व्यवसाय समीक्षा के रूप में गाजर उगाना। एक व्यवसाय के रूप में खुले मैदान में गाजर उगाना। खरपतवार नियंत्रण एवं विरलन

गाजर सबसे लोकप्रिय में से एक है सब्जी की फसलेंबेलारूस में. स्थानीय वातावरण की परिस्थितियाँआपको भरपूर फसल काटने की अनुमति देता है। जड़ वाली सब्जी अपने आप बड़ी और मध्यम मीठी होती है। उच्च गुणवत्ता वाली और विपणन योग्य सब्जियों की मांग सालाना आपूर्ति से अधिक है। सब्जी का आबादी द्वारा सक्रिय रूप से उपभोग किया जाता है; इसे डिब्बाबंद उत्पाद (शिशु आहार, जूस, सब्जी आवरण) बनाने वाली फैक्ट्रियों द्वारा खरीदा जाता है। गैर-शुष्क गर्मियों के मामले में, जब पानी देने की बात आती है तो यह अपेक्षाकृत कम मांग वाला होता है। आसानी से ठंढ (-5 डिग्री से नीचे) का सामना करता है। उगाही करते समय उपयुक्त किस्मऔर बढ़ते मौसम के दौरान इसे अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है। व्यवसाय से सम्बंधित है औद्योगिक खेतीगाजर? आइए सामग्री को अधिक विस्तार से देखें।

औद्योगिक गाजर उगाने की विशेषताएं

वर्णित व्यवसाय में प्रवेश के लिए बजट अपेक्षाकृत छोटा है। इस तथ्य के कारण कि, सिद्धांत रूप में, यह एक बिना मांग वाली सब्जी की फसल है, इसे उगाने की लागत अन्य जड़ वाली फसलों और पौधों की तुलना में कम है। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायनों और महंगे उपकरणों पर कुछ पैसे बचा सकते हैं।

गाजर की औसत उपज 50-60 टन/हेक्टेयर है। विशेष रूप से उत्पादक वर्षयह आंकड़ा 80 टन और उससे ऊपर तक पहुंच सकता है. महत्वपूर्णगाजर की उपयुक्त किस्म के चयन को दिया गया। किसी व्यवसाय की लाभप्रदता उगाए गए उत्पादों को बेचने की चुनी हुई विधि पर निर्भर करती है: शुरुआती जड़ वाली फसलें, फसल के तुरंत बाद सब्जी का विपणन, अगली फसल तक भंडारण।

गाजर की उपज को प्रभावित करने वाले कारक.

फसल चक्र। वसंत ऋतु में बीज बोना आवश्यक है, जब औसत दैनिक तापमान +8 डिग्री और उससे अधिक हो। हालाँकि, साल-दर-साल कोई बदलाव नहीं होता है, इसलिए आपको स्थिति के अनुसार कार्य करना चाहिए। देर से रोपण करने से मूल फसल की अंतिम उपज और आकार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। रोपण उस जमीन में किया जा सकता है जिसमें पहले आलू और फलियाँ उगाई जाती थीं। विशेष ध्यानभूमि में खाद की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। यदि आपने पहले इस प्रकार के उर्वरक का उपयोग किया है, तो जैविक उर्वरक के एक साल बाद गाजर लगाएं। पतझड़ में बीज बोने का विकल्प है। हालाँकि, ऐसे उत्पादों की सुरक्षा कम है। जड़ वाली फसलों को मध्य गर्मियों से पहले बेचने की आवश्यकता होती है।

कृषि उपकरण. गाजर की औद्योगिक खेती में गाजर हार्वेस्टर का उपयोग शामिल है। पर बड़े क्षेत्रजड़ वाली फसलों की यंत्रीकृत बुआई और खेती की आवश्यकता होगी। आवेदन खनिज उर्वरकविशेष कृषि प्रतिष्ठानों का उपयोग करके होता है। यदि पर्याप्त नमी नहीं है, तो आपको पानी देने के लिए उपकरण का उपयोग करना होगा।

मिट्टी। कुछ विशेष ज़रूरतेंह्यूमस के प्रतिशत की आवश्यकता नहीं है. केवल एक चीज: पानी देने की अतिरिक्त लागत से बचने के लिए, ऊंचाई और आर्द्रता में बदलाव के बिना समतल क्षेत्रों पर रोपण करना आवश्यक है। निस्संदेह, प्राकृतिक जल (बारिश) का कोई छोटा महत्व नहीं है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो सब्जी को सप्ताह में औसतन एक बार पानी देना चाहिए।

उर्वरक. मिट्टी की मुख्य पुनःपूर्ति बीज बोने से पहले की जाती है। यदि हम ह्यूमस समाधान के बारे में बात कर रहे हैं, तो इसे पतझड़ में जोड़ा जाता है। पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरकों की मात्रा की गणना मिट्टी के प्रकार और संरचना के आधार पर की जाती है। फास्फोरस 90-100 किग्रा/हेक्टेयर, पोटाश-175-200 किग्रा/हेक्टेयर। भूमि की जुताई से पहले पतझड़ में खनिज योजक भी लगाए जाते हैं।

भंडारण। जड़ वाली फसलों को सबसे उपयुक्त अवधि (उच्च कीमत) पर बेचने के लिए उपयुक्त भंडारण सुविधा तैयार करना आवश्यक है। ये विचार करने योग्य अतिरिक्त लागतें हैं।

क्या औद्योगिक गाजर उगाना उचित है?

नतीजा क्या हुआ? जैसा कि ऊपर कहा गया है, किसी व्यवसाय की वापसी और लाभप्रदता कई कारकों पर निर्भर करती है। एक पेशेवर और संतुलित दृष्टिकोण प्राथमिकता है। गाजर साधारण होती है और मुख्य रूप से उगाई जाती है खुला मैदान, अच्छी तरह से संग्रहीत। मांग और कीमतें स्थिर स्तर पर हैं. यदि उत्पाद बिक्री चैनल स्थापित है, तो बेलारूस में औद्योगिक गाजर उगाने में संलग्न होना लाभदायक है।

हम आपके लिए काम करते हैं

एक ग्राम बीज में 700 से 1300 तक टुकड़े होते हैं।

गाजर द्विवार्षिक पौधे हैं। पहले वर्ष में, पौधा जड़ वाली फसलें पैदा करता है, जिन्हें यदि नहीं हटाया गया, तो विकास के दूसरे वर्ष में वे पीढ़ी के लिए जिम्मेदार भाग बन जाते हैं।

यह सब्जी अन्य जड़ वाली फसलों में लगभग सबसे अधिक लाभदायक मानी जाती है। प्रति हेक्टेयर फसल की मात्रा एक सौ टन तक पहुँच सकती है। गाजर को उसके प्राकृतिक रूप में उपयोग के लिए और प्रसंस्करण के लिए उगाया जाता है; इस जड़ वाली सब्जी में बहुत अधिक मात्रा में कैरोटीन और अन्य पदार्थ होते हैं। बीज अंकुरण के लिए न्यूनतम तापमान लगभग 5 डिग्री है। अच्छी रंग वाली जड़ वाली फसल पाने के लिए गाजर को 16 से 22 डिग्री के तापमान पर लगाना पड़ता है।

भड़काना।

चिकनी-रेतीली मिट्टी, साथ ही पीट बोग्स जैसी जैविक मिट्टी, गाजर उगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। भारी प्रकार की मिट्टी, साथ ही जिन्हें तैराकी कहा जाता है, शुरुआत से ही गाजर उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं सक्रिय विकाससब्जियों की वृद्धि धीरे-धीरे होती है। जिस मिट्टी में गाजर उगाई जाएगी उसका अनुमानित अम्लता स्तर कम से कम पीएच 6 होना चाहिए, लेकिन 6.5 से अधिक नहीं। भूजल न्यूनतम 80 सेंटीमीटर, अधिकतम 2.5 मीटर की गहराई पर होना चाहिए।

उचित फसल चक्र.

गाजर बोते समय सबसे अच्छा विकल्प गोभी, लीक, खीरे, टमाटर, साथ ही फलियां और सर्दियों के गेहूं के खेतों का उपयोग करना होगा, जिसके लिए मिट्टी में उपयोगी कार्बनिक तत्व शामिल किए गए थे। इस सब्जी को परिचय के तुरंत बाद न लगाएं उपयोगी तत्वजैविक प्रकार, साथ ही जहां अजमोद, चुकंदर, अजवाइन और आलू उगाए जाते थे। गाजर को तीन से चार साल बाद उसी खेत में दोबारा उगाया जा सकता है।

उर्वरक प्रणाली.

गाजर बोने से पहले, मिट्टी की संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना और आवश्यक मात्रा में मिट्टी में आवश्यक कार्बनिक तत्वों को शामिल करने के लिए इसके प्रकार का निर्धारण करना आवश्यक है। मानक मिट्टी में लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की इष्टतम सामग्री निम्नलिखित अनुपात है:

नाइट्रोजन - प्रति हेक्टेयर 120 किलोग्राम तक;

फास्फोरस - प्रति हेक्टेयर 80 किलोग्राम तक;

पोटैशियम - 200 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक।

नाइट्रोजन/पोटेशियम का अनुपात 1 से 1.5 होना चाहिए।

फॉस्फोरस युक्त पोषक तत्वों का मिश्रण शरद ऋतु में मिट्टी में डाला जाना चाहिए। यदि मिट्टी भारी मानी जाती है तो पोटेशियम आधारित उर्वरक वसंत और शरद ऋतु में आधा लगाया जाना चाहिए। यदि मिट्टी हल्की है, तो पूरी खुराक डाली जाती है वसंत ऋतु, बुआई से पहले. पोटेशियम-आधारित उर्वरकों, विशेष रूप से पोटेशियम सल्फाइड, को सावधानी से लागू किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे नमक के स्तर में वृद्धि हो सकती है, जो पौधे के विकास के प्रारंभिक सक्रिय चरण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। बुआई से कुछ समय पहले नाइट्रोजन को मिट्टी में मिलाना चाहिए। यदि नाइट्रोजन तत्वों की कमी है तो 5 सप्ताह के बाद आप सतही विधि से मिट्टी में खाद डाल सकते हैं।

बढ़ती प्रौद्योगिकी. मिट्टी कैसे तैयार करें?

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि यह न भूलें कि गाजर की खेती के दौरान, जड़ वाली फसलों की संख्या और फसल की मात्रा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि जमीन की कितनी गहराई तक जुताई की गई है। यदि गहराई बड़ी है, तो आपको आकर्षक प्रस्तुति वाली चिकनी, लंबी, समान जड़ वाली फसलों की अपेक्षा करनी चाहिए। तो पाने के लिए अधिकतम राशिआकर्षक गाजर उपस्थिति, शरद ऋतु में जितनी गहराई तक संभव हो जुताई करना उचित है, आप अतिरिक्त गहरीकरण का उपयोग भी कर सकते हैं।

निर्माण के तरीके

रोपण के दौरान बीजों की संख्या पूरी तरह से पकी हुई गाजर के उद्देश्य पर निर्भर करती है। जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति हेक्टेयर लगभग 30 लाख बीज बोने होंगे। ताजा जड़ वाली फसल के रूप में भंडारण और बिक्री के लिए गाजर प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति हेक्टेयर 2 मिलियन से अधिक बीज बोने की आवश्यकता नहीं है। संसाधित या भंडारण के लिए इच्छित गाजर प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति हेक्टेयर 1.3 मिलियन से अधिक बीज बोने की आवश्यकता नहीं है।

प्रसंस्करण के लिए गाजर बोने के लिए बीजों की संख्या प्रकार पर निर्भर करती है:

• विभिन्न प्रकार के बीज - 1 - 1.2 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर;
• संकर बीज - 0.85 - 0.95 मिलियन बीज प्रति हेक्टेयर।

बीज को मिट्टी में 2 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक नहीं बोना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जड़ वाली फसलें आकार में लगभग समान हों, विशेषज्ञ एक सटीक सीडर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसके साथ बीज मिट्टी में समान रूप से वितरित होंगे।

यदि गाजर ताजा बिक्री या औद्योगिक उपयोग के लिए है, तो आपको बीजों की संख्या और प्रजनन विधि का चयन करना होगा जिससे सबसे आकर्षक उपस्थिति वाली फसल प्राप्त होगी और आवश्यक प्रकार. सबसे अच्छा तरीका- मेड़ पर दोहरी पंक्ति में बुआई करें, जबकि पंक्तियों के बीच की चौड़ाई लगभग 70 सेंटीमीटर होनी चाहिए। आधुनिक बीजक एक नई विधि का उपयोग करके गाजर बोना संभव बनाते हैं - तीन पंक्तियों में, पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 65 से 75 सेंटीमीटर तक होती है। गाजर के ऊपरी, पत्तेदार भाग को नष्ट करने की एक यांत्रिक विधि का उपयोग करने के लिए, आप एक पंक्ति में बो सकते हैं, और पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 45 सेंटीमीटर से अधिक नहीं छोड़ सकते हैं। ऐसे मामलों में जहां कटाई ब्लेड कंबाइन से की जाती है, और शीर्ष स्वचालित रूप से हटा दिए जाते हैं, 95 प्रतिशत कटाई मैन्युअल बल के उपयोग के बिना की जाती है।

गाजर बोने का समय इस बात पर भी निर्भर करता है कि जड़ वाली फसल किस लिए उगाई जाएगी। जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, बुआई का सबसे उपयुक्त समय जल्द से जल्द होगा - मार्च के आसपास, जब खेत में जाना संभव हो जाता है। भंडारण में जाने वाली गाजर प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ हफ़्ते बाद सब्जी बोने की ज़रूरत है, इससे फसल ज़्यादा नहीं पकेगी और बड़ी नहीं होगी।

फसलों को खरपतवारों से कैसे बचाएं?

अवांछित पौधों से सुरक्षा के साधनों का उपयोग केवल तभी किया जाता है जब यह जड़ फसलों के संग्रह के समय के संबंध में गाजर संरक्षण प्रणाली द्वारा प्रदान किया जाता है। यदि गाजर को गुच्छों में बिक्री के लिए उगाया जाता है, तो गाजर के अंकुरित होने से पहले सुरक्षा उत्पाद लगाए जाते हैं।

यदि खरपतवार नहीं हटाए गए हैं, तो पौधों में कम से कम एक-दो पूरी पत्तियाँ आने के बाद पुनः उपचार करना आवश्यक है। आपको पता होना चाहिए कि फसलों का प्रसंस्करण शाम के समय, बिना हवा के और 10 से 25 डिग्री के तापमान पर करना सबसे अच्छा है।

गाजर के रोग

गाजर वाले खेतों को सभी प्रकार की बीमारियों से बचाना चाहिए। संक्रमण और बीमारियों से प्रभावित पौधों को हटाया नहीं जा सकता यंत्रवत्, और फसल लंबे समय तक बरकरार नहीं रहेगी। संक्रमण से बचने के लिए फसल कटने तक खेत को साफ रखना चाहिए। सबसे पहले फसलों को गाजर की सबसे खतरनाक बीमारियों से बचाना होगा - पाउडर रूपी फफूंदऔर अल्टरनेरिया.

कीटों के प्रकार

गाजर के लिए सबसे बड़ा खतरा पतंगे और गाजर मक्खियाँ हैं। पौधों की सुरक्षा के लिए, आपको ऐसे बीजों का उपयोग करने की ज़रूरत है जिन्हें विशेष रसायनों से उपचारित किया गया हो। दूसरा उपचार मई के अंत के आसपास किया जाता है, इस समय मक्खियाँ गाजर पर सबसे अधिक सक्रिय रूप से हमला करती हैं। यदि दो उपचार पर्याप्त नहीं हैं, तो आप हर दो सप्ताह में दोहरा सकते हैं, और यदि कीट गतिविधि बढ़ गई है, तो आप उपचार को हर दो से तीन दिनों में दोहरा सकते हैं।

बीमारियों, अवांछित पौधों और कीड़ों से निपटने के लिए, आपको केवल उन्हीं दवाओं का उपयोग करने की आवश्यकता है जो उस क्षेत्र के लिए अनुशंसित हैं जहां सब्जी उगाई जाएगी। ऐसी दवाओं को समझने वाले विशेषज्ञ दे सकते हैं विस्तृत सिफ़ारिशेंऔर सलाह.

फसल काटने वाले

गाजर की कटाई के दौरान, मुख्य बात जिस पर बारीकी से नजर रखने की जरूरत है वह यह है कि जड़ वाली फसलों को सूखने का समय न मिले। यह जड़ फसलों को इकट्ठा करने के मैनुअल और यांत्रिक दोनों तरीकों के लिए सच है। सूखने पर चुनी हुई गाजरइसकी शेल्फ लाइफ काफी कम हो गई है और इसकी गुणवत्ता कम हो गई है। जो गाजर भंडारण के लिए हैं उन्हें किसी एक का उपयोग करके हटाया जा सकता है शारीरिक श्रम, और यंत्रवत्, लेकिन प्रसंस्करण के लिए इच्छित जड़ फसलों को विशेष रूप से एक कंबाइन के साथ काटा जाता है।

संलग्नक: 215,000 रूबल से

लौटाने: 5 महीने से

गाजर एक ऐसी सब्जी है जिसमें बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं और है काफी मांग मेंकृषि बाजार में. तापमान प्रतिरोध उच्च उपजइसे न केवल बढ़ने के लिए आकर्षक बनाएं व्यक्तिगत कथानकनिजी ग्रीष्मकालीन निवासी, लेकिन बड़े पैमाने पर भी। गाजर उगाकर पैसा कैसे कमाया जाए और इस व्यवसायिक विचार को लागू करने के लिए क्या आवश्यक है, आप इस लेख से सीखेंगे।

व्यवसाय अवधारणा

एक सफल उद्यमी को हमेशा एक उच्च गुणवत्ता वाली व्यवसाय योजना विकसित करनी चाहिए, जिसके आधार पर वह अपनी गतिविधियों को अंजाम देगा। सक्षम योजना और सौंपे गए कार्यों का लगातार समाधान आपको कम समय में उच्च परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देगा।

गाजर उगाना एक उत्कृष्ट व्यवसाय हो सकता है जिसमें बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अच्छा मुनाफा होता है। आप एक सीज़न में अपने निवेश की भरपाई कर सकते हैं।

कार्यान्वयन के लिए क्या आवश्यक होगा?

गाजर का व्यवसाय विकसित करने के लिए आपको चाहिए:

• भूमि का एक उपयुक्त भूखंड ढूंढें और किराए पर लें;
• आवश्यक उपकरण खरीदें;
• बीज खरीदें;
• तैयार उत्पादों के भंडारण और विपणन के तरीकों पर निर्णय लें।

चरण-दर-चरण लॉन्च निर्देश

यदि आप दीर्घकालिक गाजर व्यवसाय पर भरोसा कर रहे हैं, तो आप अपने संपर्कों को अगले सीज़न के लिए मौजूदा सीज़न में थोक खरीदारों पर छोड़ सकते हैं, और अगले वर्ष के लिए छोटी छूट दे सकते हैं।

वित्तीय गणना

स्टार्ट - अप राजधानी

प्रारंभिक निवेश लगभग 215,000 रूबल होगा।

मासिक व्यय

आप कितना कमा सकते हैं?

1 हेक्टेयर से भूमि का भागअच्छी पैदावार से आप लगभग 25 टन गाजर की फसल ले सकेंगे। औसत लागतएक किलोग्राम सब्जियों का औसत मूल्य 18 रूबल है। इस प्रकार, यदि 100% माल बेचा जाता है, तो आप एक सीज़न में 450,000 रूबल कमा सकते हैं। कर्मचारियों के वेतन और प्रारंभिक निवेश को छोड़कर, शुद्ध लाभ 145,000 रूबल होगा। यह गाजर व्यवसाय की बिल्कुल शुरुआत है। अगर आप अगले साल भी इस दिशा में विकास करने की योजना बना रहे हैं तो अब आपको उपकरण खरीदने पर पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा।

ऋण वापसी की अवधि

आप एक सीज़न (5 महीने) में अपने निवेश की भरपाई कर पाएंगे।

व्यवसाय के जोखिम और नुकसान

गाजर उगाने के फायदों में कम वित्तीय निवेश, शीघ्र भुगतानधनराशि खर्च की गई।

जहां तक ​​नुकसान की बात है तो हर कोई सब्जियों का उत्पादन करने में सक्षम नहीं होगा। इससे पहले कि आप इस दिशा में खुद को महसूस करें, आपको चयनित जड़ वाली फसल उगाने की बारीकियों और तकनीक का गहन अध्ययन करने की आवश्यकता होगी - बुवाई, पानी देने, खाद डालने आदि का क्रम।

निष्कर्ष

आय उत्पादों की मांग और बाजार में प्रतिस्पर्धा पर निर्भर करेगी। इस बिजनेस आइडिया को लागू करने से पहले अपने संबंध में इन संकेतकों का विश्लेषण करें समझौता. किसी भी स्थिति में, गाजर उगाना - लाभदायक व्यापार. खासकर उनके लिए जो ग्रामीण इलाकों में रहते हैं।

स्वस्थ, उच्च गुणवत्ता वाली गाजर केवल तभी प्राप्त की जा सकती है जब एकीकृत उत्पादन संगठन के सिद्धांतों का पालन किया जाए, जो गाजर उगाने के सभी पहलुओं को सख्ती से दर्शाते हैं। मिट्टी की स्थिति पर सख्त नियंत्रण, किस्मों का चयन, फसलों की देखभाल, खरपतवारों, कीटों और बीमारियों पर नियंत्रण - ये सभी गतिविधियाँ गुणवत्तापूर्ण उत्पादों के संरक्षण के लिए मौलिक हैं।

गाजर उगाना

गाजर उन कुछ फसलों में से एक है जिन्हें ताजा खाया जा सकता है। साल भर. इसे प्राचीन यूनानियों में "डौकोस" नाम से जाना जाता था। इसके अलावा, गाजर का उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है लोग दवाएंकैसे दवा. गाजर विटामिन सामग्री और हमारे शरीर के लिए फायदेमंद कई अन्य पदार्थों के मामले में कई सब्जियों से बेहतर है। कैरोटीन (प्रोटीन ए) सामग्री के संदर्भ में, यह केवल मीठी मिर्च से थोड़ा हीन है और अन्य सभी सब्जियों से बेहतर है। गाजर में विटामिन बी1, बी2, सी, पीपी, के भी होते हैं। फोलिक एसिड, ईथर के तेल, कैल्शियम लवण, फास्फोरस, आयोडीन, लोहा।

गाजर का रस - उत्कृष्ट हीलिंग एजेंटएनीमिया, हृदय प्रणाली के रोग, यकृत, गुर्दे और अन्य रोगों के लिए। कभी-कभी गाजर का रसघरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में इसका उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह देखा गया है कि यह त्वचा को ताजगी और मखमलीपन देता है।

गाजर की जैविक विशेषताएं

आधुनिक वर्गीकरण के अनुसार, खेती की गई और जंगली गाजर को एक प्रजाति, डौकस कैरोटा में संयोजित किया जाता है, जिसमें 10 किस्में शामिल हैं। खेती की गई गाजर एक द्विवार्षिक पौधा है। पहले वर्ष में, इसमें पत्तियों की एक रोसेट और एक जड़ फसल विकसित होती है; दूसरे वर्ष में, इसमें एक फूलदार तना और बीज विकसित होते हैं।

गाजर एक अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी पौधा है जो -3...-50C तक के ठंढ को आसानी से सहन कर लेता है। बीज के अंकुरण के लिए न्यूनतम तापमान +4...+60C माना जाता है, इष्टतम तापमान +18...+210C, पत्ती वृद्धि के लिए +23..250C माना जाता है। गाजर रोशनी की मांग कर रही है।

छायांकन की स्थिति में उपज कम हो जाती है। गाजर अपने विकास की सभी अवधियों के दौरान समान और इष्टतम जलयोजन के प्रति काफी संवेदनशील होती हैं। बुआई से लेकर अंकुर निकलने तक और जड़ वाली फसल के गहन पुनर्विकास के दौरान नमी की सबसे अधिक मांग होती है। गाजर मिट्टी में नमक की बढ़ी हुई सांद्रता और ऑक्सीजन की कमी के प्रति संवेदनशील हैं।

मिट्टी, पूर्ववर्ती और फसल चक्र में स्थान। गाजर के लिए बलुई और दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, पीट मिट्टी, पपड़ी बनने का खतरा नहीं।

मिट्टी को ढीला करने से पौधों की अच्छी वृद्धि और जड़ वाली फसलों के निर्माण को बढ़ावा मिलता है, और उन्हें इकट्ठा करना भी आसान हो जाता है। गाजर - अच्छा पूर्ववर्तीअन्य सब्जी फसलों के लिए. में सब्जी फसल चक्रगाजर इसके लिए सर्वोत्तम पूर्ववर्ती हैं जल्दी गोभीऔर आलू, तोरी। गाजर के लिए, एक अच्छा पूर्ववर्ती मध्य-मौसम गोभी, टमाटर, ककड़ी, प्याज है, यानी ऐसी फसलें जो पतझड़ में बुवाई के लिए तैयार करने के लिए क्षेत्र को जल्दी साफ करती हैं।

गाजर बोने के लिए मिट्टी तैयार करना

बुआई के लिए मिट्टी की अच्छी तरह से खेती करनी चाहिए और खेत की सतह को समतल करना चाहिए।

वसंत ऋतु की खेती.

वसंत ऋतु में मिट्टी की खेती बुआई के समय पर निर्भर करती है।

जल्दी बुआई करने पर:

शुरुआती वसंत में एक या दो ट्रैक में हैरोइंग। मिट्टी की आगे की खेती खेत की खरपतवार की मात्रा और मिट्टी के संघनन पर निर्भर करती है;

यदि मिट्टी पतझड़ में पूरी तरह से तैयार हो गई है और जमी हुई नहीं है, तो अपने आप को एक हैरोइंग तक सीमित रखें;

गंभीर खरपतवार संक्रमण और ठंडे वसंत की स्थिति में, बुआई पूर्व खेती बीज बोने की गहराई तक की जाती है;

गाजर की खाद

गाजर उच्च खुराक के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं जैविक खाद. सीधे गाजर के नीचे ताजा खादइसे लागू नहीं किया जा सकता है, क्योंकि शीर्ष दृढ़ता से बढ़ते हैं, जड़ वाली फसलें शाखाग्रस्त हो जाती हैं और उनका स्वाद बिगड़ जाता है, और फसलें गाजर मक्खी से प्रभावित होती हैं।

बुआई का समय किस्म एवं उत्पादन लक्ष्य पर निर्भर करता है। समय के आधार पर गाजर की बुआई तीन प्रकार की होती है: सर्दी, वसंत और गर्मी। सर्दी से पहले की बुआई पाला पड़ने से 10-20 दिन पहले की जाती है, जिससे ज़मीन पूरी तरह जम जाती है।

प्रारंभिक गुच्छों के उत्पादन के लिए गर्मियों में गाजर का उपयोग करने के उद्देश्य से शुरुआती वसंत में बुआई की जाती है। जैसे ही खेत का काम पूरा हो सके, बुआई कर दी जाती है और मिट्टी में मौजूद नमी के भंडार का उपयोग करने की कोशिश की जाती है। शरद ऋतु और सर्दियों के उपयोग के लिए सबसे आम बुवाई का समय पहली छमाही और 25 मई तक माना जाता है। बुआई के बाद मिट्टी को सूखने से बचाना बहुत महत्वपूर्ण है, विशेषकर भीगे हुए या उबले हुए बीजों के साथ - सूखी मिट्टी में बीज के अंकुरण से अंकुर मर जाते हैं।

फसलों की देखभाल.

बढ़ते मौसम के दौरान गाजर की खेती में समय पर और उच्च गुणवत्ता वाली अंतर-पंक्ति खेती, खरपतवारों, बीमारियों और कीटों का नियंत्रण, साथ ही पानी देना शामिल है। गाजर की फसल में खरपतवार को मारने के लिए शाकनाशी (जमीन) का उपयोग किया जाता है।

पानी देने के तरीके और पानी देने की तकनीक, गाजर के लिए पानी देने की व्यवस्था

गाजर अपेक्षाकृत सूखा प्रतिरोधी फसल है, लेकिन दक्षिण में, अस्थिर नमी वाले क्षेत्र में, उच्च और स्थिर पैदावार केवल सिंचाई से ही प्राप्त की जा सकती है।

इष्टतम जल आपूर्ति के साथ गाजर की पानी की खपत 4000 - 5500 m3/हेक्टेयर है। सिंचाई के मौसम की शुरुआत मौसम की स्थिति से निर्धारित होती है; अक्सर, पानी देना अप्रैल के अंत में शुरू होता है - मई की शुरुआत में और कटाई से 2-3 सप्ताह पहले समाप्त होता है, ताकि जड़ वाली फसलों को टूटने से बचाया जा सके और मशीनीकृत कटाई के लिए स्थितियों में सुधार किया जा सके। ड्रिप सिंचाई के साथ, पौधे के विकास के चरण के अनुसार नियमित रूप से पानी दिया जाता है।

रोगों एवं कीटों से सुरक्षा. गाजर, विशेष रूप से इसकी रसदार जड़ वाली फसल, बीमारियों और कीटों दोनों के लिए बहुत अच्छा लक्ष्य है। खेती के दौरान और भंडारण के दौरान यह अधिक होता है।

गाजर मक्खी.

सामने का दृश्य 3-5 मिमी लंबा है। एंटीना और पैर पीले हैं। लार्वा 6-7 मिमी लंबा, हल्का पीला, चमकदार होता है। अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में, मक्खियों की वसंत पीढ़ी शुरू होती है। मई के अंत में, अंडों से लार्वा निकलते हैं और युवा पौधों की जड़ों में घुसकर उन्हें कुतर देते हैं। दूसरी पीढ़ी अगस्त में उभरती है और पहली पीढ़ी की तरह ही गाजर की फसल को नुकसान पहुँचाती है।

नियंत्रण के उपाय:

स्टेफ़ेसिन, 2.5% k.e. - 0.3 लीटर/हेक्टेयर - उपचार के बाद प्रतीक्षा अवधि 20 दिन है। वोलाटन, 50% k.e. - 2 लीटर/हेक्टेयर - उपचार के बाद प्रतीक्षा अवधि 20 दिन

अल्टरनेरिया ब्लाइट. बढ़ते मौसम के दूसरे भाग में अल्टरनेरिया से पौधों को नुकसान होता है। रोग का विकास गर्म, आर्द्र मौसम से होता है। भंडारण के दौरान, कवक जड़ फसलों की सतह पर सूखी सड़ांध का कारण बनता है अलग - अलग जगहेंगहरे या भूरे, थोड़े दबे हुए सूखे धब्बे बन जाते हैं।

नियंत्रण उपाय: कॉपर क्लोराइड, 90% पीपी। - 2.4 किग्रा/हेक्टेयर - उपचार के बाद प्रतीक्षा अवधि 20 दिन है। रिडोमी गोल्ड, 68% पीपी. - 2.5 किग्रा/हेक्टेयर - उपचार के बाद प्रतीक्षा अवधि 30 दिन है।

पाउडर रूपी फफूंद। आमतौर पर पत्तियाँ प्रभावित होती हैं, और यदि संक्रमण गंभीर है, तो कलम भी प्रभावित होती हैं।

नियंत्रण के उपाय: बेलेटन, पीपी। - 0.3-0.6 किग्रा/हेक्टेयर - उपचार के बाद प्रतीक्षा अवधि 20 दिन है; करतन, पीएच.डी. - 0.5 -1 लीटर/हेक्टेयर - उपचार के बाद प्रतीक्षा अवधि 20 दिन है।

धूसर सड़ांध. भंडारण के दौरान जड़ वाली फसलों पर यह रोग हर जगह होता है। नम, ठंडे मौसम में, ग्रे सड़ांध जड़ वाली फसलों के विभिन्न हिस्सों और पौधे के जमीन के ऊपर के सभी हिस्सों को प्रभावित करती है। यह रोग ठंडी, उमस भरी गर्मी या शरद ऋतु के बाद के वर्षों में विशेष रूप से हानिकारक होता है, जब जड़ वाली फसलों को अच्छी तरह से पकने का समय नहीं मिलता है।

धूसर सड़ांध रोगग्रस्त क्षेत्रों को ढकने वाली धूसर फूली हुई परत के रूप में प्रकट होती है।

किस्में और संकर.

गाजर विभिन्न प्रकार के जड़ रूपों, बढ़ते मौसम की अवधि, सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित हैं पोषक तत्वऔर भंडारण क्षमता. जड़ की फसल के आकार के आधार पर, गाजर की किस्मों और संकरों को तीन मुख्य किस्मों में विभाजित किया जाता है - नैनटेस, चैंटेन और फ्लैक्वेट।

संग्रहण एवं भण्डारण।

अधिकतर, गाजर की कटाई हाथ से की जाती है। गुच्छों वाली गाजरों को पत्ती वाली गाजरों से निकालकर गुच्छों में बाँध दिया जाता है। गाजर देर की तारीखेंपकने वाली फसल की कटाई अर्ध-मशीनीकृत तरीके से की जाती है - इसे एक स्टेपल का उपयोग करके खोदा जाता है और फिर हाथ से एकत्र किया जाता है, जिसे सब्जी की दुकानों और बेसमेंट में ढेर, पिरामिड, बक्से और प्लास्टिक की थैलियों के साथ-साथ संग्रहित किया जाता है। गड्ढे और खाइयाँ. इसी समय, तापमान 1 - 20 C और सापेक्ष आर्द्रता 90 - 95% के भीतर बनाए रखा जाता है।

यदि गाजरों को सब्जी की दुकान में संग्रहित किया जाता है, तो वे अक्सर ऊपर से भीग जाती हैं और सड़ जाती हैं। इसलिए, सब्जी भंडारण सुविधाओं को व्यवस्थित रूप से हवादार होना चाहिए या जड़ वाली फसलों को टाट या चटाई से ढंकना चाहिए। बक्सों में गाजर को स्टोर करने के लिए, तल पर गीली रेत (2-3 सेमी) डाली जाती है, जड़ वाली फसलों को कई परतों में उस पर रखा जाता है और रेत के साथ छिड़का जाता है। गाजर को 20-25 किलोग्राम वजन वाले प्लास्टिक बैग में अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है।

थैलों को इसलिए नहीं बांधा जाता ताकि उनमें कार्बन डाइऑक्साइड जमा न हो जाए और हवा की सापेक्षिक आर्द्रता न बढ़ जाए। आप गाजर को संकीर्ण (1.5 मीटर तक) कम ढेर में संग्रहीत कर सकते हैं, लेकिन यह भंडारण विधि मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है।

गाजर को ढेर में संग्रहित करना।

कनाडाई किसानों के अनुभव से पता चला है कि गाजर को फलों को नुकसान पहुंचाए बिना 4.9 मीटर तक ऊंचे ढेर में संग्रहित किया जा सकता है।

गाजर को ढेर में भंडारण करने के फायदे:

लोडर, कन्वेयर या जल धारा का उपयोग करके आसानी से भरा या खाली किया जा सकता है।

अधिक कुशल वेंटिलेशन क्योंकि हवा कॉलर के नीचे चलती है और प्रत्येक जड़ वाली फसल के चारों ओर समान रूप से बहती है।

वायु प्रवाह में पानी "इंजेक्ट" करके उन्हें आसानी से गीला कर दिया जाता है।

कूलिंग फ्रंट एक दिशा में चलता है।

गाजर को ढेर में रखने के नुकसान.

क्षतिग्रस्त फलों का प्रतिशत बढ़ जाता है।

रोगग्रस्त फलों को ढेर से निकालना कठिन या लगभग असंभव है।

अच्छे वेंटिलेशन को सुनिश्चित करने के लिए, फलों में कोई भी शेष शीर्ष या मलबा नहीं होना चाहिए।

ढेर के पार्श्व दबाव को झेलने के लिए भंडारण सुविधा की बाहरी दीवारों में ताकत बढ़नी चाहिए।

रेफ्रिजरेटर का उपयोग करके गाजर को ठंडा करना। कटाई के तुरंत बाद गाजर को 00 C के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। आदर्श दृष्टिकोण 1-2 दिनों के लिए ठंडा करने का समय 7/8 होना चाहिए।

ठंडी हवा की धारा का उपयोग करके गाजर को ठंडा करना। दो पारंपरिक भंडारण प्रणालियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पहला: साथ स्थापित एयर कंडीशनर, वायु चैनल और पंखे ठंडी हवा की गोलाकार गति प्रदान करते हैं।

लाभ:

सुसज्जित करना, रखरखाव और संचालन करना आसान है।

पर्याप्त वायु तापमान नियंत्रण प्रदान करता है।

गर्म दिनों में फसल को तुरंत ठंडक मिलती है, जिससे गाजर की बिक्री की अवधि बढ़ जाती है।

कमियां:

इससे हवा सूख जाती है, जिससे गाजर मुरझा जाती है।

हवा में नमी जोड़ना कठिन है।

दूसरा पहले के समान है, लेकिन यहां वायु प्रवाह एक "जल अवरोध" से होकर गुजरता है, जो वायु प्रवाह का एक समान आर्द्रीकरण सुनिश्चित करता है।

लाभ:

उच्च शीतलन आरक्षित.

गाजर की कुशल शीतलता के लिए वायु प्रवाह में वृद्धि।

उच्च सापेक्ष आर्द्रता स्तर बनाए रखता है।

पूरे भंडारण क्षेत्र में ठंडी हवा के वितरण की सुविधा प्रदान करता है।

कमियां।

पहले प्रकार की तुलना में काफी अधिक महंगा है।

उपकरण रखने के लिए अतिरिक्त स्थान की आवश्यकता है।

भंडारण में तापमान 0.5 0 C से कम नहीं बनाए रखता है।

गाजर का उपयोग विभिन्न व्यंजन, सलाद बनाने और ताज़ा उपभोग के लिए भी किया जाता है। प्रत्येक अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासीपुष्टि करेगा कि अपने हाथों से उगाई गई गाजर और दुकान या बाज़ार से खरीदी गई गाजर में बड़ा अंतर है। लेकिन इस अंतर को महसूस करने के लिए आपको इस सब्जी को लगाने और उगाने के नियमों का पालन करना होगा। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि 1 सौ वर्ग मीटर से गाजर की आश्चर्यजनक उपज प्राप्त करना संभव है। आप 1 हेक्टेयर से कितनी गाजर काट सकते हैं?

आप 1 हेक्टेयर से कितनी गाजर काट सकते हैं? पर उचित देखभालआप गाजर की भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो प्रति हेक्टेयर 40 से 100 टन तक पहुंचती है। इष्टतम तापमानके लिए अच्छी फसल+5 डिग्री है. यदि आप चमकीले, समृद्ध रंग के साथ रसदार गाजर प्राप्त करना चाहते हैं, तो तापमान 6-10 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जा सकता है।

गाजर उगाने के फायदे अनेक हैं। आप इस तथ्य से शुरुआत कर सकते हैं कि साल के किसी भी समय गाजर की मांग रहती है। यदि आप थोक वितरण के लिए गाजर उगाते हैं, तो सब्जी प्रसंस्करण संयंत्र उन्हें लगातार खरीदते हैं। इसके अलावा, गाजर एक ऐसी सब्जी है जो लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति बरकरार रखती है लाभकारी विशेषताएं. गाजर की आवश्यकता नहीं विशेष लागतइसकी खेती के लिए. साथ ही, कीट नियंत्रण और उर्वरक भी सस्ते हैं।

जड़ वाली सब्जियों की शुरुआती कटाई तब शुरू होती है जब उनकी लंबाई 6-8 सेमी और व्यास 1-1.5 सेमी तक पहुंच जाती है। इस फसल को गुच्छी फसल भी कहा जाता है, क्योंकि एकत्रित गाजर को 10-12 टुकड़ों के गुच्छों में बांधा जाता है। इस संग्रह के लिए, केवल बड़ी सब्जियों का चयन किया जाता है, साथ ही वे भी जो बहुत घनी और एक साथ बढ़ती हैं। मुख्य, बड़ी फसल पतझड़ में काटी जाने लगती है। वहीं, तापमान पहले ही काफी गिर चुका है और सब्जियों को स्टोर करना आसान हो गया है। आपको यह भी याद रखना चाहिए कि सूखे मौसम में और पाला पड़ने से पहले कटाई करना बेहतर होता है।

पढ़ना। यह कहां बेहतर है और प्रत्येक भंडारण स्थान की विशेषताएं क्या हैं?

यदि आप किसी भूखंड या दचा में गाजर उगाते हैं, तो खुदाई में मदद करने वाले विशेष उपकरणों की मदद से कटाई करना बेहतर होता है। इसके बाद शीर्षों को काटकर बक्सों में रखना चाहिए। छोटे भूखंड पर कटाई एक बहुत ही प्रभावी, लेकिन श्रम-गहन प्रक्रिया है।

यदि आपके पास खेत है, तो आप फसल की कटाई के लिए शीर्षों की पहले से कटाई कर सकते हैं और कंबाइन जैसी यंत्रीकृत विधि का उपयोग कर सकते हैं। यह विधि बढ़ती लागत को कई गुना कम कर देगी।

विशेषज्ञ की राय

फिलाटोव इवान यूरीविच, 30 से अधिक वर्षों से निजी किसान

उत्पादकता बढ़ाने के लिए उच्च स्तर की उर्वरता वाली मिट्टी का चयन करना आवश्यक है, जिसे उर्वरक देकर प्राप्त किया जा सकता है उच्च स्तरइसमें ह्यूमस सामग्री. नमी का पर्याप्त स्तर और कीटों से सुरक्षा भी उच्च पैदावार के घटक हैं।

बीजों की गुणवत्ता भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इसलिए आपको उन्हें विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना चाहिए। युवा बीज बुआई के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं; बासी बीज खराब अंकुर पैदा करते हैं।

सबसे अधिक उत्पादक गाजर: किस्में

मिट्टी की कम उर्वरता और प्रतिकूल जलवायु में भी, आप गाजर की भरपूर फसल उगा सकते हैं। इस मामले में मुख्य कारक गाजर की सही ढंग से चयनित किस्म हो सकती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि गाजर पूरे वर्ष उपलब्ध रहें, किस्मों का चयन करना बेहतर है अलग-अलग शर्तेंपरिपक्वता. बीज खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। उदाहरण के लिए, गोल किस्मेंगाजर बहुत जल्दी पक जाती है, लेकिन उनकी उपज का स्तर कम होता है। यदि मिट्टी गहरी है तो लंबी किस्में सबसे अधिक फसल पैदा करेंगी।

यदि आप बिक्री के लिए गाजर उगाते हैं, तो आयातित किस्मों को चुनना बेहतर है। यदि आप अपने उपभोग के लिए सब्जियाँ उगाते हैं, तो घरेलू किस्में उत्तम हैं - वे अधिक स्वादिष्ट होती हैं और उनमें अधिक कैरोटीन होता है।

1. स्पर्श करें. यह सर्वाधिक में से एक है लोकप्रिय किस्में. इस प्रकार की गाजर खुले मैदान में बोने के लिए उपयुक्त होती है और जल्दी पकने वाली मानी जाती है। ऐसी गाजरों की कटाई 70-90 दिनों में हो जाती है और उपज 3-5 किलोग्राम प्रति 1 होती है वर्ग मीटर. यह फल के रस और चमक से पहचाना जाता है।
2. चेस्टनर– गाजर की प्रसिद्ध किस्मों में से एक। वह सर्वाधिक की श्रेणी में आता है उत्पादक किस्में, जिसका संग्रह 7 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर से अधिक है। पकने की अवधि लगभग 100 दिन है। इस किस्म की जड़ वाली फसलें लंबाई में 14 सेमी तक पहुंचती हैं।
3. लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया 13- बागवानों की पसंदीदा किस्मों में से एक। ऐसी गाजर की जड़ वाली सब्जियों की लंबाई 18 सेमी तक होती है, और प्रत्येक सब्जी का वजन 170 ग्राम तक होता है। विशेष फ़ीचरगाजर की इस किस्म में कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है।
4. नैनटेस 4है मध्य-मौसम की किस्मगाजर, बुआई से कटाई तक की अवधि लगभग 115 दिन है। इसका मूल्य इसके नाजुक और रसदार स्वाद के साथ-साथ विटामिन की उच्च सामग्री में निहित है।
5. शान्तेन रॉयल.में से एक देर से आने वाली किस्मेंगाजर। यह किस्म इस मायने में अलग है कि यह लगभग किसी भी मिट्टी में उगती है। इसके फल लम्बे और चिकने होते हैं तथा इनकी शेल्फ लाइफ 9 माह से अधिक होती है।

खुले मैदान में गाजर की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें? अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, साथ ही यह सुनिश्चित करने के लिए कि पके फल रसदार और चिकने हों, आपको कुछ बातों का पालन करना होगा सामान्य नियमउन्हें उगाते समय:

उत्पादकता का ध्यान रखें

गाजर की फसल की देखभाल करना काफी आसान है; वे देखभाल में सरल हैं। यह पौध की निगरानी करने और उन्हें समय पर पानी देने के लिए पर्याप्त है। यदि आप देखते हैं कि अंकुर बहुत कम हैं, तो आपको उनके बीच मध्य-प्रारंभिक किस्मों के बीज बोने की जरूरत है। यदि साग बहुत गाढ़ा है, तो उन्हें पतला करना बेहतर है। कटे हुए अंकुरों का उपयोग खाद के लिए किया जा सकता है, लेकिन उन्हें क्यारियों के पास नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि उनकी गंध हानिकारक कीड़ों को आकर्षित कर सकती है।

क्या आप किसी तरह गाजर की देखभाल करते हैं?

नहीं, अधिकतम निराई-गुड़ाईहाँ, उर्वरक की आवश्यकता है

यदि मौसम गर्म हो तो गाजर की फसल को प्रतिदिन पानी देना चाहिए। बादल वाले मौसम में, हर 5-7 दिनों में एक बार पानी देना पर्याप्त होता है। बिस्तरों को पानी दें बेहतर शाम. सुबह के समय क्यारियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना जरूरी है ताकि सख्त पपड़ी न बने।

यदि अंकुर कमजोर और विरल हैं, तो कुछ हफ़्ते के बाद आप उन्हें नाइट्रोजन उर्वरक खिला सकते हैं। इसे जोड़ा जाना चाहिए गीली मिट्टी. रोपण के 1.5-2 महीने बाद अनिवार्य रूप से खाद डालना चाहिए। उर्वरक में सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम होना चाहिए।

वीडियो

1 हेक्टेयर में गाजर बोने के अनुभव के बारे में वीडियो।

गाजर सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है, जो अधिक उपज देती है और इसकी खेती के लिए बड़े खर्च की भी आवश्यकता नहीं होती है। मिट्टी की स्थिति और चुनी गई किस्म के आधार पर, फसल आपको खुश करने में सक्षम होगी और आपको पूरे वर्ष विटामिन खाने की अनुमति देगी।