Како да исчистите пластична табла за кујна. Ние чистиме и дезинфицираме даска за сечење направена од дрво и пластика. Како да се валкани од електричен котел

Дрвената даска за сечење храна е еколошка и удобна кујнска алатка ...

Сепак, има еден недостаток - брзо добива „незастаплив“ изглед: се валка и има гребнатини на ножот на неговата површина

И покрај широката употреба на модерни плочи за сечење направени од силикон, стакло и пластика во кујните, дрвените плочи нема да се откажат од своите позиции, останувајќи популарни како и пред неколку века.

Поради порозната структура на дрвото, дрвената плоча, по сечењето на производите на неа, го апсорбира нивниот сок. Поентата не е само и не толку во мирисот, со кој даската е импрегнирана по сечење месо или риба.

Микроскопски честички од храна што остануваат на површината даска за сечење, служат како одлична почва за микроби и бактерии кои претставуваат вистинска закана за здравјето на луѓето. Постојат многу познати случаи на труење со храна предизвикани од лошо чистење на дрвена плоча за сечење по употреба.

Чистење на даската за сечење
Највообичаен начин за чистење на дрвена плоча за сечење е темелно миење. топла водакористејќи детергенти за миење садови.

Внимание!Не потопувајте дрвени даски за сечење во вода или не потопувајте ги во вода. Ова ќе го поттикне растот на бактериите и дрвото ќе испука кога ќе се исуши.

Се чини дека што може да се направи погрешно овде? Меѓутоа, многумина прават грешка кога ја бришат исушената даска за сечење со кујнска крпа, со што ги пренесуваат бактериите и бактериите од неа на таблата.

Фрли го ова лоша навика! По миење и плакнење на даската, оставете да се исуши исправено без да ја избришете со сунѓер за садови или кујнска крпа.
Ако ви треба веднаш сува даска, исушете ја со хартиена крпа.

Дезинфекција на дрвена табла
Повеќето ефикасен методдезинфекција - натопување на даската за сечење во детергент што содржи хлор... Не претерувајте со хлорирана течност! За 5 литри вода, 1 лажица од производот ќе биде доволно.
По 30 минути, отстранете ја даската од растворот за дезинфекција, исплакнете темелно и оставете да се исуши во исправена положба.

Може да се подготви побезбеден раствор за дезинфекција, користејќи сода.Растворање во 0,5 л топла вода 1 лажичка сода бикарбона, навлажнете ја површината на даската со добиената смеса. По држење 5-10 минути, таблата мора темелно да се исплакне и да се остави да се исуши.

Може користете водород пероксид наместо сода, во овој случај, за да подготвите раствор за перење за 0,5 литри вода, ќе ви требаат 2 лажички пероксид.

Совршено дезинфицира, чисти и отстранува од површината на плочата за сечење непријатни мириси обичен лимон, поточно неговата половина. Откако ќе ја истриете таблата со половина лимон, оставете да отстои 10 минути, потоа исплакнете и исушете темелно.
Слично трпезен оцет има и антибактериско дејство.

За дезинфекција, избришете ја даската по секоја употреба со бел оцет, што е ефикасно против E. coli, Salmonella и Staphylococcus aureus.
Нанесете го со хартиена крпа... Чувајте шише со спреј исполнето со оцет во вашата кујна за лесна употреба.

Дрвена даска за сечкање која е силно изгребана или испукана не треба да се користи повторно. Најдоброто нешто што треба да се направи со таква табла е да се ослободите од неа, наместо да купите нова.
Но, ако оштетувањето на површинскиот слој на таблата е незначително, таблата сепак може да служи.

Лимон и сол.Едноставен и ефтин начин за чистење на дрвена даска за сечкање

Чистењето на даските за сечење е составен дел за одржување на хигиената во кујната, бидејќи целиот процес на готвење се одвива на даски за сечење. Затоа, со нехигиенска употреба на плочите, постои висок ризик од ширење штетни бактериикако што се салмонела или E. coli. Но, не е с bad лошо, бидејќи со редовно чистење, лесно може да се избегне контаминација на храната и ширење штетни бактерии.

Сода бикарбона и вода... Друг начин е да Како да се ослободите од бактериите на кујнската табла.
Со цел да се ослободите од нечистотијата на сечење дрвена табла, исто така можете да користите толку едноставна, и што е најважно, прифатлива алатка за секого, како сода бикарбона. Разредете 1 лажиче. сода во 0,5 литри. топла вода и испрскајте ја смесата по целата табла, оставете да седи некое време, а потоа измијте ја темелно како и обично. Наместо сода, исто така можете да користите водород пероксид (пропорциите за подготовка на растворот се слични на првата опција).

Прашоци за чистење - не најдобриот начин
Некои домаќинки користат разни прашоци за чистење за да ги исчистат дрвените даски за сечење. Најдобро е да се воздржите од тоа.
И покрај фактот дека тие ефикасно отстрануваат разни мириси и загадувачи од речиси секоја површина, многу е обесхрабрено да се користат такви супстанции за чистење на кујнски прибор, особено за сечење дрвени плочи - честичките од прав може да останат на нивната површина и, со понатамошна употреба, да завршат во храната што ја готвите.
Веројатно, не вреди да се каже дека ова претставува закана за здравјето на сите членови на вашето семејство.

Одвреме -навреме соблечете ја дрвената даска за сечкање
Тријте го лесно со ситна шкурка за да ја одржите површината мазна, особено ако има честички од храна или испакнатини на површината.

Обновување на даската за сечење. Useе користиме шкурка, сол, лимон и сончогледово масло загреани во водена бања.

Што можам да направам за даска за сечење што е почва за бактерии?

Тест за бактериска инфекција за даски за сечење

Која даска за сечење треба да ја изберете?

Клучните точки:

1. За различни типовиза храна мора да се користат различни даски за сечкање. На овој начин можете да избегнете труење со храна при готвење производи од месо и не мора постојано да ја миете истата табла при готвење.
2. Топла вода и сапун за садови се основни помагачи за секојдневно чистење на даските за сечење.
3. Еднаш неделно, правилно дезинфицирајте ги сите даски за сечење.

Совет:

1. Тешко е да се избегнат некои мириси на храна како лук, кромид и риба. Натопете хартиена крпа во чист сок од лимон или фатете парче лимон и исчистете ја површината - таблите за сечење ќе мирисаат на цитрусна свежина!
2. Бришење на даската со груба сол или сода бикарбона за да отстраните силни мириси. Оставете ја супстанцијата на даската 2 до 3 минути, а потоа избришете ја третираната површина. Исплакнете ја даската за сечење и исушете.
3. Бактериите умираат без влага. Чувајте ја таблата на суво место подалеку од храна и други загадувачи. Чувајте ја таблата исправена кога не ја користите.

Спречување на контаминација на храна

Кој сака да спие со труење со храна? Следете го ова едноставни советиЗа да избегнете такви проблеми:

• Купете цврсти акрилни или гумени плочи бидејќи се најхигиенски за употреба (ова се табли најчесто користени во рестораните).
• Дрвените даски треба редовно да се дезинфицираат и да се одржуваат што е можно чисти.
• Удобно е да имате повеќе табли за различни типовихрана. Мора да имате барем два од нив: еден за сурово месои риба, другата за зеленчук, леб и која било друга храна што може да се јаде сурова.
• Купете обоени комплети плочи за сечење или сами обележете ги плочите, така што ќе биде многу полесно да ги разликувате по намена.
• Фрлете ги сите даски за сечење што имаат пукнатини, големи гребнатини или очигледни траги од нечистотија. Како и сите кујнски прибор, таблите за сечење имаат рок на траење и важно е да се исфрлат на време за да се одржува хигиената и чистотата во кујната.

Обработка на плочи за сечење

Повеќето дрвени плочи за сечење се направени од тврдо дрво како тиково, иако бамбусовите плочи за сечење се исто така доста чести. Секаков вид дрво мора да се третира за да се спречат дамки и да не останат мирисите на храната и бактериите на површината.

Користете масло што може повторно да се примени, како на пр храна минерално масло. Safelyе ги пополни порите на дрвото безбедно и добро. Друго име е течен парафин, вазелин од јадење.
Бришење на маслото преку таблата и оставете го да се впие во дрвото. Избришете го вишокот масло со чиста, сува крпа. Повторете го овој процес најмалку еднаш месечно.

Внимание!Не користете растително маслоза обработка на даски за сечење. Таквото масло ќе се расипе и ќе предизвика Лош мирис.

По минерално масло, нанесете пчелин восок, ќе ја направи површината на таблата водоотпорна, што ќе го заштити дрвото од абење и ќе го продолжи работниот век. Микробранова печка во контејнер за микробранова печка 1/2 лажичка (2,5 ml) пчелин восок со 1 чаша (240 ml) минерално масло околу 45 секунди. Нанесете топол восок на даска за сечење.
Врз основа на материјали од www.cleanipedia.com, ru.wikihow.com

Дрвените даски за сечење кујни имаат многу предности во однос на нивните пластични и керамички колеги.
Производите не се лизгаат на нивната површина, што ви овозможува да ги исечете многу посигурно и побрзо.
Покрај тоа, густото дрво, покрај еколошката, е исто така познато по својата издржливост, така што дрвените плочи траат многу подолго од нивните други колеги.

Но, дрвените плочи за сечење имаат свои недостатоци. Главните се способноста на дрвото да апсорбира мириси и да се промени изгледза полошо. За да може таблата да трае подолго, потребно е соодветно да се грижи за неа.
Се надевам дека сега знаете како да го направите тоа: о) ....

С still уште постои жестока дебата за тоа кој тип на даска за сечење е најбезбеден и најзгодно за употреба: дрво или пластика. Без оглед на тоа каков тип на даска за сечење избирате за вашата кујна, постојат неколку начини како да ја ажурирате таблата и да ја одржувате свежа. Одржувањето на даската за сечење во добра состојба ќе го зголеми нејзиниот животен век, но ако сте се грижеле за тоа странично, еве неколку чекори што можете да ги преземете за да ја „подмладите“ површината на вашата кујна.

Тешкотија: умерено лесно.

Е ви требаат:
- вода;
- средство за белење;
- кујнски крпи;
- сода бикарбона;
- природен сок од лимон или вар;
- чиста Четка за заби;
- течен детергент за садови;
- тежок куп куп книги;
- шкуркафино жито;
- минерално масло;
- бел оцет.

1. Измешајте 4 чаши вода со 1 лажица белило во мијалник (исплакнете и затворете). Ставете пластична даска за сечење во вода и натопете околу петнаесет минути. Извади ја таблата.

2. Ставете ја влажната даска на кујнска крпа. Покријте ја таблата со слој сода бикарбона. Исцедете доволно сок од лимон или лимета врз сода бикарбона за да создадете паста што ќе ја користите за четкање на површината со чиста четка за заби. На крајот (по темелно чистење), оставете ја пастата на даската околу 15-30 минути, во зависност од тоа колку е валкана.

3. Исплакнете ја пастата од таблата под проточна вода, а потоа исплакнете ја даската во топла вода со сапуница. Исплакнете повторно - сега состав со сапуница - и оставете да се исуши.

4. Ставете ја таблата на стан рамна површиназа да се утврди дали се искривило на некое место. Според професионално мислењеАко таблата не е рамна, треба да ја замените за да избегнете повреда при употреба. Меѓутоа, ако таблата е само малку деформирана, измијте ја машина за миење садови... Веднаш по завршувањето на програмата за перење - додека даската е с hot уште жешка - отстранете ја и ставете ја на рамна површина. На врвот на таблата, наредете кула со тешки книги и оставете да отстои околу еден час. Мнозинство пластични плочи, така, добро ќе се усогласи, што и да им се случи на почетокот - свиоци или друга деформација.

1. Пескајте ги сите мали жлебови и парчиња со добар ситно-грануларен шкурка со кружни движења. Во случај на сериозни намалувања и други значајни депресии, имајте на ум дека тие брзо стануваат пристаниште за бактерии, што значи дека таблата треба да се замени!

2. Исплакнете ја таблата жешко проточна водакористејќи течен детергент за садови.

3. Ставете сад со минерално масло во сад со топла вода за да се загрее маслото. Кога маслото е топло, премачкајте ја таблата со минерално масло. Оставете го маслото да се впие во дрвото. Минералното масло ќе ја запечати површината на дрвото од бактерии и ќе помогне таблата да постигне доволно заситеност со влага, заштитувајќи го од сушење и пукање.

4. Измешајте 1 чаша вода и 3 лажици бел оцет и истријте го растворот во дрвото на даска за сечење со крпа за чај за да ги минимизирате непријатните мириси. Исплакнете ја даската и конечно исушете ја целосно со свежа крпа за чај.

Додатоци и предупредувања:

Според експертите, минералното масло треба да се нанесува на дрвени даски за сечење секој пат кога површината на дрвото станува посветла. Ако ја користите таблата на дневна основа, нанесете го маслото месечно;

Не користете масло за пржење за покривање дрвени површини... Тоа ќе го расипе дрвото и ќе придонесе за негово гниење;

Никогаш не користете белило на дрвени даски за сечење.

Табла за сечење храна во кујната е незаменлива ставка. Оваа ставка е еколошка, погодно е да се складира, но има еден значителен недостаток... Таквите даски за сечење се валкаат многу брзо и бараат одредена грижа. Но, дури и тоа не ја прави таблата помалку популарна од модерните даски за сечкање направени од стакло, силикон или пластика. И се чини дека откажувањето од своите позиции не е вклучено во нивните планови.