Uji wa shayiri ya lulu na mboga kwenye jiko la polepole. Kitoweo na mboga na shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole Kitoweo cha mboga na shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole

Ikiwa unafuata afya lishe sahihi, basi mlo wako hakika utakuwa na kila aina ya nafaka. Moja ya uji huu wenye afya ni shayiri ya lulu. Ina chuma, potasiamu, kalsiamu, zinki, amino asidi mbalimbali na microelements nyingine muhimu. Bila shaka, watu wachache watapenda uji wa shayiri ya lulu "tupu", lakini kwa mboga ni jambo tofauti. Shayiri iliyo na mboga hugeuka kuwa ya kitamu sana, yenye kunukia na tajiri. Kama kiongeza cha mboga unaweza kutumia karoti, vitunguu, nyanya, pilipili hoho, maharagwe ya kijani nk Makala yetu ya leo inatoa uteuzi wa mapishi ya shayiri na mboga kwenye jiko la polepole.

Barley ya lulu ni nafaka yenye afya sana. Kula ni nzuri kwa moyo, tumbo na mishipa ya damu. Kupika uji wa shayiri ya lulu sio ngumu. Bado, unapaswa kuwa tayari kabla ya kuanza kupika. Ikiwa unapanga kupika uji wa shayiri ya lulu, loweka nafaka kwa maji kwa masaa 5-8. Kwa njia hii itafikia utayari kamili, kuwa laini na ya kupendeza kwa ladha.

Ili kuandaa shayiri ya lulu na mboga kwenye jiko la polepole utahitaji:

vitunguu - kipande 1;
karoti - kipande 1;
nyanya - pcs 2;
mafuta ya mboga- 2 tbsp. l;
wiki - rundo ndogo;
maji - glasi 2.5;
chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika shayiri ya lulu na mboga kwenye jiko la polepole:

Suuza nafaka, mimina maji ya joto na kuondoka kwa masaa 5-8 ili kuvimba.
Ondoa safu ya juu kutoka kwa vitunguu na karoti. Kata vitunguu ndani ya cubes, sua karoti kwenye grater coarse.
Osha nyanya, ondoa ngozi na ukate kwenye cubes.
Weka multicooker kwenye programu ya kukaanga, mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la kifaa.
Wakati mafuta yanawaka moto, ongeza vitunguu, nyanya na karoti kwenye sehemu kuu ya kifaa.
Kaanga mboga kwa dakika 5, ukichochea kila wakati.
Jaza yaliyomo ya kifaa kwa maji, ongeza chumvi.
Weka multicooker kwenye programu ya "Uji / Mchele".
Pika sahani kwa dakika 40.
Suuza wiki na ukate laini.
Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, weka mboga kwenye jiko la polepole.

Shayiri na mboga kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha 2

Unapata shayiri ya lulu kitamu sana ikiwa unaongeza vitunguu kidogo kwake. Spice hii itaongeza utajiri kwenye sahani, na kuifanya kuwa ya kunukia na ya kitamu. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza maharagwe ya kijani kwenye sahani. Maharagwe yatasawazisha ladha na kuifanya kuwa kamili zaidi.

Orodha ya mboga:

shayiri ya lulu - kikombe 1;
vitunguu - kipande 1;
karoti - kipande 1;
maji - glasi 2.5;
mafuta ya alizeti- 2 tbsp. l;
vitunguu - 1 karafuu;
maharagwe ya kijani - 100 g;
chumvi na pilipili kwa ladha.

Hatua za kupikia:

Panga shayiri ya lulu, osha na loweka ndani maji ya joto kwa masaa 5-8.
Wazi kitunguu, kata ndani ya cubes.
Chambua karoti na ukate mboga kwenye cubes.
Chambua vitunguu. Kata karafuu kwa kisu.
Mimina mafuta ya alizeti kwenye bakuli la multicooker na uweke "Kukaanga" kwenye dashibodi.
Weka vitunguu na karoti kwenye mafuta ya moto.
Kaanga mboga kwa dakika 5.
Ongeza vitunguu na maharagwe ya kijani kwenye jiko la polepole.
Kuchochea, kaanga mboga kwa dakika nyingine 4.
Mimina shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole.
Jaza yaliyomo ya kifaa kwa maji, ongeza chumvi na pilipili.
Weka kitengo kwenye programu ya "Uji / Mchele".
Pika sahani kwa dakika 40.

Shayiri na mboga kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha 3

Uyoga unaweza kuongezwa kwa karibu sahani yoyote. Pia huenda vizuri na shayiri ya lulu. Tunapendekeza kuongeza cream kidogo wakati wa kupikia. Watafanya sahani iliyokamilishwa kuwa laini zaidi na yenye usawa.

Ni bidhaa gani zinahitajika:

shayiri ya lulu - kikombe 1;
champignons - 350 g;
vitunguu - kipande 1;
cream (mafuta 15%) - ¼ vikombe vingi;
maji - glasi 2.5;
mafuta ya mboga - 2 tbsp;
siagi - 30 g;
chumvi na pilipili kwa ladha.

Mchakato wa kupikia:

Panga shayiri ya lulu na uioshe chini maji yanayotiririka na loweka kwa maji kwa masaa 7-10.
Chambua champignons, suuza, kata vipande vipande.
Ondoa safu ya juu kutoka kwa vitunguu, kata mboga kwenye cubes.
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker na uweke kitengo kwenye mpango wa "Kukaanga".
Weka vitunguu na uyoga kwenye mafuta yenye moto.
Kaanga viungo hadi kioevu kivuke.
Ongeza shayiri ya lulu kwenye sehemu kuu ya multicooker.
Jaza yaliyomo ya kitengo na maji, ongeza chumvi na pilipili.
Washa bakuli la multicooker kwenye programu ya "Uji / Mchele".
Pika sahani kwa dakika 30.
Dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia, fungua kifaa na kumwaga cream kwenye bakuli.
Mwisho wa kupikia, ongeza siagi kwenye sahani.

Shayiri na mboga kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha 4

Barley huenda vizuri na aina mbalimbali za mboga. Kwa mfano, na pilipili tamu. Mbali na pilipili hoho, vitunguu, nyanya na karoti zitaongeza maelezo ya ladha ya kuvutia. Unaweza kuongeza sahani na viungo vyako vya kupendeza au mimea.

Orodha ya viungo:

shayiri ya lulu - kikombe 1;
pilipili tamu - kipande 1;
vitunguu - kipande 1;
karoti - kipande 1;
nyanya - pcs 3;
mafuta ya mboga - 2 tbsp. l;
siagi - 30 g;
mchuzi - 2.5 vikombe vingi;
chumvi, pilipili, viungo kwa ladha yako.

Jinsi ya kuandaa sahani:

Panga shayiri ya lulu, safisha, ongeza maji na uondoke kwa masaa 8-10 ili kuvimba.
Chambua vitunguu na karoti. Kata mboga kwenye cubes.
Osha pilipili, ondoa bua, mbegu na mishipa kutoka kwa matunda.
Kata pilipili kwa vipande.
Osha nyanya, ondoa ngozi na ukate kwenye cubes.
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker na uweke programu ya kukaanga.
Ongeza mboga zote kwa mafuta ya moto: vitunguu, karoti, pilipili na nyanya.
Kaanga mboga kwa dakika 7, ukichochea kila wakati na spatula.
Weka shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole.
Jaza yaliyomo ya kifaa na mchuzi, ongeza chumvi, pilipili na viungo.
Pika sahani kwenye programu ya "Uji / Mchele" kwa dakika 40.
Mwisho wa kupikia, ongeza siagi kwenye sahani.

Shayiri na mboga kwenye jiko la polepole. Video

Wakati: 70 min.

Huduma: 3-4

Ugumu: 3 kati ya 5

Kichocheo cha bei nafuu cha uji wa shayiri ya lulu na mboga, iliyopikwa kwenye jiko la polepole

Watu wengi wanajua kuhusu mali ya manufaa shayiri ya lulu. Lakini jinsi ya kuandaa sahani ya kupendeza na ya kitamu sana kutoka kwa bidhaa hii ambayo familia nzima itafurahiya?

Kuna asili na kwa wakati mmoja mapishi rahisi kuunda uji wa shayiri ya lulu na mboga kwenye jiko la polepole.

Mboga iliyokaushwa itafunua ladha tajiri ya shayiri ya lulu, shukrani ambayo sahani itapata harufu isiyoweza kusahaulika, pamoja na ladha nyingi.

Mapishi ya shayiri na mboga kwenye jiko la polepole yanaweza kuwa na mboga za msimu na zile ulizo nazo mwaka mzima(vitunguu, karoti). Lakini ni kweli rahisi hivyo?

Uji wa shayiri wa kitamu wa lulu utapatikana ikiwa mapishi yaliyothibitishwa yanatumiwa na sheria fulani za kuandaa na kupika viungo vyote hufuatwa.

Kwanza, unapaswa kuandaa shayiri ya lulu kwa kupikia baadae, yaani, kumwaga maji baridi. Katika kesi hiyo, uji utakuwa crumbly na pia zabuni sana, tangu shayiri ya lulu itachukua maji ya kutosha, na hii itaharakisha mchakato wa kupikia.
Mimina maji ya kuchemsha juu ya nafaka wakati wa kupikia; hata mapishi yaliyotumiwa hayatoi hii.
Uji huo utakuwa tajiri zaidi na utamu zaidi ikiwa unatumia mchuzi wa nyama wakati wa kupikia.
Fikiria uwiano wa shayiri ya lulu na maji wakati wa kupikia, inapaswa kuwa 1: 3.
Sio mapishi yote ambayo yana habari kuhusu inachukua muda gani kupika uji kutoka kwa nafaka isiyotiwa maji. Inafaa kukumbuka kuwa wakati wa kupikia shayiri ya lulu katika kesi hii ni masaa 1.5-2.
Ili kufanya uji kuwa laini na wa kupendeza, ongeza kipande mwishoni mwa kupikia siagi.
Mapishi yaliyopendekezwa kwa multicooker yanamaanisha kupika sahani katika hali ya "Uji", ambayo hudumu dakika 50. Lakini ikiwa jopo la multicooker yako haina kazi hii, basi unaweza kupika shayiri kwa njia zingine: "Pilaf" au "Mchele".

Tunakuletea chaguo rahisi kwa kuandaa shayiri ya lulu ya kupendeza na ya kitamu sana. Sahani hii itafurahisha kila mtu na ladha yake maalum, tajiri. Ladha shayiri ya lulu na mboga.

Viungo:

Hatua ya 1

Tayarisha viungo vyote vinavyohitajika kuandaa sahani. Kwanza jaza nafaka na maji na uiache usiku kucha ili kuvimba.

Hatua ya 2

Suuza mboga vizuri. Biringanya lazima ikatwe kwenye cubes za kati.

Hatua ya 3

Nyunyiza mboga iliyokatwa na kiasi kidogo cha chumvi ya meza na uiache kwa dakika 15. Wakati huu, uchungu wote utatoka kabisa kwenye mbilingani.

Baada ya muda, futa maji na suuza vipande. Hatua hii haiwezi kuingizwa katika maelekezo hayo, lakini bado inafaa kuzingatia ili kupata sahani kamili.

Hatua ya 4

Mimina kiasi kinachohitajika cha mafuta ya mboga kwenye chombo cha multicooker na uchague kazi ya "Frying". Mara tu uso wa bakuli unapokuwa moto kabisa, weka eggplants hapa.

Chambua karafuu za vitunguu, uikate sio laini sana na uweke kwenye bakuli. Sasa eggplants na vitunguu vinahitaji kukaanga kidogo.

Hatua ya 5

Nyanya lazima ikatwe vipande vidogo.

Hatua ya 6

Wakati huu, mbilingani zilipata hue ya dhahabu; hii ilichukua kama dakika 5.

Hatua ya 7

Ongeza nyanya iliyokatwa, koroga. Chemsha eggplants kwenye juisi ya nyanya iliyotolewa.

Hatua ya 8

Ongeza nafaka, changanya viungo vyote.

Hatua ya 9

Sasa unahitaji kujaza yaliyomo ya bakuli na glasi tatu za maji mengi (ikiwezekana moto).

Hatua ya 10

Ongeza chumvi, changanya viungo vyote. Ifuatayo, weka hali ya "Pilaf". Chemsha kila kitu kwa saa 1.

Baada ya ishara kuhusu mwisho wa hali ya kuweka, unaweza kufungua multicooker na mara moja jaribu sahani ya kunukia sana.

Shayiri hii ya lulu iligeuka kuwa ya kupendeza sana, mara tu baada ya kuitayarisha, unaweza kuhisi harufu ya ajabu ya nyanya zilizokaushwa na mbilingani.

Kila nafaka ilikuwa imejaa juisi ya nyanya, ikitoa upole wa sahani na juiciness. Hata wale ambao hawapendi sana shayiri ya lulu watafurahi kujaribu toleo hili la uji na mboga.

Furahia ladha ya sahani hii na uhakikishe kuiongeza kwenye mapishi yako favorite.

Tazama toleo lingine la sahani hii kwenye video hapa chini:

Watu wengi wanakumbuka uji wa shayiri ya lulu tangu utoto; bibi waliipika katika oveni, na shayiri ya lulu kila wakati iligeuka kuwa ya kunukia, tajiri na ya kuchemsha. Hivi sasa, inawezekana kupata uji huo wa kitamu na wenye afya ikiwa unapika shayiri kwenye jiko la polepole. Kwa kuongeza, kuna mapishi mengi, kati yao unaweza kupata ladha unayopenda sana ya utotoni.

Kichocheo cha shayiri ya kupendeza ya lulu kwenye jiko la polepole (bila nyama)

Utapata uji wa tajiri wa ladha ikiwa utazingatia vipengele vyote vya maandalizi yake. Kuna siri chache za kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole, lakini unapaswa kuanza na jiko la polepole lenyewe. Aina maarufu zinafaa kwa kupikia vyombo vya nyumbani: Redmond, Panasonic, Polaris na wengine. Jambo kuu ni kwamba zina vyenye kazi ya "uji", "mchele" au "pilaf".

Kabla ya kuandaa uji na ladha tajiri na dhaifu, unapaswa kufanya uchawi kwenye nafaka yenyewe:

Unapaswa kununua nafaka ndogo, hupika kwa kasi zaidi, na kwa upande wa faida sio duni kwa nafaka kubwa;
Hakikisha kuosha nafaka katika maji kadhaa, au bora zaidi chini ya mkondo wa maji baridi, ili kuosha vumbi vyote vilivyokusanywa;
Kabla ya kupika, inashauriwa loweka nafaka kwenye kioevu baridi, haswa usiku;
Kwa kuloweka, tumia uwiano wa sehemu 5 za maji kwa sehemu 1 ya nafaka. Utaratibu huu haupaswi kuruka; bila kulowekwa, shayiri ya lulu haitakuwa na wakati wa kumaliza kupika, na ikiwa hali ya kupikia imepanuliwa, shayiri itageuka kuwa mpira.

Mchakato wa kupikia una sifa zake. Ili kupata matokeo kamili, unapaswa kujua hila zifuatazo:

Uji wa shayiri huchemshwa katika sehemu tatu za maji. Uwiano wa 1:3 unatumika kwa nafaka zilizokwisha kulowekwa, sio nafaka kavu. Ili kuandaa uji kwa wingi, mahesabu yote yanafanywa katika glasi nyingi, ambazo zinajumuishwa kwenye kit;
Njia bora za kuchemsha nafaka kwenye multicooker ni "uji". Shayiri katika Redmond na Panasonic multicooker imeandaliwa vyema katika hali hii; haina kuchemsha, lakini huwasha moto kwa wingi. Kutokuwepo kwa kuchemsha kuna jukumu muhimu; protini kwenye nafaka haiganda, na nafaka yenyewe inageuka kuwa laini sana na ya kuchemsha;
Katika hali ya kawaida, wakati wa kupikia ni dakika 50, lakini vifaa vingine huweka wakati hadi dakika 60. "Ziada" dakika kumi hutumiwa kuruhusu uji wa mvuke. Unaweza kupika kwa njia ile ile kwa kutumia "pilaf" na "mchele" modes.

Wakati wa kuamua jinsi ya kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole, usisahau kuhusu kiungo muhimu kwa uji uliofanywa kutoka kwa nafaka hii - siagi. Hii ndio hasa kesi wakati huwezi kuharibu uji na siagi! Itafanya sahani kuwa ya anasa zaidi, na ladha tajiri na maridadi.

Mafuta yanapaswa kuongezwa kwa hali yoyote, ikiwa uji umeandaliwa kwa maji, maziwa au mchuzi wa nyama.

Sahani ya upande ya ladha ya shayiri ya lulu

Kama sahani ya kando, uji kawaida huandaliwa na maji au mchuzi. Kichocheo hiki kinahitaji matumizi ya kiwango cha chini cha viungo, na sahani iliyokamilishwa hutolewa na mboga, kuku, nyama, kitoweo, mchuzi, kama unavyopenda.

Ili kuandaa sahani ya upande unahitaji:

2 vikombe vingi vya nafaka;
6 glasi nyingi za maji;
Chumvi kidogo;
Kijiko cha siagi.

Weka nafaka iliyowekwa tayari kwenye bakuli la multicooker, ongeza maji, ongeza mafuta na uweke modi ya "uji". Chumvi mara nyingi huongezwa; sahani ya upande huongezwa tayari kwenye sahani. Wale ambao hawapendi hii wanaweza kuongeza chumvi kabla ya kupika.

Uji wa maziwa yenye ladha

Kuandaa uji wa maziwa daima huchukua muda mwingi na jitihada, lakini si kwa msaidizi huyu wa jikoni. Kupika uji wa maziwa kwenye jiko la polepole ni raha; ni rahisi zaidi kufanya kuliko kwenye jiko.

Hakuna haja ya kudhibiti mchakato, wala ushiriki wa mara kwa mara hauhitajiki. Wakati wa kupika katika jiko la polepole, maziwa kidogo hutumiwa kwa sababu haitoi kuyeyuka sana. Ili kupata msimamo mwembamba, ongeza maziwa kidogo zaidi kuliko wakati wa kuandaa sahani iliyovunjika.

Shayiri ya maziwa ya zabuni ambayo huyeyuka kinywani mwako huandaliwa kama ifuatavyo. Viungo:

1 kikombe cha nafaka nyingi;
1 tsp siagi;
2 tsp mchanga wa sukari;
Chumvi kidogo;
Sehemu 2 za maji na sehemu 4 za maziwa.

Nafaka iliyotiwa huwekwa kwenye bakuli, iliyojaa kioevu, viungo vyote huongezwa, na kila kitu kinachanganywa kabisa. Hali ya "uji" imewekwa na kupikwa hadi ishara. Uji wa maziwa hutolewa moto mara baada ya kupika; unaweza kumwaga asali, jam juu yake, kuinyunyiza na mchanga, na kuongeza kipande kingine cha siagi. Barley ya lulu kwenye multicooker ya Polaris inageuka kuwa laini sana.

Ushauri! Ikiwa kulowekwa muda mrefu nafaka haikufanikiwa, baada ya kupika katika hali ya "uji", fungua kifuniko na uimimishe nafaka, kisha uweke mode ya "kitoweo" na ulete uji kwa utayari. Katika hali hii, multicooker inasaidia joto fulani kwa ajili ya kupokanzwa sahani, ambayo huletwa kwa utayari chini ya mvuke.

Kwa taarifa yako! Uji wa shayiri ya lulu yenye harufu nzuri sana na ya kitamu hupatikana ikiwa maziwa ya kawaida hubadilishwa na maziwa yaliyooka. Hii ni chaguo kubwa la kifungua kinywa cha moyo kwa familia nzima.

Kichocheo cha shayiri na nyama kwenye jiko la polepole

Barley ya lulu na nyama kwenye jiko la polepole ni laini sana, yenye harufu nzuri na ya kitamu. Jambo kuu ni kwamba ni rahisi sana kuandaa. Kwa kupikia, unaweza kutumia nyama yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, veal, sungura, Uturuki na wengine. Muhimu, hiyo maandalizi ya awali nyama haihitajiki, hata ikiwa ni ngumu sana. Katika hali ya sufuria nyingi itapika vizuri kabisa.

Mapishi ya classic ya shayiri na nyama

Fillet ya nyama - 400 g;
Vipande 2 vya vitunguu na karoti kwa kaanga;
Nafaka - vikombe 2 vingi;
Maji, nyama au mchuzi wa mboga - vikombe 6 vingi;
Viungo vya kupendeza.

Nyama hukatwa vipande vidogo, kukaanga moja kwa moja kwenye bakuli kwenye hali ya "kaanga", " kupikia haraka"au "kuoka" kwa dakika 10-15. Mboga hukatwa na kukaanga pamoja na nyama kwa dakika 10 nyingine.

Nafaka iliyotiwa hutiwa kwenye kaanga, iliyojaa maji au mchuzi, imefungwa na kifuniko na kuletwa kwa utayari katika hali ya "pilaf" au "mchele". Inafanya sahani ya kushangaza kwa chakula cha jioni cha majira ya baridi.

Jinsi ya kupika shayiri ya lulu katika jiko la polepole - chaguo la majira ya joto: katika msimu wa joto, unaweza kuongeza mboga yoyote inapatikana kwenye uji. Barley ya kitamu sana ya lulu hufanywa na nyanya, pilipili ya kengele na zukini. Yote hii hupikwa pamoja na nyama, kisha nafaka hutiwa ndani na kupikwa kama kawaida. Wakati huo huo, uji hugeuka kuwa tajiri sana na yenye kunukia.

Inaweza kupikwa sahani ya nyama katika mchuzi wa nyama. Ili kuandaa mchuzi, unahitaji kuchukua kipande cha nyama kwenye mfupa, suuza na kuiweka kwenye bakuli na manukato, ongeza maji baridi na upike katika hali ya "supu" au "kitoweo" kwa masaa 1-1.5. Baada ya hayo, chuja mchuzi, ni tayari kutumika. Na nyama inaweza kutumika kuandaa uji au sahani nyingine.

Unaweza kuongeza kitoweo kilichopangwa tayari badala ya nyama, ambayo wakati wa kupikia umepunguzwa. Kitoweo huongezwa kwa kaanga pamoja na nafaka. Kwenye mtandao unaweza kupata mapishi mengi zaidi na picha za shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole kwa kila ladha.

Kwa nini ni muhimu sana kupika uji kwenye jiko la polepole?

Ni rahisi sana kuandaa uji wa shayiri ya lulu ikiwa una msaidizi kama huyo jikoni, ambayo mama wengi wa nyumbani huita kwa upendo nyingi. Inasaidia wanawake sana sio tu katika suala la kuokoa muda, lakini pia katika kesi wakati ni muhimu kuandaa vyakula ambavyo ni vigumu kuchemsha. Barley ya lulu ni mojawapo ya bidhaa hizi zenye matatizo.

Mara nyingi watoto hawali, kwa sababu uji hugeuka kuwa mbaya, mpira na usio na ladha. Lakini hasara hizi zinaweza kuepukwa ikiwa unapika uji kutoka kwa nafaka hii kwenye jiko la polepole. Hii Vifaa inakuwezesha kufufua mila ya kale ya kupikia katika tanuri ya Kirusi, lakini kwa kiasi kikubwa hupunguza muda wa kupikia.

Faida za shayiri ya lulu ni muhimu sana, huduma moja ya sahani ladha itakupa nishati nyingi, imejaa sana, ina kiasi kikubwa cha protini, fosforasi, na vitamini. Inafyonzwa kikamilifu na mwili, na inapendekezwa kwa watu wanaozingatia lishe ya lishe. Na shukrani kwa matumizi ya multicooker, nafaka pia inakuwa ya kitamu sana.

Makala muhimu? Ikadirie na uiongeze kwenye alamisho zako!

Uji wa shayiri ya lulu kama sahani ya upande kwenye jiko la polepole

Ni rahisi sana kuandaa shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole. Hii ni chaguo kubwa kifungua kinywa cha afya au chakula cha mchana cha moyo. Hasa ikiwa unabadilisha sahani kwa kuongeza mboga au nyama.

Viungo: Vikombe 2 vingi vya shayiri ya lulu, maji yaliyochujwa mara 2 zaidi, mafuta ya mboga, karoti, chumvi la meza, vitunguu. Jinsi ya kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole kwa sahani ya upande imeelezewa hapa chini.

Nafaka hutiwa kwa dakika 40-45 katika maji ya moto sana.
Kwanza, vitunguu ni kaanga katika mafuta ya mboga kwenye bakuli la sufuria, kisha mboga pamoja na karoti.
Shayiri ya lulu iliyotiwa maji kidogo huoshwa na kuwekwa juu ya kukaanga.
Sio maji baridi yanayomiminika kutoka juu. Katika hatua hii, unaweza kuongeza chumvi mara moja.
Katika programu iliyokusudiwa kupika pilaf, sahani itawaka kwa dakika 40-45.

Katika chombo kilichofungwa, chakula cha kumaliza kinapaswa kushoto kwa mwinuko kwa dakika nyingine 20-25.

Viungo: nusu ya kilo ya nguruwe, kikombe 1 cha shayiri ya lulu, vitunguu na karoti, chumvi kidogo, mchanganyiko wa pilipili.

Katika mpango wa kukaanga au kuoka, vitunguu nyembamba vya pete za nusu hukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ifuatayo, zimeandaliwa pamoja na vijiti vya karoti ndogo.
Nyama huosha na kukaushwa kitambaa cha karatasi na kukata vipande vidogo. Wakati mboga ziko tayari kabisa, vipande vya nyama ya nguruwe vimewekwa juu yao na viungo vinapikwa pamoja hadi ukoko uonekane kwenye nyama.
Nafaka imeosha kabisa maji ya moto. Utaratibu huu lazima uendelee hadi kioevu kinachotiririka kinakuwa wazi kabisa.
Barley ya lulu iliyoosha hutumwa kwa kukaanga nyama na mboga. hutoka juu maji ya moto. Kiasi cha kioevu kinatambuliwa na mpango wa kawaida- kwa 1 tbsp. nafaka - glasi 2 za maji safi.

Viungo: bakuli 2 nyingi za shayiri ya lulu, maji 5 yaliyochujwa, bakuli la kawaida la nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, vitunguu vya kati, chumvi nzuri, karoti, mimea yenye harufu nzuri.

Inashauriwa kuloweka nafaka kwa usiku mmoja maji baridi . Ikiwa huna muda mwingi, basi angalau kwa saa 3.
Mboga iliyokatwa ni kukaanga katika bakuli la "sufuria ya smart". Kwa hili, unaweza kuchagua mboga na siagi. Miongoni mwa njia, kwa mfano, "Kuoka" inafaa.
Kitoweo pamoja na mafuta huongezwa kwa mboga iliyoandaliwa.
Nafaka, zilizokaushwa hapo awali na maji ya moto, zimewekwa juu. Hii itamwondolea uchungu.
Bidhaa hizo hutiwa chumvi na kunyunyizwa na mimea yenye kunukia.

Pamoja na uyoga

Viungo: shayiri ya lulu 1 ya bakuli nyingi, 320 g champignons safi, vitunguu, chumvi, vitunguu kavu, pilipili.

Cube za vitunguu na vipande nyembamba vya champignons ni kukaanga katika mpango wa kuoka.
Barley ya lulu, kabla ya kuingizwa kwenye maji baridi, huwekwa juu ya mboga iliyokaanga na uyoga.
Sahani itapikwa katika programu iliyopangwa kupika mchele hadi kumalizika.

Unaweza kupamba matibabu na mimea safi.

Uji wa shayiri ya lulu ya maziwa

Viungo: 1 bakuli mbalimbali ya shayiri ya lulu, bakuli 3 nyingi za maji yaliyochujwa na kiasi sawa cha maziwa safi, 3 tsp. mchanga wa sukari, 1 tsp. chumvi ya meza.

Barley ya lulu huosha mara kadhaa na maji baridi. Hii itaondoa plaque yake. Kama matokeo, maji yanapaswa kuwa wazi.
Nafaka imejazwa na sehemu mpya ya kioevu na kushoto kwa masaa kadhaa. Yote iliyobaki ni suuza tena kwa maji ya moto na kuihamisha kwenye bakuli.
Mchanganyiko wa maziwa baridi na maji hutiwa kwenye shayiri ya lulu. Misa ni tamu na chumvi.

Sahani imeandaliwa katika mpango wa "Uji wa Maziwa" kwa dakika 60-65.

Pamoja na Chiken

Viunga: 620-690 g ya kuku (unaweza kutumia miguu, mapaja, mabawa), vikombe 2 vingi vya shayiri ya lulu, vikombe 5 vya maji yaliyochujwa, kijiko kikubwa cha mafuta iliyosafishwa, vitunguu 2-3, karoti 2, Bana ya viungo kwa pilaf, chumvi ya meza ili kuonja.

Kuku hukatwa katika sehemu kubwa. Nyama inaweza kuwekwa mara moja kwenye bakuli la kifaa, kunyunyiziwa na chumvi, kumwaga na mafuta iliyosafishwa na kukaanga katika mpango wa kuoka pande zote.
Wakati kuku ni kupika, unaweza kufanya mboga. Vitunguu hukatwa kwenye pete nyembamba au pete za nusu. Karoti hukatwa kwenye vipande nyembamba. Unaweza tu kusugua kwenye grater coarse.
Mara tu nyama iko tayari, ongeza mboga zilizokatwa kwake. Unahitaji kusubiri hadi vitunguu na karoti zimepigwa kidogo.
Kinachobaki ni kumwaga shayiri iliyoosha, chumvi, na viungo maalum vya pilaf juu ya bidhaa zote zilizoandaliwa.
Yaliyomo kwenye bakuli yanajazwa na maji ya moto ya kuchemsha.
"Smart pan" inabadilishwa kwa "Pilaf" mode na kugeuka kwa dakika 60-65.

Sahani iliyokamilishwa imeachwa ili moto kwa karibu nusu saa.

Barley na malenge

Viungo: 420 g ya massa safi ya malenge, bakuli 1 ya shayiri ya lulu, karoti, majani kadhaa ya bay, vitunguu, chumvi ya meza na cumin ya ardhi ili kuonja.

Wakati wa jioni, kiasi maalum cha shayiri ya lulu hutiwa na maji kwenye joto la kawaida na kushoto mara moja.
Asubuhi, katika bakuli katika mafuta yoyote, kwanza kaanga vitunguu cubes na vipande vidogo vya malenge. Wakati mboga hizi zinapunguza, vijiti vya karoti huongezwa kwao. Pamoja, viungo hupika kwa dakika nyingine 8-9.
Dakika chache kabla ya mwisho wa kukaanga, shayiri ya lulu huwekwa kwenye chombo. Lazima kwanza ukimbie maji yote kutoka kwake na suuza bidhaa.
Maji ya joto hutiwa juu ya vipengele. Kuwe na kioevu cha kutosha ili kiwango chake kiwe takriban 2-2.5 cm juu kuliko bidhaa zote zinazotumiwa.Weka majani ya bay kwenye chombo.
Katika programu iliyoundwa kwa ajili ya kupikia pilaf, kutibu itapungua hadi kukamilika. Takriban dakika 5-6 kabla ya utayari, sahani inapaswa kuwa na chumvi na kuinyunyiza na cumin.

Tiba ya kumaliza imeachwa kwa joto kwa muda mfupi, baada ya hapo imewekwa kwenye sahani.

Pamoja na mboga

Viunga: shayiri 1 ya bakuli nyingi, mbilingani kubwa, nyanya, pilipili hoho, karafuu za vitunguu 3-4, chumvi ya meza kwa ladha.

Nafaka ni ya kwanza kujazwa na maji baridi na kushoto mara moja.
Mboga yote huosha kabisa, peeled ikiwa ni lazima na kung'olewa vizuri. Miche ya mbilingani hufunikwa na chumvi na kushoto kwa dakika 12-14 ili kutolewa uchungu. Ifuatayo, vipande vya mboga huosha vizuri na maji baridi.
Katika hali ya kukaanga, mboga zote zilizokatwa hupikwa pamoja kwenye bakuli la kifaa. Vitunguu vilivyokatwa vizuri pia huongezwa kwao.
Nafaka iliyoandaliwa imewekwa juu ya mboga.
Yaliyomo kwenye chombo hujazwa na maji ya moto. Kinachobaki ni kuongeza chumvi na kuchanganya viungo vyote.

Katika mpango wa "Pilaf", sahani itapikwa kwa dakika 60-65.

Jinsi ya kupika pilaf ya shayiri ya lulu?

Viungo: nusu ya kilo ya kuku, karoti, vikombe 2 vingi vya shayiri, vikombe 5 vingi vya maji yaliyochujwa, vitunguu, vitunguu kwa ladha, chumvi la meza, msimu wa pilaf.

Vitunguu, karoti na vitunguu hukatwa kwa njia yoyote na kukaushwa katika siagi au mafuta ya mboga. Wakati mboga ziko tayari, ongeza vipande vya kuku kwao.
Kwa pamoja, bidhaa hupikwa hadi nyama iwe kahawia.
Barley ya lulu huoshwa vizuri na kuongezwa kwa kuku na mboga iliyokaanga. Misa hutiwa chumvi na kunyunyizwa na vitunguu vya pilaf.
Viungo vinajazwa na maji.

Sahani imeandaliwa kwa dakika 65 katika hali ya "Mchele / Nafaka".

Jinsi ya kupika shayiri ya lulu katika jiko la polepole

Barley ya lulu ni nafaka nzuri sana, ina vitamini na madini tata, ina protini nyingi, mafuta na wanga, asidi ya amino na nyuzi. Kwa hivyo, lysine iliyo ndani yake inatoa afya ya ngozi na laini kutokana na kutolewa kwa collagen.

Kwa kuandaa shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole, unaweza kubadilisha menyu yako na kufahamu ladha ya nafaka hii.

Kupika shayiri ya lulu kama sahani ya kando kwenye jiko la polepole ni mchakato rahisi na usio na bidii. Sahani hii ya kando huenda na chochote, iwe samaki au nyama.

Kabla ya kuanza kupika, unapaswa suuza nafaka vizuri, hii itafanya sahani ya upande kuwa mbaya zaidi. Kwa kuzama shayiri ya lulu kabla ya maji ya joto kwa saa kadhaa (usiku mmoja inawezekana), unaweza kupunguza muda wake wa kupikia kwa kiasi kikubwa. Kwa hivyo, maandalizi:

Weka nafaka iliyoosha kwenye bakuli la multicooker pamoja na viungo vingine, weka hali ya "Uji";
Baada ya kuchanganya viungo vyote na kuweka wakati wa kupikia hadi saa 2, kilichobaki ni kusubiri mwisho wa kupikia.

Sahani ya upande ya kitamu na yenye kuridhisha ya shayiri ya lulu haitaacha mtu yeyote tofauti.

Jinsi ya kupika vizuri uji wa shayiri ya lulu na nyama

Sahani ya upande wa shayiri ya lulu itapata ladha maalum ikiwa utaipika kwenye mchuzi wa nyama. Na ikiwa unaongeza nyama kwa shayiri, unapata sahani ya ajabu: yenye kuridhisha sana na yenye kunukia. Pamoja na ujio wa multicooker, mchakato wa kuandaa shayiri ya lulu imekuwa haraka na ya kufurahisha zaidi. Na moja ya mapishi bora Maandalizi ya shayiri ya lulu na kuongeza ya nyama kwenye jiko la polepole la Redmond imewasilishwa hapa chini.

Kwa sahani utahitaji viungo 6:

Itachukua muda kidogo kuandaa zaidi ya saa moja, na maudhui ya kalori yatakuwa 101.06 kcal. Maandalizi:

- Kabla ya suuza nafaka na kuondoka kwa maji kwa dakika 15-20;

- Kuandaa mboga: kukata vitunguu vizuri, kusugua karoti;

- Osha nyama, kata ndani ya cubes, ikiwezekana sio kubwa;

- Weka nyama yetu kwenye bakuli la mafuta na kaanga kwa dakika 5-7 katika hali ya "Fry". Baada ya hayo, mboga iliyoandaliwa itaenda huko - kwa dakika nyingine 10 katika utawala sawa;

Kwa viungo hapo juu, kilichobaki ni kuongeza nafaka, maji, chumvi kwa ladha, na pia kuongeza viungo vyako vya kupenda. Baada ya kuchanganya kidogo yaliyomo, weka kwa dakika 45 katika hali ya "Nafaka". Multicooker ya Redmond itafanya iliyobaki yenyewe.

Sahani ya kupendeza, ya kitamu ya shayiri na nyama ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia.

Jinsi ya kupika shayiri ya lulu na uyoga

Ili kupika shayiri ya lulu na uyoga, utahitaji msaidizi wa cooker nyingi na viungo rahisi:

Wakati wa kupikia ni kama saa. Maudhui ya kalori ya sahani kama hiyo ni 109.36 kcal, ambayo ni, shayiri ya lulu na uyoga ni ya kuridhisha kama toleo la nyama.

Itakuwa nzuri ikiwa nafaka tayari imekwisha jioni na imekuwa laini. Ikiwa sio, fanya hivyo na uanze kupika kwa masaa machache. Wakati kila kitu kiko tayari, unaweza kuanza:

Kata vitunguu na kaanga kwenye hali inayofaa kwa dakika 7 hadi hudhurungi ya dhahabu; Ongeza uyoga ulioosha na kung'olewa kwa vitunguu na subiri dakika nyingine 10-15;
Ongeza nafaka na maji kwa viungo, badilisha hali ya "Pilaf", "Mchele" au "Buckwheat" - njia hizi hufanya sahani kuwa mbaya zaidi, weka wakati wa kupikia hadi dakika 30-40;
Mara tu ikiwa tayari, toa sahani na ufurahie shayiri ya kupendeza na uyoga! Kwa gourmets ya kweli, sahani inaweza kufanywa kweli ya kifalme kwa kubadilisha maji na mchuzi wa nyama na kuongeza cream ya sour.

Jinsi ya kuvutia ni kufanya keki ya biskuti bila kuoka. Soma jinsi ya kufanya cream na aina gani za cookies zinaweza kutumika.

Kwaresima lavash roll na vijiti vya kaa, mayai na mboga. Soma ili kufanya vitafunio vya kuvutia.

Soma jinsi ya kuandaa appetizer ya hedgehog kutoka mchele na nyama. Sahani hii ya kufurahisha daima ni maarufu kwa watoto, hata wale wasio na uwezo zaidi. Ijaribu.

Jinsi ya kuandaa uji wa shayiri wa lulu wenye afya kwa kifungua kinywa

Kiamsha kinywa kinachofaa ni muhimu sana kwa mtoto; humpa mtoto nguvu kwa siku nzima na humpa nguvu. Uji wa shayiri ya lulu na maziwa, iliyopikwa kwenye multicooker ya Polaris - chaguo kamili ili kujiliwaza asubuhi.

Ili kuandaa uji huu utahitaji viungo vifuatavyo:

Wakati wa kupikia - masaa 2, maudhui ya kalori - 156 kcal.

Baada ya kuosha nafaka, loweka kwa masaa 1.5-2, baada ya hapo maji lazima yamevuliwa na shayiri ya lulu ioshwe tena;
Ongeza viungo vyote isipokuwa siagi kwenye nafaka iliyoosha, na, baada ya kuchanganya vizuri, kuiweka kwenye jiko la polepole. Wakati wa kupikia - dakika 60 katika hali ya "Uji wa Maziwa" na saa nyingine katika hali ya "Stew";
Ongeza siagi kwenye uji uliomalizika - kama unavyopenda, wacha ikae kwa muda; Kuongeza vipande vya matunda na matunda sio lazima, lakini itaboresha sana ladha.

Ladha rassolnik na shayiri ya lulu

Ya kale zaidi Sahani ya kitaifa- kachumbari, haipoteza umaarufu hadi leo. Ni ngumu kufikiria rassolnik bila "shujaa" mkuu - tango iliyokatwa. Kuna mapishi mengi ya kisasa ya rassolnik, lakini rassolnik na shayiri ya lulu inachukuliwa kuwa ya jadi, na labda ya kupendeza zaidi. Kachumbari ya kulia ni nene, siki kidogo na imejaa sana. Ni rahisi sana kuandaa supu ya kachumbari na shayiri kwenye jiko la polepole; hii imeelezewa hapa chini.

Viungo utahitaji:

Wakati wa kupikia - masaa 1.5, maudhui ya kalori - 44.55 kcal

Maandalizi ya awali ya nyama na nafaka: kwa kuloweka nyama ndani ya maji masaa kadhaa kabla ya kupika, unaweza kufikia uwazi kwenye mchuzi, na shayiri ya lulu laini itapika haraka.

Kuandaa kachumbari kwenye jiko la polepole lina hatua zifuatazo:

Kaanga nyama iliyokatwa vipande vipande kwa dakika 5-7, ukiwasha modi ya "Frying", kisha ongeza maji, washa modi ya "Supu" au "Stewing". Tunaweka wakati - dakika 30-40;
Chambua na ukate vitunguu, sua karoti zilizokatwa kwenye vipande vya kati. Matango ya kung'olewa - ndani ya cubes ndogo; kwa kuongeza, tunaosha celery na parsley na kuikata pia. Chambua na ukate viazi;
Kaanga vitunguu kwa dakika 5-7, ongeza mzizi wa celery na parsley, kaanga kwa dakika nyingine 5. Mwishowe, tunaiweka Uzito wote karoti na kaanga kwa dakika nyingine 5;
Matango yaliyochapwa pia yanahitaji kuchemshwa na mboga kwa dakika 5-7;
Wakati wakati wa kupikia nyama umekwisha, uondoe kwa uangalifu kutoka kwenye mchuzi na uongeze mboga, viazi, chumvi na viungo, na shayiri ya lulu kwenye bakuli la multicooker. Tunaweka wakati wa kupikia kwa saa 1 katika hali ya "Supu" au "Stew". Wakati kuna dakika 20 iliyobaki kabla ya mwisho wa programu, ongeza brine iliyobaki kutoka kwa matango na nyama.

Moto, rassolnik yenye kunukia na mkate safi na cream nene ya sour itakuwa chakula cha jioni cha kifalme kwa familia nzima.

Vidokezo vya kupikia

Siri #1: kuloweka. Ni kawaida kuloweka shayiri ya lulu kabla, hata ikiwa itapikwa kwenye jiko la polepole. Kwa nini? Kwa sababu nafaka ni ngumu sana na ili iweze kuharibika kwenye sahani, inahitaji "kufungua" vizuri. Katika maji huvimba na kuongezeka, lakini basi inachukua muda kidogo kupika.

Siri Nambari 2: wakati wa kupikia nafaka, unapaswa kuzijaza si kwa maji ya bomba, lakini kwa maji ya moto.

Siri namba 3: uwiano bora wakati wa kupikia shayiri ya lulu ni huduma 3 za maji kwa huduma ya shayiri ya lulu.

Siri #4: Wakati wa kupikia. Ikiwa nafaka imelowekwa vizuri, basi inahitaji kupikwa kwa muda wa saa moja; bila kulowekwa, wakati unaongezeka mara mbili.

Siri namba 5: shayiri inaweza kupikwa na chochote. Itakuwa ladha katika sahani za upande na maji, katika uji na maziwa, pamoja na kuongeza mboga mboga na uyoga, siagi na nyama.

Unaweza kuandaa sahani mbalimbali kutoka kwa shayiri ya lulu. Kwa wale wanaojali afya zao na wanapendelea kula afya, shayiri ya lulu ni bora. Ni ya afya na ya kuridhisha, inakwenda vizuri na vyakula vingi, na kuandaa sahani kutoka kwayo kwenye jiko la polepole itageuza kupikia kuwa raha safi!

Jinsi ya kupika shayiri ya lulu kitamu sana kwenye jiko la polepole

Marafiki wapendwa, unajua jinsi ya kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole? Watu wengi huchukulia nafaka hii kuwa banal na huiita "mchele wa wakulima." Lakini hii ilikuwa uji unaopenda wa Peter I. Ikiwa shayiri imeandaliwa kwa usahihi, sahani inageuka kitamu sana. Aidha, kuna mapishi mengi. Nafaka hii haitoi tu uji wa kuchemsha na maji au maziwa, lakini pia sahani ya upande yenye ladha na mboga au sahani sawa na pilaf na nyama.

Shayiri ya lulu ni nafaka ya shayiri isiyosagwa (nzima) ambayo imefanyiwa usindikaji wa kimsingi. Ganda huondolewa kutoka kwake na kutumika kama bran. Nafaka tunazonunua kwenye duka ni lishe sana na ni nzuri kwa mwili wetu. Ina protini nyingi (10.3% - hii ni zaidi ya mchele), potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, chuma (nafaka za shayiri ni ya pili kwa Buckwheat na soya katika kipengele hiki), pamoja na vitamini PP, B6, asidi ya folic na choline.

Unaweza kupika shayiri ya lulu kwenye jiko, katika oveni, katika oveni ya Kirusi na, kwa kweli, kwenye jiko la polepole. Muujiza huu wa vifaa vya jikoni ni wokovu wa kweli kwa mama wa nyumbani. Sufuria ya kukaanga yenye kazi nyingi (ikiwa unaweza kuiita) ni bora kwa uji wa shayiri ngumu-kupika.

Kabla ya kuendelea na mapishi maalum ya kupendeza, inafaa kufahamiana nayo mapendekezo ya jumla kuandaa sahani za shayiri ya lulu. Watakusaidia kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole bila shida yoyote, bila kujali ni sehemu gani zilizojumuishwa kwenye mapishi unayochagua.

Uwiano wa maji na shayiri ya lulu kwenye multicooker

Nambari hizi hutegemea ni aina gani ya uji unataka kupata kama matokeo. Ili kupata shayiri ya lulu iliyovunjika, unahitaji kumwaga maji mara 2.5 kwenye multicooker kuliko vile ulivyochukua nafaka. Kama matokeo, sahani itageuka kama pilaf.

Ikiwa unahitaji uji mwembamba ambao ni mzuri kwa kifungua kinywa, basi uwiano wa nafaka na maji unapaswa kuwa tofauti - 1: 4. Nafaka za shayiri za lulu zitachemka vizuri kiasi kikubwa kioevu na itakuwa laini sana.

Ni muda gani wa kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole bila kulowekwa

Ni bora kupika nafaka hii na kulowekwa kwa awali. Lakini ikiwa kwa sababu fulani unaamua kutofanya hivyo, basi unaweza kutegemea mapendekezo yafuatayo. Inachukua kutoka dakika 60 hadi masaa 1.5 kupika shayiri ya lulu bila kuzama ndani ya maji. Hii ni ikiwa unaamua kupika nafaka nzima. Pia kuna nafaka kwenye mifuko. Katika kesi hii, wakati wa kupikia umepunguzwa hadi dakika 45.

Jinsi ya kuloweka shayiri ya lulu

Kabla ya kulowekwa kwa kiasi kikubwa huharakisha mchakato wa kuandaa uji wa kuchemsha na shayiri ya lulu. Kwa kuwa nafaka hii ni ngumu sana na haina kupika vizuri, kipindi cha uvimbe kinapaswa kuwa cha muda mrefu - masaa 10-12. Ikiwa unatayarisha sahani ya shayiri ya lulu kwa kiamsha kinywa au kama sahani ya kando ya chakula cha mchana, ni bora kuloweka shayiri jioni.

Ili kuandaa uji wa shayiri ya kupendeza kwenye jiko la polepole, jaribu kuloweka nafaka mapema sio kwenye maji, lakini kwenye whey.

Na hatua moja ndogo zaidi - wakati wa kuloweka ni muhimu kudumisha uwiano. Glasi moja (200 ml) ya nafaka nzima hutiwa na lita moja ya maji baridi. Ninakuhakikishia kwamba asubuhi utapokea nafaka zilizovimba vizuri.

Jinsi ya kupika shayiri ya kupendeza ya lulu kwenye jiko la polepole

Kichocheo chochote hapa chini ni nzuri kwa njia yake mwenyewe, lakini kuna nuance ndogo ambayo ni kuhitajika kutumia. Baada ya kupika kukamilika, weka yaliyomo kwenye multicooker chini ya kifuniko kwa nusu saa nyingine. Ikiwa kuna kazi ya kupokanzwa, unaweza kuitumia. Wakati huu, nafaka itakuwa mvuke bora zaidi na sahani itakuwa zabuni zaidi.

Nini cha kufanya kabla ya kuloweka shayiri ya lulu

Nafaka lazima ioshwe mara kadhaa maji yanayotiririka. Na baada ya hayo, jaza maji ya uvuguvugu ili kuvimba. Pia, makini na tarehe ya uzalishaji wa bidhaa. Imeonekana kuwa shayiri ya lulu safi zaidi, itakuwa laini na itachukua muda kidogo kuipika.

Ni multicooker gani hufanya shayiri ya lulu kuwa na ladha zaidi?

Kama inavyoonyesha mazoezi, haijalishi kitengo chako cha jikoni ni cha chapa gani: Polaris, Redmond au Panasonic. Wengi wao wana kazi sawa na kanuni za uendeshaji. Kwa mfano, ninatumia Mulinex kwa mafanikio. Lakini hata ikiwa una Philips au jiko la shinikizo nyingi, hautakuwa na shida na kupikia.

Uji wa shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole na maziwa

Classic uji wa maziwa

Hii ni hasa mapishi ya classic, kwa sababu baada yake utapata chaguo zaidi isiyo ya kawaida na isiyo ya kawaida kwa kuandaa shayiri ya lulu na maziwa. Kwa wale wanaopenda uji wa maziwa laini, ninaweza kutoa mapishi kadhaa ya kupendeza ya uji wa mtama kwenye jiko la polepole.

Viungo:

Barley ya lulu - 1 tbsp.
maziwa - 1 lita
Sukari - 3 tsp.
Siagi

Maandalizi:

Mimina maziwa juu ya nafaka iliyovimba. Inashauriwa sana kupaka kando ya bakuli na siagi kabla, kwani maziwa yana tabia ya "kukimbia". Weka hali ya "Kuzima" kwa dakika 10.
Maziwa yanapaswa kuchemsha. Tunabadilisha hali kuwa nyingine - "Uji". Tunaweka wakati kwa masaa 2. Ikiwa ni lazima, uji unaweza kuchochewa.
Mwisho wa kupikia, ongeza sukari na chumvi kwa ladha yako ya kibinafsi. Wakati multicooker inapomaliza kufanya kazi, usifungue kifuniko na uache uji uimimine kwa karibu saa moja ya ziada.
Kabla ya kuanza kuonja, ongeza kipande cha siagi kwenye sahani. Mboga au mafuta mengine yoyote hayafai kwa uji huu.

Kaalikakruubipuder (uji wa buckwheat-lulu na rutabaga)

Sahani hii inatoka kwa mila ya kitamaduni ya Kiestonia. Imeandaliwa na maziwa, lakini pamoja na buckwheat na rutabaga. Isiyo ya kawaida, sawa? Ndiyo sababu ni thamani ya kupika na kujaribu.

Viungo:

Buckwheat - vikombe 0.5
Barley ya lulu - 2 tbsp.
Rutabaga - kipande 1
Maji - 1.5 tbsp
Maziwa - 2.5 tbsp
siagi - 2-3 tbsp.

Jinsi ya kupika:

Mimina Buckwheat iliyoosha na iliyopangwa kwenye chombo cha multicooker, na pamoja nayo, iliyotiwa maji na shayiri ya lulu iliyovimba vizuri. Mimina maji na uwashe kazi ya "Porridge" kwa saa 1.
Baada ya dakika 15, weka rutabaga iliyokatwa vizuri kwenye bakuli na upika kwa dakika 10 nyingine.
Ongeza chumvi kwa ladha na kumwaga katika sehemu nzima ya maziwa. Kupika hadi kupikwa kabisa. Kisha chemsha sahani kwa nusu saa nyingine.
Ongeza siagi kwenye uji wa maziwa ulioandaliwa.

Barley katika jiko la polepole na nyama

Imeunganishwa kikamilifu na nafaka hii aina tofauti nyama: kuku, nyama ya ng'ombe, nguruwe. Sana ladha ya asili inageuka ikiwa unapika shayiri wakati huo huo na nyama na uyoga. Chagua mapishi yoyote yaliyowasilishwa.

Barley na nyama ya nguruwe katika jiko la polepole

Viungo:

Nyama ya nguruwe - 300 g
Barley ya lulu - 1 tbsp.
Maji - 2.5 tbsp.
Karoti - 1 pc.
Vitunguu - 1 pc.
Lavrushka
Pilipili

Jinsi ya kupika:

Sisi kukata nyama ya nguruwe vipande vipande. Weka "Frying" na wakati wa dakika 30. Weka nyama kwenye bakuli la multicooker na kaanga.
Kata vitunguu na karoti kwenye cubes. Ongeza mboga kwenye nyama ya nguruwe na uendelee kukaanga hadi wakati uliowekwa.
Kichocheo kinahusisha shayiri ya lulu kabla ya kulowekwa kwenye maji. Kutoa maji maji ya ziada na baada ya kukaanga kukamilika, ongeza nafaka kwenye bakuli na nyama na mboga. Washa hali ya "Pilaf" au "Mchele" (yote inategemea mfano maalum wa multicooker). Tunaweka wakati hadi dakika 45.
Ili kufanya sahani iwe ya kunukia zaidi na ya kupendeza, jaribu kuongeza karafuu kadhaa za vitunguu, kata katikati, kabla ya kufunga kifuniko.
Jaza yaliyomo na kiasi maalum cha maji. Chumvi na pilipili.

Kumbuka:

Jinsi ya kupika shayiri ya kitamu sana kama sahani ya upande

Mapishi ya sahani ya kuvutia kutoka kwa nafaka za bulgur.

Kitoweo cha nyama ya ng'ombe na shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole

Bidhaa:

Barley ya lulu - 2 tbsp.
Kitoweo cha nyama - 450 g
Karoti - 1 pc.
Pilipili - 1 pc.
Vitunguu - 1 pc.
Mafuta ya mboga
Pilipili ya chumvi

Maandalizi:

Kwanza kabisa, kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye mafuta yasiyosafishwa. Mwisho wa kuoka, ongeza karoti zilizokunwa na kaanga kwa dakika nyingine tano.
Badilisha hali ya "Kukaanga" kuwa "Uji", ongeza nafaka iliyotiwa jioni kwenye bakuli na uweke kwa dakika 45.
Wakati umekwisha, ongeza kitoweo na ukate kwenye cubes Pilipili ya Kibulgaria. Chumvi na pilipili. Washa hali hiyo hiyo kwa dakika nyingine 20 na upike.

Shayiri na nyama na uyoga kwenye jiko la polepole

Viungo:

Nyama ya nguruwe - 400 g
Barley ya lulu - 400 g
Maji - 1 lita
Uyoga (yoyote) - 400 g
Karoti - 1 pc.
Vitunguu - 1 pc.
Mafuta ya mboga
Lavrushka
Pilipili ya chumvi

Jinsi ya kupika:

Shayiri iliyo na nyama na uyoga itageuka kuwa ya kitamu zaidi ikiwa kaanga bidhaa kando kutoka kwa kila mmoja. Ni bora kuanza na mboga. Kata vitunguu na karoti kwenye cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga (isiyosafishwa) hadi hue ya dhahabu ya kupendeza. Kisha tumia kijiko kilichofungwa ili kuondoa viungo vya kukaanga kwenye sahani.
Hatuzimi hali ya "Frying". Weka uyoga ulioosha na uliokatwa kwenye bakuli. Champignons safi, uyoga wa oyster au uyoga wa porcini yanafaa kwa sahani hii. Sisi pia kaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta. Hii itachukua kama dakika 10. Tunapata uyoga.
Sisi pia kaanga nyama iliyokatwa vipande vidogo kwenye jiko la polepole kwa dakika 10-15.
Ongeza viungo vyote kwa nyama (uyoga, vitunguu na karoti, shayiri ya lulu iliyotiwa kabla, chumvi, pilipili, Jani la Bay) Mimina maji na uwashe kazi ya "Kuzima" kwa dakika 100. Bado, nyama ya ng'ombe ni nyama ngumu, kwa hivyo ni bora kuipika kwa muda mrefu.
Kwa kuwa itachukua muda mrefu kupika, unaweza kutumia shayiri ya lulu bila kuloweka. Lakini katika kesi hii, ongeza kiasi cha maji kwa mara moja na nusu.

Rolls za kabichi za Kilithuania

Sahani hii inatoka Lithuania. Na ndani yake, shayiri ya lulu pia hupikwa na nyama na uyoga, lakini sahani tu huundwa kwa namna ya safu za kabichi zisizo za kawaida.

Viungo:

Shayiri - vikombe 0.5
Kabichi - 1 kichwa
Uyoga - 10 pcs.
Vitunguu - 1 pc.
Mayai - 2 pcs.
Nyama ya nguruwe iliyokatwa - 100 g
Nyama ya nguruwe - 50 g
cream cream - vikombe 0.5
Marjoram

Maandalizi:

Kata kabichi nyeupe katika sehemu nne na chemsha katika maji yenye chumvi hadi nusu kupikwa. Finya kidogo.
Chemsha shayiri ya lulu iliyotiwa jioni kwa dakika 45 kwa maji (uwiano 1: 4) katika hali ya "Pilaf" au "Mchele".
Kisha weka hali ya "Fry", kuiweka kwenye bakuli mafuta ya nguruwe na kaanga shayiri ya lulu iliyopikwa hadi laini.
Na mapishi ya awali rolls za kabichi zinahitaji nyeupe uyoga kavu. Chemsha kwa maji (vikombe 1.5). Punguza uyoga na ukate vipande. Hakuna haja ya kumwaga mchuzi wa uyoga - bado utahitaji.
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na uyoga.
Katika bakuli tofauti, changanya shayiri ya lulu, mchanganyiko wa vitunguu-uyoga, nyama iliyokatwa na mayai yaliyopigwa. Jaza robo za kabichi na mchanganyiko huu, ukiweka nyama iliyokatwa kati ya majani ya kabichi.
Kisha sisi hufunga sehemu za kichwa cha kabichi, kuziweka kwenye jiko la polepole na kuzijaza na mchuzi wa uyoga na cream ya sour. Weka modi ya "Stew" na upike kwa dakika nyingine 30.

Hii itakuwa muhimu kwa mama wa nyumbani jikoni:

Mikeka ya kuoka yenye starehe na ya vitendo

Seti ya mapambo ya keki - vitu 100

Kifaa cha kuziba mafuta ya mifuko

Barley katika jiko la polepole na mboga

Uji wa shayiri ya lulu "Tajiri"

Nilipata kichocheo hiki katika kazi ya V.V. Pokhlebkin na niliipenda sana. Labda utaithamini pia. Shayiri ya lulu iliyopikwa na mboga hutolewa kwenye meza kama sahani tofauti, na sio kama sahani ya kando au kuongeza kwa sahani ya pili.

Bidhaa:

Barley ya lulu - 1 tbsp.
Viazi - 1 pc.
Karoti - 1 pc.
Vitunguu - 1 pc.
Pilipili nyeusi - mbaazi 6-8
Dili
Jani la Bay
Sukari - 1 tsp.
mafuta ya mboga - 2-3 tbsp.
Brisket ya kuvuta sigara - 75-100 g

Jinsi ya kupika:

Kwanza, chemsha nafaka iliyotiwa maji - weka modi ya "Uji" na upike shayiri kwa dakika 45. Maji yanapaswa kuchemsha kabisa. Haupaswi kuongeza chumvi bado.
Wakati multicooker inapomaliza kupika, acha kifuniko kimefungwa kwa masaa mengine 2-4 ili uji uvimbe vizuri.
Kata vitunguu, karoti na viazi vizuri sana. Kaanga mboga katika hali ya "Fry" kwa dakika 10.
Kisha kuongeza shayiri ya lulu, brisket iliyokatwa vizuri na viungo kwa sauteing. Koroa na chemsha katika hali ya "Uji" kwa dakika 20. Mwishowe, ongeza chumvi na sukari.

Kitabu cha bure "Siri za Kupikia Upendo"

Pata maarifa na mapishi kulingana na Ayurveda

Jifunze kupika ili mwanaume apendeze

Ongeza vyakula ili kuboresha mvuto wako

Imarisha uhusiano wako kupitia kupikia

Barley kama sahani ya upande na mboga

Vipengele vya mboga vinavyofaa ni pamoja na karoti, vitunguu, malenge, na pilipili tamu. Unaweza hata kutumia zucchini. Ili kujifunza jinsi ya kuandaa shayiri ya lulu kama sahani ya upande, angalia kichocheo cha video:

Kutoka kwa nafaka ya kupendeza ya Peter I unaweza kuandaa sio porridges tu na sahani za upande, lakini pia supu ladha. Kwa mfano, unaweza kupika kachumbari na shayiri kwenye jiko la polepole. Lakini hii ni hadithi tofauti kabisa. Na ninapendekeza hatimaye ujue mapishi moja ya kuvutia zaidi:

Sasa kwa kuwa unayo mikononi mwako mapishi tofauti, tatizo la jinsi ya kupika shayiri ya lulu katika jiko la polepole haipaswi kutokea. Nina hakika kwamba utashughulikia nafaka hii ya shayiri ya thamani kwa usahihi, kwa sababu inaweza kutoa uwezo mkubwa wa nishati na afya.

Shayiri kwenye jiko la polepole

Kichocheo bora cha shayiri ya lulu katika jiko la polepole ni maandalizi rahisi na uji wa kitamu sana, wenye harufu nzuri, wa moyo mwishoni. Imesahauliwa leo bure, kwa sababu thamani ya vitamini ya nafaka hii haiwezi kubadilishwa na chochote. Barley ya lulu husaidia kurekebisha kazi ya matumbo na kulisha ngozi, kucha na nywele na vitu vya uponyaji.

Shayiri kwenye jiko la polepole

Kupika hakuwezi kuwa rahisi, hasa ikiwa ni shayiri katika multicooker ya Redmond. Tutahitaji viungo rahisi na chumvi kidogo.

Vyakula: Ulaya
Aina ya sahani: Kozi kuu
Njia ya kupikia: kwenye jiko la polepole
Huduma: 6
Dakika 45
Thamani ya lishe kwa 100 g:
- Maudhui ya kalori: 130.45 kcal
- Mafuta: 5.85 g
- Protini: 2.36 g
- Wanga: 18.47 g

Viungo:

Mbinu ya kupikia

1. Nafaka lazima ioshwe katika maji kadhaa. Unaweza hata kuzama kwa saa moja au mbili, kisha safisha kila kitu ambacho hutoa athari ya nafaka kushikamana pamoja.

2. Mimina nafaka iliyoosha kwenye bakuli la multicooker na kuongeza glasi mbili za maji ndani yake. Hebu maji ya chumvi. Tunaweka modi ya "kupikia", na acha kipima saa kiweke alama kwa dakika 45.

3. Dakika 5-10 kabla ya mwisho wa kupikia, unahitaji kuchochea shayiri ya lulu kidogo katika multicooker na maji.

4. Acha siagi.

5. Uji wa kumaliza unaweza kubaki katika bakuli kwa muda ili kubaki joto na safi. Unaweza kutumikia shayiri ya lulu iliyoandaliwa kwenye jiko la polepole kulingana na mapishi hii na picha za hatua kwa hatua na sahani yoyote ya nyama, samaki au mboga.

Wakati wa kupikia - dakika 45. Idadi ya huduma - 6.

Swali mara nyingi hutokea: ni muda gani wa kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole? Kulingana na mapishi, wakati wa kupikia ni mdogo kwa dakika 40-45. Kawaida wakati huu ni wa kutosha kwa nafaka kuchemsha na kufaa kwa kula. Kwa kuongeza, kwa kutumia multicooker au boiler mbili, unaondoa uwezekano kwamba uji unaweza kuchoma au "kushikamana."

Je, inawezekana kupika shayiri ya lulu kwenye sufuria?

Na hapa jibu litakuwa chanya. Kwa kweli, vinginevyo mama zetu na bibi wangeweza kupika nafaka hii wakati vifaa vya jikoni kama sasa havikuwa kwenye mradi huo. Ili kupika shayiri ya lulu kwenye sufuria, unahitaji kuongeza maji kwa nafaka na kuiletea chemsha. Wakati nafaka inavimba kidogo, lazima iondolewe kutoka kwa moto na kuoshwa chini ya maji baridi. Kwa njia hii tunaondoa sehemu ya nata na sahani ya upande iliyokamilishwa itakuwa katika mfumo wa nafaka zilizokaushwa za uji. Kisha sufuria imejaa maji tena na nafaka hupikwa hadi zabuni juu ya moto mdogo.

Kichocheo kisicho cha kawaida cha kutengeneza shayiri ya lulu

Unaweza kupika uji zaidi ya mmoja. Jinsi ya kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole kwa njia isiyo ya kawaida, ya kuridhisha na ya kitamu? Unahitaji kuongeza viungo vichache zaidi kwenye bakuli.

Viungo:

nyama ya nguruwe - 500 g;
Karoti - 1 pc.;
vitunguu - kichwa 1;
mafuta ya mboga - 2 tbsp;
Barley ya lulu - kikombe 1;
Chumvi - 1 tsp;
Maji - glasi 2.

Mbinu ya kupikia

Chambua mboga na uioshe. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na kusugua karoti kwenye grater nzuri.
Kaanga vitunguu na karoti kwenye sufuria ya kukaanga au kwenye bakuli kwa mpangilio unaofaa.
Tunaosha nyama na kuikata kwenye cubes ndogo. Ongeza kwa mboga ambazo ziko tayari. Kaanga nyama ya ng'ombe hadi hudhurungi ya dhahabu.
Mimina nafaka, basi iweke kidogo katika mafuta, kisha uongeze kiasi kinachohitajika cha maji na ugeuke mode ya "kitoweo". Weka kipima muda kwa dakika 50.
Baada ya muda uliowekwa umepita, changanya kila kitu vizuri. Unaweza kuongeza siagi kidogo.
Shayiri iliyo tayari na nyama kwenye jiko la polepole, kama kwenye kichocheo kwenye picha, inaweza kutumika na mboga na mimea anuwai, na pia iliyotiwa na mchuzi wa soya.

Wakati wa kupikia - saa 1. Idadi ya huduma - 6.

Kama unaweza kuona, kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole sio kazi ngumu na haichukui muda mwingi. Shukrani kwa kisasa vifaa vya jikoni, kila kitu kinaweza kufanywa haraka vya kutosha na kushoto katika bakuli mpaka kila mtu atakapokuwa tayari kwa chakula cha jioni.

Unaweza pia kupendezwa na mapishi haya:

Unachohitaji kuzingatia wakati wa kuandaa nafaka hii:

Kabla ya kupika shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole, hakikisha kuwa suuza kwa maji kadhaa au loweka kwa muda mfupi katika maji safi.
Unapaswa chumvi nafaka mara tu unapoijaza na maji, yaani, kabla ya kuanza kupika.
Si lazima kupika shayiri ya lulu peke yake. Inaweza kufanywa na nyama na mboga.

Tangu leo dunia nzima inakaribisha kukataliwa kwa bidhaa za wanyama, ningependa kuonyesha chaguo la uji wa shayiri ya lulu ya mboga. Njia ya maandalizi yake ni sawa na mbili zilizopita, hata hivyo, huhitaji tu kuongeza sehemu ya nyama kwenye uji. Kwanza, vitunguu na karoti ni kukaanga, na kisha yote haya yanachanganywa na nafaka na maji. Ifuatayo, uji hupikwa kama kawaida. Barley ya lulu na mboga iliyokaanga inageuka kuwa yenye kunukia sana na tajiri kutokana na vitunguu na viungo vingine vya mboga.

Shayiri kama sahani ya upande katika jiko la polepole ni ndege yoyote ya mawazo ya upishi kuhusu kile kinachoweza kuongezwa kwake. Kwa kweli chochote kitafanya, kutoka siagi hadi karoti, mbaazi na uyoga - kwa kweli, kila kitu kinachokuja akilini mwako kinapatana kikamilifu na nafaka kama hizo.

Jiandikishe kwa habari za VKontakte na ukae nasi!

Miongoni mwa aina mbalimbali za nafaka, shayiri ya lulu ni ya thamani fulani, kwani ina protini nyingi (na protini ni nyenzo za ujenzi kwa seli za mwili), nyuzinyuzi na vitamini. Kwa ujumla, kula uji wa shayiri wa lulu wenye afya humpa mtu nguvu na nguvu ya kukamilisha mambo mapya.

Kawaida shayiri ya lulu hutumiwa meza ya chakula cha jioni. Supu ya shayiri ni ya kozi ya kwanza, lakini uji wa shayiri ya lulu ni ya pili. Lakini ni boring kupika shayiri peke yake, hivyo itakuwa ni wazo nzuri kuongeza mboga za msimu ndani yake. KATIKA wakati wa baridi mwaka au katika spring mapema Wenzake wa mara kwa mara wa meza yetu ni karoti na vitunguu. Bila shaka, bei ya nyanya ni ya juu, hivyo itakuwa faida zaidi kutumia nyanya waliohifadhiwa au kavu ya jua wakati wa kuandaa shayiri ya lulu. Na usisahau kuhusu manukato, ambayo inaweza kubadilisha sahani ya boring katika ladha.

Wakati wa kuandaa shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole, mama wa nyumbani sio lazima loweka kwa masaa kadhaa. Unachohitajika kufanya ni suuza shayiri chini ya maji - na ndivyo ilivyo, shayiri itakuwa tayari kwa kupikia. Njia bora ya kupika shayiri ya lulu kwenye multicooker ni "Stewing" au "Nafaka". Wakati wa kupikia: dakika 45.

Ili shayiri ya lulu kwenye jiko la polepole na mboga iwe na ladha iliyotamkwa, mboga lazima zikaangae, na kisha tu kuongeza shayiri ya lulu.

Bon hamu!

Kichocheo mbadala cha video cha shayiri ya lulu na mboga kwenye jiko la polepole:

Ikiwa ulipenda mapishi, tutashukuru ikiwa utashiriki kwenye mitandao ya kijamii:

Halo, mama wa nyumbani wapendwa! Leo, nataka kukualika kuandaa shayiri ya lulu na mboga kwa kutumia jiko la polepole. Sahani hii ni rahisi sana kuandaa. Hata mtoto anaweza kushughulikia maandalizi yake. Kichocheo changu cha shayiri ya lulu na mboga ni kitamu sana, cha kuridhisha na cha afya. Ni tastier zaidi kuliko uji wa kawaida. Na ikiwa unatumia sauerkraut, badala ya kabichi safi, utafanya sahani hii kuwa piquant sana.

Viungo:

vitunguu - kipande 1;
Barley ya lulu - glasi 1 nyingi (iliyowekwa kwa masaa 3 kwa maji);
Karoti - kipande 1;
Pilipili ya Kibulgaria - kipande 1;
Kabichi - gramu 100;
Maji - 500 ml;
Chumvi - kulahia;
Mafuta ya mboga - kwa kukaanga.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic na wengine

Mchakato wa kuandaa mapishi

Ili kuandaa shayiri ya lulu na mboga, tutatumia shayiri ya lulu iliyotiwa, vitunguu, karoti, pilipili hoho, kabichi, maji, mafuta ya mboga na chumvi.

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kusugua karoti kwenye grater coarse. Waweke kwenye sufuria na kumwaga mafuta kidogo ya mboga.

Kata kabichi vizuri na ukate pilipili vipande vipande. Tunawaweka kwenye jiko la polepole. Kwenye paneli ya kudhibiti, weka modi ya "Kuoka" kwa dakika 60.

Dakika 10 baada ya kuanza kwa kupikia, tunaongeza maji. Ongeza shayiri ya lulu na chumvi kwa ladha.

Kupika shayiri ya lulu na mboga hadi mwisho wa mzunguko, na kuchochea mara kwa mara.