Punajuurien istuttaminen keväällä. Kuinka ja milloin istuttaa punajuuret. Kuinka istuttaa punajuuret siemenillä avoimeen maahan? Opitaan kokemuksesta: Milloin ja miten juurikkaita istutetaan keväällä

Avain hyvään juurikassatoon on sen viljelymenetelmien noudattaminen. Punajuurien istutus on suoritettava ajoissa kypsymispäivien ja kuukalenterin mukaan. On myös tärkeää noudattaa kastelustandardeja ja ruokkia satoa oikein.

Juurikaslajikkeet istutettavaksi avoimeen maahan

Punajuuri on hyvin yleinen viljelykasvi, jolla on monia lajikkeita ja lajikkeita. Se voi olla ruokala, sokeri tai rehu. Maa- ja puutarhatiloilla suosituin on ruokajuurikas, jonka joukossa on lehti- ja juurijuurikkaita.

Puutarhureiden keskuudessa on tapana luokitella juurikaslajikkeet kypsymisajan, hedelmälihan värin (punainen, punavioletti, viininpunainen) ja hedelmän muodon mukaan. Varhain kypsyvät juurikaslajikkeet kypsyvät 60–90 päivän kuluessa kylvöstä. Ne on tarkoitettu kesäkäyttöön, mutta eivät säilytykseen. Suosittuja varhain kypsyviä juurikaslajikkeita ovat:

Nobol;
Egyptin;
Bordeaux 237;
Punainen pallo;
Kylmänkestävä.

Jotta hedelmät kypsyisivät riittävän aikaisin ja samalla ne voidaan varastoida, on suositeltavaa kasvattaa punajuuria avoin maa keskikauden lajikkeet. Ne sietävät hyvin lämpötilan muutoksia ja kuivuutta ja niillä on korkea taudinkestävyys. Puutarhureiden suosituimmat lajikkeet ovat:

Detroit;
Bona;
Böömi;
Mulatti.

Myöhään kypsyville juurikaslajikkeille on ominaista hyvä säilyvyys:

Sylinteri;
Renova.

Näiden lajikkeiden sadonkorjuu alkaa 130–150 päivää kylvöstä, joten kaikilla alueilla ei ole aikaa kypsyä ennen kylmän sään alkamista.

Paikan valinta ja sänkyjen valmistelu punajuurille

Oikea valinta Juurikkaiden tontti ei määrää vain sadon määrää, vaan myös sen laatua. Näin ollen punajuuret, joita kasvatetaan ja hoidetaan aurinkoiset alueet kevyellä, hyvin valutetulla maaperällä antaa iso sato makeita mukuloita.

Neutraalin happamuuden omaavat savi- ja hiekkaiset savimaat sopivat ihanteellisesti juurikkaan viljelyyn. Raskaan päällä savimaat Kovia ja mauttomia hedelmiä kasvaa, varsinkin jos alueella on hapan maaperä ja kosteus pysähtyy.

Punajuurikkaan viljelykiertosäännöt

On parempi kasvattaa punajuuria alueilla, joilla aiemmin kasvoi perunat, sipulit ja kurkut.
Punajuuria ei pidä kylvää kaalin, porkkanan ja tomaattien jälkeen.
Joka vuosi puutarhan punajuurialuetta on vaihdettava. Toistuva kylvö samaan paikkaan on mahdollista vasta kolmen vuoden kuluttua.

Punajuuri tuntuu hyvältä ja sekaistutukset. Naapurit, kuten kaali, sipulit, papupavut ja perunat, eivät häiritse punajuuria, mutta vaikuttavat myös suotuisasti niiden kasvuun. Punajuurien läheisyyttä maissiin ja mangoliin ei suositella.

Sato kasvaa hyvin penkkien reunoja pitkin, mikä säästää tilaa, kun taas punajuurten hoito avoimessa maassa on paljon helpompaa, koska ne saavat lannoitetta ja kastelua yhdessä naapureidensa kanssa.

Sänkyjen valmistelu

Punajuurialue valmistetaan syksyllä kaivamalla lapioilla ja lannoittamalla. Orgaanisesta aineesta lisätään kaivamiseen kompostia tai humusta (puoli ämpäriä per m²), mineraalilannoitteista superfosfaattia ja ammoniumnitraatti(20-30 g/m²) ja kaliumkloridi (10-15 g/m²). Tuhkan lisääminen happamaan maaperään on välttämätöntä. dolomiittijauhot tai kalkkia.

Et voi hakea alueelle, jolla juurikkaat kasvatetaan. tuoretta lantaa. Muuten hedelmät kasvavat rumia ja sisältävät suuria määriä nitraatteja.

Siementen valmistus ja juurikkaan istutusmenettely

Tuoreiden juurikkaansiementen itävyys on erinomainen. Ne kerätään mukuloihin ja peitetään yhteisellä kuorella. Yksi tällainen mukula voi tuottaa jopa 5 tainta. Mutta paremman siementen itämisen ja varhaisten versojen saamiseksi siemenet tulee valmistella kylvöä varten.

Punajuurikkaan siementen itäminen

Alustava valmistelu siemenet piilee niiden itämisessä. Aluksi niitä liotetaan ravintoliuoksessa 20-30 minuuttia. Reseptit kasvustimulaattorin valmistamiseksi voivat olla erilaisia, yksi suosituimmista on:

liuotetaan boorihappoa (2 g) ja nitroammophoskaa (4 g) 1 litraan lämmintä vettä;
lisää 5 g superfosfaatteja ja teelusikallinen ruokasoodaa litraan vettä;
On suositeltavaa lisätä ruokalusikallinen puutuhkaa tai tupakkapölyä.

Voit käyttää valmiita tuotteita (Epin, Zircon). Stimulaattorissa liotuksen jälkeen siemenet pestään ja kääritään kangaspussiin. On tarpeen säilyttää niitä kosteassa ja lämpimässä ympäristössä useita päiviä.

Tekniikka juurikkaan kylvämiseen avoimeen maahan

Siemenet kylvetään keväällä, noin huhtikuun lopussa - toukokuun alussa, kun maaperä lämpenee 8-10º, vakoihin. Jos juurikkaat istutetaan siemenillä avoimeen maahan liian aikaisin, hedelmät eivät välttämättä kypsy. Sen sijaan kasvit tuottavat kukkavarren ja suuret lehdet.

Siementen välinen etäisyys on 8-10 cm ja rivien välissä 25-30 cm. Kostutettujen vakojen varrella levitetyt siemenet peitetään pienellä maakerroksella (1,5-2 cm) ja kastellaan. Petti voidaan multaa turpeella tai muulla materiaalilla, jotta maaperä lämpenee nopeammin ja taimet ilmestyvät nopeammin. Juurikkaiden esitalvikylvö tehdään marraskuussa ja pennit peitetään männyn kuusen oksilla.

Punajuurien istuttaminen siemenillä avoimessa maassa

Varo kasvatettaessa punajuuria avoimessa maassa

Jotta sato ei petä, sinun on pohdittava, mistä punajuuret pitävät kasvatettuna ja mitä toimenpiteitä tulisi välttää. Koko kasvukauden ajan punajuuret tarvitsevat kastelua, kitkemistä, lannoitusta sekä toimenpiteitä tautien ja tuholaisten torjumiseksi.

Taimien viljely ja juurikkaiden poiminta

Punajuurien hoito istutuksen jälkeen alkaa ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Siemenmukuloiden monivuotisen luonteen vuoksi sadot ovat usein paksuuntuneita ja vaativat harvennusta. Voit tehdä ilman sitä vain kylväessään yksialkioisia lajikkeita. Ensimmäinen harvennus suoritetaan kahden lehden vaiheessa märkä maaperä.

On mahdollista kasvattaa ja istuttaa juurikkaan taimia. Kotona itämisen jälkeen taimet, joissa on 2-3 lehteä, kastellaan ja upotetaan valmistettuihin reikiin maapalan kanssa.

Toinen tapa kasvattaa istutuksia on poistaa ituja harvennuksen jälkeen; ne istutetaan juuren lyhentämisen jälkeen. Ne juurtuvat melko hyvin ja saavuttavat pian taimet.

Viiden tai kuuden lehden ilmestyessä suoritetaan toinen harvennus. On myös mahdollista istuttaa punajuuret taimilla kesäkuussa, mutta ne eivät juurtu yhtä hyvin keväällä.

Ruokinta ja kastelu

Harventamisen jälkeen tarvitaan punajuurien ensimmäinen ruokinta avoimessa maassa typpeä sisältävällä lannoitteella (urea, kaliumnitraatti, nokkosen infuusio). Levitä se juuren alle maaperän kostutuksen jälkeen.

Kesällä punajuurien kastelu avoimessa maassa on erityisen tärkeää. Se suoritetaan kastelemalla, runsaasti, aamu- tai iltatunneilla.

Epätasaisesti kostutettu maaperä vaikuttaa negatiivisesti satoon. Hedelmät ovat muodoltaan epäsäännöllisiä, alikehittyneitä, ilman makeaa makua. Epäsäännöllinen kastelu johtaa hedelmien halkeilemiseen. Jokaisen kastelun jälkeen löysää maaperää rivien välissä unohtamatta poistaa rikkaruohoja.

Kesällä punajuuret tarvitsevat lannoitusta 10-14 päivän välein. Arvokkain alkuaine hänelle on boori. Heille annetaan lehtiruokinta (2 grammaa. boorihappo 10 litraa vettä kohti), kun hoidetaan punajuuria kesäkuussa. Boorin puute maaperässä johtaa hedelmäruttoon, mikä vaikuttaa negatiivisesti niiden varastointiin.

Jotta punajuuret olisivat makeita, kiinteän rakenteen ja hieman rapeita, on tarpeen lannoittaa ruokasuolalla (1 rkl 10 litraa vettä kohti).

Kun juurikkaan hedelmistä tulee kokoisia Pähkinä(ne näkyvät jo pinnalla), lannoita fosfori-kaliumlannoitteilla (atsofoska, kaksoissuperfosfaatti) 14 päivän välein.

Syksyn lähestyessä punajuurten kastelua vähennetään asteittain ja se lopetetaan kokonaan kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta, samoin kuin lannoitteiden levitys.

Suojaa punajuuria tuholaisilta ja taudeilta

Punajuurien tärkeimmät sairaudet ovat:

cerkospora;
Phomasis;
juurimätä.

Vaurioiden välttämiseksi istutukset on käsiteltävä säännöllisesti kuparia sisältävillä valmisteilla (Bordeaux-seos tai XOM-valmiste).

Suuri vahinko Punajuuria aiheuttavia tuholaisia ovat:

punajuuri lentää;
sukkulamato;
kaalikauha.

Siksi juurikkaan kasvattaminen maassa vaatii säännöllistä käsittelyä hyönteismyrkkyillä (Karate, Confidor).

Video juurikkaan kasvatus avoimessa maassa

Punajuurien sadonkorjuu ja varastointi

Punajuurien sadonkorjuuvalmius määräytyy vain niiden koon mukaan. Menestyneimmät juurekset ovat keskikokoisia. Ne säilyvät parhaiten ja ovat mehukkaampia kuin isommat. Oikein istutetut ja hoidetut kypsät ruokajuurikkaat voidaan korjata viimeistään syyskuussa, koska ne eivät siedä pakkasta. Se poistetaan puutarhasta aikaisemmin kuin muut juurikasvit kuivalla säällä. Kaivamisen jälkeen se asetetaan kuivumaan.

Hedelmistä kannattaa poistaa latvat käsin, sillä veitsellä leikkaamisen jälkeen haavat paranevat pitkään ja hedelmät menettävät mehunsa. Vain terveet, vahingoittumattomat hedelmät säilytetään erillisissä laatikoissa. Säilytys perunoiden päällä on myös hyväksyttävää.

Bottom line

Kasvata omalla tontillasi hyvä sato punajuuret eivät ole vaikeita. Riittää, kun tarkkailet istutuspäiviä, suoritat kastelun ja tarvittavan lannoituksen ajoissa, löysäät maaperää eikä viivyttele sadonkorjuuta.

Tyypin valinta riippuu siitä, kuinka vihannesta käytetään: ravinnoksi tai karjan ruokintaan. Kun olet päättänyt juurikkaan tyypin, voit valita lajikkeita.

Erot syyskylvöstä

Erot syyskylvöjen välillä muodostuvat seuraavista tekijöistä:

tarvitaan kylmänkestäviä lajikkeita;
siemeniä ei tarvitse itää;
On tärkeää, että siemenet ja maaperä eivät ole märkiä, muuten siemenet itävät maaperässä ja jäätyvät.

Määräajat

Laskeutumisaika riippuu alueen sääolosuhteista: esimerkiksi jos Etelä-Venäjällä kylvö on mahdollista jo huhtikuun lopussa, niin Uralissa tai Siperiassa - vasta toukokuussa tai jopa kesäkuun alussa.

Lue lisää siitä, milloin on paras aika istuttaa juurikkaat.

varten eri alueilla Lajikkeet on jalostettu ilmastoon sopiviksi.

Keski-Venäjälle:

Crimson Ball;
Egyptin tasainen;
Detroit;
Bohemia.

Moskovan alueella:

Pablo F1;
Mona;
Nokhovskaja.

Uralin lajikkeet:

Bicores;
Podzimnyaya A-474;
Nainen.

Luoteeseen:

Matryona;
Mulatti;
Punainen jää.

Siperiaa varten:

Mondo F1;
Mashenka;
Milady F1.

Etelä-Venäjälle:

Bordeaux 237;
Kapteeni;
Harmonia;
Kuban borssi 43.

Onko mahdollista mennä suoraan maahan?

Punajuuri kasvaa hyvin, kun siemenet kylvetään suoraan maahan. Taimien syntymisajankohta riippuu ilman lämpötilasta. Jos ilma lämpenee 20 asteeseen, versot kuoriutuvat neljäntenä päivänä. Viileällä säällä (alkaen 5°) joudut odottamaan kolme viikkoa.

Vaiheittaiset ohjeet oikein kylvämiseen

Valmistautuminen

Varasto

Tavallinen puutarhatyökalut sisältää bajonettilapio, haravat, kauhat, kastelukannut ja hän valmistautuu puutarhakauteen etukäteen eikä vain juurikkaan kylvöyn.

Punajuurille voidaan käyttää puista merkkiä, joka on samanlainen kuin harava, mutta joka on tarkoitettu rivien piirtämiseen siementen kylvämiseen.

Miksi merkki on kätevä:

sen avulla on helppo säätää rivien syvyyttä, se riippuu merkin kahvaan kohdistuvasta paineesta;
Voit muuttaa rivien välistä leveyttä 80:stä 100 cm:iin järjestämällä merkkihampaita uudelleen.

Maaperä

Kun valitset paikkaa juurikkaan viljelylle, sinun on otettava huomioon, että tämä on valoa rakastava kasvi. Jopa juurikasvien värin rikkaus riippuu hyvästä valaistuksesta.

Sinun on tiedettävä, että punajuuret antavat erinomaisen sadon neutraalilla maaperällä (turve tai hiekkainen). Happamassa maaperässä lehdet rasvaistuvat ja hedelmät ovat pieniä ja kovia.

On tärkeää, että maaperän lämpötila kylvössä on vähintään 10 astetta: Jos maaperää ei lämmitetä, juuret muodostuvat huonosti.

Hyvän sadon saamiseksi maaperä tulee lannoittaa. Tämä levitettyjen lannoitteiden koostumus 1 neliömetriä kohti on optimaalinen. m:

2 kg humusta tai kompostia;
14 g kaliumkloridia;
35 g superfosfaattia;
19 g ammoniumnitraattia.

Sitten kaivetusta maasta tehdään harju, jossa on löysää maata ja 20-25 cm peltokerros.

Siemenet

Parempaan siementen itämiseen käytetään seuraavaa menetelmää:

siemenet lajitellaan vahingoittumattomien yksilöiden valitsemiseksi;
sitten niitä liotetaan päivä puutuhka- tai kasvua stimuloivassa liuoksessa;
sitten pestään ja kuivataan.

Ennen kylvöä siementen laatu voidaan tarkistaa ja itävyysprosentti voidaan määrittää. Tätä varten ne idätetään sisään kostealla liinalla. Itäneiden siementen lukumäärän avulla voit laskea itämisprosentin.

Punajuurikkaan siemenillä on yleensä 80 % itävyys, joka kestää pitkään (kolmesta viiteen vuotta).

Toinen käytetty menetelmä on vernalisointi. Se suoritetaan kaksi viikkoa ennen punajuurien kylvöä.

Mitä tehdä:

veteen liotetut siemenet puolessa lasipurkissa tai emaloitu pannu, seiso 32 tuntia;
kaada sitten vettä siten, että veden massa ja siementen massa ovat yhtä suuret;
jätä siemenet kolmesta neljään päivään, kunnes ne turpoavat;
laita sitten siemenet (jopa 3 cm kerrokseksi) jääkaappiin viikoksi.

Tiivistysprosessi

Mitkä kasvit kasvavat hyvin sen jälkeen?

Punajuurta pidetään maaperän hedelmällisyydelle vaativana kasvina.. Tältä osin on tärkeää, mikä tarkalleen kasvoi tulevan kylvönsä paikalla.

Punajuuret juurtuvat hyvin ja antavat erinomaisen sadon seuraavien satojen jälkeen:

pippuri;
kurkut;
kaali;
tomaatit;
peruna;
herneet (herneiden jälkeen voit kasvattaa mitä tahansa kasveja).

Saat lisätietoja siitä, mitä voidaan istuttaa juurikkaan jälkeen, sadon viereen ja mitkä edeltäjät sopivat siihen.

Syvyys

Siementen istutuksen syvyys maaperään riippuu sen tyypistä:

löysällä maaperällä - kolmesta neljään cm;
raskaammilla - kahdesta kolmeen cm.

On muistettava, että sekä matala että syvä upottaminen ovat yhtä ei-toivottuja. Ensimmäisessä tapauksessa siemenet voivat kuivua, ja toisessa tapauksessa niiden itävyys voi hidastua.

Kaavio

Juurikkaan siemenet kylvetään yleensä uurteisiin. Ottaen huomioon, että juurekset ovat iso koko, urien välinen etäisyys on parasta tehdä puoleen metriin asti. Äärimmäisissä tapauksissa vähintään 25 cm.

Itujen välisen etäisyyden tulee olla vähintään 15 cm, mutta on parempi, jos vähintään 25 cm.

Vakoja ei saa tehdä harjanteen reunaan asti jotta sade ei pese siemeniä pois.

Kylvetyt siemenet voidaan peittää peiteaineella tai kalvolla yön yli.

Verenhoito

Hoito koostuu seuraavista toiminnoista:

Kastelu. Kun taimet ilmestyvät, ne on kasteltava kerran viikossa. Mutta jos kesä on kuuma, ituja voi kastella joka toinen päivä. Kasvukauden aikana sitä tarvitaan runsas kastelu. On tärkeää kaataa vettä ei lehtiin, vaan juurien alle. Kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu pysähtyy.
kitkeminen. Rikkaruohot on poistettava, mutta vasta sitten, kun idut ovat vahvistuneet, jotta juurikkaan juuret eivät vahingoitu.
Harvennus. Vakoihin kylvetyt juurikkaan siemenet tuottavat tiheitä versoja ja harvennus on tarpeen. Toimenpide suoritetaan kolme kertaa:
- kahden tai kolmen täysimittaisen lehden ilmestymisen jälkeen jättäen kasvien väliin 2-3 cm rako;
- kun muodostuu viidestä seitsemään lehtiä, jättäen itujen väliin 4-6 cm;
- elokuun puolivälissä - 6-8 cm välein.
Top dressing. Kasvien ravitsemus on välttämätöntä juurikasvien muodostamiseksi ja hyvän sadon saamiseksi. Typpipitoisia lannoitteita levitetään, kun lehdet alkavat muodostua. Kaliumkloridia ja superfosfaattia tarvitaan juurikasvien muodostumisen aikana. Boorin puute johtaa tyhjien muodostumiseen ja hedelmien mätänemiseen.

Mahdolliset ongelmat ja vaikeudet

Ongelmat juurikkaan kasvatuksessa ovat yleisimmät sairaudet - hedelmien fomoosi ja serkospora sekä tuholaiset:

kovakuoriaiset;
mooli kriketti;
sukkulamato;
punajuuri lentää;
punajuuri bug;
kaivoskoi.

Tautien ja tuholaisten torjuntatoimenpiteitä ovat:

viljelykierron noudattaminen;
syvä syksyinen maaperän kaivaminen;
juurikkaille ominaisille taudeille vastustuskykyisten siementen käyttö;
rikkaruohojen ja kasvijätteiden oikea-aikainen ja perusteellinen hävittäminen;
kasvien ruiskuttaminen kuparia sisältävillä valmisteilla.

Kun viljellään mitä tahansa puutarhakasveja, mukaan lukien punajuuret, on tärkeää noudattaa kaikkia valmistelua, kylvöä ja hoitoa koskevia sääntöjä. Ne tuntemalla ja noudattamalla voit olla taattu, että saat erinomaisen sadon.

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.

On olemassa erilaisia tapoja kylvää punajuuria. Kaksi istutusvaihtoehtoa ovat siemenet ja taimet. Oikea aika voi olla kevät tai syksy, tärkeintä on noudattaa oikea ajoitus. suoritetaan toukokuun 1.-2. vuosikymmenellä, jolloin maaperä lämpenee täysin.

Jos siemenet ovat riittämättömästi lämmitetyssä maassa, taimet ampuvat eikä hyvää satoa saada.

Syksykausi voidaan valita myös juurikkaan siementen kylvölle, yleensä lokakuun loppu tai marraskuu alueesta riippuen. Laskeutuminen suoritetaan, kun ilman lämpötila saavuttaa -4 astetta. Sitä ei pidä tehdä liian nopeasti, koska lämmön herättämät siemenet voivat kuolla.

Punajuurta istutetaan usein taimimenetelmä. Tässä tapauksessa siemenet istutetaan kotona. Istutus tehdään myös kasvihuoneen tai kasvihuoneen sisällä.

Taimien siemenet kylvetään huhtikuun ensimmäisten päivien saapuessa ja kuukautta myöhemmin ne sijoitetaan avoimeen maahan. Juurikkaiden istutusmenetelmä varmistaa varhaisen sadon ja säästää siemeniä, sillä harvennuksesta jäljelle jääneet versot sopivat myös istutukseen.

Mistä se riippuu?

Juurikkaiden kylvöaika määräytyy asuinalueen ilmasto-olosuhteiden mukaan. Optimaalinen aika kasvisten istuttamiseen on, kun viimeinen pakkas on ohi. Kylvöaikaan vaikuttaa myös se, aiotko peittää sadon kalvolla.

Kylvöaika määrää myös juurikaslajikkeen. Yleisesti, varhaiset lajikkeet tulee kylvää aikaisemmin ja myöhemmät myöhemmin. Kun myöhäiset lajikkeet istutetaan liian aikaisin, muodostuu karkeampi juurisato.

Taimien kylvö- ja istutus avoimeen maahan keväällä - mikä ero on?

Voit usein kuulla neuvoja istuttaa punajuuret aikaisin. kevätkausi, maaliskuussa. Se ei kuitenkaan siedä pakkasta kovin hyvin, tämä kannattaa pitää mielessä. Uralin ja Siperian alueilla punajuuret on istutettava avoimeen maahan tavalla tai toisella toukokuun puolivälin saapuessa. Kun taimia kasvatetaan kotona pitkään, ne venyvät ja tuleva tuottavuus laskee. Tämä tarkoittaa, että taimien istuttamiseksi puutarhaan on oikeampaa kylvää ne huhtikuussa, alkuaikoina tai keskellä.

2-3 todellisen lehden ilmestyminen tarkoittaa, että taimet ovat valmiita avoimeen maahan. On tärkeää estää taimien liiallinen kasvu. Jos juuret lepäävät laatikon pohjalla, juurikasvien muoto voi osoittautua vääräksi.

Taimien istutus puutarhaan tapahtuu, kun maaperä on lämmitetty vähintään +10 asteeseen (yleensä toukokuun puolivälissä).

Milloin kylvää siemeniä?

Paras asia

Punajuuret ovat lämpöä rakastavia vihanneksia, joten ne istutetaan +5-10 asteeseen lämmitettyyn maahan. Punajuurien istutusajankohta vaihtelee ilmaston mukaan. Esimerkiksi eteläisillä alueilla (Krasnodar, Kuban) punajuuret istutetaan maalis-huhtikuussa. Samanaikaisesti Moskovan alueella se esiintyy toukokuun alussa ja puolivälissä, ja Siperian ja Uralin alueilla se tapahtuu toukokuun jälkipuoliskolla.

Punajuurikkaan kylväminen on kiellettyä paitsi silloin, kun maaperä on lämmennyt 10 cm:n syvyyteen (keväällä) tai muuten kuin syksyllä talviistutusta varten lokakuun lopulla-marraskuun alussa.

Mitä tapahtuu, jos työtä tehdään parittomina?

Jos kylvät punajuuret taimille ennen huhtikuun puoliväliä sääolosuhteissa, jotka eivät salli istutusta puutarhaan, taimet venyvät.

Lyhyesti vihannesten kasvattamisesta

Lue lisää siitä, mitä voidaan istuttaa juurikkaan jälkeen, sadon viereen ja mitkä edeltäjät sopivat siihen.

Oikeassa paikassa kasvatettu punajuuri ei vaadi lannoitusta.

Kutsumme sinut katsomaan videota punajuurien asianmukaisesta kasvattamisesta:

Aika, jolloin juurikkaat istutetaan, on eniten tärkeä tekijä hänestä huolehtiessaan. Avomaalla ja syksyllä. Taimien siemenet istutetaan, kun puolitoista kuukautta on jäljellä ennen istuttamista avoimeen maahan.

+5 asteen lämpötilassa siemenet alkavat itää ja kestävät lyhytaikaisia pakkaset -2 asteeseen asti. Mutta jäätymistä tulee välttää, koska se johtaa kasvien kukinnan.

Jos löydät virheen, korosta tekstinpätkä ja napsauta Ctrl+Enter.

Punajuuri on vihannes, joka sisältää monia hyödyllisiä aineita. Sen viljelyssä ja myöhemmässä varastoinnissa ei ole erityisiä vaikeuksia. Jos noudatat kaikkia suosituksia tämän sadon istuttamisesta avoin maa, voit saada runsaan sadon ja varastoida vitamiinilähteen talveksi.

Oikea juurikkaan istutuksen ajoitus avoimeen maahan

Punajuurikkaan istutus voidaan tehdä eri tavoilla: siemenet ja taimet. Nämä työt tapahtuvat keväällä tai syksyllä, tärkeintä on noudattaa tiukasti määräaikoja. Jos puhumme kevät istutus avoimeen maahan, sinun on tehtävä se toukokuun 1.-2. vuosikymmenellä, kun se on täysin lämmennyt. Kuumentamattomaan maaperään kylvettäessä on olemassa vaara, että versot jumiutuvat ja joudut unohtamaan runsaan sadon.

Kun istutetaan siemeniä taimia varten, laatikot varastoidaan kotona tai kasvihuoneessa

Mitä tulee syyskylvöyn, se tulisi tehdä lokakuun lopussa tai marraskuussa. Tarkka ajankohta riippuu ilmasto-olosuhteet maastossa. kylvää istutusmateriaali tarvitaan ilman lämpötilan saavuttaessa -4 astetta. Kiirehdi maahan kokeneita kesäasukkaita Ei suositella, muuten siemenet heräävät lämmön vaikutuksesta, ja tämä puolestaan johtaa niiden kuolemaan.

Jos siemenet istutetaan taimiksi, laatikot säilytetään kotona tai sijoitetaan kasvihuoneeseen. Taimien siemenet voidaan kylvää huhtikuun alussa, 30 päivää ennen kuin on aika siirtää ne puutarhapenkkiin.

Punajuurikkaan viljelymenetelmän avulla voit saada aikaisen sadon ja säästää paljon siemenissä, koska jopa harventamisen jälkeen kerätyt versot voidaan istuttaa avoimeen maahan.

Suosituimmat lajikkeet kasvatukseen maalaistalossa tai puutarhassa

Punajuurta voidaan esittää erilaisia lajikkeita. Se voi olla sokeria, rehua tai pöytää. Kaksi ensimmäistä lajiketta kasvatetaan yleensä teollisiin tarkoituksiin. Kylvössä maassa käytetään syötäväksi tarkoitettuja juurikkaita. Punajuuria on monia lajikkeita. Jokaisella niistä on erilainen kasvunopeus ja säilyvyysaika. Kaikille ruokajuurikaslajikkeille on ominaista erinomainen maku ja kirkas väri. Suosituimpia ovat:

Detroit. Aikaisin kypsät punajuuret. Hedelmät ovat kooltaan pieniä ja väriltään kirkkaan viininpunaisia. Leikkauksessa ei ole renkaita. 1 kappaleen paino on noin 200 g. Se tuottaa korkean tuoton.
Sylinteri. Keskikauden juurikasvi. Tapauksia on sylinterin muotoinen ja kirkkaan punainen sävy. Saavuta noin 16 cm pitkäksi. Ne ovat sairauksien kestäviä ja niillä on pitkä säilyvyys.
Tummaihoinen. Erinomaisen makuinen keskikauden juurikas. Ei menetä omaansa kirkas väri jopa lämpökäsittelyn aikana. Yhden juurikasvin paino on noin 300-350 g. Sille on ominaista erinomainen säilyvyys. Jotkut lajikkeet soveltuvat viljelyyn keskikaista, kun taas toiset sopivat Uralin ja Siperian ilmasto-olosuhteisiin. Istutusmateriaalia valittaessa on tärkeää ottaa huomioon alueesi sääolosuhteet.

Lue myös:

Juurikkaiden ruokinta suolaliuoksella

Siperiassa ja Uralissa istutettavat lajikkeet

Leningradissa ja muilla kylmillä alueilla suuressa kysynnässä nauttia seuraavat lajikkeet: Kauppiaan vaimo, kylmänkestävä 19, Tavallinen ihme. Nämä juurikaslajikkeet kestävät sairauksia ja kylmää. Ne antavat hyvän sadon. Sylinterilajike on myös juurtunut hyvin näillä alueilla.

Kylmänkestävä 19

Moskovan alueella ja läntisillä alueilla ne kasvavat erilaisia lajikkeita punajuuret. Jotkut puutarhurit suosivat mehukkaita varhaisia lajikkeita, jotka maistuvat hyvältä, mutta joita ei voida säilyttää kevääseen asti. Vähemmän mehukkaat lajikkeet, joilla on pitkä säilyvyys, eivät ole yhtä kysyttyjä.

Varhain kypsyviä lajikkeita ovat: Red Ball, Detroit, Mulatto. Ne kaikki tuottavat korkean sadon. Juuresilla on kirkas väri ja erinomainen maku.

Niillä on suuri kysyntä moskovilaisten keskuudessa myöhäiset lajikkeet(Bordeaux, Cylinder, Mona), jotka antavat korkean sadon ja joita voidaan säilyttää seuraavaan kauteen asti.

Ohjeet juurikkaan istuttamiseen siemenillä avoimeen maahan

Ennen kuin aloitat punajuurien istutuksen, sinun on ehdottomasti valittava sopiva paikka. Ensinnäkin sen tulee olla hyvin valaistu. Mitä edeltäjiin tulee, sipulien, tomaattien ja kurkkujen on parasta kasvaa juurikkaiden kylvöpaikalla. Tämä sato ei kehitty hyvin penkeissä, joissa oli aiemmin porkkanaa tai kaalia. Hän ei siedä sellerin ja valkosipulin läheisyyttä.

Vihanneksia saa kylvää samaan paikkaan 3-4 vuoden kuluttua. Punajuuret eivät siedä vettä hyvin, joten niiden kasvattamista savimaissa ei suositella. On parasta sijoittaa vihannes hyvin valutetulle alueelle. Kun alue on valittu, sinun on aloitettava sen puhdistaminen. Kaikki kasvin osat (juuret, lehdet, siemenet) tulee poistaa puutarhapenkistä. SISÄÄN pakollinen maaperää on ruokittava humuksella ja mineraalilannoitteiden kompleksilla, minkä jälkeen se on kaivettava lapion syvyyteen. Maaperän tiivistämiseksi se tulee sekoittaa hiekkaan tai sahanpuruun. Puutuhkaa pidetään hyvänä rehuna tälle viljelykasville.

Lue myös:

Kasvatamme sokerijuurikkaita ja porkkanoita

Jos puutarhapenkkisi maaperä on hapanta, voit tasapainottaa pH-tasoa lisäämällä kalkkia. Optimaalinen indikaattori on 6-7. Keväällä maaperä löysätään haralla ja siihen lisätään monimutkainen seos. mineraalilannoite. Vihannes tarvitsee typpi- ja kalium-fosforilannoitteita ja tuholaistorjuntaa.

Siementen kylvö keväällä

Siemenet on lajiteltava ja liotettava 24 tuntia kasvuaktivaattorissa tai puutuhkaa sisältävässä infuusiossa. Sen valmistamiseksi sinun on kaada 2 rkl. l. 1 litra lämmintä vettä ja sekoita huolellisesti. Tuotetta infusoidaan kaksi päivää, minkä jälkeen liuos valutetaan ja sitä käytetään juurikkaan siementen tai muun vihannessadon liotukseen. Tuhka kyllästää siemenet kaikilla arvokkailla mineraaleilla. 24 tunnin kuluttua ne pestään, kääritään kosteaan liinaan ja jätetään siihen istutukseen asti.

Tee tasaiset syvennykset (2-3 cm) valitulle alueelle. Vakoja kastellaan lämmintä vettä. Heti kun se on imeytynyt, siemenet asetetaan yksitellen reikään pitäen 10 cm:n etäisyyttä ja ripottelevat maata. Punajuurikkaan siemeniä pidetään monivuotisina. Yhdestä siemenestä saa jopa 6 itää. Voit ohentaa taimia 2 lehden ilmestymisen jälkeen. Menettelyn toistaminen on sallittua 4 lehden havaitsemisen jälkeen.

Syksyinen laskeutuminen

Jos kylvö suoritetaan v syksyn aikaa, kokeneet puutarhurit suosittelevat odottamaan, kunnes ilman lämpötila laskee -4 asteeseen. Sängyn valmistelu on tässä tapauksessa identtinen kevään istutukseen sopivan kanssa. Mutta samalla se on tehtävä hieman korkeammalle (20-25 cm). Tämä estää istutusmateriaalin huuhtoutumisen pois sulavan veden vaikutuksesta. Urien syvyyden tulee olla 4 cm. Siemeniä ei liota. Sama koskee penkkien kastelua; siemenet istutetaan kuivaan maahan. Hyötyihin syksyn istutus voidaan syyttää:

siemenmateriaalin kovettuminen talvikaudella;
varhaisten ystävällisten versojen saaminen;
sadon varhainen kypsyminen.

Syksyllä istutuksella on yksi haittapuoli. Talvella istutetulla juurikassadolla ei ole pitkäaikaista varastointia. Suojatakseen siemeniä pakkasta lämpötiloja Sänky on peitettävä oljilla tai lumella. Kevään alkaessa, kun ilma lämpenee +7-10 asteeseen, suojaava päällyste on selvitystilassa. Tämän menetelmän avulla voit saada aikaisen sadon jopa myöhään keväällä.

Mehukas ja mehukas juurikas, punajuuria arvostetaan paitsi maun vuoksi. Tämä ruohokasvi on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Punajuuri sisältää paljon kuitua, antioksidantteja, kaliumia, rautaa ja orgaanisia happoja, joten ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niiden käyttöä keripukin, diabeteksen, munuaiskivien ja verenpainetaudin ehkäisyyn. Punapurppuraa vihannesta käytettiin ravinnona muinaisessa Babylonissa. Juurekset ovat edelleen erittäin suosittuja tänään. Punajuuria kasvatetaan melkein jokaisessa maalaistalossa ja henkilökohtainen juoni. Saadaksesi runsaan vihannessadon syksyyn mennessä, sinun on tiedettävä, milloin istuttaa punajuuret taimiin tai avoimeen maahan, kuinka istuttaa ja hoitaa juurikkaita oikein puutarhassa.

Vihanneksia voidaan kasvattaa joko taimilla tai ilman taimia. Siperian ja pohjoisten alueiden asukkaat istuttavat useimmiten juurikkaita taimia varten. Taimissa kasvatetaan myös varhaisia vitamiineja sisältäviä juureksia.

Punajuurikkaan istutuksen ajankohta riippuu alueen ilmasto-olosuhteista. Punajuuret istutetaan taimille 3 viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan, eli maalis-huhtikuussa, kalvon alle - huhtikuun lopussa ja avoimeen maahan - viimeistään 20. toukokuuta. Taimet istutetaan puutarhapenkkiin vasta, kun maaperä on lämmennyt +10 asteeseen. Jos eteläisillä alueilla tämä voi olla jo huhtikuun lopussa, niin Uralissa ja Siperiassa - toukokuussa tai jopa kesäkuun alussa.

Milloin punajuuret istutetaan taimille vuonna 2020:

maaliskuuta. Suotuisimmat päivät ovat 2, 7, 22, 12, 13, 14, 28. Et voi kylvää 7, 8, 9, 24, 25 ja 26.
Huhtikuu. Parhaat päivämäärät ovat 10., 28., 29., 30. huhtikuuta. Voit kylvää siemeniä 10-20. Et voi kylvää 8 ja 23.

Suotuisat päivät siementen kylvämiseen ja taimien istuttamiseen:

Saattaa. Parempia päiviä kylvämiseen: 4, 5, 20, 25, 26 ja taimien istutukseen - 5, 6, 11, 12, 16, 25 ja 26 toukokuuta.
kesäkuuta. Suositeltavat taimien istutuspäivät ovat 1-4, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 23.

Et voi kylvää tai istuttaa:

toukokuu: 7, 22;
Kesäkuu: 5., 21.

Kuinka istuttaa punajuuret siemenillä?

Siementen käsittely

Ennen kylvöä on suositeltavaa desinfioida istutusmateriaali heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella ja liottaa sitä vedessä pari päivää siementen desinfioimiseksi ja niiden itämisen stimuloimiseksi. Lisää nopeampia siemeniä itää, jos jätetään 24 tunniksi kylmä vesi ja 30 minuuttia sisään lämmintä vettä jonka lämpötila on +35 astetta.

Maaperä taimille

Maaperää juurikkaan siementen kylvämiseen taimille voi ostaa kaupasta. Erityinen seos taimille tai vihanneskasvit. Voit valmistaa alustan itse seuraavista komponenteista:

puutarha- tai nurmimaa - 2 osaa;
mädäntynyt komposti tai humus - 2 osaa;
turve - 4 osaa;
hiekka - 1 osa.

Jokaista 10 kg saatua maaseosta lannoitetaan yhdellä lasillisella puutuhkaa. Valmis maa on suositeltavaa desinfioida. Voit tehdä tämän höyryämällä sitä 30 minuuttia vesihauteessa tai lämmittämällä sitä uunissa. Tämän käsittelyn jälkeen maaperää on säilytettävä pussissa viikon ajan, jotta siihen voi muodostua hyödyllisiä bakteereja.

Juurikkaan taimien kasvatus

Kolme viikkoa ennen istutusta siemeniä aletaan kylvää. Ne asetetaan maahan 1–1,5 cm:n syvyyteen, ripotellaan maaperällä, tiivistetään kevyesti ja ruiskutetaan suihkepullolla.

Säiliöt sijoitetaan lämpimään paikkaan, jossa ilman lämpötila ei saa olla alle +20 astetta. Jotta maaperä ei kuivu ja siemenet kuoriutuisi nopeammin, voit perustaa minikasvihuoneen. Tätä varten kasvit peitetään polyeteenillä tai lasilla. Joka päivä kansi poistetaan muutamaksi minuutiksi alustan tuulettamiseksi ja sen kosteuden tarkistamiseksi.

Juurikkaiden taimien hoito on sama kuin muiden vihannesten taimien hoito. Taimien ilmestymisen jälkeen taimet sijoitetaan paikkaan, jossa on hyvä valaistus ja ilman lämpötila +14...+16 asteen sisällä.

Kun kasvit muodostavat kaksi varsinaista lehteä, ne on poimittava, koska yksi juurikkaan siemen sisältää 2-3 hedelmää. Pensaiden välisen etäisyyden tulee olla 3-4 cm. Jos vihannes istutettiin erillisiin ruukkuihin, sinun ei tarvitse tehdä poiminta, vaan jakaa pensaat, kun istutat ne puutarhapenkkiin.

Milloin ja kuinka istuttaa punajuuret maahan? Taimet istutetaan puutarhapenkkiin vasta, kun maaperän lämpötila 10 cm:n syvyydessä on lämmennyt vähintään +8 asteeseen. Tätä varten valitaan aurinkoinen alue.

Voit istuttaa punajuuria palkokasvien, paprikan, munakoison, viljakasvien, kurkkujen, tomaattien ja sipulien jälkeen. Jotta taudit eivät vaikuttaisi vihanneksiin, on tarpeen noudattaa viljelykiertoa eikä istuttaa niitä juurikkaan, kaalin, rapsin, perunan ja porkkanan jälkeen.

Punajuurikkaan istutusalue

Juuripenkin maaperän tulee olla löysää ja neutraalin tai lievästi emäksisen reaktion. Tuoretta kompostia ja lantaa ei voida levittää punajuurille. Juurikasvit voidaan istuttaa niillä lannoitettuun peenteeseen vasta 3 vuoden kuluttua.

Sänkyjä kaivettaessa jokaiselle neliömetrille lisätään seuraava:

superfosfaatti - 40 grammaa;
kaliumkloridi - 15 grammaa;
ammoniumnitraatti - 20 grammaa;
ammoniumsulfaatti - 20 grammaa;
humus - 2 tai 3 kg (jos maaperä ei ole hedelmällinen);
fluff kalkki - 0,5 kg (jos maaperä on hapan).

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Suurten hedelmien saamiseksi sinun on pidettävä etäisyyttä taimia istutettaessa. Rivien välisen etäisyyden tulee olla noin 25 cm ja kasvien välillä noin 5 cm. Istutuksen aikana jokaisen taimen keskijuuri on leikattava 1/3 sen pituudesta. Kasvi sijoitetaan sellaisen syvyiseen reikään, että sen juuret eivät taipu, vaan asettuvat suoraan. Istutetut taimet ripottelevat maaperää ja kastellaan hyvin. Kahden tai jopa kolmen ensimmäisen istutusviikon ajan on suositeltavaa suojata suoralta auringonsäteet ja mahdolliset pakkaset, joita varten ne on päällystetty erityisellä kuitukangasmateriaalilla.

Kun juurikasvit juurtuvat ja kasvavat, niitä harvennetaan jättäen pensaiden väliin 10 cm etäisyys. Kokeneet puutarhurit Puutarhapenkin maa on suositeltavaa multaa peitteen poistamisen jälkeen. Kattoaine säilyttää kosteuden maaperässä ja estää rikkakasvien kasvua.

Kuinka istuttaa punajuuret avoimeen maahan?

Kun juurikasta kasvatetaan ilman taimia, siemenet kylvetään lämpimän sään jälkeen, jonka lämpötila on vähintään +6 astetta. Jos kylväät siemenet aikaisemmin, latvat kasvavat, eivät hedelmät.

Käsittelyn jälkeen istutusmateriaali asetetaan puutarhapenkkiin etukäteen valmistettuihin uriin, joiden välinen etäisyys on enintään 30-35 cm. Siementen välinen etäisyys riippuu lajikkeesta, mutta niiden tulee olla vähintään 7 cm. Jos vihannesta kasvatetaan säilöntätarkoituksessa, istutuskuvio on 7x6 cm.

Siemenet istutetaan 2-3 cm syvyyteen, ripottelemalla hedelmällistä maaperän seos ja vettä hyvin.

Koska yhdestä siemenestä kasvaa 2 tai 3 taimia, on kahden ensimmäisen lehden ilmestyessä taimia harventaa niin, että taimien välinen etäisyys on 3-4 cm. vedetään varovasti ulos ja siirretään toiseen sänkyyn. Kun pensaisiin muodostuu kaksi todellista lehteä, tarvitaan toinen harvennus, jossa pensaiden välinen etäisyys jätetään 7-10 cm.

Punajuurien istutus ennen talvea

Juurisato on istutettava ennen talvea lokakuun lopussa. Siemenet istutetaan 3-4 cm syvyyteen aiemmin valmistettuihin uriin. Rivien välisen etäisyyden tulee olla 15-20 cm. Istutuspenkki tulee ripotella turpeella tai humuksella.

Punajuurien hoito on melko yksinkertaista ja koostuu seuraavista toiminnoista:

Kastelu.
Maaperän kitkeminen ja irrottaminen.
Ruokinta.
Hoito sairauksia ja tuholaisia vastaan.

Punajuurien kastelu

Hyvän ja laadukkaan sadon saamiseksi juurikasveja tulee kastella säännöllisesti. Kastelu suoritetaan sen jälkeen, kun puutarhan pintakerros on kuivunut. Erityisen tärkeää on varmistaa, että maaperä ei kuivu, kun kasvit ovat vielä nuoria ja sää on kuiva ja lämmin.

Kun juurikasvit kasvavat, kastele niitä harvemmin käyttämällä 2-3 ämpäriä vettä neliömetriä kohden. Myös punajuurien liikakastelu on haitallista, sillä liian märässä maaperässä kasvavat kasvit kärsivät helposti sienitaudeista.

Vihannesten säilyvyyden pidentämiseksi kastelu lopetetaan kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Kiinnitys ja irrotus

Kastelun tai sateen jälkeen sängyt kitketään ja irrotetaan 4 cm:n syvyyteen. Nuoret kasvit on kitkettävä erityisen usein ja huolellisesti. Muuten rikkaruoho kasvaa ja "murskaa" pienet, vielä hauraat versot.

Punajuurikkaan ruokinta

Lannoita punajuuria useita kertoja:

Ensimmäisen ohentamisen jälkeen mullein-liuoksella (1:8). 10 neliömetriä istutusta varten käytetään 12 litraa liuosta. Mullein sisältää typpeä, joka on erittäin tarpeellinen nuorille kasveille. Voit käyttää valmiita orgaaninen lannoite, joka sisältää typpeä.
Kaliumlannoitteita levitetään sen jälkeen, kun kasvin latvat ovat sulkeutuneet. Suuri määrä Kaliumia on puutuhkassa. Voit yksinkertaisesti ripotella sitä maahan ja kastella puutarhasänkyä hyvin. Jokaista puolta kohden neliömetriä istutukset käyttävät yhden lasillisen tuhkaa.
Sokerijuurikasta kasvatettaessa juurikasvien sokeripitoisuutta lisätään ämpäriin vettä ja ruokalusikallista suolaa sisältävällä liuoksella, jota käytetään istutusten kasteluun kolme kertaa: versojen ilmestyessä, kaksi viikkoa versojen syntymisen jälkeen, ja kun kuudes lehti ilmestyy.
Alkuvaiheessa he käyttävät ei vain juurikasvien, vaan myös lehtien kehittämiseen lehtien ruokinta . Punajuuret tarvitsevat välttämättä elementtejä, kuten kuparia, booria ja molybdeeniä, jotka sisältyvät moniin lannoitteisiin. Ne laimennetaan ohjeiden mukaan ja niitä käytetään lehtien ruiskutukseen.
Juuresten kyllästämiseksi natriumilla käytä jodioimatonta suolaliuosta, joka ruiskutetaan latvoille (60 grammaa 10 litrassa vettä).

Punajuurikkaan taudit ja tuholaiset

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet sairauksia ja tuholaisia vastaan ovat:

viljelykierron noudattaminen;
siementen ja maaperän käsittely ennen kylvöä taimia varten;
ajoissa kitkeminen;
tuhota kasvien jäänteitä ja kaivaa penkkejä syksyllä;
oikea-aikainen ruokinta mikroelementeillä.

Edes kaikki toimenpiteet kasvien ehkäisemiseksi eivät aina suojaa istutuksia sataprosenttisesti tuholaisilta ja taudeilta.

Yleisimmät punajuuriin vaikuttavat tuholaiset ovat:

suojakoit - poistetaan yhdessä rikkakasvien kanssa manuaalisesti ja tuhotaan erityisillä hyönteismyrkkyillä;
kirput - tuhoutuvat pölyttämällä lehtiä tupakkapölyllä tai tuhkalla;
juurikaskirva - tuhottu sipuli-infuusiolla tai Iskra biolla;
kaivostyöläiset ja juurikaskärpäset - voit päästä eroon niistä Karbofosin ja Iskran avulla;
madot - tuhotaan erityisillä bakteerivalmisteilla.

Tautien joukossa punajuuriin voi vaikuttaa huovatauti, fusarium, juurikuoriainen, väärä härmäsientä, kerkoporoosi, fotomoosi. Kaikki nämä sairaudet voivat vahingoittaa juurikasveja, mikä vähentää satoa. Bakteerien aiheuttamia sairauksia hoidetaan fungisidisilla lääkkeillä. Virussairauksia ei voida hoitaa, joten sairaat kasvit tuhotaan.

Jos juurikasveissa havaitaan sadonkorjuun aikana täpliä tai mätäneitä alueita, ne on säilytettävä erillään terveistä näytteistä.

Sokerijuurikkaan sadonkorjuu

Borschtin ja muiden ruokien valmistamiseksi punajuuria voidaan kaivaa koko kesän ajan. Jos aiot varastoida vihanneksia talvella, kaivaa juurekset viikko sen jälkeen, kun kasvien lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi. Tähän mennessä vihannesten halkaisija on noin 7-15 cm. Ne kaivetaan ensin haarukalla ja poistetaan sitten maasta käsin.

Juurekset on kuivattava ennen varastointia, joten ne korjataan lämpimällä säällä, kun lähipäivinä ei ole odotettavissa sadetta. Kuivatut vihannekset puhdistetaan maasta ja niiden yläosa leikataan pois niin, että jäljelle jää noin 2 cm kokoinen lehtilehti.Kuoritut juurekset tarkastetaan, vaurioituneet ja pilaantuneet jätetään syrjään erikseen.

Valitut vihannekset on kuivattava, ja niitä varten ne asetetaan viikoksi huoneeseen, jossa on hyvä ilmanvaihto, jossa ei ole auringonvaloa.

Punajuurien varastointi talveksi

On suositeltavaa säilyttää punajuuria huoneessa, jonka ilman lämpötila on 0...+2 astetta ja kosteus enintään 90 %. Erittäin tärkeä punajuurien varastoinnissa hyvä ilmanvaihto Siksi on suositeltavaa käyttää puusta tai muovista valmistettuja ristikkolaatikoita. Säiliöihin asetetut juurekset pölytetään liidulla ja ripotetaan hiekalla. Vihanneslaatikot asetetaan telineille pois seinistä. Tässä tapauksessa alemmat juurikasvit eivät huurtu ja mätäne.

Kuinka säilyttää punajuuret kellarissa? On erittäin hyvä, jos kellarissa säilytetään perunoita, joiden päälle voi ripotella punajuuria. Hedelmät imeytyvät ylimääräistä kosteutta ja perunat eivät kastu. Kun kaadat vihanneksia kellariin, sinun on varmistettava, että jyrsijät eivät pääse siihen.

Jos kaikki säilytysehdot täyttyvät, voit nauttia tästä terveellisestä vihanneksesta koko talven ja kevään. Ja jos ripottelet juureksia hiekalla, ne voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti.