டயட் ஆப்பிள் பை. டயட் சார்லோட் சார்லோட் சர்க்கரை இல்லாமல் ஓட்மீல் செய்முறையுடன்

இதைச் செய்வது மிகவும் யதார்த்தமானது. நீங்கள் ஓட்மீல், ரவை அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மாவை மாற்றலாம். மற்றும் சர்க்கரை இனிப்பு: தேன், வெல்லப்பாகு, நீலக்கத்தாழை தேன், ஸ்டீவியா, மேப்பிள் சிரப்.

நீங்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுடன் வேலை செய்யும் திறன் இல்லை என்றால், ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட் உணவுடன் தொடங்கவும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.

உணவோடு ஒப்பிடுகையில் கிளாசிக் சார்லோட் செய்முறையின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் BJU

வித்தியாசத்தைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் ஒரு அட்டவணை வடிவத்தில் சாதாரண சார்லோட் மற்றும் உணவின் தோராயமான கலோரிகள் மற்றும் BJU ஆகியவற்றை ஒப்பிட வேண்டும்.

சார்லோட் கிளாசிக்

டயட் சார்லோட்

இரண்டாவது விருப்பம் குறைந்த உயர் கலோரி மற்றும் இலகுவானது என்று அட்டவணை காட்டுகிறது.

சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எவ்வாறு குறைப்பது?

இனிப்புகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், மாவை மற்ற பொருட்களுடன் மாற்றுவதன் மூலமும் (எடுத்துக்காட்டாக, ஓட்மீல்) சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.

நீங்கள் இனிப்புகளை முழுவதுமாக அகற்றலாம். கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக, சோள மாவு, பக்வீட் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

அடுப்பில் 5 சார்லோட் சமையல்

சார்லோட் பொதுவாக அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இது ஒரு பழைய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட முறையாகும், இது அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் தெரியும். நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன.

கேஃபிர் மீது

நீங்கள் உணவில் இருந்தால் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருக்கும். செய்முறையில் சில கலோரிகள் உள்ள ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 கிராம் கோதுமை மாவு (மிக உயர்ந்த தரம்);
• ஓட்மீல் 3-4 தேக்கரண்டி;
• 2 கோழி புரதங்கள் + 1 முழு முட்டை (மஞ்சள் கருவுடன்);
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா;
• தேன் 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு சுவை;
• 0.5 கப் கேஃபிர்;
• 4-6 ஆப்பிள்கள்;
• அரை எலுமிச்சையிலிருந்து எலுமிச்சை சாறு.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. தேன் கெட்டியாக இருந்தால் உருகவும். பின்னர் அடித்த முட்டையுடன் இணைக்கவும்.
3. இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாக அடிக்கவும். ஒரு முன்நிபந்தனை ஒரு தடிமனான நுரை பெற வேண்டும். புரதங்கள் நீண்ட காலமாக தட்டிவிட்டு இருந்தால், அவர்களுக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. பின்னர் தேன் மற்றும் அணில்களுடன் முட்டையை இணைக்கவும்.
5. எல்லா நேரத்திலும் கிளறி, படிப்படியாக கலவையில் மாவை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
6. ஓட்ஸ் சேர்க்கவும்.
7. கேஃபிரில் சோடாவை ஊற்றவும், கிளறவும்.
8. மொத்த வெகுஜனத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும்.
9. மாவை நன்கு கலந்து, அதில் கட்டிகள் இல்லை என்றால், அதை எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றலாம்.
10. ஆப்பிள்களைக் கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறு பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் தடுக்கும். அவற்றின் மீது பழத் துண்டுகளை ஊற்றவும். முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை தோராயமாக மாவில் வைக்கவும்.
11. முன்கூட்டியே சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும்.
12. சுமார் அரை மணி நேரம் 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஒரு சூடான வடிவத்தில் மேஜையில் வைத்து, பின்னர் கேக் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை வேண்டும்.

"ஹெர்குலஸ்" உடன்

ஹெர்குலஸ் கொண்ட சார்லோட் குறைந்த கலோரியாக இருக்கும். கிளாசிக் செய்முறையில் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், உங்களுக்கு பல்வேறு வகைகள் தேவை, இது உங்களுக்குத் தேவை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 4 விஷயங்கள். கோழி முட்டை புரதம்;
• 200 கிராம் ஹெர்குலஸ்;
• 4-5 ஆப்பிள்கள்;
• 1 ஸ்டம்ப். எல். மாவு மலை இல்லாமல்;
• 140 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• சோடா - ஒரு கத்தி முனையில்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• அரை சாக்லேட் பார் (விரும்பினால்)
• 4-5 அக்ரூட் பருப்புகள் (விரும்பினால்)
• 1.5 ஸ்டம்ப். எல். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

சமையல் முறை:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
2. மெதுவாக தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, சோடா சேர்க்கவும்.
4. ஹெர்குலஸ் சேர்த்து கிளறவும்.
5. அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சமமாக மூடவும்.
6. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். மாவுடன் தெளிக்கவும். அதை கீழே வைக்கவும்.
7. மேலே வெகுஜனத்தை ஊற்றவும்.
8. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பின்னர் அங்கு மாவுடன் படிவத்தை வைத்து அரை மணி நேரம் காத்திருக்கவும். உகந்த பேக்கிங் வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும்.

சுவை மற்றும் அழகை மேம்படுத்த, நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் மற்றும் பருப்புகளுடன் மேல் சார்லோட்டை நசுக்கவும்.

ரவையுடன்

நீங்கள் மாவை மாற்ற விரும்பினால், உங்களிடம் ரவை இருந்தால், இது ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 5 ஆப்பிள்கள்;
• 3-4 முட்டைகள்;
• 150-200 கிராம் சர்க்கரை;
• 150 கிராம் மாவு;
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்;
• 150 கிராம் ரவை;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• கத்தியின் நுனியில் உப்பு மற்றும் சோடா;
• வெண்ணிலின் ஒரு பாக்கெட்;
• ஒரு எலுமிச்சை இருந்து தலாம் மற்றும் சாறு.

சமையல் முறை:

1. டிஷ் தயாரிக்க, ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்றவும்.
2. அடுப்பை ஆன் செய்து 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, மாவுடன் தெளிக்கவும்.
4. ஆப்பிள்களை கீழே வைக்கவும்.
5. முட்டைகளை அடித்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
6. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ரவை, மாவு, சோடா, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
7. முட்டை மற்றும் கலவை பொருட்களை இணைக்கவும்.
8. ஆப்பிள் மீது மாவை ஊற்றவும்.
9. சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

குளிர்ந்த பிறகு, சர்க்கரை தூள், கொட்டைகள் கொண்டு இனிப்பு தெளிக்க.

இந்த இனிப்பு உணவு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு லேசான இரவு உணவு அல்லது காலை உணவுக்கு ஏற்றது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி;
• 2 தேக்கரண்டி தேன்;
• 2-3 முட்டைகள்;
• 1 வெண்ணிலின்;
• 1 பேக்கிங் பவுடர்;
• ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை;
• எலுமிச்சை தலாம்;
• 2-3 ஆப்பிள்கள்.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை அடித்து, அவற்றுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.
2. தேன், மாவு உள்ளிடவும்.
3. அனுபவம், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.
4. பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் துடைத்து, மாவுடன் தெளிக்கவும்.
5. மாவை ஊற்றவும்.
6. நறுக்கிய ஆப்பிள்களை அடுக்கி வைக்கவும்.
7. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் பொருட்களைக் கொண்டு சோதிக்கலாம். புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்கவும் அல்லது ஏற்கனவே உள்ள கூறுகளை அகற்றவும்.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை. இங்கு சோள மாவு உள்ளது.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 5 ஆப்பிள்கள்;
• 300 கிராம் சோள மாவு;
• 130 கிராம் தண்ணீர்;
• கத்தியின் நுனியில் சோடா;
• 0.5 தேக்கரண்டி வினிகர்;
• 1 முட்டை.

சமையல் முறை:

1. சோள மாவை அரைக்கவும்.
2. முட்டையை மாவுடன் சேர்த்து கலக்கவும். தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. ஆப்பிள்களை தண்ணீரில் கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. பேக்கிங் தாளில் சிறப்பு காகிதத்தை வைக்கவும், மேலே ஆப்பிள்கள்.
5. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பேக்கிங் சோடா மற்றும் வினிகர் கலக்கவும். சிஸ்லிங் போது, ​​கலவையை மாவுடன் கலக்கவும்.
6. ஆப்பிள் மீது மாவை ஊற்றவும்.
7. அடுப்பில் மாவுடன் அச்சு வைக்கவும். 170-180 டிகிரி வரை சூடாக்கவும்.
8. 25-35 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ உட்கொள்ளவும்.

மெதுவான குக்கரில் பீச்சுடன்

நீங்கள் ஆப்பிள்களை பீச்ஸுடன் மாற்றலாம். குளிர்காலத்தில், பதிவு செய்யப்பட்டவை பொருத்தமானவை. கோடையில் - புதியது. உங்களிடம் அடுப்பு இல்லை, ஆனால் மெதுவாக குக்கர் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும்.

எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• 4-5 முட்டைகள்;
• 200 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
• 200 கிராம் மாவு;
• 3-4 பீச்;
• வெண்ணிலின்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு முட்டையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரிக்கவும்.
2. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
3. தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலாவுடன் மஞ்சள் கருவை அரைக்கவும்.
4. புரதங்களுடன் சேர்த்து, மாவுடன் தெளிக்கவும், கிளறவும்.
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் துடைக்கவும்.
6. மாவை ஊற்றவும்.
7. துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீச்ஸில் வைக்கவும்.
8. "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். டிஷ் தயாரிக்க சுமார் 50-70 நிமிடங்கள் ஆகும்.

மெதுவான குக்கர் இல்லை என்றால், அடுப்பில் சுடவும்.

நீங்கள் ஆப்பிளை பேரிக்காய் அல்லது வாழைப்பழங்களுடன் மாற்றினால் என்ன நடக்கும்

சார்லோட் ஆப்பிள்களுடன் மட்டும் இருக்க முடியாது.

பரிசோதனை . பேரிக்காய், வாழைப்பழம், பீச் மற்றும் பிற பழங்களை மாவில் வைக்கலாம். அத்தகைய இனிப்பு உங்கள் அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தவும், உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும் உதவும்.

பலர் வீட்டில் ஆப்பிள் கேக்குகளை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் உணவின் போது அதைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் ஒரு எளிய உணவு உணவு மீட்புக்கு வரும், இது வழக்கமான சார்லோட்டிற்கு சுவை கொடுக்காது. மாவில் புரதங்களை மட்டுமே சேர்ப்பதன் மூலமும், சர்க்கரையை தேனுடன் மாற்றுவதன் மூலமும் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்படுகிறது மற்றும் 100 கிராமுக்கு 117 கிலோகலோரி ஆகும்.

• கேஃபிர் - 210 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 5 மில்லி .;
• ஓட்மீல் (ஹெர்குலஸ்) - 190 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• மாவு - 140 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2.5 கிராம்;
• முட்டை - 3 புரதங்கள்;
• கடல் உப்பு - 2 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 400 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி;
• தேன் - 60 கிராம்.

சமையல்

ஆப்பிள்கள் தயாரித்தல்

மாவை தயாரித்தல்

ஒரு பை பேக்கிங்

1. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. மாவை வைத்து 45 நிமிடங்கள் சுடவும். ஒரு அழகான தங்க மேலோடு மேற்பரப்பில் உருவாக வேண்டும்.

1. டயட் கேக்கிற்கு, சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. இது கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. சிறந்த மாற்று தேன். இது உணவை இனிமையாக்கவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், பிரக்டோஸ் மற்றும் ஸ்டீவியா உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.
2. சமையலுக்கு, குறைந்த சதவீத கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் கேஃபிர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக ஓட்மீல் கலோரிகளை குறைக்க உதவும்.
4. நீங்கள் ஒரு அடுக்கில் ஆப்பிள்களை பரப்ப முடியாது, ஆனால் மாவுடன் கலக்கவும்.
5. கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சேர்த்து ஒரு சுவையான பை பெறப்படுகிறது.

முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி, மெதுவான குக்கரில் குறைந்த கலோரி சார்லோட்டை விரைவாக சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, படிப்படியான விளக்கத்தைப் பின்பற்றி, சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் பேக்கிங் டிஷுக்குப் பதிலாக அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வைக்கவும்.

"பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்து, டைமரை 45 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக கிண்ணத்திலிருந்து இனிப்பை எடுத்தால், அது வெடித்து அதன் வடிவத்தை இழக்கும். அதை குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் ஒரு கூர்மையான இயக்கத்துடன் கிண்ணத்தைத் திருப்பி, கேக்கை ஒரு டிஷ் மீது அசைக்கவும்.

சார்லோட் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரி ஆகும். இது சமைக்க எளிதானது மற்றும் சுவை மிகவும் மென்மையானது. எனவே, இது பெரும்பாலும் இல்லத்தரசிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. உடல் எடையை குறைப்பதன் மூலம் மஃபின் உட்கொள்ளக்கூடாது என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. டயட் சார்லோட் உள்ளது. மேலும் உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி கவலைப்படாமல் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

டிஷ் வரலாறு

சார்லோட் என்ற பெண்ணைக் காதலித்த மிட்டாய் வியாபாரியைப் பற்றி ஒரு புராணக்கதை உள்ளது.

எனவே அவரது காதலிக்காக, அவர் ஒரு சுவாரஸ்யமான பை தயார் செய்தார். பொதுவாக, இது இங்கிலாந்திலிருந்து வருகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. முதலில், இது ஒரு புட்டு வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்டது, இது சாஸ்கள் மற்றும் கிரீம்களுடன் ஊற்றப்பட்டது. பிறகு பை கொஞ்சம் மாறி ஆப்பிள் பை போல் ஆனது.

இந்த உணவு ஜெர்மனியில் குறிப்பாக பிரபலமாக இருந்தது. அவர்கள் அதை கஸ்டர்ட் அல்லது வெண்ணெய் கிரீம், பழங்கள் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரித்தனர்.

இப்போது இந்த கேக் முட்டை, சர்க்கரை, மாவு மற்றும் பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்ரி ஆகும். இருப்பினும், வெவ்வேறு சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒரு வழக்கமான பை குறைந்த கலோரி செய்வது எப்படி?

முதலில், நீங்கள் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அதை ஸ்டீவியா, தேன் அல்லது பழுப்பு சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம். இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பயன்படுத்துவது நல்லது. இனிப்பு ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய், apricots, உலர்ந்த apricots, அத்திப்பழம் தேர்வு. இந்த வழக்கில், நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு உணவு சார்லோட்டை செய்யலாம்.

மாவும் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள். கோதுமை மாவைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஓட்ஸ், அரிசி அல்லது பக்வீட் மாவு தேர்வு செய்வது நல்லது. தவிடு கூட எடுக்கலாம். இந்த தயாரிப்பில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.உங்களுக்கு இந்த மாவு பிடிக்கவில்லை என்றால், கோதுமை மாவில் பாதியை மட்டுமே ஆரோக்கியமான தயாரிப்புடன் மாற்றலாம். பின்னர் அவர் நடைமுறையில் பையில் உணர மாட்டார்.

கேக்கில் வெண்ணெய் போடுவது அவசியமில்லை, அது எப்படியும் சுவையாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் கேஃபிர் மீது உணவு சார்லோட்டை சமைக்கலாம். நிச்சயமாக, புளிக்க பால் தயாரிப்பு குறைந்த கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்.

உணவு சமையல்

இந்த உணவுக்கு பல சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

செய்முறை - கேஃபிர் மீது சார்லோட்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 120 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள்கள் - 6 பிசிக்கள்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• ஹெர்குலஸ் - 120 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மில்லி;
• சோடா - 15 கிராம்.

எப்படி செய்வது:

1. ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. பழம் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து 10 நிமிடங்கள் செதில்களாக வீங்குவதற்கு விட்டு விடுங்கள்;
3. ஆப்பிள்களை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து மாவை ஊற்றவும்;
4. சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

கேஃபிரில், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் தானியங்களுடன் ஒரு சுவையான உணவு சார்லோட்டை நீங்கள் செய்யலாம். வாழைப்பழங்கள் இனிப்பு பழங்கள் என்பதால், சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரைக்கு மாற்றாக சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் ஆப்பிளை விட அதிக மணம் கொண்டதாக மாறும்.

டயட் தயிர் சார்லோட் மிகவும் சுவையாக மாறும்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்;
• முழு தானிய மாவு - 250 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஸ்டார்ச் - 25 கிராம்;
• தேன் - 60 கிராம்;
• வெண்ணிலின்;
• ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. ஸ்டார்ச், சோடா, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலின் ஆகியவற்றை இணைத்து, தட்டிவிட்டு புரதங்களில் மெதுவாக கலக்கவும்;
3. வெகுஜனத்தை ஊற்றவும், மேலே ஆப்பிள்களை வைக்கவும்;
4. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில், டயட்டரி சார்லோட்டையும் வெற்றிகரமாக சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கி 45 நிமிடங்கள் விடவும். மெதுவான குக்கரில், டிஷ் மிகவும் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.

பாரம்பரியமாக, இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் வெவ்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் பூசணிக்காயுடன், முட்டைக்கோசுடன் சமைக்கலாம். பூசணிக்காயுடன் டயட் சார்லோட்டை முயற்சிக்கவும். இதை வெவ்வேறு வழிகளில் சமைக்கலாம். அதில் ஆப்பிள் சேர்த்தால் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் கிடைக்கும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்தால் மணம், பாலாடைக்கட்டி சேர்த்தால் ஜூசி.

பூசணி தயிர்

வேண்டும்:

• முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்;
• பூசணி - 200 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 1 கப்;
• திராட்சை.

சமையல்:

1. பூசணிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. புரதங்கள், மாவு, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலக்கவும்;
3. பூசணிக்காயை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், திராட்சையும் கொண்டு தெளிக்கவும்;
4. மேலே மாவை ஊற்றி 180 ° C இல் சுடவும்.

எந்த பழங்கள், காய்கறிகள் அல்லது பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினாலும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உணவு சார்லோட்டிற்கான செய்முறையானது ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது.

எனவே, குணமடைய பயப்பட வேண்டாம், உங்களை ஆரோக்கியமாக நடத்துங்கள்!

இந்தப் பக்கத்தில் இடுகையிடப்பட்ட பொருட்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காகவும், கல்வி நோக்கங்களுக்காகவும் உள்ளன. தள பார்வையாளர்கள் அவற்றை மருத்துவ ஆலோசனையாக பயன்படுத்தக்கூடாது. நோயறிதலைத் தீர்மானித்தல் மற்றும் சிகிச்சை முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் தனிப்பட்ட தனிச்சிறப்பாகும்.

இதே போன்ற கட்டுரைகள்

நறுமணமுள்ள மூலிகை தேநீர் மற்றும் சுவையான சூடான கேக் வீட்டில் குளிர்கால மாலையை வசதியானதாக மாற்றும். ஆனால் உணவு நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? அத்தகைய சந்தர்ப்பத்தில்,…

ஒரு மெல்லிய உருவம், ஒரு நிறமான வயிறு மற்றும் ஒரு மெல்லிய இடுப்பு - ஒரு வெற்றிகரமான பெண்ணுக்கு வேறு என்ன தேவை? ஆனால் ஆச்சரியமாக இருக்க, நீங்கள் நிறைய முயற்சி செய்ய வேண்டும். பயணங்கள்…

எல்லோரும் இனிப்பு மாவு தயாரிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், எடை இழக்கும்போது, ​​நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிட முடியாது என்று நம்பப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு, பேக்கிங் மிக விரைவாக கிலோகிராம் சேர்க்கிறது. உண்மையில், எப்போது கூட…

கேசரோல் என்பது ஒரு பல்துறை உணவாகும், இது பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் வெவ்வேறு காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள், தானியங்கள், முட்டைகள் - இல் பயன்படுத்தலாம் ...

வசந்த காலத்தில் சிறப்பாக வருவதை நிறுத்த முடிவு வரும்போது விட்டுக்கொடுப்பதும் சுடுவதும் மனரீதியாகவும் உடல் ரீதியாகவும் மிகவும் கடினம். கீழே வழங்கப்பட்ட மணம் கொண்ட ஓட்மீல் பைக்கான செய்முறை பாரம்பரிய பேஸ்ட்ரிகளின் செழுமையை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல, மேலும் நன்கு அறியப்பட்டதை விட சுவையானது. மாவு, மார்கரைன், சர்க்கரை: ஒரு ஓட்மீல் பை நன்மை உருவம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் முழுமையாக இல்லாத நிலையில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது.

மாவு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் உணவு ஓட்ஸ் சார்லோட்

எடை திருத்தம் தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து மெனு பட்டியலில் இனிப்பு சேர்க்கலாம். அதே நேரத்தில், செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கு இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பிற நோய்களுக்கான ஓட்மீல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஓட்ஸ், சரியாக, தானியங்கள் மத்தியில் ஒரு முன்னணி இடத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது, உள்ளடக்கம் மற்றும் பயனுள்ள சுவடுகளில் பணக்காரர்.

ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் குக்கீகள்

தினசரி உணவில் ஓட்ஸ் சேர்க்கப்பட்டால் உடலின் முன்னேற்றம் உறுதி செய்யப்படுகிறது:

• ஓட்ஸ் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தி உணர்வை அளிக்கிறது;
• இரைப்பை அழற்சியுடன், ஓட்ஸ் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, வலியைக் குறைக்கிறது, சளிச்சுரப்பியின் மேற்பரப்பை ஒரு படத்துடன் மூடுகிறது;
• ஓட்ஸ் சாப்பிடும் போது, ​​​​மன அழுத்தத்தின் அளவு குறைகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன, வயிற்று புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஆபத்து காட்டி குறைகிறது;
• மனித இருதய அமைப்பின் நோய்களின் வளர்ச்சியில் குரூப் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• கலவையில் இனோசிட்டால் இருப்பதால், கொலஸ்ட்ரால் குறியீடு இயல்பாக்கப்படுகிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உதவுகிறது;
• ஓட்மீலில் உள்ள பயோட்டின் நச்சுகளை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், செல் மீளுருவாக்கம் முடுக்கம் காரணமாக சருமத்திற்கு வயதான எதிர்ப்புடன் புதிய வாழ்க்கையை அளிக்கிறது;
• தயாரிப்பு கால்சியத்துடன் நிறைவுற்றது, இது உடலின் எலும்பு கருவியை சாதாரண நிலையில் பராமரிக்கிறது.

பசையம் செறிவூட்டல் காரணமாக ஓட்ஸ் ஒரு வகையான ஒவ்வாமை என்பது கவனிக்கத்தக்கது. மேலும், தனிநபர்களுக்கான உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​​​உடலில் தானியங்களில் உள்ள பைடிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான குவிப்புடன், கால்சியம் கசிவு தூண்டப்படுகிறது என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

தூள் இனிப்பு

முட்டை-ஓட்ஸ் கலவையை மென்மையான வரை நன்றாக அடிக்கவும்.

கத்தியால் நறுக்கவும். அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைப்பது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் அவற்றை கொட்டைகள் நொறுக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது உலர்த்தப்பட வேண்டும். ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் அவர்கள் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு, ஒரு சத்தான சுவையை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

காய்களை காய்ந்ததும் அரைத்துக்கொள்ளலாம்

பேக்கிங் டிஷ் மாவை வெகுஜன ஊற்ற. இந்த நோக்கங்களுக்காக ஒரு சிலிகான் அச்சைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, இது ஒரு டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட பையை இடுவதற்கான செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது.

அது மணமாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க, அது சாத்தியமா? சரியான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை கடைபிடிப்பவர்கள் எதிலும் தங்கள் நோக்கம் கொண்ட இலக்கிலிருந்து விலக விரும்பவில்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மக்கள் இனிப்புகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஒருமுறை மற்றும் அனைவருக்கும் மறுக்கிறார்கள். ஆனால், முதலில், எல்லோரும் இதைச் செய்ய முடியாது, இரண்டாவதாக, உச்சநிலைக்கு விரைந்து செல்லாதீர்கள். நீங்கள் அவ்வப்போது காலை உணவுக்கு குறைந்த கலோரி சார்லோட்டை சமைத்தால், அதை தனியாக உறிஞ்சாதீர்கள், வேறு எதையாவது கைப்பற்றாதீர்கள், இது சரியான ஊட்டச்சத்தின் இந்த கொள்கைகளில் மிகவும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஆனால் மிகக் குறைந்த கலோரி சார்லோட் கூட உங்கள் இடுப்பின் நுணுக்கத்தை பாதிக்கும், நீங்கள் அதை ஒரு பகுதியாக செய்தால், மாலையில் அதை சாப்பிட்டு, பரிமாறும் எண்ணிக்கையை நீங்களே மறுக்காதீர்கள் - அத்தகைய அற்புதமான உணவுகள் எதுவும் இல்லை!

டயட்டரி சார்லோட்டின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 149 கிலோகலோரி ஆகும், இது உங்கள் காலை உணவாக இனிக்காத தேநீருடன் இணைக்கப்பட்டால் அவ்வளவு இல்லை. காலை உணவுக்கு இனிப்பு தயிர் இருந்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் ஒப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும், ஆனால் முழுமையின் உணர்வு வித்தியாசமாக இருக்கும். எனவே வாரத்திற்கு ஒரு முறை, பத்து நாட்களுக்கு, காலையில் ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டை சமைத்து, இந்த காலை உணவை நெருங்கிய ஒருவருடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.

குறைந்த கலோரி சார்லோட்: அதன் அம்சம் என்ன

டயட்டரி சார்லோட்டிற்கும் வழக்கமான, பாரம்பரியமான ஒன்றிற்கும் என்ன வித்தியாசம்? பல புள்ளிகள் இருக்கலாம்:

• சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் - ஆம், கற்பனை செய்து பாருங்கள், நீங்கள் கேக்கில் சர்க்கரை சேர்க்க முடியாது;
• ஓட்மீல் - அவர்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒளி இருவரும், மற்றும் பை சுவை பாதிக்கும்;
• இலவங்கப்பட்டை - மற்றும் இலவங்கப்பட்டை செரிமான செயல்முறைகளின் நன்கு அறியப்பட்ட ஆக்டிவேட்டர் ஆகும்.

நிச்சயமாக, பிற குறைந்த கலோரி தயாரிப்புகள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் அனைத்தையும் ஒரே செய்முறையில் கலந்தால், டிஷ் சுவையானது சார்லோட்டைப் பற்றிய உங்கள் கருத்துக்களிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டதாக இருக்கும் - ஒளி, மென்மையானது, ஆனால் எந்த வகையிலும் உங்கள் பிடித்த ஆப்பிள் பை.

தேவையான பொருட்கள்

1. மாவு - அரை கண்ணாடி;
2. முட்டை - 1 பிசி .;
3. கோழி முட்டை புரதம் - 2 பிசிக்கள்;
4. ஓட்மீல் - அரை கண்ணாடி;
5. தேன் - 2-2.5 தேக்கரண்டி;
6. இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 4-5 பிசிக்கள்;
7. இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

குறைந்த கலோரி சார்லோட்டிற்கான செய்முறை படிப்படியாக

இந்த செய்முறையானது ஆபாசத்திற்கு எளிதானது, முக்கிய தந்திரம் பாரம்பரிய அன்டோனோவ்காவை பைக்கு எடுத்துக்கொள்வது அல்ல, ஆனால் இனிப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது.

1. மஞ்சள் கருவை ஒளிரும் வரை துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்;
2. தனித்தனியாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நன்றாக அடிக்கவும்;
3. இதையெல்லாம் ஒரே ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும்;
4. படிப்படியாக, கிளறி, கட்டிகள் உருவாவதை தடுக்க மாவு சேர்க்கவும்;
5. அங்கேயும் ஓட்மீலை ஊற்றவும்;
6. மெதுவாக, சீராக போதுமான அளவு கீழே இருந்து மாவை கலந்து, இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் ஆக்ஸிஜன் அடுக்குகள் உடைக்கப்படலாம்;
7. ஆப்பிள்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தேன் சேர்த்து, பழம் சாறு வெளியிடும் வரை காத்திருக்கவும்;
8. ஆப்பிள்களை நேரடியாக மாவில் ஊற்றவும்;
9. மிட்டாய் காகிதத்துடன் பை படிவத்தை மூடி, எரிவதைத் தடுக்க ரவை கொண்டு தெளிக்கவும்;
10. மாவை ஊற்றி, 30 நிமிடங்கள் சுட கேக்கை அனுப்பவும், அவ்வப்போது அடுப்பில் பார்க்கவும்.

அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு ஆயத்த பை கிடைக்கும், ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட்டின் ஒளி பதிப்பு.

எத்தனை சுவையான சார்லோட் ரெசிபிகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன, ஒருவேளை உணவுமுறை உங்கள் கையொப்பமாக மாறும். உங்கள் விருப்பத்தைத் தேடுங்கள், உங்கள் பொருட்களைச் சேர்த்து, அனைத்து தலைமுறையினரால் விரும்பப்படும் மணம் கொண்ட ஆப்பிள் சார்லோட்டை அனுபவிக்கவும்.

பொன் பசி!

ஒரு புகைப்படத்துடன் படிப்படியாக ஆப்பிள்களுடன் டயட் சார்லோட்