शिमला मिर्च के प्रकार और किस्में। मीठी मिर्च की किस्में सर्वोत्तम, जल्दी पकने वाली और उत्पादक होती हैं। साइबेरिया में उगाने के लिए काली मिर्च की किस्में

काली मिर्च का चयन अनुसंधान से शुरू होता है सामान्य विशेषताएँ, जो बीज के पैकेट पर, साथ ही रोपण सामग्री खरीदते समय कैटलॉग में इंगित किए जाते हैं। सब्जी की फसल के सबसे महत्वपूर्ण गुणवत्ता संकेतक उत्पादकता, देखभाल में आसानी और रोग प्रतिरोधक क्षमता हैं।

कौन सी काली मिर्च को सरल माना जाता है?

काली मिर्च की वे किस्में जिन्हें सरल माना जाता है:

काली मिर्च की देखभाल को कम करने के लिए, ऐसी निश्चित किस्मों का चयन करें जिन्हें चुटकी बजाने और किसी सहारे से बांधने की आवश्यकता नहीं है। अनिश्चित किस्मों का लाभ उनकी उच्च उपज है, लेकिन पौधे से अधिकतम लाभ प्राप्त करने का यही एकमात्र तरीका है;

काली मिर्च की सरल किस्मों की समीक्षा

"एडमिरल" मध्यम-प्रारंभिक पकने की अवधि वाला एक संकर है जिसे खुली और बंद मिट्टी में लगाया जा सकता है। संस्कृति मध्यम आकार की, ऊंचाई 0.9-1.2 मीटर है। झाड़ियाँ पत्तेदार, अर्ध-फैली हुई होती हैं। सब्जियां शंकु के आकार की होती हैं, जिनका वजन एक सौ पचास ग्राम होता है। काली मिर्च को चमकीले चेरी रंग में रंगा गया है, पेरिकारप की दीवारें 4-6 मिलीमीटर हैं। संकर सूखा प्रतिरोधी है। 40×60 की रोपण योजना के साथ, उपज 5-6 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है।

"समझौता" आपको फल की मिठास से आश्चर्यचकित कर देगा। जैविक परिपक्वता बीज सामग्री के फूटने के 130वें दिन पर होती है। झाड़ियाँ अर्ध-दृढ़ होती हैं, ऊँचाई 1 मीटर से अधिक नहीं होती है, फल शंकु के आकार के, असमान, वजन 160-190 ग्राम होते हैं। त्वचा चमकदार, घनी, गहरे लाल रंग की होती है। पेरिकारप 5-6 मिमी तक पहुंचता है। प्रति वर्ग मीटर 5 पौधे तक लगाए जाते हैं।

"प्रिंस सिल्वर" मीठी मिर्च की एक छोटी किस्म है, 45-70 सेमी। यह कई प्रकार की बीमारियों के प्रति अच्छा प्रतिरोध दिखाती है, प्रति पौधा उपज 2.2-2.6 किलोग्राम है। फल का औसत वजन 90 ग्राम, दीवार की मोटाई 5-6 मिमी होती है। फल शंकु के आकार के, झुके हुए और जैविक परिपक्वता पर लाल रंग के होते हैं।
"रेड क्यूब" घन के आकार की मीठी मिर्च का प्रतिनिधित्व करता है, जिसकी उच्च उपज, 6-8 किग्रा/वर्ग मीटर है। झाड़ियों की ऊंचाई 0.7 मीटर से अधिक नहीं होती है, त्वचा चमकदार, लाल रंग की होती है। दीवार की मोटाई 8-9 मिमी है, सब्जी का वजन 200 ग्राम तक पहुंचता है। तम्बाकू मोज़ेक के प्रति प्रतिरोध दर्शाता है। इसे केवल फिल्मी आवरण के नीचे ही उगाया जाना चाहिए।
"पैग्मेलियन" अपनी चमक से आकर्षित करता है नारंगी. संकर मूल की काली मिर्च की किस्म, झाड़ियों की ऊंचाई 80 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। एक ही समय में 10 मिर्च तक पौधे से बंधी होती हैं। सब्जियां थोड़ी पसलीदार होती हैं, जिनका वजन 120-130 ग्राम होता है, दीवारें घनी होती हैं, मोटाई 5-7 मिमी होती है। 40 गुणा 60 सेमी पैटर्न के साथ उपज 7 किलोग्राम है। हाइब्रिड गर्मी प्रतिरोध और विभिन्न मौसम स्थितियों के प्रति प्रतिरोध प्रदर्शित करता है।
"पोटाप" पहली पीढ़ी का संकर है, उपज 4-5 किलोग्राम है। प्रति वर्ग मीटर. फल की दीवारें 7-8 मिमी मोटी होती हैं। इसे निकास गैस पर और फिल्म कवर के नीचे उगाया जा सकता है। सब्जियां जल्दी पक जाती हैं. जैविक परिपक्वता पर फल लाल हो जाते हैं। फल का वजन औसतन 150-170 ग्राम होता है। झाड़ियाँ अर्ध-मानक हैं; कोई स्टेकिंग की आवश्यकता नहीं है।
"पर्पल बेल" अपने गहरे बैंगनी फल के रंग से मंत्रमुग्ध कर देता है। सब्जियाँ पकती हैं और घन के आकार में बढ़ती हैं, जिनका वजन दो सौ ग्राम तक होता है। गूदा मोटा, 7-9 मिमी. काली मिर्च का व्यास 10-11 सेंटीमीटर होता है. पौधा हमलों का अच्छी तरह से प्रतिरोध करता है जीवाणु रोग.
"सेमको" एक संकर है जिसे फल की तकनीकी परिपक्वता प्राप्त करने के लिए 90-100 दिनों की आवश्यकता होती है। पकी सब्जियों को लाल रंग से रंगा जाता है, वजन 100-130 ग्राम, दीवार की मोटाई 5-6 मिमी। काली मिर्च का आकार शंकु-प्रिज्मीय होता है। यह पौधा तंबाकू मोज़ेक और वर्टिलेकोसिस के प्रति संवेदनशील नहीं है। प्रति वर्ग मीटर उपज औसतन 8-10 किलोग्राम है।
"रेड स्क्वायर" उच्च स्वाद और रोग प्रतिरोधक क्षमता वाली मीठी मिर्च की एक किस्म है। गूदा मीठा और रसदार, मोटाई 5-8 मिमी. यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो औसतन एक सब्जी 400 ग्राम तक पहुंच सकती है। बीज के अंकुरण के 90 दिन बाद तकनीकी परिपक्वता होती है। झाड़ियाँ शक्तिशाली, मध्यम आकार की, ऊँचाई 40-55 सेमी होती हैं।
"इवानहो" को इसके अद्भुत मीठे स्वाद वाले सुगंधित फलों के लिए महत्व दिया जाता है। शंक्वाकार मिर्च का वजन 120-130 ग्राम, पेरिकार्प 6-7 मिमी बढ़ता है। पौधे की झाड़ियाँ सघन होती हैं, ऊंचाई 60-70 सेमी, रोपण सामग्री निकलने के 110वें दिन से ही काली मिर्च तकनीकी रूप से परिपक्व हो जाती है।
"फंटिक" काली मिर्च की एक प्रारंभिक किस्म है, जिसके फल का वजन 140-180 ग्राम होता है। काली मिर्च शंकु के आकार की होती है, त्वचा चिकनी और चमकदार होती है। दीवारें 6-7 मिमी की मोटाई के साथ बनाई गई हैं। ग्रोन अंकुर विधि, दोनों निकास गैस पर और फिल्म कवर के नीचे। अर्ध-मानक झाड़ियाँ 50-60 सेमी ऊँचाई तक बढ़ती हैं। उद्देश्य सार्वभौमिक है.
"ज़ारदाश" एक काली मिर्च है जिसकी जैविक परिपक्वता बीज फूटने के क्षण से 115-125 दिन बाद होती है। झाड़ियाँ दृढ़ प्रकार की होती हैं, वृद्धि 60-70 सेंटीमीटर पर रुक जाती है। फलों को गुलदस्ते में बांधा जाता है, अक्सर एक गुलदस्ते में 2-3 सब्जियां होती हैं। काली मिर्च शंकु के आकार की बनती है, जिसका वजन 170-220 ग्राम होता है। रसदार और स्वादिष्ट गूदा 5-6 मिमी की मोटाई तक पहुंचता है।
"ऑक्स इयर" एक काली मिर्च है जो सब्जी पकने के मध्य-शुरुआती मौसम में उगती है। सुगंधित और रसदार फल 120-150 ग्राम के वजन तक पहुंचते हैं। शंकु के आकार के कारण, सब्जी की लंबाई 10-12 सेमी तक बढ़ जाती है, पौधे की वृद्धि लगभग 65-70 सेमी पर रुक जाती है।
"एटलस" अपने विशाल फलों से आकर्षित करता है, 22 सेंटीमीटर तक लंबा, वजन 200-400 ग्राम, पेरिकार्प मोटाई 0.9-1 सेमी। फल एक काटे गए पिरामिड के आकार में बढ़ते हैं। इसे सबसे मीठी मिर्चों में से एक माना जाता है।
"इरोशका" मीठी मिर्च की एक अनोखी किस्म है जो खिलने वाले सिरे की सड़न, वर्टिलेकोसिस और तंबाकू मोज़ेक के प्रति अच्छा प्रतिरोध दिखाती है। फल मध्यम, वजन 140-180 ग्राम होते हैं। सब्जी थोड़ी पसलीदार, चतुष्फलकीय आकार की होती है। पौधा 30-50 सेंटीमीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। पकी हुई सब्जियाँ हल्के नारंगी रंग के साथ लाल होती हैं। झाड़ी पर एक साथ 10-16 मिर्चें बनती हैं।
"लेमन मिरेकल" चमकीले पीले फल और बेहतरीन स्वाद वाली एक काली मिर्च है। एक सब्जी का औसत वजन 150 ग्राम होता है. पेरिकारप की मोटाई 6-8 मिमी है। के अनुसार उपज विभिन्न स्रोतों, औसतन, 5-6 किलोग्राम है। विविधता विभिन्न प्रतिकूल परिस्थितियों को पूरी तरह से सहन करती है, जो किसी भी तरह से भविष्य के फलों की सेटिंग को प्रभावित नहीं करती है।
"हरक्यूलिस" पूरी तरह से अपने नाम के अनुरूप है। फल बड़े, 200-300 ग्राम, दीवारें 5-8 मिमी मोटी होती हैं। सब्जी की लंबाई 11-13 सेंटीमीटर होती है. पके फल चमकीले लाल रंग के हो जाते हैं। सार्वभौमिक उपयोग, तंबाकू मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी।
देखभाल के सभी नियमों के अधीन, "साइबेरियाई बोनस" आपको एक झाड़ी से 3 किलोग्राम फल देगा। एक पौधे में 15 काली मिर्च के दाने होते हैं जिनका वजन 200-300 ग्राम होता है, पेरिकारप की मोटाई 1 सेमी तक होती है। पके फल बहुत रसदार और मीठे होते हैं। छिलके का रंग पीला-नारंगी (नारंगी) होता है; सब्जी की पूरी सतह पर छोटे-छोटे हरे धब्बे रह सकते हैं। पौधा मध्यम आकार का, 80 सेमी ऊँचा होता है।
"सन ऑफ इटली" एक काली मिर्च है जिसके फल बड़े आकार के होते हैं, 300-500 ग्राम तक। गूदा सुगंधित, स्वादिष्ट, 6-8 मिमी मोटा होता है। त्वचा का रंग पीला होता है। प्रति 1 वर्ग मीटर औसत उपज 5-6 किलोग्राम है।
"शोरोक्षरी" अपने लाल, चमकदार, बड़े फलों, 300-400 ग्राम से मंत्रमुग्ध कर देता है। वहीं, झाड़ी पर 18-20 तक फल बन सकते हैं। सब्जियाँ क्रमानुसार पकती हैं, असमानता नहीं देखी जाती। यह किस्म जल्दी पकने वाली है।
"बेलोज़ेरका" 110-115 दिनों की तकनीकी परिपक्वता अवधि के साथ मध्य-प्रारंभिक किस्मों के समूह में शामिल है। फल छोटे, वजन 70-90 ग्राम, शंकु के आकार के होते हैं। वे तकनीकी परिपक्वता के चरण में अपने सफेद फल के रंग से पहचाने जाते हैं, यही वजह है कि इस किस्म को इसका नाम मिला। जैविक रूप से पकी हुई सब्जियाँ लाल हो जाती हैं। अल्टरनेरिया और विभिन्न के प्रति प्रतिरोध दर्शाता है वायरल रोग.
"अनास्तासिया" आपको अपनी छोटी जैविक पकने की अवधि से प्रसन्न करेगी, जो कि केवल 120-130 दिन है। झाड़ियाँ साफ-सुथरी, नीची, 0.6-0.8 मीटर, 200-225 ग्राम वजन वाली सब्जियां उगती हैं, गूदा मोटा, 6-8 मिमी होता है। त्वचा गहरे चेरी रंग की है.
"बेल गोय" काली मिर्च की एक किस्म है जो रूस में व्यापक नहीं है, लेकिन इसके गुणवत्ता संकेतक अच्छे हैं। यह सब्जी अपने बड़े फलों के कारण मांग में है, जो 400-600 ग्राम तक पहुंचते हैं। पौधे 120-150 सेमी लंबे हो जाते हैं, इसलिए आपको झाड़ियों को एक जाली से बांधना होगा। प्रति झाड़ी उपज 2.5-4 किलोग्राम है।

ग्रीष्मकालीन सलाद में मीठी (बेल) मिर्च से अधिक स्वास्थ्यप्रद, अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट क्या हो सकता है? आख़िरकार, इसके गूदे में भारी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), कैरोटीन (विटामिन ए) और विटामिन पीपी होता है। लेकिन पाने के लिए अच्छी फसल, सबसे पहले आपको सबसे उपयुक्त बीज किस्म का चयन करना होगा।

आगे, हम मीठी मिर्च की सबसे लोकप्रिय = सर्वोत्तम किस्मों पर विचार करेंगे। आपकी सुविधा के लिए, हम उन्हें समूहों में विभाजित करेंगे: रंग, किस्मों और संकर (एफ 1 के रूप में चिह्नित), पकने की अवधि के आधार पर, और यह भी तय करेंगे कि उनमें से हर किसी की पसंदीदा मोटी मिर्च की कौन सी किस्में हैं।

लाल और पीली मिर्च

टिप्पणी! खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए सर्वोत्तम काली मिर्च के बीजों की सूची किस्मों और संकरों के नामों की लोकप्रियता की डिग्री, अनुभवी माली की समीक्षाओं के विश्लेषण के साथ-साथ लेखक की व्यक्तिगत राय के आधार पर तैयार की गई थी।

खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाने के लिए मिर्च की सबसे लोकप्रिय और सर्वोत्तम किस्मों का नाम दिया जा सकता है (सूचियों में सभी किस्में प्रस्तुत की गई हैं) वर्णक्रम):

महत्वपूर्ण!याद रखें कि आप कर सकते हैं केवल विभिन्न प्रकार की मिर्चों से, संकर बीज दोबारा बुआई के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। तथ्य यह है कि उनकी मातृ विशेषताएं विभाजित हैं, और आपको 100% वह नहीं मिलेगा जो आपने पिछले साल लगाया था। तथापि, संकर मिर्च, आम तौर पर, रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधीऔर हमेशा लाओ सभ्य और स्थिर फसल.

वीडियो: काली मिर्च के बीज - सही किस्मों का चयन कैसे करें

लाल फलों वाली मिर्च की सर्वोत्तम किस्में और संकर

वैसे!मीठी लाल मिर्च की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं (लोकप्रियता की डिग्री के अनुसार): कैलिफ़ोर्निया चमत्कार, बोगटायर और स्वैलो- तीन मुख्य हिट. बेल मिर्च की स्टार ऑफ द ईस्ट, काकाडू, बेलोज़ेरका, अटलांट जैसी किस्में भी बहुत आम हैं। इसके अलावा, बैल का कान, मोल्दोवा का उपहार, विनी द पूह, क्लाउडियो एट अल।

अगापोव्स्की

यह किस्म जल्दी पकने वाली है। पूर्ण अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि 99-120 दिन है।
पौधा सघन, मध्यम ऊंचाई का, अत्यधिक पत्तेदार होता है।
फल झुका हुआ, प्रिज्म के आकार का, चिकना, थोड़ा पसलीदार, तकनीकी परिपक्वता में गहरा हरा, जैविक परिपक्वता में लाल होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 5.0-8.0 मिमी।
वजन - 114-120 ग्राम.
उत्पादकता - 9.5-10.3 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
स्वाद अच्छा है, खुशबू तेज़ है.
सार्वभौमिक उपयोग: ताजा, घरेलू खाना पकाने में, डिब्बाबंदी के लिए।
फूल के सिरे की सड़न से थोड़ा प्रभावित।

अटलांटा

मध्य-मौसम की किस्म। अंकुरण से फल लगने तक की अवधि 130 दिन है।
पौधा फैला हुआ, लम्बा, 70-75 सेमी ऊँचा होता है।
खुले मैदान और फिल्म ग्रीनहाउस के लिए।
फल झुका हुआ, शंकु के आकार का, अत्यधिक चमकदार, तकनीकी रूप से पकने पर रंग हरा, जैविक रूप से पकने पर लाल होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है। फल की लंबाई 18-20 सेमी, व्यास 13-14 सेमी होता है।
दीवार की मोटाई - 8-10 मिमी तक।
वज़न - 180-190 ग्राम.
उत्पादकता - 3.1-3.3 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
ताजा उपयोग, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित।
प्रतिकूल मौसम की स्थिति को अच्छी तरह सहन करता है। तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी।

Belozerka

मध्य-प्रारंभिक किस्म. अंकुरण से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक - औसतन 114 दिन (अन्य स्रोतों के अनुसार, 115-120 दिन)।
खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए.
पौधा मानक (अर्धमानक), सघन, 40-70 सेमी ऊँचा होता है।
फल लटके हुए, समतल, नुकीले शीर्ष के साथ शंकु के आकार के, तकनीकी परिपक्वता में चिकने, हल्की क्रीम, जैविक परिपक्वता में लाल, 2-3 कक्षीय होते हैं।
दीवार की मोटाई - 5-6 मिमी.
वजन - 70-100 ग्राम (अधिकतम 140 ग्राम तक)।
उत्पादकता -6-8 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
ताजे फलों का स्वाद उत्कृष्ट, विपणन क्षमता और परिवहन क्षमता अधिक होती है।
ताजा उपभोग, डिब्बाबंदी और पाक प्रसंस्करण के लिए अनुशंसित।
वर्टिसिलियम विल्ट, अल्टरनेरिया के प्रति प्रतिरोधी और तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशील।

बाइसन लाल

वैसे!"बाइसन येलो" नामक एक किस्म भी है।

यह किस्म जल्दी पकने वाली है (अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक 95-105 दिन)।
खुले मैदान (दक्षिणी क्षेत्र) और ग्रीनहाउस में उगाने के लिए अनुशंसित।
पौधा अर्ध-फैलाने वाला, शक्तिशाली, लगभग 90 सेमी ऊँचा होता है।
फल लम्बे-शंकु के आकार के, चमकदार होते हैं, कुछ की लंबाई 25 सेमी तक होती है, तकनीकी परिपक्वता पर रंग हरा होता है, जैविक परिपक्वता पर लाल होता है। घोंसलों की संख्या - 3-4
वजन - 150-200 ग्राम.
दीवार की मोटाई - 4-5 मिमी.
उत्पादकता - 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक।
दीवारें रसदार और मीठी हैं, कच्चे हरे फलों और पके गहरे लाल फलों दोनों में असामान्य रूप से कोमल रहती हैं।
ताजा सलाद तैयार करने, तलने, स्टू करने और स्टफिंग के लिए उपयुक्त।
लंबे समय तक फलने से फलों की नियमित कटाई सुनिश्चित होगी देर से शरद ऋतु.

बोगटायर

यह किस्म मध्य-मौसम की है। फलों का पकना 115-131 दिनों में होता है।
पौधा लम्बा, फैला हुआ, 55-70 सेमी ऊँचा होता है।
व्यक्तिगत भूखंडों और फिल्म ग्रीनहाउस में खेती के लिए अनुशंसित।
फल लटका हुआ, शंकु के आकार का, थोड़ा पसली वाला होता है। फल का शीर्ष पसलीदार होता है। तकनीकी परिपक्वता पर रंग हल्का हरा होता है, जैविक परिपक्वता पर यह लाल होता है।
भ्रूण की दीवार की मोटाई 4.9-5.8 मिमी है।
फलों का वजन - 75-100 ग्राम (अधिकतम - 160 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 2.1-4.3 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
ताजे फलों का स्वाद अच्छा से लेकर उत्कृष्ट होता है।
ताजा उपयोग और डिब्बाबंदी के लिए.
तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी। यह वर्टिसिलियम विल्ट और ब्लॉसम एंड रॉट से हल्का प्रभावित होता है।

वाइकिंग

यह किस्म जल्दी पकने वाली है। अंकुरण से फल लगने तक 105-115 दिन।
फल झुका हुआ, बेलनाकार, चिकना, चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में हरा, जैविक परिपक्वता में लाल होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
भ्रूण की दीवार की मोटाई 4-5 मिमी है
फल का वजन - 90-110 ग्राम।
स्वाद उत्कृष्ट, मीठा, रसदार, सुगंधित है।
सार्वभौमिक उपयोग: ताजा उपयोग, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित।

विनी द पूह

शीघ्र पकने वाली किस्म (अंकुरण से फल लगने तक 107-111 दिन)।
खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए. खिड़की पर उगाने के लिए उपयुक्त।
पौधा कम उगने वाला, सघन, फलों के गुलदस्ते की व्यवस्था के साथ 25-30 सेमी ऊँचा होता है। पाने के लिए अधिकतम उपजपौधों को मोटा करके लगाया जाता है।
फल नुकीले शीर्ष के साथ शंकु के आकार का होता है, जिसका वजन 48-60 ग्राम होता है, तकनीकी परिपक्वता में इसका रंग हल्का हरा होता है, जैविक परिपक्वता में यह लाल होता है।
दीवार की मोटाई - 5-6 मिमी.
वजन - 48-60 ग्राम (अधिकतम - 70 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 1.6-1.8 किग्रा प्रति वर्ग मीटर (अधिकतम - 5 किग्रा तक)।
स्वाद अच्छा है. सार्वभौमिक उद्देश्य.
वर्टिसिलियम विल्ट और एफिड्स के लिए प्रतिरोधी।
परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त।

बैल का कान

यह किस्म मध्य-मौसम की है। अंकुरण से फल लगने की शुरुआत तक की अवधि 120-130 दिन है।
खुले मैदान और फिल्म ग्रीनहाउस के लिए।
पौधा फैला हुआ, मध्यम ऊंचाई का, लगभग 70 सेमी.
फल नालीदार, लम्बा शंकु के आकार का होता है। तकनीकी परिपक्वता पर रंग गहरा हरा होता है, जैविक परिपक्वता पर यह गहरा लाल होता है। फल की लम्बाई 12-16 सेमी.
दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी।
वजन - 120-140 ग्राम (250 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 3.2 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
स्वाद बेहतरीन है.
सार्वभौमिक उपयोग: ताजा उपयोग, घर में खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए।
लंबे समय तक आकर्षक स्वरूप और सजीवता बरकरार रखता है। परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है.
फ्यूजेरियम के प्रति प्रतिरोधी।

अत्यंत बलवान आदमी

देर से पकने वाली किस्म. पौध रोपण से फल लगने तक की अवधि 135-145 दिन है।
पौधा अर्ध-फैलाने वाला, मध्यम ऊंचाई का होता है।
फल झुका हुआ, घन के आकार का, 11-12 सेमी लंबा, 10-11 सेमी चौड़ा होता है, जिसका रंग जैविक रूप से पकने पर लाल, तकनीकी रूप से पकने पर हरा होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 5-7 मिमी.
वजन - 150-160 ग्राम
उत्पादकता - 2.6 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
उत्कृष्ट स्वाद.
सार्वभौमिक उपयोग (ताजा, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी)।
फ्यूजेरियम के प्रति प्रतिरोधी।

जिप्सी F1

जल्दी पकने वाली संकर.
पौधा अर्ध-फैलाने वाला, मध्यम आकार का होता है।
फल झुके हुए, बेलनाकार, 3-4-कोणीय, 10 सेमी लंबे, 6 सेमी व्यास वाले, वजनदार, चमकदार होते हैं। कच्चे फलों का रंग पीला तथा पके फलों का रंग लाल होता है। घोंसलों की संख्या 2-3 होती है।
दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी।
वजन - 100-150 ग्राम.
उत्पादकता - 3.7-4.5 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
मजेदार स्वाद।
तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी।

ईस्टर्न स्टार F1

टिप्पणी! ईस्टर्न स्टार हाइब्रिड निम्नलिखित रंगों में भी उपलब्ध है: सफेद, पीला, सुनहरा, लाल, कीनू, नारंगी, बैंगनी, चॉकलेट।

शीघ्र पकने वाली संकर (105-110 दिन)।
खुले और संरक्षित मैदान के लिए.
पौधा मध्यम आकार का, अर्ध-फैलाने वाला, 70-80 सेमी तक ऊँचा होता है।
फल झुके हुए, घन के आकार के, चमकदार, तकनीकी रूप से पकने पर मलाईदार सफेद, पकने पर मलाईदार लाल और जैविक रूप से पकने पर लाल हो जाते हैं।
दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी।
वज़न - 150-180 ग्राम.
उत्पादकता - 7.0 -7.5 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
फल रसदार और उत्कृष्ट स्वाद वाले होते हैं।
तम्बाकू मोज़ेक वायरस और वर्टिसिलियम के प्रति प्रतिरोधी। लंबी अवधि के परिवहन के लिए उपयुक्त.
फल का उद्देश्य सार्वभौमिक है: ताजा उपयोग, घर में खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए।

रंग और स्वाद का मूल परिवर्तन आपको फलों को इकट्ठा करने की अनुमति देता है विभिन्न चरणपरिपक्वता.

खिलाड़ी

यह किस्म जल्दी पकने वाली (100-105 दिन) है।
ग्रीनहाउस, सुरंगों, खुले मैदान के लिए।
पौधा अर्ध-फैलाने वाला, मध्यम आकार का, 45-50 सेमी ऊँचा होता है।
फल झुके हुए, बड़े, घन के आकार के, मध्यम पसली वाले, चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में हल्के हरे, जैविक परिपक्वता में गहरे लाल रंग के होते हैं। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 9-12 मिमी।
वज़न - 130-150 ग्राम.
उत्पादकता - 5-6 किलोग्राम प्रति वर्गमीटर तक।
स्वाद बहुत ज्यादा है.
ताजा खपत और डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित, स्टफिंग के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक।
के प्रति निरोधी प्रतिकूल परिस्थितियाँखेती और तापमान में परिवर्तन.

कॉकटू F1

वैसे!एक संकर भी है कॉकटू पीला.

मध्य-मौसम संकर। यह उगने के 130-135 दिन बाद फल देना शुरू कर देता है।
फ़िल्म और ग्लास ग्रीनहाउस में उगाने के लिए अनुशंसित।
पौधे 1.5 मीटर तक ऊँचे, फैले हुए, मध्यम पत्तेदार।
झाड़ी पर फलों की स्थिति झुकी हुई होती है। फल स्वयं लम्बे-बेलनाकार, थोड़े घुमावदार, चमकीले लाल होते हैं। फल की लंबाई 25-30 सेमी तक पहुँच जाती है!
दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी।
औसत वजन - 200 ग्राम (अधिकतम 500 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 2.5-3 किलोग्राम प्रति पौधा या 8-10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
फल बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित गूदे से मीठे होते हैं।
सलाद और अचार बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

कैलिफोर्निया चमत्कार

यह किस्म प्रारंभिक-मध्य-प्रारंभिक (अंकुरण से फल लगने की शुरुआत तक 100-129 दिन) है।
पौधा दृढ़, छोटा (75 सेमी तक) होता है।
फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाने के लिए अनुशंसित।
फल लटकता हुआ, घन के आकार का, चिकना, चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में हरा, जैविक परिपक्वता में लाल होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी।
फल का वजन - 80-128 ग्राम।
उत्पादकता - 3.5-4.4 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
ताजे फलों का स्वाद अच्छा से लेकर उत्कृष्ट होता है। स्वाद मीठा है, सुगंध स्पष्ट है।
ताजा उपयोग, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित।
तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी।

क्लाउडियो F1

मध्य-मौसम संकर। सबसे पहले फल पकते हैं पौध रोपण के 90 दिन बाद.
खुले मैदान, अस्थायी फिल्म आश्रयों और ग्रीनहाउस के लिए।
पौधा शक्तिशाली, अर्ध-फैलाने वाला, 0.7 से 1.2 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचने वाला होता है।
फल झुका हुआ, प्रिज्म के आकार का, चमकदार, मांसल होता है, तकनीकी परिपक्वता में रंग हरा, जैविक परिपक्वता में लाल होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 6.5-8.0 मिमी।
वज़न - 100-250 ग्राम.
उत्पादकता - 3.0-5.0 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
इसका स्वाद थोड़ी तीखी कड़वाहट के साथ मीठा है और इसमें उत्कृष्ट सुगंध है।
ताजा उपयोग, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित।
प्रतिरोधी गर्मी। टीएमवी (तंबाकू मोज़ेक वायरस) के लिए प्रतिरोधी।

कोलोबोक

सबसे पुरानी किस्मों में से एक (80 के दशक की शुरुआत में)।

यह किस्म जल्दी पकने वाली (107-111 दिन) है।
खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए.
पौधा सघन, 30-40 सेमी ऊँचा (अन्य स्रोतों के अनुसार, 25-30 सेमी) होता है।
फल गोल, टमाटर जैसे, चिकने, तकनीकी परिपक्वता में हल्के हरे, जैविक परिपक्वता में गहरे लाल रंग के होते हैं।
दीवार की मोटाई - 8-9 मिमी (10 मिमी तक)।
वज़न - 80-90 ग्राम.
उत्पादकता - 4.5-5 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
ताजा और डिब्बाबंद उत्पादों का अच्छा स्वाद. फल रसदार और कोमल होते हैं।
उद्देश्य सार्वभौमिक है.
ब्लॉसम एंड रोट और मोज़ेक के प्रति प्रतिरोधी। में मध्यम डिग्रीएन्थ्रेक्नोज से प्रभावित, फ्यूजेरियम विल्ट के प्रति संवेदनशील।
उत्कृष्ट गुणवत्ता और परिवहन क्षमता बनाए रखना।

लाल सांड़

वैसे!"ऑरेंज बुल" नामक एक किस्म भी है।

प्रारंभिक किस्म (अंकुरण से फल लगने की शुरुआत तक 95 दिन)। अन्य आंकड़ों के अनुसार, मध्य-प्रारंभिक (पूर्ण अंकुरण से फल की तकनीकी परिपक्वता की शुरुआत तक की अवधि 95-108 दिन है)।
150 सेमी तक ऊँची एक शक्तिशाली झाड़ी बनाता है।
फल बड़े, 9 सेमी व्यास वाले, घन के आकार के, तकनीकी रूप से पकने पर गहरे हरे, जैविक रूप से पकने पर चमकीले लाल रंग के होते हैं। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 6-8 मिमी।
वजन - 200-250 ग्राम (अधिकतम 350-400 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 15.0-18.8 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
स्वाद अच्छा और उत्कृष्ट है, सुगंध कमजोर है।
तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी।

व्यापारी F1

संकर जल्दी पकने वाला (111-115 दिन) है।
खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए.
पौधा मानक, अर्ध-फैलाने वाला, 55-65 सेमी ऊँचा (अन्य स्रोतों के अनुसार, 75-85 सेमी) होता है।
फल झुके हुए, चौड़े प्रिज्मीय (पिरामिडनुमा), चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में हल्के हरे, जैविक परिपक्वता में गहरे लाल रंग के होते हैं। घोंसलों की संख्या 2-3 होती है।
दीवार की मोटाई - 6-7 मिमी (8 मिमी तक)।
वजन - 120-150 ग्राम.
उत्पादकता - 6.0-6.5 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
फल रसदार, मीठे, सुगंधित होते हैं।
ताजा उपयोग, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए अनुशंसित।
वर्टिसिलियम के प्रति प्रतिरोधी।

मार्टिन

सबसे पुरानी (1974) और सिद्ध किस्मों में से एक।

यह किस्म जल्दी पकने वाली है। पूर्ण अंकुरण से लेकर तकनीकी रूप से पकने पर फलों की पहली तुड़ाई तक 106-130 दिन।
फिल्म आश्रयों और खुले मैदान में उगाने के लिए अनुशंसित।
पौधा अर्ध-फैलाने वाला, मध्यम ऊंचाई (48-60 सेमी) का होता है।
फल लटकता हुआ, शंकु के आकार का, थोड़ा अंडाकार, चिकना होता है। तकनीकी परिपक्वता में इसका रंग हल्का हरा होता है, जैविक परिपक्वता में यह लाल होता है।
फल मोटी दीवार वाले होते हैं: तकनीकी परिपक्वता में फल की दीवार की मोटाई 5.2-5.5 मिमी, जैविक परिपक्वता में - 6.1-7.1 मिमी होती है।
तकनीकी परिपक्वता पर फल का वजन 53-79 ग्राम है, जैविक परिपक्वता पर - 69-84 ग्राम।
तकनीकी रूप से पकने पर फल की उपज 2.5-4.7 किलोग्राम प्रति वर्गमीटर होती है।
ताजे फलों का स्वाद अच्छा से लेकर उत्कृष्ट होता है।
जीवाणु विल्ट के प्रति अपेक्षाकृत प्रतिरोधी।
ताजा उपयोग और कैनिंग उद्योग में अनुशंसित।
फलों का उपयोग तकनीकी और जैविक दोनों तरह से पकने में किया जाता है।

मोल्दोवा से उपहार

यह किस्म मध्य-प्रारंभिक (110-120 दिन) है। अन्य स्रोतों के अनुसार 119-124 दिन।
खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए.
पौधा सघन, मानक, 35-45 सेमी ऊँचा होता है।
फल झुके हुए, शंकु के आकार के, चिकने, तकनीकी परिपक्वता में हल्के हरे, जैविक परिपक्वता में गहरे लाल रंग के होते हैं।
दीवार की मोटाई - 4-5 मिमी।
वज़न - 50-70 ग्राम.
उत्पादकता - 3.2-4.7 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
ताजे फलों का स्वाद अच्छा होता है फल मीठे और रसीले होते हैं.
ताजा उपभोग और संरक्षण के लिए अनुशंसित।
फ्यूजेरियम विल्ट और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी।

मोटा बैरन

यह किस्म जल्दी पकने वाली है। अंकुरण से लेकर फल के तकनीकी रूप से पकने तक - 90-100 दिन।
खुले और संरक्षित मैदान में खेती के लिए।
पौधा 100-120 सेमी ऊँचा।
फल ऊपर की ओर निर्देशित, प्रिज्म के आकार के, चमकदार, तकनीकी रूप से पकने पर रंग गहरा हरा और जैविक रूप से पकने पर गहरा लाल होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
भ्रूण की दीवार की मोटाई 8 मिमी तक होती है।
वजन - 200-500 ग्राम.
उत्पादकता - 7-14 किग्रा प्रति वर्ग मीटर। एम।
स्वाद अच्छा और बेहतरीन है. त्वचा कोमल होती है. सुगंध तेज़ है.
तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी।

मोटे

यह किस्म मध्य-मौसम (अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक 120-130 दिन) की है।
खुले मैदान और फिल्म ग्रीनहाउस में खेती के लिए अनुशंसित।
पौधा अर्ध-फैलाने वाला, 50-55 सेमी ऊँचा होता है।
फल झुके हुए, प्रिज्म के आकार के, थोड़े पसली वाले, चमकदार होते हैं, कच्चे फलों का रंग हरा और परिपक्व फलों का रंग लाल होता है। फल की लंबाई - 10-12 सेमी, व्यास - 6.5-8 सेमी, घोंसलों की संख्या - 3-4।
दीवार की मोटाई - 5.0-10.0 मिमी।
वजन - 65-130 ग्राम (अधिकतम 200 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 4.0-4.5 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
स्वाद उत्कृष्ट, मीठा, बहुत रसदार, सुखद सुगंध वाला होता है।
ताज़ा उपयोग के लिए और कैनिंग उद्योग के लिए।
फल परिवहनीय हैं.
यह किस्म सिंचाई के प्रति बहुत संवेदनशील है।

ख़लीफ़ F1

संकर बहुत है प्रारंभिक तिथिपकना (100-105 दिन)।
खुले मैदान में उगाने के लिए.
फल झुका हुआ, घन के आकार का होता है। तकनीकी परिपक्वता पर, फल दूधिया सफेद होते हैं, और जैविक परिपक्वता पर, लाल होते हैं। 10-12 सेमी लंबे, 8-10 सेमी व्यास वाले घोंसलों की संख्या - 3-4।
दीवार की मोटाई - 7-9 मिमी।
वज़न - 180-210 ग्राम.
उत्पादकता 14 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक।
उपस्थिति, उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद उत्कृष्ट हैं।
ब्लॉसम एंड रोट और तंबाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी, वर्टिसिलियम विल्ट के प्रति सहनशील।

अन्य किस्में और संकर

और लाल मीठी मिर्च की कम लोकप्रिय, लेकिन काफी उत्कृष्ट किस्में हैं:

एंटेय;
डेनिस एफ1;
गोलियथ;
इजिप्शियन स्ट्रेंथ (एक बहुत ही आशाजनक नई किस्म जो धीरे-धीरे लोकप्रियता हासिल कर रही है)
घन F1;
लाल फावड़ा;
लाल विशाल (बहुत मोटा);
लाल दिग्गज;
लेसिया;
लिवाडिया F1(साझेदार कंपनी की एक बहुत ही आशाजनक नई किस्म, जो धीरे-धीरे लोकप्रियता हासिल कर रही है)।
मोरोज़्को;
पोम्पिओ F1;
बैंगनी घंटी (तकनीकी में - बैंगनी, जैविक में - लाल);
रानी।

मिर्च की सर्वोत्तम पीली (नारंगी) किस्में और संकर

खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाने के लिए पीले या नारंगी फलों वाली मिर्च की सर्वोत्तम किस्मों को (वर्णानुक्रम में) कहा जा सकता है:

वैसे!अधिकांश लोकप्रिय किस्मनारंगी बेल मिर्च है बड़े मामा, इसके बाद जेमिनी, ऑरेंज मिरेकल, गोल्डन मिरेकल और ऑरेंज बुल हैं।

बड़े मामा

यह किस्म जल्दी पकने वाली है। पहली फसल अंकुरण के 110-115 दिन बाद काटी जाती है।
खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए.
खुले मैदान में पौधे सघन होते हैं, 50 सेमी ऊँचे, ग्रीनहाउस में वे अधिक फैले हुए होते हैं - 100 सेमी तक।
फल झुका हुआ, बेलनाकार, अत्यधिक चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में रंग गहरा हरा, जैविक परिपक्वता में नारंगी होता है।
दीवारें 7-8 मिमी मोटी हैं।
वजन - 150-200 ग्राम.
उत्पादकता - 7-8 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक।
फल मीठे, रसीले और सुगंधित होते हैं।
रोगों के प्रति प्रतिरोधी, कम तापमान और प्रकाश की कमी को सहन करता है।
यह लंबे समय तक फल देता है, पहली ठंढ तक।

मिथुन F1

मध्य-प्रारंभिक संकर.
खुले मैदान में और फिल्म कवर के नीचे उगाने के लिए।
पौधा अर्ध-फैलाने वाला और सीधा होता है।
फल झुका हुआ, बेलनाकार, चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में हरा, जैविक परिपक्वता में पीला होता है। घोंसलों की संख्या 2-3 होती है।
दीवार की मोटाई - 5.5-7.0 मिमी।
फल का वजन 90-250 ग्राम।
उत्पादकता 3.0-5.0 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
स्वाद बेहतरीन है.
अपने उद्देश्य के अनुसार, विविधता सार्वभौमिक है: इसका उपयोग ताजा रूप में सलाद तैयार करने और अन्य पाक व्यंजनों और संरक्षण के लिए किया जाता है।
प्रतिरोधी गर्मी। आलू विषाणु के प्रति प्रतिरोधी।

सुनहरा चमत्कार

यह किस्म मध्य-मौसम (115-130 दिन) की है।
खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए.
पौधे मध्यम ऊंचाई के, अर्ध फैलने वाले।
फल झुका हुआ, प्रिज्म के आकार का, अत्यधिक चमकदार, तकनीकी रूप से पकने पर रंग हरा और जैविक रूप से पकने पर गहरा पीला होता है। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 7 मिमी.
वज़न - 185 ग्राम.
उत्पादकता - 2.6 किग्रा प्रति वर्ग मीटर।
स्वाद अच्छा है.
सार्वभौमिक उपयोग: ताजा, घरेलू खाना पकाने और डिब्बाबंदी के लिए।
अपेक्षाकृत शीत-प्रतिरोधी। फ्यूजेरियम के प्रति प्रतिरोधी।

नारंगी चमत्कार F1

प्रारंभिक संकर. अंकुरण से लेकर फलों के तकनीकी रूप से पकने तक 100-110 दिन।
पौधा शक्तिशाली, सघन आदत वाला, अनिश्चित होता है और जब 2-3 तनों में बनता है, तो ऊँचाई 1.5-2 मीटर तक पहुँच जाती है।
फल घन के आकार के, आकार में 11x11 सेमी, तकनीकी रूप से पकने पर गहरे हरे, जैविक रूप से पकने पर नारंगी और चमकदार होते हैं। घोंसलों की संख्या 3-4.
दीवार की मोटाई - 10 मिमी तक।
वजन - 200-220 ग्राम।
उत्पादकता - 8-12 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर।
मिर्च का स्वाद उत्कृष्ट है और विपणन क्षमता अधिक है।
तम्बाकू मोज़ेक वायरस और टमाटर ब्रोंजिंग के प्रति प्रतिरोधी। यह तापमान के तनाव को अच्छी तरह से सहन करता है और इसमें उच्च फल लगते हैं।

नारंगी बैल

वैसे!"रेड बुल" नामक एक किस्म भी है।

प्रारंभिक किस्म (अंकुरण से फल लगने की शुरुआत तक 100-110 दिन)। अन्य स्रोतों के अनुसार, मध्य सीज़न।
अस्थायी फिल्म कवर के नीचे और खुले मैदान में उगाने के लिए।
80-110 सेमी ऊँची झाड़ी बनाता है।
फल बड़े, घन के आकार के, तकनीकी रूप से पकने पर हरे, जैविक रूप से पकने पर चमकीले नारंगी रंग के होते हैं। घोंसलों की संख्या 3-4 होती है।
दीवार की मोटाई - 10 मिमी तक।
वजन - 250 ग्राम (अधिकतम 300-400 ग्राम तक)।
उत्पादकता - 7.0-14.0 किग्रा प्रति वर्गमीटर।
ताजा उपभोग, स्टफिंग, फ्रीजिंग और कैनिंग के लिए अनुशंसित।
तम्बाकू मोज़ेक वायरस के प्रति प्रतिरोधी।

अन्य पीली (नारंगी) किस्में

पकने की अवधि के अनुसार: काली मिर्च की सबसे अच्छी प्रारंभिक, मध्य और देर से पकने वाली किस्में

इस प्रकार, हम पहले वर्णित किस्मों को पकने के समय के अनुसार वर्गीकृत करते हैं (नारंगी और पीले फल वाली किस्मों को कोष्ठक में दर्शाया गया है):

प्रारंभिक और मध्य प्रारंभिक किस्में(90-120 दिन) - अगापोव्स्की, बेलोज़ेरका, बड़ी माँ ( नारंगी), बाइसन रेड, वाइकिंग, विनी द पूह, जेमिनी एफ1 ( पीला), जिप्सी एफ1, ईस्टर्न स्टार एफ1, प्लेयर, कैलिफ़ोर्निया मिरेकल, कोलोबोक, रेड बुल, मर्चेंट एफ1, स्वैलो, ऑरेंज मिरेकल ( नारंगी), ऑरेंज बुल ( नारंगी), मोल्दोवा का उपहार, फैट बैरन, खलीफा F1।
मध्यम किस्में (120-135 दिन) - अटलांट, बोगटायर, ऑक्स ईयर, काकाडू एफ1, क्लाउडियो एफ1, फैटी, गोल्डन मिरेकल ( पीला),
देर से पकने वाली किस्में (135-140 दिन से अधिक) - हरक्यूलिस।

मोटी काली मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

अक्सर, बागवान काली मिर्च की मोटी किस्मों (मोटी दीवारों वाली, 5-6 मिमी से) की तलाश में रहते हैं। वे सलाद तैयार करने और ताज़ा खाने के लिए आदर्श हैं, क्योंकि... उनके पास सबसे रसदार, मांसल और स्वादिष्ट दीवार है।

वे स्टफिंग (लेकिन छोटे या मध्यम आकार के फल) और लीचो (बड़े) के लिए भी बहुत अच्छे हैं।

एक नियम के रूप में, यह मोटी किस्में हैं जो सबसे लोकप्रिय हैं, जिसका अर्थ है कि वे सभी पहले से ही सूचीबद्ध हैं (दीवार की मोटाई कोष्ठक में दी गई है):

अगापोव्स्की (5.0-8.0 मिमी);
एटलस (8-10 मिमी तक);
गाय का कान (6-8 मिमी);
हरक्यूलिस (5-7 मिमी);
जिप्सी F1 (6-8 मिमी);
पूर्व का सितारा F1 (6-8 मिमी);
प्लेयर (9-11 मिमी);
कॉकटू F1 (6-8 मिमी);
कैलिफोर्निया चमत्कार (6-8 मिमी);
क्लाउडियो F1 (6.5-8 मिमी);
कोलोबोक (8-9 मिमी, अधिकतम - 10 मिमी तक);
रेड बुल (6-8 मिमी);
मर्चेंट (6-7 मिमी, अधिकतम - 8 मिमी तक);
निगल (6-7 मिमी);
मोटा बैरन (8 मिमी तक);
वसायुक्त (10 मिमी तक);
ख़लीफ़ F1 (7-9 मिमी)।

पीली और नारंगी मोटी किस्में:

वैसे!पीली और नारंगी मिर्च की सभी वर्णित किस्में मोटी हैं।

बड़ी माँ (7-8 मिमी);
मिथुन (5.5-7 मिमी);
स्वर्ण चमत्कार (7 मिमी);
नारंगी चमत्कार (10 मिमी तक);
नारंगी बैल (10 मिमी तक)।

खैर, अब आप जानते हैं कि अधिकांश गर्मियों के निवासियों और सब्जी उत्पादकों द्वारा मीठी मिर्च के बीज की कौन सी किस्मों और संकरों को चुना जाता है। आपको बस यह तय करना है कि कौन सा आपके लिए सबसे उपयुक्त है, आज़माने और बोने के लिए कई किस्में खरीदें। अच्छी फसल हो!

के साथ संपर्क में

काली मिर्च ताजा सलाद, साइड डिश, ग्रेवी और भविष्य में उपयोग की तैयारी में एक अनिवार्य घटक है। हालाँकि यह एक ऐसी सब्जी है जिसकी अपनी विशिष्टताएँ और बढ़ती विशेषताएँ हैं, फिर भी इसे उगाने का प्रयास करें गर्मियों में रहने के लिए बना मकानहर माली को कम से कम एक बार ऐसा करना चाहिए। सबसे पहले, आपको शुरुआती किस्मों से शुरुआत करने की ज़रूरत है; अस्थिर जलवायु वाले क्षेत्रों में भी फसल सुनिश्चित की जाएगी।

शुरुआती मीठी मिर्च की किस्में विवरण और विशेषताओं के साथ

मीठी मिर्च (बल्गेरियाई) एक लोकप्रिय सब्जी फसल है जो गर्मियों के निवासियों और खेतों दोनों द्वारा उगाई जाती है। पौधा हमारे देश के लगभग सभी क्षेत्रों में खुले मैदान और ग्रीनहाउस में सफलतापूर्वक फल देता है, बशर्ते कि प्रारंभिक और मध्य-प्रारंभिक किस्मों का चयन किया जाए। कई किस्मों को कम तापमान के प्रति उनकी उच्च सहनशीलता के लिए जाना जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमी फसल है, जो अचानक ठंड लगने के प्रति संवेदनशील है।

आधुनिक अति जल्दी पकने वाली किस्मेंमिर्च अपने बड़े फलों और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रसिद्ध है

काली मिर्च के बीज चुनते समय, वे न केवल पर ध्यान केंद्रित करते हैं उपस्थितिफल, लेकिन अन्य महत्वपूर्ण विशेषताओं के लिए भी:

पकने की अवधि के अनुसार मिर्च को प्रारंभिक, मध्य-जल्दी, मध्य-पकने और देर से पकने में विभाजित किया जाता है। उन किस्मों को उगाना सबसे अच्छा है जिनकी फलने की अवधि एक-दूसरे से भिन्न होती है, फिर उनके बिस्तरों से ठंढ तक ताजा मिर्च रहेगी। मानते हुए जलवायु संबंधी विशेषताएंहमारे देश के सुदूर क्षेत्रों में सबसे पहले जल्दी पकने वाली किस्मों का चयन करने की सिफारिश की जाती है, जिनकी पकने की अवधि 90-100 दिन है।
चूँकि कुछ किस्मों को उन्नत प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है, अन्य को ठंडे मौसम और सूखे के लिए खराब रूप से अनुकूलित किया जाता है, फिल्म कवर के तहत खेती के लिए इच्छित किस्मों को एक अलग समूह में विभाजित किया जाता है। जो मिर्च मौसम की विसंगतियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होती हैं वे खुले मैदान में उल्लेखनीय रूप से बढ़ती हैं और फल देती हैं।
लंबी किस्में हैं - 90-120 सेमी, मध्यम आकार - 80 सेमी तक, कम बढ़ने वाली - 60 सेमी तक - तथाकथित रतुंडा काली मिर्च (एक कॉम्पैक्ट झाड़ी के रूप में बनाई गई है और सरल है; के संदर्भ में) फल लगने का समय अक्सर मध्य-मौसम की किस्मों का होता है)।

छिलके के आकार और रंग की परवाह किए बिना, मिर्च का गूदा विभिन्न किस्मेंस्वाद में ज्यादा अलग नहीं

काली मिर्च की किस्मों का चयन करते समय, आपको यह भी याद रखना चाहिए कि निर्माता द्वारा निर्दिष्ट छिलके की रंग तीव्रता फल की परिपक्वता की डिग्री के आधार पर अलग-अलग होगी।

परिपक्वता का वह प्रकार जिस पर फलों को नमूना लेने, परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण के लिए एकत्र किया जा सकता है, तकनीकी कहलाता है। जैविक परिपक्वता गूदे और बीजों के पूरी तरह पकने के समय होती है; काली मिर्च के दाने पैकेज पर दर्शाए गए विभिन्न प्रकार के रंग और सुगंध प्राप्त कर लेते हैं, लेकिन भविष्य में उपयोग के लिए पूरी तरह से पकी हुई फसल को संरक्षित करना अधिक कठिन होता है।

आदर्श विकल्प जल्दी पकने वाली और अधिक उपज देने वाली ज़ोन वाली संकर किस्मों को चुनना और खरीदना है रोपण सामग्रीकेवल विश्वसनीय विक्रेताओं से। प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में 500 से अधिक किस्में प्रस्तुत की गई हैं, उनमें से लगभग आधी जल्दी पकने वाली हैं।नीचे उन किस्मों का विवरण दिया गया है जिनकी उपज 4-4.5 किग्रा/एम2 से कम नहीं है।

मीठी मिर्च की अतिरिक्त प्रारंभिक किस्में

सबसे पहले जल्दी पकने वाली काली मिर्च की किस्में रोपण के 85-90 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाती हैं।

अति-प्रारंभिक किस्मों में खुले मैदान के लिए जल्दी पकने वाली ज़ुपस्की शामिल है, जो बुआई के 90 दिन बाद पकना शुरू होती है। झाड़ी की ऊंचाई 60 सेमी से अधिक नहीं है। किस्म को कई रोगों के प्रतिरोध और उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा के लिए महत्व दिया जाता है। इस किस्म का स्वाद नाज़ुक है, जो ताज़ा सलाद और स्नैक्स के लिए उपयुक्त है। 1 मी2 से 9 किलोग्राम तक चयनित फल एकत्र करना संभव है।

जल्दी पकने वाली ज़ुपस्की अपनी फसल से प्रसन्न होने वाली पहली मिर्च होगी; पूर्ण परिपक्वता पर चमकदार लाल त्वचा वाला इसका शंकु के आकार का फल 100-120 ग्राम प्राप्त करने में सक्षम है

डोब्रीक मीठी मिर्चों में सबसे प्रारंभिक (राज्य रजिस्टर के अनुसार) है; यह 95वें दिन पूरी तरह से पक जाती है, और आप पहली बार अंकुर आने के 70-75 दिनों के बाद इसका पहली बार आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, यह एक मोटी दीवार वाली संकर प्रजाति है: फल की दीवार की मोटाई 9-10 मिमी है, वजन - 110 ग्राम है। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, यह किस्म फूल के सड़न के लिए प्रतिरोधी है और अच्छी तरह से फल देती है प्रति सीजन 12.5 किग्रा/एम2 तक।

डोब्रीक किस्म की लाल गोल मिर्चें झाड़ी में घनी रूप से बिखरी हुई हैं

पिनोचियो एफ1 इनडोर मिट्टी के लिए सबसे अच्छी काली मिर्च है, जिसकी पकने की अवधि बुआई की तारीख से 88 दिन है।इसकी विशेषता उच्च उत्पादकता (14 किग्रा/एम2) है। काली मिर्च का औसत वजन 115 ग्राम है। झाड़ी फैली हुई है, लगभग 55-60 सेमी ऊंची है, पौधे को गठन की आवश्यकता नहीं है, मजबूत प्रतिरक्षा है, लेकिन कभी-कभी फूल के अंत में सड़न से पीड़ित होता है।

बुरेटिनो एफ1 किस्म बहुत ध्यान देने योग्य नहीं है; इसके लंबे, पतली दीवार वाले फल (4 मिमी) पकने पर भी गहरे हरे रंग के रहते हैं, लेकिन वे साइड डिश के लिए पहले कोर्स और सॉस के स्वाद को पूरी तरह से उजागर करते हैं।

एक प्रारंभिक पक्षी - यह क्यारियों और ग्रीनहाउस दोनों में अच्छा लगता है, और रोपण के 90 दिनों के भीतर फल देना शुरू कर देता है। कम उपज के साथ - 4 किग्रा/एम2 - यह मध्य क्षेत्र में गर्मी के आखिरी दिनों तक फल देता है और सूखे और गीले मौसम को सुरक्षित रूप से सहन करने में सक्षम है। औसतन, चमकदार शंकु के आकार के फल, ऊपर से थोड़े चपटे, 110 ग्राम वजन के होते हैं और गहरे लाल रंग के होते हैं।

स्वादिष्ट गुलाबी किनारों वाली अर्ली बर्ड काली मिर्च को सलाद के लिए और सर्दियों के स्नैक्स बनाने के लिए उगाया जाता है, इसके गूदे की दीवारों की मोटाई लगभग 5 मिमी होती है;

निवर्तमान वर्ष के लिए नया - चॉकलेट हैंडसम। जोरदार, फैली हुई झाड़ी प्रति मौसम में 8 किलोग्राम/वर्ग मीटर तक चयनित भूरे बेलनाकार फल (वजन 100-130 ग्राम) पैदा करने में सक्षम है। गूदे की दीवार की मोटाई लगभग 7 मिमी है, जिसका अर्थ है कि काली मिर्च ऐपेटाइज़र, ड्रेसिंग और यहां तक कि स्टफिंग के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। चॉकलेट सौंदर्य उपयोग में सार्वभौमिक है और किसी भी जलवायु परिस्थितियों के लिए पूरी तरह अनुकूल है।

चॉकलेट हैंडसम किस्म के पहले फल बुआई के लगभग 95 दिन बाद पकते हैं; इस किस्म की विशेषता एक समान उपज है और लगभग फूल के अंत में सड़न से ग्रस्त नहीं है।

तालिका: मीठी मिर्च की अन्य अति-प्रारंभिक किस्में

किस्म का नाम	फल का आकार और रंग	वज़न, जी	दीवार की मोटाई, मिमी	उत्पादकता, किग्रा/एम2	बढ़ती स्थितियाँ: खुला मैदान - ओजी, ग्रीनहाउस - टी
निकितिच	प्रिज्म के आकार का, लाल.	90	5	4	ओजी
स्वास्थ्य	लाल, लम्बा.	60	4	5–7	टी
कार्डिनल F1	घनाकार, बैंगनी.	250–280	8–10	6	ओजी
रूज़ा F1	शंकु के आकार का, लाल।	35–50	4–5,5	5–13	टी
फिदेलियो F1	घनाकार, हल्का पीला.	180	7–8	4–6	टी
जुबली सेम्को F1	प्रिज्म के आकार का, लाल.	130	5–6	6, 11	टी, ओजी
स्वीटी F1	चपटा-गोल, चमकीला लाल।	40–50	6–7	4	टी
स्नोबॉल F1	शंकु के आकार का, चमकीला लाल।	60–100	5	11, 5	टी, ओजी
बुलफिंच F1	गोल अंडाकार, लाल.	75–120	7,5	13	टी
ओरियल	दिल के आकार का, नुकीला शीर्ष वाला, पीला।	64–85	4–7	6–14	टी
सुनहरी बारिश	नींबू पीला, अवतल शीर्ष के साथ।	50–60	7	4–6	ओजी
जहाज़ का बैरा	शंकु के आकार का, लाल।	180	7	6,5	ओजी
तोशा	लम्बा, गहरा लाल रंग।	70	6	10	टी, ओजी
नारंगी चमत्कार F1	घनाकार, नारंगी.	210	9	10	ओजी, टी
नागानो F1	घनाकार, लाल.	160	8	14	टी

गोल्डन रेन काली मिर्च किस्म की मध्यम आकार की झाड़ियाँ स्वादिष्ट फलों की तरह दिखती हैं; चौड़े आधार वाले मध्यम आकार के फल भरने के लिए सुविधाजनक होते हैं

खुले मैदान के लिए कौन सी जल्दी पकने वाली काली मिर्च चुनें

अब 30 वर्षों से, कॉम्पैक्ट झाड़ियों (55-65 सेमी) के साथ विपुल चिनार हमारे देश में तेज नोक वाले चमकीले लाल फलों के साथ बागवानों को प्रसन्न कर रहा है, उनका वजन लगभग 90 ग्राम है, गूदे की दीवारों की मोटाई 4 से 5.5 तक है; मिमी. टोपोलिन किस्म का उत्कृष्ट स्वाद, काली फफूंद के प्रति उत्कृष्ट प्रतिरोधक क्षमता और मिर्च के जीवाणु मुरझाने से गर्मियों के निवासियों को जल्दी पकने वाली किस्म से प्यार हो जाता है। पहली फसल रोपण के 103-110 दिन बाद काटी जा सकती है।

टोपोलिन काली मिर्च किस्म की उपज 5.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है; तकनीकी परिपक्वता पर इसे 3 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है

घन के आकार के, अत्यधिक चमकदार, तकनीकी परिपक्वता में चमकीले लाल फल और जैविक परिपक्वता में गहरे लाल रंग के फलों के साथ बेलोगोर एफ 1 निश्चित रूप से गर्मियों के निवासियों को पसंद आएगा मध्य क्षेत्र, उत्तर-पश्चिम और ट्रांसबाइकलिया। यह किस्म कम तापमान के प्रति प्रतिरोधी है और उपयोग में सार्वभौमिक है। मिर्च का औसत वजन लगभग 130 ग्राम है, दीवार की मोटाई 6 मिमी है। यह नोट किया गया कि बेलोगोर एफ1 व्यावहारिक रूप से ब्लॉसम एंड रोट से ग्रस्त नहीं है।

कुरकुरे, घने गूदे के साथ बड़े फल वाले हाइब्रिड बेलोगोर एफ 1 की उत्कृष्ट प्रस्तुति होती है और परिवहन के दौरान फल की विपणन क्षमता कम नहीं होती है;

पहली शूटिंग दिखाई देने के 93 दिन बाद ईगलेट का नमूना लिया जाता है।मांसल केंद्र (गूदे की मोटाई 5-6 मिमी) के साथ प्रिज्मीय लाल-कोरल फल 100 ग्राम से अधिक नहीं होते हैं, जो स्टफिंग, कैनिंग और स्नैक्स बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं। भारी बारिश के साथ गर्म गर्मियों में, गर्मियों के निवासी खुले मैदान में उत्कृष्ट पैदावार प्राप्त करते हैं - लगभग 9.5 किलोग्राम / मी 2।

ईगलेट की त्वचा नाजुक होती है, यह पानी देने पर प्रतिक्रिया करता है, शायद ही कभी बीमार पड़ता है और इसमें प्रचुर मात्रा में फल बनते हैं

तालिका: खुले मैदान के लिए शुरुआती मिर्च की किस्में

किस्म का नाम	फल का आकार और रंग	वज़न, जी	दीवार की मोटाई, मिमी	उत्पादकता, किग्रा/एम2	पौधे की ऊंचाई
अबीगल F1	संकीर्ण शंकु के आकार का, लाल।	65–100	5,5	4–6	45-60 सेमी
एंड्रीका	पीला-लाल, लम्बा।	140	5–6	4,2	1 मीटर तक
बेलाडोना F1	घनाकार, हल्का पीला.	120–140	5–7	4,5	45 सेमी तक
ज़ारदास	शंकु के आकार का, टोंटी वाला, नारंगी।	170–220	6	8	70 सेमी
रूसी सांताक्लॉज़	बेलनाकार, गहरा लाल.	100–120	6–7	8,2	50-60 सेमी
एलेक्सी	हल्का लाल, लम्बा।	180–200	5–7	4,5–7	60-80 सेमी
स्वर्ण पिरामिड	शंकु के आकार का, पीला।	102	6–8	6,7	70 सेमी तक
रोमियो F1	गहरा पीला, बेलनाकार.	90	6	10	60-70 सेमी
रईस	गहरा लाल, लम्बा।	80	7–8	4	90-110 सेमी
पीला गुलदस्ता	बेलनाकार, पीला.	150	7,5–8	6	लगभग 65-70 सेमी
अनुष्का	गहरा लाल, प्रिज्म के आकार का।	110	5	7	80 सेमी तक
सूरज	चपटा-गोल, नारंगी।	85	5	8	60 सेमी
हुस्सर F1	लाल, प्रिज्म के आकार का.	80–90	5–6	4,9	65-70 सेमी
सफ़ेद भराव F1	शंकु के आकार का, लाल।	140	7	6,7	45 सेमी तक
अपोलो F1	शंकु के आकार का, लाल।	80	6	7	50-60 सेमी
अभिमानी	दिल के आकार का, लाल.	260	10	6,7	1.5 मीटर ऊँचा
बड़ा जैकपॉट	बेलनाकार, लाल.	200–250	7–8	6,9	75 सेमी
गैलाटिया	थोड़ा पसलीदार, लम्बा, गहरा नारंगी।	130–150	6	6,6	75-80 सेमी
वाइटाज़ F1	शंकु के आकार का, गहरा लाल।	100–120	8	7,2	60-70 सेमी
फूलों का हार	संकीर्ण शंकु के आकार का, लाल।	150	7	7,3	90 सेमी
हनी किंग F1	बेलनाकार, पीला.	180	7,5	6,7	60-80 सेमी
अद्भुत वस्तु	कुंद शंक्वाकार, नारंगी.	220–330	6	5,6	50-75 सेमी
ग्रोमोज़ेका F1	चौकोर, भूरा-नारंगी।	250	7–8	9,1	65-70 सेमी
लिटिल रेड राइडिंग हुड	गहरा लाल, घनाकार.	200	7	9,5	लगभग 50 सेमी
दारिया	शंकु के आकार का, लाल।	96	5	7	50 सेमी तक
सम्राट एफ1	शंकु के आकार का, लाल।	150	6–8	4,5	60 सेमी
ज़्लाटोज़ार	लम्बा, पीला.	80	6	5	1 मी से अधिक
Cossack	लाल, शंकु के आकार का.	110	7	4,7	40 सेमी
कौर्वेट	लम्बा, गहरा लाल।	120	7,5	4,6	55-60 सेमी
शुभंकर	लम्बा, बरगंडी।	170	8	5,6	60-80 सेमी
साइबेरियाई राजकुमार	शंकु के आकार का, लाल।	80–95	5–6	10	90-130 सेमी

मिर्च की जल्दी पकने वाली किस्मों की एक अकल्पनीय विविधता सबसे अविश्वसनीय आकार और रंगों के फलों को छुपाती है, उदाहरण के लिए, दिलचस्प नाम ग्रोमोज़ेका एफ 1 के साथ काली मिर्च

ग्रीनहाउस खेती के लिए उपयुक्त सर्वोत्तम किस्में

समशीतोष्ण महाद्वीपीय जलवायु में कॉम्पैक्ट झाड़ियों के साथ लाल-फल वाले, मध्यम आकार (50 सेमी) अगापोव्स्की जून के अंत में (तकनीकी परिपक्वता से 99-120 दिन पहले) पकते हैं। दीवार की मोटाई 6 मिमी से अधिक नहीं है, जबकि परिपक्व फलों का औसत वजन लगभग 110 ग्राम है। यह किस्म तंबाकू मोज़ेक के लिए प्रतिरोधी है।

अगापोव्स्की काली मिर्च की औसत उपज 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक पहुंचती है, यह बोर्स्ट के लिए लीचो और ड्रेसिंग तैयार करने के लिए एकदम सही है।

100 ग्राम फलों वाला ग्रीनहाउस बेंडिगो एफ1 न केवल गर्मियों के निवासियों द्वारा, बल्कि किसानों द्वारा भी उगाया जाता है औद्योगिक पैमाने पर, चूँकि किस्म की उपज 10-15 किग्रा/एम2 तक पहुँच जाती है। फल घन के आकार के, गहरे लाल, थोड़े चपटे और बीच में अवतल होते हैं, बेकिंग, स्टू बनाने और जमने के लिए उत्कृष्ट होते हैं। यह किस्म ठंड प्रतिरोधी और तंबाकू मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशील है।

बेंडिगो एफ1 को इसकी अविश्वसनीय उपज और नाजुक गूदे के अनूठे स्वाद के लिए पसंद किया जाता है।

क्रेपीश किस्म की तकनीकी परिपक्वता पूर्ण अंकुरण के 103वें दिन होती है।झाड़ियों पर चिपकी हुई नुकीली मिर्च का लाल-नारंगी रंग इस किस्म में सबसे आम है, लेकिन छिलके के रंग के चरण में यह काफी मीठा और रसदार होता है। पीला. पूरी तरह से पके फलों का वजन 70-75 ग्राम होता है, दीवार की मोटाई 6 मिमी से अधिक नहीं होती है। अधिकतम उपज लगभग 4.2 किग्रा/एम2 है। यह किस्म वर्टिसिलियम विल्ट के प्रति थोड़ी संवेदनशील है।

तालिका: जल्दी पकने वाली मिर्च की किस्में जो ग्रीनहाउस में सबसे अच्छे फल देती हैं

किस्म का नाम	फल का आकार और रंग	वज़न, जी	दीवार की मोटाई, मिमी	उत्पादकता, किग्रा/एम2	पौधे की ऊंचाई
यारिक	शंकु के आकार का, पीलापन लिए हुए।	45–50	4	6,5	80 सेमी तक
जादूगर	चपटा-गोल, धारीदार, लाल।	160	7	7–12	90 सेमी तक
मार्टिन	अंडाकार, हल्का हरा.	53–79	5,5	4,7	60-70 सेमी
स्नो व्हाइट	शंकु के आकार का, लाल, कुंद शीर्ष वाला।	80–94	7	7 तक	50 सेमी
मिथुन F1	बेलनाकार, पीला.	80–206	5,5–7	4–5	55-60 सेमी
निपुण F1	घनाकार, चमकीला नारंगी।	110	6	5,9	55 सेमी
बग्रेशन	चपटा-गोल, पीला।	150–200	7–8	5,7	60 सेमी
अंबर	शंकु के आकार का, नारंगी।	90–110	6,5	4–7	1 मी तक
वाडेविल	प्रिज्म के आकार का, लाल.	230–300	6–7	7,2	1.2-1.5 मी
हैनिबल	प्रिज्मीय, भूरा.	140	5	9,1	80 सेमी
क्रिसलाइट F1	शंकु के आकार का, लाल।	150	5	12	1 मी से अधिक
एंटीक डीलर	लाल, धारीदार, प्रिज्म के आकार का।	220–280	5–7	8,3	2 मीटर तक
चमत्कारी विशाल F1	संकीर्ण शंकु के आकार का, गहरा लाल।	180	6–7	7,8	1.2-1.4 मी
फंटिक	शंकु के आकार का, लाल।	190	7	6,7	60 सेमी तक
कैलिफोर्निया चमत्कार	घनाकार, लाल.	120	5–8	4–7	60-70 सेमी
मुस्कान	शंकु के आकार का, लाल।	230	7	6,2	1.3 मी
टेम्पो F1	प्रिज्म के आकार का, लाल.	160	6–7	8,6	60-75 सेमी

वीडियो: ग्रीनहाउस के लिए सबसे शुरुआती और सबसे अधिक उत्पादक मिर्च

मीठी मिर्च की प्रारंभिक मोटी दीवार वाली किस्में और संकर

प्रारंभिक चमत्कार एफ1 स्टफिंग और ताजा ग्रीष्मकालीन सलाद के लिए अपरिहार्य है; गूदे की दीवार की मोटाई 10-11 मिमी है।लंबे कार्मिन-लाल फलों का वजन 250 ग्राम तक हो सकता है, जबकि औसत किस्म की उपज 14 किग्रा/एम2 होती है। लंबा - 1.2 मीटर तक - पौधा क्यारियों और ढके हुए ग्रीनहाउस दोनों में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन इसे आकार देने और बांधने की जरूरत होती है।

प्रारंभिक चमत्कार एफ1 को सलाद संकर के रूप में वर्गीकृत किया गया है; यह लगभग कभी भी फूल के अंत में सड़न से ग्रस्त नहीं होता है और सूखे को आसानी से सहन कर लेता है।

कोलोबोक एक ऐसी किस्म है जिसे 30 साल पहले कई बागवान पसंद करते थे।एक कॉम्पैक्ट झाड़ी (30 सेमी) पर, गोल, घने, एक ही समय में 10-12 मिमी तक की गूदे की मोटाई वाले रसदार फल बनते हैं। इन दशकों में, गर्मियों के निवासियों को यह विश्वास हो गया है कि कोलोबोक शायद ही कभी एन्थ्रेक्नोज और ब्लॉसम एंड रोट से प्रभावित होता है।

कोलोबोक एक वास्तविक मोटी दीवार वाली काली मिर्च है; डिब्बाबंदी और सलाद के लिए इसकी कोई बराबरी नहीं है; यह खुले मैदान में अभूतपूर्व पैदावार (7-9 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक) देती है

अल्कमार एफ1 हाइब्रिड की बंद, मध्यम आकार की झाड़ियों में प्रिज्म के आकार के गहरे लाल फल लगते हैं जिनका वजन 270-300 ग्राम तक होता है। फल की दीवार की मोटाई 10 मिमी से अधिक हो सकती है। यह किस्म लचीली है और आसानी से कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो जाती है, गर्मी प्रतिरोधी है, अच्छी तरह से भंडारण करती है, और सब्जी रोगों के प्रति प्रतिरोधी है।

काली मिर्च अल्कमार F1 - मोटी दीवार वाली लाल-पक्षीय संकर सार्वभौमिक उद्देश्य, जिसकी उपज फिल्म कवर के तहत 10 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक पहुंच जाती है, बिस्तरों में - 2-4 किलोग्राम कम

तालिका: मोटी दीवार वाली मीठी मिर्च की किस्में जो अन्य किस्मों की तुलना में पहले पक जाती हैं

किस्म का नाम	फल का आकार और रंग	वज़न, जी	दीवार की मोटाई, मिमी	उत्पादकता, किग्रा/एम2	बढ़ती स्थितियाँ: ग्रीनहाउस - टी, ओपन ग्रनट - ओजी
तार	समलम्बाकार, लाल.	190	7–8	7	टी
Alesya	प्रिज्मीय, गहरा लाल.	160–180	8–9	8,5	टी, ओजी
चिपकू मर्द	शंकु के आकार का, पीला।	130	9	10, 8	टी, ओजी
जैक	लम्बा, गहरा नारंगी।	164	8–9	6,3	टी, ओजी
गोल्डन बैरल	घनाकार, गहरा पीला.	170–200	8–9	8,5	ओजी
अरामिस F1	प्रिज्मीय, धारीदार, गहरा लाल।	230	8–9	7,8	टी, ओजी
कैरट	बैंगनी रंग के साथ गहरा लाल, प्रिज्म के आकार का।	70	8	4,9	टी, ओजी
सुनहरा निगल	दिल के आकार का, पीला.	130	9	5,6	ओजी
हमला F1	चमकीला लाल, घनाकार.	140–160	10	3,8	टी
बुदुलाई F1	चौकोर आकार, भूरा.	250	9	8,8	टी, ओजी
कन्याज़िच F1	बेलनाकार, पीला-लाल.	210	8–9	6,9	ओजी
Aphrodite	प्रिज्मीय, गहरा पीला.	210	10	7,7	टी, ओजी
मोटा बैरन	शंकु के आकार का, गहरा लाल।	160	10–11	3	टी
सुदारुष्का	चपटा-गोल, लाल।	80	10	8,7	टी
रूबी हार	गोल, लाल.	80–95	8,5–9	8,6	टी, ओजी

स्वादिष्ट चमकदार त्वचा और रसदार गूदे के साथ जैक पेपर्स संतरे की तरह दिखते हैं।

अलग से, हम नई किस्म की मिर्च पर ध्यान दे सकते हैं; यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो असामान्य आकार और रंग के फल पसंद करते हैं और प्रजनन में नवीनतम उपलब्धियों को ध्यान में रखते हुए सालाना बीज की आपूर्ति की भरपाई करते हैं।

तालिका: 2018 में रूसी संघ के राज्य विविधता आयोग द्वारा अनुमोदित शुरुआती मिर्च की किस्में

किस्म का नाम	फल का आकार और रंग	वज़न, जी	दीवार की मोटाई, मिमी	उत्पादकता, किग्रा/एम2	बढ़ती स्थितियाँ: ग्रीनहाउस - टी; खुला मैदान - ओ.जी
एक्ला F1	घनाकार, चमकीला लाल।	250–300	8	4,5	टी, ओजी
क्विकले F1	प्रिज्म के आकार का, लाल.	120	7	8,6	टी, ओजी
एड्रोस F1	संकीर्ण शंकु के आकार का, हल्का लाल।	140	7	6,4	टी, ओजी
रूबी स्वादिष्ट	शंकु के आकार का, लाल।	40–50	5,5	5	टी
लुमोस F1	घनाकार, पीला.	200	4–5	4,5	टी
रहस्यवादी	चौकोर, भूरा-लाल।	100	10	6,8	टी, ओजी
वज़नदार	घनाकार, गहरा पीला.	200	10	8,5	टी, ओजी
सिल्वर स्टार F1	लाल, घनाकार, बारीक पसली वाला।	170	5	6,7	ओजी
अदरक के रंग वाली बिल्ली	आयताकार, नारंगी.	160	9	7,8	टी, ओजी
काल्पनिक F1	घनाकार, पीला.	200	6	5,7	टी
खुशमिजाज़ पड़ोसी	बेलनाकार, पीला.	106	5–8	4	टी
हेलास	शंकु के आकार का, हल्का लाल।	140	6	6	टी, ओजी
फेरारी F1	घनाकार, लाल.	130–160	5	7,6	टी
गोल्डन आत्मान F1	घनाकार, नारंगी.	200	7	5,5	टी, ओजी

मोटी दीवार वाली मिस्टिक काली मिर्च जब पूरी तरह पक जाती है तो उसकी त्वचा का रंग बहुत गहरा भूरा-बरगंडी होता है।

क्षेत्रों के लिए काली मिर्च की किस्में

उपयोग के लिए स्वीकृत जल्दी पकने वाली आधी से अधिक किस्मों को कहीं भी उगाया जा सकता है, जबकि ऊपर प्रस्तुत नमूने में अधिकांश किस्में बंद फिल्म ग्रीनहाउस और खुले बिस्तरों दोनों में सफलतापूर्वक फल देती हैं।

उपज और कम तापमान के प्रति प्रतिरोध की दृष्टि से सर्वश्रेष्ठ में से कुछ हैं:

अगापोव्स्की,
बेलोगोरेट्स F1,
पिनोच्चियो,
रूज़ा F1,
साइबेरियाई F1,
स्नोबॉल F1.

ठंडी, नम गर्मियों के लिए सबसे अधिक अनुकूलित:

मार्टिन,
मजबूत,
रोमियो F1.

वीडियो: उत्तर-पश्चिम रूस के लिए मीठी मिर्च की कौन सी शुरुआती किस्में चुनें

मध्य रूस में बागवानों की पसंद

सेंट्रल ब्लैक अर्थ और वोल्गा क्षेत्रों के ग्रीष्मकालीन निवासियों का दावा है कि सबसे अच्छी शुरुआती मिर्च हैं:

बेंडिगो F1,
ब्लौंडी F1,
विनी द पूह,
निकितिच,
गोल्डन F1,
जादूगर,
नागानो F1,
रूज़ा F1,
क्रिसलाइट F1.

प्रस्तुत की गई कुछ किस्में अत्यधिक उत्पादक हैं और सितंबर की ठंड तक फल देती हैं।

वीडियो: सेंट्रल फ़ेडरल डिस्ट्रिक्ट में खेती की जाने वाली काली मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए काली मिर्च की शुरुआती किस्में

उत्कृष्ट दक्षिणी जलवायु:

शस्त्रागार,
बार्बी F1,
धन्यवाद,
कार्वेट,
स्लावुतिच,
टोपोलिन।

लेचो, बोर्स्ट ड्रेसिंग और ग्रीष्मकालीन सलाद में अतुलनीय स्वाद क्रास्नोडार क्षेत्र और काकेशस में बागवानों को गर्म जलवायु के लिए उपयुक्त नए उत्पादों के पक्ष में इन किस्मों को छोड़ने की अनुमति नहीं देता है।

बेल मिर्च उगाने के लिए गर्म जलवायु अनुकूल है; इस सब्जी की फसल की जल्दी पकने वाली किस्मों की सबसे पहली फसल दक्षिण में प्राप्त होती है

साइबेरिया और सुदूर पूर्व की कठोर जलवायु में ग्रीष्मकालीन निवासी कौन सी मिर्च उगाते हैं?

उत्तरी क्षेत्र जल्दी पकने वाली मिर्च की किस्मों को पसंद करता है जैसे:

प्रेमी,
वाइकिंग,
ओरिओल,
अल्कमार F1,
मजबूत,
व्यापारी,
रोमियो F1,
साइबेरियाई राजकुमार,
सुदारुष्का।

वे अप्रत्याशित जलवायु में बढ़ने के लिए आदर्श हैं और जून में अचानक ठंड के दौरान खुले मैदान में पैदावार कम नहीं करते हैं।

मीठी मिर्च की शुरुआती किस्मों को उगाने की विशेषताएं

यह गर्मी पसंद फसल पारंपरिक रूप से रोपाई के माध्यम से उगाई जाती है। वे फरवरी के आखिरी दस दिनों में प्रक्रिया शुरू करते हैं, अगर भविष्य में खुले मैदान में मिर्च लगाने की योजना बनाई जाती है, या फरवरी के मध्य में गर्म ग्रीनहाउस में रोपाई करते समय। यह इस तथ्य के कारण है कि काली मिर्च के बीज को अंकुरित होने में कम से कम 1.5-2 सप्ताह लगते हैं।रोपण से पहले, वानस्पतिक प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने के लिए, काली मिर्च के बीजों को खारे घोल (5 ग्राम प्रति 1 लीटर गर्म पानी) में 2-3 घंटे के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है।

काली मिर्च के बीजों को नम कपास की सतह (कपड़ा, धुंध, कपास पैड) पर छोड़ दिया जाता है, 24-48 घंटों के बाद बीज रोपण के लिए तैयार हो जाते हैं

काली मिर्च की स्वस्थ पौध कैसे उगायें

काली मिर्च के बीजों को पौध के लिए विशेष मिट्टी के मिश्रण से 2/3 भरे कपों में या अपने स्वयं के भूखंड से तैयार मिट्टी में, ह्यूमस के साथ मिलाकर लगाया जाता है। नदी की रेत 2:1:2 के अनुपात में:

बीजों को सब्सट्रेट में 1.5-2 सेमी की गहराई तक उतारा जाता है, छिड़का जाता है और जमा नहीं किया जाता है।
मिट्टी की सतह को थोड़ा नम किया जाता है और कांच से ढक दिया जाता है, जो पहले "बाल" - अंकुर - दिखाई देने तक रहेगा।
फसलों को ऐसे कमरे में छोड़ दिया जाता है जहां तापमान कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस बनाए रखा जाता है।
दिन के दौरान सूर्य के प्रकाश या समय-समय पर रोशनी तक अप्रत्यक्ष पहुंच प्रदान करें।

जैसे-जैसे युवा मिर्च बढ़ती है, तरल खनिज उर्वरकों को हर 10 दिनों में एक बार मिट्टी में मिलाया जाता है (निर्देशों के अनुसार), इससे युवा अंकुर मजबूत होते हैं और प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं

पौधों की समय-समय पर हल्की सिंचाई की जाती है गर्म पानीऔर एक पतली छड़ी से मिट्टी की सतह को थोड़ा ढीला करें।

बड़े कंटेनरों में उगाए गए पौधों को 2-4 पत्तियों के चरण में तोड़ लिया जाता है

बगीचे की क्यारियों में मिर्च की दोबारा रोपाई करना

50 दिनों के बाद, जब पौधों में 8 से 10 पत्तियाँ बन जाती हैं, तो सख्त होना शुरू हो जाता है। ऐसा करने के लिए, फसलों को बालकनी में ले जाया जाता है या थोड़ी खुली खिड़की के पास रखा जाता है (सीधे ड्राफ्ट से बचा जाता है)। मई के तीसरे दस दिनों के आसपास, जब रात का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है, तो युवा मिर्च को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।

यदि अंकुर ग्रीनहाउस में हैं, तो ठंड होने पर, अनुभवी माली की सलाह पर, हम उबलते पानी की बाल्टी ग्रीनहाउस में लाते हैं, या धातु की चादरों पर आग पर गरम की गई गर्म ईंटें रखते हैं।

काली मिर्च रोपण एल्गोरिथ्म:

मीठी मिर्च की शुरुआती किस्मों की देखभाल कैसे करें

काली मिर्च की झाड़ियों को जड़ में (जैसे-जैसे मिट्टी सूखती है) 4-6 लीटर प्रति वयस्क पौधे की दर से सिंचाई करने की सलाह दी जाती है।

पपड़ी बनने और हिलने से रोकने के लिए समय-समय पर ढीलापन (उथला, क्योंकि काली मिर्च की जड़ें उथली होती हैं)।

छेद में और पंक्तियों के बीच से खरपतवार निकालना।

लम्बी किस्मों को सहारे से बांधना।

जब झाड़ियाँ बन जाती हैं (यदि आवश्यक हो) तो मिर्च बाँध दी जाती है, और फल पक कर तैयार हो जाते हैं

बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम 3-4 बार भोजन दें। रोपण के 2 सप्ताह बाद, डालें खनिज उर्वरक(सुपरफॉस्फेट, यूरिया - 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी)। फूल आने के दौरान, हर 10-15 दिनों में, जड़ में कार्बनिक पदार्थ खिलाएं (1 किलो चिकन की बूंदें या 2 किलो खाद प्रति 10 लीटर पानी, राख (0.5-1 लीटर) और हर्बल अर्क डालें) और विकास उत्तेजक के साथ स्प्रे करें (एपिन, अंडाशय) फूलों और अंडाशय को गिरने से रोकने के लिए।

https://nashausadba.com.ua/forum/threads/sorta-sladkogo-perca.204/page-2

सीज़न के अंत में, फूल, अंडाशय और छोटे काली मिर्च के फल जो अभी तक पके नहीं हैं, उन्हें भी हटा दिया जाता है, फिर आधार पर झाड़ियों को अच्छी तरह से ढीला कर दिया जाता है, ऐसा माना जाता है कि इससे फल बनने की प्रक्रिया तेज हो जाती है

जो मिर्च झाड़ियों पर पूरी तरह से पक जाती हैं, वे अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होती हैं। आमतौर पर पहले फलों को किनारों पर रंग के हल्के निशान दिखाई देते ही तोड़ लिया जाता है और दूसरे फलों को झाड़ियों पर पकने के लिए छोड़ दिया जाता है। बेशक, मौसम ने इजाजत दी। कटाई के बाद, फसल को बर्लेप या कार्डबोर्ड से ढक दिया जाता है ताकि मिर्च की नमी न खोए। यह उन फलों पर लागू होता है जिन्हें संसाधित किया जाएगा। ताज़ी खपत के लिए, काली मिर्च को ठंडे कमरे में 8°C से अधिक तापमान पर संग्रहित किया जाता है।

वीडियो: शिमला मिर्च उगाते समय गलतियाँ जो दोहराई नहीं जानी चाहिए

मीठी मिर्च को बगीचे में स्वतंत्र रूप से उगाई जाने वाली पसंदीदा फसलों में से एक माना जाता है। यह सब्जी किसी भी रूप में उतनी ही अच्छी होती है। आप खुले मैदान में जल्दी पकने वाली मिर्च को सफलतापूर्वक उगा सकते हैं और सही किस्म का चयन करके भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं। निम्नलिखित संकेतकों पर ध्यान देना आवश्यक है:

परिपक्वता अवधि.
स्वाद।
फलों का ढेर.
फसल की मात्रा.
रोगों और प्रतिकूल कारकों के प्रति संवेदनशीलता।

किसी विशेष किस्म का चुनाव व्यक्ति की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है, लेकिन अधिकांश गर्मियों के निवासियों के लिए पकने की अवधि को मुख्य संकेतक माना जाता है।

टिप्पणी! सबसे लोकप्रिय जल्दी पकने वाली किस्में हैं, जिनमें मांसल दीवारों वाले फल होते हैं।

शुरुआती किस्में लोकप्रिय क्यों हैं?

फलों की वृद्धि और पकने की छोटी अवधि लोकप्रियता का मुख्य मानदंड है। अंकुर निकलने से लेकर कटाई तक औसतन 85-125 दिन बीत जाते हैं। बेशक, आपको यह समझने की ज़रूरत है कि वांछित परिणाम केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है इष्टतम स्थितियाँसामग्री, जिसमें शामिल हैं:

अनुकूल जलवायु;
पर्याप्त मात्रा में नमी;
उपयुक्त मिट्टी;
कीटों एवं रोगों का अभाव.

आज, शायद कोई भी ग्रीष्मकालीन निवासी नहीं है जो अपने दम पर मीठी मिर्च उगाने की कोशिश नहीं करेगा। खुले बगीचे का बिस्तर. इस फसल की शुरुआती किस्मों में अच्छी सहनशीलता और प्रभाव प्रतिरोध की विशेषता होती है बाह्य कारक. और नई किस्मों को ठंड प्रतिरोधी के रूप में वर्गीकृत किया गया है अच्छी सुरक्षाअनेक रोगों से. जल्दी पकने वाली लगभग सभी किस्मों में साफ-सुथरी झाड़ी होती है जिसकी देखभाल करना आसान होता है। बेल मिर्च की सबसे स्थापित प्रारंभिक किस्मों की सूची।

सबसे प्रसिद्ध

जल्दी पकने वाली मीठी मिर्च की किस्मों का एक विशाल चयन है जो दूसरों की तुलना में पहले फसल पैदा कर सकती हैं। इस सब्जी की सफल, जल्दी पकने वाली किस्में हैं जो आदर्श रूप से सभी गुणों को जोड़ती हैं। और अब हम आपको सबसे लोकप्रिय किस्मों के बारे में विस्तार से बताएंगे।

ल्यूमिना

शायद इस किस्म को आत्मविश्वास से काली मिर्च का सबसे लोकप्रिय और व्यापक प्रारंभिक पकने वाला प्रतिनिधि कहा जा सकता है। निचली झाड़ियों पर शंकु जैसे लम्बे फल लगते हैं। जल्दी पकने वाली यह किस्म फसल के हल्के रंग से अलग होती है, जो हल्के हरे से लेकर सफेद-पीले तक होती है। जल्दी पकने वाले फलों का वजन शायद ही कभी 120 ग्राम होता है, जो मिर्च के छोटे आकार का संकेत देता है। ल्यूमिना की दीवारें मध्यम मोटाई की, 0.5 सेमी की होती हैं। इस किस्म के फलों की सुगंध कमजोर होती है और स्वाद मीठा होता है।

किसान और गर्मियों के निवासी इस शुरुआती प्रकार की मीठी मिर्च को खुले मैदान में उगाकर खुश हैं। यह संयमी, शुष्क परिस्थितियों में भी फल देगा।

सलाह! यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो ल्यूमिना का स्वाद कड़वा और तीखा हो सकता है।

Ivanhoe

इस प्रजाति को आसानी से खुले मैदान के लिए सुगंधित मिर्च की सबसे अच्छी शुरुआती किस्मों में से एक माना जा सकता है। यह 4 महीने में पूरी तरह पक जाता है. लेकिन पहले थोड़े कच्चे फल भी खाये जा सकते हैं. इस मामले में, उनमें चमकीला मीठा स्वाद और विशिष्ट सुगंध नहीं होगी, और उनका रंग लगभग सफेद होगा। पके फल नारंगी या लाल रंग के होते हैं; इन मिर्चों का लम्बा आकार शंकु जैसा होता है। उनका वजन 120 ग्राम से अधिक नहीं है, और दीवारें काफी मांसल हैं। मिर्च की गुहिका को कई बीजों के साथ अलग-अलग कक्षों में विभाजन द्वारा विभाजित किया गया है। निचली झाड़ियों का आकार साफ-सुथरा होता है। इससे देखभाल और कटाई आसान हो जाती है। जल्दी पकने वाली यह किस्म रोगों के प्रति बहुत प्रतिरोधी है।

सलाह! सूखा या अधिक नमी से उपज न्यूनतम हो जाती है।

मरिंका की जीभ

खुले मैदान में उगाने के लिए एक प्रारंभिक किस्म, मूल रूप से यूक्रेन से, यह एक समृद्ध फसल और गहरी सहनशक्ति से प्रतिष्ठित है। मीठी मिर्च की किस्म चुनते समय यह अक्सर निर्णायक कारक होता है। झाड़ियों को फलों से लटकाया जाता है और यह सीधे तौर पर प्रत्येक झाड़ी को एक सहारे से बांधने की आवश्यकता को इंगित करता है। इस किस्म के पौधों की ऊंचाई 70 सेमी से अधिक नहीं होती है। मध्यम आकार के लाल-भूरे रंग के फल लम्बे, दरांती के आकार के और मीठे स्वाद वाले होते हैं। दीवारें मोटी हैं, हालाँकि, आधार के पास यह मान कम हो जाता है।

ट्राइटन

खुले मैदान के लिए काली मिर्च की शुरुआती किस्मों के संबंध में यह मीठी मिर्च विशेष रूप से सभी को पसंद है। ट्राइटन खराब मौसम को अच्छी तरह से सहन कर सकता है और अपनी उच्च उपज के लिए जाना जाता है। प्रत्येक काली मिर्च का वजन शायद ही कभी 150 ग्राम तक पहुंचता है, लेकिन एक झाड़ी में 40 फल तक हो सकते हैं। मिर्च, जो सूजे हुए शंकु के समान होती है, लाल या लाल-पीले रंग की होती है। इनका गूदा रसदार, विशिष्ट सुगंध और थोड़ा मीठा स्वाद वाला होता है।

महत्वपूर्ण! पहले अंडाशय को निकालना सुनिश्चित करें। भरपूर फसल पाने का यही एकमात्र तरीका है।

अटलांटिक F1

प्रारंभिक खुली जमीन काली मिर्च की इस किस्म के बड़े फल सबसे पहले पकने वाले फलों में से हैं। ऊंची झाड़ियों पर, जिनकी ऊंचाई एक मीटर तक हो सकती है, वजनदार मीठी मिर्च के फल होते हैं जो बैरल की तरह दिखते हैं। उनकी दीवारें काफी मोटी हैं और उनका स्वाद चमकीला है। रोगों के प्रति संवेदनशील नहीं.

कोमलता

मध्यम ऊंचाई की झाड़ियों पर, मीठी मिर्च खुले मैदान में अंकुर दिखाई देने के 120 दिन बाद परिपक्वता तक पहुंचती है। फैले हुए पिरामिड के समान लाल रंग के फल बहुत भारी नहीं होते हैं। इस किस्म को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है आदर्श विचार, एक नाजुक सुगंध और परिष्कृत, मीठे स्वाद का संयोजन। फसल छोटी है, केवल 2 किलो, लेकिन गुणवत्ता सभी अपेक्षाओं से अधिक है। यहां तक कि विविधता का नाम भी इस बारे में बताता है।

कौर्वेट

इस अगेती किस्म की कटाई रोपण के 3 महीने बाद की जाती है। लाल शंकु के समान छोटे फल मध्यम ऊंचाई की झाड़ियों पर उगते हैं। खुले मैदान में बहुत अच्छा लगता है और विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

नींबू का चमत्कार

क्या इस जल्दी पकने वाली मीठी मिर्च के पहले अंकुर क्यारियों में दिखाई दिए हैं? आश्चर्यजनक! कैलेंडर पर दिन अंकित करें और बेझिझक 115 दिन गिनें। फसल कटने में अभी इतना ही समय बाकी है। आयताकार जैसी दिखने वाली छोटी पीली मिर्चें लंबी झाड़ियों पर उगती हैं। प्रत्येक मिर्च का वजन शायद ही कभी 200 ग्राम तक पहुंचता है। खुले मैदान के लिए यह शुरुआती किस्म मौसम की स्थिति के प्रति संवेदनशील नहीं है और कई बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी है।

लातीनी F1

108 दिनों के बाद, वे लेटिनो एफ1 मीठी मिर्च, जो कि एक प्रारंभिक किस्म है, की कटाई शुरू करते हैं। मांसल लाल मिर्च लंबी झाड़ियों पर उगती हैं, जो छोटे क्यूब्स की तरह दिखती हैं। में आदर्श स्थितियाँखुले मैदान में उगने पर, वे प्रति वर्ग 14 किलोग्राम तक उपज दे सकते हैं।

प्रिंस सिल्वर

आप इस काली मिर्च को अंकुर आने के 3.5 महीने बाद आज़मा सकते हैं। साफ-सुथरी झाड़ियों पर, 75 सेमी से अधिक ऊंची नहीं, छोटी लाल रंग की मीठी मिर्च उगाएं, जिसका आकार एक शंकु जैसा होता है। टेंडरनेस की तरह इस शुरुआती किस्म को एक आदर्श प्रजाति माना जाता है। खुले मैदान में इष्टतम विकास स्थितियों के तहत, आप प्रत्येक झाड़ी से 3 किलोग्राम तक फल आसानी से एकत्र कर सकते हैं। पौधा रोगों से प्रतिरक्षित है।

कैलिफोर्निया चमत्कार

बागवानों के बीच खुले मैदान के लिए बेल मिर्च की एक बेहद लोकप्रिय शुरुआती किस्म। चमकीले मीठे स्वाद और मादक सुगंध ने कई दिल जीत लिए। झाड़ियों पर 15-16 हल्की लाल वजनदार मिर्चें उगी हुई हैं।

पैसों की थैली

मीठी मिर्च की एक प्रारंभिक किस्म, साइबेरियाई प्रजातियों के एक बड़े संग्रह का हिस्सा। वजनदार मिर्चें निचली झाड़ियों पर घनी रूप से उगती हैं। जल्दी पकने वाली किस्म के बीच मुख्य अंतर खुले मैदान में उगाई जाने वाली समृद्ध फसल है।

मोंटेरो

पके मीठे लाल और हरे फलों का संग्रह 95 दिनों के बाद शुरू हो सकता है। वजनदार, जल्दी पकने वाली मिर्च, प्रिज्म जैसी, लंबी झाड़ियों पर उगती है।

मीठा फंटिक

गहरे लाल, जल्दी पकने वाली मीठी मिर्च फंटिक, शंकु के आकार की, निचली झाड़ियों पर उगती है।

लाल चतुर्भुज

यह काली मिर्च की एक शुरुआती किस्म है जो खुले मैदान में रोपण के बाद तीसरे महीने में ही अपने मीठे स्वाद से आपको प्रसन्न कर देगी। एक कम उगने वाला पौधा, शायद ही कभी 80 सेमी तक पहुंचता है, इसमें भारी घन के आकार के फल होते हैं। इस सब्जी को रोपण के 2 महीने बाद खाया जा सकता है, जब वे अभी भी हरे हों। खुले मैदान के लिए जल्दी पकने वाली मीठी मिर्च चमकदार लाल होती है। यह किस्म रोगों के प्रति अपनी उच्च प्रतिरोधक क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित है।

कज़ाचेक

एक साफ-सुथरी, नीची झाड़ी 4 महीने में 16-18 मीठी मिर्च की शुरुआती फसल से खुश करने के लिए तैयार हो जाएगी, और उन्हें एक महीने पहले सशर्त रूप से परिपक्व माना जाता है। प्रत्येक काली मिर्च का आकार विचित्र होता है और यह 180 ग्राम तक पहुंचती है। यह तंबाकू मोज़ेक और वर्टिसिलियम रोगों से प्रतिरक्षित है।

ज़ारदास

खुले मैदान में लगाए गए इस किस्म के अंकुर एक जीवित फूल और सब्जी की व्यवस्था की तरह दिखते हैं। क्लासिक लुकमीठी मिर्च ने एक से अधिक बागवानों का दिल जीत लिया है। वजनदार फल असामान्य गुच्छों का निर्माण करते हैं, जो भविष्य के फूलों के पुष्पक्रम के समान होते हैं।

अभिनेता

क्लासिक दिखने वाली, भारी लाल मीठी मिर्चें लंबी, शाखाओं वाली झाड़ियों पर उगती हैं। सशर्त परिपक्वता की अवधि में मीठी और सुगंधित मिर्च का रंग चमकीला हरा होता है। खुले मैदान के एक वर्ग से 11 किलोग्राम तक मीठी मिर्च पैदा हो सकती है। इस किस्म को विशेष परिस्थितियों और देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, और यह कई बीमारियों से प्रतिरक्षित भी है।

अभिमानी

जल्दी पकने वाली सब्जियों की कई किस्मों के बीच, आप इस शुरुआती किस्म को मीठी मिर्च के अंडाशय के असामान्य स्थान से पहचान सकते हैं। वे ऊपर की ओर बढ़ते हैं. प्रत्येक मिर्च का आकार दिल जैसा होता है। सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट पतली छिलके वाली मीठी मिर्च के दाने गाढ़े रंग के होते हैं हरा रंग, और पूरी तरह पकने के बाद वे लाल रंग का रंग प्राप्त कर लेते हैं। विकास के 110 दिनों के बाद कटाई शुरू हो सकती है। ये काफी ऊँचे पौधे हैं, और शाखाएँ क्यारी पर आधी पड़ी रहती हैं। इष्टतम परिस्थितियों में, एक वर्ग मीटरआसानी से 11 किलोग्राम तक मीठी मिर्च प्राप्त होगी।

इस पंथ की सभी किस्मों के बारे में बात करना असंभव है। खुले मैदान के लिए बेल मिर्च की उपयुक्त शुरुआती किस्में भी हैं:

खुबानी पसंदीदा

इस प्रजाति की जल्दी पकने वाली मीठी मिर्च की भरपूर फसल सघन झाड़ियों पर उगती है। प्रत्येक मिर्च का वजन 100 ग्राम से अधिक नहीं होता है।

अगापोव्स्की

जल्दी पकने वाली इस किस्म के बहुत रसीले और स्वादिष्ट मीठे फलों की कटाई 3.5 महीने के बाद की जा सकती है। इनका स्वरूप छोटे लाल घनों जैसा होता है। पौधा विभिन्न कीटों और बीमारियों से अच्छी तरह मुकाबला करता है।

बिग डैडी

जल्दी पकने वाली किस्म अपने असामान्य फल के रंग से अलग होती है। स्याही-बैंगनी, मांसल मीठी मिर्च आकार में छोटी होती है और शायद ही कभी इसका वजन 100 ग्राम से अधिक होता है। खुले मैदान के लिए मीठी मिर्च की लगातार बड़ी फसल बिग डैडी साल-दर-साल बागवानों को प्रसन्न करती है।

साँड़

नाम ही अपने में काफ़ी है। बड़े, भारी, समृद्ध फल नींबू का रंगछोटी झाड़ियों पर उगें। प्रत्येक मीठे, जल्दी पकने वाले फल का वजन आसानी से 500 ग्राम तक पहुँच जाता है। इसका स्वाद तटस्थ होता है, लेकिन यह विशेष सब्जी बगीचे में सबसे तेजी से पकती है।

काली मिर्च की सही किस्म चुनकर आप अपने बगीचे में अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

खुले बगीचे में मीठी मिर्च कैसे उगायें

सरल नियमों का पालन करके आप उत्कृष्ट विकास कर सकते हैं मीठी फसलयहां तक कि खुले मैदान की स्थिति में भी. इन सिफारिशों को उन बागवानों को ध्यान में रखना चाहिए जो लगातार देश में नहीं रह सकते।

के बीच उपयोगी सलाहऐसे हैं.

रोपण के लिए बगीचे के खुले क्षेत्रों को चुनें, क्योंकि शुरुआती किस्मों को सूरज पसंद होता है।
रोपण के लिए दोमट तथा हल्की काली मिट्टी उपयुक्त होती है आदर्श स्थानकाली मिर्च बिस्तर के लिए.
आप बीज बो सकते हैं, लेकिन आपको इसकी आवश्यकता नहीं है। आप समय बर्बाद कर सकते हैं और कुछ नहीं पा सकते। पौध का उपयोग करना बेहतर है।
खुले मैदान में मिलने से पहले युवा टहनियों को सख्त करना सुनिश्चित करें।
मई के आखिरी दस दिन खुले मैदान में पौध रोपण के लिए इष्टतम अवधि है।
अपने पौधों को कमरे के तापमान पर पानी से पानी दें।
समय पर भोजन खिलाने के बारे में मत भूलना।
सभी ऊँचे पौधेनिश्चित रूप से बांधने की जरूरत है।
खुले मैदान की स्थितियों में, काली मिर्च की जल्दी पकने वाली किस्मों पर कीटों और सभी प्रकार की बीमारियों का हमला होगा। पौधे की दिखावट पर नज़र रखें।

आइए संक्षेप करें

खुले मैदान में जल्दी पकने वाली मीठी प्रजाति को विभिन्न किस्मों में आसानी से उगाया जा सकता है जलवायु क्षेत्र. शुरुआती ठंड प्रतिरोधी किस्मों का एक बड़ा संग्रह न केवल क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है समशीतोष्ण जलवायु, लेकिन अधिक गंभीर क्षेत्रों में भी। इसके रंगों और पूरे सेट को धन्यवाद उपयोगी तत्वमीठी मिर्च हमारी मेज पर अंतिम स्थान नहीं है। यह किसी भी रूप में समान रूप से अच्छा है. इस सब्जी को अपने बगीचे में स्वयं उगाकर खुले मैदान में भरपूर फसल प्राप्त करना काफी संभव है। मुख्य बात सभी सिफारिशों और बढ़ती प्रौद्योगिकियों का पालन करना है। अपने कार्यों में सुसंगत रहें और फिर खुले मैदान के लिए कोई भी शुरुआती किस्में आपको साल-दर-साल रसदार, मीठी फसल से प्रसन्न करेंगी।

संकर और किस्म में क्या अंतर है?

विविधता चयन का परिणाम है. उसके सभी जीन एक जैसे हैं और एक फली में दो मटर की तरह हैं, जो उसके माता-पिता के समान है। किस्म का चयन किया जाता है और उसे एक विशिष्ट जलवायु और स्थान के अनुसार अनुकूलित किया जाता है। परागण होने पर यह उसी किस्म के बीज पैदा करता है। आप विभिन्न किस्मों से बीज प्राप्त कर सकते हैं. इस प्रयोजन के लिए, सबसे विकसित झाड़ियों से सबसे विशिष्ट और सर्वोत्तम फलों का चयन किया जाता है।

हाइब्रिड क्रॉसिंग का परिणाम है। प्रभाव माता-पिता के एक निश्चित संयोजन द्वारा प्राप्त किया जाता है। वृद्धि की शक्ति और उत्पादकता में संकर अपने माता-पिता से कहीं बेहतर होते हैं, कभी-कभी बहुत ही अनोखे गुणों का प्रदर्शन करते हैं। लेकिन उनसे बीज प्राप्त करना असंभव है; अक्सर वे साधारण दादा-दादी की तरह दिखेंगे।

काली मिर्च की किस्म को संकर किस्म से अलग करना बहुत आसान है। हाइब्रिड बैग पर F1 लिखा होगा। इसका मतलब है कि यह पहली पीढ़ी का हाइब्रिड है।

मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

कैलिफोर्निया चमत्कार

यदि आप अभी भी मीठी मिर्च की किस्में लगाने का निर्णय लेते हैं, तो यह कैलिफ़ोर्निया का चमत्कार हो सकता है। प्रारंभिक काली मिर्च, अंकुरण से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक 100-130 दिन बीत जाते हैं। पौधा दृढ़ है. यह लंबे समय तक फल देता है, फल बड़े, घन के आकार के, मोटी त्वचा वाले (दीवार की मोटाई 6-7 मिमी) और सुगंधित होते हैं। मिर्च का वजन 80-130 ग्राम होता है। इस किस्म से आप 100% अंकुरण वाले बीज प्राप्त कर सकते हैं और आपके पास मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्में होंगी। ताजा और डिब्बाबंद इस्तेमाल किया जा सकता है।

कैलिफ़ोर्निया मिरेकल काली मिर्च की समीक्षाओं के बारे में वे क्या कहते हैं?

मैंने बहुत लंबे समय तक अध्ययन किया कि मध्य क्षेत्र में हमारी भूमि के लिए कौन से बीज खरीदना सबसे अच्छा है। रात के पाले के दौरान सभी अंकुरित नहीं होते, या मर नहीं जाते। मैंने दो किस्मों पर निर्णय लिया, जिनमें से एक थी "कैलिफ़ोर्निया चमत्कार"। काली मिर्च के अंकुरण ने कोई विशेष भावना पैदा नहीं की, सब कुछ हमेशा की तरह चला गया, हो सकता है कि सामान्य अंकुरों की तुलना में पहले फूलों की उपस्थिति के चरण में इसे थोड़ा अधिक पानी की आवश्यकता हो। लेकिन लैंडिंग स्टेज पर सब कुछ सामान्य से काफी बेहतर हो गया। लगाए गए 10 पौधों में से 9 ने जमीन में जड़ें जमा लीं (इस बात को ध्यान में रखते हुए कि मैंने रोपाई के लिए विशेष मिट्टी का उपयोग किया, जो आम तौर पर गलत है)। दसवें ने भी काफी देर तक विरोध किया, लेकिन यह मेरी गलती थी कि मैंने उस पर नजर नहीं रखी। फिर सब कुछ घड़ी की कल की तरह, मेरा मतलब है कि घड़ी की कल की तरह हो गया। पत्तियाँ, सुंदर फूल और फल। मैं फल के स्वाद से बहुत प्रसन्न हुआ: मीठा, सुगंधित, सुखद। सभी प्रकार की तैयारियों के लिए आदर्श. सर्दी लगभग बीत चुकी है, लेकिन काली मिर्च अभी भी रात के खाने में मेज पर अपनी उपस्थिति से प्रसन्न करती है, इसमें बहुत कुछ था! मैं सभी को कैलिफ़ोर्निया मिरेकल काली मिर्च की अनुशंसा करता हूँ - यह एक उत्कृष्ट काली मिर्च है। बल्गेरियाई किस्ममध्य रूस के लिए, यह अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है और अच्छी तरह से फल देता है! फल मजबूत, स्वादिष्ट और प्रचुर मात्रा में उगते हैं! एक अच्छा बगीचा होसब लोग!
मैं कई वर्षों से कैलिफ़ोर्निया मिरेकल मिर्च उगा रहा हूँ। इस विश्वसनीय किस्म ने साइबेरियाई परिस्थितियों में खुले मैदान में भी पैदावार दी। यह उत्पादक काली मिर्चसाइबेरिया के लिए मीठी किस्में। एक कमी: फल का पतलापन, लेकिन जाहिर तौर पर यह धूप वाले दिनों और गर्मी की कमी के कारण होता है।

बैल का कान

यह एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है; पौधे रोपने से लेकर फल लगने तक 70-75 दिन बीत जाते हैं। मिर्च की ये संकर और किस्में पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए हैं। वे कम बढ़ते हैं, झाड़ियों की ऊंचाई लगभग 60 - 70 सेमी होती है, इसलिए उन्हें फिल्म कवर के तहत उगाया जा सकता है।

फल रसदार, स्वादिष्ट होते हैं, जिनका वजन 120 - 150 ग्राम होता है, उनका स्वरूप अच्छा रहता है और परिवहन में आसानी होती है। बेल मिर्च की एक लम्बी किस्म, फल की औसत लंबाई मोटी दीवारों के साथ 10 - 12 सेमी होती है। मोटी दीवार वाली मिर्च को संदर्भित करता है।

बागवानों से पेपर ऑक्स इयर समीक्षाएँ:

मेरी पहली ऑक्स इयर मिर्च लंबाई में 40 सेमी तक बढ़ी, फिर वे छोटी होने लगीं, लगभग 8-12 सेमी, लेकिन पहली मिर्च ने मुझे आश्चर्यचकित कर दिया। बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित!

पीली संकर मीठी मिर्च जेमिनी F1

ये डच काली मिर्च के बीज खुले मैदान के लिए सबसे अच्छे हैं क्योंकि वे लम्बे नहीं होते हैं। झाड़ियाँ लगभग 60 सेमी ऊँची हैं और फिल्म कवर के नीचे अच्छी तरह से विकसित हो सकती हैं।

मीठी मिर्च की अत्यधिक उत्पादक प्रारंभिक किस्में। इन्हें बहुत जल्दी पकने वाला भी कहा जा सकता है, क्योंकि पौधे रोपने के 72-78 दिन बाद फल पकने शुरू हो जाते हैं। फल बड़े, घनाकार-लंबे, चार-कक्षीय, गहरे हरे से चमकीले पीले रंग में बदल जाते हैं और उच्च स्वाद वाले होते हैं। वे तनाव को अच्छी तरह सहन करते हैं और धूप की कालिमा और वायु सूखे के प्रति प्रतिरोधी होते हैं। ये खुले मैदान के लिए मिर्च की सबसे खूबसूरत किस्में हैं। वे लंबे डंठल पर उगते हैं, इसलिए कटाई के समय उन्हें चुनना आसान होता है।

पेपर जेमिनी F1 समीक्षाएँ:

लगातार कई वर्षों से मैं जेमिनी से प्रसन्न रहा हूँ। वे अच्छी तरह बढ़ते हैं, आप उन्हें हरा खा सकते हैं (तकनीकी रूप से पके होने पर मिर्च में अधिक विटामिन होते हैं), और मुझे पीली मिथुन मिर्च पसंद है, वे बहुत मीठी होती हैं।

मीठी मिर्च क्लाउडियो F1

यह डच लाइन की मीठी मिर्च का एक उच्च उपज देने वाला संकर है, इसे उगाया जा सकता है:

खुले मैदान में,
फिल्म ग्रीनहाउस में,
ग्लास ग्रीनहाउस,
पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में.

काली मिर्च क्लाउडियो F1 जल्दी पकने वाली होती है, पहली मिर्च खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने के 72-80 दिन बाद पकना शुरू होती है। इस बेल मिर्च के बीज की सर्वोत्तम किस्मों में घनाकार-लम्बे फल होते हैं। तकनीकी परिपक्वता पर, मिर्च गहरे हरे रंग की होती है और फिर गहरे लाल रंग में बदल जाती है। बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित, वजन लगभग 200 ग्राम। मिर्च, बढ़ती प्रौद्योगिकी और पर्याप्त गर्मी और धूप के अधीन, 10-14 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ मोटी दीवारों वाली होती है।

बागवानों से काली मिर्च क्लाउडियो F1 समीक्षाएँ:

मेरे लिए यह काफी देर से हुआ, बहुत लंबे समय तक यह लाल नहीं हुआ। लेकिन शायद ठंडी बरसाती गर्मी के कारण। बिना आश्रय के, खुले मैदान में पले-बढ़े। मैंने इसे केवल अगस्त में ही ढक दिया ताकि फल जल्दी लाल हो जाएं। मुझे स्वाद पसंद आया - मीठा, रसदार। दीवार की मोटाई 8-10 मिमी थी। सभी फल एक ही आकार के थे, लेकिन झाड़ी पर कुछ ही थे। शायद यह सामान्य मौसम की स्थिति में ग्रीनहाउस या निकास गैस में बेहतर प्रदर्शन करता। अंकुरण दर 100% है - 5 बीजों में से, सभी पांच अंकुरित हो गए।
मैं एक नौसिखिया हूं। मैंने काली मिर्च के बीज बोए, किस्म क्लाउडियो एफ1 (हॉलैंड), यह सुपर न्यू 2010 कहता है, 02/12 को 50 टुकड़े, उनमें से हर एक 02/19 को अंकुरित हुआ, वे सैनिकों, सुंदर पुरुषों (उह, उह) की तरह खड़े हैं। मैंने बीज दुकान से नहीं बल्कि सीधे सेम्को कंपनी से खरीदे। इसलिए वहां मुझे रोपण के लिए सिफारिशें मिलीं कि गंभीर कंपनियों से खरीदे गए बीजों को भिगोया नहीं जाता है, यह बात केवल मिर्च पर लागू नहीं होती है। और टमाटर और खीरे... मैंने सब कुछ लगाया और सब कुछ जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से हुआ। पिछले सीज़न में मैंने दुकानों से बीज खरीदे थे - वहाँ बहुत सारे आँसू थे।
में उस वर्ष मैंने जेमिनी एफ1 और क्लाउडियो एफ1 प्रत्येक में 5 पौधे लगाए - फसल उत्कृष्ट थी, इस वर्ष मैंने प्रत्येक में 10 झाड़ियाँ लगाईं।

2018 के लिए मिर्च की सर्वोत्तम किस्में

2016 में, मिर्च की सिद्ध किस्मों को लगाना सबसे अच्छा है। वे हमेशा रोपाई और उपज दोनों के मामले में खुद को बहुत अच्छा दिखाते हैं:

क्लाउडियो F1 एक बहुत ही उत्पादक, प्रारंभिक, बड़ी काली मिर्च संकर है।
मिथुन F1 - बड़ा, मीठा।
हरक्यूलिस - घनाकार, मध्यम पकने वाला,
समंदर - प्रारंभिक, उत्पादक, फल देर से शरद ऋतु तक काटे जाते थे, विहित आकार।
काकाडु - खुले मैदान में काटे गए, स्वादिष्ट, मीठे फल।
बोगटायर में पकने की अवधि मध्यम होती है, सभी मिर्च समान रूप से बढ़ती हैं।

काली मिर्च के बीज की नई किस्में और संकर

निर्माता "सॉर्टसेमोवोश":

पेट्रीसिया एफ1 - मध्यम पकने वाली, ऊँची 130 सेमी, बड़ी, घनाकार, पीली,
सैंटिया एफ1 - ऊंचाई 120 सेमी, बड़ा, शंकु के आकार का, लाल, रोग प्रतिरोधी,
वाइकिंग लाल और वाइकिंग पीला - ऊंचाई 110 सेमी, शुरुआती, बहुत स्वादिष्ट कृपाण के आकार के फल।

निर्माता "सेडेक" ने संपूर्ण डिब्बाबंदी के लिए छोटे फल वाली मिर्च की प्रचुर मात्रा में किस्में जारी की हैं:

काली चीनी
सास की जबान.

बीज उत्पादक "खोज":

एटलस - ऊंचाई 70 सेमी, बहुत प्रारंभिक, लाल, मोटी दीवार वाली।

जल्दी पकने वाली संकर किस्मों से बेल मिर्च- अपोलो, बोनस, कॉकटू, मरिया, पाइग्मेलियन, शटल। काली मिर्च की जल्दी पकने वाली किस्में - जैक, ज़ोर्का, आइरीन, मावर, मिराज, पीकॉक।

ईस्टर्न स्टार श्रृंखला की उत्कृष्ट मीठी मिर्च विभिन्न प्रकार के रंगों की संकर हैं: पीला, सुनहरा, भूरा, बैंगनी, सफेद। सभी मोटी-दीवार वाले, बड़े, प्रारंभिक या मध्य-प्रारंभिक, चमकीले रंग के।

तीखी मिर्च की नई किस्में:

खंजर,
हाइब्रिड लाइटनिंग,
गोरगॉन संकर.

बागवानों के अनुसार कौन सी काली मिर्च लगाना सबसे अच्छा है:

बल्गेरियाई 79. मीठी मिर्च. खुले मैदान और फिल्म ग्रीनहाउस के लिए मध्य-प्रारंभिक उच्च उपज वाली किस्म।
पूर्व का गुलदस्ता F1. प्रायद्वीपीय. खुले मैदान और फिल्म आश्रयों के लिए मध्य-प्रारंभिक संकर।
ईस्टर्न स्टार वायलेट F1. मिठी काली मिर्च। खुले और संरक्षित मैदान के लिए मध्य-प्रारंभिक उच्च उपज देने वाला संकर।
इगालो F1. मीठी मिर्च, पीली. सभी प्रकार के ग्रीनहाउस में खेती के लिए डिज़ाइन किया गया।
काज़बेक F1. दक्षिणी क्षेत्रों में फिल्म ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए हाइब्रिड।

विस्तार करने के लिए तस्वीर पर क्लिक करें