Вирощування моркви бізнес. Промислова технологія вирощування моркви. Підбираємо земельну ділянку

Йтиметься про те, як можна підзаробити за сезон суму близько 130 тисяч рублів без великих капітальних вкладень.

Отже мова йтиме про вирощування всім нам відомої культури – моркви. Як відомо моркву можна вирощувати не лише на дачних ділянкахв шість соток, де в кращому випадку цій культурі виділяється одна або дві невеликі грядки (а навіщо більше її і з цієї площі наростає стільки, що вистачить всій родині на рік - висока врожайність ось головний коник у вирощуванні моркви), вирощувати моркву можна і у полях засіваючи цією культурою гектари площі, збираючи десятки тонн врожаю. Але нам це не підходить, адже це великі капітальні вкладення! Отже площа, яку можна обробити двом - трьом особам і з якої можна за один сезон зібрати і головне реалізувати врожай до настання холодів (у нас же немає сховища для овочів) це 0,5 га або 50 соток землі. З цієї ділянки землі можна зібрати до 20 тонн моркви, з яких 5 тонн буде некондиція (крива, зламана) та 15 тонн добірний овоч. При ціні 10 рублів за кілограм маємо дохід 15 * 10 = 150 тисяч рублів плюс якщо продати некондицію ще 15-20 тисяч.

Що ж нам потрібно:

1. Ділянку землі в 50 соток, якщо є добре, ні можна взяти в оренду за межами міста, оренда землі для сільгоспугідь коштує копійки і пів гектара обійдеться рублів у 400, а то й того менше, як домовитеся з головою місцевого сільгосппідприємства

2. Робочі руки (2-3 особи - наприклад Ви і ваші родичі)

3. Мотоблок - в залежності від ступеня розробленості землі, її легкості і т. д. знадобитися мотоблок вартістю від 15 до 30 тисяч рублів (чим легша земля тим дешевше вибираємо зброю). Також до мотоблоку нам знадобляться насадки.
- підгортник для виготовлення гребенів, в які ми сіятимемо насіння коштує близько 900 рублів
- копалка за допомогою якої викопуватимемо врожай 800 рублів

4. Ручна сівалка точного висіву ми будемо сіяти моркву в гребені коштує від 2 до 5 тисяч рублів

5. Насіння моркви близько 2 кілограм (бажано в гранулах це створить можливість дотриматися норми висіву і відстань між плодами буде достатньою для зростання плодових тіл до товарних розмірів) у такій кількості насіння краще купувати на оптових базах- Дешевше

6. Добрива - за бажанням, якщо грунт раніше давно не використовувався і, що називається відпочив, то добрива можна не застосовувати. У будь-якому випадку їхня вартість не перевищить 1 тисячі кермів на задану площу.

7. Засоби захисту рослин від бур'янів та ручний обприскувач. На стадії сходів і початку зростання бур'яни становлять серйозну загрозу вашому врожаю, прополоти таку площу руками це з області фантастики, тому вихід тут тільки один - застосування гербіцидів. Знадобитися близько 2 кг, які саме вам підкажуть у будь-якому садівничому магазині, відповідно знадобиться і ручний обприскувач, все разом вийде не дорожче 1.5 - 2 тисячі рублів

8. Поліетиленові сітки близько 500 шт для затарювання зібраного врожаю близько 5 руб за штуку разом 5 * 500 = 2500 рублів

9. Автомобіль(свій чи найняти) чи інше транспортний засібна якому можна привезти мотоблок та ін обладнання та перевезти моркву на овочеву базу (необхідно заздалегідь домовитися про збут)

Тепер власне технологія: Ораємо землю мотокультиватором на глибину приблизно 20 см так щоб не було великих грудок, причіплюємо до мотоблоку окучник і нарізаємо гребені відстань між гребенями 30-50 см. Далі засипаємо насіння в бункер ручної сівалки (якщо є добрива і робимо сівбу в гребені. Чекаємо на сходи і виробляємо обприскування від бур'янів. Через 80-100 днів можна збирати врожай, чіпляємо на мотоблок копалку та викопуємо врожай, потім збираємо плоди одночасно сортуючи товарну моркву та некондицію. Затарюємо врожай у сітки та веземо на продаж.

Ось і всі Витрати не перевищать 40 тисяч рублів і це якщо купувати мотоблок (на наступний рік обладнання залишиться і витрат буде набагато менше) прибуток від реалізації всього врожаю буде 150 - 170 тисяч рублів наш чистий прибуток 110 - 130 тисяч. Якщо оформити цю справу як особисте підсобне господарство, то податки можна не сплачувати. Але в сільському господарстві як і в іншій будь-якій справі є свої ризики, наприклад, посуха або навпаки дуже дощове літо сильно вплинуть на врожай і можуть засмутити ваші плани.

Але в будь-якій діяльності хто не ризикує той самі знаєте що, так що дерзайте, вибір за вами ... До речі, ще цікаві бізнесідеї, які можна втілити в життя вдома, можна знайти у цій статті

Морква є однією з найпопулярніших овочевих культур у Білорусі. Місцеві кліматичні умовидозволяють збирати багатий урожай. Сам коренеплід при цьому виходить великим і в міру солодким. Попит на якісний і товарний вигляд овоч щорічно перевищує пропозицію. Овоч активно вживає населення, його скуповують заводи, які виробляють консервовану продукцію (дитяче харчування, соки, овочеві заходи). У разі незасушливого літа відносно не вимоглива до поливу. Легко витримує заморозки (до -5 градусів). Під час побору відповідного сортута вірному вегетативному періоді добре зберігається. Чи вигідний бізнес, пов'язаний з промисловим вирощуваннямморкви? Докладніше знаємося на матеріалі.

Особливості промислового вирощування моркви

Бюджет для входження в цей бізнес порівняно невеликий. Завдяки тому, що є в принципі не вимогливою овочевою культурою, Витрати на її вирощування нижче, ніж інші коренеплоди та рослини. Так, наприклад, можна заощадити на хімікатах, які використовуються для боротьби зі шкідниками і хворобами, на дорогій техніці.

Середня врожайність моркви становить 50-60 т/га. В особливо врожайні рокиданий показник може досягати позначки 80 т і вище. Важливе значеннявіддається підбору відповідного сорту моркви. Рентабельність бізнесу залежить від того, який обраний спосіб реалізації вирощеної продукції: ранні коренеплоди, збут овочів відразу після збирання врожаю, зберігання до нового врожаю.

Чинники, що впливають на врожайність моркви.

Сівообіг. Висаджувати насіння необхідно навесні, коли середньодобова температура становить +8 градусів та вище. Однак рік на рік не доводиться, тому діяти слід за ситуацією. Запізніла висадка негативно позначиться на підсумковій урожайності та розмірі коренеплоду. Посадку можна проводити в землю, в якій раніше вирощували картоплю, бобові. Особливу увагуслід звернути на присутність у землі гною. Якщо раніше використовувалося добриво такого типу, висаджувати моркву за рік після органіки. Існує варіант висадки насіння восени. Однак безпека такої продукції низька. Реалізовувати коренеплоди потрібно до середини літа.

С/г техніка. Промислове вирощування моркви передбачає використання морковозбиральних комбайнів. на великих площахзнадобиться механізований посів та обробіток коренеплоду. Внесення мінеральних добрив відбувається за допомогою спеціальних с/г установок. Якщо не вистачатиме вологи, залучення техніки буде потрібно і для поливу.

Грунт. Якихось особливих вимогдо процентного змісту гумусу не пред'являється. Єдине: щоб уникнути додаткових витрат на полив потрібно висаджувати на рівних ділянок без перепадів висоти і вологості. Звісно, ​​важливе значення має природний полив (дощі). Якщо його недостатньо, овочі слід поливати в середньому раз на тиждень.

Добрива. Основне підживлення ґрунту проводиться до висаджування насіння. Якщо йдеться про розчин перегною, він вноситься ще восени. Кількість калійних та фосфорних добрив розраховується залежно від типу та складу ґрунту. Фосфорних 90-100 кг/га, калійних – 175-200 кг/га. Мінеральні добавки також вносяться восени до моменту орання землі.

Зберігання. З метою реалізації коренеплоду в найбільш підходящий період (вищих цін) необхідно підготувати відповідне сховище. Це додаткові витрати, які слід врахувати.

Чи варто займатися промисловим вирощуванням моркви?

Що зрештою? Окупність та рентабельність бізнесу, як було зазначено вище, залежить від багатьох факторів. Пріоритетне значення має професійний та виважений підхід. Морква невибаглива, в основному вирощується в відкритому ґрунтідобре зберігається. Попит та ціни знаходяться на стійкому рівні. У разі налагодження каналу збуту продукції займатися промисловим вирощуванням моркви у Білорусі вигідно.

Ми працюємо для вас

Є місця, де досвідчені городники вирощують моркви більше, ніж решта культури, включаючи картопля. Вони досконально знають усі прийоми та методи, і передають свої знання від батька до сина. Також вони вважають, що виростити моркву набагато вигідніше, ніж, наприклад, . Морква на ринках коштує набагато дорожче картоплі, при цьому врожай з сотки може бути до тонни, що порівняно з найкращими врожаямикартоплі.

Про попередньої підготовкиґрунту та насіння до посадки морквими вже говорили, тепер перейдемо безпосередньо до вирощування моркви.

Підготовка ґрунту

Навесні перед посадкою моркви корисно додати на ділянку мінеральні добрива: 15-20 г сульфату амонію, 30-40 г преципітату і 25-35 г сульфату калію на квадратний метр.

Морква любить легкі ґрунти, добре структуровані. Для структурування ідеально посіятиме з осені сидерати, а перед посадкою їх скосити.

Ділянку для посадки вибирайте максимально світлу - морква не любить тіні.

Посадка моркви

Моркву можна сіяти тричі за сезон. Перша посадка моркви робиться ранньою весною , друга - влітку, і третя - під зиму, пізньої осені .

При весняному посіві моркву можна висаджувати дуже рано, як тільки земля розмерзнеться. Вона чудово переносить заморозки до -4 градусів. Тільки морози більше -6 градусів протягом тривалого часу є для неї фатальними.

При літньому посіві вирощування моркви триває до жовтня, або навіть початку листопада, головне, щоб температура ґрунту не була нижчою за 5 градусів.

При осінньому посіві посадку роблять досить пізно, коли температура ґрунту падає до 5 градусів і нижче. Можна робити посіви навіть по мерзлій землі. Під зиму моркву сіють, якщо зими не холодні, або є можливість організувати над посадками достатній, товщиною 40-50 см, шар снігу.

Насіння моркви дрібне і сіяти їх без загущення складно. Найкраще змішати чайну ложку насіння зі склянкою піску. Такої склянки вистачить на десять квадратних метрів.

Сіють моркву рядами, між якими роблять відстань 15 см для ранніх та середніх сортів, та відстань 20 см для пізніх сортів. Борозни потрібно полити водою, припудрити золою, і посіяти насіння з кроком 1 см. Якщо сієте з піском, заздалегідь прикиньте, скільки у Вас насіння, і як його сипати, щоб вийшла відстань між рослинами.

Навесні та влітку сійте набрякло насіння, на глибину 3-4 см. Після посіву грядку накрийте плівкою на висоті 5 см над ґрунтом. Найкраще плівку покласти на цеглу. Восенипід зиму сійте сухе насіння ранніх сортівморкви, на глибину 1-2 см. У всіх випадках вкривайте ґрунт шаром мульчі товщиною 3-4 див.

Температура

Полив

Як правило, моркву поливають раз на тиждень. На самому початку рослинам не потрібно багато вологи, достатньо приблизно 3 літри на квадратний метр. Після цього норму планомірно збільшують, довівши до 20 літрів на квадратний метр, коли починає рости коренеплід. За 1,5-2 місяці до збирання врожаю поливи проводять рідше: раз на 1,5-2 тижні, і інтенсивність поливу зменшують удвічі - витрачають 10 літрів води на квадратний метр, а за 2-3 тижні до збирання морква перестають поливати зовсім.

При вирощуванні моркви необхідно стежити, щоб грунт був занадто вологий, і занадто суха. Надмірна вологанавіть протягом короткого часу призведе до загнивання коренеплодів. При посусі коренеплоди не ростуть, що також негативно позначається на врожаї моркви.

Боротьба з бур'янами та проріджування

Морква розвивається повільно, і тому бур'яни обганяють її і починають глушити. Тому бур'яни потрібно регулярно прополювати. Перше прополювання проводиться через 10-12 днів після появи сходів, коли у рослин з'являються справжні листочки. Друга прополка - через 8-10 днів після першої.

Прополки роблять після поливу, найкраще вранці, і заразом проріджують сходи моркви. При першому прополюванні роблять проріджування, залишаючи 2-3 см між рослинами, при другій залишають 4-5 см між рослинами. Після прополювання та проріджування моркву ще раз поливають.

Підживлення

Підживлення роблять через 3-4 тижні після появи перших сходів моркви. Для цього на 10 літрів води розводять коров'як або пташиний послід, додають золу. На початку формування коренеплодів підживлення можна повторити.

Якщо у Вас родюча земля, і Ви вже кілька років працюєте на своїй ділянці за принципами органічного землеробства, то можна обійтися і без підгодівлі.

Боротьба зі шкідниками

Проти морквяної мухи корисно посипати ґрунт меленим червоним перцем... Можна також використовувати настій гострого перцю. Ще один варіант захисту - суміщені посадки моркви з цибулею.

Збір врожаю

Морква прибирають пізніше від інших культур. Раннє збирання, при температурі ґрунту вище 10 градусів, шкідливе для моркви, тому що коренеплід ще росте.

У наступній статті Ви дізнаєтеся, як виростити не просто велику, а .

Відео про те, як вирощувати моркву

Докладніші відомості Ви можете отримати у розділах "Всі курси" та "Корисності", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками блоки, що містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.

Також Ви можете підписатися на блог, і дізнаватися про всі нові статті.
Це не займе багато часу. Просто натисніть на посилання нижче:

Здорова високоякісна морква може бути отримана лише за дотримання принципів інтегрованої організації виробництва, що суворо відбивають всі аспекти вирощування моркви. Чіткий контроль за станом ґрунту, відбір сортів, догляд за посівами, контроль за бур'янами, шкідниками та хворобами – всі ці заходи лежать в основному збереження якісної продукції.

Вирощування моркви

Морква - одна з небагатьох культур, яку у свіжому вигляді можна вживати цілий рік. Вона була відома ще давнім грекам під назвою «Даукос». Крім того морква здавна використовується в народної медицинияк лікарський засіб. Морква перевершує багато овочів за вмістом вітамінів та ряду інших корисних для нашого організму речовин. За вмістом каротину (протеїну А) вона трохи поступається тільки солодкому перцю і перевершує всі інші овочі. У моркві є також вітаміни В1, В2, С, РР, К, фолієва кислота, ефірна олія, солі кальцію, фосфор, йод, залізо.

Морквяний сік – відмінне лікувальний засібпри недокрів'ї, захворюваннях серцево-судинної системи, печінки, нирок та інших хвороб. Іноді морквяний сікВикористовують у домашній косметиці, оскільки зазначено, що він надає шкірі обличчя свіжість і бархатистість.

Біологічні особливості моркви

За сучасною класифікацією культурна та дикоросла морква поєднуються в один вид Daucus carota, який включає 10 різновидів. Культурна морква – дворічна рослина. У перший рік у неї формується розетка листів та коренеплід, на другий рік – квітконосне стебло та насіння.

Морква щодо холодостійкої рослини, легко переносить заморозки до -3…-50С. Мінімальна температура для проростання насіння вважається +4...+60С, оптимальна +18...+210С, для зростання листя +23..250С. Морква вимоглива до світла.

У разі затінення знижується врожай. Морква досить чутлива до рівномірного та оптимального зволоження у всі періоди свого розвитку. Найбільш вимоглива вона до вологи в період від посіву до появи сходів та під час інтенсивного відростання коренеплоду. Морква чутлива до підвищеної концентрації солей та нестачі кисню в ґрунті.

Ґрунти, попередники та місце у сівозміні. Найбільш придатні під моркву супіщані та суглинні, торф'яні ґрунтине схильні до утворення кірки.

Розпушування ґрунту сприяють гарному зростанню рослин та формуванню коренеплодів, крім того полегшується їх збиранню. Морква хороший попередникдля інших овочевих культур. У овочевому сівозмініморква – найкращий попередник для ранньої капустита картоплі, кабачка. Для моркви хороший попередник – середньостигла капуста, томат, огірок, цибуля, тобто культури, які рано звільняють ділянку, щоб її підготувати до посіву з осені.

Підготовка ґрунту для посадки моркви

Грунт під посівом має бути ретельно оброблений, поверхня поля вирівняна.

Весняний обробіток.

Обробіток ґрунту в весняний періодзалежить від термінів висіву.

При висіві у ранні терміни:

Рання весняне боронування в один - два сліди. Подальший обробіток ґрунту залежить від ступеня засміченості поля та ущільнення ґрунту;

Якщо грунт повністю підготовлений з осені і не засмічений, обмежуються одним боронуванням;

При сильній засміченості бур'янів та холодної весни проводять передпосівну культивацію на глибину висіву насіння;

Добриво моркви

Морква дуже чутлива до високих доз. органічних добрив. Безпосередньо під моркву свіжий гнійвносити не можна, тому що відбувається сильне виростання бадилля, коренеплоди гілкуються і смакові якості їх погіршуються, уражаються посіви морквяною мухою.

Терміни висіву залежать сорти та цілей виробництва. За часом розрізняють три види посіву моркви: підзимовий, весняний та літній. Підзимовий посів проводять за 10 - 20 днів до настання морозів, що повністю сковують землю.

Ранні весняні посіви проводяться з метою використовувати моркву влітку на ранній пучковий товар. Посів проводять, як тільки можна вести польові роботи, намагаючись використати запас вологи у ґрунті. Найбільш поширеним терміном посіву осіннього та зимового використання вважають першу половину і до 25 травня. Дуже важливо не допустити пересихання ґрунту після посіву, особливо намоченим або барботованим насінням – проростання насіння в пересохлому ґрунті веде до загибелі сходів.

Догляд за посівами.

Моркви під час вегетації полягає у своєчасному та якісному міжрядному обробітку, боротьбі з бур'янами, хворобами та шкідниками, а також поливах. Для знищення бур'янів на посівах моркви застосовують гербіциди (грунтові).

Способи поливу та техніка поливу, поливний режим моркви.

Морква є відносно посухостійкою культурою, але на півдні, у зоні нестійкого зволоження, високі та стабільні врожаї можна отримати лише при зрошенні.

Водоспоживання моркви за оптимального водопостачання становить 4000 – 5500 м3 /га. Початок поливного сезону обумовлюється погодними умовами, найчастіше поливи починаються з кінця квітня – початку травня та закінчуються за 2-3 тижні до збору, щоб уникнути розтріскування коренеплодів та покращення умов для механізованого збору. На краплинному зрошенні поливу проводять регулярно відповідно до фази розвитку рослини.

Захист від хвороб та шкідників. Морква, особливо її соковитий коренеплід, є дуже гарним об'єктом як для хвороб, так і для шкідників. Більше вона і при вирощуванні, і при зберіганні.

Морквяна муха.

Мушка завдовжки 3-5 мм. Вусики та ніжки жовті. Личинка довжиною 6-7 мм, світло-жовта, блискуча. Наприкінці квітня – на початку травня починається років весняного покоління мухи. Наприкінці травня з яєць виходять личинки і проникають у коріння молодих рослин, підгризаючи їх. Друге покоління виходить у серпні і так само, як і перше, завдає шкоди посівам моркви.

Заходи боротьби:

Штефесін, 2,5% к.е. – 0,3 л/га – період очікування після обробки 20 днів. Волатон, 50% к.е. - 2 л/га - період очікування після обробки 20 днів

Альтернаріоз. Альтернаріоз рослини ушкоджуються в другій половині вегетації. Розвитку хвороби сприяє тепла, волога погода. При зберіганні гриб викликає суху гниль коренеплодів, - на поверхні різних місцяхутворюються темні або сіруваті, трохи вдавлені сухі плями.

Заходи боротьби: Хлорокись міді, 90% с.п. - 2,4 кг/га - період очікування з обробки 20 днів. Рідом Голд, 68% с.п. – 2,5 кг/га – період очікування після обробки 30 днів.

Борошниста роса. Зазвичай уражаються листки, а при сильному зараженні та живці.

Заходи боротьби: Байлетон, п.п. - 0,3-0,6 кг/га - період очікування після обробки 20 днів; Каратан, к.е. – 0,5 -1 л/га – період очікування після обробки 20 днів.

Сіра гнилизна. Хвороба зустрічається коренеплодах при зберіганні повсюдно. За сирої прохолодної погоди сіра гнилизна вражає різні частини коренеплодів і всі надземні частини рослини. Особливо шкідливе захворювання проявляється у роки після прохолодного вологого літа чи осені, коли коренеплоди не встигають добре визріти.

Сіра гнилизна проявляється у вигляді сірого пухнастого нальоту, що покриває хворі ділянки.

Сорти та гібриди.

Морква відрізняється великою різноманітністю форм коренеплоду, тривалістю періоду вегетації, вмістом поживних речовин та здатністю до зберігання. За формою коренеплоду сорти та гібриди моркви розподіляються на три основні сортотипи – Нантський, Шантана та Флак.

Збір та зберігання.

Найчастіше моркву прибирають вручну. Пучкова морква забирається з листової та зв'язується в пучки. Морква пізніх термінівдозрівання забирається напівмеханізованим способом - підкопується за допомогою скоби, а потім збирається вручну. Зберігають коренеплоди моркви в овочесховищах і підвалах насипом, штабелях, пірамідах, ящиках і поліетиленових мішках, а також в ямах і траншеях. У цьому підтримують температуру не більше 1 – 20 З повагою та відносну вологість 90 – 95 %.

Якщо моркву зберігають у овочесховищі, вона часто зверху мокріє та загниває. Тому овочесховища потрібно систематично провітрювати або коренеплоди вкривати мішковиною, матами. Для зберігання моркви в ящиках на дно насипають вологий пісок (2-3 см), на нього укладають коренеплоди в кілька шарів і пересипають їх піском. Добре зберігається морква у поліетиленових мішках масою 20 – 25 кг.

Мішки не зав'язують, щоб у них не концентрувався вуглекислий газ і не підвищувалася відносна вологість повітря. Зберігати моркву можна у вузьких (до 1,5 м) невисоких буртах, але такий спосіб зберігання залежить від погодних умов.

Зберігання моркви у буртах.

Досвід канадських фермерів показав, що моркву можна зберігати у буртах із висотою насипу без ушкодження плодів до 4,9 метрів.

Переваги зберігання моркви у буртах:

Легко заповнюються або спустошуються за допомогою навантажувача, транспортера чи водяного потоку.

Більш ефективна вентиляція, оскільки повітря переміщається під буртом та здійснює рівномірний потік навколо кожного коренеплоду.

Легко піддаються зволоженню за рахунок впорскування води в потоці повітря.

Охолодний фронт рухається в одному напрямку.

Недоліки зберігання моркви у буртах.

Підвищується відсоток ушкоджених плодів.

Утруднено чи майже неможливо вилучення хворих плодів з бурта.

Для забезпечення гарної вентиляції плоди не повинні містити залишків бадилля або сміття.

Зовнішні стіни сховища повинні мати підвищену міцність для того, щоб витримати боковий тиск бурта.

Охолодження моркви за допомогою рефрижератора. Морква повинна бути охолоджена відразу після збирання до температури 00°С. Ідеальне відношеннячасу охолодження має становити 7/8 протягом 1 – 2 днів.

Охолодження моркви за допомогою холодного потоку повітря. Широко поширені дві традиційні системи сховища. Перша: з встановленим кондиціонером, повітряними каналами та вентиляторами, що забезпечують круговий рух охолодженого повітря.

Переваги:

Легко обладнати, утримувати та експлуатувати.

Забезпечує достатній контроль температури повітря.

Забезпечує негайне охолодження врожаю в теплі дні, що розтягує період реалізації моркви.

Недоліки:

Висушує повітря, що призводить до в'янення моркви.

Важко додавати вологу в повітря.

Друга подібна до першої, але потік повітря тут проходить через «водяний заслін», що забезпечує рівномірне зволоження повітряного потоку.

Переваги:

Високий резерв охолодження.

Посилений повітряний потік, що забезпечує ефективне охолодження моркви.

Підтримує високий рівеньвідносної вологості.

Полегшує розподіл холодного повітря по всьому сховищу.

Недоліки.

Значно дорожче у порівнянні з першим типом.

Потребує додаткового приміщення для розміщення обладнання.

Підтримує температуру в сховищі не нижче 0,50С.

У овочівництві морква вважається невибагливим та рентабельним дворічним коренеплодом. Її вирощують для переробки, вживання у свіжому вигляді, консервації. Перші сходи з'являються через 10-20 днів при температурі ґрунту вище +8°С. За дотримання умов загортання насіння та догляду за грядками можна досягти врожайності моркви з 1 га в 100 т. З огляду на цей факт і те, що вартість її реалізації досить висока на споживчому ринку, коренеплоди вирощуються у великих обсягах.

Високоврожайні сорти

Існує кілька гібридів цього солодкого овочів, у кожного є свої вимоги до термінів посіву, складу ґрунту, температури повітря.. Висока врожайністьморкви досягається при вирощуванні наступних сортів, придатних для середньої смугиРосії:

1. Канада F1 – пізні овочі конусоподібної форми. Плоди мають яскраве забарвлення та насичений смак. Сорт відрізняється гарною лежкістю.
2. Самсон – середньостигла морква червоно-жовтогарячого відтінку циліндричної форми. Маса зрілого плоду сягає 150-200 р.
3. Флаккоро – високоврожайний сорт. Овочі виростають у довжину до 40 см і мають насичено-жовтогарячий колір.
4. Незрівнянна – можна садити під зиму. Гібрид відноситься до середньораннього. Коренеплоди великого розміру мають форму зрізаного конуса.
5. Лосиноострівська 13 – найбільший популярний сортморкви для Підмосков'я. У порівнянні з іншими видами перевищує вміст каротину в складі. Овочі червоно-жовтогарячого кольору з притупленим кінцем добре ростуть у грунті, багатому на торф.
6. Королева осені – овальна морква з соковитою м'якоттю та легкою насолодою у смаку. Вирізняється високою лежкістю.
7. НДІОХ-336 – середньостиглий сорт. Коренеплоди виростають яскраво-жовтогарячого забарвлення циліндричної форми з тупим кінцем. У довжину досягають 18 см, а в діаметрі - 5 см. Через те, що швидко псується, гібрид рекомендують використовувати для домашньої консервації.
8. Московська зимова – середньостиглий та високоврожайний сорт моркви, який підходить для зберігання при низьких температурах(У льоху). Овочі мають конічну форму. Відрізняються невеликою серцевиною та насиченим смаком.
9. Тушон – рекомендують вирощувати, коли потрібно зібрати ранній урожай із грядок. Коренеплоди досягають 18-20 см, а формою нагадують подовжений циліндр.

Збір багатого врожаю з сотки ділянки залежить не тільки від якості посівного матеріалу, а й від дотримання правил догляду за овочевою культурою.

Як підвищити врожайність моркви

Цей коренеплід за значимістю посідає друге місце після картоплі, тому його завжди садять у велику кількістьна ділянці. Але не кожен господар може виростити смачний та рясний урожай. Морква відноситься до невибагливим рослинам, але її повноцінного розвитку та дозрівання потрібні певні умови.

Восени перекопати ділянку, не розбиваючи лопатою грудки. Якщо на городі ґрунт з підвищеною кислотністю, необхідно додати на кожен квадратний метр суміш з 200 г крейди, вапна-пушонки або доломітового борошна.

Навесні для підвищення родючості ґрунту та врожайності моркви при вирощуванні потрібно використовувати добрива:

1. У торф'яний ґрунт внести по 5 кг крупнозернистого річкового піску 3 кг коров'яку, а з мінеральних добавок – по одній чайній ложці натрієвої селітри або сечовини.
2. Грунт, багатий на чорнозем, при підготовці до посадки моркви розпушити і обробити за допомогою 2,5 літра дрібних старих або свіжої тирсита одного відра піску.
3. У піщаний ґрунтдодати по 2 відра торфу, дернової землі і 5 літрів рослинного перегною в комплексі з тирсою.

При підготовці грядок необхідно ретельно видаляти бур'яни, а на ділянках, що знову освоюються, - кореневища, личинки дротяника і хруща. Врожайність залежить від глибини оранки. Зерна потрібно закладати у вологі борозенки і присипати зверху піском чи землею. Глибина лунки має бути більше 2 див.

Морква - світлолюбний коренеплід, тому рости буде добре тільки на сонячних ділянках.

Після появи перших паростків потрібно проріджувати грядки для формування пучків та видалення слабкого листя. Морква чутлива до вологості ґрунту. Суха, щільна земля стає ідеальним середовищем для розмноження шкідників, тому полив і підгортання повинні проводитися регулярно.

Що потрібно для створення морквяного бізнесу

Вирощування солодкого коренеплоду – прибуткова і швидко окупна справа.Рекомендують займатися ним через високий попит на моркву. Важливою перевагоютакого бізнесу є необхідність мінімального стартового капіталу.

Для вирощування моркви у великих обсягах та отримання якісного врожаю необхідно придбати відповідний земельна ділянкаабо взяти у найм. Коренеплід добре росте після інших овочевих та зернових культур, але краще, коли на ділянці нічого не садили 2-3 роки. В цьому випадку не буде фінансових витрат на збагачення ґрунту поживними речовинами. Якщо ґрунт виснажений, восени необхідно внесення органічних добрив – компосту, перегною. Досвідчені городникипереконані, що відповідний термін висіву коренеплоду – період із кінця квітня до середини травня.

З технологічного обладнання знадобиться придбати підгортальник, мотоблок, сівалку, копалку. У середньому вартість агрегатів господареві коштуватиме 50-60 тисяч рублів. Для того щоб зібрати до 30 т високоврожайної моркви з 50 соток площі, що обробляється, потрібно купити 1,5 кг посівного матеріалу. Ціна насіння залежить від сорту коренеплоду та коливається в межах 500-2500 тисяч рублів за 1 кг.

Збір моркви починається на стадії її повної зрілості, коли знижений ризик потемніння і натомість кисневого надлишку.

Є думка, що зберігати цей овоч довше 7 місяців неможливо без псування. Але врожай може зникнути незалежно від показників лежкості.

Практика показує: якщо тримати моркву у складеному вигляді немиту, із залишками землі, якість її максимально довго не знижується. Втрати врожаю можуть бути нівельовані за рахунок обладнання овочесховища вентильованою системою.

За даними сільськогосподарського ринку, в середньому за 20 т моркви, що продається по 20 рублів за кг, можна отримати 400 тисяч рублів. Цей вид бізнесу вважається прибутковим за рахунок мінімізації фінансових втрат. Якщо коренеплід уродився неякісним, урожай переробляють та роблять сік чи корейську моркву. І тут господарі заробляють від 100 тисяч рублів.