Enciklopedija zaštite od požara

Prodaja slatkiša kao posao. Kako otvoriti trgovinu slatkišima od nule? Sve što nam olakšava život

  • korak po korak plan otvaranje slastičarnice
  • Odabir lokacije trgovine
  • Koliko vam je novca potrebno za otvaranje trgovine
  • Koju opremu odabrati za trgovinu slatkišima
  • Dobavljači
  • Zapošljavanje
  • Kakav sustav oporezivanja odabrati za trgovinu slatkišima
  • Koliko možete zaraditi otvaranjem trgovine slatkišima
  • Što OKVED navesti prilikom registracije trgovine slatkišima
  • Koji dokumenti su potrebni za otvaranje
  • Trebam li dopuštenje za otvaranje
  • Tehnologija prodaje

Korak po korak plan za otvaranje trgovine slatkišima

Candy Store je maloprodajno mjesto specijalizirano za prodaju bombona, marmelada, karamela, smoothieja, sladoleda i ostalih slatkih namirnica. Broj slastičarnica u posljednjih godina stalno raste. Za to postoje objektivni razlozi. Prvo, to je olakšano rastućom potražnjom za slatkim proizvodima u pozadini sve veće kupovne moći stanovništva. Drugo, otvaranje trgovine slatkišima ne zahtijeva posebno znanje i financijske mogućnosti poduzetnika. Osim toga, postoji niz prijedloga za pokretanje sličnog franšiznog poslovanja. Ulaganja u ovom slučaju neće iznositi više od 300 tisuća rubalja.

Slastičarnica je maloprodajno mjesto specijalizirano za prodaju bombona, marmelada, karamela, smoothieja, sladoleda i ostalih slatkih namirnica.

Broj slastičarnica posljednjih godina u stalnom je porastu. Za to postoje objektivni razlozi. Prvo, to je olakšano rastućom potražnjom za slatkim proizvodima u pozadini sve veće kupovne moći stanovništva. Drugo, otvaranje trgovine slatkišima ne zahtijeva posebno znanje i financijske mogućnosti poduzetnika. Osim toga, postoji niz prijedloga za pokretanje sličnog franšiznog poslovanja. Ulaganja u ovom slučaju neće iznositi više od 300 tisuća rubalja.

Što je moderna trgovina slatkišima. Asortiman slastičarne sastoji se od robe kao što su: komadni slatkiši i karamele; sladoled u rasutom stanju; marmelada za žvakanje; milkshake; kokteli s kisikom; čokolada; svježi sok; lizalice.

Porez na robu u slastičarnici iznosi najmanje 200%, a za neke artikle i 500%. Prosječna cijena robe je 20%. Približna politika cijena: marmelada - 70 rubalja / 100 gr., Sladoled - 45 rubalja / 50 gr., milkshake - 70 rubalja / 400 ml., Svježe iscijeđeni sok - 100 rubalja / 200 ml.

Odabir lokacije trgovine

Kao iu svakom sličnom poslu, isplativost prodajnog mjesta ovisi o prometu. U tom smislu, najpovoljnije mjesto za slastičarnu su trgovački i zabavni kompleksi. Idealan format trgovine na takvim mjestima je "otok" od 10-15 m2.

Zbog činjenice da zauzeta površina prodajnog mjesta nije veća od 15 m2, plaćanja najma neće biti tako visoka - od 15 do 30 tisuća rubalja mjesečno, ovisno o regiji. Za pitanja o najmu prodajnog prostora obratite se upravi trgovačkog centra. Naravno, potreban im je vlastiti pristup. Iznajmljivaču je prvo važno što ćete prodavati i kako će se vaš outlet "uklopiti" u dizajn trgovačkog centra.

Veliki plus unutarnjeg smještaja (SC) je rad tijekom cijele godine i odsutnost sezonskog utjecaja. NA zimsko razdoblje vrijeme, marmelada i karamela se dobro prodaju, u Ljetno vrijeme- sladoled i kokteli. Prosinac i siječanj općenito se smatraju najprofitabilnijim mjesecima. Što se ne može reći o postavljanju prodajnog mjesta na ulici, gdje je radno vrijeme ograničeno na toplo razdoblje u godini.

Koliko vam je novca potrebno za otvaranje trgovine

  1. Kupnja opreme i poslovnog namještaja - od 150 tisuća rubalja
  2. Kupnja robe i sastojaka za izradu koktela i sokova - od 50 tisuća rubalja;
  3. Polog za najam (1 mjesec) - od 15 tisuća rubalja;
  4. Registracija aktivnosti, prijevoz i drugi troškovi - od 30 tisuća rubalja.

Ukupna investicija u prodajno mjesto iznosi od 245 tisuća rubalja.

Koju opremu odabrati za trgovinu slatkišima

Za rad slastičarnice u "otočkom" formatu morat ćete kupiti sljedeću opremu:

  • Trgovačka oprema za prodaju marmelade (tobogani s dozatorima), slatkiša na komade, čokolade i karamele;
  • Stalci za prodaju kisika i milkshakeova;
  • Koncentratori kisika, miješalice za koktele, ledomati;
  • Zamrzivač vitrina i zamrzivač za skladištenje sladoleda;
  • Blender, sokovnik;
  • Bar pult;
  • Trgovački namještaj "otok";
  • Novčani čvor.

Ukupni trošak kompleta opreme je od 150 do 250 tisuća rubalja.

Dobavljači

Osim opreme, potrebno je riješiti i pitanje pravovremene isporuke robe. Možete, naravno, nabaviti vlastiti prijevoz i robu dostaviti na prodajna mjesta. Ali to nije uvijek isplativo, jer postoji potreba za dodatnom kontrolom i zapošljavanjem vozača. Stoga se u radu s dobavljačima preporučuje surađivati ​​pod uvjetima pod kojima dobavljač sam isporučuje robu. Neće škoditi ako od njih dobijete odgođeno plaćanje na 7-14 dana.

Zapošljavanje

Za upravljanje jednim prodajnim mjestom morat ćete angažirati 2 prodavača. Veliki trgovački centri obično rade od 10:00 do 22:00 sata, stoga je idealno radno vrijeme za prodavače 2/2. Za povećanje motivacije za rad treba primijeniti sustav plaća - plaća + postotak dnevne zarade.

Kakav sustav oporezivanja odabrati za trgovinu slatkišima

Optimalan organizacijski oblik pri otvaranju slastičarne je individualno poduzetništvo . Prednosti IP-a su očite - niski troškovi registracije i minimum dokumenata. Kao porezni sustavi Preporučljivo je koristiti jedinstveni porez na imputirani dohodak (UTII). Prelazak na ovaj specijal režim oporezivanja provodi se na temelju pisanog zahtjeva pojedinačnog poduzetnika. Poslužiti ovu izjavu po mogućnosti odmah nakon registracije djelatnosti.

Koliko možete zaraditi otvaranjem trgovine slatkišima

Procijenjeni neto prihod jednog prodajnog mjesta je 50-100 tisuća rubalja. Kao što razumijete, ovo nisu brojke koje zadovoljavaju apetite mnogih poslovnih ljudi. Stoga je za povećanje prihoda potrebno razviti mrežu slastičarnica koja se sastoji od najmanje 3 prodajna mjesta. To se posebno odnosi na velike gradove, gdje postoji mnogo mogućnosti za provedbu takvih ciljeva.

Objavljeno: 17.02.2019

Na gotovo svakom popisu namirnica nalazi se tajanstvena stavka "... i nešto za čaj." Zahvaljujući tome, police sa slatkišima u trgovinama nastavljaju ugoditi oku obiljem robe. Ali ipak, neka prodajna mjesta posjećujemo češće, a neka - samo u krajnjem slučaju. Kako spriječiti da vaš projekt izgleda kao zadnja opcija? Kako posao sa slatkišima učiniti uspješnim? Pokušajmo to shvatiti.

Kako otvoriti trgovinu slatkišima od nule?

Odlučili ste postati prehrambeni poduzetnik. Otvorite trgovinu slatkišima dobra ideja, što će se brzo isplatiti, jer svi vole slatko. Ne brinite o nedostatku novih proizvoda, jer asortiman delicija je ogroman.

Prvo morate izraditi poslovni plan, pažljivo opisati troškove, procijeniti razinu prihoda, uzimajući u obzir konkurenciju i broj potencijalnih kupaca, te odlučiti je li isplativo pokrenuti posao. To će pomoći u određivanju potrebnog početnog kapitala. Ako planirate trgovinu s daljnjim širenjem, ima smisla povećati poslovni plan dodavanjem dodatnih kalkulacija.

Dobro razmislite prije nego što posudite novac kako biste započeli proces. Ako posao ne ide, teško će se vraćati dugovi. Jeste li ipak odlučili koristiti usluge vjerovnika? Zatim morate izračunati kamatu na kredit. Koristeći posebnu formulu za to, vidjet ćete punu cijenu kredita, uključujući razne provizije, kazne i dodatne troškove.

Savjet: svakako vodite računovodstveno izvješće u svakoj fazi promocije trgovine. Tako da stvarno možete vidjeti ekonomsku situaciju i kontrolirati je.

Ne zaboravite da prodaja slatkiša kao posao može biti isplativ prihod za cijelu obitelj. Koje su prekretnice ispred vas?

Registracija poduzeća

Novopridošlice u ovom području moraju se registrirati kao individualni poduzetnik ili LLC (društvo s ograničenom odgovornošću). Sljedeći korak je dobivanje potvrde poreznog obveznika. Postoje različite kategorije poreza, ali je praktičnije koristiti opći sustav oporezivanja.

Važno: plus OSNO ( zajednički sustav oporezivanje) je nepostojanje ograničenja na dohodak, broj ljudi koji rade za vas i veličinu maloprodajnog prostora. S vremena na vrijeme vrijedi provjeriti imate li nagomilanih dugova. Za ovo postoji pristupačan način- Saznaj dug po prezimenu.

Mora biti u skladu s utvrđenim standardima vatrogasna služba, Rospotrebnadzor, Sanitarna služba i druge organizacije. Svi zahtjevi moraju biti ispunjeni u skladu sa zakonom. Kada je sve gotovo, možete pozvati zaposlenike ovih struktura na konzultacije kako biste bili sigurni da je sve napravljeno ispravno, u suprotnom ispravite pogreške.

Ne zaboravite na redovite postupke - dezinfekciju, dezinsekciju, odlaganje smeća itd. Kako bi se ovi radovi kvalitetno izveli, sklopite ugovore s nadležnim službama. Radi sigurnosti morate instalirati i protupožarni alarm. S vremenom, kada počnete zapošljavati prodavače, svakako nabavite zdravstvene knjižice za svakog od njih.

Odabir sobe

Prije nego što počnete tražiti sobu, odlučite o formatu budućeg projekta. Početnici u ovom poslu uglavnom počinju s malim slastičarnicama. Čimbenici na koje treba obratiti pozornost:

  • Mjesto. Najbolja opcija- ovo je smještaj trgovine u stambenoj zoni, na primjer, na prvim katovima novih zgrada. Njihovi vlasnici rado iznajmljuju sobe. Imajte na umu i trgovačke centre i trgovine mješovitom robom. Za otvaranje točke više vam nije potrebno puno dokumenata i posebnih dozvola. Također ćete imati osiguran protok kupaca koji će prilikom posjete trgovini proći pored vašeg odjela.
  • Natjecanje. Kad birate sobu, raspitajte se tko će vam biti susjedi. Ako se u blizini nalaze veliki supermarketi, to može negativno utjecati na vaš prihod. Naravno, plasman u drugu trgovinu slatkišima neće donijeti ništa dobro: kupci vjeruju pouzdanim mjestima. Najbolje je u blizini imati razne institucije: poslovne zgrade, škole, vrtiće. Izvrsna kombinacija: slastice i čajdžinica u blizini. Ovi proizvodi se međusobno nadopunjuju, jer često nakon kupnje čaja čovjek ide kupiti slastice.

Ako planirate otvoriti skupu čokoladnicu, odabiru prostora treba pristupiti pažljivije. Isplativije je smjestiti ga što bliže centru grada, gdje se nalaze ugledne tvrtke i tvrtke. Ispunjavanjem ovog uvjeta pridobit ćete pozornost imućnih kupaca, kojima ključna stvar nije jeftinost proizvoda, već njegova kvaliteta.

Savjet: ako u budućnosti planirate proširiti asortiman ili nešto priložiti trgovini, na primjer, otvoriti dječji kafić, pobrinite se da imate prikladno područje.

Kupnja opreme

Lavovski dio ulaganja obično se troši na uređenje slastičarne. Osim toga, dobro je imati iskustvo kako bi se steklo kvalitetna oprema. Da biste smanjili troškove, možete koristiti uslugu najma. Neke tvrtke pružaju sličnu uslugu. Drugi način uštede je kupnja rabljene opreme, čija je cijena nekoliko puta niža. Mnogo je sličnih ponuda na webu, na primjer, netko je kupio opremu za burger shop, počeo raditi, ali zbog male potražnje posao je morao zatvoriti. Ostane li oprema, dobro će vam doći njezini pojedini univerzalni elementi (npr. pult).

Glavne komponente komercijalne opreme:

  • hladnjaci;
  • klima uređaji;
  • Stalci za stavljanje čokoladnih proizvoda, kolačića, kolača, peciva;
  • pultovi s vitrinom;
  • bankomat;
  • trgovačke vage;
  • rasvjeta.

Dodatno:

  • poseban hladnjak za čuvanje slatkih pića ili sladoleda;
  • aparat za kavu;
  • namještaj za održavanje degustacije u dvorani ili za organiziranje mini-kafića: stolovi, stolice, vješalice, posuđe itd.;
  • roba za prodaju slatkiša: vrećice, salvete, žlice, ambalaža za poklone.

Savjet: u vrućoj sezoni, hladna pića, kokteli, sladoled će donijeti dobru zaradu. Kako biste zaštitili posjetitelje od vrućine, vrijedi kupiti velike suncobrane od sunca, kao i posebne stolove i stolice za korištenje ispod otvoreno nebo. Prilika da se opustite i popijete nešto rashlađujuće svježi zrakće privući posjetitelje.

Pretraga dobavljača

Postoje 3 kriterija koji će vam pomoći pronaći prave dobavljače i privući kupce:

  1. Marka. Prilikom odabira partnera odlučujete se između velikih i malih tvrtki. S kim raditi? Poželjna je suradnja s velikim regionalnim veletrgovcima jer se time otvara mogućnost poslovanja s poznatim robnim markama. Nije tajna da ljudi biraju ono što je prepoznatljivo, pa se tako bomboni koji se jako reklamiraju na televiziji iu tisku uvijek bolje prodaju. Međutim, kupnjom proizvoda od malih dobavljača ne samo da možete uštedjeti novac, već i kupiti zanimljivu i originalnu robu. Zato se držite sredine jer sve ima prednosti i mane.
  2. Cijena. Nekoliko je čimbenika koji utječu na cijenu. Potrebno je izračunati koliko je dobavljač blizu i je li dostava besplatna. A ako ne, koliko košta. Ponekad dobavljači varaju tražeći najnižu cijenu, ali dodajući skrivene naknade.
  3. Raspon. Možda ovo ključni trenutak u poslu. Što je veći izbor proizvoda, veće su šanse da nešto prodate. Vaš početni kit za prodavača slastica početnika sastojat će se od 30-40 artikala. Vrlo je važno održavati stabilan asortiman. Budući da će vam neki stalni kupci dolaziti po određene artikle, morate ih stalno držati na polici, jer ako ih ne vidite, kupac možda više neće doći. Provodite stalni nadzor, procjenjujte stanje na svojim zalihama. Odnosno, dobavljač mora biti pouzdan u smislu mogućnosti pružanja željenog asortimana.

Pokušajte isključiti nepopularne proizvode i često nadopunjavati police novim, kvalitetnim slatkišima. Usredotočite se na drugačiji kontingent kupaca, nabavite i jeftine i vrhunske proizvode. Osim toga, uzmite u obzir ne samo svoj ukus, već i sklonosti različitih kategorija ljudi u vašem području. To će, naravno, utjecati na broj stalnih kupaca.

Kako biste ostali konkurentni na tržištu, morate stalno smišljati nove ideje za svoju trgovinu. Na primjer, kupljena čokolada i slatkiši mogu se nadopuniti prodajom svježih slastica. vlastita proizvodnja. Ekskluzivno kuhanje ključ je uspjeha. Kupci će biti oduševljeni i kvalitetom i vašom kreativnošću.

Savjet: uz slastice prodaju kekse, kolače i čokoladne napitke. To će poboljšati prodaju i imidž vaše trgovine.

Zapošljavanje

U početku biste trebali raditi sami. To je jedini način da razumijete sve glavne procese i kontrolirate svoje poslovanje u početnim fazama. S vremenom će vam trebati pomoćnici. Ako je trgovina mala, tada će biti dovoljno 2-3 zaposlenika. Raspored rada mora biti fleksibilan. Najbolja opcija- ako su prodavači odgovorni, postojani i razumiju proizvod. Također je važno da osoblje posjeduje sljedeće kvalitete:

  • uljudnost;
  • pažljivost;
  • poštenje;
  • društvenost;
  • savitljivost i mekoću.

Savjet: budući da žene srednjih i starijih godina najčešće posjeduju navedene kvalitete, pokušajte ih zaposliti.

Kada prijeđete na potpuno novu profesionalnu razinu i bit će vam teško nositi se sami, trebat će vam cijeli arsenal radnika:

  • prodavači (4-5);
  • računovođa (vjerojatno radi na daljinu);
  • pokretači.

Ideja: kako biste provjerili kvalitetu usluge u svojoj trgovini koristite uslugu "tajni kupac". Pod krinkom klijenta, angažirana osoba pokušava obratiti pozornost na najvažnije točke za poslovanje. Kao rezultat toga, primit ćete izvješće koje će navesti rezultat vašeg zaposlenika za svaki parametar koji se provjerava.

Provođenje reklamne kampanje

Ne trošite puno novca na skupo oglašavanje. Za početak će biti dovoljan običan ulični znak. Također vodite računa o "načinu rada" ploče. Dokazana shema koja privlači mnoge ljude ostaje degustacija. Ne škodi organizirati sezonsku, blagdansku rasprodaju ili kreirati poklon setove. Važno je naviknuti kupce na činjenicu da uvijek možete pronaći zanimljive i isplative ponude. Ovo će proširiti vašu publiku.

  • Web stranica tvrtke s kojom se radi. Obavezno obratite pozornost na funkcionalnost internetskog izvora, jer se po njegovom sadržaju može procijeniti vještina radnika. Ako niste mogli napraviti dobru web stranicu za sebe, neće je ni oni napraviti za vas.
  • Surađujte s onima koji imaju iskustva. Prilikom demonstracije svog rada, oglašivačka tvrtka će osigurati portfelj. Možda će biti samo jedan projekt, ali mora biti kvalitetno izveden.
  • Važno je zapamtiti svestranost reklamne agencije. Lakše je surađivati ​​s ljudima koji mogu sve napraviti i pružiti razne usluge. Ovo će vam uštedjeti puno vremena i truda. Vrijedno je naručiti zasebno samo tiskane proizvode. Ovo je bolje nego tiskati letke i posjetnice na printeru, samo imajte na umu da tiskare imaju minimalnu nakladu. Možete usporediti cijene u nekoliko njih, a zatim izvršiti narudžbu. Vjerojatno je da oni koji čine jeftinije, kvaliteta neće biti lošija.
  • Jasno definirani rokovi. Najbolje ih je navesti pismeno. Teško je podnijeti prigovor na neuspjeh usmenog dogovora.

Mnogi postižu visoku razinu prodaje izrađujući posjetnice i ostavljajući ih na mjestima koja su popularna među stanovništvom.

Ako su ti uvjeti ispunjeni, uskoro marketing i troškovi za njega više neće biti vaša glavobolja. Proizvodi koje ćete prodavati više neće trebati dodatno reklamirati, za njih će se čekati u redovima. Ali ipak prvi put najbolji način privući ljude može biti cijena. Trebao bi biti nešto niži od konkurenata. Tada će skrenuti pažnju na sebe.

Zanimljiva reklamna ideja je kompilacija neobičnih "jestivih buketa". U posljednje su vrijeme postale moderne kao vrsta slastičarske umjetnosti i općenito izazivaju znatiželju. Buket se sastoji od čokolade ili drugih proizvoda umotanih u svijetle, lijepe omote slatkiša. Možete napraviti dar rodbini i prijateljima. Posebno će se potražnja za robom povećati tijekom blagdana. Razumijevanje potreba kupaca omogućuje vam da postanete popularan i tražen prodavač.

Koje bombone i slatkiše je isplativije prodati?

Prilikom privlačenja kupaca vrlo je važno formirati pravi asortiman. Treba izbjegavati dvije krajnosti:

  1. Previše veliki broj. Roba će propasti jer posao tek krene, a ljudi vas još ne poznaju.
  2. Slab izbor slatkiša. Vaš zadatak je privući što je više moguće više kupaca, ali dosadan, mali asortiman to ne može.

U početku je optimalna količina 30-40 vrsta čokolada u prahu i otprilike 5-8 vrsta karamele. Usredotočite se na ukuse kupaca kako biste znali koji su slatkiši najtraženiji. Analizirajte izbor kupaca u susjednim trgovinama i zabilježite ga, kupujte upravo takve slatkiše. Ipak, oduvijek su se najviše tražile sljedeće delicije:

  • tartufi;
  • čokolade s pralinama;
  • čokolada s slojem vafla;
  • proizvodi s karamelom, voćni krem;
  • visokokvalitetni žele (voće, bobice, čokolada, karamela);
  • slatkiši s alkoholom;
  • sufle od oraha.

Među karamelama vrlo su popularni veliki bomboni raznih boja i okusa, kao i proizvodi preliveni čokoladnom glazurom. Čak i ako je vaša trgovina uglavnom specijalizirana za bombone u prahu, preporučljivo je izbor kupaca upotpuniti pločicama s punjenjem, čokoladama u poklon kutijama i čokoladicama. različiti tipovi. Mnogi uspješni poslovni ljudi primijetili su da je isplativo ponuditi jedinstvene proizvode koji još nisu postali popularni. To mogu biti niskokalorični slatkiši, dobro će zamijeniti čokoladne (takvi su slatkiši postali popularni među djecom i onima koji mršave). U srcu takvih slatkiša su bobice, voće, sušeno voće, pa čak i latice ruže. Osim toga, ovi se proizvodi mogu sigurno miješati s visokokaloričnom čokoladom i dobiti nevjerojatne rezultate. Stoga, na zanimljiv i svježe ideje Uključujemo sljedeće inovacije:

  • voćna pastila;
  • suhe marelice i suhe šljive u čokoladi;
  • bombon s grožđicama;
  • zdrave muesli pločice.

Jesi li pročitao? Sada pogledajte 10 pravila za poslovni uspjeh Jacka Ma
Supruga i prijatelj pomogli su mu prikupiti početni kapital od 20.000 dolara. On je prvi poslovni čovjek iz kontinentalne Kine koji se našao na naslovnici časopisa Forbes. On je najbogatija osoba u Kini i 18. najbogatija osoba na svijetu. Njegovo bogatstvo procjenjuje se na 29,7 milijardi dolara. Njegovo ime je Jack Ma i osnivač je Alibaba.com, a evo njegovih 10 pravila za uspjeh:

U ovom materijalu:

Poslovni plan za trgovinu slatkišima je jasan, dobro osmišljen i dobro napisan dokument koji izračunava troškove i prihode, uzima u obzir rizike i predviđa razvoj poslovanja u slučaju više sile.

Prema statistikama, najčešći poklon su slatkiši. Prethodno je čokoladica otvarala vrata prijemnih soba i pomogla da se zahvale doktorici, frizerki i odgajateljici. Danas u prodaji možete pronaći najneobičnije slastice - personalizirane čokolade, slatkiše s različitim okusima (gotovo kao Betty Botts dražeje), figurice od čokolade i marmelade, torte, kolače. Candy shop - ukusna i unosan posao, koji svakako ima pravo postojati.

Relevantnost poslovanja prodaje slatkiša i slatkiša

Nema ispijanja čaja bez slatkiša, bez njih se ne ide u goste, slatkiši nisu samo slatki, već su i lijek za duševne bolove. Unatoč stalnom kukanju o besparici, sunarodnjaci se vole i znaju opustiti, pa je potražnja za slatkom robom zajamčena. Zemlja jede od desetljeća nestašice, kupci u trgovini su zajamčeno ne samo uoči praznika.

Trgovina slatkišima ima mnoge neporecive prednosti: roba se ne kvari dugo (rok trajanja je do 12 mjeseci), nisu potrebni hladnjaci ili zamrzivači, trgovina ne treba velika soba, što znači da će najam biti minimalan.

Koji su najbolji slatkiši za prodaju?

Kada planirate posao, možete slijediti jednu od utabanih staza:

  1. Pronađite priliku kupiti vrlo jeftine slatkiše i prodati ih ne baš skupo. Cijena postaje faktor koji oblikuje trgovinu, za jeftin proizvod, čak ni najkvalitetniji, uvijek će se naći kupaca. Glavni nedostatak su dobavljači.
  2. Sklapajte ugovore s raznim dobavljačima i kupujte slatkiše u malim količinama, ali u širokom rasponu.
  3. Ako kvaliteta postane glavni čimbenik, onda se ugovor sklapa s određenim proizvođačem u čiju reputaciju nema sumnje. U ovom slučaju, najlakši način za rad na franšizi. Cijena proizvođača bit će znatno niža nego kod drugih pojedinačnih poduzetnika, možete uštedjeti na oglašavanju, a ako se tvornica nalazi u blizini (ili postoji prodajni ured u gradu), tada nema potrebe za skladištem.

približan popis konditorskih proizvoda

Analiza tržišta, konkurencije i rizika

Da biste procijenili izglede za otvaranje i rad trgovine slatkišima, trebali biste saznati:

  • koliko je "domaćih" dobavljača (proizvođača) u neposrednoj blizini i koji su spremni na suradnju;
  • koliko trgovina i slastičarnica radi u selu;
  • koji je asortiman robe;
  • koji su slatkiši najtraženiji među kupcima;
  • Kako možete privući, iznenaditi kupce.

Posao uključuje određene rizike, ali ako svemu pristupite mudro, oni se mogu minimizirati:

  • loša lokacija trgovine
  • kupnja robe niske kvalitete, za koju nije zatražen;
  • povećanje troškova proizvoda u kupnji;
  • oštećenje robe.

O prevenciji bilo koje vrste rizika bit će riječi u nastavku.

Kako otvoriti trgovinu slatkišima od nule

Registracija vrste djelatnosti, dokumenti

Za otvaranje slastičarnice dovoljno je registrirati IP. Trebat će vam:

  • zahtjev poreznoj upravi za dodjelu TIN-a;
  • zahtjev lokalnoj općini za registraciju individualnog poduzetnika;
  • presliku putovnice;
  • potvrda o plaćanju državne pristojbe.

UTII je poželjan kao sustav oporezivanja.

OKVED kodovi:

  • 52.24.22 - trgovina na malo šećerom slasticarnica uključujući čokoladu;
  • 52.11 - trgovina na malo u nespecijaliziranim prodavaonicama uglavnom prehrambenim proizvodima, uključujući pića, i duhanskim proizvodima.

Važno! Prisutnost terminala za plaćanje karticom značajno će povećati priliv kupaca.

Zahtjevi traženja prostora i lokacije

Za slastičarnicu nije potrebna velika površina, dovoljno je 20 m 2.

Soba mora ispunjavati sanitarne i higijenske standarde, imati povezane komunikacije - struju, ventilaciju, biti opremljena alarmnim sustavom i sustavom za gašenje požara u hitnim slučajevima.

Što se tiče lokacije - važno je:

  • veliki promet (tržnica, trgovački centar, željeznička stanica, stajališta javnog prijevoza, rekreacijski parkovi, područja za spavanje);
  • minimum konkurenata u neposrednoj blizini (praksa pokazuje da prikladan asortiman i prijateljski odnos prema kupcima mogu čak kompenzirati prisutnost izravnih konkurenata).

Potražite dobavljače slatkiša

Izravan rad s proizvođačem smanjuje troškove plaćanja usluga trećih strana i omogućuje vam kontrolu kvalitete i ne sumnjate u vrijeme. Ako se proizvodni pogon nalazi u blizini, tada se pitanja o kupnji robe automatski uklanjaju.

Situacija je još jednostavnija u slučaju stjecanja franšize: dostava je besplatna, po najnižim cijenama iu navedenom roku na prvi upit.

Veliki proizvođač će ponuditi širok izbor slatkiši i drugi slatkiši, u ovom slučaju vrlo je rijetko potrebno tražiti rezervne opcije.

Treba imati na umu da pri kupnji franšize vlasnik regulira cijene postavljanjem minimuma.

Formiranje asortimana proizvoda

Formiranju asortimana treba pristupiti sa svom odgovornošću. Optimalno je kupovati slatkiše u različitim cjenovnim segmentima, nudeći kupcima nekoliko vrsta po približno istoj cijeni.

Kako ne biste gubili vrijeme i olakšali klijentima zadatak, vrijedi potrošiti malo vremena i određeni iznos kako bi trgovanje postalo vizualno. Za svaku vrstu slatkiša potrebno je snimiti 3 fotografije: u omotu, bez omota i u odjeljku; naručite ili samostalno napravite male tanjure s fotografijom i opisom sastava slatkiša. Tako će se kupci moći sami kretati i neće gubiti vrijeme prodavatelja, stvarati red i usporavati proces.

Asortiman bi trebao uključivati ​​slatkiše od najpristupačnijih, jeftinih, do elitnih, oko 200-250 artikala.

Kupnja komercijalne opreme

Za otvaranje trgovine potrebna je minimalna oprema - regali ili police, staklene vitrine za izlaganje robe kupcima. Bitno je rasporediti cijeli asortiman na police. Koja će konfiguracija i veličina biti regala ovisi o želji / mašti vlasnika, kao io veličini sobe.

Savjet: naručite opremu do individualni projekt u pouzdana tvrtka, u ugovoru jasno definirati uvjete proizvodnje i mogućnosti naknade štete u slučaju kršenja ugovora. Ova opcija može koštati više, ali bit će upravo ono što trebate.

Osoblje

U početku se snažno preporuča da posao vodite sami. Dopušteno je uključiti bliske (vrlo zainteresirane) rođake, ali ne više. Imidž trgovine ovisi o odnosu prodavača prema kupcima (nikakav zaposlenik neće moći raditi kao onaj koji je uložio vlastiti novac), troškove i prihode možete kontrolirati samo izravnim sudjelovanjem. Jedini mogući unajmljeni radnik u ovoj fazi je čistačica koja dolazi npr. na nekoliko sati, pa čak i tada, ako je površina dućana stvarno velika.

Otvaranje trgovine će oduzeti svo vrijeme i trud, gurajući u drugi plan sve druge poslove i brige, ali cilj opravdava sredstvo.

Reklamna kampanja

  1. Kupnja franšize uklanja sva pitanja od samog početka: vlasnici daju knjigu brendova s ​​jasno definiranim zahtjevima, ostaje samo pronaći dostojne izvođače.
  2. Samopromocija u početnoj fazi zahtijeva izradu natpisa, ploče s načinom rada i postolja za kupce.

Ako želite i imate novca, možete naručiti letke u tiskari (ubaciti ih u sandučiće obližnjih kuća), organizirati degustaciju i počastiti prolaznike, privlačeći ih u trgovinu.

Vrijedno je razgovarati o svom poslu u gradskim grupama društvene mreže, možete pokrenuti video na radiju ili na TV-u, reklamirati na svjetlosnom ekranu.

Financijska komponenta poslovanja

Investicije u otvaranje slastičarnice

Investicije se u startu sastoje od:

  • najam za 3 mjeseca - 90 tisuća rubalja;
  • kupnja opreme - 70 tisuća rubalja;
  • troškovi oglašavanja - 70 tisuća rubalja;
  • početna kupnja robe - 75 tisuća rubalja.

Tekući troškovi

  • najam - 30 tisuća rubalja;
  • računi za komunalne usluge - 5 tisuća rubalja;
  • plaće, porezi, odbitci - 20 tisuća rubalja;
  • nadopunjavanje asortimana - 80 tisuća rubalja.

Obračun prihoda od prodaje i dobiti

Marža na robu je oko 140-150%. Dakle, neto dobit u 3-4 mjeseca nakon početka bit će oko 70-80 tisuća rubalja mjesečno.

Profitabilnost poslovanja

Trgovačka marža od 100% jamči povrat za 3-4 mjeseca i daljnji razvoj poslovanje.

Posao sa slatkišima nije lak, ali zanimljiv i isplativ. Vrlo je važno izračunati sve na papiru. Prvo morate biti sigurni u opskrbu, pregovarati i riješiti sve probleme s franšizingom, vidjeti prostor i teoretski ga "opremiti", izračunati mogućnosti dobivanja novca, a tek nakon toga se pozabaviti pravnom stranom problema.

Naručite poslovni plan

bez obzira Auto Bižuterija i dodaci Hoteli Dječje franšize Kućno poslovanje Internetske trgovine IT i Internet Kafići i restorani Jeftine franšize Obuća Obuka i obrazovanje Odjeća Rekreacija i zabava Ugostiteljstvo Pokloni Proizvodnja Razno Maloprodaja Sport, zdravlje i ljepota Graditeljstvo Kućni proizvodi Zdravstveni proizvodi Usluge za poslovne (b2b) Javne usluge Financijske usluge

Ulaganja: od 1.490.000 rubalja.

Mobilni kafići stigli su nam iz Amerike. U SAD-u i Europi ovaj je segment počeo brzo rasti od 2008. i postao je jedan od glavnih tržišnih trendova. Kafić na kotačima "Ulica slastičara" prva je federalna franšizna mreža u Rusiji, koja brzo dobiva na zamahu, što je i razumljivo. Uostalom, za takav kafić ne morate trošiti novac na privlačenje…

Ulaganja: Ulaganja 6 500 000 - 10 000 000 ₽

Ideju o stvaranju vinskog bara s kvalitetnim asortimanom i ugodnim cijenama rodila je Evgenia Kachalova 2013., nakon nekog vremena, koje je preuzelo svijest o holističkom konceptu, traženju prikladno mjesto i tim, prvi Wine Bazaar pojavio se u Moskvi! U svibnju 2014. bazar na Komsomolskom prospektu otvorio je svoja vrata i odmah se zaljubio u goste. Svi su došli na…

Ulaganja: Ulaganja 2 700 000 - 3 500 000 ₽

Mi smo tim profesionalaca s više od 10 godina iskustva na tržištu hrane. Za to vrijeme realizirali smo više od 40 regionalnih i federalnih projekata u 15 različitih koncepata. 2017. pokrenuli smo projekt Pekarna br. 21, a sada upravljamo mrežom pekarskih kafića koju želimo proširiti jer vjerujemo da je naš proizvod nova razina u svijetu…

Ulaganja:

Franšiza "Khomyak" je mreža kafića i radionica za obiteljske praznike po principu "ključ u ruke" i slastičarnica. Nudimo alternativu opuštanju "uz TV", dosadnim dječjim emisijama s istim scenarijima. Za suvremene roditelje pružamo kvalitetnu uslugu - organizaciju obiteljskog odmora na visokoj razini i po pristupačnim cijenama."Obitelj" i "jedinstvenost" obilježja su Hamsterovih usluga. Jelovnik kafića uključuje…

Ulaganja: Ulaganja od 345.000 rubalja.

Tops Cake Pops je novi trend na tržištu slastica u Rusiji. Specijalizirani smo za izradu cake popsa - sitnih kolača na štapićima. Naše slastice od keksa prelivene izvrsnom belgijskom čokoladom pripremamo za svakog kupca pojedinačno. To znači da se na mini-torti može pojaviti vaše ime, želja ili logo tvrtke. Osim toga, cake pops može poprimiti gotovo bilo koji izgled: ...

Ulaganja: Ulaganja 426 000 - 926 000 rubalja.

Royal Forest je tim mladih stručnjaka koji se dinamično razvija od 2010. godine. Izravni smo dobavljači svih sirovina koje se koriste u proizvodnji naših proizvoda, vlasnici smo proizvodnog kompleksa, tj. minimizirao rizike ovisnosti o drugim sudionicima na tržištu. Već pet godina uspjeli smo se etablirati na tržištu kapitala i šire. Aktivan…

Ulaganja: Ulaganja 8 000 000 - 10 000 000 rubalja.

Burger projekt Butcher Burger Bar predstavlja lanac restorana LFR Family, stabilan lanac koji se aktivno razvija i na tržištu ugostiteljstva postoji već 10 godina. Tvrtku predstavlja više od 30 restorana: panazijski restorani "Sushimin", američki restorani New York, party-bar Mixtura Bar, noćni klub The Top Club, talijanski restoran IL TEMPO, lanac Coffee Cake, gruzijski…

Ulaganja: Ulaganja 300.000 - 800.000 rubalja.

Sea of ​​​​Tea je prva i najveća mreža specijaliziranih trgovina čajem. "More čaja" je maloprodajni smjer Rubin Trading House, koji postoji od 1993. godine i također obavlja veleprodaju, osim toga, Rubin Trade House je ekskluzivni distributer u Rusiji takvih robnih marki kao što su Mabrok, Sheri, Quality " i mnogi drugi. Osnovu asortimana “More čaja” čine…

Ulaganja: Ulaganja od 400.000 rubalja.

Tvornica konditorskih proizvoda AKKOND datira iz 1943. godine, a danas je jedno od najvećih i dinamično razvijajućih konditorskih poduzeća u Rusiji. Tvornica proizvodi široku paletu ekskluzivnih i tradicionalnih slastičarskih proizvoda - više od 450 artikala, te svake godine ažurira svoj asortiman, donoseći jedinstvene i originalne proizvode na tržište. Tako su, na primjer, ponos tvornice i njezina posjetnica ...

Ulaganja: Ulaganja 250 000 - 750 000 rubalja.

"Sdobny Dom" - pojavio se 2005. godine kao dobavljač novog proizvoda za Ural - smrznutih pekarskih poluproizvoda za naknadno pečenje. Zapravo, ovo je pecivo visokog stupnja spremnosti, koje zahtijeva odmrzavanje i pečenje. Uz njegovu pomoć možete otvoriti pekaru na minimalnoj površini i sa minimalni trošak. Ova tehnologija došao je na naše tržište iz Europe i ima niz prednosti…

Ulaganja: od 400.000 rubalja.

CJSC "Agro Invest", koji proizvodi proizvode pod robnom markom "Tsar-Product", jedan je od pet najvećih proizvođača hrane u regiji Volga. Za dugogodišnji uspješan rad (povijest Volgogradske tvornice za preradu mesa datira iz 1898. TM "Tsar-Product", zahvaljujući takvim kvalitetama svojih proizvoda kao što su okus, prirodnost i visoka kvaliteta, uspio je zaslužiti ljubav i povjerenje kupaca.Jamac okusa i…

Ulaganja: od 500.000 rubalja.

"Konfael" su originalni čokoladni pokloni izrađeni od visokokvalitetne čokolade i prirodni sastojci bez dodanih konzervansa. Tvrtka "Konfael" započela je s radom u industriji čokolade 2001. godine, postavši prva tvrtka koja je počela proizvoditi slatkiše. samostalno napravljeno i izrada ekskluzivnih certificiranih čokoladnih slika, također uporabnih. Osim toga, tvrtka proizvodi čokoladne skulpture po narudžbi težine…

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Posjedovanje posla povezanog sa slatkišima san je mnogih budućih poduzetnika. U ovoj visokokaloričnoj kompilaciji pronaći ćete 20 slatkih poslovnih ideja i vodiča za pokretanje tih poslova.

Hobi pečenja kolača može prerasti ne samo u dodatni izvor prihoda, već i u vlastiti mali biznis. Za pokretanje takvog posla u formatu "domaći kolači po narudžbi", čak i uz potpuni nedostatak opreme za kuhanje, bit će dovoljno 30 tisuća rubalja. Međutim, danas teško da ćete nekoga iznenaditi jednostavnim "Napoleonima", pa morate dobro razmisliti o idejama za ukrašavanje kolača.


Pite su postale pravi trend u javnom ugostiteljstvu. Ova niša privlači relativno niskom konkurencijom i jednostavnošću tehnološki proces pečenje pite. Za otvaranje kafića za 36 ljudi potrebno je 1,24 milijuna rubalja, što će se isplatiti za 7 mjeseci rada.


Yogurt bar je mali punkt otočnog formata u trgovačkom centru koji prodaje smrznuti jogurt s raznim nadjevima. Otvoriti takav otok na površini od 4-6 četvornih metara. metara će zahtijevati oko 655 tisuća rubalja. Neto dobit pločice jogurta mjesečno može biti oko 100 tisuća rubalja. Jelovnik se može nadopuniti sendvičima i pićima.


Otvoriti vlastiti smoothie bar u formatu otoka od 5-6 m2. metara unutra trgovački centar trebat će oko 465 tisuća rubalja. i on će moći donijeti oko 80-100 tisuća rubalja. na mjesec. Prednosti smoothie barova uključuju relativno besplatnu nišu, mala ulaganja, jednostavnost tehnologije za pripremu pića i modu za smoothieje. Profitabilnost smoothie barova doseže 80%.


mini pekarnica

Pekara je jedno od najpopularnijih odredišta za male poduzetnike. Prodajete proizvod svakodnevne potražnje, ulaganja u otvaranje su mala, a ako se ukus potrošača promijeni, možete se odmah prilagoditi novim trendovima. Možete otvoriti vlastitu mini-pekarnicu ako imate 885 tisuća rubalja, koje možete vratiti u roku od 7 mjeseci rada.

Prodaja sladoleda je posao koji se danas može smatrati ne samo mogućnošću sezonske zarade, već i stalnim poslom. Veliki trgovački lanci nude otvaranje u obliku stacionarnih izvansezonskih franšiznih prodajnih mjesta. Postoje mnogi poslovni formati puna trgovina, pult, pult ili otok u shopping centru, kolica, mikrovan pa čak i ... butik.


Kafe-slastičarnica je klasičan “slatki” biznis koji je moguć u raznim formatima i razmjerima. Da otvorite vlastitih 100 m2. metara s dvoranom za goste za 20 mjesta zahtijevat će 1,9 milijuna rubalja. Institucija će moći donijeti oko 800 tisuća rubalja mjesečno, od čega će neto dobit biti 175 tisuća rubalja.


Gotove ideje za vaš posao

Palačinke su proizvod koji se lako priprema, ali izuzetno obećava u svojim mogućnostima. Palačinku možete puniti bilo čime, a to ostavlja širok prostor za kulinarsku kreativnost. Vaš posao prodaje palačinki privlačan je malim ulaganjima u opremu i mogućnošću postavljanja marže do 300%. Otvoriti palačinkarnicu na površini od 100 m2. metara će zahtijevati oko 1,25 milijuna rubalja.


Takav proizvod poput šećerne vune ima izuzetno ukusnu maržu - više od 4000%. Ako ga prodajete u kompletu sa svježe cijeđenim sokovima i grickalicama, možete napraviti vrlo isplativ poslovni projekt. Najuspješnija taktika bila bi otvoriti nekoliko prodajnih mjesta šećerne vune u popularnim gradskim parkovima.


Napolitanke neobičnih sorti i vrsta trend su u ugostiteljstvu. Radi se o hongkonškim prištičastim vaflima s nadjevima, te dobro poznatim, ali na domaćem tlu “napumpanim” belgijskim vaflima, ukrašenim vrhom kremom, voćem, sladoledom, jogurtom i svim vrstama preljeva i još mnogo toga. Uglavnom, waffle startupi “jurišaju” na shopping centre sa svojim otocima. Prag za ulazak u posao je 350.000 rubalja.


Prodavaonica krafni izvrsna je opcija za mini kafeteriju ili odjel s hranom u trgovačkom centru. Marža na ove proizvode bez velike štete potražnji može doseći 1000%. Tehnologija pečenja krafni prilično je jednostavna, a postoji mnogo i ručnih jedinica i automatizirani sustavi koji mogu poboljšati performanse.


Karamel plodovi na štapićima slastice su popularne u inozemstvu, česti su svečanih i gradskih sajmova. Najčešće delicije su karamelizirane jabuke i banane prelivene čokoladom, ali u principu prostor za maštu u ovom poslu nije ograničen. Aparat za karamelizaciju košta od 15 do 30 tisuća rubalja, a 70 tisuća rubalja bit će dovoljno za početak u formatu sezonske ulične točke.


Gotove ideje za vaš posao

Čokolada je izvrstan način zarade ne samo za velike poduzetnike, već i za početnike koji su spremni ponuditi kupcu ekskluzivni ručno rađeni proizvod. Tehnologija ručne proizvodnje čokolade može se savladati video snimkama majstorskih tečajeva na YouTubeu. Također možete otvoriti figurastu čokoladnicu koja samo prodaje Gotovi proizvodi. Otvaranje takve trgovine zahtijevat će oko 400 tisuća rubalja, a neto dobit će biti 80-200 tisuća rubalja.

Maslac od kikirikija jedan je od simbola Amerike, a ujedno i potpuno slobodna niša rusko tržište. Prednosti takvog poslovanja mogu se nazvati jednostavnošću proizvodne tehnologije, a nedostatkom slaba “prepoznatljivost” proizvoda, što će od poduzetnika zahtijevati aktivnu promociju proizvoda na gradskim sajmovima i stalni izlazak “u narod” .


Orijentalne slastice koje su postale tradicionalne, poput baklave, halve, kyate, shakera, prave mnoge slastičarne i često se nalaze u trgovinama, no slatka bogatstva istoka ni izdaleka nisu iscrpljena na ovim proizvodima. Atraktivan format za posao u kojem sigurno nećete imati konkurenciju bit će otvaranje specijalizirane slastičarnice za orijentalne slastice.

Pročitajte vodič za proizvodnju istočnjačkih slastica


Najviše popularan format prodaja marmelade je trgovački otok u trgovačkom centru površine do 5 m2. metara, prodaja marmelade na težinu. Trošak otvaranja takve točke, uzimajući u obzir izloge i opremu, neće biti veći od 400 tisuća rubalja. Marža na ove delicije je oko 100%. Otvaranje vlastite proizvodnje marmelade s minimalnim volumenom proizvodnje zahtijevat će od 1 milijun rubalja.


10077 ljudi danas studira ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresiran 421364 puta.

Mnogim uspješnim poduzetnicima posao je nekada započinjao s garažom koja im je služila kao platforma za eksperimentiranje i prva iskustva. Koje su vrste zarade prikladne za garažni format?

Poslovne ideje za proizvodnju su različite velike investicije, ali imaju dovoljno mogućnosti za zaradu i promet. U ovoj smo kompilaciji prikupili 25 proizvodnih poduzeća, kao i vodiče za njih.

Ako iza sebe imate sportsko iskustvo, vaše iskustvo i veze mogu vam pomoći da pokrenete posao u sportskom ili bliskom sportskom području. U ovom izboru - 25 vrsta poslovanja za sportaše.

Stariji bi trebali obratiti pažnju na najopuštenije vrste poslova koji ili ne zahtijevaju složene procese, ili su jeftini za otvaranje, ili pružaju priliku za zaradu na hobiju.

Kako koristiti mali prostor u nekoliko kvadrata s najvećim profitom: najpopularnije poslovne ideje na stranicama trgovačkih centara u formatu otoka.

Da biste zaradili dobar novac, nije potrebno stalno komunicirati, stjecati veze i biti javna osoba. U ovoj kolekciji pogledat ćemo 25 poslovnih ideja koje su prikladne za introverte.

Posao bez ulaganja može se otvoriti u mnogim područjima djelatnosti: pitanje je zapravo kojim resursima već raspolažete. Prikupili smo 20 poslovnih ideja koje možete pokrenuti od nule.

Svaki posao može imati svoju romantiku, ali u nekim područjima ona je najizraženija. Ovdje se, naravno, radi o kreativnosti, organiziranju jedinstvenih odmora i putovanja.

Posao prodaje slastica vrlo je perspektivan, pogotovo kada poduzetnik kupcima nudi svježu i kvalitetnu robu, kao i širok asortiman slastica. Postoje suptilnosti i poteškoće u slastičarskom poslu, kao i izgledi za ovaj "slatki" posao ...


Kako započeti svoj posao? Pronađite mjesto u trgovačkom centru ili na običnoj tržnici, a zatim kupite ili napravite vlastite police na kojima će se nalaziti kutije sa slatkišima i vage. Zatim se s veletrgovcima dogovorite o preuzimanju robe za prodaju – i to je to.

Do kraja mjeseca, roba i najam trgovačkog mjesta isplatit će se dobrim profitom. Glavna stvar je pronaći prepuno mjesto gdje možete osvojiti stalne kupce.

Za one koji vole isprobavati nove stvari, pokazivati ​​i nuditi nove stvari, a za konzervativce uvijek pitajte: “Jesi li kao i obično?”

Obično su poteškoće povezane s pritiskom Porezni ured i upravnih institucija. Ali slatko će biti dovoljno za sve rođake!

Prodavanje slatkiša je sezonski posao, jer je ljeti prihod obično minimalan, a trgovine praktički nema, kupaca je malo. Uglavnom ljeti kupuju voće i vodu. Ali na novogodišnje, proljetne praznike, na Uskrs, slatkiši se brzo rasprodaju.

Poslovna ideja br. 947: kako zaraditi prodajom slatkiša? Ideje za posao ovdje: web stranica

Svi ljudi vole slatkiše. A ponekad se dogodi da je odlazak na slatkiše najviše ugodan posao za cijeli dan. Trgujući slatkišima, možete razveseliti sve svoje kupce, a uz to i dobro zaraditi!

Dobit u poslovanju slatkišima ovisi o raznim čimbenicima. Dan u tjednu, prisutnost vikenda ili praznika (subota i nedjelja su dani slatkih). Mnogo ovisi o prodavaču, kako on robu prezentira kupcima. Na broj kupaca utječu i vremenski uvjeti.

Ne zaboravite glavno pravilo - kupac je uvijek u pravu. Kad kupujete uvijek uzimajte sve svježe, provjerite i otvorite kutije. Po robu je bolje ići dva puta dnevno. Pokušajte barem povremeno promijeniti asortiman proizvoda. Ako primijetite da se proizvod malo pokvario, ni u kojem slučaju ga ne dajte u prodaju, odmah ga bacite.

Želim vam uspjeh u "slatkom" poslu, strpljenje i što više kupaca...


Čitaj više:


  1. Postoje deseci tisuća načina da zaradite novac. Kada tražite poslovne ideje, razmislite o...
    ‾‾‾

  2. Svaka osoba želi povećati svoj profit i stoga razmišlja o različitim ...
    ‾‾‾

  3. Tematske majice kratkih rukava vrlo su popularne ovih dana. Pa na prodaju...
    ‾‾‾

Slični postovi