Automaattiset kodinkoneet keittiöön. Keittiön välttämättömien ja hyödyttömien kodinkoneiden luokitus Mitä kodinkoneita keittiössä tulisi olla

Ensinnäkin on syytä huomata, että asiat, joista puhumme tänään, ovat välttämättömiä melkein kaikille. Olitpa ammattikokki tai haluat vain tehdä ruokaa silloin tällöin, löydät varmasti kaikki nämä hienot keittiövälineet ja työkalut hyödyllisiksi. Muuten, ehkä tapaat joitakin heistä ensimmäistä kertaa ja ymmärrät kuinka hyödyllisiä he ovat.

Jos olet pastan ystävä, arvostat tätä keksintöä. Ainutlaatuinen kansi, jossa on reiät, kuten siivilä, napsahtaa suoraan pannulle. Lisäksi tällä keittoastialla on soikea muoto, mikä on erittäin kätevää, kun koko liesi on varattu.

Oletko huomannut, että monet salaatteihin ja pääruokiin kastikkeita ja kastikkeita valmistavat merkit tekevät pullonkaulan liian leveäksi, jolloin lautaselle kaadetaan monta kertaa enemmän sisältöä kuin haluaisi. Tämän välttämiseksi käytä erityistä lisälaitetta, joka auttaa hallitsemaan täyttömäärää, eli se toimii eräänlaisena annostelijana. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka seuraavat ruokansa kaloripitoisuutta.

Jos olet tottunut maustamaan ruokiasi öljyllä (oliivi, auringonkukka tai millä tahansa muulla), tarvitset nämä kätevät ruiskupullot, jotka eivät anna sinun liioitella annoksella ja samalla säilyttää sen täyteläisen aromin. pitkäksi aikaa tiukasti istuvan korkin ansiosta.

Se auttaa sinua säästämään merkittävästi keittiötilaa, varsinkin kun voit sijoittaa sen paitsi laatikkoon, myös yksinkertaisesti laittaa sen kaapin ylähyllylle. Avattuna se näyttää tavalliselta raastimelta ja siinä on mukava kahva, joka helpottaa vihannesten ja juuston raastamista.

Tässä laitteessa on useita vaihdettavia lisälaitteita, joilla voit pilkkoa perunoita, sipulia ja porkkanoita. Läpinäkyvästä astiasta näet valmiin tuotteen määrän, joten kun sinulla on tarpeeksi, voit nostaa ja irrottaa silppurin, jolloin pilkotut vihannekset jäävät leikkuulaudalle.

Monet ihmiset käyttävät tätä vempainta ruoanlaitossa tarkistaakseen reseptin sähköisesti, kuunnellakseen musiikkia tai jopa katsoakseen elokuvaa. Tällaisen telineen avulla voit asentaa sen tarvitsemallesi korkeudelle, varsinkin kun useita erilaisia ​​yhdistelmiä valitaan erityisesti erilaisia ​​pintoja– seinään, kaappiin tai jääkaapin oveen.

Tuoreiden yrttien jauhaminen on nyt paljon helpompaa! Tämä mylly on hyvin samanlainen kuin pippuria jauhavat, mutta se sopii tuoreiden mausteiden, kuten rosmariinin, tillin, persiljan, salvian ja muiden leikkaamiseen. Loppujen lopuksi niillä on miellyttävämpi maku ja tuoksu kuivattuihin ainesosiin verrattuna.

Tämän hedelmän fanit pitävät varmasti tästä laitteesta, joka erottaa hedelmälihan ja leikkaa ananaksen muutamassa sekunnissa.

Niitä käytetään pääasiassa sämpylöiden tai pannukakkujen taikinaan. Voit sekoittaa kaikki ainekset suoraan kulhossa ja puristaa sitten tiukasti keskeltä, jotta tarvittava määrä nestettä kaatuu pannulle tai muottiin. Niissä on myös mitta-asteikko, jolloin erillistä mittakuppia ei tarvita.

Osoittautuu, että voit käyttää tavallista monitoimikonetta sen valmistukseen. Totta, tämä tehtävä on hieman työläs, mutta tulos useiden kokeiden jälkeen ihanteellisen koostumuksen saavuttamiseksi ylittää kaikki odotukset. Lataa vain pakastetut hedelmät ja marjat prosessoriin ja nauti luonnonjäätelön hämmästyttävästä mausta.

Annostelee tarkasti optimaalisen määrän taikinaa kakkujen tai leivonnaisten valmistukseen ilman turhia komplikaatioita. Sitä voi muuten käyttää myös pannukakkujen leivontaan.

Tällä veitsellä voit luoda ohuita porkkanoita, kurpitsaa, kesäkurpitsaa ja kurkkua, jotka ovat hyvin samanlaisia ​​kuin kasvispasta. Se on erittäin käytännöllinen ja pieni, joten se ei vie paljon tilaa ruokailuvälinelaatikossasi.

Muuttaa tuoreet vihannekset ja hedelmät joksikin poikkeukselliseksi! Voit valmistaa muotoiltuja perunoita - perunoita, kasvisnuudeleita tai hienoja täytteitä mihin tahansa ruokaan.

Pese ja pilko kaikki tarvitsemasi suoraan pesualtaan päällä. Tämä on erityisen kätevää pienessä keittiötilassa, jossa ei ole työpintoja. Siinä on kokoontaitettava muotoilu helppoa säilytystä varten.

Tavallisessa pullossa kivennäisvettä Tavalliset pakastimessa säilytettävät jääpalat eivät sovi. Siksi kannattaa ostaa muovinen pakastusmuoto, jossa jää muuttuu ohuiksi tikkuiksi ja mahtuu helposti kapeaan kaulaan.

Jos sinun on valmistettava illallinen pienelle perheelle tai päinvastoin suurelle määrälle ihmisiä, tämä laite auttaa sinua mittaamaan tarvittavan määrän pastaa.

Toinen samanlainen keksintö ihmisille, joilla on huumorintaju. Hevoshahmo tarkoittaa neljä annosta spagettia, loput eivät tarvitse selittelyä.

Tämän siistin silikonikulhon avulla voit tyhjentää veden työkappaleiden pesun jälkeen tyhjentämättä puolta sisällöstä pesualtaaseen. Voit myös mukauttaa sen poistamaan rasvaa valmiista liemestä.

Jos olet fitness-fanaatikko ja syöt mieluummin vain valkuaista aamiaiseksi tai joudut lyömään keltuaiset kulinaarinen resepti, sinua auttaa erityinen erottaja, joka tekee tämän työn puolestasi.

Se ei ehkä ole kovin käytännöllistä, mutta monet haluavat keittiöönsä paahdettuja vaahtokarkkeja, jotka yleensä kypsennetään nuotiolla telttaretkellä ja ovat lasten suosiossa. Nyt sinun ei tarvitse odottaa seuraavaa matkaasi nauttiaksesi sen mausta.

Säädettävät puiset jakajat auttavat sinua järjestämään älykkäästi säilytysjärjestelmien tilan, jotta voit käyttää niitä mukavasti.

Tämän älykkään kupin avulla sinun ei tarvitse heti kaataa maitoa terveellisistä muroista, keksistä tai keksistä koostuvan aamiaisen päälle, jotta ne eivät kastu ennen syömistä.

Tee itse pakasteherkkusi tuoreista ja terveellisistä aineksista. Täytä nämä pussit mehulla, smoothiella tai jogurtilla ja laita ne pakastimeen. Niissä on kätevä lukko, jonka avulla voit syödä herkkua osissa.

Itse asiassa tällaisiin taiteisiin voit käyttää tavallista muovi pullo ketsuppin alta. Mutta se ei ole täysin kätevää, koska taikina tarttuu pieneen reikään, joten se on tehtävä liian nestemäiseksi. Tämä laite on tehty erityisesti kiharaille pannukakkuille sekä muffinivuokien täyttämiseen. Ylä- ja alaosat irrotetaan puhdistuksen helpottamiseksi, ja sen mukana tulee lämmönkestävä kärki.

Se auttaa sinua välttämään käsien likaantumisen ja leikkaa sipulin täysin tasaisiksi ja ohuiksi renkaiksi. Koostuu oksista ruostumattomasta teräksestä ja mukava kahva.

Nyt voit ruiskuttaa tarvittavan määrän sitruuna-, limetti-, appelsiini-, greippi- ja muita sitrusmehuja ilman suurta vaivaa. Tämä sopii erittäin hyvin salaatteja, kala- tai äyriäisruokia valmistettaessa. Tällä korkilla voi myös peittää avokadon puolikkaat, jotta ne eivät ruskistu.

Erottelee jyvät nopeasti ja tehokkaasti tähkästä poistaen useita rivejä kerralla ja poistamalla tarpeen käyttää vaarallista terävää veistä.

Voit jakaa yhdellä nopealla liikkeellä sipulit, salsan, keitetyt munat, pähkinät ja muut ruoat tasaisiksi kuutioiksi. Mukana kolme vaihdettavaa terää, joista voit valita oikean koon.

Voit hieroa valkosipulia välittömästi valmistettuihin astioihin, helppokäyttöinen ja helppo puhdistaa.

Erinomainen valinta niille, jotka haluavat nauttia pähkinöistä, siemenistä, kirsikoista, herneistä, oliiveista tai karkkikääreistä television edessä. Alempi teline on suunniteltu erityisesti kuorien, siementen tai kääreiden säilytykseen.

Kun sekoitat kuumaa keittoa, et yleensä tiedä mihin laittaa likainen lusikka, jotta se ei tahraa kaikkea sen ympärillä. Nyt voit kiinnittää sen suoraan ruoka-astian yläpuolelle ilman roiskumista liesille.

Silikonilla päällystetty lanka sopii ihanteellisesti kaikkiin tarttumattomiin pannuihin ja kattiloihin. Sen avulla voit poistaa kuumat ruoat paistinpannulta ja rullata sen auki vatkaamaan erilaisia ​​seoksia.

Siitä on hyötyä juhlissa, jotta vihannes- ja hedelmäsalaattisi eivät ala huonontua pitkästä pöydässä olemisesta. Suuressa kulhossa on irrotettava jakaja, joten voit käyttää sitä useampaan välipalaan kerralla.

Estä pieniä paloja putoamasta grillin tankojen väliin ostamalla nämä nerokkaat pyykkipojat, jotka voidaan kääntää ja irrottaa tavallisilla pihdeillä.

Ihanteellinen tuoreiden puutarhatuotteiden pesuun.

Jos päätät kokata omenapiirakka, se auttaa sinua poistamaan ytimen ja siemenet omenoista muutamassa minuutissa. Voit jopa luottaa sen lapsille, jos he haluavat auttaa sinua tai vain syödä omenan.

Useimmat miehet todennäköisesti käyttävät sitä mielellään lihan pehmentämiseen ja marinointiin, liottamalla sitä kastikkeessa.

Ihanteellinen lämmittelylahja isännille pieni talo tai asunto, koska se vie ehdottoman vähän tilaa. Sisältää siivilä, siivilä, sekoituskulhot, kupit ja mittakupit.

Murtuvat tuotteet, kuten jauhot ja sokeri, säilytetään parhaiten tällaisissa ilmatiiviissä astioissa, jotka on varustettu kätevällä vivulla ja kauhalla.

Se voidaan kiinnittää mille tahansa lautaselle ja täyttää mausteilla, kastikkeilla, smetalla tai kermalla, jotta ne eivät leviä kaikkialle ruokaan.

Säätää pussin vakautta täytön aikana, jolloin voit pitää sen auki ja vapaana käsistäsi. Taittuu kokoon helppoon säilytykseen.

Valmistettu luonnonpuuta, sopii täydellisesti laatikoihin, siinä on erikokoisia erikoisaukkoja.

Käytetään sokerin karamellisoimiseen ja ruskean marengin luomiseen sekä juuston sulattamiseen tai rapeamman, ruskean kuoren luomiseen.

Pidä muovipusseissa myytävät keksit ja keksit tuoreina.

Vie vain puolet käytettävissä olevasta tilasta ja voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti.

Uudelleenkäytettävät säiliöt sirujen, karkkien ja muiden pientavaroiden säilytykseen.

Voit poistaa jääkuutioita välittömästi ilman kynsiä tai veistä.

Erottaa ihon neilikkasta pitäen sen ehjänä ja suojaa käsiäsi viipyviltä hajuilta.

Kiinnitä se lankakoukulla mihin tahansa työpinta ja puhdista se yhdellä käden heilautuksella.

Siinä on säädettävä järjestelmä viipaleiden paksuuden säätämiseksi. Sopii hyvin perunoiden, kurkkujen ja paprikoiden kanssa.

Katsaus keittiön kodinkoneisiin: leivänpaahdin, leivänpaahdin, kahvimylly, marinointi ja muut. Hyödyt ja haitat.

Nähdä kaiken monimuotoisuuden kodinkoneet keittiöön silmäni laajenevat - haluan ostaa kaiken kerralla. Tämä ei aina ole perusteltua todellisella tarpeella. Mutta niitä on keittiöapulaiset, jotka tekevät elämästä erittäin helppoa nykyaikaiselle kotiäidille.

Katsotaanpa 20 suosituinta pientä keittiökonetta, niiden plussat (+) ja haitat (-).

1. Leiväntekijä– yhdistelmä maukasta ja terveellistä leipää, kykyä valmistaa taikinaa ja hilloja.
+ ei vaadi aikaa, lataa vain kaikki tuotteet;
+ herkullisia ja aromaattisia leivonnaisia;
- vie paljon tilaa keittiössä.

2. Monitoimikone– kaikki kerralla, useita toimintoja ja ominaisuuksia samanaikaisesti.
+ yhdistää kaikenlaisia ​​laitteita;
+ säästää rahaa ostoksissa yksittäisiä elementtejä, koska se sisältää kaiken tarvitsemasi;
- kallis;
- vie paljon tilaa;
- monia toimintoja ei käytetä.

3. Voileipägrilli– tekee voileipistä kuumia ja rapeita.
+ tutusta ruoasta tulee maukkaampaa;
+ voit nopeasti valmistaa välipaloja ja lomavoileipiä;
+ usein yhdistettynä vohveliraudan toimintoon;
+ vie vähän tilaa;
- kyllästyy nopeasti;
- rikkoutuu tai palaa usein.

4. Sähköinen lihamylly– lihan jalostaminen jauhelihaksi, taikinan käsittely, joskus mehupuristin.
+ yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys;
+ aina tuoretta jauhelihaa, jonka teet itse;
- vie paljon tilaa keittiössä;
- heikosti toimiva.

5. Mehulinko– laitteet mehun puristamiseen. Mehupuristimia on vain sitrushedelmille, vain koville hedelmille ja vihanneksille sekä yhdistelmäkoneille.
+ vastapuristettujen mehujen kiistattomat edut;
-Käytetty 2 kautta vuodessa.

6. Marinaattori– valmistaa muutamassa minuutissa grillimarinadin ja suolaa kasvikset.
+ marinoituu nopeasti;
+ on edullinen;
- vie paljon tilaa;
- harvoin käytetty.

7. Kahvinkeitin– valmistaa kahvia, cappuccinoa, mochaccinoa ja kaikenlaisia ​​kahvijuomia kahvinkeittimen mallista riippuen.
+ herkullista tuoretta aromaattista kahvia ja muita juomia;
- hyvällä laitteella on korkea hinta;
— pieniä osia hajoaa usein (cappuccinonkeitin jne.)

8. Kahvimylly– jauhaa kahvipapuja, valmistaa tomusokeria.
+ vastajauhettu kahvi maistuu paremmalta;
+ vie vähän tilaa;
– kahvin jauhatus on ilmaista kahviloissa.

9. Ilmakuivain– ruoanlaitto ilman öljyä ja rasvoja.
+ kaikenlaisia ​​ruoanlaittoreseptejä;
+ terveellistä ja maukasta ruokaa;
- käytetty aktiivisesti ensimmäisen kerran oston jälkeen, sitten unohdettu;
- vaikea puhdistaa;
- vie paljon tilaa.

10. Monitoimikeitin– monitoimilaite monenlaisten ruokien valmistukseen.
+ terveellinen maukas ruoka;
+ ei tarvitse seistä lähellä, mahdollisuus viivyttää ruoanlaiton alkamista;
- joidenkin ruokien kohdalla sinun on lisäksi kypsennettävä tai paistettava jotain;
- pieni tilavuus astia ruoanlaittoon;
- korkea hinta.

11. Jogurtin valmistaja– tekee jogurttia, kefiiriä
+ kotitekoiset fermentoidut maitotuotteet;
+ vie vähän tilaa;
+ edullinen;
- kyllästyy nopeasti.

12. Pakastin– tekee jäätelöä ja sorbettia.
+ kotitekoinen jäätelö ja sorbetti;
- vie paljon tilaa;
- on asetettava pakastimeen;
- pitää melua;
- kapea valikoima.

13. Tehosekoitin– jään vatkailu, pilkkominen, sekoittaminen, murskaus.
+ vie vähän tilaa;
+ yksinkertainen ja helppokäyttöinen;
+ voi sisältää lisäastioita vatkamiseen ja raastamiseen;
— jauhelihana käytettäessä veitset tylsistyvät nopeasti;
- monia kalliita malleja;
— Joitakin toimintoja käytetään hyvin harvoin.

14. Vohvelirauta– valmistaa kaikenlaisia ​​vohveleita sarjan mukana tulevista muodoista riippuen.
+ kotitekoisia leivonnaisia;
+ vie vähän tilaa;
- rikkoutuu tai palaa usein.

15. Leivänpaahdin– kuivattaa leivän, tekee siitä rapeita, lämmittää pullat.
+ herkullisia voileipiä ja paahtoleipiä;
— ei käytännössä käytetä kesällä;
- Pakollinen niille, jotka todella rakastavat kuivattua leipää.

16. friteerauskeitin– friteerattuja perunoita, vihanneksia ja lihaa.
+ herkullisia rapeita ruokia;
- kallis;
- vie paljon tilaa;
- korkea öljynkulutus;
- harvoin käytetty.

17. Grilli– grillatun lihan ja grillattujen vihannesten kypsennys.
+ helppokäyttöisyys;
+ herkullisia annoksia;
— grillitoiminto on asennettu lähes kaikkiin nykyaikaisiin uuneihin;
- vie paljon tilaa;
- harvoin käytetty.

18. Mikseri- vatkaten ja sekoittaen.
+ edullinen;
+ vie vähän tilaa;
- korvattu nykyaikaisella tehosekoittimella.

19. Tuplakattila– valmistaa kaikenlaisia ​​höyrytettyjä ruokia.
+ höyrytettyjen ruokien kiistattomat edut;
+ mahdollisuus valmistaa useita ruokia samanaikaisesti;
+ herkullista terveellistä ruokaa;
- vie paljon tilaa;
- vaikea pestä.

20.Keittiön elektroninen vaaka– punnitse tuotteet, siellä on säiliötoiminto.
+ laaja valikoima;
+ tarkka paino;
+ helppokäyttöisyys;
+ vie vähän tilaa;
- monia kalliita malleja;
— kerää useimmiten pölyä hyllylle.

Tässä on epätäydellinen luettelo moderneista keittiökoneista, joita voit käyttää ja ilahduttaa läheisiäsi uudella gastronomialla!

Keittiön pienet kodinkoneet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Tällaisia ​​keittiölaitteita ovat vedenkeittimet, tehosekoittimet, monitoimikeittimet ja muut laitteet.

Naisen päivittäinen keittiössä oleminen vie aikaa ja vaivaa: astioiden valmistaminen, kaappien pyyhkiminen, astioiden peseminen muuttuu toisinaan työläksi. Keittiön pienet kodinkoneet voivat tasoittaa tällaisen olemassaolon ongelmia. Hän auttaa valmistamaan parhaita terveellisiä ja ravitsevia ruokia, jotka voivat valloittaa kaikki perheenjäsenet. Siten arjen hälinästä tulee todellinen loma, koska mikään ei voi verrata iloa aloittaa päivä kupillisella vastakeitettyä teetä, puristettua mehua, kuumaa voileipää tai tuoksuvia keksejä. Se pystyy myös ratkaisemaan vaikeampia tehtäviä: valmistamaan jogurttia, kebabia, taikinaa tai grilliä.

Kuinka olla eksymättä modernin tekniikan monimuotoisuuteen?

Nykyajan nopea tahti tekee tekniikasta elintärkeää jokapäiväisessä elämässä. Nämä vivahteet huomioon ottaen valmistajat täyttävät jatkuvasti markkinoita kaikenlaisilla uusilla tuotteilla. Lukuisia hyödyllisiä laitteita: leivänpaahtimet, monitoimikoneet, sekoittimet ja mehupuristimet, joista Neuvostoliiton kansalainen saattoi vain haaveilla suuria määriä esitetään nykyaikaisessa vähittäismyyntiverkostossa. Kodin keittiökoneet ovat niin vakiintuneita elämässä, että yhden niistä puuttuminen aiheuttaa epämukavuutta ja hämmennystä.

Sähköinen lihamylly jauhaa lihan muutamassa minuutissa, mikseri vatkaa munat nopeasti ja mehupuristin hemmottelee sinua tuoreella mehulla. Ja mikä tärkeintä, sinun ei tarvitse kuluttaa omaa voimaa. Monitoimikone ratkaisee monta ongelmaa kerralla: se leikkaa, pilkkoo, sekoittaa, raastaa. Leipäkone vaivaa taikinan ja valmistaa kuumat sämpylät oikeaan aikaan. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse odottaa sen kohoamista ja varmistaa, että se ei pala. Sinun tarvitsee vain lisätä ainekset ja kodinkoneet tekevät kaiken itse.

Moderni kahvinkeitin valmistaa nopeasti virkistävän juoman, säästäen omistajansa jatkuvasti sekoittamasta sitä turkkilaisessa. Aromaattinen kahvi on valmista kahdessa minuutissa. Voit käyttää vapaa-aikasi omiin tarkoituksiin, omistamalla sen kauneudelle ja terveydelle. Kodinkoneet ovat yksinkertaistaneet elämää niin paljon, että naisilla on enemmän aikaa itselleen ja perheelleen. Ja nämä minuutit ovat paljon arvokkaampia ja kalliimpia kuin pelkkä lieden ääressä seisominen.

Mahdollisuus käyttää kodinkoneita

Keittiö, kuten mikään muu paikka talossa, vaatii mukavuutta ja turvallisuutta. Siksi pienten kodinkoneiden on vastattava tämän huoneen käyttötarkoitusta. Täällä on paljon siivousta, pesua, leikkaamista ja pilkkomista, ja nykyaikaiset laitteet helpottaa näitä prosesseja. Pienet kodinkoneet eivät sisällä jääkaappeja ja pesualtaita. Konsepti sisältää kaikenlaiset sekoittimet, tehosekoittimet, leivänpaahtimet, kahvinkeittimet, vaa'at, mikroaaltouunit, sähköveitset. Keksijien ponnistelujen ansiosta tätä luetteloa päivitetään jatkuvasti.

Ennen avaamista Kodinkoneet paikallaan, on suositeltavaa laatia suunnitelma, jossa kaikki elementit ilmoitetaan. Ensinnäkin, valitse eniten tarvittavat varusteet, jonka jälkeen he tekevät ostoksen. Prosessin nopeuttamiseksi he tutkivat ensin tuoteluetteloita, katsovat valokuvia, lukevat asiakkaiden arvosteluja ja valitsevat kotiinsa tarvitsemansa laitteet. Oikein valitut kodinkoneet saavat sinut nauttimaan niiden käytöstä.

Laitteet veden keittämiseen

Suurin osa nopealla tavalla, sallien lyhyt aika lämmintä vettä käytetään vedenkeitin. Tällä tavalla voit säästää aikaa ja poistaa tarpeen seurata kiehumisprosessia. Tässä tapauksessa lämmitys tapahtuu vedenkeittimen koko pinnalla. Tämän seurauksena lämpö säilyy paras tapa, toisin kuin keittäminen tavallisella liedellä.

Kuinka keittää munat nopeasti?

Keittiön pienet kodinkoneet, jotka on suunniteltu munien keittämiseen, suorittavat prosessin ilman ihmisen puuttumista. Voit välttää kuoren halkeilun lävistämällä sen pinnan ohuella neulalla. Vesi kaadetaan erityiseen astiaan ja munat höyrytetään.

Mukavuus on, että kodinkone valitsee kypsennysajan automaattisesti, joten sen toimintaa ei tarvitse valvoa. Laite on erityisen kätevä sisällä aamutunnit kun ei ole aikaa valmistautua ja jokainen minuutti on tärkeä. Sinun tarvitsee vain käynnistää se oikein ja jatkaa liiketoimintaasi.

Tällainen kätevä riisinkeitin

Ihmisten intohimo mukana viime vuodet Japanilainen, Aasialainen ja italialainen keittiö pakotti heidät keittämään yhä enemmän riisiruokia. Sushia tai pilafia varten keitetään muroja oikealla tavalla, kodinkoneet lisäävät vaaditun määrän vettä, joka on tarpeen tietyntyyppisen tuotteen valmistamiseksi. Riisinkeitin säästää kaiken ravinteita, ja ajastin asettuu haluttu lämpötila. Vihannekset sopivat hyvin tämän viljan kanssa, ja jos maustat ne suosikkimausteillasi, saat maukkaan ja ravitsevan annoksen.

Monitoimikeittimen käyttötarkoitus

Pienet monitoimikeittimen muodossa ilmestyivät viime vuosisadalla. Se ei vain helpota naisen päivittäistä liikuntaa, vaan auttaa myös valmistamaan aromaattisia ja terveellisiä ruokia, jotka säilyttävät kaikki ravintoaineet. Tällä tekniikalla ne haudutetaan, keitetään, höyrytetään, leivotaan, paistetaan ja steriloidaan astioita. Sen käytön mukavuus on, että ruoanlaittoa varten riittää, että laitat ruoan astiaan ja valitset tilan. Hän suorittaa kaikki muut toimet itsenäisesti. (Kystetyn ruoan määrä riippuu kulhon tilavuudesta.) Paljastamalla haluttu tila, voit hoitaa asioitasi, kodinkone sammuu oikeaan aikaan.

Seisosekoittimet

Nämä pienet keittiökoneet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kotitaloudessa. Nykyaikaisen edistyksen osaamisesta on tullut seisomasekoitin, joka ei vaadi omistajan läsnäoloa huoneessa. Sinun tarvitsee vain ladata tuote säiliöön ja voit odottaa tulosta.

Ennen kuin teet ostoksen, sinun on arvioitava laitteen teho; esimerkiksi ruoan vatkaamiseen ja ohuen taikinan vaivaamiseen riittää 350 W.

Kehon nopeuksien säätäminen antaa sinun muuttaa parametreja ainesosien erojen mukaan. On hyvä, jos pakkauksessa on vispilät, koukut, erikoiskiinnikkeet perunamuusin vaahdottamiseen ja seula.

Tuore jogurtti, mikä voisi olla herkempää ja terveellisempää kuin tämä tuote? Voit valmistaa sen erityisessä kodinkoneessa. Jogurttikoneen avulla voit saada luonnolliset ainesosat koko perheelle hyödyllinen parantava tuote. Keräämällä tietoja malleista ja niiden toiminnoista ja lukemalla kuluttajien arvosteluja voit valita oikean varusteen oikein. Oikein ostetun kodinkoneen avulla jokainen nainen voi hemmotella perhettään maukkaalla ja terveellisellä ruoalla.

Kahvinkeittimet

Kapselityyppisistä kahvinkeittimistä on tullut erityisen suosittuja viime vuosina. Jyviä ei tarvitse jauhaa ja seurata jatkuvasti kypsennysprosessia. Sinun tarvitsee vain asettaa kapseli haluamaasi lokeroon, täyttää säiliö vedellä ja painaa painiketta. Uuden kodinkoneen avulla voit valmistaa kahvin lisäksi myös teetä, cappuccinoa ja lattea.

Tämä tekniikka ei vaadi pesua: poista vain kapseli ja pyyhi ajoittain ulkopuolella laite. Kahvinkeitintä valittaessa on parasta valita automaattinen laite, joka suorittaa työn ilman kenenkään muun apua sillä hetkellä, kun vesi kiehuu.

Tehosekoittimet

Nykyaikaiset pienet tehosekoittimet poistavat tarpeen laittaa tällaisia ​​kodinkoneita kaappiin. Nämä laitteet korvaavat helposti lihamyllyt, raastimet ja sekoittimet. Pilko liha, kala, vihannekset, tee tomaattisose tai kastike - kaikki tämä voidaan tehdä tehosekoittimella. Se kiertää helposti minkä tahansa tuotteen ja saavuttaa sosetilan. Metallinen "jalka" jauhaa helposti kuumat astiat ja mukana toimitettu silppuri tekee työn nopeasti ja tehokkaasti.

mikroaaltouunit

Nämä pienet keittiökoneet ovat luotettavasti ja tukevasti mukana moderni elämä. Korkeataajuiset värähtelyt vaikuttavat vesimolekyyleihin varmistaen tuotteiden nopean kuumenemisen. Kiertoilman ja grillin avulla on helppo valmistaa aromaattisia leivonnaisia ​​tai paistaa lihaa.

Leivänpaahtimet

Niiden avulla voit lämmittää leivonnaisia, saada rapeita leivänpaloja, kullanruskeita sämpylöitä ja lämpimiä voileipiä. Kaikissa tällaisten kodinkoneiden malleissa on erilaiset tilavuudet ja erilaisia ​​tiloja tehdä työtä. Anturit ohjaavat kypsennystä ja estävät paahtoleipää palamasta. Sulatustoiminto asetettu päälle modernit mallit, saattaa tuotteen nopeasti haluttuun tilaan.

Kun valitset leivänpaahtimia, sinun tulee kiinnittää huomiota murutarjottimen läsnäoloon. Näin pääset eroon jatkuvasta palavasta hajusta, joka syntyy käytön aikana. On hyvä, jos kodinkone on varustettu keramiikalla lämmityselementti, johtolokero, sulatus- ja lämmitystoiminto. Leivän keskityslaite auttaa sijoittamaan palat tarkasti keskelle. Silloin voimakas kuumeneminen ja laitteiston vääristymät eivät uhkaa.

Leivänvalmistajat

Leivän leipominen kotona on tullut mahdolliseksi leipäkoneen käytön ansiosta. Tuoreita sämpylöitä saat kaatamalla ainekset kulhoon ja asentamalla ne kodinkoneeseen haluttu ohjelma. Etuna on, että ei tarvitse vaivata ja odottaa, että taikina kohoaa ja saavuttaa halutun tilan.

Pienikokoiset kodinkoneet helpottavat merkittävästi naisen päivittäistä työtä vapauttaen hänet vaikeista kotitöistä, seisomaan jatkuvasti lieden ääressä ja pumppaamaan käsiään. Tämä tekniikka auttaa säästämään energiaa samalla kun saat maukasta, tuoretta ja aromaattista ruokaa mukavasti ja kätevästi. Nykyaikaiset kodinkonemerkit takaavat korkealaatuiset tuotteet. Sinun täytyy kokata halulla ja ilolla!

Monitoimikoneet, sekoittimet, tehosekoittimet... Satoja uusia malleja ilmestyy joka vuosi. Suurin osa heistä eroaa vähän vanhemmista veljistään. On kuitenkin myös todella vaikuttavia uusia kohteita, jotka määrittävät suurelta osin keittiön kehittämisen käsitteen. Kolmekymmentä vuotta sitten tällainen innovaatio oli mikroaaltouunit, noin kymmenen vuotta sitten - leipäkoneet. Mitkä laitteet ovat kysyttyjä keittiössä tänään?

PÖLYNIMURI KOTIIN

Yksi kaikista mielenkiintoisia uusia tuotteita- tyhjiötiiviste. Tällä ei ole aikaa ammattimainen työkalu Nyt sitä käytetään jokapäiväisessä elämässä. Pölynimuri on suunniteltu tuotteiden pakkaamiseen sellofaaniin, pumppaamalla ilmaa samanaikaisesti ja sulkemalla pussin. Tuloksena on siisti, sinetöity pakkaus, joka suojaa ruokaa merkittävästi pilaantumiselta ja säilyvyys pitenee 2-3 kertaa.

Tyhjiötiivistimet auttavat pakkaamaan voileivän, piirakan tai annoksen kotitekoista ruokaa (esimerkiksi tien päällä tai piknikille) ja ovat hyödyllisiä myös elintarvikkeiden pakkaamiseen myöhempää pakastusta varten. Pölynimurit vaihtelevat suorituskyvyltään (kotitalousmallit on suunniteltu pumppaamaan 10–15 litraa ilmaa minuutissa) ja toiminnallisuudeltaan.

Monimutkaisissa ja kalliita laitteita Vakion lisäksi voidaan tarjota lisää imurointitiloja - intensiivisiä ja hellävaraisia ​​herkille tuotteille. Muita vaihtoehtoja ovat erilliset imurointitilat kuiville ja märille tuotteille sekä mahdollisuus pakata säiliöihin.

Jos pölynimureita on jo myynnissä, vain fanaattiset kannattajat ovat kuulleet tyhjiösekoittimista terveellinen ruokavalio. Nämä laitteet on suunniteltu tuoremehujen ja smoothieiden valmistukseen. Ennen tuotteiden pilkkomista osa ilmasta (noin kaksi kolmasosaa tilavuudesta) pumpataan ulos kulhosta. Tällaisella imurointilla on useita myönteisiä vaikutuksia - smoothiet muuttuvat tuoreiksi, säilyttävät värinsä useita kertoja pidempään (esimerkiksi omenaliha tummuu hitaammin) ja hyödyllistä materiaalia, jotka tuhoutuvat joutuessaan kosketuksiin hapen kanssa.

"Sous vide" tarkoittaa ranskaksi "tyhjiössä". Teknologia tyhjiöpusseihin suljettujen ruokien kypsentämiseksi vedessä tai 100 % kosteudessa ja 50-95 °C:n lämpötiloissa tuli kotikeittiöihin ravintolaliiketoiminnasta. Nyt voit kokata ammattimaisesti kotona: tuotteet säilyttävät paitsi aromin ja maun, myös (matalissa lämpötiloissa kypsennyksen ansiosta) kaikki hyödylliset aineet ja vitamiinit. Esimerkiksi kevyet rasvat säilyvät täydellisesti kalassa ja lihassa, ja rapea rakenne vihanneksissa ja hedelmissä. Tyhjiötiivisteellä voit suunnitella ruokalistasi etukäteen ja valmistautua useiden päivien ajaksi: tyhjiöpakkauksella voit säilyttää ruoan tuoreuden pitkään, jotta voit valmistaa sen oikeaan aikaan.

Natalia Bobrova

Gaggenaun markkinointijohtaja Venäjällä

TEEMME RUOKAA KOTONA KUIN RAVINTOLAASSA

Pienillä kodinkoneilla voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia, myös sellaisia, joita perinteisesti ei pidetä kotitekoisina, kuten jäätelöä tai jogurttia. Siitä huolimatta kotitalouksien jäätelön ja jogurtin valmistajat ovat edustettuina Borkin, Redmondin ja joidenkin muiden yritysten valikoimassa.

Esimerkiksi Bork-jäätelökone on kooltaan pienempi kuin jääkaappi, mutta se pystyy pitämään lämpötilan -30 °C:ssa, mihin kaikki pakastin eivät pysty. Ja tietysti kukaan ei lisää sitä kotitekoiseen jäätelöön tai jogurttiin. palmuöljy ja muut ammattimaisten valmistajien joskus käyttämät ainesosat.

Pizzaa voi valmistaa myös kotona. Sekä yleiskäyttöiset miniuunit että erikoisuunit sopivat tähän tarkoitukseen. Pizzaa leivotaan klo korkea lämpötila, yli 300 °C:sta, mitä kaikki sisäänrakennetut laitteet eivät tue uunit(vaikka joillakin on erikoisohjelma pizzan tekemiseen).

Mitä tulee pastaan, tiiviin pastataikinan tekeminen vaatii paljon vaivaa. Philips HR2355 pastakone puristaa taikinan yli 700 kgf voimalla (vain 200 W teholla), joten sen koostumus on juuri sitä mitä tarvitset.

Mitä tulee makkarat, niin monet nykyaikaiset lihamyllyt sopivat niiden tuotantoon. Jälkimmäinen sarja sisältää erityisiä lisälaitteita kebabien ja kotitekoisten makkaran valmistukseen. Erittäin mielenkiintoisia ovat erilaiset lisälaitteet, joita tarjotaan joihinkin kulhosekoitinmalleihin, esimerkiksi Cooking Chef (Kenwood) tai Artisan (KitchenAid). Niitä ovat lisälaitteet taikinanuudeleiden leikkaamiseen, jäätelökone (Kenwood) ja marjapuristin.

Uusista tuotteista huomaamme manuaalisen spiralisaattorin lisätoimintoja kuoriminen, kuoriminen ja spiraalileikkaus 5KSM1APC (KitchenAid) mahdollistaa vihannesten ja hedelmien nopean ja kauniin leikkaamisen. Spiralisaattori on varustettu seitsemällä vaihdettavalla terällä sekä ultraohuiden nauhojen ("enkelihiusten") että paksumpien teippien leikkaamiseen; Lisäksi siinä on terä omenoiden ja perunoiden ohutkerroksiseen kuorimiseen.

Perinteiset tehosekoittimet voivat myös ylpeillä innovaatioista. Näin ollen Artisan-sarjan malli (KitchenAid) on varustettu sähkömagneettisella käyttölaitteella, joka siirtää voiman moottorista leikkuuteriin: rungossa olevat magneetit ovat vuorovaikutuksessa laitteen kannussa olevien magneettien kanssa, mikä saa teräsveitset liikkeelle. Blenderi näyttää erittäin vaikuttavalta.

MODERNI MEHUTUOTTEET

Jotkut käyttäjät pitävät ruuveja, jotka korvasivat keskipakoismallit, innovaationa. Itse asiassa tällaisen uuttamisen mekanismit ilmestyivät melko kauan sitten - Neuvostoliitossa ne tuotettiin lihamyllyjen perusteella, mutta ne unohdettiin tiukasti ja kokevat nyt uudestisyntymisen.

Nykyaikaiset mehupuristimet on varustettu kestävästä muovista valmistetulla parannetulla kairalla. Niillä on monia etuja keskipakoisiin verrattuna, mikä on erityisen tärkeää kodin laitteet. Ruuvimallit toimivat hiljaa, tarkasti ja pystyvät puristamaan tehokkaasti mehua (tosin vain sellun kanssa) kaikista hedelmistä ja marjoista. Niiden haittana on korkea hinta.

Kierukkamehupuristimien edut

• Matala melutaso, joka on verrattavissa käyttömeluun sähköinen lihamylly. Ei "kiinaa" pyörösaha", mikä on tyypillistä sentrifugimalleille (ruuvin pyörimisnopeus - 50-100 rpm, sentrifugi - 3000-4000 rpm).
• Murskattua porkkanakakkua ja joitain muita vihanneksia voidaan käyttää useiden ruokien valmistukseen. Keskipakomehupuristimen massalla on erilainen konsistenssi.
• Ruuvilaitteet puristavat mehua kaikista vihanneksista, hedelmistä ja marjoista, mukaan lukien vadelmat ja herukat, joille keskipakomehupuristimet eivät sovellu.

UUDEN SUKUPOLVEN TEEKANNUT JA KAHVINkeittimet

Teekannujen ja sitten niiden sähköisten kollegoiden ilmestymisestä lähtien he ovat olleet vastuussa kuumien juomien valmistamisesta. Mitä voidaan parantaa veden keittämislaitteessa? Näyttäisi siltä, ​​että vain ulkonäkö. Teekannuissa on kuitenkin muutakin kuin pelkkä muotoilu. Viime vuosina ne ovat yhä useammin tarjonneet erilaisia ​​lämmitysmuotoja eri lämpötilojen veden haudutukseen.

Tehosekoittimesta espressokoneisiin näistä pienistä laitteista tulee todellisia apulaisia ​​keittiössäsi.

Konvektio leivänpaahdin tekee muutakin kuin vain lämmittää ruokaa ja valmistaa paahtoleipää. Se voi myös leipoa keksejä, piirakoita ja pizzaa ilman keittiön ilman lämmittämistä.

Kun valitset keittiöösi pieniä kodinkoneita, mieti, kuinka laitteet vastaavat tarpeitasi ja sopivat elämäntyyliisi. Suorita päivä keittiösi elämässä. Ei ehkä kannata käyttää rahaa leipäkoneeseen, jos et syö paljon leipää.

Kiinnitä huomiota seuraaviin keittiön pöytäkoneisiin:

Tehosekoittimet. Jos pidät cocktaileista ja smoothieista, tarvitset tehosekoittimen. Se ei sovellu vain cocktailien sekoittamiseen – nämä tehokkaat laitteet murskaavat hedelmät smoothieihin, vihannekset ravitseviin keittoihin ja tekevät jäästä pörröisiksi lumihiutaleiksi makeita jälkiruokia varten.

Monikeittimet. Monikeittimet ratkaisevat monia ongelmia. Jos vietät koko päivän talon ulkopuolella ja haluat lämpimän illallisen odottamassa sinua kotiin tultuasi, lataa kaikki komponentit siihen, aseta ohjelma ja ryhdy hommiin. Multicooker pärjää hyvin haudutettujen ja keitettyjen ruokien kanssa. Valitse malleja, joissa on irrotettavat keraamiset kulhot, joita voit käyttää itse hidaskeittimessä, ottaa mukaasi grillille ja ladata sitten astianpesukone.

Seisosekoittimet. Jokainen keittiö tarvitsee seisontasekoittimen. Vaikka et olisi miettinyt tarvitsetko sitä vai et, ennemmin tai myöhemmin tulee päivä, jolloin tarvitset sitä ehdottomasti. Haluatko leipoa kuppikakkuja isommallekin porukalle? Tarvitseeko leipätaikinaa vaivata? Jalustasekoitin tekee työstäsi paljon helpompaa. Toisin kuin käsisekoitin, telinesekoitin on monikäyttöinen.

Kahvinkeittimet. Jos juot paljon kahvia, on järkevää investoida hyvään kahvinkeittimeen. Kahvinkeitin säästää aikaa - ohjelmoi se illalla ja nauti tuoreesta kahvista aamulla. Kahvi pysyy siinä kuumana tuntikausia, eikä sitä tarvitse lämmittää uudelleen, koska ylimääräinen lämpö huonontaa kahvin makua.

Enemmän kuin vain margarita

Tehosekoittimet eivät ole hyödyllisiä vain cocktailien sekoittamiseen – nämä tehokkaat laitteet murskaavat hedelmät smoothieihin, vihannekset ravitseviin keittoihin ja muuttavat jäästä pörröisiksi lumihiutaleiksi makeita jälkiruokia varten. Kuvassa näkyvä malli: ammattitehosekoitin Ninja NJ600

Monitoimikeittimet ovat erityisen suosittuja ja sopivat ihanteellisesti hauduttujen ja keitettyjen ruokien valmistukseen. Valitse malleja, joissa on irrotettavat keraamiset kulhot, joita voit käyttää itse hidaskeittimessä, ottaa mukaasi grillille ja laittaa sitten astianpesukoneeseen. Malli esillä: 6 Quart Crock-Pot® Cook Carry

Haluatko leipoa kuppikakkuja isommallekin porukalle? Tarvitseeko leipätaikinaa vaivata? Jalustasekoitin tekee työstäsi paljon helpompaa. Toisin kuin käsisekoitin, telinesekoitin on monikäyttöinen. Kuvassa oleva malli: KitchenAid® 5-Quart Stand Mixer

Suhisevan höyryn aikakausi on mennyt kauan – täysin automatisoitujen espressokoneiden aikakausi, jotka jauhavat ja keittävät oman kahvinsa, on saapunut. Toisin kuin jotkut koneet, jotka valmistavat vain yhden kupin kahvia kerrallaan, nämä mallit valmistavat useita kupillisia kerralla. Esitetty malli: Breville® Barista Express -automaattinen espressokone

Ohjelmoitava kahvinkeitin säästää aikaa - ohjelmoi se illalla ja nauti tuoreesta kahvista aamulla. Kahvi pysyy siinä kuumana tuntikausia, eikä sitä tarvitse lämmittää uudelleen, koska ylimääräinen lämpö huonontaa kahvin makua. Malli esillä: Cuisinart® Grind & Brew automaattinen kahvinkeitin

Cusinart on ollut monien vuosien ajan varma johtaja monitoimikonekategoriassa. Vain sen rungon muotoilu muuttuu, kaikki muu pysyy käytännössä ennallaan. Monitoimikone on välttämätön erilaisten tehtävien suorittamiseen: se leikkaa ruoan viipaleiksi, tekee jauhelihaa, sekoittaa ainekset, valmistaa soseet ja vaivaa taikinaa. Malli esillä: Cuisinart® 11-kupin monitoimikone

Hyvä konvektio leivänpaahdin on enemmän kuin luksustuote. Vaikka sinulla ei olisi paljon tilaa, harkitse jonkin näistä uuneista ostamista. Se lämpenee täysin viidessä minuutissa ja pystyy leipomaan keksejä, muffinsseja, pizzaa ja piirakoita lämmittämättä keittiön ilmaa. Kuvassa oleva malli: Breville® Smart Oven Kiertoilmaleivänpaahdin

Todellisille viinin ystäville viinin säilytysjärjestelmä on enemmän kuin pelkkä keittiöväline. Tämä järjestelmä ei vain ylläpitä oikeaa lämpötilaa jokaiselle kolmelle pullolle (puna- tai valkoviini), vaan myös säilyttää sen maun, jolloin viini pysyy tuoreena avoimessa pullossa viikon ajan. Juodaan siihen! Kuvassa näkyvä malli: Skybar-viinin säilytysjärjestelmä

Kodin kivennäisveden keittimet eivät käytä sähköä. Ne ovat välttämättömiä tuoreiden, maustettujen kuohuviinien valmistuksessa, jotka sisältävät paljon vähemmän lisäaineita kuin kaupoissa myytävät valmiit juomat. Laitteissa käytetään täytettäviä hiilidioksidisäiliöitä, joista riittää 60 litraa poreilevaa juomaa. Kuvassa näkyvä malli: SodaStream kuohuvesikone

Espressokeittimet. Jos haluat nauttia laadukkaasta espressosta kotona, tarvitset hyvän espressokeittimen. Suhisevan höyryn aikakausi on mennyt kauan – täysin automatisoitujen espressokoneiden aikakausi, jotka jauhavat ja keittävät oman kahvinsa, on saapunut. Toisin kuin jotkut koneet, jotka valmistavat vain yhden kupin kahvia kerrallaan, nämä mallit valmistavat useita kupillisia kerralla. Espresson valmistamisesta on tullut yksinkertainen ja nautinnollinen kokemus, joka ei vaadi sinulta mitään lisäponnistuksia

Monitoimikoneet. Monitoimikone soveltuu erinomaisesti monenlaisiin töihin: se leikkaa ruoan viipaleiksi, valmistaa jauhelihaa, sekoittaa ainekset, valmistaa soseet ja vaivaa taikinaa. Jos kokkaat harvoin, voit pärjätä ilman monitoimikonetta, mutta jos rakastat ruoanlaittoa ja teet sen usein, tarvitset vain monitoimikoneen.

Leivänpaahdin uunit. Vaikka sinulla olisi hyvin vähän vapaata tilaa, harkitse tällaisen uunin ostamista. Hyvä konvektio leivänpaahdin on enemmän kuin luksustuote. Sen toiminnot menevät paljon muutakin kuin pelkkä ruoan lämmittäminen ja paahtoleivän valmistus. Se lämpenee täysin viidessä minuutissa ja pystyy leipomaan keksejä, muffinsseja, pizzaa ja piirakoita lämmittämättä keittiön ilmaa. Ja jos haluat viihdyttää vieraita, tällaisen uunin avulla voit valmistaa lisäruokia odottamatta lieden tai uunin vapautumista.

Jääkaapit viinille. Todellisille viinin ystäville viinijääkaappijärjestelmä on enemmän kuin pelkkä keittiökone. Tämä järjestelmä ei vain ylläpitä oikeaa lämpötilaa jokaiselle pullolle (puna- tai valkoviini), vaan säilyttää myös sen maun, jolloin viini pysyy tuoreena avoimessa pullossa viikon ajan.

Laitteet soodan valmistukseen. Jos pidät kiinni tervettä kuvaa elämää ja yrität vähentää sokerin ja soodan kulutusta, sinun kannattaa harkita kodin soodakoneen ostamista. Ne ovat välttämättömiä tuoreiden, maustettujen kuohuviinien valmistuksessa, jotka sisältävät paljon vähemmän lisäaineita kuin kaupoissa myytävät valmiit juomat. Laitteissa käytetään täytettäviä hiilidioksidisäiliöitä, joista riittää 60 litraa poreilevaa juomaa. Lisää vain vesi, karbonaatti ja mausta.

Seuraava askel

Erikoislaitteet Haluatko, että keittiösi päivitetään uusi taso? Erikoiskeittiökalusteet eivät ole enää luksusta. Kutsumme sinut katsomaan, mikä niistä on eniten uusimmat tekniikat voi olla hyödyllistä keittiössäsi ja haluamme kertoa sinulle, kuinka voit valita sinulle sopivimman ja sopivimman.