Як приготувати варення з ялинки. Молоді пагони сосни: лікувальні властивості та застосування в медицині. Ялинова хвоя та молоді пагони Варення з ялинових пагонів рецепт

Ми звикли заготовляти на зиму звичне варення з ягід та фруктів, іноді експериментуючи та додаючи до звичайних плодів своєї місцевості екзотичні, а також різноманітні добавки. Є рецепти варення та незвичайні, наприклад, з томатів, горіхів, кабачків, ялинових пагонів. Що являє собою варення з пагонів ялинки і як його готувати?

Характеристика та властивості ялинових пагонів

Виходячи з сировини для приготування даного варення, стає ясно, що цей продукт використовується швидше з лікувальною метою, а не як ласощі. Ялинові молоді пагони - це ялинові нирки, що розпустилися. Виникають у 2-3 декаді травня. Мають вигляд світло-зелених пензликів із голочок. Зростають досить швидко, тому заготовляти їх потрібно для лікувальних цілей пізніше травня-червня. Обривати пагони слід на бічних гілках - "ялинових лапах".

Ялинова хвоя здавна застосовувалася як цілющий засіб. Найчастіше хвою застосовують як відхаркувальний, сечогінний засіб. Вона знімає запальні явища у жовчних шляхах. Вітаміну С найбільша кількість міститься у двох або трирічній хвої, в зимовий період та напровесні. У хвої ялинки є багато мінеральних солей, що беруть участь в обміні речовин.

Варення з пагонів хвої застосовують при застуді, туберкульозі, кашлі для зміцнення імунітету. Але зловживати даним продуктом не можна, оскільки існують протипоказання прийому хвої. Не рекомендується вживати таке варення вагітним, при гепатиті, гастриті на стадії загострення, гломерулонефриті.

Варення з молодих пагонів ялинки

Є кілька рецептів приготування такого варення. Якщо використовувати зовсім молоді пагони, завдовжки трохи більше 2 сантиметрів, можна зварити варення разом із нею. Для цього взяти 3 склянки сировини та півтори склянки цукру, пересипати пагони пошарово. Залити склад 0.5 л води і відразу ж розпочати кип'ятіння на мінімальному вогні. На приготування потрібно приблизно 20 хвилин.

Найбільш поширеним способом приготування даного цілющого варення є використання відвару з пагонів. При цьому способі набирається певна кількість молодої ялинової порослі. Пагони слід вимити, порізати та залити водою до повного покриття рідиною. Варити 2 години, остудити, потім процідити відвар. Далі в отриманий відвар додати цукор із розрахунку кілограм на літр рідини. Варити до згущення, близько півтори-двох годин. Розлити в банки, закупорити.

Молоді пагони ялинки ще називають ялиновими лапками. З'являються вони при розпусканні ялинових бруньок приблизно в середині травня. Спочатку являють собою «пензлики» із світло-зелених голочок.

Швидко ростуть, і до середини червня ще відрізняються від інших пагонів кольором хвої та її м'якістю. Саме у травні – червні їх і слід заготовляти для використання у лікувально-профілактичних цілях.

Але пам'ятайте, будь ласка – не можна при заготівлі ялинових пагонів обривати верхівки у молодих ялинок! Вони припинять нормальне зростання і вже ніколи не стануть високими та стрункими деревами. Молоді ялинові пагони обриваються тільки на верхівках бічних гілок - "ялинових лап".

Варення з молодих ялинових пагонів

Варення з молодих пагонів їли корисно при застуді, бронхітах, кашлі, грипі, навіть туберкульозі як лікувальний та профілактичний засіб. Сприяє зміцненню імунітету.

Способів приготування ялинового варення чимало. Можна приготувати варення – «скороварку» із зовсім молодих пагонів, довжиною лише півтора – два сантиметри. Подібне варення можна зварити навіть у похідних умовах, на вугіллі багаття.

3 склянки молодих пагонів пересипають цукровим піском у кількості 1,5 склянки. Суміш заливають 2 склянками води. Варити на малому вогні, періодично помішуючи, потрібно лише близько 20 хвилин.

Найпоширеніший спосіб приготування варення, коли спочатку готується відвар з молодих пагонів ялинових, а варення (сироп) роблять вже з цього відвару.

Для відвару промиті та подрібнені пагони заливають водою так, щоб вона повністю їх покривала. Варять дві години. Охолоджений відвар проціджують.

На 1 літр відвару додають 1 кг цукру і варять ще півтори – дві години. Перевіривши варення на готовність (аналогічно будь-якому іншому варенню), його розливають у стерилізовані банки та закривають кришками.

Ялинне варення корисне при застудних захворюваннях, бронхітах, кашлі. Потрібно пам'ятати все ж таки, що це – не звичайні ласощі, а ліки. Зловживати варенням з молодих пагонів ялин небажано.

У застосуванні ялинової хвої та молодих пагонів існують і протипоказання . Як і у випадку з препаратами із сосни, це насамперед захворювання нирок (гломерунефрит) , гепатиті вагітність . Не варто приймати їх і при гастритахіз підвищеною кислотністю.

При лікуванні захворювань використання ялинової хвої не скасовує, а лише доповнює курс лікування, наказаний лікарем. Користуватися будь-якими лікарськими рослинами слід лише після консультації із фахівцем!

Ялинова хвоя переробляється промисловістю для отримання вітаміну С, ефірної олії, сухого хвойного екстракту, різних кремів та бальзамів, що використовуються як медициною, так і косметологією.

Пропоную вашій увазі корисне від сильного кашлю, ангіни, застуди та бронхіту. Заготовляємо соснові свічки-бурульки навесні. Зібравши їх, можна просто висушити і потім робити настій і пити, а можна зварити смачне смолисте. Також із них можна зробити корисні цукати.

Для корисного варення із соснових бруньок-свічок або гілочок сосни береться приблизно: на 1 літр бруньок -0,7 літра цукрового піску. Спочатку варимо сироп з цукру, до невеликого загусання і в нього засипаємо бурульки, які ми не миємо, а відправляємо їх разом з тим пилком, який є на них (і це важливо). Перемішуємо, не доводимо до кипіння та охолоджуємо. Краще таке варення варити з вечора, щоб воно за ніч охололо і соснові гілочки просочилися сиропом.

Вранці ставимо на вогонь, додаємо трохи ваніліну, кілька штучок гвоздики 2-3, віджимаємо половину соку лимона всю цю суміш доводимо приблизно до 70 градусів і все залишаємо остигати. Вже в варення, що майже охололо, можна видавити 0,25 крапель соку алое. Ось і все варення готове!

Також можна ці свічечки вийняти, відкинути на друшляк і зробити з них цукати. Які дуже допомагає при запальних процесах у роті, при ангіні, першіння у горлі, різних стоматитах. Варення можна варити, як із зелених свіжих свічок, так і з трохи просушених. Єдина відмінність буде у кольорі приготовленого варення. Або зелене, або медово-насичене. От і все. НЕ вболівайте. Усі під рукою.

Соснові пагони часто використовують із лікувальною метою. З них можна робити абсолютно все – засушувати, готувати відвари, додавати до чаю та навіть робити варення. Для варення зазвичай застосовуються пагони, що ще не розкрилися, в момент зростання нирок. У цей період їх зрізають і роблять із них неймовірно смачне, але водночас смачне варення.

Користь та протипоказання

Ще в давнину соснові шишки наші предки застосовували для приготування різноманітних лікарських засобів. З цих компонентів вони робили відвари та різні цілющі напої. Крім шишок, вони використовували хвою, смоли, пагони, бруньки. В даний час соснові пагони застосовуються і в кулінарії.

Варення із соснових пагонів – це корисний десерт, який просто необхідний у зимовий час. Один тільки аромат чого тільки вартий, він лише трохи характеризує ці корисні ласощі. Найпопулярнішою якістю, за яку цінується цей десерт, є високий рівень фітонцидів.

Цей компонент має сильні антибактеріальні та протигрибкові властивості. Завдяки цьому варення активно застосовується на лікування різних простудних хвороб.

Якщо щодня вживати цей продукт, то можна легко усунути:

Грип та застуду;
Бронхіальну астму;
ГРВІ;
Туберкульоз легень;
пневмонію;
Авітаміноз;
Хвороби ясен.

У складі варення із соснових пагонів є високий рівень різних корисних компонентів:

фітонциди;
Антиоксиданти;
Вітаміни С, В та Р;
Каротин;
Ефірні масла;
Таніни.

Завдяки антиоксидантам забезпечується очищення з організму шкідливих та токсичних компонентів. Вітаміни, мінерали забезпечують насичення організму, а також зміцнюють вплив на імунітет. Ефірні олії здатні захистити від різних вірусних, інфекційних поразок. Ці компоненти надають заспокійливий вплив на нервову систему, піднімають настрій.

Однак варення має протипоказання:

не рекомендується людям із захворюваннями нирок;
підвищене вживання варення з шишок може мати подразнюючу дію на слизову оболонку;
не варто вживати при захворюванні на гепатит;
іноді можуть виникнути алергічні реакції, головний біль. Тому найкраще спробувати варення у кількості ½ ч. ложки та подивитися на свій стан протягом дня. Якщо все буде нормально, то значить, ці ласощі можна продовжити їсти далі, але не більше 4-5 великих ложок на день.

Простий рецепт

Приступаємо до приготування:

Як зварити варення з молодих соснових пагонів

Які компоненти будуть потрібні:

2 кілограми молодих соснових пагонів;
3 кілограми цукрового піску;
2 літри води;
трохи соку лимона.

Процес приготування займе – 8-10 годин наполягання, варіння тричі по 20-30 хвилин. Калорійність – 225 ккал.

Як потрібно робити:

Пагони для початку перебираємо від лушпиння, паличок;
Їх слід розрізати на маленькі шматочки;
Пагони викладаються в ємність, все засипається цукром і залишається наполягати протягом 8-10 годин;
Через 8-10 годин на ємність слід налити води 2 літри;
Все поміщаємо на вогонь, залишаємо відварюватись, постійно помішуючи;
Після того, як сироп почне кипіти, залишаємо все кип'ятитися хвилин 5;
Все прибираємо з плити, все залишається стояти протягом 8 годин;
Через 8 годин ємність із нирками сосни та сиропом знову поміщаємо на вогонь і проварюємо після закипання 5 хвилин;
Далі знову залишаємо постояти 8:00;
Поміщаємо знову втретє на вогонь, кип'ятимо 5 хвилин|мінути| і додаємо трохи соку лимона;
Після цього знімаємо все з плити, залишаємо остигати;
Баночки для варення стерилізуємо;
Викладаємо варення по стерилізованих банках, закочуємо кришками;
Забираємо на зберігання у темне прохолодне місце.

цукру краще використовувати якомога більше, він надасть гарний смак варенню;
зберігати бажано у прохолодному місці, щоб варення не зіпсувалося;
найкраще в процесі останнього варіння або після повного приготування додати|добавляти| трохи соку лимона. Це запобіжить зацукрованню варення.

Варення із соснових пагонів - це насамперед ліки, тому вживати його варто лише за гострої необхідності. Не варто їсти його надмірно, це може спричинити неприємні стани. Але все ж таки обов'язково потрібно мати в наявності хоч одну невелику баночку цього десерту, адже він може вилікувати і застерегти різні застудні захворювання.

Настав час заготовити соснові нирки.

Нирки сосни освіжаючий та зцілюючий аромат соснового лісу, здатний вилікувати безліч захворювань. Ні, мабуть, такої хвороби, яку не лікує чарівна вічнозелена сосна. Все в сосні - і хвоя, і нирки, і кора, і шишки, і пилок мають дивовижну зцілюючу силу, завдяки своєму унікальному складу, що складається зі смол, ефірних масел, дубильних і гірких речовин, фітонцидів, мінеральних солей, кислот. Це чудове ароматне засіб – найцінніший подарунок Природи людині.

Але поговоримо про лікувальні властивості соснових бруньок. Соснові нирки користуються надзвичайною популярністю завдяки своєму унікальному хімічному складу, який легко справляється і з виснажливою застудою, і з кашлем у дітей, з бронхітами, запаленням легень, ангіною, сечокам'яною та бронхоектатичною хворобами. Офіційна медицина перейняла досвід лікування сосновими нирками у народних цілителів та з успіхом застосовує його при лікуванні різних захворювань.

Особливо часто соснові нирки застосовуються при лікуванні кашлю у дітей, лікуванні затяжної застуди, бронхітах та запаленнях верхніх дихальних шляхів. Нижче я наведу рецепти кількох народних засобів із застосуванням нирок сосни для лікування цих захворювань.

Лікувальні склади з нирками сосни не тільки чудовий дезінфікуючий, протизапальний, відхаркувальний засіб, але й жовчогінний та сечогінний. Так у чому ж секрет такого воістину чарівного лікувального впливу соснових препаратів на дихальні органи? Відвари, настої та настоянки дарів сосни збудливо діють на секреторну активність епітелію дихальних шляхів, розріджують мокротиння і тому є одним із найефективніших засобів при лікуванні хвороб легень та бронхів. Чудодійні лікувальні властивості соснових бруньок застосовуються і в лікуванні запалення ясен, досить пожувати кілька разів на день суцвіття бруньок сосни і хвороба відступає.

Соснові нирки, застосування в народній медицині

Весна, зараз саме час збору соснових бруньок, хвої та живиці. Жіночі суцвіття мають вигляд шишок, які розташовані на кінцях пагонів. Як правило, сосна цвіте в кінці травня або на початку червня, коли температура повітря досягає 22-23 градусів. Але цього року сосна зацвіла ще на початку травня, бо в нас дуже тепло, і температура повітря сягає 25 градусів.

Збір, сушіння та зберігання соснових бруньок.

З лікувальною метою бруньки сосни потрібно збирати навесні, коли молоді пагони оранжево-коричневого кольору, а на зламі нирки мають бурий або зелений колір. Поверхня бруньок покрита лусочками, вони склеєні між собою смолою. Запах соснових бруньок ароматний, смолистий, смак їх гіркуватий. Навесні сосна набирається силою, нирки набухають, але ще не встигають розкритися, цей час заготовляти нирки сосни, в цей час вони найбільш ароматні і смолисті. Якщо лусочки нирок розкрилися, то збирати їх вже не варто, лусочки нирок мають бути щільно притиснуті один до одного. Соснові бруньки найкраще зрізати ножицями або зривати їх руками, але обов'язково одягнути рукавички, оскільки соснові бруньки покриті смолою, яка дуже погано відмивається. Сушать нирки в кімнаті, що добре провітрюється, розклавши їх тонким своїм на тканині або на папері в 3 см. Те, що нирки висохли можна визначити по зламу, на зламі нирки повинні бути сухі. За хорошої погоди нирки можуть висохнути протягом 10 днів. Сушити нирки в сушарках або на горищах не варто, оскільки смола плавиться і випаровується, нирки при цьому розпустяться. Зберігають сухі соснові нирки в сухому, добре провітрюваному та затемненому приміщенні. Зберігати готову сировину можна 2 роки. Але все ж таки нирки соснові найкраще збирати рано навесні, як тільки розтане сніг. Вони в цей час смолисті, зелені, ароматні і містять максимальну кількість речовин, що діють.

Соснові бруньки містять: фітонциди, каротин, смоли, вітаміни групи В, вітамін С, смоли, дубильні речовини, крохмаль, гірка речовина, ефірна олія, алкалоїди. Із соснових бруньок можна приготувати відвар, настій, інгаляцію. Відвар із соснових нирок, а також інгаляції дуже ефективні при захворюванні верхніх дихальних шляхів, а також при захворюванні ротової порожнини та носоглотки. Соснові бруньки заварюють при кашлі, застуді, бронхіті. Завдяки своїм властивостям відвари та інгаляції із соснових бруньок пом'якшують кашель, сприяють виведенню мокротиння, полегшують дихання, завдяки цьому бронхи очищаються значно швидше. Одужання відбувається завдяки впливу соснових нирок на дихальні шляхи і завдяки впливу захисних цих організмів. Соснові нирки входять до складу сечогінних та грудних зборів.

Соснові нирки застосування:

Застуда

Пневмонія

Тонзиліт

Фарингіт

Ларінгіт

Невралгія

Ревматизм

Дерматит

Кропивниця

Як впливають соснові нирки на організм:

Пом'якшують кашель

Полегшує подих

Сприяють виведенню мокротиння

Знімають больові відчуття у м'язах та суглобах

Знімає спазми

Сприятливо впливають на шкіру, покращуючи стан шкіри

Зменшують запальні процеси
Джерело: http://domovouyasha.ru/

Визнані з найдавніших часів народною медициною нирки сосни, що благотворно впливають на весь організм, використовуються при лікуванні різних захворювань не тільки у вигляді настоїв та відварів, але й у вигляді сиропів та спиртових настоянок.

Сироп із соснових нирок: лікування остеохондрозу нирками сосни . Нирки сосни пропустити через м'ясорубку, заповнити отриманою кашкою трилітрову банку, додати одну склянку цукру або півтори склянки меду (краще меду), добре перемішати. Наполягати в прохолодному місці до тих пір, поки сироп, що виділяється, не набуде коричневий відтінок. Злити через капрон, віджати сировину, що стала, ще раз процідити. Приймати при остеохондрозі, для позбавлення від скутості та болю, по одній чайній ложці за 30 хвилин до їди. Курс лікування не менше трьох тижнів, при необхідності курс лікування сиропом соснових бруньок повторити через тиждень. Сироп із бруньок сосни приємний на смак, можна додавати у солодкий теплий чай, тоді лікування буде ефективним. З успіхом лікує у т. ч. бронхо-легеневі захворювання.

Соснові нирки в молоці, народний засіб :

лікування нирками сосни бронхіту та кашлю . Одну столову ложку соснових бруньок заварити однією склянкою молока, настояти 20 хвилин, приймати по 1-2 ст. ложки, як відхаркувальний засіб при лікуванні бронхіту, застуди та кашлю, 3-4 рази на день за 30 хвилин до їди. Тривалість прийому не обмежена.

Сосновий мед на бруньках сосни: народний засіб при лікуванні кашлю, бронхітів, застуд, астми.

Свіжозібрані соснові бруньки залити водою кімнатної температури, настояти 4-6 годин, варити на малому вогні 20-30 хвилин, злити, віджати, процідити через 2 шари марлі або капрону, додати гарячої води до початкового об'єму, засипати цукор і кип'ятити ще 10 хвилин, зняти з вогню та розлити по банках. на 1 кг бруньок сосни 1 л води, 1,5-2 кг цукру. Щоб сосновий мед з бруньок не зацукрів перед закінченням варіння, хвилин за 10, додати чверть ч. л. лимонної кислоти, зберігати у холодильнику.

Відвар соснових бруньок: народний засіб при лікуванні хвороб бронхів та легень.

Залити одну столову ложку бруньок сосни (10 г) одним станом води, накрити кришкою і кип'ятити на водяній бані 30 хвилин, зняти з лазні, настояти 10 хвилин, процідити через 2 шари капрону або марлі, віджати сировину, що залишилася, і додати кип'яченої води до початкового об'єму (До 200 мл). Приймати по 1 ст. л. після їди 3-4 рази на день при лікуванні хвороб легень та бронхів.

Настоянка соснових бруньок на горілці: народний засіб при лікуванні захворювань верхніх дихальних шляхів, для лікування ангіни, застуди, бронхіту .

Потрібно 150 г бруньок сосни, пляшка горілки, одна склянка меду та один лимон. Соснові бруньки ділимо на дві частини. Одну частину заливаємо горілкою і ставимо у темне місце наполягати на два тижні. Другу частину соснових бруньок заливаємо склянкою кип'яченої води, додаємо сік одного лимона і склянку бджолиного меду - ставимо наполягати також на два тижні, настій необхідно періодично помішувати. Через два тижні обидві складові процідити, злити разом, щільно закрити та поставити на місяць у холодильник для визрівання. Вживати настоянку соснових бруньок для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів та легень 3-5 разів на день по 1 столовій ложці, тривалість лікування не обмежена

Лікування сосновими бруньками астми.

Взяти по одній столовій ложці листя подорожника, соснових бруньок та листя мати-й-мачухи, залити склянкою кип'яченої води, настояти при кімнатній температурі 2-3 години, після чого поставити на водяну баню і нагрівати протягом 15 хвилин, зняти з лазні, настояти за кімнатної температури 10-15 хвилин, злити. Вжити протягом дня дрібними ковтками у кілька прийомів.

Для лікування катара верхніх дихальних шляхів та ангіни,

готують - настій соснових бруньок і застосовують його як полоскання: 10 г (1 ст. л) подрібненої сировини залити окропом (200 мл), тепло укутати і настояти 15-20 хвилин, після чого процідити. Полоскати горло, додаючи на склянку теплої води дві-три чайні ложки настою нирок.

Лікування сечокам'яної хвороби сосновими нирками :

50 г дрібно порізаних соснових бруньок (приблизно 5 столових ложок) залити молоком, взяти молока 0,5 л. Поставити на вогонь і довести до кипіння, кип'ятити на малому вогні 20 хвилин, залишити наполягати доки склад не охолоне до кімнатної температури і випити протягом дня маленькими ковтками.

Варення із соснових бруньок можна приготувати так:

взяти жменю соснових бруньок і залити їх однією склянкою води, варити на повільному вогні. Після того, як частина води википить, потрібно додати 1,5 склянки цукру, варити доти, доки цукор не розчиниться. Варення процідити і розлити по баночках, поставити у темне та прохолодне місце. Варення із соснових бруньок корисно вживати при застуді.

Ще рецепт - варення з хвойних пагонів : 1 кг промитої сировини заливаємо 3 склянками окропу, тримаємо на слабкому вогні 30 хв. Через добу настій проціджуємо, віджимаємо, знову доводимо до кипіння, додаємо 4 склянки цукру і варимо 7-10 хв., Поки цукор не розчиниться. Варення зберігають у скляних банках у холодильнику.

Рецепт варення з молодих пагонів сосни .
Потрібно нарізати молоді пагони сосни (їх можна знайти навесні у сосновому лісі). вдома перебрати їх, обмити водою, очистити від лушпиння (якщо вона є).

Пагони можна нарізати на дрібні шматочки, скласти в посуд і засипати їх цукром. на 1кг. молодих соснових гілочок витрачається 1,5 кг. цукру. пагони пересипають цукром і дають постояти від 8 до 10 години. (А можна просто на ніч залишити)
через 8-10 год. у посуд доливають 1 літр води і ставлять на вогонь. помішуємо і даємо закипіти сиропу, зменшуємо вогонь і варимо хвилин 5. а далі відставляємо посуд із сосновими пагонами на 5-8 годин. потім ставимо на вогонь вдруге, маса закипає та проварюємо її ще 5 хвилин. відставляємо убік на 5-8 годин.
втретє повторюємо процедуру варіння варення. в кінці варіння додаємо у варення 1 ч. ложку лимонної кислоти. розливаємо по стерилізованих банках та закриваємо кришками. таке варення можна зберігати під пласт. кришкою у холодильнику. таким чином, навесні можна зварити соснове варення.

Для зміцнення імунітету хвою сосни промивають, додають цукор у пропорції 4:1, 2 стіл. ложки суміші заливають 4 склянками холодної води, настоюють 3 дні, проціджують. Приймають цілющі еліксири по 0,5 склянки 2 рази на день.

При шкірних хворобах лікуються відваром із 150 г хвої та 0,5 л молока: кип'ятять відвар 20 хв., п'ють потроху протягом дня.
При хронічному гепатиті - наполягти 1 кг подрібненої хвої в 2 л кип'яченої води, додати|добавляти| 1 кг цукру.
Наполягати в теплі 10 днів, пити склянку 3 десь у день їжі.

«Колюча» косметика
Сосна – чудовий засіб для догляду за собою. Наприклад, при жирній шкірі корисно вмиватися відварами кори, нирок та хвої.
За сухої шкіри 1 чайн. ложку настою хвої залити 50 мл горілки та 50 мл кип'яченої води. Протирати цим лосьйоном обличчя вранці та ввечері.
Можна зробити крем для змішаної шкіри: в 3 стіл. ложки мигдальної або оливкової олії додати 3 краплі ефірної олії сосни.
При висипі вугрів дві жмені хвої залити 1 л окропу, кип'ятити 10 хв., вмиватися гарячим відваром.

Сироп – чудовий засіб від кашлю.

Він часто застосовується при лікуванні бронхітів та катарів дихальних шляхів, добрий і для профілактики – зміцнює організм, захищаючи його від інфекцій. Молоді пагони сосни покладіть у банку, пересипаючи кожен шар цукром. Поставте банку кудись на підвіконня і зачекайте, поки пагони пустять сік. Сосновий сиропчик хороший для всіх, він рекомендується навіть малюкам. Дорослим можна скуштувати хвойно-кагорний коктейль - до ложки сиропу додається ложка кагору, приймати можна і для профілактики (одна-дві ложки двічі-тричі на день).

При ревматичному поліартриті

Свіжозрубані ялинові гілки залийте окропом, дайте настоятися 0,5 години. У настій із температурою 37-38оС зануріть на півгодини руки або ноги. Потім тепліше укутайте хворе місце і годину полежіть у ліжку. Курс лікування 7-10 ванн.
Відвар із хвої допомагає при інтоксикації , сприяє відновленню судинної системи та виводить радіонукліди. Дрібно подрібнені, бажано молоді, голки (5 ст. ложок), подрібнені плоди шипшини (2-3 ст. ложки), лушпиння цибулі (2 ст. ложки) залити 0,7 л води, довести до кипіння і тримати на повільному вогні 10 хв . Наполягати всю ніч, загорнувши у тканину. Процідити та пити протягом дня.

Одним із ефективних способів лікування ангіни є полоскання горла відваром хвої.
Дрібно подрібніть ножем 40-50 г голок хвої (їли, сосни, ялиці, ялівцю). Залийте окропом літром і наполягайте в емальованому посуді 15-20 хвилин. Потім додайте охолоджену кип'ячену воду – 10 л. Відфільтруйте та залиште на 5-6 годин на холоді. Обережно злийте, осад повинен залишитися на дні. Добре, додати до води лимонну кислоту, цукор і пити по 0,5 ст. 4-5 разів на день.

Для профілактики та лікування різних захворювань , з соснових бруньок частенько готують такий еліксир здоров'я, : бруньок сосни беруть 100 грам, заливають 2,5 літрами води і кип'ятять доти, поки обсяг рідини, що залишилася, не зменшиться в п'ять разів (до 0,5 л), проціджують через два шари марлі, дають охолонути до кімнатної температури і додають столову ложку бджолиного меду. Приймають цей склад по чверті склянки за півгодини до їди тричі на день.

При нежиті та гаймориті хороші результати в лікуванні досягаються під час проведення інгаляцій із сосновими нирками. На десять частин води, одну частину соснових бруньок, довести до кипіння, дихати 10-15 хвилин парами, накрившись рушником над каструлею.

Якщо у вас почалося облисіння, то, поки не пізно, п'ятьма літрами води залийте 500 г соснових бруньок і кип'ятити на слабкому вогні 30 хвилин, настояти до охолодження, процідити. Споліскувати волосся після миття або втирати в шкіру голови.

Настоянку соснових бруньок на горілці, вживають при захворюваннях печінки, туберкульозі легень, гастритах.

Настоянка при брадикардії:

Свічки дрібно нарізати, заповнити ними дві третини банки і доверху залити горілкою. Ставити банку на підвіконня – настоянка сонця не боїться. Вистоювати два тижні, потім і проціджувати можна. Приймати потрібно щодня по 20 крапель 3 рази на день за півгодини до їди на столовій ложці води. Довго, 1-2 місяці, іноді і довше - поки що пульс не вирівняється і не стане стабільним. Найчастіше досить буває провести лише один такий курс.

Сосновий мед із шишок:

Шишок-малят потрібно багато: 75-80 штук на літр води. І на кожен літр води потрібно 1 кг цукру. Спочатку в емальоване відро чи каструлю відрахувати шишки. Допустимо, 400 штук на 5 л води. Варити їх при легкому кипінні, доки не зробляться зовсім м'якими. Після проціджування шишки викинути, а у відвар насипати 5 кг цукру та знову варити, поки весь цукор не розчиниться. Щоб він не зацукрів, додати неповну чайну ложку лимонної кислоти. Мед перелити в банки та прибрати в холодильник – він не псується.
При лейкозах, раку легень, шлунка та кишечника, та й майже при всіх злоякісних пухлинах

давати хворому суміш соснового меду та настоянки квіток сосни, зазвичай по чайній ложці 3 рази на день, а в окремих випадках по столовій ложці 3-4 рази на день до їди, обов'язково у комплексі з необхідними трав'яними настоями.
На Іванів день (у день Івана Купали) шишки можна зібрати вдруге - вони вже оформилися, тверді, хоча ще залишаються зеленими - вони годяться для спиртової настоянки.
ГІПЕРТОНІЯ. 10-12 гуль, зібраних на Іванів день, залити 1 л горілки, настояти 7-19 днів. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день на воді або запиваючи водою протягом 1,5-2 місяців – стабільний робочий тиск встановиться на тривалий термін. До речі, настойка корисна і при гастриті – приймати до їди.
ВИРАЗКОВА ХВОРОБА ШЛУНКА . Такі ж зелені шишки укласти на третину банки, залити горілкою і настояти в теплі 1 тиждень. Приймати по 1 столовій ложці 3 десь у день півгодини до їжі протягом 1-2 місяців.
Інший рецепт: маленьку горошину живиці розчинити у склянці гарячого молока. Приймати 3 десь у день склянку за півгодини до їжі.
ХРОНІЧНИЙ ГЕПАТИТ. Прекрасним засобом вважається такий засіб: 1 кг свіжої подрібненої хвої сосни змішати з 1 кг цукру, залити 2 л холодної кип'яченої води, добре перемішати, герметично закрити, настояти влітку в спеку 3-4 дні, взимку - в теплі - 10 днів. Приймати по 200 мл 3 десь у день півгодини до їжі.

Настій у термосі: 1 столову ложку соснових бруньок увечері засипати в термос, залити 0,5 літра окропу (денна доза). Наполягти протягом ночі. Приймати настій у теплому вигляді, за 30 хвилин до їди, у 3 – 4 прийоми, протягом дня.

Настій хвої, бруньок сосни Заварити 3 л окропу 0,5-1 кг хвої або нирок, настояти 4 години. Застосовувати для ванн.
Відвар нирок сосни: заварити 1 склянкою окропу 2 ст. л. нирок, Гріти на водяній бані 30 хвилин, пити по 1/3 склянки 3 рази на день. Після їжі як відхаркувальний, дезінфікуючий і сечогінний засіб при захворюваннях органів дихання, серцево-судинної системи.
Відвар використовується і для інгаляції при ангіні та катарі дихальних шляхів. Для цього його роблять концентрованішим 1:10. У народній медицині відвар соснових бруньок вживають при водянці, ревматизмі, як жовчогінний засіб. Соснові нирки застосовуються також у комбінації з іншими лікарськими рослинами, що входять до складу грудного чаю.

Настій хвої застосовують для лікування та профілактики цинги . Свіжу хвою розтирають у невеликій кількості води, потім додають воду до 5-10-кратної кількості, можна для покращення смаку додати цукор, лимонну кислоту, кип'ятять 20-40 хвилин, настоюють у закритому посуді 2-3 години. П'ють по 0,5-1 склянці на день.
З хвої отримують сосновий екстракт, який вживають для ванн, необхідних при лікуванні нервових та серцево-судинних захворювань. Пилок заварити як чай і пити при ревматизмі, подагрі . Пилок з медом приймати після тяжких хвороб та операцій. Свіжу соснову тирсу, розпарену в окропі, прикладати до попереку, хворим на суглоби.
Прекрасна живиця сосни, що виліковує катар і виразку шлунка, тріщини на губах, рани, фурункулез, мокнучу екзему. Чай або відвар із незрілих шишок п'ють при туберкульозі легень, а настоянку на воді – при болях у серці. Немає потреби перераховувати всі ті захворювання, аж до грізного раку, коли на допомогу приходить сосна.
Весною, у другій половині травня, караульте початок цвітіння сосни. Добре, якщо погода стоїть похмура безвітряна - чоловічі квітки, як барильця, битком набиті золотавим пилком. А підніметься вітер – половину видує. І спека в цей час не потрібна, сосна довше цвістиме. Частину свіжих квіток із пилком одразу залити горілкою - квіток дві третини банки та доверху залити горілкою. Нехай наполягають до осені. Іншу частину квіток сушити, розстилаючи під дахом тонким шаром - вони теж знадобляться і у відварах, і в настойках, а частина пилку, що висипався, теж знайде своє застосування.
УКРАЇННИЙ СКЛЕРОЗ, МІОПАТІЯ, ОБЛІТЕРУЮЧИЙ ЕНДАРТЕРІЇТ, ДИСТОНІЯ ПОСУДІВ ГОЛОВНОГО МОЗКУ, СЕРДЕВО-СУДИННІ ЗАХВОРЮВАННЯ.Взяти 5 столових ложок свіжої соснової хвої, 2 столові ложки ягід шипшини (при тромбофлебіті - глід), додати 2 столові ложки лушпиння цибулі і залити 0,5-1 л води. Довести до кипіння та варити 10 хвилин, настояти ніч у теплі. Приймати замість води від 0,5 до 1,5 л на добу у теплому вигляді. Готувати щоденно свіжий відвар.

АДЕНОМА ПРОСТАТИ, ФІБРОМІОМА, КІСТА НА МАТЦІ АБО ЯЄЧНИКУ. Готується «липучка»: 100 г соснової каніфолі, 20 г бджолиного воску, 20 г олії. Поставити на водяну лазню та помішувати. Склад наноситься на лляний клапоть і ліпиться до хворого місця на 2-3 доби (жінкам накладати на низ живота, збривши волосся). Цього складу вистачить на 4 пластирі.
Для аденоми простати потрібно 200 г каніфолі, 40 г воску та 40 г соняшникової олії. Пластир ліпити в промежину.
Вважається ефективним засобом взагалі при пухлинах будь-якої етіології та запалення тканин.

звідси
Протипоказання:
Однак і від сосни можна чекати на неприємності. Препарати із хвої, нирок, шишок сосни протипоказані при гломерулонефриті. Здавалося б, хвоєю можна лікувати гепатит, але тільки хронічний, а при гострому перебігу хвороби від сосни доведеться відмовитись. Хвойні препарати, що приймаються в непомірних дозах (яка, мовляв, шкода від сосни!) можуть викликати запалення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, паренхіми нирок, а також головний біль, загальне нездужання. Препарати, що включають скипидар, протипоказані при нефритах та нефрозах. Не завжди може виявитися невинною прийнята всередину живиця. З обережністю повинні підходити до деяких ліків із сосни гіпотоніки. З пилком та шишками треба бути обережним при тромбозах.
Корисними вважаються прогулянки в сосновому борі, але не для хворих з яскраво вираженою серцевою недостатністю: фітонциди сосни, особливо навесні, загострюють стенокардію і, викликаючи важкі напади, можуть призвести до сумних наслідків.

Ну от начебто і все, Якщо у вас є свої рецепти з сосновими нирками ділитесь ними в коментарях. Не хворійте, хороші мої, і будьте завжди здорові.

Ялина звичайна, хвоя і сосна - це ті дерева, які здатні мати величезну кількість життєвих сил. З пагонів роблять ліки, косметичні засоби та варять найсмачніше варення. Народна медицина використовує молоді пагони, шишки, кору та смолу дерева. Лікувальні властивості зеленого дерева врятували не одного хворого, який страждає на астму.

Молоді ялинові пагони лікувальні властивості та протипоказання

Лікувальні властивості їли неймовірно багаті. До їх складу входить вітамін С, К, D та РР, ефірні олії та терпентини. Також дерево містить корисні фітонциди, мінеральні солі, залізо, мідь, марганець та кобальт. Ялинові лікувальні властивості надають такі дії:

Протицинготні
антимікробні
знеболювальні
протизапальні
сечогінні
жовчогінні

Ці пагони мають протипоказання. До них відносяться хвороби нирок, гепатит та вагітність. Заборонено застосування при гастриті із високим ацетоном.

Очищення бронхів та легень ялиновими пагонами

Як і народна, так і традиційна медицина радить часті прогулянки ялинковим лісом. Він не гірший за сосновий, хіба, що вигляд похмурий. Летні речовини вбивають безліч збудників бронхолегеневих хвороб. А лікувальні властивості очищають повітря навколо рослин.

Для чищення знадобляться саме молоді ялинкові пагони. Назбирайте повний пакет. У літрову банку насипте тонкий шар пагонів, та був цукор. Робіть цю процедуру до верху посудини і при цьому добре утрамбуйте зелень. Поставте заготовку у холодильник на 3 тижні. За цей період накопичиться зелений сироп. Процідіть його та випивайте по 1 десертній ложці 3р. в день. Застосування такого засобу можна дітям. Чистка здійснюється лише раз на рік.

Ялинові молоді пагони у народній медицині як застосовувати?

Так як користь від ялинки величезна, її застосовують у будь-якому вигляді. Народні лікарі рекомендують використовувати зелені лапки у натуральному вигляді при нервових розладах. На ніч біля голови покладіть десяток лапок. Це зніме нервове збудження. Якщо є аромалампа, для цього використовуйте ефірну олію. Ще в давнину застосовувалася водна настойка, зараз вона менш популярна, ніж настоянка на горілці. З молодих ялинових пагонів заварюють чай, сироп, відвар, додають їх у засоби за доглядом шкіри та волосся, а також у купальні ванни. Народна медицина знайшла застосування рослині та у варенні.

Варення з ялинових пагонів – рецепт варення з ялинових пагонів

Лікувальні властивості дерева добре зарекомендували себе у кулінарії. Варення з пагонів відмінно лікує від сухого та мокрого кашлю. Приймаючи його під час бронхіту, знімається больова дія, а також виводяться мокротиння. Для варення підійде і ялинова нирка, тільки його інший склад.

Рецепт ласощів на пагонах:
- 1 кг молодих лапок
- 3 скл. води
- 4 скл. цукру

Основну сировину залийте вказаною кількістю окропу та відправте на вогонь. Варіть варення на слабкому вогні 20 хвилин, після остудіть і дайте настоятися добу. Потім знову прокип'ятіть і додайте цукор. Розкладіть у банки і закатайте, зберігайте у прохолоді. Молодий інгредієнт потрібно збирати в травні, коли пагони досягають лише 2 см. Таке варення дуже схоже на смажений цукор та густу карамель. Спочатку його смак гіркуватий, а потім відчувається кислуватість. Ласощі продаються в аптеках і магазинах, до того ж недешево.

Варення з ялинових пагонів користь та шкода для організму

Лікувальні властивості рослини приносять лише користь. Народна медицина не зафіксувала шкідливих випадків після вживання варення. Так їм виліковується застуда та зміцнюється імунітет. Солодкий десерт ефективний при стресах та нервових зривах. Лікарі призначають його для відновлення після інфаркту та інсульту. До того ж наші ласощі менш калорійні ніж шоколад. Варто утриматися від варення вагітним, годуючим та алергікам.

Ялинкова настоянка з молодих пагонів від чого допомагає?

Настоянка на горілці знайшла застосування при застуді, риніті, ангіні, астмі та запаленні легень. Рецепт настоянки: 3 ст. л. молодих ялинових пагонів залийте 500 мл горілки. Настоїть 2 тижні в льоху, не забуваючи збовтувати. Приймати тричі до їди по 2 ст. л. Можна розбавити у склянці води. Ще настоянка з ялинових пагонів на горілці застосовується при розладах у роботі нирок та ревматизмі.

Сироп з ялинових пагонів – рецепт сиропу з ялинових пагонів

Лікувальні властивості ялинки в сиропі знайшли своє застосування при мікроінфарктах та міокардитах. Рецепт сиропу окрім пагонів складається з меду. 1 кг молодих ялинових бруньок промийте і залийте 3 л води. Прокип'ятіть 15 хвилин, процідіть, залиште на 10 хв. відстоятись і знову процідити.

В 1 кг відвару додають 1 кг меду та 10 гр. прополісної витяжки (на горілці) Усі змішують та гріють до температури 45 градусів. Пийте по 1 ч. л. до трапези 3р. в день. Зберігається засіб у склі, закритим та у прохолоді. Народна медицина дозволяє застосування такого відвару дітям з 2-х років по кавовій ложці на день.

Відвар та чай як готувати - рецепт

Відвар із ялинових пагонів використовують при шкірних висипаннях. Рецепт його ґрунтується на нирках та молоці. 30 гр. сировини залийте 1 л молока, закип'ятіть і варіть ще 10 хвилин. Потім жижу зцідіть, а відвар випийте протягом дня в 3 прийоми.
Чай готується звичайним способом. 1 ч. л. зелені залийте чашкою окропу та дайте настоятися 10 хвилин.

Дозволено застосування чистого чаю, але можна додати кілька крапель лимона. Цукор або мед кладіть до смаку. За відгуками можна сказати, що такий напій зміцнює організм загалом. А випробували стали менше хворіти на захворювання верхніх дихальних шляхів. Народна медицина рекомендує давати цей чай дітям у весняно-осінній період.

Як зробити мед з ялинових пагонів

Лікування горла можна проводити за допомогою найсмачнішого меду. Для його приготування знадобляться наймолодші бруньки, які мають рожевого кольору. Промийте їх холодній воді, інакше під впливом окропу лікувальні властивості відразу випаруються. Покладіть їх в емальований посуд і повністю залийте водою. На слабкому вогні доведіть до кипіння та додайте звичайний соняшниковий мед до смаку. Знову доведіть до кипіння та знімайте. Дайте меду охолонути і процідіть через капронове сито. Розлийте банками і відправте на підвіконня. Мед має наполягати на сонці тиждень. Потім зберігайте у темряві та прохолоді.

Через місяць наш мед може зацукритися, однак від цього лікувальні властивості не втратить своєї сили.

Всі ми знаємо, що прогулянка сосновим лісом - це не тільки приємне проведення часу, а ще й користь для організму. Наші легені насичуються киснем. Але мало хто знає, що соснові бруньки, шишки, хвою та інші дари лісу можна використовувати у кулінарії. Саме вони багаті на корисні речовини, про які відомо вже не одне десятиліття.

Варення із соснових пагонів. Користь

Варення з шишок і соснових пагонів - це не просто незвичайні ласощі, а й відмінні ліки від багатьох захворювань.

Регулярне вживання соснового варення з молодих пагонів - хороший спосіб позбутися такої недуги, як анемія. Воно зміцнює серцево-судинну систему, підвищує рівень гемоглобіну та покращує склад крові. Хвойні плоди допомагають вилікуватися від гастриту та виразки. Крім цього, вони покращують травний процес. Варення із шишок підвищує імунітет, є відмінним антидепресантом. Соснові бруньки добре приймати при таких захворюваннях, як артрит або подагра. Допомагають вони при захворюваннях легень та бронхів (бронхіт, запалення легень).

Що ж до соснових шишок, то можна сміливо сказати, що при правильному вживанні вони допомагають у боротьбі з інсультом. Завдяки смолі, яка дотримується їхнього складу, пагони допомагають і після інсульту в період відновлення. Але не все так просто. Не всякі шишки і варення з них можуть допомогти при такій тяжкій недузі. Необхідно знати період їхнього повного дозрівання і лише тоді починати збирати. Вважається, що найкращий час для їхнього збору – це початок – середина осені. Саме в цей період шишки містять велику кількість вітамінів, ефірних олій та лікувальних танінів. Паралельно з цим плоди не встигають огрубіти, що дозволяє їх легко збирати та переробляти.

Шкода, яку можуть принести соснові пагони

Важко переоцінити користь від соснових продуктів. Однак перед вживанням навіть варення із соснових пагонів необхідно знати про те, які побічні ефекти воно може вплинути на організм.

Наприклад, варення, виготовлене з соснових шишок, протипоказане людям, які страждають на захворювання нирок. З обережністю необхідно вживати його людям старше 60 років, та й, звичайно ж, у разі алергічних реакцій. Дуже небезпечні такі ласощі для вагітних, тому що ефірні олії, які містяться в пагонах, можуть викликати алергії, навіть якщо до цього жінка була абсолютно здоровою. Не бажано давати варення дітям віком до трьох років.

Коли збирати соснові пагони для варення

Все залежить від того, з яких пагонів ви збираєтеся варити варення. Якщо йдеться про соснові нирки, то збирання врожаю потрібно здійснювати ранньою весною, перш ніж нирки встигнуть розкритися. У цей період сосни набирають сили, а нирки мають яскраво виражений аромат. При збиранні сировини увагу слід звернути на місце зламу. За кольором воно має бути бурого чи зеленого відтінку.

Що стосується шишок, то період їхнього збору припадає на кінець травня - початок червня, поки вони не встигли огрубіти. Дозрілі шишки для приготування варення вже не підійдуть. Для того щоб зрозуміти, чи не перезріли плоди, проткніть їх нігтем. Якщо легко протикається, то можна зривати. Розмір плоду може бути від одного до трьох сантиметрів. Виняток становлять шишки, які будуть використовуватися для профілактики та лікування інсульту. Такі плоди найкраще збирати у першій половині осені.

Зберігання та обробка пагонів

Після збирання плоди потрібно розкласти у добре провітрюваному приміщенні на тканину або пергаментний папір. Не рекомендується сушити в сушарках або духових шафах, адже плодах міститься велика кількість ефірної олії, яка може втратити корисні властивості. Висушену сировину потрібно покласти в пакет з паперу або коробку з картону і залишити в темному місці, що провітрюється. Зберігати заготівлі не більше двох років.

Секрети збирання соснових плодів

Звичайно, зібрані бруньки чи шишки можна купити на ринку. Але якщо є можливість зібрати їх самостійно, то не варто її упускати. Якщо ви хочете, щоб варення вийшло не лише смачним, а й корисним, потрібно знати кілька секретів.

Як варити варення із соснових пагонів

Перед тим як варити корисні та смачні ласощі, приготовані шишки необхідно добре промити, а краще залишити у воді на годину. Далі приступаємо до їхнього очищення. Розглянемо кілька рецептів приготування соснових плодів.

Варення із соснових пагонів. Класичний рецепт.Шишки залити водою, довести до кипіння, проварити близько 30 хвилин. Далі в цій воді прибрати в темне місце і наполягати не менше 12 годин. Після цього виловити шишки, а відвар додати цукор (пропорція 1:1). Знову поставити на плиту на повільний вогонь і проварювати доти, доки не загусне (близько 2 годин). Наприкінці назад засипати шишки. Можна кілька штук для аромату чи все. Проварити ще 5 хвилин|мінути|. Тепер можна закочувати до банків.

Варення із соснових пагонів. Рецепт без варіння.Зелені бруньки розрізати та обваляти у цукрі. Потім засипати у банки, кожен шар пересипаючи цукром. Верхній шар має бути найтовстішим. Банку загорнути марлею та поставити у світле тепле місце. Періодично діставати та струшувати, щоб цукор добре розподілився. Після утворення сиропу банку можна закривати та ставити в холодильник.

Напевно, всі вже знають про корисні властивості та користь сосни для організму людини. Не випадково багато оздоровчих закладів базуються в де атмосфера, здається, просякнута цим приємним запахом. А всьому причина - ефірні олії, які благотворно впливають на багато органів. Варення із соснових пагонів чи мед на їх основі – не виняток. Їм передаються всі цілющі речовини, які у дереві. Про те, з соснових пагонів, ми розповімо в нашій статті. А особливо корисно буде регулярно вживати даний продукт людям, які страждають на хронічні хвороби дихальних органів. Як профілактика соснові мед та варення можна також використовувати при грипі, ГРЗ, ангіні та застуді.

Варення із соснових пагонів

Що є ці пагони? Вони виростають навесні з центральних бруньок дерева і трохи нагадують свічки, що стирчать. Як правило, пагони - концентрат усіх молодих сил дерева, його паростки. А вони, як і всякі проростки, містять у собі енергетичну силу вітамінів, мікроелементів, амінокислот та ефірних олій. У цьому коктейлі здоров'я концентруються соки дерева, що прокинулося після зими. Як і молоді шишки, це одна з найкорисніших для людини частин сосни. Тому, напевно, варення із соснових пагонів рекомендується лікарями. Та воно і просто смачне, зрештою: з чаєм та булочкою – просто смакота!

Підготовка до процесу

Перед тим як виготовити цю страву (навіть швидше - не страву, а ліки, тому що її застосовують в основному в лікарських цілях профілактики), потрібно знати деякі особливості, які допоможуть зробити її максимально корисною. По-перше, заготовляти ці пагони треба далеко від промислових зон, доріг, мегаполісів. Тут діє те саме правило, що і з грибами: дерева можуть вбирати в себе різні корисні речовини, наприклад, як регулярні викиди заводських підприємств. І відповідно, таким варенням можна завдати організму навіть непоправної шкоди. По-друге, заготовивши соснові пагони, треба дати їм трохи вилежати. А потім – ретельно промити у проточній воді. По-третє, якщо паростки вкриті лушпинням світло-коричневого кольору, то потрібно зчистити і її, тому що вона може надати вашому варенню гіркоту (ні, особливої шкоди вона, звичайно, не завдає - просто гіркувате варення не всі люблять).

Варення із соснових пагонів. Рецепт

Цілющий медок

З ніжних та свіжих пагонів сосни добре приготувати ще й цілющий мед. Для цього спочатку готуємо відвар: пагони та вода – 1х2. Варити недовго на слабкому вогні. Потім – відставити на добу. Після – процідити, досягнувши прозорості. Додати цукру (відвару та цукор - 1х2). Розчинити його повністю у відварі та варити після закипання - хвилин 20 ще, поки наш сиропчик не стане густуватим. Після цього відразу ж розливати у стерилізовані баночки та закочувати.

Молоді пагони сосни - цінне джерело біоактивних речовин, які мають терапевтичну дію. Їхні лікувальні властивості протягом багатьох століть з успіхом використовувалися народними цілителями. Такі ж лікувальні властивості має хвоя, шишки, пилок.

Лікувальні властивості та застосування молодих пагонів сосни

Молоді пагони сосни лікувальні властивості та застосування особливо затребувані у народній медицині. Лікування хвойними нирками є ефективним, а при правильному застосуванні – безпечним. Народна медицина використовують їх корисні властивості у вигляді екстрактів, спиртових настоянок, мазей, примочок, ванн, полоскань, відварів, інгаляцій. Офіційна медицина рекомендує їх застосування як допоміжну терапію, яка доповнює основне лікування.

Лікувальні властивості

Молоді пагони сосни та інших хвойних видів мають загальнозміцнюючу дію, стимулюючи захисні механізми організму, борючись з авітамінозом.

Це зумовлено наступним хімічним складом:

ефірні масла;
вітаміни C, P, K, H, E, групи;
дубильні речовини;
фітонциди;
мікронутрієнти.

Народна медицина використовує їх як протизапальний, антибактеріальний та заспокійливий компонент для зборів, а також активно використовує для інгаляцій або полоскань, що призначаються при ГРЗ та інших захворюваннях:

кашлі;
синусит;
ангіні;
ларингіті;
туберкульоз;
бронхіальну астму;
пневмонії.

Як ефективний народний метод, хвойна нирка використовується для розрідження та виведення мокротиння при бронхіті, стимулювання потовиділення при застуді.
Очищувальну дію на кров, підвищуючи еластичність судин та проникність капілярів, надають молоді пагони сосни. Їх вживання показано при захворюваннях серцево-судинної системи.

Традиційна медицина використовує жовчогінні властивості соснових пагонів як доповнення до основної терапії при недугах жовчного міхура. У комбінації з іншими рослинними компонентами застосування нирок має позитивний ефект при лікуванні печінки, шлунка, кишечника, нирок. Молоді пагони сосни та хвоя, що використовуються для приготування ванн при нервових розладах, заспокоюють нервову систему, допомагаючи боротися з безсонням, перевтомою та стресом. Додавання до хвойної ванни морської солі рекомендується при остеохондрозі або хворобі Бехтерева, захворюваннях суглобів.

Як стверджує нетрадиційна медицина, ванни з використанням водного настою хвойних бруньок допоможуть впоратися з першими симптомами застуди.

Антибактеріальні властивості соснових бруньок взяла на озброєння офіційна медицина, застосовуючи для лікування:

Пародонтоз
гінгівіту
нефриту
циститу

Соснові нирки у складі відвару або водного настою, мають м'яку сечогінну дію, корисна при набряках.

Протипоказання

Використовуючи для самостійного лікування молоді пагони сосни лікувальні властивості та протипоказання слід співвідносити, щоб запобігти прояву негативних наслідків.

Протипоказання до використання, нирка сосни має через вміст біоактивних речовин, здатних спричиняти загострення деяких захворювань.

Тому застосування соснових нирок, як народний спосіб лікування, не рекомендовано у разі наступних захворювань:

Стенокардія;
гіпертонія;
тромбоз;
гостра форма гепатиту;
гломерулонефрит.

Застосування лікарських засобів та домашніх засобів на основі нирок має бути дозованим. Хвоя та молоді пагони сосни, що приймаються внутрішньо безконтрольно, можуть спровокувати головний біль, нездужання, запалення ШКТ, паренхіму нирок. Тому молоді пагони сосни та лікувальні засоби на їх основі, як народний метод лікування, протипоказані при вагітності та лактації.

Хвойні ванни протипоказані при інфекційних ураженнях шкіри.

Застосування у народній медицині

Молоді пагони сосни в народній медицині використовуються для зовнішнього та внутрішнього вживання. Найбільшою популярністю користуються лікувальні відвари та настоянки, а варення, приготовлене з хвойних пагонів, є справжніми лікувальними ласощами, які можна вживати дітям.

Настоянка

Настоянка молодих пагонів сосни своє застосування знайшла при лікуванні органів дихання, наслідків інсульту та інфаркту, захворювань сечовивідних шляхів.
Для приготування хвойної спиртової настоянки народна медицина рекомендує залити 75 г свіжих нирок склянкою спирту (70%), витримати 2 тижні. Приймати 3 рази на день при туберкульозі або бронхіті по 30 крапель після їди.

Прийом за півгодини до їди 15 крапель настоянки, розведених у склянці води, буде корисним при циститі та нефриті.

Настоянку також використовується як антисептик, при обробці фурункулів і укусів комах.

Відвар

Лікувальні відвари із нирок – ефективний народний спосіб лікування циститу, запалення нирок, верхніх дихальних шляхів. Народна медицина рекомендує його застосування 4 рази на день по їдальні ложці після їди. Щоб отримати сосновий відвар, 20 г сушеної або свіжої сировини заливається гарячою водою - 1 склянка, потім вариться 20 хвилин. Проціджується та розбавляється кип'яченою водою до початкового об'єму. Сосновий відвар, що випивається по 1/3 склянки за один прийом, призначається при жовчнокам'яній хворобі та холециститі. Якщо до відвару додати мед – користь лікарського засобу зросте і його застосування для лікування горла буде більш ефективним.

Швидко вилікувати звичайний нежить допоможе інгаляція. Вдихання парів хвойного відвару сприяє розрідженню та відтоку слизу. Для посилення ефекту до відвару слід додати 3-4 краплі евкаліптової олії або настій шавлії.

Як ефективний народний спосіб позбудеться кашлю, допоможе сосновий відвар на молоці:

Молоді пагони сосни залити молоком (1:10), кип'ятити 20 хвилин, наполягти. Процідити, приймати теплим.
Молоді пагони сосни або хвоя, запарені в термосі, як зелений вітамінний чай, будуть корисні при грипі та ГРЗ. Приймати їх слід після їди, випиваючи по ½ склянки до 3 разів на день.

Рецепти

Народна медицина знає безліч способів використовувати пагони молодої сосни рецепт вибирається залежно від особливостей захворювання.

Хвойна ванна.Приготувати відвар із 200 г бруньок та 5 л води, настоявши його півгодини, додати у ванну. Час процедури – 20 хвилин, частота – до 3 разів на тиждень. Хвойна ванна та її лікувальні властивості будуть корисні при неврозах, подагрі, радикуліті, ревматизмі, шкірних захворюваннях як косметична процедура.
Лікувальний екстракт.Молоді пагони сосни – 100 г варити в 2 л води, доки залишиться ½ л рідини. Хвойний розчин процідити, додати|добавляти| в нього склянку цукру. Остудити сироп, ввести в нього 1 чайн. ложці з гіркою меленої кориці та гвоздики, склянку меду та подрібнений мускатний горіх – 1 шт. Вживати сосновий екстракт слід до 3 разів на добу по столовій ложці після їжі при захворюваннях горла та легень, застуді.
Настоянка на горілці.Свіжа нирка - пів жмені заливається ½ л горілки і наполягати у темряві. Паралельно, в теплу кип'ячену воду додається ще пів жмені пагонів, дрібно нарізаний лимон і склянку меду і також ставлять обстоюватися в прохолодному затіненому місці. Обидві настоянки періодично збовтують. Через 2 тижні обидва склади змішують, проціджують, розливають по пляшках і залишають наполягати. Через місяць настоянка готова.

Варення

Варення з молодих пагонів сосни має відмінний смак та лікувальні властивості. Його особливо рекомендують людям, які страждають на авітаміноз, зниженим імунітетом, частими застудами, хворобами горла як ліки або профілактичного засобу.

Смачний та корисний рецепт простий у приготуванні:

Заготовлені паростки сосни промити, зняти з них коричневий покрив, нарізати на частини.
Засипати цукром: на 1 кг – 1,5 кг цукру, витримати 12 годин.
Додати воду – 1 л, довівши до кипіння, варити 5 хвилин. Залишити наполягати 8 годин. За добу маніпуляцію повторити ще раз.
Довівши до кипіння втретє, додати|добавляти| сік 1 лимона. У гарячому стані розлити варення по сухим банкам, закрити, зберігати у холодильнику.

Коли збирати?

Важливо знати, щоб використовувати з лікувальною метою молоді пагони сосни коли збирати їх. Нирка заготовляється ранньою весною, коли почався рух соку і молоді пагони набрякли, але не розпустилися. Для цього вибирають молоду, але не маленьку хвойну рослину, що росте далеко від промислових районів. З його гілок зрізають пагони з невеликою частиною гілочки, як це показано на фото.
Зрізана брунька розкладається на папері в тіні. Сушити її можна також зібравши на мотузку і розвісивши.

Зберігати сировину необхідно у паперових пакетах або коробках, лікувальні властивості висушені молоді пагони сосни зберігають 2 роки.
Хвоя для використання з лікувальною метою може заготовлятися цілий рік, але найбільш сильні лікарські властивості вона має в зимовий період. Щоб застосування засобів на основі соснових пагонів принесло тільки користь, оздоровивши і зміцнивши організм, рекомендується дотримуватися дозування та рекомендації лікаря.

Для зміцнення власного здоров'я мало прогулятися сосновим лісом. Потрібно ще скористатися його дарами: сосновими шишками та нирками, живицею та хвоєю. Саме вони несуть у собі цілющі властивості, про які всім відомо давно. Безперечно, сосні знайшли широке застосування у парфумерії та у виробництві ефірних олій. Але також з неї (а точніше з її пагонів-шишок) готують чудове варення, сиропи та мед, які незамінні в період простудних захворювань.

Як варити варення із соснових пагонівщоб воно прийшло на допомогу і справило цілющу дію? Ви про це дізнаєтесь. Але спочатку необхідно правильно зібрати сировину для зимової заготівлі. На смачне та корисне варення з сосни не підійдуть одеревенілі, старі шишки та пагони. Тому потрібно не пропустити момент їхнього дозрівання, поки вони зелені, в міру м'які та молоді, тобто їх можна легко проткнути навіть нігтем. За розміром пагони-шишки не повинні перевищувати 3-4 см завдовжки. При зборі слід звертати увагу і на дерево. Воно не повинно бути уражене хворобами та комахами, і зривати шишки потрібно лише зі здорових дерев. Інакше будь-які будуть зіпсовані.

Починаємо варити варення. на «Варіння із соснових пагонів» рецептзнадобляться такі інгредієнти:

5 кг молодих зелених соснових шишок,

5 кг цукру,

5 літрів води,

- ½ ст.л. лимонної кислоти.

Пагони-гулі перебираються. З них видаляються зіпсовані, а також сміття та гілочки. Потім шишки слід сполоснути під струменем холодної води, пересипати в емальовану каструлю для варіння та залити водою. Варяться шишки близько 1 години. Після чого знімаються з вогню і залишаються наполягати і остигати на 8 годин. Через зазначений час каструля з варенням знову ставиться на плиту, воно вариться 1:00 і знову наполягає 8:00. І так процедура повторюється 3-4 рази, поки шишки не стануть зовсім м'якими.

За готовністю шишок настій з них зливається через кілька шарів марлі. До нього додається 1 кг цукру на 1 літр настою, і він кип'ятиться 20-30 хвилин. У готовий цілющий сосновий мед додається ½ ст. лимонної кислоти, щоб він не зацукрувався, і він переливається в стерилізовані скляні банки і закочується. Зберігатися соснове варення в холодильнику і використовується для лікування та профілактики бронхолегеневих захворювань. Воно має дуже приємний смак, і можна не боятися, що його відмовиться їсти дитина.

Або ж можна варення із соснових пагонівзварити в інший спосіб. Для нього 1 кг молодих пагонів сосни заливається трьома склянками холодної води, ставиться на помірний вогонь і кип'ятиться близько 20 хвилин. Потім посуд із відваром знімається з плити і залишається на добу наполягати. Через добу відвар проціджується, добре відтиснувши пагони. Відвар окремо (без пагонів) доводиться до кипіння і в нього засипається 4 склянки цукру. Вариться варення 10-15 хвилин до повного розчинення цукрових крупинок. Готове варення розливається банками і щільно закривається капроновими кришками.

Варення з ялинових пагонів - корисні і смачні ласощі, що дозволяють запасатися вітамінами в зимовий період. Рецепт приготування відрізняється простотою та легкістю. Важливо поставитися з особливою уважністю до відбору інгредієнтів. Ялина, що росте вздовж автомобільної дороги, не може бути виробником корисних інгредієнтів. Шкідливі речовини газових відходів швидко поглинаються деревом.

Ефірна олія, що знаходиться в ялинових пагонах, містить велику кількість вітамінів (Е, С, Р, К, В3, В6) та мікроелементів (залізо, мідь, хром). Цей набір підвищує опірність організму до бактеріальних та вірусних інфекцій, підвищує імунітет, служить болезаспокійливим засобом. Має сечогінний і жовчовивідний ефект.

Молоді пагони розташовуються на кінці гілок. Їх легко помітити через відмінний, світло-зелений відтінок. Варення їх має яскравий, хвойний аромат. Приготувати його можна з наступних інгредієнтів:

3 ст. пагонів,
1,5 ст. цукру,
1/2 л води.

Приготування:

Пагони перебирають, ретельно промивають у проточній воді.

Важливо! Необхідно звертати увагу на наявність комах. За потреби пагони миють ще раз.

Складають у каструлю, засипають цукром, заливають водою, ставлять на плиту.
Чекають на закипання, варять протягом 20 хвилин.
Стерилізують банки, розкладають варення, закочують кришки.

Препарат можна використовувати відразу після повного охолодження.

Із соснових пагонів

Соснові пагони вирізняються своєю твердістю. Щоб їх розм'якшити, потрібно кілька етапів варіння. Нам необхідно:

1 кг пагонів,
1 кг цукру,
1 л води
1/2 д лимонної кислоти (для тривалого зберігання варення).

Приготування:

Промивають, відбирають інгредієнти. Поміщають в каструлю, заливають водою, ставлять на плиту. Чекають на закипання, варять 1 годину, остуджують 8 годин.
Поміщають на вогонь ще 3 рази. Після кожного епізоду дають отвору охолонути протягом 8 годин.
Фільтрують соснову рідину, видаляють відходи.
Додають цукровий пісок, кип'ятять 30 хвилин, всипають лимонну кислоту, розливають по підготовлених баночках.

Для тривалого зберігання банки стерилізують.

З бруньок

Варення з бруньок готують наприкінці травня. У період, коли нирки ще не перетворилися на пагони, але вже розм'якшилися. Такі ласощі зберігають багато вітамінів навіть після термічної обробки. Необхідні інгредієнти:

700 г молодих пагонів їли,
400 г цукрового піску,
300мл води.

Етапи приготування:

Нирки знімають з гілок, промивають, відбирають, поміщають у холодну воду всю ніч (прибирають гіркоту).
Вранці воду зливають, поміщають ялиновий інгредієнт у каструлю, заливають водою (за рецептом).
Поміщають на плиту, чекають на кипіння. Готують 30 хв, остуджують до наступного дня.
Додають цукровий пісок, кип'ятять 40 хв, проціджують відвар, видаляють відходи.
Очікують закипання, розливають стерилізованими банками.

При варінні таких ласощів виходитиме приємний, ялиновий аромат.

З голок

Ласощі з голок - незвичайний засіб. У ньому міститься велика кількість хвойної олії. Рецепт такого варення включає такі складові:

1 кг гілок ялинки,
3 л. води,
1 л меду,
1 ст. л. прополісу на спирту.

Етапи виготовлення:

Гілочки викладають у каструлю, заливають водою і готують, поки рідина не випарується на 2/3.
Проціджують відвар за допомогою сита, видаляють відходи.
У ялинову рідину додають мед, прополіс. Розмішують до однорідності.
Доводять суміш до кипіння.
Стерилізують баночки, розливають ласощі, закупорюють кришками.

Важливо! Таке варення чудово справляється із застудою.

Зберігання

Ялинне варення підлягає тривалому зберіганню в консервованому стані. Якщо при варінні його закочують до стерилізованих банків, термін придатності продукту варіюється від 6 до 8 місяців. Рекомендується тримати такі заготовки у прохолодному місці. Підійде льох, підвал або комора. Якщо варення зберігається за кімнатної температури, його необхідно вжити за зимовий сезон. В іншому випадку воно втрачає свої корисні якості.

Користь та протипоказання

Варення з пагонів ялинки використовують для лікування наступних станів:

Застудні захворювання вірусної природи. Ялиновий інгредієнт допомагає впоратися з чужорідним агентом, підвищуючи опірність організму.
При бактеріальних ускладненнях від гострих респіраторних захворювань ефірна олія хвої благотворно діє імунну систему.
Хронічні захворювання дихальної системи піддаються коригуванню за допомогою хвої. Вона допомагає купірувати їх загострення, збагачуючи організм вітамінами та корисними речовинами.
Вітамін С у складі ялинових продуктів підтримує нормальне функціонування серцево-судинної системи. Робить капіляри еластичними та міцними.

Незважаючи на велику кількість плюсів, варення має такі протипоказання.

Користь та протипоказання

Якщо щодня вживати цей продукт, то можна легко усунути:

Грип та застуду;
Бронхіальну астму;
ГРВІ;
Туберкульоз легень;
пневмонію;
Авітаміноз;
Хвороби ясен.

У складі варення із соснових пагонів є високий рівень різних корисних компонентів:

фітонциди;
Антиоксиданти;
Вітаміни С, В та Р;
Каротин;
Ефірні масла;
Таніни.

Однак варення має протипоказання:

не рекомендується людям із захворюваннями нирок;
підвищене вживання варення з шишок може мати подразнюючу дію на слизову оболонку;
не варто вживати при захворюванні на гепатит;
іноді можуть виникнути алергічні реакції, головний біль. Тому найкраще спробувати варення у кількості ½ ч. ложки та подивитися на свій стан протягом дня. Якщо все буде нормально, то значить, ці ласощі можна продовжити їсти далі, але не більше 4-5 великих ложок на день.

Простий рецепт

Приступаємо до приготування:

Як зварити варення з молодих соснових пагонів

Які компоненти будуть потрібні:

2 кілограми молодих соснових пагонів;
3 кілограми цукрового піску;
2 літри води;
трохи соку лимона.

Процес приготування займе – 8-10 годин наполягання, варіння тричі по 20-30 хвилин. Калорійність – 225 ккал.

Як потрібно робити:

Пагони для початку перебираємо від лушпиння, паличок;
Їх слід розрізати на маленькі шматочки;
Пагони викладаються в ємність, все засипається цукром і залишається наполягати протягом 8-10 годин;
Через 8-10 годин на ємність слід налити води 2 літри;
Все поміщаємо на вогонь, залишаємо відварюватись, постійно помішуючи;
Після того, як сироп почне кипіти, залишаємо все кип'ятитися хвилин 5;
Все прибираємо з плити, все залишається стояти протягом 8 годин;
Через 8 годин ємність із нирками сосни та сиропом знову поміщаємо на вогонь і проварюємо після закипання 5 хвилин;
Далі знову залишаємо постояти 8:00;
Поміщаємо знову втретє на вогонь, кип'ятимо 5 хвилин|мінути| і додаємо трохи соку лимона;
Після цього знімаємо все з плити, залишаємо остигати;
Баночки для варення стерилізуємо;
Викладаємо варення по стерилізованих банках, закочуємо кришками;
Забираємо на зберігання у темне прохолодне місце.

цукру краще використовувати якомога більше, він надасть гарний смак варенню;
зберігати бажано у прохолодному місці, щоб варення не зіпсувалося;
найкраще в процесі останнього варіння або після повного приготування додати|добавляти| трохи соку лимона. Це запобіжить зацукрованню варення.

Адже вона природні ліки від багатьох хвороб. У лісах вона одна з найдавніших дерев. За даними вчених, це дерево росте тут з часів крейдяного періоду мезозойської ери. Хвоя ялинки має воістину чудові лікувальні властивості. Не винайшли ще таких таблеток, які в короткий термін могли б зробити на організм людини настільки потужний і комплексний вплив, що не має ніяких побічних ефектів. Саме такою "таблеткою" і є хвоя ялинки.

Ялина та її незвичайні лікувальні властивості

Вона має протимікробні, протизапальні, потогінні, знеболювальні, жовчогінні, протицинготні та сечогінні дії. Саме в ялиновому хвої містяться більшість амінокислот, у тому числі незамінних, мінеральні речовини, а також солі кобальту, марганцю, заліза, міді, хрому. Каротину у хвої 140:320 мг/кг, вітамінів Е – 350:360 мг/кг, С – 300 мг/кг взимку та 250 мг/кг влітку. Якщо зберігати хвою при температурі нижче +5 °C, всі ці речовини залишаються без зміни на весь термін зберігання.

Хвою можна заготовляти про запас , причому робити це краще взимку (вітаміну С більше). Її сушать і зберігають у щільно закритих банках у темному сухому місці. В одному кілограмі сухої хвої ялини містяться наступні речовини (числа показані через роздільну рису заготівля влітку/заготівля взимку): вітаміни Р – 900:2300 мг/2180:3810 мг, К – 12/20мг, РР – 142/29 мг, 0, 06/0, 15 мг, В1 – 8/19 мг, В2 – 7/5 мг, В3 – 16/28 мг,
В6 - 1, 1/2 мг, а також мінеральні речовини та мікроелементи.

Застосування ялинки з лікувальною метою

Для лікувальних цілей використовують молоді верхівки гілок з нирками, смолу-каніфоль, незрілі насінні "жіночі" шишки, хвою та скипидар. Час збору різний. Молоді верхівки гілок збирають після зимівлі у травні, а незрілі шишки та смолу у червні – вересні.

Як відрізнити "чоловічі" (з пилком) ялинові шишки від "жіночих" (насіннєвих)? Адже збирати для використання з лікувальною метою потрібно саме незрілі "жіночі". Навесні біля ялинки на гілках з'являються як "жіночі", так і "чоловічі" шишечки. Зазвичай цей час посідає період цвітіння черемхи. "Жіночі" шишечки надзвичайно красиві і дуже помітні на дереві: вони яскраво-червоного кольору, завбільшки з наперсток. Звичайне місце розташування цих шишечок на кінцях гілок у верхній частині ялинової крони. Вони і "дивляться" вгору. Доросла "жіноча" ялинова шишка велика та бура.

"Чоловічі" шишечки ще дрібніші за жіночі. Вони пофарбовані в червоний або зеленувато-жовтий колір. У них дозріває пилок – тонкий порошок жовтого кольору. Для цілющої мети вони не придатні. Запилені "жіночі" шишки дозрівають у перший рік. Але шишки розкриваються наприкінці зими, тому й збирати їх треба ближче до осені, недозрілими та нерозкритими.

Хвоя – джерело біологічно активних речовин. Хвойна зелень містить цінні компоненти: хлорофіл, вітаміни, макро- та мікроелементи, фітогормони, фітонциди. Ви, мабуть, подумали: Чому ж треба збирати хвою взимку ?» А тому, що відразу після перших морозів у зелених голках різко підвищується вміст вітаміну С, а влітку знижується. І ще: зібрану хвою тримайте у прохолодному місці. Зберігання ялинової хвої протягом місяця при температурі вище 10 ° призводить до втрати 35% корисних речовин.

Народні способи та рецепти лікування

Хвойні ванни . Їх застосовують для зняття сильної втоми, нервового збудження, покращення кровопостачання внутрішніх органів, зняття запалень різного характеру, а також зняття больових синдромів при клімаксі, виразковій хворобі шлунка, болях у суглобах. Для приготування такої ванни дві жмені хвої заливаються одним літром окропу і варяться протягом 10 хвилин, відвар проціджується і вливається в підготовлену ванну. Ванну приймають протягом 12:15 хвилин. Температура води 37:38 градусів за Цельсієм. Повний курс лікування 15:20 процедур. Після ванни слід прийняти душ.

Настій ялинових шишок. Застосовується при захворюваннях на ангіну, ларингіт, фарингіт, бронхіт, пневмонію, гайморит, риніти та хронічний тонзиліт. Незрілі "жіночі" ялинові шишки подрібнюються, заливаються окропом і кип'ятять 30 хвилин при постійному помішуванні. Після зняття з вогню суміш настоюється ще 15 хвилин, потім проціджують через тришарову марлю. В результаті виходить рідина коричневого кольору з терпким смаком і приємним запахом хвої. Її застосовують для полоскання рота та інгаляції. При проведенні процедур інгаляційного характеру використовують не менше 20 мілілітрів цієї суміші попередньо підігрітою до 60 градусів за Цельсієм. Час інгаляції – 10 хвилин.

Хвойний чай. Вкрай корисний при авітаміноз, частих застудах, затяжному кашлі і як природний засіб для підтримки нормального обміну речовин в організмі людини. Це прекрасний відхаркувальний, жовчогінний, сечогінний та потогінний засіб. Столову ложку хвої промити кип'яченою водою, залити склянкою окропу і кип'ятити ще 20 хвилин. Чай процідити через тришарову марлю, охолодити та пити протягом дня. Можна додати цукор, а ще краще мед.

Відвар ялинових бруньок. Він застосовується для покращення процесів кровотворення, при суглобових та м'язових болях, при застарілому бронхіті, для лікування туберкульозу легень. Готується і застосовується так само, як і хвойний чай.

Настій ялинових бруньок на спирту. Застосовується при запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів у вигляді зовнішніх розтирань та компресів, що зігрівають. Цей настій в аптеках досить рідкісний, оскільки має підвищений попит серед певної частини нашого населення. Його легко приготувати у домашніх умовах. Для цього необхідно помістити в темну скляну посудину 250 грам молодих ялинових бруньок і залити їх половиною літра 40:45 градусної горілки. Посудину щільно закрити і поставити в темне сухе місце. Через десять днів настій готовий до використання. У темному місці такий настій може зберігатися до року та більше без втрати лікувальних властивостей.

Що б покращити зір - пийте відвар із хвої: 5 столових ложок подрібнених голок хвої залийте 500 мл окропу, витримайте на водяній бані 20-30 хвилин, залиште на ніч. Вранці процідіть і пийте по столовій ложці 3-4 десь у день їжі.

Інсульт - пийте хвойний чай.

На трилітровий чайник візьміть літрову банку ялинової або соснової хвої з гілочками, залийте окропом і прокип'ятіть 15 хвилин. Можна додати трохи різних трав: споришу, листя смородини, малиновий лист. Відвар залишити до ранку, щоб він настоявся. Можна пити цей чай скільки душі завгодно: з варенням, цукерками, медом, цукром, але з лимоном.
Такий чай очищає серцево-судинну систему, виводить радіонукліди, лікує нирки, відновлює весь організм. Повний курс лікування 4-5 місяців.
Сік із молодої хвої
Лікувальний сік можна отримати з хвої кедра, сосни, ялиці, ялини, кедрового стланика. Для цього молоді пагони, які збирають не пізніше 15 травня, треба добре промити в холодній воді та розкласти на рушник для просушки. Потім хвою укладають у скляну банку: шар хвої, шар цукру і так далі, аж до верху. Останній шар має бути цукровим. На 5-літрову банку витрачається 1,5 кг цукру. Залишають банку на ніч, а вранці хвою та цукор у банку перемішують дерев'яною ложкою і, обв'язавши шийку банки чистою тканиною, ставлять на сонці. Зміст банки наполягають 10 днів. При цьому хвоя поступово підніматиметься вгору, а сік опиниться внизу. На 11 день сік зливають у пляшки, щільно закривають пробками, зберігають при кімнатній температурі.
У народній медицині таким хвойним соком лікують астму, туберкульоз, запалення легень, бронхів, трахеї, ослаблені судини та серце.

Народні рецепти описують кілька способів приготування цілющих напоїв із хвої.

Ось лише деякі з них.
1. Дрібно подрібнити ножем 40-50 г голок хвої (їли, сосни, ялиці, ялівцю), залити 1 л окропу і наполягати в емальованому посуді 15-20 хв. Потім додати літр охолодженої кип'яченої води, відфільтрувати та витримати 5-6 годин на холоді. Обережно злити, не збовтуючи осад. У
воду можна додати лимонну кислоту, цукор та пити по 0,5 ст. 4-5 разів на день.
2. 40-50 г хвої залити 2 л води в емальованому посуді. Додати 1 ст. подрібненого лушпиння цибулі і 1 ч.л. подрібненого кореня солодки, потім прокип'ятити на слабкому вогні 20 хв. Додати 2 ст. розім'ятих плодів шипшини і кип'ятити ще півхвилини.
Отриманий відвар наполягати у термосі 10-12 год. Далі процідити, знову до кипіння, остудити і поставити в холодильник. На день можна випивати до 1 л. Цей засіб підвищить імунітет
та заповнить нестачу вітамінів в організмі.

3. Візьміть свіжу хвою ялинки пропустіть через м'ясорубку, розфасуйте по поліетиленових пакетах по 1 ст. ложці (стежте, щоб сік не витікав) і покладіть на зберігання морозильну камеру.
Для приготування цілющого зілля дістаньте брикетик з хвоєю, залийте склянкою охолодженої кип'яченої води і наполягайте 3 години в темному місці. Потім розмішайте, процідіть, відіжміть сировину.
Вживайте настій по 1/4-1/3 склянки 3-4 десь у день до чи після їжі. Цей хвойний напій багатий на вітаміни і мікроелементи, корисний при серцево-судинних, шлунково-кишкових, інфекційно-запальних захворюваннях, тромбофлебіті, атеросклерозі, аденомі передміхурової залози, простатиті, хворобах нирок, печінки, сечового та жовчного міхур, і жовчно-кам'яної хвороби, що допомагає при ослабленні зору, мастопатії та фібромі матки, лікує геморой, відмінно знімає втому.

Засіб із хвої регулює кров'яний тиск, знижує підвищений рівень холестерину та цукру в крові, допомагає впоратися із зайвою вагою, знімає задишку, лікує опорно-рухову систему.
Крім того, описаний настій очищає організм, нормалізує обмін речовин, зміцнює імунітет, оберігає від передчасного старіння та продовжує життя.

Рецепт для зовнішнього застосування : 5 пакетиків з хвоєю залийте 0,5-0,7 л кип'яченої охолодженої води, дайте настоятися не менше 3 годин у темному місці. Потім розмішайте, процідіть, сировину відіжміть.
Отриманий настій використовуйте для компресів, примочок, промивань, полоскань при захворюваннях ротової порожнини, гортані та носоглотки, а також для розтирань, приготування сидячих ванн при геморої, роздратуванні, свербежі, запальних процесах та інших проблемах шкіри, у тому числі вугрової висипки, ранах і ранах саднах.
Для лікування паралічу застосовують лежачі хвойні ванни та припарки.
15 заморожених пакетиків з хвоєю потрібно наполягти у прохолодній воді, розмішати, процідити, віджати сировину. Настій вилити у ванну із теплою водою. Процедуру слід проводити щотижня по 15-20 хвилин.
Щоб зробити припарки, візьміть півсклянки хвойної маси (попередньо розморозьте її), розігрійте до гарячого стану, прикладіть до хворого місця, зверху накрийте поліетиленом і обв'яжіть теплим шарфом.
Лікуйтеся так до появи позитивних результатів. Припаркуйте на ніч, вранці знімайте пов'язку і обмивайте проблемну ділянку тіла теплою водою.
Припарки з хвоєю ефективні при грижі, подагрі, варикозному розширенні вен, кістково-суглобових та запальних захворюваннях.
Гарячі припарки не можна робити на пухлини, у цьому випадку можна застосовувати лише припарки кімнатної температури.
При незагоєній трофічній виразці просочіть ватяний тампон соком хвої, прикладіть до хворого місця, зверху накрийте компресним папером і забинтуйте.
Також за допомогою соку лікують псоріаз, фурункули.

Засіб від ста недуг . Як профілактика багатьох захворювань, включаючи онкологію , хвою промити у теплій, а потім у холодній воді. Голки дрібно нарізати ножицями і засипати цукром у скляній банці 4:1. Це ялинове «варення» може зберігатися до літа. З нього можна готувати хвойний напій: 2 ст. "солодких голок" залити 4 ст. холодної кип'яченої води, три дні наполягати, процідити та пити по 0,5 ст. двічі на день курсами три-п'ять днів.

Вітамінний настій із ялинової хвої. Він застосовується як загальнозміцнюючета протицинготний засіб. Одну десяту частину склянки ялинової хвої разом із невеликою кількістю холодної кип'яченої води розтерти у ступі маточкою. Цю розтерту хвою залити склянкою окропу, додати сік лимона чи лимонну кислоту (злегка підкислити) і кип'ятити 20:30 хвилин. Співвідношення хвої та води завжди має бути 1:10. Після кип'ятіння наполягти протягом 3-х годин, потім процідити. Приймати по 1/3 частини склянки двічі на день після їди.

Відвар ялиновий на молоці . Застосовується для лікування цинги, що перемежує ломоти тіла, шкірних висипів та запальних процесів органів дихання. Береться 30 грам молодих пагонів ялинки або незрілих нерозкритих<женских>ялинових шишок. Їх дрібно подрібнюють та заливають літром молока. Молоко доводять до кипіння і проварюють усю суміш на малому вогні протягом 10 хвилин. Відвар проціджують, ділять на три рівні частини та випивають їх протягом одного дня: вранці, в обід та ввечері.

Мазь ялинова. Використовується для швидкого загоєння виразок, ран, гнійників. Береться рівну кількість ялинової смоли, меду, жовтого воску та соняшникової чи конопляної олії. Усі компоненти ретельно перемішуються, підігріваються на вогні. У процесі охолодження до температури людського тіла утворюється в'язка суміш. Це і є ялина мазь. Її завдають на уражені місця.

Рецептів

Туберкульоз. Кашку з хвої ялинки (можна брати сосну та ялицю) змішати в рівних частинах з медом (за вагою) і наполягати в прохолодному темному місці протягом 2 тижнів, періодично помішуючи. Злийте медово-хвойний сік, відіжміть залишок, приймайте по 2 столові ложки вранці натще. Сік зберігайте у холодильнику.

при тривалому кашліскласти суміш зі смоли ялинової і воску жовтого (по одній ваговій частині кожного компонента), суміш розплавити, остудити, шматочки суміші класти на розпечене вугілля, вдихати пари, що виділяються.

відхаркувальний засіб для дітей: 1 кг молодих ялинових шишок, 1 л води, 1 кг цукру, варити на повільному вогні 30-40 хв. Розлити в банки та закатати. Приймати по 1-2 чайні ложки 3 десь у день.

настій ялинових шишок: шишки заливають кип'яченою водою (з розрахунку 1: 5), кип'ятять протягом 30 хв, помішуючи, настоюють 15 хвилин, проціджують через 3 шари марлі. Отримують рідину коричневого кольору, що в'яже на смак, із запахом хвої. Для інгаляцій використовують підігрітий до 60-80 ° С настій: 20-30 мл одну процедуру для дорослих.