Чим краще відмити сковороду від нагару. Як відмити сковороду від нагару? Як почистити чавунну, алюмінієву чи тефлонову сковороду від нагару? Використання миючого засобу

Час на читання: 1 хвилина

Будь-яка сковорода - тефлонова, алюмінієва, сталева і навіть керамічна, все ж таки з часом покривається нагаром, що відштовхує на вигляд. На жаль, неприваблива його зовнішність – це лише вершина айсберга. Гар, що випадково потрапила в їжу, цілком може спровокувати розвиток раку шлунка. Окалини металу, що підгорів жир разом з шкідливими мікроорганізмами, що розмножуються в цьому середовищі, не дуже корисні для нашого здоров'я. А ось як очистити сковороду від нагару, ми намагатимемося докладно розібрати в цій статті.

Усі методи ефективного очищеннясковорідок можна розділити на три великі категорії – хімічну, термічну та механічну. Докладно розповімо про кожну – а ви виберете те, що вам найбільше до вподоби. Крім того, підкажуть, як очистити сковороду від нагару, відео у цьому матеріалі.

Механічно:

Механічно очистити сковороду допоможе таке.

Піскоструми

Ще наші далекі пращури очищали свої сковороди за допомогою води та піску. У наші дні існує досить зручна альтернатива – піскострум, найкраща відповідь на запитання «Як очистити сковороду від сильного нагару?» Пісок, що виштовхується стисненим повітрям, у хвилини очистить будь-який сотейник від нагару та забруднень. Ось тільки один мінус – провести таку процедуру можна лише у шиномонтажній майстерні.

Порада! Зверніть увагу, що піскоструменя здатний пошкодити цілісність поверхні сковороди.

Більш чоловічий спосіб - вам знадобиться пелюстковий торцевий круг. Повне очищення навіть великої сковорідки займе трохи більше 5 хвилин. Альтернатива - дриль з підходящою насадкою.

Металеві щітки

Купити такий інструмент ви зможете у будь-якому гіпермаркеті. Ну а далі – чистимо сковороду від нагару. Щоб допомогти собі, час від часу нагрівайте сковороду над увімкненою конфоркою. Альтернатива – багаття, паяльна лампа. А металеву щітку можна замінити на ніж чи гострий скребок.

Порада! Механічна чистка хороша для чавуну, але неприпустима для тефлону та кераміки.

Термічно

Для цього способу запасіться наступним:

• Газова лампа ( як альтернатива – паяльна лампа);
• Цегла;
• Дротова мочалка;
• Таз з холодною водою.

Проводьте процедуру або на вулиці, або в приміщенні, що добре провітрюється. Поставте цеглу на вертикальну грань, а на нього одягніть посудину, щоб очистити сковороду від бруду та нагару. Обробляйте дно до тих пір, поки воно не задимиться. Досягти цього ефекту вдається за 15-20 хвилин. Потім опустіть сковорідку у тазик із холодною водою. Через вплив перепаду температур гар легко відшаруватися від сковорідки при чищенні її металевою мочалкою.

Порада! Будьте уважні – чавунна сковорода може луснути під час застосування такого способу.

Хімічно:

Метод найпоширеніший і найприйнятніший у домашніх умовах. Але при його використанні не забувайте про елементарні правила безпеки: працюйте тільки в приміщеннях, що добре провітрюються, надівши щільні гумові рукавички і, для ряду випадків, респіратор. Розглянемо окремі методи.

Ідеально підходить для чищення навіть найстаріших сотейників. Тому це відповідь на запитання « Як очистити сильно забруднену сковороду від нагару?» Проте засіб дуже агресивний, тому не починайте роботу без гумових рукавичок. Сильний нагар забирається за часу впливу засобу 1-2 години.

Побутова хімія

Що найефективніше:

• "Пемолюкс";
• "Містер Чістер";
• "Фейрі";
• "Цептер";
• "Саніта";
• «Антинагар Їжак» та ін.

«Антинагар Їжак» Лінійка засобів «Саніта» «Цептер»
«Містер Чістер» «Пемолюкс»

Кошти, вказані на фото, добре справляються із забрудненнями слабкої та середнього ступеня. Ну і без механічної дії, звичайно, тут не обійтися.

Засіб для очищення каналізаційних труб

Рідина повинна обов'язково мати у своєму складі гідроксид натрію ( чистий луг). Звичайно, роботу ви повинні виконувати в щільних гумових рукавичках. Як вичистити сковороду від нагару цим способом? Залийте розчин ( 500 г засобу на 1 літр води) в неметалічний відро і залиште в ньому сковорідку.

Луг у цьому випадку додається у воду, а не навпаки! В іншому випадку піде бурхлива хімічна реакція. Після того, як сковорода достатньо відмокне, її достатньо потертиме від залишків гару. Після чищення обов'язково відразу ж позбавтеся токсичної рідини у відрі.

Порада! Зазначений спосіб може призвести до утворення іржі.

Оцтова кислота

Якщо сковорода немає на поверхні сильних ушкоджень, її досить просто кілька годин замочити в тазику з розчином оцтової кислоти. В іншому випадку, обов'язково в рукавичках, протріть сковороду губкою щедро змоченою в оцті.

Щоб посуд не пахнув оцтом, після чищення прокип'ятіть його в ємності з додаванням соди.

Харчова сода та перекис водню

Самий безпечний спосіб. Змішайте обидва ці компоненти до утворення подібності кашки. Підігрійте сковороду та нанесіть на неї цю суміш. Через 5-10 хвилин можна приступати до механічного чищення- Нагар повинен помітно легше відходити від поверхні.

Лимонна, оцтова кислота та сода

Якщо ви шукаєте, як почистити сковороду від нагару народними засобами, то це засіб для вас. Знайдіть відповідний за розмірами тазик або чан, помістіть в нього сковороду, залийте її водою так, щоб посуд повністю сховався в рідині. Додайте лимонну та оцтову кислоту з урахуванням 1/4 склянки першої та ½ другої на 1 літр води. Коли вся ця маса закипить, зменшіть вогонь.

Через 15 хвилин ви побачите перші плоди цього процесу. Дістаньте сковороду та потріть її механічною губкою – не обов'язково повністю прати бруд, ваше завдання – порушити цілісність шару гару. Поверніть сковороду в таз на плиті, додавши пару столових ложок соди. Залишіть кип'ятитись 15-20 хвилин. Потім залишиться металевою губкоювидалити розм'яклу гар.

Сіль та сода

Небагато нагрійте сковороду, змочіть її поверхню, яку потім обмажте шаром із соди або кухонної солі. Потім поверніть посудину на вимкнену, але нагріту конфорку і залиште нудитися годину. Потім залишиться лише стерти гар залізною мочалкою.

Засіб для очищення духовки

Для початку сковороду варто добре помити зі звичайною рідиною для миття посуду. Потім рясно обробити засобом для очищення духових шаф і загорнути на ніч у пакет. Наступного дня доведеться трохи поорудувати жорсткою губкою.

Силікатний клей

Тепер ми розповімо вам, як почистити сковороду від нагару силікатним клеєм. Вам будуть потрібні:

• два пляшки силікатного клею;
• один шматок господарського мила;
• 500 г соди;
• велика ємність для своєрідного « варення» Сковороди.

Перед процесом обов'язково зніміть дерев'яні та пластмасові ручки. Потім дійте за алгоритмом:

1. Заповніть ємність водою, поставте на вогонь.
2. Натріть мило на тертці та висипте у воду. Туди ж додайте клей та соду. Перемішайте всі компоненти та дочекайтеся їхнього повного розчинення.
3. Тепер опустіть у ємність сковорідку.
4. Прокип'ятіть посудину протягом 15 хвилин.
5. Вимкніть конфорку, закрийте кришкою і залиште так на 2-3 години.
6. На завершення вилузуйте шматки нагару жорсткою губкою або скребком.

Наочно познайомитись із цим процесом ви можете у відео у цій статті.

Активоване вугілля

Спосіб гарний, якщо в сковороді щось недавно пригоріло. 10 пігулок вугілля подрібніть, розсипте по поверхні сковорідки. Потім додайте|добавляйте| трохи води, замочіть на 1-2 години. Далі просто вимийте посуд.

Нашатир і бура

Як відбілити сковороду від нагару ще? Цей спосібдобре очистить від забруднення не тільки сотейник, а й решту посуду. Метод досить простий: змішайте 1-2 краплі «нашатиря» і 10 г бури у склянці з теплою водою. Нанесіть розчин на сковороду, залиште на деякий час відмокати. Після цього необхідно ретельно змити його.

Соняшникова олія та пральний порошок

Розкажемо, як виварити сковороду від нагару, та представимо ідеальний засіб для очищення рифлених поверхонь. У чан з водою додайте трохи порошку та 2-3 столові ложки олії. Потім помістіть сковороду в розчин, а чан поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, дайте посуду трохи відмокнути і вимийте його звичайним способом.

Експериментально

Любителям експериментів пропонуємо задіяти електролізну установку. До вашої уваги інструкція:

1. У пластиковий тазик налийте 4,5 літрів води, додайте туди 1 столову ложку соди і опустіть сковороду. Помістіть у воду сталеву пластину ( ідеально підійде деко).
2. Червоний затискач закріплюється на листі, а чорний – на сковороді. Увімкніть апарат на 10 ампер.
3. Очищатиметься лише та частина сковорідки, що занурена у воду і звернена до листа. Чим ближче вона розташовується до нього, тим більше вплив на гар. Але стикатися вони не повинні - інакше ефект зійде на « ні».
4. Як тільки у воді з'являться бульбашки – процес запущено!
5. Після такого впливу вам залишиться тільки зіскребти легко нагар, що тепер подається.

Часті випадки

Тепер настав час розглянути поради, що допомагають очистити конкретні види сковорідок.

Сталева

Уявимо два способи, що підказують, як очистити сталеву сковороду від нагару.

Чавунна

Відмити таку сковорідку можна двома способами.

Тепер розглянемо, як очистити м'якіший і примхливий» метал.

Алюмінієва

Розкажемо заразом і як очистити сковороду з нержавіючої сталі від нагару. Механічним способом чистити алюміній не слід – досить ефективним буде розжарювання та виварювання посудини.

А тепер сковорода із нетипового матеріалу.

Керамічна

Керамічні сковороди дуже зручні у господарстві та практично незамінні у приготуванні швидких сніданків – млинців, яєчні. Однак нагар може утворитися і на цьому покритті, що легко очищається. У жодному разі не намагайтеся його видалити за допомогою абразивних засобів – ви гарантовано зіпсуєте покриття речі. Краще зверніться до таких способів, які ми помістили до таблиці.

Тефлонова

Як очистити антипригарну сковороду від нагару швидко та безпечно? Почистити такий «примхливий» матеріал допоможе один ефективний метод.

Розібравши як очистити сковороду з антипригарним покриттям від нагару, перейдемо до наступного питання.

Відновлення маслянистого покриття

Якщо сковорода не керамічна і не тефлонова, то так ефективне чищенняпозбавить її маслянистого шару, і їжа на такому посудині пригорятиме. Щоб цього не сталося, ви можете повернути його двома способами, ціна витрачених коштів на які є дуже символічною.

За допомогою солі

Дійте за цим простим алгоритмом:

1. Щедро засипте сіллю дно сковороди і прожаріть її протягом 15-20 хвилин. Як тільки ви почуєте тріск, почніть помішувати сіль, зачіпаючи при цьому дно сковорідки. Прожарюйте її так ще 20 хвилин.
2. Як тільки сковорода охолоне, приберіть сіль і промийте сотейник.
3. Знову добре прогрійте сковорідку - коли вона стане гарячою, змастіть її поверхню пензликом, вмоченим в олії.
4. Як тільки масло почне пригоряти, швидко видаліть його паперовою серветкою начисто і залийте нову порцію. Описану процедуру для досягнення ефекту вам доведеться повторити тричі.

В духовці

Цей спосіб заразом і чудово впоратися з іржею. Дотримуйтесь наступного алгоритму:

1. Прожарити сковороду в розігрітій до 120 градусів духовці 40 хвилин.
2. Змастіть сковороду олією – соняшниковою, реп'яховою чи оливковою, і поверніть у духову шафу. Однак цього разу температура має становити вже 230 градусів. Щоб масло не забризкало духовку, захистіть його стінки і дно фольгою.
3. Після того, як сковорода охолоне, її знову потрібно буде змастити олією.

Набагато простіше не допускати появи нагару, ніж його видаляти. Поділимося з вами нехитрими рекомендаціями, які допоможуть вам зберегти сковороди презентабельному виглядідовгий час:

• Візьміть за правило мити забруднений посуд у міру його появи. Від замочування « на завтра» з'являються перші шари жиру, які звертаються пізніше до нагару.
• Використовуйте господарське мило, що ефективно бореться з жиром.
• Протирайте після миття сковорідку жорстким рушником - воно допоможе прибрати частинки жиру, що залишилися.
• Тефлонові сковороди найкраще мити господарським милом, а при приготуванні використовувати спеціальні дерев'яні лопатки.
• Довше залишитися чистою чавунною сковородою допоможе її періодичне прожарювання перед приготуванням їжі.
• Чавун «боїться» посудомийних машинкраще таку сковороду мити вручну, щоб на ній не з'явилася іржа.
• У жодному разі не чистіть алюміній металевою мочалкою або «наждачкою» — їсти їжу, приготовлену в такому посуді, небезпечно! Пошкоджений алюміній дуже окислюється. Окис, потрапляючи в організм людини, відкладається в кісткової тканини, зганяючи кальцій, що робить кістки крихкими.
• Якщо ви вирішили почистити алюмінієву сковороду абразивами, рясно змастіть її мильним розчином і залиште в такому стані на ніч. За цей час утворюється плівка з двоокису алюмінію, який зупинить утворення шкідливих сполук.
• Найбезпечніший посуд, що легко миється, - це керамічний. Але така сковорода має суттєвий мінус – вона дуже тендітна.

Тепер ви точно знаєте, як швидко очистити сковороду від нагару - механічним, термічним і хімічним методом. Але будь-яку проблему простіше запобігти, ніж вирішувати – тому не залишайте поза увагою наші поради щодо догляду за цим посудом.

Приготування їжі– процес відповідальний та творчий. Особливі вимогипред'являються до інгредієнтів та посуду. Щодо цього багато господині не знають, що робити, коли на сковороді утворюється чорний нагар. Підгорілий жир на посуді навіть візуально викликає неприємні сприйняття, не кажучи вже про шматочки їжі, що підгоріли, в роті. Виникає питання, як швидко та ефективно почистити сковороду від товстого та жирного шару гару? Найголовніше не панікувати та довіритися народним рецептам на всі випадки життя.

Освіта нагару зовні

Насамперед, розберемося, що ж таке нагар і як він утворюється на посуді.

Нагар– чорний або коричневий шар жиру, що підгорів, що має пухку структуру всередині. Під час готування жирної їжіналіт відкладається на поверхні сковороди і покривається товстою скоринкою.

Нагар утворюється в результаті постійного приготування їжі і має вигляд чорних нашарувань по краях та на дні сковороди. Переходимо до опису способів очищення кухонного посуду.

Як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару?

Чавунна сковорода використовувалась ще нашими бабусями. Навіть незважаючи на те, що якісний посуд служить не один десяток років, він все ж таки вразливий до появи нагару. Втім, чорний наліт можна забрати народними засобами:

• Сода та клей.

Інгредієнти: 5 літрів води, 3 склянки соди з кальцієм, 2 пляшечки канцелярського клею.

1. Підготуйте об'ємну тару, наприклад таз.
2. Наповніть ємність водою, додайте соду та клей. Перемішайте розчин та поставте на вогонь.
3. Після закипання рідина буде готова до обробки сковороди. Помістіть посуд у розчин та залиште на 2-4 години.

Увага! Під час закипання засіб поширює неприємний запах. Щоб уникнути неприємностей, на час приготування відкрийте вікна та забезпечте приплив свіжого повітря.

1. Як тільки сковорода відмокне від сильного нагару, вам залишиться промити посуд у чистій воді. Від колишнього забруднення жиром не залишиться і сліду!

• Господарське мило.

Використання мила дозволяє відмити зі сковороди навіть самий засохлий нагар.

Все, що вам знадобиться, це половина господарського мила та об'ємна тара з водою:

1. Візьміть ніж і настругайте шматок мила у воду. Поставте ємність на плиту та доведіть склад до кипіння.
2. Помістіть чавунну сковороду в мильний розчин і залиште відмокати її протягом 30-40 хвилин.
3. Після закінчення зазначеного часу вийміть посуд з розчину і обробіть залишки нагару за допомогою щітки. Наліт, що роз'ївся, не створює труднощів для очищення, так що вам залишиться тільки прополоскати сковороду в холодній воді.

Як швидко очистити сковороду із тефлоновим покриттям?

Сковорідки з тефлоновим покриттям– це сучасний варіанткухонного посуду із вбудованим датчиком відшаровування нагару. Але в деяких випадках ділянки з жиром добираються і до тефлонового покриття. На цей випадок є універсальний рецепт очищення:

1. Візьміть тефлонову сковороду і налийте гарячу воду.
2. Додайте 3 столові ложки соди або миючий засіб Fairy.
3. Чищення сковорідок содою та знежирюючим розчином розщеплює жирні ділянки. Після відстоювання в рідині, пройдіться по тефлоновому покритті жорсткою губкою або ганчіркою.

Увага! При очищенні сковороди від гару не використовуйте абразиви. Зазначені речовини відколюють тефлонове покриття, внаслідок чого порушується вся структура приготування на сковороді.

Як чистити сковорідку з нержавіючої сталі?

Нержавіюча сталь відштовхує іржу, зате притягує численні подряпини та нагар. Пропонуємо вам кілька способів очищення сталевої сковороди в домашніх умовах:

• Сіль.

Візьміть 0,5 склянки кухонної солі та розсипте її на дно посуду. Розм'якшений нагар легко піддається механічному очищенню губкою або мочалкою. Це краще, ніж віддирати тверду кірку сухим способом.

• Сода.

Розбризкайте воду по стінках сковороди і нанесіть густий шар соди. Залишіть посуд на 2 години, а потім просто відшаруйте наліт, що пригорів, за допомогою щітки.

• Оцет та кислота лимона.

Налийте оцет та лимонну кислоту, після чого поставте сковороду на плиту. Поступове збільшення температури призведе до розморожування нагару. Як тільки побачите густу пару, прибирайте сковороду з вогню і приступайте до очищення. Кислотна реакція допомагає позбутися застарілого нагару.

Не забувайте стежити за чистотою сковороди і вчасно усувати чорний наліт. Тепер ви знаєте, як очистити сковороду від нагару народними засобами. Якщо має сенс вдатися до хімічних засобів, то найкраще скористатися такими рідинами:

• Dr.Beckmann;
• CILLIT;
• Майстер Клінер;
• SanitaR;
• Доместос;
• Шуманить.

Порада! Як профілактика від появи гару рекомендується мити сковороду відразу ж після приготування їжі. Не відкладайте миття посуду на потім і ви збережете його первозданний вигляд без жирних розлучень.

Кирило Сисоєв

Мозолисті руки не знають нудьги!

Зміст

Домогтися ідеальної чистоти та блиску кухонного приладдя не завжди просто. Сковорода – один із найнеобхідніших предметів на кухні, і утримувати її в чистоті необхідно. Відомо, що чорні нашарування на посуді для смаження містять канцерогени, найкращим чиномщо впливають здоров'я. Щоб очистити нагар, жир із дна та стінок цього кухонного начиння, домогосподарки вдаються до спеціальних засобів, адже простого миття недостатньо. Важливо вибрати ефективний та дієвий спосібщоб не зіпсувати аксесуар і не завдати шкоди своєму здоров'ю.

Способи очистити сковороду

Кожен тип забруднень вимагає різного видучищення. Сковорода частіше забризкує жиром, який поступово перетворюється на щільний шар нагару. Очистити його легше, якщо відмити посуд одразу після того, як на ньому з'явилися плями. В іншому випадку можна скористатися одним із двох способів усунення окалини – механічним або методом впливу хімічними речовинами.

Механічна чистка

Очистити сковорідки від нагару та жиру можна ножем, скребком, металевою мочалкою, наждачним папером. Правила:

• Чистячі рухи повинні проводитися від себе, а мочалкою скребти посуд потрібно за годинниковою стрілкою.
• Цей метод підходить тільки для чавунних або залізних виробів. Аксесуари з тефлоновим, керамічним покриттям шкрябати подібним чином не можна – можна пошкодити антипригарну поверхню.
• З зовнішньої сторониначиння іноді покрите емаллю або фарбою - у цьому випадку зовні чистити її ножем небажано.

Хімічна чистка

Дещо простіше, але не завжди безпечніше для посуду діяти за допомогою спеціальних засобів. Існують маса народних рецептів, за якими можна приготувати склад для чищення кухонного начиння. Ці способи прості у використанні, перевірені часом, а всі компоненти можна знайти в аптеках, супермаркетах, продовольчих магазинах. Якщо ж немає бажання самостійно готувати суміш, можна купити у господарському магазині засоби побутової хімії для очищення сковорідок. Деякі з них універсальні – це гелі для чищення грилів, барбекю, газових плит, витяжок.

Чим відмити сковороду від нагару та жиру

Побутова хімія, призначена для очищення нагару, виготовляється на основі кислоти, лугу з додаванням допоміжних інгредієнтів. Лужні склади м'якші, вони не завжди справляються із застарілою окалиною, жиром. Продукти на основі кислоти «працюють» ефективніше, але можуть пошкодити ніжне покриття виробу, обпалити шкіру рук. На такому ж принципі можна приготувати засіб для чищення сковороди в домашніх умовах – на кислотній чи лужній основі.

Чистячі засоби побутової хімії

У господарських відділах супермаркетів можна зустріти колосальний асортимент засобів для чищення кухонного начиння – Mr. Muscle clean, Frosch, Майстер Клінер та ін. Щоб вибрати відповідний продукт, важливо звертати увагу не тільки на вартість, але й на склад, призначення:

• Баги Шуманіт. Швидко видаляє стійкі підгорілі сліди жиру. Їм можна відмити плиту (газову та електричну), гриль, барбекю, каструлі та сковорідки. У складі – комплексоутворюючий агент, ПАР, розчинники, гідроксид натрію (луг), ароматизатори. Позитивні якості – оснащений розпилювачем, є різні обсяги – 0,4, 0,75, 3 л. Мінуси – відноситься до агресивних речовин, при попаданні на шкіру може спричинити опік.
• L.O.C. Plus AmWay очищувач для металевих виробів. Крапля концентрату швидко і ефективно допоможе відмити залишки їжі, що пригоріла, жиру, відполірує поверхню. У тубі 200 мл густої кремоподібної маси, яку легко наносити за допомогою дозатора. Переваги – у складі менше 5% аніонних ПАР, що гарантує відсутність подразнення рук. Недоліки – малий обсяг (200мл).
• Helper рідина для чищення гриля (фритюрниць, каструль, духовок та ін.). Продукт відноситься до професійних засобів для чищення, у складі – луг, ПАВи, вода. Відмінно справляється з пригорілими залишками їжі, кіптявою. Луг розчиняє жир, комплекс поверхнево-активних речовин активізує миючу здатність концентрату. Термін його дії – 40–60 хвилин, а при нагріванні поверхні – всього 15–20. Плюс – недорого коштує. Мінус – не найекологічніший продукт.
• Oxyday. Унікальна формула хімічного складузаснована на дії пробіотиків, які розщеплюють жир та бруд. Oxyday – екологічний продукт, який може м'яко відмити будь-яку поверхню. Крім пробіотичних компонентів у складі лаурилсульфат натрію, спирт. Переваги – рідина не тільки очищає нагар, жир і працює в мікротріщинах, а й знищує шкідливі види бактерій. Недоліки – не підійде у запущених випадках.
• Очищувач від нагару Dr. Beckmann. Цей засіб ефективно очистить кухонне начиння від жирових нашарувань, у складі менше 5% аПАВів, ароматизатори (гексил циннамаль, лимонен). Плюс – гель екологічний, майже нешкідливий. Мінус – коштує зовсім не дешево.

Ціни на засоби для чищення посуду залежать від складу, обсягу ємності, бренду. Вартість популярних продуктів у Москві, якими можна відмити жир та окалину зі сковорідок:

Підручні засоби та народні

Не завжди є можливість придбати спеціальний засібдля видалення окалини. На допомогу прийдуть народні методи, що допомагають відмити нагар та жир. Способи, актуальні й сьогодні:

• Господарське мило. Це універсальний засіб, і головна його властивість – розчинення жиру. Нагар на кухонному начинні на 90% складається з масла, що пригоріло, тваринного жиру, і за певних умов мильна стружка може його розм'якшити. Активізують роботу суміші нагрівання, додавання до складу клею чи соди.
• Сіль. Наші бабусі для очищення сковороди, надання їй антипригарних властивостей використовували кухонну сіль. Білі кристали при нагріванні вступають у реакцію з жиром та іншими органічними нашаруваннями, розм'якшують їх. Після прожарювання з сіллю кухонне начиння можна легко відмити.
• Харчова та каустична сода. Луги відмінно руйнують щільний шар бризок жиру, що пригоріли. Для посилення ефективності соду розводять водою, занурюють у розчин забруднений виріб на певний час. Ще один спосіб стимулювати «роботу» лугу – додати в суміш перекис водню. Шипуча речовина зробить шар нагару пористим – це допоможе содовому розчину інтенсивніше проникати в глибину.
• Кислоти. Сильні руйнівні властивості мають оцтова есенція і лимонна кислота. Агресивні речовини швидко проникають у мікротріщини на окалині, частково розчиняють нашарування, «підривають» цілі пласти жиру, що пригорів.
• Двоетапне очищення - використання лугу для розм'якшення нашарувань, потім кислоти. Вступаючи у взаємодію, ці компоненти сприяють розпушенню ділянок нагару, що спеклися, розчиненню жиру. Відмити металевий виріб після дії цих речовин стане простіше.

Запобіжні заходи та правила безпеки

Незалежно від того, який засіб використовується для того, щоб відмити нагар, при роботі важливо дотримуватись заходів безпеки. Працювати з агресивними речовинами слід за правилами:

1. Захищати шкіру рук. Найдієвішим побутовим засобомзахисту від кислот, лугів є гумові рукавички. Бажано використовувати щільні вироби з манжетами, що закривають кисті та частину передпліччя.
2. При роботі з окропом, виварюванні посуду необхідно видалити з кухні, а краще з квартири дітей, домашніх тварин.
3. Використовуючи готові суміші для чищення, варто підготуватися ще ретельніше - надіти респіратор або марлеву маску, відкрити кватирку. Летючі речовини агресивних продуктів можуть спричинити інтоксикацію організму, запаморочення та блювання.
4. Залишок концентратів, навіть тих, що виробник позиціонує як нешкідливі, потрібно ретельно змивати, щоб їх компоненти не потрапили в їжу. Рекомендується тримати під проточною водоювиріб з миючим складом не менше 20 секунд.
5. При шліфуванні посуду за допомогою наждакового паперунеобхідно стежити, щоб дрібні фракції нагару не потрапили у вічі. Для цього бажано використати захисні окуляри.

Як очистити сковороду в домашніх умовах

Посуд для смаження на плиті виготовляють із різних матеріалів – нержавіючої сталі, алюмінію, чавуну. Крім того, існують всілякі види покриття, що забезпечують виробу антипригарні властивості. Чистити кухонне начиння потрібно, враховуючи матеріал виготовлення, наявність додаткових елементів- Пластикової або дерев'яної ручки, тефлонового, керамічного покриття.

Чищення чавунної сковороди від нагару

Тяжку, товстостінну сковороду з чавуну, якою користувалися ще наші бабусі, відмити від нальоту можна кількома способами. Важливо перевірити, чи на ній немає антипригарного покриття, наявність якого передбачає деякі обмеження. Гарний спосібвідмити від нагару посуд із сплаву металу з вуглецем - прожарити на вогні 40 хвилин, попередньо насипавши на дно 2 см кухонної солі або піску.

Чавунну сковороду можна чистити механічним способом, використовуючи пісок, ніж або металеві мочалки. Добре очищається таке начиння термообробкою: виріб можна прожарити на відкритому вогні - газовому пальнику, взяти його на пікнік і нагріти на багатті. У деяких випадках ефективне застосування паяльної лампи. Надійними помічниками стануть менш екстремальні засоби очищення чавуну – побутова хімія.

Антипригарні сковороди з тефлоновим покриттям

Алюмінієві або сталеві вироби (а іноді чавунні) можуть мати антипригарне покриття. Найчастіше його виготовляють із полімеру, що має особливі властивості – тефлон або фторопласт. Тефлон боїться механічного впливу та різноманітних абразивних частинок. У зв'язку з цим, під час приготування страв рекомендується користуватися силіконовими або дерев'яними лопатками.

Відмити сковороду з покриттям від нагару можна за допомогою спеціальних засобів догляду за виробами з тефлоном. Посуд можна відмити, прокип'ятивши в ній соду, оцет або протерши гірчичним порошком. З цією метою бажано використовувати нейлонову мочалку або губку для догляду за посудом. полімерним покриттям. Зовнішню сторону очищають механічним способом, якщо у виробі немає фарби чи емалі.

Чищення алюмінієвого посуду

Недорогі та зручні сковороди з алюмінію живуть на багатьох сучасних кухнях. Очищати посуд із цього металу не рекомендується механічним способом – скребти ножем, чистити металевою мочалкою. Стінки та дно можуть деформуватися, на поверхні з'являться подряпини, вм'ятини. Не варто використовувати для чищення соду – легкий метал не «дружить» із лугом.

Маслянисті плями зі стін можна відмити за допомогою лимонної кислоти, оцту, солі, господарського мила. Алюмінієві вироби можна обробляти засобами побутової хімії. Делікатний та дієвий спосіб очищення – вода з додаванням господарського мила, натертого на тертці. Необхідно опустити сковороду в концентрований мильний розчин, довести до кипіння і зняти з вогню за годину.

Народні засоби

Якщо є час, можна використовувати підручні засоби для чищення кухонного начиння. Так як відмити сковороду від нагару та жиру вдається не завжди, у хід йдуть господарське мило, сода, сіль, миючі засоби для посуду, нетрадиційні компоненти – кока-кола, медичні препарати. Народні методиРозм'якшення окалини на стінках посуду економічні, майже нешкідливі, але не завжди ефективні. Багато з них працюють тільки при нагріванні начиння, тому вимагають дотримання правил безпеки.

Господарське мило

Для приготовлення миючого засобузнадобиться брусок 72-відсоткового господарського мила, велика каструля з водою, 100 г клею ПВА. Необхідно закип'ятити воду (близько 5 літрів), додати в окроп натерте на тертці мило, влити клей. Опустити сковороду в киплячий склад, вимкнути конфорку за годину. Після остигання концентрату можна приступати до чищення. Відмийте розм'якшений нагар:

• твердою щіткою;
• скребком;
• металевою мочалкою.

За допомогою канцелярського клею

Хороший ефект дає суміш кальцинованої соди (300 г) та силікатного клею (65 г). Інгредієнти додати киплячу воду (4-5 літрів), помішуючи, дочекатися повного розчинення гранул соди. Потім помістити в каструлю брудну сковороду і кип'ятити щонайменше години. Після процедури жир і нагар почнуть відшаровуватись від посуду та легко відмиватися за допомогою металевої мочалки. Суміш клею та соди можна використовувати повторно для іншого посуду – ефективність чищення залишиться високою.

Солю та содою

Надзвичайно ефективний простий і невигадливий спосіб термічного очищення. Для нього в сковороду необхідно насипати шар харчової соди із сіллю та прожарити на вогні протягом 2-3 годин. Після цього посуд потрібно остудити і відмити нагар щіткою під струменем води – фрагменти нагару відвалюватимуться на очах. Цей метод добре очищає, надає блиску виробу зсередини, але їм неможливо видалити корозію біля ручки та відмити нагар зовні сковороди.

Содою та оцтом

Для цього рецепту знадобиться велика каструля, в якій потрібно закип'ятити воду. Потім додати 1 склянку харчової соди (натрій двовуглекислий) та помістити в розчин сковороду. Прокип'ятити півгодини, влити 1 склянку 9% оцту, вимкнути конфорку. Залишити на 1-2 години, дати відкиснути нагару, потім відмити за допомогою жорсткої мочалки або щітки. Таке чищення ефективне для невеликих забруднень – багаторічний шар жиру може не піддатися.

Лимонна кислота з харчовим розпушувачем

Цей спосіб підходить для будь-якого посуду, у тому числі, з антиприграгрним покриттям. Знадобиться по одному пакетику розпушувача та лимонної кислоти (по 20 г), які потрібно всипати у сковороду, додати 1 ст. л. рідини для миття посуду (Fairy) Отриману суміш залити водою та поставити посуд на плиту, увімкнувши нагрівання на півгодини. Після цього дочекатися, поки метал охолоне і відмити нагар мочалкою для посуду або зіскребти ножем.

Як відновити антипригарні властивості сковорідки після чищення

Іноді сковорода після чищення набуває зовнішнього блиску, але втрачає антипригарні властивості. У такому посуді важко підсмажити навіть яєчню – продукти так і намагаються прилипнути до дна. Цю неприємність можна позбутися, якщо прожарити начинки на вогні з додаванням кухонної солі протягом 1-2 годин. Після цього сіль потрібно зсипати, влити в посуд півсклянки. рослинної оліїі знову прогріти (5-7 хвилин). Сковороду остудити, олію змити теплою водою з нейтральним миючим засобом, потім протерти стінки та дно паперовою серветкою.

Сковороду з керамічним покриттям можна прогріти на плиті, наливши в неї пару ложок оцту. Ще один спосіб регенерації кераміки – нанесення тонкого шару олії. Його необхідно втерти у поверхню, а посуд залишити на кілька днів для того, щоб жир увібрався. Після таких маніпуляцій посуд стане не лише блискучим, а й відновить свої антипригарні якості.

Чавунна сковорода, як і раніше, займає почесне місце на кухні, але почистити її від нагару і жиру не так просто. Принаймні так вважають ті, хто не знайомий з нашими методами. Отже, уявляємо топ-10 кращих способів, як почистити чавунну сковорідку в домашніх умовах

Якщо забруднення не надто катастрофічні, можна відмити посуд за допомогою кам'яної соліта миючого засобу. Сіль зіграє роль абразиву, а гель позбавить жирного нальоту. Заздалегідь замочіть сковороду в гарячій воді, а ще краще - обдай окропом. Можна змішати сіль із піском або содою, це посилить ефект, оскільки такі абразиви не будуть розчинятися.

У продажу є спеціальні скребки для чавуну. Такий інструмент допоможе впоратися з нелегким завданням, якщо солі та «Фейрі» недостатньо.

Інший народний спосіб- суміш соди та оцту або будь-якої іншої кислоти. Суть методу полягає у провокуванні хімічної реакції, яка роз'їдає жир та іржу.

Спочатку розм'якшити в гарячій воді бруд і добре потри сковороду содовим порошком. Потім з пульверизатора рівномірно нанеси оцет або влий до соди лимонний сік. Після реакції ще раз пройдися щіткою і прополосніть посуд теплою водою.

Внаслідок хімічної реакції між содою та оцтом виділяється вуглекислий газ, тому намагайся не вдихати пари.

Спосіб 3: Сода + мило + клей

Ще наші бабусі користувалися рецептом універсального миючого засобу для кухонного начиння. Готується воно так:

Постав на плиту таз або велику каструлю з водою (5 літрів).

У киплячу воду натрій господарське мило (100 г), додай силікатний клей (100 г) і соду (60 г).

Окунь у киплячу суміш сковороду і залиш її виварюватися на 1-3 години.

Після такої процедури нагар розчинитись і тобі залишиться лише довести сковорідку до ідеалу за допомогою металевої щітки. Силікатний клей і господарське мило творять чудеса, це хороша, а головне доступна альтернатива дорогим засобам для чищення, що складаються з хімічних сполук, шкідливих для людського організму.

Найкраще виварювати посуд на свіжому повітріабо в приміщенні, що добре провітрюється. Обов'язково включи витяжку, щоб позбавитися неприємного запаху.

Цей метод детальніше описується в наступному відео. До речі, за допомогою такої суміші можна чистити й інше кухонне начиння, у тому числі чавунні грати та конфорки.

Спосіб 4: Кока-кола

Купи в магазині солодке газоване обладнання, наприклад Кока-колу або Спрайт. Налий її в сковороду, щоб максимально покрити напоєм нагар і прокип'яти колу 20-30 хвилин.

Альтернативний варіант - занурити сковорідку в ємність, заповнену газованою водою, і залишити відмокати на ніч. Ні від нагару, ні від іржі на ранок не залишиться ні сліду. Звичайно, з посудом, який не мили роками, подібних чудес не станеться.

Солодке газування взагалі є універсальним засобом для чищення. Ознайомся і з іншими способами її використання, наприклад, або .

Купи спеціальний засіб для чищення духовок, наприклад:

• Amway;
• Cilit Bang;
• Sanita-R;
• Сан Клин;
• Домол;
• Сано.

Обов'язково використовуй рукавички, щоб захистити руки від агресивної хімії. Навіть одна крапля такого концентрату здатна спровокувати сильний хімічний опік. Випари теж шкідливі, тому добре провітри приміщення.

Достатньо нанести куплений засіб на сковорідку і залишити на деякий час (шануй інструкцію, оскільки час залежить від складу та ступеня агресивності миючого). Використовуйте спеціальну щіточку, якщо вона йде в комплекті із засобом. У цьому плані зручніша хімія з розпилювачем. Нагар розчиниться, а шматки їжі, що пригоріла, відпадуть самі, навіть не доведеться нічого терти. Обов'язково добре промийте посуд після такої процедури.

Впоратися зі старим нагаром у домашніх умовах допоможе звичайний пральний порошок. Для цього необхідно частину порошку розчинити у воді та закип'ятити суміш. Жменю кошти нанеси на чавунну сковорідку і добре розітріть його. Потім окуни посуд у кипляче зілля і виварюй 1-2 години.

Зверни увагу, що дешеві порошки не зможуть так само якісно позбавити тебе від забруднень на посуді. До складу дорожчих засобів входять компоненти, які буквально на очах розчиняють жир, тому не варто заощаджувати.

Цей метод підходить тим, хто любить робити шашлики на природі або живе у приватному будинку. Для роботи буде потрібна деревна зола. Вона залишається після згоряння дров у печі, вугілля в мангалі, вогнищі… Просто збери чисту золу і використовуй замість порошку, що чистить. Це натуральний засібдля видалення жиру та нагару, проте підходить воно лише для посуду, який ще можна відчистити без вживання радикальних заходів.

Спосіб 8: Пісок

Замість золи та соди можна використовувати пісок. Використовувати його можна двома способами:

Засип пісок у сковороду і постав її в духовку. Прокали її на високій температурі не менше півгодини. Пісок посилить вплив температури на старий нагар і позбавить поверхню від жиру, що розтанув.

Витримай сковорідку в гарячій воді, щоб нагар розм'якшився. Візьми жменю піску і ретельно натрій посуд. Використовуй щітку або ганчірку, інакше абразив зніме не тільки бруд, а й шкіру з рук. Для посилення ефекту можна використовувати розчин води із господарським милом.

Цей метод вважається одним з найпопулярніших, оскільки дозволяє гарантовано позбутися нагару.

Спершу необхідно зняти зі сковороди всі дерев'яні або пластикові деталі, які не витримають високої температури.

Розведи на вулиці багаття. До речі, зручно використовувати мангал, якщо його розміри дозволяють покласти сковороду у вугіллі. Коли дрова почнуть прогоряти, закинь об'єкт чищення у вогонь. Температура обов'язково має йти на спад, щоби не зіпсувати сковороду. Поступово нагар перетвориться на золу, яка сама почне кришитися і відшаровуватись від стінок. Достатньо буде пройтися зверху щіткою після того, як сковорода охолоне.

Вдома можна використовувати для цього духовку або газову конфорку. Обпалити сковороду необхідно з обох боків, особливо у важкодоступних для звичайного чищення місцях.

Будь обережна – нагар почне горіти! Найкраще обпалювати сковорідку на вулиці, щоб не спровокувати пожежу на кухні. До того ж окремі розпечені шматки можуть відстрілювати в різні сторони.

Навіщо мучитись, якщо можна попросити допомоги у чоловіка? Нехай візьме до рук інструмент та відчистить сковорідку від нагару. Підійде болгарка або дриль, до них йдуть спеціальні насадки у вигляді залізної щітки. В крайньому випадку можна скористатися наждачним диском.

Залізна щітка плюс потужні обороти – це спосіб швидкого чищення сковороди у будь-якому стані. Щоб нагар краще зчищати, можна заздалегідь розм'якшити його або обпалити на вогні.

Важливо захистити органи дихання від пилу та ока від шматків гару, які відлітають у різні боки при чищенні щіткою.

Відновлення антипригарного покриття

Просто відчистити нагар від сковороди недостатньо. Після таких процедур їжа починає прилипати і пригоряти, і часто сковорідка виявляється або на звалищі, або в кухонному резерві. Необхідно відновити антипригарне покриття сковороди таким чином:

Включи найпотужнішу конфорку і прокали сковороду, засипану шаром кам'яної солі 0,5 см, близько 15 хвилин. Періодично перемішуйте сіль ложкою.

Після остигання сковороди прибери сіль, змий її залишки та прогрій чавун ще 15 хвилин.

Налий трохи рослинної олії і добре розподіли її пензлем по поверхні сковороди. Надлишки прибери паперовим рушником. Повтори маніпуляції тричі, не вимикаючи вогонь.

Така процедура повністю відновить твою чавунну сковорідку після чищення і ти зможеш знову користуватися нею для приготування смачних страв. Такий легкий нагар повинен бути обов'язково, тому не намагайся вичищати його після кожного використання сковороди.

Якщо обраний тобою спосіб не допоміг, не впадайте у відчай! Занадто брудні поверхні не так просто відчистити, доведеться повторно проводити процедуру. У такому разі найкраще скомбінувати 2-3 методи. І не забудь відновити антипригарне покриття твоєї сковороди!

Нагар та жирний наліт на сковородах залишається глобальною проблемою всіх господарок, які люблять готувати вдома, але ми розповімо вам та покажемо на відео, як з ним боротися.

Очищати сковороду від багаторічного нагару- Не найприємніше заняття. Позбутися товстого шару обгорілого жиру настільки важко, що часом не хочеться витрачати час на безглузде "тертя" скребком, і виникає сильне бажання просто викинути сковорідку. Однак не будь-яка господиня згодна розпрощатися зі своєю улюбленою "помічницею", яка так чудово смажить млинці.

Сучасні сковороди мають тефлонове або керамічне покриття, на якому нагар і жирний наліт не утворюються. Посуд із таким напиленням практично неможливо "підкоптити". Вона дуже зручна у побуті за рахунок свого антипригарного покриття. Плюс до всього мити таку сковороду значно простіше, ніж чавунну, адже сучасний посуд набагато легший за чавунні бабусині сковорідки і каструлі.

Однак і такі "сучасниці" мають свої недоліки. На сковородах з антипригарним покриттям смак приготовленої страви не такий добрий, як на старих чавунних. Крім цього, точаться постійні суперечки про "нешкідливість" цього унікального покриття, на якому нічого не пригорає. Тому більшість господинь продовжує готувати котлетки та млинці на перевірених чавунних сковородах, які згодом обростають "чорною шубкою".

Тому давайте розберемося, як же очистити сковороду від назойлевого нагару. Миючі та миючі засоби добре впораються з проблемою легенінагару. Рідина для миття посуду Fairy ефективно бореться з жирним нальотом на сковородах. Миючий засіб може справитися навіть з товстим шаром жирної кіптяви, але краще до цього не доводити.

Важливо мити сковороду після кожного приготування їжі, а не чекати, поки вона покриється товстим чорним шаром кіптяви.

Існує безліч аналогів, що активно руйнують жир. Наприклад, "Містер Мускул антижир" зможе зруйнувати навіть старий жир із сковорідки, що нагоріла. Видаляючи верхній шар жиру, можна швидше очистити сковороду від нагару. Навіть чистячий крем "Саніта" допоможе вам очистити сковороду, що пригоріла, звичайно ж, із застосуванням металевого скребка.

Перед очищенням сковороди від нагару обов'язково надягайте гумові рукавички, щоб захистити шкіру рук від агресивної хімії. Не завадить і респіратор. Не забувайте, що це все ж таки хімічні речовини, які, м'яко кажучи, не дуже добре впливають на здоров'я людини.

Перш ніж приступити до очищення сковороди за допомогою хімічних засобів, подумайте двічі. Адже потім у ній ви готуватимете їжу для всієї родини, у тому числі й для дітей.

Чим почистити сковороду?

Чим почистити сковороду від нагару зовні, мало хто знає. Почистити посуд усередині набагато простіше, а ось як видалити закопчений жирний наліт із зовнішнього боку улюбленої чавунної сковорідки – це вже питання.

Нагар, який утворюється під впливом прямого полум'я, через деякий час перестає змиватися звичайними засобами, що чистять і миють. Згодом його вже неможливо відмити. Але не впадайте у відчай, господині, і не думайте, що настав час прощатися з улюбленою сковородою.

Існує кілька методів, які вже перевірено роками. Ними користувалися ще наші бабусі та дідусі, та й у сучасного життяпро них не забули, оскільки позбутися багаторічного нагару можна лише за їх допомогою.

1. Вогняне полум'я

Впливаючи на металеву поверхню сковороди, вогонь починає висушувати нагар та плавити жир. Нагрівати пригорілий посуд можна вдома над відкритою конфоркою, на багатті або за допомогою газового пальника. Якщо ви вирішили почистити сковорідку таким способом у квартирі, відкрийте всі вікна, а краще зробіть протяг. Запах при руйнуванні жирного нальоту буде не найприємнішим. Тому краще візьміть газовий пальник, сковороду - і прямо на вулицю.

Щоб зробити все правильно і ще більше не посилити ситуацію, необхідно помістити сковороду на підставку з металу і обпалювати відкритим вогнем з усіх боків. Якщо у вашої сковороди дерев'яна ручка, то дійте максимально акуратно або взагалі відмовтеся від цього методу очищення.

Якщо нагаром покрилася алюмінієва сковорода, то довго тримати її над відкритим вогнем не рекомендується, оскільки вона може легко деформуватися.

Ви помітите, як у процесі нагрівання нагар зсихатиметься і відпадатиме шматками. Можна прискорити цей процес, якщо трохи підколупати відшарований нагар ножем.

2. Механічне вплив

Нагар можна видалити за допомогою залізної щітки, застосовуючи дриль із металевою насадкою та шліфувальну машинку. Зараз для цього використовується сучасна техніка, а наші бабусі застосовували інші підручні пристрої.

Очистити нагар зі сковороди за допомогою металевої насадки для дриля вам допоможе коханий чоловік. Нехай обов'язково одягне окуляри і респіратор, оскільки дрібні частинки нагару, що зруйнувався, летітимуть на всі боки. У будинку робити таку очистку не варто, краще нехай ваш чоловік піде в гараж або на вулицю, інакше ви ще довго знаходитимете дрібні "чорні пластівці нагару" за меблями або кухонною технікою.

Наступний метод аналогічний попередньому, тільки застосовувати для очищення нагару зі сковороди необхідно шліфувальну машину. Найбільш ефективно впорається стрічкова, ексцентрикова або вібраційна шліфувальна машинка.

Шліфувати сковороду необхідно до того часу, поки весь нагар повністю не зійде. У цьому випадку він матиме дрібні частинки, тому одягати захисну маску та окуляри обов'язково. Про шліфування в квартирі й мови не може бути. Очищати сковороду від нагару за допомогою шліфувальної машинкислід лише у гаражі або на відкритому повітрі.

3. Універсальний розчин

Спеціальний розчин, який можна приготувати в домашніх умовах, очистить нагар зі сковороди будь-якого матеріалу. Такий засіб підійде і для сучасного делікатного посуду. Каструлю, що пригоріла, також можна очистити від нагару таким народним засобом.

Щоб приготувати спеціальний розчин правильно, необхідно запастися такими компонентами:

• • 500 грамами звичайної харчової соди;
  • бруском 72-відсоткового господарського мила;
  • двома упаковками силікатного клею.

Якщо ви все знайшли, то можна приступити до приготування універсального засобу, дотримуючись такої послідовності дій:

Після таких " водних процедурнавіть найстаріший нагар можна з легкістю очистити ножем.

Який би з методів ви не вибрали, сковороду після чищення необхідно добре промити під проточною водою. У разі застосування спеціального розчину, бажано прокип'ятити сковороду в чистій воді протягом півгодини.

На завершення хочу сказати, що ви не ламатимете голову над тим, чим почистити сковороду від нагару зовні, якщо регулярно митимете її після кожної смаження.

Як очистити чавунну, сталеву, тефлонову та керамічну сковороду?

Чищення сковороди від нагару має свої особливості в залежності від того, з якого матеріалу вона зроблена. Наприклад, очищати тефлонову сковороду засобами, якими чистили чавунну, не можна, оскільки ніжне тефлонове або керамічне покриття не витримає грубого агресивного впливу. У цій статті ви знайдете для себе всілякі варіанти чищення саме вашої сковороди.

Щоб правильно почистити посуд від жирного прильоту, що пригорів, необхідно розуміти, що він собою являє. Нагар - це поєднання жирних компонентів та оксидів, що виділяються будь-якою металевою поверхнею в процесі впливу. високих температур. З цього випливає, що позбавлятися його необхідно якнайшвидше, оскільки потрапляння пригорілих частинок нагару в їжу чинить негативний впливздоров'я людини.

Краще не допускати того критичного моменту, коли чорні шматочки почнуть відшаровуватися і потрапляти в їжу. Від нагару позбавлятися слід негайно. Але не забувайте, що різні сплави потребують індивідуального підходу. Чим почистити саме вашу сковорідку всередині та зовні від нагару, ми розглянемо далі у таблиці.

Сподіваємося, ви знайшли у списку саме свою сковорідку і вибрали для себе найбільше оптимальний спосібїї очищення від нагару. Повірте, що в домашніх умовах за допомогою підручних засобів це можна зробити не менш ефективно, ніж використовуючи кошти для догляду за певним типом поверхні. Але найважливіше, що я хочу сказати, дорогі господині, - доглядайте своїх сковород і вчасно очищайте їх поверхні, щоб запобігти утворенню нагару.

Очищення старого жиру та нагару народними засобами

Питання очищення старого жиру та нагару зі сковороди народними засобами цікавить все більше господарів. У сучасному житті ми не завжди встигаємо вчасно очищати посуд від жиру, що пригорів. Тому через деякий час помічаємо, що на улюбленій сковороді, яку вам ще мама подарувала, утворився товстий шар чорної кіптяви.

Ось тоді ми хапаємось за голову і розуму не прикладемо, як же очистити її від цього жахливого шару жиру та нагару, який навіть металевою мочалкою неможливо видалити.

Але засмучуватися не варто, оскільки для вирішення цієї неприємної проблеми у мене припасовано кілька секретів. Повірте, що після застосування будь-якого з них, нагар та старий жир швидко покинуть вашу улюблену сковороду.

1. Господарське мило.

Якщо жирний шар на вашій сковороді в'ївся настільки, що всі перепробовані кошти вже не допомагають, впоратися з цією проблемою вам допоможе звичайне господарське мило:

• • натріть половину 72-відсоткового господарського мила на великій тертці;
  • засипте стружку в сковороду та залийте водою;
  • прокип'ятіть мильний розчин протягом півгодини;
  • тепер можна вимкнути вогонь і відставити посуд ще на 40 хвилин;
  • після закінчення зазначеного часу добре вимийте сковороду жорсткою губкою або мочалкою;
  • ретельно прополощіть та прокип'ятіть її з чистою водою.

2. Оцет та лимонна кислота.

Лимонна кислота і столовий оцет допоможуть вам видалити старий жир зі стінок сковороди або каструлі:

• • налийте в ємність трохи води та поставте на вогонь;
  • дочекайтеся, поки вона закипить, і влийте туди півсклянки столового оцту;
  • всипте столову ложку лимонної кислоти;
  • вимкніть вогонь і дайте жирній посудині постояти близько 45 хвилин;
  • реакція оцту та лимонної кислоти зруйнує навіть найстаріший жир, який ви насилу намагалися зіскребти ножем.

Цей засіб протипоказаний для алюмінієвого посуду.

3. Силікатний клей.

Для того щоб очистити сковороду від нагару за допомогою силікатного клею, необхідно виконати такі процедури:

• • у велику каструлю або іншу ємність залийте 10 літрів води;
  • додайте 100 г силікатного клею або клею ПВА і 150 г натрію двовуглекислого;
  • зануріть туди сковороду і кип'ятіть протягом півгодини;
  • вимкніть киплячий розчин і залиште остигати;
  • після повного остигання сковороди видаліть старий нагар металевим скребком.

Крім всіх вищевикладених народних засобів, ефективно впоратися з жиром, який грунтовно зріднився з вашою сковородою, зможе нейлонова губка та засіб для духової шафи. Достатньо нанести невелику кількість миючого засобу на холодну сковороду та розтерти по всій поверхні, а після цього за допомогою нейлонової губки та гарячої води очистити сковороду всередині та зовні. За рахунок своєї щільної текстури нейлон ефективно видаляє будь-які забруднення.

Для досягнення максимального ефектунанесіть на жирну посудину засіб для очищення духової шафи і покладіть у поліетиленовий пакет, щільно зав'яжіть і залиште на ніч. Уранці можна вимити сковороду губкою з нейлону.

Ви не повірите своїм очам, але від жиру не залишиться сліду. Навіть на дотик посудина "скрипітиме" від чистоти.