Gạch nướng. Làm thế nào để xây dựng một lò than ngoài trời bằng gạch. Tính năng và mục đích

Ở đất nước nơi tổ chức những buổi dã ngoại và gặp gỡ bạn bè, người ta không thể thiếu tiệc nướng. Máy nướng thịt làm từ gạch giúp loại bỏ nhu cầu mang theo hộp có lỗ được hàn từ các tấm thép. Một lò than bằng gạch không yêu cầu sử dụng một phương pháp đốt lửa đặc biệt, nghĩa là chủ nhân của ngôi nhà tranh không phải quỳ xuống và thổi vào đống củi bằng cách nào đó bùng lên, hít phải khói. Nhờ có lò than được làm bằng đá nhân tạo, việc nướng thịt sẽ luôn là một trải nghiệm dễ dàng và thú vị. Có thể xây dựng một lò than bằng tay của chính bạn?

Xây dựng một lò gạch

Một thiết bị chiên thịt nướng, được tạo ra bằng gạch, trông giống như một cấu trúc vốn. Nó có một lò than được trang bị các thanh cần thiết để cố định xiên và một khu vực có thể chứa củi dự phòng. Đúng vậy, lò than bằng gạch là một công trình có trọng lượng lớn, bởi vì nó được xây dựng trên nền bê tông. Thiết kế của thiết bị chiên miếng thịt ngoài trời phải được bổ sung một đường ống để loại bỏ khói, tán cây hoặc mái che nhỏ, cũng như mặt bàn.

Ưu và nhược điểm của thịt nướng gạch

Chủ sở hữu của những ngôi nhà mùa hè, những người đã xây dựng một tòa nhà bằng gạch ở khu vực ngoại thành, nơi nấu thịt nướng, đã tìm thấy những ưu điểm sau:

tuổi thọ lâu dài và khả năng miễn nhiễm với các yếu tố khác nhau gây hư hỏng cho lò than, bởi vì lò than được sản xuất đúng cách không bị rỉ sét và không bị mất đi vẻ ngoài như xảy ra với hộp kim loại để chiên thịt;
lò than giữ nhiệt bên trong lò than, thu được bằng cách đốt củi, vì tường gạch không thoát khí nóng, do đó góp phần phân bổ nhiệt khắp khu vực nướng thịt nướng và không bị cháy;
tiêu thụ củi và than tiết kiệm, vì gạch giữ được không khí ấm, ngăn không cho nhiệt độ thu được trong lò than giảm xuống dưới;
chi phí xây dựng không đáng kể, bởi vì đá nhân tạo ở dạng chính xác là vật liệu rẻ tiền, và làm việc với nó khá đơn giản, không thể nói về kim loại;
vật cố định đã hoàn thành trở thành một bổ sung tốt cho phần còn lại của các tòa nhà trong ngôi nhà mùa hè và trang trí sân.

Cấu trúc được thiết kế để nấu thịt và xây bằng gạch cũng có một số nhược điểm:

một cái lò nung bằng gạch có vẻ rất lớn, bên cạnh đó, không giống như một vật cố định bằng kim loại, nó không thể di chuyển đi đâu được;
lò gạch có kích thước lớn, vì vậy cần phải điều chỉnh một khu vực rộng lớn bên dưới nó;
thiết bị không được chế tạo từ gạch thông thường mà từ đất sét nung và gạch gốm đặc biệt.

Lò than, sẽ luôn đứng ở cùng một vị trí, nên được dựng lên ở khoảng cách xa so với dacha và các tòa nhà bằng gỗ khác, xét cho cùng, vỉ nướng là một vật có ngọn lửa trần. Sẽ hợp lý hơn nếu lò gạch được phân bổ một khu vực riêng biệt trong một khu vực giải trí đặc biệt, chẳng hạn như trong vọng lâu. Ở đó, nó không bị mưa hay tuyết đe dọa làm hư hại, bên cạnh đó, khách có thể ngồi yên lặng bên cạnh lò nướng làm bằng gạch, ngồi vào bàn.

Tùy chọn thịt nướng gạch trong ảnh

lò than giống như lò nướng tòa nhà ban đầu Máy rang đơn giản

Chuẩn bị xây dựng: bản vẽ và sơ đồ với kích thước

Bạn không nên bắt đầu xây lò than bằng gạch mà không nghĩ đến vị trí của nó. Trước khi xây dựng, bạn cần quyết định kiểu dáng để chế tạo một thiết bị để chiên thịt nướng. Loại cấu trúc gạch trong tương lai có tầm quan trọng lớn, vì nó phải phù hợp với không gian xung quanh. Một cơ sở được thiết kế để chuẩn bị thịt ngoài trời sẽ được kết hợp với các tòa nhà lân cận nếu một thiết kế được thực hiện và tất cả các kích thước được phản ánh trong đó. Bản vẽ sẽ cho phép bạn không phạm sai lầm trong việc tính toán vật liệu và bản thân công trình.

Khi tìm khu vực tốt nhất để đặt lò nướng gạch, bạn nên xác định hướng gió thường thổi. Thực tế là một thiết bị được sử dụng thường xuyên sẽ hút không gian xung quanh và do đó, “làm hỏng” không khí trong những căn phòng không xa lò than nơi nướng thịt nướng.

Suy nghĩ về độ cao để làm cho lò than cao hơn, người ta phải tiến hành từ độ cao của người sẽ chịu trách nhiệm chiên các miếng thịt. Trong mọi trường hợp, một thiết bị được thiết kế để nấu thịt nướng trong không khí trong lành phải cao hơn mức cổ tay của chủ sở hữu ngôi nhà. Nhưng làm lò than quá cao cũng không đáng, tức là nếu cho rằng một người có chiều cao đáng ghen tị sẽ theo thịt, thì lò than chỉ có thể cao đến khuỷu tay.

Bạn có thể xây lò nướng bằng gạch để nướng thịt theo các thông số tiêu chuẩn. Vì vậy, chiều cao của cấu trúc phải là 130 cm, trong trường hợp này, khu vực đặt lưới có thể tăng 100 cm so với mặt đất. Chiều dài chấp nhận được đối với lò than như vậy là 100 cm, chiều rộng là 48 cm và chiều sâu là 22 +/- 7 cm, nếu các thông số này không được đáp ứng thì xiên sẽ không được đặt bình thường trên lò than.

Vật liệu cần thiết: yêu cầu và tính toán

Trước khi xây dựng một vật cố định bằng gạch được thiết kế để nấu thịt nướng, bạn cần ghé thăm cửa hàng và mua những thứ sau:

bê tông lỏng M150 (nếu đột nhiên không bán thì có thể mua nguyên liệu M200);
cát;
sỏi, được phép thay thế bằng đá dăm;
gia cố hoặc thay thế của nó - lưới liên kết chuỗi;
dây điện;
gạch dùng để xây lò, gạch xây tường;
một pallet làm bằng kim loại và lưới;
tấm thép không gỉ;
gạch kim loại;
ván và thanh, xẻ từ gỗ;
các góc và tấm, vật liệu là kim loại bền.

Bạn không thể xây lò than từ bất kỳ viên gạch nào. Cấu trúc trong đó thịt nướng sẽ được chiên gần như hoàn toàn bao gồm một loại đá nhân tạo đặc biệt, điều đó có nghĩa là việc lựa chọn vật liệu này phải được thực hiện nghiêm túc. Thực tế là một viên gạch thông thường dưới tác động của lửa có thể bị nứt và bắt đầu vỡ vụn, vì nhiệt độ trong lò than có thể lên tới 1000 0 C trở lên. Từ cái lạnh, nếu thịt nướng được chiên trong thiết bị vào mùa đông, gạch tiêu chuẩn cũng có thể vỡ vụn, không thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Loại gạch duy nhất là vật liệu tốt để xây lò nướng được gọi là gốm và đất sét nung. Loại vật liệu xây dựng đầu tiên thường được sử dụng trong quá trình lắp đặt các bộ phận bên ngoài của thiết bị, bao gồm các đường ống và kênh thoát khói. Và gạch loại thứ hai là vật liệu mà các bức tường của buồng hoặc khu vực đốt củi nên được đặt.

Khi chọn một lô gạch gốm, bạn cần chú ý đến các đặc điểm sản xuất sau:

mật độ, được biểu thị bằng chữ cái và số và nằm trong giới hạn nhất định (từ 2 đến 100), cho biết độ bền của vật liệu;
khả năng chống băng giá, được đánh dấu là "F" và có thể được biểu thị bằng một số từ 25 đến 300;
độ dẫn nhiệt, tùy thuộc vào mật độ của vật liệu;
chất lượng vật liệu xây dựng.

Nếu bạn định xây một lò than, thì tốt hơn là nên mua một loại gạch bền có khả năng chống băng giá từ F75 đến F100 và độ dẫn nhiệt từ 0,59 đến 0,72 W / (m × ° C). Vật liệu mua phải toàn thân.

Gạch Fireclay cũng không nên mua một cách thiếu suy nghĩ. Khi mua nó, bạn cần hỏi người bán về những điều sau:

sản phẩm có thương hiệu gì (nó có thể được chỉ định là ShAK, PB, SHA, ShB, PV, ShV và ShUS);
nhiệt độ làm mềm của vật liệu là bao nhiêu (cần ít nhất là 1300 ° C);
gạch có đồng nhất về khối lượng hay không, phải kiểm tra bằng mắt thường;
cho dù các khối có mật độ cao và độ xốp thấp.

Kiểm tra chất lượng của một lô gạch không chỉ can thiệp vào cửa hàng mà còn khi về đến nhà. Để làm điều này, hãy lấy một cái búa và đập nó vào vật liệu. Nếu bên trong viên gạch không bị hư hại, thì dụng cụ sẽ nảy lên. Sau đó, bạn cần kiểm tra từng khối từ mọi phía. Gạch chất lượng phải có hình dạng chính xác. Sau đó, nên tách một mảnh nhỏ từ một khối để đảm bảo rằng vật liệu có màu đồng nhất.

Việc xây dựng một thiết bị nấu thịt trong không khí trong lành sẽ mất khoảng 360 viên gạch. Số khối chính xác được xác định dựa trên kích thước của chúng và kích thước của lò nướng. Ngoài gạch, bạn sẽ cần hỗn hợp đất sét-cát, cần thiết để kết nối các viên gạch. Keo chuyên dụng phải ngâm nước ít nhất 2 ngày.

Nền tảng mà lò gạch sẽ đứng nên được xây dựng từ hỗn hợp bê tông M150 hoặc M200. Các lớp này phù hợp để đổ một lớp nền dành cho việc xây dựng một cấu trúc nhẹ như chuồng gà.

Một cách riêng biệt, bạn sẽ phải mua các vật liệu mà bạn sẽ cần để làm mái che trên lò than. Nó được cho là được xây dựng từ các vật liệu xây dựng như:

4 thanh 2,5 m mỗi thanh có tiết diện 150x200 mm sẽ trở thành giá đỡ;
4 thanh có cùng thông số cần thiết để sản xuất phần trên;
6 bè 3 m mỗi thanh có tiết diện 100x50 mm;
các tấm ván có tiết diện 20x100 mm, rất hữu ích cho việc đóng thùng.

công cụ bắt buộc

Để tham gia xây dựng bằng gạch, bạn cần trang bị cho mình một số công cụ và bộ lắp ráp nhất định:

một bộ phim bảo vệ bê tông khỏi độ ẩm của nước ngầm;
ốc vít, nghĩa là góc, ốc vít, bu lông và đinh;
Cái vặn vít;
cái đục;
máy mài gỗ và máy mài;
cây búa;
xẻng có ba loại: vít, xẻng và lưỡi lê;
một thùng chứa để chuẩn bị vữa mà các viên gạch được dán lại với nhau;
bay cho nề;
một quảng trường tòa nhà lớn;
thước dây, cấp độ tòa nhà và bút chì;
kéo cắt kim loại;
cuộn vật liệu lợp.

Cách xây lò than bằng gạch bằng tay của chính bạn - hướng dẫn từng bước có ảnh

Lò than phải được thực hiện chính xác theo các điểm sau:

Trên một địa điểm thích hợp để đặt lò nướng gạch, cần chuẩn bị một hố sâu 30 cm, hố đào phải dài hơn và rộng hơn ít nhất 10 cm so với dụng cụ nấu thịt.
Cần đổ một lớp cát dày hơn 30 cm xuống hố, sau đó giẫm cho tơi xốp và đều. “Đệm” được tạo ra phải được phủ bằng sỏi, do đó làm giảm độ sâu của hố thêm 10 cm, sau đó, đáy phải được đầm và san phẳng lại.
Bây giờ bạn có thể đặt một cấu trúc phụ trợ bằng gỗ và cốt thép vào trong hố, tức là một mạng gồm các thanh kim loại chắc chắn với các ô có kích thước 15x15 cm.
Đã đến lúc đổ ván khuôn bằng bê tông lỏng. Điều quan trọng là hỗn hợp sẽ sớm cứng lại được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Sau đó, nên nghỉ hai tuần trong quá trình xây dựng lò than, vì đó là thời gian bê tông cứng lại. Để nền khô không bị nứt dưới ánh nắng mặt trời, thỉnh thoảng nên làm ẩm nền, phủ một lớp màng ni lông dày lên trên.
Sau 2 tuần, bạn có thể phủ bê tông bằng vật liệu bảo vệ chống lại tác động tiêu cực của độ ẩm, chẳng hạn như tấm lợp.
Sau khi xây dựng nền móng, bạn nên tiến hành giai đoạn chính - xây dựng lò nướng gạch.
Khi liên kết gạch với vữa, bạn phải sử dụng cấp độ xây dựng và búa
Hàng khối gốm đầu tiên phải được đặt trên bề mặt không có lỗi, đã đánh dấu trước đó.
Công trình phải đứng trên vật liệu chống thấm.
Sau khi dựng gạch, bạn cần bắt đầu xây dựng phần đế cột cho các giá đỡ mà mái nhà sẽ giữ trên đó. Điều chính là những cây cột này được đặt cách đám cháy 2 m. Để lắp đặt chúng, bạn cần đào 4 hố dưới đất với độ sâu 0,6 m, đường kính khoảng 30 cm, đáy mỗi hố phải được lót bằng đá dăm, nhớ giẫm để tạo thành lớp dày 10 cm. .lớp mới cũng tương ứng với 10 cm.
Sau đó, cần phải cuộn vật liệu lợp thành một đường ống và lắp đặt nó trong một cái hố dưới dạng ván khuôn, tăng 30 cm so với mặt đất. Các thanh kim loại nên được đặt bên trong vật liệu chống thấm, đóng vai trò là xương sống của sự hỗ trợ trong tương lai. Ngay sau đó, ván khuôn phải được lấp đầy bằng hỗn hợp bê tông. Trong trường hợp này, bề mặt của bê tông phải cao hơn mặt đất 10 cm, khi đế cứng lại, sẽ cần đặt một khối xây gồm 4 viên gạch lên trên.
Bây giờ bạn có thể cài đặt lò than bằng khay kim loại. Chúng sẽ trở thành cơ sở cho khu vực hộp cứu hỏa. Sau đó, bạn có thể đặt gạch ở nơi này, để lại những khoảng trống ở một số nơi không được lấp đầy bằng hỗn hợp kết dính. Chúng cần thiết để cho phép không khí đi vào buồng, điều này sẽ hỗ trợ quá trình đốt củi.
Sau đó, ống khói nên được đặt. Trong trường hợp này, mỗi đoạn văn nên được thu hẹp một phần ba, điều chính là làm điều đó một cách đồng đều.
Sau khi hoàn thành việc xây dựng lò nướng, bạn có thể cài đặt các giá đỡ cho tán cây để bảo vệ thiết bị khỏi lượng mưa. Để làm điều này, cần phải đặt vật liệu lợp trên bề mặt bê tông, sau đó đặt các thanh gỗ của chúng. Chúng được gắn vào các viên gạch bằng bu lông và tấm kim loại. Mỗi chùm phải có một vết cắt cho phép bạn cố định dây nịt phía trên.
Giữa các cột gỗ đã đặt, nên cố định máy cắt cỏ, nhiệm vụ của nó là làm cho thiết bị chiên thịt nướng bền.
Sau đó, bạn có thể cài đặt phần trên của các thanh và làm bè cho mái nhà. Tốt hơn là làm chúng từ các thanh có tiết diện 100x50 mm.
Bây giờ bạn cần gắn các thanh kèo được làm với độ dốc khoảng 30 độ vào phần trên cùng, từ đó thu được cấu trúc với 4 giá đỡ và 3 thanh kèo hình chữ V.
Sau đó, theo hướng vuông góc với các thanh, bạn cần đặt một chiếc thùng gỗ, cố định nó bằng vít tự khai thác. Phần đế đã hoàn thiện phải được phủ bằng gạch kim loại, sử dụng vít tự khai thác.

Video: xây dựng lò nướng gạch

Một lò gạch làm bằng tay sẽ sớm mang lại nhiều cảm xúc tích cực. Nhận được rồi, chủ nhân của ngôi nhà tranh sẽ có thể chiêu đãi khách những món ăn ngon và vui vẻ vào cuối tuần. Tuy nhiên, một chiếc lò than được tạo ra theo dự án tự thiết kế sẽ trông giống như nó chỉ được mơ ước trước đây.

Để làm lò nướng ngoài trời trong nước - bất kỳ chủ nhà nào biết cách làm việc với gạch đều có khả năng nướng thịt. Mục đích của bài viết này là giúp chủ nhà tự tay mình xây dựng một bếp lò trong vườn đúng cách, sử dụng một dự án làm sẵn theo đơn đặt hàng. Để thuận tiện, đây là một số bản vẽ và ví dụ về khối xây.

Chúng tôi xây dựng một khu phức hợp thịt nướng với bếp nấu ăn

Để xây dựng một bếp ngoài trời trong một ngôi nhà mùa hè, chúng tôi đề xuất thực hiện dự án như trong ảnh. Chúng tôi liệt kê các tính năng kỹ thuật của cấu trúc:

2 nơi làm việc có thể hoạt động đồng thời - lò than và bếp nấu ăn;
kích thước tổng thể trong kế hoạch - 1660 x 1020 mm, chiều cao - 3220 mm (bao gồm cả ống khói có nắp);
việc thu gom khí thải từ cả hai hộp cứu hỏa được tổ chức trong một đường ống;
thiết kế được đơn giản hóa hết mức có thể - thay vì vòm vòm của hộp cứu hỏa được sử dụng, trần trực tiếp trên khung kim loại được cung cấp;
dưới bếp nướng có hốc để chứa và phơi củi;
ống khói được trang bị một đầu gạch kín, giúp ngăn chặn sự xâm nhập của lượng mưa vào ống khói.

Ghi chú. Theo yêu cầu của chủ nhà, sơ đồ có thể được thay đổi. Ví dụ: cung cấp cho việc lắp đặt một cái vạc thay vì bếp và điều chỉnh lò than để nướng. Tủ để đặt bát đĩa hoặc nhà hút thuốc phải được gắn riêng.

Thoạt nhìn, thiết kế của bếp nướng đa năng có vẻ phức tạp, nhưng thực tế nó khá đơn giản khi thực hiện. Tốt hơn là đặt cấu trúc dưới tán cây hoặc bên trong để khối xây không bị mưa cuốn trôi và đứng lâu hơn.

Trước khi bắt đầu xây dựng trên hiên, cần phải cung cấp một nền tảng có kích thước 176 x 112 cm (lề 50 mm ở mỗi bên của thân lò). Hãy chắc chắn rằng ống khói không trùng với các dầm hỗ trợ của mái nhà, nếu không mái nhà sẽ phải được làm lại.

Vật liệu xây dựng

Để gấp một lò nướng thịt phức tạp bằng tay của chính bạn, được hiển thị trong phần trong bản vẽ, bạn sẽ cần mua bộ tài liệu sau:

gạch đất sét có kích thước tiêu chuẩn - 720 chiếc. (khuyên dùng toàn thân);
đá fireclay SHA-8 để đặt hộp cứu hỏa - 80 chiếc.;

cửa tải 25 x 21 cm, chảo tro - 25 x 14 cm;
làm sạch cửa 13 x 13 cm - 3 chiếc.;
các góc kệ bằng nhau 40 x 4 mm, 4 đinh tán có ren M12 và đai ốc (chiều dài - 70 cm) để lắp ráp khung sàn;
panen gang 2 đốt 71 x 41 cm;
tấm bazan và vật liệu lợp mái;
gia cố cấu hình định kỳ Ø 12-16 mm trong tab móng.

Ghi chú. Số lượng gạch được chỉ định có tính đến việc xây dựng ống khói và đầu.

Đề án của lò trong bối cảnh

Đối với công trình xây bằng đất sét nung, bạn nên mua vữa hoặc đất sét chịu lửa đặc biệt. Thân lò được đặt trên vữa cát sét có thêm xi măng M400. Đá dăm, cát và xi măng Portland sẽ được đổ vào nền móng. Cần bao nhiêu vật liệu xây dựng phụ thuộc vào độ ổn định của đất và độ sâu của móng.

Đặt một nền móng bê tông cốt thép

Vì trọng lượng của cấu trúc vượt quá 1 tấn nên nó không thể được xây dựng trên mặt đất hoặc trên lớp vữa xi măng. Cần có một nền móng chắc chắn, cách chân hiên 5-10 cm, để xây dựng một cái hố được đào, độ sâu của nó phụ thuộc vào sự xuất hiện của các tầng đất dày đặc. Theo quy định, nó không vượt quá 1 m.

Thẩm quyền giải quyết. Trong đất chịu tác động của băng giá, cần bố trí móng cọc vít nối với dầm kim loại hoặc vỉ nướng bê tông.

Công nghệ từng bước để đặt nền móng trông như thế này:

Đánh dấu và đào một lỗ 1760 x 1120 mm, nén đáy bằng tấm rung hoặc bằng tay. Đặt một lớp cát dày 0,1 m và lặp lại việc đầm nén.
Đổ đầy hố đến mặt đất bằng gạch vụn - mảnh đá, gạch và các mảnh vụn xây dựng rắn khác, không bao gồm gỗ. Lấp đầy các khoảng trống bằng bùn từ đất sét bằng nước, để cho nó cứng lại.
Tạo một lưới gia cố bằng cách liên kết các thanh với khoảng cách 10-15 cm, đặt nó lên trên lớp đất lấp, nâng nó lên 3-5 cm do các giá đỡ sao cho các thanh nằm trong độ dày của bê tông.
Làm ván khuôn tự chế từ ván cao 20 cm.

Giai đoạn đổ cuối cùng là chuẩn bị bê tông mác 150 và đổ hỗn hợp vào ván khuôn. Tỷ lệ vật liệu rời là 3 phần cát + 5 phần đá dăm trên 1 lần đo xi măng Portland M400. Đưa mặt phẳng trên của khối đá nguyên khối lên một mặt phẳng nằm ngang và để cứng lại trong 4 tuần. Nên dỡ bỏ ván khuôn sau 7-10 ngày.

Dưới tấm bê tông cốt thép, nên đặt một lớp vật liệu lợp mái để chống thấm, như thể hiện trong sơ đồ. Sau đó, đá nguyên khối sẽ không bị bão hòa với độ ẩm từ đất. Thông tin thêm về việc đặt nền móng lò được mô tả trong video:

Chuẩn bị thi công

Để bắt đầu, hãy phủ tấm bê tông cứng bằng 2 lớp vật liệu lợp để đảm bảo chống thấm cho kết cấu gạch. Lắp ráp bộ dụng cụ làm bếp tiêu chuẩn như trong ảnh: bay, bàn chải, thiết bị đo lường, v.v.

Một giải pháp cho bếp ngoài trời - thịt nướng, bạn có thể tự làm hoặc mua cối làm sẵn. Trong trường hợp đầu tiên, tiến hành theo thứ tự sau:

Ngâm đất sét, càng sạch khỏi mặt đất càng tốt, trong một cái máng có nước trong 1-2 ngày.
Cho dung dịch đất sét qua một cái rây, tách các viên sỏi và nhào các cục.
Rây cát và trộn với đất sét lỏng theo tỷ lệ xấp xỉ 1: 1.
Trước khi đặt, thêm xi măng với lượng 200-300 gram mỗi thùng.

Dung dịch đã hoàn thành không được dính mạnh vào bay và khi vắt bằng tay, hãy tạo ra các vết nứt tối thiểu. Để đạt được các đặc tính tốt nhất, hãy thử nghiệm với tỷ lệ cát và đất sét.

Ghi chú. Vữa để buộc gạch chịu lửa được chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì (túi).

đặt hướng dẫn

Để xây dựng lò gạch - lò than, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hướng dẫn từng bước kèm theo ảnh và đơn đặt hàng:

Dựa trên ví dụ về đặt hàng, bố trí ống khói có nắp đóng từ trên xuống. Chiều cao của đường ống có thể được điều chỉnh bằng cách giảm hoặc tăng số lượng các cấp giống hệt nhau từ cấp 28 đến cấp 38. Quá trình đặt thiết kế này của lò than - thịt nướng được thảo luận chi tiết trong video:

Khuyên bảo. Nếu bạn muốn mở rộng chức năng của cấu trúc, chỉ cần hoàn thành các yếu tố bổ sung ở các mặt của lò. Việc đặt bức tường phía sau có thể được tiếp tục sang hai bên bằng cách sử dụng bất kỳ viên gạch đỏ nào.

Cuối cùng phơi bếp từ 2-4 ngày tùy theo thời tiết. Sau đó tiến hành đốt lửa thử cả hai khoang nướng, sử dụng một lượng củi nhỏ.

Làm thế nào để đặt một viên gạch bếp

Để gấp thành công một bếp ngoài trời khả thi, hãy đảm bảo tuân theo các quy tắc nề sau:

Loại bỏ lớp vữa nhô ra ngoài bằng bay và lau các bề mặt bên trong bằng khăn ẩm. Nếu chưa có kinh nghiệm, đừng cố băm đá bằng cuốc, tốt hơn hết bạn nên dùng máy mài có bánh xe cắt bê tông.

Tóm lại - các tùy chọn đơn giản nhất cho bếp

Chúng tôi đã cố tình đề xuất ngay lập tức xây dựng một tổ hợp tiệc nướng sân vườn nghiêm túc, vì lò nướng đa chức năng được người dùng quan tâm nhiều hơn. Nếu bạn xoay sở để xây dựng một lò nướng thịt tương tự bằng gạch, thì việc thêm bàn cạnh giường ngủ, nhà hút thuốc và thậm chí xây dựng lò sưởi sẽ không phải là vấn đề lớn.

Thay vì cấu trúc vốn, bạn có thể tạo một cấu trúc đơn giản như trong ảnh. Nó không cần vữa và không cần nền tảng: chỉ cần mua một tấm lưới làm sẵn để nướng thịt và đặt một bệ gạch theo kích thước của nó. Để tòa nhà không bị sập, hãy chọn một nền tảng bằng phẳng, vững chắc.

Lò than đơn giản nhất với hộp khói được xây dựng dưới dạng hai bức tường chắn trên vữa xi măng-cát. Một tấm bê tông cốt thép được đúc khi lắp đặt lò than (hoặc sử dụng tấm làm sẵn). Một lựa chọn thay thế là buộc các bức tường gạch bằng một khung góc. Ô để thu khói được làm bằng thép lợp thông thường.

Địa điểm tổ chức tiệc nướng

Vì lò gạch là một tòa nhà cố định, trước tiên bạn phải cẩn thận chọn nơi thích hợp nhất để đặt. Ở đây bạn cần tính đến các yếu tố như vậy:

cách xa các chất và tòa nhà dễ cháy, nhà của hàng xóm và của chính bạn, để tránh nguy cơ hỏa hoạn;
sự hiện diện của lãnh thổ tự do xung quanh khu vực xây dựng được đề xuất, bởi vì sẽ thuận tiện nhất khi cả khu vực giải trí (ví dụ như vọng lâu hoặc bàn có ghế dài) và bề mặt cắt đều ở gần đó. Ngoài ra, bạn có thể muốn làm một mái che trên thịt nướng;
khả năng tiếp tục cung cấp ánh sáng và nước cho địa điểm đã chọn;
bảo vệ khỏi gió thổi.

Tiếp theo, chúng ta cần quyết định bản vẽ của lò nướng gạch mà chúng ta sẽ xây dựng. Trên Internet, có một số lượng lớn các tùy chọn xây dựng khác nhau. Có đơn giản hơn trong thiết kế và nhanh hơn trong sản xuất. Bạn không phải mất nhiều thời gian, công sức và tài chính cho việc xây dựng chúng.

Ngoài ra còn có những cái phức tạp hơn. Nhưng lợi thế của họ là bạn có thể tạo một trang web thực sự đa chức năng sẽ là niềm tự hào của trang web của bạn và là nơi tụ tập của cả gia đình.

Bạn có thể lấy một cái làm sẵn phù hợp nhất với mình về thiết kế, kích thước và chức năng hoặc tự điều chỉnh bản vẽ mà bạn thích nhất.

Hướng dẫn từng bước về cách làm một lò than bằng gạch bằng tay của chính bạn sau khi chọn vị trí và bản vẽ thành công nhất bao gồm việc đặt nền móng bắt buộc.

Mặc dù thực tế là nhiều người coi mục này là tùy chọn, nhưng chúng tôi vẫn nhất quyết thực hiện. Vì vậy, thiết kế của bạn sẽ mạnh mẽ hơn và bền hơn. Nếu không, có khả năng bạn sẽ phải làm lại mọi thứ từ đầu theo đúng nghĩa đen.

Việc lắp đặt nền móng thường diễn ra theo cách này: ván khuôn được lắp đặt trong hố có độ sâu ít nhất 25 cm và được đổ bằng vữa xi măng, sau đó nhất thiết phải đặt lưới gia cố hoặc thanh cốt thép. Đảm bảo đợi dung dịch cứng lại hoàn toàn. Điều này thường xảy ra trong vòng một vài tuần.

Các giai đoạn xây dựng lò than sau khi đặt nền móng

Sau khi lớp vữa xi măng trong phần móng bạn làm đã đông cứng hoàn toàn, chúng tôi khuyên bạn nên thử trên các viên gạch. Để làm điều này, bạn cần đặt hàng gạch đầu tiên trên bề mặt khô của móng, nghĩa là không sử dụng vữa xi măng.

Nó cũng sẽ hữu ích để khoanh tròn và sửa các ranh giới của cấu trúc kết quả để điều hướng dọc theo chúng trong tương lai. Ở giai đoạn này, bạn sẽ có thể tính toán gần đúng vật liệu mà bạn sẽ sử dụng cho mỗi hàng, tức là số lượng toàn bộ và một nửa viên gạch, cũng như điều chỉnh tổng diện tích của hàng lò than.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên tự chuẩn bị gạch. Sẽ không thừa nếu làm ướt chúng hoặc thậm chí để chúng qua đêm trong nước. Khi chúng khô ở bên ngoài nhưng vẫn còn hơi ẩm bên trong, bạn có thể bắt đầu làm việc. Vì vậy, thiết kế của bạn sẽ không bị sụp đổ trong tương lai do tính chất của gạch để hấp thụ độ ẩm.

Bố trí các viên gạch, tập trung vào đường cố định trong quá trình lắp. Tiến hành bố trí từ từ, cẩn thận đổ vữa vào giữa các viên gạch và dùng vồ cao su gõ lên trên. Cẩn thận loại bỏ hỗn hợp xi măng dư thừa để cấu trúc hoàn thiện trông hấp dẫn và thẩm mỹ.

Xếp hàng gạch thứ hai và hàng tiếp theo theo hình bàn cờ, nghĩa là di chuyển nửa viên gạch sang một bên. Mỗi hàng nên bắt đầu ở một góc. Góc này được gia cố bằng dây kim loại để tăng cường cấu trúc.

Chúng tôi cũng không quên rằng cần phải kiểm tra mặt phẳng định kỳ bằng cấp và dây dọi. Để tránh sự biến dạng của cấu trúc. Đừng quên để lại một nơi cho lò theo đúng bản vẽ bạn đã chọn.

Cần nhớ rằng dưới tác động của nhiệt độ cao, kim loại có xu hướng giãn nở. Do đó, nên cung cấp một khoảng trống nhỏ, có thể được đặt bằng dây amiăng.

Để cố định chắc chắn các góc của đế lò than, bạn có thể sử dụng các góc kim loại hoặc thanh gia cố. Sẽ đáng tin cậy hơn và thuận tiện hơn khi sử dụng tùy chọn đầu tiên, điều này sẽ tránh sự mất ổn định hơn nữa của cấu trúc.

Ngoài ra, đừng quên để lại những khoảng trống trên gạch bên. Những khoảng trống này không cần phải lấp đầy bằng vữa xi măng. Bạn sẽ đốt lửa bên trong lò than, và đơn giản là không thể làm được điều này nếu không được cung cấp oxy thường xuyên.

Đối với thùng, bạn có thể chuẩn bị các thanh kim loại đặc biệt hoặc bạn có thể xếp các viên gạch sao cho phần nhô vào trong. Chính trên phần nhô ra này, thùng sẽ được lắp đặt trong tương lai.

Sau khi hoàn thành việc xây dựng phần chính, bạn có thể làm một mặt bàn để thuận tiện cho việc chuẩn bị, cắt và bảo quản thêm thực phẩm. Cũng sẽ có một bồn rửa. Đặt một vọng lâu gần đó hoặc có lẽ là một chiếc bàn và ghế dài bằng gỗ lớn.

Một lò than tự làm sẽ không chỉ là nơi chế biến những món ăn ngon, tươi mà còn là lý do để người đàn ông tự hào về công việc do chính tay mình hoàn thành tốt.

Hình ảnh của một lò than từ một viên gạch

Lò than là một trong những thuộc tính bắt buộc của kỳ nghỉ hè. Nếu không gian và ngân sách cho phép, bạn hoàn toàn có thể trang bị nó trong ngôi nhà mùa hè của riêng mình. Ngày nay, có rất nhiều hướng dẫn chi tiết mô tả từng bước cách tự làm lò than bằng gạch.

Vâng, bạn chỉ có thể mua một lò than làm sẵn cho dacha, nhưng có một điều gì đó hấp dẫn trong kế hoạch xây dựng một lò sưởi bằng gạch như vậy bằng tay của chính bạn. Thịt nướng đồng quê không chỉ là nơi tụ tập của cả gia đình và là một yếu tố thú vị của thiết kế đồng quê.

Ưu điểm của lò nướng gạch (thịt nướng)

Có thể nấu không chỉ thịt mà còn các sản phẩm khác. Ví dụ, cá, nhiều loại hải sản, rau, thịt gia cầm, thậm chí cả đồ ngọt.
Kích thước lớn hơn và hình dạng tròn (theo quy luật) của lò than + tường phía sau góp phần phân bổ nhiệt đều hơn trên toàn bộ khu vực.
Các sản phẩm không được xâu thành chuỗi mà được đặt trên lưới và bạn có thể thay đổi vị trí của nó theo chiều cao, từ đó chọn chế độ tối ưu.
Nhiệt có thể thu được không chỉ từ việc đốt gỗ hoặc than mà còn từ các nguồn nhiệt khác.
Sự hiện diện của một chiết xuất.
Trong một số trường hợp, một chỉ báo nhiệt độ được cài đặt, mang lại sự thuận tiện hơn trong nấu nướng.
Không cần ướp thịt trước khi nấu.

Chọn vị trí của lò than và kích thước của nó

Bạn cần phải bắt đầu với điều này. Trên một vài mẫu Anh, khi mỗi "inch của trái đất" đều đắt đỏ, thật không dễ dàng để đưa ra lựa chọn. Nhưng bản vẽ của lò than được vẽ dựa trên kích thước của phân khúc mà bếp sẽ được xây dựng.

Cái gì thì được tính:

Lò than không nên can thiệp vào quá trình làm việc hàng ngày trong nước.
Nên đặt bếp sao cho gió thịnh thổi khói bay ra khỏi nhà.
Nên có một đường ống chính gần nơi này.
Hầu như không nên mang một ống nước đầy đủ đến đối tượng, và thậm chí kéo nó qua trang web.
Để những thay đổi thất thường của thời tiết không trở thành trở ngại khi nấu nướng, nên xây dựng ít nhất một tán ánh sáng trên thịt nướng.
Do đó, không nên có cây bụi cao và cây ăn quả gần đó.
Và nếu chúng ta cho rằng nhiệt từ bếp sẽ không ảnh hưởng đến chúng theo cách tốt nhất, thì nhu cầu về một số khoảng cách của nó với thảm thực vật càng trở nên rõ ràng hơn.
Ngoài lò than, nên trang bị một nơi để chứa củi trên trang web này, cũng như đặt một chiếc bàn nhỏ và ít nhất một vài chiếc ghế dài (tùy chọn).

Nó sẽ không kém phần quan trọng để xem xét những điều sau đây:

Mặt đất phải bằng phẳng;
Nên có một khu vực nướng thịt gần nhà bếp. Vì vậy, sẽ dễ dàng hơn nếu cần trang bị một nơi để nấu ăn bằng ánh sáng hoặc nước.

Khi xây dựng một lò than, tốt hơn là bạn nên quyết định trước nơi bạn sẽ nấu thịt, phục vụ và rửa bát đĩa.

Lò than là một nguồn lửa mở. Vị trí của nó phải ở một khoảng cách vừa đủ với các tòa nhà, đặc biệt là những tòa nhà dễ cháy, cũng như cây cối và bụi rậm.

Công cụ

Danh sách các công cụ cần thiết để xây lò than bằng gạch:

thước dây cuốn,
luật lệ
xe cút kít,
phấn,
lưỡi lê thuổng,
búa tạ,
cái chĩa ba,
xẻng,
Gầu múc,
bay để đặt vữa và nối,
ghép hình,
nhặt,
cái đục,
búa cao su và mộc,
mức độ,
cái cưa.

Lựa chọn gạch cho tiệc nướng

Hoạt động của một lò than gạch rất khác so với việc sử dụng các tòa nhà khác.

Xây dựng lò nướng gạch

Do đó, khi chọn gạch, các điều kiện sau phải được tính đến:

nhiệt độ cao. Khi đốt một số loại gỗ, nhiệt độ có thể đạt tới 1000 ° C trở lên.
Thay đổi nhiệt độ sắc nét. Trong một thời gian ngắn, gạch được nung nóng đến nhiệt độ cao, sau đó nguội đi rất nhanh.

Chú ý! Đối với gạch đỏ hoặc silicat thông thường, đơn giản là không thể chịu được chế độ như vậy. Kết quả sẽ là sự phá hủy nhanh chóng, thể hiện ở sự xuất hiện của các vết nứt.

Một số loại gạch chịu lửa được thiết kế để tiếp xúc lâu dài với nhiệt độ cao, chẳng hạn như trong lò nung công nghiệp, nhưng không thể chịu được sự nóng lên và làm mát đột ngột. Hậu quả của ứng dụng của nó cũng sẽ là sự hủy diệt nhanh chóng.

Do đó, tốt hơn là sử dụng gạch nung đỏ. Nó được tính toán cụ thể cho những thay đổi đáng kể trong điều kiện nhiệt độ và có thể tồn tại trong một thời gian dài mà không bị hư hại.

Công tác chuẩn bị

Nền tảng cho lò nung gạch

Đối với một lò than trong nước, vì nó được làm bằng gạch, giải pháp hợp lý nhất sẽ là một tấm đế. Trước hết, sức mạnh và sự ổn định của cấu trúc được cung cấp. thứ hai, bạn không cần phải thực hiện các công việc đào đắp số lượng lớn, điều rất không mong muốn đối với một ngôi nhà mùa hè có thể ở được.

Đầu tiên, phác thảo khu vực chuẩn bị cho nền móng. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dây bện và chốt (kích thước của nó phải tương ứng với diện tích của lò than trong bản vẽ).

Sau đó, ở nơi đã định, bạn cần đào một cái hố (độ sâu 30 cm là đủ). Trong hố kết quả, bạn cần cài đặt ván khuôn. Một giải pháp liên kết sẽ được đặt trong đó. Hỗn hợp này được chuẩn bị từ cát và xi măng theo tỷ lệ 3 trên 1.

Cơ sở của lò than gạch phải được gia cố. Đối với các mục đích như vậy, cả thanh gia cố và lưới gia cố đều được sử dụng. Các thanh phải được đặt trong đế sau khi lấp đầy một nửa khối lượng móng đã chuẩn bị.

Trong trường hợp lưới, nó sẽ phải được đặt hai lần. Phần dưới của móng phải được lấp đầy bằng vữa khoảng một phần ba, đặt lưới lên trên, lấp đầy một phần ba khác và đặt lớp gia cố tiếp theo. Sau đó, chỉ cần đổ nền móng đến độ cao cần thiết.

Đặt lò than bằng gạch

Để làm cho các bức tường gạch trông gọn gàng và đồng đều, trước tiên bạn nên đặt hàng vật liệu đầu tiên mà không cần vữa. Trên nền móng, bạn có thể phác thảo các mốc cho vị trí của tất cả các hàng tiếp theo trong khối xây.

Thịt nướng bằng gạch nên được bố trí theo hình bàn cờ, tức là. hàng tiếp theo sẽ luôn được bù bằng một nửa khối gạch so với hàng trước đó.

Trước khi đặt gạch, hãy chắc chắn rằng nền đã đủ cứng. Để chắc chắn, tốt hơn là đợi vài ngày trước khi bắt đầu công việc.

Vữa xây

Đối với lò nung gạch, hai loại vữa được sử dụng:

Vữa tiêu chuẩn cho những nơi không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Tùy thuộc vào thương hiệu xi măng, lượng cát được tính:

đối với M25, tỷ lệ 5 phần cát trên 1 phần xi măng được sử dụng;
cho M50 - 4 ăn 1;
đối với M75 - 3 ăn 1.

Đất sét Chamotte được sử dụng để đặt lò sưởi. Vật liệu chịu lửa này có thể chịu được nhiệt độ cao. Trong các cửa hàng vật liệu xây dựng, nó có thể được tìm thấy dưới cái tên "cao lanh".

quá trình đặt

Quy trình đặt gạch trực tiếp phụ thuộc vào thứ tự thiết kế / bản vẽ lò than mà bạn đã chọn, phải tuân thủ nghiêm ngặt, vì vậy dưới đây chúng tôi sẽ chỉ nêu các quy tắc và mẹo chung:

Cẩn thận đặt những viên gạch của hàng ban đầu.
Bạn cần bắt đầu bố trí hàng từ góc, và chỉ sau đó lấp đầy các bức tường bên.
Chiều rộng của khoảng cách giữa các viên gạch là 1 cm.
Quan sát các góc chính xác và mức độ xây dựng.
Giải pháp cho hàng đầu tiên phải dày.
Các viên gạch của hàng tiếp theo nhất thiết phải chồng lên các đường nối của hàng trước.
Khi bố trí các hàng tiếp theo, đừng quên kiểm tra độ thẳng đứng của các góc của khối xây.
Mỗi đường may thứ ba phải được gia cố bằng lưới hoặc thanh thép.

Lưới cho lò than

Đối với đế dưới lò than, cần đặt các góc kim loại hoặc thanh gia cố giữa các bức tường đối diện.

Đế của hộp cứu hỏa làm bằng gạch được đặt trên chúng. Pallet kim loại đóng vai trò này. Điều kiện chính là hộp cứu hỏa dễ dàng làm sạch tro.

Trong khu vực của hộp cứu hỏa, cần để lại các khoảng trống bên trong công trình gạch không được lấp đầy bằng vữa. Điều này sẽ đảm bảo rằng không khí đi vào buồng. Rốt cuộc, không có dòng oxy, quá trình đốt cháy nhiên liệu là không thể.

Đế cho lò than được đặt trong khoảng trống giữa các bức tường của cấu trúc. Để làm điều này, giữa chúng có thể đặt các thanh hoặc góc kim loại, trên đó sẽ đặt một đế gạch. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng pallet làm bằng tấm kim loại dày.

Ống khói cho thịt nướng

Tùy chọn đơn giản nhất là cài đặt một hộp kim loại có hình nón, thuôn nhọn lên trên.

Làm ống khói bằng gạch khó hơn, ở đây cần có kinh nghiệm thực tế. Chỉ cần lưu ý rằng cần phải tính toán chính xác chiều cao của nó.

Đối với việc xây dựng lò và ống khói, chỉ sử dụng gạch chịu lửa.

Bề mặt công việc

Để dễ sử dụng lò gạch hơn, hãy xây dựng một khu vực làm việc đặc biệt ngay bên cạnh nó. Mặt bàn phải hài hòa với diện mạo tổng thể của bếp và tạo cảm giác thoải mái khi sử dụng. Bạn có thể lấy sàn bền hoặc tấm lát.

Đối với bề mặt làm việc, điều quan trọng là nó phải bền và được rửa sạch.

+ Tiền thưởng

Tính toán vật liệu để xây lò than làm bằng gạch (ví dụ)

Lò nướng, được xây dựng theo bản vẽ đề xuất, dùng để chế biến các món ăn của bất kỳ món ăn nào: Nga, Châu Âu, Phương Đông. Bạn có thể nấu ăn trong đó - hun khói, chiên, nướng, luộc - cho nhiều người ăn.

Nguyên vật liệu:

Gạch - 1850 chiếc. (không có ống)
Đất sét - 1 m³ cát - 2 m³
Thanh ∅ 14 mm - 2,2 m
Thép dải 50x5 - 1,2 m
Thép tấm S=5 mm - 1,5 m²
Ống dẫn nước và gas 1/2″ - 0.4 m
Góc thép 100x100 - 2,9 m

Thiết bị lò:

Lưới 415x260 - 7 chiếc.
Cửa tro 270x130 - 3 cái.

Bạn không cần phải bắt đầu nấu thịt nướng ngay lập tức. . Một lò than mới được xây dựng, cũng như bất kỳ loại bếp nào khác, phải được làm nóng trước. Điều này có nghĩa là nó không hoạt động trong ít nhất một vài ngày, tức là ở chế độ tiết kiệm, với một lượng củi nhỏ. Và chỉ sau khi một loại "chạy vào" như vậy, cấu trúc mới có thể được sử dụng cho mục đích đã định của nó, tức là để nấu thịt nướng.

Bản vẽ lò nướng gạch có đặt hàng

Trong quá trình chuẩn bị bài báo, các tài liệu từ các trang web đã được sử dụng:
my-fasenda.ru
centrog.ru
banivl.ru
bouw.ru
diz-cafe.com
strmnt.com
101design.ru
lý tưởngad.com
better-house.ru
mukhin.ru
nhiệt.guru

Bạn đã sẵn sàng để xây lò than bằng gạch chưa?

Có, nhưng chưa chọn thiết kế
Vâng, chắc chắn!
Không, nó quá khó

Có, nhưng chưa chọn thiết kế
Vâng, chắc chắn!
Không, nó quá khó

Cách làm lò than bằng gạch bằng tay của chính bạn: ảnh, sơ đồ, bản vẽ và video

Vọng lâu tự làm bằng gỗ: hướng dẫn từng bước, bản vẽ, kích thước

Lò nung gạch: bản vẽ, hình ảnh, video. Hướng dẫn cách làm đơn giản

Lò nung gạch tự làm: bản vẽ và hình ảnh, hướng dẫn từng bước

Lò nung gạch tự làm: bản vẽ và hình ảnh hướng dẫn từng bước

Lò nung gạch tự làm: bản vẽ, hình ảnh, cách tận dụng tối đa

Chúng tôi làm lò than và lò nướng bằng tay của chính mình từ một viên gạch. đơn giản nhất

Hướng dẫn từng bước lò than bằng gạch tự làm với một bức ảnh

Lò gạch tự làm - cách làm (ảnh, sơ đồ)

Làm thế nào để xây dựng một lò gạch đáng tin cậy và không tốn kém

Bản vẽ và hình ảnh thịt nướng gạch

Gạch nướng, bản vẽ và hình ảnh, một thiết kế nhỏ gọn đơn giản cũng có thể được sử dụng để nấu ăn như một lò nướng.

Hãy nhìn vào thiết kế của thịt nướng, trong phần hiển thị trong hình

Gạch đỏ lò, mm, 65x120x250 - 392 (chiếc).
Cửa, mm, 250x140 - 1 (chiếc).
Cửa lau, mm, 140x140 - 1 (chiếc).
Lưới, mm, 252x300 - 1 (chiếc).
Cửa, mm, 250x210 - 1 (chiếc).
Bếp gang (bảng điều khiển), mm, 710x410 - 1 (chiếc).
Van điều tiết khói, mm, 192x340 - 1 (chiếc).

Hình này cho thấy một bản vẽ của lò nướng thịt với các kích thước tổng thể.

Thiết kế trình bày của lò có thể được đặt dưới tán cây trên đường phố hoặc bên trong một căn phòng nhỏ.

Nó được dự định:

để sưởi ấm không gian
để nấu trong các món ăn (chảo, gang, xoong)
để nấu trên than (xiên, vỉ)

Chiều cao của tấm bếp từ mức sàn được quy định bởi chiều cao của nền tảng nguyên khối so với mức sàn.

Công trình xây thịt nướng được thiết kế bởi E.Ya. Kolomakin.

1. Đặt hàng.
2. Lắp cửa thổi gió và cửa làm sạch kênh dẫn khói.
3. Đặt hàng.
4. Các rãnh được cắt trong các viên gạch mà lưới được gắn vào.
5. Đặt hàng.
6. Lắp cửa lò.
7, 8. Đặt hàng.

Thẩm quyền giải quyết:

Khi đặt bếp phải băng gạch.
Qua mỗi hàng ta luồn một dải lưới kim loại mạ kẽm hình vuông: rộng 100 (mm); ô 20x20(mm); dây Ø 2 (mm).
Chiều rộng của rãnh cắt trong gạch để lắp đặt bếp và lưới lớn hơn năm milimét so với kích thước bên ngoài của chúng.

9. Đặt hàng..
10. Các đường rãnh được cắt ra trong các viên gạch, trong đó một lò gang được gắn vào.
11. Hầm xây. Trên hàng thứ hai của hầm từ bên trong, các rãnh được cắt trong gạch để lắp ống đỡ.
12. Cắt các rãnh hỗ trợ.
13, 14, 15, 16. Đặt hàng.

17, 18, 19, 20, 21, 22, 23. Thứ tự.
24. Các rãnh được cắt trong các viên gạch để gắn van điều tiết khói.

25, 26 hàng hoàn thành việc đặt lò.

Bức ảnh chụp lò nướng thịt bằng gạch do E.Ya thiết kế. Kolomakin.

Lò nướng gạch tự làm

Các kỳ nghỉ ở đất nước đối với nhiều người dân thành phố chắc chắn gắn liền với một bữa ăn thơm phức trong không khí trong lành. Một vài giờ hòa mình vào thiên nhiên chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn. Nhưng nó sẽ còn lớn hơn, và hương vị của món thịt vừa mới chế biến sẽ càng dễ chịu hơn nếu bạn tự nướng trên bếp nướng của chính mình. Chà, chúng ta hãy tìm cách làm nó bằng chính đôi tay của mình.

Các tính năng của việc xây dựng một bữa tiệc nướng tại ngôi nhà mùa hè của họ

Để trở thành chủ sở hữu lò nướng gạch đơn giản của riêng bạn, không phải lúc nào bạn cũng cần nhờ đến sự trợ giúp của các chuyên gia. Ngay cả những người lao động tri thức cũng có thể tự tay chế tạo thiết bị đơn giản này - quy trình rất đơn giản và cường độ lao động thấp.

Tuy nhiên, trước khi tiến hành các hành động thực tế, sẽ rất tốt nếu bạn có một chút suy ngẫm. Đây là cách bạn có thể tưởng tượng sự xuất hiện của cấu trúc trong tương lai, sự hiện diện của các thiết bị liên quan và tất nhiên là địa điểm tổ chức tiệc nướng sắp tới.

Một điểm quan trọng trong kế hoạch như vậy là sự lựa chọn vật liệu. Và, dựa trên kinh nghiệm thực tế của nhiều chủ cơ sở ẩm thực như vậy, gạch được mệnh danh là vật liệu tốt nhất.

Chọn một nơi cho một nơi để xây dựng một bữa tiệc nướng

Vị trí của cấu trúc tương lai nên được chọn dựa trên hai động cơ:

Điều kiện sử dụng thoải mái
Yêu cầu về an toàn xử lý ngọn lửa trần

Bạn nên đặt vọng lâu có tiệc nướng cách nhà không quá xa, vì bạn sẽ phải lấy nước và nguyên liệu từ đó. Đồng thời, vị trí quá gần có thể dẫn đến thực tế là tia lửa từ thịt nướng có thể chạm tới các vật liệu dễ cháy của vỏ bọc của một tòa nhà dân cư.

Điều mong muốn là không có trang trí và trồng vườn, cũng như các tòa nhà trang trại và cơ sở cho động vật gần địa điểm.

Địa điểm tổ chức tiệc nướng phải rộng rãi để có một khu vực ăn uống và thư giãn nhỏ. Khi chọn một địa điểm, bạn cần chú ý đến những cơn gió thịnh hành trong khu vực và đặt cấu trúc ở nơi có gió giật không đáng kể.

Sự lựa chọn của hình thức xây dựng

Tùy thuộc vào kích thước, điều kiện của địa điểm và sở thích của riêng bạn, hình dạng của cấu trúc chính của lò nướng gạch cho các ngôi nhà mùa hè có thể có một số loại cấu hình:

Tròn
lục giác
Hình hộp chữ nhật
Quảng trường
hình tam giác

Và tùy thuộc vào hình thức đã chọn, bạn sẽ phải chọn số lượng gạch cần thiết, cũng như các vật liệu liên quan để xây dựng một bữa tiệc nướng.

Những gì khác bạn cần xem xét trước khi bắt đầu xây dựng một món nướng

Ngoài các điều kiện và cơ hội được mô tả, trước khi xây dựng cấu trúc, cần phải suy nghĩ về một số sắc thái.

Phong cách tiệc nướng có thể đa dạng, nhưng lý tưởng nhất là nên kết hợp với phong cách của một ngôi nhà nông thôn.

Đồng thời, không có yêu cầu thiết kế và quyết định thiết kế hoàn toàn phụ thuộc vào chủ sở hữu của ngôi nhà mùa hè.

Ngoài ra, cần phải tính đến nhu cầu xây dựng vọng lâu hoặc ít nhất là một tán cây nhẹ. Cần chú ý đặc biệt đến các yếu tố cấu trúc bổ sung - bồn rửa, mặt bàn, lò nướng hoặc ngăn khói.

Với độ chính xác kỹ thuật, bạn nên suy nghĩ về vị trí của lò than, lưới và xiên trong sơ đồ nướng bằng gạch. Để đảm bảo an toàn, cần trang bị một khay đặc biệt dưới các tấm lưới của lò than để thu gom cặn nhiên liệu đã cháy.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món nướng

Thành phần chính của việc xây dựng cấu trúc này là gạch.

Trong quá trình đặt lò nướng bằng gạch bằng tay của chính mình, bạn sẽ phải sử dụng hai loại gạch, một loại được dùng để xây phía trước và bản thân khung lò nướng được đặt trực tiếp từ loại thứ hai.

Vì vậy, làm thế nào để xây dựng một lò nướng gạch bằng tay của chính bạn? Để xây dựng, bạn sẽ cần hai loại vật liệu cơ bản:

gạch chịu lửa
gạch clinker

Cùng với đó, cần dự trữ xi măng, cát, sỏi, đất sét - đây là những vật liệu thuộc danh mục vật liệu rời.

Quan trọng! Vật liệu số lượng lớn sẽ cần thiết để lấp đầy nền móng và chuẩn bị các giải pháp làm việc. Và bạn cần nhớ rằng vữa đất sét sẽ được sử dụng để lát bề mặt bên trong của lò nướng thịt, cũng như ống khói. Vữa xi măng sẽ được sử dụng để làm móng và ốp bằng gạch clinker.

Cùng với đó, bạn cần chuẩn bị:

Bảng để xây dựng ván khuôn
Lưới kim loại cho thiết bị nướng
vật liệu chống thấm
Ống khói có van
Lưới kim loại cho nền móng

Đồng thời với nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị dụng cụ - chúng cần một ít.

Làm thế nào để bố trí một lò than gạch?

Trong kho vũ khí làm việc, bạn cần trang bị xẻng, bay, xô đựng vữa, nếu có thể - máy trộn vữa, máy mài để cắt gạch ốp mặt.

thiết bị nền tảng

Giống như bất kỳ công trình xây dựng nào, chúng tôi xây lò nướng bằng gạch từ trong lòng đất.

Loại móng - tấm.

Trên bề mặt đã chuẩn bị, một hốc có kích thước lên tới 300 mm được tạo ra, trên đáy của cát được đặt cho thiết bị gối. Đá nghiền mịn được đổ lên trên và đặt một tấm lưới kim loại. Lớp cơ sở kết quả được đổ bằng hỗn hợp bê tông.

Cho đến khi quá trình sấy khô hoàn toàn, sẽ hoàn thành sau 5-6 ngày, công việc trên trang web sẽ dừng lại.

tòa nhà thịt nướng

Vì vậy, nền tảng đã sẵn sàng, bây giờ chúng ta hãy tìm cách làm một món nướng bằng gạch bằng tay của chính bạn. Giai đoạn bắt đầu với việc xây dựng trực tiếp lò nướng thịt bằng gạch. Tùy thuộc vào cấu hình và loại công trình, có thể có nhiều sắc thái khác nhau trong thiết kế của lò. Tuy nhiên, với bất kỳ giống nào của nó, bạn sẽ phải thực hiện một số yếu tố chung.

Đầu tiên, một vật liệu chống thấm được đặt tại vị trí. Nó được đặt bằng gạch thông thường của giai đoạn xây dựng đầu tiên. Một nơi ngay lập tức được tạo ra để chứa một nguồn cung cấp củi nhỏ - một đống củi. Để sản xuất nó, bạn có thể đặt trong một viên gạch.

hộp cứu hỏa

Trong quá trình xây dựng các yếu tố cấu trúc này của một góc nướng bằng gạch, người ta nên nhớ các kế hoạch của dự án đã soạn thảo, bao gồm cả sự sẵn có của các quỹ bổ sung.

Nếu cần thiết, lò nướng, xiên và các thuộc tính khác phải được cố định chắc chắn trong quá trình đặt hộp cứu hỏa của lò và các bề mặt tường của nó. Nếu có chậu rửa thì nên chừa chỗ cho hệ thống thoát nước gần bệ bếp.

thịt nướng

Trong giai đoạn này, một tấm lưới kim loại được bố trí giữa hộp cứu hỏa và bộ sưu tập tàn dư bị cháy. Cũng có thể sử dụng một tấm kim loại có độ dày ít nhất 5 mm.

Các tấm nên được đặt xấp xỉ trên hàng thứ năm của khối xây.

Để đảm bảo độ bền, sau hàng thứ năm của khối xây, các thanh kim loại có tiết diện ít nhất 3-5 mm hoặc các tấm kim loại hẹp có độ dày tương tự được đặt trên vữa xi măng. Chúng nên nhô ra ngoài khối xây 75-80 mm.

Sau khi vữa cứng lại và các hàng tiếp theo được đặt, các phần tử nhô ra này sẽ đóng vai trò là giá đỡ cho tấm hoặc tấm lưới.

Nó nên được ghi nhớ! Khi xây lò nướng thịt bằng gạch bằng tay của chính mình, bạn cần tuân thủ kích thước nhỏ, vì cấu trúc quá cao có thể có lực kéo yếu, liên tục dẫn đến khói.

Sau khi hoàn thành tầng xây dựng đầu tiên, hình dạng của lò bắt đầu thu hẹp lại, dần dần biến thành một ống khói.

Sau một số hàng của cấu trúc ống khói, một đường ống được lắp đặt trên đỉnh và được gia cố bằng vữa xi măng.

Phần bên ngoài của các bề mặt tường của lò nướng được lát bằng gạch clinker, cũng có thể sử dụng gạch hoặc gạch trang trí để ốp.

Trong giai đoạn xây dựng bên ngoài, các hình thức bên ngoài của lò được xây dựng dưới dạng các lỗ có hình dạng và vòm khác nhau.

công việc cuối cùng

Sau khi hoàn thiện khối xây và lắp đặt đường ống cũng như các yếu tố cấu trúc thịt nướng bổ sung, bạn cần tạo cho tòa nhà một diện mạo thẩm mỹ. Để làm điều này, bạn cần làm sạch các đường nối giữa các hàng gạch khỏi dòng vữa, tạo và lắp đặt ghế và bàn. Nếu được cung cấp bởi dự án - bạn cần xây dựng một tán cây.

Video cách xây lò nướng bằng gạch bằng tay của chính bạn

Chúng tôi xây dựng một lò nướng bằng gạch cho một ngôi nhà mùa hè: từ việc chọn sơ đồ đến trang trí bếp lò đã hoàn thành

Ở trong nước, theo quy luật, nhiều người thích thư giãn, và kỳ nghỉ nào mà không có món nướng ngon!

Lò nướng gạch tự làm: bản vẽ và đặt hàng

Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn cần một nơi nhất định. Thịt nướng chỉ phù hợp cho việc này! Nếu bạn không có thiết bị này, thì bạn có thể tự làm. để xây dựng tự làm đồ nướng bạn cần vật liệu có khả năng chống cháy. Đây là những viên gạch hoặc bề mặt kim loại.

Tính chất của vật liệu được sử dụng cho thịt nướng

Làm món nướng bằng gạch không khó. Điều chính là chọn một viên gạch chất lượng cao và làm vữa phù hợp. Một sự lựa chọn tuyệt vời sẽ là gạch gốm, hơi khác so với gạch ốp lát có kết cấu dạng hạt và thô.

Tuy nhiên, việc xây dựng bằng gạch có một nhược điểm là không thể sắp xếp lại nó ở nơi khác. Điều này chỉ có thể được thực hiện với sự trợ giúp của các thiết bị đặc biệt.

thịt nướng kim loại cũng không đòi hỏi nhiều nỗ lực để sản xuất. Bạn cần chọn một kim loại phù hợp với hình dạng, trong khi hàn không hữu ích cho việc xử lý cấu trúc.

Điều đáng chú ý là theo thời gian, kim loại bị gỉ và ăn mòn do thay đổi nhiệt độ, nhưng nó có trọng lượng đủ nhẹ, lò nướng có thể được di chuyển đến nơi khác.

Lò nướng gạch tự làm

Bạn có thể tìm thấy hướng dẫn chi tiết về cách làm món nướng trên Internet hoặc hỏi người chế tạo bếp chính. Điều quan trọng là thiết kế cấu trúc một cách chính xác. Điều cần thiết là khói thoát ra phải được định hướng theo chiều dọc và không tạo ra sự bất tiện trong quá trình nấu nướng. Để làm điều này, hãy tuân theo các quy tắc khi hình thành buồng đốt, sử dụng 3 thành phần:

hốc gạch;
kệ kim loại, tấm thép từ bếp lò cũ;
tấm cho nền của tấm lát hoặc đổ nó dưới dạng móng bằng ván khuôn và xi măng.

Lò nướng bằng gạch được xây dựng nhanh chóng, xem các ví dụ về ảnh và video. Quy trình sản xuất không phức tạp, không cần có sự hiện diện của các công cụ đặc biệt.

Việc đặt lò gạch đúng cách không chỉ là sự cân đối về mặt kiến trúc giúp duy trì độ bền của công trình mà còn đảm bảo lợi ích chức năng và an toàn trong quá trình vận hành. Đặt món nướng là cần thiết ngay cả đối với một bậc thầy có kinh nghiệm. Việc biết từng hàng gạch với một số phần tử nhất định và vị trí chính xác sẽ mang lại hiệu quả vô giá về tốc độ của công việc tự làm và kết quả chất lượng cao.

Thuật ngữ "đặt hàng" đặc trưng cho hai khái niệm xây dựng cùng một lúc, được sử dụng trong một lĩnh vực kiến trúc - lát gạch. Chính sự phân chia này đôi khi dẫn đến ngõ cụt cho người mới làm bếp. Điều quan trọng là luôn sẵn sàng cho cả hai định nghĩa, theo tên của chúng, không chỉ cung cấp khả năng kiểm soát việc sắp xếp theo hàng mà còn cả thứ tự thực hiện việc sắp xếp.

Nếu không có đủ thời gian để xây dựng bếp, chúng tôi khuyên bạn nên liên hệ với công ty: "Lò sưởi".

kiểm soát vật cố định

Từ chuyên nghiệp nguyên thủy "đặt hàng" mô tả thiết bị cơ bản cần thiết để kiểm soát chiều cao và chiều ngang của mỗi hàng gạch.

Thiết bị này bao gồm hai thanh ray thẳng đứng cao 1,5-2 m, được cố định ở các mặt đối diện của một bức tường với các hàng phía dưới bằng hai giá đỡ mỗi thanh. Loại thứ hai được sử dụng để kết nối chắc chắn đường ray mà không cần bu lông để không làm "tổn thương" công trình gạch mới.

Số bậc tối thiểu cho phép bạn đặt thứ tự là 2. Vì khối xây được thực hiện theo mô hình bàn cờ, một dấu ngoặc được liên kết với viên gạch của hàng đầu tiên ở một bên của khối xây và dấu ngoặc thứ hai với phần tử ở trên, nhưng đã ở phía bên cạnh - điều này giống nhau cho cả hai giá đỡ. Phần của đơn đặt hàng đường ray không được chỉ định: độ dày phải sao cho chịu được lực căng giữa hai phần của quá trình lắp đặt. Theo quy định, các thanh 50 × 50 được chọn.

Việc kiểm soát được thực hiện bằng cách áp dụng các rãnh theo thứ tự cứ sau 77 mm chiều cao. Những khoảng trống này đòi hỏi độ chính xác cao nhất có thể, vì sự cân bằng của khối xây phụ thuộc vào chúng. Nếu trên một đường ray có ít nhất một trong các khoảng chênh lệch 1 hoặc 2 mm so với phía đối diện, thì chiều ngang sẽ bị vi phạm. Khoảng cách 77 mm được tạo nên từ chiều cao của viên gạch và độ dày của đường nối: 65 + 12 mm.

Từ rãnh này sang rãnh khác, một sợi dây được kéo căng, gọi là dây neo. Nó cho phép bạn theo dõi độ chính xác của việc đặt từng viên gạch liên tiếp. Nếu các tầng đầu tiên được xếp chồng lên nhau bằng cách sử dụng một cấp độ, bến tàu sẽ phục vụ chúng trong các giai đoạn tiếp theo. Một chốt căng được cung cấp tại nơi giá đỡ được gắn theo thứ tự hoặc gần đó. Chỉ cần vặn nó vào một bên là đủ và dây neo có thể được duỗi thẳng hoàn toàn giữa các thanh. Việc căng dây là vô cùng quan trọng để không bị võng ở giữa khối xây và độ ngang được theo dõi chính xác nhất.

Đôi khi trật tự được đặt trên ba hoặc thậm chí bốn bức tường gạch. Điều này giúp theo dõi tính đối xứng của kích thước và góc, cũng như duy trì vị trí nằm ngang của khối xây trên tất cả các mặt của nó cùng một lúc.

Thiết bị điều khiển có thể được thực hiện độc lập. Thiết bị này bao gồm các yếu tố đơn giản nằm dưới chân bạn trong quá trình xây dựng.

Khó khăn chỉ nằm ở việc đảm bảo độ chính xác của đơn hàng - từng milimet và độ đều quan trọng. Một thiết bị tự chế sẽ hữu ích nếu bạn chỉ làm một lần trên lò nướng gạch. Ví dụ, đối với vọng lâu của riêng bạn.

Ý nghĩa của sơ đồ cấu trúc

Ý nghĩa thứ hai của từ "đặt hàng" xuất hiện do tiếng địa phương phổ biến. Kiểm soát hàng không còn được thực hiện theo chiều cao và chiều ngang, mà theo số lượng và vị trí. Đặt hàng thịt nướng là một sơ đồ theo đó việc xây dựng từng bước được thực hiện.

Các bản vẽ giúp cả người mới làm bếp và chuyên gia có kinh nghiệm như nhau. Nếu sơ đồ này giúp người mới bắt đầu hiểu được thiết kế của lò và trở thành một hướng dẫn hữu ích để thực hiện công việc, thì trình tự đặt hàng sẽ có ích trong việc thực hiện nhanh chóng các dự án tương tự. Các bản vẽ sau khi được vẽ sẽ đóng vai trò là bảng cửu chương cho học sinh - tất cả các bảng điều khiển đều ở trên “5”, hoặc đôi khi là món nướng thủ đô với vạc hoặc bếp kiểu Nga.

cơ sở cân bằng

Cơ sở cho công trình cân bằng là nền tảng phù hợp. - xây dựng nặng, nếu chúng ta xem xét tải trọng trên một đơn vị diện tích. Về vấn đề này, nó đòi hỏi một cơ sở nguyên khối. Đệm cát, đá dăm, lồng cốt thép, vữa xi măng chất lượng cao - tất cả những thứ này sẽ làm cho nền chắc và bền, nhưng điều quan trọng không kém là phải tính đến sự cân bằng của nó:

Việc xây dựng lò theo thứ tự

Trước khi đặt gạch chịu lửa, cấu trúc của thịt nướng phải được xem xét cẩn thận. Sơ đồ từng bước được trình bày càng tốt thì càng ít lỗi. Đặt hàng cũng giúp tính toán trước số lượng vật liệu xây dựng, lập dự toán và mua đúng khối lượng cần thiết. Đây là một cách tiếp cận hiệu quả giúp loại bỏ sự chậm trễ trong công việc do thiếu các yếu tố.