Morkų auginimas kaip verslo apžvalga. Morkų auginimas atvirame lauke kaip verslas. Piktžolių naikinimas ir retinimas

Morkos yra vienos populiariausių daržovių pasėliai Baltarusijoje. Vietinis klimato sąlygos leisti gauti gausų derlių. Tuo pačiu metu pats šakniavaisis pasirodo didelis ir vidutiniškai saldus. Kokybiškų ir prekinių daržovių paklausa kasmet viršija pasiūlą. Daržovę aktyviai vartoja gyventojai, ją superka konservus (kūdikių maistą, sultis, daržovių suktinukus) gaminančios gamyklos. Jei vasara nėra sausa, laistymas yra gana nereiklus. Lengvai atlaiko šalnas (iki -5 laipsnių). Renkant tinkama veislė ir tinkamas vegetacinis periodas gerai išsilaiko. Ar verslas yra susijęs su pramoninis auginimas morkos? Pažvelkime į medžiagą atidžiau.

Pramoninio morkų auginimo ypatybės

Biudžetas norint patekti į aprašytą verslą yra palyginti mažas. Kadangi tai iš esmės nėra reiklus daržovių derlius, jo auginimo kaina yra mažesnė nei kitų šakniavaisių ir augalų. Taigi, pavyzdžiui, galite sutaupyti pinigų chemikalams, naudojamiems kenkėjams ir ligoms kontroliuoti, brangiai įrangai.

Vidutinis morkų derlingumas – 50-60 t/ha. Ypač derliaus metųšis skaičius gali siekti 80 tonų ir daugiau. Svarba skiriama tinkamos morkų veislės parinkimui. Verslo pelningumas priklauso nuo pasirinkto užaugintos produkcijos realizavimo būdo: ankstyvųjų šakniavaisių, daržovių realizavimo iš karto po derliaus nuėmimo, sandėliavimo iki naujo derliaus.

Morkų derlių įtakojantys veiksniai.

Sėjomaina. Sėti sėklas būtina pavasarį, kai vidutinė paros temperatūra yra +8 laipsniai ir aukštesnė. Tačiau metai iš metų nebūtina, todėl reikėtų elgtis pagal situaciją. Vėlyvas sodinimas neigiamai paveiks galutinį derlių ir šaknų dydį. Sodinti galima toje žemėje, kurioje anksčiau buvo auginamos bulvės ir ankštiniai augalai. Ypatingas dėmesys turėtų atkreipti dėmesį į mėšlo buvimą žemėje. Jei šios rūšies trąšos buvo naudojamos anksčiau, morkas sodinkite praėjus metams po organinių. Yra galimybė sėti sėklas rudenį. Tačiau tokių produktų saugumas yra žemas. Šakniavaisius reikia parduoti iki vasaros vidurio.

Žemės ūkio technika. Pramoninis morkų auginimas apima morkų kombainų naudojimą. Įjungta dideli plotai bus reikalinga mechanizuota sėja ir šakniavaisių auginimas. Taikymas mineralinių trąšų atsiranda naudojant specialius žemės ūkio įrenginius. Jei nėra pakankamai drėgmės, drėkinimui reikės įrangos.

Dirvožemis. Kai kurie Specialūs reikalavimai humuso procentas nepateiktas. Vienintelis dalykas: norint išvengti papildomų drėkinimo išlaidų, reikia sodinti ant plokščių plotų, nekeičiant aukščio ir drėgmės. Žinoma, nemenką reikšmę turi ir natūralus laistymas (lietus). Jei to nepakanka, daržovę reikia laistyti vidutiniškai kartą per savaitę.

Trąšos. Pagrindinis dirvožemio maitinimas atliekamas prieš sodinant sėklas. Jei kalbame apie humuso tirpalą, jis įvedamas rudenį. Kalio ir fosfatinių trąšų kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į dirvožemio tipą ir sudėtį. Fosforas 90-100 kg/ha, kalis - 175-200 kg/ha. Mineraliniai priedai dedami ir rudenį prieš ariant dirvą.

Sandėliavimas. Norint parduoti šakniavaisį tinkamiausiu laikotarpiu (aukštesnėmis kainomis), būtina paruošti tinkamą saugyklą. Tai yra papildomos išlaidos, į kurias reikia atsižvelgti.

Ar verta užsiimti komerciniu morkų auginimu?

Koks rezultatas? Verslo atsiperkamumas ir pelningumas, kaip minėta aukščiau, priklauso nuo daugelio veiksnių. Profesionalus ir subalansuotas požiūris yra itin svarbus. Morkos yra nepretenzingos, daugiausia auginamos atvira žemė gerai išlaikytas. Paklausa ir kainos stabilios. Įsteigus produktų pardavimo kanalą, pelninga užsiimti pramoniniu morkų auginimu Baltarusijoje.

Mes dirbame jums

Viename grame sėklų yra nuo 700 iki 1300 vienetų.

Morkos yra dvimečiai augalai. Pirmaisiais metais augalas išaugina šaknis, kurios, jei jos nepašalinamos, sudaro dalį, atsakingą už generavimą antraisiais vystymosi metais.

Ši daržovė laikoma beveik pelningiausia tarp kitų šakniavaisių. Derlius iš hektaro gali siekti šimtą tonų. Morkos auginamos natūraliam naudojimui ir perdirbimui, jose gausu karotino ir kitų medžiagų. Minimali sėklų dygimo temperatūra yra apie 5 laipsnius. Norint gauti geros spalvos šakniavaisius, morkas reikia sodinti 16–22 laipsnių temperatūroje.

Gruntavimas.

Morkoms auginti geriausiai tinka molio-smėlio dirvožemiai, taip pat organiniai dirvožemiai, pavyzdžiui, durpynai. Sunkios dirvos, taip pat vadinamos plaukimo, netinka morkoms auginti dėl to, kad prad. aktyvus augimas daržovės vystosi gana lėtai. Apytikslis dirvožemio, kuriame bus auginamos morkos, rūgštingumo lygis turi būti ne mažesnis kaip 6 pH, bet ne didesnis kaip 6,5. Gruntinis vanduo turi būti bent 80 centimetrų gylyje, didžiausias – 2,5 metro gylyje.

Tinkama sėjomaina.

Geriausias variantas sodinant morkas būtų naudoti kopūstų, porų, agurkų, pomidorų, taip pat ankštinių augalų, žieminių kviečių laukus, kuriems į dirvą buvo įterpta ekologiško tipo naudingų elementų. Nesodinkite šios daržovės iš karto po įvedimo naudingų elementų ekologiško tipo, taip pat kur buvo auginamos petražolės, burokėliai, salierai ir bulvės. Perauginti morkas tame pačiame lauke galima ne anksčiau kaip po trejų ketverių metų.

trąšų sistema.

Prieš sodinant morkas, būtina atidžiai išstudijuoti dirvožemio sudėtį ir nustatyti jo tipą, kad į dirvą patektų reikiami organiniai elementai. Optimalus naudingų mikroelementų kiekis standartiniame dirvožemyje yra šios proporcijos:

Azotas – iki 120 kilogramų hektare;

Fosforas – iki 80 kilogramų hektare;

Kalis – iki 200 kilogramų hektare.

Azoto ir kalio santykis turi būti nuo 1 iki 1,5.

Fosforo turinčios maistinės kompozicijos į dirvą turi būti įvedamos rudenį. Tręšimas kaliu turėtų būti tręšiamas pusę pavasarį ir rudenį, jei dirvožemis laikomas sunkiu. Jei dirvožemis yra lengvas, visa dozė įšvirkščiama pavasario laikotarpis, prieš sėją. Trąšos kalio pagrindu, ypač kalio sulfido, turi būti naudojamos atsargiai, nes gali padidėti druskų kiekis, o tai neigiamai paveiks pradinę aktyvią augalų augimo fazę. Prieš pat sėją į dirvą reikia įpilti azoto. Jei trūksta azoto elementų, po 5 savaičių galima tręšti dirvą paviršutiniškai.

Auginimo technologija. Kaip paruošti dirvą?

Specialistai pataria nepamiršti, kad statant morkas šakniavaisių skaičius ir derliaus tūris labai priklauso nuo to, kaip giliai ariama žemė. Jei gylis yra didelis, turėtumėte tikėtis lygių, ilgų, lygių šakniavaisių, turinčių patrauklų išvaizdą. Taigi gauti maksimali suma morka patraukli išvaizda, rudenį verta suarti kuo giliau, galima net papildomai įgilinti.

Statybos metodai

Sėklų skaičius sodinimo metu visiškai priklauso nuo subrendusių morkų paskirties. Norint gauti ankstyvą derlių, į hektarą reikia pasėti apie 3 mln. Norint gauti morkas saugojimui ir parduoti kaip šviežius šakniavaisius, reikia pasėti ne daugiau kaip 2 milijonus sėklų į hektarą. Norint gauti morkų, kurios bus apdorojamos arba skirtos saugoti, į hektarą reikia pasėti ne daugiau kaip 1,3 mln.

Sėklų skaičius morkoms sėti, kurios skirtos perdirbti, priklauso nuo rūšies:

• veislių sėklos - 1 - 1,2 kilogramo hektare;
• hibridinių sėklų – 0,85 – 0,95 mln. sėklų hektare.

Sėklos turi būti sėjamos į dirvą ne daugiau kaip 2 centimetrų gylyje. Kad šakniavaisiai būtų maždaug vienodo dydžio, specialistai rekomenduoja naudoti tikslią sėjamąją, kuria sėklos bus tolygiai paskirstytos dirvoje.

Jei morkos bus parduodamos šviežios arba skirtos pramoniniam naudojimui, tuomet reikia pasirinkti tokį sėklų skaičių ir auginimo būdą, kad derlius būtų patraukliausias ir reikalingas tipas. Geriausias būdas- dviejų eilių sėja ant kraigo, o plotis tarp eilių turėtų būti apie 70 centimetrų. Šiuolaikinės sėjamosios morkas leidžia sėti nauju būdu – trimis eilėmis, o plotis tarp eilių yra nuo 65 iki 75 centimetrų. Norėdami naudoti mechaninį morkos viršutinės lapinės dalies pašalinimo metodą, galite sėti į vieną eilę, o plotį tarp eilučių palikite ne daugiau kaip 45 centimetrus. Tais atvejais, kai derliaus nuėmimas atliekamas peiliiniu kombainu, o viršūnės nuimamos automatiškai, tada 95 procentai derliaus nuimama nenaudojant rankinės jėgos.

Morkų sėjos laikas priklauso ir nuo to, kam bus auginamas šakniavaisis. Norint sulaukti ankstyvo derliaus, optimalus bus ankstyviausias sėjos laikas – apie kovo mėnesį, kai bus galima išeiti į lauką. Norėdami gauti morkų, kurios bus skirtos saugyklai, turite pasodinti daržovę po poros savaičių, tai neleis pasėliui pernokti ir išaugti.

Kaip apsaugoti pasėlius nuo piktžolių?

Apsauginės priemonės nuo nepageidaujamų augalų naudojamos tik tuo atveju, jei tai numatyta morkų apsaugos sistemoje, atsižvelgiant į šakniavaisių rinkimo laiką. Jei morkos auginamos pardavimui kekėmis, tai apsaugos taikomos prieš morkoms išdygstant.

Jei piktžolės nepašalinamos, būtina pakartotinai apdoroti augalams išleidus bent porą pilnų lapų. Turėtumėte žinoti, kad pasėlius geriausia apdoroti vakare, be vėjo ir 10–25 laipsnių temperatūroje.

Morkų ligos

Laukai, kuriuose pasodintos morkos, turi būti apsaugoti nuo visų rūšių ligų. Infekcijų ir ligų paveiktų sodinukų pašalinti negalima mechaniškai, ir derlius ilgai neišsaugos nepakitęs. Siekiant išvengti infekcijos, laukas turi būti švarus iki derliaus nuėmimo. Visų pirma, pasėliai turi būti apsaugoti nuo pavojingiausių morkoms ligų - miltligė ir Alternaria.

Kenkėjų rūšys

Morkoms pavojingiausios yra kandys ir morkų musė. Norint apsaugoti sodinukus, reikia naudoti specialiomis cheminėmis medžiagomis apdorotas sėklas. Antrasis apdorojimas atliekamas maždaug gegužės pabaigoje, šiuo metu musės aktyviausiai puola morkas. Jei dviejų procedūrų neužtenka, galima kartoti kas dvi savaites, o jei yra padidėjęs kenkėjų aktyvumas, tuomet gydymą galima kartoti kas dvi tris dienas.

Norėdami kovoti su ligomis, nepageidaujamais augalais ir vabzdžiais, turite naudoti tik tuos vaistus, kurie rekomenduojami regionui, kuriame bus auginama daržovė. Specialistai, kurie supranta tokius vaistus, gali duoti išsamias rekomendacijas ir patarimai.

Derliaus nuėmimas

Nuimant morkų derlių, pagrindinis dalykas, kurį reikia atidžiai stebėti, yra tai, kad šakniavaisiai nespėtų išdžiūti. Tai pasakytina ir apie rankinius, ir mechaninius šakniavaisių derliaus nuėmimo būdus. Kai išdžius nuskintų morkųžymiai sutrumpėja jo galiojimo laikas, pablogėja kokybė. Tos morkos, kurios skirtos laikyti, gali būti nuimamos naudojant bet kurią iš jų fizinis darbas, ir mechaniškai, tačiau perdirbti skirti šakniavaisiai nuimami tik kombainu.

Priedai: nuo 215 000 rublių

Atsipirkimas: nuo 5 mėn

Morkos – daug naudingų savybių turinti ir vartojama daržovė didelės paklausosžemės ūkio rinkoje. atsparumas temperatūrai, didelis derlius padaryti jį patraukliu auginimui ne tik namų ūkio sklypai privačių vasaros gyventojų, bet ir dideliu mastu. Kaip užsidirbti pinigų auginant morkas ir ko reikia šiai verslo idėjai įgyvendinti, sužinosite iš šio straipsnio.

verslo koncepcija

Sėkmingas verslininkas visada turi turėti kokybišką verslo planą, kuriuo remdamasis vykdys savo veiklą. Kompetentingas planavimas, nuoseklus iškeltų uždavinių sprendimas leis per trumpą laiką pasiekti aukštų rezultatų.

Morkų auginimas gali būti puikus verslas, nereikalaujantis didelių investicijų, tačiau atnešantis gerą pelną. Investuotas lėšas bus galima atgauti per vieną sezoną.

Ko reikia įgyvendinimui?

Norėdami plėtoti morkų verslą, jums reikia:

• susirasti ir išsinuomoti tinkamą žemės sklypą;
• įsigyti reikiamą įrangą;
• pirkti sėklas;
• nustatyti gatavų produktų laikymo, realizavimo būdus.

Žingsnis po žingsnio pradžios instrukcijos

Jei tikitės ilgalaikio morkų verslo, einamojo sezono kontaktus galite palikti didmeniniams pirkėjams kitam sezonui, o kitiems metams padaryti nedideles nuolaidas.

Finansiniai skaičiavimai

Pradinis kapitalas

Pradinė investicija bus apie 215 000 rublių.

Mėnesinės išlaidos

Kiek galite uždirbti?

Nuo 1 hektaro žemės sklypas su geru derliumi bus galima surinkti apie 25 tonas morkų. Vidutinė kaina vienas kilogramas daržovių yra vidutiniškai 18 rublių. Taigi, jei parduota 100% prekių, per vieną sezoną galite uždirbti 450 000 rublių. Neįskaitant darbuotojų atlyginimų ir pradinių investicijų, grynasis pelnas bus 145 000 rublių. Tai tik pačioje morkų verslo pradžioje. Jei planuojate šia kryptimi vystytis ir kitais metais, nebereikės leisti pinigų įrangos pirkimui.

Atsipirkimo laikotarpiai

Investuotas lėšas bus galima susigrąžinti per vieną sezoną (5 mėnesius).

Verslo rizika ir trūkumai

Morkų auginimo pranašumai yra nedidelės finansinės investicijos, greitas atsipirkimas išleistų lėšų.

Kalbant apie minusus, ne visi galės užsiimti daržovių gamyba. Prieš realizuodami save šia kryptimi, turėsite gerai išstudijuoti niuansus, pasirinkto šakniavaisio auginimo technologiją - sėjos, laistymo, tręšimo ir kt.

Išvada

Pajamos priklausys nuo produktų paklausos ir konkurencingumo rinkoje. Prieš įgyvendindami šią verslo idėją, išanalizuokite šiuos rodiklius savo atžvilgiu vietovė. Bet kokiu atveju morkų auginimas - pelningas verslas. Ypač tiems, kurie gyvena kaimo vietovėse.

Sveikas, kokybiškas morkas galima gauti tik laikantis integruotos gamybos organizavimo principų, griežtai atspindinčių visus morkų auginimo aspektus. Griežta dirvožemio būklės kontrolė, veislių parinkimas, pasėlių priežiūra, piktžolių, kenkėjų ir ligų kontrolė – visa ši veikla iš esmės yra kokybiškos produkcijos išsaugojimas.

Augina morkas

Morkos yra viena iš nedaugelio kultūrų, kurias galima valgyti šviežias. ištisus metus. Senovės graikai jį žinojo pavadinimu „Daukos“. Be to, morkos jau seniai naudojamos tradicinė medicina Kaip vaistas. Morkos pranoksta daugelį daržovių vitaminų ir daugybe kitų mūsų organizmui naudingų medžiagų. Pagal karotino (baltymo A) kiekį jis šiek tiek nusileidžia tik saldžiajai paprikai ir lenkia visas kitas daržoves. Morkose taip pat yra vitaminų B1, B2, C, PP, K, folio rūgštis, eteriniai aliejai, kalcio druskos, fosforas, jodas, geležis.

Morkų sultys yra puikios gydomoji priemonė sergant anemija, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų, inkstų ir kitomis ligomis. Kartais morkų sultys naudojamas namų kosmetikoje, nes pažymima, kad suteikia veido odai gaivumo ir aksominės.

Morkų biologinės savybės

Pagal šiuolaikinę klasifikaciją, auginamos ir laukinės morkos sujungiamos į vieną rūšį Daucus carota, kurią sudaro 10 veislių. Kultivuojamos morkos yra dvimetis augalas. Pirmaisiais metais joje formuojasi lapų rozetė ir šakniavaisiai, antraisiais – žydintis stiebas ir sėklos.

Morkos gana atsparus šalčiui augalas, lengvai pakenčia šalčius iki -3 ... -50C. Minimali sėklų dygimo temperatūra +4…+60С, optimali +18…+210С, lapų augimui +23..250С. Morkos reikli šviesai.

Tamsinimo sąlygomis derlius sumažėja. Morkos gana jautrios vienodai ir optimaliai drėgmei visais vystymosi laikotarpiais. Reikalingiausias drėgmės laikas nuo sėjos iki daigų sudygimo ir intensyvaus šakniavaisių augimo metu. Morkos jautrios padidėjusiai druskų koncentracijai ir deguonies trūkumui dirvoje.

Dirvožemiai, pirmtakai ir vieta sėjomainoje. Morkoms tinkamiausios yra smėlio ir priemolio, durpiniai dirvožemiai nėra linkę formuotis plutai.

Dirvos purenimas prisideda prie gero augalų augimo ir šaknų formavimosi, be to, lengviau jas surinkti. morkos - geras pirmtakas kitoms daržovių kultūroms. IN daržovių sėjomaina morkos yra geriausias pirmtakas ankstyvieji kopūstai ir bulvių, cukinijų. Morkoms geras pirmtakas yra vidutinio nokimo kopūstai, pomidorai, agurkai, svogūnai, tai yra pasėliai, kurie anksti išlaisvina vietą, kad būtų galima ją paruošti sėjai rudenį.

Dirvos paruošimas morkų sodinimui

Sėjama dirva turi būti kruopščiai įdirbta, lauko paviršius išlygintas.

Pavasarinis auginimas.

Dirvos įdirbimas pavasarį priklauso nuo sėjos laiko.

Sėjant anksti:

Ankstyvas pavasarinis akėjimas vienu ar dviem takeliais. Tolesnis dirvos įdirbimas priklauso nuo lauko piktžolėtumo laipsnio ir dirvos sutankinimo;

Jei dirva buvo visiškai paruošta nuo rudens ir neužsikimšusi, akėjimas apsiriboja vienu;

Esant dideliam piktžolių užkrėtimui ir šaltam pavasariui, kultivavimas prieš sėją atliekamas iki sėklos sėjos gylio;

morkų trąšos

Morkos labai jautrios didelėms dozėms organinių trąšų. Tiesiai po morka šviežio mėšlo pagaminti neįmanoma, nes stipriai perauga viršūnės, šakniavaisiai šakojasi ir prastėja jų skonis, pasėlius pažeidžia morkų musė.

Sėjos laikas priklauso nuo veislės ir produkcijos paskirties. Pagal laiką išskiriamos trys morkų sėjos rūšys: žieminė, pavasarinė ir vasara. Podzimny sėjama likus 10–20 dienų iki šalčio pradžios, visiškai sutramdant žemę.

Ankstyvoji pavasarinė sėja atliekama, kad morkas vasarą būtų galima panaudoti ankstyvoms kekėms. Sėjama iš karto, kai tik galima atlikti lauko darbus, stengiantis išnaudoti dirvoje esantį drėgmės rezervą. Dažniausias sėjos laikotarpis rudeniui ir žiemai yra pirmoji pusė ir iki gegužės 25 d. Labai svarbu, kad po sėjos žemė neišdžiūtų, ypač su šlapiomis ar burbuliuojančiomis sėklomis – sėkloms sudygus sausoje dirvoje daigai žūva.

Pasėlių priežiūra.

Morkas vegetacijos metu sudaro savalaikis ir kokybiškas tarpeilių auginimas, piktžolių, ligų ir kenkėjų naikinimas, taip pat laistymas. Piktžolėms naikinti morkų pasėliuose naudojami herbicidai (malti).

Laistymo būdai ir laistymo technika, morkų drėkinimo būdas

Morkos yra gana atsparios sausrai pasėliams, tačiau pietuose, nestabilios drėgmės zonoje, didelį ir stabilų derlių galima gauti tik laistant.

Morkų vandens suvartojimas su optimaliu vandens tiekimu yra 4000 - 5500 m3 / ha. Laistymo sezono pradžią lemia oro sąlygos, dažniausiai laistymas pradedamas nuo balandžio pabaigos – gegužės pradžios ir baigiamas likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, siekiant išvengti šakniavaisių skilinėjimo ir pagerinti mechanizuoto derliaus nuėmimo sąlygas. Naudojant lašelinį drėkinimą, laistymas atliekamas reguliariai, atsižvelgiant į augalų vystymosi fazę.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų. Morka, ypač sultinga jos šaknis, yra labai geras objektas tiek ligoms, tiek kenkėjams. Daugiau nei tai tiek auginant, tiek laikant.

Morkų musė.

Priekinis taikiklis 3-5 mm ilgio. Antenos ir kojos geltonos. Lerva 6-7 mm ilgio, šviesiai geltona, blizgi. Balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje prasideda pavasarinės musių kartos metai. Gegužės pabaigoje iš kiaušinėlių išlenda lervos, kurios prasiskverbia pro jaunų augalų šaknis, jas apgrauždamos. Antroji karta išeina rugpjūtį ir, kaip ir pirmoji, pažeidžia morkų pasėlius.

Kontrolės priemonės:

Stefezinas, 2,5% a.e. – 0,3 l/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų. Volaton, 50% a.e. – 2 l/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų

Alternariozė. Alternariozės augalai pažeidžiami antroje vegetacijos pusėje. Ligos vystymąsi skatina šiltas, drėgnas oras. Laikymo metu grybelis sukelia sausą šakniavaisių puvinį, - ant paviršiaus skirtingos vietos susidaro tamsios arba pilkšvos, šiek tiek prislėgtos sausos dėmės.

Kontrolės priemonės: Vario oksichloridas, 90 % w.p. – 2,4 kg/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų. Ridomi Gold, 68% w.p. – 2,5 kg/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 30 dienų.

Miltligė. Dažniausiai pažeidžiami lapai, o esant stipriai infekcijai – ir auginiai.

Kontrolės priemonės: Byleton, s.p. - 0,3-0,6 kg/ha - laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų; Karatanas, mokslų daktaras - 0,5 -1 l / ha - laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų.

Pilkas puvinys. Liga pasireiškia šakniavaisiuose sandėliavimo metu visur. Drėgnu vėsiu oru pilkasis puvinys pažeidžia įvairias šakniavaisių dalis ir visas antžemines augalo dalis. Liga ypač pavojinga metais po vėsios, drėgnos vasaros ar rudens, kai šakniavaisiai nespėja gerai prinokti.

Pilkas puvinys pasireiškia kaip pilka pūkuota danga, dengianti sergančias vietas.

Veislės ir hibridai.

Morkos išsiskiria plačia šaknų formų įvairove, auginimo sezono trukme, turiniu maistinių medžiagų ir saugojimo talpa. Pagal šakniavaisių formą morkų veislės ir hibridai skirstomi į tris pagrindines veisles – Nantes, Chantanet ir Flake.

Surinkimas ir saugojimas.

Dažniausiai morkos skinamos rankomis. Morkų kekės nuimamos nuo lapo ir surišamos į kekes. Morkos vėlyvos datos nokinimas pašalinamas pusiau mechaniniu būdu - iškasamas su kronšteinu, o paskui nuimamas rankomis Morkų šaknys laikomos daržovių parduotuvėse ir rūsiuose urmu, rietuvėse, piramidėse, dėžėse ir plastikiniuose maišeliuose, taip pat kaip duobėse ir apkasuose. Tuo pačiu metu palaikoma 1–20 C temperatūra, o santykinė oro drėgmė – 90–95%.

Jei morkos laikomos daržovių parduotuvėje, jos dažnai sušlampa ir supūva iš viršaus. Todėl daržovių sandėlius reikia sistemingai vėdinti arba šakniavaisius uždengti audeklu ir kilimėliais. Morkoms laikyti dėžėse ant dugno pilamas šlapias smėlis (2–3 cm), ant jo keliais sluoksniais dedami šakniavaisiai ir pabarstomi smėliu. Morkos gerai laikomos 20 - 25 kg svorio plastikiniuose maišeliuose.

Maišeliai nesurišami, kad juose nesusikauptų anglies dvideginis ir nepadidėtų santykinė oro drėgmė. Morkas galima laikyti siaurose (iki 1,5 m) žemose krūvose, tačiau toks laikymo būdas priklauso nuo oro sąlygų.

Morkų laikymas krūvose.

Kanados ūkininkų patirtis parodė, kad morkas galima laikyti krūvose, kurių aukštis siekia iki 4,9 metro, nepažeidžiant vaisių.

Morkų laikymo krūvose pranašumai:

Lengvai užpildomas arba ištuštinamas šakiniu krautuvu, konvejeriu ar vandens srove.

Efektyvesnė ventiliacija, nes oras juda po apykakle ir užtikrina tolygų srautą aplink kiekvieną šakniavaisį.

Lengvai patenka į drėgmę dėl vandens „įpurškimo“ oro sraute.

Aušinimo frontas juda viena kryptimi.

Morkų laikymo krūvose trūkumai.

Pažeistų vaisių procentas didėja.

Sunku arba beveik neįmanoma iš apykaklės ištraukti sergančius vaisius.

Norint užtikrinti gerą vėdinimą, vaisiuose neturi būti nešvarumų ar šiukšlių.

Išorinės skliauto sienos turi būti labiau tvirtos, kad atlaikytų šoninį apykaklės slėgį.

Morkų vėsinimas šaldytuvu. Morkas iš karto po derliaus nuėmimo reikia atvėsinti iki 00 C temperatūros. Idealus požiūris aušinimo laikas turi būti 7/8 per 1–2 dienas.

Morkų vėsinimas šaltu oru. Plačiai naudojamos dvi tradicinės saugojimo sistemos. Pirma: su sumontuotas kondicionierius, ortakiai ir ventiliatoriai, užtikrinantys sukamąjį aušinto oro judėjimą.

Privalumai:

Lengva įrengti, prižiūrėti ir eksploatuoti.

Užtikrina tinkamą oro temperatūros kontrolę.

Šiltomis dienomis nedelsiant atvėsina pasėlius, o tai prailgina morkų įgyvendinimo laikotarpį.

Trūkumai:

Išsausina orą, todėl morkos nuvysta.

Į orą sunku įpilti drėgmės.

Antrasis yra panašus į pirmąjį, tačiau oro srautas čia praeina per „vandens barjerą“, kuris užtikrina vienodą oro srauto drėkinimą.

Privalumai:

Didelis aušinimo rezervas.

Patobulintas oro srautas efektyviam morkų vėsinimui.

Palaiko aukštą santykinės drėgmės lygį.

Palengvina šalto oro paskirstymą visoje saugykloje.

Trūkumai.

Žymiai brangesnis nei pirmasis tipas.

Reikia papildomos vietos įrangai talpinti.

Saugykloje palaiko ne žemesnę kaip 0,5 0 С temperatūrą.

Morkos naudojamos įvairių patiekalų ruošimui, salotoms, taip pat šviežiam vartojimui. kas patyręs vasaros gyventojas patvirtins, kad naminės ir parduotuvėje ar turguje pirktos morkos turi didelį skirtumą. Tačiau norėdami pajusti šį skirtumą, turite laikytis šios daržovės sodinimo ir auginimo taisyklių. Pradėkime nuo to, kad iš 1 pynimo tikrai galima išgauti stulbinantį morkų derlių. O kiek morkų galima nuimti iš 1 ha?

Kiek morkų galima nuimti iš 1 ha? At tinkama priežiūra galite gauti gausų morkų derlių, kuris siekia nuo 40 iki 100 tonų iš 1 hektaro. Optimali temperatūra Dėl geras derlius yra +5 laipsnių. Jei norite gauti sultingas, ryškiai sodrios spalvos morkas, tuomet temperatūrą galima pakelti iki 6-10 laipsnių Celsijaus.

Morkų auginimo nauda yra daug. Galite pradėti nuo to, kad morkos yra paklausios bet kuriuo metų laiku. Jei auginate morkas didmeninei prekybai, daržovių perdirbimo įmonės jas perka nuolat. Be to, morkos yra daržovė, kuri ilgą laiką išlaiko prekinę išvaizdą ir naudingų savybių. Morkos nereikalauja specialios išlaidos jo auginimui. Be to, kenkėjų naikinimas ir trąšos taip pat nebrangios.

Ankstyvas šakniavaisių derlius pradedamas skinti, kai jų ilgis siekia 6–8 cm, o skersmuo – 1–1,5 cm. Šis derlius dar vadinamas kekės, nes nuskintos morkos surišamos į kekes po 10–12 vienetų. Su šia kolekcija atrenkamos tik didelės daržovės, taip pat tos, kurios auga per tankiai ir glaudžiai viena prie kitos. Pagrindinis, didesnis derlius pradedamas skinti rudenį. Tuo pačiu metu temperatūra jau gerokai sumažėja, o daržoves laikyti tampa lengviau. Taip pat reikia atsiminti, kad derlių geriau nuimti esant sausam orui ir prieš prasidedant šalnoms.

Skaityti. Kur geriau ir kokios yra kiekvienos saugojimo vietos savybės?

Jei morkas auginate sklype ar kotedže, derlių geriau nuimti naudojant specialius įrankius, kurie padeda kasti. Po to viršūnes reikia nupjauti ir sukrauti į dėžutes. Derliaus nuėmimas nedideliame plote yra labai efektyvus, tačiau daug laiko reikalaujantis procesas.

Jei turite ūkį, galite iš anksto nupjauti viršūnes ir nuimti derlių mechanizuotu būdu, pavyzdžiui, kombainu. Šis metodas leis kelis kartus sumažinti auginimo išlaidas.

Eksperto nuomonė

Filatovas Ivanas Jurjevičius, privatus ūkininkas daugiau nei 30 metų

Norint padidinti derlių, reikia parinkti aukšto derlingumo dirvožemį, kurį galima pasiekti tręšiant ir pasiekiant aukštas lygis humuso kiekis. Pakankamas drėgmės lygis ir apsauga nuo kenkėjų taip pat yra didelio derliaus ingredientai.

Sėklų kokybė taip pat vaidina svarbų vaidmenį, todėl jas reikėtų pirkti iš patikimų pardavėjų. Jaunos sėklos geriausiai tinka sėjai, pasenusios sėklos duoda prastus daigus.

Derlingiausios morkos: veislės

Net esant žemam dirvožemio derlingumui ir nepalankiam klimatui, galite užauginti gausų morkų derlių. Pagrindinis veiksnys šiuo atveju gali būti tinkama morkų įvairovė. Norint, kad morkos būtų sandėlyje ištisus metus, geriau rinktis veisles su skirtingi terminai brendimas. Perkant sėklas, reikia atsižvelgti į kai kurias savybes. Pavyzdžiui, apvalios veislės morkos sunoksta gana greitai, bet jų derlius mažas. Ilgos veislės duos turtingiausią derlių, jei dirva bus su giliu ariamu sluoksniu.

Jei morkas auginate pardavimui, geriau rinkitės atvežtines veisles. Jei daržoves auginate savo vartojimui, tuomet geriausiai tinka naminės veislės – jos skanesnės ir turi daugiau karotino.

1. liesti. Tai vienas iš labiausiai populiarios veislės. Šios rūšies morkos tinka sėti atvirame lauke ir laikomos anksti prinokusiomis. Tokių morkų derlius nuimamas per 70-90 dienų, o derlius yra 3-5 kg ​​iš 1 kvadratinis metras. Jis skiriasi vaisių sultingumu ir ryškumu.
2. persekiotojas– taip pat viena garsiausių morkų veislių. Tai priklauso labiausiai kategorijai produktyvių veislių, kurių surinkimas yra didesnis nei 7 kg 1 kvadratiniame metre. Brandinimo laikotarpis yra apie 100 dienų. Šios veislės šakniavaisiai siekia iki 14 cm ilgio.
3. Losinoostrovskaya 13- viena mėgstamiausių sodininkų veislių. Tokių morkų šakniavaisiai siekia iki 18 cm ilgio, o kiekvienos daržovės svoris siekia 170 g. Išskirtinis bruožasšios veislės morkose yra didelis karotino kiekis.
4. Nantas 4 yra vidurio sezono veislė morkų, laikotarpis nuo sėjos iki derliaus nuėmimo yra apie 115 dienų. Jo vertė yra subtilus ir sultingas skonis, taip pat didelis vitaminų kiekis.
5. Shantane Royal. Vienas iš vėlyvosios veislės morkos. Ši veislė išsiskiria tuo, kad auga beveik bet kuriame dirvožemyje. Jo vaisiai yra ilgi ir lygūs, o tinkamumo laikas yra daugiau nei 9 mėnesiai.

Kaip gauti gerą morkų derlių atvirame lauke? Norint gauti gerą derlių, taip pat užtikrinti, kad prinokę vaisiai būtų sultingi ir glotnūs, būtina laikytis tam tikrų Bendrosios taisyklės juos auginant:

Derliaus priežiūra

Prižiūrėti morkų pasėlius yra gana paprasta, jos priežiūra yra nepretenzinga. Pakanka laiku stebėti sodinukus ir juos palaistyti. Jei pastebite, kad daigai yra per reti, tuomet tarp jų reikia sėti vidutinio ankstyvumo veislių sėklas. Esant per tankiems želdiniams, geriau juos išretinti. Nupjautus ūglius galima naudoti kompostui, tačiau jų negalima palikti prie lysvių, nes jų kvapas gali pritraukti kenksmingus vabzdžius.

Ar rūpinatės savo morkomis?

Ne, maksimalus ravėjimasTaip, trąšos reikalingos

Jei oras karštas, morkų pasėlius reikia laistyti kiekvieną dieną. Esant debesuotam orui, pakanka laistyti 1 kartą per 5-7 dienas. Laistykite lovas geresnis vakaras. Ryte tarp lysvių būtina purenti dirvą, kad nesusidarytų kieta pluta.

Jei daigai yra silpni ir reti, po poros savaičių galite juos šerti azoto trąšomis. Jis turėtų būti pridėtas prie šlapias dirvožemis. Privalomas viršutinis tręšimas turi būti atliktas praėjus 1,5–2 mėnesiams po pasodinimo. Trąšų sudėtyje turi būti superfosfatų ir kalio.

Vaizdo įrašas

Video apie morkų sodinimo 1 ha patirtį.

Morkos – viena populiariausių kultūrų, duodančių didelį derlių ir nereikalaujančių didelių išlaidų jų auginimui. Priklausomai nuo dirvožemio būklės ir pasirinktos veislės, derlius jus džiugins ir leis valgyti vitaminais ištisus metus.