Bulvių su grybais receptas orkaitėje. Kaip virti bulves su grybais orkaitėje pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Keptos bulvės su grybais, mėsa ir sūriu: paprastas receptas

Atrodytų, ką ypatingo galima paruošti iš tokio standartinio rinkinio kaip bulvės, grybai ir svogūnai? Pasirodo, naudodamiesi šiais nebrangiais ir prieinamais ingredientais kaip pagrindą galite sukurti nuostabų patiekalą: švelnų, kvapnų, tiesiog tirpstantį burnoje. Ne, tai ne pyragas ir ne prancūziškas delikatesas - tai bulvės su grybais orkaitėje, ir ne šiaip bulvės, o keptos grietinės padaže. Labai skanu, tokias bulves galima drąsiai dėti net ant šventinio stalo, jos akimirksniu išsibarstys))). Nebeplaksiu, pasakodama receptą.

Ingridientai:

(4-6 porcijos)

1 kg. bulvės
2 vnt. svogūnas
500-600 gr. grybai
400 gr. Grietinė
300 gr. kietasis sūris
maltų juodųjų pipirų
2-3 v.š daržovių aliejus

Bulvėms su grybais kepti galima naudoti bet kokius valgomuosius grybus, megapolių gyventojams pievagrybiai ar austrių grybai yra patys pigiausi, nes parduodami bet kuriame prekybos centre, tačiau ne ką mažiau skanios ir bulvės su kiaulienos grybais ar medaus agaromis.
Taigi, visų pirma, mano grybai, supjaustyti griežinėliais.

Imame du didelius svogūnus, nuvalome, supjaustome žiedais.

Bulves nuvalome, supjaustome plonais griežinėliais. Patogu, kai bulvės nėra labai didelės.

Grynai teoriškai visus šiuos ingredientus galima išdėlioti ant kepimo skardos sluoksniais, užpilti padažu ir iškepti, bet, kaip ne kartą mačiau praktikoje, daug skaniau išeis, jei darysite taip.
Apkepkite grybus keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Grybai turi būti šiek tiek pasūdyti. Kai pievagrybiai pradės leisti sultis, į keptuvę sudėkite svogūnų žiedus.
Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės. Nebūtina kepti grybų, kol jie visiškai iškeps. Taip pat nesistenkite išgaruoti visų grybų išskiriamų sulčių (jų mums prireiks grietinės padažui).

Dabar paimkite kepimo skardą, sutepkite augaliniu aliejumi. Išdėliokite bulvių sluoksnį. Lengvai pasūdykite.

Ant viršaus tolygiai paskleiskite grybus.
Imame nerūgščią grietinę, reikės mažiausiai 400 gr. Grietinė. Grybų sultis supilti į grietinę, kuri liko apkepus grybus. Gerai išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Padažas nėra labai sūrus.
Kepimo skardos turinį supilti grietinės ir grybų padažu.

Kepimo skardą su bulvėmis, grybais ir svogūnais pašauname į įkaitintą orkaitę, kepame 200°C temperatūroje.
Dar nebarstykite tarkuotu sūriu. Jei bulvės su grybais apibarstomos sūriu pačioje pradžioje, tada kepimo metu, kuri yra 40–45 minutes, sūris išdžius ir taps kietas. Net jei kam patinka traški sūrio plutelė, vis tiek geriausia pabarstyti likus 10-15 minučių iki kepimo pabaigos.
Taigi, praėjus maždaug pusvalandžiui po to, kai įdėjome kepimo skardą į orkaitę, bandome bulves paruošti. Norėdami tai padaryti, tiesiog pradurkite mūsų indą šakute. Šakutė lengvai slysta, vadinasi, bulvės yra paruoštos.

Dabar mūsų patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl įdėkite į orkaitę. Tai lemiamas momentas, todėl toli nenueiname, kai tik sūris išsilydo ir lengvai paruduoja, kepimo skardą išimame iš orkaitės. Iki to laiko visa virtuvė, kas ten, visas įėjimas prisipildo dieviško pievagrybių, sūrio, bulvių ir svogūnų aromato.

Tai viskas, mūsų orkaitėje keptos bulvės su grybais yra paruoštos. Leidžiame patiekalui šiek tiek atvėsti, tada atsargiai supjaustome ir patiekiame. Paprastai tokioms bulvėms mėsa nereikalinga, šviežios daržovės yra geriausias priedas.

Gero apetito!
Skanūs ir sveiki Alenos Khokhlovos receptai

Ką virti garnyrui

30 minučių

120 kcal

5/5 (1)

Noriu papasakoti apie labai paprastą ir įperkamą bulvių su pievagrybiais grietinėje, keptų orkaitėje, receptą. Paruošti užtruksite labai mažai laiko, o rezultatas bus labai skanus ir nebrangus patiekalas visai šeimai.

Šis receptas man primena vaikystę. Tėtis iš miško parnešė šviežių grybų, o mama visada orkaitėje kepdavo keptas bulves su kiaulienos grybais ir grietine. Šiam receptui tinka bet kokie grybai, bet šiandien gaminsime su pievagrybiais.

Bulvių su pievagrybiais kepimo orkaitėje receptas

Virtuvės prietaisai ir indai:

orkaitė;
kepimo skarda aukštais kraštais;
keptuvė;
trintuvas;

dubuo;
šakutė;
lenta daržovėms pjaustyti;
medinė mentele.

Ingridientai

Svarbu! Vieni saugiausių grybų – pievagrybiai, tačiau jei jie sugedo, jų nevalgyti. Pirkdami šiuos grybus atkreipkite dėmesį į jų šviežumą. Grybų spalva turi būti balta arba ruda be intarpų. Palietus švieži pievagrybiai yra elastingi ir tankūs, turi tipišką grybų kvapą.

Kepimas žingsnis po žingsnio

1 žingsnis: Paruoškite ingredientus

Mums reikės:

2 etapas: kepti daržoves

Mums reikės:

3 žingsnis: Padarykite kreminio sūrio įdarą

Mums reikės:

4 etapas: kepti bulves su pievagrybiais

Mums reikės:

Po 20 minučių gavau skanią bulvę su grybais ir sūriu orkaitėje su grietine.

Tokį patiekalą galima saugiai dėti ant šventinio stalo. Būkite tikri: svečiai jį iššluos per kelias minutes.

Kaip virti bulves su grybais puoduose

Mano draugas orkaitėje puoduose verda bulves su pievagrybiais. Kepimo puodų sau dar neįsigijau, todėl kol kas gaminu kepimo skardoje. Nors, mano nuomone, grybai vazonuose su bulvėmis orkaitėje yra daug skanesni. Bulvių su pievagrybiais kepimo vazonuose principas yra toks pat kaip ir kepimo skardoje. Prieš pat kepimą visus ingredientus sudėkite ta pačia tvarka ne ant skardos, o į kepimo indus. Kepimo laikas nesikeičia.

Video receptas bulvėms su grybais orkaitėje

Beje, šį video receptą radau internete. Jame autorius labai aiškiai parodo visus procesus. Pažiūrėję vaizdo įrašą, tokį patiekalą nesunkiai pagaminsite, net jei to niekada nedarėte.

Šiam receptui geriau imti ne žalias, o uniformoje virtas bulves. Žalioms bulvėms reikia daugiau virti, o kadangi likusieji ingredientai kepami pusiau virti, tai mums to nereikia.

Tokios bulvės patiekiamos apibarstytos smulkintomis žolelėmis ir česnaku. Jis gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie mėsos ar paukštienos.

Apskritai stengiuosi viską kepti orkaitėje, todėl, man atrodo, skaniau ir sveikiau išeina. Bet blogiau nebūna. Yra daug galimybių virti bulves orkaitėje. Galite tiesiog virti. O mėsos valgytojams tinka bulvių su mėsa receptas orkaitėje. Mėsa orkaitėje gerai iškepa ir tampa labai minkšta. Neseniai bandžiau kepti. Pabandyk tai! Jūsų vyrai tai įvertins.

Orkaitėje keptos bulvės su grybais – klasikinis gaminimo žanras šventinei vaišei ir kasdieniam šeimos meniu. Jei norite pakeisti patiekalą, kad įgautumėte kitokį skonį – įdėkite sūrio, grietinės, grietinėlės, mėsos, maltos mėsos ar daržovių. Švieži grybai idealiai tinka keptoms bulvėms gaminti, nors galima naudoti marinuotus, sūdytus ar šaldytus grybus.

Šiame straipsnyje siūlomi keptų bulvių su grybais gaminimo receptai padės šeimininkėms išsirinkti sau tinkamiausią, o paskui pamaloninti savo artimuosius gardžiu patiekalu. Bet kurį receptą galite pasigaminti patys, pridedant mėgstamų ingredientų.

Su grybais keptų bulvių kepimo puoduose išskirtinumas tas, kad patiekalui nereikia daug produktų. Vos iš kelių ingredientų ir namuose galite sukurti kulinarinį šedevrą, kuris sužavės savo skoniu.

1 kg bulvių;
600 g grybų;
lemputės;
200 g sūrio;
Sviestas;
200 ml grietinės;
50 ml pieno;
Druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Puoduose keptos bulvės su grybais – geras pasirinkimas 5 žmonių kompanijai.

Nulupkite, nuplaukite, supjaustykite bulves, grybus ir svogūnus: bulves plonais griežinėliais, svogūną pusžiedžiais, grybus juostelėmis.
Grybus pakepinkite nedideliame kiekyje sviesto 15 minučių. ant vidutinės ugnies.
Puodus patepkite aliejumi, sumaišykite bulves, svogūnus ir grybus, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais, išmaišykite.
Visą masę sudėkite į puodus, supilkite grietinę, sumaišytą su pienu.
Ant viršaus uždėkite sūrio sluoksnį, sutarkuotą smulkia tarka ir pašaukite į orkaitę.
Kepti 180-190°C 60 min. Patiekalas patiekiamas karštas su pjaustytomis daržovėmis arba konservuotomis daržovėmis.

Bulvės, keptos lėtoje viryklėje su grietinėle ir žolelėmis

Keptos bulvės su grybais lėtoje viryklėje – greitas ir paprastas patiekalas, kurio nesigėdija dėti net ant šventinio stalo. Maisto gaminimas nereikalauja iš šeimininkės specialių įgūdžių ir gebėjimų.

800 g bulvių;
600 g grybų;
300 ml grietinėlės;
200 g kieto sūrio;
žalių svogūnų plunksnos;
Krūva petražolių;
2 skiltelės česnako;
Druska;
Sviestas;
1 arb maltų juodųjų pipirų.

Kaip kepti bulves su grybais lėtoje viryklėje, galite sužinoti iš išsamaus proceso aprašymo.

Išvalę grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite į keletą dalių.
Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir vėl nuplaukite vandenyje.
Susmulkinkite žalumynus ir česnaką, sumaišykite su grietinėle, išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų, gerai išmaišykite.
Sūrį sutarkuokite ant trintuvės, suberkite į grietinėlę, išmaišykite.
Multicooker dubenį ištepkite sviestu, sudėkite grybų gabalėlius, užpilkite nedidelį kiekį padažo su žolelėmis.
Sudėkite bulves ir vėl supilkite grietinėlę, sumaišytą su žolelėmis ir sūriu. Paruoštus produktus paskleiskite sluoksniais ir patepkite kremu.
Uždarykite multicooker dangtį, skydelyje nustatykite režimą „Gesinimas“ ir nustatykite laiką – 40 minučių.
Po pyptelėjimo išmaišykite ir 40 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą, kuris leis patiekalui geriau iškepti iki auksinės rudos spalvos.
Po signalo patiekite patiekalą iš karto, išdėliodami porcijomis lėkštes ir papuošdami žaliais petražolių lapeliais.

Keptos bulvės su grybais, mėsa ir sūriu: paprastas receptas

Keptos bulvės su grybais, mėsa ir sūriu – paprastas receptas, su kuriuo gali susidoroti kiekviena šeimininkė. Mėsą, skirtą virti pagal šį receptą, geriau vartoti kiaulieną - ji turi gerą riebalų kiekį, o tai suteiks patiekalui maistinių medžiagų.

700 g grybų;
1 kg bulvių;
500 g kiaulienos minkštimo;
4 svogūnų galvutės;
300 g kieto sūrio;
200 ml grietinėlės;
½ šaukštelio. apyniai-suneli ir rozmarinas;
Saulėgrąžų aliejus;
Druska - pagal skonį.

Kaip virti keptas bulves su grybais su sūriu, išmokite iš toliau aprašytų recepto veiksmų.

Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais (pjaustymo būdas nėra kritinis).
Svogūną nulupkite nuo viršutinio sluoksnio, supjaustykite kubeliais.
Bulves nulupkite, nuplaukite vandenyje ir supjaustykite juostelėmis.
Mėsą nuplaukite, supjaustykite kubeliais, pasūdykite pagal skonį, pabarstykite prieskoniais ir išmaišykite.
Kepkite nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės rudos spalvos, suberkite svogūną ir toliau kepkite 10 minučių.
Mėsą su svogūnais sudėkite į kepimo skardą, ant viršaus sudėkite bulves, grybus ir pasūdykite.
Tarkuotą sūrį sumaišyti su grietinėle, supilti ant kepimo skardos turinio ir pašauti į orkaitę.
Kepti 60 min. 190 ° C temperatūroje, po virimo, sudėkite į lėkštes ir iškart patiekite prie stalo.

Bulvių, keptų su vištiena, marinuotais grybais ir sūriu, receptas

Orkaitėje keptos bulvės su vištiena, grybais ir sūriu pasirodys švelnios ir kvapnios. Patiekalas ištirps burnoje ir patiks visiems be išimties.

800 g marinuotų grybų;
1 kg bulvių;
500 g vištienos mėsos (galite sparnelius);
300 g sūrio;
300 ml grietinės;
Rafinuotas aliejus;
4 svogūnų galvutės;
5 skiltelės česnako;
Druska;
1 st. l. Provanso žolelės.

Keptų bulvių su vištiena, grybais ir sūriu receptas aprašomas etapais.

Bulves nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite juostelėmis.
Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir kepkite aliejuje 10 minučių keptuvėje.
Atskirai pakepinkite bulves, kol pusiau iškeps, ir sumaišykite su grybais.
Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir atskirai pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
Sumaišykite su bulvėmis ir grybais, pasūdykite, suberkite Provanso žoleles ir išmaišykite.
Mėsą pasūdykite, įtrinkite trintu česnaku, sudėkite į riebalais išteptą silikoninę arba stiklinę formą.
Ant viršaus dėkite bulves, grybus su svogūnais, tada supilkite grietinę, šaukštu paskleiskite per visą paviršių ir pabarstykite ant rupios trintuvės tarkuoto sūrio sluoksniu.
Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 60 minučių. 190°C temperatūroje.

Bulvės keptos su vištiena, grybais, sūriu ir obuoliais

Su vištiena, grybais, sūriu ir obuoliais keptos bulvės ypač patiks vaikams. Toks ingredientų derinys ne tik skanus, bet ir sveikas, galintis papildyti vaiko organizmą maistinėmis medžiagomis.

1 kg bulvių;
700 g grybų ir vištienos (galite paimti blauzdeles);
300 g sūrio;
500 g obuolių;
100 g razinų be kauliukų;
Sviestas;
Druska pagal skonį.

Kaip virti keptas bulves su mėsa, grybais, sūriu ir obuoliais, kad savo šeimos narius pamalonintumėte gardžiu vakarienės patiekalu?

Bulves nuplaukite ir virkite, kol suminkštės, nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais.
Išvalius grybus pavirkite 20 min., nuvarvėkite, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos.
Mėsą išimkite iš vištienos kulšelių, supjaustykite gabalėliais ir taip pat kepkite 10 minučių.
Sumaišykite visus ingredientus viename dubenyje, pasūdykite pagal skonį, suberkite razinas.
Obuolius nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sumaišykite su didžiąja dalimi ingredientų.
Didelę gilią formą sutepkite aliejumi, užpildykite paruoštu pusgaminiu.
Viršuje supjaustykite ir uždėkite kelis nedidelius sviesto gabalėlius, pabarstykite sluoksniu tarkuoto sūrio.
Uždenkite dangčiu ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
Kepame 60 minučių, iškepus leisti 10 minučių pastovėti orkaitėje, tada išdėlioti lėkštėse ir patiekti.

Keptos bulvės su grietinėle ir ananasais

Su grybais ir grietinėle keptas bulves galima papildyti konservuotų ananasų griežinėliais, kurie patiekalo skoniui suteiks ypatingų subtilių natų.

1 kg bulvių;
800 g virtų grybų;
200 g sūrio;
400 ml grietinėlės;
2 skiltelės česnako;
200 g ananasų;
Sviestas;
Druska ir maltų pipirų mišinys - pagal skonį;
Petražolių žalumynai (smulkinti).

Keptos bulvės su grybais, grietinėle ir ananasais ruošiamos taip.

Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir vėl gerai nuplaukite vandenyje.
Padėkite ant virtuvinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų skystis ir nusausintų bulves.
Kepimo formą ištepkite sviestu, paskleiskite sluoksnį bulvių, pagal skonį druskos ir pipirų.
Ant viršaus uždėkite konservuotų ananasų griežinėlių, tada plonais griežinėliais pjaustytus grybus.
Grietinėlę, tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką ir susmulkintas žoleles sumaišykite į vienalytę masę.
Tolygiai užpilkite ant paviršiaus ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
Kepame apie 60 min. 180-190°C temperatūroje.

Kaip virti orkaitėje keptas bulves su grybais ir pomidorais

Ko gero, nėra tokio žmogaus, kuris liktų abejingas orkaitėje keptoms bulvėms su grybais ir pomidorais. Patiekalas pasirodo toks skanus ir kvapnus, kad visada norisi paprašyti daugiau.

1 kg bulvių;
800 g grybų;
4 švieži pomidorai;
300 g kieto sūrio;
Daržovių aliejus;
Pagal 5 st. l. sojos padažas ir granatas;
50 ml pieno;
50 g sviesto;
½ šaukštelio. malti juodieji pipirai ir paprika.

Kaip virti orkaitėje keptas bulves su grybais ir pomidorais, sužinokite iš nuoseklaus aprašymo.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Ištepkite keraminę arba stiklinę formą augaliniu aliejumi ir pirmiausia dėkite pagal skonį pasūdytas bulves.
Užpilkite sojų padažu, sumaišytu su granatais, tada dėkite grybus, pomidorų griežinėlius, pabarstykite maltais pipirais ir paprika.
Sumaišykite ir plakite su pienu ir tarkuotu sūriu, užtepkite ant pomidorų.
Sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir užtepkite ant sūrio.
Uždenkite folija, pašaukite į orkaitę ir kepkite 190 ° C temperatūroje 40-45 minutes.

Sutarkuotos bulvės, keptos su grybais ir malta mėsa

Įdomus receptas kiekvienai šeimininkei bus keptų bulvių su malta mėsa ir grybais receptas. Šio patiekalo skonis tiesiog nuostabus.

800 g bulvių;
600 g virtų grybų;
2 svogūnų galvutės;
500 g maltos mėsos (bet kokios);
Daržovių aliejus;
4 kiaušinių;
Druska ir malti juodieji pipirai.

Orkaitėje su malta mėsa keptų bulvių ir grybų receptas aprašomas etapais.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės, rankomis nuspauskite, kad neliktų skysčio.
Grybai supjaustyti kubeliais ir pakepinti aliejuje iki auksinės rudos spalvos, pasūdyti ir išmaišyti.
Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais, pasūdykite ir paruoškite gilią formą, aptepdami aliejumi.
Išdėliokite dalį tarkuotų bulvių, tada dalį svogūno, maltos mėsos ir grybų.
2 kiaušinius išplakti su druska, supilti ant troškintuvo.
Tada išdėliokite kitą sluoksnį bulvių, svogūnų, maltos mėsos ir grybų.
Likusius išplaktus kiaušinius užpilkite ant troškintuvo paviršiaus ir pašaukite į orkaitę.
Kepti 40-45 min. 190°C temperatūroje.

Puoduose keptos bulvės su grybais, grietine ir džiovintomis slyvomis

Su grybais ir grietine keptas bulves geriausia virti keraminiuose ar moliniuose puoduose, kurie ilgai išlaikys patiekalo temperatūrą ir jo aromatą. Jei į receptą pridėsite džiovintų slyvų gabalėlių, patiekalas kvepės rūkyta mėsa, kuri tikrai patiks gurmanams.

1 kg bulvių;
600 g grybų;
2 vnt. morkos;
3 vnt. Lukas;
150 g džiovintų slyvų;
1,5 g. Grietinė;
Druska - pagal skonį.
Sviestas.

Peržiūrėkite receptą su žingsnis po žingsnio kepamų bulvių su grybais, grietine ir slyvomis kepimo nuotraukomis.

Morkas, svogūnus, bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite: morkas – nedideliais kubeliais, svogūnus – pusžiedžiais, bulves – kubeliais.

Grybus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bet kokia forma, pakepinkite aliejuje, kol suminkštės, suberkite svogūnus, morkas ir kartu kepkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Bulves pasūdykite pagal skonį, suberkite pusę smulkiai pjaustytų džiovintų slyvų, išmaišykite ir sudėkite į puodus, pateptus aliejumi.

Kepti 70 min. 190°C temperatūroje. Patiekite su šviežiomis pjaustytomis daržovėmis arba konservuotomis daržovėmis.

Bulvės, keptos su svogūnais ir grybais rankovėje

Tokį paprastą ingredientų derinį įvertins net išskirtiniai grybų patiekalų žinovai. Bulvės, keptos su svogūnais ir grybais rankovėje, yra puikus patiekalo pasirinkimas dideliam draugų būriui, pakviestam į vakarėlį.

1 kg bulvių ir šviežių grybų;
500 g svogūnų;
Daržovių aliejus;
200 ml majonezo;
Druska ir mėgstami prieskoniai - pagal skonį.

Kaip skaniai galite kepti bulves su grybais ir svogūnais kepimo rankovėje, aprašyta recepte.

Bulvės nulupamos, nuplaunamos nuo nešvarumų ir supjaustomos juostelėmis arba apskritimais (konkrečių kriterijų nėra).
Grybai išvalomi, nuplaunami, supjaustomi gabalėliais ir pakepinami aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Svogūną nulupame, supjaustome pusžiedžiais, visi produktai sumaišomi viename inde.
Sumaišyti, pasūdyti, pabarstyti prieskoniais ir užpilti majonezu.
Visi ingredientai sumaišomi, sudedami į kepimo rankovę.
Rankovė surišama iš abiejų pusių, keliose vietose perveriama dantų krapštuku ir išdėliojama ant šaltos kepimo skardos.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite rankovėje 60 minučių. 180°C temperatūroje.

Bulvės su grybais keptos orkaitėje grietinės padaže

Dėl grietinės padažo su grybais orkaitėje keptos bulvės pasirodys švelnios ir sočios. Toks išskirtinis patiekalas patiekiamas prie stalo kaip garnyras prie mėsos arba kaip savarankiškas patiekalas.

1 kg bulvių;
700 g grybų;
3 svogūnų galvutės;
½ šaukštelio rozmarinas;
Saulėgrąžų aliejus;
Petražolių žalumynai.

Padažui:

100 m grietinės;
400 ml vištienos sultinio (galima pakeisti vandeniu);
2 valg. l. miltai;
3 skiltelės česnako;
½ šaukštelio ciberžolė;
1 arb druskos;
¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių.

Atkreipkite dėmesį į nuoseklų bulvių virimo su grybais, keptais orkaitėje grietinės padaže, aprašymą.

Grybus išvirkite, supjaustykite griežinėliais, nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
Pirmiausia aliejuje pakepinkite svogūną iki auksinės spalvos, suberkite grybus ir toliau kepkite, kol iškeps.
Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių.
Padėkite ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite visiškai išdžiūti.
Pradėkite ruošti padažą: miltus sumaišykite su 100 ml sultinio, išmaišykite ir palikite dubenyje.
Puode sumaišykite grietinę, druską, ciberžolę, smulkintą česnaką, čiobrelius ir užpilkite likusiu sultiniu.
Išmaišykite, suberkite atskiestus miltus, viską išmaišykite šluotele, kad neliktų gumuliukų.
Padažą supilkite į grybus su svogūnais, viską pašildykite 3 minutes, nukelkite nuo ugnies.
Kepimo formą patepkite aliejumi, sudėkite bulves ir pabarstykite rozmarinu.
Į bulves supilkite karštą padažą su grybais ir švelniai išmaišykite.
Uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į šaltą orkaitę.
Įjunkite 180 ° C, nustatykite laiką iki 90 minučių ir kepkite, kol iškeps.
Iškepus papuošti petražolių lapeliais.

Orkaitėje keptų bulvių su grybais ir vištienos krūtinėlė receptas

Toks sotus patiekalas, kaip kepta bulvė su grybais ir krūtinėle, dažniausiai ruošiamas šventinei vakarienei. Sugaišę laiko ruošdamiesi galėsite išdidžiai ant stalo padėti stulbinančiai skanų ir burnoje tirpstantį skanėstą.

2 vištienos krūtinėlės;
700 g grybų;
1 kg bulvių;
Alyvuogių aliejus;
2 rozmarino šakelės;
300 ml sauso baltojo vyno;
250 ml daržovių sultinio (karštas)
Druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Žemiau aprašytas orkaitėje keptų bulvių su grybais kepimo receptas.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis, įberkite druskos ir išmaišykite.
Grybus išvalius nuplauti, supjaustyti gabalėliais ir šiek tiek pakepinti alyvuogių aliejuje.
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C, įdėkite į krūtinėlės formą, įtrinkite druska ir pipirais, kepkite 20 min.
Įdėkite rozmariną ir paskleiskite bulves bei grybus į formą, kepkite dar 15 minučių.
Pakaitinkite vyną, užpilkite ant mėsos ir supilkite daržovių sultinį.
Sumažinkite temperatūrą iki 180 °C ir troškinkite indą 40 minučių, kad visas skystis išgaruotų.
Iškepus krūtinėlę supjaustykite gabalėliais ir išdėliokite lėkštėse su bulvėmis ir grybais.

Bulvės, keptos su grybais, sūriu ir grietine: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Su grybais, sūriu ir grietine kepta bulvė – geriausias pasirinkimas subalansuotai vakarienei visai šeimai, pasižyminti nepakartojama skonio natų puokšte.

800 g bulvių;
500 g grybų;
3 svogūnų galvutės;
Žiupsnelis muskato riešuto;
Sviestas;
Druska;
300 ml grietinės;
200 g kieto sūrio (bet kokio);
200 ml pieno.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės virti bulves su grybais, keptais orkaitėje su sūriu.

Svogūną supjaustykite plonais žiedais, nuluptus grybus – vidutiniais kubeliais.
Įkaitinkite keptuvę su 2 valg. l. sviesto, pakepinkite svogūną iki šiek tiek auksinės spalvos.
Sudėkite grybus ir kepkite 15 minučių. ant lėtos ugnies.
Pagal skonį pasūdykite, išmaišykite, įpilkite grietinės ir troškinkite 7 minutes.
Įkaitinkite orkaitę, nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite didelėmis juostelėmis ir sudėkite į gilią kepimo skardą, išteptą aliejumi.
Pieną sumaišykite su muskato riešutu, pasūdykite, išmaišykite ir supilkite bulves.
Dėkite grybus su svogūnais, ant viršaus užtepkite tarkuoto sūrio ir pašaukite į orkaitę.
Kepkite 60 minučių 180-190°C temperatūroje.

Kaip kepti bulves su grybais, sūriu ir salierais

Toks burnoje tirpstantis patiekalas kaip bulvės su grybais po auksine sūrio plutele – puikus pasirinkimas šventiniam užkandžiui, kuriuo patiks svečiai. Keptų bulvių su grybais, sūriu ir salierais receptas bus jūsų „vizitine kortele“ visoms progoms.

1 kg bulvių;
3 svogūnų galvutės;
500 g grybų;
1 saliero stiebas;
100 g kieto sūrio;
Druska - pagal skonį;
8-10 skiltelių česnako;
Daržovių aliejus;
Vyšniniai pomidorai – patiekimui.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės paruošti keptą bulvę su grybais, sūriu ir salierais.

Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir verdamos 15 min.
Svogūnai kepami nedideliame kiekyje aliejaus iki auksinės spalvos, tada grybai 15 minučių.
Suberiame mažais apskritimais supjaustytą salierą, kubeliais pjaustytą česnaką ir viską kepame 5-7 minutes. ant vidutinės ugnies.
Bulvės supjaustomos į 2-3 dalis, pasūdomos ir išdėliojamos riebalais ištepta forma.
Ant bulvių viršaus paskirstomas grybų ir daržovių įdaras.
Jis apibarstomas stambia tarka tarkuotu sūrio sluoksniu ir dedamas į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
Kepame 40 min., iškepus 7-10 min. paliko orkaitėje ir tada patiekiame su perpjautais vyšniniais pomidorais.

Taip yra, jei šeimos nariai mėgsta slidinėti ar grybauti. Viso šito labai nekenčiau vaikystėje 2016-11-30 20:12:26 Įprastas turkiškas viskas įskaičiuota padoriame viešbutyje - pavalgyti-vanduo-ledai- gruzdintos bulvytės nuo pilvo, jūra po langais ir laisvu stiliumi.

Kiekvienas iš mūsų turime skirtingą pašaukimą ne tik gyvenime, bet ir virtuvėje. Vienos šeimininkės savo galvoje sugeba laikyti gerą šimtą kulinarinių receptų, kitos neturi sau lygių gamindamos dietinius patiekalus, o kažkas net už viryklės stoja tik širdies raginimu. Ką jie turi bendro? Ko gero, tik noras tobulinti savo įgūdžius ir ne kartą nustebinti draugus bei artimuosius savais gastronominiais šedevrais. Projekto „Tikroji rusiška šeimininkė“ dėka tai tapo dar lengviau. Į...

Jei mane kas nors nuneša, tai beveik neįmanoma sustabdyti :) Dėl visko kaltas „Bread Maker“ tinklapis, su beprotiškomis merginų rankomis. Dabar šalia yra naminis kumpis, padėkite sau! Receptą ir naudingus patarimus paėmiau čia: [nuoroda-1] ir čia: [nuoroda-2] ir šiek tiek čia: [nuoroda-3] Ingredientai: turėjau apie 400 gramų kalakutienos ir 700 gramų kiaulienos . Ledas 40 gr., prieskoniai - muskato riešutas, druska - 8 gr., cukrus - 4 gr., konjakas. Iš karto pasakysiu, kad po bandymo jie vienbalsiai nusprendė, kad reikia tris kartus daugiau druskos ir ...

Šiandien vėl užkliuvo apie maistą :) Atsiprašau, kad vėl vakare :) Prisiminiau apie šeimos receptus, tikriausiai šiek tiek nacionalinius. Pirmiausia į galvą atėjo vištienos sriuba su koldūnais. Tikriausiai Rusijoje jie vadinami koldūnais. Į beveik išvirusią vištienos sriubą vietoj vermišelių į šaukštą dedama tiršta, klampi tešla (miltai, kiaušinis, druska, soda-actas ir nesaldintas vanduo). Šie juokingi debesys greitai išplaukia ir auga tris kartus. Sriuboje visada yra daug žalumynų. Įdomu tai, kad vyras ir...

Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai gaminant maistą, šventiniai meniu ir priėmimai, maisto pasirinkimas. Dabar orkaitėje yra bulvių zrazy su grybais, virtos bulvės ant viryklės nuo vakaro iki vakaro ... Žinoma, aš suprantu, kas tai yra ...

Paplotėliai su bulvėmis ir grybais Miltai 1 kg Vanduo 0,5 l Kiaušinis 1 vnt Saulėgrąžų aliejus 100 ml Druska 1/2 a.š. l. Sausos mielės 1 pakelis Įdaras Virtos bulvės 5 vnt Svogūnai 1 vnt grybai 100 gr Bulves išvirti, sutrupinti. Svogūną supjaustykite, pakepinkite svieste, suberkite smulkintus grybus. Sumaišykite su bulvėmis. Įdarą pasūdome. Tešla Visi ingredientai turi būti šilti. Viską sumaišome puode, baigiame minkyti tešlą ant stalo. kai tik nustos lipti prie rankų...

Kas verda keptas bulves, na kaip bulvyne, su sūriu, dešrelės labai skanios su silke, su sūriu + krapais, su sūdytais grybais grietinėje, su rausva lašiša iš turiu receptą iš arimo ir mano mėgstamiausia. Gaminu tiek namuose orkaitėje, tiek lauke.

Noriu kepti bulves su grybais. Pasakyk man, kaip, tai nėra labai sunku. O kokių grybų reikia – tiks pievagrybiai? Pašaukite į orkaitę, kol paruduos. Bet tai labiau kasdienis receptas.

Visgi ir tie, ir tie grybai :) Mano receptas maždaug toks pat. Grybus verdu arba šiek tiek pakepinu su svogūnais (jei voveraites, tai kepčiau). Bulvės kepamos atskirai iki auksinės rudos spalvos (galima dar šiek tiek kepti orkaitėje, apie 10 min.).

Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai gaminant maistą, šventiniai meniu ir priėmimai, maisto pasirinkimas. kukuliai su grybais (nek. vadinami kukuliais), o tiesiog kepkite orkaitėje su bulvėmis, svogūnais, grietine. o ir pyragas! bus toks kvapnus - ne kaip su...

grybai su bulvėmis. Išmokite gaminti! Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai gaminant maistą, šventiniai meniu ir priėmimai, maisto pasirinkimas. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir grybus. Dar 40 minučių orkaitėje.

Kalbant apie bulves – žinoma, priklausomai nuo to, kokia orkaitė. Bet kepama net ilgiau nei mėsa. Taigi aš turiu tokią mėsą orkaitėje 1 valandą 15 minučių. - 1,5val Mėsa+svogūnų žiedai+tarkuotas sūris+majonezas.Mano nuomone,niekad nededa nei grybų nei bulvių.O gal kiekvienas turi savo receptą.?

Maisto gaminimas. Kulinariniai receptai, pagalba ir patarimai gaminant, šventinis meniu ir moliniuose mažuose puoduose gaminu kepsnį su bulvėmis ir grybais. Galimas bet koks pienas, bet pas mus kaimo tik kaimiškas, aš naudoju įprastą orkaitėje.

Prašau, pasakykite man kepimo puoduose receptus. Į orkaitę. Kai bulvės suminkštės, galima užpilti dar trupučiu vandens, įdėti pomidorą, PUODYJE pjaustytas BULVES SU GRYBAIS 750 g bulvių, 500 g šviežių grybų, 1-2 svogūnus ...

Bulvės ir grybai – skanus ir sveikas duetas, kurį mėgsta beveik visi. Gaminimo orkaitėje variantų labai daug: su mėsa, daržovėmis, puoduose. Tai idealus garnyras arba atskiras patiekalas, kuris paruošiamas paprastai, greitai ir be ypatingų finansinių išlaidų. Šventiniam stalui ar šeimos vakarienei poilsio dieną galite pasigaminti įdarytas bulves su grybais. Ir nesvarbu, kokiu receptu ir su kokiais priedais patiekalas ruošiamas, rezultatas visada bus puikus.

kalorijų

Perfrazuojant gerai žinomą posakį, paaiškės: „Ko rusas nemėgsta bulvių“. O prieš kelis šimtus metų Rusijoje apie tai net nebuvo girdėti. Yra nuomonė, kad šakniavaisis turi būti pašalintas iš dietos dėl didelio kaloringumo, jei bandote numesti svorio. Iš dalies tiesa, bet viskas priklauso nuo paruošimo būdo. Pavyzdžiui, 100 gramų bulvių kalorijų kiekis yra palyginti mažas – tik apie 80 kcal.

Tiems, kurie nori numesti svorio, yra to paties pavadinimo dieta. Dėl šviežių arba džiovintų grybų ir užpilų (sviesto, grietinėlės, grietinės) energinė vertė pakyla iki 125 kcal. Didžiausias patiekalo kalorijų kiekis, kepant keptuvėje su rūkyta mėsa ir lašiniais, yra 175 kcal.

Grybas yra visavertis afrodiziakas. Susitikę su tete-a-tete paruoškite mėsos kepsnį, įdėdami muskato riešuto ir pipirų, o garnyrą – grybų ir bulvių.

Keptos bulvės su grybais – klasikinis receptas

Bulvės paruošiamos greitai, grybų reikia nedaug, o patiekalas nebrangus. Aromatas toks, kad nereikės du kartus kviesti šeimos prie stalo!

Ingridientai

Porcijos: 6

bulvė 600 g
grybai 250 g
svogūnas 2 vnt
daržovių aliejus 3 str. l.
Gvazdikas 4 dalykai
Krapai 1 krūva
druskos ½ šaukštelio
maltų juodųjų pipirų skonis

porcijoje

Kalorijos: 88 kcal

Baltymai: 2,8 g

Riebalai: 3,3 g

Angliavandeniai: 11,7 g

37 min. Vaizdo įrašo receptas Spausdinti

Nuplaukite ir išvalykite gumbus, supjaustykite ketvirčiais.

Miško grybus nuplaukite, o pievagrybiams tik kepures nuvalykite. Šaldytus grybus prieš tai leiskite atitirpti, džiovintus – pamirkykite per naktį.

Mažus grybus supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais, o dideles kepures supjaustykite griežinėliais, kojeles smulkiai supjaustykite.

Svogūnus perpjaukite pusiau, supjaustykite pusžiedžiais.

Į kepimo skardą aukštais kraštais supilkite aliejų, tolygiai paskirstydami per visą plotą. Užpildykite bulvių griežinėliais ir grybais, suberkite svogūnus. Švelniai sumaišykite ingredientus, suberkite prieskonius, druską ir pipirus, vėl išmaišykite.

Kepimo skardą sandariai uždarykite folija, pašaukite į orkaitę, kepkite apie pusvalandį 220°C temperatūroje. Likus 5-7 minutėms iki kepimo pabaigos, nuimkite foliją, kad bulvės įgautų apetitą keliančią rausvą spalvą. Karštą patiekalą išdėliokite lėkštėse, pabarstykite smulkintais krapais.

Prancūziškos bulvytės su grybais ir kiauliena orkaitėje

Tik iš trijų produktų, įtrauktų į kompoziciją, pridėjus sūrio ir grietinės, gausite puikų patiekalą, apetitą keliantį prancūzišką delikatesą.

Ingridientai:

1 kg bulvių;
2 svogūnai (dideli);
500-600 gramų grybų;
400 gramų grietinės;
300 gramų kieto sūrio;
Druska - pagal skonį;
Juodieji pipirai - pagal skonį;
2–3 str. l. daržovių aliejus.

Kaip gaminti:

Paruoškite grybus, išvalykite, nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite plonomis plokštelėmis.
Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais arba žiedais.
Nulupkite vidutinio dydžio gumbus, supjaustykite plonais griežinėliais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame lengvai apkepkite svogūną.
Bulves sudėkite ant riebalais išteptos skardos, pasūdykite, uždenkite grybų sluoksniu, pipirais ir dar kartą pasūdykite. Toliau pridėkite svogūną.
Nerūgščią grietinę sumaišyti su druska ir pipirais, tolygiai užpilti ant viršaus. Uždenkite indą folijos lakštu.
Kepimo skardą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki maždaug 180°C. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte indo viršaus.
Po pusvalandžio degtuku ar šakute patikrinkite bulvių pasirengimą, o jei jos minkštos, tuomet viršų pabarstykite sūrio drožlėmis. Kepkite 5-7 minutes, kol sūris paruduos.. Pasibaigus laikui išimkite kepimo skardą, atvėsinkite, patiekite su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis kaip garnyrą arba savarankišką patiekalą.

Video gaminimas

Bulvės vazonuose su mėsa ir grybais

Nuostabus, kad būtų lengva paruošti, universalus patiekalas. Galite virti su bet kokia mėsa ir įvairių rūšių grybais. Pasirodo, kvapnus ir skanus, jaunoms šeimininkėms šis receptas yra tikras atradimas. Įvairios daržovės ir prieskoniai padės paįvairinti skonį.

Ingridientai:

400 g mėsos (bet kokios);
3 bulvių gumbai;
1-2 vnt. švieži pomidorai;
300 g grybų;
1 svogūnas;
1 morkos šaknis;
12 vnt. džiovintos slyvos;
30 ml augalinio aliejaus;
Druska - pagal skonį;
Prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Morkas nulupkite ir stambiai sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite aliejuje.
Paruoškite mėsą, išvalykite, nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite maždaug 2 cm dydžio kubeliais.Išdėliokite lygiomis dalimis į 4 puodus, į kiekvieną įmeskite po 3 gabalėlius. džiovintos slyvos.
Grybus nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, suberkite į mėsą.
Grybų sluoksnį uždenkite pomidorų griežinėliais (nuimkite odelę).
Nuluptas bulves supjaustykite stambiais kubeliais, dėkite ant pomidorų.
Dėti paskutinį troškinimo sluoksnį, prieskonius ir druską, puodus uždaryti dangčiais.
Indus trečdaliui valandos pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol iškeps apie 40 minučių.Likus 15 minučių iki pabaigos į kiekvieną puodą įdėkite po šaukštą riebios grietinės, pabarstykite smulkinta. krapai. Geras priedas būtų šviežios arba marinuotos daržovės. Patiekite tiesiai į puodus, išdėliodami juos į lėkštes.

Kiekviena šeimininkė turėtų turėti keletą receptų, kaip gaminti maistą savo taupyklėje: mėsavalgiams, vegetarams ar pasninkantiems. Tai padės daugelyje situacijų, pavyzdžiui, kai užsuko svečiai arba norite palepinti savo šeimą kuo nors skaniu, bet neturite jėgų gaminti maistą po įtemptos dienos.