Recept za juhu od celera za mršavljenje. Juha od celera za mršavljenje, recept. Juha dijeta - recenzije. Osnovni recepti za juhe

Svaka žena teži samousavršavanju, želi izgledati bolje, ljepše, njegovanije. Lijepa i vitka figura je ono o čemu sanjaju djevojke. Mnogi ljudi vjeruju da kako biste se riješili prekomjerne težine, morate sjediti na strogim dijetama, ozbiljno ograničiti prehranu. Ali sada postoje tehnike koje vam omogućuju gubitak kilograma i ne štete tijelu. Samo trebate pravilno sastaviti prehranu. Jedna od opcija za takvu dijetu je -.

U ovom članku ćete naučiti:

Prednosti celera za mršavljenje

Celer je biljka koja obiluje elementima u tragovima, aminokiselinama i vitaminima. Možete jesti i lišće i bijelo korjenasto povrće. S njim se pripremaju razna jela, celer se pirja, peče, kuha. Vrlo je dobar za mršavljenje, koriste ga pobornici pravilne prehrane. Postoji posebna dijeta celerom, a recepti s ovom biljkom uključeni su u popularni program detoksikacije.

Celer se koristi za mršavljenje jer:

• ima nizak sadržaj kalorija;
• ubrzava metabolizam;
• lako i brzo zasićuje tijelo;
• normalizira ravnotežu vode i soli.

Proizvod sadrži puno vlakana. Zbog toga, uz korištenje celera, brzo dolazi do zasićenja, osjećaj gladi se povlači. Idealno za one koji žele smršaviti - i ne žele dugo jesti, a unose se minimalno kalorija. Osim toga, vlakna čiste tijelo od toksina i toksina, blagotvorno utječu na pokretljivost crijeva. Prva jela celera imaju diuretski učinak, pomažu u uklanjanju viška tekućine iz tijela, sprječavajući na taj način pojavu celulita, te djeluju tonizirajuće na kožu.

Kako brzo težina nestaje s celerom

Ako tri dana konzumirate jela od celera, možete izgubiti nekoliko kilograma. Tjedan prehrane celerom - minus 5-9 kilograma. Za to vrijeme tijelo će se očistiti od masnoća i toksina. Nekim se djevojkama stanje kože popravlja zbog unutarnjeg čišćenja tijela.

Recepti za juhu od celera

Ako trebate brzo izgubiti te višak kilograma, ekspresna dijeta će vam pomoći. Gubitak kilograma uz juhu od celera je lako. Možete ga jesti kad god osjetite glad i u neograničenim količinama. Malo dijeta to dopušta. S celerom se ne morate ograničavati, doživljavajući nesnosnu glad.

Jelo kao što je juha od celera za mršavljenje ima nekoliko mogućnosti kuhanja. Bonnska juha jedna je od najpopularnijih i najučinkovitijih.

Recept za bonsku juhu:

Glavni sastojci: korijen i lišće celera (300 g), kupus (isto toliko), luk, mrkva, češnjak, zelena paprika (100 g), pire od rajčice (jedna čaša), maslinovo ulje (dvije žlice), začinsko bilje i lovorov list.

Priprema: nasjeckajte svo povrće, osim češnjaka i luka, po želji. Nakon toga uzmite tepsiju od 4 litre, stavite povrće, dodajte vodu i kuhajte oko 45-50 minuta. Luk sitno nasjeckati, pa pržiti na maslinovom ulju, nakon što luk porumeni dodati čašu pirea od rajčice. Pirjajte luk i rajčice, ugasite ih i dodajte smjesu u lonac s povrćem. Na kraju dodajte češnjak, začinsko bilje i lovor po ukusu i kuhajte još 5 minuta.

Pažnja! Ova ukusna juha od celera ne zahtijeva dodatnu sol. Ako vam se ne sviđa okus, možete dodati soja sos.

"Bon" juha se može konzumirati najviše tri dana, idealna je za kratkotrajnu prehranu. Koristeći ovaj recept, možete organizirati dane posta, nakon čega morate prijeći na drugu prehranu.

Pire juha od celera

Za pripremu juhe – pirea može se koristiti i gornji i donji dio biljke. Oba recepta su jednostavna za pripremu i mogu vam pomoći da smršate.

Iz korijena

Juha od korijena celera nešto je hranjivija, ali jednako zdrava. Osim toga, i muškarci ga vole.

Glavni sastojci: jedan korijen celera, krumpir (4 kom.), luk, gotova razrijeđena ili slaba pileća juha (2 litre), lovorov list, češnjak i začinsko bilje.

Priprema: luk i češnjak sitno nasjeckati i pržiti na ulju. U to dodajte nasjeckani korijen celera, dodajte malo vode i pirjajte u tavi sa zatvorenim poklopcem oko 5-10 minuta. U gotovu juhu dodajte krumpir i celer s lukom. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman, na kraju dodajte lovor i začine. Nakon što je juha gotova, izvadite lovorov list iz tave. Uzmite blender i usitnite juhu do pirea. Juha - pire od korijen celera spreman!

Od stabljike

Glavni sastojci: stabljike celera (4 kom.), luk i mrkva, gotova razrijeđena ili slaba juha (1 litra), maslinovo ulje 30 grama, krutoni od bijelog kruha, lovorov list.

Priprema: nasjeckajte luk i celer, naribajte mrkvu. Popržite luk, pa dodajte celer i nakon 4 minute mrkvu. Gotovu juhu ulijte u lonac, dodajte sadržaj posude i kuhajte oko pola sata, nekoliko minuta prije kuhanja bacite lovorov list. Nakon isključivanja juhe, list se mora ukloniti. Juhu sameljite blenderom da dobijete pire. Zatim dodajte krutone od bijelog kruha i začinsko bilje. Juha od stabljika celera spreman za jelo.

Pažnja! Juha za pripremu takvih juha ni u kojem slučaju ne smije biti masna i bogata! Kao osnovu treba uzeti samo slabu juhu, a onda je vjerojatnije za okus. Ako želite smršaviti što je brže moguće, juhu treba potpuno zamijeniti vodom.

Sa sokom od rajčice

Ukusna juha od celera se priprema uz dodatak soka od kupusa i rajčice. Kupus također sadrži vlakna i pomaže ubrzanju pražnjenja crijeva. Evo ga recept:

Sastojci: mala glavica kupusa, celer (korijen, oko 200 grama), zelena paprika (nekoliko komada), rajčica (6 komada), sok od rajčice (oko 1,5 litara), mahune, zelje.

Priprema: svo povrće mora biti nasjeckano, prekriveno sokom od rajčice, kuhano oko 20 minuta. Dodajte zelje, nakon isključivanja ostavite da se kuha još 10 minuta.

Ovako se lako i brzo priprema juha od celera za mršavljenje. Uz to je i ukusno.

Juha od brokule i celera

Za ljubitelje povrća i brokule nudimo ovaj recept sa fotografijom:

Glavni sastojci: stabljika celera (4 kom.), 300 grama brokule, jedna mrkva, luk, maslinovo ulje i začinsko bilje.

Priprema: nasjeckajte svo povrće i prokuhajte u loncu, nakon kuhanja umutite mikserom do pirea, dodajte malo maslinovog ulja i začinskog bilja.

Kao što vidite, svi recepti za pripremu juha su vrlo jednostavni i ne oduzimaju puno vremena.

Pozdrav dragi prijatelji. Mršavljenje je hitna tema za milijune žena i muškaraca, jer suvremeni ritam života, stres, ekologija i nezdrava prehrana dovode do masovne pretilosti. Višak kilograma ne samo da ograničava vaš izbor odjeće, već i negativno utječe na vaše zdravlje. Osjećajući da je vrijeme da nešto promijenite, počnite s promjenom principa prehrane, jer je dijeta plus tjelesna aktivnost glavni recept za borbu protiv prekomjerne težine.

Celer je savršen za mršavljenje. Ova biljka iz obitelji kišobrana raste na svim kontinentima i ima minimalni sadržaj kalorija. 100 g sadrži ne više od 18 kcal. Juhu od celera za mršavljenje, recept za koju ćete pronaći u nastavku, može konzumirati cijela obitelj. Pokušajte skuhati ovo jelo, i zauvijek će ostati redoviti gost vaše kuhinje.

Prednosti i kontraindikacije

Prije nego što shvatite osnove kuhanja, potrebno je proučiti i ocijeniti sve prednosti i nedostatke same juhe i njezinog glavnog sastojka. Celer je potpuno jestiv, zbog čega se juha često priprema od stabljike ili korijena. Bilo koji dio biljke sadrži mnogo vitamina i minerala, i to:

• aminokiseline;
• vitamini PP, A, C, E i skupina B;
• kalij, magnezij, fosfor, željezo, cink, itd.;
• nikotinska kiselina;
• celuloza;
• esencijalna ulja;
• glikozidi.

Uključivanjem jela s celerom u jelovnik ne samo da možete smanjiti broj centimetara u struku, već i ukloniti tekućinu iz tijela, normalizirati metabolizam soli, poboljšati metaboličke procese, stanje kože, kose, noktiju, probavnog sustava. organa, ublažavaju otekline i smanjuju živčanu napetost. Celer je diuretik, osim toga, pomaže u obnavljanju razine šećera u krvi, ravnoteže minerala i stanja imunološkog sustava.

Dijetalnu juhu od korijena ili stabljike celera možete jesti u neograničenim količinama. U tom slučaju i dalje ćete smršaviti. To je zbog činjenice da tijelo troši puno energije na probavu hrane s minimalnom nutritivnom vrijednošću jela. Biljka je prepoznata kao snažan antioksidans, pa će njezina upotreba u kuhinji ukloniti sve toksine i toksine iz tijela.

Moguća je juha od celera, ručak ili večera, ali treba imati na umu oprez i kontraindikacije. Komentari liječnika ukazuju da se ne preporuča sustavno jesti trudnicama i dojiljama, osobama s urolitijazom, patologijama gastrointestinalnog trakta, poremećajima središnjeg živčanog sustava, disfunkcijom jetre.

Tajne kuhanja

Da bi juha od povrća od celera bila vrlo ukusna i zdrava, morate znati nekoliko jednostavnih pravila i preporuka. Prije kuhanja, stabljike se moraju temeljito isprati, ako je korijen biljke temelj, mora se temeljito očistiti. Juhu je najbolje kuhati s pilećom juhom. Celer dodajte u kipuću vodu na samom kraju kuhanja. Bolje je rezati stabljike na velike kriške. Ne zaboravite staviti sol, jer tijelo uz pomoć celera lako može ukloniti višak iz organizma.

Kako bi dijeta s celerom bila što učinkovitija, potrebno je piti puno čiste negazirane vode, jesti frakcijski i u malim obrocima, zadnji obrok 3 sata prije spavanja. Važan je i sport, umjerena tjelesna aktivnost. Uz nedostatak slatkiša, možete koristiti med, kompot od sušenog voća, voćni napitak. Celer se odlično slaže sa svim povrćem.

Opcije jela

Za tjedan dana na dijeti celera možete izgubiti do 5 kg. Ukupno se takvih ograničenja u hrani možete pridržavati ne više od tri tjedna zaredom. Dijetu možete ponoviti za 2-3 mjeseca.

Za mršavljenje ne donosi samo fizičko, već i moralno zadovoljstvo, pokušajte diverzificirati jelovnik. Da biste to učinili, nudimo vam klasični recept i njegove varijacije s fotografijom korak po korak.

Tradicionalni recept

Ako koristite ispravan recept, tada kalorijski sadržaj jedne porcije neće prelaziti 35 kcal. Najjednostavnija juha od celera priprema se od sljedećih sastojaka:

• 200 gr. celer (dio stabljike);
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 100-150 gr. kupus;
• češnjak;
• papar u zrnu;
• Lovorov list;
• sol i začini po ukusu.

1. Stavili smo vodu u lonac na vatru.
2. Sve povrće očistimo, operemo i narežemo na kockice.
3. Pripremljene sastojke stavite u kipuću vodu, dodajte nekoliko zrna papra, lovor, sol.
4. 5-7 minuta prije kuhanja u juhu dodajte nasjeckane stabljike celera i začinsko bilje. Zakuhamo i po završetku kuhanja poslužimo.

Krem juha

Krem juha ili krem ​​juha odlikuje se istančanim okusom i ugodnom teksturom. Algoritam za pripremu juhe od celera sličan je postupku za pripremu parnjaka od luka. Za ovo delikatno i hranjivo prvo jelo, od kojih 100 grama sadrži 36 kalorija, uzmite:

• 3 kom. stabljika celera i 1 kom. korijen;
• 4 male paprike;
• 4 glavice luka;
• 500 gr. kupus;
• 3 zuba. češnjak;
• 1 mrkva;
• začinsko bilje, sol i začini po ukusu.

1. Sve povrće je temeljito kuhano, oguljeno, izrezano na male komadiće.
2. Stavljamo povrće u lonac, napunimo vodom ili juhom.
3. Stavimo sve na vatru, posolimo, pričekamo da zavrije, a zatim kuhamo 5-10 minuta.
4. U juhu dodamo češnjak i začine, začinsko bilje.
5. Nakon što maknete posudu sa štednjaka, ostavite da se ohladi i blenderom dobijete kremastu konzistenciju.

S rajčicama

Juha od celera s rajčicama oduševit će vas jednostavnošću pripreme i 32 kcal na 100 grama jela. Ukupno vrijeme kuhanja bit će nešto više od pola sata. Glavni sastojci juhe su:

• slatka paprika 3 kom.;
• zelje;
• kupus (pola glavice kupusa);
• sok od rajčice 2 l;
• korijen celera 1 kom.

1. Potrebno je oprati svo povrće i narezati ga na trakice, kupus sitno nasjeckati.
2. Kuhajte ih dok se napola ne skuhaju u vodi.
3. Sve napunite sokom od rajčice i kuhajte 20 minuta.
4. Prije isključivanja štednjaka u juhu dodajte nasjeckano začinsko bilje i češnjak.
5. Ostavite jelo da odstoji 15 minuta ispod poklopca prije posluživanja.

Sa sirom

Kalorijski sadržaj jedne porcije je samo 39 kcal. Za pripremu ovog jednostavnog, ali zadovoljavajućeg jela trebat će vam:

• luk - 1 kom. ;
• topljeni sir - 1 kom .;
• celer - 4 kom .;
• juha od povrća ili voda - 1 litra;
• maslac i biljno ulje - 2 žlice. l .;
• sol i papar po ukusu.

1. Pripremite luk i celer, operite, narežite na kockice.
2. U tavi dinstajte dobivenu mješavinu povrća koristeći mješavinu ulja.
3. U to dodajte toplu juhu ili vodu, zakuhajte tekućinu.
4. Tri topljeni sir na ribanje, i dodati ga u kipuću juhu. Čim se sir otopi, isključite i poslužite jelo za stol.

Također pogledajte video:

E, to je sve, sada znate napraviti ukusnu dijetnu juhu od celera. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da smršate. Kuhajte, eksperimentirajte i samouvjereno idite prema svom cilju.

Celer je skladište korisnih minerala i vitamina. Povrće blagotvorno djeluje na ljudske probavne organe, potičući prirodno mršavljenje. Recept za dijetnu juhu od celera razvili su američki kirurzi kao jelo za sagorijevanje masti za ljude koji su prije operacije hitno trebali smršaviti. Ova biljka ima nevjerojatna svojstva za koja malo ljudi zna. Juha za mršavljenje s celerom pomaže približiti figuru savršenstvu, bez trošenja puno novca i truda.

Koristi i štete za tijelo i gubitak težine

Celer može poboljšati imunitet, osim toga, povrće djeluje protuupalno. Liječnici često propisuju juhu od stabljike celera pacijentima koji pate od hipertenzije, budući da proizvod služi kao snažan diuretik, ima diuretski učinak, zbog čega je u stanju nježno i glatko smanjiti pritisak. Redovita konzumacija juhe od celera za mršavljenje pomaže u sprječavanju razvoja stanica raka i usporavanju onkoloških procesa. Povrće je korisno za osobe s dijabetesom zbog svoje sposobnosti normalizacije razine šećera u krvi.

Celer sadrži kompleks elemenata potrebnih organizmu - to su vitamini D, A, PP, B12, željezo, magnezij, karoten, kalij, kalcij, fosfor, folna i oksalna kiselina itd. Biljka je izvor ljekovitih eteričnih ulja , zahvaljujući čemu celer ima specifičnu aromu i okus.

Juha od celera za mršavljenje zasićuje tijelo vitaminima i aktivno djeluje na proces mršavljenja. Ovaj učinak ostvaruje se zbog određenih svojstava povrća:

• Celer potiče rad crijeva... Za mršavljenje, ovo svojstvo povrća je važno, jer toksini i proizvodi raspadanja često postaju glavni razlog za dobivanje viška kilograma.
• Korijen i stabljike proizvoda imaju diuretski učinak.... Prednost juhe od povrća leži u sposobnosti proizvoda da ukloni višak tekućine, zbog čega nestaje oteklina i postupno se obnavlja ravnoteža vode i soli. Odsutnost viška vlage u tijelu jamči prevenciju takvih kozmetičkih problema kao što je celulit.
• Pruža dugotrajan osjećaj punoće... Budući da biljka sadrži puno vlakana, konzumiranjem juhe od povrća za mršavljenje osjećate se ugodno dok ste na dijeti. Jelo je izdašno kako bi se ograničili nezdravi grickalice i slatkiši.
• Tonizira kožu... Za razliku od ostalih strogih dijeta, juha od celera metoda mršavljenja ne šteti koži čineći je opuštenom. Djelovanje povrća je suprotno – celer blagotvorno djeluje na stanice kože.

Koji su dijelovi celera najbolji za juhu - stabljike, korijen ili listovi?

Zahvaljujući njegovoj aromi, kulinari dodaju celer u jela, uključujući juhe, salate, umake, mesne proizvode. Nerijetko se povrće koristi kao ljuti začin, a za njegovu pripremu koriste se svi dijelovi celera - korijenje, stabljika, sjemenke i listovi. Ovo voće odlično se slaže s krumpirom, rajčicom, grahom, patlidžanima, kupusom i drugim povrćem.

Za mršavljenje, korijen ili stabljike se često dodaju u juhu, jer se vjeruje da ti dijelovi biljke sadrže maksimalnu količinu vitamina i komponenti za sagorijevanje masti. Međutim, postoji mala razlika između jela pripremljenih s jednim ili drugim dijelom povrća. Dakle, juha od stabljika celera nije pogodna za svakoga zbog jakog, postojanog mirisa. Za mršave osobe koje ne podnose specifičnu jaku aromu, bolje je kuhati juhu od korijena celera.

Korak po korak recept za dijetnu juhu od celera sa fotografijama

Juha od celera za mršavljenje priprema se brzo i jednostavno. Dijetalna prehrana podrazumijeva svakodnevnu konzumaciju dijetalnog obroka. Prema ocjenama liječnika, moguće je izgubiti 5 kilograma u juhi u tjedan dana. Uz glavno jelo, tijekom mršavljenja dopušteno je korištenje voća ili povrća, kuhane ribe i mesa. Za učinkovito sagorijevanje masti pijte dovoljno tekućine, čiji će glavni volumen biti čista voda.

Sastojci:

• Zeleni (peršin, kopar).
• 4-5 rajčica.
• Kilogram kupusa.
• Dva luka.
• Par zelenih paprika.
• Korijen celera - 1 kom.

Kako napraviti dijetnu juhu od celera za mršavljenje:

1. Kupus nasjeckajte, luk i papriku narežite na kockice.
2. Rajčice oguliti (alternativno, napraviti juhu sa sokom od rajčice), zgnječiti ih vilicom.
3. Začinsko bilje nasjeckajte, celer naribajte.
4. Lonac vode (3-4 litre) zakuhajte, u nju stavite pripremljeno povrće.
5. Začinsko bilje dodajte nekoliko minuta prije kuhanja i maknite posudu s vatre. Pričekajte 15 minuta i možete jesti mirisnu juhu za mršavljenje.

Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje: "može li se juha od celera slati?" Budući da sol zadržava tekućinu u tijelu, trebali biste se suzdržati od njezine upotrebe pri pripremanju dijetalne hrane. Dodajte češnjak kako biste jelu dodali okus.

Juha od povrća pire s pilećom juhom

Prednost prehrane celerom je mogućnost jesti izdašna i ukusna jela, koja uključuju kremastu juhu od povrća s pilećom juhom. Dijetalni obrok možete kuhati u multicookeru - to će olakšati proces.

Sastojci:

• 300 grama brokule.
• Jedna mrkva.
• Četiri stabljike celera.
• Jedan luk.
• Litra pileće juhe.
• Maslinovo/biljno ulje.

Kako napraviti pire juhu:

1. Povrće oguliti, narezati na komade.
2. Mrkvu kuhajte u juhi do pola, a zatim dodajte ostatak povrća.
3. Kada su sastojci kuhani, ostavite da se ohlade, stavite u blender i usitnite dok ne postanu kremasti.
4. U pire dodajte žličicu ulja, gotovo jelo ukrasite grančicama začinskog bilja.

Sadržaj kalorija

Ogromna prednost juhe od celera za mršavljenje je izuzetno nizak sadržaj kalorija u jelu. 100 grama gotovog proizvoda sadrži 0,0016 kalorija (16 kcal). Žvakajući celer trošimo više energije nego što dobijemo od njega. Povrće ne sadrži masti, 88% povrća čini voda.

Dijeta za juhu od celera

Stručnjaci preporučuju prolazak kroz dijetu dva puta s pauzom od 2-3 tjedna kako bi se postigao maksimalni učinak. Nemojte kombinirati ovu metodu mršavljenja s drugim dijetama, trebali biste se suzdržati od dana posta ili posta. Takve mjere bit će suvišne i dovest će do pogoršanja dobrobiti. Dijeta s juhom od celera ne dopušta zamjenu hrane ili preskakanje obroka. Kada gubite kilograme, pokušajte konzumirati više vode i biljnih čajeva bez šećera.

7-dnevni meni

Dijeta celerom traje 7 dana i dizajnirana je za niskokalorični sadržaj u prehrani onih koji gube težinu - 1,5 puta manje od dnevne norme od 1200 kcal.

Izbornik za tjedan dana:

1. Prvi dan 3-4 porcije juhe od celera, voća isključujući banane i slatkog grožđa.
2. Drugi dan. Svježe povrće, juha.
3. Treći dan 2-3 kuhana krumpira, juha, salata od svježeg povrća.
4. Četvrti dan. 2-3 banane, 1000 ml nemasnog kefira, juha.
5. Peti dan 2 litre vode, juha, 0,2 kg kuhanog mesa, 5-6 rajčica.
6. Šesti dan. Svježe povrće, juha od celera, 150-200 gr kuhanog mesa.
7. Sedmi dan. Smeđa riža, juha, povrće.

Pravila usklađenosti

• 70% dnevne prehrane trebala bi biti dijetalna povrtna juha - to je osnova za postizanje očekivanog rezultata.
• Skuhajte juhu od celera prema receptu. Nemojte ga soliti.
• Uz glavno jelo, tijekom mršavljenja, dopušteno je jesti i drugo povrće i voće, jela od mesa (kuhani pileći file, teletina, puretina).
• Tijekom dijete odustanite od slatke, slane, škrobne hrane, kiselih krastavaca, alkoholnih pića.
• Preporučljivo je jesti svježu juhu od celera, sve dok sadrži maksimalnu količinu hranjivih tvari, pa jelo kuhajte svaki dan u malim porcijama.

Kontraindikacije

Nemoguće je osobama koje boluju od gastrointestinalnih bolesti (gastritis, kolitis, čir i sl.) jesti celer i jela koja sadrže povrće. Oni s visokom kiselošću također bi se trebali suzdržati od takve prehrane, jer celer izaziva oslobađanje kiseline tijekom procesa probave. Potrebno je napustiti dijetu celera za trudnice, dojilje, osobe s proširenim venama ili tromboflebitisom.

Rezultati mršavljenja - fotografije prije i poslije

Debeli se s entuzijazmom počinju boriti s prekomjernom tjelesnom težinom, ali pregorjevaju i prestaju s dijetom. Nudimo vam da vidite fotografije žena koje su zahvaljujući svojoj volji i trudu postigle nevjerojatne rezultate, jasno promatrajući prehranu celera za mršavljenje.

Dijeta s celerom može biti spas ako trebate hitno smršavjeti. Temelji se na juhi od ovog divnog povrća. U sedam dana takav režim pomaže izgubiti do 8 kilograma viška.

Razmislite koja je metoda za mršavljenje, kakav bi trebao biti jelovnik prehrane na juhi od celera za 7 i 14 dana.

Osnovni principi

Osnova prehrane, kao što je već jasno, bit će juha od celera, a sama po sebi uključuje glatki prijelaz na uravnoteženu i pravilnu prehranu, što će pomoći u održavanju kondicije u budućnosti.

Osnovna načela na kojima se temelji dijeta su sljedeća:

• Prehrana treba sadržavati dovoljnu količinu svježeg voća i povrća, koji doprinose gubitku težine, poboljšavaju probavne procese i normaliziraju rad cijelog tijela.
• Glavni obrok treba nadopuniti kuhanom ribom ili mesom.
• Navečer, nakon večere, možete jesti nemasne mliječne proizvode.
• Slatkiši, peciva, sol, kobasice i dimljeni proizvodi, gazirana pića, alkohol su isključeni iz prehrane.
• Važno je piti dovoljno tekućine, pridržavati se svih pravila prehrane.

Utjecaj na tijelo

Što je jedinstveno u tehnici mršavljenja celera? Osim korijena biljke, koristi se i njezino zelje.... Povrće je niskokalorično (samo 13 kcal na 100 grama), a ima i svojstva sagorijevanja masti.

Proizvod ima sljedeće smjerove djelovanja:

Dijeta koja se temelji na ovom proizvodu pomaže u mršavljenju, čišćenju, liječenju tijela, jačanju imunološkog sustava, a također i poboljšanju stanja kože i kose.

Prednosti i nedostaci, kontraindikacije

Dijeta ima mnoge prednosti, koje uključuju sljedeće:

• Tekuća hrana blagotvorno djeluje na probavni sustav.
• Gotova juha sadrži malo kalorija, potiče učinkovito mršavljenje i dobro zasićuje.
• Jelovnik je prilično uravnotežen u smislu komponenti, bogat je vitaminima i mineralima potrebnim za tijelo.

Nema nedostataka u prehrani, ali možda nije prikladno za one koji ne vole tekuću hranu. Potrebno je uzeti u obzir moguće kontraindikacije. U prisutnosti kroničnih bolesti, takav režim može biti štetan.

Kontraindikacije su bolesti gušterače i gastrointestinalnog trakta u akutnom obliku (gastritis, kolitis, peptički ulkus), bolesti žučnog mjehura i jetre.

Detaljan jelovnik za 7 dana

Tjedni jelovnik prehrane izgleda ovako:

• Ponedjeljak. Juha se može konzumirati u bilo kojoj količini za doručak, ručak i večeru. Drugi sastojak prehrane je voće. Možete koristiti bilo koje, osim i. Dozvoljena voda, čaj ili bez šećera, sok od brusnice. Mlijeko se ne smije konzumirati.
• Utorak. Juhu se nadopunjuje svježa, kuhana, pirjana ili kuhana na pari. Zeleni grašak, grah i ne mogu se konzumirati. Za piće je dopuštena samo voda.
• Srijeda. Možete jesti juhu, voće i povrće. Banane i mahunarke su zabranjene. Od pića su dopušteni svježe cijeđeni voćni sokovi.
• Četvrtak. Jelovnik se sastoji od juhe, voća, povrća i nemasnog prirodnog jogurta. Možete pojesti tri banane. Svaki prijem mora biti upotpunjen sokom od korijena, zelenilom celera.
• Petak. Prehrana uključuje juhu, svježu i 300-400 grama kuhane govedine. Od pića je dopuštena voda i nemasno.
• Subota. Juhu se nadopunjuje sa 150-200 grama govedine, salatom itd. Trebale bi postojati tri takve tehnike. Možete piti mineralnu vodu. Govedinu možete zamijeniti odrescima koji se peku na žaru bez ulja.
• Nedjelja. Uz juhu se koristi smeđa riža i povrće. Vegetarijanski rižoto možete napraviti i bez ulja. Voda, voćni sok dopušteni su bez ograničenja.

Za učinkovito mršavljenje morate se pridržavati dijetalnog jelovnika na bazi juhe od celera, bez odstupanja od preporuka i ne jesti hranu s popisa dopuštenih. Tada će vam dijeta omogućiti postizanje željenih rezultata.

Ako se pridržavate dvotjedne dijete, tada bi jelovnik drugog tjedna trebao potpuno ponoviti prvi.

Recepti za juhu od celera

Juha od celera, kao osnova dijetalnog jelovnika, može se konzumirati u gotovo neograničenim količinama. Ali ne treba se ni previše zanositi.

Na webu možete pronaći velik broj njegovih recepata, neki uključuju čak i korištenje bujonskih kockica.

Naravno, na takvom jelovniku vjerojatno nećete postići učinak.

Juha se mora pripremiti po klasičnom receptu. Pripremite ove sastojke:

Juha se priprema ovako:

• Prvo morate pripremiti juhu: za jednu i pol litru vode uzmite svu mrkvu, 2 luka, korijen celera. Stavite posudu na vatru, zakuhajte, ostavite da se krčka 15 minuta na laganoj vatri.
• Ogulite rajčice, narežite ih na kockice, umutite u blenderu dok ne dobiju sok. Kupus nasjeckajte, luk nasjeckajte, papriku na kockice, mahune prepolovite.
• Nakon 15 minuta u juhu dodati sve osim kupusa. Kuhajte još oko 10-15 minuta.
• Zatim dodajte kupus. Nakon par minuta dobiveni sok od rajčice ulijte u lonac. Pustite da zavrije, kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.

Juha je sada gotova. Može se malo posoliti. Dozvoljeno je malo začiniti Tabasco umakom.

Postoji još jedan recept koji se također može koristiti za mršavljenje.

Uključuje sljedeće sastojke:

Sastojci se moraju oprati, oguliti, izrezati na male komadiće, staviti u posudu i napuniti hladnom vodom. Pustite da prokuha, pustite da se juha krčka na laganoj vatri 10 minuta. Tada ga možete jesti.

Iz ovog video isječka saznat ćete još jedan zanimljiv recept za juhu od celera za mršavljenje:

Osim toga, za vrijeme trajanja dijete daju se sljedeće preporuke:

• Pokušajte se psihički i fizički ne opterećivati ​​previše. Dobro je biti na otvorenom.
• Juha mora biti svježa pa se preporuča pripremati svaki dan.
• Namirnice također moraju biti svježe i kvalitetne.
• Da biste održali snagu tijela, možete dodatno koristiti vitaminske i mineralne komplekse.

rezultate

Za tjedan dana takve prehrane obično je potrebno do 5-6 kg ovisno o izvornoj težini. Izlazak iz prehrane nije težak, jer tijelo ne gubi potrebne komponente tijekom njegovog poštivanja. Ipak, stručnjaci savjetuju da celer ostavite u prehrani još barem tjedan dana.

Osnova prehrane u ovom trenutku trebala bi biti hrana poput mesa s niskim udjelom masti,. Korisno je koristiti fermentirane mliječne proizvode kao grickalice.

Prilikom napuštanja prehrane važno je slijediti režim pijenja, pridržavati se dobre prehrane, odustati od brze hrane i postupno prijeći na uobičajeni režim vježbanja.

Prehrana koja se temelji na juhi od celera smatra se uravnoteženom, zdravom za tijelo. Ovu juhu, kao i samo povrće, možete ostaviti u svojoj prehrani nakon gubitka kilograma - to će vam pomoći diverzificirati jelovnik i održati se u formi.

U kontaktu s

Celer dijeta za mršavljenje učinkovit je program prehrane koji vam omogućuje mršavljenje uz niske financijske troškove u relativno kratkom vremenskom razdoblju. U srcu ovoga monokomponentna dijeta - jedinstvena svojstva celera.

Za mršavljenje se može koristiti i zeleni dio biljke (stabljika, lišće) i korijenje. Dijeta se temelji na konzumaciji velikih količina celera uz mogućnost dodavanja u prehranu namirnica koje sadrže proteine ​​i konzumacije velikih količina pročišćene vode.

Korisna svojstva celera za mršavljenje leže u njegovoj sposobnosti da aktivira metabolički proces, stimulira funkcije gastrointestinalnog trakta (uključujući povećanje proizvodnje enzimi hrane ), ubrzavaju izlučivanje tekućine iz organizma (diuretski učinak) i toksina, što je posljedica povećane pokretljivosti i ubrzanja procesa pražnjenja crijeva. Na pozadini ovih svojstava i iznimno niskog kalorijskog sadržaja dolazi do gubitka težine. U isto vrijeme, celer sadrži puno vlakno , elementi u tragovima , (asparagin , tirozin , Beta karoten ), ( , PP , DO , ), glikozidi eteričnih ulja, što ovo povrće čini zdravom hranom. Energetska vrijednost juha, ovisno o sastavu, iznosi 25-35 kcal / 100 g.

Mršavljenje na bazi celera može se provoditi na različite načine: uključiti ga u svakodnevnu prehranu, provoditi dane posta na bazi pića, salata i celer juha, slijediti monodijetu celera 7 ili 14 dana, koja je najučinkovitija način za mršavljenje.

Osnova ove dijete je juha od celera. Postoji mnogo mogućnosti i recepata za njegovu pripremu, što vam omogućuje da ga prilagodite individualnoj prehrani.

Kako bi se povećala učinkovitost prehrane, preporuča se provesti preliminarnu pripremu tijela, koja se sastoji u isključivanju iz prehrane 7-8 dana prije početka nje proizvoda poput bijelog kruha, peciva, masne, dimljene i pržene hrane. , kobasice, alkoholna pića, slatkiši, gazirana pića.

Preporuča se proširiti prehranu nemasnim mesom, ribom, peradom, povrćem i voćem, mliječnim proizvodima. Već u ovoj fazi potrebno je postupno uvoditi celer u prehranu u obliku salata, sokova (smoothieja). Uz prilagodbu prehrane tijekom tog razdoblja, preporuča se smanjiti unos soli i smanjiti količinu porcija, počevši od 20-25% i dovodeći do 50% početnog volumena prije početka dijete.

Dopušteni proizvodi

Dopuštena upotreba gotovo svega povrća i slatkog voća (osim krumpira i banana), nemasnog mesa (teletina, govedina), pilećih prsa, nemasne bijele riječne i morske ribe. Povrće i meso treba kuhati na pari ili kuhati. Korjenasto povrće može se peći u pećnici. Od žitarica možete koristiti samo rižu (po mogućnosti nebrušenu smeđu).

Prehrana je nadopunjena fermentiranim mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti (kefir, jogurt), sokovima od povrća i voća.

Važno je poštivati ​​ravnotežu vode i režim pijenja: količina potrošene tekućine trebala bi biti najmanje 2 litre dnevno i nadopunit će se negaziranom mineralnom vodom, osim toga, možete koristiti crni / zeleni nezaslađeni čaj, kavu ( u slučaju jakog prianjanja).

Okus jela može se prilagoditi aromatičnim začinskim biljem (kopar, bosiljak, peršin, ružmarin, kao i začini i začini - limunov sok, papar, paprika i minimalna količina soli).

Tablica odobrenih proizvoda

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Iz prehrane je potrebno potpuno isključiti pečene proizvode, masno meso, šećer, sintetičke slatkiše, sireve, žitarice, tjesteninu, orašaste plodove, sjemenke, kobasice, masnu ribu, bilo koju dimljenu, konzerviranu hranu i kisele krastavce, knedle, knedle.

Masti su ograničene na korištenje biljnih ulja (suncokretovo, maslinovo) u pripremi salata.

Tablica zabranjenih proizvoda

Jelovnik dijeta celera (dijeta)

Izbornik programa prehrane nije strogo definiran i omogućuje vam variranje proizvoda pri izradi juha. Obroci nisu vremenski standardizirani i odvijaju se u uobičajeno vrijeme prema vašoj individualnoj dnevnoj rutini. Broj prijema juhe od celera nije ograničen. Važno je ne jesti više hrane nego što je dozvoljeno dnevno, a količinu možete rasporediti prema vlastitim potrebama.

Kada se pojavi jak osjećaj gladi, dopušteno je jesti celer u obliku salata, juhe od celera ili piti sok od celera.

Program prehrane je osmišljen za 7 dana, s prijelazom na sljedećih 7 dana, njezina dijeta se ponavlja na isti način.

Recepti i metode kuhanja celera

Budući da je program prehrane osmišljen za mršavljenje na povrtnoj juhi s celerom, važno je naučiti kako pravilno kuhati takvu juhu u kojoj se maksimalno čuvaju korisna svojstva ovog povrća, a osjeća se i sitost i okus juha se može mijenjati. Uz recept možete improvizirati u okviru dopuštenih namirnica.

Sastojci: celer - zeleni dio ili korijen, bijeli kupus (prokulice, brokula), rajčica, paprika, bijeli luk (krimski), mrkva, začinsko bilje, začini, lovorov list.

Juhu možete kuhati i u vodi i u malo posoljenoj nekoncentriranoj pilećoj juhi. U prokuhanu juhu dodajte sitno nasjeckanu papriku, rajčicu i celer. Ako koristite korijen, najbolje ga je prethodno ispeći u pećnici. To poboljšava okus jela. Zakuhajte i pirjajte 15-20 minuta. Napravite preljev na bazi luka i biljnog ulja. Dodajte dresing, začine i začine, pustite da se kuha.

Juha od celera može se pripremiti i od većeg broja sastojaka: korijena i zelja celera, rajčice, mrkve, kupusa, mahuna, tikvica, cikle, paprike, luka, soka od rajčice, začinskog bilja, začina.

Nasjeckano povrće u loncu prelije se sokom od rajčice dok se potpuno ne uroni (sok se može razrijediti vodom). Kuhajte na jakoj vatri 10 minuta i 15 minuta na laganoj vatri. Dodajte začine i začine po ukusu.

Za one koji teško podnose takve juhe, možemo preporučiti kaloričniji i ukusniji recept. dijetalna juha od celera : korijen celera / zelje, 2-3 mrkve, nekoliko luka, biljno ulje, češnjak, bundeva, nemasno vrhnje.

Korjenasto povrće zapecite u pećnici i podlijte vodom. Kuhajte 15 minuta dok ne omekšaju. Dodajte preljev na bazi luka, češnjaka i biljnog ulja. Gotovu juhu umutite potopnom blenderom do kremaste juhe, dodajte 2 žlice vrhnja i ponovno zakuhajte.

Za učinkovitije mršavljenje i ubrzanje ovog procesa preporuča se u prehranu uvesti i druga jela na bazi celera, posebice smoothije, sokove i salate.

Dijetalna salata od celera

Recept 1... Stabljike celera nasjeckajte, jednu mrkvu, zelenu jabuku i crveni kupus nasjeckajte na sitno rende. Začinite limunovim sokom ili maslinovim uljem.

Recept 2... Korijen đumbira, celera, mrkve i repe naribajte na krupno ribanje. Promiješajte, dodajte sitno nasjeckani češnjak. Preljev s maslinovim uljem / limunovim sokom.

Recept 3... Nasjeckajte svježi krastavac, stabljiku celera, mrkvu i 5-6 kuhanih prepeličjih jaja. Punimo nemasnim jogurtom ili kefirom.

Smoothie i sok od celera

Korisna je i upotreba smoothieja od celera čiji je recept izuzetno jednostavan: 2-3 jabuke, 2 stabljike celera, mrkva, krastavac, menta i nezaslađeni jogurt. Umutiti mikserom dok ne postane glatka i ohlađena.

Također možete koristiti razno voće: naranču, krušku, ananas, limun, bobičasto voće. Možete kuhati i s vodom.

Sok se još lakše pravi. Stabljike se operu i obrađuju u sokovniku, nakon čega se ocijede, procijede i ohlade. Preporuča se konzumiranje samo svježe pripremljenog soka.

Izlazak iz dijete

Budući da prehrana nije dovoljno hranjiva i nije uravnotežena, preporuča se pridržavati se pravila za izlazak iz nje:

• Nakon isteka roka, kako bi se obnovio metabolizam i smanjio apetit, ujutro počnite nekoliko dana s čašom domaće limunade (prirodni sok od limuna otopiti u hladnoj vodi). Obavezno zadržite juhu od celera u prehrani prvih tjedan dana. Večera je lagana i uključuje hranu bogatu proteinima koja je bila ograničena tijekom dijete. Sačuvajte salatu od celera za večeru.
• U prehranu postupno uvodite nemasno meso, ribu, svježi sir, plodove mora, sireve, kokošja jaja, svježi sir, nemasne sireve, nemasne mliječne napitke.
• Na posljednjem mjestu u jelovniku uvedite namirnice koje su zabranjene u dijetnoj prehrani, posebno prženu, masnu, dimljenu hranu, poluproizvode.
• Jedite najmanje 3-4 puta dnevno, nemojte prejedati, promatrajte režim pijenja.
• Osnovu prehrane čine juhe koje povoljno utječu na rad gastrointestinalnog trakta i metabolizam.
• Celer je dostupan tijekom cijele godine, pristupačne cijene.
• Priprema juhe ne zahtijeva posebna znanja, vještine i dugotrajnost.
• Ovo povrće ima negativan sadržaj kalorija, što vam omogućuje da konzumirate jela na temelju njega u neograničenim količinama.
• Hrana se može kombinirati s umjerenom tjelovježbom.
• Učinak programa je dugoročan, bilježi se postojanost stabilnog rezultata.
• Nije prikladno za svakoga. Postoji niz apsolutnih i relativnih kontraindikacija.
• Za izvođenje je potrebna priprema i poštivanje niza pravila prilikom napuštanja.
• Ovo povrće ima specifičan okus. Jednoličnu prehranu mnogi ljudi slabo podnose, što često dovodi do narušavanja programa prehrane.
• Dijeta, zbog niskog udjela slatke hrane na jelovniku, često postaje razlog hipoglikemija , što je apsolutna indikacija za prekid dijete.

Nakon završetka programa prehrane za 7 dana, možete ga, ako želite, produžiti za isto razdoblje. Kao što pokazuju recenzije praktičara takve prehrane, prvi tjedan se lakše podnosi. Međutim, ako je gubitak težine u prvih sedam dana 4,5 kg ili više, savjetujemo da napravite pauzu od 10-14 dana i zatim prijeđete na drugu fazu. Ili, kao opciju, proširite recepte za dijetu celera na drugo razdoblje na 7 dana dodavanjem 10% vrhnja ili kiselog vrhnja s malo masti u količini od 1 žlice po litri juhe i povećajte hranu koja sadrži proteine ​​u prehrani.

Ne zaboravite da neuravnotežena prehrana i neadekvatna tjelesna aktivnost mogu izazvati hipoglikemija , čije su glavne manifestacije sljedeći simptomi: osjećaj gladi, opća naglo razvijajuća slabost, mučnina , povraćanje , nervoza , nemotivirano , dvostruki vid,. U težim slučajevima - zbrka govora , nesvjestica i .

Izbjeći hipoglikemija Savjetujemo vam da grickate poluslatko voće i sokove, a ako se pojave prvi znakovi hipoglikemije, u prehranu dodajte med (2-3 žlice dnevno uz čaj). Pažljivo pratite svoje stanje i ako osjetite bolove u trbuhu, nesvjestice, savjetujemo vam da prekinete dijetu i hitno se obratite liječniku.