Kaip nustatyti, ar jis prinokęs. Kaip žinoti, kada arbūzas prinokęs? Kada skinti moliūgų derlių skirtinguose regionuose

Jei bulvių lysvės atlaisvinamos vasarą, moliūgas sode geltonuoja su ryškiomis dėmėmis iki rudens. Tačiau kad jis neišsilaikytų iki šalnų, svarbu žinoti, kada moliūgą išimti. Neįmanoma neskubėti ir neatidėlioti sveikų ir skanių vaisių derliaus. Paskubėkime, ir moliūgas nespės susikaupti cukraus ir pilnai sunokti. Pasenę vaisiai gali nušalti nuo ankstyvų šalnų. Ir tai žymiai sumažins derliaus galiojimo laiką ir jo kokybę.

Nėra vienos datos, kada galima pradėti valyti. Pirma, tai priklauso nuo veislės, nes yra moliūgų su trumpu, vidutiniu ir vėlyvu nokinimu. Antra, augantis klimatas taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Moliūgas – saulę mėgstanti daržovė, ir kuo daugiau saulės gaunasi ir kuo šiltesnė vasara, tuo greičiau subręs derlius. Atitinkamai, pietuose, centre ir šiauriniuose regionuose derliaus nuėmimo laikas labai skirsis. Kaip nevėluoti, nesušalti, bet tuo pačiu laiku išimti moliūgą ir prinokti? Tai nėra sunku, jei žinote daržovių veislės savybes ir stebite oro sąlygas.

Kada nuimti moliūgų derlių: derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo pasėlių veislės

Yra daugybė moliūgų veislių, tarp jų ir dekoratyvinių, tačiau šiandien apie tai nekalbame. Apskritai visas šios sodo kultūros rūšis galima suskirstyti į 3 grupes. Nurodyta, kiek dienų jie turi visiškai subręsti. Remiantis tuo, nustatomos visuotinės derliaus nuėmimo datos.

Taigi, pagal nokinimo laikotarpį, moliūgas yra:

1. Ankstyvas, dar žinomas kaip ankstyvas. Auginimo sezonas yra 3,5 mėnesio. Galite fotografuoti vasaros pabaigoje, pradedant nuo antros dešimties rugpjūčio dienų. Tačiau ankstyvieji moliūgai auginami tik maistui, taip pat ir sėkloms. Tokios daržovės negali būti laikomos ilgai, daugiausiai mėnesį. Tačiau šiauriniuose regionuose ankstyvosios veislės yra Dievo dovana. Jie beveik visada turi laiko prinokti iki šalnų. Ir jei jie užšąla, trumpas galiojimo laikas nepaliks jiems galimybės pablogėti. Anksti nokstantiems moliūgams priskiriami migdolai, Golosemyannaya, Mozoleevskaya, Biryuchekutskaya, Vesnushka.
2. Sezono vidurys. Vaisiai sunoksta kiek ilgiau, iki 4,5 mėnesio, o skinti juos reikia pirmąsias dešimt rugsėjo dienų. Iš vidutinio sezono veislių auginami vaistiniai, Kroshka, Ulybka, Kroshka moliūgai.
3. Vėlyvas nokinimas. Vidutiniškai vėlyvų veislių nokinimo laikas yra 200 dienų. Būdingas jų bruožas – stora žievelė. Jis apsaugo minkštimą nuo gedimo ir leidžia vaisius laikyti labai ilgai, iki 6 mėnesių. Moliūgų derliaus nuėmimas prasideda vėliau nei visi kiti – rugsėjo pabaigoje. Ypač populiarios šios vėlyvosios veislės: Vitaminnaya, Muscatnaya, Zhemchuzhina.

Ankstyvosios veislės auginamos šiaurėje, o vėlyvosios tik šilto pietinio klimato kraštuose. Atvirame lauke šaltos vasaros sąlygomis jie neturi laiko sunokti.

Nors kai kurie sodininkai moliūgus sodina į šiltnamio lysves ir gauna derlių. Galima daryti kitaip, vaisius skinant pusnokius, o jie „atkeliaus“ per mėnesį. Jų tiesiog negalima ilgai laikyti.

Kaip sužinoti, ar moliūgas prinokęs

Nepriklausomai nuo veislės, yra keletas bendrų požymių, rodančių, kad laikas nuimti derlių.

Tai vizualūs augalų išvaizdos pokyčiai:

• blakstienos ir lapai pagelsta, o paskui išdžiūsta, nes visas sultis atiduoda vaisiams;
• kotelis taip pat išdžiūsta ir tampa labai kietas;
• žievelė sukietėja;
• Beveik visų veislių oda įgauna malonią geltoną arba oranžinę spalvą.

Pilkos ir baltos spalvos moliūgai nekeičia odos spalvos. Krūmų veislėse ant žievelės atsiranda šviesesnės juostelės. Stambiavaisės rūšys yra padengtos tamsiu gyslų tinklu, o muskato riešutai paruduoja. Žaliuose moliūguose raštas neatsiranda.

Kada skinti moliūgų derlių skirtinguose regionuose

Perkant sėklas parduotuvėje, ant kiekvienos pakuotės nurodoma ir sėjos data, ir derliaus nuėmimo data. Tačiau kiek jis bus tikslus, priklauso nuo klimato. Paprastai sutapimas įvyksta tik pietiniuose regionuose su šiltomis ir saulėtomis vasaromis. Kuo toliau į šiaurę yra auginimo regionas, tuo anksčiau ateina diena, kai moliūgas išrenkamas iš sodo. Ir atvirkščiai, pietuose derliaus nuėmimas atidedamas iki rudens vidurio. Taigi, Krasnodaro teritorijoje moliūgai saulėje gali sunokti iki pirmųjų dešimties spalio dienų.

Kada skinti moliūgą iš sodo Leningrado srityje

Žiema Leningrado srityje nėra labai šalta. Tačiau likusią metų dalį šiam regionui būdingos nestabilios temperatūros sąlygos. Pavasaris čia ilgas, o vasara nekaršta ir „nuobodoka“ su dažnais ir gausiais krituliais. Perteklinės drėgmės nemėgstančiam ir daug saulės reikalaujančiam moliūgui tokios sąlygos nėra pačios jaukiausios. Be to, dažnai „malonūs“ orai ir vėlyvą pavasarį, gegužę, ir rugsėjo pradžios šalnas.

Kada ištraukti moliūgą iš sodo, priklauso nuo jo veislės. Leningrado srityje daugiausia augina ankstyvą moliūgą, kuris rugpjūčio mėnesį pašalinamas iš sodo. Jis yra mažas ir naudojamas tik maistui. Galima laikyti ne ilgiau kaip mėnesį.

Atvirame lauke jie nepasiekia visiškos brandos. Bet jei vaisius nuskinsite pusiau žalius rugsėjo pradžioje, jie pasieks galiojimo laiką.

Kada rinkti moliūgų derlių Urale

Uralo pavasaris ateina vėlai, tačiau pagrindinis šio regiono bruožas yra staigus temperatūros pokytis. Net ir vasaros pradžioje ten galimos nakties šalnos, o dieną temperatūra išlieka aukščiau nulio. Tai nustumia sodinimo laiką, todėl derlius nuimamas vėliau.

Jei rudens pradžia yra šilta, vaisiai gali likti ant vynmedžių iki rugsėjo pirmosios pusės. Tai taikoma vidutinio ir vėlyvojo nokinimo veislėms. Ankstyvus vaizdus galima fotografuoti vasaros pabaigoje.

Svarbiausia nepalikti daržovės lysvėse iki šalnų, nes tada jos nebus laikomos. Geriau leiskite jam subręsti sandėliuke.

Kada moliūgai skinami iš sodo Sibire?

Atšiauriausios ir sunkiausios sąlygos sodininkams yra Sibire. Šalta žiema, vėlyvas pavasaris, greitai virstantis trumpa ir vėsia vasara, nepalieka pasirinkimo. Tik ankstyvosios veislės turi galimybę sunokti ant vynmedžių. Tačiau dažnai juos reikia pašalinti likus 2 savaitėms iki visiško sunokimo, pradedant rugpjūčio antroje pusėje. Sibiro teritorija yra didžiulė, o didžioji jos dalis nėra ypač tinkama auginti šilumą mėgstančius augalus atvirame lauke.

Kaip nuimti moliūgų derlių

Geriausia, jei lauksite tinkamo momento ir leisite sveikiems vaisiams sunokti sodo lysvėse po saule. Šios daržovės yra pačios skaniausios ir saldiausios. Kai blakstienos išdžiūsta, galite pradėti derliaus nuėmimą. Atskirkite juos aštriu peiliu arba genėjimo žirklėmis. Nors kotelis ir išdžiūsta, jį gana sunku nuplėšti rankomis, nes tvirtai laikosi. Be to, šalia auginių kyla pavojus pažeisti minkštimą, o tada vaisiai greitai pradės gesti. Dėl tos pačios priežasties nenešiokite moliūgų laikydami juos už stiebų. Jie gali nukristi pačiu netinkamiausiu momentu, o vaisiai gali nukristi ant žemės. Bet koks žievės pažeidimas (įtrūkimai, įbrėžimai, mėlynės) lems, kad moliūgo nebebus galima laikyti.

Į klausimą, kokioje temperatūroje reikia skinti moliūgą iš sodo, yra tik vienas atsakymas – būtinai esant teigiamai temperatūrai.

Jei vaisius paliksite sode iki šalnų, jų skonis labai nepakeis. Tačiau tai sutrumpins galiojimo laiką, o minkštimas taps medvilninis. Užšaldytą moliūgą galima ir reikia valgyti, nes jis ilgai nebus laikomas.

Nuėmę derlių, nepamirškite nuvalyti vaisių nuo žemės ir likusios augmenijos bei išdžiovinti. Tai geriau daryti lauke, paliekant daržoves po baldakimu. Jei reikia, jei moliūgas turėjo būti renkamas pusiau prinokęs, nusiųskite jį nokinti. Bet ne gatvėje, o šiltoje vietoje, perkeliant į sausą patalpą.

Prieš pat laikydami, surūšiuokite moliūgus. Pažeistas ir smulkias daržoves atidėkite atskirai ir pirmiausia naudokite kaip maistą. Laikymui rinkitės sveikus ir didelius vaisius.

Kaip tinkamai laikyti nuimtą moliūgų derlių

Retai vaisiai laikomi patalpose, ypač dideliais kiekiais. Tai ne svogūnai ar bulvės, o rasti pakankamai vietos dideliems moliūgams – iššūkis. Be to, namuose sunku palaikyti optimalią temperatūrą, reikalingą ilgalaikiam saugojimui. Moliūgas ilgiausiai išsilaiko ne aukštesnėje kaip 13 °C temperatūroje, nors kurį laiką galima laikyti ir 20 °C temperatūroje. Tačiau dažniausiai šildymo sezono metu namuose būna daug šilčiau.

Derlių geriausia laikyti sandėliuke, rūsyje ar rūsyje. Patalpos turi būti nešildomos, gerai vėdinamos ir tamsios. Tuo pačiu metu temperatūra juose žiemą neturėtų nukristi žemiau 3 °C. Vaisių nesumeskite į krūvą, geriau juos vienu sluoksniu išdėlioti lentynose arba dėžėse. Patartina, kad daržovės nesiliestų. Jei vienas sugenda, puvinys negali išplisti ant kitų.

Taigi laiką, kada galima skinti moliūgą iš sodo, lemia jo įvairovė ir augantis klimatas. Kuo trumpesnis augalo vegetacijos sezonas ir kuo šiltesnė vasara, tuo greičiau jis sunoks. Ankstyvųjų rūšių naudojimas leidžia sodinti ir nuimti derlių net didžiulėse Sibiro erdvėse.

Pats laikas rinktis moliūgą – video

Moliūgai yra vienas iš tų kultūrų, kurios sodo lysvėse lieka iki pat pabaigos. Vėliau skinami tik burokėliai. Tačiau neturėtumėte atidėti moliūgų derliaus nuėmimo. Nepaisant to, kad jo sodinukai turi gerą atsparumą šalčiui, patys vaisiai yra gana pažeidžiami šalčiui. Jei moliūgą laikote sode iki šalnų, sušalęs jis tampa netinkamas laikyti. Todėl sodininkams svarbu nepraleisti moliūgų derliaus nuėmimo laiko.

Kaip suprasti, ar moliūgas prinokęs? Bendras nokinimo laikas, priklausantis nuo moliūgų veislės, taip pat išoriniai požymiai padės išspręsti šią problemą.

Moliūgų veislių klasifikacija ir jų nokimo laikotarpiai

Yra daug moliūgų veislių. Pagal nokinimo laiką jie yra:

• ankstyvas nokinimas (Vesnushka, Almond 35, Gymnosperm);
• vidurio sezono (Rossiyanka, Kroshka, Smile);
• vėlyvas nokinimas (Muscatnaya, Vitaminnaya, Zhemchuzhina).

Jie nuimami rugpjūčio mėnesį, nes jų nokimo laikotarpis yra trumpiausias - 3,5 mėnesio. Šią kultūrą reikia sunaudoti per mėnesį, jos nebegalima laikyti.

Šiek tiek vėliau (per pirmąsias dešimt rugsėjo dienų) skinamos vidutinio sezono veislės, kurios sunoksta per 4 mėnesius, o per ateinančius du mėnesius taip pat daugiausia naudojamos maistui.

Žiemai laikyti naudojamos vėlai sunokusios veislės su stora odele. Juos iš sodo pradedama šalinti rugsėjo pabaigoje. Šių veislių ypatumas yra tas, kad moliūgas visiškai sunoksta laikymo metu (vidutiniškai 30–60 dienų po derliaus nuėmimo).

Priklausomai nuo regiono, kuriame auginamas moliūgas, klimato, leidžiami tam tikri derliaus nuėmimo datos pokyčiai. Pavyzdžiui, pietiniuose regionuose, kur pirmosios šalnos ateina vėliau, pasėliai gali ilgiau išsilaikyti lysvėse.

Nuimant derlių, nepaisant regiono, galioja viena bendra taisyklė: moliūgą reikia laikyti iki šalnų pradžios.

Kaip nustatyti moliūgo brandą?

Kad moliūgas jau prinokęs ir laikas pradėti jį nuimti, galite nustatyti pagal šiuos požymius:

1. Moliūgo stiebas tapo sausas ir kietas.
2. Lapai ir lapeliai pagelsta ir iš dalies (arba visiškai) išdžiūvo.
3. Moliūgo spalva tapo gyvybingesnė, o raštas aiškesnis.
4. Žievelė yra standžios struktūros, kuri nepalieka žymės paspaudus nagu.
5. Paspaudus moliūgas suskamba.

Derliaus nuėmimo metu reikia pasirūpinti, kad nepažeistumėte moliūgo odelės vientisumo, taip pat kad ji nenukristų. Nuo smūgių laikymo metu moliūgas pradės pūti iš vidaus.

Išimtas moliūgas laikomas sausoje ir vėsioje vietoje (rūsyje).

Kada skinti moliūgų derlių ir kaip jį laikyti – vaizdo įrašas

Naudingi patarimai

Sunokusių vyšnių, ananasų, braškių ar kitų saldžių vaisių radimas gali virsti nuotykiu.

Pavyzdžiui, jums patiko didelė raudona braškė, bet pabandžiusi supratote, kad ji tik gražiai atrodo, bet neturi jokio skonio.

Dažniausiai renkantis saldžius obuolius ar bananus galime pagal išvaizdą nedelsiant nustatyti jų brandumą. Tačiau yra vaisių, kurių branda ne taip lengva nustatyti. Tai ypač pasakytina apie vaisius, kurių perkame ne taip dažnai.

Kad nereikėtų bandymas ir klaida Renkantis vaisius yra keletas būdų, kurie padės rasti skaniausius vaisius.

Kaip sužinoti, ar vaisiai prinokę

Prinokęs ananasas

1. Nespręskite apie ananaso brandumą pagal jo išvaizdą. Net jei ananasas yra žalsvas iš išorės, jis gali būti gana prinokęs viduje.

2. Ananaso brandumą galite nustatyti pagal išvaizdą, žiūrėdami į jo lapus, kurie turi būti stori ir žali. Galite pabandyti šiek tiek patraukti vieną iš viršutinių lapų – jei jis nukris, vadinasi, vaisius tikrai prinokęs.

3. Be to, prinokęs ananasas turi būti tvirtas ir be įtrūkimų.

Jei vaisiai minkšti, vadinasi, buvo nuskinti dar žali, po to ilgą laiką buvo laikomi sandėlyje, todėl tapo minkšti. Tokio vaisiaus skonis bus rūgštus. Prinokęs vaisius, paspaudus, spyruos atgal ir sustings, bet vis tiek išliks elastingas.

4. Taip pat atkreipkite dėmesį į kvapą, kuris turėtų būti saldus ir, žinoma, panašus į ananasų kvapą, o ne ką kitą. Jei nieko neužuodžiate, vaisiai dar neprinokę, o jei kvepia actu – pernokę.

5. Ananasą galite spustelėti pirštais – jei jis prinokęs, skambės garsiai.

6. Prinokusio ananaso pagrindas paprastai būna šiek tiek drėgnas. Jei paaiškėja, kad jis išdžiūvęs, tikėtina, kad nuskynus vaisius jie kur nors buvo ilgai laikomi.

* Nusipirkus ananasą geriau valgyti iš karto, nes nuskynus jis neprinoksta.

* Verta žinoti, kad prinokusiuose ananasuose yra magnio, cinko, mangano, kalio, jodo, vario ir geležies.

Kaip išsirinkti prinokusias braškes

1. Čia viskas paprasta: jei braškės neraudonos, greičiausiai jos nesaldžios ir neskanios. Tačiau spalva kartais ne visada rodo braškių brandą.

2. Geriausias dalykas yra užuosti braškes. Pabandykite pagauti saujos braškių kvapą, ir iškart suprasite, ar verta joms leisti pinigus.

Melionas ir arbūzas

Kantalupa, melionė ar arbūzas – jų stora žievelė apsunkina sunokimo nustatymą.

1. Patartina, kad ant meliono nebūtų papildomų dėmių.

2. Minkštesnių veislių, pavyzdžiui, lipčiaus melionų, žievė turėtų būti matinė, o ne blizgi (tai dažnai rodo, kad vaisiai yra pernokę).

Kantalupa po tinklelio raštu turi būti oranžinio aukso atspalvio.

3. Kaip ir visų vaisių, meliono ir arbūzo brandą galima nustatyti pagal jų kvapą.

4. Prinokusių vaisių svoris yra sunkus jų dydžiui. Galite palyginti vienodo dydžio vaisių svorį – sunkesnis yra sunokęs.

Prinokusios vyšnios

Pirmiausia turime išsiaiškinti, su kokio tipo vyšniomis susiduriame.

1. Rainier vyšnia – taip pat žinoma kaip Rainer arba Reiner – yra raudonai geltonos spalvos, o tai reiškia, kad neturėtumėte jaudintis dėl geltonos spalvos.

2. Saldžiosios raudonos vyšnios turi būti tamsiai raudonos spalvos. Tokios vyšnios uodega turėtų būti ryškiai žalia.

3. Nereikėtų imti vyšnių su raukšlėmis aplink vietą, kur uodega jungiasi su vaisiu.

Prinokę persikai

1. Žievelės spalva daugiausia priklauso nuo to, kuri vaisiaus dalis gavo daugiau saulės spindulių. Nereikėtų tikėtis, kad prinokę geltoni persikai taps raudoni.

2. Persikai su baltomis ir žalsvomis dėmėmis prie stiebo sunoks kelias dienas.

3. Persiką galite šiek tiek paspausti, kad patikrintumėte jo prinokimą.

Renkantis mangą

* Pirmiausia nesijaudinkite dėl vaisiaus spalvos. Skirtingos mango veislės turi skirtingas spalvas, kurios neturi nieko bendra su jo brandumu:

Įvairovė Ataulfo- auksinis

Įvairovė Pranciškus- žalia-auksinė

Įvairovė Haydenas- iš žalios virsta geltona ir kartais raudona

Įvairovė Kate- žalias

Įvairovė Kentas- tamsiai žalia, kartais su geltonais atspalviais ar dėmėmis

Įvairovė Tommy Atkinsas- sunku nustatyti, nes žievelė gali būti geltonai žalia, auksinė ar net tamsiai raudona

Įvairovė Gigolo- žievelės spalva gali skirtis nuo violetinės iki geltonos

Įvairovė Edvardas- rožinė, geltona arba abi

Veislės Kesaras- žalia, kartais įgauna geltoną atspalvį

Įvairovė Manila- oranžinė geltona, kartais rožinė

Veislės Palmeris- Žievelė gali būti įvairių spalvų, įskaitant violetinę, raudoną, geltoną arba visas tris.

1. Lengvai paspauskite delnu, o ne pirštais – jei jis minkštas, vadinasi, prinokęs. Jei minkštimas kietas ir (arba) nespyruokliuoja, vaisiai dar neprinokę. Tačiau vaisiai neturėtų būti per minkšti, nes... šiuo atveju vaisiai yra pernokę.

2. Verta atidžiai žiūrėti į vietą prie kotelio – prinokusiame vaisiuje ši vieta apvali ir putli. Kai mangas sunoksta, kotelis šiek tiek pakyla.

3. Pauostykite mango kvapą šalia stiebo – prinokę vaisiai turi stiprų saldų aromatą, primenantį mango skonį.

* Mangai sunoksta kambario temperatūroje. Patartina kiekvieną dieną tikrinti vaisius, ar jie prinokę. Paprastai mangai sunoksta nuo 2 iki 7 dienų.

Kaip išsirinkti avokadą

* Kaip ir mangų, avokado spalva nieko nepasakys apie vaisiaus brandumą.

* Prinokę vaisiai šiek tiek blizga. Jis neturėtų būti pažeistas ir neturėtų turėti tamsių dėmių ar įlenkimų.

1. Galite liesti vaisius – jei jis per minkštas, jis pernokęs ir jo negalima valgyti.

2. Vaisius šiek tiek pakratykite – jei girdite sėklų garsą, vadinasi, jie prinokę.

* Galima rinktis šiek tiek neprinokusį vaisių – jis sunoks per porą dienų. Svarbiausia tai reguliariai tikrinti.

Verta paminėti, kad avokaduose gausu vitaminų A, C, E, B, P, taip pat geležies, magnio, fosforo, vario ir kalio. Jame yra daug antioksidantų, kurie yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai.

Kaip išsirinkti prinokusį granatą

1. Pažiūrėkite į žievelės spalvą – ryškiai raudona spalva be geltono atspalvio rodo vaisiaus sunokimą.

2. Be to, žievėje neturėtų būti matomų įtrūkimų ir ji neturėtų būti šiurkšti liesti.

3. Nereikėtų imti vaisių su sausa oda – tokie vaisiai po nuskynimo buvo laikomi ilgą laiką ir pradėjo netekti drėgmės.

4. Jei pažvelgsite į vietą, kur anksčiau buvo granato žiedas, ten turėtų būti sausų žiedlapių. Jei jie turi žalsvą atspalvį, vadinasi, vaisiai buvo skinti neprinokę ir jų skonis nebus toks saldus.

5. Granatą šiek tiek paspauskite – jei girdite grūdelių traškėjimą, vadinasi, vaisiai prinokę. Paspaudus ant neprinokusio vaisiaus, grūdai tiesiog susmulkina, nesukeldami garso.

6. Skirtingai nuo daugelio kitų vaisių, prinokęs granatas neturėtų kvepėti, o jei kvepės, vadinasi, jis pernokęs arba vaisius buvo netinkamai laikomas.

* Verta žinoti, kad granatuose gausu vitaminų A, C, B1, B2, B6, B12, E, P, taip pat jodo, geležies, kalio, silicio, kalcio, magnio, fosforo, natrio, vario, aliuminio, tt Be to, granatuose yra 15 aminorūgščių, kurių nerasite jokiuose kituose vaisiuose.

Kokoso

1. Atkreipkite dėmesį į kokoso riešuto išvaizdą – jame neturėtų būti įtrūkimų, įdubimų ar įvairių tamsių dėmių.

2. Atidžiai apžiūrėkite vietas, kur vaisius laikė prie palmės – jie neturi būti minkšti ir tikrai neturėtų būti perspausti.

3. Palyginkite tokio pat dydžio kokosus – sunkesnis bus sunokęs.

* Jei kokoso reikia minkštimui, tuomet geriau imkite prinokusius vaisius, o jei kokosą perkate dėl pieno, tuomet geriau rinkitės ne itin didelius jaunus vaisius - žalesniame vaisiuje bus daugiau pieno nei mažiau žaliame. .

4. Laikui bėgant, skystis kokosuose tampa minkštimu. Sukratęs kokoso riešutą, sužinosi, kiek jis prinokęs – jei išgirsti skysčio purslų, vadinasi, vaisiai dar žali.

* Kokosų piene yra didelė vitamino E dozė, kuri neleidžia vystytis širdies ligoms ir aterosklerozei.

Pomelo

1. Užuoskite pomelą – prinokę vaisiai turi malonų kvapą, kurį galima užuosti net iš toli.

2. Prinokusio vaisiaus žievelė yra vienodos ir vienodos spalvos.

3. Ant žievelės neturėtų būti matomų pažeidimų ar žalių dėmių. Tačiau verta paminėti, kad yra tam tikrų veislių, kurių žievelė yra tolygiai žalios spalvos.

4. Spalvotos dėmės ir intarpai rodo, kad augalas, užauginęs šį vaisių, sirgo, o tai negalėjo paveikti vaisiaus skonio.

5. Nereikėtų pirkti vaisiaus, kurio žievelė turi pastebimų antspaudų, nes... šie defektai rodo netinkamą vaisių laikymą. Šio vaisiaus skonis bus švelnus.

6. Vaisiaus viršus turi būti tvirtas.

7. Rinkitės apie 1 kg sveriančius vaisius – tokio svorio vaisiai paprastai būna sunokę.

* Pomelo yra vaisius, kuriame yra vitaminų C, B1, B2, B6, PP, A, taip pat antioksidantų ir pektino.

Norint nustatyti moliūgo brandą, pirmiausia reikia pažvelgti į jo spalvą: faktas yra tas, kad prinokusios šios daržovės smarkiai pakeičia spalvą, pavyzdžiui, žali vaisiai tampa ryškiai geltoni, melsvi – rausvai geltoni. Svarbu pažymėti, kad subrendusių moliūgų spalva yra išskirtinai sodri.

Kaip tinkamai prižiūrėti moliūgą prieš nuimant derlių?

Nepriklausomai nuo vaisiaus dydžio ir derliaus nuėmimo laiko, yra taisyklių, kurios padės apsaugoti vaisius sode nuo puvimo ir kenkėjų. Nuolat gulinti ant šono, liestis su žeme, drėgnu oru didžiulė uoga gali supūti ir tapti netinkama naudoti. Tie, kurie bando apdoroti moliūgą su supuvusia puse, tai daro neteisingai. Prieš vaisiui nepadarius matomų pažeidimų, šerdyje jau įvyko pakitimų, todėl jo valgyti negalima.

Moliūgą reikia pastatyti ant kalvos ar specialiai sukonstruoto kauburėlio, nuleisti medinę ar fanerinę lentą, o per rudens lietų iš viršaus uždengti plėvele. Paskutinį mėnesį, kai moliūgas įgauna saldumo, laistymą reikia nutraukti. Iki trijų metrų gylio nusileidžiančių šaknų ilgio pakanka, kad būtų tiekiamas reikiamas vandens kiekis.

Nurodo, kad atėjo moliūgų derliaus nuėmimo metas, pirmas šaltis, nes net ir dėl nedidelio šalčio vaisiai netinkami laikyti. Taip pat vaisius galite laikyti sode esant sausam orui, apsaugodami nuo vėsių naktų.

Kada galima išsirinkti moliūgą?

Visiškai sunokusį moliūgą iš lauko galite gauti tik karštuose regionuose, kai vaisiai lauke natūraliai sunoksta ilgiau nei 4 mėnesius. Tačiau moliūgų pranašumas yra tas, kad be ilgo kelių mėnesių galiojimo laiko, jis vis tiek sunoksta.

Todėl žinodami galite sužinoti, ar moliūgas prinokęs ir kiek laiko gali gulėti ant keteros Pagrindiniai požymiai, rodantys, kad daržovės yra paruoštos derliaus nuėmimui:

Krūmo lapai nudžiūvo, pakeitė spalvą į geltoną ir išdžiūvo. Jei prieš tai nebuvo antrakozės ligos požymių, natūrali sveikų žalumynų mirtis yra tikras auginimo sezono pabaigos ženklas.

Stiebas tampa standus, viršutinis sluoksnis užsikemša, sumedėja kartu su maistą tiekiančiu stiebu. Nebeįmanoma perstatyti moliūgo jokiu kitu būdu, nepažeidžiant įkloto vientisumo.

Moliūgo spalva, kokia ji bebūtų, nuo pilkos iki geltonos, tampa ryškesnė, raštas labiau pastebimas.

Ant plutos neturi likti jokių pėdsakų, nubraukus ją nagu. Užvalkalas sukietėja ir spaudžiant pirštais neatsitraukia. Prinokęs moliūgas į medvilnę reaguoja skambesiu. Prinokęs moliūgas pasidengia matiniu sluoksniu, kotelis lengvai atsiskiria.

Nuimant moliūgų derlių, su juo reikia elgtis atsargiai, stengiantis jo nesubraižyti. Ištikus bėdai, pažeistą vietą užklijuokite baktericidiniu tinku arba nepalikite pažeistos daržovės saugojimui.

Ankstyvos nokinimo veislės skinamos rugpjūčio pabaigoje ir auginamos kaip daigai. Šios veislės apima paprastąjį Gribovskaya krūmą, Vesnushka, Golosemyannaya. Jie turi ploną plutą ir gali būti laikomi iki mėnesio.

Vidutinio sunokimo moliūgų veislės – Ulybka, Lechebnaya, Rossiyanka – sunoks per 4 mėnesius. Derlius nuimamas rugsėjį, bet iki pirmųjų šalnų. Šaldyti vaisiai netinka laikyti. Šių moliūgų veislės išsilaiko iki dviejų mėnesių po sunokimo.

Vertingiausi vaisiai – vėlyvos nokimo veislės, auginamos po pietų saule. Tai yra vitaminas, muskatas, perlas. Šie moliūgai turi storą, kietą žievelę ir saldų minkštimą, kuris žalias dedamas į salotas. Vėlyvos veislės gali būti laikomos vėsioje patalpoje iki šešių mėnesių. Jie nuimami vėlai, bet net ir pietuose sunoksta per mėnesį ar du.

Ant sėklų pakelio nurodytas nokinimo laikas yra pagrįstas idealiomis sąlygomis. Oras daro savo koregavimus. Todėl reikia orientuotis, kada nuimti moliūgų derlių, atsižvelgiant į orą, augalo būklę ir biologinį veislės brendimą.

Laikant bet kurį moliūgą, svarbu, kad nebūtų pažeistas uodegos prigludimas prie gimdos. Jei šioje vietoje yra tarpas, užsikrės infekcija ir vaisiai supūs.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Derlius nuimamas sausu oru, blakstienos gerai išdžiūvus nuo rytinės drėgmės. Jei ištiks blogas oras, derlių teks nuimti drėgnu oru, tokius vaisius reikia gerai išdžiovinti. Tuo pačiu metu atskirkite pažeistus egzempliorius. Sausu, šiltu oru nuo pagrindinio stiebo nupjautus šakniavaisius vis tiek galima laikyti meliono lopinėlyje, po saulės spinduliais.

Nustatant moliūgų brandą, reikia ne tik žiūrėti į jų žievelę, bet ir paliesti rankomis: neprinokę vaisiai spaudžiami lengvai linksta, o žievelė tokia švelni, kad ją nesunkiai galima perverti nagu. Prinokusio moliūgo odelė matinė ir turi šiai veislei būdingą raštą (dažniausiai perkant sėklas etiketėje būna prinokusių vaisių nuotrauka su būdingu raštu). Daugelis moliūgų veislių, prinokę, pasidengia danga, kuri lengvai nusitrina palietus.

Moliūgo sunokimą galite nustatyti ir pagal garsą: prinokusios daržovės spustelėjus skamba, o neprinokusios – blankiai.

Apskritai dauguma moliūgų veislių sunoksta rugsėjį, todėl verta manyti, kad iki rugsėjo pabaigos moliūgai bus paruošti derliui.

Jei visi aukščiau aprašyti požymiai rodo vaisiaus sunokimą, paskutinis dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį nustatydami moliūgo brandą, yra stiebas. Neprinokusiose daržovėse jis lengvas ir stiprus.

Jei renkatės moliūgą ir nežinote, ar jis prinokęs, ar neprinokęs, jo brandumą galite nustatyti pagal sėklas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius ir pažiūrėkite į sėklas, pabandykite jas atskirti nuo minkštimo: prinokusiose daržovėse sėklos yra tankios ir apvalios, jos lengvai atsiskiria nuo pluoštų. Atminkite, kad moliūgas turi vieną nuostabią savybę – sunokti.

Nuskintas moliūgas gali sunokti apie mėnesį tamsioje, vėsioje, sausoje vietoje.

Tokiomis sąlygomis vaisius galite laikyti ilgą laiką, todėl žiemą galėsite naudoti šviežią, sveiką produktą.