Posao od nule: dostava namirnica na kućnu adresu. Otvorite tvrtku za dostavu od nule: kurirska služba po gradu

poslovni časopis IQR dobio čitatelje još jednu zanimljivu priču iz prvog lica o stvaranju vlastitog posla od nule. Naša junakinja bavi se dostavom gotove hrane na događaje i urede. Ovaj poslovni slučaj vrijedan je pažnje iz dva razloga: početni kapital je 150 dolara, početno znanje junakinje u području kuhanja je nula.

Kako i zašto sam odlučio pokrenuti vlastiti posao dostave hrane za bankete

Ja sam Vika, imam 28 godina, živim u Kursku. Godine 2011. bio sam prisiljen prihvatiti se djelatnosti o kojoj sam prije imao vrlo nejasnu predodžbu - to je organizacija dostave jela za bankete.

Razlog potrebe za kuhanjem hrane po narudžbi bila je moja trudnoća, a nisam baš željela ostati bez vlastitih prihoda. Zbog svoje “zanimljive” pozicije nije bilo moguće raditi izvan kuće, a “radnja za proizvodnju kulinarskih remek-djela” bila je sigurno smještena u iznajmljen stan prostor od 30 četvornih metara, u kojem sam tada živio, s malom kuhinjom i dva plamenika plinski štednjak s pećnicom.

Organizacija dostave hrane, poslovni plan na koljenu

Naravno, u početku nisam bio posebno oduševljen ovom idejom, jer sam bio siguran da usluga neće biti korištena. u velikoj potražnji, s obzirom na ogroman broj raznih kafića, restorana - od najskupljih do proračuna. Treba napomenuti da je u Kursku već postojalo nekoliko organizacija koje su pružale usluge dostave gotove hrane, u našem području to se zvalo "Kuhinja ili restoran kod kuće". Ali ipak sam odlučio pokušati, jer su gubici minimalni.

S obzirom na to da do svoje 23. godine nisam znala ni jaje ispeći, najteže mi je pao proces pripreme jela po narudžbi.

Pa sam dovela prijateljicu Olgu, koja je radila kao kuharica u jednom od lokalnih restorana. Olya je morala kuhati i istovremeno me upoznati s tajnama kulinarskog umijeća, ja sam pak radio "grube" poslove u kuhinji i stvarao ideje za organizaciju dostave, sastavljao jelovnik, stavljao oglase u novine Moj Oglas i na Avitu u servisnom dijelu. Planirano je kupiti proizvode i jednokratne posude u najbližem supermarketu i veleprodajnoj bazi.

Obračun prihoda i rashoda, prva dobit

Prva narudžba je primljena u ožujku 2011., tražili su "pogrebni" set posuđa, koji je koštao 180 rubalja po osobi, broj ljudi je bio 20, naša prva prodaja bila je u iznosu od 3600 rubalja. Potrošili smo ukupno 4350 rubalja (hrana - 1900 rubalja, jednokratne posude - 300 rubalja, oglašavanje u novinama - 2000 rubalja mjesečno, taksi usluge), kao rezultat toga, od prve narudžbe izgubili smo 750 rubalja.

Dobili smo prihod od sljedeće narudžbe, jer više nismo trošili novac na oglašavanje. Za prvi mjesec rada imali smo 7 narudžbi u ukupnom iznosu od oko 22.000 rubalja, ukupni prihod je bio oko 10.000 rubalja. Uglavnom su naručivali kući ili na selo (uzimajući u obzir proljetno-ljetni period), jednom su naručivali u rekreacijski centar, koji nudi prostor za banket.

Ulazak poduzeća u stabilnu dobit

Tijekom prva tri mjeseca naše "poduzeće" dobilo je vlastitu web stranicu za pizzacon na kojoj se klijent mogao upoznati s jelovnikom i uvjetima dostave. Nabavili smo i staklo za ukrašavanje jela, uredili jelovnik koji i danas radi. Broj narudžbi se povećao na 7-8 tjedno. Ljudi naručuju gotova jela za godišnjice, sprovode, rođendane, vjenčanja. Sve je to povećalo naš prihod na 40.000 rubalja mjesečno za dvoje.

Novogodišnje korporativne zabave i dočeki Nove godine dali su nam dva mjeseca prihoda, iako je nama samima suđeno da potpuno zaboravimo na praznike - takav je posao.

Je li moguće voditi takav posao sam?

Oko godinu dana kasnije zajednički rad Olga i ja smo prestali surađivati, počeo sam raditi sam, dužnosti dispečera, kurira, kuhara pale su na moja ramena, srećom, do tada sam naučio kuhati ne loše. Iznajmio sam zaseban jednosobni stan za posao, jer u skučenom stanu u kojem sam živio s bebom nije bilo, blago rečeno, baš ugodno kuhati i skladištiti sve atribute mog posla.

Kupio sam auto, a sada samostalno isporučujem gotove proizvode klijentu. Sljedeće dvije godine rad je bio stabilan, narudžbi nije manjkalo, ali nije bilo ni puno pomaka, “složio” sam bazu klijenata i nisam baš promovirao svoju uslugu, dok u jednom trenutku broj prodaja je znatno pala.

Čak se dogodilo da je u mjesec dana bilo 4-5 malih narudžbi, to je vrlo malo. Najvjerojatnije je to bilo zbog činjenice da je takva aktivnost postala prilično popularna među majkama poput mene koje su se u njoj našle porodiljni dopust, nije potrebna korist od supermoći i velikog početnog kapitala.

Posebno me uhvatila panika jer mi je taj posao bio jedini izvor prihoda. Bilo je dugova, trebalo je hitno nešto učiniti.

Razvoj poslovanja - dostava hrane u ured

Promocija usluge. Sve je u cijeni!

U 2014. pokrenuo sam novu uslugu - dostavu složenih obroka u poduzeća i urede, što mi je omogućilo dnevni stabilan prihod. Morao sam se voziti po gradilištima, tržnicama, poslovnicama raznih banaka u Kursku u potrazi za onima koji su htjeli jesti "tople večere kod kuće". Cijena jednog složenog ručka bila je samo 80 rubalja, tako da je, naravno, bilo mnogo ljudi koji su ga željeli - 12 ljudi u poslovnici banke i 25 na gradilištu. Kupio sam veliku termalnu torbu i uspješno sam "nahranio" 37 ljudi od ponedjeljka do petka tjedno.

Osim toga, moje narudžbe za bankete nisu nikamo nestale, čak i ako ih nije bilo onoliko koliko bih želio, ali imao sam dovoljno, ukupno, moj tjedni prihod, minus troškovi hrane, bio je oko 15 000 rubalja.

Prijelaz s domaće kuhinje na profesionalnu opremu

Iste godine iznajmio sam sobu u trgovački centar. U obiteljskom kafiću Evrasik kuhinja nije bila u potpunosti korištena, pa mi je bilo dopušteno raditi u praznom dijelu za malu stanarinu - 10 000 rubalja plus 5 000 (plaćanje struje) mjesečno, što mi je davalo ne samo prostor, već i nešto stavke kuhinjski namještaj(stolovi, sudoper, police za suđe) i nešto posuđa.

Profesionalni štednjak s pećnicom kupio sam od vlastitih iznajmljivača, tako da se moja proizvodnja može nazvati potpunom i potpunom. Nisam morao formalizirati svoje aktivnosti, jer sam sada počeo blisko surađivati ​​s vlasnicima istog kafića u kojem je moj radno mjesto. Na web stranici svojih usluga postavljao sam određene artikle iz jelovnika Evrasika koje nisam imao - peciva, slastice, usluge gostujućih kuhara Catering, što je učvrstilo naše partnerstvo i omogućilo mi djelovanje u ime iznajmljivača.

Koliko donosi uspješan posao dostave hrane

Kad se broj narudžbi za gotove obroke približio broju od pedeset dnevno, angažirao sam profesionalnog kuhara da plaća u iznosu od 10% ukupnog prometa - to je otprilike 17-20 tisuća rubalja mjesečno - normalna plaća za naš grad. A sada moje dužnosti uključuju samo primanje narudžbi, isporuku sirovina poduzeću i Gotovi proizvodi klijent.

Za vrijeme praznika, kada ima puno narudžbi i moj zaposlenik ne može sam, uskoči još jedna osoba u pomoć radi honorarnog rada – riječ je o mladom studentu koji, unatoč vrlo mladim godinama, voli svoje posao jako puno i tretira proces kuhanja sa strepnjom i revnošću. Naravno da mi se sviđa jer, iako sam naučila kuhati, nikad nisam zavoljela taj proces. Stoga ću ovog momka vrlo rado primiti u svoj tim za stalno odmah nakon završetka treninga. U skoroj budućnosti imam - nabaviti kurira, te se posvetiti dubljoj promociji svojih usluga, jer vidim veliku perspektivu ovog posla, te konačno formalizirati svoje djelovanje u obliku samostalnog malog poduzetnika.

Kakvi su izgledi za ovaj posao, isplati li se krenuti od nule?

Moja vlastita sestra, koja živi u selu 25 km od Kurska, također se počela baviti ovom djelatnošću, au tom su kraju njezine usluge još popularnije od mojih u Kursku. Ona kuha kod kuće, prima narudžbe na mojoj web stranici, ima trosoban stan i ogromna kuhinja s površinom od 22 četvorna metra, tako da njezine aktivnosti nisu osobito neugodne za kućanstvo. Dakle, moja tvrtka ima neku vrstu podružnice.

Rezimirajući, mogu sa sigurnošću reći da nisam uzalud jednom odlučio organizirati dostavu jela za bankete i postavljenih jela. Moj početni kapital bio je samo oko 4000 rubalja, nakon 4 godine moj mjesečni neto prihod je 60-70 tisuća rubalja - to nije puno, znam da možete zaraditi mnogo više, i spreman sam raditi na ovom projektu kako bih izvukao maksimum .

Početak bilo kojeg posla nemoguć je bez detaljne analize, istraživanja tržišta i izrade okvirnog plana razvoja, tzv.

Jedno od područja koja se najbrže razvijaju je kurirska dostava, čija se usluga sastoji u brzom i kvalitetnom premještanju robe ili dokumenata kupca s jedne točke na drugu destinaciju.

Glavne prednosti i nedostaci poslovanja

Naravno, kao i svaka druga vrsta poduzetničke aktivnosti, koja je prilično razvijena, popularna i, shodno tome, isplativa, organizacija kurirske dostave ima mnogo više prednosti nego nedostataka.

Glavni korisni i povoljni pokazatelji u odnosu na vlasnika i organizatora ove vrste djelatnosti uključuju:

• Dovoljno visoka razina profitabilnosti i profitabilnosti. U ovom slučaju treba napomenuti da koncentracija i univerzalizacija u lice jednog operatera dostave može značajno uštedjeti na troškovima koji su usmjereni na kretanje tereta. I fizičkim i pravnim osobama puno je isplativije kontaktirati specijaliziranu tvrtku kako bi dobili usluge prijevoza tereta nego to učiniti sami, pogotovo kada je riječ o malim količinama. Zato su razni slični u posljednje vrijeme toliko popularni, što je pak uzrokovalo nagli rast broja operatera.
• Organizirati pružanje usluga malog opsega potrebna relativno mala kapitalna ulaganja. U prvim fazama svog razvoja poduzeće može koristiti iznajmljene skladišne ​​prostore, kao i automobile ili druga vozila potrebna za poslovne aktivnosti.
• Nema posebnih zahtjeva za obično osoblje(ova se teza ne odnosi na upravnu skupinu djelatnika i specijalista). Pri zapošljavanju osoblja dovoljno je provesti mali uvodni brifing ili internu obuku iz osnova logistike, interni nalozi i metode. S tim u vezi, treba izvesti jednostavan zaključak da će troškovni dio koji se odnosi na plaće običnih zaposlenika biti na prihvatljivoj razini za vlasnika poduzeća, ako govorimo o prosječnim pokazateljima ove stavke troška među sličnim poduzećima i institucijama.

Nedostaci uključuju sljedeće činjenice iz iskustva poduzeća u razvoju i već na „velikim tračnicama“:

• Ako imate vlastiti vozni park, postoje visoki troškovi za njegovo održavanje, kao što su tekući i remonti, licenciranje, osiguranje, obvezna državna plaćanja i naknade itd.
• Prilično veliki broj malih poslova koji zahtijevaju upornost osoblja i veliki dio odgovornosti, budući da je riječ o rukovanju tuđom imovinom, često vrlo skupo.

Da bi se utvrdile sve prednosti i nedostaci ove vrste poslovanja, treba jasno razumjeti razinu ulaganja u njegov razvoj, teritorijalnu razinu pokrivenosti servisiranog područja i druge važne čimbenike.

Konferenciju o otvaranju takvog poduzeća možete pogledati na videu:

Potrebne dozvole

Sukladno važećim zakonskim propisima, poslovni subjekti koji žele pružati usluge vezane uz dostavu robe, dužni su ishoditi licencu za djelatnost špedicije i prijevoza. Ova se dozvola izdaje u slučaju obvezne usklađenosti s tehničkim i ekološkim standardima i zahtjevima.

Licenca se, sukladno postavljenim uvjetima, izdaje na rok od 5 godina. Posebnu pozornost treba posvetiti mogućem prijevozu opasnih tvari, koji je reguliran na temelju posebnih pravilnika i propisa.

Treba napomenuti da aktivnosti povezane s prijevozom robe kroz područje jednog grada ili regije ne podliježu licenciranju, ako se koristi treći ili čak javni prijevoz.

Ako još niste registrirali organizaciju, onda najlakše učini to s online usluge, koji će vam pomoći da besplatno generirate sve potrebne dokumente: Ako već imate organizaciju, a razmišljate kako olakšati i automatizirati računovodstvo i izvješćivanje, tada vam u pomoć priskaču sljedeći online servisi koji će u potpunosti zamijeniti računovođu u vašem poduzeću i uštedite mnogo novca i vremena. Sva izvješća se generiraju automatski, potpisana Elektronički potpis i šalje se automatski na mreži. Idealan je za individualnog poduzetnika ili LLC na pojednostavljenom poreznom sustavu, UTII, PSN, TS, OSNO.
Sve se odvija u nekoliko klikova, bez čekanja i stresa. Probajte i iznenadit ćete se kako je postalo lako!

Prvi koraci za početak

Svaka aktivnost koja ima za cilj stvaranje profita prepoznaje se kao poduzetnička, odnosno mora proći kroz sve faze i faze. državna registracija predviđeno važećim zakonodavstvom:

1. Nakon što je ili, čija je glavna djelatnost isporuka robe i drugih materijalnih dobara, trebali biste se pobrinuti za brendiranje svog poslovanja, tzv. take-out u široke mase. Čak i ako je uključen ovoj fazi osnivač nema potrebnu imovinu (nekretnine, prijevoz, osoblje, automatizirani sustavi računovodstvo i kontrola), morate započeti s oglašavanjem, iako uz odgodne uvjete, npr.: „USKORO! Otvaranje nove kurirske dostavne službe. Treba uzeti u obzir da će svijetlo i zvučno ime odmah biti taloženo u glavi potencijalnih potrošača ovih usluga, a vrijeme tijekom kojeg će vlasnik biti angažiran u obradi transakcija za prodaju ili zakup nekretnina i Vozilo, igrat će samo na ruku.
2. U sljedećoj fazi, naravno, trebali biste odlučiti o lokaciji skladišta u kojem će se obavljati operacije utovara i istovara. Ova soba bi trebala imati najpovoljniji geografski položaj u gradu, biti u blizini glavnih prometnih čvorova i čvorišta, s stajalištima javnog prijevoza u blizini. Kao takvi, nema posebnih zahtjeva za prostorije, međutim, treba napomenuti da moraju biti grijane, suhe, elektrificirane. Radovi na deratizaciji moraju se provesti, jer prisutnost glodavaca u skladištu nije najbolji bonus za poduzetnika početnika u sporovima s pogođenim kupcima. Uredske prostorije za administrativno osoblje poželjno je da se nalazi u neposrednoj blizini mjesta provedbe glavne djelatnosti.
3. Najam ili kupnja vozila. Treba platiti Posebna pažnja u ovoj fazi, jer o tome ovisi kvalitetno i pravovremeno pružanje usluga potrošačima. Na mnogo načina, izbor prijevoza ovisi o planovima vlasnika za razvoj njegovog poslovanja. Ako usluga dostave osigurava samo kretanje unutar grada, tada prisutnost ogromnih kamiona u voznom parku uopće nije preporučljiva, a dostava glomazne robe u gradove susjedne regije na skuterima je nerealna.

Potrebno osoblje

Zapošljavanje je najvažnija faza u razvoju visokokvalitetne, pouzdane i popularne usluge dostave. Sastav administrativnog osoblja, koje djeluje kao pomoćno ili opslužuje glavne administrativne procese, mora nužno uključivati:

• ravnatelj ili ravnateljstvo.
• Glavni računovođa ili odjel računovodstva, blagajnik.
• Odgovoran za stanje voznog parka (na primjer, glavni mehaničar).
• Inženjer zaštite, budući da je rad povezan s opremom opasnom za život i zdravlje osoblja i osnovnim odn obrtni kapital(automobili, regali i tereti na njima itd.).
• Šef skladišta.

Glavno radno osoblje mora imati znanja iz područja logistike. Da biste to učinili, ili odaberite zaposlenike s relevantnim radnim iskustvom, što je samo po sebi optimalno, ili za njih organizirajte male tečajeve za stjecanje odgovarajućih kvalifikacija.

Akvizicija kupaca i marketinške kampanje

nijedan od moderna poduzeća ili se organizacije neće u potpunosti i brzo razviti bez odgovarajuće reklamne kampanje i kvalitetnog pozicioniranja sebe na tržištu usluga određenog segmenta.

Uz vizualno oglašavanje otvaranja nove usluge, treba se poslužiti raznim marketinškim „zamkama“.. To uključuje bonuse i privilegije za prve određeni iznos kupaca i potrošača, uvođenje sustava kartičnih popusta ili organiziranje tzv. kluba kupaca.

Pritom je važno zapamtiti da će većinu potencijalnih i postojećih kupaca privući financijske pogodnosti - popusti ili darovi.

Plastična diskontna kartica s logotipom i sloganom kurirske tvrtke uvijek će biti ispred potrošača, a sustav popusta i akumulativni uvjeti affiliate programa moći će značajno povećati broj kupaca.

Mogućnosti razvoja poslovanja. Sažetak troškova i profitabilnosti

Naravno, razvoj i smjer funkcioniranja poslovanja, njegov obujam i sfera utjecaja uvelike ovise o tome početni kapital, koji dodjeljuje vlasnik u fazi formiranja. U slučaju kurirske službe moguće je nekoliko oblika organizacije njezine djelatnosti, ovisno o teritorijalnoj pokrivenosti, a to su:

• gradska služba, koji djeluje unutar istog grada i troškovno je najekonomičniji.
• Služba koja obavlja svoju djelatnost u cijeloj državi. U ovom slučaju, početni troškovi za njegovu organizaciju mnogo su puta drugačiji od gradskog pandana.
• Međunarodni format. Ovdje tvrtka pokriva ne samo pojedinačne zemlje, već i kontinente. Lako je zaključiti da su troškovi organizacije nemjerljivi s dosadašnjim analozima, a razvoj bilo koje usluge na razinu međunarodne svjedoči o kolosalnom radu top menadžmenta i financijskim injekcijama.

Naravno, u povijesti postoji mnogo primjera razvoja poduzeća od malih unitarnih do međunarodnih i transkontinentalnih koncerna, a sve to ovisi o pristupu poslovanju, usklađenosti s međunarodnim razvojnim shemama i standardima i, što je najvažnije, želji vlasnika. .

Pitanje troškova kod uspostave dostavne službe također je vrlo relativno i uvelike ovisi o mogućnostima vlasnika, razini očekivane usklađenosti sa svjetskim liderima i mnogim drugim čimbenicima.

Na temelju postojećeg iskustva registracije i osnivanja ovakvih startupa, možemo zaključiti da minimalni iznos, koji uključuje samo troškove nabave potrebne dugotrajne imovine, uredske opreme, namještaja, opreme, može započeti od 100.000-150.000 rubalja. Otplata u prosjeku može trajati do nekoliko mjeseci, što ovisi o pravoj reklamnoj kampanji, geografska lokacija, vjernost prvim kupcima i kvaliteta usluga koje im se pružaju.

Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se zbog širenja poslovanja i povećanja ukupnog obujma pruženih usluga povećava i rashodovna strana te je u tom slučaju vrlo važno ne izgubiti ravnoteže i omjera rashoda i prihoda, vješto koristeći potencijal stručnog administrativnog osoblja.

Let's Zakam.rf je online servis za naručivanje i dostavu gotovih jela iz restorana i kafića koji nemaju vlastitu dostavu.

Glavni cilj projekta je pružiti kvalitetnu i brzu uslugu naručivanja hrane iz restorana i kafića bilo gdje u gradu.

Let's Zakam.rf tvrtka obavlja isključivo posredničke usluge između ugostiteljskih objekata i kupaca. Odnosno, pokretanje projekta ne podrazumijeva stvaranje proizvodnje.

Ubrzan ritam života, kao i nepravilan raspored, tjeraju prosječnog stanovnika grada da smanji vrijeme koje provodi za jelom. To je glavni razlog vrtoglavog porasta potražnje za uslugama dostave hrane. Štoviše, sat vremena rada često je mnogo skuplji od usluge dostave ručka ili večere.

Trenutno je dostava hrane najbrže rastući segment restoranskog poslovanja. Prema statistici trenutne usluge Delivery Club, kao i podacima analitičke agencije RBC.Istraživanje:

• 150.000 narudžbi s dostavom na kućnu adresu od strane Rusa dnevno;
• 76,6% Rusa barem je jednom koristilo uslugu dostave hrane kod kuće;
• 59% Rusa naručuje hranu kući putem interneta;
• 1,5 milijardi dolara - volumen ruskog tržišta za isporuku gotove hrane.

Na temelju ovih podataka možemo zaključiti da tržište potražnje za dostavom gotove hrane raste velikom brzinom. To dovodi do pojave potražnje koja ostaje nezadovoljena kako u pogledu količine tako iu pogledu kvalitete pruženih usluga. Trenutna situacija stvara objektivne vanjske preduvjete za stvaranje takvog poslovanja kao što je dostavna služba.

Interni preduvjeti za realizaciju projekta su niska razina ulaganja u projekt, nepostojanje komercijalnih rizika, jednostavnost organizacije i poslovanja.

Budući da služba dostave radi s mnogim objektima u gradu, klijent dobiva priliku naručiti jela iz nekoliko restorana u isto vrijeme.

Glavne prednosti pokretanja poslovanja po modelu tvrtke „Naručimo“ su:

• Jedinstvenost. Takve objedinjene usluge postoje samo u velikim gradovima s visokom razinom potražnje;
• Niska konkurencija. Usluga ima desetke kuhinja i tisuće jela za svaki ukus;
• Odsutnost tržišnih i financijskih rizika.Čak ni u kriznoj situaciji ljudi ne odbijaju pripremljenu hranu;
• Jednostavnost poslovanja. Svi poslovni procesi su otklonjeni i registrirani.

Ulaganja u projekt - 354.900 tisuća rubalja.

Rok povrata projekta je 4 mjeseca.

Dobit nakon oporezivanja, počevši od 4 mjeseca rada iznosi 130 312 rubalja.

2. Opis poslovanja, proizvoda ili usluge

3. Opis tržišta

Ciljana publika

Budući da tvrtka pruža veliki izbor jela iz raznih restorana i kafića grada, publika projekta je vrlo široka.

Ciljana publika može se predstaviti u obliku nekoliko kategorija:

Radno sposobni muškarci od 23 do 45 godina. Naručuju ručkove i večere, jer nemaju dovoljno vremena za samostalno kuhanje. Učestalost naručivanja - od 3 do 7 puta tjedno.

Žene u radnoj dobi od 23 do 35 godina. Uglavnom neoženjeni. Naručuju ručkove i večere, jer najviše vremena vole posvetiti poslu i sastancima s prijateljima. Učestalost naručivanja - od 2 do 5 puta tjedno.

Tvrtke koje naručuju poslovni ručak. Učestalost naručivanja - 5 puta tjedno.

Obitelji sa/bez djece koje se žele razveseliti nečim novim za vikend. Učestalost naručivanja - od 1 do 3 puta tjedno.

Zabava učenika i studenata. Učestalost naručivanja - jednom tjedno.

Udio ukupnog broja narudžbi koji otpada na svaku kategoriju potrošača prikazan je u obliku dijagrama.

Prema rezultatima marketinškog istraživanja, ukupni obujam tržišta javne prehrane u gradu N s populacijom od milijun ljudi iznosi 17,4 milijuna rubalja. za 2015. godinu. Potencijal prihoda usluge dostave u gradu N kreće se od 12 milijuna rubalja. do 20 milijuna rubalja u godini.

Treba napomenuti da potencijal prihoda ovisi o dinamici potražnje za uslugama restorana i kafića, kao io promjenama u broju stanovnika grada i dohotku po glavi stanovnika.

Prednost ovakvog poslovanja je nepostojanje sezonskih rasprodaja.

Analiza konkurenata

Konkurenti tvrtki Let's Zakam.rf slične su dostavne službe koje djeluju u području ugostiteljstva. U mnogim gradovima takav posao uopće nije razvijen, a nema konkurencije. Ali čak iu uvjetima trenutne konkurencije, tvrtka Let's Zakam.rf odlikuje se jedinstvenim ponudama koje vam omogućuju brzo preuzimanje vodeće pozicije na tržištu:

• tri detaljna sustava suradnje s restoranima i kafićima;
• prikladna internetska stranica s izračunom troškova dostave i osobnim računom;
• bonus program rada s klijentima;
• mogućnost bezgotovinskog plaćanja;
• mobilna aplikacija za Android i iOS;
• posebno dizajniran CRM;
• izvrsna razina usluge.

Osim toga, tržišni kapacitet ove vrste usluga je toliko velik da implicira prisutnost potražnje čak i kod postojećih konkurenata.

Na raspolaganju servisa su deseci kuhinja i tisuće jela za svačiji ukus. Ovo je jedinstvena usluga, jer Dobavljači hrane su gradski restorani i kafići, kojih je višestruko više od pojedinačnih dostavnih službi.

SWOT analiza

4. Prodaja i marketing

Prilikom ulaska na tržište, "Let's Zakam.rf" koristi strategiju inovatora. Tvrtka ima prednost prvog pokretača i nastoji zadržati vodeći konkurentski položaj kako se razvija. Glavni cilj strategije je pružanje kvalitetnih usluga i velika pozornost obratite pozornost na kontrolu kvalitete. Strateški je važno da tvrtka ima resurse za brzo širenje kako tržište raste. Za to se stvaraju rezervni fondovi.

Trenutni marketing

Suradnja s ugostiteljskim objektima

Prodajni program

Plan prodaje je usmjeren na broj narudžbi po danu. Prosječna provjera je 1000 rubalja. Cijena dostave varira od 150 do 300 rubalja, ovisno o udaljenosti klijenta. Jednokratna narudžba iz dva restorana prati dodatak od 150 rubalja. na iznos otpreme. U prosjeku, dostava košta 225 rubalja po klijentu. Slijedi plan prodaje za prvih 5 mjeseci organizacije s minimalnim brojem osoblja, što uključuje dva kurira.

Prilikom izrade plana prodaje polazi se od maksimalnog broja narudžbi dnevno za jednog dostavljača 15.

5. Plan proizvodnje

Pokretanje posla s dostavom gotove hrane uključuje nekoliko koraka.

Registracija

Prva stvar koju trebate učiniti prilikom pokretanja posla je registracija samostalnog poduzetnika ili doo. Glavni dio primatelja franšize Let's Zakam.rf posluje kao pojedinačni poduzetnici. Odabrani sustav oporezivanja je USN 6% (dohodak).

Izrada stranice

Stranica tvrtke Let's Zakam.rf uključuje mogućnost stvaranja osobni račun za svakog klijenta, online naručivanje, sudjelovanje u bonus programu, kao i izračun troškova dostave ovisno o lokaciji klijenta. Postavljanje web stranice uključeno je u franšizni paket tvrtke. Sadržaj se učitava na stranicu jer se sklapaju ugovori s restoranima i kafićima.

Potražite kupce iz restorana i kafića

U ovoj fazi vas, kao vlasnika tvrtke, čeka vrlo mukotrpan posao. Količina potražnje koju možete zadovoljiti ovisi o tome koliko će objekata u gradu postati vaši partneri. Prije svega, potrebno je prikupiti bazu podataka o svim kafićima i restoranima u gradu u kojem se online usluga izrađuje. Zatim dogovorite osobni sastanak s voditeljima objekata kako biste opisali sve prednosti vaše suradnje i sklopili ugovor. Sljedeća faza može započeti kada najmanje 10 ustanova u gradu postanu vaši partneri.

Najam ureda

Prikladna soba s površinom od 10 - 15 m2. u bilo kojem dijelu grada. U sobi ćete morati staviti stol, stolicu, kao i računalo.

Zapošljavanje

Na početno stanje osoblje će zahtijevati 4 kurira i 2 dispečera. U smjeni istovremeno rade 2 kurira i 1 dispečer. Kurir je angažiran sa svojim automobilom.

Pokretanje posla

Ovaj je korak iznimno važan za provjeru redoslijeda korisničke službe. Upravitelj mora pratiti radi li tim glatko, u kojoj fazi postoje kašnjenja u izvršenju naloga. Također prati strogo pridržavanje opisa poslova.

Proces pružanja usluge

6. Organizacijska struktura

U fazi pokretanja možete proći s minimalnim brojem osoblja:

1. Menadžer;
2. Dispečer - 2 osobe;
3. Kurir - 4 osobe.

Odgovornosti upravitelja uključuju:

• Sklapanje ugovora;
• Rad sa web mjestom - postavljanje jelovnika, praćenje i osiguravanje neometanog rada web mjesta, obrada povratnih informacija kroz praćenje recenzija kupaca, promocija web stranice;
• Upravljanje financijama, isplata plaća;
• Formiranje strategije razvoja, potraga za mogućnostima širenja poslovanja, potraga za novim partnerima.

Plaća- 40.000 rubalja.

Odgovornosti dispečera uključuju:

• Obrada narudžbi sa stranice i komunikacija s kupcima;
• Koordinacija rada kurira;
• Prijenos narudžbe menadžeru restorana / kafića;
• Uklonite sukobe s klijentima.

Dispečer radi sam u smjeni. Raspored - dva radna dana / dva slobodna dana. Plaća - 15.000 rubalja. KPI za dispečera - prihod od 35.000 rubalja / smjena. Nakon dostizanja premije od 2.000 rubalja. na kraju mjeseca.

Kvalitetna usluga, uključujući isporuku robe, prvo je pravilo uspješno poslovanje. Vlasnici poduzeća zainteresirani su za jamstvo da će kupci brzo, sigurno i zdravo primiti svoje narudžbe. Ali ne održavaju svi vlastitu kurirsku službu, češće privlače tvrtke izvana.

Kurirska služba kao posao jedna je od mogućnosti pokretanja vlastitog posla uz minimalna početna ulaganja. Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva duboka posebna znanja, velike kapacitete niti složene pravne procedure. Međutim, postoje nijanse, znajući koje će biti puno lakše započeti i uspjeti u ovom poslu.

Logistički trendovi: poslovna relevantnost

Da biste razumjeli je li posao isporuke robe isplativ, razmotrite glavne najnovije trendove u području logistike - proces kretanja robe, dokumenata, dragocjenosti od prodavatelja (proizvođača, dobavljača) do kupca (kupca, potrošača).

1. Prema istraživačkoj agenciji Data Insight, internetsko trgovanje raste najmanje 25% godišnje čak iu kriznim vremenima, dok većina internetskih trgovina eksternalizira kurirske usluge radi uštede novca. Rezultat je povećanje broja paketa za koje su potrebne kurirske usluge.
2. U 2016. godini značajno je porasla potražnja za dostavom robe na samodostavna mjesta i paketnice.

   Na primjer, kupci radije preuzimaju gotovo 90% narudžbi u internetskoj trgovini Svyaznoy s mjesta preuzimanja narudžbi (PIU). Kupci rezerviraju robu na stranici s mogućnošću da je preuzmu u roku od 48 sati iz trgovine koja se nalazi najprikladnije. Za dostavu takvih narudžbi uključene su kurirske službe trećih strana.

3. 2016. bila je godina rastuće potražnje za dostavom specijalizirane robe: vangabaritnih tereta, prehrambenih proizvoda (uključujući gotova jela iz restorana, kafića, specijaliziranih barova).
4. Mnoge velike tvrtke raspisuju natječaje za kurirske usluge.
5. Vlasti raspravljaju o temi legalizacije internetske trgovine lijekovima, alkoholom, nakit. Ako se to dogodi, neizbježan je porast potražnje za uslugama isporuke ove robe. Neki od njih zahtijevaju posebne uvjete, npr. temperaturni režim za lijekove.

Registracija poduzeća

Možete raditi i u statusu samostalnog poduzetnika i LLC. Oporezivanje - STS - 6% prihoda ili 15% prihoda minus rashodi. OKVED kodovi prema važećem klasifikatoru: 53.20.3 Kurirske djelatnosti; 53.20.31 Kurirska dostava raznim vrstama prijevoza; 53.20.32 Dostava hrane na kućnu adresu (ako je predviđena dostava hrane); 53.20.39 Ostale kurirske djelatnosti. Za ovu vrstu djelatnosti nije potrebna licenca.

U početku možete koristiti vlastiti dom kao ured, a osobni kao komunikacijski uređaj. mobitel. U budućnosti je preporučljivo zaposliti dispečera (menadžera) koji će primati narudžbe i iznajmiti uredski prostor.

Otvoren kurirska djelatnost ima smisla u veliki gradovi, jer u malom naselja, gdje je sve na dohvat ruke i nema stalnih prometnih gužvi, ljudima je lakše sami preuzeti robu ili poslati djelatnika.

Potrebno je odlučiti o formatu: hoće li to biti dostava po gradu ili kurirske službe na velikim udaljenostima. Koristite osobni prijevoz u radu ili angažirajte kurire vlastitim vozilima: kamionima (kod prijevoza rasute robe), automobilima, skuterima, biciklima (kod organizacije dostave dokumenata, pošte, tiskovina i sitne robe).

Ako planirate dostavu javnim prijevozom, morate kupiti putne karte za kurire, to će smanjiti troškove prijevoza.

Neobični formati - odstupanje od konkurenata

Kurirske usluge u velikim gradovima nisu novost, stoga postoji konkurencija, a da biste uspješno ušli u nišu, potrebni su vam vlastiti "čipovi" koji vam omogućuju pronalaženje, a možda i namamljivanje kupaca od konkurenata. Kako to postići? Na primjer, jedinstvena neobična ponuda može biti:

Pošta za bicikle. Brza dostava dokumenata biciklom (ili skuterima i mopedima). Raditi u Ljetno vrijeme možete zaposliti studente. Nedostatak je sezonalnost, jer nije baš zgodno voziti bicikl kroz bljuzgavicu po kiši zimi po snijegu i u jesen po kiši. Ali ovu ideju možete učiniti dodatnom uslugom za toplu sezonu. Prednosti: niski troškovi (nema potrebe za trošenjem novca na benzin, putne isprave), studenti su uvijek zainteresirani za dodatnu zaradu, a među njima ima i mnogo biciklista.

Na primjer, US Express Mail UPS dostavlja pakete ne na uobičajenim kamionima, već na biciklima s prikolicom.

čestitajući Kurirska služba dostava cvijeća, poklona, ​​slatkiša, baloni i druge svečane atribute. Ljudi nemaju uvijek vremena osobno čestitati svojim voljenima, a uz pravilno oglašavanje takva usluga može biti vrlo tražena.

Dostava 24 sata dnevno. Ne može se svaka kurirska služba pohvaliti s 24 radna dana. Ovo može ići na ruku poduzetniku početniku: narudžbe noću se više cijene i brže se isporučuju zbog nepostojanja prometnih gužvi. Ali ovdje će biti potrebno zaposliti dodatne djelatnike za rad u smjenama.

Dostava ženskih sitnica ili dječje robe. Djevojke su raštrkane i imaju situacije kada nikako da odu do dućana, na primjer, tajice su poderane na poslu, lak za kosu je gotov, pelene su dijete i mnoge druge opcije. Svoju uslugu možete pozicionirati kao dostavu potrebnih sitnica ili je učiniti dodatnom uslugom.

Dostava auto dijelova , Građevinski materijal ili vangabaritnog tereta pomoć pri selidbama. U tom će slučaju biti potrebni dodatni utovarivači i teretni prijevoz.

Dostava proizvoda uzgojenih na ljetne vikendice (može se organizirati u ljetno-jesenskoj sezoni) ili u staklenicima: krumpir, cikla, krastavci, rajčice i druge kulture.

I stari koliko i svijet, a ipak funkcionalni načini odvajanja od konkurenata - ponuda lojalnijeg politika cijena, brže vrijeme isporuke u usporedbi s konkurencijom.

Sudionici tematskih foruma, dijeleći vlastito iskustvo u otvaranju kurirske dostavne službe, savjetuju poduzetniku početniku da "upozna ovu kuhinju iznutra". Odnosno, na kratko vrijeme zaposlite se u uspješnoj kurirskoj službi za dostavu i naučite sve nijanse poslovanja.

Gdje tražiti klijente

Postavlja se prirodno pitanje je li teško pronaći kupce za dostavu? Odgovaramo: ako znate kako i gdje ih potražiti, onda to nije teško. Naravno, troškove oglašavanja treba uključiti u poslovni plan kurirske službe, ali ako ste pametni, oni će biti mali.

Dakle, popis radnih, i što je najvažnije, ne zahtijevaju velika ulaganja, mogućnosti za pronalaženje klijenata:

Takvi kanali za pretraživanje kupaca sigurno će vam pomoći da pronađete kupce po prvi put, ne biste trebali prestati oglašavati u budućnosti. Bolje je odmah položiti mjesečne troškove članka: oglašavanje. Kada dobit počne rasti, moći će se razmišljati o širenju, izradi web stranice, postavljanju kontekstualnog oglašavanja.

Franšize kurirskih usluga

Druga opcija za pojednostavljenje početka je otvaranje franšiznog posla. Ispod kratki osvrt dvije franšizne ponude od ruske tvrtke.

1) CDEC

Novosibirska tvrtka CDEK Logistics Solutions nudi franšizu pod sljedećim uvjetima:

• Paušalni iznos- 150 tisuća rubalja.
• Autorska prava: plaćeno od 7. mjeseca rada - 10%.
• Iznos ulaganja za početak: od 200 tisuća rubalja.
• Povrat na investiciju: od 3 mjeseca.

Na službenim stranicama tvrtke možete ispuniti prijavu ili poslati upitnik.

2) Express.ru

Franšizna ponuda tvrtke vrijedi za sljedeće gradove: Krasnodar, Volgograd, Kazan. Uvjeti su sljedeći:

• Cijena ulaznice: od 75 do 200 tisuća rubalja, ovisno o gradu;
• Povrat: 14-21 mjesec.
• Autorska prava: 8% (plaća se od 4. mjeseca).

Sjedište tvrtke nalazi se u St. Petersburgu. Partnerima se pruža sveobuhvatna podrška, Potrošni materijal, obuka, opisi i upute svih poslovnih procesa.