Veitsenteroitin on välttämätön työkalu kotitaloudessa. Valmistamme laitteen veitsien teroittamiseen Piirustukset manuaalisista veitsien teroittajista

Tällä hetkellä on olemassa useita tyyppejä: kone veitsien teroittamiseen, kampaamokoneeseen ja muihin. Tässä artikkelissa puhutaan veitsen teroituskoneen tekemisestä kotona: esitetään yksityiskohtaiset piirustukset mitoineen, valokuvat ja videot (2-3 videota).

Usein kotitaloudet käyttävät veitsien teroittamiseen hankaavia hiomakiviä. Kuitenkin, jotta voit käyttää niitä käytännössä, tarvitset tarvittavat taidot ja kokemus niistä. Loppujen lopuksi, jos veitsi teroitetaan väärässä kulmassa, terä pysyy tylsänä.

Kaavio lohkon sijainnista terään.

Ennen koneen suoraa valmistusta sinun on kuunneltava teroittajien neuvoja.

Teroitaessaan veistä mestari suorittaa seuraavat toimet:

Määrittää kulman terän työalueen ja lohkon välillä. Lisäksi kulmat ovat erilaisia ​​jokaisessa mallissa;

Veitsi sijaitsee 90 asteen kulmassa tangon suuntaan nähden. Urien, jotka muodostuvat, kun partakoneen terä hankaa terää terää vasten, tulee olla 90 astetta veitsen linjaan nähden. Kulma tällaisessa tilanteessa on yhtä suuri kuin puolet teroituksesta;

Tyypillisesti kulma on 25 astetta;

Lukkoseppä aloittaa käsittelyn jalkaterän alusta;

Hiontakulmaa säädettäessä mestari maalaa osan jalkaterästä millä tahansa tussilla. Tämän seurauksena mekaanikko hallitsee suoraan työaluetta.

Teroituksen jälkeen työterällä on yleensä epätasaisia ​​muodonmuutoksia. Siksi itsekäsittelyssä "vertailupiste" ei saisi olla veitsen terävä osa.

Kivien valinta veitsen teroittamiseen

Palkin pääindikaattori on rakeisuus.

Lohko on pääkomponentti, joka tekee terästä ohuen ja terävän. Tämän seurauksena sinun on valittava haluamasi palkit ennen mallin valintaa.

klo itseteroittuva veitset, kotitalous käyttää tämän tyyppisiä hiomakiviä

joilla on suuri raekoko. Tällaisten tankojen avulla jalkaterän muoto korjataan.

keskirakealla. Tällaisten tankojen avulla lukkoseppä poistaa urat, jotka muodostuvat veitsen alkukäsittelyn aikana.

housukivi, joka on päällystetty GOM-tahnalla. Tällaisessa tilanteessa lukkoseppä kiillottaa terän.

Keittiön veitsiä käsiteltäessä voidaan käyttää kahta tyyppiä - keski- ja korkearakeisia. Ja myös tässä tapauksessa on välttämätöntä käyttää koetinkiveä.

Pohja

Kun teet teroituskonetta kotona, voit käyttää erilaisia ​​osia. Erityisesti voit käyttää 12 mm paksua laminoitua laatikkovaneria, jota aiemmin käytettiin radiolaitteiden koteloiden luomiseen.

Rakentaessaan konetta kotona, kotitalous suorittaa seuraavat toimet:

Valitsee tällaiselle asennukselle alustan, jonka painon on oltava vähintään 5 kg. Muuten kone ei voi teroittaa leikkuulaitteita ja työkaluja. Siksi vuokralainen käyttää tällaisten laitteiden valmistuksessa erilaisia ​​teräskulmia, joiden mitat ovat 20x20 mm;

Lisäksi hän leikkaa vanerista palasahalla 2 osaa, jotka ovat puolisuunnikkaan muotoisia, pohja on 170 x 60 mm ja korkeus 230 mm. Leikkauksessa lukkoseppä jättää 0,7 mm:n varauksen päiden teroittamiseen: ne lopulta osoittautuvat suoriksi ja sopivat merkintöihin;

Asennetaan vinojen seinien väliin sivuille 3 osaa - vanerista valmistettu kalteva pinta, jonka mitat ovat 230 x 150 mm.

Tällaisessa tilanteessa puolisuunnikkaan muotoiset sivut ovat sivuilla suorakaiteen muotoisella pinnalla.

Tuloksena on pohja - kiila. Tällaisessa tilanteessa eteen muodostuu kaltevan pinnan ulkonema, jonka koko on 40 mm;

Sitten sivuseinän päitä pitkin lukkoseppä merkitsee 2 viivaa paksuusmittarilla. Samalla se vetäytyy puolet vanerin paksuudesta;

Poraa kaltevan pinnan päät ja yhdistää jonkin aikaa alustan yksityiskohdat;

Takana rakentaminen lukkoseppä yhdistää sivuseinät käyttämällä tankoa 60x60 mm, joka on kiinnitetty päähän kahdella ruuvilla kahdelta sivulta; - tekee tankoon 10 mm raon.

Tällaisessa tilanteessa se vetäytyy 50 mm keskustasta - 25 mm reunasta. Pystyasennon säilyttämiseksi se porataan ensin ei-paksulla poralla kahdesta reunasta ja laajenee sitten;

Sitten ylä- ja alaosaan ruuvataan kaksi kierreliitintä-futoria koloon ja liittimiin - 10 mm:n tappi, jonka pituus on 250 mm.

Jos langat eivät täsmää nastoihin, alempaa futorkaa säädetään.

Käsikappale laite

Käsikappalelaitteen valmistuksessa suoritetaan seuraavat toimenpiteet:

Poistaa tasaisen kaltevan osan alustasta, hienontaa sitä ja asentaa siihen kiinnityslaitteen sekä käytetyn laitteen puristimen;

Hän mittaa 40 mm etureunasta ja leikkaa puutarhasahalla tähän merkintään uran, jonka syvyys on 2 mm;

Kengänveitsellä leikataan 2 ylintä viilukerrosta levyn päästä. Tuloksena on näyte, johon lukkoseppä työntää 2 mm:n teräslevyn samalle tasolle yhteisen pinnan kanssa;

Käsinojassa on 2 teräsnauhaa, joiden mitat ovat 170x60 mm ja 150x40 mm. Koneenkäyttäjä yhdistää ne isoa päätä pitkin, jossa on yhtä suuret reunasistimet, ja tekee 3 6 mm:n läpimenevää rakoa.

Pulttien avulla se kiristää säleet tehtyjä rakoja pitkin. Tällaisessa tilanteessa koneenkäyttäjä jättää pultinpäät suuren ylälevyn sivulle;

Poistaa sitten metalliviat hitsaus sauma muodossa notko ja kiillottaa levy antaa sille tasainen pinta;

Kiinnittää pienen käänteisen tangon reunanäytteeseen, siirtää urat poralla ja kiinnittää käsikappaleen pulteilla.

kiinnityslaite

Toinen tärkeä yksityiskohta käsikappaletta pidetään kiristystangona. Se voidaan valmistaa 2 osasta.

L-muotoinen tanko, kooltaan 150x180 mm, jonka hyllyjen leveys on 50 mm (ylempi);

Käänteinen levy suorakulmion muodossa, jonka mitat ovat 50x100 mm (alempi).

Puristustangon valmistuksessa koneen käyttäjä suorittaa seuraavat toimet:

Asettaa alapalkin yläosan etäreunaan;

Tekee 2 reikää keskelle ja vetäytyy 25 mm osan reunoista, yhdistää osat reikien läpi kahdella 8 mm pultilla;

Ruuvaa 8mm pulteilla kahdelta sivulta. Samanlaisessa tilanteessa lähipultin hattu sijaitsee lähellä yläpalkkia;

Hitsaa pulttien kannet levyihin ja esihioi kunnes pyöreys muodostuu;

Kyllä, kalteva lauta vetäytyy 40 mm reunasta ja piirtää viivan paksuusmittarilla;

Tekee reunoja pitkin ala- ja yläosaan yhden 8 mm:n raon 25 mm:ssä;

Hän yhdistää merkintöjen avulla rakojen reunat ja tekee sähköpalalla leikkausvaraa. Viila laajentaa uran 8,5 mm leveyteen;

Se kiinnittää lankut laudassa olevan uran avulla, kiristää yläpultin mutterilla ja siten kiinnittää lankun tiukasti.

Kiristä sitten liitin 2 mutterilla;

Kun painat alempaa tankoa (jalustan syvennyksessä), hän ruuvaa siipimutterin toiseen pulttiin.

Teroituskulman säätö

Teroituskulmaa säädettäessä lukkoseppä suorittaa seuraavat toimet:

Nastalle, joka sijaitsee koneen alustan tangossa, hän heittää suuren aluslevyn ja kiristää mutterin.

Tanko ei käänny futorkassa tekee hiontakulman säätämiseen tarkoitetun lohkon pienestä karboliittitangosta, jonka mitat ovat 20x40x80 mm.

15 mm:n etäisyydelle lohkon reunasta se poraa 20 mm:n pään kahdelta sivulta, laajentaa rakoa 9 mm:iin ja tekee sitten kierteen sisään;

50 mm vetäytyy uuden uran akselilta ja poraa toisen työkappaleen tasaiseen osaan - 90 astetta edelliseen. Tällaisen raon halkaisija on 14 mm. Tällaisessa tilanteessa lukkoseppä leikkaa reiän voimakkaasti käyttämällä pyöreää raspia;

Ruuvaa lohkon torniin - asettaa halutun silmän korkeuden ilman kiinnitysruuveja;

Kiinnittää lohkon kahdelta sivulta M10 kuusiomuttereilla.

Vaihdettavien lohkojen käyttö ja vaunun valmistus

Hiomavaunun valmistuksessa koneenkäyttäjä suorittaa seuraavat toimet:

Hitsaukset 30 cm kierteitetyt nastat M10 sileällä sauvalla, jonka paksuus on 10 mm;

Käyttää 2 kiinteää tankoa 50x80 mm ja paksuus 20 mm. Kaikissa tangoissa keskellä ja päällä 20 mm väistyy reunasta ja tekee sitten 10 mm leveän raon;

Ruuvaa tankoon siipimutterin, sitten suuren aluslevyn ja 2 tankoa, sitten mutterin ja aluslevyn;

Tankojen väliin hän puristaa suorakaiteen muotoisia hiomakiviä tai tekee useita vaihdettavia hiomakiviä.

Lohkon pohjana koneenkäyttäjä käyttää suorakaiteen muotoista profiiliputkea tai reunalistasta, jonka leveys on 50 mm;

Hio koneen tasainen osa ja puhdistaa sen rasvasta liimalla Super hetki» Liimaa jopa 1200 karkeuden hiekkapaperikaistaleita.

Hiomapaperissa tulee olla kangaspohja, ja yhteen tangoista sinun on liimattava mokkanauha kiillottaaksesi teriä.

Yksinkertainen kotitekoinen kone

Koneen yleisin versio on 2 paria puukiskoja, jotka kiinnitetään ruuveilla yhteen. Tällaisten osien väliin koneenkäyttäjä asettaa riman.

Suurin syy käytön suosioonmanuaalinen kotitekoinen kone erilaisten veitsien teroittamiseen on sen vakaus. Käytön aikana koneen rakenne ei liiku työpöytää pitkin.

Tangon kiinnittämisessä lukkoseppä käyttää tukiliuskoja, jotka sijaitsevat puuelementtien välissä.

Sellaisia ​​kuitenkin kotitekoinen kone on seuraavat haitat:

Mestari altistaa terän kivelle manuaalisesti. klo pitkä työ on vaikea seurata teroituskulmaa;

Tällaisen asennuksen valmistuksessa on käytettävä kiinnitysyksikköä. Koneen rakenteen on oltava vakaa, joten se on kiinnitettävä tukevasti työpöytään;

Työn aikana tasotteet heikkenevät ja tangon sijainti muuttuu.

Toinen tällaisen järjestelmän etu on valmistuksen helppous. Tällaista konerakennetta käytetään useammin teroitaessa veitsiä saumalle ja keittiöön.

Puiset säleet voivat olla eripaksuisia. Yksinkertaisen hiomakoneen itsenäisen valmistuksen avulla voit käyttää erilaisia ​​improvisoituja komponentteja.

Kaikkien valmistuksen vivahteiden alkuperäisen tutkimuksen aikana sinun on katsottava temaattisia videoita, joissa kuvataan yksityiskohtaisesti koneen valmistaminen kotona.

Tervehdys, DIYers!
Tänään haluan näyttää, kuinka voit käyttää materiaaleja, joita on (tai ainakin pitäisi olla) lähes jokaisessa työpajassa tehdäksesi erinomaisen työkalun veitsien tasaiseen teroittamiseen.

Aluksi mestari halusi ostaa valmiin veitsen teroittimen Kiinasta (eli Aliexpress-verkkokaupasta), mutta hän ajatteli, miksi ei yrittäisi tehdä tällaista teroitinta itse omin käsin. Lisäksi tämän tuotteen hinnat kiinalaisilta ystäviltä ovat melko suuria.

varten itse valmistava tarvitset seuraavat materiaalit ja työkalut:
1. Tavallinen hallitus;
2. hiekkapaperi;
3. Ruuvimeisseli;
4. vasara;
5. Paksu elektrodi 1 kpl;
6. Sähköinen palapeli;
7. Pala laminaattia;
8. Pultit ja mutterit;
9. Puinen kahva;
10. Kuusiokoloavain;
11. Fluoroplastinen tai tekstioliitti (lasikuitu).

Mitä tulee itse teroituskivien kiinnitykseen. Kirjoittaja otti pienen palan puristimesta, leikkasi sen irti ja teki reikiä. Tuloksena saimme nämä kulmat, kaksi samanlaista.

Mitä tehdä tylsällä veitsellä ei vain vaikeaa, vaan myös vaarallista, kaikki tietävät. Työprosessin hidastumisesta johtuen lihasten jännitys kasvaa ja terä on hypähtämässä pois aiheuttaen vakavan vamman. Vaihtoehtoisesti voit käyttää työpajan palveluita, mutta se kestää tietty aika, mikä ei useinkaan riitä ja vaatii taloudellisia kustannuksia. Mutta jos kotona on kone veitsien teroittamiseen, prosessi nopeutuu huomattavasti.

Miksi veitset menettävät terävänsä

Leikkaustuotteet, olivatpa ne minkälaatuisia tahansa, tylsistyvät ajan myötä. Tämä johtuu terien muodon muutoksesta, joka johtuu materiaalin, josta terä on valmistettu, mikroskooppisten hiukkasten häviämisestä, kun ne ovat vuorovaikutuksessa leikatun kohteen kanssa. Lisäksi paineen alaisena, joka on joskus melko voimakas, leikkuureuna vääntyy mihin tahansa suuntaan tapahtuvan poikkeaman seurauksena.

Lisäksi leikkaussuuntaa ei aina säilytetä, mikä aiheuttaa veitsen pinnan reunan kaarevuutta ja vaikeuttaa kulkua lovea pitkin. Tämä näkyy erityisesti huonolaatuisista raaka-aineista valmistetuissa teriissä.

Monet ihmiset ajattelevat niin kuuma vesi veitset tylsistyvät paljon nopeammin. Tämä oletus on osittain totta, vaikka se ei ole ratkaiseva. Tällainen hananeste on paljon kylläisempi suoloilla ja metalleilla kuin kylmä, ja siksi niiden vuorovaikutuksella leikkauspinnan kanssa on negatiivinen, vaikkakaan ei ratkaiseva vaikutus.

Kuinka teroittaa terä

Kotitalouksien leikkaustarvikkeet valmistetaan erikois- ja jauheteräslaaduista. Niiden teroitusrakenne muistuttaa jyrsijöiden hampaita: mitä kauempana reunasta, sitä pienempi leikkauskerroksen kovuus.

Siksi ihanteellinen manuaalinen teroitus veitset tapahtuu push-pull-periaatteen tai push-pull-menetelmän mukaisesti (englanninkielisestä push-pull-teroituksesta):

• Leikkuuterä työnnetään ensin pois itsestään kaavinliikkeellä, kevyesti sivuille käännettämällä.
• Lisäksi irroittamatta terää teroittimesta, liike tapahtuu itseään kohti, käänteessä vastakkaiseen suuntaan.
• Jatka siis täydelliseen teroittamiseen asti, jolloin paine heikkenee asteittain.

Tämä tekniikka vaatii teroittajalta tiettyjä taitoja sekä huolellista asennetta itse terään. Tämä menetelmä vaatii:

• Säilytä selvästi veitsen kaltevuus ja muuta sitä vähitellen veitsen kaarevuuden mukaan.
• Terän kosketuspisteen tulee olla koetuskiven tangenttiviivan mukainen ja olla kohtisuorassa sen pituusakseliin nähden.
• Pintaan kohdistuvaa painetta on vaihdettava tasaisesti.

Prosessin suorittaminen on vaikeaa kaikkia sääntöjä noudattaen, kun terä liikkuu molempiin suuntiin, ja virheellinen tulos tekee terästä käyttökelvottoman. Pelastaakseen hiomakoneen teroitusprosessin jatkuvasta hallinnasta he keksivät koneita veitsien teroittamiseen.

Teroittamisen välttämättömät olosuhteet

Terän reunojen välisen kulman noudattaminen sitä teroitaessa on avain kodin tarvikkeiden tehokkaaseen käyttöön ja pitkään käyttöikään. Se on palautettava teknisten standardien mukaisesti, jolloin leikkaamisessa ei ole ongelmia. Eri tarkoituksiin käytettäville veitsille on olemassa teroituskulma:

Haluttuja parametreja on vaikea ylläpitää ilman erityistä laitetta. Siksi on monia tapoja tehdä ne itse. Se on helppo tehdä, eikä se vie paljon aikaa.

Teroittimen osat

Huolimatta siitä, kuinka monta tällaista laitetta keksittiin, niillä on samat yhteiset ominaisuudet. Kaikkien hiomatyökalujen tärkeimmät ja muuttumattomat yksityiskohdat ovat;

• hankaava komponentti.
• Itsepäinen osa.

Kaikki kotona ja työssä käytettävät teroituskomponentit esitellään myymälöissä. Tässä ovat tärkeimmät:

• Tangot keramiikasta.
• Luonnonkivi.
• Timanttiteroitin.
• Japanilaiset vesilaitteet.

Suosituin ja edullisin hiomaväline on keraaminen tanko, joka on yleisin vähittäiskaupoissa. Useimmiten tämä on tavallinen vene terän karkeaan teroittamiseen. On olemassa kaksipuolisia tankoja, jotka ovat parempia kotitalous. Tämä on halpa laite, jonka vaihtaminen kuluessaan ei aiheuta suuria taloudellisia kustannuksia.

Hionta timanttikivillä on monimutkaisempaa ja kalliimpaa. Korkean hinnan lisäksi tällaiset teroittimet kuluttavat nopeasti terän työosan.

Parhaat teroituskivet ovat luonnonkivet ja japanilaiset kivet. Niiden hinta on kuitenkin erittäin korkea, eikä niitä valmisteta maassamme.

Kotitekoinen teroitin

Jotta voit tehdä veitsien teroituskoneen omin käsin, ensimmäinen askel on löytää sopiva piirustus. Sen tuotantoon on monia muunnelmia.

Helpoin tapa

Tämä vaihtoehto ei vaadi erityisiä taitoja ja kalliiden komponenttien käyttöä. Sen valmistukseen tarvitset:

• Puiset kulmat, joiden sivu on 20-30 senttimetriä: 2 kpl.
• Ruuvit muttereilla 10 kappaletta.
• Asteikolla tarkka kulman säätö.
• Lisäksi tarvitset poran ja poranterät.

Valmistusta varten on tarpeen merkitä kulmat ja porata 3-4 reikää samoihin kohtiin. Asenna tanko niiden väliin haluttuun kulmaan ja kiinnitä pulteilla.

Teroittaaksesi veitsen tai saksia, sinun tarvitsee vain ajaa terä tangon pintaa pitkin pitäen sitä tiukasti pystysuorassa.

Teroituskulman muuttamiseksi sinun tarvitsee vain löysätä kiinnikkeitä ja muuttaa hankaavan osan asentoa. Jotta et nosta astelevyä joka kerta, on suositeltavaa asettaa riskejä alustalle ja merkitä tangon pääasennot.

Mahdollisuus muuttaa teroituskulmaa on tällaisen ainoa etu manuaalinen kone. Mukavuuden vuoksi hän ei mennyt kauas tavallisesta baarista.

Teroituskone on vaikeampi

Mukavampaa työtä varten tarvitaan monimutkaisempi laite. . Sen tekemiseen tarvitset seuraavat osat ja työkalut:

• Vaneri, laminaatti tai lastulevy.
• Metrikisko, jonka paksuus ja korkeus on 2-4 senttimetriä. Voit ottaa kaksi kappaletta, yksi pidempi, toinen lyhyempi.
• Pultit muttereilla - 2 kpl.
• Rautasaha ja merkintätyökalu.

Ensin sinun on tehtävä veitsen pidike. Tätä varten sinun on leikattava vanerista tai mistä tahansa saatavilla olevasta suorakulmiosta, jonka mitat ovat 10 x 4 senttimetriä (likimääräiset mitat). Leveä osa on hiottava terävässä kulmassa, jotta tanko ei kosketa sen reunaa teroituksen aikana.

Pohjaa varten sinun on leikattava toinen vaneripala, jonka mitat ovat 30 x 25 senttimetriä.

1-2 senttimetrin etäisyydelle sen reunasta kiinnitetään pidike, jossa on leikkaus ulospäin ja kiinnitetään pulteilla. Niiden väliin tulee terä.

Seuraava vaihe on telineen valmistus pitkästä kiskosta, jota pitkin tanko liikkuu kiinteässä kulmassa. Se on asennettava pystysuoraan alustaan ​​ja kokeillaan kulmassa pidikkeeseen nähden. Yläosa leikataan pois sopivassa kulmassa. Samalla tavalla leikataan toinen teline pois ja yhdistetään muuhun kiskoon ylhäältä, jolloin tuloksena on U-muotoinen osa.

Koottu rakenne asennetaan alustaan ​​pidikkeen vastakkaiselta puolelta. Tämä voidaan tehdä ruuveilla tai puuliimalla.

Jäljellä on tehdä hankaavan osan perusta. Liimaa tätä varten hiekkapaperia, jonka raekoko on P600 - P2000, lyhyeen tankoon.

Työskennelläksesi tällaisella teroittimella on parempi sijoittaa se pöydän reunaan siten, että alustan ja teränpitimen yhdistävät ulkonevat pultit lepäävät sitä vasten, mikä estää laitetta liukumasta.

Sähkölaitteet

Tämä on eniten yleismaailmalliset kalusteet. Teroituskulma niitä käytettäessä valitaan itsenäisesti, riittää, kun valitaan haluttu asema terät. Veitsien teroittamiseen tarkoitetun sähkökoneen pääosa on hiomapyörät, joiden raekoko ja kaltevuus vaihtelevat. Levyt toimivat sähkömoottorilla. Siksi energiariippuvuus on haitta, vaikkakaan ei tärkein tällaisten laitteiden käytössä.

Tämän teroitusmenetelmän suurin haittapuoli on kyvyttömyys hallita prosessia visuaalisesti, koska kaikki pyörivät mekanismit ovat täysin suljettuja turvallisuuden varmistamiseksi teroituksen aikana.

Tällaista laitetta on mahdotonta tehdä kotona. Siksi he tekevät sen helpommin: tavanomaiseen sähkömoottoriin kiinnitetään levy tai teippi. Käytettäessä pyöreää kiveä asennetaan pysäytin, jolla voidaan muuttaa terän kaltevuutta. Tällaisessa koneessa kaikki leikkuutyökalut voidaan palauttaa.

Virheet käsityössä

Ammattimaisia ​​asiantuntijoita tällaisen työn suorittamiseen ei löydy jokaisesta perheestä. Terän teroittamiseksi oikein sinun on vältettävä tyypillisiä aloittelijoiden tekemiä virheitä:

Lyhyt katsaus malleihin

Paitsi kotitekoisia laitteita teroitusta varten tehtaalla on monia vastaavia laitteita. Suosituimmat niistä ovat:

Nämä ovat tunnetuimpia merkkibrändejä, ja halvempia ja yksinkertaisempia laitteita voi ostaa 20-30 dollarilla.

Paljon kätevämpi, mutta myös kalliimpi sähköasennukset. 120-250-300 dollaria ovat pieniä kodinkoneita Chief's Choice erilaisia ​​muutoksia. Niissä on kiinteä 20 asteen teroituskulma ja niitä käytetään litteiden veitsien teroittamiseen kahviloissa ja ravintoloissa.

Sama firma tarjoaa suuri määrä mekaaniset laitteet, jotka ovat runkoon hankaavia tankoja, jotka on asennettu tiettyyn kulmaan. Heistä joudut maksamaan 40-50 dollaria.

Jokainen emäntä unelmoi terävät veitset. On vaikea tehdä ilman tällaisia ​​​​leikkaustyökaluja keittiössä. Kaikki eivät onnistu oikein teroittamisessa: näyttävät yrittäneen, mutta veitsi leikkaa silti huonosti tai tylsyy nopeasti. Usein syynä tähän on väärin suoritettu teroitus. Voit päästä eroon tästä tilanteesta käyttämällä veitsen teroituskonetta.

Teroittimen modifiointi

Liikkeissä myydään suuri määrä erilaisia ​​laitteita ja koneita yksinkertaisista koneisiin. Kuitenkin monet niistä eivät joko tuo teroitusta lopulliseen tavoitteeseen tai ovat liian kalliita. Kaikki koneet voidaan jakaa kolmeen luokkaan:

• erittäin kova;
• kova;
• pehmeä.

Teroitusta varten työkalu on ajettava käsin hioma-aineen yli, saavuttaen haluttu vaikutus. Monet ihmiset käyttävät tätä menetelmää, mutta kaikki eivät onnistu. Syynä on se, että oikeaa teroitusta varten sinun on noudatettava tarkasti teroituskulmaa. Se riippuu leikattavan materiaalin kovuudesta ja tilavuudesta.

Alla oleville työkaluille Seuraavat kulmat on säilytettävä asteina:

• partakoneet - 8-12;
• terät fileiden leikkaamiseen - 10-15;
• keittiöveitset - 15-20;
• metsästystyökalut - 20-25;
• raskaat veitset (esimerkiksi viidakkoveitset) - 30-50.

Seuraava asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota veitsiä teroitaessa, on hiomamateriaalin raekoko. Erittäin tylppyjen veitsien teroittamiseen käytetään karkeamman rakeen hioma-aineita. Tämä auttaa poistamaan ylimääräistä metallia nopeammin. Pinnan tasoittamisessa käytetään keskikokoisia hiomakiviä, ja hiontaan tarvitaan erittäin hienojakoisia rakeita. Yleensä hiomapyörissä ja tankoissa hioma-aineen koko ilmoitetaan numeroina:

• 300-350 - erittäin suuri, käytetään karsimiseen;
• 400-500 - keskikokoinen, mahdollistaa perusteroituksen;
• 600-700 - pieni, voit kohdistaa terän siihen;
• 1000-1200 - erittäin hieno, sen avulla on mahdollista hioa työkalu.

Teroittaaksesi veitsen käsin, aseta tanko tai hiomapyörä pöydälle tai työpöydälle ja kiinnitä se. Leikkaustyökalu pidä terää poispäin itsestäsi hioma-aineella, aseta se haluttuun kulmaan. Aluksi he käyttävät astemittaria. Myöhemmin, kun tietty kokemus ilmestyy, on mahdollista tehdä ilman sitä.

He alkavat teroittaa terää tarkkaillen kulmaa. Tällainen työ vaatii huomiota ja kokemusta, joten se ei välttämättä toimi heti. Se on paljon kätevämpää suorittaa, jos teet laitteen veitsien teroittamiseen omin käsin. Tee-se-itse koottu tuote maksaa paljon vähemmän.

Koneiden käyttö

eniten yksinkertainen laite, joka voidaan tehdä kotona, on puinen kulma. Siihen upotetaan baari. Pohja on valmistettu laatikon muodossa, jonka koko valitaan hioma-aineen mukaan. Kulman toisella puolella on sama muoto ja se on asennettu pystyasentoon. Jotta laite olisi vakaampi, pohja on kytketty leveään levyyn.

Tanko asetetaan pystysuoraan laitteeseen. Tässä asennossa kulma on 0°. Halutun kaltevuuden luomiseksi hioma-aineen alareuna alkaa irrottaa pystysuorasta, kulma mitataan astelevyllä. Jotta tanko ei "ajo", alaosassa on korostus (voit yksinkertaisesti kiertää ruuvin). Teroitusta varten terää ajetaan hiomaa pitkin tiukasti pystysuorassa tasossa. Hienokäsittelyllä ja hiomalla tangot vaihdetaan. Koska kivi ei hio tasaisesti, ne on jatkuvasti tasoitettava kovemmilla tankoilla. Hiekkapaperin käyttö poistaa tämän vaivan.

Tätä varten sinun on otettava hiekkapaperi, jossa on suuria, keskikokoisia ja hienojakoisia, sekä nahkavyö. Puusta leikataan tanko hioma-aineen koon mukaan ja käsitellään hioa. Yksi aihio on valmistettu nahkavyöstä. Palkin jokainen pinta on numeroitu, ja numerot on sijoitettu lähelle ylä- ja alareunaa. Teippi, jossa on suuri rakeisuus, liimataan tasoon numerolla 1, 2 - keskirakeella, 3 - hienolla, 4 - nahkaa hihnasta.

Nauhat kiinnitetään sisennettynä reunasta. Tämän ansiosta numerot näkyvät ja palkki tulee laatikon uriin. Terä alkaa teroittaa kohdasta 1 tai 2 ja jatkaa sitten seuraaviin reunoihin. Hiomapaperin kuluessa se leikataan pois veitsellä ja liimataan uusi. Paperi on paljon halvempaa tankoihin verrattuna.

Tällaista laitetta voidaan muokata. Pystytolppa on kiinnitetty alustaan ​​saranan kautta, jotta se voi nojata taaksepäin, mikä lisää teroituskulmaa. Sille puolelle, johon teline kallistuu, korostetaan esimerkiksi kahta levyä, jotka on kiinnitetty yhteen pitkittäisrakojen kautta siipipultilla tai mutterilla. Tässä tapauksessa tangon alareuna kiinnitetään.

Kätevät mallit

Vaikka yllä kuvatuilla malleilla on useita etuja, niillä on yksi merkittävä haittapuoli - sinun on seurattava jatkuvasti terän pystysuoraa, ja tämä on väsyttävää. Sähköisellä keittiötyökalukoneella työskentely on paljon helpompaa.

Emery, niin kutsuttu laite veitsien teroittamiseen, helpottaa suuresti tehtävää. Terä tuodaan ympyrään siten, että se on suunnattu sen pyörimistä vastaan. Mutta myös tässä tapauksessa on tarpeen seurata teroituskulmaa.

Työskentelyn helpottamiseksi voit tehdä puinen teline. Se koostuu kahdesta osasta: pohjasta ja varsinaisesta kulmasta. Tuki auttaa nostamaan veitsen haluttuun korkeuteen, siihen asetetaan toinen työkappale, jossa on kalteva alusta, se antaa terälle tarvittavan kaltevuuden. Voit tehdä useita tällaisia ​​kulmia, ne on suunniteltu eri tavoilla teroitus. Ohjaimen korjaamiseen voit käyttää nauloja ilman hattuja. Ne ajetaan pohjaan jättäen 10-15 mm, peitetään maalilla, päälle levitetään kulma. Maalatut kohdat porataan poralla, jonka halkaisija on sama kuin naulat.

Laite toimii hyvin, kun hiomakiveä ei peitä koteloa, mutta tämä ei ole täysin turvallista. Suojausta käytettäessä voit käyttää toista telinettä teroittamiseen. Sähköhiomakoneen sivulle on asennettu puupalikka, jossa on pystysuora leikkaus veitsen alle. Korkeus valitaan siten, että teroitettavan terän kulma vastaa vaadittua olosuhdetta. Veitsi työnnetään aukkoon ja liukuu sen yli.

Tällaisella sähköteroittimella on merkittävä haittapuoli - teroituskulman asettaminen on vaikeaa. Päästäksesi eroon siitä suunnittelun tulee olla monimutkaista. Tätä varten asennetaan kolmijalkainen pidike, jolla on mahdollisuus säätää kulmaa. Se kiinnitetään suoraan smirgeliin, mutta sitä voidaan käyttää myös itsenäinen laite. Tällaisen laitteen valmistamiseksi tarvitaan taitoja ja erikoiskoneita, ja tämä ei sovellu kaikille.

Toinen haittapuoli on, että käytettäessä sähkökonetta veitsien teroittamiseen, kivi hiotaan. Sitä on korjattava jatkuvasti työn aikana, jotta terästä tulee terävä. Lisäksi tällä menetelmällä hiomaa käytetään irrationaalisesti, se on vaihdettava, heittämällä pois merkittävä osa hioma-aineesta.

Kotitekoiset kalusteet

Jotkut omistajat käyttävät manuaalista veitsen teroitinta, jossa on säädettävä teroituskulma. Tällaisen laitteen olemus on, että yksi elementeistä (veitsi tai hioma) on paikallaan, kun taas toinen on edestakaisin. Tällaisia ​​koneita voidaan erottaa kaksi ryhmää:

• kiinteällä hioma-aineella;
• kiinteällä terällä.

Ensimmäiseen ryhmään kuuluvat konekärryt. Hioma-aine asennetaan tasaiselle tasolle. Tällaisena pintana voit käyttää käsiteltyä kiveä tai paksua lasia. Pitimen valmistusta varten leikataan 2-3 cm paksu lauta, sen pituuden tulisi olla noin 1,5 kertaa hiomamateriaalia, leveydellä ei ole ratkaisevaa roolia. varten paras näkymä ja tasaiselle pinnalle se käsitellään höylällä ja hiekkapaperilla. Pitkiä reunoja pitkin lujuuden antamiseen tarvittavat rajoittimet naulataan ja liimataan.

Sitten sinun pitäisi tehdä kiiloja. Tätä varten käsitelty levy otetaan uudelleen ja suorakulmio leikataan. Sen paksuuden tulee olla yhtä suuri kuin hiomamateriaalin korkeus, pituuden tulisi suunnilleen vastata pidikkeen leveyttä. Laitteen leveyden laskemiseksi sinun on vähennettävä pidikkeen pituudesta hioma-aineen pituus ja kahden pysäyttimen leveys.

Koottaessa saadaan seuraava kuva: hioma-aineen ja kiilan tulee mahtua pitimeen kahden pysäyttimen väliin. Sen jälkeen suorakulmio leikataan vinosti, mutta ei kulmasta kulmaan, vaan pienellä sisennyksellä kolmioiden tekemiseksi, joissa on rajattu kärki.

Kun kiila ja hioma-aine asetetaan pidikkeeseen, kolmioiden pohjat takotaan kevyesti vasaralla. Näiden osien pitäisi ryömiä päällekkäin, he kokonaisleveys kasvaa ja hioma-aine kiinnittyy. Jotta pidike ei pääse liikkumaan lasilla, sen pohja on liimattu ohuella kumilla.

Kärry antaa veitsen liikkua tasaisessa kulmassa. Pyörät voivat olla mitä tahansa, voit käyttää laakereita, kunhan ne ovat tasaisia. Kärryyn on kiinnitetty ohjain teränpitimellä. Täällä myös Teroituskulmaa voi säätää kahdella tavalla:

• hioma-aineen korkeuden muuttaminen;
• kääntämällä ohjainta terällä (tässä tapauksessa vaunussa on oltava 4 pyörää).

Toisessa vaihtoehdossa voit käyttää pyörivää mekanismia.

Muut mallit

Työstökoneet, joissa koneistettu työkalu on paikallaan, ovat saavuttaneet suuren suosion. Kaltevalle alustalle on kiinnitetty keittiö tai muu veitsi. Luotettava kiinnitys saadaan aikaan magneetilla, ja myös erilaisia ​​puristimia (jousi tai kierre) käytetään laajalti.

Alustalle kanssa vastakkainen puoli veitsestä kiinnitetään tanko. On sallittua käyttää terästankoa, jonka halkaisija on 8 mm. Alustan kaltevuus valitaan siten, että se vastaa suunnilleen haluttua teroituskulmaa. Tankoon on kiinnitetty salpa, joka voi tarvittaessa liikkua ja säätää siten kulman tarkemmin. Ohjain liikkuu siinä vapaasti - sama metallitanko kuin tanko. Parempaa liukumista varten salpaan työnnetään muovi- tai nailonholkki.

Ohjaimen toiseen päähän (lähelle teroitettua työkalua) on asennettu kaksi kiinnikettä, jotka kiristetään mutterilla tai karitsalla. Niihin työnnetään tanko ja kiinnitetään karitsalla tai mutterilla.

Kone toimii seuraavasti: kaltevalla alustalla oleviin kiinnikkeisiin asetetaan terä, tanko vedetään yhteen ohjaimen kannattimilla ja haluttu kulma asetetaan salvalla. Kulma mitataan terään asennetulla astelevyllä. Tangon avulla he alkavat tehdä translaatioliikkeitä käsittelemällä koko pintaa. Hionnan aikana hioma-ainetta liikutetaan vain yhteen suuntaan - kantapäästä terään.

Toinen kone käyttää puolisuunnikasta. Pitkät sivut on valmistettu terästankoista, jotka on yhdistetty toisiinsa puupaloilla. Yksi sauva laakerin läpi on asennettu pyörivään mekanismiin, toinen on ohjain, jota pitkin tanko liikkuu vapaasti. Veitsenpidin asennetaan vaunun alle tasaiselle alustalle. Jos puolisuunnikkaan ensimmäinen tanko jää tielle työkalua teroitaessa, jalusta voidaan nostaa korkeammalle.

Ohut paperi, kuten sanomalehti, auttaa määrittämään teroituksen laadun. On tarpeen yrittää leikata siitä nauhoja nopeilla ja tasaisilla liikkeillä. Jos tämä onnistuu, terä on teroitettu oikein.

Tylsät veitset tilalla voivat paitsi aiheuttaa emännälle huonoa mielialaa, myös aiheuttaa onnettomuuksia. Rautakaupoissa on valikoima veitsien teroittamiseen suunniteltuja työkaluja, mutta kaikki eivät sovi asiakkaille. Vaihtoehtoisesti voit tehdä veitsen teroituskoneen itse, sen valmistuksen piirustukset eivät ole vaikeita askartelun osaavalle henkilölle.

Kivien tyypit terien käsittelyyn

Ennen kuin alat valmistaa konetta veitsien teroittamiseen omin käsin, sinun on tutustuttava sen osia koskeviin tietoihin. Hiomakivet, tai niitä voidaan myös kutsua - hiomakivet ovat yksi ratkaisevista tekijöistä erinomaisen tuloksen saavuttamisessa, mutta mestarin taidolla on yhtä tärkeä rooli.

Hiomakivien tyypit

Joten saadaksesi täydellisen teroituksen, sinun on harjoitettava paljon.

Leikkauspintojen teroittamiseen soveltuvia kivityyppejä on seuraavat:

• Työkaluja, jotka vaativat vettä toimiakseen. Tämän tyyppisen hiomakiven etuna on materiaalin säästö - työkalun pinta on vähemmän alttiina kulumiselle.
• Öljykivet ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin vesikivet, mutta niillä on öljyinen pinta.
• Luonnonkivet valmistetaan luonnonmateriaaleista. Ennen työkalun valmistamista tällainen kivi prosessoidaan teollisesti.
• Keinotekoisia kiviä - niiden valmistuksessa käytetään keinotekoisia materiaaleja. Uskotaan, että ei-luonnollisista komponenteista valmistettu työkalu on laadultaan huonompi luonnonmateriaaleja mutta ne on aika halpoja.

Halutessasi voit tehdä kotitekoisen hiomatangon. Tätä varten sinun on otettava litteä 5 mm paksu pleksi suorakaiteen muotoinen ja käyttämällä kaksipuolista teippiä hiekkapaperilla. Tämä on helpoin tapa tehdä veitsen teroitin, se on kätevä, koska hiekkapaperin kuluessa se on helppo vaihtaa.

Miksi teroituskulma on niin tärkeä?

Terän reunojen välistä kulmaa kutsutaan teroituskulmaksi. Annetun kulman tarkka noudattaminen on päävaatimus käsiteltäessä leikkauspintaa hiomatyökalulla, ja sen arvo vaikuttaa terän terävyyteen.

Yksinkertaisella tussilla voit ohjata kääntökulmaa, maalaa vain teroitettava alue sillä. Tasainen maalin pyyhkäisy osoittaa hyvä laatu terän käsittely.

Hiomakoneen edellytykset

Jotta voit tehdä veitsiä omiin käsiisi, sinun on suunniteltava huolellisesti työvaiheet ja laadittava piirustukset. Jos mestarilla on kokemusta, hän voi kehittää niitä itse tai käyttää valmiita piirustuksia, joita tarjotaan erikoiskirjallisuudessa.

Täydellisen leikkuupinnan saavuttamiseksi koneen on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• luotettava ja samalla ei liian jäykkä veitsen kiinnitys ruuvipenkkiin;
• kulman arvon noudattaminen, teroitusprosessin aikana kulman on oltava vakio;
• koneen suunnittelussa tulisi olla mahdollisuus muuttaa teroituskulmaa.

Voit lukea alta kuinka tehdä omia oikaisulaitteitasi, jotka eivät ole millään tavalla huonompia kuin ostetut mekanismit.

DIY veitsen teroitin

Edullisin teroitinvaihtoehto

Teemme eniten nopea vaihtoehto laitteet. Tätä varten sinun on valmistettava 2 paria puukulmia, hiomakappale ja astelevy määrittääksesi teroituskulman oikein. Tankojen mittojen tulee olla samat. Puiset kulmat kiinnitetään yhteen säädettävillä ruuveilla ja teroitustanko on kiinnitetty tiukasti niiden väliin halutussa kulmassa.

Valmistuksen helppoudesta huolimatta tällaisilla koneilla on useita haittoja, joita ovat:

• käsittelykulmaa on ylläpidettävä manuaalisesti - mikä ei ole kovin kätevää pitkän käsittelyprosessin aikana;
• laitteen jäykän kiinnityksen tarve työpinta sen kestävyyden vuoksi;
• teroituksen aikana sinun on jatkuvasti valvottava tasoitteiden kireyttä, jotta tanko ei muuta asentoaan.

Mutta on huomattava, että sellainen yksinkertainen kotitekoinen sopii hyvin kotikäsittelyyn keittiöveitset eivätkä vaadi suuria taloudellisia investointeja valmistukseen.

Manuaalinen hiomakone säädettävällä tankolla

Tämä kone on monimutkaisempi rakenne, mutta sitä on paljon mukavampi käyttää. Sen luomisen perustana oli malli Lansky-teroittimeksi kutsutusta koneesta.

Teroitin Lansky

Tällaisten mallien etuna on veitsen terän luotettava kiinnitys.

Laite on tukipöytä, johon veitsi kiinnitetään. Pöydän vastakkaiseen päähän on pystysuoraan kiinnitetty tangolla varustettu ruuvitolppa. Tähän tankoon työnnetään ohjaustanko, johon on asennettu hiomatanko. Siirtämällä tankoa ruuvitankoa pitkin, voit muuttaa metallin käsittelykulman arvoa.

Samankaltaisten koneiden etuja ovat:

• korkea käsittelyn tarkkuus;
• mahdollisuus korvata tanko hiekkapaperilla, joka on liimattu pleksilasiin;
• Leveän tukialustan avulla voit kiinnittää koneen minkä tahansa pöydän avulla.

Konetta käytettäessä vaikeus piilee vain viilukiven asennon pitkässä säätämisessä. Jos käsittely on suunniteltu erilaisia ​​tyyppejä terät, sinun on määritettävä laite uudelleen joka kerta.

Mahdollisuus säätää veitsen asentoa

Vaihtoehto liikkuvalla hiomakivellä varustetulle koneelle on laite, jossa on mahdollista säätää veitsen asentoa suhteessa tankoon. Pohjimmiltaan sen rakenne on samanlainen kuin säädettävä tankokone, hieman helpompi valmistaa.

Alustan tasoon on asennettu liikkuva lohko tangon kiinnittämiseksi tangolla. Siihen on myös asennettu puristimet, yksi säädettävä, toinen kestävä. Säädettävän puristimen avulla voidaan säätää teroituskulmaa.

Tämän mallin ainoa haittapuoli on tangon kulumisen esiintyminen yhdessä tietyssä paikassa. Tämä haitta voidaan poistaa asentamalla pitkä tappi reunan säätämiseksi suhteessa käsiteltävään pintaan.

Jokaisella yllä mainitulla vaihtoehdolla on omat etunsa ja haittansa. Kun teet valinnan tietyn mallin hyväksi, sinun on keskityttävä taitojen tasoon ja koneen käyttötarpeiden suuruuteen.

Video: Veitsen teroituskoneen valmistus