Како да направите желе од црвена рибизла. Едноставен рецепт за желе од црвена рибизла за зима. Curеле од рибизла со желатин

Слични написи

Земете 150 гр црвени рибизли, 0,5 чаши шеќер, 1 лажица масло. лажица желатин, 1,5 чаши вода

Сега останува темелно да се мешаат состојките додека шеќерот не се раствори целосно.

Ellyеле со црвени рибизли без желатин

И, исто така, има висока способност за желарење, така што за зимата не само компот или џем, туку и најубавите вкусни желе и мармалади се направени од бобинки.

• 1 чаша вода.
• Ако сакате да не мислите дека желето од црвена рибизла може да оди лошо, тогаш треба да користите поинаков рецепт. Ова е топол метод кој вклучува термичка обработка на производот. Неговата содржина на калории ќе биде малку помала. За него ни треба:

Jеле од црвена рибизла е омилено јадење за многу деца и возрасни. Можете да уживате исто како и да го користите во кулинарски експерименти. На пример, има повеќе од еден рецепт за правење слатки, суфлеи и креми, коктели и сладолед, овошни салати и овошни пијалаци, кои вклучуваат џем од желе. Со цел да се надополнат витамини во зима со помош на оние супстанции што внимателно се чуваат во бобинки, желе од црвена рибизла се сервира заедно со кнедли и урда, палачинки и тепсија, житарици и палачинки. Убаво е што калориската содржина на деликатесот е ниска, така што нема да му наштети на фигурата.

Истурете добро измиено овошје во стерилизиран сад (веројатно заедно со гранчиња) до половина од волуменот, потоа истурете зовриена топла вода до вратот, привремено покријте ги со капаци и почекајте половина час. Целата содржина на лименките ја истураме во тенџере, додаваме шеќер и, кога ќе зоврие, готвиме 5 минути. За тоа време, во секоја контејнер додадете една третина од пакетче ванилин, истурете го компотот од рибизла во теглите и извртувајте со стерилизирани капаци, потоа свртете го наопаку, покријте го со ќебе и почекајте кога работното парче ќе се олади.

Ги миеме и сортираме рибизлите. Ние ги мачкаме оние бобинки што го поминаа "изборот" и внимателно го исцедиме сокот од нив. Измешајте сок од рибизла со шеќер додека вториот не се раствори целосно. Истурете го желе во тегли и покријте го со пергаментни капаци.

Шеќер - 200 g;

Curеле од рибизла со желатин

Рибизли - 500 g;

Fубителите на желе, или нискокалорични десерти, сигурно ќе научат некои вкусни рецепти од оваа статија, бидејќи денес учиме како да направиме желе од рибизла.

• Неопходно е да се истури желатин 30 минути со ладна (добро, просторија) вода. Сортирајте црвени рибизли, исплакнете со топла зовриена вода, истресете и истријте низ сито. Истурете ја тортата што останува во ситото со топла вода и варете 10 минути. Исцедете ја варената супа од црвена рибизла, растворете го шеќерот во неа, загрејте до вриење. Отстранете ја пената од површината на сирупот и додадете го подготвениот отечен желатин во неа. Промешајте темелно за да се раствори желатин целосно. Истурете го претходно исцедениот сок од црвена рибизла, процедете, истурете во калапи и изладете во фрижидер.
• Важно е да користите дрвена лажица кога го правите ова.
• Оваа грмушка дојде кај нас од Европа. Интересно е да се открие какви рецепти се користат таму за подготовки за зимата. Секоја земја може да се пофали со своја кулинарска традиција. На пример, во Германија, црвените рибизли најчесто се подготвуваат како полнила за колачи, кои прекрасно се усогласуваат со крем или меренга. Во Скандинавија, бобинката се претпочита да се користи во овошни супи и пудинзи.
• Прво на сите, ние готвиме шеќерен сируп, во кој ги спуштаме измиените бобинки, отстранети од гранките. По вриење, треба да го сварите џемот, не подолго од пет минути. После тоа, петминутниот џем се меша со дрвена шпатула, а потоа повторно се става на оган.
• 1 кг шеќер;

За да подготвите десерт, можете да користите рецепт според кој деликатесот се подготвува без да врие црвени рибизли. При изборот на оваа технологија, повеќе хранливи материи ќе бидат задржани во производот. Навистина, вреди да се чува работното парче на ладно место.

За да добиете пијалок од овошје, ќе ви требаат околу 50 гр шеќер и половина литар вода за секој половина килограм бобинки. Прво, ги мелеме бобинки со дрвен толчник во решетка за мрежа над кој било длабок сад, го отстрануваме сокот (околу 300 грама за килограм рибизли) и го полниме тортата со вода и готвиме со шеќер 5 минути по вриење. Ние го филтрираме добиениот "компот" и, по ладењето, се мешаме со свеж сок. Го флашираме и го ставаме во фрижидер до следниот празник или за зима.

Ellyеле од рибизла според овој рецепт нема да испадне толку еластично како во рецептите што содржат желатин, но неговите придобивки ќе бидат многу повисоки.

Latелатин (гранули) - 1 лажица масло. лажица;

Шеќер - 1 лажица масло;

Рецепт од желе од замрзната рибизла

Не е тешко да се добијат рибизли во текот на сезоната, бидејќи многумина сигурно ќе имаат неколку грмушки од оваа Бери во земјата. И дури и ако немате среќа да пронајдете свежа бобинка, можноста да уживате во десерт од рибизла нема да ве одмине, бидејќи желе може лесно да се подготви врз основа на замрзнато овошје.

• Однапред, можете да ставите цели црвени рибизли или друго овошје или бобинки по вкус во калапите. Можете да користите свежо или конзервирано овошје или бобинки.
• После тоа, можете да го поставите пирето од бобинки во стерилизирани тегли. Тие се затворени со стерилизирани полиетиленски капаци. Чувајте го овој џем на ладно место.
• Jamем, џем, желе од црвена рибизла се богати со витамини и вкусни
• Ставете го готовиот џем во тегли и завиткајте го

1 кг рибизли;

За да го почувствувате овој рецепт, треба да ги земете следниве состојки:

Многу често, разни бобинки и нивниот чист сок се неопходни за лекување на настинки, а меѓу нив, црвените рибизли се особено вредни, бидејќи имаат многу корисни квалитети.

Curеле од рибизла без готвење

Меѓу сите видови лековити растенија, црвената рибизла не го зазема последното место, иако е многу различна и по составот и по својствата од црната. Најлесно е да ги оставите бобинки како што беа и да замрзнете ако вашиот фрижидер има функција за брзо замрзнување. Во отсуство на такви, можете да подготвите црвени рибизли во сируп направен од некои бобинки. Останатата култура без гранки се истура во контејнери за нив, по што празни места се отстрануваат за зима во фрижидер.

Latелатин - 15 g;

• Па, да преминеме на рецептите.
• (Патем, отидов уште подалеку! Ставив неколку калапи во замрзнувачот и ги добив највкусните пуканки во светот!)

Ако сте заинтересирани за наједноставните рецепти, тогаш има некои од оние што се однесуваат на обработка на црвени рибизли. На пример, можете да пробате џем без да се натепате.

Во зимскиот студ, се загреваме со чај, под кој е одлично да јадеме тегла џем. Ајде да го подготвиме од "здравјето на Бери" - ова е она што луѓето го нарекуваат мали светли плодови. Користејќи докажани рецепти, можете да направите празни места со црвена рибизла што никој дома нема да може да ги одбие.

Оваа постапка за готвење мора да се повтори три пати. После тоа, празни места може брзо да се испратат во тегли и да се навиваат. Ние го завиткаме џемот додека не се излади целосно, а потоа ставете го во оставата, чајната кујна или друг простор за складирање.

womanadvice.ru

Црвена рибизла - собирање здрави слатки бобинки за зимата

Што може да се готви од црвена рибизла

0,5 литри вода.

• 4/5 чаша сок од црвена рибизла;
• Тоа е одличен хемостатик, дијафоретик, а исто така штеди во случај на треска.
• Садење црвени рибизли

Подготовка

Порто вино - 150 g;

Собираме црвени рибизли без термичка обработка

Состојки:

Ние не готвиме, ние го извртуваме излупениот преку соковник и се мешаме со шеќер.

Бобинки мора да се одделат од гранките, да се измијат, да се покријат со шеќер и да се доведат до вриење

Компот и сок од црвена рибизла

Но, прво, ајде да зборуваме за карактеристичните карактеристики на работата со оваа Бери. Во принцип, при правење џем, не е потешко од другите.

Петминутниот џем е непроценлив извор на корисни елементи во трагови и витамини, и е вкусен. Се должи на фактот дека има многу супстанции за гел во црвените рибизли, во конзистентност ќе личи на желе, а неговата калорична содржина ви овозможува да го користите деликатесот за време на диета.

Започнуваме со обработка на бобинки. Треба да се измие, исуши и отстрани од гранките. После тоа, комбинирајте ги црвените рибизли со вода и ставете ги на оган. Веднаш штом ќе се појават првите знаци на вриење, веднаш исклучете го шпоретот.

Ние подготвуваме рибизли во сопствен сок и во форма на сос

1 натрупана чаша шеќер. Незаменливо за дијабетес мелитус, особено ако се подготви без додаден шеќер. Овој рецепт ќе биде дополнително предложен.Облекување на црвена рибизла

Потопете желатин во чаша вода 1 час. Штом желатин отече, растворете го во водена бања.

Крем - 150 ml.

Црвена рибизла - 750 g;

Готвење џем од црвена рибизла

Измијте, одберете бобинки. Каша, додадете малку вода. Ставете на оган, мешајќи повремено. По вриење, чувајте на тивок оган 15-20 минути. Смири се. Бришење низ сито или исцедете сок во газа. Варете го сокот пропорционално со шеќер 1/1 за 15-20 минути. Истурете во тегли.

И за него треба да земеме:

Единствената разлика е во тоа што традиционално плодовите се мелат низ сито кога се складираат, како што бараат повеќето рецепти.

Некои хостеси, кога првпат го вкусуваат рецептот, се грижат дека деликатесот нема да замрзне. Можете да ги смирите - дури и ако во првите часови по готвењето нешто како сок остане во теглата, најверојатно, по еден ден веќе ќе ја содржи саканата маса. Меѓутоа, во некои случаи, процесот на гелирање трае уште подолго, а работните парчиња ја добиваат својата конечна форма во рок од една недела.

nasotke.ru

Неварен желе од црвена рибизла - брз рецепт

Карактеристики на ладна подготовка на светла и здрава деликатес

Додадете шеќер во хомогена маса и доведете до вриење

Бери мора да се измие и да се оддели од гранките.

Значи, с all што ни треба е добро измиени бобинки без стебленца. Ги ставаме во емајлирана тава и ги загреваме на тивок оган, или подобро - во водена бања додека не се формира сок. Следно, ги пренесуваме топлите бобинки во стерилизирани тегли и лесно ги скршиме, така што сите рибизли се потопуваат во течноста. Ние го пастеризираме садот во водена бања 20 минути. Потоа останува само да ги земете варените капаци и цврсто да ги запечатите теглите, да ги покриете со ќебе и да почекате додека не се изладат. Го ставивме во подрумот, оставата, чајната кујна или мезанин за зима.

• Компот од боровинки
• Варете бобинки од замрзната рибизла со шеќер во врела вода 1 минута. Додека мешате, истурете ја смесата од желатин во сирупот од бобинки. Ние ја филтрираме основата на желе преку газа и ја истураме во калапи. Оставете го да се замрзне во фрижидер неколку часа.

Подготовка

Шеќер - 500 гр

Користете емајлирани садови и неметално сито! 1 кг бобинки;Не е толку тешко како што може да изгледа, но по таква работа во секој десерт од рибизла нема да најдете јами или лушпи. Затоа, ќе биде многу нежно и вкусно.

Некои кулинарски експерти веруваат дека џемот од желе треба да се направи од сок од црвена рибизла дури и во процесот на пренесување во тегли.

Имаме црвено решение што треба да се филтрира. Мелете ги варените бобинки, така што вредните остатоци од сок ќе влезат во масата. По ладењето, ја филтрираме течноста, се комбинираме со шеќер. Доведете ја масата до вриење, варете половина час, мешајќи цело време.

Hotешкиот начин за правење домашен желе

Готвењето започнува со подготовка на бобинки. Како што вели рецептот, тие треба да се исплакнат и исушат, потоа да се откинат од гранките без да се скршат. После тоа, црвените рибизли мора да се испасираат без употреба на метални предмети. Потоа ја стискаме масата преку сито или неколку слоеви газа. Така, добиваме природен свеж сок.

• Меѓу другото, сокот од рибизла може да се користи како кисел сос за пржено месо или риба. Подготовката е многу едноставна. Со помош на газа, сокот е целосно исцеден од бобинки, за што може дополнително да се стават во решетка и да се исцедат. Следно, истурете го целиот волумен на сок во емајлирана тава, додадете 100 грама шеќер за секој литар и варете на тивок оган, мешајќи постојано. Кога течноста се намалува волумен и останува околу 1 третина, истурете го добиениот задебелен сос во стерилизирани тегли и затворете со варени капаци. Чекаме да се олади и да го ставиме во подрумот или во оставата, за зимата.
• Ви препорачуваме да се запознаете
• Рибизлите го држат рекордот за содржина на витамин Ц, надминувајќи ги дури и цитрусите во овој параметар! Затоа, за да не се изгуби вредна витаминска резерва,

Пред да направите желе од рибизла, истурете 5 лажици ладна вода или млеко врз желатин и оставете да отече.

Подготовка

Сок + шеќер варете 5 мин

1,5 чаши вода;

Брз и лесен: џем од желе за пет минути

Ајде да ги дознаеме најпопуларните докажани рецепти за џем од црвена рибизла. Луѓето развиле богати кулинарски традиции на работа со оваа Бери. Затоа, методите за подготовка на деликатеси се многу разновидни.

За да го направите ова, масата мора да се готви додека не стане густа и вискозна, а розовата обвивка не се формира на wallsидовите на садовите. Ако се најде таков знак, џем од желе е загарантиран.

Сега можете да го истурите желе во стерилизирани тегли. Ставете една лажица шеќер под капакот во празни места, превртувајте ги. Ние ги ставаме теглите во оставата, а во зима го користиме садот за украсување на масата. Прекрасниот желе ќе биде одлично уживање, а неговата нискокалорична содржина ќе гарантира убава фигура.

• Сега можете да го комбинирате сокот со шеќер додека не се раствори вториот.
• Торта од рибизла може да се додаде на сушено овошје или свежо овошје при подготовка на компот, наменета не за складирање, туку за брза потрошувачка.

Инаку, постојат многу начини да се подготват рибизли за складирање, но треба да запомните: колку помалку бобинки се термички обработени, толку повеќе лековити својства ќе имаат. Затоа, понатаму ќе ги разгледаме опциите, почнувајќи од минималниот број операции и завршувајќи со посложени методи за подготовка на овошје за долгорочно складирање. Накратко, црвените рибизли можат да се собираат зима без готвење, едноставно да се рендаат со шеќер или дури и кисела, или од него се прават џем, џем, мармалад, самбук, компот или овошен пијалок.

Ги миеме бобинки од рибизла и ги испраќаме во тенџере со чаша вода и 2/3 чаша шеќер во прав. Доведете ја смесата до вриење и филтрирајте го сирупот низ сито.

Загрејте 70 ml вода на средна топлина и поставете ги измиените бобинки од рибизла. Чекаме додека сите бобинки не почнат да пукаат и даваат сок, им помагаме со ова со дрвена шпатула. Испуштениот сок се вари.

Тајните на успешната набавка од квалификувани готвачи

Jеле од црвена рибизла е единствениот желе што се подготвува „сурово“. Без вода и без термичка обработка. Покријте со восочна хартија и ставете го во фрижидер.

1,2 кг шеќер.

Многу домаќинки многу ги сакаат рецептите за џем во кои бобинките не се третираат термички. Тие не само што се полесни и побрзи за работа: поради отсуство на топлински ефекти, максимумот на витамини и микроелементи останува во плодовите. За да направиме толку здрав третман со црвена рибизла, потребни ни се следниве состојки:

Конечно, размислете за уште еден совет. Користејќи го секој рецепт за готвење, вреди да се варат празни места од црвена рибизла во низок сад. Идеалниот џем од желе или суров желе ќе излезе во широк слив - течноста ќе зоврие побрзо од неа, а масата ќе замрзне.

ProRecepty.com

Црвена рибизла - подготовки за зимата

• Ако сакате да направите домашни подготовки, трошејќи минимум време, можете да користите брз рецепт за готвење. Всушност, добиваме џем од пет минути. Willе биде исто толку вкусно и многу здраво.

Интересни и корисни факти за рубин црвени бобинки

За да го забрзате процесот, рецептот ви овозможува малку да ја загреете масата. Сепак, не треба да се вари и не треба да се доведе до жешка состојба.

Најчестите препарати за бобинки се, се разбира, сите видови конфигурации, џемови, мармалади и конзерви, без кои ниту една сезона на предење не е завршена. Да почнеме со последниот рецепт и да ја започнеме следната мала листа на начини за подготовка на црвени рибизли. За да го направите ова, потребни ни се 1,8-2 килограми гранулиран шеќер за секој килограм овошје, со оглед на тоа што црвените рибизли се малку адстрингентни и имаат малку кисел вкус. Ги чистиме бобинки од лисја и гранчиња, а потоа добро исплакнете ги под ладна вода. Чекаме да се исушат целосно (не ни треба дополнителна течност во работното парче), по што истураме половина од потребната количина шеќер на секој килограм овошје и го мелеме.

Состојки:

За да направите мешавина од желатин од црвена рибизла, измешајте го виното од портата, натопениот желатин и 2/3 чаша вода во тенџере. Гответе ја смесата на тивок оган додека желатинот не се раствори целосно, а потоа измешајте со сируп од рибизла. Истурете го желе во калапи и испратете го во фрижидер 5-6 часа.

Ние готвиме вкусен и деликатен џем

Додадете гранулиран шеќер во содржината на тавата, измешајте и оставете да зоврие уште 3-4 минути.

Нема потреба да го готвите. Превртувам Бери преку мелница за месо. Го исцедувам сокот. За 1 литар сок 800 грама гранулиран шеќер. Овој сооднос дава многу добар желе. Темелно промешајте додека песокот не се раствори и веднаш ставете го во стерилизирани тегли, ќе се фати, воздухот нема да влезе. И ако веќе го поставите желе, тогаш сигурно ќе има проблем со воздушни меури. Го чувам во фрижидер, горниот дел од желе може лесно да се попрска со сенф во прав, ова ќе спречи развој на мувла. Чест гостин во неварени бобинки.

Правењето џем со овој рецепт е брзо и лесно. Прво треба да ги исплакнете и исушите бобинки. Потоа готвиме сируп од шеќер и вода. Кога врие, постепено почнуваме да воведуваме рибизли во неа. Потоа го доведуваме џемот до подготвеност и се затвораме на вообичаен начин.

1 кг бобинки;

6 џем од желе од црвена рибизла

Максимална корист во претходно варен џем

Ве предупредуваме дека петминутниот џем не се готви пет минути. Willе потрае малку повеќе време, а содржината на калории во садот ќе биде 295 kcal. Овој третман ќе биде побрз и полесен за подготовка отколку обичниот желе од црвена рибизла.

• Сокот нека биде млак, а готвачот треба да го измеша, помагајќи да се раствори шеќерот.
• Традиционално, за да се направи џем, црвените рибизли се мелат, но тука ќе разгледаме начин да ги задржиме бобинки непроменети. За да го направите ова, земаме околу 1,2 килограми гранулиран шеќер и една и пол чаши вода за секој килограм овошје. Истурете шеќер со вода во тенџере со емајл, доведете до вриење и подгответе го сирупот, во кој нежно ги потопуваме бобинки во мали делови. Време за готвење - 5 минути, а потоа исто толку внимателно истурете го џемот со лажица во стерилизирани тегли и затворете го со варени капаци или пергамент. Препорачливо е да се чуваат празни места за зима на ладно место.

Како што омекнува масата, постепено додавајте го преостанатиот шеќер, оставајќи малку за извртување. Потоа ги ставаме рибизлите во стерилизирани тегли, покриваме со тенок слој шеќер и затвораме. Складирање по можност во фрижидер или подрум. На сличен начин, желе се прави без вриење, но прво треба да ги мелете бобинки во блендер и само тогаш темелно да се мешате со шеќер, што мора да се земе во сооднос 1: 1 по тежина. Ја отстрануваме готовата маса во фрижидер 3 часа, а потоа изладената повторно изматете ја во блендер и префрлете ја во стерилизирани тегли, затворете и ставете ја на ладно место.

Рибизли - 200 гр; Од преостанатите бобинки, можете да направите пире од компири, за ова треба да ги победите во блендер заедно со преостанатиот шеќер во прав и крем. Послужете го желе, декорирајте со свежи бобинки, лисја од нане и пире од рибизла. Филтрирајте ја иднината на желе од рибизла преку газа и истурете во тегли, покријте со најлонски капак или пергамент хартија и оставете да се зацврсти во фрижидер.

Едноставен и брз начин за подготовка на работни парчиња за зимата

WЕЛЕТ ОД СУРВО ЦРВЕНО КУРИРАНТНО. Исцедете сок од црвена рибизла и измешајте со шеќер (1 литар сок-1 кг шеќер, промешајте додека не се раствори целосно. Истурете во стерилизирани тегли, затворете со пластични капаци. Чувајте на ладно место.

Сеќавајќи се на високата тенденција за желарење што ја има оваа Бери, да ги проучиме рецептите на оваа тема. Во готвењето, постојат различни опции за правење желе со неверојатна убавина. Покрај тоа, можете да користите една или повеќе сорти рибизли во различни пропорции.

2 кг шеќер.

• Иако црвените рибизли се тесно поврзани со црните рибизли, постојат значителни разлики меѓу нив. Тие не се само во боја или технологија за одгледување: плодовите на овие грмушки имаат различен состав, затоа се разликуваат по нивните својства.
• Ајде да го разгледаме рецептот за да откриеме кои состојки ни се потребни за еден килограм зрели црвени рибизли;
• Кога сирупот е подготвен, процесот на готвење е речиси завршен. Останува да се истури во стерилизирани тегли и да се покрие со пластични покриви. Така, варениот желе од црвена рибизла може да се чува до пролет ако се стави во фрижидер или се носи во подрумот.

Jamем е многу вкусен, во чиј квалитет црвени рибизли се собираат за зима од многу домаќинки, бидејќи за чување не се потребни посебни услови. За почеток, потребен ни е голем тенџере исполнет речиси до врвот со вода. По врела вода, ставете сито со бобинки за бланширање во тенџере. Ние ја повторуваме постапката додека целата култура на рибизла не помине низ врела вода. Ние ги пренесуваме обработените плодови во емајлиран базен, истурајќи 1,5 килограми шеќер за секој килограм и истурајќи 0,4 литри вода (исто така за секој кг). Доведете до вриење, постојано мешајќи, времетраење на готвењето - додека јачината на звукот не се намали за 2 пати. Ги ставаме во стерилизирани тегли, кои ги ставаме во тенџере со врела вода (треба да има преклопена крпа на дното) 15 минути. Ги затвораме капаците.

Ellyеле од светло -црвена рибизла: методи за готвење

Интересно, бербата на црвени рибизли за зимата може да се направи со киселина, односно ни треба иста количина шеќер и 100 грама оцет за 1 килограм бобинки, како и половина литар вода. Ние ги стерилизираме литарските тегли, ставаме 5 чешниња, цимет и зачин во мали количини во секоја, по што ги ставаме бобинки, оставајќи неколку сантиметри на врвот (на „рамената“ на теглите). Измешајте оцет со вода и загрејте додека не се формираат меурчиња, односно додека светлината не врие, потоа истурете рибизли со готова топла маринада и затворете ги со стерилизирани капаци. Ги превртуваме лименките, покриваме со ќебе и чекаме да се излади.

ProRecepty.com

Како да се готви желе од црвена рибизла?

Амалија Золотникова

Шеќер - 250 гр
Состојки:

Можете да додадете невообичаен вкус на садот со помош на мала количина алкохол: трпезно вино, квалитетно пристаниште или ликер од рибизла ќе направат одлична работа со оваа задача.

Исцедете го сокот од рибизлите, додадете шеќер по вкус. Растворете желатин во вода и измешајте со сок од рибизла. Ставете во фрижидер и почекајте додека не се формира желе (обично 3-4 часа, во зависност од количината на желатин што се користи).

Јас го правам ова:

Александар Никишин

Почнуваме да работиме на џем со обработка на бобинки. Треба да се средат, да се исплакнат, исушат, а потоа да се исецкаат. Ова може да се направи со мелница за месо или блендер. После тоа, масата се меле низ сито и се додава шеќер во неа.

Ирена

Интересно е што неверојатно убавите бобинки, кои изгледаат како да светат на сонце во летен ден, неодамна беа ценети од нашите предци многу повеќе за нивните лековити способности, а не за нивниот вкус. Затоа, црвените рибизли се одгледуваа во поголеми количини од црните.
1,5 кг шеќер;

Ирина Распопова

Ова јадење е прикажано дури и со диета - неговата содржина на калории е 271 kcal. Суров желе може да се користи за настинки. За неколку секунди, од него се подготвува здрав витамински сок.

Татјана Егорова

И, конечно, желе од црвена рибизла е убава и вкусна подготовка. Истурете ги бобинки во тенџере со емајл со ладна вода (0,5 литри за килограм), ставете гас и доведете до вриење, за кое време бобинки ќе дадат сок. Штом ќе се појават меурчиња на површината, извадете го садот од шпоретот и филтрирајте го преку друго тавче низ сито. Следно, мелете ги рибизлите над контејнер со супа. Ние го притиснуваме тортата, ставајќи ја во вреќа со газа, потоа повторно филтрирајте ја веќе изладената течност низ сито, додајте шеќер 1 до 1 и доведете до вриење, варете 30 минути и истурете ја во стерилизирани тегли. Пред покривање со варени капаци, истурете слој шеќер до раб, потоа извртувајте и ставете го во оставата, чајната кујна за зима.

Петрова

Дури и во зима, а да не зборуваме за жешкото лето, пријатно е да ја задоволите жедта со некој вид овошен пијалок, а компотот е совршен за ова. Може да стане и празнична декорација на масата. За да го подготвиме од црвени рибизли, потребни ни се околу 300 грама шеќер за секој килограм бобинки и 1 кеса ванилин за 3 трилитарски тегли.

Каде и како да се засадат рибизли Каде да се засадат рибизли

Време за готвење: 40 минути

Jamем од оваа Бери обично не е многу сакан поради фактот што има мали коски.

Во нашата статија ќе ви кажеме како да готвите желе од сок од црвена рибизла. Ова е одличен начин да уживате во вкусот и во исто време да го надополните снабдувањето со витамини, и што е најважно, коските нема да заглават во забите!

Излупете околу еден килограм бобинки од гранчиња, исплакнете во ладна проточна вода.

Првиот чекор е да го добиете сокот за правење желе од црвена рибизла: преку соковник или рачно.

Првиот метод е автоматски, и е поудобен и побрз. Машината лесно ги раздвојува тортата и сокот. Ако вашата кујна не е опремена со таков уред, тогаш можете да го направите ова со рачно притискање на сокот преку сито или преку газа, која се преклопува неколку пати. Подобро е да се земе сито со најлонска мрежа, бидејќи витамините се уништуваат кога рибизлите доаѓаат во контакт со метал.

Го ставаме добиениот сок на оган, додаваме гранулиран шеќер таму, се мешаме темелно. Гответе на тивок оган околу 20 минути. Овој пат треба да биде доволно за рибизлите да ослободат супстанции за желарење и во исто време да не губат вредни витамини. Промешајте го желе неколку пати за време на процесот на готвење. Можете да го направите ова со обична метална лажица, но за да не уништите корисни материи од контакт со метал, подобро е со дрвена шпатула.

По 20 минути, отстранете го желе од шпоретот и веднаш ставете го во тегли. Тие треба да се стерилизираат однапред. Можете да навивате со варени метални капаци. Сосема е можно да се чуваат желе во тегли со капачиња за завртки. Во исто време, неговиот вкус нема да се промени. Важно е само да се затвори топло. Така се случува зачувувањето внатре. Ако ги затворите теглите со ладен желе, тогаш во нив ќе има воздух и рибизлите ќе почнат да се влошуваат.

Здраво драги гости на блогот! Топол поздрав до вас!

Продолжуваме да ги подготвуваме зимата од црвени рибизли.

Ние веќе го подготвивме неспоредливото и ја покривме вкусната црвена рибизла.

И денес ќе го затвориме вкусното, топење во устата, желе од оваа здрава Бери.

Црвените рибизли содржат пектин, природно средство за гелирање, па ова е најуспешната бобинка за правење желе.

Ние ви ги нудиме најлесните и наједноставните рецепти што може да ги направи секоја водителка.

Вие само треба да го изберете вашиот омилен рецепт!

Thеле од дебела црвена рибизла чекор по чекор инструкции

Оваа опција за желе е за оние кои ја сакаат подебела. Излезе дека е многу мирисна, вкусна и густа, како продавница!

Состојки:

• Црвена рибизла - 1 кг
• Шеќер - 1 кг

Подготовка:

За овој рецепт, доволно е само добро да ја исплакнете Бери и да ги отстраните очигледните големи остатоци.

Willе заштедиме време и труд и нема да ги отстраниме рибизлите од гранките.

С you што треба да направите е да го покриете со шеќер и добро да промешате. Рибизлите ќе го пуштат сокот, а шеќерот ќе почне да се топи.

Можете дури и да ги скршите бобинки со туркач за да ги направите сок побрзо.

Еве таква бобинко-слатка маса што треба да ја добиете. Го ставивме на силен оган.

Доведете до вриење и варете 10 минути, мешајќи постојано, така што шеќерот не изгори и добро се раствора.

Ако идниот желе одлучи да избега, намалете го огнот.

Не треба да ја отстранувате пената за време на готвењето, ние ќе го направиме тоа малку подоцна, по напрегање.

Земете длабок сад и истурете го сирупот од бери низ сито.

Течноста брзо ќе исчезне, но пулпата од бери и гранчиња ќе останат.

Со цел желе да се зацврсти добро, треба да го мелете тортата колку што е можно, бидејќи тоа е лушпата што содржи најмногу пектин.

По филтрирање, отстранете ја целата пена. Во овој момент, веќе треба да имате подготвени стерилизирани тегли.

Истурете го идниот желе во тегли.

Оставете отворен додека не се излади целосно, и само тогаш покријте со пергамент хартија или капаци.

Овој желе се чува многу добро на ладно, темно место.

И благодарение на киселите својства на бобинки и шеќер, што е одличен конзерванс, отворениот желе може да се чува до еден месец без фрижидер.

Theелето излегува дека е многу дебело, совршено се шири на леб. И само со чај - многу вкусно!

Redеле од црвена рибизла без желатин

Рецепт со пастеризација, без вриење. Многу едноставен и вкусен желе!

Состојки:

• Црвена рибизла - 1 кг
• Шеќер - 1 кг

Подготовка:

Ајде да подготвиме измиени, без остатоци и гранчиња, бобинки.

Потоа оваа маса ја поминуваме низ ситно сито или низ газа превиткана во неколку слоеви.

Нашата цел е да ја одделиме тортата и кожата од сокот од бобинки, така што таа е транспарентна и чиста.

Сите овие чекори може да се прескокнат ако имате соковник. Потоа само исцедете го сокот од црвена рибизла.

Истурете шеќер во готовиот сок, измешајте додека не се раствори.

Го ставаме тенџерето на оган, загреваме и пастеризираме 1 минута на 80 степени. Не врие.

Истурете топол желе во стерилизирани тегли, затворете и оставете да се излади.

Отпрвин, може да ви изгледа премногу течно, но кога желето ќе се олади, ќе добие подебела конзистентност поради природната особина на црвените рибизли.

Може да пропадне само ако имате разновидни рибизли што содржат малку пектин.

Во овој случај, ќе треба да го сварите подолго или да замените дел од шеќерот со шеќер што се пече.

Еве еден толку убав, светло -црвен желе!

Домашен желе од црвена рибизла без готвење

Поради киселиот вкус и способноста на сокот од црвена рибизла да се замрзне самостојно, без термичка обработка, овој желе може да се чува многу долго едноставно во фрижидер.

Состојки:

• Црвена рибизла - 1 кг
• Шеќер - 1 кг

Подготовка:

Измиената Бери, без гранчиња, мора добро да се смачка и да се добие сок од неа.

Можете исто така да користите соковник, само што треба да бидете сигурни дека добро ја притиска тортата.

Ако соковникот остави влажна торта, желе може да не се зацврсти!

Затоа, ние ја скршиме Бери многу внимателно.

Филтрирајте ја добиената кашеста маса низ ситно сито.

Додадете шеќер во добиениот сок. Промешајте и оставете да отстои два часа. Шеќерот треба целосно да се раствори.

После тоа, целосно без да го подложиме добиениот сируп од слатки бобинки на термичка обработка, ние едноставно го истураме во стерилни тегли.

Покријте со пергамент хартија или капаци.

Чуваме во фрижидер околу шест месеци. Еден месец без фрижидер.

Тука вреди да се зборува за фактот дека желе без вриење, по правило, излегува дека е повеќе течно отколку варениот.

Способноста на рибизлите да гелираат зависи од сортата.

Постојат сорти што содржат малку пектин и слабо се зацврстуваат или не веднаш, може да потрае неколку дена.

Во секој случај, излегува вкусно!

Ellyеле од црвена рибизла за 20 минути

Видео туторијал за правење желе од црвена рибизла.

Thеле од дебела црвена рибизла со малини

Како да направите желе од рибизла уште повкусна и да му дадете богат вкус на малина?

С Everything е многу едноставно!

Состојки:

• Црвена рибизла - 1,5 кг
• Малина - 700 гр
• Шеќер - 1 кг

Подготовка:

Исплакнете ги рибизлите и малините, отстранете ги гранките и исушете ги на хартиена крпа.

Ние го филтрираме овој сок низ сито и внимателно го мелеме тортата низ неа. Сите коски и кожа ќе останат во мрежата.

Растворете шеќер во сок од бобинки и ставете го на оган. Гответе, мешајќи и отстранувајќи ја пената 20 минути.

Ние го истураме миризливиот желе во стерилни тегли, оставете го да се излади и само тогаш запечатете го.

Чувајте на ладно, темно место.

Ellyеле од црвена рибизла преку соковник

Во овој видео рецепт, ќе научите како да готвите желе користејќи соковник, како и каде да ја закачите преостанатата торта!

Избрани желе од црвена и црна рибизла

Вкусен желе комбинирајќи две здрави бобинки. Вкусно заедно!

Состојки:

• Црвена рибизла - 400 гр
• Црна рибизла - 600 гр
• Шеќер - 800 гр

Подготовка:

Исцедете го сокот од бобинки користејќи соковник. Или испасирајте ги бобинки во блендер, но потоа ќе треба да ги процедите низ сито или газа превиткана на половина за да добиете сок, додека ги чистите од кожи и семиња.

Ставете го сокот на средна топлина и кога ќе почне да се загрева, додадете шеќер во него. Мешајте постојано и доведете до вриење.

Гответе 20 минути, намачкајте и мешајте. Истурете го готовиот желе во чисти, стерилизирани тегли и затворете.

Во овој рецепт, сами можете да го промените бројот на бобинки од различни видови. Колку повеќе црна рибизла, толку послатка и повеќе кисела ќе испадне желе.

Црвената рибизла ја прави кисела. Ако сакате, можете да додадете 200 гр малини. Аромата и вкусот ќе бидат едноставно неверојатни!

Се надеваме дека нашата статија ќе ви биде корисна и, без разлика што ќе изберете желе, дефинитивно ќе успеете!

Бидете сигурни да ги споделите рецептите со вашите пријатели на социјалните мрежи користејќи ги социјалните копчиња подолу. И се гледаме во нови вкусни статии!

Како што знаете, во лето навистина не сакате да јадете. Но, тешко е да се одбие нешто вкусно дури и во топлина. Ellyеле од црвена рибизла со желатин може да биде одлично уживање и за возрасните и за децата во лето. Самата рибизла е прилично вкусна Бери. Но, ако направите кул желе од тоа, тогаш таков десерт станува особено привлечен. Секако, сега некои може да ми се расправаат дека сладоледот с still уште е омилен во лето. И тешко е да се расправаш со тоа. А сепак, со цел да се диверзифицира диетата, многу луѓе уживаат во желе од црвена рибизла со големо задоволство. Мумиите ќе бидат особено среќни со едноставен рецепт за желе од црвена рибизла, што ќе биде вистински дар за нив. На крајот на краиштата, не треба да стоите долго време на топла печка во топлина, не треба да печете ништо. С all е многу едноставно да се подготви. Покрај тоа, во таков едноставен и во исто време фасцинантен бизнис, децата со задоволство ќе ви помогнат. Можете ли да замислите како ќе бидат заинтересирани за процесот на претворање на сокот од рибизла во светла и вкусна желе? Возрасните исто така ќе станат фанови на желе од бобинки. Впрочем, десертот не го оптоварува телото и совршено освежува.

Од дадената количина на состојки, се добива многу нежен, лесен желе. Ако се плашите дека желето може да не се зацврсти или ако сакате да биде густо и еластично, можете да користите 30-40 гр желатин. Пред да започнете со подготовка на вашиот десерт, ви препорачувам да ги прочитате упатствата на задната страна од вреќичката со желатин.

Состојки:

• 500 гр црвена рибизла;
• 1 лажица масло Сахара;
• 700 мл ладна зовриена вода;
• 20 g (2 лажици) желатин;

Како да направите желе од црвена рибизла со желатин

Летото ни дава неверојатна можност да го подобриме нашето здравје. Навистина, во топлите летни месеци, не само што можеме да се храниме со вкусни градинарски бобинки, туку и да се заситиме со масата на витамини што ги содржат. За да не се трошат витамини, а собраната култура н del воодушевува со највредните хранливи материи во текот на целата година, не само што можете да ги замрзнете бобинки за идна употреба, туку и да направите прекрасни десерти од нив - џем, џем, конзерви, желе. Црвената рибизла, како ниту една друга Бери, е погодна за такви кулинарски задоволства. Поради високата содржина на пектин во неговиот состав, црвените рибизли се идеални за правење желе. Присуството на овој природен згуснувач овозможува да се направи без дополнителни компоненти за гел за време на подготовката.

Постојат многу начини да се направи желе од рибизла. Некои од нив вклучуваат употреба на термичка обработка, некои не. За оние кои сакаат да подготват желе од црвена рибизла за зимата, можете да го понудите следниот едноставен рецепт.

Бројот на компоненти земени за овој рецепт се пресметува на излез од готов производ со волумен од еден и пол литри.

Состојки:

- црвена рибизла (1 кг);

- гранулиран шеќер (1 кг);

- вода (200 мл)

Подготовка

1. Зрелите бобинки треба да се средат, да се ослободат од вишокот остатоци и стебленца, да се исплакнат и да се остави водата малку да се исцеди.
2. Ставете ги подготвените бобинки во соодветен сад. Може да биде слив или широк тенџере - ќе биде поудобно и побрзо да се готви желе во такви јадења.
3. Истурете ја рибизлата со потребната количина вода и ставете ја на шпоретот. Бобинки треба да се загреат додека кожата не почне да попушта и сокот не излегува.
4. Истечениот сок мора да се филтрира. Ставете ги преостанатите бобинки во сито и исцедете, внимателно тријте ги со дрвена шпатула. Добиената торта не треба да се фрла - може да послужи како одличен извор за вкусен компот од бобинки.
5. Измешајте го исцедениот сок со гранулиран шеќер и ставете го на шпоретот. Theелето треба да се готви на тивок оган со постојано мешање. Готовиот производ треба да се намали волуменот за најмалку една третина и добро да се згусне.
6. Ставете го подготвениот желе во топла состојба во стерилизирани тегли и навивам. Потоа превртете се за да ја проверите затегнатоста и држете ја завиткана околу еден ден. Потоа ставете го на соодветен простор за складирање. Таквиот желе од рибизла може добро да стои на собна температура.

Едноставен рецепт без додавање вода

Некои домаќинки претпочитаат да не додаваат вода за време на процесот на готвење желе, бидејќи веруваат дека присуството на вода ги намалува својствата на желарење на бобинки. Овој рецепт не вклучува употреба на вода за готвење.

Состојки:

- црвена рибизла (1 кг);

- гранулиран шеќер (1 кг).

Подготовка

1. Истурете измиени и малку исушени бобинки во подготвен сад. Додадете гранулиран шеќер таму, а потоа измешајте с everything темелно.
2. На рибизлите, покриени со шеќер, треба да им се дозволи да легнат, повремено мешајќи со дрвена лажица, додека гранулираниот шеќер не се навлажни.
3. Ставете ја слатко -киселата смеса на шпоретот и варете околу 8 минути на висока температура, постојано мешајќи.
4. По готвењето, треба да ја отфрлите масата на бобинки во сито и нежно да ја избришете. Сите исцедени сокови треба да се исцедат во чист тенџере.
5. Истурете го готовиот желе топол во стерилизирани тегли и оставете го неотворен додека не се излади целосно. Може да потрае неколку часа. Потоа треба да ги затворите теглите со капаци и да ги испратите на складирање.

Едноставен рецепт без готвење

Особено корисно е желе подготвено без вриење. Впрочем, го задржува максимумот на витамини во кои е богата оваа прекрасна Бери.

Состојки:

- црвена рибизла (2 кг);

- гранулиран шеќер (1 кг).

Подготовка

1. Сортирајте ги бобинки, отстранете ги стебленцата, исплакнете и исушете. После тоа, истријте ги рибизлите низ сито, месете ги со дрвена дробење. За да заштедите време и напор, можете да користите комбајн или блендер, прво исечете, а потоа, исто така, поминете ја масата на бобинки низ сито.
2. Додадете шеќер во добиениот исцеден сок и измешајте темелно. Треба да мешате најмалку 5-10 минути, додека целиот гранулиран шеќер не се распрсне целосно.
3. Истурете ја добиената маса од шеќер и бобинки во стерилизирани тегли и запечатете ги со капаци. Таквиот желе за чување во зима треба да се стави во фрижидер.

Суровините за добивање желе од рибизла мора да бидат свежи и со висок квалитет. Бобинки мора да бидат недопрени, недопрени. Препорачливо е да се отстранат стебленца и гранчиња.

Квалитетот на производот зависи од односот на сок од бобинки и шеќер. Помалку шеќер дава кисел вкус и тенка текстура. Покрај тоа, поради недостаток на шеќер, производот може да ферментира со текот на времето.

Црвените рибизли содржат многу различни природни киселини, па затоа не се препорачува да се користат алуминиумски садови при правење желе. Ова се однесува не само на садот за готвење, туку и на лажицата што се користи за мешање на масата на бобинки. Подобро да земате садови изработени од нерѓосувачки челик, керамика, пластика. Погодни се и емајлирани садови и дрвени производи (за мешање).

За да постигнете апсолутно транспарентен производ, можете да користите густа ткаенина за да го филтрирате сокот од рибизла. Мал дел од масата на бобинки се става на крпа, а потоа се исцедува.

Preparedеле подготвено со термичка обработка на бобинки може да се чува без фрижидер, на собна температура. Единствениот услов за ова е затегнатоста на теглите. Preparedеле подготвено без вриење мора да се чува на ладно место.

Подобро е да чувате тегли за складирање и да се подготвите однапред, бидејќи треба да истурете варен желе во топла состојба додека не се излади и задебели. Треба да се излади во банките. Ellyеле без термичка обработка, исто така, не вреди да се брза да се стави во фрижидер. Препорачливо е да се држи околу еден ден на собна температура за поставување, а потоа да се стави на ладно место.

Бербата на желе од рибизла за зима е одлична можност да уживате во вкусен десерт од бобинки во текот на целата година. Ellyеле може да се сервира со палачинки и палачинки, да се додаде во сладолед, или едноставно да се јаде на лажици со шолја свеж ароматичен чај.