Kako uzgajati celer peteljku. Peteljka celera, pravila za uzgoj i njegu u zemlji

Celer je mnogima omiljena vrsta zelenila. Od njega se priprema veliki broj salata i drugih jela. Specifičnog je mirisa i okusa, ali u isto vrijeme blagodati celera su velike. Biljka sadrži veliku količinu vitamina koji su potrebni ljudskom tijelu.

Da biste imali stalno svježe zelje, možete ga pokušati posaditi na svom mjestu. Da biste to učinili, morate znati pravila za sadnju i uzgoj, kao i opis sorti i karakteristika celera.

Mnogi vrtlari vole rasti peteljku ili list celera, zbog činjenice da ima bogatu aromu i neobičan okus koji svako jelo čini jedinstvenim. Veliki plus je što je ova biljka prilično nepretenciozna i može se uzgajati na gotovo svim vrstama tla.

vrste celera

Prije nego počnete uzgajati celer, morate detaljno razmotriti njegove glavne vrste:

• List;
• peteljkast;
• Korijen.

Naziv vrste podudara se s glavnom svrhom njezina uzgoja.

Utjecaj lista celera daje zelene i sukulentne biljke vrlo zanimljivog okusa. Listovi su veliki, grmovi rastu prilično veliki i rašireni. Stabljike se mogu rezati tijekom cijele tople sezone i koristiti za hranu i sirove i kao sirovina za kuhanje raznih jela.

pogled petiolate- Ovo omiljena biljka, koji se uglavnom uzgaja u ljetnim vikendicama. Ime je dobio jer su mu peteljke najvrjednije. Od njih radije pripremaju juhe ili koktele, jednostavno ga mljevenjem u blenderu.

Uzgoj korijenskog celera, potrebno je kako bi se vrtlarima osigurao rizom. Ova vrsta obično ima male listove i stabljike, ali na kraju sezone razvije veliki korijen. Često se koristi u pripremi raznih začina. Začinjeni rizomi dodaju se u pripremu salata, toplih jela ili se koriste u konzerviranju.

Sorte celera:

• nježno;
• Kartuli;
• vedrina;
• Zakhar;
• Dječak kabine;
• Malahit;
• Bijelo pero;
• Maksim;
• Dijamant;
• Jabuka.

Uzgoj celera u zemlji

Da bi biljka narasla što više potrebno je odabrati pravo mjesto i vrstu tla za sadnju. Sjetvu je najbolje obaviti na mirnim mjestima, zaštićenim od vjetra, au isto vrijeme dobro osvijetljenim. Blago kiselo tlo i djelomična sjena su dobro prilagođeni, tada će se svojstva celera malo promijeniti, lišće će mu postati malo svjetlije, a aroma će postati suptilna. Što je manje sunčeve svjetlosti, lišće i peteljke rastu svjetlije i ukusnije.

Celer je biljka otporna na hladnoću, dobro podnosi mraz i može prezimiti čak i s neobrezanim stabljikama koje ne propadaju.

U početku nakon sadnje, biljka raste i razvija se vrlo sporo. Ovisi što se obično sije sitnim sjemenkama koje imaju mali postotak klijavosti. Stoga mnogi ljetni stanovnici radije uzgajaju celer pomoću sadnica.

Uzgoj lisnatog celera

Sjemenke ove vrste dovoljno mali, a prije sjetve moraju se pripremiti. Materijal se mora natopiti posebnom slabom otopinom kalijevog permanganata i ostaviti nekoliko sati. Nakon toga sjeme se nekoliko dana klija na mokroj gazi.

Kada je sve pripremljeno, trebat će vam posebna mješavina tla. Ovo je poseban sastav pijeska, lišća, humusa i treseta, u jednakim omjerima.

Najbolja je sjetva na samom početku ožujka, u posebnim malim kutijama koje se nalaze u prostoriji sa stabilnom temperaturom od dvadesetak stupnjeva, čim se pojave izdanci temperaturni režim do petnaest stupnjeva.

Kada biljka napravi dva prava lista, potrebno je izvršiti branje. Prijenos na otvoreno tlo uzgojene biljke trebaju krajem travnja ili početkom svibnja na udaljenosti od dvadeset centimetara jedna od druge.

Uzgoj korijenskog celera

S obzirom na to da razvoj grmova ove vrste celera traje jako dugo, najbolje ga je uzgajati samo sadnicama.

Među značajkama korijena celera - dvostruko ronjenje.

Kada uzgajate biljku, morate imati na umu da morate uzgajati veliki korijen. To znači da sakupljanje lišća i stabljika sa svakog grma treba biti minimalno.

Briga za grmlje ove vrste ne razlikuje se od ostalih. Potrebno je stalno rahliti tlo, zalijevati i pravodobno hraniti zasade.

Zbirka rizoma celera moraju se proizvesti nakon pripreme biljaka za to. Odrežite bočne listove i pograbljajte zemlju s vrha ploda. To se mora učiniti petnaest do dvadeset dana prije žetve. Nakon toga se bere, to mora biti učinjeno najkasnije do kraja listopada. Ako se bere kasnije, korijen možda više neće zadržati toliko vitamina kao prije, zbog činjenice da na njega utječu niske temperature.

Uzgoj celera peteljke

Biljka se mora uzgajati prema pravilima. Prije svega, sjeme se sije, zatim se roni, a zatim se sadnice sade u otvoreno tlo.

Prije posljednje transplantacije treba pripremiti mjesto. Izrađuju se posebni plitki utori u koje se sade sadnice. Važno je da apikalni pupoljak nije prekriven zemljom. Kasnije, kada biljka odraste, potrebno je izvršiti hilling.

Peteljka celera raste dvije godine. U prvoj godini dobro se razvijaju stabljike i listovi koji se koriste u prehrambene svrhe. U drugoj godini formira se sjeme koje će služiti za razmnožavanje.

Sakupite peteljke prije mraza, mogu se dugo čuvati bez kvarenja njihovih nutritivnih svojstava.

Bolesti i štetnici

S vremena na vrijeme, celer može biti prevladan od štetočina i bolesti razlike. Da biste zaštitili biljku, morate se pridržavati pravila poljoprivredne tehnologije.

Biljku mogu oštetiti:

• Bakterijska mrlja;
• truljenje srca;
• Virusni mozaik.

Da biste zaštitili celer, potrebno je stalno prorjeđivati ​​gredice. Ali i plijevite korov koji se nalazi uz grmlje.

Često postoje takvi nositelji bolesti:

• lopatice;
• Larve mrkvine muhe;
• Puževi i puževi.

Sve ih se možete brzo riješiti ako grmlje i tlo uz njih povremeno prskate posebnom otopinom.

Mješovita sadnja također je dobra preventivna metoda, na primjer, dobro je posaditi celer zajedno s drugima. zeljaste biljke i povrće.

Kako žeti i skladištiti usjeve

Morate brati kako sazrijeva. Ovisi dosta o klimi, najbolje vrijeme za to je od kolovoza do listopada. Čineći to prije početka mraza, možemo sačuvati sve korisne tvari.

Celer je najbolje čuvati osušen ili smrznut. Svježe stabljike mogu s vremenom izgubiti svoj okus.

Svake godine asortiman povrća i začinskog bilja na kućne parcele postaje bogatija i raznovrsnija. Ljubitelji vrtlarstva dodaju novitete skupu poznatih usjeva, egzotičnih i ne tako: daikon, kineski kupus, šparoge. Ne tako davno u vrtovima se pojavio i celer peteljka. Stoga postoji mnogo pitanja o njegovom uzgoju. Za početnike nudimo upute.

Odabir sorti

Osim standardne podjele na sorte ranog zrenja i kasnog zrenja, sjemenke celera peteljke također se razlikuju u poljoprivrednoj tehnologiji. Iz naziva je jasno da se celer peteljke jede peteljkama - stabljikama. Pročitajte više korisnih detalja o vrstama i uzgoju celera.

Stabljični celer mnogo je lakše uzgajati nego korijenski celer.

Što je stabljika bjelja, to je manje gorčine u okusu. U procesu uzgoja celera pribjegavaju se takvoj tehnici kao što je izbjeljivanje (više o tome u nastavku). Postoje tradicionalne sorte koje zahtijevaju izbjeljivanje i hibride - samoizbjeljivanje.

1. Nesamoizbjeljujuće (rovovske) sorte: Pascal, Male Valor, Crunch, Utah, Atlant. Zahtijeva stalno hilling ili izbjeljivanje. Produktivan, otporan na hladnoću.
2. Samoizbjeljujuće sorte: Golden, Malachite, Tango, Victoria, Golden Pen. Manje radno intenzivan, ali i manje produktivan i otporan na hladnoću. Lošije čuvan.

U uvjetima kratkog ljeta, poželjno je odabrati sorte ranog zrenja.

Uzgajati sadnice

Za potpuno sazrijevanje ove povrtne kulture potrebno je dosta vremena, od 100 do 180 dana, ovisno o sorti. Stoga se celer peteljke, u uvjetima srednje staze, uzgaja samo u sadnicama.

Sijati sjeme za sadnice počinje 60-70 dana prije sadnje u otvoreno tlo, otprilike početkom do sredine ožujka.

Pripremite sjeme, tlo, posude. Sjemenke celera klasificiraju se kao "tijesne". Sadrže eterična ulja koja je potrebno isprati kako bi se ubrzao proces klijanja. Da biste to učinili, sjeme se umota u krpu, navlaži i ostavi 2-3 dana. Paziti da se ne osuši. Drugi način je pranje. Sjeme se sipa u vrećicu, u posudu i nekoliko puta prelije Vruća voda. Zatim se suše. Ovaj postupak omogućuje vam smanjenje razdoblja pojavljivanja prvih izdanaka za desetak dana.

Za početnu sadnju sjemena potrebna je mala posuda. To može biti plastična posuda za poluproizvode, sladoled. U budućnosti će vam trebati velika kutija ili plastične čaše, male kasete za presađivanje biljaka. Dva po dva s dubinom od 5 cm već će biti dovoljna.

Za biljke je poželjno koristiti pojedinačne kasete. Kada se presade u otvoreno tlo, doživljavaju manje stresa i, sukladno tome, brže se prilagođavaju na novom mjestu.

Za sadnice možete kupiti gotovu zemlju. Ali možete proći s unaprijed pripremljenom zemljom iz svog vrta. Trebate mu dodati 2 dijela travnjaka, 2 dijela hranjivih tvari (humus, treset), 1 dio drenaže (pijesak, vapno). Svakako dezinficirajte slabom otopinom kalijevog permanganata kako biste izbjegli gljivične bolesti sadnica.

Sjeme biljaka. Kada je sve spremno, možete početi saditi celer:

• temeljito navlažite i zbijete zemlju;
• ravnomjerno rasporedite sjeme po površini;
• zaspati na vrhu s tankim slojem zemlje (0,2 cm), pritisnuti;
• pokriti posudu filmom ili staklom;
• očistite na toplom mjestu s temperaturom od najmanje 20-25 ° C dok se ne pojave prvi izdanci.

S pojavom prvih izdanaka, posudu s sadnicama treba premjestiti na mjesto s dobrim osvjetljenjem i nižom temperaturom, 15-20 ° C. U suprotnom, klice će rasti prebrzo, dok će ostati slabe, a zatim će "pasti". Sadnice je potrebno redovito zalijevati.

Da biste dobili zdrave, jake sadnice, klice ronite s pojavom dva prava lišća. Odnosno, najuspješnije sadnice posađene su odvojeno u čaše ili kasete. Ako se sadi u zajedničku kutiju, onda na udaljenosti od približno 5 cm jedna od druge. Prilikom presađivanja odreže se treći dio korijena. To je neophodno kako bi sadnice aktivno formirale bočne korijene. Poznato je da što je više korijena, to je bolja ishrana.

Presađivanje zahtijeva određenu vještinu jer su klice vrlo male i tanke. Koristite šibicu ili čačkalicu.

Nakon branja i prije sadnje na otvorenom terenu, neće biti suvišno hraniti sadnice. Kako sav posao ne bi bio uzalud, potrebno je posaditi sadnice na ulici nakon proljetnih mrazeva i prethodnog stvrdnjavanja. Tjedan dana prije sadnje, na temperaturi ne nižoj od 14 ° C, sadnice se privremeno stavljaju na balkon, vani radi postupne prilagodbe.

Slijetanje u zemlju

Metode sadnje celera razlikuju se ovisno o sorti. Tradicionalne vrste sade se u rov dubine 30 cm, širine 35 cm na razmak 20-25 cm. Izvađena zemlja se posipa po rubovima i koristi kako biljka raste.

Biljka koja raste redovito se prska, pokrivajući stabljike zemljom do samog lišća. Tako se postupno cijeli rov napuni zemljom. U tom slučaju nije potrebno dodatno izbjeljivanje.

Samoizbjeljujuće sorte pokušavaju sijati kompaktno, u kvadratu, tako da međusobno zasjenjuju stabljike. Razmak između biljaka je 30 cm.

Prilikom presađivanja ne zatrpavajte sadnice, pazite da točku rasta ne prekrijete zemljom.

Njega tijekom vegetacije

Celer petiole ne zahtijeva složenu njegu, ali postoji obvezni trenuci, bez koje se ne vidi dobra berba.

• Celer u procesu rasta upija puno hranjivim tvarima stoga zemlja u vrtu treba biti bogata mineralima i organskim tvarima. U jesen je bolje dodati dovoljnu količinu gnoja, humusa, komposta. Kalcij doprinosi sočnosti peteljki, dovoljno je 50-100 g vapna ili koštanog brašna na 1 m². Pročitajte više o korištenju koštanog brašna kao gnojiva.
  Tijekom cijele vegetacije celer je potrebno hraniti tekućinom složena gnojiva otprilike jednom mjesečno. Raste na siromašnom tlu, celer ima gorak okus.
• biljka i potrebe redovito zalijevanje. Bez dovoljno zalijevanja peteljke postaju žilave, pucaju i gube sočnost.
• Celer posađen u jarak redovito se prska. Povrće koje raste u vrtu plijevi se, olabavi tlo. Trench sorte koje se uzgajaju u vrtu izbjeljuju se 2-3 tjedna prije berbe.

Bijeliti znači prekriti stabljike celera od sunca. Da biste to učinili, koristite različite materijale pri ruci: karton, tapete, debeli papir, materijal za pokrivanje, vrećice za mlijeko. Omotajte stabljike materijalom, ostavljajući otvorene samo listove. Obavezno prskati. Ova metoda vam omogućuje da dobijete izbijeljene, sočne peteljke.

• Celer je prilično otporna biljka na bolesti. Može biti izložen bolestima kao što su bakterijska trulež, krasta, pepelnica itd. Pod nepovoljnim uvjetima, ako se ne poštuju pravila poljoprivredne tehnologije. Ako se pronađu znakovi bolesti, potrebno je tretirati biljku fungicidnim (protugljivičnim) lijekovima, ukloniti bolesne dijelove.
• Mnoge štetočine odbija miris esencijalna ulja sadržane u sjemenkama i lišću celera. Međutim, on također ima svoje neprijatelje, to je mrkvina muha i puževi, koji ne žele uživati ​​u sočnoj pulpi peteljki. Kako bi se spriječila invazija štetnika, tlo između biljaka posipa se duhanskom prašinom ili senfom.
  Prevencija, pravovremeno otkrivanje bolesti i pravodobno poduzete mjere mogu spasiti urod.

Žetva

Celer se bere u rujnu-listopadu, prije mraza. Celeru s peteljkom se odreže zelje, stabljike se zamotaju u papir, foliju i pohrane u podrum. U hladnjaku se oguljeno i oprano povrće može čuvati najviše 2 mjeseca. Zeleni se suše ili dopuštaju na salate, soljenje. A iz peteljki se cijedi ukusan i zdrav sok, pravi pire krumpir i salate.

Ako stabljike nisu imale vremena sazrijeti zbog hladnoće, tada se celer može uzgajati u stakleniku na temperaturi od 4-6 ° C. Pročitajte više o uređenju staklenika od polikarbonata. Sorte koje ne izbjeljuju dobro podnose presađivanje i mogu sazrijeti, pa čak i izrasti mlado lišće za mjesec ili dva.

Zelenilo celera može se nastaviti primati u stanu. Koristeći lišće i stabljike, ali ostavljajući bazalnu "ružu" u loncu, na prozorskoj dasci, možete imati mlado lišće zimi.

Video

Za više detalja o uzgoju celera petiole pogledajte video

Zaključak

Celer peteljka je ukusno i zdravo povrće. Glavni uvjeti za njegov uzgoj - pravi izbor sorte i održavanje optimalna vlažnost tlo. Vegetacijsko razdoblje celera je prilično dugo, pa ako ga namjeravate posaditi bliže jeseni, preporučuje se korištenje staklenika ili staklenika za te svrhe.

Celer je poznat od Drevna grčka. Tu je kultivirana biljka izvučena iz divlje sorte i uzdignuta u rang svete. Od celera su izrađivali ukrase za mrtve, njegov je lik kovan na novcu. U Europi se celer počeo uzgajati tek u 16. stoljeću. U isto vrijeme, biljka se pojavila na ruskom farmaceutski vrtovi. Isprva su se koristili u ljekovite svrhe, a tek s vremenom počeli su se koristiti kao aromatični začini koji značajno poboljšavaju miris i okus jela. Do danas postoji nekoliko sorti ove jedinstvene biljke, među kojima posebno mjesto zauzima peteljka celera.

Što je povrće

Celer petiole pripada obitelji kišobrana. Povrće se može pohvaliti srodstvom s tako popularnim i poznatim kulturama kao što su mrkva, kumin, korijander, anis itd. Ovo je dvogodišnja biljka koja se sadi sjemenom, au prvoj godini životni ciklus formira stabljiku i rizom, a druge godine cvate i daje plodove. Kao povrtlarska kultura, uobičajeno je uzgajati celer peteljku samo jednu sezonu, jer se stabljika i listovi biljke uglavnom koriste za hranu. Sjeme povrća ima ograničeniju upotrebu.

Izvana celer podsjeća na peršin: ima perasto razrezane listove, skupljene u rozetu, i glavni korijen. Cvatovi su vrsta kišobrana i sastoje se od veliki broj mali cvjetovi. Kultura može narasti do 1 m visine, voli vlagu i otporna je na hladnoću. Kvalitetne peteljke dobivaju se tek u prvoj godini vegetacije biljke.

Prednosti i štete peteljke celera

Prije svega, mora se reći o upotrebi peteljke celera u kuhanju. Stabljike biljke idealne su za pirjanje i prženje, sirove se dodaju raznim salatama. Proizvod se dobro slaže s jelima od mesa i ribe. Od njega se pravi vrlo koristan sok, ali i mirisni čaj.
Sok biljke brzo apsorbira naše tijelo, prodirući u stanice kroz krv i limfu.

Jedno od najznačajnijih svojstava celera je njegov nizak, gotovo negativan sadržaj kalorija: ljudsko tijelo troši više kalorija probavljajući proizvode od celera nego što ih dobiva konzumiranjem.

Osim toga, celer je u stanju aktivno sagorijevati masnoće, pa je njegova konzumacija nezamjenjiva za ljude koji kontroliraju svoju težinu i ozbiljno shvaćaju svoje zdravlje. Stručnjaci bilježe sljedeće čimbenike blagotvornog djelovanja proizvoda od celera na naše tijelo:

• pomaže u čišćenju toksina;
• jača imunološki sustav;
• blagotvoran učinak na probavu;
• usporava proces starenja i pomaže u borbi protiv senilne demencije;
• normalizira metabolizam;
• liječi opekline, posjekotine, upale, hematome i druge kožne poremećaje;
• ima umirujući učinak;
• blagotvoran učinak na stanje kose.

• hipertenzija;
• pretilost;
• bolesti genitourinarnog sustava;
• reumatizam.

Takav širok raspon korisnosti povezan je sa sadržajem u kulturi ogromne količine esencijalnih vitamina i minerala, uključujući:

• kalij;
• fosfor;
• cinkov;
• kalcij;
• žlijezda;
• vitamini skupine A, B, C, PP, E.

Dnevna konzumacija dvije žlice nasjeckanog lista celera osigurava dnevnu potrebu ljudskog organizma za karotenom i vitaminom C.

Kontraindikacije

Odbiti koristiti biljku u bilo kojem obliku trebaju biti ljudi koji pate od čira na želucu, proširenih vena, tromboflebitisa, urolitijaze, epilepsije. Povrće se ne preporučuje trudnicama i dojiljama, jer upotreba začinjenog zelenila može uzrokovati povećano stvaranje plinova, što će negativno utjecati na fetus, kao i na probavu bebe, koja će dobiti proizvod zajedno s majčinom dojkom. mlijeko. Celer daje mlijeku specifičan miris i okus, zbog čega dijete može odbiti dojenje.

Video: celer - koristi, štete i kontraindikacije

Postoje tri vrste celera: korijen, list i peteljka. Sorte korijena uzgajaju se za zdrav i hranjiv korijen koji doseže 10 cm u promjeru. Kod korijenskog celera može se jesti i nadzemni dio, ali budući da sorta ima dugu vegetacijsku sezonu (od 150 dana), tijekom koje se ne preporučuje rezanje stabljika biljke, ne uzgaja se na zelenilu. U tu svrhu sadi se lisnati celer koji brzo formira rozetu s nježnim listovima, a peteljke imaju obične, sitne.

Celer peteljka se također uzgaja zbog zelenila. Ne stvara zadebljanja na korijenu, kao lisne sorte, ali ima velike listove i sočne, elastične, mesnate peteljke, koje dosežu debljinu od četiri centimetra.

Danas tržište nudi širok izbor sjemenki celera peteljke. Među vrtlarima popularne su sorte domaće selekcije koje su prilagođene našim vremenskim uvjetima, ne boje se mraza, otporne su na mnoge uobičajene bolesti i daju sočne peteljke dobrog okusa.

Tablica: sorte celera peteljke uključene u Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije

Fotogalerija: sorte celera s peteljkama domaće selekcije

Golden - rana sorta koja vam omogućuje uzgoj sočnih punih peteljki izvrsnog okusa
Atlant stabljike celera trebaju izbjeljivanje Groom celer se dobro slaže s razne sorte zelena salata, orašasti plodovi, rajčice, poriluk, prikladno je poslužiti kao prilog visokokaloričnim jelima Sorta Royal je pogodna ne samo za salatu, već i za zamrzavanje ili sušenje Rana sorta malahit vlasniku parcele daje dobra žetva sočne, bogato zelene, ukusne i mirisne peteljke u kratko vrijeme Stabljike celera sorte Pascal imaju intenzivnu tamnozelenu boju i dosežu duljinu do 20 cm. Stabljike celera Tango imaju izvrsna okusna i aromatična svojstva, dugo zadržavaju svoj tržišni izgled.

Sadnja celera s peteljkama

Uzgoj celera peteljke nije jednostavna stvar, ali ako poznajete karakteristike i uzmete u obzir zahtjeve ove biljke, uspjeh će biti zajamčen. Rane sorte ove sorte mogu se saditi izravno iz sjemena odmah na otvorenom terenu. Takva se sjetva provodi oko drugog desetljeća travnja. Međutim, potrebno je uzeti u obzir sljedeće rizike:

• ne računajte na prijateljstvo sadnica;
• briga za mlade biljke bit će teška. S obzirom da se celer vrlo sporo razvija u početnoj fazi vegetacije, bit će problematično boriti se protiv korova, kao i zaštititi sadnice od vremenskih nepogoda.

Najčešće se pribjegavaju uzgoju celera peteljke rasadna metoda, što će vam zajamčeno omogućiti da dobijete svježe i zdravo zelje za blagovaonski stol.

Presadnice se mogu uzgajati u stakleniku, jer je celer biljka otporna na hladnoću i njegove sadnice lako podnose mraz. Ako to nije moguće, tada je sasvim prikladna sjetva u posude koje će stajati na prozorskoj dasci.

Prije sjetve sjemena morate pripremiti posudu za sadnju i pogodno tlo. Kao posude možete koristiti i posebne posude i ladice za uzgoj sadnica, kao i bilo koji materijal pri ruci: drvene ili plastične kutije, ambalažu od jogurta, pa čak i plastične vrećice. Glavna stvar je osigurati im drenažni sloj koji neće dopustiti da višak vlage stagnira u posudama.
Uzgoj u kazetama omogućuje biljkama da formiraju korijenski sustav koji će probiti cijeli supstrat i neće se oštetiti tijekom presađivanja.

Tlo za sjetvu sjemena mora biti hranjivo i nužno vlažno i prozračno. Sljedeći sastav je savršen:

• treset;
• humus;
• krupnozrnati riječni pijesak;
• buseno zemljište

u omjeru 3:1:0,5:1. Urea (1 čajna žličica) i drveni pepeo (2 šalice) dodaju se u 10 litara pripremljene i temeljito promiješane zemlje.

Za dezinfekciju, mješavina tla se prelije kipućom vodom uz dodatak kalijevog permanganata (blago ružičasta otopina) nekoliko dana prije sjetve.

Priprema sjemena

Ovo je vrlo važna faza u uzgoju usjeva. Sjemenke celera peteljke imaju nekoliko specifičnih svojstava:

• njihova klijavost ovisi o dobi, ali s vremenom se ne pogoršava, već se povećava. Stoga će se najprijateljskije sadnice pojaviti iz sjemena koje je ležalo 3-4 godine;
• biljka sadrži eterična ulja koja sprječavaju brzo upijanje vlage sjemenkama, a proces klijanja može potrajati i nekoliko tjedana.

postojati razne načine ubrzavanje klijanja sjemena:

Budući da su sjemenke celera sitne, nakon sušenja mogu se pomiješati s pijeskom i u ovom sastavu posijati u zemlju.

Sjetva za sadnice

Vrijeme sadnje celera peteljke za sadnice ovisi o sorti, njegovoj sezoni rasta. Ako je oko 120 dana, tada sjetvu treba obaviti u prvoj dekadi ožujka. Uz pravilnu pripremu sjemena, sadnice će se pojaviti za 1-2 tjedna. Preporuča se sadnja dvomjesečnih sadnica celera u zemlju.

Sam proces slijetanja provodi se na potpuno standardan način. Uključuje sljedeće korake:

Daljnja njega sadnica

Kada se pojave prvi skupovi, sadnicama je potrebno osigurati dobro osvjetljenje i ugodnu temperaturu (oko +16 stupnjeva). Viši temperaturni režim doprinijet će rastezanju sadnica. Najčešće su klice koje se pojavljuju tanke, prvi mjesec rastu vrlo sporo. Nakon otprilike 30 dana imat će samo 1-2 prava lista. U ovom trenutku potrebno je izvršiti prorjeđivanje, ostavljajući biljke na udaljenosti od 4-5 cm jedna od druge, dodajući tlo ili ronjenje sadnica, ako je takav način uzgoja predviđen.
Kada se na sadnicama celera pojave dva lista, biljke se mogu saditi kako bi korijenje imalo više prostora za rast.

Ako uvjeti dopuštaju, tada se mlade biljke mogu presaditi za uzgoj u stakleniku. Transplantacija se provodi u brazde koje se nalaze na udaljenosti od 5-6 cm, biljke se također sade svakih 5-6 cm.

Berba se provodi pažljivo, sadnja sadnica u pojedinačne posude s dubinom od najmanje 10 cm, pokušavajući ne oštetiti korijen, produbljivanje sadnica do listova kotiledona, dok središnji pupoljak rasta ne pokriva zemljom. Ovim postupkom potiče se razvoj bočnog korijenja u sadnicama, što će povoljno utjecati na snagu i izdržljivost sadnica.
Prilikom pikiranja sadnice se spuštaju u pripremljenu rupu, pazeći da se korijen ne savija i da ostane uspravan.

Nakon branja, sadnice se zalijevaju i zasjene od izravne sunčeve svjetlosti. Optimalna temperatura za sadnice u tom razdoblju bit će + 15–16 stupnjeva. Prisutnost sadnica na temperaturi ispod +10 može dovesti do činjenice da nakon presađivanja na stalno mjesto takve biljke će ići u boju i neće dati sočne i elastične stabljike.

Ako je pri pripremi mješavine tla tlo napunjeno dušičnim gnojivima u dovoljnim količinama, tada će sadnice imati bogatu boju. Uz slabu boju lišća, može se hraniti ureom (1 čajna žličica na 10 litara vode). Takvo prihranjivanje provodi se tri puta tijekom uzgoja sadnica (1 put u dva tjedna), uvijek pod korijenom.

Tjedan dana prije sadnje u otvorenom tlu treba započeti stvrdnjavanje biljaka. Izvode se na na otvorenom prvo na nekoliko sati, zatim na cijeli dan, a neposredno prije slijetanja ostavljaju ga za noć.

Sadnice spremne za sadnju trebaju biti jake, najmanje 10 cm visoke, imati 4-5 pravih listova i korijenov sustav koji dobro obavija zemljanu kuglu.

Presađivanje sadnica u vrt

Preporuča se saditi sadnice celera u vrtu sredinom svibnja, nakon što se uspostavi stabilno toplo vrijeme i tlo se dobro zagrije.
Ako nemate priliku uzgajati sadnice celera, možete ih kupiti, ali zapamtite: dobar sadni materijal su biljke koje dosežu visinu od 13-15 cm, s jakim korijenovim sustavom i četiri do pet listova

Iskusni vrtlari primjećuju da je pod povoljnim vremenskim uvjetima i spremnosti sadnica moguće izvršiti raniju sadnju na gredice. Biljke posađene u takvo vrijeme često daju najbolju žetvu. Ali s ranom sadnjom postoji rizik da će celer s peteljkama pustiti cvjetne stabljike.

Mjesto za sadnju celera s peteljkama odabire se i priprema unaprijed. Prednost treba dati otvorenom sunčanom mjestu s dobro oplođenim tlom neutralne kiselosti. U lošem, suhom tlu dobit ćete biljke s tankim, vlaknastim, eventualno šupljim stabljikama.

Pod jesenskim kopanjem za 1 kvadrat. metar doprinos

• humus ili kompost (10 kg);
• pepeo (1 staklo);
• superfosfat (1 žlica).

Ako je potrebno, tlo je vapno. Ovako pripremljenu gredicu u proljeće potrebno je samo prorahliti. dobri prethodnici za peteljku celera bit će

• rajčice;
• kupus;
• krastavci;
• tikvica;
• bundeva;
• salata;
• mahunarke;
• špinat.

Poslije je nepoželjno saditi celer

• krumpir;
• kukuruz;
• pastrnjak;
• peršin;
• mrkve.

Stabljikasti celer može se koristiti kao usjev za zbijanje

• rajčice;
• mahunarke;
• bilo koje vrste kupusa;
• Luke.

Takvo susjedstvo će koristiti ovom povrću, jer celer ima jak miris koji će uplašiti mnoge štetočine.

Shema sadnje sadnica na otvorenom terenu ovisit će o karakteristikama sorte: visini grma, širenju ispusta. Minimalna udaljenost između redova i između biljaka u redu bit će 25 cm, a za sadnju sorti peteljki s visokom raširenom rozetom, razumnije je zaustaviti se na uzorku od 50x40 cm.
Samoizbjeljujuće sorte celera s peteljkama treba posaditi u gredicu tako da između sadnica bude razmak od 25 cm, a presadnice sorti koje je potrebno izbijeliti bolje je saditi u brazde na udaljenosti od 30 cm od svake. drugo

Transplantacija se provodi na sljedeći način:

Za slabe sadnice možete organizirati mini-staklenik iz izrezane plastične boce na vrtnom krevetu

Kako se brinuti za celer na otvorenom

Daljnja njega iza biljke je jednostavan, uklapa se u okvir standardnih pravila poljoprivrednog uzgoja bilo kojeg vrtnog usjeva:

• zalijevanje se provodi na temelju potreba biljke i vremenskih uvjeta. Celer treba puno vode da bi dobro rastao. Brzina zalijevanja biljke u suhom vremenu je oko 20 litara po 1 kvadratu. metar. Ali prekomjerno natapanje, što dovodi do stagnacije vlage, kao i isušivanja gornjeg sloja tla, negativno će utjecati na kvalitetu i prinos peteljki. S nedostatkom vlage, srednji dio stabljike može postati vlaknast, napuknut i prazan, a vlaženje izaziva razvoj gljivičnih infekcija koje u početku utječu na lišće, a zatim na peteljke biljke;
• ne smije se dopustiti zbijanje gornjeg sloja tla. Njegovo labavljenje provodi se nakon svakog zalijevanja ili kiše. Dubina labavljenja gredica s mladim biljkama je 5–6 cm, tlo oko odraslih grmova se rahli dublje - 15 cm.

Sočne i debele peteljke celera mogu se dobiti samo ako biljka kontinuirano raste tijekom cijele vegetacije. Zastoj u rastu može biti uzrokovan nedostatkom vlage, hranjivih tvari ili zbijenošću gornjeg sloja tla – tada biljka ne dobiva dovoljno kisika.

Značajke hranjenja peteljkom celera

Peteljka celera aktivno reagira na gnojidbu. Za hranjenje biljke možete koristiti humus, stajnjak, pepeo, mineralne komplekse. Značajka hranjenja celera peteljkama je da se pri odabiru gnojiva zaustavljaju na sastavima u kojima su dušik i kalij prisutni u približno jednakim omjerima.

Tablica: "ljetni jelovnik" za celer

Izbjeljivanje peteljke

Glavna značajka njege celera s peteljkama je postupak izbjeljivanja peteljki. Kao rezultat njegove primjene, izdanci postaju ne samo lakši, već i mnogo ukusniji, gorčina nestaje iz njih. Ovaj posao treba obaviti 2-3 tjedna prije žetve. Izbjeljivanje se može provesti na različite načine:

Listne ploče u prvom i drugom slučaju trebaju ostati slobodne.

Vlasnici okućnica često izbjegavaju uzgoj celera s peteljkama upravo zato što se kvalitetne peteljke mogu dobiti tek nakon postupka izbjeljivanja, koji je za mnoge složen i teško izvodljiv. Nedavno su se na tržištu sjemena pojavile samoizbjeljujuće sorte ove kulture - Golden, Malachite, Tango, o kojima smo gore govorili. Treba napomenuti da kako bi se postigao učinak samoizbjeljivanja, grmovi celera ovih sorti trebaju rasti na udaljenosti ne većoj od 25 cm jedna od druge.

Video: pravilno uzgajajte celer s peteljkom

Uzgoj celera kod kuće

Kao i mnoge druge biljke, celer peteljku možete uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci ili balkonu. Najjednostavniji i najdostupniji način je dobivanje peteljki i zelenila sa stabljike celera. U ovom slučaju, stabljike celera koje ste kupili u trgovini ili uzgajali na svom mjestu poslužit će kao sadni materijal. Izdanci celera pričvršćeni su za stabljiku, koja se obično ne koristi za hranu. Trebao bi biti svjež, elastičan, bez mrlja, mehaničkih oštećenja i tragova truleži. Stabljika se odreže pri dnu do visine od oko 3-4 cm. Prije sadnje stabljika celera se pregledava na karakteristična oštećenja.

Odrezani panj potrebno je naklijati. Da biste to učinili, stavlja se u posudu s vodom na sobnoj temperaturi, uranjajući dno panja za oko 0,5 cm u vodu. Da biste ubrzali klijanje, u vodu možete dodati nekoliko kapi bilo kojeg stimulansa korijena. Posuda se postavlja na svijetlo mjesto, ali ne na direktnu sunčevu svjetlost. Voda se mijenja svakodnevno.
Stabljika celera daje korijenje i novo zelje u 40-50% slučajeva

Za otprilike tjedan dana iz starih osušenih dijelova pojavit će se mlado zelje. Ovo je signal da je biljka spremna za presađivanje u zemlju. Tlo se priprema na isti način kao i za uzgoj sadnica. Desantni spremnik može poslužiti kao obični posuda za cvijeće. Sadnja proklijale stabljike provodi se na sljedeći način:

Da bi se organizirala ispravna i kompetentna njega zasađene biljke, potrebno je na vrijeme provesti glavne mjere njege:

• redovito, ali umjereno zalijevajte biljku, izbjegavajući stagnaciju vlage. Ovo je jedan od važnih uvjeta za rast sočnih peteljki;
• gornji sloj tla mora se povremeno olabaviti kako bi se omogućio pristup zraka korijenju biljke;
• u kasnu jesen i zimu, morate organizirati dodatnu rasvjetu. Da biste to učinili, možete koristiti fluorescentne svjetiljke ili posebne fitolampe;
• svakih 20 dana, celer se hrani dostupnim gnojivima: kompleksom minerala, infuzijom drvenog pepela.

Za otprilike mjesec dana moći ćete ubrati prvi urod vitaminskih peteljki i zelenog lišća, što će biti odličan dodatak zimskoj prehrani. Peteljke, najvjerojatnije, neće biti tako velike kao kada se uzgajaju na otvorenom terenu, ali će biti dovoljno sočne i korisne.

Bolesti i štetnici karakteristični za celer peteljku

Postoji mišljenje da je celer kultura koja je rijetko pogođena bolestima. Ako se ne pridržavate osnovnih agrotehničkih zahtjeva i zanemarite preventivne akcije, tada će imunitet biljke biti oštro smanjen, a to će dovesti do bespomoćnosti biljke pred napadima agresivnih mikroorganizama. Kako se celer ne bi razbolio i bio otporan na patogene, potrebno je obratiti dužnu pozornost na osnovne preventivne mjere koji uključuju sljedeće aktivnosti:

• pravilna priprema i obvezna dezinfekcija sjemena, budući da se mnogi uzročnici bolesti prenose kroz sadni materijal;
• strogo poštivanje plodoreda. Celer se može vratiti na svoje staro mjesto najranije tri godine kasnije;
• pravovremeno uklanjanje i uništavanje biljnih ostataka;
• redovito uklanjanje korova ne samo u vrtu s celerom, već iu okolnom području, budući da se uzročnici niza bolesti osjećaju sjajno na korovima i lako se presele na kultivirane biljke;
• pravovremeno vapnenje kiselog tla;
• obvezna primjena fosfatnih i kalijevih gnojiva na mjesto;
• izbjegavanje guste sadnje;
• uništavanje oboljelih biljaka.

Pridržavanje ovih mjera posebno je važno pri uzgoju zelenila celera, jer je uporaba kemikalija nepoželjna, koriste se samo u slučajevima masovne infekcije i ozbiljnog razvoja bolesti.

Tablica: bolesti celera peteljke

Fotogalerija: simptomi bolesti celera

Hrđa se pojavljuje kao crveno-smeđe mrlje s narančastim rubom na lišću biljke Septoria, koja se naziva i pjegavost lišća celera ili kasna opeklina lišća, izuzetno je štetna bolest koja se često manifestira na prilično čvrstim područjima
Biljke oboljele od cercosporosis slabo se razvijaju, lišće im požuti i suši se.Bijela trulež je uzrok značajnih gubitaka celera i smrti testisa tijekom vegetacije.
Za prevenciju pepelnice potrebno je koristiti dezinficirano sjeme, uništiti biljne ostatke, izvršiti duboko jesensko oranje tla.

Štetnici celera

Celer peteljku mogu napasti štetni insekti. Za pružanje dobra kvalitetažetve, važno je identificirati problem na vrijeme i razviti plan za rješavanje nepozvanih gostiju.

Stol: štetnici celera

Fotogalerija: glavni štetnici celera peteljki

Često su štetnici celera glavni prijenosnici patogena. Kako biste spriječili insekte da celer posadite u vrtu ili u njegovoj blizini, možete posaditi naturcij, neven ili majčinu dušicu. Miris ovih biljaka odbija mnoge štetočine.

Pravilna berba jamstvo je dugotrajnog skladištenja

Celer s peteljkama može se skladištiti dosta dugo, pod uvjetom da su osigurani odgovarajući uvjeti i da su peteljke pravilno sakupljene. Prilikom žetve morate obratiti pozornost na sljedeće nijanse:

• sorta peteljke celera je osjetljivija na padove temperature, pa je bolje žetvu u rujnu i listopadu, prije početka mraza;
• biljka se ne preporučuje držati u vrtu dulje nego što je navedeno u preporukama za uzgoj ove sorte. Inače će peteljke ogrubjeti, postati vlaknaste;
• čišćenje se provodi pažljivo, izbjegavajući mehanička oštećenja. Na ozlijeđenim mjestima korijenje će istrunuti i propadati;
• lišće se mora rezati odmah nakon iskopavanja korijena;
• za korijenske usjeve namijenjene dugotrajnom skladištenju, možete ostaviti korijenje, a zatim ih iskopati u mokri pijesak u podrumu.
• ubrani urod mora se temeljito osušiti i tek tada uskladištiti.

Kako pravilno skladištiti celer

Ako se stabljike celera planiraju pojesti ili preraditi u bliskoj budućnosti, pažljivo ih zamotajte u prozirnu foliju i pošaljite na donju policu hladnjaka. Za duže skladištenje, vrtlari koriste različite metode:

Video: čišćenje i skladištenje celera s peteljkom

Celer je vrlo korisna povrtna kultura. I nije važno hoćete li na svom mjestu uzgajati peteljku, korijen ili list celera. Glavna stvar je da će vam ove biljke donijeti stvarne koristi. Uostalom, oni su uzgojeni s pažnjom i ljubavlju!

Celer je povrtna kultura gorko-slatkog okusa i izuzetne pikantne arome. U kulinarstvu se koriste svi dijelovi biljke - listovi, korijen pa čak i stabljike. Dodaju se juhama i glavnim jelima, salatama, umacima i začinima. Osim okusa, celer je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina i minerala u sastavu. Biljka je važan izvor vitamina A, C, B, K, PP, magnezija, natrija, željeza, kalcija, fosfora. Njegova redovita uporaba pomaže u jačanju imunološkog sustava i zaštitnih funkcija tijela.

Uzgoj celera peteljke ima svoje karakteristike. Iako se općenito biljka ne može nazvati hirovitom i prilagođena je različitim klimatskim uvjetima, pružajući odgovarajuću njegu omogućit će vam da dobijete stvarno sočne i mirisne peteljke.

Optimalni klimatski uvjeti

Najpovoljnija temperatura za rast celera je 15 - 20 ˚S, međutim, neke sorte ove kulture mogu izdržati čak i slabe mrazeve. Posebno otporne na niske temperature su sorte s crvenim peteljkama. Optimalno vrijeme za sjetvu je proljeće. Tlo treba biti umjereno vlažno, rastresito, drenirano, mjesto otvoreno i dobro osvijetljeno. Tla s visokom kiselošću moraju se vapneti prije sadnje mladih biljaka.

Celer petiole dobro raste u tlu s visokim sadržajem dušika. Za obogaćivanje tla minerali mjesto za sadnju celera oplođeno je humusom u jesen.

Glavne sorte

Odabir sorte važan je zadatak, jer o tome ovisi urod, izgled i okus celera. Sljedeće sorte su se dobro pokazale:

• "Atlant". Razdoblje sazrijevanja - 150 - 170 dana. Posebnost je sjajna površina stabljike s blagim rebrima. Iz jednog grma moguće je sakupiti 300 - 400 g peteljki.

Da biste dobili svježe peteljke za jelo tijekom ljetno-jesenske sezone, morate koristiti sjemenke s različita razdoblja sazrijevanje.

Sjetva za presadnice i pikiranje

Uzgajajući kulturu metodom sadnica, moguće je dobiti urod u prvoj godini. U tu svrhu koriste se kutije napunjene hranjivom mješavinom (lisna zemlja, treset, humus i pijesak). Sjetvu je najbolje obaviti u trećem desetljeću veljače - prvom desetljeću ožujka, pridržavajući se sljedećeg slijeda:

• Namočite sjeme unaprijed kako biste ubrzali klijanje.
• Ravnomjerno rasporedite sjeme po površini zemlje.
• Pospite tankim slojem hranjive mješavine tla.
• Pokrijte plastičnom vrećicom.
• Stavite u prostoriju s temperaturom od 20 - 22 ˚S.
• Nakon što se pojave prvi izbojci, potrebno je ukloniti polietilen, a temperaturu spustiti na 15 ˚S.

Obavezno redovito uklanjajte korov u kutijama za sjeme i male, oslabljene izdanke. Ostatak treba paziti - zalijevati kroz sito, temperirati.

S pojavom drugog pravog lista, sadnice padaju. Prilikom presađivanja izdanaka u zasebne čaše, važno je osigurati da otvor nije prekriven zemljom. Biljke u zasebnim posudama treba staviti na svijetlu prozorsku dasku kako bi se ubrzao rast mladog lišća.

Ako su sadnice već spremne, najteža faza je prošla. Daljnja briga o grmlju neće biti velika gnjavaža.

Slijetanje u zemlju

Nekoliko dana prije presađivanja u otvoreno tlo, sadnice celera moraju se iznijeti na negrijanu verandu kako bi se prilagodile novim uvjetima osvjetljenja i temperature. U pravilu se transplantacija provodi u travnju - svibnju, kada su proljetni mrazevi već iza sebe.

Peteljka celera sadi se u duboke rovove (od 30 cm) prema shemi 20 × 30. Međutim, neke samoizbjeljujuće sorte prikladne su za sadnju obični vrt. Prilikom sadnje važno je osigurati da se utičnica malo uzdiže iznad tla. Kako grmlje raste, morat ćete sipati tlo u brazde.

Važno je stalno pratiti da se tlo oko biljaka ne osuši. Ali pretjerivanje je također opasno - izdanci mogu istrunuti. Potrebno je redovito plijeviti krevet, a kako se kora formira -.

Mjesec dana nakon transplantacije potrebna je prihrana dušikom. Kultura povrća je osjetljiva na tekućinu organska gnojiva i infuzija koprive.

Kada zeleni izdanci dosegnu visinu od 30 cm, izbjeljuju se. Za ovo biste trebali:

• Sakupite lišće u snop i pažljivo vezati s rezom meko tkivo ili špagu.
• Svežnjeve omotajte debelim papirom, pazeći da dobro prianja uz tlo.
• Ostavite listove nepokrivene.
• Pričvrstite papir uzicom ili trakom.
• Nakon 3 tjedna, iskopajte grmlje zajedno s korijenom, bez uklanjanja poklopca i stavite u podrum u mokri pijesak.
• Slama se može koristiti za hilling.

Izbjeljivanje čini peteljke slatkima, ublažava neugodnu gorčinu i doprinosi stjecanju nježnog okusa.

Video upute za uzgoj celera petiole

Bolesti i glavni štetnici

Peteljku celera pogađaju sljedeće vrste bolesti:

• crna bakterijska točka;
• ljubičasta trulež korijena;
• gljivična infekcija baze stabljike;
• virus mozaika duhana;
• truljenje vrata korijena.

U pravilu, uzrok truleži je stajaća voda kao posljedica pretjeranog zalijevanja. I štetnici također mogu biti nositelji bolesti:

• mrkvina muha;
• hogweed muha;
• puževi puževi
• puževi;
• lopatice.

Za zaštitu biljke od štetnika pomoći će strogo pridržavanje preporučenih metoda poljoprivredne tehnologije: plijevljenje, zalijevanje, ronjenje, plodored. Također dobra metoda zaštita od bolesti i štetnika je mješovita sadnja celera s drugim povrćem i začinskim biljem. Celer peteljka dobro se slaže u vrtu s kupusom, rajčicama i grahom. No, ne preporučuje se sadnja pored pastrnjaka - obje kulture mogu biti pogođene muhom svinjske trave.

Žetva

Samoizbjeljujući celer spreman je za berbu 11 do 16 tjedana nakon presađivanja u zemlju, dok se trench celer može po potrebi rezati. Ali ovdje je važno ne propustiti trenutak žetve, inače će stabljike postati vlaknaste. Cijeli usjev mora biti uklonjen iz vrta prije prvih mrazeva, približni datumi su početak - sredina listopada. Da biste to učinili, iskopajte grm s rizomom lopatom ili vilama.

Čuvajte celer na hladnom mjestu.

Brini se za ovo povrtna kultura ne oduzima puno vremena. Sve što je potrebno je zalijevanje po potrebi, gnojidba i, što je najvažnije, ozelenjavanje. Povremeno prskajući grmlje u rovu zemljom, možete postići izvrstan rezultat - bijele i ukusne peteljke, pune minerala.

Malo je vjerojatno da će itko osporiti korisnost celera. Ovo je glavni proizvod zdrava prehrana, neiscrpno skladište korisnih elemenata u tragovima i vitamina, hranjiv proizvod i potpuna zamjena za zelje na stolu. Da biste dobili dobru zdravu žetvu u svom vrtu, preporuča se prakticirati uzgoj sadnica celera peteljke iz sjemena.

Metoda bez sjemena jednostavno ne postoji, jer duga vegetacijska sezona - 3-5 mjeseci - isključuje mogućnost sjetve u otvorenom tlu, čak i na jugu. Kako uzgajati celer peteljku, kako pravilno sijati, njegovati, roniti i saditi u krevete - u našem članku.

Sorte celera

Do sada u našoj zemlji uzgoj celera peteljki nije dostigao široku razinu. To je zbog složenosti poljoprivredne tehnologije biljke, osobitosti sadnje i njege te izbjeljivanja rizoma za daljnju potrošnju.

Poteškoće nastaju čak iu fazi odabira sjemena. Nije dovoljno samo kupiti prvo pakiranje koje vam se nađe, već pažljivo birati između različite sorte, veličine, datume sazrijevanja pa čak i okuse.

Tablica za sjetvu celera s peteljkama kroz sadnice:

Sorte koje se ne čiste same zahtijevaju određene manipulacije izbjeljivanja, inače će peteljke biti vrlo žilave vlaknaste i praktički neprikladne za hranu. Ali u isto vrijeme, izbijeljena jezgra je iznenađujuće ukusna, umjereno hrskava, nježna i vrlo hranjiva.

Sorte koje se same čiste pogodnije su za uzgoj, ali se lošije čuvaju, sklonije su bolestima, treba ih jesti odmah nakon berbe.

Značajke klijanja sjemena

1. Ova listopadna kultura se smatra najtežom za uzgoj, zbog visoke koncentracije eteričnih ulja u sjemenu. U poljoprivredi u industrijsko mjerilo nagrizaju se otopinom klorovodične kiseline, a kod kuće se dobivaju sadnice celera peteljke u Vruća voda(do 60°C) sjeme prethodno namočite dok se voda ne ohladi, zatim isperite Topla voda i sušite dok ne postane mrvica.
2. Nikada se ne smiju sijati suhe žitarice, to odgađa nicanje sadnica za više od mjesec dana. Prije sjetve se operu, provjeravaju klijavost (vidi dolje), umotaju toaletni papir, obilno navlažen, zamotan u vrećicu i poslan na toplo mjesto, po mogućnosti na bateriju, ali dalje od sunčeve svjetlosti ili umjetnog svjetla.

Sjemenke treba potpuno uroniti u vodu, a ne lagano namočiti.

Možete upotrijebiti još jedan, jednostavniji način uzgoja sadnica celera s peteljkama - sipajte piljevinu u staklenku, obilno ih prelijte vodom, pokrijte gazom na vrhu i položite sjeme. Piljevina bi se trebala samo zaglaviti u vodi, tada će svako sjeme dobro nabubriti. Ova se posuda također stavlja na bateriju ili drugo toplo mjesto, ali tako da sunčeve zrake mogu doprijeti do staklenke.

VIDEO: Priprema sadnog materijala na usjeve

Kakvo bi trebalo biti tlo

Preporučljivo je koristiti tlo koje ste sami pripremili, za koje se miješaju sljedeće komponente:

• treset - 3 dijela;
• buseno zemljište - 3 dijela;
• humus - 1 dio;
• pijesak - 0,5 dijelova;
• drveni pepeo - 0,5 dijelova.

Sve se to miješa, kalcinira u pećnici sat vremena na temperaturi od 180-200 ° C, povremeno miješajući. Možete polijevati kipućom vodom ili slabom otopinom kalijevog permanganata.

Dezinfekcija zemljišta se vrši u bez greške prije sadnje sjemena za uzgoj sadnica.

Nakon što je tlo dezinficirano, ostavlja se tjedan i pol do dva da oživi povoljna mikroflora. Ovaj nužan uvjet daljnji rast sadnica.

Ako nije moguće sami pripremiti tlo, u svakoj poljoprivrednoj trgovini možete kupiti univerzalno tlo, koje više ne treba pripremne mjere.

Preporučljivo je odabrati onaj koji je namijenjen za uzgoj kupusa.

Sjetva

Sjetva sjemena za sadnice celera peteljke počinje u drugom desetljeću veljače i završava sredinom ožujka, ovisno o sezoni rasta svake sorte.

Postoje 2 osnovna načina za sijanje sjemena:

• u spremniku - kutija, lonci, kasete, tresetne čaše ili tablete itd .;
• u posudi sa snijegom;
• u pelenama - u polietilenu ili podlozi smotanoj u rolu.

U kontejneru

U pripremljene posude nasipajte sloj zemlje 5-10 cm i lagano zalijte vodom. Olovkom prave male staze i polažu sjemenke na udaljenosti od 2 cm jedna od druge, između utora - 5 cm.

U posudi sa snijegom

Svi rade isto kao u prvom slučaju, ali na vrh se položi sloj snijega i na njega se polože sjemenke. Topeći se, snijeg će ih "odnijeti" sa sobom, istovremeno ih zasititi vlagom.

u pelenama

Vrlo zgodan način na koji korijeni biljaka ostaju netaknuti. S takvom organizacijom pogodno je brati i presađivati ​​u krevete ili otvoreno tlo.

Za ovo će vam trebati:

• metarske trake podloge za laminat širine 40 cm;
• tlo - pripremljeno ili kupljeno;
• sjemenski materijal;
• guma;
• duboke plastične posude ili kante.

Radni nalog:

1. Na stol rasprostrite supstrat i na njega nasut sloj zemlje debljine 3-4 cm.
2. Položite, povlačeći se od ruba od 3 cm, prvo zrno, napravite prvi zavoj rolne, položite drugi - drugi zavoj itd. Trebali biste dobiti smotuljak od zemlje sa sjemenkama.
3. Učvrstite ga s tri strane elastičnom trakom kako se konstrukcija ne bi raspala.
4. Postavljaju se okomito u kontejnere (ne miješati gdje je vrh, gdje je dno).
5. Voda se ulije na dno posude, a s vrha poprska raspršivačem.

Ova metoda štedi prostor, olakšava održavanje i omogućuje premještanje biljaka bez opasnosti od ozljeda vitica korijena.

Njega sadnica kod kuće

Glavna briga je pravovremeno zalijevanje i osvjetljenje.

1. Potrebno je zalijevati iz tave ili prskanjem. Drugi način je poželjniji.
2. Kada se pojave prve petlje klica (obično nakon 30 dana), sadnice se preuređuju pod fitolampe ili dnevno svjetlo.
3. U trećem tjednu, sadnice treba hraniti tekućom organskom tvari.
4. Nakon pojave 3. punopravnog lista dopušteno je branje u zasebne čašice.

1. 2 tjedna prije pretovara u krevete ili staklenik, sadnice se kale, prvo ih pola sata iznose na ulicu, a svaki dan povećavaju za još četvrt sata.
2. Prije presađivanja, obilno se zalijeva i sljedeći dan već je moguće započeti sam proces.

Transfer u otvorene krevete

Preporučeno vrijeme za presađivanje uzgojenih sadnica celera s peteljkama je druga dekada svibnja, kada je tlo već potpuno zagrijano. Sjeckalicom se prave male brazde na udaljenosti od 50 cm jedna od druge, klice se polažu i posipaju zemljom.

Obavezno pažljivo zalijevajte kako ne biste isprali korijenje i malčirajte sijenom, slamom ili malčem. Glavna stvar je da sastav treba dobro zadržati vlagu.

Biljka koja je imala manje zalijevanja tijekom vegetacije neprikladna je za hranu.

U budućnosti se klice njeguju na isti način kao i druge usjeve - pravovremeno zalijevanje, gnojidba gotovim gnojivima, otpuštanje i uklanjanje korova.

Uvođenje preljeva je preduvjet za skladan rast sadnica celera peteljke. Prvo gnojivo primjenjuje se 15 dana nakon sadnje, drugo - s obiljem zelene mase, treće - 40 dana kasnije, kada se korijen počinje razvijati.

Sorte koje se ne čiste same sade u dublje rovove, koji se stalno posipaju zemljom dok kultura raste. U ovom trenutku odvija se proces čišćenja korijena, zbog čega se dobiva neobično sočna i nježna jezgra.

Tijekom rasta obavezno 2-4 puta prikliještite bočne izdanke korijena. To će vam omogućiti da formirate usjev korijena i dobijete dobru žetvu.

Zemlja mora uvijek biti vlažna, za što se tlo mora malčirati. Ne treba ga zalijevati grabljama, dovoljno je zaliti vodom odozgo tako da prodre u zonu korijena.

Ako se približavaju mrazevi, sadnice moraju biti prekrivene akrilom, spunbondom ili celofanom. U jesen, kada temperatura noću padne na -5 ° C, grmlje također pokrivaju.

Berba i skladištenje

Prvi put se bere sredinom kolovoza radi utvrđivanja stupnja zrelosti. Nije potrebno ubrati cijeli urod odjednom, ako govorimo o osobnoj poljoprivredi. Sorte koje se same čiste jedu odmah, dok se neoguljene mogu čuvati i do mjesec dana.

Za zamrzavanje možete oguliti korijenske usjeve ili izrezati lišće, isprati, osušiti i staviti u suhe vrećice, nakon čega se sve šalje u zamrzivač.

VIDEO: Uzgoj celera s korijenom i peteljkom za presadnice