உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து சுவையாக சமைப்பது எப்படி. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்துக்கான மிகவும் சுவையான சமையல், விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல. வாத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களால் அடைக்கப்படுகிறது

சமையலுக்கு, முழு தோல், லேசான கொழுப்பு மற்றும் புளிப்பு வாசனை இல்லாத உயர்தர, இளம் கோழிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். சந்தை பெரும்பாலும் பழைய பறவைகளை வழங்கும், எனவே நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் உங்கள் விருப்பத்தை செய்ய வேண்டும். வாத்து தொகுக்கப்படாமல் இருப்பது நல்லது - இது அதன் தரத்தை மதிப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ வாத்து;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1 துண்டு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. வாத்து துவைக்க மற்றும் உள் உறுப்புகளை அகற்றவும்.
2. பூண்டை மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும்.
3. இறைச்சியைத் தயாரித்தல்: மயோனைசேவை பூண்டு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. வாத்து மீது சாஸ் தடவி அரை மணி நேரம் விட்டு. இறைச்சி இறைச்சியின் சுவை மற்றும் வாசனையுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
5. உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்தல்: தலாம் மற்றும் துவைக்க, 3 செ.மீ க்யூப்ஸ் வெட்டி நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் ஏற்கனவே வாத்து என்று மறக்க வேண்டாம்.
6. அடுப்பை 200 க்கு இயக்கவும். அது சூடாகும்போது, ​​அனைத்து உருளைக்கிழங்குகளையும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மாரினேட் ஏதேனும் இருந்தால், வாத்தின் மேல் சமமாக தூறவும். கொள்கலனின் உயரம் அனுமதித்தால், பேக்கிங் தட்டை ஒரு கண்ணாடி மூடியுடன் மூடுவது நல்லது.
7. அடுப்பின் நடுவில் வாத்து வைக்கவும், 60 நிமிடங்கள் சுடவும்.
8. இதற்குப் பிறகு, பேக்கிங் தாளை எடுத்து, மூடியை அகற்றி, மற்றொரு கால் மணி நேரத்திற்கு பறவையை திருப்பி அனுப்பவும். இது ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் இது அவசியம்.
9. முடிக்கப்பட்ட உணவை வெளியே எடுத்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்.பின் நீங்கள் பரிமாறலாம்.

உருளைக்கிழங்கில் அடைத்த கோழி

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• 1 வாத்து சடலம்;
• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தேன்;
• 1 பூண்டு;
• 20 கிராம் கடுகு;
• தாவர எண்ணெய் (உருளைக்கிழங்கு வறுக்க);
• மசாலா, உப்பு.

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பறவை தயார்: சுத்தம் மற்றும் கழுவி.
2. சமைப்பதற்கு 10 மணி நேரத்திற்கு முன், இறைச்சியை marinate செய்யவும். தேன், கடுகு மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும். முதலில், வாத்து மசாலா மற்றும் பூண்டுடன் தேய்க்கவும், பின்னர் சாஸுடன்.
3. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், வெட்டவும். ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை வறுக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் மசாலா மற்றும் மீதமுள்ள பூண்டு சேர்க்கலாம்.
4. முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வாத்துக்குள் வைத்து, வழக்கமான நூல் மூலம் வயிற்றை தைக்கவும்.
5. அடுப்பை 200 க்கு இயக்கவும். அது சூடாகும்போது, ​​ஒரு பேக்கிங் டிஷில் 0.5 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். தண்ணீர் மற்றும் சடலத்தை வைத்து.
6. அடுப்பில் வைக்கவும், குறைந்தது 2 மணி நேரம் சமைக்கவும் (மற்றும் கோழிகளுக்கு 3 மணி நேரம் வரை). ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும், வாத்து அதிலிருந்து வெளியேறும் கொழுப்புடன் அடிக்கவும்.
7. டிஷ் தயாராக உள்ளது, உடனடியாக பரிமாறலாம்.

ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக

கூறுகள்:

• உருளைக்கிழங்கு 8 துண்டுகள்;
• 2 பெரிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் 3 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்;
• 2 தேக்கரண்டி புரோவென்சல் மூலிகைகள்;
• வெண்ணெய் (வாத்து கிரீஸ் செய்ய);
• தாவர எண்ணெய் (உருளைக்கிழங்குக்கு);
• உப்பு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

ஆப்பிள்களுடன் செய்முறை:

1. தயாரிக்கப்பட்ட வாத்து மீது வெண்ணெய் மற்றும் தூரிகை உருக.
2. பெரிய ஆப்பிள்களைக் கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். அவற்றை பறவையின் உள்ளே வைத்து, துண்டுகளை நூலால் தைக்கவும்.
3. அடுப்பை 200 க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இறைச்சியை 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
4. ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும், கொழுப்பை ஊற்றி, தோல் எரிக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைப் பார்க்கவும்.
5. வாத்து சமைக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டவும். எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ் அசை. சிறிய ஆப்பிள்களையும் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. வாத்தை அகற்றி, அதைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களை வைக்கவும். மற்றொரு 40 நிமிடங்களுக்கு பறவையை சமைக்கவும்.
7. முடிக்கப்பட்ட வாத்து நீக்க, மடிப்பு வெட்டி ஆப்பிள்கள் நீக்க. இறைச்சியை ஒரு தனி டிஷ் மீது வைத்து கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்லீவில் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை பெரிய வாத்து;
• 6 உருளைக்கிழங்கு;
• மயோனைசே அரை கண்ணாடி;
• 40 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு மற்றும் எந்த மசாலா.

படிப்படியான தயாரிப்பு படிகள்:

1. மயோனைசேவுடன் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பறவையின் மேல் இறைச்சியை தேய்த்து 60 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை வட்ட துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். நீங்கள் அதிக மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம், வாத்து அவர்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்டதை மறந்துவிடாதீர்கள். உருளைக்கிழங்கை எண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
3. முதலில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், பின்னர் இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவில் வைக்கவும், இருபுறமும் கட்டவும்.
4. 200 க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவ் கொண்ட பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.
5. நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியை சூடாக, மூலிகைகள் அல்லது காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம்.

கொடிமுந்திரி கொண்டு

எதிலிருந்து சமைக்க வேண்டும்:

• 2 கிலோ வாத்து;
• 0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 0.3 கிலோ குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு;
• தண்ணீர்.

சமையல் படிகள்:

1. தயாரிக்கப்பட்ட வாத்து மசாலாவுடன் தேய்க்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொடிமுந்திரியுடன் கலக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்டு வாத்து அடைத்து மற்றும் துளை வரை தைக்க.
4. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பறவை துலக்க.
5. வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி வாத்து வைக்கவும்.
6. ஒன்றரை மணி நேரம் 180 க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கை லேசாக வறுத்து, வாத்துடன் பரிமாறவும்.

காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட படலத்தில்

கூறுகள்:

• 1 வாத்து சடலம்;
• 400 கிராம் காளான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 முட்டை (கோழி);
• புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• உப்பு, சர்க்கரை, சுவையூட்டிகள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. மசாலா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சுத்தமான வாத்து தேய்க்க. குளிரில் காலை வரை மரைனேட் செய்யவும்.
2. காளான்களை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்துடன் சிறிது வறுக்கவும்.
3. முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பறவையை அடைத்து நூலால் தைக்கவும்.
4. வாத்தை இறுக்கமாக படலத்தில் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 180 க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. குறைந்தது 2 மணி நேரம் சமைக்கவும். பரிமாறும் முன், இறைச்சி மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் விட்டு.

ஒரு வாத்து பானையில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து

தேவையான பொருட்கள்:

• வாத்து இறைச்சி - 1 கிலோ;
• 7 உருளைக்கிழங்கு;
• 2 சிறிய கேரட்;
• 2 வெங்காயம்;
• 1 ஆப்பிள்;
• பூண்டு - 3 பல்;
• 35 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகுத்தூள்;
• மசாலா மற்றும் உப்பு.

வாத்து துண்டுகள் தயாரிக்கும் முறை:

1. சுத்தமான வாத்தை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வாத்து பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, அதிகபட்ச வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
3. சூடான வாத்து பானையில் இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும், அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடி இல்லாமல் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டி வாத்துக்கு அருகில் வைக்கவும். பின்னர் கொள்கலனை மூடி, சமைக்கவும்.
5. மீதமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் ஆப்பிள்களை நறுக்கவும். வாத்துகளிலிருந்து அனைத்து கொழுப்பையும் ஊற்றவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அது பறவையை முழுவதுமாக மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​நுரை நீக்க மற்றும் ஆப்பிள் மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
7. உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, மூடியை மூடி, ஒன்றரை மணி நேரம் 200 க்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
8. சமையல் முடிவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், விரும்பினால் தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
9. முடிக்கப்பட்ட உணவை 3-5 நிமிடங்கள் விட வேண்டும்.

தொட்டிகளில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ வாத்து இறைச்சி;
• 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• 2 நடுத்தர கேரட்;
• 2 வெங்காயம்;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• 1 பெரிய மணி மிளகு;
• மசாலா மற்றும் உப்பு விரும்பியபடி.

சமையல் செயல்முறை:

1. பறவையிலிருந்து தோலைப் பிரித்து, கொழுப்பு வெளியேறும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
2. வாத்தை துண்டுகளாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து அதன் கொழுப்பில் வறுக்கவும். பானையின் அடிப்பகுதியில் வாத்து துண்டுகளை வைக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, பானையை நடுவில் நிரப்பவும்.
4. மீதமுள்ள கொழுப்பில் முன் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு ஏதேனும் கொழுப்பு இருந்தால், ஒவ்வொரு தொட்டியிலும் சிறிது சேர்க்கவும்.
5. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் பானைகளை விளிம்பில் நிரப்பவும். ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு தேக்கரண்டி தண்ணீரை ஊற்றவும்.
6. சீஸ் நன்றாக grater மூலம் கடந்து மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல் shavings தெளிக்க.
7. 180 இல் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
8. சேவை செய்வதற்கு முன், முடிக்கப்பட்ட உணவை பானையில் நன்கு கிளறவும்.

உருளைக்கிழங்குடன், இது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான உணவாகும். இருப்பினும், சிலர் இந்த வகை பறவைகளை எடுக்க பயப்படுகிறார்கள், அதன் இறைச்சி மிகவும் கடினமானது மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்தது என்று நம்புகிறார்கள். ஆனால் அது உண்மையல்ல. வாத்து இறைச்சியில் உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய பல பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகள் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான உணவை நீங்களே செய்ய உதவும்.

வாத்து இறைச்சியின் நன்மைகள் என்ன?

வாத்து பல வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. வீட்டு வாத்து அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சமைப்பது மிகவும் கடினம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஏனெனில் நீங்கள் சடலத்திலிருந்து ஒரு கெளரவமான கொழுப்பை அகற்ற வேண்டும். இருப்பினும், அது மதிப்புக்குரியது. வாத்து இறைச்சியில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இது பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும் என்பது பலருக்குத் தெரியும்.

பல நொதிகளுக்கு நன்றி, வாத்து இறைச்சி வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது. மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் பி வைட்டமின்கள் இருப்பதைக் குறிப்பிடுவது சாத்தியமில்லை. பொதுவாக, வாத்து இறைச்சி சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட.

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் வாத்து: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

தொடங்க, பின்வரும் பொருட்களை தயார் செய்யவும்:

• ஒரு கிலோ கோழி.
• ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு.
• தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.
• மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி.
• உப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு - சுவைக்க.
• அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் வாத்துக்கான இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் ஒரு முழு சடலத்தையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், அதை பகுதிகளாக அல்லது தனிப்பட்ட பகுதிகளாக வெட்டலாம். உதாரணமாக, கால்கள் நன்றாக மாறிவிடும். அவை இறைச்சி மற்றும் மென்மையானவை.

பக்க உணவுடன் வாத்து இறைச்சியை சமைத்தல்

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு விரும்பியபடி வெட்டப்படுகிறது. நீங்கள் பெரிய க்யூப்ஸ் செய்யலாம் அல்லது நடுத்தர தடிமன் கொண்ட வட்டங்களாக வெட்டலாம். இங்கே நிறைய சமையல்காரரின் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. உருளைக்கிழங்குடன் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். சைட் டிஷ் உட்செலுத்தும்போது, ​​வாத்து துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முதலில், வாத்து கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, குறிப்பாக கொழுப்பு நிறைந்த பகுதிகள் துண்டிக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன. சுமார் இருபது நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். இது இறைச்சியை marinate செய்ய நேரம் கொடுக்கும்.

ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உருளைக்கிழங்கு மேல் வைக்கப்பட்டு, வாத்து இறைச்சி அதன் மீது வைக்கப்படுகிறது. 180 டிகிரியில் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து சமைக்கவும். அவ்வப்போது நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை வாத்து கொழுப்புடன் கலக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், இந்த டிஷ் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது.

அடைத்த வாத்து

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்? முழு சடலமும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது மற்றும் பல பொருட்கள் தேவையில்லை என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது. தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• நடுத்தர அளவிலான சடலம் ஒன்று.
• வாத்தை அடைக்க சில உருளைக்கிழங்குகள்.
• மயோனைசே - ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க.

பரிமாற, நீங்கள் மாதுளை மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகு எடுத்து கொள்ளலாம். இந்த சட்டத்தில், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட வாத்து இன்னும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

ஒரு அழகான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

தொடங்குவதற்கு, சடலம் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் marinated. இதை செய்ய, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே அதை தேய்க்க. குறைந்தது ஒரு மணி நேரமாவது இப்படி விடவும். உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு கிழங்கு தோராயமாக மூன்று அல்லது நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மசாலா மற்றும் மயோனைசேவும் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு துண்டிலும் உப்பு இருக்கும் வகையில் நன்கு கலக்கப்படுகிறது.

இதற்குப் பிறகு, சடலம் உருளைக்கிழங்குடன் மிகவும் இறுக்கமாக அடைக்கப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், உருளைக்கிழங்கு வெளியே விழுவதைத் தடுக்க நீங்கள் சடலத்தை தைக்கலாம். வாத்து மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்லீவில் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன; பல இடங்களில் அதை வெட்டுவது நல்லது. இந்த டிஷ் தயாரிக்க ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும். இந்த வழக்கில், ஒரு மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் ஸ்லீவ் திறக்க மற்றும் ஒரு appetizing மேலோடு அமைக்க வாத்து மீது கொழுப்பு ஊற்ற வேண்டும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், வாத்து ஒரு டிஷ் மீது வைக்கப்பட்டு, சிவப்பு மிளகு படகுகள் மற்றும் துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்ட ஒரு மாதுளை அதற்கு அடுத்ததாக வைக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகள் ஒரு படுக்கையில் வாத்து

இந்த விருப்பத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் உள்ளன, அதாவது:

• 500 கிராம் வாத்து இறைச்சி.
• 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு.
• இரண்டு கேரட்.
• வெங்காயத் தலை.
• உப்பு மற்றும் மிளகு.
• 1.5 லிட்டர் குழம்பு.
• உலர்ந்த மூலிகைகள் - ஒரு தேக்கரண்டி.
• வளைகுடா இலை - ஒன்று அல்லது இரண்டு.

சடலத்தை துண்டுகளாகப் பிரித்து, கழுவி, அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டு உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் தேய்க்கப்படுகிறது. துளசி மற்றும் வோக்கோசு வாத்து இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் கிட்டத்தட்ட எந்த கலவையையும் பயன்படுத்தலாம்.

இப்போது ஒரு சிறிய நுணுக்கம். காய்கறி எண்ணெயில் துண்டுகளை மிருதுவாகும் வரை பல நிமிடங்கள் வறுத்தால், இறைச்சி தாகமாக மாறும், ஏனெனில் அனைத்து சாறுகளும் அதற்குள் இருக்கும். எனவே, இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.

பின்னர் காய்கறிகள் சமைக்கப்படுகின்றன. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, மிகவும் பெரியது. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கீழே காய்கறிகளை வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களுடன் ஆழமான உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. கோழி துண்டுகள் காய்கறிகள் மீது வைக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, இறைச்சியில் வைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிலும் குழம்பு ஊற்றவும், வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

சுமார் 40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் வெப்பநிலையை குறைத்து உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய மூலிகைகளுடன் பரிமாறலாம்.

அடுப்பில் வாத்து கொண்ட உருளைக்கிழங்கிற்கான சமையல் வகைகள் மதிப்பிடப்படுகின்றன, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு இறைச்சி உணவை ஒரே நேரத்தில் பெறலாம். அதே நேரத்தில், வாத்து இறைச்சியில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் எந்த மெனுவையும் பல்வகைப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதன் தயாரிப்பை எடுக்க பயப்பட வேண்டாம்.

கலவை:

• வாத்து - சுமார் 2 கிலோ
• உருளைக்கிழங்கு - 7-8 கிழங்குகள் (சுமார் 1 கிலோ)
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• பூண்டு - 2 பல்
• உப்பு - 1 நிலை தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு தரையில் - 1 தேக்கரண்டி
• மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள் (துளசி, கொத்தமல்லி) - 1 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வாத்து தயார் - வெளியே மற்றும் உள்ளே துவைக்க, ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர், வால் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ள செபாசியஸ் சுரப்பி நீக்க, இறக்கைகள் குறிப்புகள் ஒழுங்கமைக்க மற்றும் கழுத்து மற்றும் தொப்பை பகுதியில் இருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பு நீக்க. தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ள இறகுகளை எரிக்கவும். இதற்கு என்னிடம் ஒரு சிறந்த கருவி உள்ளது - ஒரு இயக்கப்பட்ட சுடர் கொண்ட ஒரு வீட்டு எரிவாயு பர்னர், அது ஒரு பைசா செலவாகும், ஆனால் சமையலறையில் மிகவும் அவசியம்.

திசை சுடர் எரிவாயு பர்னர்

பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் வாத்தை உள்ளேயும் வெளியேயும் தேய்க்கவும். வாத்தை ஒட்டிய படத்தில் இறுக்கமாக போர்த்தி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.

அடுத்த நாள், உரித்த உருளைக்கிழங்கை கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, உருளைக்கிழங்குடன் கலந்து, சோயா சாஸ் மீது ஊற்றவும், மசாலா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

மார்பகத்தின் முழு மேற்பரப்பிலும், வாத்து கால்களிலும் டூத்பிக் மூலம் தோலை அடிக்கடி துளைக்க வேண்டும், கொழுப்பு முடிந்தவரை கரைந்துவிடும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட வாத்து ஒரு மெல்லிய மிருதுவான மேலோடு இருக்கும். மார்பகத்தின் நடுவில் வாத்தை வெட்டி, அதை தட்டவும் (தப்பக்கா கோழி தயார் செய்வது போல). பேக்கிங் ஸ்லீவ் இருந்து சுமார் 70 செமீ ஒரு துண்டு வெட்டி, இறுக்கமாக ஒரு பக்க கட்டி. ஸ்லீவ் உடன் பணிபுரிவது இதுவே முதல் முறை என்றால், முதலில் ஸ்லீவை மிகவும் இறுக்கமாக முறுக்கி, பின்னர் ஸ்லீவ் உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள டைகள் அல்லது கிளிப்புகள் மூலம் இறுக்கமாக கட்ட வேண்டும். வாத்தை ஸ்லீவில் கவனமாகச் செருகவும், பின்வாங்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை வாத்துக்குள் வைக்கவும், ஒரு கூடையில் உள்ளதைப் போல, ஸ்லீவின் மறுமுனையை கவனமாகக் கட்டவும்.

பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாளில் வாத்து பக்கத்துடன் வைக்கவும் - அதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது திருப்பவும். மேல் அலமாரியில் வைக்க வேண்டாம் - ஸ்லீவ் சூடான காற்றில் இருந்து பெருகும். 190-200 டிகிரி ஸ்லீவ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வாத்து சுட்டுக்கொள்ள. நேரத்தை தோராயமாக பின்வருமாறு கணக்கிடலாம்: ஒவ்வொரு கிலோ எடைக்கும் 50 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை. என்னிடம் இரண்டு கிலோவிற்கும் குறைவான எடையுள்ள மிகவும் இளம் வாத்து உள்ளது, சமைக்க ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும். பேக்கிங் முடிவதற்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன், ஸ்லீவ் வெட்டி வாத்தின் பின்புறத்தைத் திறக்கவும்.

மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை பேக்கிங் தொடரவும். சமையலறையில் அற்புதமான வாசனை! பல சதைப்பகுதிகளில் மரச் சூலைக் கொண்டு வாத்துகளைத் துளைப்பதன் மூலம் உறுதியை சோதிக்கவும். வெளியிடப்பட்ட சாறு முற்றிலும் தெளிவாக இருந்தால், அடுப்பை அணைக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும் முழுமையாகவும் சமைக்கப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட வாத்தை பகுதிகளாக வெட்டி, டிஷ் நடுவில் வைக்கவும், விளிம்புகளில் - மசாலா மற்றும் வெங்காயத்துடன் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு விடுமுறையிலும் ஒரு முழு வறுத்த பறவை உள்ளது. ஆனால் புத்தாண்டு ஒரு சிறப்பு நாள், எனவே ஒரு எளிய கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களை நாம் பெற முடியாது என்று நான் நம்புகிறேன். உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்படும் மென்மையான இளம் வாத்து புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஏற்ற உணவாகும்.

ஒரு பண்டிகை மனநிலையை உருவாக்கும் மற்றும் அதன் நறுமணத்துடன் உண்மையான gourmets கூட பசியைத் தூண்டும் ஒரு அற்புதமான உணவு. விடுமுறை அட்டவணைக்கு சிறந்த முக்கிய பாடநெறி.

எங்கள் குடும்பத்தில், சுட்ட மென்மையான இளம் வாத்து இல்லாமல் ஒரு புத்தாண்டு கூட முழுமையடையாது. புளிப்பு ஆப்பிள்களுடன் ஒரு அழகான, மணம் கொண்ட வாத்து பெரும்பாலும் புத்தாண்டு ஈவ் தலையில் காணலாம்.

உங்களிடம் நல்ல இளம் வாத்து இருந்தால், ஆப்பிள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் புத்தாண்டுக்கு சுட தயங்க வேண்டாம். சமையலின் நன்மை என்னவென்றால், வாத்துக்காக அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் அதை தயார் செய்கிறோம், அது தானே சுடப்படும்.

உங்கள் வாத்து மிகவும் இளமையாக இல்லாவிட்டால், அதன் இறைச்சி கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கலாம், நீங்கள் அதை சிறிது பதப்படுத்தி, அடுப்பில் நீண்ட நேரம் சுட வேண்டும், பின்னர் அதன் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த வாத்து உங்களுக்கு சமைப்பதை எளிதாக்கும்; நீங்கள் இனி தனியாக ஒரு பக்க உணவைத் தயாரிக்க வேண்டியதில்லை. உருளைக்கிழங்கு அழகாக சுடப்படும், ஒரு அழகான தங்க மேலோடு கிடைக்கும், மற்றும் நிச்சயமாக புளிப்பு ஆப்பிள்கள் கொண்ட வாத்து சுவையான நறுமணம் நிறைந்திருக்கும்.

பெரும்பாலும் வாத்து துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, ஆனால் அதை முழுவதுமாக சமைக்க நல்லது. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியைப் பிரிப்பது எளிதானது, மேலும் ஒரு முழு வாத்து எதையாவது அடைப்பது மிகவும் வசதியானது. மற்றும் ஒரு முழு வாத்து இறைச்சி துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்ட விட மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

சில வாத்துகள் விரும்பத்தகாத வாசனையுடன் இருக்கும். இதை சரிசெய்வது எளிது; வாத்தை கழுவி உலர வைக்கவும். விரும்பத்தகாத வாசனை வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் வினிகர் ஒரு தீர்வுடன் வாத்து துடைக்கலாம் மற்றும் சிறிது நேரம் நிற்கலாம்.

சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவிய பிறகு, வாத்து இப்போது எங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, அழகுபடுத்தலுடன் அடைத்து வைக்கலாம்.

சமையல் முறை:

முதலில், நீங்கள் வாத்தை கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். பூண்டு கிராம்புகளை பிழியவும். தாவர எண்ணெயில் உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் வாத்தை உள்ளே உட்பட அனைத்து பக்கங்களிலும் நன்கு தேய்க்கவும்.

நாங்கள் ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டி வாத்துக்குள் அடைக்கிறோம். நீங்கள் ஒரு துண்டு ஆரஞ்சு மற்றும் சில உலர்ந்த apricots அல்லது கொடிமுந்திரி சேர்க்க முடியும். மாற்றாக, நீங்கள் கொட்டைகளை நசுக்கலாம், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஆப்பிள்களுடன் சேர்த்து வாத்துக்குள் திணிக்கலாம். பின்னர் அவள் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணத்தைப் பெறுவாள், அவளுடைய இறைச்சி உள்ளே இருந்து அற்புதமான சுவையுடன் இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துவைத்து, விரும்பியபடி தாளிக்கிறோம், மேலும் அவற்றை எங்கள் வாத்தை மூடுவதற்குப் பயன்படுத்துவோம்.

பேக்கிங்கிற்கு தேவையான ஸ்லீவ்ஸின் நீளத்தை நாங்கள் துண்டிக்கிறோம். அதை சிறிது நீளமாக வெட்டுவது நல்லது, இதனால் வாத்து இலவசம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் அதை எளிதாக மூடலாம். அதில் வாத்தை வைத்து அனைத்து பக்கங்களிலும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மூடி வைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகளை மேலே தெளிக்கவும்.

ஸ்லீவ் கட்டி மற்றும் 200 டிகிரி அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். எங்கள் வாத்து 2 மணி நேரம் சுடப்படுகிறது. சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், ஸ்லீவ் கிழிக்கவும், அதனால் வாத்து ஒரு அழகான தங்க மேலோடு கிடைக்கும். வாத்து சுடும்போது, ​​நீங்களும் நானும் எங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு பல அற்புதமான பசியைத் தயாரிக்கலாம்.

சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கூடுதலாக வாத்தை அலங்கரிக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, மாதுளை விதைகள். எங்கள் வாத்து உங்கள் மேஜைக்கு ஒரு அற்புதமான அலங்காரமாக இருக்கும்.

பொன் பசி! இனிய 2015!

பலர் கோழி இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள்: கோழிகள், வாத்துகள், வாத்துகள் மற்றும் வான்கோழிகளிலிருந்து ஏராளமான சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம்.

ஆனால் வீட்டுக் கோழிகளின் இறைச்சி மிகவும் மெலிதாக இருந்தால், குறிப்பாக மார்பகப் பகுதியில், வாத்து கொழுப்பு, மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் வாத்து சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்; இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் ஒரு தடயமும் இல்லாமல் உண்ணப்படுகிறது. ஒரு இளம், நடுத்தர அளவிலான வாத்து, மிகவும் கொழுப்பு இல்லை எடுத்து நல்லது. செய்முறை ஒரு பண்டிகை இரவு உணவு, கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டுக்கு ஏற்றது, நாங்கள் முழு வாத்து சுட மற்றும் அதே நேரத்தில் பக்க டிஷ் தயார். எங்களிடம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களை சைட் டிஷ் ஆக வைத்துள்ளோம். இது மிகவும் சுவையாகவும், சுவையாகவும், சுவையாகவும் மாறும். டிஷ் பல நன்மைகள் உள்ளன, முக்கிய விஷயம் ஒரு நல்ல தரமான வாத்து தேர்வு ஆகும்.

முழு பறவை சடலத்தையும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பூண்டு பூசவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் சிறிது நேரம் இறைச்சியை விட்டுவிட வேண்டும், அதனால் அது நன்றாக marinate ஆகும்.

வாத்து உருளைக்கிழங்குடன் சுடப்படுவதால், சைட் டிஷ் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு லேசான காய்கறி சாலட் தயார் செய்யலாம் அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பசியின்மையாக பரிமாறலாம்.

சுவை தகவல் கோழி முக்கிய படிப்புகள் / புத்தாண்டு சமையல்

4-5 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• நடுத்தர வாத்து சடலம் 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு 700-1000 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் 5 பிசிக்கள்;
• உப்பு 2 டீஸ்பூன்;
• இறைச்சி 1 டீஸ்பூன் மசாலா கலவை. l;
• தரையில் மிளகுத்தூள் 1 டீஸ்பூன் கலவை. l;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• தேன் அல்லது பாதாமி ஜாம் 1 டீஸ்பூன். எல்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் முழு வேகவைத்த வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நடுத்தர அளவிலான சடலத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்னுரிமை ஒரு பழைய பறவை அல்ல. வயதான வாத்துக்கும் இளம் வாத்துக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். அவளுடைய இறைச்சி இளம் இறைச்சியைப் போல தாகமாக இல்லை.

முதலில், வாத்து சடலத்தின் உட்புறத்தை நன்கு துவைத்து, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். சடலத்தின் மீது மீதமுள்ள இறகுகள் அல்லது முடிகள் இருந்தால், வெறுமனே இடுக்கி கொண்டு அகற்றவும். பெரும்பாலும், கொழுப்பு அடுக்குகள் வாத்து வயிற்றில் இருந்து வெளியேறும் இடத்தில் இருக்கும்; தோல் இல்லாமல் அவற்றை துண்டிக்கவும். வாத்தின் கழுத்து மற்றும் இறக்கையின் நுனிகளை ட்ரிம் செய்யவும்.

ஒரு பரந்த பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு பெரிய வறுத்த பாத்திரத்தில் படலத்தின் பல அடுக்குகளை வைக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, மார்புப் பகுதியில் வாத்து சடலத்தின் தோலுடன் மேலோட்டமான வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இறைச்சி அடுக்கை அடையவில்லை. சுடப்படும் போது, ​​இந்த பிளவுகள் மூலம் அதிக வாத்து கொழுப்பு கொடுக்கப்படும், இதன் விளைவாக மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும்.

முழு வாத்தையும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியால் நறுக்கி, வாத்தை அவற்றுடன் தேய்க்கவும்.

இறைச்சி மசாலா கலவை மற்றும் தரையில் மிளகு கொண்டு வாத்து துலக்க மற்றும் படலம் கொண்டு மூடி. குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஆனால் இன்னும் சிறந்தது.

200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும். ஆப்பிள்களை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி வாத்து வயிற்றில் இறுக்கமாக வைக்கவும். ஆப்பிள்களுடன், வாத்துக்குள் ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் (ரோஸ்மேரி, தைம் அல்லது லோவேஜ்) சேர்க்கலாம்.

ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் படலத்தில் மற்றும் இடத்தில் ஆப்பிள்களுடன் வாத்து போர்த்தி. என் விஷயத்தில், வாத்து சுமார் 2 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு கிலோகிராம் பறவை எடைக்கு ஒரு மணி நேரம் பேக்கிங் தேவைப்படுகிறது. நான் வாத்தை படலத்தில் 1 மணிநேரம் சுடுவேன், பின்னர் மற்றொரு மணிநேரம் மூடிவிடப்படாது. படலம் பறவையை வேகவைப்பதன் மூலம் தாகமாக இருக்க உதவுகிறது.

அரை சமைத்த வாத்துடன் மேல் படலத்தை கிழிக்கவும். சடலத்தின் கீழ் கொழுப்பு உருவாகிறது.

அனைத்து வாத்து கொழுப்பையும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும்.

முதலில், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அதன் மேல் கொழுப்பை ஊற்றி, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

வாத்து கொண்டு பேக்கிங் தாள் மீது உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். வாத்து மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பேக்கிங் தாளை உங்கள் அடுப்பின் நடுப்பகுதியில் வைத்து 180 டிகிரியில் மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

டீஸர் நெட்வொர்க்

வாத்து ஒரு appetizing மேலோடு பெற, நீங்கள் அதை ஒரு இனிப்பு நிரப்பு செய்ய முடியும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு (0.5 ஆரஞ்சு) உடன் தேன் அல்லது பாதாமி ஜாம் கலக்கவும். ஆரஞ்சு சாறுக்கு பதிலாக சோயா சாஸுடன் தேன் கலந்து சாப்பிடலாம்.

அது தயாராவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், வாத்தை தாராளமாக நிரப்பி, மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

நீங்கள் இறுதியாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தடிமனான பகுதியில் (காலுக்கு அருகில்) குத்துவதன் மூலம் வாத்து முடிந்தது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம். சமைத்த வாத்து எப்பொழுதும் தெளிவான இறைச்சி சாறுகளை வடியும்.

குளிர்விக்க, உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த வாத்தை மூடிவிட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பை அணைக்கவும்.

பின்னர் ஒரு பெரிய தட்டில் வறுத்த வாத்து வைக்கவும், பக்கங்களிலும் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். நீங்கள் சிவப்பு துளசி அல்லது வோக்கோசு sprigs கொண்டு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும்.

பரிமாறப்பட்ட பிறகு வாத்து மேசையில் வெட்டுவது நல்லது, இதனால் விருந்தினர்கள் அதன் வாயில் நீர்ப்பாசனம் செய்யும் அழகை ரசிக்க நேரம் கிடைக்கும்.