Šviežiai išspaudžiamas sulčių saugojimo laikas šaldytuve. Kiek šviežių sulčių iš uogų, vaisių ir daržovių yra saugomi šaldytuve. Kiek gali saugoti šviežių sulčių

Kiek gali saugoti šviežių sulčių, priklauso nuo vaisių tipo, uogų ar daržovių. Tai neabejotinai bus naudingiau nei parduotuvių siūlomi analogai. Tačiau tai bus pavojinga jį naudoti vėliau nei kelias dienas po sakramento. Jūs galite padaryti šviežią vieni, turintys tinkamą įrankį.

Nauda

Kiek gali saugoti šviežių sulčių priklauso nuo aplinkos temperatūros ir vaisių tipo. Labiausiai naudinga paims pirmąją minutes po virimo savo gryna forma. Po 15 minučių nauda bus gerokai mažesnė. Jis taupo savo šviežumą 3 valandas, jei jis yra laikomas ant stalo esant maždaug +22 laipsnių temperatūrai.

Kiek gali saugoti šviežių sulčių priklauso nuo daržovių ar vaisių tipo. Jei jis buvo paruoštas iš runkelių, jis nerekomenduojamas nedelsiant gerti, jums reikia suteikti jai ne ilgiau kaip 3 valandas, bet tik tada naudoti. Bet jei ruošiate gėrimą nuo obuolio ar oranžinės, patartina gerti per kelias minutes. Ir rekomenduojama jį atskirai nuo maisto.

Mažais kiekiais, šviežiai suspaustos sultys yra naudingos, didelės - pavojingos. Dienos norma yra 1-2 akiniai. Todėl kyla klausimas, kiek šviežių sulčių galima laikyti, jis tampa netinkamas. Prieš pradėdami vartoti tai geriau išgerti gėrimą, tada visos mineralinės medžiagos bus nepakeistos į kūną.

Bet kai gėrimas ruošiasi šeimai, turi būti žinomas šviežių sulčių tinkamumo laikas. Ir šaldytuve jis bus išsaugotas daug ilgiau. Galite naudoti užšalimą, bet dalis naudingų medžiagų bus prarasta.

Oranžiniai vaisiai

Šviežių apelsinų sulčių privalumai yra prisotinta su vitaminu C. Jis gaivina, skonis yra saldus be cukraus, troškulio. Be to, ji turi ir kitų vitaminų: A, B, E, K. Savo sudėtyje yra magnio, kalio, pektinų, geležies, fosforo.

Šviežių apelsinų sulčių privalumai yra mažos kalorijos. Pakanka jį paimti ryte ir vakare aplink stiklą ir antsvorį pradės palaipsniui mažėti. Visi mitybos specialistai rekomenduoja jį priimti po treniruotės.

Šviežios apelsinų sultys stiprina kūną. Imunitetas tiekiamas su askorbo rūgštimi, karotu ir tokoferoliu. Antioksidantas turtas padeda atsikratyti kenksmingų cholesterolio, vėžio ląstelių, toksinų.

Oranžinės sultys taupo nuo ligų epidemijos metu. Ir geležis savo kompozicijoje padeda atsikratyti anemijos požymių. Vitaminas C suteikia odos elastingumą, šviežią išvaizdą. Tie, kurie naudoja šviežių sulčių ir vaisių, o ne saldainių reguliariai atrodo daug jaunesni.

Žala. \\ T

Rekomenduojama išaiškinti dietologą, kaip gerti šviežias sultis. Tuo pačiu metu gydytojas tikrai patars virškinimo trakto apklausą uždegimui. Gėrimas gali būti pavojingas su sutrikusi rūgštingumu skrandyje.

Ar galima gerti šviežiai išspaudžiamas sultis su kitomis lėtinėmis ligomis, gydytojas atsakys. Jis pažvelgs į paciento kortelę ir nustatys rizikos laipsnį, tai atrodytų paprasta terapija su sultimis.

Dauguma šviežių gėrimų sukelia druractable žalą jų nuolatiniam naudojimui žmonėms, kenčiantiems nuo šių ligų:

• gastritas;
• padidėjęs rūgštingumas;
• vidurių užkietėjimas;
• opos;
• hemorodas.

Reikėtų nepamiršti, kad apelsinų sultys turi didžiulį procentą nuo fruktozės ir gliukozės kiekio. Todėl toks gėrimas yra griežtai kontraindikuotinas diabetikams. Gavę bet kokią sultis, būtina nedelsiant nuplauti burnos ertmę. Šviežiais vaisiais yra daug rūgščių, kurios korumpavo dantų emalį.

Senovės gydomasis vaisius

Granatų sultys - išradimas Southew: graikai, romėnai. Jis buvo naudojamas kaip gijimo gėrimas. Jos naudingos savybės yra daug: nuo kraujo kompozicijos atkūrimo po jo praradimo prieš naudojimą ilgalaikėje terapijoje, kai kovojant su ligomis (skrandžio ir žarnyno opa, gerklės uždegimas, dizenterija).

Ji turi didžiausią vitaminų ir mineralų rinkinį:

• Vitaminai: A, B, E, PP.
• Mineralai: fluoras, magnio kalcis, geležies ir kt.

Granatų sultys yra nustatytos hipertenzija, anemija, edema. Gėrimas atkuria kalio kiekį organizme, normalizuoja į veną, padeda apsinuodijimui. Vyrai rekomenduojama jį naudoti su prostatos uždegimu. Tačiau prieš vartojant, būtina praskiedžiama šviežiai spaustą produktą su virintu vandeniu 1: 1 dalis. Tačiau šiems tikslams galite naudoti runkelių ar morkų sultis.

Kaip gerti?

Morkų sultyse pabandykite pridėti grietinę. Tai padeda geriau nerimauti dėl naudingų medžiagų. Jie geria 30 minučių prieš valgį ir pageidautina ryte, nes šiuo metu organizmas aktyviai sugeria vitaminus. Taip pat galite pridėti daržovių aliejaus arba grietinėlės.

Apelsinų sulčių gėrimas kiekvieną dieną. Tai žymiai padidina skrandžio rūgštingumą. Taip pat gali atsirasti alerginės reakcijos. Per didelio naudojimo rezultatas gali būti migrenos išvaizda. Gaukite gėrimą prieš valgį, ne daugiau kaip 2 kartus per dieną. Leidžiama praskiedžiama gėrimo vandeniu ar morkų sultimis.

Granatų sultys taip pat vartojamos prieš valgį, praskiedžiant 1 dalies vandens santykiu 1 suspausto produkto dalimi. Vartojimo trukmė priklauso nuo kūno reakcijos. Tai leidžiama gerti per 3 mėnesius, bet tada turi būti pertrauka mažiausiai mėnesį.

Morkų

Šviežiai spaustos sultys iš šios daržovių rekomenduojama netgi slaugos moterims. Jo išmoka yra tikrinama metų. Gėrimas ruošiasi kartu su plaušiena, žievelė iš anksto išvaloma. Maišytuvas puikiai tinka šlifuoti morkas ant mažų dalelių.

Morkų sulčių skonis yra saldus ir nesukelia diskomforto skrandyje, kaip oranžinė. Po maišytuvo gaunamas stūmimo mišinys, kuris yra filtruojamas per marlę arba praskiestą. Produkto naudojimas rekomenduojamas 20 minučių po paspaudimo.

Morkuose yra daug vitaminų, ypač karotino - provitamino A. Tai naudinga imunitai. Jis tarnauja kaip stiprinantis agentas peršalimo metu, padeda kovoti su odos ligomis. Jis naudojamas gydymui už akmenų panaikinimą nuo inkstų ir kepenų.

Slaugos motinos morkų sultys bus naudingos pagerinti pieno kokybę. Taip pat rekomenduojama nėščioms moterims, bet mažomis dozėmis. Tačiau daugelis gali jaustis pykina, skausmas skrandyje. Su tokiais simptomais rekomenduojama nedelsiant kreiptis į gydytoją ir nesumokėkite jokių naujų gėrimų.

Gėrimų įranga

Norėdami gauti šviežių sulčių, jis gali būti naudojamas:

• Juicer-Press Ekstraktai Švaraus skysčio, celiuliozės lieka stiklo.
• Maišytuvas smulkina viską, kas įdėjo į jį, kartu su oda ir kaulais.
• Kombinuotas arba specialus sulčiųjų mašinų yra pajėgi sau arba pagal išorinę kontrolę valyti vaisių ar daržovių ir padaryti gėrimą su kūnu arba be jo.

Šaltas postas.

Pastaruoju metu populiariausias paspaudimo presavimas. Ekonomiškiausi yra vadovo veikimo principo modeliai. Vaisiai ar daržovės yra sukrauta į bake, kad būtų galima paspausti ir važiuoja spaudoje.

Rankiniu būdu modelyje vaisiai arba daržovės yra kūgio formos dubenyje. Ir nugara atliekama sukant judesius. Ateities gėrimų kokybė, tekanti per nosį, jau paruoštu dubenyje priklauso nuo pastangų. Todėl tokios mašinos tinka tik dirbti su citrusiniais.

Naudodamiesi specialiomis svirtimis, sukimosi procesas bus lengva rankai. Tokie modeliai vadinami mechaniniais. Yra sraigto vykdymas (paprastas mėsos malūnėlis) arba spaudos forma. Prietaisas yra patogiausias naudoti gamtoje, tose vietose, kur nėra elektros energijos.

Elektriniai modeliai yra patogiausi. Pakanka valyti vaisių ar daržovių ir organizuoti jį pagal instrukcijas darbo zonoje. Be to, paspausdami mygtuką lemia spauda, \u200b\u200bo gatavas gėrimas prasideda nuo skylės. Be to, naudojant specialų filtrą, galite reguliuoti celiuliozės procentą.

Įvairių tipų sulčių naudojimas žymiai supaprastina šviežių vaisių gėrimų, kurie yra tokie naudingi sveikatai, gavimo procesą.

Pakuotė. Sultys pilamos į metalo, stiklo ir polimerų konteinerį. Yra ne daugiau kaip 15% visų šių produktų skaičiaus alavo triukuose.

Sultys yra supakuotos į stiklą ir metalo lakuotus skardines, kurių talpa yra ne didesnė kaip 1 DM3, stikliniuose I tipo tipų buteliuose, kurių talpa yra ne didesnė kaip 0,7 DM3, aliuminio vamzdžiai, kurių talpa yra ne daugiau kaip ne daugiau kaip 0,2 DM3, vartotojų pakuotėje nuo kombinuotų ir polimerinių medžiagų (nuo mažo ir didelio tankio polietileno, polipropileno, lavsano, poliamido, celofano, popieriaus, aliuminio folijos), kurių talpa yra ne didesnė kaip 1 dm3.

Vintage sultys yra supakuotos į bankus, kurių talpa yra ne didesnė kaip 0,65 DM3. Vartotojo tvarka, sultys gali būti gaminamos bankuose, kurių talpa yra 2-3 DM3.

Stiklo stiklainiai žlugs su metaliniais dangčiais, buteliais - pagal kokso pertraukiklius.

Supakuoti produktai yra dedami į dėžes - platformas, polimerą, gofruotą kartoną. Stiklo ir metalo vartojimo konteinerių sultys yra supakuotos į šilumos susitraukimo plėvelę.

Vartotojų konteinerių žymėjimas apima apdailą (spalvinga vaisių ir uogų įvaizdis, naudojamas norint gauti šį gėrimą), teksto ant konteinerio etiketės ar paviršiaus. Turi būti nurodyta: produkto pavadinimas, jos grupės, pogrupiai ir tipas; gamintojo pavadinimas ir adresas, jo prekės ženklas (jei yra); Reguliavimo ir techninių dokumentų paskyrimas; tūris (l), veislė (jei yra), tinkamumo laikas; Informacija apie maisto ir energijos vertę; laikymo sąlygos; Vaisių ar daržovių dalis; Maisto priedai, skoniai, biologiškai aktyvūs priedai; Sudėtis alternatyvios sudėties, GMI (kai taikoma). Vaikų sulčių etiketėje turi būti nurodomos sulčių vartojimo normos, priklausomai nuo amžiaus, reguliavimo ar techninio dokumento paskyrimo, pagal kurį produktas yra pagamintas ir gali būti nustatytas; Sertifikavimo informacija.

Ant stiklo ir polimerų konteinerių, dangteliai ir litografinių metalų skardinių ir vamzdžių gyvatės yra taikomos šiomis sąlygine žymėjimu: keitimo numeris (brigados) yra vienas - du skaitmenys; Gamybos skaičius yra du skaitmenys; Gamybos mėnesį yra du skaitmenys; Plėtros metai - du paskutiniai šių metų skaičiai.

Ant sulčių etiketėje su kūnu, prieš gėrimą "turi būti užrašas", ir vitaminai C ".

Kiekvienas transporto pakuotės vienetas taikomas: gamintojo pavadinimas; Produkto pavadinimas; skardinių, dėžių, butelių, vamzdžių skaičius; laipsnis (jei yra); Saugojimo sąlygos, jei jos yra nustatytos pagal reglamentavimo ir techninius dokumentus produktų.

Saugojimas. Optimali daugumos vaisių uogų sulčių laikymo temperatūra svyruoja nuo 0 iki 15 ° C, santykinė drėgmė - ne daugiau kaip 75%. Sultys stikliniuose konteineriuose turėtų būti apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Šiomis sąlygomis produktai gali būti palaikomi iki 2 metų.

Aukštesnėje laikymo temperatūroje, skonis ir kvapas sulčių blogėja dėl ne fermento reakcijos tarp laisvųjų aminorūgščių ir junginių su laisvu karbonilo grupėmis (dažniausiai cukraus ir askorbo rūgšties) rezultatas. Šioje byloje melanoidai nustato sulčių tamsinimą ir kieto skonio išvaizdą. Didžiausi šio simbolio pokyčiai yra braškių, raudonų, mandarino ir oranžinės sultys, todėl rekomenduojama laikyti žemesne temperatūroje - nuo 0 iki 2 ° C.

Sulaikymo sąlygos sulčių nuo vystymosi datos:

stikliniuose konteineriuose: šviesiai - 3 metai, tamsiai - 1,5--2 metai;

metalinėje talpykloje: šviesiai - 1--2 metai, tamsiai - 1 metai;

aliuminio vamzdžiuose - 1 metai;

vartotojų pakuotėje iš kombinuotų ir polimerinių medžiagų - 6-9 mėnesiai;

dviejų sluoksnių polietileno plėvelėje LDPE MO 22 - 10 dienų;

vitaminizuotos sultys - 1 metai.

Aktyviai auga sulčių suvartojimas Rusijoje. Konkurencija taip pat auga tarp sulčių gamintojų. Rusijoje aktyvus sulčių vartojimo padidėjimas prasidėjo atvykus į pirmuosius didelius tokių produktų gamintojus. Didinant gamintojų skaičių ir sulčių asortimentą, kartu su valstybės kontrolės sistemos dėl produktų kokybės susilpnėjimo, lėmė tam tikrą vaisių sulčių kokybę ir saugumą.

Prekių falomenizavimo fenomenas pastaraisiais dešimtmečiais įgijo didelį mastą. Šio reiškinio mastas buvo pasiektas per daugelį metų tokių dydžių, kuris tapo aktyvios kovos tiek šių įmonių ir teisėsaugos institucijų klausimu. Falsifikuoti produktai gamintojui, pagal rinkodaros, praradimo pajamų, reputacijos, klientų pasitikėjimo ir stipraus smūgio į prekės ženklo vertę. Kadangi vartotojas, kuris kažkada atėjo į netikrą, prekės ženklo pavadinimas lieka proto, kurį jis niekada nebebus.

Iki šiol produktų falsifikavimas yra bet kurioje pramonėje, visų pirma tarp įmonių, turinčių platų filialų tinklą. Tokie sektoriai apima sulčių gamybą.

Kaip laikyti šviežiai išspaudžiamas sultis

Svarbu žinoti ir suprasti, kad dauguma visų naudingų medžiagų yra šviežiai išspaudžiamas sultis, todėl toks produktas nėra skirtas ilgai saugoti. Tačiau vis dar yra situacijų (pvz., Per daug sulčių arba naudojate vaistiniams tikslams), kai reikia laikyti sultis trumpą laiką.

Laikykite šviežių sulčių, reikalingų šaldytuve glaudžiai uždaruose patiekaluose. Sandėliavimo pakuotė gali būti bet koks - plastikas, stiklas, keramika, svarbiausia, kad jis būtų uždarytas. Ne saugoti tik obuolių sultis. Šis gėrimas yra daug geležies, kurios pradeda oksiduoti, kai liečiasi su oru. Siekiant sulėtinti oksidacijos procesus, galite įdėti citrinos sultis į šviežiai išspaudžiamas obuolių sulčių, kaip rezultatas, gėrimas išliks šviesos.

Jei laiku nenaudojote gėrimo, tai geriau jį sterilizuoti. Norėdami tai padaryti, supilkite sultis į keptuvę, įpilkite šiek tiek cukraus ir virkite 5 minutes. Jei sterilizuojate pomidorų sultis, tada dėl skonio galite pridėti 2 juodųjų pipirų žirnių ir įlankos lapą.

Laikyti šviežių sulčių gali būti užšaldyta. Norėdami tai padaryti, paleiskite jį per konteinerius arba plastikiniais puodeliais ir įdėkite į šaldiklį. Tuo pačiu metu vienas neturėtų visiškai užpildyti sandėliavimo konteinerio, nes skystis turi turtą, kai įšaldymas yra padidintas. Priešingu atveju sulčių laikymo konteineris gali sulūžti.

Prieš naudojimą, šaldytos sultys turi būti įdėti į šiltą vandenį arba palikti kambario temperatūroje.

Didžiulis įšaldymo pliusas yra tas, kad toks saugojimo metodas leidžia išsaugoti šviežių sulčių originalioje formoje, ty su visais vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis. Tačiau po virimo įšaldyti šviežios sultys turi būti iškart po virimo.

Kiek saugoti šviežių sulčių

Šviežiai išspaudžiamos sultys nėra skirtos saugoti. Nepaisant to, leidžiama laikyti tokias sultis šaldytuve 2-3 valandas. Bet net per šį laiką gėrimas neteks daugumos naudingų medžiagų. Jei jums reikia išlaikyti sultis ilgesnį laiką, tada gėrimas yra geriau užšaldyti. Šaldytos sultys gali būti laikomos 1-2 mėnesiais ir išlaikys visas savo naudingų savybių.

Švieži uogų, daržovių ar vaisių sultys yra labai skanus ir sveikas gėrimas. Natūralūs sultys, parduodami prekybos centruose, taip pat yra naudinga, tačiau jame yra priedų (stabilizatoriai, skonio stiprintuvai ir kt.), Todėl toks produktas yra ne tik naudingas, bet ir kenksmingas. Taigi, jei tikrai norite pasinaudoti savo kūnu, nebūkite tingūs ir padaryti sultis su savo rankomis. Ir mes jums pasakysime, ar galima išsaugoti šviežiai išspaudžiamas sultis namuose.

Kiek šviežių obuolių sulčių šaldytuve yra saugomi

Tai yra iš šviežių sulčių, kurios bus naudingiausi labiausiai.

Daugelis šviežių vaisių ar daržovių sulčių gamina namuose. Bet kaip būti, jei jis pasiliko, ir daug žmonių nori sužinoti, kiek šviežių sulčių yra saugomi.

Kiekviena sultys yra saugomos įvairiais būdais, bet vis tiek, tai yra geriau išgerti jį penkiolika minučių po virimo.

Bet kokių šviežių sulčių saugojimas ilgiau nei dieną. Supilkite jį į keptuvę ir virkite dešimt minučių. Pridėkite cukraus ten, jis bus kaip konservantas, ir pomidorų sultyse - laurų lapai ir pipirų žievelės pora. Paruoškite bankus ir kepurės konservų. Supilkite sultis į skardines ir pasukite dangčius. Po to, kai jis atšaldė, nuimkite šaltoje vietoje. Dalis naudingų savybių, žinoma, neteks, bet vis dėlto ji bus natūrali ir skanūs.

Užšaldyti sultis ir išsaugokite jį šiek tiek ilgiau, iki dviejų dienų. Pleiskliu sultis į pasirinktą asilą, jis neturėtų visiškai užpildyti, nes skystis padidėja į užšalimo metu. Įdėkite į šaldiklį. Prieš naudojimą, palaipsniui atitirpinkite ir galite jį gerti.

Ilgalaikis sulčių laikymas sumažina jo naudingus savybes, jis negali būti pakeistas. Morkų sultys, pavyzdžiui, jums reikia gerti per dešimt minučių po virimo, bet jūs galite laikyti valandą šaldytuve, niekas atsitiks su juo, nors jis bus mažiau naudingos savybės. Ir runkelių sultys turi primygtinai reikalauti keturiasdešimt minučių, o tada gerti. "Apple" sultys turi nedelsiant gerti, nes jis pradeda oksiduoti dėl didelio geležies kiekio. Tankioje pakuotėje šaldytuve šviežios sultys gali būti laikomos vieną dieną.

Kiek gali saugoti šviežių sulčių

Kažkas neseniai mane ištraukė į "maisto" chemiją. Jis tapo dažniau suinteresuotas ir ką valgome. Aš nepamirškiu, kas pasakė: "Bet kažkur girdėjau frazę:

Žinoma, pareiškimas yra prieštaringas, tačiau jame yra tam tikros tiesos. Ypač dabar, kai chemijos pramonė labai smarkiai vystosi visomis kryptimis, įskaitant maitinimą. Todėl tapo įdomu, kaip procesai atsiranda skirtingų tipų produktų, kaip jie parengti tam tikrus produktus.

Ir kitą dieną aš padariau šviežių morkų sulčių (aš atgailauju, nuodėmė, aš jį labai myliu) ir tapau domisi ir kokia yra jo specifinė nauda? Kai jis skaito daug apie tai, taip pat "Poth" sulčių taisykles, o dabar nusprendė apibendrinti savo galvoje informaciją.

Aš pasidalinu su jumis, gal kas nors ateis patogu.

Kaip virėjas ir parduotuvė

Manau, kad beveik visi išgirdo apie šviežių sulčių naudą. Šiandien jie rado platų naudojimą mityboje ir liaudies medicinoje ir gavo madingą pavadinimą "Šviežia".

Namuose sultys gali būti paruoštos be sulčiuko. Tiesiog uždėkite vaisius ir daržoves ant vyno ir išspauskite gautą vagoną.

Nors aš vis dar patogiau tai padaryti ant sulčiotuvo. Ji turi paprastą, be jokių sijų.

Funkcijos atlieka savo - ir gerai, man nereikia daugiau iš jo. Ir tada netrukus sulčiaspaudės bus su kameromis ir wi-fame. Arba nedelsiant su MP3 grotuvu?

Šviežių sulčių tinkamumo laikas yra ne ilgesnis kaip diena. Būtina jį laikyti per dieną sandariai uždarytame inde, šaldytuve.

Geriausia naudoti šį gėrimą ne vėliau kaip per 10-30 minučių po virimo. Tada visos naudingos medžiagos bus nepakeistos į kūną, neturėdami laiko patekti į reakciją su oro deguonimi.

Išimtis yra tik runkelių sultys. Priešingai, jis turėtų būti į šaldytuve atvirose induose, kad būtų paliktos žalingos esminės jungtys. Šiek tiek vėliau parašysiu apie tai, jau pradėjo ieškoti informacijos.

Jis yra tai, kad šviežiose sultyse yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, kurios dalyvauja metabolizmo procese. Vitaminai ir mineralai čia yra didesnių koncentracijų nei vaisių.

Be to, dauguma pesticidų ir sunkiųjų metalų lieka tortas, todėl sultys yra saugesnės šiuo atžvilgiu.

Įvairiuose deriniuose šviežiai išspaudžiamos sultys gali pakeisti vitaminų kompleksus. Sistemingas tokių gėrimų naudojimas prisideda prie imuniteto stiprinimo, iš organizmo ištvermės padidėjimas, nuovargio sumažėjimas, yra daugelio ligų prevencija.

Verta prisiminti, kad šviežiai išspaudžiami ir supakuoti sultys yra visiškai skirtingi dalykai. Parduotuvės produktas perduoda kelis terminio apdorojimo procesą, kurio metu praranda daugumą naudingų savybių, pridedami tik kenksmingi cukrūs ir pridedami sintetiniai vitaminai.

Kaip gerti

Siekiant sumažinti cukraus koncentraciją, pageidautina praskiesti šviežią vandeniu 1: 1.

Dėl daug organinių rūgščių, kurios gali sunaikinti dantų emalį, yra pageidautina naudoti vamzdelį.

Gerkite šviežių sulčių teisingai tarp valgio ar tuščios skrandžio. Tai paaiškinama tuo, kad jis yra virškinamas dvylikapirštavimuisi pagal kasos fermentų veiksmus. Skrandyje jis praktiškai neatitinka. Jei naudojate šviežią kartu su maisto suvartojimu, jis pradės klajoti skrandyje kartu su maistu, o tai leis padidinti dujų formavimąsi.

Kontraindikacijos

Nepaisant daugelio naudingų savybių, šviežių sulčių - produktas yra dviprasmiškas. Būtina jį naudoti atsargiai ir vidutiniu kiekiais.

Be to, yra keletas kontraindikacijų:

• diabetu dėl didelės cukraus koncentracijos;
• už virškinimo trakto ligas ir padidėjusi rūgštingumą;
• su tendencija alergijos.

Be bendrųjų kontraindikacijų, yra rekomendacijų dėl kiekvienos sultys, todėl, jei nuspręsite paskirti sulčių terapiją sau, nepamirškite pasikonsultuoti su gydytoju.

Pavyzdžiui, vabalas šviežios gali pakenkti hipotonikai ir žmonės, kenčiantys nuo urolitozės.

Greipfrutų gėrimas yra niriginas - medžiaga, kuri slopina fermentų, kurie padalintų vaistus kepenyse, poveikį, dėl kurių jie (tai yra, narkotikai) kaupiasi organizme, ir tai jūs suprantate, ne visai naudingam .

Naudingiausios sultys

• "Apple" yra geležies, kalio ir boro. Pagerina kepenų, inkstų, kvėpavimo sistemos darbą. Lemia plaukų ir nagų būklę;
• kriaušės - taip pat gali būti asistentas dietos metu ir iškrovimo dienomis, reguliuoja virškinimo procesą, apsaugo nuo skysčio kaupimosi organizme;
• oranžinė - veda vitamino C turinį, stiprina imunitetą, padeda kovoti su šaltu;
• granatas - gali būti laikoma naudingiausia, turtinga vitaminais, mineralais, fitokinais. Jis padeda su hipertenzija, anemija, aterosklerozė, bronchitas;
• morkų - turtingas karotinas, naudingas regėjimui, odai, plaukams, gleivinėms, yra kalio ir folio rūgšties;
• pomidorai - gausūs kalio ir natrio, prisideda prie širdies ir kraujagyslių ir nervų sistemos stiprinimo, esančios dideliais kiekiais likopeno yra stiprus antioksidantas;
• moliūgų - yra daug pektino, grupės vitaminų, A ir E;
• burokėliai - turi unikalų valymo gebėjimą, naudinga hipertenzija, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, skydliaukės liaukos, anemija;
• ananasų ir greipfrutų - pagreitinti medžiagų apykaitą, turėti riebalų deginimo efektą, rekomenduojama naudoti, kai svorio netekimas;
• bulvių ir baltos kopūstų sultys - sumažinti skrandžio sulčių rūgštingumą, palengvinti ūminio gastrito būklę, atkurti skrandžio gleivinę ir žarnyną.

Kaip man, aš jau sakiau, kad labai myliu morkų sultis. Tiesą sakant, tik už tai mes nusipirkau sulčiaspaudė. Aš geriu jį savo grynoje formoje ir su priedais.

Kaip paprastai aš paimsiu obuolį, kriaušes, citriną, oranžinę. Jis pasirodo labai skanus, jei pridėsite "Kiwi" sultis (taip, daugiau, daugiau!). Bet man nepatinka bananai - tai paaiškėja per toli ir "sunkūs" jausmai.

Mažiausiai man patinka moliūgų sultys - mano nuomone, neįmanoma gerti su priedais kitų vaisių forma. Bet visi skoniai yra skirtingi, todėl aš neginčau

Geriau noriu visiems sveikatai ir geroms žiemos atostogoms!

Pažiūrėkite, kaip mes buvome dekoruoti su fontanais naujiems metams:

K\u003e "Google+", kontaktuose, odnoklassniki, "Facebook", "Twitter"

Pavyzdžiui, buvau labai suinteresuotas ieškoti informacijos apie marmeladų gamybą. Tiek daug naujų ir įdomių sau išmokti.

Sąlygos ir saugojimo sąlygos šviežių sulčių

Labai sunku pervertinti šviežių sulčių naudojimą. Natūralus produktas, gaunamas iš daržovių, vaisių, uogų, nepriklausomai nuo žaliavos kokybės, bus daug daugiau naudojimo organizme nei saugoti gėrimus, kuriame yra daug cheminių priedų. Tie, kurie seka savo šeimų sveikatą, domisi tuo, kiek galite ir kaip laikyti sultis. Mes padėsime spręsti šį klausimą.

Kokiomis sąlygomis saugoti

Deja, "Freshi" turi labai mažą laikymo laiką. Todėl nusipirkti natūralų produktą be konservantų priedų parduotuvėje neveiks. Tačiau tais atvejais, kai reikia sutaupyti trumpą laiką, konteineris gali būti sandariai užsikimšęs ir įdėti į šaldytuvą.

Yra žinoma, kad šviežias yra naudingiausias 10 - 30 minučių po priėmimo. Išimtis čia - runkelių sultys. Prieš naudojimą reikės atvėsti.

Kad šviežias išgelbėtų šviežumą šiek tiek ilgiau, keli lašai citrinos sulčių pridėti prie jo.

Didžiausias šviežių sulčių tinkamumo laikas šaldytuve yra 24 valandos. Po šio laiko produktas nebėra rekomenduojamas.

Sandėliavimas be šaldytuvo

Šildytuve daržovių švieži Jis gali būti išsaugotas kelias valandas ir vaisius ir yra mažiau.

• Sultys Šviežia kopūstai Jūs negalite laikyti be šaldytuvo apskritai. Jis yra per greitai fermentacijos procesams.
• Bet beck sultys , priešingai, neturėtų būti naudojama iškart po paspaudimo. Prieš naudojimą jis laikomas maždaug 40 minučių šiltu arba išsiųstas į šaltą 2-3 valandas.
• "Apple Fresh" Greitai tampa tamsa. Jis oksiduojamas deguonies sąveika su geležimi, kuri yra labai daug obuolių. Todėl pageidautina nedelsiant gerti.

• Kiek galima išsaugoti sultis, priklausys nuo žaliavos. Gėrimai su dideliu cukraus kiekiu yra greitesnis pradedant klajoti. Tie. Tokių gėrimų tinkamumo laikas yra mažas.
• Sultys su dideliu kiekiu rūgšties (vitamino C) ilgiau dėl šio komponento konservantų savybių.

Kas ir kiek išlaikyti šviežių sulčių

Labiausiai optimalus laikomas sultims hermetiškai uždarame stiklo bakekuroksidaciniai procesai bus lėtesni. Produktas turi būti ant šaldytuvo lentynos, kur jis galės likti tinkamas 12-24 valandų.

Sandėliai sulčių plastikiniame inde Tai nepageidautina, nes ši medžiaga (polietileno tereftalatas) negali būti pakankamai sterilizuojamas. Todėl suspaudimas, buvimas tokiame konteineriuose, nebus apdraustas nuo kenksmingų mikroorganizmų kūrimo. Tuo pačiu metu fermentacija prasidės anksčiau nei to paties produkto stikliniame inde, kuris praėjo sterilizaciją.

Šviežios laikymo sąlygos ir konteineriai yra labai svarbūs. Plastikiniame inde šviežios galės likti švieži mažiau nei 12 valandų, net šalta.

Sandėliai sulčių vakuume

"Apple Fresh"

Freshly spausdino obuolių sulčių tinkamumo laikas šaldytuve yra 12-18 valandų dėl greito oksidacijos. Šis produktas yra taikomas greito vitaminų sunaikinimo. Kad jis būtų išsaugotas 1 dieną, jis turėtų būti sumaišytas su keliais lašais citrinos sulčių.

Net atsižvelgiant į natūralias konservantų savybes šio citrusinių savybių, galima laikyti citrinos sultis šalta tik 3 dienas. Ir šilta, jis pradės pablogėti po 3 iki 4 valandų.

Oranžinė

"Orange Splipeezing" yra populiariausias su sveikais maisto produktais. Remiantis tuo, yra daug skirtingų gėrimų, derinant su obuoliu, morkų šviežiomis ir pan. Ir oranžinės šviežios gali būti suvartojamos per 2 dienas. Laikantis šaldytuvo lentynoje.

Fresh-padengtas beržo sultys išlaiko kokybę 3 dienas. Pagrindinė sąlyga yra išlaikyti jį į stiklinę indą, sandariai uždarytą. Jei gėrimas nebuvo gėrė per 3 dienas, jis turėtų būti ištrauktas be apgailestavimo. Tai nebegali naudoti tokio produkto.

Morkos yra labai naudingos dėl karotino turinio. Todėl švieži morkų švieži yra rekomenduojama visiems. Tačiau čia yra ir minus: jis turi būti naudojamas iškart po gamybos. Sąveika su oru jau 20-30 minučių lemia daugumą faktinių medžiagų, esančių skystyje.

varpas

Runkelių sultys yra išimtis. Jis turėtų būti naudojamas po to, kai jis yra įsivaizduojamas. Paprastai tai yra pakankamai 2 - 3 valandos šaldytuve. Sandėliavimo laikotarpis runkelių sulčių yra apie 3 dienas.

Naudingiausia yra šviežiai išspaudžiamas morkų sultis kartu su runkeliais. Toks mišinys be nuostolių gali būti laikomas 2 dienas.

Spanguolė

Spanguolių sultys nėra įprastos susimaišyti su kažkuo. Tačiau jis dažnai naudojamas naudoti naudingų vadovų, kurie gali būti laikomi šaldytuve 2 dienas.

Produktas pagamintas iš šviežių pomidorų yra daug folio rūgšties, geležies ir kitų būtinų organizmų medžiagų. Tačiau jis neveiks ilgai. Naudokite tokį gėrimą 12-18 valandų nuo paruošimo datos. Ir laikykite - tik šaldytuve, stikliniame inde ar keramikoje. Konservuoti gėrimas po atradimo gali būti laikomi šiek tiek ilgiau - 1-2 dienas.

Kaip laikyti sultis iš uogų

Kiek gali saugoti šviežių sulčių iš uogų priklauso nuo vaisių, naudojamų jo gamybai.

1. Out avietės, vynuogės, persikai, braškės Ir kiti pradeda greitai klajoti, jei laikote jį šilta. Sandėliavimas uogų švieži šaldytuve gali trukti iki 12 valandų.
2. Berry sulčių tinkamumo laikas gali būti padidintas, jei pridedant iki 15 lašų vitamino C arba citrina už kiekvieną 500 ml produkto.
3. Šviežios sultys vyšnios ir serbentai Savaime yra rūgšties, kuri yra natūralus konservantas. Tačiau neįmanoma laikyti ilgiau nei 1 dieną net šaldytuve.
4. Norėdami padidinti šviežios saugojimo laiką, jis perkeliamas į sterilizuotą rezervuarą, pagamintą iš stiklo su siaurąja kaklu, šiek tiek citrinos sultys pilamas ant viršaus ir labai greitai uždarytas. Su tokia saugykla, vyšnių ir serbentų sultys išlaikys šviežumą šalta iki 2 dienų.
5. Abrikosų sultys Išsaugokite tik kelias valandas, todėl reikėtų atlikti vieną naudojimą.
6. Plum - iki 24 valandų, bet tik stikliniame inde, užsikimšusi dangčiu.

Sandėliavimas šaldiklyje

• Patartina pasirinkti užšalimo stiklo konteinerius. Bet jei nėra jokios kitos galimybės, jie yra užpildyti sultimis, paliekant erdvę plėsti skystį įšaldymo metu.
• Produkto atitirpinimas turi būti laipsniškas, in vivo. Neįmanoma jį įdėti į karštą vandenį.
• Užšalimas, skirtingai nuo išsaugojimo, kuris apima sterilizavimą, leidžia išlaikyti didesnę naudingų medžiagų kiekį, esančią sultyse.
• Šviežios uogos taip pat gali būti užšaldytos visą žiemą ir po atitirpinimo paruošti šviežią.
• Jei supilkite skystį ant ledo gamybos ir išsiųskite į šaldiklį, paaiškėja vaisių, uogų kubeliai, kuriuos galima pridėti prie pieno, papuošti savo ledų ir įdėti į arbatą aušinimui.

Parduotuvės produktas

Natūralios sultys negali būti dirbtiniuose pakaitaluose. Jie neturėtų būti cukraus, vitaminų ir ypač dažų, skonio stiprintuvų, skonio, daug konservantų. Trumpesnis jų saugojimo laikas, tuo natūralesnis, todėl jis yra naudingesnis.

Sulaikymo sandėliavimo sąlygos, įsigytos parduotuvėje, taip pat švieži. Jis turi būti laikomas stikliniame inde ant šaldytuvo lentynos. Ir naudokite gamintojo gamintojo nurodytą laiką.

Sandėliai sulčių vakuume Daug efektyviau nei stiklo ar plastikinių rezervuarų. Tokiomis sąlygomis produktas nesulaikys su oru ir gali būti saugomi kelias dienas. Šviežia yra pilamas į vakuuminį indą, po to, su specialiais armatūra, oras išpumpuojamas iš jo. Tačiau reikėtų prisiminti, kad naudingiausia yra gėrimas, kuris yra pagamintas ne daugiau kaip prieš valandą.

Kiek ir kokiomis sąlygomis gali būti saugomos šviežios sultys

Šviežiai spaustos sultys Daugelis šeimininkės Paruoškite namus savo pačių, vitaminų, mineralų ir rūgščių, naudingų vaikų ir suaugusiųjų yra saugomi tokiuose gėrimuose. Sultys gali būti gaunamos iš daugelio vaisių, daržovių ir uogų, tačiau jų saugojimo laikas gali skirtis. Geriau gerti visą produktą, kiek, nedelsiant po paspaudimo. Bet tai atsitinka, kad gėrimas išlieka, tada kyla klausimas, kaip jį laikyti ir kiek laiko.

Laikymo laikas

Ilgalaikė saugojimo grobia Produkto kokybė: sumažėja vitaminų procentas, mineralų kiekis, skonis ir spalva gali keistis. Mitybos specialistai rekomenduoja gerti dieną 0,25 šviežių sulčių tris kartus per dieną ir daugiau nei skysčio stikline ne kartą - ne virti. Kartais spaudžiamas koncentratas gali būti praskiestas švariu vandeniu. Nurodytas apimtis Nenaudokite jokios prasmės - jie nesukels papildomo poveikio. Lieka gali būti naudojama vėliau, nors bus prarasta tam tikra nauda.

Sultys turi skirtingą saugojimo laiką. Geriausia juos išgerti per 10-15 minučių po virimo, galite palikti šaldytuve kelias valandas. Tačiau produktai nebus išliks savo originalioje formoje, pavyzdžiui, "Apple" sultys tamsos, nes jame yra daug geležies, oksiduojanti pagal deguonies įtaką. Jei supilkite jį į stiklinį butelį ir glaudžiai uždarysite, tai turės kelias valandas, tačiau būtina jį laikyti šaldytuve. Taigi, kad obuolių sultys yra ne per tamsus, į jį galite pridėti keletą lašų citrinos arba askorbo rūgšties.

Morkų sultys yra geresnės gerti nedelsiant. Bet jei jūs padarėte daug vienu metu, tada jis yra uždarytas butelyje, jis bus tik ne daugiau kaip dvi dienas, laikantis šalto ir tamsoje. Sulonų kopūstai nėra saugomi - ji privalo išgerti nedelsiant, o vabalas rekomenduojamas atlaikyti 40 minučių, ir mes galime tik valgyti jį šaldytuve gali būti laikomas šaldytuve.

Vynuogių, aviečių, persikų, braškių ir kitų sulčių, kuriose yra daug cukrų, greitai auga, ypač jei juos paliekate. Šaldytuve gėrimai išsaugos ne daugiau kaip dieną, pavyzdžiui, "Apple", jie praranda regėjimą ir skonį. Saldainių sulčių galiojimo laikas gali būti padidintas, jei pridedamas prie šviežiai suspaustų daržovių arba vaisių gėrimų 10-15 citrinų lašų 0,5 litrų skysčio. Rūgštis bus papildoma konservancija.

Laikymo sąlygos

Jei nėra pasirinkimo, ir sultys turės palikti tam tikrą laiką be naudojimo, geriau pasirūpinti savo saugumu. Būtina laikyti jį šaldytuve, sandariai uždaroje stikliniame inde.

Sandėliavimo indai gali būti stiklai arba keramika, bet ne plastiko ir, be to, ne metalo, nes metalai pagreitina oksidacijos procesus. Cork arba dangteliai gali būti plastikiniai, bet turi tinka sandariai, o ne perduoti orą.

Kitas variantas yra užšalimas. Sultys pilamos į bankus ar butelius, bet ne į kraštus, kad nebūtų maža erdvė, užpildyta oru. Tai būtina norint plėsti skysčio užšalimo metu nepažeistų konteinerio. Sultys į šaldiklį tik ilgą laiką, prieš naudojimą, gėrimas yra išvalytas, jie bus valomi kambario temperatūroje ir gerti. Tačiau skonis greičiausiai pasikeis, nepaisant to, kad dauguma naudingų savybių tęsis, ir jie visiškai nekviečia jį visiškai šviežiai.

Didelis kiekis sulčių, gautų po derliaus nuėmimo uogų ir vaisių, o tai neįmanoma naudoti nedelsiant, galite pasterizuoti. Paspaudus skystis iki 90 laipsnių ir išpilstytų arba skardinių, hermetiškai uždarytas. Pasterizuotas produktas yra tik šaldytuve apie mėnesį, bet jei per šį laiką jis nenaudojamas, jis turės būti virinamas su cukraus pridėjimu ir vėl artima kaip paprastas konservuotas maistas - niekas išliks jame, nors tai yra Geras būdas saugoti skanius koncentratą žiemą. Jis gali būti praskiestas ir gerti kaip Morzės per metus.

Švieži citrusiniai sultys (citrinos, greipfrutų, oranžinės, mandarino), kuriame yra daug rūgščių, gali būti laikomi ilgiau, bet vitaminai ir mineralai jose taps daug mažesni. Tas pats pasakytina ir apie vyšnių, granatų, serbentų.

GOST 32101-2013.

Tarpvalstybinis standartas

Konservuoti

Sulčių gaminiai. \\ T

Sultys vaisių tiesiai paspauskite

Bendrosios techninės sąlygos

Konservuoti maisto produktai. Sulčių produktai. Sultys nuo šviežių vaisių. Bendrosios specifikacijos.

ISS 67.160.20.

Įvadas 2014-07-01

Įžanga. \\ T

Tikslai, pagrindiniai principai ir pagrindinė darbo užstato standartizavimo GOST 1.0-92 "tarpvalstybinio standartizavimo sistema. Pagrindinės nuostatos" ir GOST 1.2-2009 "tarpvalstybinių standartų sistema Programos, atnaujinimai ir atšaukimas "

Informacija apie standartą

1 Europos Rusijos žemės ūkio mokslų akademijos Konservavimo ir daržovių pramonės konservų ir daržovių pramonės valstybės mokslinių tyrimų institutas (GNU Vniicop Rossel Chojakademija) dalyvaujant ne pelno organizacijai "Rusijos sąjungos" JOCK gamintojų sąjunga "(RSS) )

2 Pristatė Federalinė techninio reglamento ir metrologijos agentūra (TC 093)

3 Priimta Tarpvalstybinė taryba dėl standartizavimo, metrologijos ir sertifikavimo (2013 m. Birželio 7 d. Protokolas) 2013 m. N 43-2013)

Už priėmimą balsavo:

4 2013 m. Birželio 22 d. Federalinės agentūros ir metrologijos tvarka 2013 m. Birželio 22 d. Nacionaliniame Rusijos Federacijos standarte buvo įvesta kaip Rusijos Federacijos standartas \\ tPage 22101-2013

5 pristatė pirmą kartą


Informacija apie šio standarto pakeitimus skelbiamas kasmet paskelbtuose "nacionaliniuose standartuose" informacijos indekse, ir pakeitimų ir pakeitimų tekstas - nacionaliniuose standartuose buvo paskelbtas informacijos rodiklis. Persvarstymo (pakeitimo) arba šio standarto atšaukimo atveju atitinkamas pranešimas bus paskelbtas mėnesio informacijos rodikliu "Nacionaliniai standartai". Atitinkama informacija, pranešimas ir tekstai taip pat skelbiami viešosios informacinėje sistemoje - oficialioje federalinės techninio reglamento ir metrologijos agentūros interneto svetainėje internete

1 naudojimo sritis

1 naudojimo sritis

Šis standartas taikomas sulčių produktams - tiesioginio sukimo vaisių sultys, įskaitant praturtintus (toliau - sultys).

2 Reguliavimo nuorodos

Šis standartas naudoja reguliavimo nuorodas į šiuos tarpvalstybinius standartus:

GOST 8.579-2002 Valstybinė sistema, užtikrinanti vienybę matavimų. Reikalavimai supakuotų prekių skaičius pakuotėmis bet kokio jų gamybos, pakuotės, pardavimo ir importo skaičius

GOST 4428-82 mandarinai. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 4429-82 citrinos. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 5717.1-2003 stikliniai stiklainiai konservuotiems maistui. Bendrosios techninės sąlygos

GOST 5717.2-2003 stikliniai stiklainiai konservuotiems maistui. Pagrindiniai parametrai ir matmenys

GOST 5981-2011 bankai ir apima mėsos maisto produktus. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 6828-89 braškių švieži. Reikalavimai ruošiniams, tiekimui ir diegimams

GOST 6829-89 serbentų juoda šviežia. Reikalavimai ruošiniams, tiekimui ir diegimams

GOST 6830-89 šviežia agrastas. Reikalavimai ruošiniams, tiekimui ir diegimams

GOST 8756.0-70 maisto produktai konservuoti. Mėginių ėmimas ir paruošimas bandymams

GOST 8756.1-79 maisto produktai konservuoti. Organoleptinių rodiklių nustatymo metodai, grynoji masė arba komponentų frakcija

GOST 8756.9-78 Vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Vaisių ir uogų sulčių ir ekstraktų nuosėdų nustatymo metodas

GOST 8756.10-70 Vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Metodo apibrėžimo metodas

GOST 8756.11-70 Vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Sulankų ir ekstraktų skaidrumo nustatymo metodai, ekstraktų tirpumas

GOST 8756.18-70 maisto produktai konservuoti. Metodas, kaip nustatyti išvaizdą, sandarumą konteinerių ir vidinio paviršiaus metalo konteinerio būklę

GOST 10117.1-2001 stiklo buteliai maisto skysčiai. Bendrosios techninės sąlygos

GOST 10117.2-2001 stiklo buteliai maisto skysčiams. Tipai, parametrai ir pagrindiniai dydžiai

GOST 10444.12-88 Maisto produktai. Mielių ir pelėsių grybų nustatymo metodai

GOST 10444.15-94 Maisto produktai. Metodai, kaip nustatyti mezofilinių aerobinių ir dapultūrinių-anaerobinių mikroorganizmų skaičių

GOST 13799-81 vaisių, uogų, daržovių ir grybų konservų. Pakuotė, ženklinimas, transportavimas ir sandėliavimas

GOST 14192-96 krovinių žymėjimas

GOST 16524-70 DIZAL FRESH

GOST 19215-73 spanguolės šviežios. Reikalavimai ruošiniams, tiekimui ir diegimams

GOST 20450-75 Lingonerry Fresh. Reikalavimai ruošiniams, tiekimui ir diegimams

GOST 21405-75 Alycha Fine Fresh Fresh. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21713-76 kriaušių šviežia vėlai brandinimo laikas. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21714-76 kriaušių šviežias ankstyvas brandinimo laikas. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21715-76 gaiviai švieži. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21832-76 abrikosai šviežios. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21833-76 persikai švieži. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21920-76 slyva ir alycha šviežia šviežia. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21921-76 Vyšnių švieži. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 21922-76 šviežia saldus vyšnių. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 24283-80 konservuotas maistas, homogenizuotas kūdikių maistui. Metodas, skirtas šlifavimo kokybės nustatymui

GOST 25555.3-82 vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Mineralinių priemaišų nustatymo metodai

GOST 25896-83 vynuogės šviežia stalas. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 26313-84 Vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Priėmimo taisyklės, mėginių ėmimo metodai

GOST 26669-85 Maisto ir skonio produktai. Mikrobiologinių analizių mėginių paruošimas

GOST 26670-91 maisto produktai. Mikroorganizmų auginimo metodai

GOST 26671-85 vaisių ir daržovių perdirbimo produktai, konservuoti mėsa ir mėsa. Mėginių paruošimas laboratoriniams tyrimams

GOST 26927-86 Žaliavos ir maisto produktai. Gyvsidabrio nustatymo metodas

GOST 26929-94 Žaliaviniai maisto produktai ir maisto produktai. Mėginių paruošimas. Mineralizacija, siekiant nustatyti toksiškus elementus

GOST 26930-86 Žaliavos ir maisto produktai. Režimas apibrėžiant arseniką

GOST 26932-86 Žaliaviniai maisto produktai ir maisto produktai. Švino nustatymo metodas

GOST 26933-86 Žaliavos ir maisto produktai. Kadmio apibrėžimo metodas

GOST 27572-87 švieži obuoliai pramoniniam perdirbimui. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 27573-87 Pomegranato švieži vaisiai. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 28562-90 Vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Refraktometrinis metodas tirpių sausų medžiagų nustatymui

GOST 29187-91 Vaisiai ir uogos yra greitos užšaldytos. Bendrosios techninės sąlygos

GOST 29270-95 Vaisių ir daržovių perdirbimo produktai. Nitratų nustatymo metodai

GOST 30178-96 Žaliavos ir maisto produktai. Atominis absorbcijos metodas toksiškiems elementams nustatyti

GOST 30349-96 vaisiai, daržovės ir jų perdirbimo produktai. Chlororganinių pesticidų likusių sumų nustatymo metodai

GOST 30425-97 konservai. Pramoninio sterilumo nustatymo metodas

GOST 30538-97 maisto produktai. Toksiškų elementų nustatymo metodai Atominės emisijos metodas

GOST 30710-2001 Vaisiai, daržovės ir jų perdirbimo produktai. Likutinių fosforų pesticidų likusių sumų nustatymo metodai

GOST 31628-2012 Maisto ir maisto žaliavos. Inversija-voltammetrinis metodas, skirtas masinės arseno koncentracijos nustatymui

GOST 31643-2012 sulčių produktai. Askorbo rūgšties nustatymas labai efektyviu skysčių chromatografija

GOST 31669-2012 sulčių produktai. Sacharozės, gliukozės, fruktozės ir sorbitolio nustatymas labai efektyviu skysčių chromatografija

GOST 31714-2012 sultys ir sultys. Identifikavimas. Stabilių anglies izotopų nustatymas masės spektrometrija

GOST 31715-2012 sultys ir sultys. Identifikavimas. Stabilių vandenilio izotopų nustatymas masės spektrometrija

GOST 31717-2012 sultys ir sultys. Identifikavimas. Absorbo rūgšties fermentinio metodo apibrėžimas

GOST 31718-2012 sultys ir sultys. Identifikavimas. Stabilių deguonies izotopų nustatymas masės spektrometrija

GOST 31895-2012 cukraus balta. Techninės sąlygos. \\ T

GOST 31904-2012 maisto produktai. Mikrobiologinių bandymų mėginių ėmimo metodai

Pastaba - Naudojant šį standartą patartina patikrinti etaloninių standartų veiksmus pagal "nacionalinius standartus" rodiklį, parengtą nuo einamųjų metų sausio 1 d., O atitinkami informaciniai požymiai, paskelbti einamaisiais metais. Jei atskaitos standartas pakeičiamas (pasikeitė), tada naudojant šį standartą turėtų būti vadovaujamasi pakeičiant (modifikuotas) standartą. Jei atskaitos standartas atšaukiamas be pakeitimo, pozicija, kurioje nurodoma nuoroda jai, yra taikoma daliai, kuri neturi įtakos šiam ryšiui.

3 TERMINAI IR APIBRĖŽIMAI

Dabartinis standartas taikomas sąlygas ir apibrėžimus ,. \\ T

4 klasifikacija

4.1 sulčių pavadinimai, priklausomai nuo žaliavų, naudojamų pagal reikalavimus arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, tipo priėmė standartą - produktams, kuriems netaikoma valstybių narių teritorija Muitų sąjunga.

Tiesioginės sukimosi sultys yra pagamintos iš:

- vieno tipo vaisių;

- du ar daugiau vaisių rūšių (mišrios).

Sultys gali būti pridėtos vaisių tyrės, kūnas, citrusinių vaisių ir kitų komponentų ląstelių laikantis reikalavimų ar reguliavimo teisės aktų, veikiančių valstybės teritorijoje, priėmė standartą produktams, kurie nėra susiję su valstybių narių teritorija Muitų sąjunga ir 5.3.

4.2 Sultys, priklausomai nuo gamybos technologijos, yra suskirstyti į:

- gyvos sukimosi sultys;

- lengvosios sukimosi sultys apšviestos;

- Šviesos sukimosi sultys su plaušiena.

Sultys su kūnu gali būti homogenizuotas.

4.3 Sultys gali būti pagamintos:

- sterilizuoti;

- Pasterizuotas pagal reikalavimus arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą - produktams, kuriems netaikoma muitų sąjungos valstybių narių teritorijoje.

4.4 Sultys gali būti praturtintos.

Už praturtintų sulčių, maisto ir / ar biologiškai aktyvių medžiagų gamybai naudojami laikantis reikalavimų arba reguliavimo teisės aktų, veikiančių valstybės teritorijoje, priėmė standartą - produktams, kuriems netaikoma valstybių narių teritorijoje Muitų sąjungos

5 techniniai reikalavimai.

5.1 sultys gaminamos pagal reikalavimus arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą - produktams, kuriems netaikomi muitų sąjungos valstybių narių teritorijai, ir šis standartas konkrečiam jų pavadinimams Sultys ir (arba) technologinės instrukcijos ir (arba) receptai arba reguliavimo dokumentai, kurie priėmė standartą - produktams, kurie nėra susiję su muitų sąjungos valstybių narių teritorija.

5.2 Charakteristikos. \\ T

5.2.1 organoleptiniams rodikliams sultys turi atitikti 1 lentelėje pateiktus reikalavimus.


1 lentelė

5.2.2 Reikalavimai fizikinių ir cheminių indikatorių sulčių rodomi 2 lentelėje.


2 lentelė

5.2.3 Reikalavimai toksiškiems elementams, mikotoksinai, pesticidai, nitratai, radionuklidai (sultyse, pagamintoms su laukinėmis uogomis), patogeniškų ir sąlyginai patogeninių mikroorganizmų mikrobiologiniai rodikliai, turi atitikti ar reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje Priimtas standartas - produktams, kuriems netaikoma nuoroda į valstybių narių muitų sąjungos teritoriją.

5.2.4 Organoleptiniai rodikliai, specifinės vertės fizikinių ir cheminių rodiklių, masės frakcija tirpių sausų medžiagų, tūrio frakcija celiuliozės tam tikrų rūšių sulčių, maistinę vertę dėl žaliavų, receptų ir gamybos technologija yra nustatytos Konkrečių sulčių ir (arba) technologinių nurodymų ir (arba) receptų dokumentuose dokumentuose.

5.3 Reikalavimai žaliavoms

5.3.1 Sulankų gamybai naudojamos šios žaliavos:

- Švieži abrikosai pagal GOST 21832;

- Ivyu šviežia pagal GOST 21715;

- Alychu didelės gliedged;

- Alychu yra puiki šviežia (TKEMALI) pagal GOST 21405;

- ananasai švieži;

- šviežios apelsinai;

- "Barberry Fresh";

- Lingonerry šviežia pagal GOST 20450;

- vynuogės šviežias pagal GOST 25896 ir GOST 28472;

- vynuogių šviežių mašinų valymas;

- vyšnių šviežias pagal GOST 21921;

- šviežios mėlynės;

- Šviežios granatos pagal GOST 27573;

- greipfrutų švieži;

- kriaušės yra šviežios ankstyvos ir vėlyvos brandinimo laikas pagal GOST 21714 ir GOST 21713;

- kriaušės sibiro švieži;

- gervuogių švieži;

- sausmedis yra šviežia valgoma;

- braškės (braškės) šviežias pagal GOST 6828;

- Forest Fresh Kalina;

- Dogwood šviežia pagal GOST 16524;

- spanguolių šviežia pagal 19215 GOST;

- šviežia agrastų pagal GOST 6830;

- šviežia citrinelė;

- švieži citrinos pagal GOST 4429;

- Švieži mandarinai pagal GOST 4428;

- malos švieži;

- švieži debebė;

- švieži nektarinai;

- šviežios jūros šaltalankiai;

- Švieži persikai pagal GOST 21833;

- Pomelo švieži;

- Ryabina šviežia lauke;

- Rowanas juoda šviežia;

- švieži slyvos pagal GOST 21920;

- serbentų raudona ir balta šviežia;

- serbentų juoda šviežia pagal GOST 6829;

- Šviežia posūkis;

- švieži vyšnių pagal GOST 21922;

- mėlynės yra šviežios;

- Švieži obuoliai pagal GOST 27572;

- obuoliai Sibiro pusiau kultūrinės veislės šviežios;

- obuoliai yra labai švieži;

- vaisiai greitai užšaldyti pagal GOST 29187;

- tyrė aseptinis konservavimas;

- koncentruotos natūralios aromato formuojančios vaisinės medžiagos;

- citrusinių vaisių ląstelės;

- vaisių kūnas;

- cukrus pagal GOST 31895;

- Maisto papildai ir technologinės priemonės pagal reikalavimus arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą produktams, kurie nėra susiję su muitų sąjungos valstybių narių teritorija.

Jei norite reguliuoti sulčių skonį:

- citrinos sulčių arba kalkių sulčių naudojimas (ne daugiau kaip 3 g / dm, bevandenės citrinos rūgšties požiūriu);

- cukraus pridėjimas ne daugiau kaip 1,5 proc. Galutinių sulčių masės pagal reikalavimus arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą produktams, kurie nėra susiję su nario teritorija Muitų sąjungos valstybės.

Cukraus pridėjimas negali būti atliekamas, kad būtų pakeistos tirpios sausos sultys.

Draudžiama vienu metu pridėti cukraus ir rūgštingumo reguliatorių į tą pačią sultį.

Leidžiama naudoti kitus vaisius pagal reikalavimus ar reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą produktams, kurie nėra susiję su muitų sąjungos valstybių narių teritorija ir kitais tipais Žaliavos, skirtos naudoti maisto pramonėje.

Leidžiama naudoti kitų rūšių žaliavas pagal reikalavimus, arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą dėl produktų, kurie nėra susiję su muitų sąjungos valstybių narių teritorija.

Žaliavos, naudojamos sulčių gamybai, saugos rodikliuose, turi atitikti reikalavimus, arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą - produktams, kurie nėra susiję su valstybių narių teritorija. Muitų sąjunga.

5.3.2. Vandens, sirupų ir cukraus tirpalų (cukrų) pridėjimas, prieskoniai ir augalų ekstraktai sultys neleidžiama.

5.4 Pakuotė. \\ T

5.4.1 Sultys supakuotos į hermetiškai įkandžiant vartotojų pakuotes ir supakuotas į transporto pakuotę.

Sulankų, saugomų naudojant termofizinius apdorojimo ar užšalimo metodus, pakuotėje, saugojimui ir (arba) transportavimui tolesniam užpildymui į vartotojų pakuotę.

Vartotojų ir transporto pakuotė, fondai turi būti skirti naudoti maisto pramonėje ir atitikti reikalavimus, arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą dėl produktų, kuriems netaikoma valstybių narių teritorija Muitų sąjunga.

Metalinių skardinių ir dangų vidinio paviršiaus danga turi būti pagaminti iš dažų medžiagų, atitinkančių reikalavimus arba reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, patvirtinančiam standartą - produktams, kurie nėra susiję su valstybių narių teritorija Muitų sąjunga, GOST 5981 ir skirta naudoti maisto pramonėje.

5.4.2 Vartotojų ir transporto pakuotė turėtų užtikrinti sulčių produktų saugumą ir jo atitiktį šio standarto reikalavimams, ir ar reguliavimo teisės aktai, veikiantys pagal standarto patvirtintą valstybės teritoriją - produktams, kuriems netaikoma nuoroda į teritoriją Muitų sąjungos valstybių narių laikotarpiu tinkamumui priklausomai nuo transportavimo ir sandėliavimo sąlygų.

Rekomenduojami tipai vartotojų ir transporto pakuočių įrenginiui ir sulčių pakuotei pateikiami A priede

5.4.3 produkto tūris viename pakavimo įrenginyje turi atitikti vartojimo pakuotės žymėjimą, atsižvelgiant į leistinus nukrypimus.

Leistinų neigiamo tūrio nuokrypių ribos viename pakavimo įrenginyje nuo vardinio numerio - pagal GOST 8.579.

5.5 Žymėjimas

5.5.1 Vartotojų ir transporto pakuočių ženklinimas - laikantis reikalavimų arba reguliavimo teisės aktų, veikiančių valstybės teritorijoje, patvirtinantis standartą - produktams, kuriems netaikomos muitų sąjungos valstybių narių teritorijai ir GOST 13799 su šiais priedais:

- užrašas yra leidžiamas: "homogenizuotas" homogenizuotoms sultims;

- Užrašas yra leidžiamas: "pasterizuoti" pasterizuotoms sultims ir "sterilizuoti" sterilizuotoms sultims;

- Užrašas užrašai: "Prieš naudojant nuskustas" sultims su kūnu;

5.5.2 Pakuočių pakuotės žymėjimas - Programinė įranga arba reguliavimo teisės aktai, veikiantys dėl standarto valstybės teritorijoje - produktams, kuriems netaikoma Muitų sąjungos valstybių narių teritorija, GOST 13799 ir GOST 14192.

5.5.3 Dažai, naudojami ženklinimui taikyti ir pakuočių ženklinimo klijai turėtų būti suprojektuoti naudoti maisto pramonėje.

6 taisyklių priėmimas

6.1 Priėmimo taisyklės - pagal GOST 26313 ir šį standartą.

6.2 Organoleptinės kontrolė (be šlifavimo plaušienos kokybė), fizikiniai ir cheminiai indikatoriai (išskyrus nuosėdų masės frakciją, tūrio masės frakcija, augalinės kilmės priemaišos, mineralinės priemaišos), sulčių tūris vienoje vartotojų pakavimo įrenginyje, Pakuotės ir ženklinimo kokybė atliekama kiekvienai sulčių partijai.

6.3 Masinės akcijos nuosėdų, mineralinių priemaišų ir augalinės kilmės priemaišų buvimą lemia nesutarimų dėl organoleptinio vertinimo sulčių kokybės.

6.4 Kontrolės saugos rodikliai atliekami laikantis reikalavimų arba reguliavimo teisės aktų, veikiančių valstybės narės valstybėje, už produktus, kuriems netaikoma muitinės sąjungos valstybių narių teritorijoje, mikrobiologinių rodiklių kontrolė. Patogeniniai ir sąlyginai patogeniniai mikroorganizmai Pagal reikalavimus ar reguliavimo teisės aktus, veikiančius valstybės teritorijoje, priėmė standartą - produktams, kurie nėra susiję su muitų sąjungos valstybių narių teritorija, su gamintojo nustatytu dažniu.

6.5 mikrobiologinė sulčių kokybės kontrolė atliekama laikantis reikalavimų arba reguliavimo teisės aktų, veikiančių valstybės teritorijoje, priėmė standartą dėl produktų, kurie nėra susiję su valstybių narių muitų sąjungos teritorijoje, \\ t su gamintojo nustatytu dažniu.
, mėginių ėmimas mikrobiologinės analizės - programinė įranga, išvaizda ir nuoseklumas homogenizuotų sulčių pagal GOST 25555,3, GOST 29270.

7.16 Sultys pramoninio sterilumo nustatymas - pagal GOST 30425.

7.17 Mikrobiologinių rodiklių apibrėžimas - pagal GOST 10444.12, GOST 10444.15.

7.18 Radionuklidų nustatymas (sultims su laukinėmis uogomis) - pagal reguliavimo dokumentus, veikiančius valstybės narės teritorijoje.

7.19 Rodikliai, naudojami sultims identifikuoti (žr. 6.6):
GOST 31714.

8 Transportas ir saugojimas

8.1 Transportavimo ir sąlygų sulčių saugojimo - programinės įrangos saugojimo taisyklės arba reguliavimo teisės aktai, veikiantys standarto valstybės teritorijoje - produktams, kuriems netaikoma muitinės sąjungos valstybių narių teritorijoje ir GOST 13799.

Stiklo pakuotėje supakuotos sultys, kai saugoma turi būti apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių.

8.2 Tinkamumo laikas sulčių sukuria gamintoją su laikymo sąlygomis (rekomenduojamos sąlygos ir saugojimo sąlygos, kurių metu sultys išlaiko savo kokybę, pateikiamos B priedėlyje. Figai sultys pakuotėje iš kitų rūšių, skirtų naudoti kitoms rūšims maisto pramonė.

B.1 Terminai ir galiojimo laikas, kurio metu sultys išlaiko savo kokybę nuo pagaminimo dienos, esant 0 ° C iki 25 ° C temperatūrai, ne daugiau

- stiklo pakete:

nevykėlis - dveji metai,

tamsiai - vieneri metai;

- metalo pakuotėje - vieneri metai;

- aliuminio vamzdžiuose - vieneri metai;

- vartojimo pakuotėse (pakuotėse) iš kombinuotų medžiagų, pagrįstų popieriumi arba kartonu, polietileno plėvelės ir aliuminio folijos, supakuotos aseptiniu metodu - vieneri metai;

- vartotojų polimerų pakuotėje sulčių, supakuotų aseptiniu būdu - ne daugiau kaip devynis mėnesius;

- tipo pakuotėje "maišelis" pakuotėje, supakuotas aseptiniu būdu - vieneri metai.

Saugojimo sąlygos ir sąlygos, per kurias sultys supakuotos su "karšto užpildymo" metodu išlaiko jų kokybę nuo 0 ° C iki 10 ° C temperatūros nuo pagaminimo dienos, ne daugiau kaip: \\ t

- vartojimo pakuotėje (pakuotėse) iš kombinuotų medžiagų, pagrįstų popieriumi arba kartonu, polietileno plėvelės ir aliuminio folijos tipu "PUK Pak" - šeši mėnesiai;

- Vartotojų pakuotėje iš kombinuotos medžiagos, pagrįstos aliuminio folijos ir polimerų kino tipas "DOY-PAK" - devyni mėnesiai.

B.2 Sąlygos ir galiojimo laikas, per kurį pasterizuotos sultys išlaiko savo kokybę nuo pagaminimo datos aseptiniame pakete - 30 dienų temperatūroje plius (4 ± 2) ° C.

Bibliografija

Su aktyviu gyvenimo ritmu, kartais visiškai pamiršome apie mūsų kūną, - ir jis taip pat pavargsta ir reikia kruopščiai valyti. Kai nėra laiko atostogoms, ir nenorite nuryti tabletes, kad išlaikytumėte imunitetą, šviežius vaisius ir daržovių vaisius ir daržoves. "Gydykite" kūną tokiu būdu greitai, tiesiog ir efektyviai.

Nauda

Šviežiai išspaudžiamos sultys yra naudingos dėl kelių priežasčių. Tai vitaminų, mineralų ir mikroelementų, turinčių įtakos viso organizmo būklei, sandėlis: stiprinti virškinimą ir laivus, normalizuoti miegą ir pagerinti fizinę bei emocinę būseną.

Vaisių freshi.

Vaisių freasha yra naudinga problemoms su kepenimis, inkstų, per atsigavimo laikotarpį po sunkiomis ligomis: pneumonija, krūtinės angina, infekcijos ir tt vaisių sultys yra tinkamos retinimo, nes kai kurie vaisiai - obuolių, ananasų - padalintų riebalų, taip padedant mesti svorį.

Daržovių freshi.

Daržovės yra naudingos vizijos, plaukų, širdies ir inkstų. Daržovių freasha pagerinti virškinimą, grąžinkite jėgas po stipraus streso, stiprina imunitetą ir išvalykite kūną nuo kenksmingų toksinų.

Žala ir kontraindikacijos

Sultys iš šviežių daržovių ir vaisių negali būti tinkami visiems. Rizikos zonoje - diabetikai, alergijos, taip pat žmonės su jautriais dantimis, kaip kai kurie ingredientai - greipfrutai, granata, oranžinė - gali pakenkti emalui. CITRUS turėtų būti atsargiai naudojami visiems, kurie padidino skrandžio jautrumą: su pernelyg dideliu rūgštiniais produktais, galite uždirbti rėmuo ar aštrių skausmų. Sultys yra kenksmingos net sveikiems žmonėms, jei išgersite juos daug ir dažnai.

Naudingiausia

Tarp vaisių sulčių, naudingų mikroelementų ir vitaminų turinio lyderiai yra obuolys ir oranžinė.

• Šviežios obuolių sultys normalizuoja žarnyno darbą, valo kūną nuo šlakų, pašalina inkstų akmenis ir pagerina imunitetą ligų metu.
• Oranžinė šviežia yra daug vitamino C, kuris paveikia imunitetą, padeda peršalimas, palaiko kūną tone, pagerina apetitą ir nuotaiką.

Du produktai išsiskiria nuo daržovių sulčių - pomidorų ir morkų.

• Pomidorų sultys - vitaminai A, B ir S. Daržovių yra naudinga normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, didėjantį hemoglobino ir sumažinti intraokulinį slėgį. Rekomenduojama įtraukti į nėščių ir slaugos moterų mitybą, bet mažais kiekiais.
• Morkų sultys tinka kepenų ir inkstų gydymui. "Carotine" gerina regėjimą, stiprina laivus, prisideda prie aktyvios širdies darbo, padidina psichinę veiklą.

Kaip gaminti

Visų pirma, rūpintis vaisių ir daržovių būkle. Jie turi būti švieži ir švarūs. Išvalyti vaisiai nėra plaunami, tačiau daržovės turi nuplauti šaltu virintu vandeniu. Slit ant griežinėliais, prieš šį atlaisvintus iš žievelės ir sėklų, po naudojimo vienu iš būdų: tarka arba sulčiaspaudė. Tinklo pranašumas priešais sulčiaspaudė yra išsaugoti pluoštą ir molekules be sunaikinimo, tačiau po jo naudojimo taip pat verta taikyti marlę, kad išstumtumėte sultis nuo gautos Casis. Technologinis apdorojimas gali pasiimti pusę naudingų savybių, tačiau sulčiaspaudė yra ergonomiška ir greitai naudojama.

Bendrosios sulčių naudojimo taisyklės

Gauti iš šviežių kuo daugiau naudos, laikykitės kelių pagrindinių taisyklių.

Nei praskiestos sultys

Jei produktas turi didelę rūgštingumo koncentraciją, sultys yra geriau praskiesti vandeniu proporcijomis nuo 1 iki 3. Geriau įsisavinti ir sumažinti kalorijų, naudoti sėlenos. Jūs galite praskiesti sultis papildomam skoniui su medumi ar cinamonu, muskato riešutais.

Geriausiai geriate

Šviežia yra tinkama kasdieninei mitybai, bet tam tikru metu: prieš arba po pusryčių, pietų ar vakarienės. Neįmanoma susimaišyti su maistu kategoriškai - fermentacijos reakcija sukelia pilvo pūtimą ar rėmuo. Gerkite ne daugiau kaip du kartus per dieną.

Gerti šviežias sultis?

Apklausos parinktys yra ribotos, nes naršyklėje "JavaScript" yra išjungta.

Kokios sultys yra naudingos nei tuščias skrandis

Vaisių rūgštys gali pakenkti tuščiam skrandžiui ir virškinimui, todėl po miego jis yra naudingas naudoti daržovių f kėpus nuo kopūstų ar agurkų. Nereikia prastumti vandens. Optimalus laikas yra 30-45 minučių prieš valgį. Su jautria skrandžiu - 120 minučių.

Kokia reikalinga priežiūra

Reguliarus sulčių naudojimas iš tam tikrų vaisių ir daržovių gali sukelti nemalonių pasekmių. Kai jie naudojami, tai turėtų būti ypač atsargūs.

• Pomidorai. Pomidorai turi oksalo rūgšties, todėl žmonės, kenčiantys nuo artrito ar inkstų ligos, pomidorų šviežia turėtų būti naudojama labai atsargiai arba ne gerti.
• Greipfrutai. Greipfrutai, dėl flavonoidų ir jame esančių furanocumarinių, blokuoja kai kurių narkotikų darbą. Visų pirma nuo aukšto slėgio.
• Rūgščių - oranžinė, citrina, vyšnių, granata - jums reikia rūpintis žmonėmis, kenčiančiais nuo opų, gastrito ar padidėjusio skrandžio sulčių sekrecijos.
• Braškių ir oranžinės gali sukelti alerginę reakciją.
• Morkų. Neracionalus morkų naudojimas beta-karotino suteikia didžiulę kepenų apkrovą.

Naudojimas nėštumo metu

Šviežiai spaustos sultys nėštumo metu bus naudinga tiek motinai, tiek būsimam vaikui. Jie turi teigiamą poveikį centrinei nervų sistemai, tačiau ji turėtų būti kruopščiai nuvežta į daržovių ir vaisių pasirinkimą. Daugelis produktų yra cheminis perdirbimas, todėl po to, kai juos nusipirkau, yra kruopščiai verta. Būtinai atsikratykite žievelės ir praskiedžiama vandeniu, kad nebūtų pakenkta.

Lee prisideda prie lieknėjimo

Kiekvienas, kuris yra dietoje, tinka keliems produktams.

• Pomidorai laikomi geriausiais lieknėjais daržovėmis. Tai padeda atsikratyti papildomų riebalų, greitai prisotina kūną, kad nenoriu ilgai valgyti ir pakelti nuotaiką.
• Ananasų sudėtyje yra bromelainas, kuris pertrauka riebalus, todėl už didesnį poveikį švieži turi būti padaryta su kūnu.
• "Apple" užpildo skrandį, o ne našta, ir tuo pačiu metu išvalo kūną nuo toksinų ir šlakų.

Kalorijų

100 g ananasų sulčių - 50-55 kcal, priklausomai nuo auginimo regiono. Dauguma kalorijų yra greitas angliavandenių, akimirksniu prilyginamas organizme.

Pomidorai yra dar mažiau - tik 20-22 kcal už 100 g. Kalorijų druskos pridėjimas nebus pridėti, tačiau žymiai sumažins naudingų produkto savybes.

Laikymo sąlygos

Jei norite likti naudingos ir skanios, būtina laikytis kelių tinkamo saugojimo sąlygų. Vaisių ir daržovių trunkeliai patarti gerti iš karto po virimo, išskyrus burokėliai, - jis turi būti pažeistas.

Ar galima laikyti šaldytuve

Galite laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 12 valandų, vakuuminiuose konteineriuose - iki 24 valandų. Pasibaigus terminui, sultys praranda visas naudingas savybes. Ilgai saugoti, naudokite šaldiklį. Tinkamumo laikas šalčiui yra ne ilgesnis kaip 45 dienos.

Kokiu pajėgumu pasirinkti

Jei ketinate palikti gėrimą šaldytuve, naudokite stiklinius konteinerius ar konteinerius. Uždenkite įtemptą dangtį.

Saugojimui šaldiklyje - plastikiniai puodeliai arba specialūs konteineriai.

Šviežių sulčių laikymo laikas

Kiekvienas šviežiai suspaustas šviežia turi savo reikmėms. Jei turite ilgai ir neteisingai laikyti juos, visos naudingos medžiagos išgaruoja.

Oranžinė

Šviežios apelsinai Laikyti šaldytuve tankiame stikliniame inde ne ilgiau kaip 2 dienas.

Greipfrute

Citrinų kalba

Citrinų sultys negali būti laikomos šiltoje patalpoje: ji skrenda per kelias valandas. Jei įdėti jį į šaldytuvą, jis bus išsaugoti visus vitaminus ir mikroelementų per 72 valandas.

Ananasai

Ananasų sultys yra tikras ilgai gyvenęs. Jis gali būti laikomas lentynoje šaldytuve iki 3 dienų. Būtinai įdėkite jį į tankų stiklinę indą ir uždarykite dangtelį.

Obuolys

"Apple" greitai tampa tamsi, todėl būtina jį laikyti skysčio pavidalu vėsioje vietoje. Sultys užtruks iki dienos, jei į jį pridėsite keliais lašais.

Vynuogė

Vynuogės netinka ilgam laikui. Jei norite gauti visus naudingus iš šviežios, gerti jį per 12 valandų.

varpas

Skirtingai nuo likusių sulčių, burokėlių reikia, todėl net prieš naudojimą verta atlaikyti 30-40 minučių šaldytuve. Tinkamumo laikas - 2 dienos.

Granatas. \\ T

Pomidorai

Pomidorai - naudinga daržovė, tačiau ji nėra skirta ilgai saugoti. Maksimalus valandų skaičius šaldytuve keramikos arba stiklo dirbinių yra 12.

Moliūgas

Morkų

Spręsta morkų praranda savo naudą ir originalų skonį, jei laikote jį į šaldytuvą ilgiau nei 48 valandos. Kartu su kitais ingredientais - ne daugiau kaip diena.

Iš Lopuha.

Švieži gėrimai iš Lop lapų infuzijos gali būti laikomi šaltoje vietoje iki 3 trijų dienų. Dėl ilgalaikio saugojimo, išsaugojimas naudojamas - šioje formoje sultys yra saugomos iki vienerių metų.

Natūralūs sultys pagrįsti receptai

Natural ne tik pagerinti imunitetą ir grąžinti Dvasios energiją, bet yra laikomos geromis priemonėmis svorio, prisotinimo ir mitybos plaukų ir pagerinti veido būklę.

Su antsvoriu

Jūs galite pradėti dietą naudojant šviežią su daržovėmis. Jie yra mažesni už kaloringumą nei kai kuriuose vaisiuose ir mažo rūgštingumo procentine dalimi, todėl jie nėra agresyvūs ir bus tinkami beveik visiems.

Sultys gali būti girtas tiek individualiai (morkų, pomidorų, kopūstų) ir maišant juos.

Vienas iš labiausiai paplitusių receptų yra runkeliai ir morkos.

1. Norėdami tai padaryti, išvalykite runkelius, supjaustykite į gabalus ir praleiskite per sulčiaspaudę. Daryti tą patį su morkomis.
2. Puikiai tinka paruošti ingredientai per marlę, po sumaišymo lygiomis proporcijomis ir leiskite jam sulaužyti 30 minučių.
3. Gerkite paruoštas gėrimas 10-20 minučių prieš valgį mažais kiekiais, palaipsniui didinant tūrį iki 100 ml.

Vietoj morkų galite naudoti agurkus ar salierus.

Kita veiksminga priemonė yra citrina ir medus. Koncentruotos sultys negali būti girtas tuščiu skrandžiu, kad nebūtų pakenkta, todėl jis turėtų būti praskiestas vandeniu 1: 1. Pridėkite šaukštą medaus iki galutinio nuoseklumo ir vartokite 2-3 kartus per dieną 20-30 minučių prieš valgį.

Plaukų augimui

Ilgai įrodyta, kad šviežios daržovės ir vaisiai turi teigiamą poveikį plaukų struktūrai, kad jie paklusnūs ir šilkiniai, skatintų augimą ir stiprina šaknis. Šiuos produktus galima naudoti plaukų būklei gerinimui.

Špinatai ir morkos. Špinatų sultys nelaikomos skaniausiomis, tačiau yra daug naudingų mineralų, vitaminų ir rūgščių. Prieš virdami, būtinai nuplaukite lapus. Nenaudokite gamyklos su juodomis dėmėmis.

Išvalykite morkas iš žievelės, supjaustykite į gabalus ir nuleiskite į sulčiaspaudę su špinatais. Vienai daliai bus pakankamai 14-15 lapų ir vienas didelis morkų.

Agurkai ir runkeliai. 4: 1 proporcijose paspauskite daržoves atskirai nuo kito. Nuimkite putų iš runkelių ir duokite jį valandą. Gerkite už mėnesį, ir jūsų plaukai taps stiprūs.

Dėl veido

Ne tik profesinės ar natūralios kaukės ir krūmynai padeda susidoroti su veido odos problemomis - vaisiais ir daržovėmis. Jų kasdieninis naudojimas yra maitinamas kaip gėrimas arba suspauda, \u200b\u200bdrėkina, pašalina spuogus ir suteikia sveiką išvaizdą. Kokios sultys yra tinkamos veidui:

• Morkų obuolys. Tai užtruks vieną obuolį ir 4 mažus morkas. Pagerinkite viską, supjaustykite ir sumaišykite sulčiaspaudė. Jei pageidaujate, naudokite imbierą. Geležis, karotinas ir vitaminai išlygino ir maitina odą.
• Agurkų sultys su saldžiaisiais pipirais. Jis taip pat naudingas lauke ir vidiniam naudojimui atnaujinti odą. Švieži iš agurkų yra lengva padaryti. Norėdami tai padaryti, išvalykite kelis agurkus nuo odos, supjaustykite ir įdėkite į sulčiaspaudę su pipirais. Jei nėra sulčiaspaudės, naudokite trintuvą.

Diskusija 0.

Susijusios medžiagos