Automatinė buitinė technika virtuvei. Reikalingos ir nenaudingos buitinės technikos virtuvėje įvertinimas Kokia buitinė technika turi būti virtuvėje

Visų pirma, verta paminėti, kad dalykai, apie kuriuos šiandien kalbėsime, yra reikalingi beveik kiekvienam. Nesvarbu, ar esate profesionalus virtuvės šefas, ar tiesiog turite noro karts nuo karto ką nors pagaminti, visų šių įdomių indų ir įrankių jums tikrai prireiks. Beje, galbūt kai kuriuos iš jų sutiksite pirmą kartą ir suprasite, kokie jie naudingi.

Jei esate makaronų mėgėjas, įvertinsite šį išradimą. Unikalus kiaurasamčio tipo dangtelis užsifiksuoja tiesiai ant puodo. Be to, šis indas yra ovalo formos, o tai labai patogu, kai yra užimta visa viryklė.

Pastebėjote, kad daugelis prekinių ženklų, gaminančių užpilus ir padažus salotoms ir antriesiems patiekalams, savo buteliukus daro per plačius, todėl į lėkštę supilama kelis kartus daugiau turinio nei norėtųsi. Norėdami to išvengti, naudokite specialų antgalį, kuris padės kontroliuoti įdaro kiekį, tai yra, jis tarnaus kaip savotiškas dozatorius. Tai ypač reikalinga tiems, kurie stebi maisto kalorijų kiekį.

Jei esate įpratę savo patiekalus gardinti aliejumi (alyvuogių, saulėgrąžų ar bet kokiu kitu), jums patiks šie patogūs purškimo buteliukai, kurie neleis persistengti, o sodrų aromatą išsaugos ilgą laiką. sandarus dangtelis.

Tai padės ženkliai sutaupyti virtuvės vietos, juolab kad galėsite ne tik įdėti į stalčių, bet tiesiog padėti ant viršutinės spintelės lentynos. Išskleistas atrodo kaip įprasta tarka ir turi patogią rankenėlę, kad būtų lengviau sutarkuoti daržoves ir sūrį.

Šis prietaisas turi keletą keičiamų priedų, kuriais galite pjaustyti bulves, svogūnus ir morkas. Permatomas indas leidžia matyti, kiek gamina maisto, todėl kai jo užtenka, galite pakelti ir išimti smulkintuvą, palikdami susmulkintas daržoves ant pjaustymo lentos.

Daugelis žmonių naudoja šią programėlę gamindami maistą norėdami patikrinti receptą elektroniniu būdu, klausytis muzikos ar net pažiūrėti filmą. Toks laikiklis leis jį sumontuoti tokiame aukštyje, kokio jums reikia, juolab, kad specialiai parinktos kelios skirtingos jo kombinacijos. skirtingi paviršiai- sienoms, spintoms ar šaldytuvo durims.

Šviežių žolelių malimas tapo daug lengvesnis! Šis malūnas labai panašus į naudojamus malti pipirus, tačiau jis specialiai tinka šviežiems prieskoniams, tokiems kaip rozmarinas, krapai, petražolės, šalavijai ir kt., pjaustyti. Iš tiesų, palyginti su džiovintais ingredientais, jie turi malonesnį skonį ir kvapą.

Ananasų mylėtojams tikrai patiks šis prietaisas, kuris atskiria minkštimą ir supjausto ananasą vos per kelias sekundes.

Iš jų daugiausiai gaminama bandelių ar blynų tešla. Visus ingredientus galima sumaišyti tiesiai dubenyje, o tada stipriai suspausti viduryje, kad į keptuvę ar formą supiltumėte reikiamą kiekį skysčio. Juose taip pat yra matavimo skalė, todėl nereikia atskiro matavimo puodelio.

Pasirodo, jam paruošti galite pritaikyti įprastą virtuvės kombainą. Tiesa, šis verslas yra šiek tiek varginantis, tačiau rezultatas po kelių eksperimentų, siekiant išgauti idealią konsistenciją, viršija visus lūkesčius. Tiesiog įdėkite šaldytus vaisius ir uogas į virtuvinį kombainą ir mėgaukitės nuostabiu natūralių ledų skoniu.

Be jokio vargo tiksliai paskirsto optimalų tešlos kiekį pyragams ar kepiniams gaminti. Beje, jį galima naudoti ir blynams kepti.

Šis peilis puikiai tinka kurti plonas morkų, moliūgų, cukinijų ir agurkų juosteles, kurios labai panašios į daržovių makaronus. Jis yra labai praktiškas ir mažas, todėl neužima daug vietos stalo įrankių stalčiuje.

Šviežias daržoves ir vaisius paverčia kažkuo nepaprastu! Prie bet kurio patiekalo galite pasigaminti garbanotas gruzdintas bulvytes, daržovių makaronus ar puošnius priedus.

Nuplaukite ir supjaustykite viską, ko reikia tiesiai virš kriauklės. Tai ypač patogu nedidelėje virtuvės erdvėje, kurioje trūksta darbinių paviršių. Turi sulankstomą dizainą, kad būtų patogu laikyti.

Įprastame butelyje mineralinis vanduo Nedėkite standartinių ledo kubelių, kurie laikomi šaldiklyje. Todėl verta įsigyti tokią plastmasinę užšaldymui skirtą formą, kurioje ledas tampa tarsi plonyčiais pagaliukais ir lengvai įsirėžia į siaurą kaklelį.

Jei jums reikia gaminti vakarienę mažai šeimai arba, priešingai, dideliam žmonių skaičiui, šis prietaisas padės išmatuoti reikiamą makaronų kiekį.

Kitas panašus išradimas žmonėms, turintiems humorą. Arklio figūrėlė reiškia keturias porcijas spagečių, likusios aiškinti nereikia.

Šis tvarkingas silikoninis indas leidžia nusausinti vandenį išplovus ruošinius nepilant pusės turinio į kriauklę. Taip pat galite pritaikyti, kad nuvarvėtų riebalai iš gatavo sultinio.

Jei esate fitneso keistuolis ir pusryčiams mieliau valgote tik baltymus arba jums reikia išmušti trynius virimo receptas, Jums padės specialus separatorius, kuris šį darbą atliks už Jus.

Gal ir nelabai praktiška, bet daugelis nori savo virtuvėje turėti keptų zefyrų, kurie dažniausiai gaminami ant laužo ir yra taip mėgstami vaikų. Dabar jums nereikės laukti kito žygio, kad galėtumėte mėgautis jo skoniu.

Reguliuojamos medinės pertvaros padės išmaniai sutvarkyti saugojimo sistemas, kad galėtumėte patogiai jomis naudotis.

Naudodami šį išmanųjį dubenį jums nereikės iš karto melžti sveikų dribsnių, krekerių ar sausainių, kad jie nesumirktų prieš valgydami.

Pasigaminkite šaldytų skanėstų iš šviežių ir sveikų ingredientų. Užpildykite šiuos maišelius sultimis, kokteiliu ar jogurtu ir padėkite į šaldiklį. Jie turi patogų užsegimą, kuris leis skanėstą valgyti dalimis.

Tiesą sakant, tokiems menams galite naudoti įprastą plastikinis butelys iš po kečupo. Bet tai nėra labai patogu, nes tešla linkusi strigti į nedidelę skylutę, todėl tenka daryti per skystą. Šis prietaisas skirtas specialiai garbanotiems blynams, taip pat bandelių formelių užpildymui. Viršutinis ir apatinis atsukamas, kad būtų lengviau valyti, o kartu su karščiui atspariu antgaliu.

Tai padės nesutepti rankų ir supjaustykite svogūną idealiai lygiais ir plonais žiedeliais. Susideda iš šakelių iš nerūdijančio plieno ir patogi rankena.

Dabar be didelių pastangų galite išpurkšti reikiamą kiekį citrinų, laimų, apelsinų, greipfrutų ir kitų citrusinių vaisių sulčių. Tai labai tinka ruošiant salotas, žuvies ar jūros gėrybių patiekalus. Taip pat šia dangteliu galite uždengti avokado puseles, kad jos neapskrustų.

Greitai ir efektyviai atskiria grūdus nuo burbuolės, iš karto pašalina kelias eilutes ir nebereikia nesaugaus aštraus peilio.

Vienu greitu judesiu tolygiai supjaustysite svogūnus, salsą, virtus kiaušinius, riešutus ir kitus maisto produktus. Yra su trimis keičiamais peiliukais, kad išsirinktumėte sau tinkamą dydį.

Leidžia akimirksniu įtrinti česnaką tiesiai į paruoštus patiekalus, patogus naudoti ir lengvai valomas.

Puikus pasirinkimas mėgstantiems prieš televizorių vaišintis riešutais, sėklomis, vyšniomis, žirneliais, alyvuogėmis ar saldainių popieriukais. Apatinis stovas skirtas tik lukštams, kaulams ar įvyniokliams laikyti.

Kai maišote ruošiamą karštą sriubą, dažniausiai nežinote, kur dėti nešvarų šaukštą, kad nesusiteptų viskas aplinkui. Dabar galite jį pritvirtinti tiesiai virš maisto talpyklos ir neaptaškyti viryklės.

Silikonu padengta viela idealiai tinka visoms nepridegančioms keptuvėms ir puodams. Jais iš keptuvės galima išimti karštą maistą, o išvyniojus išplakti įvairius mišinius.

Jis pravers vakarėlyje, kad jūsų daržovių ir vaisių salotos nepradėtų gesti nuo ilgo buvimo ant stalo. Didelis dubuo turi nuimamus skirstytuvus, todėl vienu metu galite jį naudoti keliems užkandžiams.

Kad tarp strypų nepakliūtų smulkūs gabalėliai, įsigykite šiuos originalius skalbinių segtukus, kuriuos galima apversti ir nuimti standartinėmis žnyplėmis.

Idealiai tinka šviežiems sodo produktams plauti.

Jei nuspręsite gaminti obuolių pyragas, tai padės per kelias minutes pašalinti obuolių šerdį ir sėklas. Netgi vaikams galima patikėti, jei jie nori jums padėti ar tiesiog suvalgyti obuolį.

Daugelis vyrų tikrai su malonumu jį naudos mėsai suminkštinti ir marinuoti, mirkydami padažu.

Tobula įkurtuvių dovana šeimininkams mažas namas ar butus, nes užima absoliučiai minimalų plotą. Apima kiaurasamtį, sietelį, maišymo indus, puodelius ir matavimo taures.

Birius maisto produktus, tokius kaip miltai ir cukrus, geriausia laikyti sandariuose induose, tokiuose kaip šie, su patogia svirtimi ir kaušeliu.

Galima pritvirtinti prie bet kokios lėkštės ir užpilti prieskoniais, padažais, grietine ar grietinėle, kad jie nepasiskirstytų po visą maistą.

Reguliuoja maišelio stabilumą pildymo metu, leisdamas laikyti jį atidarytą ir neužimti rankų. Susilanksto, kad būtų patogu laikyti.

Pagamintas iš natūrali mediena, puikiai telpa į stalčius, turi specialius įvairių dydžių angas.

Naudojamas cukrui karamelizuoti ir rudam meringui sukurti, taip pat sūriui ištirpinti ar traškesnei, apskrudusiai plutei sukurti.

Plastikiniuose maišeliuose parduodamus sausainius ir krekerius išlaiko šviežius.

Jis užima tik pusę turimos vietos ir leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus.

Daugkartinio naudojimo indai traškučių, saldainių ir kitų smulkmenų laikymui.

Leidžia akimirksniu pašalinti ledo kubelius, nenaudojant nagų ar peilio.

Atskiria žievelę nuo gvazdikėlio, išlaiko ją nepažeistą ir leidžia apsaugoti rankas nuo nuolatinio kvapo.

Pritvirtinkite jį vieliniu kabliu prie bet kurio darbinis paviršius ir nuvalykite jį rankos mostelėjimu.

Jame yra reguliuojama sistema griežinėlių storiui reguliuoti. Puikiai tinka bulvėms, agurkams ir paprikoms.

Buitinės technikos virtuvei apžvalga: duonos aparatas, skrudintuvas, kavamalė, marinatorius ir kt. Privalumai ir trūkumai.

Matyti visą įvairovę Buitinė technika virtuvei, akys bėga - noriu pirkti viską iš karto. Tai ne visada pateisinama tikru poreikiu. Bet yra virtuvės pagalbininkai, kurios labai palengvina šiuolaikinės šeimininkės gyvenimą.

Apsvarstykite 20 populiariausių smulkių buitinių virtuvės prietaisų, jų privalumus (+) ir minusus (-).

1. duonos gamintoja- skanios ir sveikos duonos derinys, tešlos gaminimo galimybė, uogienės.
+ nereikalauja laiko, pakanka atsisiųsti visus produktus;
+ skanūs ir kvapnūs pyragaičiai;
- užima daug vietos virtuvėje.

2. Virtuvės kombainas- viskas vienu metu, daug funkcijų ir galimybių vienu metu.
+ derina įvairius įrenginius;
+ taupo pinigus perkant atskiri elementai, nes jame yra viskas, ko reikia;
- brangus;
- užima daug vietos;
- daugelis funkcijų nenaudojamos.

3. sumuštinių keptuvė– sumuštinius padaro karštus ir traškius.
+ įprastas patiekalas tampa skanesnis;
+ greitai paruošite užkandžius ir šventinius sumuštinius;
+ dažnai derinamas su vaflinės lygintuvo funkcija;
+ užima mažai vietos;
- greitai nusibosta
- dažnai sugenda arba perdega.

4. Elektrinė mėsmalė- mėsos perdirbimas į maltą mėsą, darbas su tešla, kartais su sulčiaspaude.
+ naudojimo paprastumas ir patogumas;
+ visada šviežia malta mėsa, kurią gaminate patys;
- užima daug vietos virtuvėje;
- nefunkcionalus.

5. Sulčiaspaudė- sulčių spaudimo prietaisai. Yra sulčiaspaudės tik citrusiniams vaisiams, tik kietiems vaisiams ir daržovėms, kombinuotos.
+ neginčijama šviežiai spaustų sulčių nauda;
- naudotas 2 sezonus per metus.

6. marinatorius- per kelias minutes paruošia marinatą šašlykams, marinuoja daržoves.
+ greitai marinuoti agurkai;
+ yra nebrangus;
- užima daug vietos;
- Retai naudotas.

7. Kavos aparatas- verda kavą, kapučino, mochachino ir visų rūšių kavos gėrimus, priklausomai nuo kavos virimo aparato modelio.
+ skani šviežia aromatinga kava ir kiti gėrimai;
- geras įrenginys turi didelę kainą;
— smulkios dalys dažnai sugenda (cappuccinatore ir kt.)

8. kavamalė- mala kavos pupeles, gamina cukraus pudrą.
+ skaniau šviežiai malta kava;
+ užima mažai vietos;
— Kavinėse kavos malimas nemokamas.

9. oro grilis– patiekalų ruošimas be aliejaus ir riebalų.
+ įvairūs gaminimo receptai;
+ sveikas ir skanus maistas;
- pirmą kartą po pirkimo aktyviai naudotas, vėliau pamirštas;
- Sunku plauti
- užima daug vietos.

10. Multicooker- daugiafunkcinis prietaisas įvairiems patiekalams ruošti.
+ sveikas skanus maistas;
+ nereikia stovėti šalia, galimybė atidėti gaminimo pradžią;
- prie kai kurių patiekalų reikia papildomai ką nors virti, kepti;
- nedidelė maisto ruošimo talpa;
- auksta kaina.

11. jogurto gaminimo aparatas- gamina jogurtą, kefyrą
+ naminiai pieno produktai;
+ užima mažai vietos;
+ nebrangus;
- greitai nusibosta.

12. Šaldiklis– gamina ledus ir šerbetą.
+ naminiai ledai ir šerbetas;
- užima daug vietos;
- turi būti dedamas į šaldiklį;
- triukšmingas;
- siauras asortimentas.

13. Blenderis- Ledo plakimas, smulkinimas, maišymas, smulkinimas.
+ užima mažai vietos;
+ paprastas ir patogus naudoti;
+ gali būti papildomų indų plakimui, trynimui;
- naudojant maltai mėsai, peiliai greitai nublanksta;
- daug brangių modelių;
- kai kurios funkcijos naudojamos labai retai.

14. Vaflių keptuvė- gamina visų rūšių vaflius, priklausomai nuo formelių, kurios yra komplekte.
+ naminiai pyragaičiai;
+ užima mažai vietos;
- dažnai sugenda arba perdega.

15. Skrudintuvas- džiovina duoną, padaro traškią, pašildo bandeles.
+ skanūs sumuštiniai ir skrebučiai;
- vasarą praktiškai nenaudotas;
- būtina tiems, kurie tikrai mėgsta skrudintą duoną.

16. gruzdintuvė– bulvių, daržovių ir mėsos kepimas giliuose riebaluose.
+ skanūs traškūs patiekalai;
- brangus;
- užima daug vietos;
- didelės alyvos sąnaudos;
- retai naudotas.

17. Grilis– Ant grotelių kepta mėsa, ant grotelių keptos daržovės.
+ naudojimo paprastumas;
+ skanūs patiekalai;
- grilio funkcija įdiegta beveik visose šiuolaikinėse orkaitėse;
- užima daug vietos;
- retai naudotas.

18. Maišytuvas- plakimas ir maišymas.
+ nebrangus;
+ užima mažai vietos;
- pakeistas šiuolaikišku maišytuvu.

19. Dvigubas katilas- gamina įvairiausius patiekalus porai.
+ neginčijama garuose ruoštų patiekalų nauda;
+ galimybė vienu metu ruošti kelis patiekalus;
+ skanus sveikas maistas;
- užima daug vietos;
- sunku plauti.

20.Virtuvinės elektroninės svarstyklės- sverti produktus, yra taros funkcija.
+ Platus pasirinkimas;
+ tikslus svoris;
+ naudojimo paprastumas;
+ užima mažai vietos;
- daug brangių modelių;
- dažniausiai renkasi dulkes ant lentynos.

Pateikiame nepilną sąrašą modernių virtuvės prietaisų, kuriuos galite naudoti ir pradžiuginti savo artimuosius naujausiais gastronomijos dalykais!

Smulki buitinė technika virtuvei yra tiesiog nepakeičiama. Tokie virtuvės prietaisai apima elektrinius virdulius, maišytuvus, multivarkes ir kitus prietaisus.

Kasdienis moters buvimas virtuvėje reikalauja laiko ir pastangų: maisto ruošimas, spintelių šluostymas, indų plovimas kartais virsta rutina. Smulkūs buitiniai prietaisai virtuvei leidžia išlyginti tokios būtybės bėdas. Tai padeda paruošti geriausius sveikus ir maistingus patiekalus, kurie gali užkariauti visus namų ūkius. Taigi, kasdienis šurmulys virsta tikra švente, nes niekas negali prilygti malonumui pradėti dieną su puodeliu šviežiai užplikytos arbatos, spaustomis sultimis, karštu sumuštiniu ar kvapniais sausainiais. Ji gali išspręsti ir sunkesnius darbus: virti jogurtą, šašlyką, tešlą ar šašlyką.

Kaip nepasiklysti šiuolaikinių technologijų įvairovėje?

Dėl greito šiuolaikinio gyvenimo tempo buitinė technika yra gyvybiškai svarbi. Atsižvelgdami į šiuos niuansus, gamintojai nuolat užpildo rinką įvairiausiais naujais produktais. Daugybė naudingų prietaisų: skrudintuvai, kombainai, maišytuvai ir sulčiaspaudės, apie kuriuos sovietinis pilietis galėjo tik pasvajoti, dideliais kiekiais pristatomas moderniame prekybos tinkle. Buitinė virtuvės technika yra taip tvirtai įsitvirtinusi gyvenime, kad vieno iš jų nebuvimas sukelia diskomfortą ir sumaištį.

Elektrinė mėsmalė mėsą susuks per kelias minutes, mikseris greitai išplaks kiaušinius, sulčiaspaudė palepins šviežiomis sultimis. Ir, svarbiausia, jums nereikia išlaidauti savo jėgomis. Virtuvės kombainas išspręs daug problemų vienu metu: pjaustys, pjaustys, maišys, tarkuos. Duonkepė tinkamu laiku minkys tešlą ir iškeps karštus vyniotinius. Tokiu atveju jums nereikia laukti, kol jis pakils, ir įsitikinti, kad jis nesudegs. Pakanka tik užpildyti ingredientus ir buitinė technika viską padarys pati.

Šiuolaikinis kavos virimo aparatas greitai paruoš gaivinantį gėrimą, išgelbėdamas jo savininką nuo nuolatinio maišymo turke. Kvapi kava bus paruošta per dvi minutes. Laisvą laiką galima panaudoti savo reikmėms, skiriant jį grožiui ir sveikatai. Buitinė technika taip supaprastino gyvenimą, kad moteris turi daugiau laiko sau ir šeimai. Ir šios minutės yra daug vertingesnės ir brangesnės nei įprastas stovėjimas prie viryklės.

Galimybė naudoti buitinius prietaisus

Virtuvė, kaip jokia kita vieta namuose, reikalauja komforto ir saugumo. Todėl smulkūs buitiniai prietaisai turi atitikti numatytą šios patalpos paskirtį. Čia yra daug valymo, plovimo, pjaustymo ir smulkinimo, ir modernūs prietaisai palengvinti šiuos procesus. Į kompaktišką buitinę techniką neįeina šaldytuvai ir kriauklės. Koncepcija apima visų rūšių maišytuvus, maišytuvus, skrudintuvus, kavos virimo aparatus, svarstykles, mikrobangų krosneles, elektrinius peilius. Išradėjų pastangomis šis sąrašas nuolat atnaujinamas.

Prieš išsiskleidžiant Prietaisaiį vietą, patartina sudaryti planą, kuriame bus nurodyti visi elementai. Visų pirma, pasirinkite labiausiai reikalinga įranga ir tada apsipirkti. Norėdami pagreitinti šį procesą, pirmiausia jie studijuoja prekių katalogus, žiūri nuotraukas, susipažįsta su klientų atsiliepimais, renkasi namams reikalingą įrangą. Tinkamai parinkti buitiniai prietaisai sukels malonumą iš jų veikimo.

Prietaisai vandeniui virti

Dauguma greitas būdas, leidžiantis trumpam laikui naudojamas šiltas vanduo elektrinis virdulys. Taigi galite sutaupyti laiko, be to, nereikia stebėti virimo proceso. Šildymas šiuo atveju vyksta per visą virdulio paviršių. Dėl to šiluma išlaikoma geriausias būdas, skirtingai nuo virimo ant įprastos viryklės.

Kaip greitai išvirti kiaušinius?

Maži buitiniai virtuvės prietaisai, skirti kiaušiniams virti, atlieka procesą be žmogaus įsikišimo. Kad apvalkalas neįskiltų, jo paviršių bus galima perdurti plona adata. Į specialų indą pilamas vanduo, o kiaušiniai išgarinami.

Patogumas slypi tame, kad buitinis prietaisas automatiškai parenka gaminimo laiką, todėl nereikia stebėti jo veikimo. Įrenginys ypač patogus ryto valandos kai nėra laiko gaminti ir kiekviena minutė yra brangi. Jums tereikia tinkamai jį įjungti ir pradėti savo verslą.

Tokia patogi ryžių viryklė

Žmonių įsitraukimas į pastaraisiais metais Japonijos, Azijos ir Italijos virtuvė privertė juos vis dažniau gaminti ryžių patiekalus. Bus išvirtos kruopos sušiams ar plovui teisingu keliu, buitinė technika įpils reikiamą vandens kiekį, kuris būtinas tam tikros rūšies gaminiui paruošti. Ryžių viryklė išgelbės viską maistinių medžiagų, ir laikmatis bus nustatytas pageidaujama temperatūra. Prie šių kruopų puikiai dera daržovės, o jei jas pagardinsite mėgstamais prieskoniais, gausite kvapnų ir maistingą patiekalą.

Multicooker paskirtis

Mažas multicooker veidas pasirodė praėjusiame amžiuje. Ji ne tik iškrauna kasdienę moters „mankštą“, bet ir padeda paruošti kvapnius bei sveikus, visas maistines medžiagas išlaikančius patiekalus. Šios technikos pagalba jie troškina, verda, garina, kepa, kepa, sterilizuoja indus. Jo naudojimo patogumas yra tas, kad gaminant maistą pakanka sudėti produktus į indą ir pasirinkti režimą. Visa kita ji padarys pati. (Gaunamo maisto kiekis priklauso nuo dubenėlio tūrio). Atidengimas norimą režimą, galite eiti savo reikalais, buitinė technika išsijungs reikiamu metu.

Stovi maišytuvai

Šis nedidelis virtuvės prietaisas yra tiesiog būtinas buityje. Šiuolaikinės pažangos know-how tapo maišytuvu ant stovo, kuriam nereikia šeimininkės buvimo kambaryje. Pakanka tik sukrauti gaminį į konteinerį ir galima laukti rezultato.

Prieš perkant, reikia įvertinti įrenginio galią, pavyzdžiui, norint plakti maistą ir minkyti ploną tešlą, pakanka 350 vatų.

Greičių reguliavimas ant korpuso leis keisti parametrus pagal sudedamųjų dalių skirtumus. Gerai, jei komplekte yra šluotelės, kabliukai, specialūs purkštukai, atsakingi už bulvių košės plakimą, sietelis.

Šviežias jogurtas, kas gali būti švelnesnio ir sveikesnio už šį produktą. Galite virti specialiu buitiniu prietaisu. Jogurto gamintoja leidžia išeiti natūralių ingredientų gydomasis produktas, naudingas visai šeimai. Teisingai pasirinkus tinkamą techniką, bus galima rinkti informaciją apie modelius ir jų funkcijas, susipažinti su vartotojų atsiliepimais. Tinkamai įsigytas buitinis prietaisas leis bet kuriai moteriai palepinti savo šeimą skaniu ir sveiku maistu.

Kavos virimo aparatai

Pastaraisiais metais ypač išpopuliarėjo kapsulinio tipo kavos aparatai. Nereikia malti grūdų ir nuolat stebėti gaminimo procesą. Tereikia kapsulę įdėti į norimą skyrių, pripildyti indą vandens ir paspausti mygtuką. Naujasis buitinis prietaisas leidžia pasigaminti ne tik kavos, bet ir arbatos, kapučino, latte.

Ši technika nereikalauja plovimo: tiesiog išimkite kapsulę ir retkarčiais nuvalykite lauke prietaisas. Renkantis kavos virimo aparatą, geriausia rinktis automatinis įrenginys, kuris užbaigs darbą be kažkieno pagalbos tuo metu, kai užvirs vanduo.

Blenderiai

Šiuolaikiniai mažų dydžių maišytuvai pašalina poreikį tokius buitinius prietaisus valyti spintoje. Šie prietaisai nesunkiai pakeičia mėsmales, trintuvus, maišytuvus. Supjaustykite mėsą, žuvį, daržoves, pagaminkite pomidorų pasta arba padažas – visa tai yra blenderio galioje. Jis lengvai susuks bet kokį gaminį, pasiekdamas tyrės būseną. Metalinė „kojelė“ nesunkiai sumals karštus patiekalus, o komplekte esantis smulkintuvas savo darbą atliks greitai ir efektyviai.

mikrobangų krosnelės

Šis mažas virtuvės prietaisas tvirtai ir tvirtai pateko į šiuolaikinis gyvenimas. Aukšto dažnio vibracijos veikia vandens molekules, todėl gaminiai greitai įkaista. Konvekcijos ir grilio pagalba nesunku paruošti kvapnius kepinius ar iškepti mėsą.

Skrudintuvai

Jie leidžia pašildyti kepinius, gauti traškių duonos riekelių, rausvų bandelių, karštų sumuštinių. Visi tokių buitinių prietaisų modeliai turi nevienodą tūrį ir skirtingi režimai dirbti. Jutikliai kontroliuoja gaminimą, neleidžiant skrebučiui sudegti. Įjungta atitirpinimo funkcija modernūs modeliai, greitai atneša gaminį į norimą būseną.

Renkantis skrudintuvus, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar yra trupinių padėklas. Taigi galite atsikratyti nuolatinio deginimo kvapo, atsirandančio naudojimo metu. Gerai, jei buitinis prietaisas yra su keramika kaitinantis elementas, skyrius laidui, atitirpinimo ir šildymo funkcijai. Duonos centravimo įtaisas padeda gabalėlius sudėti tiksliai per vidurį. Tuomet intensyvus kaitinimas ir įrangos iškraipymas negresia.

duonos kepėjai

Duonos kepimas namuose tapo įmanomas naudojant duonos mašiną. Šviežių bandelių galite gauti supylę ingredientus į dubenį ir sumontavę į buitinį prietaisą norima programa. Privalumas tas, kad nereikia minkyti, palaukti, kol tešla pakils ir pasieks norimą būseną.

Kompaktiški buitiniai prietaisai gerokai apkrauna kasdienį moters darbą, išlaisvina ją nuo sunkaus darbo namuose, nuolatinio stovėjimo prie krosnies ir rankų pumpavimo. Ši technika padės sutaupyti energijos, patogiai ir patogiai gauti skanų, šviežią ir kvapnų maistą. Šiuolaikiniai buitinės technikos prekės ženklai garantuoja aukštą gaminių kokybę. Gaminti reikia su noru ir malonumu!

Virtuvės kombainai, maišytuvai, maišytuvai... Kasmet pasirodo šimtai naujų modelių. Dauguma jų mažai skiriasi nuo senesnių kolegų. Tačiau yra tikrai įspūdingų naujovių, kurios didžiąja dalimi nulemia virtuvės plėtros koncepciją. Prieš trisdešimt metų tokia naujovė buvo mikrobangų krosnelės, prieš maždaug dešimt metų – duonos aparatai. O kokie prietaisai šiandien paklausūs virtuvėje?

Dulkių siurbliai NAmui

Vienas is labiausiai įdomios naujienos- dulkių siurblys. Šį kartą profesionalus įrankis dabar naudojamas kasdieniame gyvenime. Dulkių siurblys skirtas produktams pakuoti į celofaną, tuo pačiu metu išpumpuojant orą ir užsandarinant pakuotę. Pasirodo, tvarkinga, sandari pakuotė, kuri didžiąja dalimi apsaugo maistą nuo gedimo, galiojimo laikas pailgėja 2-3 kartus.

Dulkių siurbliai padės supakuoti sumuštinį, pyragą ar naminio maisto porciją (pavyzdžiui, kelyje ar iškylai), taip pat bus naudingi pakuojant produktus, skirtus vėlesniam užšaldymui. Dulkių siurbliai skiriasi našumu (buitiniai modeliai skirti išsiurbti 10–15 litrų oro per minutę) ir funkcionalumu.

Sudėtinguose ir brangūs įrenginiai Kartu su standartiniais gali būti numatyti papildomi siurbimo režimai – intensyvus, taip pat švelnus, trapiems gaminiams. Kitos galimybės – atskiri sausų ir šlapių produktų vakuumavimo režimai, taip pat galimybė pakuoti į konteinerius.

Jei dulkių siurbliai jau parduodami, tai apie dulkių maišytuvus yra girdėję tik fanatiški šalininkai. sveika mityba. Šie prietaisai skirti šviežioms sultims ir kokteiliams gaminti. Prieš malant produktus iš dubens išpumpuojama dalis oro (apie du trečdalius tūrio). Toks vakuumavimas turi nemažai teigiamų efektų – kokteiliai yra šviežesni, kelis kartus ilgiau išlaiko spalvą (tarkim, obuolių minkštimas tamsėja lėčiau) ir naudinga medžiaga kurios sunaikinamos kontaktuojant su deguonimi.

Sous vide prancūziškai reiškia „vakuume“. Produktų, uždarytų vakuuminiuose maišuose vandenyje arba 100% drėgnumo ir 50–95 ° C temperatūros diapazone, gaminimo technologija į namų virtuves atkeliavo iš restoranų verslo. Dabar galite gaminti profesionaliai namuose: gaminiuose išliks ne tik aromatas ir skonis, bet ir (dėl gaminimo žemoje temperatūroje) visos naudingos medžiagos bei vitaminai. Pavyzdžiui, žuvyje ir mėsoje puikiai išsilaiko šviesieji riebalai, o daržovėse ir vaisiuose – traški struktūra. Vakuuminiu aparatu galima iš anksto susiplanuoti valgiaraštį ir ruoštis kelioms dienoms į priekį iš karto: vakuuminė pakuotė leidžia ilgai išlaikyti produktų šviežumą, kad būtų galima juos paruošti tinkamu laiku.

Natalija Bobrova

Gaggenau rinkodaros direktorius Rusijoje

GAMYBA NAMUOSE KAIP RESTORANE

Smulkių prietaisų pagalba galite gaminti įvairius patiekalus, įskaitant tuos, kurie tradiciškai laikomi „ne naminiais“, pavyzdžiui, ledus ar jogurtą. Tačiau buitinių ledų ir jogurto gamintojų galima įsigyti iš Bork, Redmond ir kai kurių kitų įmonių.

Pavyzdžiui, ledų gaminimo aparatas „Bork“ yra prastesnis už šaldytuvą, tačiau jis gali išlaikyti iki -30 ° C temperatūros kritimą, o tai toli gražu nėra įmanoma kiekvienam šaldikliui. Ir, žinoma, niekas nepridės prie naminių ledų ar jogurto palmių aliejus ir kiti ingredientai, kuriuos kartais naudoja profesionalūs gamintojai.

Taip pat galite gaminti picą namuose. Tam tinka ir universalios mini orkaitės, ir specializuotos. Pica kepama val aukštos temperatūros, nuo 300 °C ir aukštesnės temperatūros, kurios gali būti palaikomos ne visos įmontuotose orkaitės(nors kai kurie iš jų turi speciali programa picai gaminti).

Kalbant apie makaronus, norint pagaminti kietą makaronų tešlą, reikia įdėti daug pastangų. Philips HR2355 makaronų gaminimo aparatas suspaudžia tešlą daugiau nei 700 kgf (tik 200 vatų galia), todėl išgaunama tinkamos konsistencijos.

Kalbant apie dešros gaminiai, tuomet joms gaminti tinka daugelis šiuolaikinių mėsmalių. Pastarųjų rinkinyje yra specialūs antgaliai kebabams ir naminėms dešroms virti. Labai įdomūs yra įvairūs priedai, siūlomi kaip kai kurių dubeninių maišytuvų modeliai, tokie kaip Cooking Chef (Kenwood) arba Artisan (KitchenAid). Tarp jų yra antgaliai, skirti pjaustyti makaronus iš tešlos, ledų gaminimo aparatas (Kenwood), uogų presas.

Iš naujovių atkreipiame dėmesį į rankinį spiralizatorių su papildomos funkcijos lupimas, šerdies pjaustymas ir pjovimas spiraliniu būdu 5KSM1APC (KitchenAid), leidžiantis greitai ir gražiai supjaustyti daržoves ir vaisius. Spiralizatorius turi septynis keičiamus peiliukus, skirtus kirpti tiek itin plonas juosteles („angelo plaukus“), tiek storesnes juosteles; be to, yra peiliukai plonasluoksniam obuolių ir bulvių lupimui.

Paprasti maišytuvai taip pat gali pasigirti naujovėmis. Taigi, Artisan (KitchenAid) serijos modelis turi elektromagnetinę pavarą, kuri perduoda jėgą iš variklio į pjovimo ašmenis: dėkle esantys magnetai sąveikauja su prietaiso ąsotyje esančiais magnetais, kurie nustato plieninius peilius. judesį. Blenderis atrodo labai įspūdingai.

MODERNŪS SULČIŲ IŠTRAUKIMAI

Sraigtai, kurie pakeitė išcentrinius (išcentrinius) modelius, kai kurių vartotojų suvokiami kaip naujovė. Tiesą sakant, mechanizmai tokiam išgavimui atsirado gana seniai – SSRS jie buvo gaminami mėsmalių pagrindu, tačiau buvo tvirtai pamiršti ir dabar atgimsta.

Šiuolaikinės sraigtinės sulčiaspaudės turi patobulintą sraigtą, pagamintą iš patvaraus plastiko. Jie turi daug privalumų prieš išcentrinius, o tai ypač svarbu Buitinė technika. Auger modeliai veikia tyliai, tiksliai ir gali efektyviai išspausti sultis (nors tik su minkštimu) iš bet kokių vaisių ir uogų. Jų trūkumas yra auksta kaina.

Sraigtinių sulčiaspaudžių privalumai

• Žemas triukšmo lygis, panašus į veikimo triukšmą elektrinė mėsmalė. Jokio "spiegimo" Diskinis pjūklas“, kas būdinga centrifugų modeliams (sraigto greitis - 50–100 aps./min, centrifugos - 3000–4000 aps./min.).
• Susmulkintomis morkų ir kai kurių kitų daržovių išspaudomis galima ruošti daugybę patiekalų. Tortas iš išcentrinės sulčiaspaudės yra kitokios konsistencijos.
• Sraigtiniais prietaisais sultys išspaudžiamos iš bet kokių daržovių, vaisių ir uogų, įskaitant avietes ir serbentus, kuriems išcentrinės sulčiaspaudės netinka.

NAUJOS KARTOS ARBATINĖLIS IR KAVOS AVIMAI

Nuo tada, kai atsirado virduliai, o vėliau ir jų elektriniai analogai, jie buvo atsakingi už karštų gėrimų ruošimą. Ką galima patobulinti vandens virimo įrenginyje? Atrodytų, kad tik išvaizda. Tačiau arbatinukai gali pasigirti ne tik dizainu. Pastaraisiais metais jie vis dažniau numato įvairius vandens šildymo režimus, skirtus skirtingoms temperatūroms gaminti.

Nuo maišytuvų iki espreso kavos aparatų – šie smulkūs prietaisai bus tikri pagalbininkai jūsų virtuvėje.

Konvekcinė orkaitė-skrudintuvas ne tik šildo maistą ir gamina skrebučius. Taip pat galima kepti sausainius, pyragus ir picas nekaitinant virtuvės oro.

Rinkdamiesi smulkius prietaisus savo virtuvei, pagalvokite, kaip šie prietaisai atitiks jūsų poreikius ir derės prie jūsų gyvenimo būdo. Užbaikite vieną dieną savo virtuvės gyvenime. Galbūt neverta leisti pinigų duonos gamintojui, jei nevalgote daug duonos.

Atkreipkite dėmesį į šiuos stalinius virtuvės prietaisus:

Blenderiai. Jei mėgstate kokteilius ir kokteilius, jums reikia maišytuvo. Jis skirtas ne tik kokteiliams maišyti – šie galingi prietaisai susmulkina vaisius kokteiliams, daržoves sočioms sriuboms, o taip pat ledą paverčia puriomis sniego drožlėmis saldiems desertams.

Multicookers. Multicookers išsprendžia daugybę problemų. Jei visą dieną praleidžiate ne namuose ir norite, kad grįžus jūsų lauktų karšta vakarienė, tiesiog įkelkite į ją visus komponentus, nustatykite programą ir imkitės savo reikalų. Lėtoji viryklė puikiai susidoroja su troškiniais ir virtais patiekalais. Pasirinkite modelius su nuimamais keraminiais dubenėliais, kuriuos galėsite naudoti pačioje lėtoje viryklėje, pasiimti su savimi į kepsninę ir tada įdėti į indaplovė.

Stacionarūs maišytuvai. Kiekvienai virtuvei reikia stovo maišytuvo. Net jei negalvojote, ar jums to reikia, ar ne, anksčiau ar vėliau ateis diena, kai jums to tikrai prireiks. Norite kepti keksiukus didelei grupei? Ar reikia minkyti duonos tešlą? Stacionarus maišytuvas labai palengvins jūsų užduotį. Skirtingai nuo rankinio maišytuvo, stabilus stovas maišytuvas pasižymi savo universalumu.

Kavos virimo aparatai. Jei geriate daug kavos, prasminga įsigyti gerą kavos virimo aparatą. Kavos virimo aparatas sutaupys jūsų laiką – užprogramuokite jį vakare, o ryte mėgaukitės šviežiai paruošta kava. Kava joje išlieka karšta valandų valandas, o kaitinti nereikia, nes dėl papildomo karščio kavos skonis pablogėja.

Daugiau nei tik Margarita

Blenderis praverčia ne tik maišant kokteilius – šie galingi prietaisai mala vaisius kokteiliams, daržoves maitinančioms sriuboms, o ledą paverčia puriomis sniego drožlėmis saldiems desertams. Nuotraukoje parodytas modelis: Ninja NJ600 profesionalus blenderis

Ypač populiarūs yra multicookeriai, kurie puikiai tinka troškiniams ir virtiems patiekalams ruošti. Rinkitės modelius su nuimamais keraminiais dubenėliais, kuriuos galėsite naudoti pačioje lėtoje viryklėje, pasiimti su savimi į kepsninę ir dėti į indaplovę. Modelis parodytas nuotraukoje: 6-Quart Crock-Pot® Cook Carry

Norite kepti keksiukus didelei grupei? Ar reikia minkyti duonos tešlą? Stacionarus maišytuvas labai palengvins jūsų užduotį. Skirtingai nuo rankinio maišytuvo, stabilus stovas maišytuvas pasižymi savo universalumu. Modelis parodytas nuotraukoje: KitchenAid® 5-Quart stovinis maišytuvas

Šnypščiančių garų era jau seniai praėjo – atėjo visiškai automatizuotų espreso kavos aparatų, kurie patys mala ir verda kavą, era. Skirtingai nuo kai kurių aparatų, kurie vienu metu gamina tik vieną puodelį kavos, šie modeliai vienu metu ruošia kelis puodelius. Modelis parodytas nuotraukoje: Breville® Barista Express automatinis espreso aparatas

Programuojamas kavos virimo aparatas sutaupys Jūsų laiką – užprogramuokite jį vakare, o ryte mėgaukitės šviežiai paruošta kava. Kava joje išlieka karšta valandų valandas, o kaitinti nereikia, nes dėl papildomo karščio kavos skonis pablogėja. Modelis parodytas nuotraukoje: Cuisinart® Grind & Brew automatinis kavos aparatas

Virtuvės kombainų kategorijoje „Cusinart“ jau daug metų užtikrintai pirmauja. Keičiasi tik jo korpuso dizainas, visa kita išlieka praktiškai nepakitusi. Virtuvės kombainas yra nepamainomas atliekant įvairias užduotis: supjausto maistą griežinėliais, gamina faršą, maišo komponentus, ruošia bulvių košę ir minko tešlą. Nuotraukoje parodytas modelis: Cuisinart® 11 puodelių virtuvės kombainas

Gera konvekcinė skrudintuvo orkaitė yra daugiau nei prabangos prekė. Net jei neturite daug vietos, apsvarstykite galimybę ją įsigyti. Jis visiškai įšyla per penkias minutes ir gali kepti sausainius, bandeles, picas ir pyragus, nekaitindamas virtuvės oro. Modelis parodytas nuotraukoje: Breville® The Smart Oven Convection Toaster

Tikriems vyno žinovams vyno laikymo sistema yra daugiau nei tik virtuvės prietaisas. Tokia sistema ne tik palaiko tinkamą temperatūrą kiekvienam iš trijų butelių (raudonojo arba baltojo vyno), bet ir išsaugo jo skonį, todėl vynas atidarytame butelyje išlieka šviežias savaitę. Gerkime prie to! Nuotraukoje parodytas modelis: Skybar vyno laikymo sistema

Namų soda aparatai nenaudoja elektros energijos. Jie yra nepamainomi ruošiant šviežius, aromatizuotus putojančius gėrimus, kuriuose yra daug mažiau priedų nei parduotuvėse parduodamuose jau paruoštuose gėrimuose. Prietaisuose naudojami pakartotinai užpildomi indai su anglies dioksidu, kurio pakanka pagaminti 60 litrų gazuoto gėrimo. Modelis parodytas nuotraukoje: SodaStream soda aparatas

Espreso aparatai. Jei norite mėgautis kokybiška espreso kava namuose, jums reikia gero espreso aparato. Šnypščiančių garų era jau seniai praėjo – atėjo visiškai automatizuotų espreso kavos aparatų, kurie patys mala ir verda kavą, era. Skirtingai nuo kai kurių aparatų, kurie vienu metu gamina tik vieną puodelį kavos, šie modeliai vienu metu ruošia kelis puodelius. Espreso kavos gaminimas tapo paprasta ir malonia patirtimi, kuri nereikalauja iš jūsų jokių papildomų pastangų.

Maisto kombainai. Virtuvės kombainas puikiai tinka įvairioms užduotims: supjausto maistą griežinėliais, gamina faršą, sumaišo ingredientą, ruošia tyrę ir minko tešlą. Jei gaminate retai, galite apsieiti ir be kombaino, o jei mėgstate gaminti ir tai darote dažnai, tuomet kombainas jums yra būtinas.

Skrudintuvų krosnys. Net jei turite labai mažai laisvos vietos, apsvarstykite galimybę įsigyti tokią orkaitę. Gera konvekcinė skrudintuvo orkaitė yra daugiau nei prabangos prekė. Jo funkcijos neapsiriboja tiesiog maisto šildymu ir skrebučio gaminimu. Jis visiškai įšyla per penkias minutes ir gali kepti sausainius, bandeles, picas ir pyragus, nekaitindamas virtuvės oro. O jei mėgstate prieglobą, ši krosnelė leis gaminti papildomus patiekalus nelaukiant, kol ištuštės viryklė ar orkaitė.

Šaldytuvai vynui. Tikriems vyno žinovams vyno aušintuvo sistema yra daugiau nei tik virtuvės prietaisas. Tokia sistema ne tik palaiko tinkamą kiekvieno butelio (raudonojo ar baltojo vyno) temperatūrą, bet ir išsaugo jo skonį, todėl atidarytame butelyje vynas išlieka šviežias savaitę.

Aparatai sodai ruošti. Jei prilipsi sveika gyvensena gyvenimą ir bandydami sumažinti cukraus bei sodos suvartojimą, turėtumėte apsvarstyti galimybę įsigyti naminį sodos aparatą. Jie yra nepamainomi ruošiant šviežius, aromatizuotus putojančius gėrimus, kuriuose yra daug mažiau priedų nei parduotuvėse parduodamuose jau paruoštuose gėrimuose. Prietaisuose naudojami pakartotinai užpildomi indai su anglies dioksidu, kurio pakanka pagaminti 60 litrų gazuoto gėrimo. Tiesiog įpilkite vandens, karbonizuokite ir pagardinkite.

Kitas žingsnis

Specialūs prietaisai Ar norite, kad jūsų virtuvė persijungtų į naujas lygis? Specialūs virtuvės prietaisai nebėra prabanga. Kviečiame pamatyti, kuris iš labiausiai naujausias technologijas gali praversti jūsų virtuvėje ir norime jums pasakyti, kaip išsirinkti geriausią ir tinkamiausią jums.