Kokteilid kohvisiirupiga. Šampanja kohvi kokteil. minuti külm kohv

Kohvisõprade jaoks on siin kõige huvitavamad ja samal ajal lihtsad kohvikokteilide retseptid. Kokteilid selles valikus ei sisalda alkoholi mis tähendab, et igaüks saab neid nautida igal ajal ja igal pool.

Kohvikokteilid on: külmad, kuumad, vürtsikad, soolased, magusad, vürtsikad, kaloririkkad, madala kalorsusega, puu- või juurviljade lisandiga jne. Kõik tänu sellele, et kohv on maailmas (tee järel) populaarsuselt teine jook ning igas osariigis, igas rahvas mõeldakse välja oma spetsiaalsete retseptidega.

Mugavuse huvides on joogid jagatud külmadeks ja kuumadeks.

Valige oma lemmikretsept ja nautige valmistatud kokteili.

Kuumad kohvikokteilid

Kohv karamelli ja apelsiniga

Koostis:

Apelsinimahl - 100 ml.
Karamelli siirup - 50-60 ml.
Kuum värskelt keedetud kohv - 100-120 ml.

Kokkamine

Valage siirup klaasi ja seejärel soe apelsinimahl. Nüüd vala ettevaatlikult kohv sisse. Kõik - meie karamelli-kohvi kokteil on valmis!

Kohv piparmündi ja koorega

Koostis:

Paar kokteilikirsse
piparmündi oksake
Kuum šokolaad - 30-40 ml.
Kuum kohv - 50-60 ml.
Kreem - 100-110 ml.

Kokkamine

Piparmünt rebida või tükkideks lõigata, panna klaasi. Vala piparmündi kohv. Teises klaasis tuleb segada kuum šokolaad ja eelnevalt mikseriga vahustatud koor (võid proovida oma käega - vispliga). Mõne minuti pärast valage see segu piparmündiga infundeeritud kohviga. Kokteil tuleks kaunistada kirsside ja piparmündiga.

Maasikapiima kohvikokteil

Koostis:

Kuum kohv - 100 ml.
Kuum piim - 50 ml.
Maasikasiirup - 60 ml.
näputäis kaneeli
vanilje näputäis
Paar tükki tumedat šokolaadi - 10 g.

Kokkamine

Valage klaasi siirup, seejärel vanilje ja kaneeliga segatud piim. Kõige peale kohv, milles šokolaad on lahustatud.

Kohvikokteil jäätisega

Koostis:

Jäätis (jäätis) - 50 g.
Valmis kuum kohv - 100 ml.
Kuum piim - 50 ml.
Viil piimašokolaadi (kaunistuseks)

Kokkamine

Vala klaasi piim, seejärel kohv, pane peale jäätis ja puista peale riivitud šokolaad. Väga õrn, väga maitsev!

Kohvikokteil koorega

Koostis:

Koor (rasvasisaldus 30%) - 30-40 ml.
Värske kuum kohv - 50 ml.
Piim - 50 ml.

Kokkamine

Kuumuta piim, sega kohviga. Vahusta veidi mikseris, kuni tekib kerge vaht. Koor tuleb ka eraldi vahustada.

Vala piimakohv klaasi, pane peale vahukoor. Võite puistata riivitud šokolaadi, kaneeliga või piserdada siirupiga.

Mehhiko kohv

Mehhikos on palju erinevaid kohvi, kohvikokteilide retsepte. Üks neist, väga lihtne valmistada, tutvustan teie tähelepanu.

Koostis 4 portsjoni jaoks:

Vesi - 1 l.
pruun suhkur - 150 g.
Melass - 1 tl.
Kaneel - kaks pulka.
Tähtaniis - mitu vilja.
Jahvatatud kohv - 9 spl. lusikad.

Kokkamine

Kuumuta potis vesi, lisa kogu suhkur, melass, kaneel ja tähtaniis. Kuumuta keemiseni, sega veidi, kuni suhkur lahustub. Nüüd lisa kohv, kata pann kaanega. Oodake mõni minut. Kurna jook enne serveerimist.

Kohv kõrvitsaga

Soe õrn kokteil kõrvitsalisandiga. Ärge ehmuge – proovige!

Koostis:

Piim - 250 ml.
Suhkur - 2 teelusikatäit
Vürtsid, vürtsid (kaneel, muskaatpähkel, ingver, nelk) - 1/3 teelusikatäit
Kõrvitsapüree - 3 spl. lusikad
Tugev valmistatud kohv - 50-70 ml.
Vahukoor (kaunistuseks)
Vaniljeekstrakt - 1/3-1/4 teelusikatäit

Kokkamine

Sega kõrvitsapüree piima, suhkru, maitseainetega. Lisa sinna vaniljeekstrakt ja pane see kõik toidukilega kaetult paariks minutiks mikrolaineahju. Jah, peate kilesse augud tegema.

Võtame piimamassi välja ja klopime hoogsate liigutustega, kuni tekib vaht. 30-60 sekundit kulub aega.

Vala kohv suurde klaasi ja vala peale piimasegu.

Kaunista vahukoorega ja puista peale maitseaineid.

Šokolaadikokteil kohviga

Koostis (kahe portsjoni jaoks):

Kange kohv - umbes 250 ml.
tume šokolaad - 30 g.
Kreem - 50-60 ml.
Kaneel - näputäis
Suhkur - 1 tl.

Kokkamine

Sulata šokolaad, sega koore, suhkru ja kaneeliga. Vala kohv tassidesse ja lisa neile šokolaadikreem.

Külmad kohvikokteilid

Kas soovite lõõgastuda ja oma tulihinge vähendada? Proovi külmi kohvipõhiseid jooke.

Kohv piparmündi ja šokolaadiga

Koostis:

Valmis kange kohv - 350 ml.
tume šokolaad - 40 g.
Jäätis (jäätis) - 100 g.
Paar jääkuubikut.
Mündi siirup - 3 spl. lusikad

Kokkamine

Kogu šokolaad tuleb lahustada värskelt keedetud kohvis. Oodake veidi, kuni kohv jahtub. Nüüd paneme jäätise (50 g) kohvi sisse, lisame siirupi. Blenderda see segu segistiga. Jääb üle valada portsjoniteks, puistata üle jäätükkidega ja lisada veel jäätist.

Kohv banaani ja jäätisega

Koostis:

Kohv - 250 ml.
Jäätis - 50 g.
Banaan - 100 g.
piimašokolaad - 30 g.
Näputäis kaneeli.
Suhkur (kui soovid magusamat kokteili)

Kokkamine

Jahuta kohv, lisa sellele banaan, jäätis. Vahusta see segu segistis. Vala klaasi, puista üle šokolaadi ja kaneeliga.

Külm kohv teega

Jah, me segame kohvi teega ja sellest pole väga ühtlane midagi ...

Koostis:

Must tee - 4 teelusikatäit
Kohv - 100 ml.
Piim - 50 ml.
Suhkur (maitse järgi)
Jää - paar kuubikut

Kokkamine

Täida pann veega (0,5 l), viska sinna tee, lase keema tõusta ja tõsta tulelt. Kurna, lisa piim ja suhkur. Rahune maha. Valage tee tassidesse ja täitke pealt (1/3) kohviga.

Külm piimakohv

Koostis:

Jahutatud kange kohv 150 ml.
jäätükid
Piim - 50 ml.
Suhkur maitse järgi

Kokkamine

Noh, see ei saaks olla lihtsam! Segame kõik koostisosad ja naudime saadud kokteili.

Külm kohv apelsiniga

Koostis:

Apelsinimahl - 250 ml.
Ühe apelsini koor
Vesi - 250 ml.
Suhkur - 100 g.
Jahutatud kohv (võimalik ka lahustuv) 500-700 ml.
Vahukoor - 1 tass.

Kokkamine

Vala kastrulisse vesi, lisa apelsinikoor ja suhkur. Keeda 6 minutit. Filtreerime ja jahutame.

Sega kohv apelsinimahlaga.

Valage klaasi 1/4 siirupit, 3/4 kohvi. Kõige peale vahukoor.

kohvi smuuti

Koostis:

Espresso kohv - 250-260 ml.
väike banaan
näputäis kaneeli
Looduslik jogurt - 250 ml.
Kakaopulber, tavaline, s.o. mitte magus - 1 tl
Peotäis värskeid marju (maasikad, vaarikad - mis tahes)

Kokkamine

Igasugust smuutit on väga lihtne valmistada, kohv pole erand. Peate lihtsalt panema kõik koostisosad segisti kaussi ja viima püree olekusse.

Kohv virsiku ja jäätisega

Koostis:

Virsik (värske või konserveeritud) - 1 tk.
koor - 30 g.
Külm kohv - 150-160 ml.
Jäätis - 60 g.

Kokkamine

Vahusta koor virsikuga püreeks. Valage see mass klaasi, valage nüüd kohv. Pane peale jäätis. Kaunistada saab riivjukolaadi, vahukoore, kaneeli, virsikuviiluga.

Millist kohvi nende kokteilide jaoks valida? Kuidas seda küpsetada? Siin peab igaüks ise otsustama. See võib olla espresso või Türgi kohv. Mõned võivad isegi lahustuvat kohvi kasutada. Igaühel on erinevad maitse-eelistused, eriti kokteiliretseptides, kus koostisained on segatud ja kohv läheb üldisesse maitsevalikusse “kaotsi”.

Ja siin saate vaadata mõnda kohvikokteilide videoretsepti.

Kommentaarid 0

Kohvi ja alkoholi liit muutub eriti tugevaks jaheda tuule ja esimese talvekülma ajal. See traditsiooniline koostisainete kombinatsioon aitab kiiresti soojeneda, mis on vajalik esimese külmetusnähu korral ning mõjub tänu kofeiinile ergutavalt.

Meie juhend tutvustab teile kuuma kohvi baasil valmistatud alkohoolseid kokteile ning räägib teile nende valmistamise põhireeglitest ja peensustest.

PÕHIKOOSTIS

Alkohoolset kokteili kohviga on üsna lihtne valmistada. Enamikul juhtudel sisaldab see järgmist:

Sellise komplekti põhjal saate luua palju kombinatsioone. Siiski on mõned lihtsad, kuid olulised reeglid, mida meeles pidada.

PÕHIREEGLID

7 POPULAARSET LIKVIORI KOHVIKOKTEILIDE JAOKS

Kuna uue seadusandluse kohaselt ei saa me kirjutada olemasolevatest alkoholimarkidest ja -nimedest, tuli kirjutada fiktiivsetest.

Baileysk- kooreliköör kangusega 17%, mis põhineb koorel, Iiri viskil, suhkrul, vaniljel ja kakaoubadel. See ilmus esmakordselt 1974. aastal. Nüüd esitatakse mitmes versioonis: originaal, piparmündišokolaad, karamell ja teised.
Francelicok- selgelt väljendunud pähklise maitse ja ürtiliste nootidega liköör. Legendi järgi leiutas selle rohkem kui 300 aastat tagasi Itaalia erakmunk. Selle tugevus on 20%.
Gallianok- vanilje järelmaitse ja veidi üle 30% alkoholiga ürdiliköör. See loodi 1896. aastal Itaalias, Livorno linnas. See sisaldab tervet koostist erinevatest ürtidest ja vürtsidest: aniis, vanill, ingver, tsitruselised ja lavendel.
Kahluak- rummil põhinev magus Mehhiko liköör kohvimaitsega. Selle tugevus on 20% ja selle masstootmist alustati 1936. aastal.
Amarettok- Itaalia liköör mandli maitsega. See on valmistatud magusatest ja mõrudest mandlitest, millele on lisatud ürte ja viinamarjasiirupit.
Cacaoki kreem- magus liköör kakaoubade, karamelli ja vanilli baasil. See võib olla kas valge või pruun ja mida heledam on liköör, seda magusam see on. Kindlus ei ületa 22%.
Suur Marnierk- Prantsuse konjakil põhinev kange apelsinimaitsega puuviljaliköör, mis loodi 1880. aastal. See on valmistatud mõru Kariibi mere apelsinide koore põhjal, mis sisaldab mitut sorti konjakit, suhkrut ja spetsiaalset koostisosa, mida hoitakse saladuses. Pärast kuuekuulist kokkupuudet on selle tugevus vahemikus 40% ja rohkem.

IIRIMAA KOHV

Iiri kohv on kokteil, mis tuleb kohe meelde, kui mainida kuuma kohvi ja alkoholi kombinatsiooni. Selle kokteili lõi eelmise sajandi neljakümnendate alguses baarmen Joe Sheridan, kes töötas Iirimaa Atlandi ookeani ranniku lähedal asuvas Schenni lennujaamas. Neil päevil saabusid lennujaama sageli USA-ülesed liinilaevad ning väsinud reisijate kuidagi tervitamiseks ja soojendamiseks mõtles Joe välja lihtsa kokteili, mis sisaldas viskit, kanget kohvi ja suhkrut, mis põhines Iiri traditsioonilisel viski retseptil. tee.

Saadud alkohoolne jook meeldis väga San Francisco ajakirjanikule Stanton Delaplaine'ile, kes rääkis sellest 1952. aastal oma lemmik Ameerika baaris Buena Vista. Nii saavutas Iiri kohv USA-s populaarsuse. Seejärel muudeti retsepti veidi: Ameerika baarmenid hakkasid kokteili peale lisama rasvast koort.

KOHVIK BRULO

Sellel kuumal kohvikokteilil on ka pikk ajalugu, see pärines 1890. aastatel New Orleansist ja serveeritakse pärast õhtusööki. Põlevalt vürtsika maitse tõttu kutsutakse seda ka "kuradi kohviks".

KOHVI VARISEE

See lihtne kohvikokteil leiutati juba 19. sajandil Põhja-Saksamaal. Legendi järgi kehtestas ühe väikelinna pastor alkoholikeelu ning kohalikud asusid salaja kohvile rummi lisama ning alkoholilõhna tõrjumiseks panid joogi peale kõrge vahukooremütsi. Ühel kohalikul pühal võttis pastor küll lonksu kellegi teise tassist ja karjus äärmises nördimuses: "Oh, variserid!" Nii sai jook oma nime.

CARSK

Seda viinal ja kohvil põhinevat lihtsat kokteili valmistati esmakordselt Norras Bohusläni piirkonnas 1880. aastate alguses ja saavutas peagi populaarsuse kogu Skandinaavia poolsaarel. Vanapõhja murdest tõlgituna on selle kokteili nimi seotud omadussõnaga "agar" või "energiat andev".

MEHHIKO KOHV

Veel üks variatsioon samal teemal tequila lisandiga, mis annab sellele lihtsale kokteilile nime.

HOT PORT FLIP

Nn flip-kokteilid ilmusid 17. sajandil ja need olid kuumad joogid, mis põhinesid õllel, kangel alkoholil, munal, suhkrul ja vürtsidel. Seejärel hakati õlut asendama teiste koostisosadega, näiteks kohviga. Sellised kokteilid sobisid eriti hästi pilvise ja jaheda ilmaga külmavastase ja soojendava vahendina. Üks klassikalisi flip-kokteile on Hot Port Flip.

KOHV BRAZILLERO

Esmapilgul võib kokteil tunduda liiga magus, kuid tänu kohvi ja cachaca kooslusele, mis omakorda neutraliseerib liigse kloosingu, osutub see ootamatult õrnaks ja kosutavaks.

MUNKA KOHV

Sellel traditsioonilisel kuumal kokteilil on rikkalik magus maitse tänu paljudele likööridele, mis moodustavad selle koostise. Vahukoor teeb sellest peaaegu magustoidu. Muide, suurepärane võimalus tüdruku raviks.

ŠOKOLAADI-PÄHKLI KOHV

Veel üks versioon meeldivast kuumast kohvikokteilist, mida saate kahtlemata mitte ainult ise juua, vaid ka tüdrukule pakkuda.

Väga maitsev, tervislik ja kosutav. Kohvikokteil on hommikune jook, mis aitab meie kehal pärast und ärgata.

Kohvikokteil on keedetud kohvi baasil valmistatud jäine karastusjook. Lisa kohvipõhjale: siirupid, riivitud šokolaad, piparmündiroheline, seesam, seemned, munad, vahukoor, puuviljad, marjad, pähklid, karamell, alkohol. Seal on kohvi ja.

Kohvikokteil jäätise ja šokolaadiga

Koostis:

keedetud naturaalne kohv - 150 ml,

mõru šokolaad - 30-50 gr,

piparmündisiirup - 3 spl. l.,

kreemjas jäätis - 100 gr,

Küpsetusmeetod:

keetke kohv, filtreerige kohv, eemaldades paksust ja pange aeglasele tulele. Saadud massi jahutame. Lisa kohvile kõik ained: 50 g jäätist, siirup, jääkuubikud.

Pane kõik blenderisse ja klopi läbi. Valame klaasidesse. Tõsta peale ülejäänud jäätis 50 gr palli kujul ja puista peale riivitud šokolaad.

Kokteilikohv õunamahlaga

Koostis:

keedetud naturaalne kohv - 200 ml,

fruktoos - 1 tl,

õunamahl - 2 spl. l.,

kreemjas jäätis - 100 gr,

kaunistuseks kakaopulber

Küpsetusmeetod:

keetke kohv, filtreerige kohvipaksu eemaldamiseks. Jahutame kohvi. Lisage sellele: 100 gr jäätist, fruktoosi. Vala õunamahl jäätisele ja kaunista kakaopulbriga.

Kohvi kokteil puuviljadega

Koostis:

kohvisiirup - 1 spl. l.,

õunamahl - 1/4 tassi,

maasikamahl - 30 ml,

puuviljad - 50 gr,

värsked marjad - 3 tk,

jää - 3 kuubikut.

Küpsetusmeetod:

selliseks joogiks sobivad eelkeedetud puuviljad ehk siis valmistame kompoti ja kohe kui kompott jahtub võtame marjad ja paneme klaasi põhja, siis lisame kohvisiirupi ja siis lisame maasika ja õuna mahlad. Kaunista mis tahes värske marjaga. Serveeri jooki jääga.

Kohvikokteil šokolaadi ja kardemoniga

Koostis:

banaan - 1 tk,

kohv (kange) - 70 ml,

šokolaad (mõru) - 50 gr,

fruktoos - 50 gr,

piim - 1/2 tassi,

kardemon - 3 tk,

muskaatpähkel.

Küpsetusmeetod:

lisa blenderisse: viilutatud banaan, piim, fruktoos, muskaatpähkel, kardemon ja jahutatud kohv. Vahusta ühtlaseks. Kaunista pealt riivitud šokolaadiga.

kohvi punš

Koostis:

värskelt keedetud kohv - 150 ml,

punane kuiv vein - 100 ml,

konjak - 25 ml,

suhkur - 2 tk.,

oranž 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Kuumutage brändi ja vein eraldi, valage need tassi, lisage kuum värskelt keedetud kohvipuru. Riivi suhkrukuubikud apelsinikoorele ja pane kaussi.

Kohvikokteil koorega

Koostis:

värskelt keedetud kohv - 100 ml,

piim - 30 ml,

jäätis - 100 gr.

Küpsetusmeetod:

jahuta värskelt keedetud kohv, lisa piim ja lusikatäis jäätist. Kokteili värvus sõltub piima kogusest. Värvi saab muuta ka erinevat tüüpi jäätistega. Näiteks kahte klaasi valame võrdsetes osades kohvi ja piima, aga ühte klaasi lisame supilusikatäie šokolaadijäätist ja segame ühtlase värvini, paneme peale šokolaadijäätisepall. Teises klaasis lisa ka kreemjas jäätis.

Pepsi-koola kohvikokteil

Koostis:

Pepsi - 50 ml,

kohv - 150 ml,

jäätis - 50 gr.

Küpsetusmeetod:

jahuta värskelt keedetud kohv, lisa koola, jäätis või vahukoor.

Kondenspiimaga kohvikokteil

Koostis:

kondenspiim - 50 ml,

kohv - 150 ml,

jää - 8 kuubikut.

Küpsetusmeetod:

jahutage värskelt keedetud kohv, valage esmalt klaasi kondenspiim, seejärel lisage külm kohvipaksuta kohv ja pange ettevaatlikult klaasi 8 jääkuubikut.

Šampanja kohvi kokteil

Koostis:

šampanja - 50 ml,

kohv - 100 ml,

toonik - 40 ml,

jää - 2 kuubikut.

Küpsetusmeetod:

värskelt keedetud kohv, lisa fruktoos ja jahuta. Pane klaasi jääkuubikud, seejärel šampanja, toonik ja kohv.

Kohvikokteil kakao ja piimaga

Koostis:

kohv - 100 ml,

piim - 50 ml,

jääkohv - 5 kuubikut.

Küpsetusmeetod:

värskelt keedetud kohv, jahutage, filtreerige ja valage jäävormidesse ja pange sügavkülma. Kui jää on valmis, võite hakata valmistama kohvikokteili. Pane jääkuubikud kõrgesse klaasi, lisa piim, kakaopulber, jahutatud värskelt keedetud kohv.

Kohvikokteil likööriga

Koostis:

kohv - 100 ml,

kohviliköör - 30 ml,

koor 30% - 25 ml,

tuhksuhkur - 1 tl,

muskaatpähkel - 1 näputäis,

Küpsetusmeetod:

Lisa veidi jahtunud koorele teelusikatäis tuhksuhkrut ja klopi läbi. Vala liköör ja rumm klaasi. Seejärel valage jahutatud värskelt keedetud kohv. Vala peale koor. Puista koorele tuhksuhkur ja riivitud šokolaad.

Enamik inimesi ei kujuta oma hommikut ette ilma tassi aromaatse kohvita, eriti kui ees on raske tööpäev. Vääris jook võimaldab kehal kiiremini virguda ja aktiivsust äratada.

Kõigist olemasolevatest jookidest on kohv tarbimissageduselt teisel kohal ja tee järel teisel kohal. Tema populaarsus seletab tema osalusega retseptide tohutut hulka. Kohvikokteilid jagunevad temperatuuri (kuum ja külm) ja kalorite järgi, võivad olla magusad või soolased, sisaldada puu- või juurvilju.

Vaadake soovitatud retsepte, valides oma lemmiku, ja proovige kindlasti seda valmistada.

Paljud inimesed kasutavad oma dieedis lahustuvat kohvi, kuna see on kiireim alternatiiv. Paraku kiirus ja kvaliteet sageli omavahel kokku ei sobi. Sellist kohvi ei soovitata juua suure hulga värvainete, säilitusainete ja maitseainete tõttu. Kehv koostis aitab kaasa neerukivide ja tselluliidi ilmnemisele kehale. Tühja kõhuga söömine võib põhjustada gastriiti või haavandeid.

Looduslik kohv erineb põhimõtteliselt oma kolleegist. See takistab rakkude vananemist, aitab võidelda vähi ja südamehaigustega, aitab vähendada või täielikult kõrvaldada peavalu. Kuid nagu iga toodet, ei tohiks ka seda kuritarvitada. Kofeiini rohkus võib põhjustada kõrget vererõhku ja unehäireid. Ettevaatlikult peaksid seda kasutama ka rasedad naised, kuna platsentasse tunginud jook võib alandada rinnapiima rauasisaldust ja toniseerida emakat.

Arvatakse, et kohvi mõju on erinevatel kellaaegadel erinev:

hommikul - eemaldab öö jooksul kogunenud toksiinid,
päeva jooksul - stimuleerib seedimist,
õhtul - parandab ajutegevust ja stimuleerib loomingulist tegevust.

Kõiki pakutud retsepte on võimalikult lihtne valmistada ega sisalda kättesaamatuid tooteid. Seega saab igaüks valida joogi oma maitse järgi, keskendudes aastaajale või selle kasutuskohale.

Kohvi tüüp ja keetmisviis on parem valida ise, lähtudes oma maitse-eelistustest. Kokteilid ei kaota seetõttu oma hämmastavat maitset.

Külmad kokteilid kohviga

Kureeritud nimekirjas on maitsvad kokteilid kuuma ilma jaoks.

Koostis:

espresso - 350 ml,
tume šokolaad - 40 g,
kreemjas jäätis - 100 g,
jää - paar kuubikut,
piparmündisiirup - 3 spl.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Sulata tükkideks purustatud šokolaad kuumas värskelt valmistatud espressos.
Lase kohvil umbes 10 minutit jahtuda.
Lisage sellele 50 g jäätist ja valage siirup.
Vala saadud jook osade kaupa, kaunista jäätükkide ja ülejäänud jäätisega.

Koostis:

espresso - 250 ml,
kreemjas jäätis - 50 g,
banaan - 1 tk (väike),
piimašokolaad - 30 g,
kaneel, suhkur - maitse järgi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Lisa banaan ja jäätis jahtunud magusale espressole.
Sega blenderis homogeenseks massiks.
Riivi peenele riivile šokolaad.
Valage saadud jook klaasi, lisades šokolaaditükid ja kaneel.

Kohvikokteil virsiku ja jäätisega

Koostis:

koor 10% - 30 ml,
jahutatud espresso - 150 ml,
kreemjas jäätis - 60 g,
virsik (värske või konserveeritud) - 1 tk.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Püreesta virsik, lisa sellele koor.
Valage saadud püree klaasi, lahjendades seda kohviga.
Kaunista lusikatäie jäätise, šokolaaditükkide ja virsikuviiluga, millele on lisatud näputäis vahukoort.

Koostis:

jahutatud americano - 1 tass
lehmapiim - 1 klaas,
kohvimaitseline jäätis - 2 spl,
vaniljejäätis - 1 spl,
jää - 4 kuubikut,
sõõrikud - 1 või 2 tükki,
kaneel, suhkur - maitse järgi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Jahvata blenderis loendis loetletud tooted.
Piserdage veega niisutatud klaaside servad suhkru ja kaneeli seguga.
Valage kokteil kaunistatud klaasidesse.

Kuumad kohvijoogid

Lumisel talveõhtul aitavad need kokteilid lõõgastuda ja soojendada. Kuigi need on nii maitsvad, et sobivad suurepäraselt iga ilmaga. Seda peetakse üheks populaarseimaks kuumaks kohvijookiks, kuid nüüd proovime valmistada ebatavalisi jooke.

Kohvi ja piima kokteil maasikasiirupiga

Koostis:

maasikasiirup - 60 ml,
tume šokolaad - 2 viilu,
kuum espresso - 100 ml,
kaneel, vanill - maitse järgi,
kuum piim - 50 ml.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Valage siirup klaasi.
Lisa maitseainetega segatud piim.
Lahusta šokolaadiviilud kuumas kohvis ja lisa saadud vedelik koos vürtsidega piimale.

Koostis:

kõrvitsapüree - 3 supilusikatäit,
piim - 250 ml,
nelk, muskaatpähkel, ingver, kaneel - ⅓ tl,
espresso - 70 ml,
suhkur - 2 tl,
vahukoor - maitse järgi,
vaniljeekstrakt - ⅓ tl

Samm-sammult ettevalmistamine:

Lisage piimale püree, suhkur ja maitseained, segage hoolikalt.
Pane kauss saadud vedelikuga 2 minutiks mikrolaineahju, kattes see toidukilega. Tee kilesse kindlasti augud!
Vahusta saadud piimasegu segistiga, kuni tekib vaht.
Vala kuum kohv klaasi ja lisa sellele vahustatud segu.
Kaunista vahukoore ja maitseainetega.

Hoolimata olemasolevatest puudustest on lihtsalt võimatu keelduda kuumast kosutavast joogist, kui see on juba teie südame võitnud. Seetõttu nautige oma lemmikjooki rüübates taas selle võluvat aroomi ja pidage meeles kõiki selle eeliseid. Veelgi parem, lubage end kohvikokteiliga. Ja pidage meeles, peamine on kõiges mõõta teada!

Kohv ja alkohol sobivad suurepäraselt, seega on selliste jookide jaoks lugematu arv retsepte. Oleme koostanud teile kõige ootamatuma ja originaalseima valiku erinevate alkoholiliikidega kohvi valmistamise retsepte, aga ka kohvi-alkohoolseid kokteile. Saate teada mitte ainult seda, millist alkoholi tavaliselt kohvile lisatakse, vaid ka selliste alkoholiga kokteilide nimetusi.

Kui otsustate alkohoolse kohvi valmistamiseks oma lemmikvaliku valida, soovitame teil esmalt tutvuda selle lihtsa retseptiga. Muide, see on hea alus selle joogi muudele variatsioonidele, kuid suure hulga koostisainetega.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Keeda espressot kohvikannis või kohvimasinas.
Kuumuta klaasist pokaal ja vala sisse veidi brändit (maitse järgi).
Nüüd valage valmis espresso.
Vajadusel lisage suhkrut ja segage.
Pange koor (selleks ei kulu rohkem kui 10 g).

Kohv alkoholi ja šokolaadiga

Ja see on esimese kokteili variatsioon, kuid sellele on lisatud riivitud tumedat šokolaadi. Garanteerime, et magusasõbrad jäävad selle joogi kerge kosutava toimega rahule ja on üllatunud.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Valage klaasist tassi peale keev vesi.
Vala sinna 2 tl suhkrut ja veidi vanilli.
Vala sisse 45 ml brändit.
Süüta brändi ja lase veidi põleda.
Vala peale kuum Americano.
Kaunista 2 spl. lusikad koort
Puista peale 2 tl riivitud tumedat šokolaadi.

Viski kohvijook

Viski on tõeliselt meestejook, kuid koos kohvi ja koorega leiab ta naiste hulgas palju fänne. Pehme, mõnus ja kergelt lõõgastav kokteil kerge alkoholinoodiga on ideaalne lõpetuseks päevale.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Soojendage klaasi kohvikokteilide jaoks.
Vala sinna 25 ml suhkrusiirupit (saab pruulida suhkru ja vee vahekorras 1:1).
Nüüd lisage klaasi 25 ml viskit ja pange see tulele.
Segage saadud segu.
Valmistage 2 tl jahvatatud araabika kohvist umbes 100 ml kohvi.
Valage see klaasi, et paks sinna ei satuks, või kasutage filtreerimiseks kurna.
Kaunista jook 3 spl. lusikad koort
Kaunista kohviubadega.

Kohvipunš alkoholiga

See punš on uskumatult maitsev, kuid samas salakaval. Selle tugevus on üsna kõrge, kuna need lisavad kohvile portveini ja rummi, nii et te ei tohiks sellist kokteili kuritarvitada. See retsept näitab proportsioone 6-8-liikmelisele seltskonnale ja parem on valada vanamoodsa klaasi kujuga paksust klaasist klaasidesse.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Valmistage 500 ml Americano.
Vala see kastrulisse ja lisa 500 ml portveini ja rummi.
Kuumutage kompositsiooni ilma keemiseni.
Lisa omal valikul suhkur ja lahusta see joogis täielikult.
Valage punch eelsoojendatud klaaspurkidesse.

Kokteil "Cafe Brulo"

Sellel joogil on omadus seestpoolt põletada ja soojendada, seega on sellel ka teine nimi - "Devil's". Tema retsept leiutati juba 1890. aastal New Orleansis, kuid ta ei kaota endiselt oma populaarsust kohvisõprade seas.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Asetage väikesesse kastrulisse 1 vaniljepulk, 4 kuubikut rafineeritud suhkrut ja valage sinna 50 ml brändit ja 25 ml Cointreau apelsinilikööri.
Kuumuta seda segu umbes 2 minutit madalal kuumusel, kuid ära lase keema tõusta.
Nüüd vala tassidesse (tee umbes 3-4 portsjonit).

Prantsuse kohvi alkohol

Prantslased kui tõelised gurmaanid ja esteedid on välja mõelnud oma versiooni alkoholiga kohvikokteilist. Selle maitset eristab õrn kreemjas maitse, millel on selgelt väljendunud pähklised noodid.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Kuumutage Iiri klaas ja valage 1 spl. lusikatäis brändit
Pruulige 100 ml kanget Americanot Türgis või kohvimasinas.
Valage see brändiklaasi.
Aastal 1 st. lusikatäis hapukoort, lisa 0,5 spl. lusikad tuhksuhkrut ja klopi mikseriga tihedaks vahuks.
Vala klaasidesse ja raputa peale hakitud pähkleid.
Soovi korral kaunista sidrunikoorega.

Kohvi kokteil "Karsk"

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Asetage puhas münt väikesesse klaasist pokaali.
Esmalt vala 60 ml eelnevalt valmistatud espressot nii, et münt ei oleks põhjas näha.
Nüüd vala 60 ml viina.

Mehhiklased on oma rahvusjoogi üle väga uhked, seetõttu lisavad nad seda sageli erinevatele kokteilidele ja isegi roogadele. See jook pole erand, kuigi oma olemuselt sarnaneb see paljuski eelmiste retseptidega.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Valage klaasist pokaali 30 ml tekiilat.
Pealt eelvalmistatud kuum Americano (80 ml).
Valage ettevaatlikult 30 ml kakaovedelikku.
Määri peale vahukoor.

Algselt, 17. sajandil, valmistati seda kokteili “õlle” baasil, kuid siis hakati seda koostisosa kohviga asendama. Seda kõrge alkoholisisaldusega jooki on soovitatav juua hooajavälisel ajal märja ja külma ilmaga, kuna sellel on head soojendavad ja külmetusevastased omadused.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Sega väikeses kastrulis 90 ml portveini, 30 ml brändit ja 15 ml ristrettot.
Vahusta mikseriga 1 toores muna 30 ml koorega vahuks.
Valage kohvisegu klaasi.
Määri peale kreemjas munavaht.
Puista peale näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit.

See ootamatu kombinatsioon üllatab ka kõige nõudlikumaid gurmaane. Proovige seda, oleme kindlad, et te ei jää ükskõikseks selle õrna ja rafineeritud maitse suhtes, millel on kerge alkoholivarjund.

Nõutavad komponendid

Samm-sammult juhised

Aseta 2 tl araabikat kastrulisse ja vala peale 200 ml vett.
Keeda madalal kuumusel.
Niipea, kui vaht hakkab tõusma, valage 4 spl. lusikad šampanjat ilma gaasita.
Lisa 0,5 tl vaniljemaitselist suhkrut.
Eemaldage kuumusest ja valage väikestesse klaasidesse või klaasidesse.

Video teiste toiduvalmistamise retseptidega

Esitame teie tähelepanu professionaalse baarmeni video kuulsa Iiri kohvi valmistamise retseptiga.

Sellest videost saate teada originaalse viina ja "kohvilikööriga" kohvikokteili "Espresso Martini" retsepti. See jook leiutati Inglismaal eelmise sajandi kaheksakümnendatel ja seda valmistatakse siiani paljudes Londoni paikades.

Kui teile meeldib idee segada kohvi erinevat tüüpi alkoholidega, siis soovitame proovida järgmisi kombinatsioone:

, millesse koore asemel võid lisada tüki jäätist;
, mis võib iga kord saada täiesti uue maitse, olenevalt valitud margist ja likööri enda sordist (soovitame kindlasti proovida itaalia keelt).

Nüüd, kui teate nii palju erinevaid võimalusi alkohoolsete kohvijookide valmistamiseks, saate muuta oma lemmikjoogi joomise mitmekesisemaks ja nauditavamaks. Jagage oma kommentaare ja elage maitsele kaasa!