Kuinka tehdä manuaalinen teroituskone veitsille omin käsin. Ei missään terävämpää: tutkimme tehokkaimpia veitsien teroituslaitteita Tee-se-itse manuaalinen teroitus

Veitsien teroitus on jopa herkkä prosessi naisen kädet. Todellakin, meidän aikanamme on monia laitteita, jotka helpottavat tätä tehtävää. Keraamiset veitset esimerkiksi eivät vaadi teroitusta, mikä on erittäin kätevää, ja teräsveitset vaativat säännöllistä teroitusta, koska materiaali muuttuu tylsäksi. Veitsien teroittamiseen voit käyttää hiomapinnoitettuja hiomakiviä tai veitsen teroituskonetta.

• Hiomakivi.
• Tiedostot erityisellä lovella.
• Teroituslaitteet.
• Koneet veitsien teroittamiseen.

Merkintä.

Veitsien teroitus vanhaan tapaan on tietysti hyvä ja tehokas tapa, mutta hienosti viritetty kone kotikäyttö antaa paremman tuloksen halutulla terän reunanmuodostuskulmalla.

Säännöt veitsien teroittamiseen

Asiantuntijat suosittelevat useiden sääntöjen noudattamista saadaksesi laadukkaan veitsen teroituksen kotona, mikä puolestaan ​​vähentää terien teroitusten määrää.

Jos kannatat hankaavalla pinnoitteella varustetun tangon käyttöä, aloita työskentely terän terävimmällä osalla ja lopeta tylsimmällä, nimittäin sillä, joka on vähän mukana ruoan leikkaamisessa. Usein prosessi alkaa keskeltä, liikkuen terän reunaa kohti pienellä käännöksellä. Veitsen muoto ja paksuus vaikuttavat terän teroituskulmaan. Teroituskone keittiöveitset suorittaa kääntämisen 25 ° kulmassa, terä on kallistettu tangon yli 12 - 13 °.

Myös paksumpien veitsien teroituskoneen tyyppi ja materiaali, josta se on valmistettu, vaikuttavat työn laatuun.

Eri Internet-resursseista löydät erityisiä videoleikkeitä, jotka osoittavat selvästi veitsen terän teroitusprosessin.

Merkintä.

Veitsiä valmistetaan pääasiassa seos- ja hiiliteräksestä. Karkaistu teräs tulee teroittaa tangolla, jossa on hankausaine, ruostumaton teräs kolmikulmaisella viilalla. Tämä johtuu siitä, että suhteellisen pehmeät metallit unohtavat teroituksen aikana tangon pinnan hioma-aineella. Taottu terä on melko joustava, joten se kannattaa kiinnittää ja teroittaa tangolla rennommalla tavalla. Hiomakivien toistuva käyttö edistää rasvaisen kalvon muodostumista pinnalle, joka on hierottava karkealla.

Aikaisemmin veitsien penkkihiomakoneet valmistettiin kiilanmuotoisista tangoista ja tammesta. Tangot asetettiin molemmille puolille puinen terä niin, että leikkuureuna on vapaa. Rakenne vedettiin köydellä ja hiomakiven avulla terät teroitettiin äärimmäiseen terävyyteen, jolloin saatiin erinomainen teroituskulma.

Höylissä käytettävät teroitusveitset suoritetaan seuraavasti: suuren paksuisen lasin päälle levitetään hiomakangas, jossa on hieno fraktio, leikkuureunan viisto osa levitetään hioma-aineelle ja teroitetaan ympyrässä.

Veitsien teroitus kotona

Tätä tarkoitusta varten sinun on otettava kovapuupalikka, jonka pinta muodostetaan teroituksella tietyssä kulmassa, joka on tarpeen terän reunan muodostamiseksi. Tämä mahdollistaa käsitellyn reunan kulman säilyttämisen. Terän teroittamisen helpottamiseksi kiinnitä terä tangon tasoon itsekierteittävillä ruuveilla.

Saumaveitsien hiomakone valmistaa työkalun omin käsin, mikä tekee prosessista helpompaa ja työn laatu on paljon korkeampi. Tärkeintä on noudattaa sääntöjä ja vivahteita työssä, eikä ongelmia tule.

Tee-se-itse-veitsen teroituskone on suunniteltu helpottamaan metallituotteiden kanssa työskentelyä. Voit teroittaa kotityökalun omin käsin improvisoiduilla keinoilla, etkä tule toimeen ilman tuotannossa olevaa konetta. On enemmän volyymeja ja vakavampia työkaluja.

Ammattimaiset veitsen teroittimet

Terävin työkalu on luuttomaksi leikkaava tai veistosveitsi.

Teurastajat käyttävät tätä eläinten ruhojen leikkaamiseen ja nahkojen leikkaamiseen. Näin intensiivisessä työssä työkalun terä tylsyy erittäin nopeasti. Jos työmäärä ei ole liian suuri, teroitus voidaan tehdä perinteisellä koneella, joka on varustettu terän reunan kulman ohjauksella. Lihanjalostusteollisuuden veitsien teroittimet käyttävät pääosin KNECHT USK 160:tä. Tällaiset koneet ovat yleiskäyttöisiä, joten niillä voidaan teroittaa mitä tahansa veistä.

Puuntyöstöä harjoittaviin yrityksiin ja puusepänliikkeisiin asennetaan laitteita, jotka kestävät suuria työmääriä. Siinä käytetään työkalua, jossa on pitkien terien liittimet sekä höylät. Metallin teroitus tapahtuu laitteissa, joissa on mekaaninen käyttö, joka syöttää työkalun teroitusta varten.

Kun yrität teroittaa työkalua itse hiomakulholla

... ilman kiinnitystä ja ohjaimia, terään muodostuu vyöhykkeitä, joilla on erilainen teroituskulma. Käsitellessäsi puuta huonosti teroitetulla työkalulla saat epätasaisen leikkauksen ja aaltoilevan pinnan. Litteässä veitsen teroittimessa on yksinkertainen pystysuora rakenne, Levyt teroitetaan koneissa, joissa on jakaja ja pyörivä pöytä.

Yleiskäyttöinen teroituskone veitsille

Tämän tyyppiset laitteet parhaalla mahdollisella tavalla sopii yrityksille, jotka tekevät suuria määriä työtä päivässä. Kukaan ei puutu metallin kanssa käsin, koska tämä on kovaa työtä. pöytäkone VZ-319 on varustettu jäykällä rungolla ja tarkasti sovitetulla mekaanisella käyttölaitteella. Siksi se selviää minkä tahansa tyyppisten työkalujen teroittamisesta - höylät, jyrsimet, veitset jne.

Kotikäyttöön sopii Tormek T7 -malli. Tämän yksikön varustelu on suuri, suuttimia ja suuttimia on paljon lisäelementtejä keittiöveitsien, saksien ja muiden työkalujen teroittamiseen.

Veitsien teroituskoneen valmistaminen omin käsin

Veitsenteroittimen tekeminen kotikäyttöön on melko yksinkertaista, tätä varten tarvitset leikkauksen tai puinen lista, hiekkapaperi, siipipultit. Ensimmäinen askel on tehdä veitsenpidike, leikkaa tätä tarkoitusta varten pala materiaalista. Jotta tanko ei tartu kiinni pidikkeeseen, sinun on puhdistettava reuna tietyssä kulmassa smirgelillä. Tee merkinnät pystysuoraan telineeseen ja leikkaa yläosa pois, tämä toimii perustana. Kulma on asetettu puoleen terän teroittamiseen tarvittavasta.

Kotitalousveitsissä kulma on 10 - 15 °. Veitsen teroituskoneen rakentamisen helpottamiseksi tee piirustus, joten se on sinulle paljon helpompaa. Ota huomioon, että poikittaispohja vaikuttaa korkeuteen. Viimeisessä vaiheessa kaikki elementit on leikattava ja hiottava. Sitten sinun on tehtävä reiät levyn pulteille, jotka kiinnittävät terän. Kun merkitset, määritä reikien etäisyys alustan reunasta. Näin voit teroittaa eripaksuisia teriä.

Seuraavassa vaiheessa levy on kiinnitettävä pulteilla. Pystyasennon telineet kiinnitetään ruuveilla. On tärkeää muistaa, että pohjaan kohdistuva puristusvoima on pieni, joten elementtien kiinnittämiseen voidaan käyttää lämpöliimaa. Vaakapalkki kiinnitetään samalla tavalla.

Tangon valmistamiseksi sinun on leikattava tietyn pituinen kisko. Toiseen reunaan kiinnitetään hiekkapaperi, jossa on riittävä osuus hankaavia hiukkasia. Paremman tuloksen saavuttamiseksi työssä voit tehdä enemmän tankoja erilaisilla hioma-aineilla. P600 - P2000 pidetään hyvänä karkeusalueena.

Merkintä.

Suojaaksesi kätesi loukkaantumiselta työkalua teroitaessa ruuvaa kahva kiskon yläosaan. Siten saat koneen kotikäyttöön hyvällä toimivuudella.

Veitsien teroitusprosessissa laite saa tuen pöydälle, mikä puolestaan ​​helpottaa sen kanssa työskentelyä.

On kaksi tärkeintä syytä, miksi tehdasteroittimen ostaminen ei ole vaihtoehto. Ensinnäkin Kiinassa valmistetun edullisen laitteen osto jatkokäytössä ei anna tuotteelle oikeanlaatuista terävyyttä.

Merkkikopiot voivat olla ratkaisu tähän ongelmaan, mutta merkittävä haitta- hinta. Ei ole mahdollisuutta tai vain halua maksaa siistiä summaa laitteesta, niin voit tehdä koneen veitsien teroittamiseen omin käsin. Sinun ei tarvitse kehittää uusia malleja, vaan luo luomuksesi olemassa olevien mallien perusteella. DIY veitsen teroituskone eri tyyppejä yksityiskohtaisilla ohjeilla.

Jäljittelemme Lanskyn teroitinmallia

Tämä veitsen teroituskone esitetään kahdessa muodossa metalliset kulmat kytketty toisiinsa. Teroituskulman määrää reikä, johon neula työnnetään ja jonka päässä on suutin.

Harkituista vaihtoehdoista tämä on vähiten käyttäjäystävällinen, mutta ei helppo valmistaa. Parannetaan laitetta, yritetään tehdä laite veitsien teroittamiseen, jolla on laajempi painekulma-aste.

Otamme tavalliset metallilevyt,

joiden mitat ovat 4x11 cm Tai enemmän, kuitenkin, käytön aikana osat viilataan ja säädetään haluttuihin parametreihin.

Hiomakoneen avulla terävät kulmat poistetaan osien päistä (sivut, jotka toimivat puristimina). Hio viilalla puristimien reunat, sinun pitäisi saada tasainen viiste alustan keskeltä levyjen reunoihin.

Piirustuksen mukaan teemme merkinnät tuleviin reikiin. Poraamme ne ja leikkaamme langan. Pyöristämme kaikki levyjen terävät reunat ja kulmat viilalla (ei vain jalouden vuoksi ulkomuoto, mutta myös käyttömukavuuden vuoksi, jotta mikään ei törmää käsiisi).

Ostamme tavallisen alumiinikulman ja teemme siihen reikiä yllä olevan piirustuksen mukaisesti. Katkaisimme langan tapin sisäänmenoon tarkoitettuihin reikiin. Ja pinnojen tukemiseen tarkoitettu reikä on laajennettava neulaviilalla.

Seuraavaksi tarvitset kaksi metallitangon leikkausta

Pituus noin 15 cm. Aseta ne äärimmäisiin reikiin ja kiinnitä sisääntulosyvyys kahdella sopivan halkaisijan omaavalla mutterilla. Meidän tapauksessamme nämä elementit ovat yhtä suuria kuin M6. Ruuvaamme M8-koon pultin (pituus noin 14 cm) halkaisijaltaan isompaan reikään, johon on jo ruuvattu siipimutteri ja sen päälle pari tavallista, mutta suurempi halkaisija kuin itse pultti. Sitä käytetään mm tukiposti mallit. Loput reiät ovat pultteja varten, joita käytetään terän kiristysvoiman säätämiseen.

Tankojen päihin kiristetään mutterit, sitten asetetaan kulmat, jotka puristetaan jälleen muttereilla. Laskemalla niitä ylös tai alas voimme säätää tarvittavaa teroituskulmaa.

Terän teroitusta varten oleva elementti on koottu ohuesta metallitangosta ("G"-kirjaimen muotoinen), kahdesta pidikkeestä (viimeisessä on läpimenevä reikä neulepuikkaa varten), siipimutterista ja M6:sta. kierretanko.

Jäljittelemme Spydercon teroitinmallia

Tämä veitsen teroituskone on muovisen vaakasuuntaisen pidikkeen muodossa, jossa on useita reikiä. Ja jokaisella pesällä on oma kaltevuuskulmansa.

Kaikista harkittavista vaihtoehdoista tällä on alhaisin teroituslaatu. Ongelmana on, että terää painetaan manuaalisesti, toisin kuin ensimmäinen vaihtoehto, ilman lisäkiinnitystä tukeen. Mutta tästä huolimatta tämä veitsien teroituslaite soveltuu varsin kotikäyttöön, ja plus - se on valmistuksen kannalta erittäin yksinkertainen.

Työprosessissa tarvitsemme kaksi puiset tangot mitat 6x4x30 cm, kaksi pulttia ja siipimutteria, joiden mitat ovat M6 tai M8, kaksi ohutta neulepuikkaa (kaarevat kirjaimen "L" muotoon).

Työkaluista tarvitset rautasahan terän, taltan ja vasaran, hiekkapaperiviilan, kouluasteen ja poran.

Perinteisellä kuljettimella

merkintä kanssa vaadittu kulma kallistaa. Otamme kankaan ja viilaa ensimmäisen merkin yhteen osaan. Ei tarvitse mennä syvemmälle kuin itse kankaan leveys.

Käännämme rautasahan ympäri ja asetamme sen tylppä puoli sahattuun uraan. Levitämme toisen osan ylhäältä ja varmistamme, että sekä itse elementtien reunat että niissä olevat merkinnät täsmäävät. Seuraavaksi näimme kaikki jäljellä olevat rivit läpi samalla tavalla.

Levitämme taltta ylimääräiseen puuhun, joka on poistettava. Napauta vasaralla kevyesti taltan yläosaa ja lyö pois pienet lastut. Kun suurin osa puusta on poistettu, tasoitetaan työmaa viilalla haluttuun tasoon.

Poraamme reikiä pulttien ja pinnojen sisääntuloa varten kuvan osoittamalla tavalla. Käyttämällä hioa hienorakeinen, tasoita reikien reunat, osien kulmat ja koko pinta.

Kierrämme pultit suurempiin reikiin, kiristämme sitten tavalliset mutterit ja kiristämme ne tiukemmin. Pienemmissä lukitusneulat kulkevat (tarvitaan, jotta kankaat eivät liiku alas käytön aikana). Asetamme itse kankaat uriin ja painamme ne tuotteen toista puoliskoa vasten. Kiinnitämme kaiken lopussa siipimutterilla.

Jäljittelemme Apexin teroitinmallia

Tämä veitsien teroituskone esitetään melko massiivisena laitteena, jossa on jalusta ja alusta, joka on asetettu kulmaan, sivulle on asennettu tanko, johon suuttimen pää lepää. Tämäntyyppinen hiomalaite on mitoistaan ​​​​huolimatta edellisiin verrattuna menestynein.

Se on helppokäyttöinen ja teroituksen laatu on korkea. Lisäksi tällaisen veitsen teroittimen valmistaminen omin käsin on erittäin yksinkertaista.

Toimiaksemme tarvitsemme seuraavat:

• (ei kokonaisuus, jopa neljäsosa riittää);
• magneetti (aukoilla pultteja varten, jos ei ole mahdollista porata niitä itse);
• metallitanko M6 tai M8;
• ei suuret koot puinen palikka;
• pieni pala pleksilasia;
• kaksi pulttia ja kolme siipimutteria;
• 10 itsekierteittävää ruuvia;
• 4 kumijalkaa;
• näin;
• porata;
• keraamiset pidikkeet (tai puuaihiot).

Ensin sinun on leikattava kolme pientä aihiota lastulevy arkki. Ensimmäisen mitat: 37x12 cm Toisen mitat: 30x8 cm, mitattuna 6 cm reunasta pidemmälle sivulle, poraamme reiän. Kolmannen mitat: 7x8 cm Sahasimme tangosta 8 cm pitkän elementin (leikkaus 4x2 cm).

Poraamme segmenttiin kaksi läpimenevää reikää, jotka ovat kohtisuorassa toisiinsa nähden. Ensimmäinen 3 cm etäisyydellä toisesta reunasta, toinen samalla etäisyydellä toisesta. Leikkaamme tangon reunasta alkaen aivan reikään asti 1 cm paksuisen puunipun. Pleksilasin leikkauksessa seuraavat parametrit ovat: 6x12 cm. Kankaan keskelle porataan rako.

Otamme ensimmäisen suurimman aihion

lastulevystä ja poraa reiät kulmiin tuotteen tulevia jalkoja varten. Asetamme pienimmän työkappaleen kohtisuoraan 4 cm:n etäisyydelle sen reunasta ja yhdistämme ne yhteen kahdella itsekierteittävällä ruuvilla.

Pienen työkappaleen päälle laitamme keskikokoisen osan reunan ja yhdistämme ne jälleen kahdella itsekierteittävällä ruuvilla. Keskiosan reiän tulee olla lähempänä pienemmän reiän yläosaa. Keskikokoisen työkappaleen vapaa reuna kiinnitetään jäykästi suuren osan kohtaan, jälleen 2 itsekierteittävän ruuvin avulla.

Poralla poraamme matalan syvennyksen keskikokoisiin osiin. Sen pitäisi olla melkein hänen reunallaan korkein kohta, ja mitat vastaavat magneetin parametreja.

Asennamme magneetin sisään (joten se ei nouse lankun pinnan tason yläpuolelle) ja kiinnitämme sen pienillä itsekierteittävillä ruuveilla.

Laitamme palan pleksilasia keskikokoiselle levylle niin, että niiden reikä ja rako osuvat yhteen. Pujotamme pultin niiden läpi aluslevyllä ja ruuvaamme mutterin alhaalta.

Suurimman lastulevyosan vapaaseen reunaan porataan reikä, jonka halkaisija vastaa rautatangon halkaisijaa. Itse sauva on kiinnitetty kahdella mutterilla: tavallisella ja karitsalla. Jotta ne eivät törmää laudan pintaan, erotamme ne aluslevyillä.

Tangon aihio kierretään kiinteälle tangolle.

Pultti asetetaan reikään, johon leikkaus tehtiin, ruuvataan mutterilla ulkopuolelta. Kiristämällä karitsaa kiinnitämme osan tietylle sauvan korkeudelle, vapauta se - liiku ylös ja alas vapaasti. Teroituskulmaa säädetään tarkasti tämän tangon avulla (nosta tai laske tankoa pitkin).

Hiomaterän kiinnityselementti kootaan metallitangon leikkauksesta, jossa on kaksi keraamista tai puista aihiota ja 4 mutteria aluslevyillä. Ne on pujotettu samassa järjestyksessä kuin kuvassa. Aivan lopussa ruuvataan kumijalat tuotteen vakauden lisäämiseksi.

Olemme harkinneet kolmea erilaisia ​​vaihtoehtoja teroituslaitteet. Ja jokaisella niistä on hyvät ja huonot puolensa. Sinun tulisi valita tietty vaihtoehto tarpeidesi sekä samanlaisen työsuunnitelman taitojen perusteella.

Huomioi tiedot : , .

Veitsenteroitin on pakollinen jokaisessa kodissa. Tietysti voit ostaa hiomakoneen teollisuustuotanto. Mutta se on pidettävä mielessä: veitsen teroittimet, joita myydään erikoisliikkeissä, ovat melko kalliita ja epäonnistuvat usein.

Rakenna yksinkertainen hiomakone voit tehdä sen itse. Tämä teroitin ei vie paljon tilaa, ja se on erittäin helppokäyttöinen. Jos ei ole halua tehdä jotain, voit käyttää tavallista hiomakiveä. Veitsen teroituskone on kuitenkin sama hyvä idea, kuitenkin yksinkertaisin kone aina hyödyllinen, ja voit teroittaa siihen muita työkaluja.

Miksi veitset tylsistyvät

Joissakin taloissa on veitset pysyvät terävinä pitkään, eikä teroitustarve esiinny. Ja joillekin omistajille päinvastoin ne tylsistyvät silloin tällöin. Miksi tämä tapahtuu? Tässä ovat yleisimmät syyt:

Tee-se-itse kone

Olipa kerran hiomakoneet olivat harvinaisuus. Kun mylly tuli kylään tai kaupunkiin, kaikki paikalliset toivat hänelle veitsensä, sakset ja muut leikkaustyökalut. Tuohon aikaan kone oli ympyrä, johon veitsi asetettiin vaakatasossa. Ympyrä kääntyi ja terä teroitti.

Tähän asti monet omistajat, jotka huolehtivat veitsestään, teroittavat nämä esineet vaakasuoraan erityisellä tankolla. Se on valmistettu hankaavasta materiaalista, ja terä, joka on kosketuksissa tankoon, palauttaa sen terävyyden. Jos hiomakonetta ei ole, tätä menetelmää voidaan käyttää. Veitsien teroitus vaaka-asennossa on kuitenkin erittäin hankalaa, varsinkin jos teet sen painolla. Tältä osin monet kotikäsityöläiset tekevät omia hiomakoneita. Tässä ovat tällaisen koneen tärkeimmät edut:

Laitteen toimintaperiaate

Näin yksinkertaisin hiomakone toimii:

Teroitus tällaisella koneella ei vaadi fyysistä vaivaa ja hyvä tulos saavutettu erittäin nopeasti. Käden loukkaantumisriski pienenee nollaan.

Kun terät on teroitettu, herää kysymys, kuinka niitä käytetään ja säilytetään oikein. Monet kotiäidit eivät pyyhi veitsien pesun jälkeen kuiviksi pyyhkeellä, vaan laittavat ne yksinkertaisesti pinoon astiankuivausrumpuun, jotta vesi valuu pois leikkaustyökaluista. Älä missään tapauksessa saa tehdä tätä. Kuivumattomana märät veitset asetetaan päällekkäin vaakasuoraan asentoon, ne ruostuvat nopeasti ja tylsistyvät.

Siksi yhdessä hiomakoneen kanssa on järkevää suunnitella erityinen laite veitsien säilyttämiseen. Tällainen laite on puinen teline, johon tehdään rakoja eri kokoinen. Terät työnnetään näihin aukkoihin terä alaspäin. Näin leikkuutyökalut eivät joudu kosketuksiin toistensa kanssa ja terät ovat aina kuivia. Veitsen poistamiseksi "pesästä" sinun tarvitsee vain vetää varovasti sen kahvasta.

Veitsien oikea käyttö

Tietysti veitsien teroitus kotitekoisella koneella on ilo. On mukava nähdä, kuinka tylsästä terästä tulee terävä ja se alkaa kiiltää. Kukaan ei kuitenkaan halua tehdä ylimääräistä työtä. Siksi, jotta niitä voidaan teroittaa harvemmin, niistä on huolehdittava kunnolla. Tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä:

Keittiölaitteiden terävyys ei riipu suurelta osin vain tuotteen laadusta ja metallista, josta terät on valmistettu, vaan myös säilytysolosuhteista. Jopa eniten hyvä veitsi ruostuu nopeasti, jos sitä pidetään jatkuvasti vedessä ja säilytetään vaakasuorassa muiden keittiövälineiden kanssa.

Veitsien oikea teroitus on erittäin tärkeää. eli jokapäiväisessä elämässä. Kun terä on hyvin teroitettu, sen kanssa on helppo ja miellyttävä työskennellä. Mutta pääasia, että loukkaantuu terävä veitsi paljon vaikeampaa kuin tyhmä. Veitsien teroitus kotitekoisella koneella ei vie paljon aikaa ja vaivaa, mutta sen jälkeen leikkaustyökalut ovat yhtä hyviä kuin uudet. Joskus kotitekoisia myllyjä käytetään jopa kahviloissa ja ravintoloissa kokkien työn helpottamiseksi. Mutta voit käyttää tavallista baaria, koska kaikki riippuu halusta ja mahdollisuuksista.

Lähes jokainen ihminen elämässään kohtaa kysymyksen veitsien teroittamisesta. Loppujen lopuksi mikä tahansa veitsi, sen laadusta riippumatta, ennemmin tai myöhemmin tylsää. Siksi terää on huolehdittava huolellisesti.

Nykyään myymälöissä voit valita minkä tahansa teroittimen valtavasta valikoimasta.

Mitä ovat teroituskivet?

Yleensä tällaisia ​​laitteita on useita päätyyppejä. Nimittäin:

Öljy, jonka pinnalla on öljyä, erityisesti materiaalin säästämiseksi.

Vesi, samanlainen kuin edellinen, mutta tässä käytetään vettä.

Luonnollinen, teollisesti käsitelty.

Keinotekoinen, valmistettu ei-luonnollisista materiaaleista.

Kumi, erittäin harvinainen. Täysin epämukava käyttää.

Vivahteita teroituskysymyksessä

Jokaisen veitsen teroittamisessa on hetkiä.

Esimerkiksi japanilainen itsenäinen tyyppi teroitus vaaditaan erityistä huomiota melko kokenut asiantuntija, koska japanilainen näkymä muuttua aika hauraaksi. Niiden teroittamiseen valmistajat suosittelevat erilaisia ​​vesikiviä, joissa on erilaisia ​​raekokoja.

Rakastajat käyttävät teroittamiseen kaupasta ostettuja teroittimia. Useita veitsiä käytettäessä niiden terävyys kestää pidempään.

Mutta tämä on erittäin tärkeää, vaikka se vie paljon aikaa ja vaivaa.

Kuinka teroittaa veitset oikein?

Tätä varten on tarpeen luoda erityisolosuhteet. Niiden ansiosta veitsi pysyy terävänä erittäin pitkään.

Siksi on tärkeää valita oikea kulma, jossa teroitat veitsiäsi. Tämän asian perussäännön mukaan mitä pienemmässä kulmassa veitsi teroitetaan, sitä vahvempi leikkuureuna on.

On tärkeää muistaa, että seuraava teroitus riippuu maksimaalisesta terävyydestä. Mitä terävämpi veitsi, sitä nopeammin se on teroitettava. Samalla on paljon vaikeampaa tehdä siitä "toimiva" uudelleen.

Miksi teroittaa veitsiä?

Teroituksen tarkoituksena on palauttaa terän terävyys. Varmista tätä varten oikea teroituskulma. Eli on tarpeen palauttaa aiemmin asetettu kulma, joka täyttää standardit tekniseltä kannalta.

Tarkistaaksesi, kuinka hyvin teroitus on tehty, leikkaa materiaali, joka on leikattu tämän veitsen terällä. Jos materiaali leikataan alkeellisesti, teet kaiken täysin oikein.

Mahdollisia ongelmia teroitusprosessin aikana

Oikean kulman valitsemiseksi on tärkeää, että sinulla on kokemusta, jota ilman on melko vaikea selviytyä tästä ongelmasta. Ja vielä enemmän, jos tähän ei ole erityisiä laitteita.

Loppujen lopuksi, jos pidät veistä käsilläsi teroitusprosessin aikana, on melko vaikea saavuttaa sen ihanteellinen "terävyys".

Kuinka teroitat veitset kotona?

Joskus käy niin, että veitsi täytyy teroittaa nopeasti. Puupalikka, rautasaha, hiekkapaperi, keraaminen levy, taltta jne. voivat olla hyödyllisiä täällä.

Ja on jopa niitä, jotka voivat teroittaa sementtipohjaa hiekalla. Mutta tätä menetelmää ei suositella ollenkaan. Loppujen lopuksi on monia muita ja enemmän todistettuja!

Paras kaikista - tehdä väliaikainen kaluste. Se ei ole vain kätevä, vaan myös erottamaton tehtaalta.

Kuinka teroittaa höyläveitsi

Kokenut ammattimestari, jolla ei ole vain tietoa, vaan myös taitoja tässä asiassa, voi käsitellä tällaisen suunnitelman veitsiä. Prosessi on itse asiassa melko monimutkainen.

Samanaikaisesti yksinkertaisessa kaupassa on melko vaikea löytää laitteita tällaisen veitsen teroittamiseen. Sinun pitäisi tietää, että tässä auttaa moderni työkalu, jossa voit asettaa alhaiset nopeudet vesijäähdytyksellä.

On tarpeen levittää uusi kivi, johon Tasainen pinta. Paras on juuri vesityyppinen kivi.

Lisäksi ilman tiettyä kokemusta ja taitoja höyläveitsien teroittamisesta voit ottaa yhteyttä myös huoltoasemaan, jossa sinulla on luultavasti varusteita, kuten teroitin.

Ongelma tylsät veitset ensikäden tuttu monille omistajille, jotka joutuvat jatkuvasti luovuttamaan keittiövälineitä käsityöläisten puoleen kääntymistä varten. Samaan aikaan sen ratkaiseminen on paljon helpompaa kuin miltä näyttää, koska voit tehdä veitsen teroittimen omin käsin käyttämällä käytettävissä olevia työkaluja. Tämä säästää rahaa valmiin valaisimen ostossa tai ammattikorjaamon palveluissa.

Kaikki veitsen teroittimista

Helpoin tapa auttaa omistajia pääsemään eroon veitsien luovuttamisesta korjaamoille on ostaa veitsi. Tästä vaihtoehdosta voi kuitenkin tulla optimaalinen vain, jos on mahdollista valita tanko, jolla on "oikea" hankauskyky. Tätä varten sinun on tutustuttava valittujen materiaalien pääominaisuuksiin.

Laadukkaan kiven valinta

Kivikivillä, joita usein kutsutaan kiviksi, on oma luokittelunsa, johon tutustuminen auttaa sinua valitsemaan eniten sopiva materiaali. Ja jos omistaja onnistuu välttämään yleisimmät virheet, sitä voidaan käyttää myös jatkossa itsenäinen muoto ja kotitekoisen hiomakoneen pääkomponenttina. Niin, erottaa seuraavat rakeisuuden asteet:

Yksi vielä tunnusmerkki Whetstones on niiden väri, koska mitä tummempi valitun kiven sävy on, sitä suurempi on sen hankauskyky ja päinvastoin, kirkkaita sävyjä kertovat pinnoitteen hienosta rakeisuudesta ja sen kotimaisesta käyttötarkoituksesta. On syytä huomata, että itse tehdyn teroituksen suorituskyky riippuu suoraan tämän elementin valinnasta.

Samanaikaisesti on suositeltavaa kiinnittää huomiota valitun materiaalin laatuun, jolla jokaisella on omat etunsa ja haittansa. Joten he erottavat liuskekivestä ja korundikivistä peräisin olevan luonnollisen pylvään sekä timantti- ja keramiikkatyyppien sorvauskiven. Ensimmäisen vaihtoehdon haitoista on syytä korostaa suurta rakeisuutta ja nopeaa kulumista, joka johtuu tarpeesta jatkuvasti kastella kiven pintaa erityisen koostumuksen muodostamiseksi, joka lisää automaattisesti laitteen hankaavia ominaisuuksia.

Siksi on parempi jättää valintasi keinotekoinen kivi teroitusta varten, jonka pituus ylittää leikkurin terän pituuden, mikä helpottaa huomattavasti sen käsittelyä. Lisäksi voit valita tangon, jonka reunoilla on vaihteleva hankausaste, jonka avulla voit suorittaa pää- ja lopullisen teroitustoimenpiteen kotona.

On olemassa useita tyyppejä manuaaliset teroittimet tee-se-itse-veitsille erilainen muotoilu ja valmistuksen vaikeusaste. Luonnollisesti, mitä yksinkertaisempi sellainen on kodinkone, sitä vähemmän mukava on sen käyttö jokapäiväisessä elämässä ja päinvastoin, suuri määrä komponenttien avulla voit luoda hyvin mukavia malleja teroittimet, mikä helpottaa huomattavasti terän kääntämistä.

Tämä seikka tulee myös ottaa huomioon optimaalista valaisinrakennetta määritettäessä. On erittäin suositeltavaa ottaa huomioon niin tärkeä indikaattori kuin työn määrä, koska jos omistajan tarvitsee käsitellä vain muutama keittiöleikkuri, tuskin on järkevää valita tee-se-itse. ammattimainen teroitin veitsiin, joissa on piirustukset ja 3D-mallinnus.

Jotta voit tehdä veitsen teroittimen omin käsin, seuraavat suositut mallit voidaan ottaa perustana:

Erityisen suosittu on melko helposti valmistettava veitsen teroitin, jonka mittapiirustukset on kehittänyt tunnettu Lansky-yritys. Ja tämä on paras vaihtoehto itsesuunnittelu ja jatkohoito kotona.

Yksinkertaisen mallin itsetuotanto

Laitteen toimintaperiaate Lansky-projektin mukaan kiteytyy siihen, että turvallisesti kiinnitetyn terän käsittely suoritetaan tiukasti määritellyssä kulmassa käyttämällä vaihdettavia raekivisuuttimia, joiden raekoko on mahdollista, minkä seurauksena se on mahdollista. saadaksesi leikkuuelementin erittäin terävän reunan. Valmis laite maksaa noin 1 500 tuhatta Venäjän ruplaa, mutta sen valmistuksen yksinkertaisuus ja tarvittavien osien vähimmäissarja inspiroivat käsityöläisiä luomaan edullisempia kotitekoisia analogeja saatavilla olevista improvisoiduista keinoista.

Askel askeleelta mestarikurssi

Valinnan pariin tarvittavat materiaalit kannattaa aloittaa sen jälkeen, kun on valmisteltu kotitekoisen veitsenteroittimen valmistukseen tarvittavat mitat ja piirustukset. Jotta tämä tehtävä olisi mahdollisimman helppoa, on suositeltavaa käyttää valmiit projektit, joka löytyy melkein mistä tahansa verkkoresurssista. Esimerkki on kokoonpanopiirustus, jonka mukaan voit tehdä itsenäisesti Lansky-tyyppisen hiomakoneen.

Tällaisen rakenteen kokoamiseksi päällikön on valmisteltava seuraavat materiaalit:

• Metallitanko, josta voidaan valmistaa mittatilaustyönä M-6 merkityt nastat.
• Minkä tahansa merkin elektrodi, suunniteltu käytettäväksi sähköhitsauksessa. Tästä elementistä valmistetaan kulmaohjaimet juoksutteen ja purseiden täydellisen puhdistuksen jälkeen, joka suoritetaan rakeisella smirgelillä.
• hiilipitoinen ruostumaton teräs joiden keskipaksuus on 3-5 millimetriä, josta helpoimmin tehdään läpimeneviä reikiä varustetut puristimet. On syytä huomata, että tällaisten reikien tekemiseen tarvitaan koneöljyä, josta tiivistetyllä saippuavedellä käsittely auttaa pääsemään eroon tulevaisuutta.
• Keskikokoiset metallikulmat (9 x 9 x 0,6 senttimetriä).

Lisäksi tarvitset muttereita ja muita kiinnikkeitä, joiden suositellut merkinnät löytyvät esitetystä piirustuksesta. Mitä tulee elementtien käsittelyyn ja niiden kokoamiseen yhdeksi rakenteeksi, tämä menettely sisältää seuraavan toimintoalgoritmin toteuttamisen:

Ei ole harvinaista, että tietyt kotitekoisen teroittimen epätäydellisyydet paljastuvat käytön aikana, vaikka tämä ei olekaan turhautumisen syy, sillä korjauksen voi tehdä aina optimoimalla laitteen toimintaa mahdollisimman paljon ja säätämällä sen sopivaksi. yksilölliset tarpeet.

On useita tärkeitä sääntöjä teroitusveitset, joita on noudatettava riippumatta siitä, kuinka tämä toimenpide suoritetaan. Tämä viittaa tällaisiin hienouksiin ja vivahteisiin:

• Terän asettaminen kohtisuoraan hiomakiven suuntaan kulmaan, joka on 1/2 teroitusarvosta (jälkimmäinen ehto ei ole pakollinen).
• Teroituskulman tulee vaihdella 20 ja 25 asteen välillä.
• Aloita käsittely terän alusta, sen tylsimmästä kohdasta. Tässä tapauksessa reuna voidaan maalata mustaksi, jotta se ei työntyisi rajojen ulkopuolelle terää käännettäessä.

Sorvauksen aikana terän reunaan muodostuu tyypillisiä poikittaisia ​​uria. Niiden sijainnin leikkausosan perusviivaan nähden on oltava kohtisuorassa, koska vain silloin voidaan todeta, että kääntöprosessi on suoritettu oikein.