Hapupiimaga tehtud pannkoogid on kohevad. Kohevad pannkoogid hapupiimaga – 7 maitsvat retsepti. Pannkoogid hapupiimaga

Juba ammusest ajast on Venemaal pannkooke küpsetatud, sest lihtsamat rooga ei kujuta ettegi. Veelgi enam, kui piim hapnes mõne tunniga ilma jahutamise ja keemiliste lisanditeta, kasutati seda toiduvalmistamisel väga edukalt.

1. Hapupiim - 0,5 l.
2. Muna - 2 tk.
3. Jahu - 3 spl.
4. Suhkur - 3 spl. l.
5. Soda (valikuline) - lusika otsas.
6. Sool - 0,5 tl.

Ajalugu: kui maitsvaid pannkooke hapupiimast valmistati

Raske on leida kedagi, kellele pannkoogid ei maitseks, sest neid seostatakse lapsepõlve, vene ahju, külalislahke perenaise ja isuäratava aroomiga majas.

Isegi neil, kes loevad kaloreid, kuid armastavad tõeliselt pannkooke, on väljapääs. Valmistage need ette, asendades nisujahu kaerahelveste või muude helvestega.

Pannkoogid ei olnud aga alati need, mida me täna küpsetame. Ajaloo jooksul on see roog läbi teinud palju muudatusi, alates selle nimest ja lõpetades retseptiga.

Pannkookide valmistamise ajalugu ulatub kaugesse 16. sajandisse. Vanakreeka keelest tõlgituna tähendab „eladion” „õlis küpsetatud”. Pagan Rus on tuntud peajumala – Päikesejumala Yarili – kummardamise poolest. Austuse märgiks tema vastu küpsetasid inimesed väikseid peopesa suuruseid kuldset värvi pannkooke, mida seostati Päikesega. Selliseid "päikeseid" tuleks süüa ainult kätega, et mitte Jumalat vihastada.

Venemaa üks kuulsamaid pühi, Maslenitsa, ei oleks täielik ilma pannkookide, erinevate vormileibade ja pannkookideta. Neid küpsetati spetsiaalsetes malmist praepannides, mida nimetatakse "oladnitsiks". Ämmad kutsusid oma väimehed endale külla ja kostitasid neid kõige maitsvama roaga - pannkookidega, mida serveeriti eranditult hapukoorega.

Tähelepanuväärne on see, et algselt kandsid pannkoogid erinevates külades erinevaid nimesid, neid kutsuti:

1. Pannkoogid;
2. Olashkami;
3. Alyabyshami.

Alles 20. sajandil said nad oma tavapärase nime. Pealegi tähendas see nimi erinevates linnades erinevaid roogasid. Peterburis oli see magusa täidisega vormileib ja serveeriti kuumalt. Moskvas küpsetati suure muna- ja piimasisaldusega võitaignast pannkooke. Need olid suured ja paksud. Tänapäeval valmistab iga perenaine pannkooke omal moel, lisades erinevaid täidiseid ja serveerides neid hapukoore, kondenspiima, moosi või mõne muu maiustusega. Mis võiks olla parem, kui kogu pere õhtul hubases köögis kokku saada, pannkookidega teed juua ja päevauudiseid jagada.

Unikaalsed pannkoogid hapupiimaga: küpsetame ise

Ärge kiirustage oma meest norima, et ta ei pööranud tähelepanu aegunud piima tootmiskuupäevale, hea perenaisega saab kõik korda. Selle asemel, et tuju rikkuda, on parem küpsetada pannkooke.

Hapupiimast valmistatud pannkoogid tulevad väga kohevad, kohevad ja üllatavalt maitsvad.

Hapupiimaga pannkookide retsept pole eriti keeruline.

Siiski on teatud tingimused, mis peavad olema täidetud:

1. Hapupiimaga valmistatud tainast ei tohi segada, vaid kühveldage see supilusika või vahukulbiga kokku ja praadige taimeõlis.
2. Taigna võid kloppida mikseri või blenderiga, aga ainult alguses.
3. Parem on tainas käsitsi segada ja lisada kahvli või vispliga jahu.
4. Pannkooke võib valmistada nisu-, tatra- või maisijahuga ning kes oma figuuri jälgib, võib jahu asendada kaerahelbepudruga. Sel juhul tuleks helbed jagada 2 osaks: jahvatada üks osa blenderiga jämedaks puruks ja teine ​​osa lisada hiljem, et anda pannkookidele viskoossus.
5. Mis soodasse puutub, siis kibeduse tõrjumiseks tuleb seda lisada siis, kui piim on väga kaua seisnud. Ja kääritatud piimasegust tekkivate mullide mõju ilmneb soodat ja küpsetuspulbrit lisamata.

Mõnikord on hapupiima asemel retseptides märgitud keefir, kuid see on "kiire" meetod, hapupiimaga tehtud pannkoogid on maitsvamad.

Hapukates pannkookides on väga erinevaid täidiseid ja lisandeid, need võivad olla:

1. Vanill;
2. Kohupiim;
3. Õun;
4. Kana;
5. banaan;
6. juust.

Täielikult hapnemata piimast valmistatud pannkoogid osutuvad kõvaks, nii et peate ootama, kuni piim on täielikult hapnenud. Ideaalis peate ootama, kuni kohupiima mass eraldub vadakust.

Pannkookide valmistamine hapupiimaga: samm-sammult retsept

Toiduvalmistamine pole keeruline.

Nimelt:

1. Murra munad sügavasse kaussi või väikesesse kastrulisse, lisa sool ja suhkur, sega mikseri või vispliga.
2. Lisa munasegule toasoe hapupiim.
3. Sega kahvli või vispliga ringjate liigutustega hulka eelnevalt sõelutud jahu.
4. Viimasena lisa söögisoodat (soovi korral).
5. Valmis taigna konsistents peaks olema nagu paks külahapukoor, et lusikas seisaks. Kui tainas on liiga paks, võid kogu jahu ära jätta.
6. Jäta tainas 15-20 minutiks seisma.
7. Kuumuta lai madal pann, vala sinna taimeõli ja aseta supilusikaga ettevaatlikult tainas nii, et pannkookide vahele jääks väike vahe ja need ei jääks kokku.
8. Küpseta pannkooke keskmisel kuumusel suletud kaanega 1-2 minutit mõlemalt poolt.

Pärast küpsetamist asetage pannkoogid laiale tassile, kaunistage puuviljade või marjadega ja puistake üle tuhksuhkruga.

Märkus perenaisele: hapupiimast tehtud pannkoogid

Kasulikud näpunäited võivad pannkookide maitset parandada.

Mida sul vaja on:

1. Pannkookide lõhnavaks muutmiseks võite lisada neile vanilliini, soolastele aga peeneks hakitud tilli.
2. Lõhnavate ja õrnade pannkookide teine ​​saladus on jogurt, mida tuleks tainale lisada sõtkumise ajal. Võtke paks jogurt (5-8%), näiteks maasikas või virsik, võite seda ise teha või võite võtta pudeli Agushit.
3. Praadimise käigus on lihtne aru saada, millal on aeg pannkoogid ümber pöörata. Niipea, kui need hakkavad alt pruunistuma ja peale tekivad augud, on aeg need ümber pöörata.
4. Söögisooda võib muuta pannkoogid lamedaks ja kummiseks. Soda asemel lisa tainale veidi küpsetuspulbrit, pannkoogid tulevad kohevamad.
5. Pannkooke saab valmistada ka pärmiga, kuid need ei pruugi nii pehmed ja mahlased välja tulla kui hapupiima või keefiriga.
6. Pannkoogid imavad õli väga hästi, nii et neile, kellele see liiga rasvane ei meeldi, on parem praadimise ajal lisada veidi taimeõli, et pannkoogid selles ei ujuks. Samuti võib taimeõli lisada otse tainale (2-3 spl), siis piisab, kui lisada õli pannile alles enne esimest partii, siis on tainas piisavalt õli.

Et pannkoogid ei kõrbeks ja kleepuks, tuleks suhkru kogust vähendada ja minimeerida, eriti kui rooga serveeritakse moosi või kondenspiimaga.

Juhtus nii, et piim, mis mul oli hapuks läinud. Ma ei ärritunud, sest tean, et hapupiimast saab teha pannkooke või pannkooke. Otsustasin valida teise variandi ja küpsetada oma majapidamise jaoks pannil kohevad pannkoogid.

Taigna sõtkumiseks vajan sobivat kaussi, visplit ja küpsetamiseks spaatlit valmis pannkookide keeramiseks, supilusikatäit. Niisiis, alustuseks purustasin kaussi paar kanamuna.

Kanamunadele lisasin märgitud koguses granuleeritud suhkrut. Muide, seda normi saab varieerida. Näiteks kui plaanid serveerida pannkooke moosi või muu magusa lisandiga, siis võib magusa koostisosa kogust vähendada. Üldiselt on see teie maitse-eelistuste küsimus. Suhkru järel lisasin kanamunadele pool teelusikatäit soola.

Järgmise kulinaarse ülesande jaoks oli mul vaja käsivisplit. Klopi lahti munad koos lisatud maitseainetega. Mitte nii intensiivselt, lihtsalt segage koostisosi umbes üks minut.

Saadud munamassi sisse valati taigna põhikomponent, hapupiim. Piim peaks olema toatemperatuuril. Segage koostisained uuesti.

Nüüd võid piima-muna segule lisada nisujahu. Seda tuleks lisada osade kaupa, iga kord intensiivselt piimasegusse segades. Samal etapil lisage vesi. Seda pole vaja välja lülitada. Seda teevad hapupiimas olevad happed.

Lõpuks sain selle taigna. Jahu võib vaja minna veidi rohkem, kui koostisosade loetelus märkisin. Lisasin veel paar supilusikatäit, et tainas oleks hapukoorele sarnase konsistentsiga. Tainas tuli ilma tükkideta. Kuni taigna segasin, panin panni pliidile. Valasin sinna soojendamiseks taimeõli.

Õli on pannil kuumenenud, mis tähendab, et saate ettevalmistatud taigna välja laduda. Kasutasin tavalist supilusikat.

Tundub, et selline lihtne tavaline roog, noh, mida sa muud saad välja mõelda. Võite tainale lisada mune või mitte, maitse on täiesti erinev. Võite küpsetada hapupiima ja pärmiga, üldiselt on palju võimalusi, lugege ja valige. Hapupiim on väga tervislik toode, ära kiirusta seda minema viskama, sest seal on nii palju...

Pannkoogid hapupiimaga

Kohevad pannkoogid hapupiimaga

Mida on vaja retsepti täitmiseks:

• Pool liitrit hapupiima
• Paar kanamuna
• Kaks supilusikatäit suhkrut
• Kolm supilusikatäit keeva veega
• Klaas, võib-olla veidi rohkem jahu
• Pool teelusikatäit soodat
• Või

Kuidas teha kohevaid pannkooke:

Vahusta sobivas kausis munad soola ja suhkruga mikseriga või vahusta, kuni suhkur lahustub. Seejärel vala juurde hapukas segu ja jätka vahustamist.. Eraldi kustuta sooda keeva veega ja vala tainasse. Hakkame vedelikule jahu lisama, jätkates peksmist.

Kui tainas on valmis, tuleb seda veidi aega soojas hoida. Aseta kauss veekeetjale või kuuma veega kastrulisse. Poole tunni pärast saame oma pannkoogid küpsetada. Kuumuta pann õliga ja prae kaks minutit mõlemalt poolt. Võib serveerida koduse hapukoore, kondenspiima või lemmikmoosiga.

Pannkoogid hapupiimaga

Toiduvalmistamiseks vajame ainult:

• Pool liitrit hapupiima
• Paar muna
• Kaks supilusikatäit suhkrut
• Pool teelusikatäit soodat
• Näputäis soola
• Kahest kuni kolmest klaasist jahu, olenevalt kvaliteedist

Kuidas pannkooke valmistada:

Kõigepealt klopime suhkru ja munad korralikult läbi. Mõni arvab, et suhkrut on palju, üldse mitte, selliseid pannkooke saab siis lihtsalt tee kõrvale süüa.

Suhkur on hajunud, lisa hapupiim, sool ja sooda, jätka vahustamist ja lisa jahu. Miks nii palju jahu? Praadime pannkoogid korralikus koguses õlis, kaanega kaetud, selle meetodi puhul tuleb pannkoogide kohevamaks muutmiseks tainas paksemaks muuta. Minu jaoks on see nagu isetehtud paks hapukoor.

Enne praadimist tuleks tainal lasta seista, et sooda kustutusprotsess lõppeks ja seejärel küpsetada. Vala sisse õli, ära kuumust liiga kõrgeks aja, esiteks on palju suhkrut, kõrbeb kiiresti ära ja teiseks on tainas tavapärasest paksem, pannkoogid peavad hästi küpsema.

Meile meeldib süüa neid pannkooke hapu siirupiga, proovige neid, need on lihtsalt maitsvad.

Pannkoogid hapupiimaga ilma munadeta

Nende jaoks vajame:

• Klaas sooja haput veini
• Klaas jahu, võib-olla natuke rohkem
• Näputäis soola
• Supilusikatäis suhkrut
• Veerand teelusikatäit soodat

Kuidas neid pannkooke küpsetada:

Ma annan seda retsepti sageli oma sõpradele, no mulle meeldivad pannkoogid, miks mitte mulle. Ja kõik hakkavad mõtlema, kus on munad? Jah, neid pole retseptis, kõige sagedamini küpsetan just selliseid pannkooke, sest need osutuvad õrnaks ja kohevaks, kuna munad “istutavad” taigna.

Vahustame suhkru hapupiimaga, lisame soola ja seejärel sõelume jahu. Külvan alati kindlasti, see teeb kõik uhkemaks. Samal ajal kui jahu sõelun, lisan sellele soodat. Tainas peaks olema paks, nagu hapukoor. Ja laske sellel kindlasti seista vähemalt viisteist minutit.

Küpseta pannkoogid kuumas õlis suletud kaanega. Ja saate seda serveerida mee, mis tahes siirupi või moosiga.

Pannkoogid hapupiima ja pärmiga

Retsepti jaoks vajame:

• Pool liitrit hapupiima
• Kaks muna
• Supilusikatäis kuivpärmi
• Pool klaasi suhkrut
• paar klaasi jahu, +-
• Näputäis soola
• Vanilliin

Kuidas küpsetada hapupiimaga pärmipannkooke:

Hapupiima tuleb veidi kuumutada ja pärmi seal hästi lahjendada. Eraldi purusta munad koos suhkruga, lisa sool ja vanilliin.

Segage kõik, lisage sõelutud jahu, segage nii, et kõik tükid hajuksid. Aseta tainas sooja kohta rätiku alla. Kui see on valmis ja kahekordistub, võite küpsetada pannkooke. Serveeri maitsvalt mee või hapukoorega.

Hapupiima pannkookide retsept õuntega

Retsepti jaoks vajame:

• Kaks klaasi hapupiima
• Kaks muna
• Kaks õuna
• Veerand teelusikatäit söögisoodat
• Supilusikatäis suhkrut
• Natuke rohkem kui klaas jahu
• Näputäis soola

Kuidas õuntega pannkooke teha:

Kloppisime munad esmalt kohe lahti suhkruga ja koos hapupiimaga. Seejärel lisa sool, sooda ja jahu. Lisage tükke segades järk-järgult jahu. Viimased kolm õuna segatakse meie tainasse. Ärge unustage, et tainas peaks sooda peal seisma. Pärast küpsetame pannkoogid. Serveeri maitsvalt hapukoorega.

Hapupiima pannkoogid

Mida on vaja ette valmistada:

• Kaks klaasi hapupiima
• Näputäis soodat ja soola
• Kolm supilusikatäit suhkrut
• Kaks muna
• Päevalilleõli
• Poolteist tassi jahu

Kuidas pannkooke teha:

Sega suhkur munadega ja klopi kuni lahustumiseni. Valage sisse hapu segu, see peaks olema soe, ja alustage segamist. Lisa jahule sool ja sooda ning hakka tainasse segama. See ei tohiks olla liiga kleepuv. Jäta pooleks tunniks seisma, seejärel küpseta pannkoogid.

Samm-sammult retseptid kohevate pannkookide valmistamiseks hapupiimaga

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

6 gr.

3 gr.

Süsivesikud

176 kcal.

Variant 1. Klassikaline retsept kohevate pannkookide jaoks hapupiima ja pärmiga

Hapupiimast saab valmistada kohevaid ja maitsvaid pannkooke, eriti kui tainas on pärmiga sõtkutud. Eduka küpsetamise tagamiseks kasutage ainult usaldusväärse tootja pärmi. Võite kasutada nii kuiva aktiivset kui ka toorelt.

Koostisained:

• pool virn nisujahu;
• hapupiim - klaas;
• muna;
• 5 g aktiivpärmi;
• 30 g valget suhkrut;
• köögisool - näputäis.

Samm-sammult retsept hapupiima pannkookide jaoks pärmiga

Murdke muna sügavasse kaussi, lisage näputäis soola ja granuleeritud suhkrut. Loksutage kõike vispli või mikseriga minimaalsel kiirusel.

Valage hapupiim eraldi tassi. Lisage sellele sõelutud jahu ja kiirpärm. Sega, kuni saad homogeense ilma tükkideta massi. Lisa munasegu ja vahusta uuesti. Jäta vähemalt pooleks tunniks sooja kohta seisma. Pinnale peaksid ilmuma mullid.

Asetage praepann taimeõliga madalale kuumusele. Kui see on hästi kuumutatud, levitage tainas väikeste kookide kujul ja praege kuni kuldpruunini. Seejärel keera spaatliga ümber ja pruunista teiselt poolt.

Piim peab olema toatemperatuuril või veidi soojendatud, et pärm hakkaks toimima. Esmalt võid neid lahjendada väikeses koguses kuumutatud vees, jätta kümneks minutiks seisma ja alles siis hapupiimaga kombineerida.

Variant 2. Hapupiimaga kohevate pannkookide kiirretsept

Pärmitaigen vajab kerkimiseks veidi aega. Kui teil on vaja kiiresti pannkooke valmistada, kasutage pärmi asemel küpsetuspulbrit ja soodat. Lisage see koostisosa lihtsalt tainale ja võite hakata praadima.

Koostisained

• poolteist klaasi nisujahu;
• 1/3 pulga võid;
• kaks suurt muna;
• 30 ml keeva veega;
• pool liitrit hapupiima;
• näputäis usaldusväärset soola;
• 70 g valget suhkrut;
• 5 g soodat.

Kuidas kiiresti hapupiimaga pannkooke valmistada

Klopi kaks muna tassi, lisa näpuotsaga soola ja valget suhkrut. Vahusta munad vispli või mikseriga minimaalsel kiirusel, kuni kristallid lahustuvad. Loksutamist lõpetamata valage hapupiim.

Keeda veekeetjas vesi. Valage söögisoodat klaasi ja kustutage see keeva veega. Segage. Vala söögisooda lahus piimasegusse. Sõelu jahu otse tassi hapupiima sisse ja vahusta vispliga, et tükke ei jääks. Aseta taignatops suurde kuuma veega kaussi ja jäta veerand tunniks seisma.

Kuumuta praepann ja määri see tükikese võiga. Määri tainas supilusikaga laiali ja küpseta kuldpruuniks. Pööra pannkoogid ümber ja küpseta teiselt poolt. Määri pann enne igat taignaportsjonit.

Soda võid asendada küpsetuspulbriga. Kustuta sooda keeva vee, äädika või sidrunimahlaga. Taignale lisatakse maitse andmiseks vanilli- või sidrunikoort. Pannkoogid on eriti maitsvad, kui küpsetate neid värskete puuviljade või kuivatatud puuviljadega.

Variant 3. Pannkoogid hapupiimaga õunte ja porganditega

Tänu õuntele ja porganditele omandab pannkookide maitse pisut pikantsust. Köögi- ja puuviljad sisaldavad olulisi vitamiine ja mikroelemente, seega on sellised küpsetised ka tervislikud.

Koostis:

• 5 g kiirpärmi;
• poolteist virna. esmaklassiline jahu;
• taimeõli;
• 250 ml hapupiima;
• suur porgand;
• suur muna;
• 100 g valget suhkrut;
• näputäis soola;
• neli õuna;
• jahvatatud kaneel;
• vanillisuhkur - kott.

Kuidas süüa teha

Soojendage hapupiima veidi. Vala tassi, lisa sool, pärm ja suhkur. Segage. Pärast sõelumist lisage väikeste portsjonitena esmaklassiline jahu ja sõtke tainas ilma tükkideta.

Klopi muna eraldi lahti. Sega lahtiklopitud muna hapupiimaseguga, kata puhta rätikuga ja jäta neljakümneks minutiks sooja kohta seisma.

Pese porgandid ja õunad. Puhas. Eemalda õuntelt südamik. Jahvatage porgandid riivis väikesteks osadeks. Riivi õun jämedalt.

Lisa kerkinud taignale tükeldatud puu- ja juurviljad. Sega juurde kaneel ja vanillisuhkur.

Küpseta pannkoogid kuumal pannil mõlemalt poolt mõõdukal kuumusel kuldpruuniks. Asetage valmis pannkoogid salvrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Prae pannkooke keskmisel kuumusel, kuni need on hästi küpsed. Serveeri pannkoogid moosi, hapukoore või koorega. Selle peale võid puistata šokolaadi- või kookoslaaste.

Variant 4. Pannkoogid hapupiimaga kuivatatud aprikooside ja rosinatega

Hapupiimaga tehtud pannkoogid tulevad õrnad ja kohevad. Kuivatatud puuviljade fännid võivad tainasse lisada kuivatatud aprikoose ja rosinaid. Küpsetised saavad maitsvad ja tervislikud. Kuivatatud puuvilju on soovitatav enne tainasse lisamist aurutada, valades need peale keeva veega. See muudab need mahlakaks ja pehmeks.

Koostisained:

• 200 ml hapupiima;
• 30 ml rafineeritud õli;
• 60 g valget suhkrut;
• 100 g heledaid rosinaid;
• 3 g sooda;
• 200 g kuivatatud aprikoose;
• 3 ml lauaäädikat;
• 100 g esmaklassilist jahu.

Samm-sammult retsept

Segage hapupiim granuleeritud suhkruga. Kustutame sooda lusikaga äädika abil ja lisame kääritatud piimatootele.

Valage jahu väikeste osadena, sõeludes seda eelnevalt kaks korda, segage, kuni saate homogeense ilma tükkideta taigna. Tõsta 20 minutiks kõrvale.

Pese kuivatatud aprikoosid ja rosinad. Aseta kuivatatud puuviljad sügavale taldrikule ja vala peale keeva veega. Jätke kümme minutit. Seejärel tühjendage vesi. Aseta kuivatatud puuviljad paberrätikule ja kuivata. Lõika kuivatatud aprikoosid õhukesteks ribadeks. Aseta tainasse rosinad ja kuivatatud aprikoosid ning sega läbi.

Kuumutage pannil lusikatäis taimeõli. Tõsta tainas lusikaga välja ja prae mõõdukal kuumusel umbes kolm minutit. Seejärel keera pannkoogid ümber, kata kaanega ja jätka praadimist sama kaua.

Kuivatatud aprikoosid valatakse kindlasti peale keeva veega, et need muutuksid pehmeks. Aurutatud kuivatatud puuvilju saab lõigata õhukesteks ribadeks või väikesteks tükkideks. Kui rosinatel on varred, eemaldage need kindlasti.

Variant 5. Pannkoogid hapupiimaga banaanide ja sidruniga

Sidruni ja banaani kombinatsioon võimaldab teil saada lapsepõlvest tuttava roa ebatavalise, hämmastava maitse. Sidrun lisab värskust, nii et pannkoogid ei osutu liiga magusaks. Pärm muudab küpsetised kohevaks ja pehmeks.

Koostisained:

• virna nisujahu;
• taimeõli;
• pool virn hapu piim;
• kiirpärm - 5 g;
• pool virn banaani jogurt;
• kaks suurt muna;
• üks banaan;
• 30 g nõrutatud võid;
• sidrun.

Kuidas süüa teha

Soojendage hapupiima veidi. Klopi munad kaussi koos hapendatud piimatootega, lisa banaanijogurt ja pehme või. Loksutage kõik mikseriga minimaalsel kiirusel või vispliga ühtlaseks.

Saadud segule lisa kiirpärm ja tuhksuhkur. Pese sidrun ja eemalda sellelt koor, kasutades peenemat riivi. Lisage see ülejäänud koostisosadele. Segage.

Lisage vedelasse segusse väikeste osade kaupa jahu, pärast sõelumist segage, kuni saate paksu hapukoore konsistentsiga taigna. Veenduge, et tükke ei jääks. Jätke tainas soojaks, kuni pinnale ilmuvad mullid.

Puhasta banaan. Lõika puuviljad õhukesteks viiludeks. Asetage praepann taimeõliga keskmisele kuumusele. Kui ilmub kerge suits, valage tainas lusikaga sellesse. Aseta peale banaaniviilud ja kata viljad tainaga. Kui pannkoogid on pruunistunud, keerake need ettevaatlikult ümber ja jätkake küpsetamist, kuni need on valmis.

Banaanide asemel võite kasutada teiste puuviljade viile. Hapupiima võid asendada keefiri või jogurtiga. Toorpärmi kasutamisel tuleb kogust kahekordistada.