mineralna gnojiva. Kako gnojiva utječu na tlo Pesticidi i pesticidi

Mineralna gnojiva: koristi i štete

Da, žetva od njih raste,

Ali priroda se uništava.

Ljudi jedu nitrate

Svake godine sve više i više.

Svjetska proizvodnja mineralna gnojiva brzo raste. Svakog desetljeća povećava se za oko 2 puta. Prinos usjeva od njihove upotrebe, naravno, raste, ali ovaj problem ima mnogo negativnih aspekata, a to zabrinjava mnoge ljude. Nije uzalud da u nekim zapadnim zemljama vlada podupire uzgajivače povrća koji uzgajaju proizvode bez upotrebe mineralnih gnojiva - ekološki prihvatljivi.

MIGRACIJA DUŠIKA I FOSFORA IZ TLA

Dokazano je da oko 40% dušika unesenog u tlo biljke apsorbiraju, ostatak dušika kišom ispire iz tla i isparava u obliku plina. U manjoj mjeri, ali isprano iz tla i fosfora. Akumulacija dušika i fosfora u podzemne vode dovodi do zagađenja vodenih tijela, oni brzo stare i pretvaraju se u močvare, jer. povećan sadržaj gnojiva u vodi povlači za sobom brz rast vegetacija. Umirući plankton i alge talože se na dnu vodenih tijela, što dovodi do oslobađanja metana, sumporovodika i smanjenja rezervi kisika topljivog u vodi, što uzrokuje umiranje riba. Vrsni sastav vrijednih riba također je u opadanju. Riba nije narasla do normalne veličine, ranije je počela stariti, ranije umirati. Plankton u vodenim tijelima nakuplja nitrate, riba se njima hrani, a jedenje takve ribe može dovesti do bolesti želuca. A nakupljanje dušika u atmosferi dovodi do kiselih kiša, zakiseljavanja tla i vode, uništavajući Građevinski materijali koji oksidiraju metale. Od svega toga pate šume i životinje i ptice koje žive u njima, a ribe i mekušci umiru u akumulacijama. Postoji izvješće da su na nekim plantažama gdje se miniraju dagnje (ovo su jestivi mekušci, nekada su bili vrlo cijenjeni), one postale nejestive, štoviše, bilo je slučajeva trovanja njima.

UTJECAJ MINERALNIH GNOJIVA NA SVOJSTVA TLA

Promatranja pokazuju da se sadržaj humusa u tlima stalno smanjuje. Plodna tla, černozemi početkom stoljeća sadržavali su do 8% humusa. Sada gotovo da više nema takvih tla. Podzolična i buseno-podzolična tla sadrže 0,5-3% humusa, siva šumska tla - 2-6%, livadski černozemi - više od 6%. Humus služi kao spremište glavnih biljnih hranjiva, koloidna je tvar čije čestice drže hranjive tvari na svojoj površini u obliku dostupnom biljkama. Humus nastaje tijekom razgradnje biljnih ostataka od strane mikroorganizama. Humus se ne može zamijeniti nikakvim mineralnim gnojivima, naprotiv, oni dovode do aktivne mineralizacije humusa, struktura tla se pogoršava, od koloidnih grudica koje zadržavaju vodu, zrak, hranjivim tvarima, tlo se pretvara u prašnjavu tvar. Iz prirodnog tla pretvara se u umjetno. Mineralna gnojiva izazivaju ispiranje kalcija, magnezija, cinka, bakra, mangana itd. iz tla, to utječe na procese fotosinteze, smanjuje otpornost biljaka na bolesti. Primjenom mineralnih gnojiva dolazi do zbijanja tla, smanjenja njegove poroznosti i smanjenja udjela zrnatih agregata. Osim toga, zakiseljavanje tla, do kojeg neizbježno dolazi primjenom mineralnih gnojiva, zahtijeva sve veću količinu vapna. Godine 1986. u našu je zemlju u tlo uneseno 45,5 milijuna tona vapna, ali to nije nadoknadilo gubitak kalcija i magnezija.

ZAGAĐENJE TLA TEŠKIM METALIMA I OTROVNIM ELEMENTIMA

Sirovine koje se koriste za proizvodnju mineralnih gnojiva sadrže stroncij, uran, cink, olovo, kadmij i dr. koje je tehnološki teško ekstrahirati. Kao nečistoće, ovi elementi su uključeni u superfosfate, u potašna gnojiva. Najopasniji teški metali: živa, olovo, kadmij. Potonji uništava eritrocite u krvi, remeti rad bubrega, crijeva i omekšava tkiva. Zdrav čovjek težine 70 kg bez štete po zdravlje može s hranom tjedno primiti do 3,5 mg olova, 0,6 mg kadmija, 0,35 mg žive. Međutim, na jako gnojenim tlima biljke mogu akumulirati visoke koncentracije ovih metala. Na primjer, u mlijeku krava može biti do 17-30 mg kadmija po 1 litri. Prisutnost urana, radija, torija u fosfatnim gnojivima povećava razinu unutarnje izloženosti ljudi i životinja kada im biljna hrana uđe u tijelo. Sastav superfosfata također uključuje fluor u količini od 1-5%, a njegova koncentracija može doseći 77,5 mg / kg, uzrokujući razne bolesti.

MINERALNA GNOJIVA I ŽIVI SVIJET TLA

Primjenom mineralnih gnojiva dolazi do promjene u sastavu vrsta mikroorganizama u tlu. Broj bakterija sposobnih za asimilaciju mineralni oblici dušika, ali se smanjuje broj simbiotskih mikrogljiva u rizosferi biljaka (rizosfera- ovo je 2-3 mm površine tla uz korijenski sustav). Smanjuje se i broj bakterija koje vežu dušik u tlu.- čini se da su nepotrebni. Kao rezultat toga, korijenski sustav biljaka smanjuje oslobađanje organskih spojeva, a njihov volumen je oko polovine mase nadzemnog dijela, a fotosinteza biljaka je smanjena. Aktiviraju se mikrogljivice koje stvaraju toksine, a čiji broj prirodno kontroliraju korisni mikroorganizmi. Uvođenje vapna ne spašava situaciju, ali ponekad dovodi do povećanja kontaminacije tla uzročnicima truleži korijena.

Mineralna gnojiva uzrokuju jaku depresiju životinja u tlu: proljetnice, valjkaste gliste i fitofaga (hrane se biljkama), kao i smanjenje enzimske aktivnosti tla. A nastaje djelovanjem svih zemljišnih biljaka i živih bića tla, dok enzimi ulaze u tlo kao rezultat njihovog oslobađanja od strane živih organizama, umirućih mikroorganizama.Utvrđeno je da uporaba mineralnih gnojiva smanjuje aktivnost enzima tla više od dva puta.

ZDRAVSTVENI PROBLEMI LJUDI

U ljudskom tijelu nitrati koji uđu u hranu apsorbiraju se u probavni trakt, ulaze u krvotok, a s njim- u tkanini. Oko 65% nitrata se već u usnoj šupljini pretvara u nitrite. Nitriti oksidiraju hemoglobin u metahemoglobin, koji ima tamnosmeđu boju; nije u stanju prenositi kisik. Norma metahemoglobina u tijelu- 2%, a više od toga uzrokuje razne bolesti. Pri 40% methemoglobina u krvi čovjek može umrijeti. U djece je enzimski sustav slabo razvijen, pa su nitrati opasniji za njih. Nitrati i nitriti u tijelu se pretvaraju u nitrozo spojeve koji su kancerogeni. U pokusima na 22 životinjske vrste dokazano je da ti nitrozo spojevi uzrokuju nastanak tumora na svim organima osim na kostima. Nitrozamini, koji imaju hepatotoksična svojstva, također uzrokuju bolesti jetre, posebno hepatitis. Nitriti dovode do kronične intoksikacije tijela, slabe imunološki sustav, smanjuju mentalnu i fizičku sposobnost, pokazuju mutagena i embriotoksična svojstva.

U piti vodu sadržaj nitrata stalno raste. Sada ne bi trebali biti veći od 10 mg / l (zahtjevi GOST-a).

Za povrće su utvrđene granične norme za sadržaj nitrata u mg / kg. Ti se standardi stalno usklađuju prema gore. Razina najveće dopuštene koncentracije nitrata, trenutno usvojena u Rusiji, i optimalna kiselost tla za neko povrće dano je u tablici (vidi dolje).

Stvarni sadržaj nitrata u povrću, u pravilu, prelazi normu. Maksimalna dnevna doza nitrata koja ne utječe negativno na ljudski organizam,- 200-220 mg na 1 kg tjelesne težine. U pravilu u organizam ulazi 150-300 mg, a ponekad i do 500 mg po 1 kg tjelesne težine.

KVALITETA PROIZVODA

Povećanjem prinosa usjeva mineralna gnojiva utječu na njihovu kvalitetu. U biljkama se smanjuje sadržaj ugljikohidrata, a povećava količina sirovih bjelančevina. U krumpiru se smanjuje sadržaj škroba, au žitaricama se mijenja sastav aminokiselina, tj. proteinska prehrana je smanjena.

Korištenje mineralnih gnojiva u uzgoju usjeva također utječe na skladištenje proizvoda. Smanjenje šećera i suhe tvari u repi i drugom povrću dovodi do pogoršanja njihove kvalitete tijekom skladištenja. Kod krumpira meso jače potamni, a kod konzerviranja povrća nitrati uzrokuju koroziju metala limenki. Poznato je da nitrata ima više u žilama listova salate, špinata, do 90% nitrata koncentrirano je u jezgri mrkve, u gornjem dijelu cikle.- do 65%, njihova se količina povećava skladištenjem soka i povrća na visoka temperatura. Povrće iz vrta je bolje brati kad je zrelo i to u poslijepodnevnim satima.- tada imaju manje nitrata. Odakle nitrati i kada je nastao ovaj problem? Nitrati su oduvijek bili u hrani, samo njihova količina U zadnje vrijeme raste. Biljka se hrani, uzima dušik iz tla, dušik se nakuplja u tkivima biljke, to je normalna pojava. Druga stvar je kada postoji višak ovog dušika u tkivima. Nitrati sami po sebi nisu opasni. Neki od njih se izlučuju iz tijela, drugi dio se pretvara u bezopasne, pa čak i korisne spojeve. A višak nitrata pretvara se u soli dušične kiseline- ovo je nitrit. Oni također lišavaju crvena krvna zrnca sposobnost da hrane stanice našeg tijela kisikom. Kao rezultat toga, metabolizam je poremećen, središnji živčani sustav pati.- središnji živčani sustav, smanjuje se otpornost organizma na bolesti. Među povrćem, prvak u nakupljanju nitrata - repa. Manje ih ima u kupusu, peršinu, luku. U zrelim rajčicama nema nitrata. Nema ih u crvenom i crnom ribizu.

Kako biste smanjili konzumaciju nitrata, iz povrća morate ukloniti dijelove u kojima ima više nitrata. U kupusu su to panjevi, u krastavcima, rotkvicama nitrati se nakupljaju u korijenu. Patisson ga ima gornji dio, uz stabljiku, kod tikve- koža, rep. Nezrela pulpa lubenice i dinje, uz koru, bogata je nitratima. Sa salatama treba pažljivo postupati. Morate ih upotrijebiti odmah nakon proizvodnje i napuniti gorivom- suncokretovo ulje. U kiselom vrhnju i majonezi brzo se razmnožava mikroflora koja pretvara nitrate u nitrite. Tome posebno pogoduje promjena temperature kada nepojedene salate ili nepopijene sokove stavljamo u hladnjak i vadimo ih više puta. Kod pripreme juhe povrće treba dobro oprati, očistiti, odstraniti najopasnija mjesta, držati u vodi jedan sat, dodajući joj kuhinjsku sol, 1% otopinu. Dobro smanjuje sadržaj nitrata u hrani pirjanje povrća, duboko prženi krumpir. I nakon jela za nadoknadu nitrata morate piti zeleni čaj, a djeci je potrebno davati askorbinsku kiselinu. I, završavajući razgovor o nitratima, želimo svima dobro zdravlje!

N. Nilov

UTJECAJ TRETIRANJA TLA I MINERALNIH GNOJIVA NA AGROFIZIČKA SVOJSTVA TIPIČNOG ČERNOZEMA

G.N. Čerkasov, E.V. Dubovik, D.V. Dubovik, S.I. Kazancev

Anotacija. Kao rezultat istraživanja utvrđen je dvosmislen učinak metode osnovne obrade tla za ozimu pšenicu i kukuruz i mineralnih gnojiva na pokazatelje agrofizičkog stanja tipičnog černozema. Optimalni pokazatelji gustoće, strukturnog stanja dobiveni su tijekom oranja s plugom. Utvrđeno je da primjena mineralnih gnojiva pogoršava strukturno-agregatno stanje, ali pridonosi povećanju vodootpornosti zemljišnih jedinica tijekom oranja s korpama u odnosu na nultu i površinsku obradu tla.

Ključne riječi: strukturno-agregatno stanje, gustoća tla, vodonepropusnost, obrada tla, mineralna gnojiva.

Plodno tlo, uz dovoljan sadržaj hranjivih tvari, treba imati povoljno fizički uvjeti za rast i razvoj usjeva. Utvrđeno je da je struktura tla osnova povoljne poljoprivrede fizička svojstva.

Černozemna tla imaju nizak stupanj antropotolerancije, što nam omogućuje govoriti o visokom stupnju utjecaja antropogenih faktora, od kojih je glavna obrada tla, kao i niz drugih mjera koje se koriste u njezi usjeva i pridonose narušavanju vrlo vrijedne granularne strukture, zbog čega se može raspršiti ili, obrnuto, grudasto , što je dopušteno do određenih granica u tlu.

Stoga je svrha ovog rada bila istražiti utjecaj obrade tla, mineralnih gnojiva i prethodnog usjeva na agrofizička svojstva tipičnog černozema.

Studije su provedene 2009.-2010. u AgroSil LLC (regija Kursk, okrug Sudzhansky), na tipičnom teškom ilovastom černozemu. Agrokemijske karakteristike nalazišta: pHx1- 5,3; sadržaj humusa (prema Tyurinu) - 4,4%; mobilni fosfor (prema Chirikovu) - 10,9 mg / 100 g; izmjenjivi kalij (prema Chirikovu) - 9,5 mg / 100 g; alkalni hidrolizabilni dušik (prema Kornfieldu) - 13,6 mg/100 g. Uzgajani usjevi: sorte ozime pšenice "Augusta" i hibrid kukuruza PR-2986.

U pokusu su proučavani sljedeći načini osnovne obrade tla: 1) oranje s platformom za 20-22 cm; 2) površinska obrada - 10-12 cm; 3) nulta obrada - direktna sjetva John Deere sijačicom. Mineralna gnojiva: 1) bez gnojiva; 2) za ozimu pšenicu N2^52^2; za kukuruz K14eR104K104.

Uzorkovanje je obavljeno u trećoj dekadi svibnja, u sloju od 0-20 cm.Gustoća tla određena je metodom bušenja prema N. A. Kachinsky. Za proučavanje strukturno-agregatnog stanja odabrani su neporemećeni uzorci tla mase veće od 1 kg. Za izdvajanje strukturnih jedinica i agregata korištena je metoda N. I. Savvinova za određivanje strukturno-agregatnog sastava tla - suho i mokro prosijavanje.

Gustoća tla jedna je od glavnih fizikalnih karakteristika tla. Povećanje gustoće tla dovodi, u pravilu, do gušćeg zbijanja čestica tla, što zauzvrat dovodi do promjene vode, zraka i toplinski uvjeti, Što

naknadno negativno utječe na razvoj korijenskog sustava poljoprivrednih biljaka. Istovremeno, zahtjevi različite biljke na gustoću tla nisu isti i ovise o vrsti tla, mehaničkom sastavu, uzgojenoj kulturi. Dakle, optimalna gustoća tla za usjeve žitarica je 1.051.30 g / cm3, za kukuruz - 1.00-1.25 g / cm3.

Provedena istraživanja su pokazala da pod utjecajem različitih tretmana tla dolazi do promjene gustoće (slika 1). Neovisno o uzgojenoj kulturi, najveća gustoća tla bila je u no-till varijantama, nešto manja u površinskoj obradi. Optimalna gustoća tla zabilježena je u varijantama s plugom za oranje. Mineralna gnojiva uz sve načine osnovne obrade doprinose povećanju gustoće tla.

Dobiveni eksperimentalni podaci potvrđuju jednoznačnost utjecaja glavnih metoda obrade tla na pokazatelje njegovog strukturnog stanja (tablica 1). Dakle, u opcijama s nultom obradom zabilježen je najmanji sadržaj agronomski vrijednih agregata (10,0-0,25 mm) u obradivom sloju tla u odnosu na površinsku obradu tla i oranje.

Hlađenje površine pluga

obrada obrada

Osnovni način obrade tla

Slika 1 - Promjena gustoće tipičnog černozema ovisno o načinu obrade i gnojivima pod ozimom pšenicom (2009) i kukuruzom (2010)

Ipak, strukturni koeficijent koji karakterizira agregatno stanje smanjio se u seriji: površinska obrada tla ^ oranje s daskom ^ nulta obrada tla. Na strukturno i agregatno stanje černozema utječe ne samo način obrade tla, već i uzgojena kultura. Pri uzgoju ozime pšenice broj agregata agronomski vrijednog asortimana i koeficijent strukturiranosti bili su veći u prosjeku za 20% nego u tlu pod kukuruzom. Ovo je zbog biološke značajke struktura korijenskog sustava ovih usjeva.

S obzirom na faktor gnojidbe, napominjem da je upotrebom gnojiva došlo do primjetnog smanjenja kako agronomski vrijedne strukture tako i strukturnog koeficijenta, što je sasvim prirodno, jer u prvoj i drugoj godini nakon primjene dolazi do pogoršanje strukture agregata i agrofizičkih svojstava tla - povećava se gustoća pakiranja agregata, popunjavanje pora fino raspršenim dijelom, smanjuje se poroznost, a zrnatost se smanjuje gotovo dvostruko.

Tablica 1 - Utjecaj načina obrade tla i mineralnih gnojiva na pokazatelje strukturne

Drugi pokazatelj strukture je otpornost na vanjske utjecaje, među kojima je najznačajniji utjecaj vode, budući da tlo mora zadržati svoju jedinstvenu grudvasto-zrnastu strukturu nakon obilnih oborina i kasnijeg isušivanja. Ova kvaliteta strukture naziva se otpornost na vodu ili otpornost na vodu.

Sadržaj vodostabilnih agregata (>0,25 mm) je kriterij za ocjenu i predviđanje stabilnosti dodavanja obradivog sloja u vremenu, njegove otpornosti na degradaciju fizikalnih svojstava pod utjecajem prirodnih i antropogenih čimbenika. Optimalan sadržaj vodostabilnih agregata >0,25 mm u površinskom sloju tla različiti tipovi tla je 40-70(80)%. Proučavanjem utjecaja glavnih metoda obrade tla (tablica 2) utvrđeno je da je kod nulte obrade količina vodootpornih agregata bila veća nego kod površinske obrade i oranja s daskama.

Tablica 2 - Promjena vodootpornosti makro-

To je izravno povezano s ponderiranim prosječnim promjerom vodootpornih agregata, jer no-till povećava veličinu jedinica tla koje su vodootporne. Strukturni koeficijent vodonepropusnih agregata smanjuje se u nizu: površinska obrada tla ^ nulta obrada tla ^ oranje s daskom. Prema procijenjenom

Na indikativnoj ljestvici, kriterij vodootpornosti agregata pri nultoj obradi tla ocjenjuje se vrlo dobrim, a pri površinskoj obradi tla i oranju daskom - dobrim.

Proučavanjem utjecaja uzgojenog usjeva utvrđeno je da su u tlu pod kukuruzom težinski prosječni promjer, koeficijent strukturiranosti, kao i zbroj vodostabilnih agregata bili veći nego pod ozimom pšenicom, što je povezano s formiranje moćnog korijenskog sustava u smislu volumena i težine pod žitnim usjevima, što je pridonijelo formiranju veće otpornosti na vodu pod kukuruzom. Kriterij otpornosti na vodu ponašao se drugačije i bio je viši u tlu pod pšenicom nego pod kukuruzom.

Pri primjeni gnojiva na varijanti s oranjem s plugom došlo je do povećanja strukturnog koeficijenta, težinskog prosječnog promjera i zbroja vodootpornih agregata. Budući da oranje s daskama ide uz obrtanje sloja i mnogo je dublje od površinske, a posebno nulte obrade, onda se unošenje mineralnih gnojiva događa dublje, pa je na dubini veća vlažnost, što doprinosi intenzivnijoj razgradnji. biljnih ostataka, zbog čega dolazi do povećanja vodootpornosti tla. U varijantama s primjenom površinske i nulte obrade tla svi ispitivani pokazatelji otpornosti tla na vodu smanjili su se primjenom mineralnih gnojiva. Kriterij vodootpornosti agregata tla u svim varijantama pokusa je povećan, što je posljedica činjenice da se ovaj pokazatelj izračunava na temelju rezultata ne samo mokrog prosijavanja, već i suhog prosijavanja.

Utvrđen je dvosmislen utjecaj proučavanih čimbenika na pokazatelje agrofizičkog stanja tipičnog černozema. Dakle, najoptimalniji pokazatelji gustoće, strukturnog stanja otkriveni su tijekom plutajućeg oranja, nešto lošiji tijekom površinske i nulte obrade tla. Pokazatelji otpornosti na vodu smanjili su se u seriji: nulta obrada tla ^ površinska obrada tla ^ oranje s daskom. Primjena mineralnih gnojiva pogoršava strukturno-agregatno stanje, ali pridonosi povećanju vodootpornosti zemljišnih jedinica tijekom oranja s korpama u odnosu na nultu i površinsku obradu tla. Prilikom uzgoja ozime pšenice, pokazatelji koji karakteriziraju strukturu

Svaki vlasnik bavi se gnojidbom tla prigradsko područje koji ima želju da dobije žetvu od uzgojenih usjeva. Što su gnojiva, već smo razmotrili norme njihovog tla u našim prethodnim člancima. Danas želimo obratiti pozornost na učinak gnojiva na biljke i ljude.

Doista, zašto su gnojiva potrebna i kako utječu na određene pokazatelje rasta usjeva, pa čak i na samu osobu? Odgovorit ćemo na ova pitanja upravo sada.

Takve se teme često pokreću i na globalnoj razini, jer se ne razgovara o maloj zemlji, nego o poljima. industrijsko mjerilo zadovoljiti potrebe cijele regije ili čak zemlje. Jasno je da broj polja za usjeve stalno raste, a svako jednom obrađeno polje zauvijek postaje platforma za uzgoj određenih biljaka. Sukladno tome, zemlja je iscrpljena, a svake godine žetva se značajno smanjuje. To dovodi do troškova, a ponekad i do bankrota poduzeća, gladi, deficita. Primarni razlog svemu je nedostatak hranjivih tvari u tlu koji već dugo nadoknađujemo posebnim gnojivima. Naravno, nije sasvim ispravno dati primjer polja od više hektara, ali rezultati se također mogu preračunati za područje naših ljetnih vikendica, jer je sve proporcionalno.

Dakle, gnojenje tla. Naravno, izuzetno je potrebno, bilo da se radi o vrtu s voćkama, povrtnjaku ili cvjetnjaku s ukrasne biljke i cvijeće. Možda nećete gnojiti tlo, ali ćete sami ubrzo primijetiti kvalitetu biljaka i plodova na stalnom, iscrpljenom tlu. Stoga preporučujemo da ne štedite na visokokvalitetnim gnojivima i sustavno gnojite zemlju s njima.

Zašto su potrebna gnojiva (video)

Doze primjene gnojiva

Navikli smo ih koristiti pretežno, ali njihov broj je ograničen. Što učiniti u ovom slučaju? Naravno, potražiti pomoć od kemije, i gnojiti mjesto, što, na sreću, ne završava. No, s ovom vrstom gnojiva treba biti oprezniji, jer imaju povećan utjecaj na kvalitetu tla za biljke, ljude i okoliš . Odgovarajuća količina sigurno će opskrbiti tlo hranjivim tvarima koje će uskoro biti "isporučene" biljkama i pomoći u povećanju prinosa. Istodobno, mineralna gnojiva normaliziraju potrebnu količinu tvari u tlu i povećavaju njegovu plodnost. Ali, to je samo ako su doza gnojiva, vrijeme primjene i drugi parametri pravilno izvedeni. Ako ne, tada učinak dušičnih gnojiva, fosfatnih i kalijevih gnojiva na tlo možda neće biti vrlo pozitivan. Stoga, prije uporabe takvih gnojiva, pokušajte ne samo proučiti norme i parametre njihove primjene u tlu, već i odabrati visokokvalitetna mineralna gnojiva, čija je sigurnost prošla kontrolu proizvođača i posebnih tijela.

Učinak organskih gnojiva na sadržaj elemenata u tragovima u tlu (video)

Učinak gnojiva na biljke

Višak

Uz pomoć praktična istraživanja znanstvenici su otkrili kako određena gnojiva utječu na biljke. Sada, prema vanjskim pokazateljima možete razumjeti koliko je doziranje gnojiva bilo ispravno, je li postojala prevelika ponuda ili manjak:

• Dušik. Ako je u tlu premalo gnojiva, biljke izgledaju blijedo i bolesno, imaju svijetlozelenu boju, rastu vrlo sporo i prerano umiru od žutila, suhoće i opadanja lišća. Višak dušika dovodi do kašnjenja u cvjetanju i zrenju, prekomjernog razvoja stabljika i promjene boje biljke u tamnozelenu;
• Fosfor. Nedostatak fosfora u tlu dovodi do zastoja u rastu i sporog sazrijevanja plodova, promjene boje listova biljke prema tamnozelenoj s određenom plavičastom nijansom, te posvjetljivanja ili siva po rubovima. Ako u tlu ima puno fosfora, tada će se biljka prebrzo razvijati, zbog čega može ići u rast stabljike i lišća, dok će plodovi u ovom trenutku biti mali iu malim količinama;
• Kalij. Nedostatak kalija će biljci omogućiti spor razvoj, žućenje lišća, njihovo boranje, uvijanje i djelomičnu smrt. Višak kalija zatvara putove za ulazak dušika u biljku, što može značajno utjecati na razvoj biljke bilo kojeg usjeva;
• Kalcij. Mali unos kalija oštetit će vršne pupoljke, kao i korijenski sustav. Ako ima dosta kalija, ne bi trebale uslijediti promjene.

Mana

S ostalim elementima sve je malo drugačije, odnosno biljke će reagirati samo na njihov nedostatak u tlu. Tako:

• Magnezij. Usporen rast, a moguće i njegovo zaustavljanje, posvjetljivanje biljke, žutilo, a moguće i crvenilo te dobivanje ljubičaste nijanse u području lisnih žila;
• Željezo. Zastoj u rastu i razvoju, kao i kloroza lišća - svijetlo zelena, ponekad gotovo bijela;
• Bakar. Moguća je kloroza lišća, povećana grmovitost biljke, promjena boje;
• Bor. Nedostatak bora uzrokuje smrt vršnih pupova u procesu propadanja.

Vrijedno je napomenuti činjenicu da često biljke ne mijenjaju izgled samim nedostatkom gnojiva, već slabljenjem biljke i bolestima koje se mogu pojaviti s nedostatkom gnojiva. Ali, kao što vidite, moguće su i negativne posljedice zbog preobilja gnojiva.

Utjecaj gnojiva na kvalitetu i stanje plodova (video)

Učinak gnojiva na ljude

Višak hranjivih tvari u tlu, zbog nepravilne gnojidbe, može postati opasan za ljude. Puno kemijski elementi, dospjevši u biljku biološkim procesima, pretvaraju se u otrovne elemente ili doprinose njihovoj proizvodnji. Mnoge biljke u početku sadrže takve tvari, ali njihove doze su zanemarive i ne utječu na zdrav život čovjeka. To je tipično za mnoge popularne biljke koje jedemo: kopar, ciklu, peršin, kupus i tako dalje.

Općinska proračunska obrazovna ustanova "Srednja sveobuhvatna škola nazvan po Dmitriju Batievu" Gam Ust - Okrug Vymsky Republika Komi

Rad završen: Isakova Irina, student

Voditeljica: , učiteljica biologije i kemije

Uvod……………………………………………………………………………………………3

I. Glavni dio………………………………………………………………….….….…..4

Klasifikacija mineralnih gnojiva……………………………………………..….....4

II. Praktični dio………………………………………………….……………..............6

2.1 Uzgoj biljaka s različitim koncentracijama minerala… ..….6

Zaključak……………………………………………………………………………………..9

Popis korištene literature…………………………………………….…………….10

Uvod

Relevantnost problema

Biljke apsorbiraju vodu iz tla minerali. U prirodi se te tvari vraćaju u tlo u ovom ili onom obliku nakon smrti biljke ili njezinih dijelova (na primjer, nakon opadanja lišća). Dakle, postoji cirkulacija minerala. Međutim, do takvog povratka ne dolazi jer se minerali odnose s polja tijekom žetve. Kako bi izbjegli iscrpljivanje tla, ljudi prave razna gnojiva u poljima, vrtovima i voćnjacima. Gnojiva poboljšavaju ishrana tla biljke, poboljšavaju svojstva tla. Kao rezultat toga, prinos se povećava.

Cilj rada je: ispitati utjecaj mineralnih gnojiva na rast i razvoj biljaka.

Proučiti klasifikaciju mineralnih gnojiva. Eksperimentalno utvrditi stupanj utjecaja kalijevih i fosfornih gnojiva na rast i razvoj biljaka. Dizajnirajte knjižicu "Preporuke vrtlarima"

Praktični značaj:

Povrće ima vrlo važnu ulogu u ljudskoj prehrani. Dovoljno veliki broj vrtlari uzgajaju povrće na svojim parcelama. Rudnik vrtna parcela pomaže u uštedi, a također omogućuje uzgoj organskih proizvoda. Stoga se rezultati studije mogu koristiti pri radu u zemlji i vrtu.

Metode istraživanja: proučavanje i analiza literature; provođenje pokusa; usporedba.

Pregled literature. Prilikom pisanja glavnog dijela projekta korištene su stranice, stranica "Tajna vikendice", stranica "Wikipedia" i drugi. Praktični dio se temelji na radu, " Jednostavni eksperimenti u botanici."

1 Glavno tijelo

Klasifikacija mineralnih gnojiva

Gnojiva su tvari kojima se poboljšava ishrana biljaka, svojstva tla i povećavaju prinosi. Njihovo djelovanje je posljedica činjenice da ove tvari biljkama opskrbljuju jednu ili više manjkavih kemijskih komponenti potrebnih za njihov normalan rast i razvoj. Gnojiva se dijele na mineralna i organska.

Mineralna gnojiva - ekstrahirana iz utrobe ili industrijski dobiveni kemijski spojevi, sadrže glavna hranjiva (dušik, fosfor, kalij) i mikroelemente važne za život. Izrađuju se u posebnim tvornicama, sadrže hranjivim tvarima u obliku mineralnih soli. Mineralna gnojiva se dijele na jednostavna (jednokomponentna) i složena. Jednostavna mineralna gnojiva sadrže samo jedno od glavnih hranjiva. Tu spadaju dušična, fosforna, kalijeva gnojiva i mikrognojiva. Složena gnojiva sadrže najmanje dva glavna hranjiva. S druge strane, složena mineralna gnojiva dijele se na složena, složeno-mješovita i miješana.

Dušična gnojiva.

Dušična gnojiva pospješuju rast korijena, lukovica i gomolja. Na voćke i bobičasto grmlje, dušična gnojiva ne samo da povećavaju prinos, već i poboljšavaju kvalitetu plodova. Dušična gnojiva primjenjuju se u rano proljeće u bilo kojem obliku. Rok primjena dušičnih gnojiva - sredinom srpnja. To je zbog činjenice da gnojiva stimuliraju rast nadzemnog dijela, lisnog aparata. Ako se uvedu u drugoj polovici ljeta, tada biljka neće imati vremena da stekne potrebnu zimsku otpornost i zimi će se smrznuti. Višak dušičnog gnojiva pogoršava preživljavanje.

Fosforna gnojiva.

Fosfatna gnojiva stimuliraju razvoj korijenskog sustava biljaka. Fosfor povećava sposobnost stanica da zadrže vodu i time povećava otpornost biljaka na sušu i niske temperature. Uz dovoljnu ishranu, fosfor ubrzava prijelaz biljaka iz vegetativne faze u plodonosnu. Fosfor ima pozitivan učinak na kvalitetu voća - doprinosi povećanju šećera, masti i bjelančevina u njima. Fosforna gnojiva mogu se primijeniti svake 3-4 godine.

kalijevih gnojiva.

Kalijeva gnojiva odgovorna su za snagu izdanaka i debla, stoga su posebno relevantna za grmlje i drveće. Kalij pozitivno utječe na intenzitet fotosinteze. Ako u biljkama ima dovoljno kalija, njihova otpornost na razne bolesti. Kalij također potiče razvoj mehaničkih elemenata vaskularnih snopova i ličnih vlakana. Uz nedostatak kalija, razvoj je odgođen. Kalijeva gnojiva primjenjuju se ispod biljaka počevši od druge polovice ljeta.

2. Praktični dio

2.1 Uzgoj biljaka pri različitim koncentracijama minerala

Za dovršetak praktičnog dijela trebat će vam: klice graha, u fazi prvog pravog lista; tri posude ispunjene pijeskom; pipeta; tri otopine hranjivih soli koje sadrže kalij, dušik i fosfor.

Izračunata je količina hranjiva u gnojivima. Pripremljene su otopine optimalnih koncentracija. Ove otopine su korištene za prihranjivanje biljaka i praćenje rasta i razvoja biljaka.

Priprema hranjivih otopina.

*Voda za pripremu otopine je vruća

2 klice graha posađene su u posude s navlaženim pijeskom. Tjedan dana kasnije ostavili su po jednu u svakoj banci, najbolja biljka. Istog dana u pijesak su dodane unaprijed pripremljene otopine mineralnih soli.

Tijekom eksperimenta, podržano optimalna temperatura zraka i normalnog pijeska. Tri tjedna kasnije, biljke su međusobno uspoređene.

Doživite rezultate.

Na temelju eksperimentalnih rezultata mogu se izvući sljedeći zaključci:

Za normalan rast i razvoj biljaka neophodni su minerali (razvoj boba u posudama br. 2 i br. 3), koji se mogu apsorbirati samo u otopljenom obliku. Potpuni razvoj biljaka događa se pri uporabi složena gnojiva(dušik, fosfor, kalij). Količina unesenog gnojiva mora biti strogo dozirana.

Kao rezultat iskustva i proučavanja literature, sastavljena su neka pravila za korištenje gnojiva:

Organska gnojiva ne mogu u potpunosti zadovoljiti biljke hranjivim tvarima, stoga se dodaju i mineralna gnojiva. Kako ne bi oštetili biljke i tlo, potrebno je imati elementarno razumijevanje potrošnje hranjivih tvari i mineralnih gnojiva od strane biljaka.Prilikom korištenja mineralnih gnojiva treba imati na umu sljedeće:

ne prekoračiti preporučene doze i primijeniti samo u onim fazama rasta i razvoja biljke, kada je to potrebno; izbjegavajte dobivanje gnojiva na lišću; ponašanje tekući gornji preljev nakon zalijevanja, inače možete spaliti korijenje; prestanite s gnojidbom četiri do deset tjedana prije berbe kako biste izbjegli nakupljanje nitrata.

Zaključak

Korištenje mineralnih gnojiva jedna je od glavnih metoda intenzivne poljoprivrede. Uz pomoć gnojiva možete dramatično povećati prinose bilo kojeg usjeva. Mineralne soli imaju veliki značaj za rast i razvoj biljaka. Biljke izgledaju zdravo.

Iskustvo je jasno pokazalo da redovito hranjenje gnojidba biljaka trebala bi postati uobičajena procedura, budući da su mnoge smetnje u razvoju biljaka uzrokovane upravo nepravilna njega povezan s nedostatkom prehrane, što se dogodilo u našem slučaju.

Mnogo je važnih stvari za biljke. Jedan od njih je tlo, također ga treba pravilno odabrati za svaku pojedinu biljku. Nanesite gnojivo prema izgled i fiziološko stanje biljaka.

Ako ste čitali članke koje sam objavio u prethodnim postovima, sada vam je jasno kako funkcionira simbioza crva, biljaka i mikroflore tla.

Dakle, rezimirajmo.
Biljke svojim plodovima i svojim humusom (lišće, stabljike, korijenje itd.) privlače mikrofloru tla na svoje korijenje. Sama biljka ne može izravno uzeti sve potrebne tvari iz tla. Oni pozivaju bakterije i gljivice, koje uz pomoć svojih enzima probavljaju sve organske tvari, praveći takozvanu juhu, koju same "jedu", a koju biljke "jedu". Tada neke od bakterija koje se snažno razmnožavaju u procesu hranjenja pojedu gliste. Probavljajući bakterije i ostatke juhe, crvi "proizvode" pravi humus. A humus je skladište čitavog kompleksa tvari koje čine tlo plodnim. Humus, takoreći, akumulira te tvari, sprječavajući ih da se isperu iz tla vodom i drugim prirodni faktori te dovesti do degradacije tla i erozije.

Dakle, postaje jasno da ako na neki način utječete na proces stvaranja humusa, proces ishrane biljaka, tu jedinstvenu simbiozu mikroflore, crva i biljaka, možete poremetiti proces proizvodnje humusa i proces normalne ishrane biljaka.

To je ono što moderna tradicionalna poljoprivreda čini. Unosi tone kemikalija u zemlju, narušavajući skladnu ravnotežu mikroflore.

Sada je jasno da plodnost tla ovisi o zdravlju mikroflore tla.
Ali herbicidi i pesticidi ubijaju ovu mikrofloru. Ubiti potpuno. Dokaz za to je naš prijatelj poljoprivrednik - kaže da tamo gdje ne stavlja mineralna gnojiva krumpir uopće ne raste - grmovi narastu do 10 cm visine i to je to, gomolji se nikako ne žele vezati. . I vjeruje da postoji samo jedan izlaz - staviti više mineralnih gnojiva. I svake godine sve više...

Biljke na mineralnim gnojivima su ovisnici o drogama. Ove biljke “sjede na dopingu”, na drogama. Sve bi bilo u redu, ali samo biljke ne mogu izravno probaviti ta gnojiva, još im je potrebna mikroflora. Ali ovu mikrofloru svake godine sve više uništavaju kemikalije i sama mineralna gnojiva. Evo citata sa stranice o vrtlarstvu: " mineralna gnojiva mijenjaju kvalitativni sastav mikroorganizama u tlu, uništavaju molekule huminskih kiselina, narušava se ili potpuno nestaje plodnost, budući da se narušava struktura tla, često, što je izgledalo kao beživotna prašina, tla se jednostavno izvlače iz upotrebe"(http://www.7dach.ru/VeraTyukaeva/unikalnye-guminovye-kisloty-21195.html )

A evo još jednog članka za vas o učinku mineralnih gnojiva na tlo i ljude: (na temelju materijala sa stranice http://sadisibiri.ru/mineralnie-udobrebiya-vred-polza.html)

Mineralna gnojiva: koristi i štete

Da, žetva od njih raste,

Ali priroda se uništava.

Ljudi jedu nitrate

Svake godine sve više i više.

Globalna proizvodnja mineralnih gnojiva ubrzano raste. Svakog desetljeća povećava se za oko 2 puta. Prinos usjeva od njihove upotrebe, naravno, raste, ali ovaj problem ima mnogo negativnih aspekata, a to zabrinjava mnoge ljude. Nije uzalud da u nekim zapadnim zemljama vlada podupire uzgajivače povrća koji uzgajaju proizvode bez upotrebe mineralnih gnojiva - ekološki prihvatljivi.

MIGRACIJA DUŠIKA I FOSFORA IZ TLA

Dokazano je da oko 40% dušika unesenog u tlo biljke apsorbiraju, ostatak dušika kišom ispire iz tla i isparava u obliku plina. U manjoj mjeri, ali isprano iz tla i fosfora. Akumulacija dušika i fosfora u podzemnim vodama dovodi do onečišćenja vodenih tijela, brzo stare i pretvaraju se u močvare, jer. povećani sadržaj gnojiva u vodi povlači za sobom brz rast vegetacije. Umirući plankton i alge talože se na dnu vodenih tijela, što dovodi do oslobađanja metana, sumporovodika i smanjenja rezervi kisika topljivog u vodi, što uzrokuje umiranje riba. Vrsni sastav vrijednih riba također je u opadanju. Riba nije narasla do normalne veličine, ranije je počela stariti, ranije umirati. Plankton u vodenim tijelima nakuplja nitrate, riba se njima hrani, a jedenje takve ribe može dovesti do bolesti želuca. A nakupljanje dušika u atmosferi dovodi do kiselih kiša koje zakiseljuju tlo i vodu, uništavaju građevne materijale i oksidiraju metale. Od svega toga pate šume i životinje i ptice koje žive u njima, a ribe i mekušci umiru u akumulacijama. Postoji izvješće da su na nekim plantažama gdje se miniraju dagnje (ovo su jestivi mekušci, nekada su bili vrlo cijenjeni), one postale nejestive, štoviše, bilo je slučajeva trovanja njima.

UTJECAJ MINERALNIH GNOJIVA NA SVOJSTVA TLA

Promatranja pokazuju da se sadržaj humusa u tlima stalno smanjuje. Plodna tla, černozemi početkom stoljeća sadržavali su do 8% humusa. Sada gotovo da više nema takvih tla. Podzolična i sodno-podzolična tla sadrže 0,5-3% humusa, siva šumska tla - 2-6%, livadski černozemi - više od 6%. Humus služi kao spremište glavnih biljnih hranjiva, koloidna je tvar čije čestice drže hranjive tvari na svojoj površini u obliku dostupnom biljkama. Humus nastaje tijekom razgradnje biljnih ostataka od strane mikroorganizama. Humus se ne može zamijeniti nikakvim mineralnim gnojivima, naprotiv, oni dovode do aktivne mineralizacije humusa, struktura tla se pogoršava, od koloidnih grudica koje zadržavaju vodu, zrak, hranjive tvari, tlo se pretvara u prašnjavu tvar. Iz prirodnog tla pretvara se u umjetno. Mineralna gnojiva izazivaju ispiranje kalcija, magnezija, cinka, bakra, mangana itd. iz tla, to utječe na procese fotosinteze, smanjuje otpornost biljaka na bolesti. Primjenom mineralnih gnojiva dolazi do zbijanja tla, smanjenja njegove poroznosti i smanjenja udjela zrnatih agregata. Osim toga, zakiseljavanje tla, do kojeg neizbježno dolazi primjenom mineralnih gnojiva, zahtijeva sve veću količinu vapna. Godine 1986. u našu je zemlju u tlo uneseno 45,5 milijuna tona vapna, ali to nije nadoknadilo gubitak kalcija i magnezija.

ZAGAĐENJE TLA TEŠKIM METALIMA I OTROVNIM ELEMENTIMA

Sirovine koje se koriste za proizvodnju mineralnih gnojiva sadrže stroncij, uran, cink, olovo, kadmij i dr. koje je tehnološki teško ekstrahirati. Kao nečistoće, ovi elementi su uključeni u superfosfate, u potašna gnojiva. Najopasniji teški metali: živa, olovo, kadmij. Potonji uništava eritrocite u krvi, remeti rad bubrega, crijeva i omekšava tkiva. Zdrava osoba težine 70 kg bez štete po zdravlje može s hranom tjedno primiti do 3,5 mg olova, 0,6 mg kadmija i 0,35 mg žive. Međutim, na jako gnojenim tlima biljke mogu akumulirati visoke koncentracije ovih metala. Na primjer, u mlijeku krava može biti do 17-30 mg kadmija po 1 litri. Prisutnost urana, radija, torija u fosfatnim gnojivima povećava razinu unutarnje izloženosti ljudi i životinja kada im biljna hrana uđe u tijelo. Sastav superfosfata također uključuje fluor u količini od 1-5%, a njegova koncentracija može doseći 77,5 mg / kg, uzrokujući razne bolesti.

MINERALNA GNOJIVA I ŽIVI SVIJET TLA

Primjenom mineralnih gnojiva dolazi do promjene u sastavu vrsta mikroorganizama u tlu. Broj bakterija sposobnih za asimilaciju mineralnih oblika dušika uvelike se povećava, ali se smanjuje broj simbiotskih mikrogljiva u rizosferi biljke (rizosfera je površina tla veličine 2-3 mm uz korijenski sustav). Smanjuje se i broj bakterija koje vežu dušik u tlu – čini se da više nisu potrebne. Kao rezultat toga, korijenski sustav biljaka smanjuje oslobađanje organskih spojeva, a njihov volumen je oko polovine mase nadzemnog dijela, a fotosinteza biljaka je smanjena. Aktiviraju se mikrogljivice koje stvaraju toksine, a čiji broj prirodno kontroliraju korisni mikroorganizmi. Uvođenje vapna ne spašava situaciju, ali ponekad dovodi do povećanja kontaminacije tla uzročnicima truleži korijena.

Mineralna gnojiva uzrokuju jaku depresiju životinja u tlu: proljetnice, valjkaste gliste i fitofaga (hrane se biljkama), kao i smanjenje enzimske aktivnosti tla. A nastaje djelovanjem svih zemljišnih biljaka i živih bića tla, dok enzimi ulaze u tlo kao rezultat njihovog oslobađanja od strane živih organizama, umirućih mikroorganizama.Utvrđeno je da uporaba mineralnih gnojiva smanjuje aktivnost enzima tla više od dva puta.

ZDRAVSTVENI PROBLEMI LJUDI

U ljudskom tijelu nitrati koji ulaze u hranu apsorbiraju se u probavni trakt, ulaze u krvotok, a s njim iu tkiva. Oko 65% nitrata se već u usnoj šupljini pretvara u nitrite. Nitriti oksidiraju hemoglobin u metahemoglobin, koji ima tamnosmeđu boju; nije u stanju prenositi kisik. Norma metahemoglobina u tijelu je 2%, a više od toga uzrokuje razne bolesti. Pri 40% methemoglobina u krvi čovjek može umrijeti. U djece je enzimski sustav slabo razvijen, pa su nitrati opasniji za njih. Nitrati i nitriti u tijelu se pretvaraju u nitrozo spojeve koji su kancerogeni. U pokusima na 22 životinjske vrste dokazano je da ti nitrozo spojevi uzrokuju nastanak tumora na svim organima osim na kostima. Nitrozamini, koji imaju hepatotoksična svojstva, također uzrokuju bolesti jetre, posebno hepatitis. Nitriti dovode do kronične intoksikacije tijela, slabe imunološki sustav, smanjuju mentalnu i fizičku sposobnost, pokazuju mutagena i embriotoksična svojstva.

Za povrće su utvrđene granične norme za sadržaj nitrata u mg / kg. Ti se standardi stalno usklađuju prema gore. Razina maksimalne dopuštene koncentracije nitrata, koja je sada prihvaćena u Rusiji, i optimalna kiselost tla za neko povrće prikazani su u tablici (vidi dolje).

Stvarni sadržaj nitrata u povrću, u pravilu, prelazi normu. Maksimalna dnevna doza nitrata koja ne utječe negativno na ljudsko tijelo - 200-220 mg na 1 kg tjelesne težine. U pravilu u organizam ulazi 150-300 mg, a ponekad i do 500 mg po 1 kg tjelesne težine. Povećanjem prinosa usjeva mineralna gnojiva utječu na njihovu kvalitetu. U biljkama se smanjuje sadržaj ugljikohidrata, a povećava količina sirovih bjelančevina. U krumpiru se smanjuje sadržaj škroba, au žitaricama se mijenja sastav aminokiselina, tj. proteinska prehrana je smanjena.

Korištenje mineralnih gnojiva u uzgoju usjeva također utječe na skladištenje proizvoda. Smanjenje šećera i suhe tvari u repi i drugom povrću dovodi do pogoršanja njihove kvalitete tijekom skladištenja. Kod krumpira meso jače potamni, a kod konzerviranja povrća nitrati uzrokuju koroziju metala limenki. Poznato je da nitrata ima više u žilama lišća u salati, špinatu, do 90% nitrata koncentrirano je u jezgri mrkve, do 65% u gornjem dijelu cikle, njihova količina raste kada se sok i povrće čuvati na visokim temperaturama. Povrće iz vrta je bolje ubrati kad je zrelo i to poslijepodne - tada ima manje nitrata. Odakle nitrati i kada je nastao ovaj problem? Nitrati su oduvijek bili u proizvodima, ali njihov broj u posljednje vrijeme raste. Biljka se hrani, uzima dušik iz tla, dušik se nakuplja u tkivima biljke, to je normalna pojava. Druga stvar je kada postoji višak ovog dušika u tkivima. Nitrati sami po sebi nisu opasni. Neki od njih se izlučuju iz tijela, drugi dio se pretvara u bezopasne, pa čak i korisne spojeve. A višak nitrata pretvara se u soli dušične kiseline - to su nitriti. Oni također lišavaju crvena krvna zrnca sposobnost da hrane stanice našeg tijela kisikom. Kao rezultat toga, metabolizam je poremećen, središnji živčani sustav pati, a otpornost tijela na bolesti se smanjuje. Među povrćem, prvak u akumulaciji nitrata je repa. Manje ih ima u kupusu, peršinu, luku.