कुकीज़ रेसिपी. त्वरित घरेलू कुकीज़ - सरल ओवन रेसिपी। आप स्वयं किस प्रकार की कुकीज़ बना सकते हैं?

प्राचीन काल से ही लोग कुकीज़ बनाते आ रहे हैं। और कुकीज़ का पहला ऐतिहासिक संदर्भ ब्राउनी आटे के छोटे टुकड़ों के बारे में है जिनका उपयोग ओवन के तापमान का परीक्षण करने के लिए किया जाता था। जब लोगों को स्वादिष्टता के सभी फायदे समझ में आए, तो स्वादिष्ट कुकीज़ यात्रियों और नाविकों के लिए एक अभिन्न भोजन बन गईं। आख़िरकार, कुकीज़ का लाभ न केवल उनके स्वाद में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि वे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत रहती हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि "कुकीज़" नाम का उपयोग विभिन्न देशों में अलग-अलग पके हुए माल के लिए किया जाता है। इंग्लैंड और ऑस्ट्रेलिया में यह एक स्पंज केक है, स्पेन में यह एक बिस्किट है, जर्मनी में यह एक कपकेक या क्रिसमस कुकी है।
किसी भी स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ की तुलना कुरकुरे और कुरकुरे घर के बने बेक किए गए सामान की सुगंध और स्वाद से नहीं की जा सकती। घर पर बनी कुकीज़ सिर्फ एक स्वादिष्ट व्यंजन नहीं है, बल्कि एक अच्छी परंपरा है; ये पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होने वाले पारिवारिक मूल्य हैं। आख़िरकार, आप बच्चों और पोते-पोतियों को आटे से सुंदर और कुरकुरे फूल बनाने में शामिल कर सकते हैं, और उन्हें अपने साथ खाना पकाने की जादुई दुनिया में ले जा सकते हैं। लेकिन ऐसे में सवाल उठता है कि घर पर जल्दी से कुकीज़ कैसे तैयार करें ताकि बच्चे बोर न हों और हमारा ज्यादा समय बर्बाद न हो? इसका उत्तर कुकी आटा रेसिपी जितना ही सरल है: उन्हें आटा मिलाने में शामिल करें, जो मिनटों में तैयार हो जाता है। और फिर अपने पके हुए माल को फैंसी और मूल आकार देते हुए, उपलब्ध साधनों के साथ प्रयोग करें। कुकीज़ शॉर्टब्रेड, कुरकुरी और साथ ही नरम बनती हैं। आप आटे के एक हिस्से में कोको पाउडर मिला सकते हैं, बेक्ड चॉकलेट नोट्स दे सकते हैं। आटा अपना आकार पूरी तरह से बनाए रखता है और प्लास्टिसिन की तरह अच्छी तरह से ढल जाता है। आपको बस इस बात का ध्यान रखना होगा कि तेल और बेकिंग पाउडर की वजह से यह किनारों पर थोड़ा फैल जाएगा। चरण-दर-चरण फ़ोटो वाली कुकी रेसिपी आपको सही ढंग से आटा गूंथने और ओवन में कुकीज़ बेक करने में मदद करेगी। बाकी सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर है!

सामग्री:

• 150 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम मार्जरीन;
• 170 ग्राम चीनी;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 100 ग्राम वनस्पति तेल;
• 2 टीबीएसपी। एल कोको पाउडर;
• 600 ग्राम आटा;
• 10 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 2 चुटकी वैनिलिन या 1 बड़ा चम्मच। वनीला शकर।

सरल और स्वादिष्ट कुकीज़ आप जल्दी और आसानी से स्वयं तैयार कर सकते हैं। गृहिणियों के बीच सरल व्यंजन हमेशा बहुत लोकप्रिय होते हैं। घर पर बनी कुकीज़ का स्वाद हमेशा स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ से बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, आप सबसे सरल शॉर्टब्रेड कुकीज़ भी बना सकते हैं या तो भराई के साथ या बिना, ऊपर से मेवे छिड़क सकते हैं या उन्हें किसी प्रकार के शीशे से ढक सकते हैं। स्वादिष्ट कुकीज़ तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और आप निश्चित रूप से अपने परिवार को खुश करने में सक्षम होंगे जो कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं। कुकीज़ का आकार, उनका आकार - यह केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। घर पर कुकीज़ पकाते समय, आप इसमें कंडेंस्ड मिल्क, ओटमील, कोको और चॉकलेट मिला सकते हैं। यह कैंडिड फलों, कुचले हुए खजूर, खसखस ​​और वेनिला के साथ हो सकता है। आइए सबसे स्वादिष्ट घर पर बनी कुकीज़ बनाएं, आपके पास कभी भी बहुत अधिक घर पर बनी कुकीज़ नहीं हो सकती हैं।

कुकीज़ "चित्रित"

आइए सबसे सरल शॉर्टब्रेड कुकी रेसिपी देखें। सरल और स्वादिष्ट कुकीज़ के लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है या महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है; शॉर्टब्रेड कुकीज़ कुरकुरी और स्वादिष्ट बनती हैं। इस व्यंजन के विषय में बहुत सारी विविधताएँ हैं। आइए मार्जरीन कुकीज़ के लिए सबसे सरल नुस्खा चुनें।

सामग्री

इस बेकिंग के लिए आपको न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होगी:

• अच्छा मार्जरीन - 300 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 2.5-3 कप;
• चीनी - 1 गिलास;
• सोडा - लगभग 0.5 चम्मच;
• अंडे - 2 टुकड़े.

खाना पकाने की विधि

1. आटे को छान लीजिये, बेकिंग सोडा मिला दीजिये और मिश्रण को एक ढेर में फैला दीजिये.
2. धीरे-धीरे मार्जरीन में अंडे डालें, जिसे हमने पहले से नरम किया था, और इसे आटे में डालें। हम द्रव्यमान को चाकू से जोर से काटते हैं और एक गांठ में इकट्ठा करते हैं। आटा ठंडा रहना चाहिए, अन्यथा मार्जरीन पिघल जाएगा, आटे को संतृप्त कर देगा और आटे की संरचना बदल देगा।
3. आटे की लोई को फिल्म में लपेटकर आधे घंटे के लिए ठंड में रख दीजिए.
4. हम आटे की एक बहुत मोटी शीट नहीं बनाते हैं, 5-7 मिलीमीटर मोटी।
5. शॉर्टब्रेड कुकीज़ बहुत लचीले आटे से बनाई जाती हैं, इसलिए आप इन्हें कोई भी आकार दे सकते हैं। आप बस इसे एक तेज चाकू से हीरे में काट सकते हैं, आप तेज किनारों वाले गिलास के साथ हलकों को निचोड़ सकते हैं, आप कुकी कटर के साथ कुकीज़ काट सकते हैं, और फिर आप कोई भी आकार ले सकते हैं - अर्धचंद्र, सितारा, अंडाकार।
6. हम ओवन को 180-200 डिग्री तक गर्म करते हैं। एक बेकिंग शीट पर आटा छिड़कें और हमारी तैयारी तैयार करें।
7. ओवन में तब तक रखें जब तक पके हुए माल का रंग सुखद सुनहरा भूरा न हो जाए।

कुकीज़ "लॉग"

सरल लेकिन स्वादिष्ट किशमिश कुकीज़ की विधि पर विचार करें। यह तुरंत पक जाता है, मसालेदार और बहुत सुगंधित हो जाता है।

सामग्री

आपके पास स्टॉक में निम्नलिखित उत्पाद होने चाहिए:

• 750 ग्राम मार्जरीन;
• 300 ग्राम किशमिश;
• 600 ग्राम चीनी;
• दो अंडे;
• 1 चम्मच बुझा हुआ सोडा;
• 2.5-3 कप आटा;
• ब्रश करने के लिए एक अंडा.

खाना पकाने की विधि

1. मार्जरीन को पहले से पिघलाकर ठंडा कर लें।
2. अंडे को व्हिस्क या मिक्सर से चीनी के साथ मिलाएं।
3. छने हुए आटे में नमक, बुझा हुआ सोडा और किशमिश मिला दीजिये.
4. मार्जरीन में अंडे और आटा डालें और गूंद लें। आटा नरम, लचीला होना चाहिए, सख्त नहीं।
5. आटे से छोटे फ्लैगेल्ला या "लॉग" बनाने के लिए घुंघराले चाकू का उपयोग करें।
6. इन फ्लैगेल्ला को पेस्ट्री शीट में स्थानांतरित करें और पहले से फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
7. कुकीज़ को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25-35 मिनट के लिए रखें।

दूध के साथ कचौड़ी

आइए एक साधारण कुकी रेसिपी पर नजर डालें जो बहुत जल्दी बन जाती है, हल्की, भुरभुरी, कोमल बनती है और बाद में स्वादिष्ट दूधिया स्वाद देती है। ये स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड कुकीज़ कई दिनों तक बासी नहीं होतीं।

सामग्री

मार्जरीन के साथ कुकीज़ के लिए पारंपरिक सामग्री के अलावा, हम दूध का उपयोग करते हैं:

• दूध - 100 मिलीलीटर;
• आटा - 3 कप;
• मक्खन (मार्जरीन) - 150-180 ग्राम;
• चीनी - 1 गिलास;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• बेकिंग सोडा (बेकिंग पाउडर) - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि

आप दूध से 30 मिनट में शॉर्टब्रेड कुकीज़ बना सकते हैं:

1. नरम मक्खन और चीनी को हाथ से या मिक्सर से तब तक गूंधें जब तक आपको एक सजातीय द्रव्यमान न मिल जाए। एक-एक करके अंडे फेंटें, दूध थोड़ा-थोड़ा करके डालें, एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक लगातार फेंटें।
2. इस मिश्रण में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और नरम आटा गूंथ लें. यदि आपका आटा थोड़ा पतला है, तो थोड़ा और आटा मिला लें।
3. आटे को गीले कपड़े से ढककर 30-40 मिनिट के लिये फ्रिज में रख दीजिये.
4. प्लेट को 8-10 मिमी मोटी बेल लें। चाकू, कांच या विभिन्न कटर का उपयोग करके, कुकीज़ को अपने पसंदीदा आकार में काट लें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम करें, बेकिंग शीट को 15 मिनट के लिए आंकड़ों के साथ रखें। बेक करने के बाद कुकीज़ पर नारियल या पिसी चीनी छिड़कें।

मीठे के शौकीन कई लोगों के लिए, सबसे स्वादिष्ट चीज़ शॉर्टब्रेड कुकीज़ है, जिसकी रेसिपी में खट्टा क्रीम शामिल है। ये साधारण कुकीज़ बहुत जल्दी तैयार हो जाती हैं और इनका स्वाद कोमल और मुलायम होता है। बेशक, स्वाद काफी हद तक खट्टा क्रीम की वसा सामग्री पर निर्भर करता है; खट्टा क्रीम जितना अधिक मोटा होगा, बेक किया हुआ सामान उतना ही फूला हुआ होगा। लेकिन किसी भी स्थिति में, घर के सभी सदस्य आपके हाथों से बनी कुकीज़ का आनंद लेंगे। कुकीज़ का स्वाद बहुत अलग हो सकता है, क्योंकि आप इसमें शहद, जेस्ट, किशमिश या मेवे मिला सकते हैं, आप सतह पर तिल या कोको और चीनी का मिश्रण छिड़क सकते हैं।

सामग्री

यह आटा सबसे सरल सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• मार्जरीन - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
• चीनी - 1 गिलास;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• एक चुटकी सोडा (इसे सिरके से बुझाने की जरूरत नहीं है, खट्टा क्रीम काफी खट्टा होता है);
• आटा - 3-4 कप;
• वैनिलिन, दालचीनी या नींबू का छिलका - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

यदि आप नुस्खा का पालन करते हैं तो यह सबसे सफल मिठाई तैयार करना आसान है:

1. मार्जरीन को पहले से नरम करें और खट्टा क्रीम और अंडे के साथ अच्छी तरह से रगड़ें। आप चाहें तो मार्जरीन और मक्खन को आधा-आधा इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे आपकी मिठाई की हवादारता और स्वाद बेहतर हो जाएगा।
2. आटे में चीनी और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए. इस मिश्रण में मार्जरीन मिलाएं और मुलायम, प्लास्टिक का आटा गूंथ लें। सब कुछ जल्दी से करने की कोशिश करें ताकि आटे को गर्म होने का समय न मिले, नहीं तो उसका भुरभुरापन कम हो जाएगा।
3. आटे को कई टुकड़ों में बाँट लें ताकि यह तेजी से ठंडा हो जाए, और प्रत्येक गांठ को फिल्म में लपेट दें। आटे को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। ठंडे आटे के साथ काम करना बहुत आसान है।
4. ठंडे आटे को 6-8 मिलीमीटर मोटी शीट में बेल लें, किसी भी आकार की आकृतियाँ काट लें। अपनी तैयारियों को एक चिकनी शीट पर रखें और उन्हें 20 मिनट के लिए 180-200 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में रखें।
5. बेक करने से पहले, आप कुकीज़ की सतह को पानी या अंडे से हल्का गीला कर सकते हैं और उस पर खसखस, तिल और पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।

जाम के साथ bagels

मार्जरीन कुकीज़ की एक और स्वादिष्ट किस्म है - जैम या जैम के साथ शॉर्टब्रेड बैगल्स। यह एक नाजुक, कुरकुरा व्यंजन है जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। जैम या जैम बहुत गाढ़ा होना चाहिए, यह थोड़ा खट्टा हो तो बेहतर है, स्वाद विशेष रूप से तीखा होगा। आटे में कोई चीनी नहीं है, इसलिए पके हुए बैगल्स पर पाउडर चीनी छिड़कने की जरूरत है।

सामग्री

हमें निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
• मार्जरीन - 300 ग्राम;
• आटा 4-4.5 कप (शायद अधिक);
• सोडा -0.5 चम्मच;
• जाम - 300 - 350 ग्राम;
• पिसी चीनी -5-6 चम्मच।

खाना पकाने की विधि

पेस्ट्री को यह नाम उसके आकार के कारण मिला:

1. मार्जरीन को कमरे के तापमान पर 1.5-2 घंटे के लिए नरम करें। नरम मार्जरीन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
2. आटे में सोडा मिलाएं. खट्टा क्रीम, मार्जरीन और आटे को जोर से गूंथकर काफी सख्त आटा गूंथ लें। इसे 4-5 भागों में बाँट लें, प्रत्येक को प्लास्टिक में लपेटें और 1.5-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. एक बार में टेक्स्ट का एक टुकड़ा रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे 0.5 सेंटीमीटर मोटे पतले गोले में बेल लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक वृत्त को 8 खंडों (त्रिकोण) में विभाजित करें।
4. हमारे जैम को त्रिकोण के चौड़े हिस्से पर रखें और चौड़े सिरे से शुरू करते हुए इसे एक बैगेल में रोल करें।
5. हम ओवन का तापमान 190-200 डिग्री पर लाते हैं, एक शीट पर चर्मपत्र बिछाते हैं और उस पर अपने बैगल्स रखते हैं।
6. ओवन का समय लगभग 30 मिनट है। कृपया ध्यान दें कि चूंकि आटे में कोई चीनी नहीं है, बैगल्स लगभग सफेद रहते हैं।
7. तैयार पके हुए माल को ठंडा करें और स्वाद के लिए पाउडर चीनी छिड़कें।

यह मिठाई लंबे समय तक संग्रहीत रहती है और कई दिनों तक बासी नहीं होती है।

राई के आटे की कुकीज़

ऐसे कुकी व्यंजन हैं जिनमें गेहूं के बजाय राई के आटे का उपयोग किया जाता है। बीज, शहद और सूखे खुबानी मिलाने से यह पेस्ट्री न केवल स्वाद में बहुत सुगंधित और असामान्य हो जाती है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हो जाती है।

सामग्री

हम निम्नलिखित उत्पाद तैयार करेंगे:

• परिष्कृत वनस्पति तेल - 0.5 कप;
• गेहूं का आटा - 0.5 कप;
• राई का आटा -1.5 कप;
• पानी - 1.5 कप;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• बीज - 1 बड़ा चम्मच;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• सूखे खुबानी - 4-5 टुकड़े;
• चाकू की नोक पर नमक;
• सजावट के लिए पिसी चीनी।

खाना पकाने की विधि

आइए आटा गूंधने से शुरुआत करें:

1. एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में पानी, तेल, शहद डालें और सभी को उबाल लें।
2. आटा डालें, मिलाएँ। इस मिश्रण में एक-एक करके अंडे फेंटें, ध्यान रखें कि प्रत्येक अंडा डालने के बाद इसे मिला लें। आटे में बीज और कटी हुई सूखी खुबानी डालें, मिलाएँ।
3. गीले हाथों या चम्मच का उपयोग करके कुकीज़ बनाएं। इसे फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
4. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और कुकीज़ को 25 मिनट के लिए इसी तापमान पर रखें। फिर ओवन को 160 डिग्री तक ठंडा करें और अगले 10-15 मिनट तक पकाते रहें।
5. बेक करने के बाद, कुकीज़ को ठंडा करें और पाउडर चीनी छिड़कें।

मुझे लगता है कि हर किसी को ओटमील कुकीज़ पसंद होती हैं; कई लोगों के लिए वे बचपन की याद दिलाती हैं। दलिया कुकी आटा खट्टा क्रीम, दूध या केफिर के साथ गूंध किया जा सकता है। आप अंडे मिला सकते हैं, या आप फल, मेवे या चॉकलेट के टुकड़े मिला सकते हैं। ओटमील कुकीज़ को ओवन में नहीं छोड़ा जा सकता, जैसे ही वे भूरे हो जाएं, उन्हें बाहर निकाल लें।

सामग्री

आप तत्काल दलिया ले सकते हैं, या आप मोटे दलिया का उपयोग कर सकते हैं:

• जई का आटा - 300 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• कोको (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 70 ग्राम;
• सोडा - आधा चम्मच;
• बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि

कोको मिलाते समय, पके हुए माल में एक मूल सुगंध होगी:

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से दलिया पास करें।
2. मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाएं और अनाज के साथ मिलाएं।
3. चीनी और कोको को गुठलियां गायब होने तक पीस लें। आटे को सोडा के साथ मिला लें. इन तीनों को मिलाकर एक सजातीय आटा गूंथ लें। अपने हाथों को पानी में गीला करें और छोटी कुकीज़ बना लें।
4. ओवन को 170 - 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग का समय - 15-20 मिनट। कुकीज़ जितनी पतली होंगी, वे उतनी ही तेजी से पकेंगी।

ओटमील कुकीज़ का स्वाद कटे हुए खजूर, सूखे खुबानी, आलूबुखारा या किशमिश डालकर बदला जा सकता है।

किसी भी अतिथि को प्रसन्न करने वाली कुकीज़ न्यूनतम समय में सबसे सामान्य सामग्रियों से बनाई जा सकती हैं। प्रयोग करें, बुनियादी व्यंजनों में विविधता लाएं और अपने प्रियजनों को ताज़ा घर में बने बेक किए गए सामान से प्रसन्न करें।

आप अपने हाथों से किस प्रकार की कुकीज़ बना सकते हैं?

कुकीएक मीठा या नमकीन कन्फेक्शनरी उत्पाद है जो हर घर में बार-बार आता है। शायद ऐसा कोई व्यक्ति नहीं होगा जिसे यह व्यंजन पसंद नहीं आएगा। हालाँकि यह बिल्कुल भी आश्चर्य की बात नहीं है! कुकीज़ विभिन्न प्रकार के आटे से बनाई जाती हैं। इसके अलावा, इसे क्रीम, कंडेन्स्ड मिल्क और चॉकलेट से विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ पूरक किया जाता है। इस व्यंजन में मेवे और सूखे मेवे जैसे योजक भी शामिल हो सकते हैं। अक्सर कुकीज़ आइसिंग या पिघली हुई चॉकलेट से ढकी होती हैं। यदि इस प्रकार की बेकिंग नमकीन रूप में बनाई जाती है तो मसालेदार बीज और जड़ी-बूटियों को भी इसमें शामिल किया जा सकता है। इस विविधता के लिए धन्यवाद, आप हर स्वाद के लिए कुकीज़ चुन सकते हैं!

बेशक, कुकीज़ को स्टॉक करने का सबसे आसान तरीका उन्हें स्टोर पर खरीदना है। हालाँकि, इसे घर पर स्वयं बनाना अधिक दिलचस्प है। और ऐसी स्वादिष्टता से स्टोर से खरीदी गई स्वादिष्टता की तुलना में अधिक लाभ होंगे!

घर पर, आप किसी भी प्रकार की कुकीज़ तैयार कर सकते हैं, जैसा कि इस विषय के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से पता चलता है। तथापि इस व्यंजन के सबसे लोकप्रिय प्रकार शॉर्टब्रेड और चीनी कुकीज़ हैं।. आइए उसे बेहतर तरीके से जानें!

घर पर शॉर्टब्रेड कुकीज़ बनाने के लिए हजारों अलग-अलग व्यंजन हैं, और उनमें से प्रत्येक में व्यंजन तैयार करने की कुछ बारीकियाँ शामिल हैं। उनमें एक चीज समान है - तैयारी में आसानी, साथ ही जल्दी में एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने की क्षमता। आटा गूंथने और कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। सब कुछ बहुत जल्दी होता है! मक्खन को पाउडर चीनी के साथ पीस लिया जाता है, और फिर परिणामी द्रव्यमान में चिकन अंडे और गेहूं का आटा मिलाया जाता है। यदि वांछित हो, तो आटे में वेनिला और कोई भी मसाला मिलाया जाता है। आटे को रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ देना चाहिए, जिसके बाद इसे बेल लिया जाता है और सांचों का उपयोग करके कुकीज़ को इसमें से काट दिया जाता है। मिठाई को ओवन में पकाया जाता है और ठंडा करके परोसा जाता है।

चीनी कुकीज़ भी बहुत जल्दी पक जाती हैं। इसकी संरचना में आवश्यक रूप से गेहूं का आटा, वसा और दानेदार चीनी शामिल है, जिसका आटा में हिस्सा लगभग 27 प्रतिशत है। चीनी कुकीज़ के लिए सामग्री की सूची में अंडे और किसी भी डेयरी उत्पाद या दूध को शामिल करना भी स्वीकार्य है।

चीनी कुकी आटा अच्छी तरह से फूलने की क्षमता रखता है। इसके अलावा, यह झरझरा और काफी प्लास्टिक निकला। इन गुणों के कारण, कुकी को कोई भी आकार दिया जा सकता है और उस पर विभिन्न डिज़ाइन लागू किए जा सकते हैं।

जहाँ तक नमकीन कुकीज़ की बात है, उन्हें आमतौर पर पटाखों द्वारा दर्शाया जाता है। इसे ख़मीर रहित या ख़मीर के आटे से तैयार किया जाता है। खमीर मिलाकर व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए पटाखे परतदार और छिद्रपूर्ण होने के साथ-साथ अधिक कुरकुरे भी होते हैं। ऐसी कुकीज़ का आधार गेहूं का आटा और कुछ प्रकार की वसा है। आटे में चीनी नहीं डाली जाती है, उसकी जगह नमक डाला जाता है, जिससे पटाखे खुद ही नमकीन हो जाते हैं।

आप इस साइट पर चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ पूरक व्यंजनों से घर पर कुछ प्रकार की कुकीज़ तैयार करने के बारे में अधिक जान सकते हैं। ऐसे व्यंजनों के साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया यथासंभव सरल होगी और जैसा कि वे कहते हैं, "जल्दी में" किया जाएगा।

बच्चों और वयस्कों के लिए मीठे व्यंजनों की विशेषताएं

अपने हाथों से कुकीज़ बनाने की सभी रेसिपी को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

1. बच्चों के लिए कुकीज़;
2. वयस्कों के लिए कुकीज़.

इन दो प्रकार के स्वादिष्ट घरेलू व्यंजनों में क्या अंतर है? इस प्रश्न का उत्तर काफी सरल है. सबसे पहले, बच्चों के लिए कुकीज़ और वयस्कों के लिए कुकीज़ के बीच अंतर इन व्यंजनों के डिज़ाइन में निहित है। इस तरह बच्चों की मिठाई को कई तरह के दिलचस्प आकार दिए जा सकते हैं। मानक वृत्तों और वर्गों के अलावा, कुकीज़ को आकार के साँचे का उपयोग करके काटा जा सकता है, उदाहरण के लिए, सभी प्रकार के जानवरों के आकार में। बच्चों की कुकीज़ को भी बहु-रंगीन शीशे से ढंका जा सकता है, लेकिन केवल एक ठोस परत के साथ नहीं, बल्कि उस पर चित्र के साथ। ये घर पर बनी कुकीज़ विशेष रूप से मौलिक हैं और छुट्टियों के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, यदि नए साल के दिन बच्चों की सामान्य शॉर्टब्रेड कुकीज़ पर एक मीठी बर्फ़ का टुकड़ा दिखाई दे तो वे बहुत प्रसन्न होंगे। इस प्रकार, बच्चों के लिए कुकीज़ तैयार करना एक साधारण पाक प्रक्रिया से एक रचनात्मक प्रक्रिया में बदल जाता है जिसमें बच्चे बड़े आनंद के साथ भाग लेते हैं।

दो प्रकार की कुकीज़ के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर उनकी संरचना है।इसलिए, उदाहरण के लिए, मिठाई का एक वयस्क संस्करण पूरी तरह से नमकीन हो सकता है, और इसमें विभिन्न प्रकार के मसाले और सभी प्रकार की सब्जियां भी शामिल हो सकती हैं, उदाहरण के लिए, जैतून के टुकड़े या तले हुए प्याज। बेशक, इस मामले में, ऐसे बेक किए गए सामान स्नैक्स की श्रेणी में आते हैं। लेकिन बच्चों के लिए कुकीज़ निश्चित रूप से मीठी होनी चाहिए, क्योंकि यही एकमात्र तरीका है जिससे बच्चे उन्हें पसंद करते हैं। लेकिन आप ऐसी स्वादिष्टता में बहुत सारी उपयोगी सामग्रियां जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूखे मेवे या मेवे। इस तरह, बच्चों के लिए घर पर बनी कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट बनेंगी, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनेंगी।

जहां तक ​​घर पर बच्चों और वयस्कों के लिए कुकीज़ तैयार करने की तकनीकी विशेषताओं का सवाल है, तो आप इस साइट पर संबंधित व्यंजनों में उनके बारे में अधिक जान सकते हैं।

हिरासत में…

कुकीज़ हमारे पाक जीवन का एक बहुत ही अभिन्न अंग बन गई हैं, और हालांकि हर गृहिणी के पास उन्हें तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ का एक बड़ा वर्गीकरण इस कमी को पूरा करता है। लेकिन फिर भी, घर में बनी कुकीज़ से अधिक स्वादिष्ट, रसदार और आनंददायक कुछ भी नहीं है, जिनमें से अधिकांश के लिए चरण-दर-चरण फोटो व्यंजनों के साथ हम आपको परिचित कराना चाहते हैं। कुछ व्यंजन काफी जटिल और समय लेने वाले होते हैं, कुछ काफी सरल होते हैं और जल्दी में तैयार किए जा सकते हैं, इसके लिए गृहिणी को खाना पकाने में अधिक अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। सबसे महत्वपूर्ण बात चाय के लिए पके हुए माल के साथ अपने परिवार को खुश करने की इच्छा है, और आप वास्तव में क्या खुश करेंगे यह केवल खाली समय की मात्रा और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

नमस्कार दोस्तों!

त्वरित कुकीज़ आज के एजेंडे में हैं। इस तरह की बेकिंग से आटा गूंथते समय कोई परेशानी नहीं होती है और यह और भी जल्दी पक जाता है. अधिकतर कचौड़ी का आटा तैयार किया जाता है. आख़िरकार, यह वही है जो हर किसी को पसंद है - कुरकुरा, कुरकुरा, नाजुक और सब कुछ अच्छा है))।

लेकिन शॉर्टब्रेड को अलग-अलग तरीकों से और अलग-अलग फिलिंग के साथ तैयार किया जा सकता है। सब कुछ स्वादिष्ट और सरल हो जाता है। यहां तक ​​​​कि अगर मेहमान अचानक आते हैं, तो ऐसे त्वरित व्यंजन किसी भी गृहिणी की मदद करेंगे।

हो सकता है कि कई व्यंजन आप पहले से ही परिचित हों और बस भूल गए हों। किसी भी मामले में, यह चयन पर गौर करने और याद रखने के साथ-साथ अपने परिवार और दोस्तों को स्वादिष्ट कुरकुरे से प्रसन्न करने लायक है। घर पर बनी कुकीज़ का मुख्य लाभ पकवान तैयार करने में लगाई गई आत्मा और प्यार है।

आज के लेख में:

सबसे आसान त्वरित कुकी रेसिपी

स्कॉटिश मिठाई दुनिया के सबसे सरल व्यंजनों में से एक है। आख़िरकार, आपको केवल तीन उत्पादों की आवश्यकता है और स्वादिष्ट पेस्ट्री पहले से ही आपकी मेज पर हैं। और ये साधारण सामग्रियां हर घर में हमेशा उपलब्ध रहती हैं।

ज़रुरत है:

• आटा -300 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम.

तैयारी:

1. नरम मक्खन को दानेदार चीनी के साथ कांटे से मैश करें। आपको इसे अच्छे से पीसना है और फिर इसमें गेहूं का आटा मिला सकते हैं.

मक्खन को नरम करने के लिए, पकाने से 40-50 मिनट पहले इसे रेफ्रिजरेटर से निकाल लें। कमरे के तापमान पर यह जल्दी ही प्लास्टिक बन जाएगा।

2. आटे को मिश्रित मक्खन और चीनी के साथ सीधे कटोरे में छान लें। हम मिलकर उत्पादों को इस तरह टुकड़ों में मिलाते हैं। अब आप टुकड़ों को एक साफ सतह पर स्थानांतरित कर सकते हैं, जहां हम इसे गूंधना शुरू करेंगे।

3. द्रव्यमान को अपने हाथों से तब तक गूंधें जब तक यह एक लोचदार और लोचदार आटा न बन जाए। अच्छा आटा आपके हाथों से नहीं चिपकेगा. फिर इसे सॉसेज में रोल करें और 15 मिनट के लिए क्लिंग फिल्म के नीचे रेफ्रिजरेटर में रख दें।

4. इस समय आप ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए सेट कर सकते हैं।

5. सॉसेज को बाहर निकालें और इसे उंगली की मोटाई के गोल टुकड़ों में काट लें. हलकों को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

6. सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें। समय ओवन पर निर्भर करता है. लेकिन प्रत्येक गृहिणी अपने सहायक को जानती है और इसलिए उसके पके हुए माल की तैयारी को आसानी से ट्रैक कर सकती है।

7. तैयार कुकीज़ को थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें। खूबसूरती के लिए आप इन पर ऊपर से पिसी चीनी छिड़क सकते हैं।

कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरी बनीं! चलो मजे से खाओ!

खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट घर का बना केक

आइए इस खट्टा क्रीम बेकिंग डिश में स्वादिष्ट आटा तैयार करें। यह कचौड़ी जितनी कुरकुरी नहीं, बल्कि कोमल और मुलायम बनती है। इसे गूंधना आसान नहीं हो सकता है, और फिर हम भरने के साथ कुछ हेरफेर करेंगे।

हालाँकि नुस्खा जटिल लगता है, यह केवल पहली नज़र में है। लेकिन फिर दिलचस्प कुकीज़ युवा और बूढ़े दोनों को प्रसन्न करेंगी। और कई रसोइये अब भी यह पूछेंगे कि इसे कैसे पकाया जाए।

हमें ज़रूरत होगी:

• आटा - 400 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 160 ग्राम या 3/4 कप;
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
• चिकन अंडा - 2 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच.

भरने के लिए:

• क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
• चीनी - 1/4 कप;
• दालचीनी - 2 चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच (पिघला हुआ);
• चॉकलेट - 2 बार;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. हम सभी उत्पाद तैयार करेंगे. हमारा मक्खन अच्छे से पिघल जाना चाहिए.

2. एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को मलें। 2 अंडे डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

3. मिश्रण में सारी खट्टी क्रीम डालें। एक चम्मच का उपयोग करके, चिकना होने तक हिलाएँ।

4. आटे को अलग-अलग दो बार छान लें और मिश्रण में मिला दें.

400 ग्राम आटा लगभग 250 ग्राम के 3 गिलास के बराबर होता है।

5. गूंधें और फिर अपने हाथों से गूंधने के लिए एक साफ मेज पर रखें। आटे को लोचदार होने तक गूंथना चाहिए। हमने इसे आराम करने के लिए रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए एक बैग में रख दिया।

6. ओवन को 200°C पर प्रीहीट करने के लिए सेट करें। और चलिए भरना शुरू करते हैं.

7. एक छोटे कटोरे में, क्रीम चीज़, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1 चम्मच दालचीनी को फेंटें।

8. आटे को फ्रिज से निकाल कर बैग से निकाल लीजिये. इसे बेलें और हल्के से आटे से छिड़कें। एक सांचे या सिर्फ एक गिलास का उपयोग करके, हलकों को निचोड़ें।

9. कुछ गोलों को बेकिंग शीट पर रखें। और दूसरा भाग भरावन को ढकने के लिए टोपी का काम करेगा।

10. एक चम्मच लें और हमारे भरने वाले मिश्रण को प्रत्येक गोले के बीच में रखें। अंडे को फेंटें और कुकीज़ के किनारों को ब्रश से साफ करें। इससे हमें दूसरे हलकों को चिपकाने में मदद मिलेगी। उसके बाद, शीर्ष को गोले के दूसरे भाग से ढक दें।

12. एक छोटे कटोरे में, बची हुई 2 बड़े चम्मच चीनी और 1 चम्मच दालचीनी मिलाएं और ऊपर से छिड़कें।

13. 15-20 मिनट तक बेक करें. कुकीज़ को अच्छे से ठंडा होने दीजिये.

14. एक छोटे कटोरे में 2 चॉकलेट बार तोड़ें और उन्हें माइक्रोवेव में रखें। चॉकलेट पिघलने के बाद हम उसमें अपनी कुकीज़ डुबाते हैं।

कुछ ही मिनटों में चॉकलेट सख्त हो जाएगी और आप इसे खा सकते हैं. उपहार तुरंत मेज से उड़ जाते हैं।

जैम के साथ एक त्वरित मिठाई पकाना

जैम के साथ क्रिस्पी बेक किया हुआ सामान सर्दियों में हमेशा आनंददायक होता है। हम कोई भी या जैम भी लेते हैं। यह खट्टे जैम - करंट, चेरी, चेरी प्लम के साथ बहुत अच्छा लगता है।

यह महत्वपूर्ण है कि यह बीज रहित हो। अन्यथा, कुकीज़ आपके दांतों पर पूरी तरह से कुरकुरा जाएंगी। मज़ाक कर रहा है! लेकिन हम वीडियो देखते हैं क्योंकि नुस्खा बहुत अच्छा और सरल, त्वरित और आसान है।

चॉकलेट के साथ शॉर्टब्रेड कुकी रेसिपी

चॉकलेट, चॉकलेट! हम सभी को चॉकलेट बहुत पसंद है! या किसी को यह पसंद नहीं है? मैं ऐसे लोगों को नहीं जानता. कुछ लोग ऐसे भी हैं जो इसे नहीं खा सकते, इस वजह से वे दुखी हैं...

लेकिन जो लोग ऐसा कर सकते हैं, उनके लिए एक अच्छा नुस्खा है। बच्चे इससे बहुत प्रसन्न होते हैं!

ज़रुरत है:

• तैयार शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री या समान
• चॉकलेट - 1 बार;
• अखरोट - 1 कप;
• चॉकलेट कैंडीज.

तैयारी:

1. खैर, सबसे पहले, ओवन को 200°C पर प्रीहीट करने के लिए सेट करें।

2. एक गहरा कटोरा लें और उसमें छिले हुए अखरोट, टूटे हुए चॉकलेट बार और तैयार शॉर्टब्रेड आटा मिलाएं।

3. हमारे मिश्रण को चम्मच से लीजिए, आटे को दबा दीजिए और चॉकलेट कैंडी को अंदर डाल दीजिए. बॉल्स को बेकिंग शीट पर रखें।

4. बेकिंग शीट को ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें. हम इसे बाहर निकालते हैं और लीवर को ठंडा होने देते हैं।

हम मेहमानों को आमंत्रित करते हैं और चाय का आनंद लेते हैं! स्वादिष्ट!

मांस की चक्की के माध्यम से सरल व्यंजनों का एक दिलचस्प संस्करण

त्वरित कुकीज़ से हम सोवियत काल से परिचित हैं। हमारी दादी-नानी इसे पकाती थीं और सुबह हमें स्वादिष्ट मिठाई खिलाकर खुश करती थीं।

इसके अलावा, इसके उत्पादन पर बहुत कम समय खर्च किया गया था। आपको बस एक मांस की चक्की और साधारण सामग्री की आवश्यकता है।

ज़रुरत है:

• मक्खन - 250 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 500-550 ग्राम;
• चिकन जर्दी - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 180 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• वेनिला चीनी - 1 पाउच।

अधिक सटीक वज़न के लिए, सभी सामग्रियों को रसोई के पैमाने पर मापें।

तैयारी:

1. एक कांच के कटोरे में नरम मक्खन को चीनी के साथ पीस लें। मिश्रण में चिकन की जर्दी मिलाएं।

2. चुटकी भर नमक, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन छिड़कें, 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को एक स्पैटुला से अच्छी तरह मिला लें.

बेकिंग पाउडर को 0.5 चम्मच से 1 चम्मच सिरके के अनुपात में सोडा स्लेक्ड सिरके से बदला जा सकता है।

3. आटे को अलग-अलग कई बार छान लें. इसे छोटे भागों में द्रव्यमान में डालें और एक सजातीय आटा गूंध लें। हमने इसे आधे घंटे के लिए फिल्म के नीचे रख दिया।

4. मांस की चक्की स्थापित करना। चाहें तो छोटे-छोटे छेद वाली जाली ले सकते हैं। लेकिन चार स्लॉट वाली नालीदार ग्रिल लेना बेहतर है। इससे कुकीज़ को रोल करना और काटना बहुत सुविधाजनक होगा। काटने वाला चाकू निकालना भी उचित है, यह उपयोगी नहीं होगा।

5. आटे को फिल्म से बाहर निकालें और मीट ग्राइंडर में स्क्रॉल करना शुरू करें। हमने इसे चाकू से वांछित लंबाई तक काटा, लगभग 5-6 सेमी। कटी हुई पट्टियों को बेकिंग शीट पर रखें।

6. बेकिंग शीट को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। बेकिंग के लिए हमें 15-20 मिनट लगेंगे, शायद कम भी. यह सब ओवन के प्रकार और उसमें कोई परंपरा है या नहीं, इस पर निर्भर करता है। बस यह सुनिश्चित करें कि यह भूरे रंग का हो।

7. तैयार कुकीज़ को ठंडा करके एक प्लेट में रखें. हम एक कप चाय या कॉफी के साथ खाते हैं। बॉन एपेतीत!

मेरे लिए बस इतना ही, लेकिन मैं अलविदा नहीं कह रहा हूं। जल्द ही और अधिक स्वादिष्ट और दिलचस्प व्यंजनों की प्रतीक्षा करें!

आप अपनी राय और समीक्षाएँ नीचे टिप्पणियों में साझा कर सकते हैं! आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद!

घरेलू कुकीज़ बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं, हालाँकि, दुर्भाग्य से, हमने उनका उपयोग करना लगभग बंद कर दिया है, तेजी से तैयार स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ खरीद रहे हैं, जो एक बड़े वर्गीकरण में उपलब्ध हैं। कोई भी अनुभवी रसोइया आपको बताएगा कि सबसे सरल घर में बनी ओवन कुकीज़ भी स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होंगी। लेकिन आप अभी भी प्रयोग कर सकते हैं, विभिन्न स्वादिष्ट सामग्री जोड़ सकते हैं, अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं, आदि।

कुकीज़ के लिए कई विकल्प हैं: पनीर, दलिया, मक्खन, शॉर्टब्रेड, फल, अधिकांश को विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है - कोई भी ऐसी कुकीज़ तैयार कर सकता है, आपको बस वांछित नुस्खा ढूंढने की आवश्यकता है। आप बिना किसी अतिरिक्त लागत के ओवन में कुकीज़ भी जल्दी से पका सकते हैं। ये तथाकथित "क्विकी" कुकीज़ हैं। यह ओवन में कुछ ही मिनटों में पक जाता है। ओवन में पनीर कुकीज़ और ओवन में शॉर्टब्रेड कुकीज़ बहुत लोकप्रिय और पसंदीदा हैं, खासकर बच्चों के बीच। उनकी युवा माताओं को पहले खाना बनाना सीखना होगा। ओवन में केफिर कुकीज़ ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है, वे बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनती हैं।

ओवन में कुकी आटा तैयार करना भी आसान है, लेकिन यह प्रत्येक प्रकार की कुकी के लिए अलग है, व्यंजनों को ध्यान से देखें। उदाहरण के लिए, ओवन में शॉर्टब्रेड कुकीज़ की रेसिपी अपने आटे के कारण ओवन में पनीर कुकीज़ की रेसिपी से भिन्न होती है।

सामान्य तौर पर, ओवन में कुकीज़ के लिए नुस्खा का अध्ययन करते समय, आपको तुरंत आटा तैयार करने की विधि को समझना चाहिए और तस्वीर से तैयार उत्पाद की उपस्थिति का मूल्यांकन करना चाहिए। ओवन में कुकीज़, जिसकी तस्वीर आपको विशेष रूप से पसंद आई, उसे सुरक्षित रूप से काम पर ले जाना चाहिए। निष्कर्ष: ओवन में कुकीज़ बनाते समय, पहले तस्वीरों के साथ व्यंजनों को देखें। कुकीज़ बनाना सीखने का एक बहुत ही सुविधाजनक विकल्प फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा है। ओवन में, प्रक्रिया के सभी चरणों को तस्वीरों में रिकॉर्ड किया जाता है और शुरुआती लोगों के लिए शिक्षण सहायता के रूप में वेबसाइट पर प्रस्तुत किया जाता है। सुंदरता!

अंत में, हमने आपके लिए ओवन में कुकीज़ तैयार करने के लिए कुछ सरल लेकिन आवश्यक सिफारिशें रखी हैं:

कई कुकी व्यंजनों में मार्जरीन शामिल होता है, जिसे नरम या पिघलाकर इस्तेमाल किया जाना चाहिए;

सभी कुकी उत्पाद उच्च गुणवत्ता के होने चाहिए और समाप्त नहीं होने चाहिए;

कुछ व्यंजनों में आटे के लिए जमे हुए मक्खन का उपयोग किया जाता है। इस मामले में, सामग्री को बहुत जल्दी मिश्रित किया जाना चाहिए ताकि मक्खन को पिघलने का समय न मिले;

अच्छी कुकीज़ के लिए एक शर्त यह है कि उन्हें ओवन में ज़्यादा न पकाया जाए;

कुकीज़ के लिए भरने के रूप में, आप जैम, परिरक्षित, परिरक्षित, गाढ़ा दूध का उपयोग कर सकते हैं;

स्वाद के लिए, कुकीज़ को आटे के टुकड़ों या कटी हुई मूंगफली के साथ छिड़का जा सकता है;

त्वरित कुकीज़ को तैयार होने में लगभग 10 मिनट लगते हैं;

यदि आप कुकीज़ पर जामुन की आकृतियाँ डालते हैं, तो पके हुए माल को एक मूल रूप मिल जाएगा;

आटे को आटे की सतह पर बेल लें;

आटा बेलने से पहले सतह पर बेकिंग पेपर रखें और उस पर आटा रखें। फिर ऊपर चर्मपत्र की एक और शीट रखें। आटे को बेलन की सहायता से बेल लीजिये. आप बेकिंग शीट को उसी कागज से लपेट सकते हैं;

कुकीज़ के लिए, आपको आटा छानना होगा;

कुकीज़ बनाते समय, सूखी सामग्री को सूखी के साथ और तरल को तरल के साथ मिलाया जाता है;

आप तैयार कुकीज़ को चाय, जूस, कॉम्पोट, कॉफी, कोको, दूध के साथ परोस सकते हैं;