Точило для кухонних ножів рейтинг кращих. Хороші точила для різних ножів. Характеристики для порівняння

Навіть найдорожчий фірмовий ніж згодом тупітся, в результаті його доводиться заточувати. Зробити це можна в майстерні або самостійно, якщо вдома є спеціальна точилка. Такі девайси продаються в звичайних магазинах і в інтернеті, але найпростіше купувати їх на АліЕкспресс, там вони коштують значно дешевше. Потрібно тільки визначитися з тим, для яких цілей купується інструмент, адже універсальних моделей не існує. На китайській торговельній площадці є такі варіанти:

• ручні механічні точила - підходять для кухонних ножів, точать лезо швидко, але після цього ніж точно так же швидко тупиться;
• кишенькові точила для туристів - компактні моделі механічного типу, які зручно брати в похід;
• точильні камені - ефективні інструменти, що вимагають досвіду поводження з бруском;
• мусати для редагування лез ножів - дбайливо вирівнюють ріжучу кромку, нагадують за формою напилок;
• електричні точила - працюють швидко і якісно, ​​автоматично визначають кут заточування, але коштують дорого;
• заточувальні системи з фіксацією і без фіксації леза - верстати, в яких можна виставляти потрібний кут.

У рейтингу представлені моделі від самих різних китайських виробників. Вони відрізняються не тільки принципом роботи, але і видом абразивних матеріалів. Всі ці девайси отримали хороші відгуки від реальних користувачів. Їх об'єднують кращі технічні характеристики, відмінна репутація бренду і висока ефективність роботи.

Кращі класичні точила для ножів з АліЕкспресс

В категорії представлені кращі механічні інструменти протяжного типу. Вони являють собою два бруска або пластини, виставлені по відношенню один до одного під певним кутом і заховані в пластиковому корпусі. Такі моделі призначені тільки для лез, заточених під певним кутом, наприклад, для кухонних ножів. Для мисливських і туристичних клинків механізм не підійде.

4 RSCHEF S1602

Універсальний варіант для ножів і ножиць
Ціна на АліЕкспресс: від 898 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Універсальна точилка RSCHEF S1602 допоможе підтримувати гостроту ріжучої кромки ножів і ножиць, вона справляється з інструментами будь-яких розмірів. Як абразивних поверхонь використовуються металеві та керамічні диски. Заточувати леза можна в два етапи - груба обробка і тонка шліфовка. У цій моделі є три прорізи для ножів і одна для ножиць. Корпус має прогумовану рукоятку і підкладку. Завдяки цим особливостям точилка не тільки стильно виглядає, але і проявляє відмінну стійкість.

Продавець заявляє, що заточити ножі можна за 5-6 рухів, але в реальності цю цифру потрібно множити як мінімум на 5. Користувачі згадують у відгуках ще один недолік - в комплект не входить інструкція. Але і без неї можна зрозуміти, які прорізи призначені для тих чи інших інструментів.

3 Taidea T1202

Краща швидкість і легкість заточки
Ціна на АліЕкспресс: від тисяча сто шістьдесят дві руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Taidea T1202 - якісна річ, яка буде доречна не тільки на кухні, але і в ресторані. У неї ергономічний дизайн, зручна рукоятка і добре продумана система роботи. Абразивні камені виконані у вигляді обертових коліщаток. У корпусі є три прорізи (2 з алмазним напиленням, 1 керамічна). Вони використовуються для послідовної заміни грубих абразивів на більш тонкі. Це дозволяє домагатися кращої гостроти леза, що ріже поверхня виходить рівною, без пошкоджень.

Точилка робить леза ріжучого інструменту гострими досить швидко і без зусиль. Єдиний мінус - модель не можна назвати універсальною, так як вона не підходить для заточування ножиць і серрейторное ножів з хвилястою або пилкоподібної крайкою. Деякі користувачі вважають ціну завищеною, у відгуках вони рекомендують купувати Taidea T1202 виключно в період акцій і знижок.

2 MYVIT GLKS-2

Відмінний варіант для всієї родини
Ціна на АліЕкспресс: від 484 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

MYVIT GLKS-2 ідеально підходить для всієї родини. Вона стильно виглядає на кухні, дуже проста у використанні. Корпус тут невеликий, рукоятка міцна і зручна. Сумний блок не рухається в процесі заточування ножів, але його легко можна витягнути і вставити назад при необхідності. Прогумоване підставу щільно утримує точилку на столі, вона практично не зміщується. Приємним бонусом став великий вибір кольорів в асортименті продавця на АліЕкспресс: тут є інструменти з жовтим, червоним, білим і чорним корпусом. Телевізора можна вибрати попередньо із запасною заточной касетою, це дуже зручно.

Багато покупців пишуть у відгуках, що за допомогою MYVIT GLKS-2 їх літні батьки швидко навчилися точити кухонні прилади. Цей інструмент допоможе повернути гостроту навіть лез з невеликими зазублинами. Єдиний нюанс - з керамічними ножами можуть виникнути проблеми, краще використовувати точило тільки для металевих приладів.

1 NUOTEN ND-073

Зручна рукоятка. прогумований корпус
Ціна на АліЕкспресс: від 692 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

NUOTEN ND-073 - досить велика точилка з гумовим підставою корпусу. Вона добре лежить в руці завдяки зручній рукоятці, не ковзає по поверхні. Тут є чотири гнізда (з керамічними та металевими лезами) для звичайної і асиметричною японської заточки. Модель може використовуватися для приведення в порядок кромки ножів будь-якої довжини і товщини. Леза стають гострими після 7-8 рухів, таким результатом не можуть похвалитися навіть більш дорогі пристрої.

Точилка стане кращим помічником на кухні, вона отримала переважно позитивні відгуки покупців на АліЕкспресс. Всі відзначили високу якість матеріалів і приємну текстуру гумового покриття. NUOTEN ND-073 виглядає солідно, набагато дорожче своєї ціни. До недоліків відносять тільки те, що девайс не вміє змінювати кут заточування, але це особливість всіх класичних точилок.

Кращі електричні точила для ножів з АліЕкспресс

Заточувальні системи з електроприводом оснащуються алмазними і керамічними колами. Як правило, вони працюють під фіксованим кутом. Електричні точила з легкістю роблять гострими звичайні і керамічні ножі. Є прилади, які підходять для заточування ножиць, ризиків і навіть викруток. Вони підключаються безпосередньо до мережі 220В, можуть працювати через адаптер або від батарейок. Перевагу варто віддавати машинам з потужністю більше 40 Вт.

4 Famirosa Diamond Knife Sharpener

Приємний дизайн. Знімна заточувальні головка
Ціна на АліЕкспресс: від тисяча п'ятсот п'ятьдесят сім руб.
Рейтинг (2019): 4.6

Famirosa Diamond Knife Sharpener впишеться в інтер'єр будь-якої кухні завдяки своєму приємному голубому оформлення з блискучими деталями. У висоту пристрій досягає 76 мм, в довжину - близько 226 мм, корпус виготовлений з нержавіючої сталі. Заточувальні головка тут знімна, її можна викрутити і замінити при необхідності. У комплекті немає керівництва користувача, і це частково ускладнює використання електроприладу. Але на сайті є докладна інструкція з картинками, так що проблем виникнути не повинно.

До недоліків покупці відносять низьку якість матеріалів і посередню збірку. У відгуках згадують випадки, коли шестерня припиняла крутитися вже через кілька днів після покупки. Також тут чимала «мертва зона», ділянка біля ручки ножа практично не заточується. Незважаючи на всі мінуси, Famirosa Diamond Knife Sharpener вважається однією з кращих електричних моделей на АліЕкспресс.

3 RISAM SHARP RE002

Найточніший кут. просте управління
Ціна на АліЕкспресс: від 2482 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

RISAM SHARP RE002 зовні практично не відрізняється від інших електричних приладів з рейтингу. Вона виготовлена ​​у вигляді білого прямокутника з закругленими краями. Габарити у машини середні - 238 * 67 * 69 мм, корпус виготовлений з заліза. Зверху розташовані прорізи для заточування ножів, збоку знаходиться кнопка включення і виключення пристрою. Завдяки точно спрямованому кутку і стабільному тиску леза стають гострими всього за кілька рухів.

Модель підходить для металевих і керамічних ножів. У комплект входить адаптер, так що не доведеться купувати його додатково. Потужність у RISAM SHARP RE002 невелика, але її цілком вистачає для заточування кухонних приладів. У відгуках пишуть, що не варто тиснути на ножі занадто сильно, потрібно просто акуратно притискати їх до алмазної поверхні. Також користувачі радять підносити лезо поперемінно до різних сторін каменю, щоб домогтися кращої гостроти.

2 TEUMI Q2C0189

Потужний двигун. Сертифікати якості з різних країн
Ціна на АліЕкспресс: від 1585 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

TEUMI Q2C0189 дозволяє при мінімальних затратах якісно поправити ріжучу кромку ножа. Пристрій підключається до електромережі, воно приходить з АліЕкспресс з європейської виделкою в комплекті, так що перехідник не знадобиться. Потужність моделі становить 40 Вт, це не дуже багато, але цілком достатньо для обробки лез будь-яких ножів, в тому числі і керамічних. У приладу завжди стабільний кут, є два рівня заточки на вибір - тонкий і грубий.

Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, а не з алюмінію, що рідко зустрічається серед бюджетних моделей. В описі на АліЕкспресс є значний список сертифікатів, що підтверджують якість приладу: CIQ, EEC, FDA, LFGB, SGS. У відгуках згадують, що для коротких ножів TEUMI Q2C0189 підходить погано. Краще використовувати її для довгих кухонних приладів. Має значення і товщина леза - занадто товстий ніж може просто не поміститися в проріз.

1 Eleture Saim Fsda

Краща багатофункціональна електроточілка
Ціна на АліЕкспресс: від 4758 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Eleture Saim Fsda - автоматична точилка для ножів з електроприводом. Корпус виконаний з якісної пластмаси без запаху, можна вибрати чорно-біле або біло-рожеве оформлення. Прилад ідеально підходить для заточування ножів, ножиць і викруток. Для цього передбачено 6 прорізів, що дозволяють робити ріжучу кромку ідеально рівною. Потужності машини в 60 Вт з лишком вистачає для швидкої роботи. Додаткова перевага - при перегріванні (70 градусів і вище) включається автоматичний захист, що не дозволяє мотору згоріти.

Прилад відрізняється цікавим дизайном, він добре впишеться в інтер'єр кухні. У комплект входять запасні камені і перехідник для розетки. Судячи з відгуків покупців, Eleture Saim Fsda справляється з поставленими завданнями краще за багатьох бюджетних аналогів. Але для дорогих і якісних ножів варто підібрати іншу модель. До недоліків також відносять те, що прилад досить важкий і громіздкий.

Кращі заточувальні системи для професіоналів з АліЕкспресс

Точила з цієї категорії вважаються найбільш зручними і ефективними, адже в них можна виставити будь-який кут, починаючи з 10 градусів. Заточувальні системи підходять для обробки різальних крайок різної форми. Головною перевагою таких девайсів є дбайливе ставлення до леза. В процесі роботи видаляється невеликий шар металу, чого не можна домогтися при використанні електричних і механічних точилок протяжного типу.

3 OUSSIRRO SS-3217

Найповніший набір на всі випадки життя
Ціна на АліЕкспресс: від 1710 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Збірка OUSSIRRO SS-3217 займає мінімум часу: потрібно тільки вставити втулку і зафіксувати машину на столі. Саме цей набір чудово підійде для подарунка завдяки якісній упаковці і різних варіантів комплектації. Можна купити тільки запасні бруски або повний набір з чохлом і додатковими камінням з алмазним напиленням. У нього входять точильні елементи з розміром зерна 180, 240, 400, 600, 800, 1000 і 1500.

Є у цієї заточной системи і недоліки, про які повідомляють покупці в своїх відгуках. Наприклад, багато хто скаржиться на слабку пластину, фіксуючу лезо. Через це доводиться підтримувати ніж під час заточування. Також користувачі попереджають про те, що у пластини занадто гострі кромки. При необережному використанні є ризик порізатися ще до початку роботи з інструментом.

2 Weitaiguo R-4

Якісна збірка. Зручний тримач для ножів
Ціна на АліЕкспресс: від 2011 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Ця заточувальні система приходить з АліЕкспресс в розібраному вигляді. Але продавець надсилає відео по збірці, так що особливих складнощів на першому етапі роботи не виникає. Точилка зроблена з алюмінію і нержавіючого сплаву, окремі деталі виконані з пластика. Струбцина зручно фіксується на столі, кут заточки підбирається індивідуально для кожного виробу. Тримач каменів має універсальну форму - дві болванки з різьбленням всередині.

Збірка Weitaiguo R-4 відмінна, ніяких люфтів. Звичайно, до роботи з такою точила потрібно пристосуватися, але результат того вартий. З її допомогою можна якісно заточувати ножі, не завдаючи шкоди лезу. У числі недоліків користувачі згадують хисткий затиск і занадто м'які камені. Вони радять купити алмазний або керамічний комплект. Підстава Weitaiguo R-4 можна доопрацювати, обшити його гумою або іншим матеріалом. Але і без цього точилка прекрасно працює зі звичайними кухонними ножами.

1 Ruixin PRO III

Краща заточувальні система з фіксованою стійкою
Ціна на АліЕкспресс: від 1370 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Ruixin PRO III - зручна у використанні заточувальні система для ножів, мечів, ножиць та інших предметів. Це найпопулярніша професійна точилка на АліЕкспресс, по конструкції вона дуже нагадує відому Apex Edge PRO. Пристрій підтримує функцію односторонньої і двосторонньої заточки. Кут регулюється в діапазоні 5-90 градусів, стійка фіксується в потрібному положенні. Практично всі деталі цієї заточной системи виготовлені з нержавіючої сталі.

У набір входять 4 каменю різної зернистості (на 120, 320, 600 1500 Гріт). Вони мають стандартні розміри, тому комплектацію можна легко доповнити відповідними абразивами інший шорсткості. Відгуки про цей товар на АліЕкспресс переважно позитивні, але не обійшлося без згадки недоліків. Користувачі пишуть, що ножі з маленьким лезом незручно кріпити в утримувачі. Також багато хто скаржиться на низьку якість каменів і радять докупити алмазні.

Кращі точильні камені (бруски) з АліЕкспресс

Як би активно ні крокував прогрес, завжди знайдуться любителі заточувати ножі старим перевіреним способом - за допомогою точильних каменів. Це найефективніший, але не дуже простий метод зробити леза гострими. На АліЕкспресс можна купити точила такого типу, зроблені переважно з штучного каменю. З різних сторін буде знаходитися грубозерниста і дрібнозернистий поверхню. Є і набори з декількох брусків, призначених для заточування і шліфування ножів.

4 XINGCHENG CF083-01

Оптимальне співвідношення ціни і якості
Ціна на АліЕкспресс: від 263 руб.
Рейтинг (2019): 4.6

XINGCHENG CF083-01 - ще одна популярна модель на АліЕкспресс. Вона відразу привертає до себе увагу незвичайним дизайном: на поверхні цього каменю вигравіруваний візерунок, що нагадує бджолині стільники. Алмазне покриття надійне і зносостійке, в асортименті продавця є варіант тільки з одним рівнем зернистості - 1000 Грит. Він підійде для заточування і доведення леза клинків з твердої сталі. Зі зворотного боку знаходиться липка поверхня, що перешкоджає ковзанню бруска.

У відгуках рекомендують злегка намочити XINGCHENG CF083-01 перед використанням. Завдяки цьому процедура заточування ножа відбуватиметься легше і швидше. У числі недоліків користувачі згадують дуже тонку пластину, її важко утримати в руках. Щоб виправити цю незручність, можна приклеїти камінь до будь-якої поверхні, зробити для нього рукоятку або підставку своїми руками.

3 Sy Tools Ruixin EDGE Apex

Найпопулярніша модель на АліЕкспресс
Ціна на АліЕкспресс: від 256 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Ruixin EDGE Apex від компанії Sy Tools - рекордсмен за кількістю замовлень і позитивних відгуків на АліЕкспресс. Цей непоказний на вигляд камінчик допомагає повернути гостроту навіть найстарішим і кривим ножів. Зернистість поверхні рівномірна, немає тріщин, сколів або подряпин. Підставка виготовлена ​​з пластику, сам брусок металевий з алмазним напиленням.

Користувачі рекомендують замовляти відразу кілька точильних каменів, щоб отримати знижку. Це зручно і вигідно, тим більше, в асортименті є найрізноманітніші варіанти зернистості: від 80 до 2000 Грит. Під час транспортування бруски не кришаться, оскільки продавець їх якісно і міцно упаковує. Єдиний недолік - деякі покупці вважають, що зернистість несуттєво завищена. Наприклад, інструмент на 2000 Грит виглядає максимум на 1500. В іншому товар повністю відповідає опису, з його допомогою леза швидко заточуються з усіх боків.

2 Aihogard JJ2856

Краща туристична точилка для ножів
Ціна на АліЕкспресс: від 380 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

До похідним варіантів точилок завжди пред'являються особливі вимоги. Вони повинні бути легкими, компактними, простими в експлуатації. Не менш важлива ціна - буде шкода, якщо під час подорожі дорогий інструмент загубиться. Всім цим критеріям відповідає точильний камінь Aihogard JJ2856. Він легкий і компактний, важить не більше 60 г, розміри - 125 * 32 * 16 мм. Девайс поставляється в зручному пластиковому чохлі, який складається як складаний ножик.

За смішну ціну покупці з АліЕкспресс отримують непоганий точильний брусок з абразивним покриттям двох видів. Ручки на вигляд здаються кволими, але вони стійко витримують навантаження, судячи з відгуків. А ось їх колір в реальності може відрізнятися від фото на сторінці продавця. Але це не впливає на функціональність дорожньої точила для ножів. Важко знайти кращий варіант для походу за такі гроші.

1 SURVEN Sharpener

Широка площа каменю. нескользящая підставка
Ціна на АліЕкспресс: від-1105 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

SURVEN Sharpener - алмазний точильний камінь з великою площею в зручному корпусі-підставці. Його відмінною рисою є нескользящие накладки на корпусі. Завдяки їм процедура заточування спрощується, з цим впораються навіть новачки. Ті, у кого є досвід поводження з камінням, зможуть за лічені хвилини зробити гострої кромку ножів, ножиць, лопат, тяпок і сокир. Для цього є два види абразивних поверхонь з розміром зерна 1000 і 400.

У відгуках запевняють, що при наявності цієї точила і прямих рук можна отримати кращий результат. Покупці висловлюють невдоволення лише з приводу обідка підставки. Але він з часом стирається і більше не викликає незручності. Розміри алмазного каменю - 152 * 63 мм разом з підставкою.

Реально цікава ножеточка, якщо у кого руки «Не заточені» або просто лінь точити вручну, а хочеться мати гострий ніж.
Якщо відразу почати з недоліків точила, то він по-суті один! Вона має фіксований кут заточки :)
Ну а кому цікаво почитати про достоїнства і розглянути докладніше йдемо далі ...

Недешево, так, згоден! Але хороший набір для заточування варто трохи дешевше (або так само), а там треба докласти певних вміння і вправність, тут же впоратися може хто завгодно (навіть дитина і домогосподарка-блондинка - мається на увазі не колір волосся)

Потрібно розуміти, що подібної точила можливо зробити заточку НЕ будь-якого ножа

Основні форми лез кухонних ножів

1 - клиновидні спуски від самого обуха, традиційна ріжучакромка. Одна з найпоширеніших форм для кухонних ножів. Дуже легко ріже товсті шари матеріалу;
2 - клиновидні спуски, що починаються від обуха, які безпосередньо утворюють ріжучу кромку. Досить поширена форма, проте в процесі переточки практично завжди переходить в вид 1. Зважаючи на велику площі спусків при точці брусок «замасліваются» стороннім металом, тому правильно нагострити такий ніж набагато складніше, ніж варіант 3. Зрозуміло, після точки ножа потрібно полірування бічних поверхонь, якщо його зовнішній вигляд важливий для власника;
3 - плоске лезо, клиновидні спуски утворюють ріжучу кромку, починаючись від середини або двох третин ширини леза (рахуючи від обуха). Дуже характерна форма для безлічі універсальних національних ножів, особливо скандинавських. У продажу зустрічається часто, дуже легко точиться, так як площині спусків задають кут заточування, маючи при цьому порівняно невелику площу;
4 - плоске лезо, клиновидні спуски, традиційна ріжучакромка. Найпоширеніший варіант профілю. Дозволяє варіювати кут заточки. Ніж досить міцний, порівняно легко ріже;
5 - плоске лезо, клиновидні спуски, ріжучу кромку утворює подвійний клин. Якщо у варіанті 4 клин ріжучої кромки одинарний, то у варіанті 5 частина матеріалу з кутів між спуском і кромкою прибрана. В результаті, при розрізанні товстих і щільних матеріалів ніж відчуває менший опір. У заводських виробах майже не зустрічається, але можна рекомендувати як основну людям, добре освоїли ручну заточку ножів;
6 - плоске лезо, лінзоподібні увігнуті спуски. Кут ріжучої кромки утворений продовженням двох площин, проведених від межі між лезом і спуском до вістря. Таку заточку ще називають «бритвеною» - вона характерна для небезпечних бритв. Легко точиться і правиться - грань між лезом і спуском служить «спрямовуючої» для визначення кута заточки. Самі спуски можуть починатися практично від обуха. Ніж дуже добре ріже порівняно тонкі матеріали, гірше - більш товсті (через наявність межі), Через масивності обуха або самого леза ножа має значну жорсткість;
7 - «стамесочная» або одностороння заточка. Вона характерна для національних японських ножів. Щодо просто заточується, якщо кромка не сильно пошкоджена. Мінус - ніж призначений тільки під одну руку, скіс повинен бути з боку робочої руки. В даному випадку зображено лезо для правшів (якщо вважати, що ми дивимося на лезо з боку ручки);
8 - фактично являє собою варіант 3, тільки кут ріжучої кромки такий, що спуски як такі відсутні. Форма леза характерна для дешевих китайських підробок під фірмові ножі, а також для будь-якого роду рубають знарядь;
9 - «ожівальной», або «пулевідной» заточка. Характерна особливість - опуклі лінзовидні спуски. Ріже не дуже добре, в'язне в матеріалі, зате чудово рубає. Зрозуміло, такі ножі складніше і дорожче у виготовленні і заточенню, ніж варіант 8.
Червоним кольором виділені ріжучі грані.
Більшість високоякісних кухонних ножів мають спуски, що починаються практично від обуха, і невелику тонку ріжучу кромку. Відповідно, процес заточування якраз і полягає в формуванні правильної ріжучої кромки. Ідеальна її форма - клин (варіант 3), або ж двоступеневий (подвійний) клин (варіант 5).

Точилка є дещо видозміненій, вельми популярної точила Nakatomi NEC-2000. У них взаємозамінні змінні алмазні ролики, однакова потужність і все інше :)

опис:

Електрична точилка підходить для всіх видів ножів, включаючи керамічні; за допомогою неї можна підточити ножі як з одностороннім, так і з двостороннім заточуванням. Точилка є двох-функціональній, забезпечуючи не тільки заточку, а й доведення. Оснащена змінним алмазним роликом, легка у використанні і не вимагає ніяких навичок заточування ножів.

Підходить для сталевих і керамічних ножів.
Підходить для ножів з односторонньою і двосторонньою заточкою.
Функціонал заточування і доведення.
Змінні алмазні ролики.
Харчування від мережі.

Домашня електроточілка з алмазним напиленням заточувати дисків для заточування і правки кухонних ножів.

Працює точилка від 220 вольт, потужність двигуна 18W
Габарити: Довжина - 14,5 см (зі змінним блоком 22 см) ширина 7,5 см, висота 8 см
Зернистість - заточка 600 грит, шліфування 1000 грит

Кумедне лого :) з натяком на причетність до Японії, втім, як і сама назва бренду ...

Бренд Samura щодо впізнаваний, що спеціалізується на ножах і їх обслуговування.

З одного торця коротка характеристика, з виділеним попередженням прочитати інструкцію перед застосуванням.

Зовнішній вигляд і розміри:

Усередині все гранично аскетично, за таку вартість можна було витратитися і на нормальне керівництво по застосуванню :(

Блок живлення.

І сама ножеточка. Все так же просто і без несподіванок.

Збоку вмикач харчування

З протилежного змінний блок для заточування (можна купити окремо)
Знизу є прогумовані ніжки, для зменшення вібрацій, і що б ножеточка банально не «їздила» по столу.

Вид збоку - знятий блок заточки. Видно механізм приводу алмазних дисків.

Задня сторона - гніздо для підключення блоку живлення

Електроточілка досить масивна, має «помітний» вагу

Розміри не дуже великі, на кухні багато місця не буде займати. Можна і в шафку засунути.

Пристрій блоку алмазних дисків:

Стрижень з дисками закріплений на двох підшипниках і самі диски подпружінени. При «проштовхуванні» ножа злегка зсуваються.

Є чотири отвори для заточування. Кожне під одну сторону ножа. Два для грубої заточки та створення кута з розміром зерна 600 грит і два для шліфування і підводки з розміром зерна 1000 грит

Що б заточити ніж, досить підключити БП до точила, увіткнути його в мережу і включити точилку.

У блоці дисків чотири отвори, перші два для грубої заточки «1», інші два для доведення. Кожне з отворів для одного боку ножа. Спочатку точите одну сторону ножа, потім іншу.
Немає необхідності сильно притискати, досить просто тягнути на себе. Після появи невеликої рівномірної кромки на лезі (пальцем відчувається) повторюємо процедуру з іншою стороною леза (в сусідньому отворі «1»).
Груба заточка потрібна для ножів які в поганому стані-видалення дефектів леза - відколи і пошкодження, а так само установка кута, якщо у Вас ніж мав раніше інший. Якщо ножі в адекватному стані, то достатньо виконувати заточку дрібним абразивом, груба заточка для них не потрібно.
Для заточки немає необхідності витримування кутів. Вся процедура займає з півхвилини-хвилину. Ножі точить дуже добре (реально), при чому навіть наші «безіменні» після заточки не поступаються брендам (принаймні деякий час;)

Точити можна не тільки метал, але і кераміку! При роботі точилка шумить, але не дуже сильно.

Час від часу точилку необхідно чистити:
-Обертові точильний блок за годинниковою стрілкою до клацання.
-винімаете його із загального блоку.
-Знімаються кришку напрямних ножів і витрушувати.

Невелике дослідження про якість заточування побутовими ножеточка

Крім описаної в огляді розглянемо ще пару побутових, з ручною заточуванням.
Піддослідним буде старенький ніж - до початку експерименту неабияк «замучений».


Відразу приношу вибачення за «брудні» ножеточка, давно валяються - не звертав увагу при фотографуванні, але на збільшених фото жуть вийшла :)

На лезо ножа завдам позначку маркером - будемо розглядати конкретне місце. Як можна побачити на першому фото, ніж мало того, що тупий - він має лезо з виїмкою / пошкодженням.

Перша ножеточка, найпоширеніший варіант має два отвори з вставленими каменями різної зернистості.



Точить ніж при проштовхуванні через камінь, знімаючи метал уздовж поверхні. Насправді, після заточки цієї ножеточка мені здалося, що лезо стало ще більш тупим :)
Таке лезо було ДО використання цієї точила

Таке стало після неї

При цьому вона інтенсивно знімає метал з леза, простіше кажучи не так сильно точить, скільки псує лезо.


Це частково видно по кромці - пішло пошкодження, спочатку знаходилося на лезі. Ножеточка її можна назвати лише з великою натяжкою.Ймовірно стався знос каменю, і тепер ножеточка знімає метал не тільки з бічної поверхні, але і з кромки ( втім добре вона і раніше не точила).

Наступна, зовні схожа, ножеточка з Ікеа. вона, на диво, Досить терпимо точить ножі.

«Причиною» більш-менш прийнятної роботи, є механізм її заточки. При протягуванні ножа обертаються диски, які виробляють заточку не вздовж поверхні, а під кутом.

На фото видно результат її роботи.
Підточено кромка, після роботи попередньої ножеточка.

І видно більш правильна заточка на бічній поверхні

Ну і нарешті Самура ...
Після попередньої заточки на 600 грит (отвори «1»)

І після доведення на «2»

Практично «строго по науці»;)

Електроточілка звичайно недешева, але економія часу і сил колосальна. І що найголовніше результат відмінний!

Після написання цього огляду «нашаткувати» шинки собі на обід, старий ніж (після нової точила) ріже чудово!

До речі, всім власникам будь-якого варіанту описаної точила, ось за $ 12.17

І ще попалася теж за ще нижчою ціною, але правда бентежить її назву на сторінці продавця (а вірніше його інтерпретація) - я не ризикнув постити огляд з такою назвою, «бо забанити»;) Прочитаєте початок назви, самі зрозумієте :))) )

Всім «удачі по-всюди», забігайте на огляд;)