Kako uzgajati spore gljiva. Kako uzgajati šumske gljive u zemlji? Kako uzgajati šumske gljive na mjestu? Provjereni načini

Bijelu gljivu nazivaju šumskim kraljem, jer čak i najmlađi primjerci izgledaju prilično impresivno zbog debele stabljike i mesnate kapice. Nažalost, u novije vrijeme u šumama se nalazi sve manje gljiva. To je također zbog klimatskih promjena, ali i zbog činjenice da neki berači gljiva ne sakupljaju pravilno, što oštećuje micelij i smanjuje prinose.

Ako nemate vremena ići u šumu i tražiti gljive, to uopće ne znači da je ukusno šumske gljive morat će odbiti. Možete ih lako uzgajati u zemlji ako koristite korisni savjeti i upute za uzgoj dane u našem članku.

Vrijednost bijelih gljiva objašnjava se njihovom rijetkošću. Za razliku od russule i drugih uobičajenih vrsta koje mogu rasti gotovo posvuda, vrganju je potrebno posebno tlo i klimatskim uvjetima za razvoj plodnih tijela.

Bilješka: Kada planirate uzgajati gljive u zemlji, budite spremni na činjenicu da će morati stvoriti iste uvjete kao u šumi. U ovom slučaju, moći ćete ubrati bogatu žetvu tijekom cijele sezone, bez napuštanja prigradskog područja.

Prije svega treba paziti da plodišta imaju dovoljno vlage. Ako razina vlage padne ispod 60%, oni se suše, čak i ako je dovoljno vlage sadržano u samom tlu.

Jednako važnu ulogu ima i temperaturni režim. Spore klijaju već na +9 stupnjeva, međutim, za normalan razvoj voćnih tijela potrebna je toplina - od +19 do +27 stupnjeva. Zato sezona sakupljanja gljiva najčešće pada na ranu toplu jesen. U takvim uvjetima plodna tijela mogu proklijati i razviti se unutar 30 dana.

Sukladno tome, ako uspijete sami stvoriti slične uvjete prigradsko područje, možete uštedjeti vrijeme i trud branjem gljiva u vrtu ili u vrtu (slika 1). Osim toga, kada sadite gljive, bit ćete sigurni da skupljate jestive primjerke, a ne otrovne dvojnike, koji su vrlo vješto maskirani u prave vrganje.

Kako uzgajati vrganje u zemlji

Režim temperature i vlažnosti daleko je od jedinog uvjeta za uspješan uzgoj gljiva u zemlji. Budući da se u prirodi ove gljive nalaze uglavnom u borovim šumama, šumarcima breze, hrasta i jasike, trebali biste pokušati reproducirati takve uvjete kod kuće.

Bilješka: Izbor drva ima važnu ulogu jer upravo navedene vrste drveća pozitivno utječu na rast i razvoj micelija.

Preporučljivo je saditi na onim mjestima mjesta gdje takva stabla rastu. Prednost treba dati crnogorici, jer ne samo da pridonose razvoju micelija, već imaju i antiseptički i antibakterijski učinak, uništavajući patogene.

Važno je da micelij vrganja ne podnosi blizinu voćke i apsolutno se ne ukorijeni. Stoga, ako na vašem mjestu nema hrastova, jasika, borova ili breza, samo postavite micelij u blizini bilo koje drvene zgrade, po mogućnosti od četinjača. Naravno, u ovom slučaju ne možete računati na velike žetve, ali vrlo lako možete sakupiti dovoljno gljiva za jelo.

Kako uzgajati vrganje u podrumu u zemlji

Prednost uzgoja gljiva je u tome što praktički ne trebaju posebne uvjete osvjetljenja. Prema tome, možete ih uzgajati čak iu podrumu privatne kuće.

Takvi uvjeti uzgoja omogućit će vam da dobijete apsolutno punopravne vrganje. Jedina će razlika biti u tome što će zbog nedostatka sunčeve svjetlosti šeširi takvih gljiva biti nešto svjetliji od onih uzgojenih u šumi (slika 2).

Za uzgoj vrganja u podrumu morate slijediti ove preporuke:

1. Pod, zidovi i strop moraju biti betonirani kako uzročnici ne bi dospjeli u micelij. Osim toga, poželjno je krečiti zidove gašeno vapno kako bi se spriječilo širenje infekcije u zatvorenom prostoru.
2. U suterenu je potrebno opremiti kvalitetne prirodne odn dovodna i ispušna ventilacija s kojim možete kontrolirati temperaturu u prostoriji.
3. Optimalna temperatura za uzgoj vrganja je + 12 + 15 stupnjeva. U takvim uvjetima ne samo da će micelij niknuti, već će se plodna tijela ravnomjerno razvijati.
4. U podrumu je potrebno održavati stabilnu vlažnost od 80%. Samo u takvim uvjetima vrganji će biti dovoljno veliki i mesnati. Ako je soba previše suha, spremnici s vodom postavljeni po obodu pomoći će povećati vlažnost.

Osim toga, poželjno je opremiti sve ventilacijske otvore mreža za komarce tako da insekti slučajno ne uđu unutra, što može oštetiti usjev.

Kada je soba spremna za sadnju, potrebno je dodatno pripremiti opremu i inventar za uzgoj gljiva. Prije svega, trebat će vam podloga. Može uključivati ​​suncokretove ljuske, suhe stabljike kukuruza i piljevinu listopadnog ili crnogoričnog drveća. Nemoguće je koristiti samo piljevinu voćaka kao materijal, jer se micelij vrganja ne slaže s njima.

Bilješka: Prije upotrebe podlogu je potrebno obraditi Vruća voda i suha. Samo pod ovim uvjetima bit ćete sigurni da tlo neće biti zaraženo štetnicima ili patogenima.

Također će vam trebati micelij vrganja, a bolje je koristiti ne samopripremljeni materijal, već proizvode proizvedene u posebnom laboratoriju. Također možete koristiti micelij donesen iz šume, ali u ovom slučaju neće biti točnog jamstva za pozitivan rezultat.

U podrumu možete uzgajati gljive obične kutije ili posude za cvijeće ispunjen supstratom. Naravno, ovaj postupak podrazumijeva i izravnu sjetvu micelija, koja se može izvesti na više načina. Budući da svaki od njih ima svoje karakteristike, detaljnije ćemo razmotriti glavne.

Sadnja gljiva s micelijem

Ako je vegetacija na vašem mjestu prilično raznolika i uključuje ne samo voće, već i crnogorično i bjelogorično drveće, možete pokušati uzgajati gljive koristeći micelij donesen iz šume (slika 3).

Bilješka: Potrebno je posaditi micelij samo ispod stabla pasmine ispod koje je rastao u šumi. Inače se neće ukorijeniti i žetva neće uspjeti.

Za sadnju micelija gljiva u vlastitoj ljetnoj kućici slijedite ove upute:

1. Na odabranom području ispod stabla uklonite gornji sloj zemlje u radijusu od 70 cm od debla.
2. Dubina skinutog sloja zemlje treba biti 26-28 cm.
3. Dobiveno udubljenje ispunjeno je hranjivim supstratom. Treba uključiti zemlju uklonjenu ispod stabla, nešto lišća i borovih iglica, kao i koru stabla ispod koje će rasti micelij.
4. Na ovu smjesu položite micelij i pospite ga slojem pijeska i crnogoričnih iglica.

Nakon toga je potrebno samo zaliti prostor iz kante za zalijevanje i možete očekivati ​​pojavu prvih gljiva.

Razrjeđivanje otopine

Ako ne znate kako pravilno izvaditi micelij iz šumskog tla, lako možete pripremiti posebnu otopinu za sadnju od prezrelih vrganja ili njihovih klobuka.

Da biste to učinili, sitno nasjeckajte prezrele gljive, dodajte žlicu brašna i istu količinu želatine u smjesu. Zatim se smjesi doda voda, dobro se promiješa i zalije tlo oko listopadnog ili crnogoričnog drveća. U tom slučaju iz takve mješavine gljiva u tlu nastaje mikoriza (korijen gljive) s korijenskim sustavom stabla, a prvi urod gljiva može se ubrati za dvije godine.

Ako koristite samo šešire, potrebno ih je oprati i napuniti izvorskom ili kišnicom na jedan dan. Nakon toga, voda se isuši, a kape se samelju do homogene mase. Za razliku od sjetve s otopinom, kada se koristi gnojnica njihovih klobuka, tlo ispod odabranog stabla potrebno je prorahliti, preliti vodom koja ostane nakon namakanja klobuka, a nakon upijanja vlage ravnomjerno rasporediti gnojnicu i posuti je odozgo rahlim i lagano tlo. Nadalje, mjesto slijetanja treba redovito, ali umjereno zalijevati. Korištenje ovu metodu gljive klijaju mnogo brže nego kod sjetve s tekućom otopinom.

Zakopavanje gljiva u polju

Ako ste skupili velika žetvašumske gljive, uvijek možete ostaviti nekoliko mladih primjeraka za stvaranje vlastite gredice. Za to je potrebno mlade vrganje sitno nasjeckati, a kašu zakopati u zemlju u blizini crnogoričnog ili listopadnog stabla u okolini (slika 4).

Nakon toga područje treba obilno zalijevati. U prosjeku jedno stablo treba imati oko 40 litara vode. Međutim, trebali biste biti spremni na činjenicu da ne biste trebali očekivati ​​brzu žetvu kada koristite ovu metodu, jer će se prve mlade gljive pojaviti tek u sljedećoj sezoni. Istodobno, očita prednost ove metode je njegova visoka učinkovitost u kombinaciji s minimalni trošak rad.

Uzgoj vrganja iz micelija

Mnogo više učinkovita metoda Uzgoj vrganja na licu mjesta metoda je koja koristi poseban micelij proizveden u laboratoriju. Takav micelij moguće je posaditi u vrt već u svibnju, a sjetva se može nastaviti do rujna.

Tehnologija uzgoja vrganja iz micelija je sljedeća:

1. Ispod drveta biramo dobro osvijetljen i umjereno vlažan prostor. U ovom području morate ukloniti gornji sloj tla. U pravilu je jedno pakiranje micelija dizajnirano za površinu od 3 četvorna metra.
2. Na dno formirane rupe položimo sloj borovih iglica, lišća i kore drveća, ispod kojih će se nalaziti micelij. Važno je uzeti u obzir da sloj takve podloge treba biti debeo oko 10 cm. Po vrhu pospite supstrat humusom.
3. Micelij izvadimo iz pakiranja, pomiješamo s čistim pijeskom i ravnomjerno rasporedimo po supstratu. Također je poželjno posipati ga slojem humusa, jer se inače sadni materijal može isprati. kišnica. U prosjeku, gornji sloj humusa trebao bi biti 4,5 cm.
4. Zasijanu površinu potrebno je zalijevati. Za ovo možete koristiti like navodnjavanje kap po kap, a minimalna kanta za zalijevanje.

U budućnosti je potrebno osigurati da se mjesto ne osuši, a usjev se može ubrati s takvog kreveta pet godina.

Razmnožavanje sporama

Ova metoda uzgoja prikladna je za one koji su već uspjeli uzgojiti nekoliko gljiva na mjestu. Za povećanje kolonije vrganja treba koristiti njihove spore. Da biste to učinili, ostavite jednu gljivu tako da bude prezrela. Nakon toga potrebno je odvojiti svu pulpu s poklopca (slika 5).

Treba ga sitno nasjeckati nožem ili provući kroz mlin za meso da dobijete kašu jednolike konzistencije. Ovu masu rasporedimo u staklenku ili bocu, dodamo 3 kašike šećera, 20 grama kvasca i zalijemo izvorskom ili kišnicom. Smjesa bi trebala biti na toplom mjestu oko 2 tjedna.

Nakon toga razrijedimo 150 grama kaše u 10 litara vode i filtriramo kroz nekoliko slojeva gaze. S dobivenom tekućinom samo trebate preliti zemlju oko stabla ili u gredice s jagodama. Da bi spore prodrle duboko u tlo, nakon takve osebujne sjetve, potrebno je dodatno navodnjavati mjesto. Ovom metodom usjev će se pojaviti za oko godinu dana.

Što učiniti da se micelij ukorijeni

Često se događa da čak i ako se poštuju sve tehnološke preporuke, micelij se ne ukorijeni na mjestu.

Da biste ubrzali proces ozdravljenja, slijedite ove savjete:

1. Ako ćete donijeti micelij iz šume, odaberite micelij koji raste u blizini vrsta drveća koje planirate koristiti za sadnju na vlastitom mjestu.
2. Pri korištenju tehnologije sjetve iz prezrelih gljiva ili njihovih klobuka, odmah nakon berbe, gljive treba natopiti. Od trenutka sakupljanja do namakanja ne bi trebalo proći više od 10 sati, jer se i same gljive i njihove spore brzo raspadaju. Uzgoj pečurke od smrznutih gljiva neće uspjeti.
3. Dok natapa budućnost sjeme poželjno je dodati šećer ili alkohol u vodu, jer te tvari pridonose brzom presađivanju micelija. Kod upotrebe alkohola prvo se pomiješa s vodom (3-4 žlice na 10 litara vode), a tek nakon toga u gotova mješavina izbaciti šešire. Ako koristite šećer, tada će vam za 10 litara vode trebati 50 grama granuliranog šećera.

Slijetanje je moguće od svibnja do rujna. Ako postupak provedete kasnije, micelij se najvjerojatnije neće ukorijeniti, jer neće imati vremena rasti i ojačati prije početka jesenskih mrazova. Osim toga, preporučljivo je tretirati područje na kojem ćete saditi gljive otopinom za dezinfekciju kako biste uništili patogene mikroorganizme u tlu.

Kako uzgojiti vrganje na otvorenom

Unatoč činjenici da mnogi ljetni stanovnici više vole uzgajati vrganje u kutijama ili posudama smještenim u podrumu, uzgoj u podrumu ne može biti ništa manje uspješan. otvoreno polje(Slika 6).

Uspjeh ovog pothvata ovisi o nekoliko čimbenika:

1. Odaberite područje s malo hlada. Poželjno je da svjetlost bude raspršena: tako će se plodna tijela ravnomjernije razvijati.
2. Tlo treba stalno održavati umjereno vlažnim. Ako nemate priliku redovito zalijevati mjesto, instalirajte sustav navodnjavanja kap po kap.
3. Kako bi se poboljšala kvaliteta i količina usjeva, preporučljivo je uvesti aktivator rasta u tlo u proljeće.
4. Kako bi micelij formirao kvalitetnu mikorizu s korijenom stabla, preporučljivo je posaditi micelij ne dalje od pola metra od debla.

Osim toga, kako se micelij ne bi osušio, sadnju je najbolje obaviti na hladnom danu, od svibnja do rujna. Također je važno zapamtiti da uzgoj vrganja na otvorenom terenu u blizini voćaka neće uspjeti. U tu svrhu prikladne su samo šumske crnogorične ili listopadne vrste. Ako na vašem mjestu nema takvih sadnica, uvijek možete posijati micelij u blizini drvenih zgrada ili naslaganih trupaca.

Učinkovit način sadnje vrganja u ljetnoj kućici prikazan je u videu.

Pješačenje u šumi za gljive je zanimljiv i produktivan posao. Ima samo tri mane:

• Nije uvijek moguće otići u šumu baš kad počne sezona gljiva, a šuma može biti predaleko.
• Lov na gljive može potrajati i cijeli dan, unatoč tome što nitko ne jamči uspješnu potragu.
• Čak i ako berač gljiva poznaje gljivarska mjesta, nikada ne možete biti sigurni da neki drugi gljivar nije saznao za njih.

Želeći smanjiti potrošeno vrijeme i povećati šanse za uspjeh, neki berači gljiva razmišljaju o tome kako posijati gljive na mjestu. Štoviše, većina ljetnih stanovnika voli sve raditi vlastitim rukama.

Da biste razumjeli kako sijati gljive u zemlji, prvo morate razumjeti kako rastu u šumi. Većina ovih stanovnika šume preferira susjedstvo drveća. To je zbog činjenice da se micelij bolje razvija i raste samo u uvjetima interakcije s korijenjem. šumsko drveće. Stoga bi bilo idealno da na mjestu rastu smreka, bor ili breza. U susjedstvu s njima, gljive će rasti prilično uspješno.

Razgovarajte o tome kako sijati gljive na vrtna parcela može trajati jako dugo veliki broj načine. Međutim, među njima postoje najučinkovitiji, koje ćemo analizirati.

Prva metoda kako sijati šumske gljive u vašem području. Da biste to učinili, morate pažljivo iskopati micelij i ne manje pažljivo ga prenijeti na svoje mjesto. Pri prenošenju iskopanog sloja treba biti posebno oprezan, pazeći da se s njega ne otrese zemlja. Prije presađivanja micelija potrebno je pripremiti tlo na mjestu gdje će sada rasti. Da biste to učinili, na udaljenosti od oko pola metra od debla morate ukloniti gornji sloj zemlje debljine 30-40 centimetara. Na dnu formirane jame morate živjeti kompost od drvene prašine i lišća, posipajući ga zemljom. Na to mjesto se položi micelij iskopan u šumi, koji se dobro zalije i prekrije slojem opalog lišća. Ako u sljedeća dva tjedna nema oborina, mjesto slijetanja treba navodnjavati svaki dan metodom kapanja. Mjesto slijetanja treba biti vlažno i sjenovito. U idealnom slučaju, micelij bi trebao biti posađen ispod istog stabla iz kojeg je iskopan u šumi. Najvažnije pravilo za sve zainteresirane kako sijati vrganje u zemlji je pozornost pri odabiru gljiva, inače, umjesto, na primjer, sijanje vrganja u zemlji, možete učiniti svoje mjesto prebivalištem njihovih otrovnih rođaka.

Druga opcija: kako sijati gljive u zemlji uz pomoć micelija. Za one koji žele sijati gljive u zemlji iz spora, micelij se prodaje u vrtnim trgovinama. Paket obično sadrži detaljne upute slijetanjem. Naravno, prije sjetve gljivičnih spora, morate pripremiti samo mjesto. Da biste to učinili, oko pola metra od stabla, gornji sloj zemlje uklanja se do dubine od oko pola metra. Površina potrebna za to ovisit će o tome koliko je spora u pakiranju. Obično je količina micelija naznačena na pakiranju. Na dno jame položen je šumski supstrat debljine 20 cm, dobro je prikladna mješavina piljevine, prašine, iglica i otpalog lišća. Supstrat je ravnomjerno posut slojem zemlje od deset centimetara. Zatim morate popuniti još jedan sloj iste debljine, samo sada je supstrat pomiješan sa zemljom. Nakon toga, micelij je već pomiješan sa zemljom. Ovoj smjesi je potrebno dodati i pojačivač rasta koji se može kupiti u svakoj trgovini gljiva. Također možete kupiti u vrtnoj trgovini, ali specijalizirane su bolje, jer osoblje takvih trgovina može dati konkretne preporuke za određeno pojačalo onima koji su zainteresirani kako sijati gljive kod kuće. Mješavina micelija, zemlje i pojačivača rasta mora se pažljivo rasporediti u ravnomjernom sloju, malo ga zbijajući rukama. Odozgo je smjesa prekrivena običnom zemljom. Odmah nakon sadnje, područje treba pažljivo zalijevati i pokriti opalim lišćem na vrhu.

Za one koji se ne žele samostalno baviti proizvodnjom tako složenog supstrata za micelij, može dobro doći gotov supstrat. Može se kupiti u specijaliziranim trgovinama, kao iu centrima specijaliziranim za gnojiva i sjemena.

Istina, sami berači gljiva ne slažu se uvijek da se to može smatrati ekvivalentnom zamjenom. Tijekom prva dva tjedna morate biti vrlo pažljivi na zalijevanje. Nakon toga, budnost se može malo oslabiti, ali samo malo - tlo se nikada ne smije osušiti. Ovako posađene gljive pojavit će se tek sljedeće godine, a punu rodnost možemo očekivati ​​dvije godine kasnije. Nakon toga, micelij će donositi plodove dvije do pet godina. Vrlo je važno da se zemlja redovito rahli preko zasađenog micelija.

Treća opcija. U ovom slučaju pripremaju se sadnice gljiva. Ova opcija je najjednostavnija od svih. Da biste to učinili, morate izmrviti noge i klobuke šumskih gljiva na male komadiće. Možete čak koristiti i mlin. Zatim se dobivena masa mora namočiti u vodi jedan dan. Odabravši stablo oko kojeg će rasti šumski stanovnici, oko njega morate iskopati zemlju i pognojiti je šumskim supstratom. Ovo područje potrebno je zaliti vodom u kojoj su se gljive namakale zajedno s komadićima gljiva. Odozgo, područje je prekriveno palim lišćem. Što se tiče toga kada je moguće očekivati ​​berbu gljiva ovim načinom sadnje, mišljenja berača gljiva su različita, jedni tvrde da će se plodovi pojaviti tek sljedeće godine, dok drugi kažu da se berba može očekivati ​​već u godina sadnje.

Četvrta opcija. Zapravo, to je varijacija prethodnog. U tom slučaju preporuča se dodati dvije žličice francuskog kvasca na svaku litru vode. Takvu smjesu treba infundirati oko mjesec dana i koristiti samo vodu bez taložene pulpe, koju treba ukloniti. Budući da svaka gljiva sadrži oko trilijun spora, litra te tekućine više je nego dovoljna za zasijavanje ogromne površine. Kako koncentracija ne bi bila prevelika, litra vode sa sporama se ulije u bačvu vode zapremine oko 200 litara. Zatim se ova voda prelije preko zemlje iz obične kante za zalijevanje.

Dovoljno na jednostavan način uzgoj gljiva na vašem mjestu je prijenos starog grma stabla zaraženog micelijem. Čak se može pojaviti i stari klin, ako se takav, naravno, pronađe.

Ova metoda je još lakša od prethodne, ali i riskantnija, jer na taj način možete donijeti u svoju vikendicu ne samo jestive, već i otrovne ili uvjetno jestive gljive. Kada se micelij dostavi kući, mora se staviti na mjesto koje je već pripremljeno za to.

Ako kućica već ima trulo stablo ili klin, gljive se mogu sijati izravno u njega. Da biste to učinili, morate napraviti rupu u stablu, gdje je ugrađen micelij. Nakon toga bit će dovoljno pažljivo i redovito zalijevati čoku i čekati berbu gljiva. Ali stari panjevi možda neće biti prikladni, budući da moraju biti iste vrste kao i drvo s kojeg su uzete spore.

Upravo se ove metode mogu smatrati najučinkovitijima, iako se razlikuju po razini složenosti. Na ovaj način mogu se razmnožavati gljive, lisičarke, pa čak i vrganji. Istina, s "kraljem gljiva", kako ga često nazivaju vrganji, situacija je nešto kompliciranija. S financijske točke gledišta, nije isplativo uzgajati ga zbog mase poteškoća, ali neki obožavatelji smatraju ovu aktivnost najuzbudljivijom. Glavni problem bijele gljive je njena previše složena simbioza sa šumskom florom. Micelij bijele gljive srasta s korijenjem drveća na kojem raste, tvoreći mikorizu. Stoga je za uzgoj vrganja u zemlji potrebno stvoriti posebne uvjete u kojima se formira mikoriza. Optimalno je na mjestu "organizirati" neku vrstu crnogorične ili listopadne šume.

Sama metoda uzgoja vrganja na mjestu prilično je jednostavna. Da biste to učinili, prelijte prezrele vrganje kišnicom (i nikako drugom) vodom i ostavite da se kuha jedan dan. Potom je potrebno vodu procijediti i preliti na površinu određenu za vrganje. Nakon toga morate iskopane komade micelija staviti u udubljenja male veličine, navlažiti i pokriti travnatom posteljinom. Ako je vrijeme dovoljno vlažno, tada će vlaga biti potrebna samo kada je micelij posađen. Ali ako nema kiše, sadnju će trebati redovito prskati vodom. Ali zalijevanje ne bi trebalo biti - samo prskanje.

Na stelju opuštenu ispod drveća morate staviti nedavno sazrele klobuke vrganja. Nakon tri dana, poklopci se moraju ukloniti, a stelja dobro navlažiti. Ako su šeširi suhi, treba ih staviti ispod posteljine. Također možete posaditi stabljiku gljive. Da biste to učinili, cjevasti dio se odvoji i zgnječi na komade veličine oko dva centimetra. Zatim se stelja pažljivo podigne drvenom lopaticom i pod nju se stave tri komada cjevastog dijela plodišta. Nakon toga stelja se pažljivo sabije i lagano zalije.

Ako je sve učinjeno kako treba, za godinu dana bit će mali urod vrganja. Ne biste trebali računati na obilje - možda će biti samo dva ili čak jedan. Ali i ovo je dobar rezultat. Sljedeće godine žetva će biti mnogo veća.

Kako sijati gljive u zemlji

Bez obzira na to koji će način slijetanja biti poželjan, važno je pridržavati se brojnih pravila. Većina sumnji o tome je li moguće sijati gljive u zemlji uzrokovana je upravo nepoštivanjem ovih pravila:

• Mjesto za gljive treba biti jako zasjenjeno.
• Ponekad možete čuti "je li moguće sijati gljive prije zime?". Ova opcija rijetko donosi rezultate, jer je najbolje saditi gljive od svibnja do rujna.
• Jednako je važno da se slijetanje odvija na hladnom danu, a navečer ili ujutro hladno.
• Ne sadite gljive direktno ispod stabla. Optimalna udaljenost- pola metra.
  U proljeće u tlo treba dodati aktivator rasta.
• Tlo treba uvijek biti vlažno, ali ne mokro. Ako je potrebno, koristite navodnjavanje kap po kap.
• Idealno je da gljive sadite ispod crnogoričnog ili listopadnog drveća, jer se gljive slabo ukorijenjuju ispod voćaka. Ako na mjestu nema odgovarajućeg drveća, možete pokušati posaditi gljive ispod drvene zgrade sa sjenovite strane.
• Pokušajte posaditi gljive ispod istog drveća ispod kojeg su pronađene. Posebno se to odnosi na vrganje i vrganje, koji su u tijesnoj vezi s korijenjem onih stabala ispod kojih su rasli. Sjećanje na "odnos" s korijenjem stabala određenih vrsta ostaje u sporovima koji će se bolje razvijati u istim uvjetima u kojima je rasla "majka" gljiva.
• Zona povrća, bobica ili voća na mjestu treba biti smještena na dovoljnoj udaljenosti i ne smije se graničiti s micelijem.

Neki berači gljiva sa značajnim imetkom presađuju gljive na svoje mjesto zajedno s mladim stablima, na čijim korijenima raste micelij. Međutim, ova metoda sjetve gljiva u zemlji izuzetno je teška, dugotrajna i ne odgovara većini ljetnih stanovnika.

Nažalost, uspjeh nije zajamčen čak i ako se slijede svi gore navedeni savjeti, jer konačni rezultat pod utjecajem različitih čimbenika, uključujući kvalitetu micelija i tla, vremenske prilike, zalijevanje i još mnogo toga. Ali ako gljive rastu na vašem mjestu, nesumnjivo ćete cijeniti njihove zasluge, jer gljive s vašeg mjesta, ne razlikuju se po ukusu od šumskih gljiva, gotovo da nemaju oštećenja uzrokovana kukcima. U isto vrijeme, ne možete brinuti o ekološkoj prihvatljivosti, jer će sada sve biti u vašim rukama. Osim toga, u posljednje vrijeme postoji mnogo poduzeća koja se bave otkupom gljiva od privatnih trgovaca, tako da u budućnosti ova djelatnost može postati financijski isplativa. Zaključno, pozivamo sve koji su zainteresirani kako sijati gljive u svojoj seoskoj kući da pogledaju video:

Kada imate svoju zemlju, jednostavno je grijeh ne početi na njoj uzgajati tako ukusne i omiljene gljive. U tehnologiji uzgoja gljiva nema ništa komplicirano. Dovoljno je samo slijediti određene preporuke i moći ćete svake godine uživati ​​u ukusnim proizvodima uzgojenim vlastitim rukama.

Sadnja gljiva: odabir dobrog mjesta

Ni u kojem slučaju ne smijete saditi gljive u blizini usjeva, jer to može negativno utjecati na rast gljiva. Ako na mjestu nema šumskog drveća, dopušteno je saditi gljive na sjenovitoj strani drvene zgrade.

Što se tiče šampinjona ili bukovača, s njima je puno manje problema - ove vrste gljiva trebaju vlažno i sjenovito mjesto.

Kako odabrati način uzgoja?

1. Gljive se uzgajaju pomoću spora. sadnog materijala možete ga sami kuhati bez dodatnih financijskih troškova. Za to su vam potrebne gljive s prezrelim, malo crvljivim šeširima, jer se u njima razvijaju spore (sjemenke) gljiva.

Obavezno unaprijed pripremite posudu s kišnicom ili riječnom vodom. Za početak procesa fermentacije potrebno je u vodu dodati 50 g šećera, zatim zgnječiti klobuke i dodati ih u šećernu vodu. Potrebno je postići ujednačenost mase, koju treba infuzirati najmanje jedan dan. U tom slučaju, dobiveni sastav mora se redovito miješati.

Za pripremu kiselog tijesta, šešire je najbolje koristiti odmah, jer ne traju dugo, pa stoga mogu biti jednostavno neprikladni u budućnosti. Prije sadnje kvasinu obavezno procijediti. Na 1 litru kiselog tijesta ide 10 litara vode. Ulijte odabrano područje pripremljenom otopinom. Ako gljive sadite na ovaj način, obavezno malčirajte područje opalim lišćem. To treba učiniti dva puta - nakon sadnje i prije zime.

2. Također možete koristiti učinkovitiji i lakši način - koristiti micelij, koji je žito ili kompost. Bolje je dati prednost vrsti zrna, jer s njim nema puno problema, a slijetanje je mnogo brže i bez većih poteškoća. Bit će potrebno pripremiti mjesto na kojem će se saditi gljive. Najčešće je dopuštena veličina površine naznačena na pakiranju.

3. Treće, ni manje ni više laka metoda je gljiva. Ako vam je na raspolaganju ljetna kućica, na nju možete presaditi micelij. Ova metoda uzgoja osigurava prisutnost šumskog drveća na mjestu. Ali u isto vrijeme, gljive treba saditi isključivo pod istim stablom pod kojim su rasle u šumi. Mjesto u vrtu treba pripremiti unaprijed. Da biste uzgajali leptire na ovaj način, morat ćete ih posaditi u tlo s visokim sadržajem lipe i borova koji se nalaze u blizini. Prvi usjev moći će se ubrati najranije 3 godine nakon presađivanja, ali tada će gljive donositi plod svaka tri dana, počevši od svibnja.

Kako posaditi i uzgojiti vrganje, šampinjone i gljive?

1. Iskopani micelij stavite na mjesto gdje raste crnogorično ili listopadno drveće i grmlje. Treba ga posaditi u korijenu istog stabla iz kojeg je obitelj iskopana.
2. Da bi klijanje bilo doista uspješno, prvo morate pripremiti tlo. Iskopajte sloj zemlje od 30 cm ispred odabranog stabla na pola metra.Na dno rova ​​stavite otpalo lišće, prašinu i piljevinu. Odozgo pospite zemljom, na koju treba položiti doneseni sloj s gotovim sporama. Nakon sadnje, navodnjavanje i baciti otpalo lišće na vrh. U prva 2-3 tjedna u slučaju jake suše gljive treba obilno zalijevati.

1. Prije sadnje micelija, trebali biste odabrati mjesto ispod stabla gdje je vlažno okruženje.
2. Odstupite od stabla 70 cm, uklonite gornji sloj - oko 50 cm.
3. Na dno jame na dubinu od 20 cm stavite mješavinu zemlje, lišća i piljevine. Odozgo pospite zemljom u sloju od 10 cm.
4. Nanesite kompost, stavite micelij, pospite zemljom i otpalim lišćem.

Gljive: sadnja i uzgoj

1. Pomiješati 50 kg krave odn konjski gnoj, 12 kg gipsa i vapna, 20 kg slame.
2. Sve zajedno sjediniti. U sastav možete dodati otpad od hrane.
3. Čvrsto zbijete cijelu smjesu i pospite vodom.
4. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite nekoliko tjedana dok miris amonijaka ne nestane.

Ako je odlučeno donijeti obitelj šampinjona iz šume, trebali biste znati neke jestive vrste. To uključuje dva prstena, pleven, bijeli, vrt.

Osim sadnje gotovog micelija, možete uzeti zrele gljive, zgnječiti ih i posijati na mjesto. Mjesto obilno zalijevati navodnjavanjem. Nije potrebno nabijati područje jer to može uzrokovati smrt gljiva. Za nekoliko mjeseci bit će moguće žetvu.

Gljive, čiji je rast već počeo, praktički ne trebaju njegu, samo zalijevanje tijekom razdoblja jake suše. Što se tiče okomito rastućih sorti, potrebno ih je prskati. U proljeće je za neke vrste vrlo poželjno uvesti aktivator rasta u tlo. Gljivama nije potrebna druga prihrana. Štoviše, zabranjeno je otpuštanje tla, jer to može dovesti do oštećenja micelija.

Sadnja gljiva bukovača

Zdrobljene sirovine i micelij gljiva treba položiti u slojeve u plastičnu vrećicu, snažno nabiti i čvrsto vezati užetom. U paketu je potrebno napraviti nekoliko rupa. Vrećice sa supstratom stavite na dobro navlaženo, tamno i toplo mjesto do pojave prvih klica gljivica. Nakon što se jajnik primijeti, vrećice treba staviti na hladno i dobro osvijetljeno mjesto za svakodnevno navodnjavanje. Unutar tjedan dana nakon pojave embrija mogu se pojaviti prve gljive.

Kako posaditi vrganj?

1. Iskopajte rupu do korijena stabla. Obavezno se pridržavajte ove veličine - 2 kvadratna metra širine i 30 cm dubine. Kada se korijenje nalazi na površini tla, treba ukloniti samo gornji sloj.
2. Duboku rupu ispunite kompostom do razine tla, plitku rupu - u slojevima: 12 cm komposta, 6 cm zemlje. Potrebno je izmjenjivati ​​kompost i zemlju dok visina slojeva ne dosegne pola metra.
3. Pripremite rupe u kompostu duboke do 20 cm. Razmak između rupa je 25 cm.Spustite komade micelija vrganja na dno rupa, pokrijte zemljom. Nakon sadnje nasad zaliti vodom. Na 1 kvadratni metar dolazi 20 litara vode. Zatim obavezno pokrijte slojem otpalog lišća.

Ljeti je vrlo važno lagano navlažiti tlo, tako da morate povremeno zalijevati mjesto, posebno tijekom vrućeg vremena. NA zimsko vrijeme nasad je potrebno prekriti slojem lišća, slame, smrekovih grana.

Sadnja vrganja

Ako uzgajate gljive iz micelija, to će biti vrlo jednostavno, pod uvjetom da je sve pravilno pripremljeno. Najoptimalnije je saditi gljive od svibnja do kraja ljeta. Morate se riješiti krhotina na mjestu, a zatim iskopati tri rupe za sjeme. Veličina rupa je 10x20 cm, najbolje je iskopati rupe oko stabla.

Kako posaditi uljarice u vrtu?

Kako uzgajati lisičarke?

Dakle, neće biti moguće uzgajati gljive bez stabla partnera. Ako na mjestu nema takve biljke, morat ćete je posaditi. Bolje je pronaći mlado stablo u šumi, odmah s micelijem. Također je potrebno zgrabiti nekoliko vreća sloja šumskog tla i crnogorične stelje. Preporuča se posaditi drvo na području gdje postoji djelomična sjena. Prilikom sadnje, micelij bi trebao biti u šumskom tlu, prekriven iglicama na vrhu. Berač gljiva ne voli isušivanje, kao ni vlagu, stoga će se morati redovito provoditi umjereno zalijevanje.

Ako na mjestu već postoji bor ili smreka, gljive se mogu posaditi na stablo. To se može učiniti na dva načina: sadnjom micelija ili sijanjem spora.

Prilikom sjetve treba odabrati klobuke starih, prezrelih gljiva, jednostavno ih rasuti ispod stabla ili potopiti u vodu na jedan dan, a zatim jednostavno preliti mjesto sadnje otopinom. Vrlo je važno održavati stalnu razinu vlažnosti u budućnosti, jer isušivanje ili vlaženje može uništiti sadni materijal.

Najpouzdaniji i brz način je sadnja micelija iskopanog u šumi. Ispod stabla treba iskopati jame duboke 20 centimetara, u njih staviti micelij zajedno sa šumskom zemljom, pokriti crnogoričnom steljom i odozgo mahovinom. Voda na isti način kao u prethodnoj metodi. Micelij treba saditi najranije u lipnju i najkasnije u rujnu.

Obavezno iskopajte micelij ispod stabla, koji će kasnije biti simbiotski partner.

Sadite gljive i uzgajajte ih na svome zemljišna parcela dovoljno lako ako slijedite sve potrebna pravila, pridržavati se tehnologije, odabrati visokokvalitetni sadni materijal. Samo ako pristupite slijetanju s odgovornošću, možete postići dobri rezultati i guštajte korisni proizvodi uzgojeno ručno.

Svatko voli darove šume, šteta je što svježe gljive i gljive možete kušati tek krajem ljeta i jeseni. Uzgoj gljiva u vrtu iu podrumu pomoći će u rješavanju ovog problema. Ako područje mjesta dopušta, možete stvoriti šumski kutak u zemlji: posaditi breze,. Premjestite micelij ispod drveća i možete brati gljive na trijemu svoje kuće. Sezona je završila, a još uvijek želite šumske delicije? Uzgajajte šampinjone i gljive u podrumu ili stakleniku i bit će na stolu tijekom cijele godine.

U vikendici su gljive uvijek pri ruci

Okorjeli berači gljiva ne razumiju kakav je interes uzgajati vrganje i vrganje u vlastitom vrtu. Pješačenje u šumi donosi ogroman užitak: šetnja na svježem zraku, komunikacija s prirodom. Branje gljiva može se usporediti s uzbudljivom igrom: morate pogoditi gdje se kriju najukusnije vrste gljiva. Nemoguće je unaprijed pogoditi hoćete li se moći vratiti kući s punom košarom ili ćete morati sramežljivo pokazati svojoj obitelji nekoliko zgužvanih russula. Nema potrebe odustati od pješačenja u gustoj šumi ili veselom brezovom šumarku, samo sada tamo možete ići ne iz potrebe da svojoj obitelji priskrbite hranu, već iz vlastitog zadovoljstva.

Koje su druge prednosti uzgoja gljiva u zemlji? Možete biti sigurni u kvalitetu proizvoda. Mnoge male tvrtke radije ne troše novac na zbrinjavanje otpada, već ga polako bacaju u najbližu šumu. Apetit vrganj može rasti tamo gdje je nedavno izliven cijeli spremnik otrovnih kemikalija ili je čak zakopan povučeni emiter rendgenskih zraka. Gljive apsorbiraju sve štetne tvari, a iz šume se može donijeti cijela košara opasnog otrova.

Uzgoj gljiva u stakleniku ili na parceli nudi mnoge prednosti.

• Nitko osim vas neće ubrati žetvu, možete sigurno pričekati dok gljive ne dostignu željenu veličinu.
• Uvijek ćete pri ruci imati upravo onakav izgled koji vam je potreban.
• Ako su gljive hitno potrebne, njihova potraga neće oduzeti puno vremena.
• Toplu prostoriju možete koristiti za uzgoj i berbu u bilo koje doba godine.

Prvo iskustvo

Preporučljivo je započeti s najjednostavnijim i najnepretencioznijim gljivama, tako da prvo neuspješno iskustvo ne obeshrabri želju za bavljenjem ovim uzbudljivim poslom. Bolje je započeti s gljivama bukovača, može se uzgajati i ljeti u vrtu, i zimi u stakleniku ili pronaći drugu prikladnu sobu. Bolje je kupiti berač gljiva od pouzdanih dobavljača. U šumi možete uzeti pogrešnu vrstu micelija ili donijeti kući zaraženi supstrat.

NA prirodni uvjeti bukovače rastu na raspadajućem drvetu: palom drveću, granama, panjevima. Omiljene vrste su im breza i topola. Pripremite cjepanice dužine 30 cm i širine 15 cm, držite klinove u vodi 2 dana, a zatim u njima napravite rupe ili zareze duboke 10 cm, a mokri micelij stavite u utor. Sadni materijal ne smije se sušiti, inače se neće ukorijeniti.

Stavite trupce na vlažnu zemlju. Niži dio pokriti zemljom ili prekriti mahovinom. Pazite da je drvo stalno vlažno. Uzgoj gljiva će se nastaviti nekoliko godina dok se klin ne pretvori u prah od truleži. Na ovaj način bukovače možete brati tijekom cijele godine u stakleniku.

Sadnja gljiva u zemlji

Najprikladnije vrijeme za sadnju gljiva je kraj ljeta. Da bi se micelij dobro ukorijenio, prije mraza mora proći najmanje 1,5 mjesec. Postoji nekoliko načina za sadnju gljiva na mjestu.

Za pripremu sadnog materijala možete:

• kupiti micelij;
• iskopati micelij u šumi;
• prenijeti na mjesto komad trulog drveta, prožetog micelijem;
• posijati sjeme.

Najlakši način je nabaviti micelij. Uz micelij ćete dobiti upute za sadnju i njegu. U ovom slučaju postoji jamstvo da će biti posađene gljive bukovače ili šampinjoni, a ne gnjurci. Nemojte uzimati sadni materijal od nasumičnih prodavača kako ne biste donijeli razne infekcije na mjesto ili u podrum. Kupite micelij od tvrtki specijaliziranih za uzgoj gljiva.

Druga jednostavna metoda je iskopati micelij na mjestu gdje rastu gljive odabrane vrste. Treba napomenuti da svaka vrsta voli svoje drvo. Uzeli su micelij u brezovom gaju - što znači da ih treba posaditi ispod breze; iskopan u crnogoričnoj šumi - nosite ga pod drvo. Ako gljive prekrivaju truli panj ili srušeno deblo, možete odsjeći komad stabla i staviti ga u svoj vrt ili staklenik. Imajte na umu da prilikom prijenosa šumskog micelija možete saditi žabokrečine i muhare u zemlji zajedno s jestivim gljivama ili unijeti spore mikroorganizama opasnih za biljke.

Razmnožavanje gljiva sjemenkama

Tehnologija uzgoja gljiva iz spora ima nekoliko mogućnosti. Prednost ove metode je što ćete točno znati koje će vrste rasti na mjestu. Ovisno o uvjetima, možete koristiti:

• osušeni šeširi;
• svježe šešire;
• vodena otopina.

Za prvu metodu sakupite stare gljive u šumi i osušite njihove klobuke. Nemojte ih stavljati u pećnicu ili druga vruća mjesta visoka temperatura sporovi će umrijeti. Samljeti sirovine u prah i posuti ih po pripremljenoj navlaženoj podlozi u vrtu ili stakleniku. Vrh s trulim sijenom. Ne možete sušiti, već odmah rasporedite šešire razbijene na komade na mjesto svježe gljive. Nakon nekoliko dana uklonite razbacane krhotine.

Za uzgoj vrganja bolje je koristiti treću metodu. Ovaj pogled je vrlo hirovit, potrebno je da ista stabla rastu na mjestu kao u šumi u kojoj ste sakupili sadni materijal. Najbolje odgovara crnogorice a zemlja posuta otpalim iglicama. Birajte stare gljive, čija je pulpa već stekla zelena nijansa. Materijal iskoristiti najkasnije 10 sati nakon sakupljanja. Nemoguće je zamrznuti šešire za dugotrajno skladištenje: sjeme neće klijati.

Upišite kantu riječne vode, ulijte malo kalijevog permanganata i 2 žlice. žlice granuliranog šećera. Stavite čepove u otopinu i gnječite ih rukama da dobijete homogenu kašu. Uklonite gornji sloj zemlje oko stabla i zalijte područje supstratom koji je infundiran oko sat vremena. Pokrijte uklonjenom zemljom i dobro zalijte deblo. Prelijte drva sa svih strana, koristite oko 5 kanti vode.

Ako je zemljište kontaminirano uzročnicima bolesti, može se dezinficirati prije sadnje. Koristite jedan od sljedećih recepata.

1. U 1 litru kipuće vode uspite 100 gr. Kada se otopina ulije i ohladi, prosuti zemlju.
2. Uzeti 30 g hrastove kore i kuhati 1 sat u 1 litri vode. S vremena na vrijeme dopunite ispareni volumen tekućine.

Prilikom zalijevanja u vodu dodajte EM preparate. Oni doprinose brzoj razgradnji biljnih ostataka i stvaraju povoljno okruženje za rast gljivica.

Sadnja micelija

Gljive rastu u vlažnom okruženju, među trulim lišćem i grančicama. U vrtu im morate stvoriti slične uvjete. Odaberite najviše sjenovitom mjestu gdje se ne uklapaju sunčeve zrake. Na tlo položite sloj slame ili piljevine, dobro zalijte. Kad je supstrat zbijen, na njega staviti micelij i pokriti mokrim trulim sijenom. Ako je vrijeme suho, sadnice je potrebno navlažiti. Ne zalijevajte područje, već ga samo poprskajte vodom iz crijeva kroz bočicu s raspršivačem.

Gljive možete saditi na trulim trupcima i panjevima. Izbušite rupe u njima i stavite micelij unutra. Pazite da drvo uvijek bude mokro, ako je vrijeme suho poprskajte panj vodom. Da biste uzgajali gljive na ovaj način, morate dobro poznavati vrste drveća. Ako ste skupljali micelij iz jasike, onda trupac u koji ga stavljate mora biti jasika. Prednost ove metode je što za zimu klin možete izvaditi s ulice i staviti u podrum ili staklenik i žeti u bilo koje doba godine.

Postoje vrlo hirovite gljive, poput leptira, koje se teško ukorijenjuju na novom mjestu. Ako se ne bojite čekati žetvu nekoliko godina, pronađite čistinu na kojoj raste vrsta po vašem izboru. Iskopajte nekoliko mladih stabala sa velika lopta zemljište za hvatanje dijela micelija. Posadite drveće u svojoj ljetnoj kućici i za nekoliko godina možete žeti.

Uzgoj gljiva zimi

Ako želite berbu tijekom cijele godine, odaberite toplu prostoriju za gljive. NA industrijsko mjerilo u tu svrhu koristi se posebna oprema za uzgoj gljiva, spremnik možete prilagoditi. U grijani staklenik postavite kutiju, napunite je kompostom i posadite micelij.

Za uzgoj bilo koje vrste potrebni su sljedeći uvjeti:

• vlažnost ne niža od 85%;
• temperatura je oko + 27⁰ dok se micelij ukorijeni, a + 16⁰ za rast gljiva;
• ventilacija;
• nedostatak izravne sunčeve svjetlosti;
• meka voda za navodnjavanje.

Ako je soba suha, povremeno poprskajte sve strukture vodom. Dobra pomoć za održavanje vlažnosti male sirove piljevine i otvorene posude sa vodom. U isto vrijeme, ne zaboravite da gljive trebaju Svježi zrak, svakodnevno prozračite staklenik.

Od velike važnosti pravi izbor supstrat. Da biste dobili bogatu žetvu u stakleniku, biljkama morate dati pravu prehranu. Gljive su vrlo izbirljive, svaka vrsta preferira svoj sastav.

• Gljive dobro rastu u mješavini konjskog gnojiva i trave ili slame.
• Bukovačama će se svidjeti sjeckano sijeno, piljevina, ljuske heljde ili mješavina ovih komponenti.
• Za vrganje je potrebno uzeti zemlju s opalim lišćem i grančicama ispod stabla gdje su uzeli micelij. Dodajte gnojivo i piljevinu i ostavite da se kuha tjedan dana.

Zaključak

Uzgoj gljiva u ljetnoj kućici vrlo je zanimljiva aktivnost. Ako područje dopušta, posadite nekoliko stabala jele, breze, hrasta i tamo uredite čišćenje gljiva, koji može poslužiti i kao mjesto za piknik. Sadni materijal najbolje je kupiti u specijaliziranim centrima. Možete iskopati micelij u šumi, ali u isto vrijeme postoji opasnost da će otrovne gljive također početi rasti u vašoj kući.

Želite li u bilo koje doba godine uživati ​​u bukovačama, šampinjonima ili vrganjima, organizirajte nasad u stakleniku ili podrumu. Spremnik se može staviti u bilo koju toplu prostoriju ako su sadnice zaštićene od jakog svjetla. Ako stvarate biljke pravi uvjeti vaš će vrt glatko funkcionirati. Juhe, pomfrit i variva od svježih šampinjona nisu bajka ni u jedno godišnje doba, potrudite se malo, pa ćete ovog proizvoda imati u izobilju i ljeti i zimi.

Volite li brati gljive, ali je li predaleko otići do pravih gljivarskih mjesta? Možete pokušati sijati gljive u zemlji. Postoji nekoliko načina za njihov uzgoj - presađivanje micelija, uzgoj iz micelija. Razgovarat ćemo o tome kako sijati gljive na najlakši način - pomoću sadnica gljiva.

Nema dače - možete sijati gljive negdje drugdje, na primjer, u susjednoj šumi. Od tamo pravo drveće neće biti problema, ali postoji velika vjerojatnost da će netko drugi brati vaše gljive.