Mauritiuksen "leipää ja suklaata". Eksoottisia hedelmiä ja marjoja nimillä, kuvauksilla ja valokuvilla Kansallisvaatetus Mauritiuksella

Tietysti Mauritiuksen kaltaisessa trooppisessa maassa voit löytää erilaisia trooppisia hedelmiä. Siten saarelta löydät paitsi kookospähkinöitä, mangoja, litsiä, papaijaa, ananasta ja banaaneja, mutta myös paljon eksoottisempia hedelmiä, jotka saattavat olla sinulle tuntemattomia.
Olet ehkä kuullut, että sairausriskin vuoksi sinun täytyy pestä hedelmäsi Mauritiuksella ja yrittää syödä vain tuoreita hedelmiä. Mutta sinun täytyy silti syödä hedelmiä lomalla!
Alla on joitain kuvauksia trooppisista hedelmistä ja erilaisista vihanneksista, joita löytyy Mauritiuksesta.

Hedelmät Mauritiuksella:

Longan.
Tämä Aasiasta kotoisin oleva hedelmä on levinnyt ajan myötä Mauritiukselle. Sitä voidaan verrata monella tapaa litsiin, koska se kasvaa esimerkiksi samalla tavalla kuin litsi (noin 20 metriä korkeissa puissa). Itse longan-hedelmä on kooltaan hieman pienempi ja sillä on ruskehtava, syötäväksi kelpaamaton kova kuori. Jos poistat sen, näet valkoisen, makean ja aromaattisen lihan. Longania voidaan nauttia ruoan kanssa tai syödä tuoreena. Tämän hedelmän kausi alkaa Mauritiuksella tammikuun puolivälissä.

Tamarind.
Mauritiuksen Tamarindia kutsutaan Tamariniksi. Hedelmäpalot muodostuvat tamarindipuuhun. Ne ovat noin 10 cm pitkiä ja niissä on sisäiset ytimet, joita ympäröi erittäin hapan massa. Voit avata kotelot ja poistaa ytimet. Mutta ole varovainen, koska ne ovat todella happamia. Tamariinia käytetään pääasiassa mehujen, kastikkeiden valmistukseen tai makeutetussa muodossa siirappina.

Leipähedelmä.
Tämän puun pyöreät hedelmät ovat halkaisijaltaan noin 12 cm. Hedelmän kuori on alunperin vihreä ja muuttuu vähitellen keltaiseksi saavuttaen kypsymisen aikana ruskean värin. Tämän hedelmän maku on miellyttävin, kun laitat sen kiehuvaan veteen noin 20 minuutiksi. Hedelmän maku leipähedelmä voidaan verrata pehmeiden keitettyjen perunoiden tai jopa leivän makuun. Kypsennetyt hedelmät voidaan maustaa öljyllä, suolalla ja hunajalla.

Jackfruit.
Tämä hedelmä roikkuu 10 metrin puussa ja sillä on joitain yhtäläisyyksiä leipähedelmän kanssa. Jackfruit on kuitenkin paljon suurempi, koska sen halkaisija on noin 20-25 cm. Tämän hedelmän kuori on epätasainen tai syyläinen. Jos leikkaat hedelmän, tunnet paha haju. Tästä syystä jakkipuu tunnetaan myös haisevana hedelmänä. Massalla on ihana maku epämiellyttävästä hajusta huolimatta. Tätä makua voi verrata banaanin makuun. Konsistenssit ovat kuitenkin täysin erilaisia.

Vihannekset Mauritiuksella:

Käytetään mauritialaisessa keittiössä suuri määrä vihannekset Tunnettujen tomaattien, porkkanoiden, kesäkurpitsojen, munakoisojen ja muiden vihannesten lisäksi Mauritiukselta löydät monia tuntemattomia vihanneksia toreilta, supermarketeista ja jopa pienistä ruokakaupoista.

haistan sen.
Chuchu tai chayote on kurpitsaperheen kasvi. Hedelmät ovat noin 8 cm pitkiä ja niissä on Ovaalin muotoinen. Kuori on varustettu karkeilla karvoilla. Sisällä on litteä ydin. Tämän vihanneksen maku voidaan määritellä perunan ja kyssäkaalin sekoitukseksi.

Concombre.
Tätä vihannesta kutsutaan myös Libanonin kurkuksi. Se on paljon kevyempi kuin tuntemamme kurkku, ja eroaa siitä, mitä sillä on sileä pinta ja suurempi halkaisija. Sen sisällä on monia pieniä ytimiä, mutta ne voidaan helposti poistaa. Concombre maistuu hyvin samanlaiselta kuin meidän kurkkumme.

Saaren tärkein rikkaus on sen lukuisat rannat ja lahdet, joissa on tiheästi hotelleja. Lisäksi, kuten trooppisissa lomakohteissa on tapana, turisteja ei odota yksitoikkoiset monikerroksiset kuutiolohkot loggioilla, vaan jotain muuta. Upeita puistoja, joiden alueella on hajallaan viihtyisiä yksikerroksisia (harvemmin kaksikerroksisia) bungaloweja, upotettuna palmujen ja muun trooppisen kasvillisuuden vehreyteen. Siellä on uima-altaita, tenniskenttiä, ravintoloita, baareja ja muita sivilisaation palveluita. Joten henkilö, joka päättää pitää tauon siitä, sivilisaatiosta, löytää aina syrjäisen paikan, jossa se ei häiritse häntä.

Yleensä Port Louis ei ole ollenkaan paikka, johon kannattaa viettää aikaa ja rahaa. Useimmat turistit katsovat pääkaupunkiin pääsääntöisesti vain tavallisten kiertoajelujen aikana ja viettävät suurimman osan ajastaan katsomalla muita nähtävyyksiä.

On hienoa kuvitella itsesi lomailemassa autiolla saarella, neitseellisen luonnon sylissä. Ja samalla tiedät varmasti, että sinun tarvitsee vain heiluttaa kättä laiskasti, ja pensaiden sisään piilotetun baarin takaa tuovat sinulle heti lasillisen daiquiria tai samppanjaa jääämpäriin! Tai he kutsuvat veneen vesisuksilla, jahdin, auton, helikopterin - riippuen erityisestä pyynnöstä ja lompakon paksuudesta.

Mauritiuksen hotelleja on tarjolla laaja valikoima - myös jokaiseen makuun ja budjettiin. Täältä löytyy sekä ylellisimpiä, jotka järjestyksen vuoksi luokitellaan viiden tähden, mutta pärjäävät helposti yhdellä nimellä (kuten ranskalaisen konjakin eliitti-ikääntyneet lajikkeet), että melko edullisia. Jälkimmäisiä on saarella kymmeniä, minkä vuoksi Mauritiusta kutsutaan oikeutetusti maailman kalleimmista lomakohteista halvimmaksi. Halutessasi voit helposti vuokrata asunnon tai huvilan. Niitä tarjotaan kaikkialla - palmuissa tai aivan hiekkarannalla.

Mauritiuksen hotellit eroavat eurooppalaisista hotelleista täydellisessä eristäytymisessä ulkomaailmasta, tässä tapauksessa ympäröivästä mauritialaisesta todellisuudesta, joka osoittautuu täysin paratiisittomaksi. Hotellit muistuttavat unohtumattoman Neuvostoliiton aikaisia Tsekov-panoksia, jotka sijaitsevat vain kaukaisella saarella lähellä Afrikkaa ja tarjoavat tietysti täysin erilaista palvelua. Kokeneet turistimme varmaan muistavat nämä runsauden saaret täydellisen hyödyke- ja palvelupulan meressä (jos he eivät itse nauttineet lomastaan korkea aita, olet luultavasti kuullut legendoja sellaisista paratiiseista).

Monet Mauritiuksen turistit eivät edes ajattele pääsevänsä ulos hotellin alueelta (yleensä "lomatalon" alue on aidattu korkealla muurilla). Miksi, jos sisällä on todellinen, ongelmaton ja rauhallinen paratiisi?!

Niille, jotka ovat tottuneet tutustumaan paitsi hotelleihin ja hotellipalveluihin, myös isäntämaahan matkustaessaan (ja näiden rivien kirjoittaja on yksi heistä), Mauritiuksesta tulee toisinaan epämukavaa. Hotellin ulkopuolella, jossain naapurikylässä, tulee väistämättä mieleen lapsuudessa lukemani kirjat valkoisista siirtomaa-sahibeista valkoisissa shortseissa, sylissä ja kypärissä, joita ympäröivät puolialasti ja puolinälkäiset tummaihoiset lapset.

Lisäksi aboriginaalit eivät näänny ollenkaan. Banaanit kasvavat aivan tien vieressä, ne eivät kuulu kenellekään, en halua syödä niitä, ja kaloja on niin paljon!.. Mitä kansalliskalastus on - tiedän, olen itsekin todistamassa tällaista toimintaa. Varhain aamulla aboriginaali vaelsi vielä tyhjälle rannalle ämpäri ja kotitekoinen onki, meni polveen ulottuvaan veteen, muutamassa minuutissa keräsi täyden "aluksen" kalaa (näyttää siltä, että voisi saada kiinni se paljain käsin - heitä on niin paljon ja niin ei pelkää heitä) - ja oliko se niin. Kymmenen minuuttia "työtä" - ja "perheen pää" tarjosi kotitaloutelleen puolivalmiita tuotteita lounaaksi. Kalastajamme vapisevat sellaisesta kalastuksen häväistymisestä: ei saa juoda, ei voi istua tunteella, kunnolla, tarkkaavaisesti katsoen liikkumatonta kellua... Sanalla sanoen, tämä ei ole ihminen!

Sandbox pelit
Mutta kaikessa, joka koskee villiä luontoa, jota ihmisten läsnäolo ei häpäise, Mauritiuksella on täydellinen järjestys. Kuten mikä tahansa itseään kunnioittava trooppinen saari, hotellin hiekkalaatikon ulkopuolella on jotain nähtävää.
Voit mennä huviveneellä tai huviveneellä läheisille pienille saarille - Rodrigues, Ile aux Cerfs ja muut, joista monet ovat asumattomia ja koskemattoman kauniita. Tai vietä päivä vierailemalla yhdessä maailman suurimmista kasvitieteellisistä puutarhoista, jossa on niin paljon eksoottisia kasvilajeja, että niiden nimiä olisi mahdotonta oppia eliniän aikana!

Myös eläimistö on rikas ja monipuolinen. Mauritiuksella asui kömpelö ja koskettava dodolintu, jonka tunnetuksi teki Lewis Carroll, Alicesta kertovien kuolemattomien satujen kirjoittaja. Kun englantilainen kirjailija keksi ne, useat "dodo-perheen viimeiset" asuivat vielä Euroopan eläintarhoissa. Mutta oli liian myöhäistä: se oli jo 1800-luvun lopulla vuosisatoja tämä laji ei ole jäänyt planeetalle. Hyvin ruokittu lintu, jolla oli hauska nokka, asui vain Mauritiuksella, eikä voinut lentää, koska se ei tarvinnut sitä: paratiisin luonnosta käsitellessään Luoja huolehti myös tämän nurkan poistamisesta petoeläimistä ja muista myrkyllisistä ja epäystävällisistä. oliot.

Mutta omituisesti hän ei ottanut huomioon, että paratiisisaarelle ilmestyisi kaksijalkaiset saalistajat - hollantilaiset asettuivat Mauritiukselle, heidät korvattiin ranskalaisilla, ja molemmat yksinkertaisesti söivät kaikki dodot. Minä siivoan sen. Nyt saarella on säilynyt muisto ihmisen hävittämästä linnusta: dodosta on itse asiassa tullut kansallissankari ja se katsoo sinua kaikkialta - T-paidoista, postimerkeistä, matkamuistoista.

Toisin kuin valitettava dodo, turistit voivat vain iloita aggressiivisen ja vaarallisen eläimistön edustajien ja ulkonäön puuttumisesta Tämä fakta taivaallisena lisäpalveluna. Saarella ei todellakaan ole vaarallisia eläimiä. Eli kirjaimellisesti ei kukaan! Ei krokotiileja ja käärmeitä trooppisessa viidakossa, eikä haita ja meduusoja rannikkovesissä, et löydä edes tropiikissa yleisiä hyttysiä.

Toinen Mauritiuksen luonnon ainutlaatuinen kohokohta on niin kutsuttu värillinen hiekka. Aivan keskellä viidakkoa on suuri luonnonhiekkalaatikko, joka on aidattu puisilla kävelyteillä, josta matkailijat kutsutaan ihailemaan tätä luonnon ihmettä. Ja ilmiön epätavallisuus piilee siinä, että tuntematon mestari maalasi hiekkalaatikon sisällön seitsemällä värillä - violetista kullankeltaiseen.
Tämä ei ole valon temppu, vaan jonkinlainen erityinen pigmentaatio, jonka mysteeriä tutkijat eivät ole vielä ratkaisseet. Jos otat esimerkiksi kourallisen harmaata hiekkaa ja kaadat sen keltaiselle hiekka-alueelle, jonkin ajan kuluttua yläosa muuttuu keltaisiksi! Ja jos lähetät seuraavan erän punaiselle sektorille, koko massa muuttuu vastaavasti punaiseksi. Ihmeitä, sanalla sanoen!

No, jos kyllästyt ajamiseen ympäri saarta, sen eksoottisten kaupunkien ja kylien, maalauksellisten vuorten, järvien ja trooppisten metsien läpi, palaa kotirannallesi, jossa voit rentoutua laiskasti aurinkotuolissa palmun varjossa. , ihaile kiinteää valkoista surffauskaistaa kilometrin päässä rannasta, josta kuuluu jatkuvaa jylinää, joka ei lakkaa hetkeksikään. Siellä valtameren aallot rauhoittuvat läpäisemättömällä korallilinnakkeella, joten rannalla lomailijat saavat vain luonnollisen uima-altaan smaragdipinnan ilman pienintäkään aallon viivaa. Eksoottiset, kirkkaanväriset kalat roiskuvat kirkkaassa vedessä aivan rannan tuntumassa, ja jossain etäisyydellä rannasta on helppo nähdä pohjassa samoja värikkäitä koralleja. Kaikki tämä loisto näyttää paljastun alla paahtava aurinko, jota kuitenkin pehmentää jatkuvasti puhaltava lempeä tuuli.

Tällaisina hetkinä ei voi edes uskoa, että jossain kaukana, kaukana, kotimaassasi on jo joulukuun loppu sille luontaisesti sohjoineen tai odottamattomineen pakkasin. Ja on aika hoitaa joulukuusi: Uusivuosi Nenässä.

Lennot Paratiisiin - (meno-paluu)
Useat johtavat länsimaiset lentoyhtiöt lentävät Mauritiukselle Moskovasta. Totta, ei suoraan, vaan siirrolla jossain suuressa eurooppalaisessa jälleenlaivauspisteessä. Esimerkiksi Pariisissa, jos ostit lipun Air Francesta (lennot Mauritiukselle operoidaan yhdessä Air Mauritian kanssa), josta sinut lähetetään suoralla lennolla trooppiselle saarelle. Lento-olosuhteet ovat muuten myös lähellä taivaallisia: kaikki lennot ajoitetaan myöhään illalle ja saarelle saapuminen tapahtuu aikaisin aamulla. Sama tilanne koskee paluulentoa. Ei "tulopäivää - lähtöpäivää": turisti maksaa esimerkiksi 10 yötä hotellissa, mutta itse asiassa viettää saarella kokonaiset 11 päivää!

Missä et tarvitse dollareita
Mauritius on yksi harvoista paikoista, joissa Yhdysvaltain dollareita EI hyväksytä lähes yleisesti. Kaikki maksut suoritetaan vain paikallisessa valuutassa (1 USD = 31 Mauritiuksen rupiaa), mikä on kaksinkertaisesti hankalaa maanmiehillemme. Ensinnäkin on erittäin vaikeaa ostaa tällaista eksoottista valuuttaa venäläisestä pankista. Ja toiseksi, se on niin pieni, että hintalappujen lukuisista noloista se alkaa pian väreilemään silmissä. (Kokeneet turistit muistavat samanlaisen tilanteen Italiasta, kun siellä ei vielä ollut euroa.)

Ulkomaiset hedelmät
Hedelmät Mauritiuksella ovat herkullisia, erityisesti ananas. Markkinoillamme myytäviin verrattuna paikalliset ovat paljon pienempiä, mutta jostain syystä makeampia ja herkempiä. Yleensä rantaa pitkin vaeltelee useita myyjiä, jotka heti mestarillisesti poistavat mehukkaat hedelmät kuoresta ja ytimestä, minkä jälkeen jäljelle jää jotain mehukuppia muistuttavaa tikussa - voit syödä sen suoraan käsin, ilman työkaluja. Litsit ja kookospähkinät ovat myös suosittuja, mutta jälkimmäisen kanssa kannattaa olla varovainen: kypsymättömistä hedelmistä kannattaa juoda kookosmaitoa. Jos pähkinä on jo tummunut, voit nauttia tehokkaasta laksatiivista janon sammuttamisjuomasta.

Meren kalossit
Meri koralliriutan rajalle asti, Mauritiusta ympäröivä suojaava redoub, kuten jo mainittiin, on ehdottoman turvallinen uimiseen. Mutta on parempi olla liikkumatta kaukana rannasta - ei syvälle eikä sivulle, ja jos kävelet, niin vain erityisissä kumitossuissa. Et varmasti kohtaa haita, rauskuja, meduusoja tai muita vaarallisia merieläimiä, mutta myrkyllisen korallin päälle on täysin mahdollista astua suojaamattomalla jalalla. Ja sitten et ole onnellinen: yksittäisiä lajeja Nämä polyypit voivat aiheuttaa vakavan kipusokin.

Kansallisen taksin ominaisuudet
Päästäksesi mihin tahansa paikkaan hotellistasi, helpoin tapa on tilata taksi vastaanottovirkailijalta. Mauritiuksella on julkinen liikenne, mutta bussit ovat harvinaisia ja erittäin epäsäännöllisiä. Tariffit kirjoitetaan yleensä jokaisessa hotellissa suoraan vastaanotossa: Gran Baien lomakohteen alueelle - niin paljon, St. Louisiin - niin paljon, värillisille hiekoille - niin paljon. Saaren kiertoajeluille on tariffit - puoli päivää ja koko päivä. On vain otettava huomioon, että kaikki taksinkuljettajat Mauritiuksella ovat intialaisia ja heidän se""rvisillä on selvä kansallinen erityispiirre. Älä hermostu, jos taksi saapuu kaksikymmentä minuuttia myöhässä. Äläkä ole närkästynyt, jos kuljettaja suostuu kytkemään ohjaamon ilmastointilaitteen päälle vain lisämaksusta. Mutta hän ajaa ympäri saarta äärimmäisen varovaisesti ja odottaa sinua missä tahansa nähtävyyksissä niin kauan kuin on tarpeen.

Osta laiva matkamuistoksi
Mitä todella kannattaa ottaa mukaan matkamuistoksi Mauritiukselta (jos tietysti rahavarat, venäläisen asunnon koko ja ylimääräinen matkatavaratila sallivat lentomatkan)? Ensinnäkin meripurjelaivojen filigraanimallit. Niiden tuotanto työllistää lähes koko saaren aikuisväestön. Mallit, varsinkin suuret, eivät ole halpoja, mutta nämä ovat todellisia taideteoksia, eivät matkamuistoisia kulutustavaroita, joissa on Made in China -merkintä: miniköysien jokainen solmu on sidottu kaikkien merenkulun lakien mukaisesti. Laiva pakataan sinulle huolellisesti, joten se ei taatusti hajoa tiellä.

Hylkäsin tarinan Mauritiuksesta mielenkiintoisimpaan kohtaan: ruoasta!
Hieroin käsiäni ja haaveilin, että saarella meillä olisi pöydällä vain kalaa ja hedelmiä.
Supermarketissa oli tuoretta kalaa vain kerran. Muina päivinä jäätelöä lukuun ottamatta tiskiltä ei löytynyt yhtään kalaa. Kalaa myytiin torilla päivän aikana. Se, jolla kehuin ja valokuvasin, mutta en uskaltanut ostaa.

Lounasimme yleensä rannalla. Keskipäivällä leirikeittiöt saapuivat. Sanansaattajat juoksivat pitkin pitkää rantaa ja jakoivat ruokalistoja.

Teimme tilauksen ja sitten he toivat meille paitsi ruokaa, myös pöydän tuoleineen. Grillattuja mereneläviä, kreolikalaa, kaikenlaista ilkeää riisin kanssa. Joten he tarjosivat lounaan ryömimättä vuodevaatteistaan. Ei Michelin, mutta ei myöskään koskaan myrkytetty.

Emme voineet unohtaa jälkiruokaa. Jäätelökoneet ajavat ympäri saarta ja huutavat samaa melodiaa kovaa. No aivan kuin kauhuelokuvassa!

Keskustelu illallisesta alkoi aamiaisella. Mitä syömme?
Vanhin Luigi laittoi ruokaa. Unelmoin kalasta, mutta minua käskettiin olemaan avaamatta suuta ja olemaan loukkaamatta italialaisen aterian pyhyyttä: vain pastaa! Toisen toivominen rinnastettiin poliittiseen epäkorrektisuuteen ja salakavalan aggression yritykseen.
Yleensä Sasha ja minä emme syö päivällistä, mutta illallisen huomioimatta jättäminen kaikkien kanssa ei tullut kysymykseen, joten sovimme vaatimattomasti yhden annoksen kahdelle.
Mutta se oli joka kerta niin henkeäsalpaavan herkullinen, että jos se olisi ollut siellä, olisin pyytänyt lisää kahdesti.
Luigi ei tee ruokaa, hän tekee taikuutta lieden päällä. Ei 30 minuuttia, kuten valmistelu vaatii, vaan koko illan! Yritin rehellisesti ottaa Master Class ja oppia! Mikä se on! En todellakaan pysty loitsumaan ja tanssimaan kattiloiden yli tuolla tavalla.
Joka ilta oli pastaa. Eri. Mutta minusta on aina hauskaa ja käsittämätöntä, kun vävy kieltäytyy kategorisesti syömästä borssitani toisena päivänä!
Kahdesti oli pastaa kuorineen, jotka kerättiin hiekkaan. Ne olivat pieniä, lapsen kynnen kokoisia.
Kävimme myös ravintolassa. Brittien valta ei pilannut ranskalainen keittiö saaren edellisten omistajien tuoma. Saapuneet intiaanit täydensivät ja monipuolistivat valikoimaa lisäämällä mausteita. Paljon riisiä. Saarella basmati on uskomattoman pitkä. Itse asiassa luulin sen vermicelliksi.

Tämä on viimeinen lounaamme Sashan kanssa.
Jälkiruoka

Emäntä oli niin ystävällinen, että hän toi mangon ennen jälkiruokaa. Lempeä, kirkkaan oranssi ja täysin ilman kovia kuituja kuopassa. Kysyin, kuinka valita niin herkullinen. Kasvitieteellisessä puutarhassa meille kerrottiin, että saarella on 50 erilaista mangoa. Emäntä hymyili kekseliäästi: hänen oli helppo valita, se kasvoi hänen puutarhassaan. Ja hän käski minun ehdottomasti pysähtyä hänen ravintolaansa aamulla. Toimme mangot hänen puustaan Italiaan!

Paratiisisaari, joka tarjoaa suojaa keskellä Intian valtamerta. Kuolleet tulivuoret ja kirkkaat järvet, vuoret ja tasangot, viehättävät kalliot ja metsät, rehevät kukkivat palmut ja epätavalliset puut odottavat sinua. Täältä voit katsoa samaa pulloa tai makkaran tyyppi puu? Mauritiuksella viljellään pääasiassa sokeriruokoa. Tämän mahdollisuuden toteuttamiseksi suurin osa täällä kasvaneesta trooppisesta kasvillisuudesta leikattiin pois. Mutta ainutlaatuinen luonto ei ole saaren ainoa etu. Turistit huomioivat paikallisten palvelujen korkean tason ja matkailun infrastruktuurin yleisen kehityksen. Loputtomat rannat ilahduttavat silmää, samoin kuin kirkkaat taivaansiniset lahdet, ja voit kuunnella aaltojen hiljaista kuiskausta upeiden auringonlaskujen aikana hengittäen orkideoiden tuoksua.

Mikä on erilaista lomassa Mauritiuksella?

Voit vierailla tässä paikassa milloin tahansa vuoden aikana, mutta on vuodenaikaa, jolloin saari on erityisen suotuisa - nämä ovat touko-huhtikuu ja syys-lokakuu. Tällä hetkellä lämpö alkaa sietää, eikä vielä ole satanut. Mauritiuksen saaren lisäksi osavaltioon kuuluvat Rodrigues, Agalega sekä Cargados-Carajosin saaristo - tämä on Intian valtameren länsiosa. Mauritius on kallis lomakohde, sitä pidetään elitistina.

Hotellit erottuvat korkeimmasta luokasta ja palvelutasosta. Jos halvoissa Aasian maissa yksi tähdistä pitäisi ottaa pois hotelleilta, niin täällä päinvastoin on lisättävä vähintään yksi tähti. Paikalliset hotellit ovat helposti mukana maailman parhaiden luetteloissa. Yleensä turisteille tarjotaan bungaloweja, joissa on huoneita matalissa rakennuksissa. Jokaista hotellia voi verrata pikkukaupunkiin, ja joskus turistit eivät jätä hotellin rajoja ollenkaan koko lomansa aikana. Nämä eivät ole vain erilaisia baareja, vaan myös kauppoja, uima-altaita, saunoja, diskoja jne. Rannat tarjoavat monenlaista viihdettä.

Mitä viihdettä Mauritius tarjoaa?

Rannat ovat Mauritiuksen kiistaton plussa. Mutta tässä on muitakin houkuttelevia asioita. Mauritiuksen saari on täynnä noin 80 palmulajia ja kansallispuisto Pamplemoussesta on tullut koti massalle ihmeitä; kannattaa mainita vain valtava baobab-puu, jättiläislumpeet tai paratiisipuu, ja ananas on kotoperäinen rikkakasvi. Ihaile paikallista ihmettä - värikästä Chamarelin maata. Tätä paikkaa kutsutaan yleensä moniväristen hiekkojen paikaksi. Tšernaja Rechkan alueella tapahtui voimakas tulivuorenpurkaus. Siitä lähtien maa on ollut täynnä 7 eri värejä. Jokainen, joka tulee ihailemaan valoisaa maata, voi nähdä myös paikallisen vesiputouksen.

Rakastajat aktiivinen lepo He eivät myöskään jää ilman tekemistä. Retkipalvelu auttaa mielellään. Lapsiperheet voivat viettää aikaa viihtyisässä pienessä vesipuistossa. Tutustu paikalliseen lintupuistoon nimeltä Casela Bird Park. Suosittelemme kävelemään Deer Islandille, katsomaan krokotiilitilaa ja tutustumaan värikkäisiin paikallisiin liikkeisiin, jotka ovat täynnä laadukkaita tekstiilejä ja kaikenlaisia paju matkamuistoja.

Mauritiuksen saari on kuuluisa asenteestaan urheiluun. Vierailijat eivät koe sille tarvetta. Luksushotellit voivat tarjota golfia ja tennistä, ratsastusta tai vesihiihtoa, samoin kuin melontaa ja surffausta, melontaa ja laskuvarjohyppyä jne. Kalastusta, vedenalaista urheilua ja golfia arvostaville turisteille löytyy varmasti toimintaa. Osallistu viherreiteille – niitä saarella riittää.

Mitä Mauritius tarjoaa rantaloman lisäksi?

Palvelujaan tarjoaa noin kolmekymmentä korkeatasoista sukelluskeskusta. Suurin osa niistä löytyy suurten lomakeskusten keskuksista ja myös "viiden" ja useimmista neljän tähden hotelleista. Sukelluskeskusten aukioloajat ovat klo 15.00 asti, sukellukseen voi tulla klo 9.00 ja 13.00.

Tämä saari on erittäin suosittu sukeltajien keskuudessa. Kuten tiedät, voit sukeltaa täällä jopa yöllä. Lisäksi pääset ihailemaan gorgonien metsikköä, nähdä uppoaneiden laivojen maalauksellisia hylkyjä, todellisia enkelikaloja, legendaarisia emä- tai oravakaloja, eksoottisia hiekkaahvenia sekä jättiläiskilpikonnia, hummereita, triggerkaloja, erilaisia haita - harmaita ja tiikerihaita, riutta ja valkoinen kärki.

Mitkä Mauritiuksen kaupungit ja lomakeskukset sopivat lapsi- ja nuorisoperheille?

Flic-en-Flacin kaupungista on tullut kysyntää mauritialaisten itsensä keskuudessa. Siellä on hyvin hoidettuja rantoja, ja lähistöllä on vilkasta elämää Kaselan lintupuiston luonnonsuojelualueella. Tamarin Bay tarjoaa täysin erilaisen "profiilin": se tunnustettiin rannikon villeimmäksi ja koskemattomimmaksi, se tuli kuuluisaksi surffauksen ystävien keskuudessa aalloistaan.

Saaren itäosassa sijaitsevan Belle Maren rannalla on syviä laguuneja, joissa roiskuu tyyntä vettä. Lounaisosassa sijaitseva Pereybere Beach sopii juhlien ystäville. Saaren eteläosa on mäkinen rantaviiva, joka antaa tietä Trois d'Eau Doucelle - rannalle, joka ulottuu vaikuttavan hienon hiekkakaistaleen noin 11 kilometriä.

Grand Bayn lempeät aallot huuhtelevat puhtaimpien rantojen lumivalkoisen hiekan rantaa, ja täällä voit huomata myös hyvän palvelun ja maailman parhaat rannikkohotellit. Lapset ja heidän vanhempansa löytävät itsensä todellisesta paratiisista. Tämä nurkka erottuu ilman ja veden lämpötiloista - se on hieman korkeampi kuin muualla, ja lastensa terveydestä välittävät vanhemmat arvostavat tätä ominaisuutta. Hotellit järjestävät lapsille erilaisia kerhoja, jotta he voivat treenata siellä vanhemmillaan golfkentällä tai ratsastuksen aikana.

Pienet matkailijat nauttivat varmasti merirosvolaivalla ratsastamisesta tai kilpikonnien kilpailuista Ile aux Cerfsillä. Chamarelissa vieraile huvipuistossa, johon perheet ovat tervetulleita Maaginen maailma monivärisestä hiekasta, voit ajaa Jemenin puiston mönkijillä, katsoa eläintarhan asukkaita Kazela-puistossa.

Nuoret arvostavat yleensä Grand Bayn lomakohdetta. Paitsi kauniit näkymät, avaaminen rannoilla, on myrskyinen yöelämää. Parhaat ravintolat, paikalliset putiikit ja viihdekeskukset sijaitsee täällä. Myös shoppailun ystävät tulevat tänne, sillä kauppa täällä on verovapaata. Lomakeskus tarjoaa myös erilaisia urheilu- ja vapaa-ajan aktiviteetteja.

Mitä ruokia kannattaa kokeilla Mauritiuksella vieraillessasi?

Riisi on tuote, johon mauritialaiset perustivat keittiönsä. Sitä täydennetään yleensä mausteilla, kastikkeilla, pilkotuilla vihanneksilla ja äyriäisillä. KANSSA kevyt käsi Asukkaat ovat tulleet kuuluisiksi Chatinin ja Vindayen kastikkeista ja mausteista, moittimista ja sabayonista - niitä käytetään täällä kaikkialla. Mauritiuksen pääruoka on riisin curry lihan kanssa tai merenelävien tai vihannesten muodossa runsain maustettuna kasviöljy, tuoreita yrttejä ja mausteita. Alkupalojen joukossa "puri" on suosittu - näin kutsutaan voileipiä erilaisilla tuotteilla, ne voivat olla salaatteja, kalaa tai erilaisia liharuokia, ja niissä käytetään myös kastiketta joistakin aromaattisista kastikkeista.
Ainoa riisiä suositumpi asia ovat merenelävät. Paikallisilla vesillä asuu niin paljon erilaisia tyyppejä kalaa, josta löydät tonnikalan lisäksi myös meriahven, meriahven, marliini jne. Kalan voi syödä raakana, kaatamalla sitruunamehua päälle tai paistaa, hauduttaa, keittää erilaisilla mausteilla. "Camarones" voidaan pitää herkkuna - eli makean veden rapuja, hummereita, rapuja, etanoita, merisiilejä, simpukoita jne. Niiden valmistukseen on luotu monia reseptejä, joissa on käytetty valtavasti yrttejä ja mausteita.

Saarella kasvaa valtava määrä erilaisia vihanneksia, kuten bataattia, munakoisoa, tomaatteja, tahmeakuorisia kurkkuja ”lalo”, kesäkurpitsaa, maniokkia, kurpitsaa, kurpitsaa, kaalipalmua ja muita, turisteille usein täysin tuntemattomia. Luonnollisesti täällä ei ole vähemmän hedelmiä.

Mauritiuksen keittiön erikoisherkkuja ovat makeanveden ravut, hummerit, raput tai mustekala curryn tai vindayen kera, sekä erilaiset kuoret, etanat, merisiilejä jne. Kaikki nämä paikallisen keittiön herkut voidaan valmistaa monin eri tavoin.

Vihannekset voivat myös miellyttää sinua monipuolisuudella. Epätavallisen kuoren ”lalo”-kurkun lisäksi täällä viljellään munakoisoa ja bataattia, tomaattia ja kesäkurpitsaa, kaalipalmua ja kurpitsaa. Totta, on myös vihanneksia, jotka ovat asukkaille vieraita eurooppalaiset maat. Mauritiuksen hedelmät ovat myös vaikuttavia. On myös vaikeaa olla kokeilematta paikallisia jauhotuotteita. Kokeile samoussa-mauritialaisia kolmion muotoisia juustokakkuja. Tämä lehtitaikina lihan sekä vihannesten tai kalan kanssa. Suosittuja munakoisolla tai perunoilla täytettyjä piirakoita, munkkeja erilaisilla mausteilla, jälkiruoka kookoshiutaleita, mereneläviä tai äyriäispastaa sisältävät tartletit jne.

Kahvi on tunnustettu kansallisjuomaksi. Paikallinen on hieman erilainen kuin tavallinen. Löydät helposti kahviloita, joissa tarjoillaan mustia lajikkeita. Paikallisten asukkaiden keskuudessa "aludu" on suosittu - mausteilla maustettu maitotiiviste sekä paikallisen reseptin mukainen kevyt olut, hedelmämehut ja luonnolliset yrttiuutteet.

Mitä SPA Mauritiusta edustaa?

Luonnon maailma, puhtaat rannat ja siniset laguunit eivät pärjäisi ilman kylpylää. Saaren vieraat voivat parantaa henkeään, mutta myös kehoaan. Lemorne Brabantin niemimaa on yksi niistä lomakohteista, joiden hotellit tarjoavat luonnollisia hoitojaan. Matkailijoille tarjotaan thai-hierontaa, opitaan Ayurvedan salaisuuksia, täytetään kehoa energialla talassoterapian ja kiviterapian avulla, turvaudutaan selluliittihierontaan, joka tehdään bambutikuilla, sekä korjaavia toimenpiteitä, jotka perustuvat vain luonnollisten aineiden käyttöön. ainesosia ja kosmetiikkaa maailmankuuluilta tuotemerkeiltä.

On erittäin vaikeaa vastustaa ja olla käyttämättä vähintään yhtä päivää SPA-toimenpiteille. Väsymyksen tunne katoaa ja energiaa tulee takaisin.

Kuinka liikkua Mauritiuksella?

Mauritiukselle pääsee yleensä kansainvälisen lentokentän kautta. Se sijaitsee lähellä Mahebourgia.

Pääkaupunkiin ei ole suoria yhteyksiä, mutta Port Louisista kulkee pikabussit, joiden vuorossa on useita lentoja päivässä ja lentoasemalla on pysäkki. Rodrigueziin on puolentoista tunnin lennot.

Busseista on tullut suosituin ja luotettavin kulkuväline täällä. Niiden liikettä ei voi kutsua kiireiseksi, teillä on usein valvontaa. Tärkeimmät liikenteen solmukohdat ovat Port Louis ja Curepipe. Mauritiuksesta löydät eniten erilaisia tyyppejä tiet - eivät vain hyvin hoidettuja, vaan myös hylättyjä.

Grand Baiessa voit vuokrata moottoripyörän, jos kuljettaja on vähintään 23-vuotias ja myös jos hän on kansainvälinen laki. Veneitä ja polkupyöriä voi vuokrata kaikkialla. Ajo on vasemmalla.

Mitä tehdä Mauritiuksella?

Cap Malheray on eniten pohjoinen piste saaret. Vieraile Notre-Dame-Oxyllatrice-kirkossa, joka on kuuluisa katostaan ja ainutlaatuisista käsityösisustusistaan veistetty puu, fontti - jättiläinen simpukankuori.

Ihaile Triolea, kaunista kylää, joka tunnetaan Mauritiuksen suurimman hindutemppelin, Maheswarnath Shivalan, kotipaikastaan. Kuuluisaa "Deer Islandia" pidetään erittäin kauniina, se tarjoaa paitsi erinomaisia rantoja ja kirkkaita laguuneja, myös purjehdusta, urheilusukellusta ja vesihiihtoa.

Ruusumäellä oli paikka monille kouluille, korkeakouluille sekä Mauritiuksen yliopistolle. Kaupunki on melko vilkas, voit ihailla siirtomaa-tyylisiä italialaistyylisiä rakennuksia, eräänlaista teatteria, täynnä galleriaa ja värikkäitä paikallisen arabikorttelin ostoskeskuksia.

Curepipe sijaitsee saaren keskustassa, ja siellä sijaitsevat kaupungintalo ja King's College, kasvitieteellinen puutarha ja monet siirtomaa-ajan rakennukset. Kaupat ja ravintolat ovat yleensä tungosta, mutta huippu saavutetaan uudenvuodenjuhlissa tai tärkeissä jalkapallo-otteluissa. Loppujen lopuksi juuri täällä on suuri stadion lähellä. Vieraile Trou aux Cerfsissä - tämä on viehättävä, sammunut tulivuori, sen kraatteri on 85 metriä syvä ja 200 metriä leveä.

Ei kaukana Curpipesta on Black River Gorge, kaunis kansallispuisto. Turtle Bayssä on säilynyt Balaklavan muinaisen asutuksen historiallisen suunnitelman rauniot. Maheburg on yhtä mielenkiintoinen, sillä tällä kaupungilla on rikas menneisyys, se rakennettiin Grand Port Baylle. Turistit tietävät sen Chateau-Robillardin linnan ja kansallishistoriallisen museon ansiosta. Uneliaiden katujen ja kauppojen lisäksi makeistehdas on näkemisen arvoinen.

Pieni Souillacin kylä, joka sijaitsee lähellä Sawanin aluetta, on mielenkiintoinen. Paikat tulivat kuuluisaksi ennennäkemättömän luonnon, Rochester Fallsin, ansiosta. Ja Pamplemoussesin kasvitieteellisessä puutarhassa vieraillessasi turisti tuntee entisen siirtomaatilan tunnelman ja esittelee koko rommin tuotantoprosessia, maistelua mukaan lukien.

En viihtynyt erityisesti niitä valokuvaamalla, mutta seremoniat sujuivat kauniisti paikallisilla mausteilla, soihtuilla, kukkakaareilla ja valkoisilla teltoilla.

Kuten sanoin, Mauritiuksen ruoka on intialaista, mutta eurooppalaista. Ja kuitenkin, siellä on poikkeuksellisen mausteisia ruokia, pyyhin kyyneleeni useita kertoja maisteltuani paikallisia herkkuja.

Ruoasta Haluan kertoa sinulle erikseen.

Kalastaa. Erittäin maukasta valkoista kalaa, jonka nimeä alkuasukkaat eivät koskaan kertoneet minulle, vaan kutsuivat sitä itsepäisesti "Mauritius-kalaksi". Se valmistetaan millä tahansa tavalla, useimmiten grillissä, harvemmin paistettuna. Mutta vaihtoehtoja oli. Pyyhimättömän jäljen jätti maitokastikkeessa haudutettu kala, johon oli lisätty vaniljaa. Se osoittautui odottamattoman maukkaaksi, mutta erittäin omaperäiseksi! Minulla oli myös epäonnea maistaa tonnikalaa kanelissa... Sen jälkeen en ole nauttinut tonnikalasta enkä kanelista.

Liha. Täällä mieheni mukaan se on maukasta, monipuolista, mutta ei mitään epätavallista.

Hedelmät. Kaikki herkullisia! Erittäin! Makea, kypsä, mehukas - ananakset, vesimelonit, melonit, papaijat, mangot, kiivit, greipit, banaanit, appelsiinit ja jopa omenat (jostain syystä omenat ovat aina kiinnostava saarilla).

Jälkiruoka. Hotellissamme (meillä oli täysihoito) kondiittori oli taitonsa mestari ja hemmotteli meitä parhaansa mukaan, ja hän oli siinä erittäin hyvä! Jälkiruokia hallitsee ihana mauritilainen vanilja. Ripottelevat runsaasti, säästämättä.

Salaatit. Hyvin epätavallinen! Uskomattomimmat ainesosien yhdistelmät testattuna antoivat erittäin kunnollisen tuloksen. Mitä emme ole maistaneet? Eniten minuun kuitenkin vaikutti salaatti, joka sisälsi tuoretta ananasta, rakastettua suolakurkkuamme ja joitain muita pieniä aineksia. Runsaasti currylla ja paprikalla maustettu, joka sai kyyneleet silmiin, osoittautui maun johtajaksi ja upposi syvälle sieluun.

leipää. Jos rakastat ranskalaista leipää, maistat sitä Mauritiuksella. Jono leipäpöytään ei koskaan päättynyt!!!

Tee, kahvi, kaakao. Kaikki vaniljalla. Tee ei ravistellut minua. Kaakao osoittautui erittäin maukkaaksi, ja yhdessä vaniljan kanssa se oli vain jälkiruoka. Rakastuin vaniljakahviin ja juon sitä edelleenkin, varsinkin talvella - se lämmittää, tuo mieleen kuuman Mauritiuksen!

Yleensä et kuole nälkään.

Matkamuistoja, lahjoja, ostoksia.

1. Rommi. Mauritius - täydellinen istutus sokeriruoko. Sokeri valmistetaan ruo'osta, samasta "Demerarasta", jota myydään liikkeissämme lähes samaan hintaan kuin Mauritiuksella. Mutta tärkein asia, jota varten ruokoa kasvatetaan, on rommi. Kiinnostuneet voivat ostaa.

2.Vanilja. Mauritiuksella se on erinomainen laatu. Pohjimmiltaan myydään paloina ja jauheena. Jauhe on ruskeaa, kuin jauhettu kahvi. Suosittelen lämpimästi! Vaniljavarannoni ovat vähissä ja katson yhä enemmän Mauritiukselle - mikä hyvä tekosyy!

3. Tee, kahvi, kaakao. Kaikki maustetaan vaniljalla. Toin ne kotiin lahjaksi Mauritiuksen muistoksi. Kaikki vastaanottajat olivat iloisia! Voit ostaa sen tavallisesta supermarketista.

4. Mausteet. Ei kaikille - mitään mausteista, intialaista, currylla. Mausteet ovat korkealaatuisia, jos käytät niitä, suosittelen ostamaan ne tavallisesta supermarketista, josta mauritialaiset kotiäidit ostavat niitä. Valinta on valtava, se on huimaa.

5. Purjeveneet. Mauritius on kuuluisa mallipurjelaivoistaan.