Charlotte me rrush pa fara. Charlotte me rrush pa fara Charlotte me mollë dhe rrush pa fara

Kjo byrek më ndihmon gjithmonë kur "mysafirët janë në pragun e derës"; receta është e thjeshtë, piqet shpejt dhe unë pothuajse gjithmonë i kam përbërësit në frigorifer.
Çfarë mund të jetë më e thjeshtë - mbushja e frutave dhe brumë sipër. Pa frills - çdo gjë është e thjeshtë, pothuajse deri në pikën e pahijshme.
(nga rruga, kjo është ende një recetë "e komplikuar". Unë përdor recetën më të thjeshtë për të pjekur Charlot thurje, kur "mysafirët kanë ardhur tashmë")

Në fakt, mesa duket nuk ka receta për sharlotën, si dhe versione të origjinës së saj. Sipas një versioni, emri "Charlotte" është rezultat i dashurisë së pakursyer të një kuzhinieri të caktuar për një Charlotte të varfër të caktuar, pas së cilës është emëruar kjo pjatë.
Por, meqenëse të gjithë e dimë me siguri se Rusia është vendlindja e elefantëve, mund të themi me siguri se receta për byrekun Charlotte lindi në atdheun tonë. Rreth fillimit të shekullit të 19-të, u shfaq një pjatë e quajtur Charlotte Russe. Ajo u shpik nga shefi francez Antoine Carême, i cili ishte në shërbim të Aleksandrit I. Kjo është e drejtë.
(Diçka nuk është në rregull me këtë kuzhinier - atij i atribuohet edhe krijimivinegrette se , dhe në përgjithësi ai ishte një grua, thonë ata ...)

Edhe pse nuk jemi në shërbim të familjes mbretërore, sërish do të përgatisim një byrek të shijshëm. (Ne e duam ushqimin e shijshëm jo më pak se perandori!)

Për recetën e Charlotte do të na duhen:

3 vezë pule

1 filxhan sheqer

1 filxhan salcë kosi

1 filxhan miell

1 lugë çaji sode

3 mollë mesatare (hiqni farat dhe kërcellin) Më mirë të merrni mollët Antonovka, byreku me to del kryevepër, por nëse nuk i keni, nuk ka rëndësi, fërkoni mbi të ½ lëkurë limoni. mollët e ëmbla të shtruara, marr edhe rrush pa fara të zeza dhe të kuqe të ngrira, rastësisht i hedh mbi mollë, del edhe e gjallë edhe e shijshme.

Një grusht rrush pa fara të kuqe të ngrira (mos shkrini)

Një grusht rrush pa fara të zeza të ngrira (mos i shkrini)

Receta për të bërë byrek me sharlot

Rrihni vezën, sheqerin

Shtoni salcë kosi, rrihni

E shuajmë sodën e bukës me uthull, e shtojmë në masë dhe e përziejmë sërish

Pritini thelbin dhe çdo tepricë nga mollët. Mollët janë gati, mbetet vetëm t'i presim në feta të holla. (Këtu ka një ndryshim nga receta tradicionale e sharlotës - ne i presim mollët jo në feta ose kube, por në feta të sheshta)

Shtoni miellin në brumë dhe rrihni derisa të jetë homogjen.

Hedhim gjysmën e brumit të sharlotës në një tavë të lyer me yndyrë dhe vendosim mollët sipër brumit.

Hedhim sipër brumin e mbetur dhe e pjekim në furrë për 30-40 minuta në 180 gradë.
Gatishmërinë e kontrollojmë me një kruese dhëmbësh - të thatë - gati!

Si gjithmonë, duke e kthyer me kujdes, hiqni produktin nga myku.
Charlotte mund të shërbehet pa dekoruar. Dhe madje edhe e nxehtë!

Byrek Charlotte është gati! Gjithmonë kaq shtëpiake, kaq elegante dhe gjithmonë e shijshme!

"Do t'ju ndihmojë të piqni lehtësisht dhe shpejt sharlotën me rrush pa fara në furrë.

Le të mos humbim kohë duke përshkruar shijet që do të merrni, faktin që nuk do të keni kohë të lodheni duke përgatitur sharlotën, si do të kënaqni mysafirët e papritur me ushqime të shijshme dhe do të shpëtoni nga rrush pa fara e pjekur.

Pra, për të pjekur charlotte, do t'ju duhet:

• Miell, sheqer i grimcuar, rrush pa fara e zezë - 1 filxhan secila
• 3 vezë
• Gjalpë i shkrirë - 150 g dhe një copë tjetër e vogël për të lyer enën e pjekjes
• Sheqer vanilje - 1 qese (opsionale)
• Sode në majë të një luge çaji.

Pjekje charlotte me rrush pa fara

1. Ndezim furrën dhe derisa të nxehet deri në 180° përgatisim brumin.

2. Shtoni sheqerin e grirë dhe sheqer vaniljen tek vezët dhe rrihni.

3. Hidhni në të gjalpin e shkrirë dhe përzieni.

4. E shuajmë sodën me uthull dhe e shtojmë në masë.

5. Gradualisht, duke e trazuar plotësisht, derdhni miellin. Brumi duhet të dalë pa gunga dhe të rrjedhë nga luga.

Brumi i sharlotit është gati, tani derdhni me kujdes rrush pa fara në të. Rrush pa fara e zezë mund të përzihet edhe me të kuqe. Ju gjithashtu mund të përdorni jo vetëm manaferrat e freskëta për byrekun, por edhe rrush pa fara të ngrira, pa i shkrirë ato më parë.

6. Tavën e pjekjes e lyejmë me gjalpë dhe e spërkasim pak bollgur ose miell, mjafton rreth një lugë gjelle.

7. Hidheni brumin në kallëp dhe futeni në furrë.

Receta për sharlotën me rrush pa fara mund të ndryshojë në varësi të mënyrës se si dëshironi ta bëni: klasike, me gëzof, të dendur ose, përkundrazi, e butë, e pjekur në tenxhere të ngadaltë ose në furrë. Ka shumë variacione mbushjesh për të, sepse shumë gjëra mund të përzihen me rrush pa fara: nga frutat e freskëta deri te reçelrat e dimrit dhe manaferrat e ngrira.

Sharlotë klasike me rrush pa fara: recetë për furrë

Rrush pa fara përmban shumë vitaminë C, si dhe një sërë vitaminash B. Përdorimi i tyre në gatim është shumë i zakonshëm në rajonin tonë. Një avantazh i padyshimtë është lehtësia e ngrirjes së tyre: ndryshe nga manaferrat më delikate, pas shkrirjes ato ruajnë pamjen e tyre origjinale. dhe lëngu nuk përhapet. Prandaj, sharlota e dimrit me rrush pa fara të shkrirë do të jetë pothuajse e padallueshme nga një pjatë verore.

Përbërësit:

• miell - 250-350 gr.
• Rrush pa fara - 0,5-0,7 kg.
• Vezë - 4 copë.
• Sheqeri - 250 gr.
• Gjalpë - 1 lugë gjelle
• Kanellë - një majë
• Arra - 100 gr. (Për dekorim)

Hapat e përgatitjes:

1. Ndani të verdhën nga e bardha në secilën nga katër vezët, përpiquni ta bëni këtë me sa më shumë kujdes.
2. Rrihni të verdhat me sheqer në raportin e një të verdhë veze me 3 lugë çaji sheqer (lugë çaji), është më mirë ta bëni këtë me një mikser dhe sillni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Masa e masës së rrahur duhet të jetë gati 3 herë më e madhe se masa e të verdhat, nëse kjo nuk arrihet, shtoni më shumë sheqer.
3. Rrihni edhe të bardhat e vezëve, në përmasa të njëjta, përpiquni të arrini një shkumë të trashë dhe pothuajse dyfishoni volumin.
4. Përziejini të verdhat me miell duke i shtuar gradualisht për të shmangur formimin e kokrrave, mund të shtoni menjëherë një majë kanellë.
5. Më pas, përzieni brumin me masën e proteinave, duke e trazuar lehtë.
6. Lani rrush pa fara dhe pasi i lini të thahen, hidhini në brumin e përgatitur.
7. E pjekim sharlotën në furrë për pesëdhjetë minuta, pa e prishur pjesën tjetër, në temperaturë mesatare 180 gradë. Mos harroni të vendosni një enë me ujë poshtë tavës për të parandaluar ngjitjen e kekut në tepsi.

Charlotte me rrush pa fara të zeza: recetë për një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• miell - 250-300 gr.
• Sheqer i grimcuar - 250 gr.
• rrush pa fara e zezë - 250-300 gr.
• Gjalpë - ghee - 150 gr.
• Sheqer vanilje - 1 qese (25 gr.)
• Sode - në majë të një thike

Pjekja:

1. Ngrohni tenxheren e ngadaltë përpara se të filloni të shtoni brumin në të.
2. Përzieni sheqerin e grirë me vezët, shtoni sheqerin dhe rrihni me mikser.
3. Hidhni gjalpin e shkrirë paraprakisht në vezët e rrahura dhe përzieni mirë.
4. Hidheni sodën në majën e një luge çaji, shuajeni me uthull dhe shtoni gjithashtu në përzierjen e vezëve të rrahura dhe gjalpit.
5. Pa lënë gunga, shtoni miell pak nga pak duke e trazuar. Brumi duhet të sillet në një gjendje ku të rrjedh nga një lugë, pak më i trashë se për petullat.
6. Hidhni me kujdes rrush pa fara të lara në brumin e përfunduar, duke lejuar që uji të kullojë fillimisht.

Një përzierje e rrush pa fara të zezë dhe të kuqe në brumë do të duket origjinale. Manaferrat mund të përdoren edhe të ngrira duke i shkrirë paraprakisht.

Receta për sharlotë me rrush pa fara (me pluhur pjekjeje)

Përbërësit:

• Gjalpë - 250 gr.
• Sheqer i grimcuar - 200 gr.
• Vezë - 5 copë.
• miell - 140-150 gr.
• Pluhur për pjekje - 1 lugë ëmbëlsirë
• niseshte - 120 gr.
• Rrush pa fara (të freskëta ose të shkrira)

Mënyra e gatimit:

1. Ngroheni furrën në 200 gradë.
2. Gjalpin e zbusim dhe e rrahim me mikser, e përziejmë sheqerin me gjalpin në pjesë të vogla dhe i rrahim vezët në masë një nga një.
3. Përziejmë miellin e situr me niseshtenë dhe pluhurin për pjekje dhe e shtojmë brumin në pjesë të vogla duke e përzier sistematikisht.
4. Rreshtoni një tavë pjekjeje me pergamenë përgjatë pjesës së poshtme dhe anëve, lyejeni me gjalpë.
5. Pasi ta hedhim brumin në kallëp, shtojmë rrush pa fara.
6. Piqeni për jo më shumë se 40 minuta.

Mbushja për një sharlot të tillë mund të hollohet me mollë të ëmbla, të grira imët: do të jetë edhe më e shijshme.

Charlotte vanilje me rrush pa fara: recetë në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

• Miell gruri - 200-250 gr.
• Sheqeri - 200-250 gr.
• rrush pa fara - 500 gr.
• vaj - 50 gr.
• Vezë - 5 copë.
• Vanilje - 3 lugë gjelle.

Procesi përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Ndajmë të verdhat nga të bardhat, i rrahim me sheqer dhe vanilje derisa të formohet një shkumë e qëndrueshme, duke i shtuar pak kripë.
2. Të bardhat gjithashtu duhet të rrihen me sheqer, por konsistenca nuk është më shumë se 4 lugë çaji për të verdhë veze.
3. Shosh miellin dhe gradualisht e shtojmë në përzierjen e të bardhëve dhe të verdhat, brumit i shtojmë edhe dy lugë vanilje. E trazojmë me një shpatull. Hidheni brumin e përfunduar në një tenxhere të lyer me yndyrë.
4. Lani rrush pa fara, nëse janë të freskëta, por nëse janë të shkrirë, atëherë nuk duhet t'i lani, kjo do të ndikojë negativisht në formën e tyre, shtoni në brumë.
5. Më pas zgjateni kohën edhe për 20 minuta të tjera.

Duke përdorur një kosh të posaçëm, hiqni byrekun dhe shërbejeni pjatën në tavolinë, spërkatni sipër vaniljen duke theksuar edhe një herë veçantinë e recetës.

Recetë për sharlotën me rrush pa fara dhe me gjallëri

Përbërësit:

• Vezë pule - 5-6 copë.
• rrush pa fara - 500-800 gr.
• Sheqeri - 300 gr.
• miell - 350-400 gr.
• Pluhur për pjekje - 1 lugë ëmbëlsirë
• vanilje - 20 gr.
• Gjalpë - 25-30 g.
• Lëkura e limonit - 1,5 lugë. lugët

Udhëzime gatimi:

1. Me rrahëse ose mikser rrihni vezët pa e ndarë të verdhën nga e bardha dhe kur të krijohet shkumë shtoni sheqer.
2. Shtoni limon ose lëvozhgë të tjera agrume në përzierjen që rezulton për shije.
3. Përziejmë miellin me pluhurin për pjekje dhe gradualisht e shtojmë në pjesë të vogla në përzierjen e vezëve dhe sheqerit.
4. Mund t’i shtoni brumit një lugë pluhur kakao për t’i dhënë një ngjyrë të bukur.
5. Brumi duhet të pushojë për 10 minuta, shkrihet gjalpi në një tenxhere të ngadaltë. Shtoni rrush pa fara në brumin e përgatitur.
6. Ndizni mënyrën e pjekjes për 40 - 50 minuta, më pas vazhdoni në njërën nga dy mënyrat; nëse dëshironi të skuqni koren, atëherë kthejeni me kujdes byrekun dhe piqni edhe për 10 minuta të tjera. Por në këtë rast, brumi mund të ulet. Nuk duhet ta ktheni nga ana tjetër dhe ta lini sharlotën edhe për 20 minuta të tjera në modalitetin e ngrohjes.

Charlotte me shije të ëmbël dhe të thartë të rrush pa fara dhe mollë të ngrira

Të gjithë e dinë që receta klasike e sharlotës më së shpeshti përmban mollë. Por duke futur pak risi në përbërës, duke shtuar rrush pa fara të pjekura, mund të merrni një shije krejtësisht të ndryshme që do t'ju kënaqë me freskinë dhe aromën e verës. Mund të përdorni edhe rrush pa fara nga ngrirja.

Për të përgatitur ju duhet:

• rrush pa fara të freskëta ose të ngrira - 200-220 g;
• mollë të pjekura - 240-265 g;
• vezë - 1-2 copë;
• maja e thatë - 8-12 g;
• qumësht i freskët - 240-255 g;
• gjalpë - 85-110 g;
• kripë - 12-15 g;
• sheqer - 25-35 g;
• miell gruri - 575-630 g;
• thërrime buke - 14-17 g.

Procedura e përgatitjes:

1. Për të përgatitur brumin, ngrohni qumështin në temperaturën e dhomës (por mos e ngrohni) në një tenxhere dhe shtoni majanë në të.
2. Hidhni në të 90-110 gram miell, i cili fillimisht duhet të sitet nja dy herë me një sitë dhe përzieni gjithçka tërësisht.
3. Lëreni brumin të rritet.
4. Shkrijmë gjalpin në një tigan dhe e ftojmë.
5. Pasi brumi të "rritet", duhet të shtoni kripë, vezë, gjalpë të nxehtë dhe sheqer, pastaj përzieni gjithçka mirë.
6. Më pas, duke shtuar gradualisht pjesën tjetër të miellit dhe duke e përzier mirë brumin, e sjellim në një gjendje homogjeniteti (duhet të jetë me trashësi mesatare).
7. Mbulojeni enën me një leckë liri dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 27-35 minuta.
8. Përgatitni mbushjen për sharlotën e ardhshme duke i larë rrush pa fara me ujë të ngrohtë dhe duke i qëruar, dhe duke larë mollët, duke i qëruar nga thelbi dhe duke i prerë në copa të vogla.
9. Përgatitni një enë pjekjeje, lyeni pjesën e poshtme të saj me vaj dhe mbulojeni në mënyrë të barabartë me thërrime buke (ato do të bëhen baza e byrekut, e cila nuk do ta lejojë të digjet).
10. Sipër biskotave vendosni mollët e freskëta dhe rrush pa fara të zeza të prera në feta të holla.
11. Hedhim shtresën e frutave me brumin e përgatitur më parë (nuk duhet të duken fruta prej tij) dhe vendosim në furrë të nxehur më parë në 175-190 gradë.
12. Piqeni për 38-48 minuta (shkalla e gatishmërisë së produktit të pjekur mund të përcaktohet lehtësisht duke përdorur një hell për të shpuar byrekun: nëse del i pastër nga byreku, sharlota është gati).
13. Sharlota e sapo përgatitur duhet të hiqet nga furra dhe të ftohet për 12-15 minuta.
14. Nëse dëshironi, pluhurosni lehtë tortën me pluhur.

Charlotte me një kombinim të ri frutash dhe një shije të këndshme do të mbahet mend nga e gjithë familja për një kohë të gjatë.

Bazuar në faktin se byreku përmban manaferra të freskëta, me lëng, nuk ka nevojë për njomje ose salcë shtesë.

Charlotte në një tenxhere të ngadaltë në kefir me shtimin e rrush pa fara të ngrira

Charlotte me shtimin e manave - byreku nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm, pasi manaferrat e ngrira përmbajnë vitamina dhe lëndë ushqyese. Një ëmbëlsirë e tillë, për më tepër, do të japë edhe kënaqësi estetike - shtëpia në të cilën piqen byrekët ju mbështjell me një ndjenjë komoditeti në shtëpi, domethënë diçka që ndonjëherë mungon në të ftohtin e dimrit.

Përbërësit:

• vezë pule - 1-2 copë;
• miell gruri - 465-510 g;
• sheqer - 185-205 g;
• kripë - në majë të një thike;
• kefir me pak yndyrë - 240-265 g;
• sode, e shuar me uthull - 9-14 g;
• margarinë gjalpë i shkrirë - 55-85 g;
• rrush pa fara e zezë e ngrirë - 95-140 g.

Procedura e përgatitjes:

1. Rrush pa fara e zezë duhet të shkrihet paraprakisht.
2. Rrihni vezët e pulës me sheqerin e grirë derisa të formohet shkumë.
3. Shtoni kefir me pak yndyrë në këtë përzierje dhe përzieni përsëri plotësisht.
4. Në brumin e ardhshëm shtoni miell gruri, margarinë të ndezur, sode të zbutur me uthull dhe rrihni mirë me një kamxhik ose blender.
5. Lyejmë tavën e multicooker-it me margarinën e mbetur të shkrirë.
6. Hidhni gjysmën e brumit në një enë, mbi të vendosni rrush pa fara të zeza të shkrira së bashku me lëngun që ka dalë prej tij (në sajë të lëngut do të ketë njolla të bukura burgundy në sharlot).
7. Shtoni brumin e mbetur (duhet të jetë mjaftueshëm për të mbuluar plotësisht frutat).
8. Mbyllni multicookerin, aktivizoni funksionin "Pjekje" dhe vendosni kohën në 25 minuta.
9. Pasi të ketë skaduar koha e pjekjes, duhet të prisni pak më shumë derisa presioni i tepërt të dalë nga furra me shumë (rreth 11-14 minuta) dhe vetëm më pas hapni multivaksin.
10. Hiqeni sharlotën nga tava me shumë tenxhere dhe spërkateni me pluhur.

Kjo recetë për sharlotën me shtimin e frutave të ngrira është mjaft e thjeshtë, jo shumë e shtrenjtë për sa i përket investimit financiar dhe kohës. Ju mund ta gatuani këtë pjatë shpesh dhe të kënaqni të dashurit tuaj.

Për ta bërë sharlottën me gëzof, duhet të rrihni mirë vezët - gëzofja e byrekut varet shumë nga kjo!

Charlotte me mollë dhe rrush pa fara të zeza (video)

Më sipër janë disa receta për të bërë një byrek të shijshëm me nxitim duke përdorur një grup minimal produktesh që çdo amvise ka më shpesh në dorë. Kjo pjatë do të kënaqë të gjithë familjen me shijen e saj, dhe ju me lehtësinë e përgatitjes.

Përbërësit

Për të përgatitur sharlotën me rrush pa fara do t'ju duhet:

vezë - 4 copë;

sheqer - 120 g;

miell - 150 g (+ 1 lugë gjelle për përzierjen me rrush pa fara);

pluhur për pjekje - 0,5 lugë gjelle. l.;

sheqer vanilje - 1 qese (10 g);

rrush pa fara e kuqe ose e zezë (e freskët ose e ngrirë) - 150 g;

sheqer pluhur për servirje.

Hapat e gatimit

Shtoni sheqerin dhe sheqerin vanilje tek vezët dhe i rrahim me mikser derisa të jenë të njëtrajtshme. Masa e vezëve duhet të bëhet me gëzof dhe të lehtësohet pak.

Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje, më pas shtojeni në masën e sheqerit me vezë dhe përziejini butësisht, nga poshtë lart.

Ju duhet të merrni një brumë homogjen, konsistencën e salcë kosi të trashë.

Rreshtoni një tavë pjekjeje me pergamenë (përmasat e mia janë 20x20 cm). Hidhni gjysmën e brumit.

Derdhni brumin e mbetur mbi manaferrat dhe lëreni.

Piqni sharlotën me rrush pa fara në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-35 minuta (deri në një ngjyrë të bukur kafe të artë).

Hiqeni sharlotën nga furra dhe lëreni të ftohet. Më pas hiqeni nga forma, spërkateni me sheqer pluhur dhe dekorojeni me rrush pa fara.

Sharlota e shijshme, e butë dhe aromatike me rrush pa fara është gati. Shërbejeni me një filxhan çaj aromatik.

Ju bëftë mirë!

Përbërësit:

• Manaferrat e ngrira të rrushit të zi - 250 - 270 gr;
• Sheqer i bardhë kristalor - 250 gr;
• Miell gruri (klasa premium) - 200 gr;
• Vezë pule - 3 copë;
• Sode (e shuar me uthull) - 1 lugë;
• Vaj vegjetal i rafinuar - 30 ml (për petë lubrifikuese);
• Fletë ushqimore për pjekje.

Koha e gatimit: 1 orë

Charlotte është ndoshta versioni më elementar dhe, në të njëjtën kohë, i suksesshëm i pjekjes "të shpejtë" të bërë në shtëpi. Për ta pjekur, do t'ju duhet një listë minimale e përbërësve, përpjekje dhe kohë. Por rezultati, të jeni të sigurt, do t'ju habisë!

Si rregull, sharlota klasike përgatitet me shtimin e mollëve, por nëse keni rrush pa fara të ngrira (ose të freskëta) në dorë, mund t'i përdorni me siguri si mbushës për bazën e brumit të byrekut të ardhshëm. Avantazhi kryesor i rrush pa fara të ngrira është se ato mund të përdoren pothuajse gjatë gjithë vitit, por ruajtja e mollëve për një periudhë kaq të gjatë nuk është aq e lehtë. Për më tepër, rrush pa fara do t'i japin sharlottës së përfunduar një notë aromatike pikante dhe një thartirë të lehtë.

Përshkrimi hap pas hapi i përgatitjes:

• Thyeni vezët në një tas të thellë, shtoni sasinë e kërkuar të sheqerit të grimcuar dhe më pas rrihni në një shkumë të fortë dhe të qëndrueshme. Për lehtësi dhe përshpejtim të procesit, mund të përdorni një mikser, por nëse nuk e keni, të njëjtin efekt mund ta arrini thjesht duke e rrahur masën me një pirun/rrahëse.

• Pas kësaj, shtoni sodën e shkrirë (si pluhur pjekjeje), miellin e grirë të grirë dhe trazoni butësisht brumin derisa të ketë një konsistencë homogjene (trashësia e salcë kosi).

• Shtoni një grusht rrush pa fara të zeza të ngrira në brumin e përgatitur. Në këtë fazë, gjëja kryesore është të parandaloni shkrirjen e parakohshme të manave. Përndryshe, rrezikoni të merrni mallra të pjekura jo me manaferra individuale, por me një pastë të pakuptueshme të manave.

• Brumin e përfunduar e derdhim në një enë pjekjeje, të veshur më parë me letër ushqimore (të lyer pak me vaj vegjetal).

• Kallepin e mbushur me brumë e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim sharlotën në këtë temperaturë për 35 - 45 minuta (në varësi të fuqisë së furrës). Produktin e përfunduar e hiqni me kujdes nga kallëpi, prisni derisa të ftohet dhe më pas shërbejeni për çaj, pasi ta prisni byrekun në pjesë.