Pirjani krumpir s tikvicama i piletinom u spori kuhaču. Pirjane tikvice s piletinom Pileći file s tikvicama u redmond sporo kuhaču

Danas ću vam reći kako se pileća prsa s tikvicama kuhaju u sporu kuhaču. Oba sastojka ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Pileći file lako se reže nožem i brzo se kuha u multivarku. To znači da se mesno jelo može skuhati za najviše pola sata, ne računajući vrijeme za pripremu glavnih sastojaka.

Treba napomenuti da pileće meso nije tako tvrdo kao, na primjer, patka ili guska. Stoga će se djeci ovo jelo sigurno svidjeti. Uz tikvice dobivate prilično sočno i istovremeno izdašno jelo.
Postoji nekoliko načina kako kuhati piletinu s tikvicama u sporu kuhaču. Možete ga jednostavno dinstati uz dodatak male količine biljnog ulja i čiste vode. A ako želite dobiti još ukusnije jelo, tada u pomoć priskaču mliječni i fermentirani mliječni proizvodi. Mlijeko, kiselo vrhnje ili vrhnje bilo kojeg sadržaja masti će biti dovoljno. U ovom receptu meso s povrćem peče se uz dodatak vrhnja s udjelom masti od 33%.

Rezultat je vrlo nježno pileće meso s mekim komadićima mlade tikvice. Jelo se može poslužiti kao drugi ručak ili navečer kao večera. Ako samo meso nije dovoljno, onda možete pripremiti prilog od krumpira, riže, bisernog ječma, prosa ili rezanaca.

Sastojci za kuhanje prsa od tikvica u sporu kuhaču

Tikvice - 1 kom.
Pileća prsa - 2 kom.
Krema 33% - 100 ml.
Luk luk - 1 kom.
Suncokretovo ulje - 1 žlica
Mrkva - 1 kom.
Voda - 30 ml.
Začin za piletinu - 1 žličica
Posolite po ukusu.

Kako kuhati prsa od tikvica u sporu kuhaču

Spojite multicooker na mrežu, ulijte suncokretovo ulje u zdjelu i uključite program "Fry". Luk oguliti nožem i nasjeckati na kockice.

Na zagrijano ulje ulijte luk, pržite 3 minute.

Pileća prsa oprati vodom i narezati na velike komade.

Meso dodajte prženom aromatičnom luku, promiješajte.

Mlade tikvice izmrviti na male kockice ili kockice.

Sirovu mrkvu oguliti i isprati vodom. Korjenasto povrće narežite na tanke ploške.

Na meso s lukom ulijte tikvice i mrkvu.

Odmah dodajte kuhinjsku sol i posebne začine za piletinu po ukusu.

Razrijedite kremu vodom da tekućina bude rjeđa. Kremu prelijte preko sadržaja i zatvorite poklopac.

U načinu "Pečenje" jelo se kuha 30 minuta. U ovom programu tekućina se isparava i apsorbira u hranu. A ako koristite opciju "Stew", tada će meso i tikvice plutati u tekućini formiranoj od vrhnja i soka od povrća. Ovo jelo se može koristiti kao umak za tjesteninu.

Poslužite topla pileća prsa s tikvicama. Dobar tek!

S početkom ljeta jelovnik kućnog stola postaje raznolikiji. Uglavnom zbog raznog povrća. Danas ćemo govoriti o vrlo zdravom i ispravnom jelu koje se lako priprema i koje će se zasigurno svidjeti svima. Ovo je varivo od povrća.

Postoji mnogo recepata za različita variva. Zamislite samo sve varijacije koje se mogu prikupiti od prirodnog povrća, mesa, začinskog bilja i umaka. No, svi ovi recepti imaju jedno zajedničko – temeljac od pirjanog povrća. Upravo pirjano povrće ovdje djeluje kao "prva gusla", pa je vrlo važno odabrati onu kombinaciju koja bi se idealno uklopila u vašu ideju o ukusnoj hrani.

Osobno mi se sviđa baš ovaj sastav paprikaša od povrća, gdje su krumpir, mrkva, tikvice i rajčice, a kao ukusni "bonus" - komadići najnježnijeg i najsočnijeg pilećeg filea. Kako da piletina u povrtnom gulašu ostane sočna i nježna, reći ću vam usput.

Odlučila sam implementirati ovaj recept za varivo od povrća s tikvicama i piletinom u laganom kuhaču. Prvo je došlo do vrućine i nisam htio zagrijati tavu (i stajati iznad štednjaka, ali ne dugo). I drugo, varivo od povrća u sporom kuhaču, po mom mišljenju, ispada ukusnije.

Sastojci:

2 velika krumpira
2 srednje mrkve
2 mlade srži od povrća srednje veličine
2 srednje rajčice
2 češnja češnjaka
0,5 pilećih prsa
1 čaša vode
Lovorov list
3 žlice brašna
50 ml suncokretovog ulja
0,3 žlice soli
0,3 žličice mljevene paprike

Kako napraviti varivo od tikvica od povrća

Današnji recept za varivo od tikvica od povrća pretpostavlja prisutnost mesa, odnosno piletine, pa želim malo razjasniti ovo pitanje. Ako želite, možete kuhati varivo po ovom receptu uopće bez mesa, okus jela neće patiti od toga. Možete uzeti bilo koje dijelove piletine, čak i s kostima, ali u ovom slučaju piletinu treba sitno nasjeckati na komade. Zašto piletina, a ne svinjetina ili govedina? Možete uzeti bilo koje meso, ali vrijeme kuhanja za varivo od povrća će se udvostručiti ili čak utrostručiti. Stoga pileće razdoblje.

Polovicu pilećih prsa (pileći file) oprati i narezati na velike kocke. U dublji tanjur stavite 4 žlice brašna i dodajte komadiće mesa. Piletinu sa svih strana umočiti u brašno. Zahvaljujući ovom "triku", piletina će zadržati maksimalnu sočnost, jer kada je pržena, brašno će takoreći "zapečatiti" tekućinu u mesu.

Uključujemo multicooker, odabiremo način "prženja", pustimo da se zdjelu zagrije nekoliko minuta i dodamo suncokretovo ulje. Uzimamo rafinirano ulje, oko 50 ml. U procesu kuhanja paprikaša od povrća ulje će se sjediniti sa sokovima od povrća, soli, paprom, aromom lovorovog lista, a malo kasnije ćemo dodati vodu i dobit ćete prekrasan umak ili umak.

Komadiće pilećeg filea šaljemo u zdjelu za više kuhača i polako pržimo meso dok ne porumeni (oko 10 minuta).

Pojašnjenje: proces pečenja odvijat će se s otvorenim poklopcem multivarke.

U međuvremenu ogulite mrkvu i krumpir. Krumpir narežite na krupnije kockice, a mrkvu na ploške.

Dodajte mrkvu i krumpir u zdjelu multicookera na piletinu i nastavite sve pržiti još 5 minuta.

Ako i vi, kao ja ovaj put, imate mlade i prilično tanke tikvice, onda ih režemo na krugove debljine 5 mm. Izrežite uzorke velikog promjera u polukrugove ili četvrtine krugova.

Dvije male rajčice narežite na male komadiće zajedno s korom.

Šaljemo tikvice i rajčice u zdjelu za više kuhanja. Dodajte sol, mljeveni papar, lovorov list, čašu vode. Zatvaramo poklopac multicooker-a i prebacujemo način rada na "gulaš". Kuhajte varivo od povrća s tikvicama i piletinom dok svi sastojci ne budu potpuno kuhani još oko 20 minuta.

Multicooker je idealan kuhinjski pomoćnik za pripremu zdravih i zdravih jela. Pirjane tikvice s piletinom u sporom kuhaču ispadaju posebno nježne, dijetalne i vrlo ukusne. Jelo se može nadopuniti laganim notama rajčice, češnjaka i začinskog bilja.

Vrlo često pripremamo varivo takvog plana u kampu ili u seoskoj kući, kada štednjak nije pri ruci, ali želite vruće, izdašno i istovremeno niskokalorično. Često, nakon zdravog ručka, večer završimo uz roštilj. Tikvice s pilećim prsima lako se probavljaju, pa onda u hranu koja nije toliko zdrava možete lako "dodati malo hrane".

Za dinstanje pripremite sastojke s popisa.

Oslobodite pileća prsa od kože. Izrežite na male komadiće. Glavnu zdjelu za više kuhala zagrijavamo u načinu "dinstanje". Moj mjerač vremena se automatski postavlja na 40 minuta. U njemu popržite piletinu na suncokretovom ulju, luku i češnjaku. Luk nasjeckajte na kockice, a češnjak sitnim nožem. Ne zaboravite posoliti cijelu stvar.

Prvo skinite tanak sloj kore s tikvica. Uklonimo sjemenke, a s njima i unutarnju pulpu. Izrežite na velike kocke. Dodati piletini.

Rajčice narežite na ploške. Šaljemo po tikvice.

Sve pažljivo promiješajte. Posolite. Zatvaramo multicooker do konačnog signala. Nastavljamo kuhati još 30 minuta. Ništa drugo ne miješamo.

Pogledajte kako nam se povrće kuhalo. Ispostavilo se da je to najosjetljivije jelo za večeru.

Napokon je došla dugo očekivana sezona domaćih tikvica, možete uključiti maštu i skuhati puno ukusnih jela. Krumpir s tikvicama i piletinom kuhani u multicookeru, recept za koji ćete sada naučiti je izdasno, aromatično i ukusno jelo koje će oduševiti i djecu i odrasle!

Kombinacija sastojaka je izvrsna. Za ručak ili večeru može se poslužiti piletina s krumpirom i tikvicama. Staviti ga u multicooker brzo je i jednostavno. Možete dodati svoje omiljene začine i začine po ukusu.

Pileće meso u načinu dinstanja ispada vrlo mekano i nježno, samo se topi u ustima. Krumpir i tikvice natopljeni su okusom piletine i savršeno nadopunjuju piletinu. Omiljeni začini će vašoj hrani dati originalan okus.

Svakako probajte ovo divno jelo!

Sastojci

Piletina (bilo koji dijelovi) - 400 grama
Krumpir - 250 grama
Tikvice (male) - 1 komad
Mrkva - 0,5 komada
Luk - 0,5 komada
Peršin po ukusu
Paprika po ukusu
Posolite po ukusu
Biljno ulje - 3 žlice
Voda - 200 mililitara

Kako kuhati pirjani krumpir s tikvicama i piletinom u laganom kuhaču

1. Piletinu podijeliti na male komadiće, ja sam koristila pileća buta. Bilo koja piletina će odgovarati. Stavite u zdjelu.

2. Krompir ogulite, operite i narežite na male ploške. Dodati piletini.

3. Mrkvu i luk oguliti, oprati i nasjeckati nasumično, dodati ostalim sastojcima.

4. Tikvice narežite na male komadiće i dodajte u zdjelu. Tikvice se po želji mogu oguliti, ja nisam gulila. Možete koristiti bilo koje tikvice, žute, bijele ili zelene.

5. Dodati sjeckani peršin, papriku, posoliti po ukusu. Mogu se dodati i drugi začini i začini.

6. Lagano promiješajte.

7. Stavite povrće s piletinom u zdjelu za više kuhača, ulijte biljno ulje bez mirisa i vodu. Po potrebi posolite. Uključite način "kuhanja", kuhajte 1 sat.

Jelo je spremno. Krumpir s tikvicama i piletinom poslužite vruć, pospite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Sadržaj kalorija: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Moj omiljeni način rada u spori kuhaču je dinstanje, posebno volim pileći gulaš s tikvicama i rajčicama. Recept je jednostavan, a rezultat nevjerojatan. Ljeti nastojim maksimalno kombinirati meso sa sezonskim povrćem, a s pojavom prvih mladih tikvica obavezno kuham piletinu s tikvicama u laganom kuhaču. Dok ne dođe sezona pravih rajčica, možete skuhati jelo s rajčicama iz staklenke, u sezoni - sa svježim rajčicama, za to ih ogulim pa ih sitno nasjeckam. Ne preporučam dinstati piletinu u multicookeru s "plastičnim" rajčicama iz supermarketa - ni mirisa ni okusa, bolje je iz konzerve, pripremljene su u sezoni i jako su ukusne, daju jelu okus i aromu svježe rajčice . Iako, naravno, ništa nije bolje od vaših rajčica iz vrta, samo odaberite vrlo zrele i crvene rajčice. Možete kuhati i u multivarku.
Porcije 6-7:

- 1 kg piletine, izrezane na velike komade (butci, butovi, krilca na cijele komade);
- 400 g mladih tikvica;
- 1 konzerva nasjeckane rajčice;
- 1 glavica luka;
- 1-2 češnja češnjaka;
- 1 žličica s toboganom soli;
- papar po ukusu;
- 1 žličica timijan (možete uzeti provansalsko bilje).

Recept sa fotografijom korak po korak:

Stavite piletinu u zdjelu multicookera. Ulja i masti ne koristim, u koži piletine ima dovoljno masnoće, nema više. Ako koristite piletinu bez kože, možete uliti 1 žlicu. biljno ulje u gustiš. Postavite postavku Pržiti i vrijeme na 45 minuta.

Pecite piletinu sa svih strana do zlatno smeđe boje, bez zatvaranja poklopca.

Ogulite luk i češnjak. Luk narežite na pola prstena, češnjak sitno nasjeckajte. Piletini dodajte luk i češnjak 5 minuta prije kraja prženja. Miješajte dok luk i češnjak ne budu na dnu posude.

Luk i češnjak trebaju biti malo zapečeni i mekani.

Operite tikvice, odrežite im krajeve. Ako su tikvice sjemenke, uklonite im kožicu i sjemenke. Tikvice narežite na ploške. Stavite tikvice na piletinu.

Ovo su rajčice u tegli koju uzimam. Tu su i druge tvrtke slične konzervirane hrane.

Stavite rajčice na tikvice i ravnomjerno ih rasporedite.

Posolite i popaprite po ukusu te pospite timijanom ili začinskim biljem. Na vrh sam samo stavila suhe grančice timijana. Zatvorite poklopac multicookera, odaberite način gašenja i postavite vrijeme na 1 sat.

Nakon sat vremena otvorite poklopac multicookera i uklonite začinsko bilje.

Sve lagano izmiješajte. Piletina je već kuhana, a meso se lako odvaja od kostiju, pa je pokušajte ne oštetiti.

Poslužite uz kuhanu rižu, ukrasite tikvicama i prelijte dobivenim umakom od rajčice.
Postoji izvrstan recept za prvu u multicookeru.