Можно ли есть косточку от авокадо? Полезные и вредные свойства косточек авокадо Настойка из ядра авокадо свойства и применение

Каждый фрукт авокадо имеет довольно большую косточку в середине. Причём в зависимости от сорта растения, косточка может занимать по весу большую часть плода. Обычно грушеобразная форма у авокадо средних размеров свидетельствует о том, что в ней огромная каплевидная косточка. У плодов более округлой формы, косточка тоже округлая и гораздо меньше по размеру. Зачем тогда выращивают грушевидные авокадо? Оказывается они обладают насыщенным маслянистым вкусом, а их круглые собратья более водянистые с присутствием в мякоти прожилок.

В больших авокадо, весом до 500 грамм имеется относительно небольшая косточка, но такие фрукты практически не завозятся в наши магазины. Вероятно это связанно с меньшей выгодой для сетей и производителей.

Внушительное семя приобретается вместе с фруктом, поэтому закономерно встаёт вопрос: съедобна ли косточка авокадо? Но есть её однозначно не стоит. В ней вместе с прочими полезными составляющими присутствует фунгицидный токсин persen. Это же вещество имеется в кожуре авокадо и прочих частях растения. В небольших количествах он безвреден для человека, однако, может стать причиной пищеварительного расстройства или аллергической реакции.

Косточка и кожура авокадо, будучи съеденной, может нанести ощутимый вред животным. Кошки и собаки, съев косточку авокадо, получат острое отравление с диареей и рвотой. У коров, коз, кобыл, крольчих, мышей, крыс в результате употребления косточек и частей растения развивается мастит и возможен гастрит. Пораженные токсином птицы имеют угнетенный вид, у них учащается сердцебиение с повреждением тканей сердца. Высокие дозы токсина становятся причиной скорой смерти животных.

По выше сказанным причинам, от косточек и других частей авокадо необходимо оградить маленьких детей и животных. О возможном вреде также следует предупредить прочих любителей авокадо.

Но косточка авокадо не такой уж и бесполезный объект как кажется. В древности из измельченных косточек изготавливали чернила, а также использовали для истребления грызунов и рыбалки, ну и конечно это семенной материал для выращивания деревьев. Из косточки можно в домашних условиях

Любители такого экзотического фрукта, как авокадо, прекрасно знают о том, что в середине плода находится большая косточка. Кто-то просто выбрасывает ее, а кто-то сажает в горшок. Съедобна ли косточка этого плода и что можно из нее сделать? Все интересные подробности – в этом материале.

Что содержит семя?

Авокадо – экзотический плод, который имеет ряд полезных свойств, за что и пользуется популярностью в современном мире. Несмотря на калории, его ежедневно употребляют как самостоятельно, так и добавляют в различные салаты. После того как вкусный и полезный плод съеден, остается большая косточка. Семя этого экзотического фрукта содержит в себе калий, фосфор, магний и различного рода антиоксиданты. Кстати, калия в косточке намного больше, чем в самой мякоти этого фрукта.

Содержимое косточки имеет немного горьковатый вкус, так как в ней еще содержатся танины. В больших дозах данные вещества могут оказаться токсичными и нанести вред здоровью.

Где и как применяется в мире?

Бразильские ученые нашли применение этой косточке, которая с виду напоминает большой орех. Дело в том, что содержимое семени обладает противоопухолевыми свойствами. Эксперименты, проведенные на лабораторных животных, в частности, мышах, оказались удивительными.

Ученые доказали, что лечение с помощью этого фрукта и его косточки возможно. Все что содержится в семени, можно считать настоящим природным антибиотиком. Ученые Сингапура рассказали миру о высоком содержании антиоксидантов в семени этого экзотического фрукта. Кроме того, они утверждают, что содержимое из косточки способно снижать холестерин в крови, защищать сосуды от появления бляшек, избавляться от боли при камнях в почках.

Использование косточки авокадо стало возможным не только в наше время. Еще много веков назад индейцы употребляли их в пищу, чтобы лечить различные желудочные заболевания и проблемы с пищеварением.

Многие современные люди тоже используют ядро, извлечь которое весьма легко. Содержимое косточки тщательно измельчают в блендере или кофемолке до состояния мелкого порошка. И уже готовый порошок понемногу добавляют в различные салаты, соки или молочные коктейли.

Польза и вред: аргументы за и против

Многие считают, что косточка авокадо ядовита, и она принесет лишь вред здоровью человека. Это правда лишь в том случае, если употреблять содержимое ядра этого плода в большом количестве. Поскольку в ней содержатся танины, она может вызвать такие проблемы с кишечником, как запор или сильная диарея. А иногда может привести и к серьезному пищевому отравлению.

Категорически не рекомендовано употреблять косточку этого плода кормящим женщинам. Это может привести к диарее ребенка или, что еще хуже, к отравлению малыша. Также употребление семени может привести к уменьшению выработки грудного молока. Детям тоже не рекомендуется употреблять семена экзотических фруктов, впрочем, как и сами фрукты.

Кроме того, кто страдает от индивидуальной непереносимости этого экзотического фрукта, употреблять его семя нельзя. Как правило, аллергическая реакция проявляется в виде сыпи, раздражений на коже, начинается зуд и покраснение.

В том случае, если соблюдать рекомендованную дозу, то полезные свойства такой косточки будут очевидны. Для того чтобы содержимое семени принесло пользу, его нужно правильно приготовить. Можно просто измельчить и добавлять порошок в еду в таком виде. А можно запечь содержимое ядра в духовом шкафу до золотистого цвета, измельчить и лишь потом употреблять, добавляя его в различные блюда. Запекать нужно при низкой температуре примерно час. Помните о том, что нельзя добавлять такой порошок в количестве больше, чем одна щепотка на готовое блюдо.

Стоит отметить, что во многих странах мира употребляют содержимое косточки в качестве пищевой добавки. Например, в Марокко готовят вкуснейший шоколадный сироп, используя содержимое фрукта. В Японии и Мексике тоже используют ядро авокадо, добавляя его содержимое в различные соусы и салаты.

Как можно использовать дома?

Узнав о таких полезных свойствах косточки, у многих возникнет вопрос, можно ли еще как-то использовать ее в домашних условиях. Например, ее можно использовать для косметических процедур. Такая маска принесет лишь пользу для лица, разглаживая мелкие морщины и избавляя от черных точек и даже прыщей. Многие женщины активно используют содержимое ядра и говорят о том, что оно помогает бороться даже с растяжками.

Сделать маску в домашних условиях легко. Понадобится измельченное семя, которое необходимо разжидить чистой водой до состояния густой кашицы. Добавьте туда немного эфирных масел, подходящих для вашего типа кожи, нанесите маску на 15 минут. После просто смойте теплой водой. То же самое можно сделать для пользы и красоты волос, добавив порошок в шампунь или бальзам для волос.

Если у вас есть некоторые навыки по квиллингу, то косточка от авокадо станет отличным материалом для создания оригинальной поделки. Многие рукодельницы делают оригинальные подставки из косточек под посуду и чайники. Выглядят они весьма необычно и отличаются прочностью. Но для этого лучше всего поделить ядро ровно пополам, так подставка будет более удобной и устойчивой.

Также можно сажать семечко, но делать это нужно правильно. Можно опустить косточку в стакан с водой и как только появится росток, ее можно будет сажать в землю. Старайтесь не наливать много воды, жидкость должна покрывать семя до половины. При этом острая часть косточки должна оставаться на поверхности. Чтобы хорошо зафиксировать будущую посадку, рекомендуется сделать четыре дырочки в косточке ровно посередине. Затем вставьте в нее спички, – так получатся своеобразные подпорки, которые позволят семени находиться в правильном положении. Через три-четыре недели, как только семя прорастет, его можно пересаживать в грунт.

Для того чтобы растение скорее взошло, очень важна сторона для посадки. Как правило, сажают ее широкой стороной вниз. Лучше всего сажать в подготовленную почву, а именно используя торф и измельченный керамзит для сада. Сажать семя полностью нельзя, его острая сторона должна едва виднеться из земли. Сверху его можно накрыть банкой или пленкой. Горшок должен стоять в теплом солнечном месте.

Не забывайте регулярно поливать его. Размножение растения можно проводить обычным способом, как и с домашними цветами.

Интересные факты.

• Ученые планируют использовать содержимое ядра в качестве пищевого натурального красителя. Такой краситель будет совершенно безопасен для здоровья.
• Ученые проводили интересный эксперимент, изучая соединение семян и кожуры этого фрукта. Такое соединение помогло предотвратить порчу продуктов.
• Еще в 1998 году этот экзотический плод был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт.
• Ядро у плода авокадо довольно-таки большое. Вес среднего фрукта – 180-200 грамм, а 1 штука без косточки и без кожуры весит на тридцать граммов меньше.
• С давних времен косточку авокадо использовали для создания чернил. Как правило, это были несмываемые краски.

О лечебных свойствах косточки авокадо смотрите в следующем видео.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Существует много продуктов, о пользе которых мы не знаем. Например, косточка от авокадо. Сколько раз мы вздыхали, когда приходилось ее выбрасывать?

сайт расскажет о полезных свойствах косточки авокадо и способах ее применения.

Полезные свойства

Косточка от авокадо обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами, то есть способна нейтрализовать действие разных вредных микроорганизмов. Кроме того, в ядре содержатся сапонины, которые улучшают обмен веществ и избавляют организм от «плохого» холестерина. К тому же в этом продукте присутствуют кальций, магний и витамин С.

Именно на этих свойствах и основано как наружное (в качестве косметических средств), так и внутреннее (в виде добавок к пище) применение косточки от авокадо.

Источник:researchgate , NCBI

Как приготовить

Перед употреблением косточку нужно очистить от коричневой пленки и высушить. Для этого кожицу нужно счистить на терке, измельчить ядро и затем запечь в духовом шкафу при невысокой температуре около часа. Косточку можно запечь и целиком (в таком случае около 2 часов), а потом удалить кожицу и смолоть мякоть. В свежем, не высушенном виде употреблять внутрь этот продукт не рекомендуется.

Как применять наружно

Средства на основе косточки авокадо из-за антибактериального эффекта будут полезны при высыпаниях на лице, жирных волосах и коже, перхоти. Применение в косметических целях этого продукта также положительно сказывается на тонусе, цвете и общем состоянии кожи и волос.

Рецепты:

1. Скраб. Смешайте порошок с молотым кофе, добавьте морскую соль и нанесите на кожу массирующими движениями. Смесь также придает легкий оттенок загара, так как косточка авокадо содержит красящие вещества.
2. Подсушивающее средство. Смешайте теплую воду и измельченную косточку до пастообразного состояния. Для лучшего эффекта можно добавить масло чайного дерева. Готовую смесь нужно наносить только на воспаленный прыщ и держать 4- 6 минут.
3. Маска для лица. Смешайте измельченное семя с порошковой глиной, разведите смесь водой до состояния кашицы и нанесите на кожу, не затрагивая область вокруг глаз. Через 15 минут смойте и воспользуйтесь увлажняющим кремом.
4. Ополаскиватель для волос. Добавьте в литр воды стружку от целой косточки и выдержите на небольшом огне минут 30. Процедите, перелейте и используйте для ополаскивания волос после мытья.

Как применять внутрь

Применение косточки авокадо в пищу рекомендуется при лишнем весе, атеросклерозе, проблемах с давлением. Воспаление (например, простуда), расстройство пищеварения также являются показаниями для употребления этого продукта. Измельченное ядро используется в качестве добавки к салатам, смузи и другим блюдам.

Рецепты:

1. Салат. Приправа из косточки годится для любых салатов, но лучше всего ее сочетать с овощами и самим авокадо. Нарежьте крупно любимые овощи, авокадо и обильно приправьте порошком. По желанию можно добавить яйца, отварное мясо или рыбу.
2. Смузи. Взбейте в блендере 2 стакана миндального молока, банан, сельдерей, пучок шпината и чайную ложку стружки из косточки авокадо. Кстати, готовить смузи вы можете по любому рецепту. Но учитывайте, что косточка обладает горьковатым вкусом, поэтому в состав напитка должно входить что-нибудь сладенькое.
3. Суп-крем . Из-за остроты косточка хорошо дополняет блюда со слабовыраженным вкусом. Например, суп из авокадо. Обжарьте луковицу, добавьте мякоть этого фрукта и половину литра овощного бульона. Доведите до кипения и измельчите в блендере. Разлив суп по тарелкам, посыпьте его сверху измельченной косточкой.

Авокадо очень вкусный фрукт, обладающий множеством преимуществ для здоровья и красоты, а польза авокадо для похудения обусловлена высоким содержанием в нем антиоксидантов и натуральных масел, которые способствуют улучшению здоровья.

Можно ли есть косточку авокадо? По незнанию большинство людей игнорируют и выбрасывают косточку авокадо, которая имеет высокую пищевую ценность в сочетании с другими свойствами, которые могут способствовать улучшению качества жизни и предотвращать различные проблемы со здоровьем.

Полезные свойства авокадо для похудения традиционно используются нами только из зеленой мякоти плода, даже не подозревая насколько полезной является его косточка. Многие люди не знают, что в ней высокое содержание клетчатки и аминокислот, которые необходимы для профилактики и лечения различных заболеваний.

Можно ли есть косточку авокадо

Мы назовем 8 причин употреблять ее в пищу. Она:

• Контролирует уровень холестерина. Авокадо помогает регулировать уровень плохого холестерина в крови, увеличивая при этом уровень хорошего холестерина. Большинство людей не знает, что 80% аминокислот в этом плоде содержатся именно в косточке, и поэтому почти всегда мы выбрасываем эту удивительную и полезную часть фрукта.

Употребление в пищу косточки авокадо может помочь контролировать уровень плохого холестерина, что в свою очередь снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в дальнейшем.

• Борется с проблемами желудка. Косточки авокадо очень эффективны в уменьшении воспаления желудочно-кишечного тракта и борьбе с диареей. Чтобы получить пользу, ее нужно измельчить, положить в чашку кипящей воды и оставить на 15 минут, после чего можно смело ее есть, пока она теплая.
• Борется с опухолями. Исследования на крысах показали, что употребление в пищу косточек авокадо может предотвратить появление опухолей, благодаря их высокому содержанию флавоноидов.
• Косточки из авокадо способствуют снижению веса. Полезные свойства авокадо, от которых худеют, обусловлены термогенным эффектом, который помогает сжигать жиры. Для достижения максимального результата необходимо дополнять это здоровым питанием и физическими упражнениями. Для этой цели вам также пригодится чай, который является очень легким в приготовлении: нужно добавить толченую косточку авокадо к двум стаканам кипятка, дать настояться и пить его три раза в день.
• Укрепляет иммунную систему. Благодаря их прекрасным противовоспалительным свойствам, косточки авокадо дают иммунной системе дополнительный импульс, укрепляя ее, чтобы бороться с инфекциями и респираторными заболеваниями. Еще одним преимуществом косточек авокадо является то, что они помогают ослабить симптомы артрита и других болезней суставов.
• Косточка авокадо предотвращает старение. Они выделяются своим высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают предотвратить преждевременное старение. В дополнение к этому, они способствуют производству коллагена, предотвращая раннее появление морщин и придают коже здоровый вид.
• Придает волосам блеск. Натуральное масло, содержащееся в косточках авокадо, действует подобно экстракту оливкового масла. Его используют в косметических целях и одним из самых больших преимуществ является то, что оно обеспечивает волосам невероятный блеск и предотвращает перхоть.
• Косточка авокадо защищает щитовидную железу. Согласно европейским медицинским исследованиям, косточки авокадо содержат питательные вещества и обладают свойствами, которые помогают лечить щитовидную железу, особенно они полезны для людей с проблемой ожирения.

Авокадо является полезным фруктом, который многие врачи рекомендуют добавлять в рацион. Плод имеет многочисленные полезные и питательные элементы, необходимые человеческому организму. Однако, хотя польза авокадо для женщин и мужчин известна многим, часто люди не подозревают, что большая часть аминокислот авокадо содержится именно в его косточке, в которой также много растворимой клетчатки. Сегодня мы разберем, как можно ее использовать.

Полезные свойства косточки авокадо

• Создает противоопухолевый эффект

Специальные исследования на мышах и крысах доказали, что авокадо полезные свойства косточки имеют за счет содержания соединений, создающих противоопухолевый эффект. Концентрация этих веществ обусловлена наличием конденсированной формы флаванола в косточке.

Известно, что экстракт косточек авокадо способен уничтожать определенные грибковые инфекции, среди которых Candida. Также экстракт уничтожает возбудителей такого серьезного заболевания из тропических стран, как желтая лихорадка (ее переносят москиты). Косточка авокадо лечебные свойства имеет и применительно к более простым грибковым заболеваниям, встречающимся в нашей стране.

С давних времен индейцы из Америки применяли косточку авокадо для избавления от пищеварительных расстройств, среди которых диарея и дизентерия. В наши дни продукт используют в качестве одного из активных компонентов для средств против этих неприятных заболеваний.

Многим известно, что авокадо содержит много полезных антиоксидантов, но они присутствуют не только в мякоти, но и в косточках. Ученые из Национального сингапурского университета еще 13 лет назад сделали вывод, что полезные свойства авокадо связаны с содержанием уникальных веществ, борющихся со свободными радикалами (процианидинами и катехинами). Если точнее, то в семени содержится более 70 процентов всех антиоксидантов в плоде.

Чем полезна косточка авокадо почти разобрались, но нельзя не отметить благоприятное влияние на уровень холестерина и защиту от возникновения бляшек на сосудистых стенках. Так же как и плод авокадо снижает холестерин, действует и его косточка. Эффект понижения концентрации холестерина в крови обусловлен большим содержанием клетчатки, препятствующей поглощению жиров в ЖКТ. Эффект усиливается содержанием натуральных антиоксидантов, замедляющих процесс окисления липидов и образования артериальных бляшек.

Как использовать косточку авокадо?

Несмотря на все полезные свойства, косточка авокадо имеет горький вкус. Можно ли есть косточку авлкадо? Оказывается, да. Для ее употребления надо снять коричневатую кожицу, измельчить ее содержимое и запечь на слабом огне. Внутренняя часть косточки должна подрумяниться и стать золотисто-красноватой. Остудите и подсушите, а затем перемелите в кофемолке, и можете употреблять:

• в виде отвара, прокипятив 10 минут в горячей воде и остудив;
• в виде приправы к салатам, супам, рису, жаркому, пасте и другим блюдам.

Использование в косметике

Уникальные лечебные свойства косточки авокадо позволяют применять ее наружно, причем вариантов достаточно много:

1. Измельчите, смешайте со спиртом и оставьте на неделю настаиваться. Используйте средство для массажа и растирания суставов и мускулатуры. При головных болях можно втирать настой в виски и область затылка.
2. Измельчите и разбавьте маленьким количеством горячей воды, чтобы получить пастообразную консистенцию. Крем подсушивает фурункулы и прыщи, а также заживляет ранки.
3. Измельчите свежую косточку, смешайте с касторовым маслом и оставьте на сутки. Используйте средство для придания волосам блеска и борьбы с проблемой выпадения. Состав наносят на кожу головы легкими массажными движениями, а сверху обматывают полотенцем и оставляют на час. Затем нужно помыть головы с шампунем.
4. Измельчите сухую косточку и используйте для пилинга кожи. Можно добавить миндальное или оливковое масло для дополнительного тонизирующего эффекта.

Теперь вам известно, чем полезна косточка авокадо и как ее можно использовать в домашних условиях.

Источник http://www.sportobzor.ru/sovety-po-narodnomu-lecheniyu/chem-polezna-kostochka-avokado.html

Косточки или семена из овощей и фруктов мы чаще всего выбрасываем. В большинстве случаев они очень твердые, а те, которые можно жевать, как правило, имеют неприятный горький вкус. Но бывают ситуации, когда вкусовые качества косточек не должны браться в расчет. Это как раз случай с косточками от авокадо, которые буквально напичканы полезными веществами.

Твердую косточку есть никто не предлагает, но, применение косточки авокадо, в виде размолотого порошка — весьма целебно. Остается выяснить, зачем это нужно делать?

Способы применения косточки авокадо

1. Авокадовая косточка — обладает полезными свойствами и является хорошим источником антиоксидантов, что значительно усиливает естественные защитные силы нашего организма. В самой мякоти этих веществ вдвое меньше. Существуют исследования, подтверждающие положительное воздействие веществ в косточке авокадо на раковые опухоли.

2. Антиоксиданты и другие вещества, содержащиеся в косточке, также имеют сильное противовоспалительное действие. Благодаря регулярному потреблению порошка процесс выздоровления в некоторых случаях может значительно ускориться.

3. Вещества, содержащиеся в этих фруктах также имеют противовирусные и антибактериальные свойства, которые, вы по достоинству оцените в период вирусных эпидемий.

4. Твердая сердцевина - прекрасный источник лютеина. Этот каротиноид не должен остаться без внимания тех, кто имеет проблемы со зрением. Принесет он пользу тем, кто работают на компьютере или деятельность связана с большим напряжением глаз.

Для глаз, еще очень полезно:

5. В косточке авокадо хороший набор микроэлементов и минералов для профилактики и улучшения работы сердечно-сосудистой системы и от так называемых болезней цивилизации (ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, гипертония).

6. Порошок имеет небольшую часть фолиевой кислоты, которая полезна для беременных.

7. Это очень хороший источник клетчатки, который используется в народной медицине в Южной, Центральной и Северной Америке. Рекомендуется для людей, которые имеют проблемы с перевариванием.

Перед размельчением, косточку авокадо нужно промыть, снять пленку и просушить. Это занимает от двух до трех дней. После этого, достаточно ударить ее разок молотком и косточка раскрошится на мелкие кусочки. После этого остается измельчить ее доступным способом до состояния порошка и ее можо есть.

Порошок из косточки авокадо не очень съедобен, он горький, как и алоэ =). Но щепотку можно добавить в различные салаты, коктейли, утренний йогурт или мюсли, как молотый перец.

Порошок авокадо можно использовать в домашней косметике против прыщей и фурункулов.

Благодаря своему противовоспалительному свойству, порошок отлично помогает избавиться от прыщей и даже фурункулов. Смешайте немного порошка с кипяченой водой до густой пасты. Для усиления действия, неплохо добавить капельку масла чайного дерева.
Пасту наносят точечно, т.е. на воспаленное место, на 5-7 минут, несколько раз за день. Она отлично высушивает гнойники и уничтожает очаг воспаления.

Перемолотая косточка авокадо - отличный ингредиент для абразивного пилинга или скраба. Его можно смешивать с йогуртом, медом или растительными косметическими маслами.

Источник http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/poleznye-produkty/kostochka-avokado.html

Авокадо содержит более 30% полиненасыщенных жиров, которые оказывают положительное воздействие на пищеварительную и нервную систему человека. В мякоти есть антиоксиданты, замедляющие процесс старения клеток.

Кулинары считают косточку авокадо несъедобной, так как в её составе содержатся вещества под названием «танины». Они делают вкус семечка авокадо горьковатым.

В больших дозах танин – яд для человека, но если измельчить косточку авокадо и использовать её, как пищевую добавку для сладких блюд, вы получите огромную пользу.

Состав косточки авокадо

В составе косточки авокадо содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Комплекс витаминов состоит из:

• витамина РР;
• витамина В2 и В6;
• каротина;
• витамина F;
• витамина E.

Уникальным свойством семечка авокадо является уменьшение содержания калия по мере созревания плода. Для того чтобы получить максимальное количество калия, извлеките косточку из незрелого авокадо.

Польза для сердца и применение в медицине

В измельченной косточке авокадо содержится большое количество растворимых пищевых волокон, которые жизненно важны для людей с сердечнососудистыми заболеваниями. Перевариваемая клетчатка препятствует образованию тромбов, способствует выведению холестерина из организма, а также рассасыванию холестериновых бляшек.

Порошок косточки авокадо содержит вещества, имеющие противоопухолевое действие, поэтому этот порошок используют в качестве основы для современных препаратов. Эти лекарства используются для уменьшения доброкачественных опухолей и язв.

Косметические средства на основе косточки авокадо

В Японии порошок косточки авокадо используется для изготовления скрабов и масок для лица. Высокое содержание витаминов делает их отличным омолаживающим средством. Оно применяется для разглаживания морщин и грубых участков кожи. Регулярные косметические процедуры с использованием порошка из семечка авокадо придаст вашей коже здоровый блеск.

Источник http://www.glav-dacha.ru/polza-kostochki-avokado/

Авокадо – фрукт, мякоть которого насыщена полезными элементами и жирами, важными для человека. За особенное сходство его зеленой бугристой шкурки с кожей крокодила этот необычный плод еще называют «аллигаторова груша». Обычно косточки мы выкидываем, но в данном случае ее лучше сохранить. Многие даже не догадываются, что и в ней содержатся важные витамины, которые необходимы нашему организму. Сейчас можно много узнать о том, что такое косточка авокадо. Применение ее возможно в разных областях, например в косметологии.

Какие вещества содержатся в косточке

В семени авокадо намного больше калия и фосфора, чем в самом фрукте. Предельная концентрация этих веществ находится в недозрелых плодах. В более спелом фрукте насыщенность витаминами становится меньше. А косточка насыщена большим количеством незаменимых аминокислот. Также в ней присутствуют растительные волокна и антиоксидантные вещества.

Косточка авокадо: полезное действие

Благодаря богатому составу внутренняя часть этого плода обладает множеством полезных свойств.

Косточка авокадо: применение

Семя «аллигаторовой груши» можно есть, но в чистом виде оно горчит. Поэтому косточку нужно уметь правильно приготовить. Для этого снимается коричневая кожура. Потом нужно раздробить очищенное ядро и запечь или обжарить до золотисто-красноватого цвета.

После того как косточка остынет, ее необходимо высушить и перемолоть в блендере или кофемолке. Порошок готов к использованию. Теперь им можно немного приправлять любое блюдо, но только в небольших количествах.

Многих волнует вопрос о том, как используют косточки авокадо. Разберем все способы более подробно.

Применение отвара и настойки косточек

Из порошка легко можно сделать отвар. Он прекрасно поможет справиться с кишечными заболеваниями. На одну чайную ложку порошка нужно взять полтора стакана воды. Все это прокипятить 10 минут. После настоять два часа и процедить. Принимать за полчаса до еды по полстакана отвара 3 раза в день. Пить его нужно маленькими глотками. Полный курс лечения 2-3 недели.

Целебным действием обладает также настойка косточки авокадо. Применение ее эффективно при различных болях. Перемолотые косточки необходимо настоять на водке или спирте в течение недели. Готовую настойку используют при болях в мышцах или суставах. Втирание в больное место значительно облегчает болезненные ощущения. При головных болях нужно смазать настойкой виски.

Косточка авокадо: применение в косметологии

Порошок, приготовленный из этих косточек, очень полезен для кожи. Существует множество разных рецептов, с помощью которых можно бороться с разными косметическим проблемами.

Косточка авокадо: противопоказания

Как таковых запретов взрослому человеку на употребление семечки этого плода нет. Но детям этот концентрат лучше не давать. Всегда нужно помнить, что в нем присутствуют токсические вещества — танины. Поэтому в некоторых случаях может навредить косточка авокадо. Применение ее допустимо только в малых количествах. Иначе можно заработать несварение желудка или диарею. Поэтому лучше использовать ее наружно.