Ristikukkaiset kasvit ovat arvokkaita ihmisille. Ristikukkaiset: kukkakaava, perheen kasvien ominaisuudet ja merkitys. luonnonvaraiset ristikukkaiset kasvit

Ristikukkaiset lehdet on järjestetty vuorotellen varteen tai kerätty tyviruusettiin. Juurijärjestelmä on keskeinen. Jotkut kasvit kehittävät juuret.

Ristikukkaiset kudokset sisältävät erityisiä eteerisiä öljyjä, jotka antavat niille erityisen kaalille harvinaisen maun. Tästä syystä tämän luokan kasvien toinen nimi on kaali.

Kukka

Kaikilla ristikukkaisilla kukilla on samanlainen kukkarakenne: 4 verholehteä, 4 ristikkäin asetettua terälehteä, 6 hedettä (4 pitkää ja 2 lyhyttä) ja 1 emi. Verhien ja terien osien ristinmuotoinen järjestely antoi tälle perheelle nimen - Cruciferae. Ristikukkaisen kukan rakenne voidaan ilmaista kaavalla H 4 L 4 T 4 + 2 P 1. Terälehdet keltaiset tai valkoiset. Vähemmän yleisiä ovat lajit, joissa on violetit tai vaaleanpunaiset kukat, kuten levkoy ja ilta.

Pienet ristikukkaiset kukat kerätään kukintoharjaan, joka näkyy selvästi hyönteisille.

Hedelmä

Ristikukkaiset hedelmät ovat paloja tai paloja (lyhyitä paloja). Hedelmien siemenet eivät sijaitse venttiileissä, vaan kalvomaisessa väliseinässä. Brassicasilla on erilaisia ​​mukautuksia siementen levittämiseen. Tuuli kantaa leijonakalan hedelmiä pitkiä matkoja. Joidenkin lajien hedelmissä on kasvua - koukkuja, jotka tarttuvat eläinten karvoihin. On kasveja, esimerkiksi karkea ydin, johon siemenet ovat hajallaan.

villi ristikukkainen

Tavallinen rypsi ja villi retiisi kasvaa avoimilla paikoilla pelloilla, niityillä. Niiden keltaiset kukat sisältävät paljon nektaria, joka houkuttelee hyönteisiä. Pelloilla nämä lajit ovat rikkaruohoja ja kilpailevat viljelykasvien kanssa. Ristikukkaisten joukossa on muita rikkaruohoja: kenttä yarutka, lääkinnällinen kävelijä, paimenen laukku.

Monet luonnonvaraiset ristikukkaiset kasvit eivät ole vain hyviä hunajakasveja, vaan myös arvokkaita lääkekasveja. Esimerkiksi, paimenen laukku on hemostaattinen vaikutus keltaisuus ja ydin sisältävät aineita, jotka ovat osa sydänpisaroita.

Jotkut suvun luonnonvaraiset lajit ovat harvinaistuneet ja tarvitsevat suojelua. Noin 20 lajia on lueteltu esimerkiksi Venäjän punaisessa kirjassa ydin violetti, tuoksuva vasen.materiaalia sivustolta

Viljelty ristikukkainen

Ristikukkaisten kasvien joukossa on monia arvokkaita vihanneskasveja - nämä ovat kaali, nauris, retiisi, retiisi. Lanttu ja nauris- rehukasvit, niiden juurikasvit ovat runsaasti vitamiineja. Käytetään kuumien mausteiden valmistukseen piparjuuri, sinappi. siemenistä rapsi, rypsi,camelina saada arvokkaita öljyjä. Varhaisin kypsyvä vihannes, joka antaa tuoreita vitamiineja ja hivenaineita sisältäviä vihreitä 20-25 päivää kylvön jälkeen. vesikrassi. Joitakin ristikukkaisia ​​kasveja käytetään esimerkiksi koristekasveina levkoy, alyssum, iltajuhlat.

Euroopan nauris - se on Cabbage-suvun kaksivuotinen kasvi. Nauriin juuret ovat arvokas ruokatuote. Kauan ennen kaalin ja perunan käyttöä sitä käytettiin Venäjän tuoreena, höyrytettynä, paistettuna. Nyt nauriit unohdetaan ansaitsemattomasti, eikä niitä käytetä melkein koskaan venäläisessä keittiössä.

Kuvia (valokuvia, piirroksia)

Tällä sivulla materiaalia aiheista:

Mikä on ristikukkaisten merkitys luonnossa ja ihmiselämässä, opit tästä artikkelista.

Ristikukkaisen arvo

Ristikukkaisten kasveille on ominaista samanlainen hedelmän ja kukan rakenne. Kukka koostuu verhiöistä ja 4 verholehdestä. Terässä on 4 vapaata terälehteä, jotka sijaitsevat ristikkäin, 6 hedettä ja emi. Hedelmä muodostuu emestä. Ristikukkaiset kukat muodostavat kukintoharjan. Hedelmä on lyhyt tai pitkä palo. Lehdet on järjestetty vuorotellen, ja tulpat puuttuvat kokonaan. Suurin osa kasveista on ruohomaisia.

Ristikukkaperheen arvon määräävät niiden erityispiirteet ja rakenne. Joillakin kasveilla niiden koostumuksessa on aineita, joilla on terävä maku ja voimakas aromi (piparjuuri, retiisi, sinappi). Muut sisältävät rikkiä, öljyjä, vitamiineja (kaali). Ristikukkaperheen edustajia käytetään öljysiemeninä, vihanneksina, lääke-, meliferous-, mauste- ja koristekasveina. Myös niiden joukossa on rikkaruohoja, joiden kanssa käydään jatkuvaa taistelua.

Ristiinpuun arvo ihmiselämässä

Ristikukkaisten kasvien taloudellinen merkitys ihmisen elämässä on erittäin suuri. Suurin osa niistä on vihanneksia. Tärkeä rooli on kaalilla - kaali, kukkakaali, kyssäkaali, ruusukaali, parsakaali. Ihminen syö myös muita ristikukkaisia ​​vihanneksia: retiisiä, naurisia, ruotsalaisia ​​ja retiisiä. Piparjuurista saa herkullisen mausteen. Sinapinsiemenistä valmistetaan öljyä, ja puristamisen jälkeen jäljelle jäänyt jauhetaan jauheeksi ruokasinappia ja sinappilaastareita varten.

Ristikukkaperheen edustajien lääkearvo

Lääketieteessä sinapin käyttö on erittäin suosittua. Ensinnäkin siitä valmistetaan sinappilaastareita iskiasin, kihtiin ja reumaan. Sinappialkoholi on tehokasta reumaan, nyrjähdysten, lihaskipujen ja sijoiltaanmenojen hoitoon. Sinappikompressiot ovat erityisen suosittuja keuhkoputkien katarriin. Kirjoitimme jo, että mauste on valmistettu sinappista. Eikä turhaan. Mausteella on myös parantava vaikutus. Se edistää ruoansulatusta ja auttaa kehoa imemään rasvaista ruokaa. Se on erityisen hyödyllinen vanhuksille, koska sinappijauhe parantaa aineenvaihduntaa. Toinen ristikukkaisten joukossa oleva lääkekasvi on paimenen kukkaro. Se on verenpuhdistaja. Paimenen kukkaro- ja korteteetä juodaan reumaan, yskään ja kihtiin. Lisäksi tämä kasvi auttaa sappijärjestelmän ja maksan sairauksissa. Kurlaa kurkun keittämällä ja pese haavat. Shepherd's kukkaro yrtti on tehokas sokerivaivoja.

Monet ristikukkaiset kasvit, kuten villiretiisi, rypsi, paimenlaukku, pelto-yaruka ovat hyviä hunajakasveja. Monet hyönteiset ruokkivat kukkissaan muodostunutta nektaria. Ristikukkaiset lehdet ovat etanoiden, kovakuoriaisten ja toukkien ruokaa, joita puolestaan ​​​​syövät muut eläimet.

Luonnonvaraisia ​​ristikukkaisia ​​löytyy usein viljeltyjen viljelykasvien joukosta. Siksi ne luokitellaan rikkaruohot. Ne muodostavat valtavan määrän siemeniä, joiden itävyys säilyy maaperässä useita vuosia. Esimerkiksi paimenlaukku voi muodostaa 2-3 sukupolvea yhden kesän aikana. maantieteellinen biomorfologinen lehtikukinto

Ravintoarvo. Kaali on tärkein ravintokasvi lauhkean leveysasteen maissa. Lajikkeiden, kuten kyssäkaalin, kukkakaalin ja sen parsakaalilajikkeiden makuominaisuudet ovat kiistattomat. Tiettyjen maiden väestö suosii erityisesti monia paikallisia lajikkeita. Joten yksi vanhimmista Kiinassa ja Japanissa viljellyistä viljelykasveista on kiinankaali (B. chinensis) ja Pekingin kaali (B. pekinensis). Kasvikasveina ristikukkaisten joukossa tunnetaan laajalti myös erilaisia ​​retiisi- ja retiisilajikkeita (Raphanus sativus), kuumina mausteina piparjuuri (Armoracia rusticana) ja Sarepta-sinappi (Brassica juncea). Yksi viljellyistä puutarhakasveista on vesikrassi, jota viljellään laajasti Kaukasuksella. Salaatteihin käytetään myös monia luonnonvaraisia ​​ristikukkaisia ​​kasveja, kuten lusikkajuuri (Cochlearia), indau (Eruca sativa), rypsi (Barbarea vulgaris), vesikrassi (Nasturtium officinale) ja monet muut sekä paimenkassi (Capsella bursa- pastoris) on jo yli 100 vuotta Kiinassa kasvatettu vihannekseksi.

Sarepta-sinappiöljyllä on elintarvikesovelluksia pääasiassa makeis- ja leipomoteollisuudessa sekä margariinin ja säilykkeiden valmistuksessa, ja jauhe (kakku) on ruokasinappia.

Tuotanto. Useilla viljellyillä öljykasveilla on suuri taloudellinen merkitys: rapsi (Brassica napus var. napus), Sarepta-sinappi, mustasinappi (Brassica nigra), valkoinen sinappi (Sinapis alba), kameliina (Camelina saliva), Abessinian katran (Crambe abyssinica). Näistä lauhkeilla leveysasteilla tuottavin öljykasvi on rapsi, jonka siemenet sisältävät jopa 50 % öljyä. Sillä on puhtaasti tekninen sovellus - sitä käytetään terästen karkaisuun, erikoiskäsittelyn jälkeen se on hyvin vulkanoitu, muodostaen kumimaisen massan (factis), jota käytetään pehmentämään kovia kumeja ja valmistamaan kynäpyyhkeitä.

Camelina on ristikukkaisten kasvien joukossa ainoa viljelykasvi, joka tuottaa puolikuivavaa öljyä. Sitä käytetään saippuan valmistuksessa, kuivausöljyn valmistuksessa ja traktoreiden voiteluaineena.

Stern. Arvokasrehukasvit, kuten lanttu (Brassica napus var. napobrassica), nauris ja nauris (Brassica rapa) kuuluvat myös ristikukkaisten heimoon. Lisäksi viherrehuna kylvetään rehukaalia, rypsiä ja mehiläisleipää (rypsin ja rehukaalin hybridi).

Lääke. Korkean vitamiinipitoisuuden, erityisesti C-vitamiinin, vuoksi monia ristikukkaisia ​​kasveja käytetään laajalti perinteisessä lääketieteessä. Joidenkin keltatautilajien yrtti (Erysimum) sisältää erysimilaktonia, jota käytetään sydänvalmisteissa. Shepherd's kukkarolla, joka on yksi tiibetiläisen ja kiinalaisen lääketieteen suosituimmista kasveista, on voimakas hemostaattinen vaikutus.

Koriste. Ristikukkakasveissa tunnetaan laajalti erilaisia ​​levkoy-lajikkeita (Matthiola incana), samoin kuin eräät merenrantajuurityypit (Alyssurn), joita käytetään kukkapenkkien suunnittelussa ja reunakasveina. Monet luonnonvaraiset lajit ovat myös erittäin koristeellisia, mikä ansaitsee erityistä huomiota.

oppitunnin tyyppi - yhdistetty

Menetelmät: osittain tutkiva, ongelman esittely, lisääntyvä, selittävä-kuvaava.

Kohde:

Opiskelijoiden tietoisuus kaikkien käsiteltyjen asioiden merkityksestä, kyky rakentaa suhdettaan luontoon ja yhteiskuntaan, joka perustuu elämän kunnioittamiseen, kaikkeen elävään ainutlaatuisena ja korvaamattomana osana biosfääriä;

Tehtävät:

Koulutuksellinen: näyttää organismeihin luonnossa vaikuttavien tekijöiden moninaisuus, "haitallisten ja hyödyllisten tekijöiden" käsitteen suhteellisuus, maapallon elämän monimuotoisuus ja vaihtoehdot elävien olentojen sopeuttamiseen erilaisiin ympäristöolosuhteisiin.

Kehitetään: kehittää viestintätaitoja, kykyä hankkia itsenäisesti tietoa ja stimuloida kognitiivista toimintaansa; kyky analysoida tietoa, korostaa pääasiaa tutkittavassa materiaalissa.

Koulutuksellinen:

Ekologisen kulttuurin muodostuminen, joka perustuu elämän arvon tunnistamiseen sen kaikissa ilmenemismuodoissa ja vastuullisen, huolellisen ympäristöasenteen tarpeeseen.

Terveiden ja turvallisten elämäntapojen arvon ymmärtämisen muodostuminen

Henkilökohtainen:

Venäjän kansalaisidentiteetin koulutus: isänmaallisuus, rakkaus ja kunnioitus isänmaata kohtaan, ylpeyden tunne kotimaastaan;

Vastuullisen asenteen muodostuminen oppimiseen;

3) Kokonaisvaltaisen maailmankuvan muodostuminen, joka vastaa tieteen ja yhteiskunnallisen käytännön nykyistä kehitystasoa.

kognitiivinen: kyky työskennellä erilaisten tietolähteiden kanssa, muuntaa sitä muodosta toiseen, vertailla ja analysoida tietoa, tehdä johtopäätöksiä, valmistella viestejä ja esityksiä.

Sääntely: kyky organisoida itsenäisesti tehtävien suorittaminen, arvioida työn oikeellisuutta, toiminnan heijastusta.

Kommunikaatiokykyinen: Kommunikatiivisen osaamisen muodostuminen kommunikaatiossa ja yhteistyössä ikätovereiden, vanhempien ja nuorten kanssa kasvatuksen, yhteiskunnallisesti hyödyllisen, opetuksen ja tutkimuksen, luovan ja muun toiminnan prosessissa.

Suunnitellut tulokset

Aihe: tuntea - käsitteet "elinympäristö", "ekologia", "ympäristötekijät" niiden vaikutus eläviin organismeihin, "elävien ja elottomien yhteyksien";. Osaa - määritellä "bioottisten tekijöiden" käsite; luonnehdi bioottisia tekijöitä, anna esimerkkejä.

Henkilökohtainen: tehdä arvioita, etsiä ja valita tietoa, analysoida yhteyksiä, vertailla, löytää vastaus ongelmalliseen kysymykseen

Metasubjekti:.

1. Kyky itsenäisesti suunnitella tapoja tavoitteiden saavuttamiseksi, mukaan lukien vaihtoehtoiset, valita tietoisesti tehokkaimmat tavat kasvatus- ja kognitiivisten ongelmien ratkaisemiseksi.

2. Semanttisen lukutaidon muodostuminen.

Koulutustoiminnan järjestämismuoto - yksilö, ryhmä

Opetusmenetelmät: visuaalinen ja havainnollinen, selittävä ja havainnollinen, osittain tutkiva, itsenäinen työ lisäkirjallisuudella ja oppikirjalla, DER:llä.

Vastaanotot: analyysi, synteesi, johtopäätös, tiedon siirto tyypistä toiseen, yleistäminen.

Tavoitteet: jatkaa ideoiden muodostumista kukkivien kasvien monimuotoisuudesta; esitellä tyypillisiä ristikukkaisten perheen edustajia; osoittaa tämän perheen kasvien ekologisen roolin ja niiden merkityksen ihmisten elämässä ja taloudellisessa toiminnassa; jatkaa taitojen muodostumista luonnon esineiden kanssa työskentelyssä, biologisen piirustuksen suorittamisessa; muodostaa kyky tunnistaa kasveja determinantilla tai tunnistekorteilla.

Varusteet ja materiaalit: taulukko "Cruciferous Family", ristikukkaisten heimon kasvien herbaariot, kaalin kukkamalli, hedelmäkokoelmat ja tutkat (kokoelma erilaisia ​​paloja ja palkoja), ristikukkaisten kasvien siemeniä ja juuria, korkeampien kasvien koulutunnisteet, henkilökortit ristikukkaisten kasvien tunnistamiseen, suurennuslasit.

Avainsanat ja käsitteet: kaksisirkkainen luokka, ristikukkaisten perhe; mielenkiintoisia ristikukkaisten perheen edustajia; perheen kasvien käyttö ihmisen toiminnan eri aloilla: ruoka, rehu, hunaja, öljy- ja eteeriset öljykasvit; lääkekasvit, rikkakasvit, värikasvit, ristikukkaisten heimon koristekasvit; ristikukkaisten kasvien ekologinen rooli.

Uuden materiaalin oppiminen

Opettajan tarina keskusteluelementeillä

Viimeisellä oppitunnilla aloimme tutkia kaksisirkkaisten kasvien perheitä.

Mitkä perheet kuuluvat tähän luokkaan? (Risikukkaiset, ruusufinnit, palkokasvit, solanaceae, komposiittikasvit.)

Mikä on ristikukkaisten perheen toinen nimi? (Ka-tyhjä.)

Mikä on likimääräinen tämän perheen kasvien lukumäärä? (Noin 3200 kasvilajia, jotka kuuluvat 350 sukuun. Tämä on yksi suurimmista perheistä.)

Miksi luulet tämän perheen kasvien saaneen sellaisen nimen? (Tämän perheen kasvien kukissa on 4 perianthin elementtiä, terien terälehtiä ja verhiön verholehtiä, ja ne sijaitsevat ristikkäin - vastakkain.)

Missä ristikukkaiset kasvit ovat yleisimpiä? (Pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeilla leveysasteilla, pääasiassa vanhassa maailmassa.)

Miksi luulet, että aloitamme ristikukkaisten perheiden tutkimuksen? (Oppilas vastaa.)

Suurin osa tämän perheen kasvilajeista elää keskikaistalla. Lisäksi ihmiset käyttävät runsaasti lajeja ravinnoksi. Yritetään selvittää, mikä on ristikukkaisten kasvien rooli ihmisen elämässä ja taloudellisessa toiminnassa.

Koululaisten suulliset raportit

(Opettaja antaa etukäteen tehtävän valmistella 2-3 minuutin miniraportti yhdestä ristikukkaisten perheen mielenkiintoisimmista edustajista.)

Opettajan tarina

Ihminen kasvattaa erilaisia ​​lajikkeita kaali yli 4000 vuoden ajan. Nyt niitä on noin 50 lajia. Kaali tunnettiin muinaisessa Kreikassa ja antiikin Roomassa. Välimerta pidetään tämän vihanneksen syntymäpaikkana. Viljeltyjen kaalilajikkeiden esi-isä on villikaali, jota esiintyy edelleen joillakin Välimeren alueilla. klo valkopäinen kaalia syödään lyhennetyllä versolla, jossa on puhallematon kärkisilmu.

Kaali on kaksivuotinen kasvi. Mitä se tarkoittaa? (Kasveja, jotka elävät noin 2 vuotta ja kantavat sitten hedelmää ja kuolevat, kutsutaan biennaleiksi.)

Kaali parsakaali Roomalaiset tunsivat sen esikristillisinä aikoina. Tällä kaalilla on tapana olla nuoria versoja vihreillä kukinnoilla. Parsakaali on erittäin maukasta ja terveellistä korkean proteiinipitoisuutensa ansiosta.

klo väri- kaalia syödään ilman klorofyllin versoja, joissa on voimakkaasti umpeen kasvaneet kukinnot ja alikehittyneet kukat paksuilla varreilla. Bryssel kaali lehtien kainaloissa muodostaa pieniä kaaleja, joita käytetään syömiseen.

Lisäksi tästä kasvista on monia muita erilaisia ​​lajikkeita. Kaikilla niillä on valtava rooli ihmisen ravitsemuksessa. Kaali on erityisen tärkeä ruokavalioon osallistuville, sillä se sisältää runsaasti kuitua ja edistää kunnollista ruoansulatusta.

Tunnettujen kaalilajikkeiden lisäksi ne ovat myös suosittuja kyssäkaali(sillä ei ole päätä, mutta se muodostaa varren pallomaisen paksuuden), Savoy, lehtiä ja rehua, salaatti, Peking.

Kaalin lisäksi ristikukkaisiin kasveihin kuuluu melko suuri määrä kasveja, joita ihminen syö tai käyttää karjan rehuna. Näitä ovat retiisi, retiisi, nauris, ruotsalainen, nauris, daikon.

Rutabagaa, naurista ja nauriista käytetään nykyään rehukasveina, ja ne olivat menneinä vuosisatoina tärkeä elintarviketuote ja jopa auttoivat selviytymään satovaurioista.

Cruciferous sisältää myös piparjuuri. Tämän kasvin pitkiä soseutettuja juurakoita käytetään hyödyllisenä mausteena erilaisiin ruokiin. Piparjuuri ei vain pysty lisäämään ruokahalua, vaan sillä on myös haihtuva vaikutus. Tämä on arvokas ruoka- ja vitamiinikasvi, jota käytetään myös lääketieteessä.

Monet ristikukkaiset kasvit sisältävät melko suuren määrän rasvaa. Rypsin siemenistä puristetaan ulos valkosinappi, sarepta-sinappi, abessinialainen katran, tatari katran, rypsi, kevätkamelina öljy ruokaan tai teknisiin tarkoituksiin. Esimerkiksi rapsin siemenet sisältävät jopa 33-50 % öljyä.

Lehtien varret ja versot tatari katran syödään, ja Keski-Aasiassa valmistetaan jauhot leivän juurista. Myös juuria, lehtiä ja nuoria varsia syödään. sverbig itäinen, kasvaa Venäjän Euroopan osassa, Kaukasiassa, Länsi-Siperian eteläosassa.

Juuret tatari katran

siemenistä sinappi saadaan sinappijauhetta, jota lisätään mausteena erilaisiin ruokiin ja jauhoihin leivän leivonnassa ja sitä käytetään myös erilaisiin kotitaloustarkoituksiin (lääketieteessä esim. sinappilaastarien valmistukseen, jokapäiväisessä elämässä - astioiden pesuun jne. .). d.).

Useimmat ristikukkaiset ovat molemmat kauniita hunajakasveja ja eteerinen öljy kasvit - rypsi, rypsi, puu, ilta, hikka, punajuuri, sinappi jne.

Ristikukkaperheen kasveista on monia lääkinnällinen. Esimerkiksi juosta paimenen laukku on pitkään käytetty hemostaattisena aineena. Se on erityisen suosittu tiibetiläisessä ja kiinalaisessa lääketieteessä. ampuu harmaa keltaisuus käytetään lääketieteessä sydän- ja diureettina. Keltaisuusyrtistä saadaan sydänlääke Erisid.

Maamme pohjoisosassa, jossa on akuutti vitamiinien, erityisesti C-vitamiinin puuteongelma, lisääntyy arktinen lusikka, jonka lehdet sisältävät jopa 0,2 % C-vitamiinia. Pohjoiset kansat käyttävät tätä yrttiä usein antiskorbaattisena aineena. Siemenet, lehdet ja varret spadefoot officinalis Niillä on tyypillinen valkosipulin tuoksu, josta tämä kasvi sai nimensä. Tämän kasvin siemeniä ja lehtiä käytetään aktiivisesti lääketieteessä.

Tehdas puun väriaine, joka asuu Venäjän eteläosan aroilla ja niityillä, käytetään indigomaalin saamiseksi siitä.

Joukossa koriste- tämän perheen kasveista voidaan erottaa lajeja, kuten levkoy. luonnossa levkoy kasvaa Euroopassa, Aasiassa ja jopa Australiassa. Tämän kasvin lajikkeita, jotka on jalostettu valintatyön tuloksena, viljellään. Viljellyn levkoyn kukat ovat froteeisia heteiden vuoksi, jotka ovat muuttuneet terälehdiksi. Lajikkeita on kaksi: harmaakarvainen vasen ja kaksisarviinen vasen.

AT kukkaviljely Tunnetaan myös punajuurityyppejä, joita käytetään kukkapenkkien ja reunusten koristeluun. Koristekasveina ne kasvattavat myös puutarhaseinäkukkaa, paljasvartista pariaa, eloon herättävää kuukukkaa ja iltaviolettia.

Ristikukkaisten kasveja arvostetaan erityisesti kukkaviljelyssä niiden miellyttävän herkkyyden vuoksi aromi. Monissa kasveissa se voimistuu yöllä.

Ekologinen ristikukkaisten rooli on, että ne ovat kauniita hunajakasvit, jolla on tärkeä rooli paitsi ihmisen taloudellisessa toiminnassa myös luonnonyhteisöjen elämässä. Useimmat hunajakasvit kukkivat koko kasvukauden ajan - keväästä myöhään syksyyn. Ne ovat tärkeä ravinnonlähde monille pölyttäville hyönteisille.

rikkaruohot, aktiivisia sekä sateisina että kuivina aikoina ja erityisiä torjuntamenetelmiä vaativia pelloilla ja niityillä niitä vastaan ​​ovat rypsi, keltatauti, yarutka, sverbiga, villiretiisi, paimenen kukkaro.

Luova tehtävä. Piirrä ristikukkaisten kasvien kaikki käyttöalueet.

Tehtäviä biologiasta kiinnostuneille opiskelijoille.

Tee henkilökortit kasvien tunnistamiseen biologian huoneessa. Tässä tapauksessa tulee ottaa huomioon vain selvästi näkyvät ulkoiset (fenotyyppiset) merkit.

Valmistele raportti Rosaceae-suvun mielenkiintoisista kasveista, niiden rakenteen ominaisuuksista ja näiden kasvien taloudellisesta käytöstä.

Serebryakova T.I., Elenevsky A. G., Gulenkova M. A. et ai., Biology. Kasvit, Bakteerit, Sienet, Jäkälät. Kokeiluoppikirja lukion 6-7 luokille

N.V. Preobraženskaja Biologian työkirja V. V. Pasechnikin oppikirjaan "Biologian luokka 6. Bakteerit, sienet, kasvit

V.V. Pasechnik. Käsikirja oppilaitosten opettajille Biologian tunnit. 5-6 luokalla

Kalinina A.A. Biologian oppituntien kehitys luokka 6

Vakhrushev A.A., Rodygina O.A., Lovyagin S.N. Varmistus- ja valvontatyöt

oppikirja "Biologia", 6. luokka

Esityksen isännöinti

Kaali, retiisi, sinappi, paimenen kukkaro... Mitä yhteistä luulet näillä kasveilla? Oikea vastaus on, että artikkelissamme esitellyt rakenne ja yleiset ominaisuudet ovat laajalle levinneitä luonnossa ja niitä kasvatetaan viljelykasveina. Mitkä ovat näiden kasvien ominaisuudet? Selvitetään se yhdessä.

yleispiirteet, yleiset piirteet

Ristikaali- eli kaaliperhe kuuluu kaksisirkkaisten luokkaan. Niille on tunnusomaista sirkkalehtien pari siemenalkiossa. Kaali sai nimensä yleisimmän edustajan ansiosta. Punainen ja valkoinen, kukkakaali, kyssäkaali, Peking, Savoy, kukkakaali, ruusukaali - kaikkiaan yli kolmekymmentä kaalilajiketta. Käännetty kelttiläisestä "korkki" on käännetty "pääksi". Itse asiassa tämän kehon osan muoto on hyvin samanlainen kuin tämän kasvin lyhennetty ja paksunnettu verso - kaalin pää.

Harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta kaikki kaalit ovat ruohokasveja, joissa on yksinkertaiset ristikukkaiset lehdet. Ne on järjestetty vuorotellen varteen. Verson tyvessä sijaitsevat lehdet muodostavat tyviruusukkeen.

Ristikukkainen: kukkakaava

Kaaliperheen edustajilla on toinen nimi. He hankkivat sen kukan rakenteen vuoksi. Niitä kutsutaan myös ristikukkainen. Kaavio ja kukkakaava, jonka muoto on Ch4L4T2 + 4P1, sisältää kaikki tarvittavat tiedot sen rakenteesta. Tämän kaavan numerot osoittavat elementtien lukumäärän, ja isot kirjaimet ovat ensimmäinen tiettyjen osien nimessä.

generatiivinen elin

Joten ristikukkaisten perheen kukan kaava alkaa merkinnällä Ch4. Tämä tarkoittaa, että tämän perheen kasveilla on 4 verholehteä. Ne ovat vihreitä ja sijaitsevat säiliön pohjassa ristikkäin. Terälehdet kiinnitetään samalla tavalla. Kaavan vanteen rakenne on merkitty L4:llä. Neljä vapaata terälehteä on asetettu ristiin, mikä määrittelee perheen toisen nimen. Terä voi olla keltainen, vaaleanpunainen, violetti tai valkoinen. Myrkyllisillä kasveilla on erityisen kirkkaat terälehdet. Niiden tyypillinen esimerkki on seinäkukka. Se on helppo erottaa kirkkaan keltaisista kukistaan. Sen mehu sisältää glykosideja. Nämä myrkylliset aineet vaikuttavat negatiivisesti sydänlihaksen toimintaan.

Ristikukkaisten kasvien kukkakaavasta käy heti selväksi, että nämä rakenteet ovat biseksuaaleja. Tämä tarkoittaa, että ne sisältävät sekä emiä että heteitä. Nämä ovat minkä tahansa kukan pääosia.

T2 + 4 - tämä tarkoittaa, että heteitä on yhteensä kuusi. Kaksi niistä on lyhyitä ja neljä pitkiä. Survin on aina yksi (P1). Yleensä kaalin kukat ovat pieniä. Ne kerätään harjoihin, jotka päättävät kaikki oksat tai yhden päävarren. Ristikukkaiset hedelmät kehittyvät tällaisista kukinoista - paloista tai paloista. Molemmat lajit ovat kuivia ja avoimia. Ne avautuvat ylä- ja alasaumasta ylhäältä alas. Siemenet sijaitsevat hedelmän sisällä väliseinässä. Pallo eroaa siinä, että se on paljon lyhyempi ja leveämpi kuin pod. ja muodostavat erityyppisen hedelmän - pähkinän.

Pölytys- ja siementenmuodostusolosuhteet

Ristikukkainen kaava osoittaa, että nämä kasvit kykenevät itsepölytykseen. Se esiintyy yhden kukan sisällä. Ristiinpölytys on mahdollista myös tuulen tai hyönteisten avulla. Jälkimmäiset ovat tehokkaimpia siitepölyn kantajia. Näitä ovat hunaja ja villimehiläiset, kimalaiset, kärpäset, perhoset, illat. Hyönteisiä houkuttelee kukintojen kirkas väri ja hunajakasvien ominainen tuoksu.

Monimuotoisuus

Tunnettujen vihanneskasvien, kuten kaali, retiisi, nauris, piparjuuri, lisäksi viljellään myös öljysiemeniä. Näistä yleisimmät ovat sinappi ja rypsi. Ristikukkaisista, joiden kukkakaava määrittää tämän perheen nimen, tunnetaan myös rikkakasvilajeja. Tämä on hikka, paimenlaukku, yarutka. Hunajaa kantavista lajeista tunnetaan laajalti camelina, rypsi ja rapsi.

Taloudellinen merkitys

Ihminen on pitkään oppinut käyttämään näiden kasvien eri osia. Tunnetuin ristikukkainen, jolla on arvokkaita lehtiä, on tietysti kaali. C-vitamiini ei tuhoudu siinä, vaikka sitä säilytetään tuoreena ja suolattuna pitkään. Siksi kaalin järjestelmällinen käyttö auttaa lisäämään immuniteettia. Mutta sinappia ei syödä vain mausteena. Sen jyvistä saadaan jauhetta, jota käytetään ulkoisesti keuhkojen ja ylempien hengitysteiden vilustumiseen.

Kun tiedät ristikukkaisten perheen kaavan, ne on helppo erottaa muista kasveista. Kirkkaat kukinnot ja hyvin merkityt ristinmuotoiset teriäiset erottuvat yleistä vihreää taustaa vasten. Näin ne näkyvät mehiläisille. Koska nämä sadot kukkivat jo toukokuussa, mehiläishoitajat saavat sellaisen hunajaa ensin.

Retiisi on kuuluisa juurikasveistaan. Eteeriset öljyt ja rikkiyhdisteet antavat niille tyypillisen katkeruuden ja pistävän. Nämä aineet parantavat ruoansulatusprosesseja, lisäävät ruokahalua. Retiisimehua käytetään vilustumisen, tulehduksen sekä maksan ja sappirakon hoitoon. Lehtiä ei käytetä vain kaalissa, vaan myös piparjuuressa. Niitä lisätään suolattuihin vihanneksiin mausteiksi mausteisiin ja liharuokiin.

Joten ristikukkaisille, joiden kukkakaava on Ch4L4T2 + 4P1, on ominaista neljä vapaata terälehteä ja verholehtiä. Ne on järjestetty ristiin. Tämä määrittää perheen nimen. Ristikaalien eli kaalin edustajista tunnetaan laajalti vihannes-, öljysiemen-, koriste-, melliferous-, rehu- ja rikkakasvilajit.