Чистка медной сетки панченкова. Регулярная проволочная насадка Панченкова (РПН) – понятие и особенности эксплуатации. Установка и промывка сеток ректификационных колонн

В настоящее время производство домашнего алкоголя всё больше набирает популярность. И для того, чтобы получить продукт высокого качества, нужны не только определенные знания и хороший самогонный аппарат , но и некоторые дополнительные приспособления, при помощи которых можно значительно улучшить качества продукта. Регулярная проволочная насадка Панченкова – одно из таких приспособлений.

Преимущества использования насадки Панченкова следующие:

улучшается очистка самогона от вредных примесей в процессе перегонки;
увеличивается крепость самогона;
РПН имеет невысокую стоимость;
характеризуется простотой в обслуживании.

Историческая справка

Насадку Панченкова разработало и запатентовало в 1981 году легендарное КБ «Туполев» с целью более детальной очистки нефтепродуктов при производстве топлива для авиации. Ранее в конструкции использовалась только медная проволока, которая имеет высокую теплопроводность и отлично абсорбирует серу в нефтепродуктах.

Позднее РПН стали применять для производства и очистки домашнего самогона, устанавливая её в царгу , либо специальную камеру самогонного аппарата, например, как у Финляндии Экстра .

Принцип работы насадки Панченкова

РПН (регулярная проволочная насадка) Панченкова – это сетчатое полотно из медной или стальной проволоки, которое перед установкой в царгу, скручивается в рулон.

Нагретые пары браги попадают в царгу и соприкасаются не только с её стенками, но и с РПН, отдавая свое тепло. В результате этого процесса пары примесей, у которых температура испарения выше, чем у спирта, начинают конденсироваться и стекают обратно в перегонный куб, а спиртсодержащие пары продолжают свое движение.

Стоит отметить, что насадки из стали и меди очищают сырье от примесей, но применяются они при различных условиях. Все зависит от типа браги. Медные РПН Панченкова в основном используют при переработке фруктовой или зерновой браги. И требуют очистки, желательно, после каждого применения.

Если при производстве самогона используется сахарная брага, то сернистые примеси при перегонке не появляются, поэтому и применять дорогой металл нецелесообразно, достаточно поставить насадку Панченкова из нержавейки .

Установка и очистка насадки Панченкова

Если говорить об установке этого устройства в перегонный аппарат, то насадку необходимо сложить напополам, затем свернуть в плотный рулончик, который аккуратно вкручивается в царгу. Для улучшения качества конечного продукта рекомендуется применять несколько рулонов РПН, вставляя их в царгу друг за другом.

Для царги диаметром 1,5 дюйма - по 30-35 см;
Для царги диаметром 2 дюйма - по 50 см.

Важно! Насадка скручивается не очень плотно, так как слишком плотный рулон может заткнуть колонну, при этом при перегонке браги, аппарат может попросту взорваться.

Удаляется устройство очень просто – аккуратно захватывают пинцетом край насадки и вытаскивают.

Как видим установить и удалить насадку очень просто, что касается ухода и очистки, то он также не составит труда, для этого необходимо:

отработанную насадку поместить в воду и довести до кипения;
добавить кислоту лимонную (10 гр. на литр воды);
промыть в чистой проточной воде;
просушить – РПН готова к повторному применению.

Самогоноварение сложный процесс, в котором необходимо учитывать различные нюансы, чтобы получить качественный напиток. Винокуры со стажем считают, что если при перегонке есть возможность увеличить чистоту, качество и крепость самогона, то применять нужно любые доступные приспособления, а РПН Панченкова не исключение.

Производство алкогольных напитков в домашних условиях - это весьма популярное занятие многих людей. Однако перегонка требует наличия не только специальных знаний, но и оборудования. Практическим всем, кто занимается этим делом, известно, что в составе применяемой для дистилляции браги есть вредные примеси. От них необходимо избавляться, иначе употребление напитка с этими примесями может навредить здоровью. Их удаление осуществляется с помощью простого устройства, помещаемого в самогонный аппарат. В данном случае речь идет о насадке Панченкова, которая является всего лишь одной из разновидностей подобных устройств. Что она собой представляет и как функционирует?

Описание насадки Панченкова

Для того чтобы понять принцип работы данной насадки, необходимо для начала описать саму процедуру очищения - ректификацию. Эта процедура необходима, так как она позволяет вывести из спирта-сырца ненужные примеси (древесный спирт) в ходе дистилляции. Они являются губительными для человека, потому прием их внутрь организма недопустим.

Для очистки спирта-сырца его сначала заливают в полость перегонного куба, затем емкость ставят на огонь (на любой источник тепла) и доводят до определенной температуры. Когда нужная температура будет достигнута, жидкость превратится в пар, он начнет циркулировать по специальной ректификационной колонне, после чего попадет в полость дефлегматора. Затем конденсат будет стекать по стенкам колонны и дефлегматора. Именно ректификационная колонна и оснащается насадкой Панченкова. В оборудовании для дистилляции ее используют совместно со стружкой из нержавеющей стали. Данный элемент самогонного аппарата производит очистку конечного продукта без ущерба для крепости.

Устройство насадки Панченкова было изобретено в ОАО "Туполев", оно официально запатентовано. Эта проволочная сетка изначальна предназначалась для очистки нефтяного сырья, что требовалось для его дальнейшего использования в качестве топлива для самолетов. Сама насадка-сетка изготавливается из меди, так как именно этот металл хорошо абсорбирует содержащуюся в составе нефти серу, которая в очищенный продукт не возвращается и остается на насадке. Также медь является хорошим проводником тепла, поэтому она быстро нагревается и остывает.

Однако сегодня насадка Панченкова активно применяется в легкой промышленности. Большинство самогонных аппаратов премиум-класса изначально оборудуются данной сеткой. Выглядит она как свернутая в рулон медная проволока. Отличается от обычной сетки особым плетением, благодаря которому она удобно располагается внутри аппарата. Параметры насадки можно регулировать самостоятельно. А так как она достаточно легко извлекается из колонны, ее можно достать и почистить при необходимости.

Недостатки использования

Многие винокуры не хотят использовать этот дополнительный фильтр. И хотя принцип работы насадки Панченкова позволяет удалять вредные примеси из напитка, из-за него скорость потока в самогонном аппарате заметно сокращается. Однако большинство ее использует, так как готово пожертвовать временем перегонки, получив в конечном итоге более качественный и очищенный алкоголь.

Собственно, повышение времени на перегонку - единственный недостаток, который едва ли можно назвать серьезным.

Как это работает?

Считается, что регулярная проволочная насадка Панченкова оправдана для При ее применении принцип работы аппарата не меняется, но проход пара в полости удлиняется. Пары спирта при проходе через данную насадку обязательно соприкасаются с металлом. При этом они отдают свое тепло в виде сивушных масел, остывают, конденсируются на стенках и затем возвращаются обратно в брагу. Спирт при этом продолжает двигаться к патрубку.

При этом флегма перемещается в верхние слои емкости, где снова проходит сквозь данную сетку и возвращается обратно. Это не дает примесям попасть обратно в самогон.

Вот такой незамысловатый принцип работы насадки Панченкова.

Преимущества

Применение данной сетки позволяет расширить функционал самогонного аппарата. Она имеет определенные преимущества:

Ее можно снять и установить в любой другой (даже самый простой) самогонный аппарат.
Применение данной насадки дает возможность совместить сразу два процесса - перегонку и очищение самогона.
Насадку легко чистить, а при необходимости можно просто заменить на новую.

Разновидности

Есть разные "бытовые" изобретения, которые используют люди за неимением самой насадки Панченкова. Самое популярное из них - это обычная металлическая мочалка, которая продается практически в любом бытовом магазине и стоит копейки. Правда, перед использованием ее нужно проверить на стойкость к коррозии. Сделать это можно следующим образом: сначала ее нужно порезать на фрагменты, завернуть их во влажную ткань и посыпать солью. Если в течение двух-трех дней мочалка не покрылась ржавчиной, то ею смело можно заменять сетку Панченкова.

Второй "аналог" - керамические кольца Рашига. Рекомендуется использовать шероховатые кольца. Также сетку могут заменить спирально-призматические насадки, которые по эффективности ничуть не хуже сеток Панченкова.

Цены

Продаются эти сетки во многих магазинах данного направления, они не являются дорогими, поэтому покупка не ударит по карману винокура. Одна такая сетка стоит в среднем 500-700 рублей. Впрочем, цена зависит от параметров. В они идут по умолчанию, что еще раз подтверждает необходимость их применения.

Впрочем, если есть проблемы с поиском этой сетки или ее покупкой, то можно использовать обычную бытовую стальную губку. Ее эффективность не ниже, и она так же хорошо фильтрует сивушные масла.

Заключение

Теперь вы знаете, что собой представляет насадка Панченкова, преимущества ее использования, стоимость. Если уж и занимаетесь перегонкой самогона у себя дома, то обязательно применяйте эту сетку. Это простое и примитивное устройство реально помогает очищать самогон от вредных сивушных масел, попадание в организм которых обязательно навредит здоровью.

Насадка Панченкова - это сетка из нержавейки или меди, предназначенная для очистки паров спирта от вредных фракций и примесей . Устанавливается непосредственно в царгу (труба между перегонным кубом и холодильником). Предназначена для аппаратов колонного типа (на обычные дистилляторы не пойдёт). Стоит от 200 до 1000 рублей, в зависимости от материала и производителя.

Сетка устанавливается непосредственно в царгу и представляет из себя некий фильтр . Пары спирта, которые идут от перегонного куба, проходят через эту насадку и частично конденсируются. Часть вредных примесей остается на сетке и затем стекает обратно в куб в виде флегмы, а более чистые пары спирта двигаются дальше.

Получается, что насадка Панченкова частично очищает пар от вредных фракций, принимая их на себя. Служит она до тех пор, пока не начнет разваливаться плетение (от 1 до 1000 перегонок).

Из нержавейки
Из меди

Есть ли смысл от этой насадки и насколько она эффективна

По нашему субъективному мнению, сетка Панченкова имеет низкую эффективность работы и толка от неё немного .

Ректификации вполне достаточно для очищения самогона от всех вредных фракций, поэтому как-то усложнять конструкцию колонны или замедлять этот процесс из-за каких проволочных сеток мы смысла не видим.

От нечего делать сетку можно и поставить. Но можно и не поставить. В этом вся суть.

Проволочная сетка устанавливается непосредственно в царгу колонны.

Как правильно установить сетку Панченкова в самогонный аппарат

Ничего сложного в этом нет. Берём классическую сетку длиной 30-70 см в зависимости от толщины колонны и равномерно её скручиваем в трубочку. Затем эту трубочку круговыми движениями довольно плотно ставим в царгу.

Необходимо добиться такой плотности, чтобы она не ездила по трубе и в то же время пропускала воздух.

Хорошее видео подготовил автор канала HANhi , который доступно рассказал и показал, как правильно пользоваться этой насадкой. Оказывается, оригинальное название этого устройства звучит так: регулярная проволочная насадка Панченкова (РПНП). Много полезной информации, которую полезно будет послушать.

Медь или нержавейка: что лучше выбрать

Медь эффективна только в одном случае - при перегонке зерновой браги . Этот металл будет задерживать частички серы, которые образуются в браге подобного типа. Ввиду этого очистка будет проводиться эффективнее.

Во всех остальных ситуациях отдайте предпочтение нержавейке :

Медь, нержавейка и сплав из этих двух металлов.

Дешевле в несколько раз.
Проще чистится.
Не окисляется.

Существует ещё комбинированная насадка, которая делается на 50% из нержавейки и 50% из меди.

Если вы делаете зерновые дистилляты нечасто, то смысла от неё никакого не будет.

Как правильно чистить насадку Панченкова

В зависимости от вида металла, процедура будет различаться.

Нержавейка очищается обычной проточной водой. Хорошенько помойте её под краном, высушите и можно использовать дальше.
С медью работать сложнее. Необходимо после каждой дистилляции кипятить насадку в воде с добавлением лимонной кислоты (10 грамм на литр). После 5 минут такого кипячения промойте устройство под проточной водой и хорошо высушите.

Не нужно использовать механические способы (щетки, губки и тому подобное) очистки. Есть большая вероятность испортить плетение, что, в свою очередь, негативно отразится на эффективности сетки.

Можно ли использовать сетку на обычном дистилляторе с сухопарником

Существует гипотеза, что наличие насадки Панченкова в даст положительный эффект на качестве самогона. Это оправдано только в одном случае и то с пояснением: при перегонке зерновой браги и использовании небольшой сетки из меди .

Во всех остальных случаях это бесполезно и есть вероятность сделать всё даже хуже . Объём сухопарника уменьшается, а это уменьшение КПД его работы.

Те, кто увлекается изготовлением домашнего спиртного, наверняка знакомы со специальной насадкой для отсеивания примесей. Изобрел оригинальное приспособление советский физик Панченков в 50-х гг. прошлого столетия. Любопытно, что изначально прибор имел совсем другое назначение и применялся исключительно для расслоения топлива.

Со временем изобретение талантливого ученого заинтересовало домашних кулинаров и стало использоваться в самогоноварении для ректификации (очищения) спирта.

Что это и принцип работы насадки Панченкова

Устройство выглядит как плотно переплетенное полотно из металлических волокон – стальных или медных. Для очистки спирта его помещают в царгу самогонного аппарата, предварительно скрутив в тугой рулон.

При поступлении в трубку спиртовые пары контактируют с насадкой и передают ей часть тепла. Как результат – летучие примеси с высокой температурой кипения скапливаются на стенках и стекают, а очищенные перемещаются дальше.

Домашние кулинары для этих целей нередко приспосабливают обычную кухонную мочалку из нержавейки, по необходимости соединяя несколько таких изделий и с легкостью подстраивая их под конкретные нужды. Что касается насадки Панченкова, то ее параметры неизменны: изготавливают устройство в фабричных условиях с формовкой по определенному шаблону.

У насадки довольно плотное плетение и подбирать его следует под конкретный агрегат, поскольку корректировка характеристик не предусмотрена.

Когда, где и как использовать насадку Панченкова

Насадки из меди и стали выполняют одинаковую функцию – очищают спиртовые пары и повышают крепость конечного продукта.

Но применяют их для разных типов сырья:

Для перегонки фруктовой или зерновой браги лучше подходит медный вариант, поскольку он не только чистит пары, но и обезвреживает сернистые соединения, скапливая их на себе.

Для сахарной браги годятся более дешевые устройства из нержавеющей стали, так как сернистые производные в таком продукте не образуются.

Стоит учитывать, что для эффективной работы прибора требуется обязательное присутствие дефлегматора, который должен располагаться выше и обеспечивать орошение насадки. Иначе использование устройства теряет смысл.

Достоинства и недостатки насадки Панченкова

При правильном применении «плюсов» у насадки Панченкова больше, чем «минусов». Основные преимущества:

Высокая степень очистки напитка от примесей.

Усиление крепости продукта.

Доступная цена и простота эксплуатации.

Что касается недостатков , то он только один – снижение скорости перегонки.

Целесообразность использования насадки Панченкова зависит от опыта самогонщика и требуемого уровня очистки. Многие профессионалы успешно пользуются самодельными приборами из нержавейки, другие предпочитают фабричный вариант, некоторые сочетают оба способа.

Методы установки и уход за насадкой

Устанавливают насадку одним из двух способов:

Складывают пополам, сворачивают рулончиком и вкручивают в царгу.

Скручивают устройство без перегибания пополам, что увеличивает его плотность.

Не стоит сильно увлекаться повышением плотности, поскольку слишком тугие рулончики могут привести к неблагоприятным последствиям – к закупориванию колонны и взрыву перегонного куба.

После использования устройство вытягивают из аппарата с помощью пинцета и очищают. Для этого насадку помещают в раствор лимонной кислоты, кипятят в течение 15-20 минут и промывают чистой водой. После таких манипуляций изделие готово к дальнейшей эксплуатации.

Ошибка или есть что добавить?

Представляет собой аппарат и колонну дефлегматора, соединенную изогнутым переходником с холодильником проточного типа. На колонне предусмотрен предварительный охладитель отключаемого типа. Из технологических новшеств в аппарате используется сетчатая регулярная насадки Панченкова, изготовленная из нержавеющей сетчатой структуры. Надстройка разборная и ее легко модифицировать с помощью дополнительных элементов. Вообще аппарат очень качественно и добротно сделан.

Самогонный аппарат «Фаворит»

Роль насадки Панченкова многие винокуры понимают не до конца, поэтому часто удаляют ее из трубы дефлегматора, считая, что она только снижает пропускную способность аппарата и уменьшает выход самогона. Во многом это «имеет место быть», если не соблюдать температурного режима перегонки и количество самогона, вместе со скоростью перегонки, важнее его качества.

Использование насадки Панченкова (РПН) позволяет значительно уменьшить высоту колонны при сохранении, или даже повышении ее фильтрационных возможностей. Этим активно пользуются создатели малогабаритных самогонных аппаратов, для которых размеры аппарата имеют важное значение. Ведь аппарат с колонной высотой более 1 м очень неудобный не только в малогабаритной квартире, но и на кухне любого дома.

Принцип работы проволочной насадки очень прост - при прохождении сквозь нее паров спирта с содержанием компонентов, отличающихся по температуре парообразования, происходит интенсивный теплообмен, благодаря увеличению контактной поверхности (по сравнению с пустой трубой - в несколько раз).

Высококипящие примеси (сивуха) активно конденсируется и в виде жидкости (флегмы, довольно ядовитой, к слову) стекает обратно в куб, чтобы опять испариться и снова взять участие в цикле испарения/конденсации. Такой круговорот продолжается на протяжении всего времени дистилляции, но большая часть флегмы все же остается в кубе.

До температуры конденсации спирта насадка вместе с трубой не охлаждается, поэтому спиртовые пары беспрепятственно проникают в холодильник и превращаются в жидкость уже там. Насадка Панченкова выполняет роль простого, но необычайно эффективного конденсационного фильтра и используется не только в любительских самогонных аппаратах, но и на промышленных установках по перегонке нефти, спирта, газов и сложных химических соединений.

Кроме насадки Панченкова существует еще ряд похожих по принципу действия наполнителей, например, насадка Селиваненко (применяется в упомянутом уже «Антоныче»). Популярность РПН объясняется удобством ее использования - она прочная и легкая, проволочную сетку, скрученную в спираль, удобно хранить, вставлять, извлекать и чистить.

Но вернемся к самогонному аппарату «Фаворит». Насадка в нем предусмотрена для работы в штатном режиме, как и два термометра - на баке и вершине колонны. Емкостей для комплектации аппарата предусмотрено несколько - 12, 20, 25 и 36 литров. Кубы оборудованы фланцевой крышкой и краном для слива отработанной браги. Кроме того, в баке предусмотрено трехслойное дно, оптимально распределяющее тепло от нагревателя и предохраняющее брагу от пригорания.

Дефлегматор самогонного аппарата Фаворит

Самогонный аппарат «Фаворит Эксклюзив» отлично работает на всех видах плит и варочных поверхностей - дно ровное и гладкое. Диаметр колонны и холодильника 5,3 см, поэтому особых требований к степени нагревания нет - засориться паропровод не может в принципе, даже с установленной насадкой внутри колонны.

Соединяются элементы аппарата очень быстро, с помощью кламповых соединений. Прокладки довольно толстые и в меру жесткие - герметичность обеспечивается в полном объеме.

Холодильник у аппарата «Фаворит Эксклюзив» очень мощный. Несмотря на относительно небольшой диаметр, внутри смонтирована система из пяти трубопроводов, которые обеспечивают как высокую скорость прохождения среды, так и интенсивный теплообмен. На выходе, даже при скорости в 2-3 л/ч получается конденсат температурой не выше 25 С.

Максимальная скорость перегонки (первой) при температуре 82 0 С на кубе может достигать 3 и более литров в час. Заявленные производителем 6 л/ч несколько преувеличены, и стремиться к этому показателю не стоит - очень трудно контролировать температуру.

Аппарат очень хорошо регулируется, если одновременно пользоваться водяным краном и регулятором нагревателя. Если подобрать оптимальное соотношение интенсивности нагрева и охлаждения, то аппарат «Фаворит Эксклюзив» работает стабильно на всем протяжении дистилляции.

Так же удобно производить и дробную перегонку с использованием предварительного охладителя - аппарат чувствителен к любым изменениям, и добиться с его помощью можно неплохих результатов.