வறுத்த வெள்ளரி சாலட். வறுத்த வெள்ளரிகள் கொண்டு சாலட் செய்வது எப்படி வறுத்த வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்

வறுத்த வெள்ளரிகள் உண்ணக்கூடியவை என்பது சிலருக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம். எனினும், இது உண்மை. மேலும் அவை உண்ணக்கூடியவை மட்டுமல்ல, இந்த வடிவத்தில் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

நான் வழக்கமாக வறுத்த வெள்ளரிகளை சில உணவின் ஒரு அங்கமாக செய்கிறேன். அவற்றின் சேர்த்தல், சாதாரண மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுடன் கூட, சில நேரங்களில் முற்றிலும் புதிய ஒன்றைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது, சில சமயங்களில் ஒழுக்கமான சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது. எப்படியிருந்தாலும், அடக்கமாகச் சொல்வதானால், என்னுடைய இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை முயற்சித்தவர்கள் சொல்வது இதுதான்.

இந்த வகையான படைப்பாற்றலின் சமீபத்தியது கேரட்டுடன் கொரிய வறுத்த வெள்ளரிகள். அதாவது, கேரட் கொரியன் மட்டுமல்ல, வறுத்த வெள்ளரிகளும் கூட. எனக்குத் தெரியாது, யாராவது ஏற்கனவே இதுபோன்ற ஒரு செய்முறையை முதலில் கொண்டு வந்திருக்கலாம், பின்னர் நான் இரண்டாவதாக இருப்பேன், ஏனென்றால் அதன் கண்டுபிடிப்பு பற்றி எனக்கு நிச்சயமாக எதுவும் தெரியாது.

நான் பெரும்பாலும் கொள்கையின்படி சமைக்கிறேன் என்று நான் ஏற்கனவே கூறியிருக்கிறேன்: குளிர்சாதன பெட்டியில் எது இருந்தாலும், அது கடாயில் செல்கிறது. இம்முறை சனிக்கிழமை (வாரம் ஒருமுறை, திங்கட்கிழமை கடைக்குப் போவதைக் கவனிக்கவும்) இயற்கையாகவே குளிர்சாதன பெட்டி காலியாக இருந்தது. இது மட்டுமே கொண்டிருந்தது:

• 2 கேரட்
• பூண்டு 3-4 கிராம்பு
• 3 சாதாரண அளவிலான வெள்ளரிகள் (பெரியது அல்லது சிறியது அல்ல, சாப்பிடுவதற்கு மட்டும்)

ஓரிரு கோழி கால்களும் இருந்தன, மேசையில் ஒரு கொத்து அரிசி நூடுல்ஸ் இருந்தது, அதை நானும் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் இந்த செய்முறையில் இல்லை, அதாவது அவை கணக்கிடப்படவில்லை.

இவ்வளவு அபரிமிதமான செல்வம் இருப்பதால், நான் என் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க வேண்டியிருந்தது - என் மனைவி, மகன், பூனை, கோல்ட்ஃபிஞ்ச் மற்றும் மீன். முன்னோக்கிப் பார்த்து, நான் சொல்கிறேன் - பூனை, பறவை மற்றும் மீன் இந்த சாலட்டை சாப்பிட மறுத்துவிட்டன, என்ன காரணத்திற்காக எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் அது நன்றாக இருந்தது - எங்களுக்கு இன்னும் கிடைத்தது.

எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே பொருட்களை அறிந்திருக்கிறீர்கள், இப்போது நான் மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும் (குறைந்தது 5-6 நிமிடங்கள்) தயாரிக்கும் முறையை விவரிக்கிறேன்:

1. வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, சூடான வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் விரைவாக வறுக்கவும். நாங்கள் 1-2 நிமிடங்கள் மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு வறுக்கிறோம், இதனால் வெள்ளரிகள் வறுக்கப்படும் போது அவற்றில் உள்ளார்ந்த விசித்திரமான சுவை வளரும்.
2. நன்றாக grater மூன்று கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் அதே கொள்கை படி தனித்தனியாக வறுக்கவும்.
3. கேரட் தயாரானதும், வாணலியில் எங்கள் வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, விரைவாக உப்பு சேர்த்து, பூண்டை பிழிந்து (அல்லது முன் அரைத்த பூண்டு சேர்க்கவும்), ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் அனைத்தையும் வறுக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். .
4. சூடான சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும் (நான் எந்த வகையான சுவையூட்டிகளை எழுதினேன், இது உண்மைதான், ஸ்வெட்லானா எப்படியாவது அவர்களின் பெயரைப் பகிர்ந்து கொள்வார் என்று நம்புகிறேன், இல்லையென்றால், அவளிடமிருந்து அவற்றை இங்கே அல்லது பிற தொடர்பு சேனல்கள் மூலம் பிரித்தெடுக்கலாம். தளம்). உங்களிடம் இவை இல்லையென்றால், நீங்கள் அரைத்த மிளகாயைப் பயன்படுத்த வேண்டும் (கடைசி முயற்சியாக, தோஷிராக்கியில் இருந்து சூடான சுவையூட்டிகள்). கொரிய பாணி காரமான தன்மையை அடைய தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.

சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு ஒரு துளி சேர்க்க முடியும்

அனைத்து. குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் காய்ச்சவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக உட்கொள்ளவும்.

ஆமாம், "உட்செலுத்துதல்" செயல்பாட்டின் போது, ​​சாறு பெரும்பாலும் வெளியிடப்படும், நான் அதை வடிகட்டிவிட்டேன்.

புதுப்பிக்கப்பட்டது: பிப்ரவரி 12, 2017 ஆல்: செர்ஜி

சமீப காலம் வரை, வறுத்த வெள்ளரிகள் ஓரியண்டல் உணவு வகையைச் சேர்ந்த ஒரு கவர்ச்சியான உணவாகக் கருதப்பட்டன. ஆனால் சமீபத்தில் இது வெற்றிகரமாக உள்நாட்டு மெனுவிற்கு மாற்றப்பட்டது மற்றும் அசல் காலை உணவாக வேரூன்றியுள்ளது. உங்களுக்கு தெரியும், வெள்ளரிகள் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இதில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. எனவே, அவற்றை வெறுமனே வறுப்பதன் மூலம், உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்கலாம்.

• புதிய வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை,
• சூரியகாந்தி தாவர எண்ணெய்.

வெள்ளரிகளை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வறுக்க மாவு தயார். இதைச் செய்ய, அடித்த முட்டையில் மாவு, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முட்டை மாவை கலக்கவும். இது சற்று ரன்னி மற்றும் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளையும் மாவில் நனைத்து, நன்கு சூடான வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

செய்முறை 2: சீன வறுத்த வெள்ளரிகள்

• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 பல்
• சிச்சுவான் ஹுவாஜியோ மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
• காய்ந்த மிளகாய் - 4 பிசிக்கள்.
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (அல்லது மற்ற தாவர எண்ணெய்) - 2 டீஸ்பூன்.
• வெள்ளை சர்க்கரை - ½ தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி.

முற்றிலும் எளிமையான ஆனால் சுவையான பசியின்மை. உலர்ந்த மிளகாயை 20-30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் 2 செமீ துண்டுகளாக வெட்டி, விதைகளை குலுக்கி விடுவது நல்லது. பூண்டு பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. உங்களுக்கு ஒரு நீண்ட வெள்ளரி தேவை, முன்னுரிமை குறைந்த விதை உள்ளடக்கம். வெள்ளரிக்காயைக் கழுவி, சுமார் 5-6 செமீ நீளமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் துண்டுகளை நீளமாக நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும்.

ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் விதைகளுடன் கூழ் சிலவற்றை கவனமாக துண்டிக்கவும். ஒரு தட்டில் ஒரு அடுக்கில் துண்டுகளை வைக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும், 5-6 நிமிடங்கள் நிற்கவும், இனி தேவையில்லை.

ஒரு வாணலியில், கடலை எண்ணெயை குறைந்த தீயில் சூடாக்கி, ஹுவாஜியாவோ மிளகாயை சிறிது கருமையாகும் வரை வறுக்கவும். மிளகாய்த்தூள் மற்றும் சர்க்கரையை வோக்கில் சேர்த்து, தொடர்ந்து வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, சர்க்கரை கரையும் வரை. வோக்கில் வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, வோக்கின் உள்ளடக்கங்களைக் கிளறி, 15-20 விநாடிகள் தொடர்ந்து வறுக்கவும். வெள்ளரிகள் முற்றிலும் எண்ணெய் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

வெப்பத்திலிருந்து வோக்கை அகற்றி, குளிர்ந்து, வோக்கின் உள்ளடக்கங்களை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். நீங்கள் சிறிது சோயா சாஸ் மற்றும் வெய்ஜிங் (மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்) சுவையூட்டும் மசாலாவைச் சேர்த்து, கிளறி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மூடி, பின்னர் குளிர்ந்த பசியை உண்டாக்குவதன் மூலம் உணவின் சுவையை மேம்படுத்தலாம்.

செய்முறை 3: இறைச்சியுடன் வறுத்த வெள்ளரிகள்

• இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய வெள்ளரிகள்,
• 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது இறைச்சி (முதலில் ஆட்டுக்குட்டி, ஆனால் நான் அதை முயற்சித்தேன், அது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது),
• வெங்காயத் தலை,
• மசாலா: உப்பு, மிளகு மற்றும் கறி.

வெள்ளரிகளை உரிக்கவும், பெரிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், தலாம் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

பின்னர் இறைச்சியை (துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி) சூடான எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் அல்லது மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வறுக்கவும்.

10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயம், மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன், எந்த மிளகு (டிஷ் காரமான இருக்க வேண்டும்), கறி சேர்க்க. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன மற்றும் சுண்டவைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அசல் டிஷ் ஒரு திறந்த தீயில் சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஓரளவு எண்ணெயில் நேரடியாக ஒரு வாணலியில் எரியும். வெள்ளரிகளை 7 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும்.

மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட மேஜையில் உணவை பரிமாறலாம், மேலும் சூடாக மட்டுமல்ல, குளிராகவும் சாப்பிடலாம்; என் கருத்துப்படி, குளிர் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!

செய்முறை 4: வறுத்த ஊறுகாய்

• உப்பு வெள்ளரிகள்
• கேரட்
• பூண்டு
• மயோனைசே
• பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது unpeeled வெள்ளரிகள் தட்டி மற்றும் திரவ வாய்க்கால். காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், மீதமுள்ள திரவம் ஆவியாகி, வெள்ளரிகள் சிறிது வறுக்க வேண்டும். மூல கேரட்டை தோலுரித்து, நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும். வறுக்கவும், நன்றாக, இது ஒரு உரத்த வார்த்தை, உலர் அல்லது ஏதாவது)) வெள்ளரிகள் கொண்ட கேரட் இணைக்கவும். வெள்ளரிக்காய்-கேரட் விகிதம் வெள்ளரிகளின் உப்புத்தன்மையின் அளவிற்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது. என் வெள்ளரிகள் மிகவும் உப்பு, அதனால் கேரட் அளவு கொஞ்சம் பெரியதாக இருந்தது. ஒரு பல் பூண்டை நசுக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.

சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும்.

கிளறி மற்றும் கருப்பு ரொட்டி மீது பரப்பவும்.

செய்முறை 5: கொரியன் வறுத்த வெள்ளரி சாலட்

• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• தரையில் சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
• பூண்டு - 5-6 பற்கள்.
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்.

முதலில், கொரிய வறுத்த வெள்ளரி சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்.
மாட்டிறைச்சியைக் கழுவவும், சவ்வுகளை அகற்றி, தானியத்துடன் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, மாட்டிறைச்சியை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். இறைச்சியை வாணலிக்கு மாற்றவும்.
கொரிய வறுத்த வெள்ளரி சாலட் க்கான கேரட் கழுவி, தலாம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மென்மையான வரை வறுக்கவும் நீண்ட கீற்றுகள், வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேரட்டை இறைச்சிக்கு மாற்றவும்.
வெங்காயம் பீல், இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் கேரட் அதே எண்ணெய் வறுக்கவும், இறைச்சி மற்றும் கேரட் சேர்க்க.
வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். கொரிய வறுத்த வெள்ளரி சாலட்டின் மற்ற பொருட்களுடன் முடிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
பூண்டு பீல், ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழி, தரையில் சிவப்பு மிளகு கலந்து. ஒரு சிறிய உருண்டையாக உருட்டவும்.
வெள்ளரிகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் கொரிய சாலட்டின் பொருட்களுடன் பூண்டு மற்றும் மிளகு ஒரு கட்டியை கடாயில் வைக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயை நெருப்பில் சூடாக்கி, நறுமணத்தை முழுமையாக வெளியிட பூண்டு கட்டியின் மீது நேரடியாக ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் உடன் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்.
கொரிய வறுத்த வெள்ளரி சாலட் தயார்!

படி 1: வெள்ளரி தயார்.

படி 2: மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

படி 3: வறுத்த வெள்ளரி சாலட் தயார்.

படி 4: வறுத்த வெள்ளரி சாலட்டை பரிமாறவும்.

வறுத்த வெள்ளரிக்காய் சாலட்டை புதிய துருவிய கேரட்டுடன் கலக்கலாம் மற்றும் பசியை உண்டாக்கும்.

ஹொய்சின் சாஸ் அல்லது டெரியாக்கி சாஸ் இந்த உணவின் அனைத்து தேவையான கூறுகளும் இல்லை, அவை இல்லாமல் நீங்கள் செய்யலாம், அது இன்னும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

வறுத்த வெள்ளரி சாலட் காரமானது, எனவே நீங்கள் அதை குழந்தைகளுக்கு அல்லது வயிற்று பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு கொடுக்கக்கூடாது.

மதிய வணக்கம்.

கிரீன்ஹவுஸ் வெள்ளரிகளின் முதல் அறுவடைகள் ஏற்கனவே dachas மற்றும் தோட்டங்களில் அறுவடை செய்யத் தொடங்குகின்றன. இப்போது நாங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து புதிய காய்கறிகளை அனுபவித்து வருகிறோம், ஆனால் மிக விரைவில் குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கான நேரம் வரும்.

கடந்த ஆண்டு பொருட்கள் அனைத்தும் இன்னும் சாப்பிடவில்லை என்றால் என்ன செய்வது? அவற்றை இப்போதே செயல்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். உதாரணமாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளிலிருந்து சாலட்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரே கல்லில் இரண்டு பறவைகளை கொல்லலாம்: உங்கள் மெனுவை சுவையான சாலடுகள் மற்றும் புதிய பொருட்களுக்கு ஜாடிகளை விடுவிக்கவும்.

மேலும், வெவ்வேறு தயாரிப்பு விருப்பங்களின் எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சாலட்டைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. தினசரி மெனு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை இரண்டும்.

ஊறுகாயை மட்டும் சேர்க்கலாம் என்று நிறைய பேர் நினைக்கிறார்கள். எனவே, இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளை அதிகரிப்பதே இன்று எனது குறிக்கோள்.

ஊறுகாய், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சாலட்

எந்த சமையலறையிலும் காணப்படும் எளிய பொருட்களுடன் ஒரு செய்முறை.

2 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 2 நடுத்தர வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 1 நடுத்தர ஊறுகாய் வெள்ளரி
• அரை வெங்காயம்
• 50 கிராம் மயோனைசே
• உப்பு - சுவைக்க
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு

தயாரிப்பு:

1. வெள்ளரிக்காயை வளையங்களாக வெட்டி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

2. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் ஒரு முட்டையை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வெள்ளரிகளில் சேர்க்கவும். அங்கு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் கலக்கவும்.

3. சாலட் தயாராக உள்ளது. அதை சாலட் கிண்ணங்களில் வைக்கவும், மீதமுள்ள முட்டை கால்களால் அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்

ஒரு சாலட்டைத் தயாரிக்க, நீங்கள் இன்னும் சிறிய அளவிலான பொருட்களைப் பெறலாம், ஆனால், உண்மையைச் சொல்வதானால், இது முக்கிய பாடத்திற்கு அதிக பசியாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• வெந்தயம்
• மிளகு
• தாவர எண்ணெய்

வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுவது மற்றும் கீரைகளை வெட்டுவது வரை தயாரிப்பு கொதிக்கிறது. அதன் பிறகு அவை ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கப்பட வேண்டும், மிளகு, தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய் இந்த சாலட்டுக்கு ஏற்றது.

தயார். பொன் பசி!

தொத்திறைச்சி, சோளம் மற்றும் பட்டாணி கொண்ட நோ-குக் செய்முறை

முன் வறுத்த அல்லது வேகவைக்கத் தேவையில்லாத பொருட்களுடன் கூடிய இதயமான சாலட்டின் விரைவான பதிப்பு. விரைவான சிற்றுண்டிக்கு மிகவும் வசதியானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் பட்டாணி - தலா 2 டீஸ்பூன்
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்
• பசுமை

தயாரிப்பு:

1. கேரட் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை அரைக்கவும்.

2. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி மற்றும் தொத்திறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, சோளம் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கவும்.

4. மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தயார். பொன் பசி!

ஊறுகாய் மற்றும் பட்டாணி லேசான சிற்றுண்டி

மீண்டும், ஒரு எளிய பசியை 5 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம், ஆனால் இது கிட்டத்தட்ட எந்த முக்கிய பாடத்துடனும் அல்லது குளிர்ந்த பக்க உணவாக கூட சரியாகச் செல்லும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• அரை வெங்காயம்
• பச்சை பட்டாணி - 2-3 டீஸ்பூன்
• சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• மிளகு

வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் பட்டாணியுடன் கலக்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் மிளகு சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். பொன் பசி!

ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு சாலட் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோ

சரி, நாங்கள் மிகவும் சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளுக்குச் செல்வதற்கு முன் (சமையல் நேரம் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பூர்வாங்க தயாரிப்பின் அடிப்படையில்), எளிய மற்றும் சுவையான ஒல்லியான சாலட் தயாரிப்பது பற்றிய சிறந்த வீடியோவைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

ஊறுகாய் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

ஒரு சிறந்த சாலட் செய்முறையை விடுமுறை அட்டவணையில் லேசான சிற்றுண்டாக வைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்.
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்கவைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, மிதமான தீயில் 5-8 நிமிடங்கள் காளான்களை கொதிக்க வைக்கவும்.

இதைச் செய்வதற்கு முன் காளான்களைக் கழுவ வேண்டும்.

2. பின்னர் காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து, அவை குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படும் வரை 5 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

3. வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாயை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி காளான்களுடன் சேர்க்கவும்.

4. அதே கிண்ணத்தில், வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு சிறிய தரையில் மிளகு சேர்க்க.

5. டேபிள் கடுகு கொண்டு மயோனைசே நன்கு கலந்து சாஸ் தயார்.

உங்களுக்கு நேரம் இருந்தால், சாலட்டை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வைப்பது நல்லது.

பொன் பசி!

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சுவையான செய்முறை

அடுத்த இரண்டு சமையல் வகைகள் பீன்ஸ் முக்கிய பொருட்களாக பயன்படுத்தப்படும். காய்கறி புரதங்கள் நிறைந்த இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு, சாலட்டை சுவையானது மட்டுமல்ல, நிரப்புதல் மற்றும் சத்தானது.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட செய்முறையுடன் தொடங்குவோம், ஏனெனில் இது எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 கேன்
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 1 ஜாடி
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பட்டாசு - 60 கிராம்
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை (6-8 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி) காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.

விளைந்த வறுத்தலை ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் இணைக்கவும், அரை வளையங்கள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. அதே கிண்ணத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி வைக்கவும். தக்காளியை லேசாக உப்பு செய்யவும்.

சாலட்டில் பீன்ஸைச் சேர்ப்பதற்கு முன், பதப்படுத்தலின் போது உருவாகும் ஒட்டும் திரவத்தைக் கழுவ அவற்றின் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும்.

3. சாலட்டை கலந்து, பின்னர் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பகுதிகளாக வைக்கவும், பின்னர் மட்டுமே பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும், அதனால் அவை மொத்த வெகுஜனத்தில் மென்மையாக்கப்படாது.

தயார். பொன் பசி!

உலர்ந்த பீன்ஸ், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்

இரண்டாவது விருப்பத்தில் நாம் உலர்ந்த பீன்ஸ் பயன்படுத்துவோம். இதற்கு அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது ஏனெனில்... அதை முன்கூட்டியே ஊறவைத்து பின்னர் வேகவைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காய்ந்த பீன்ஸ் - 2 கப்
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 3-4 நடுத்தர வெங்காயம்
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

1. உலர்ந்த பீன்ஸை முதலில் குளிர்ந்த நீரில் 4-5 மணி நேரம் ஊறவைத்து மென்மையாக்க வேண்டும். பின்னர் அதை ஓடும் நீரில் கழுவி, மிதமான தீயில் வேகவைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்கள் மென்மையாக்க வேண்டும், ஆனால் கொதிக்காது. பின்னர் மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, நடுத்தர வெப்பத்தில் காய்கறி எண்ணெயுடன் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.

3. வெங்காயம் பொன்னிறமாக மாறும் போது, ​​கேரட் சேர்த்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றும் மற்றொரு 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி.

4. இதற்குப் பிறகு, பீன்ஸ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களைச் சேர்த்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி, மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றிருக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

ஊறுகாய் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் Shakhtarskiy சாலட்

இறுதியாக, நாங்கள் இறைச்சியுடன் "ஆண்" சாலட்களுக்கு செல்கிறோம். கல்லீரல் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிகவும் சுவையான மற்றும் சிக்கலான செய்முறை இங்கே. நாங்கள் அதை அடுக்குகளில் சேகரிப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கல்லீரல் - 300-400 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 300 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்
• ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, கேரட்டைச் சேர்த்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, கேரட் மென்மையாகும் வரை மற்றொரு 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வறுத்தலை சிறிது உப்பு செய்யலாம்.

2. வேகவைத்த கல்லீரலை ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கவும்.

3. ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு பரிமாறும் டிஷ் மீது கல்லீரலை வைக்கவும், மேலே மயோனைசேவின் சில கீற்றுகளை சேர்க்கவும். இது முதல் அடுக்கு.

4. அடுத்த அடுக்கு வெங்காயம் வறுக்கவும் மீண்டும் மயோனைசே கண்ணி.

5. மூன்றாவது அடுக்கு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், grated. மீண்டும் மயோனைசே.

6. பின்னர் grated முட்டைகள் ஒரு அடுக்கு வருகிறது.

7. மற்றும் இறுதி அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு சிறிது நீர்த்த, grated சீஸ் இருக்கும்.

இப்போது சாலட் குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அடுக்குகள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

தயார். பொன் பசி!

ஊறுகாய் மற்றும் கோழியுடன் நாட்டுப்புற பாணி செய்முறை

இறுதியாக, வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழியுடன் ஒரு சிறந்த செய்முறையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். எளிய மற்றும் சுவையானது. சாலட் எப்படி இருக்க வேண்டும்.

இந்தத் தேர்வைப் பார்த்த பிறகு, "கடந்த ஆண்டுக்கான தயாரிப்புகளை என்ன செய்வது" என்ற கேள்வியில் நீங்கள் ஆர்வமாக இல்லை என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.

இன்றைக்கு அவ்வளவுதான், உங்கள் கவனத்திற்கு நன்றி.