Cách làm mojito tăng cường tại nhà. Mojito: thành phần cổ điển và các biến thể tự chế

Mojito không cồn là một trong những đồ uống phổ biến nhất. Công thức của ông đã lan rộng khắp thế giới và có nguồn gốc vững chắc ở mọi cơ sở tự trọng. Nếu bạn muốn lặp lại công nghệ nấu ăn tại nhà, chúng tôi sẽ giúp bạn việc này. Chúng tôi chỉ cung cấp những công thức làm mojito ngon nhất cho mọi người xem... Và không một giọt rượu nào!

Mojito không cồn: “cổ điển”

soda ngọt "Sprite" - 0,2 l.
chanh / chanh - 0,5 chiếc.
nhánh bạc hà - 3 chiếc.
đá vụn - trên thực tế
đường cát - 8-10 gr.

1. Cắt cam quýt thành khối. Rửa sạch bạc hà và xay trong cối cho đến khi nước ép chảy ra. Bạn có thể dùng tay xé lá và cành cây.

2. Chuẩn bị ly hoặc ly cắt cho ly cocktail sắp tới. Thêm bạc hà, chanh/chanh cắt nhỏ, đường cát.

3. Trộn đều các nguyên liệu, điều quan trọng là cam quýt và bạc hà phải tiết ra nước. Thêm đá bao nhiêu tùy thích và đổ Sprite vào. Chèn một ống hút và nếm thử!

Mojito với nước khoáng

nước khoáng có ga - 1,3 l.
nhánh bạc hà tươi - 130 gr.
chanh / chanh - 1 chiếc.
đường cát - 120 gr.
băng - trên thực tế

Chúng tôi mách bạn cách làm món mojito ngon không cồn với nước khoáng tại nhà.

1. Rửa sạch trái cây họ cam quýt và cắt thành khối. Loại bỏ bạc hà khỏi thân cây để bạn chỉ lấy được lá. Đặt các thành phần này vào cối và nghiền.

2. Thêm đường cát và lặp lại. Ở giai đoạn này, bạn sẽ ngửi thấy mùi cam quýt và bạc hà khó tả. Cho nguyên liệu vào bình, thêm nước khoáng. Sẵn sàng!

3. Vì thể tích ghi trên phù hợp hơn với công ty lớn, hãy rót mojito không cồn vào ly và thêm đá. Đây là một công thức đơn giản ở nhà!

Mojito anh đào

nước ép anh đào - 0,2 l.
chanh - 1 chiếc.
lá bạc hà - 15 chiếc.
đường cát (mía) - 15 gr.
nước khoáng - trên thực tế

1. Rửa sạch và cắt nhỏ bạc hà. Cắt chanh theo ý muốn, trộn với bạc hà và đường cát. Nghiền trong cối và đặt vào ly.

2. Hòa nước ép anh đào với nước khoáng theo tỷ lệ tùy ý, nên pha nhiều hơn. Đổ đầy ½ ly với hỗn hợp này.

3. Bây giờ hãy thêm đá viên hoặc nghiền nát trước. Đặt một vài lá bạc hà lên trên và nhét ống hút vào. Tự lo lấy thân!

Mojito dâu

vôi - 1 chiếc.
dâu tây - 6 chiếc.
"soda" - 0,2 l.
nhánh bạc hà - 3 chiếc.
đường cát - 12 gr.
đá vụn - trên thực tế

1. Tiến hành tương tự như các công thức trước. Nhặt lá bạc hà, xé hoặc cắt nhỏ. Cắt chanh thành từng miếng rồi cho vào cối, bạc hà và đường cát. Mài ngọc.

2. Chuyển hỗn hợp thu được vào ly, thêm dâu tây và nghiền nhẹ để thu được nước ép và các miếng quả mọng.

3. Đổ ½ thể tích soda vào, thêm đá và dùng thìa khuấy đều. Trang trí với dâu tây hoặc bạc hà, nhét ống hút vào và thử!

Mojito cam quýt

vôi - 0,5 chiếc.
vỏ chanh/vỏ chanh bào - 20 gr.
nước ép bưởi - 0,1 l.
nước chanh - 60 ml.
nước cam - 0,1 l.
mật ong - 30 gr.
bạc hà (cành) - 5 chiếc.

Mojito không cồn này thơm và ngọt, công thức có thể dễ dàng lặp lại ở nhà.

1. Kết hợp nước cốt chanh tươi với mật ong. Nghiền bạc hà riêng trong cối và thêm vào đây. Thêm phần nước trái cây còn lại, dùng thìa khuấy đều và rót vào ly.

2. Cắt chanh thành từng lát và cho vào bình thường. Thêm vỏ chanh và để đồ uống ngâm trong một phần tư giờ. Sau đó thêm đá sau khi đã uống và nếm thử.

Mojito dưa hấu

vôi - 0,5 chiếc.
cùi dưa hấu - 150 gr.
bạc hà - 3 nhánh
băng - trên thực tế
đường - 10 g.
nước ngọt - 100 ml.

Mojito không cồn rất dễ pha chế. Công thức được trình bày sẽ không mất nhiều thời gian ở nhà.

1. Trước khi làm mojito không cồn, bạn cần kết hợp đường, chanh và bạc hà trong một hộp đựng chung. Nghiền nguyên liệu bằng thìa gỗ.

2. Cắt cùi dưa hấu thành khối nhỏ. Gửi đến các sản phẩm khác. Nghiền dưa hấu bằng chày. Khuấy. Thêm đá và soda rồi rót vào ly.

Mojito với bưởi

chanh - 0,5 chiếc.
đường - 12 gr.
bưởi - 1 chiếc.
bạc hà - 3 nhánh
đá vụn - trên thực tế

1. Gọt vỏ bưởi và cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn trong một hộp đựng thuận tiện với nước chanh, đường và bạc hà.

2. Nghiền kỹ sản phẩm. Thêm đá vào khuấy đều, đổ nước có ga cao vào. Đổ đồ uống vào ly.

Mojito dưa chuột

chanh - 1 chiếc.
dưa chuột - 1 chiếc.
xi-rô đường - 20 ml.
nước cốt chanh - 60 ml.
nước khoáng không ga - 100 ml.
đá nghiền - nhiều như cần thiết
bạc hà - 4 nhánh

Mojito không chứa cồn, hay đúng hơn là công thức của nó có thể dễ dàng lặp lại ở nhà.

1. Cắt dưa chuột và chanh thành từng miếng nhỏ, bạc hà cắt nhỏ. Trộn các sản phẩm và nhào kỹ.

2. Thêm xi-rô đường và nước cốt chanh. Khuấy đều các nguyên liệu và đợi khoảng 10-12 phút.

3. Lọc đồ uống và rót vào ly phục vụ. Khuấy đá và đổ nước khoáng vào. Bạn có thể trang trí mojito bằng lát chanh.

Mojito nho

nho đỏ và đen - mỗi loại 30 g.
nước chanh - 150 ml.
đường - 8 gr.
đá - theo ý của bạn
bạc hà - 3 nhánh
chanh - 0,5 chiếc.

1. Nghiền nhuyễn quả mọng. Đặt đá dưới đáy ly và đặt hỗn hợp nho lên trên.

2. Nghiền bạc hà và chanh. Trộn các thành phần và rắc đường. Đặt một lớp đá khác lên trên và đổ nước chanh lên trên.

Mojito dứa

nước ép dứa - 60 ml.
dứa (mảnh) - để trang trí
nước cốt chanh - 30 ml.
đường mía - 6 gr.
thuốc bổ - 200 ml.
bạc hà - 1 nhánh

Mojito không cồn theo công thức này có hương vị độc đáo. Bắt đầu nấu ăn ở nhà.

1. Xay kỹ đường và lá bạc hà. Khuấy nước cốt chanh. Chuyển hỗn hợp vào ly và thêm đá nghiền.

2. Đổ nước tăng lực vào một nửa và đổ nước ép dứa lên trên. Chuẩn bị các phần bổ sung theo cách tương tự. Trang trí với một lát dứa.

Mojito với lựu

vôi - 1 chiếc.
bạc hà - 2 nhánh
"soda" - 150 ml.
đường - 10 g.
grenadine (xi-rô) - 30 ml.
băng - trên thực tế

1. Cắt chanh thành 4 miếng và vắt lấy nước cốt rồi cho từng miếng chanh vào hộp đựng. Khuấy đường và bạc hà thái nhỏ.

2. Nghiền sản phẩm theo cách thuận tiện cho bạn. Đổ nước lựu và nước soda vào. Thêm đá và khuấy.

Mojito tiêu

xi-rô đường - 30 ml.
chanh - 15 g.
nước cốt chanh - 35 ml.
bạc hà - 2 nhánh
ớt đỏ và xanh - 1 chiếc.
đá - theo ý của bạn

1. Trộn nước cốt chanh và xi-rô. Cắt nhỏ chanh và ớt.

2. Đặt thức ăn vào ly. Khuấy lá bạc hà, đá và soda.

Mojito không cồn có thể có bất kỳ công thức nào. Hãy xem xét từng cái và chọn cái bạn thích. Đừng ngại thử nghiệm ở nhà.

Cocktail Mojito, được nhiều người yêu thích, có hương vị sảng khoái và khác thường, các công thức nấu ăn không cồn để pha chế tại nhà được trình bày trong tuyển tập hôm nay. Là một thức uống truyền thống của Cuba ở quê hương của nó, bằng cách nào đó nó đã vượt qua biên giới đất nước một cách dễ dàng và trở thành một thức uống phổ biến toàn cầu mà không cần quốc tịch.

Từ đầu những năm 40 của thế kỷ trước, mojito đã có mặt trong thực đơn của nhiều quán cà phê, nhà hàng. Ernest Hemingway là một người ngưỡng mộ loại cocktail thơm ngon, người đã góp phần lớn vào sự phổ biến của loại đồ uống này trên thế giới. Phiên bản cổ điển của cocktail có chứa rượu rum. Nhưng để làm hài lòng những khách hàng không uống đồ uống có cồn, sau một thời gian, một công thức không cồn đã được phát minh ra.

Cách làm mojito không cồn tại nhà

Vì vậy, bạn đã quyết định tự làm món mojito thơm ngon tại nhà mà không cần thêm rượu. Trong trường hợp này, bạn không thể làm gì nếu không được đào tạo một chút về giáo dục để cảm thấy mình là một nhân viên pha chế thực thụ và hoàn thành thành công nhiệm vụ.

Những gì được bao gồm trong đồ uống

Nhờ kết hợp nhiều hương vị khác nhau, người ta đã tạo ra Mojito đã đạt được danh tiếng thế giới. Theo truyền thống, loại cocktail này chứa rất nhiều bạc hà, đường mía, nước có ga và chanh. Để làm cho thức uống thực sự sảng khoái, nó luôn được bổ sung thêm những viên đá.

Bạn có thể thêm gì:

Ngoài các chất phụ gia cổ điển, sprite được thêm vào nước giải khát, được làm từ dâu tây, chanh, nước với bất kỳ loại xi-rô nào, soda ngọt và nước chanh. Giải pháp này là hoàn hảo để điều trị cho trẻ em vào những ngày nghỉ.

Bartender luôn có sẵn những thành phần cần thiết trong tay. Chúng tôi, những người bình thường, đọc công thức nấu ăn tại nhà, đôi khi bối rối khi phải đối mặt với danh sách các nguyên liệu cần thiết. Tôi có thể lấy soda ở đâu? Hoặc thuốc bổ? Còn đây là cái gì. Có lẽ bạn chỉ có thể thay thế chúng bằng nước khoáng? Hãy để tôi giải thích sự khác biệt một chút, sau đó bạn quyết định cách hành động khi gặp những thành phần này. Sự khác biệt giữa chúng không lớn, nhưng bạn cần biết bản chất.

Nước khoáng. Không có khí, các bong bóng trong đó có nguồn gốc tự nhiên. Lấy từ nguồn tự nhiên, không có chất phụ gia khác.
Seltzer. Nước thông thường, nhưng có ga nhân tạo.
Nuoc soda. Baking soda và axit được thêm vào nước để cải thiện hương vị. Thường được sử dụng làm chất phụ gia trong cocktail.
Thuốc bổ. Một loại nước ngọt có ga có vị chua và đắng có thêm đường, xi-rô ngô hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

Một số thủ thuật để pha Mojito đúng cách:

Hương vị của thức uống phải phong phú, và trước hết, cần đảm bảo rằng chanh và bạc hà có trong nó tiết ra càng nhiều tinh dầu càng tốt, có chung một mùi thơm đặc trưng. Nghiền chúng trong cối, thêm một chút đường. Nhân tiện, bạn có thể thoải mái thay thế đường mía bằng đường thông thường. Nếu bạn không có cối trong tay, hãy xay nó bằng thìa.
Cây bạc hà. Những người sành mojito thực sự cho rằng tốt hơn nên dùng bạc hà thông thường hơn là bạc hà; mùi thơm của nó gợi nhớ nhiều hơn đến giống cây Cuba.
Trong số các dụng cụ gia đình, bạn khó có thể tìm thấy một chiếc máy đánh bùn - một dụng cụ bằng gỗ được những người pha chế thực thụ sử dụng để ép nước ép từ bạc hà và chanh. Đừng nhầm lẫn, hãy điều chỉnh một loại vữa thông thường ở nhà, thay thế nó bằng máy nghiền, cán lăn hoặc một chiếc thìa đơn giản - kết quả sẽ không trở nên tồi tệ hơn.

Công thức cổ điển để làm mojito không có cồn

Công thức cơ bản, chính, thay đổi duy nhất sẽ là không có đồ uống có cồn, điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị chút nào.

Bạn sẽ cần:

Vôi – ½ phần.
Soda (thuốc bổ, sprite) – 200 ml.
Bạc hà - vài nhánh.
Đường để hương vị. Công thức nấu ăn ban đầu có màu nâu, nhưng đồ uống màu trắng sẽ không làm hỏng nó.
Đá vụn.

Các bước chuẩn bị mojito:

Cắt chanh thành từng lát, tách bạc hà ra khỏi nhánh và đặt vào ly cao.
Thêm chất làm ngọt, khuấy và xay nội dung.
Thêm đá viên và đổ nước tăng lực lên trên. Để thuận tiện, bạn hãy dùng ống hút để chanh và bạc hà không lọt vào miệng.

Mojito cam tự làm không cồn

Lấy:

Nước có ga - 2 lít.
Vôi - 3 chiếc.
Bạc hà - 70 gr.
Đường để hương vị.
Bột màu cam.

Lời khuyên: được phép thay thế đường bằng mật ong, hương vị của cocktail sẽ trở nên nhẹ nhàng và đậm đà hơn. Thay vì ăn cam, bạn được phép ăn quýt.

Cách làm mojito:

Rửa sạch chanh, cắt thành lát, ngay với vỏ.
Thêm lá bạc hà vào chanh và dùng cối nghiền nát.
Đổ đường vào, khuấy đều và nghiền lại một chút, để bạc hà và chanh giải phóng hương vị tối đa.
Chuyển hỗn hợp vào bình, đổ soda vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Để ở nơi mát mẻ trong ba giờ.
Để phục vụ, hãy đặt một thìa cùi cam vào ly cao, rót cocktail vào và trang trí bằng một nhánh bạc hà và một lát chanh. Đừng quên kèm theo một ống hút cocktail.

Mojito không cồn với Sprite tại nhà

Một công thức cho phép bạn làm mojito chỉ trong vài phút vì sprite đã chứa chất làm ngọt. Hoàn hảo cho bữa tiệc của trẻ em, gợi nhớ hương vị của nước chanh.

Bạn sẽ cần:

Lá bạc hà - 10 chiếc.
Chanh xanh.
Sprite - một ly rưỡi.
Khối nước đá.

Cách thực hiện:

Cắt chanh thành từng lát và cho vào ly, để lại một lát để trang trí.
Đổ sprite vào và khuấy đều. Trộn và nghiền nội dung bằng máy nghiền hoặc thiết bị có sẵn khác.
Đổ đá lên trên và trang trí với chanh và bạc hà còn lại. Khi chuẩn bị cho trẻ, hãy lọc đồ uống.

Mojito chanh không cồn và chanh

chanh - 2 chiếc.
Bạc hà – 20-25 lá.
Đường - 2 thìa lớn.
Sprite – 400 ml.
Sprite có thể được thay thế bằng nước khoáng, nhưng trong trường hợp này lượng đường sẽ tăng gấp đôi.

Cách làm mojito không cồn theo công thức:

Cắt chanh thành nửa vòng, thêm lá bạc hà, thêm đường.
Nghiền các thành phần để giải phóng hương vị và nước ép.
Đổ chất độn vào và khuấy đều. Cocktail sẽ ngon hơn nếu bạn để nó ủ một lúc.

Cocktail tự làm với nước khoáng và chanh

Mojito là một thức uống cực kỳ thơm ngon, đôi khi bạn không thể dừng lại, càng muốn uống thêm. Nhưng khi bạn bắt đầu nghĩ về lượng đường trong Sprite hoặc nước chanh thông thường, bạn sẽ ngạc nhiên về số lượng calo. Nếu bạn muốn không làm tổn hại đến vóc dáng của mình, hãy giữ nguyên công thức với nước, không có Sprite, với nước soda.

Chanh xanh.
Lá bạc hà - 10-15 chiếc.
Nước ngọt - 350ml.

Cách nấu:

Vắt nước cốt chanh, dùng tay xé lá bạc hà rồi cho vào nước ép.
Nghiền nát lá bạc hà để tiết ra nước ép.
Đổ soda và ném đá vào. Khi khuấy đều, hãy nghiền nát thêm lá.
Để mojito trong khoảng năm phút và trang trí bằng một lát chanh.

Mojito dâu không cồn - công thức

Trời nóng quá, quả dâu đầu mùa không phải là lý do để làm mojito sảng khoái, kể cả khi không có ngày lễ trước mắt. Hãy pha một ly cocktail tuyệt vời tại nhà và tận hưởng niềm vui của mùa hè.

Bạn sẽ cần:

Vôi - 1,5 chiếc.
Lá bạc hà - 20 chiếc.
Dâu tây - 5-7 quả.
Nước khoáng.
Xi-rô đường - 2 muỗng canh.

Cách làm mojito:

Làm nhuyễn dâu tây, xay riêng lá bạc hà và chanh cắt nhỏ.
Trộn đều, đổ nước khoáng và xi-rô đường vào. Xi-rô rất dễ chuẩn bị. Hòa tan đường trong một lượng nhỏ nước.
Đổ mojito vào ly cao, thêm một ít đá và thưởng thức. Có còn quả dâu tây nào không? Dùng để trang trí ly thủy tinh.

Mojito mật ong tự làm không cồn

Một loại cocktail rất bổ dưỡng, giúp tiếp thêm sinh lực và nâng cao tinh thần của bạn. Nhân tiện, nó rất hữu ích vì nó chỉ chứa các thành phần hữu ích.

Bạn sẽ cần:

Mật ong tự nhiên - 30 ml.
Quả cam.
Chanh vàng.
Chanh xanh.
Bưởi.
Bạc hà - vài nhánh.

Cách làm mojito theo công thức này:

Vắt nước từ trái cây, cắt vỏ chanh và lấy một thìa tổng số tiền, phần còn lại là không cần thiết.
Kết hợp mật ong với 50 ml. nước chanh, thêm bạc hà và nghiền nội dung bằng máy nghiền.
Thêm 100ml. Nước ép bưởi và cam, khuấy đều và để yên một lúc, tốt nhất là cho vào tủ lạnh, đồng thời để nguội.
Đổ và trang trí bằng lát chanh.

Từ video, bạn sẽ tìm hiểu một số công thức từng bước để làm mojito không cồn tại nhà. Chúc bạn luôn có những món ăn ngon!

Trong tài liệu này, bạn sẽ tìm thấy công thức làm mojito thực sự tại nhà. Có ý kiến cho rằng cocktail mojito là một thứ xa xỉ và bạn chỉ có thể tự thưởng cho mình một thức uống như vậy ở những nhà hàng uy tín. Thức uống thơm ngon, sảng khoái này thực ra rất dễ làm.

Chuẩn bị nó ở nhà dường như là một nhiệm vụ bất khả thi, đặc biệt đối với những người đã từng thử làm và kết quả là một chất lỏng hoàn toàn vô vị, không giống như món ngon yêu thích của họ. Vấn đề rất có thể là họ đang tìm kiếm sự thay thế cho các thành phần cần thiết, và do đó, mọi thứ đã không diễn ra theo đúng công thức.

Rượu rum trắng và bạc hà là sự kết hợp tuyệt vời, sự kết hợp giữa rượu tiếp thêm sinh lực và sự tươi mát dễ chịu. Mojito có thể được làm không cồn bằng cách sử dụng nước soda thay vì rượu rum. Dưới đây là công thức cổ điển cho đồ uống có cồn và nếu bạn làm theo tất cả các khuyến nghị, món cocktail sẽ ngon hơn nhiều so với phiên bản nhà hàng.

Công thức mojito cổ điển với hình ảnh của từng giai đoạn chuẩn bị:

Một Mojito thông thường bao gồm: rượu rum, đường (nâu, mía), bạc hà, chanh và nước có ga. Trong hầu hết các trường hợp, soda được chọn làm nước có ga, mặc dù các đầu bếp chuyên nghiệp đặc biệt khuyên dùng nước có ga (chỉ không có muối). Ngày nay có rất nhiều biến thể của loại cocktail này, với trái cây và quả mọng. Nhưng dù bạn có đa dạng hóa loại cocktail này như thế nào thì nó vẫn không thể nhầm lẫn nó với bất kỳ loại nào khác.

Có một số thông tin hữu ích cần cân nhắc khi pha chế đồ uống tại nhà. Cocktail mojito trước hết phải nguội, chuẩn bị trước đá xay, đá này sẽ tan ngay lập tức và giảm nồng độ cồn. Thật bất tiện khi uống một ly cocktail nếu bạc hà được cắt thành từng miếng nhỏ. Xé nó lớn và sau đó nó sẽ không ảnh hưởng đến việc uống cocktail.

Đối với phiên bản truyền thống của Mojito có cồn, chúng ta cần những nguyên liệu sau: một quả chanh, rượu rum trắng (60 ml), 3 thìa cà phê đường nâu (bạn có thể dùng xi-rô thay thế), nước soda (150 ml), bạc hà, đá .

Ly hoặc cốc đựng loại cocktail này cần phải cao. Bạn cần đổ đường mía nâu vào (hoặc tốt hơn là xi-rô làm từ đường này!), cho bạc hà vào và đổ nước cốt của nửa quả chanh vào.

Tiếp theo, trộn hỗn hợp và ấn nhẹ bạc hà bằng chày. Nửa quả chanh còn lại, cắt thành vài miếng, cho vào ly. Sau đó thêm đá vào cho đến khi hộp chứa đầy 70%. Các bổ sung tiếp theo là rượu rum và soda. Trang trí với số bạc hà còn lại. Cocktail đã xong.

Giờ đây Mojito đã trở nên ngon hơn trước rất nhiều nhờ rượu rum, hương thơm chua chua và vị dịu nhẹ của loại rượu này sẽ không thể quên đối với những ai đã nhấm nháp loại cocktail này. Trước đây, rượu cấp thấp đã được thêm vào nó..

Có lẽ loại cocktail phổ biến nhất trên toàn thế giới là một thức uống giải khát - mojito. Nó đặc biệt được đánh giá cao vào mùa hè, vì nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Nhưng nếu mojito có cồn phù hợp hơn cho một bữa tiệc vui vẻ, thì phiên bản không cồn của nó sẽ hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Cách làm mojito không cồn tại nhà, công thức nấu ăn, pha chế cocktail - bạn sẽ tìm hiểu về tất cả những điều này bằng cách đọc bài viết.

Cocktail mojito không cồn chứa những nguyên liệu đơn giản mà mọi người đều có thể tiếp cận được. Nếu cơ sở của mojito có cồn là rượu rum, thì trong một loại cocktail không có cồn, nó có thể được thay thế thành công bằng soda ngọt, nước trái cây hoặc xi-rô.

Thành phần không kém phần quan trọng trong thức uống là chanh hoặc chanh, mang lại sức sống lâu dài, cũng như lá bạc hà, sẽ mang lại cảm giác mát lạnh và tươi mát. Chà, và tất nhiên, để có tác dụng làm mát rõ rệt hơn, phải thêm đá vào đồ uống không cồn cũng như đồ uống không cồn.

Ngoài những thành phần bắt buộc trên, khi pha chế mojito không cồn tại nhà, bạn có thể bổ sung thêm những thành phần khác mà chắc hẳn nhà bếp nào cũng có. Có chỗ để thử nghiệm: sử dụng các nguyên liệu khác nhau, mỗi lần bạn sẽ có được đồ uống với hương vị mới, tươi sáng và nguyên bản.

Đồng thời, bạn sẽ không cần phải tìm kiếm những dụng cụ, thiết bị đặc biệt mà nhân viên pha chế sử dụng trong công việc của mình mà những dụng cụ nhà bếp thông thường sẽ làm được. Chà, nếu bạn có một chiếc bình lắc, thì bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi pha chế cocktail cả!

công thức đồ uống

Cách làm mojito không cồn tại nhà? Chúng tôi giới thiệu cho bạn một tuyển tập các công thức nấu ăn, mỗi công thức đều có “niềm say mê” riêng khiến hương vị của ly cocktail trở nên tươi sáng và đáng nhớ.

Công thức đơn giản nhất

Nguyên liệu Mojito:

Các bước nấu ăn tại nhà:

Cắt chanh hoặc chanh thành từng miếng nhỏ.
Cắt nhỏ lá bạc hà bằng tay.
Đặt chanh, bạc hà cắt nhỏ và một ít đường nâu vào ly cao.
Trộn và nghiền các thành phần này bằng thìa thông thường. Điều này nên được thực hiện cẩn thận nhất có thể để bạc hà và chanh tiết ra càng nhiều tinh dầu càng tốt, điều này sẽ làm cho thức uống có mùi thơm đáng kinh ngạc.
Đặt đá nghiền vào ly.
Đổ thuốc bổ hoặc soda.
Trang trí ly đồ uống bằng lá bạc hà.

Mojito dâu nhà làm

Ngay cả trẻ em cũng có thể uống đồ uống không cồn được pha chế theo công thức này. Hương vị sảng khoái của nó sẽ rất hữu ích trong cái nóng mùa hè, khi trời nóng bức và mỗi chúng ta đều muốn làm dịu cơn khát bằng một thứ gì đó ngon miệng. Ngay cả một người pha chế mới làm quen cũng có thể xử lý việc chuẩn bị của nó.

Những gì bạn cần cho một ly cocktail:

soda với số lượng 200 ml;
dâu tây - một số loại quả mọng;
bạc hà - 3 nhánh;
1 quả chanh;
một muỗng cà phê đường nâu;
đá vụn

Hướng dẫn nấu ăn:

Như công thức trước, bạn cần dùng tay xé lá bạc hà và cắt chanh thành từng miếng nhỏ.
Cho chanh và bạc hà nghiền nát, lượng đường cần thiết và dâu tây vào ly rồi dùng thìa nghiền nát các thành phần này.
Đổ đá viên vào ly.
Thêm soda vào nguyên liệu.
Khi phục vụ, trang trí ly cocktail bằng dâu tây tươi.

quả anh đào

Hương vị của mojito dựa trên nước ép anh đào sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Ngoài thực tế là nó sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo, loại cocktail này còn có nhiều đặc tính hữu ích sẽ có tác dụng có lợi cho sức khỏe của bạn và tiếp thêm sinh lực.

Nguyên liệu làm Mojito anh đào:

nước ép anh đào - khoảng 200 ml;
một quả chanh;
đường nâu – 1 muỗng cà phê;
bạc hà – 10-12 lá;
nước khoáng.

Cách pha chế đồ uống tại nhà:

Cắt bạc hà bằng dao hoặc tay.
Trong một bát riêng, trộn nước ép mới vắt từ một quả chanh, cũng như nước ép anh đào, đường và bạc hà.
Đổ hỗn hợp thu được vào ly, đổ đầy khoảng một nửa.
Thêm đá vào đồ uống.
Đổ đầy thể tích còn lại của ly bằng nước khoáng.
Trang trí mặt trên ly cocktail bằng lá bạc hà.

Không hẳn là một loại mojito dưa chuột-chanh thông thường

Thức uống có hương vị sảng khoái nhẹ nhàng này sẽ hấp dẫn nhiều người.

Để chuẩn bị, bạn cần dự trữ các sản phẩm sau:

dưa chuột tươi - 1 miếng;
một quả chanh;
nước cốt chanh - một vài muỗng canh. thìa;
xi-rô đường - 20 ml;
Vẫn là nước;
bạc hà - vài nhánh;
đá vụn

Sự chuẩn bị:

Cắt dưa chuột và chanh thành miếng.
Thêm bạc hà cắt nhỏ vào chúng và nhào đều nguyên liệu.
Tiếp theo, thêm nước cốt chanh và siro đường vào rồi trộn đều.
Để hỗn hợp trong 10 phút.
Chúng tôi lọc.
Đổ vào ly đã chuẩn bị sẵn.
Thêm đá và nước vào miệng ly.
Trang trí ly bằng những miếng chanh.

Quả dứa

Để có một khẩu phần đồ uống không cồn thơm ngon này, chúng ta sẽ cần:

nước ép dứa - 50 ml;
nước ép từ nửa quả chanh;
một miếng dứa để trang trí ly;
đường mía – 5 gram;
bạc hà - một vài lá;
thuốc bổ với số lượng 200 ml.

Pha chế cocktail:

Nghiền kỹ bạc hà và đường nâu.
Thêm nước cốt chanh vào chúng, trộn các nguyên liệu lại với nhau.
Đặt hỗn hợp vào ly.
Thêm đá vụn vào đó.
Đổ đầy nửa ly nước tăng lực, sau đó đổ nước ép dứa lên trên.
Phục vụ đồ uống bằng ống hút, trang trí mặt trên ly bằng một lát dứa.

Bưởi

Loại cocktail không cồn này rất dễ pha chế, ngay cả trẻ em cũng có thể làm được. Và hương vị nguyên bản của nó chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích bưởi.

Chúng ta sẽ cần:

một quả bưởi;
nửa quả chanh;
nước có ga;
đường;
vài nhánh bạc hà;
đá vụn

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ bưởi và cắt thành miếng nhỏ.
Cho nước cốt của nửa quả chanh, cũng như bạc hà và đường vào ly, trộn đều và xay nhuyễn.
Thêm miếng bưởi vào các nguyên liệu này và nhào lại.
Đổ đầy đá vào ly và đổ nước có ga vào.

Mojito mật ong tiếp thêm sinh lực

Một ly cocktail được pha chế theo công thức này sẽ cung cấp năng lượng cho bạn và mang lại cho bạn tâm trạng vui vẻ cho cả ngày. Lợi ích của thức uống này đã được các chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng ghi nhận. Xét cho cùng, nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng. Uống đồ uống này vào buổi sáng, bạn sẽ quên đi cơn đói trong một thời gian dài.

Những gì bạn cần để làm mojito không cồn theo công thức này tại nhà:

mật ong tự nhiên - 30 ml;
nước cam mới vắt – 100 ml;
nước chanh - 50 ml;
vôi - một vài lát;
1 muỗng cà phê vỏ chanh cắt nhỏ;
nước ép bưởi - 100 ml;
bạc hà - vài nhánh.

Chuẩn bị mojito:

Trộn nước cốt chanh và mật ong.
Thêm bạc hà và nghiền kỹ với các nguyên liệu còn lại.
Đặt hỗn hợp vào bình thủy tinh và thêm tất cả các thành phần khác.
Để đồ uống ủ trong khoảng 10 phút.
Đổ vào ly và trang trí bằng lát chanh.
Dùng lạnh.

Bây giờ bạn đã biết cách làm mojito không cồn tại nhà. Hãy sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi và bạn sẽ thấy rằng cách làm mojito không dùng rượu khá hợp lý, đơn giản và nhanh chóng. Hãy thưởng thức hương vị đặc biệt của nó!

40ml rượu rum nhạt;
0,5 vôi;
5 gam. đường mía;
200 ml soda (soda hoặc Sprite);
1-2 lá bạc hà tươi"
Đá vụn.

Thời gian chuẩn bị: 00:02
Giờ nấu ăn: 00:01
Số lượng phần ăn: 1
Độ phức tạp: trung bình

Sự chuẩn bị

Để chuẩn bị món cocktail mojito cổ điển, công thức mà chúng tôi đang xem xét, điều quan trọng là phải tuân theo trình tự các thành phần.

Đổ đường mía vào ly cao đặc biệt (highball).
Rửa sạch bạc hà và cắt bỏ cuống. Chà kỹ giữa các ngón tay của bạn và ném nó vào ly. Nếu bạn chỉ cắt bạc hà bằng dao, một số loại tinh dầu sẽ bay hơi. Và chúng ta cần bạc hà để mang lại tất cả hương vị và mùi thơm cho đồ uống.
Sử dụng chày gỗ hoặc thìa thanh đặc biệt, nghiền kỹ bạc hà và đường ngay dưới đáy ly highball.
Rửa sạch chanh và dùng lực lăn trên bàn để chanh tiết ra nước tốt hơn. Cắt đôi quả cam quýt, vắt nước ép của nửa quả vào hỗn hợp đường-bạc hà. Hãy chắc chắn rằng không có cùi hoặc hạt của cam quýt lọt vào. Nghiền nội dung một lần nữa với đường và bạc hà.

Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút vỏ chanh, điều này sẽ làm cho hương vị tươi sáng và đậm đà hơn.

Đổ đầy đá bào lên trên cùng vào ly. Những viên đá nên nhỏ nhưng không quá nhỏ.
Thêm rượu rum, đậy ly bằng nửa bình lắc hoặc ly khác có đường kính lớn hơn, lắc đều. Khuấy cho đến khi thành của quả bóng cao có sương mù và bạc hà được phân bổ đều trong toàn bộ thể tích.
Bây giờ hãy thêm soda, và nếu bạn thích đồ uống ngọt hơn, bạn có thể thêm Sprite.
Trang trí ly cocktail bằng một nhánh bạc hà, nhét ống hút cocktail vào và thưởng thức đồ uống thần thánh.

Mojito là một thức uống quán bar khá phổ biến có nguồn gốc từ Havana. Đơn giản là không thể thay thế khi mùa hè nắng như đổ lửa, bởi... hoàn toàn làm mới và tiếp thêm sinh lực.

Mojito phải có bạc hà tươi để mang lại cảm giác sảng khoái. Ngoài ra, nhiều loại trái cây, quả mọng, thậm chí cả dưa chuột cũng được sử dụng. Mojito cổ điển được làm bằng cách thêm rượu: vodka hoặc rượu rum. Nhưng có những loại nước ngọt được thiết kế chỉ để làm dịu cơn khát của bạn.

Đồ uống có thể được đặt tại bất kỳ quán cà phê, quán bar hoặc nhà hàng nào.

Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm mojito có cồn tại nhà, không chỉ theo phiên bản cổ điển mà còn chia sẻ một số biến thể thú vị.

Một loại cocktail cồn dưa hấu rất sảng khoái, tươi sáng và ngon miệng được pha chế tại nhà. Bằng cách chuẩn bị đồ uống này trong mùa hè nóng nực, bạn sẽ tiếp thêm cho mình năng lượng và tâm trạng tuyệt vời.

Nguyên liệu cho 5-6 phần ăn:

170 gam. bạc hà tươi;
nước cốt chanh 25 mg;
rượu rum 60ml;
230 mg nước;
240 gam. đường cát;
0,5 kg cùi dưa hấu;
Nước ngọt.

Quá trình nấu ăn:

Rửa sạch nhánh bạc hà, dùng tay nhào nặn rồi cho vào hộp đựng riêng. Đổ nước lên rau xanh và cho vào lò vi sóng trong vài phút cho đến khi chất lỏng sôi.
Sau đó, lấy nước sắc bạc hà ra, thêm đường, trộn đều. Để xi-rô bạc hà cho đến khi nguội hoàn toàn.
Dưa hấu rửa sạch, cắt thành từng miếng, cắt bỏ vỏ và bỏ hạt. Cắt cùi thành những khối tùy ý, cho vào tô máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
Đặt lá bạc hà tươi vào đáy ly cao. Đổ nước ép dưa hấu lên trên, dùng chày nhào đều mọi thứ rồi trộn đều.
Sau đó vắt lấy nước cốt chanh và rót vào ly. Thêm rượu rum, 20 mg xi-rô đường bạc hà ướp lạnh.
Đổ hỗn hợp vào shaker cùng đá bào và lắc đều. Đổ đồ uống vào ly và đổ thêm soda ướp lạnh.
Trang trí ly cocktail bằng bạc hà và một lát chanh rồi nhét ống hút vào. Cocktail đã sẵn sàng.

Đây là một công thức cocktail mojito khá mới mẻ với một chút dưa chuột. Tốt nhất bạn nên bắt đầu chuẩn bị vài giờ trước khi dùng, sau đó tất cả những gì bạn phải làm là thêm rượu.

1 quả chanh;
3 nhánh bạc hà;
dưa chuột dài 0,5 quả;
60ml rượu rum trắng;
1 muỗng canh. đường cát;
120ml soda;
Đá ăn được.

Quá trình nấu ăn:

Rửa sạch chanh và cắt thành hai nửa. Vắt lấy nước cốt từ một phần, tránh lấy cùi hoặc hạt. Cắt phần còn lại của quả cam quýt thành nửa vòng mỏng.
Rửa sạch dưa chuột, gọt vỏ và cắt cùi thành khối. Cho dưa chuột và nước cốt chanh vào máy xay và xay cho đến khi xay nhuyễn.
Đặt lá bạc hà, lát chanh và đường vào ly. Nghiền kỹ tất cả các thành phần thành bột nhão bằng chày thanh.
Thêm dưa chuột xay nhuyễn. Tiếp theo, thêm rượu rum và đổ đầy soda. Thêm vài viên đá vào và dùng ngay.

Mojito với sâm panh, dâu tây và húng quế

Một sự kết hợp khá đặc biệt của các thành phần tạo nên một ly mojito. Đồ uống có hương vị rất dễ chịu và ngọt ngào.

Nguyên liệu cho 6 phần ăn:

1kg dâu tươi;
4 muỗng canh. đường cát;
12 lá húng quế tươi;
1 chai rượu sâm panh.

Quá trình nấu ăn:

Rửa kỹ rau xanh, lau khô và cắt thành từng miếng. Chúng ta cũng rửa sạch dâu tây, xé bỏ lá đài và cắt làm đôi.
Cho dâu tây và húng quế vào tô máy xay sinh tố, thêm đường và xay cho đến khi mịn.
Đổ đá vào nửa ly rồi đổ dâu tây xay nhuyễn và húng quế vào. Tất cả những gì còn lại là đổ đầy rượu sâm panh vào từng ly. Trang trí viền ly bằng một quả dâu tây, một chiếc lá xanh và bạn có thể chiêu đãi một nhóm vui vẻ.

Cocktail Mojito với kvass

Một công thức rất tươi, nhẹ và hơi say tại nhà. Đó chính là những gì bạn cần cho một buổi tối mùa hè bên những người bạn tốt.

Nguyên liệu cho 1 suất ăn:

150 ml kvass;
1 quả chanh;
2 muỗng canh. nước chanh;
1 muỗng canh. đường nâu;
Bạc hà tươi;
25 ml rượu rum vàng;

Quá trình nấu ăn:

Rửa kỹ bạc hà và chanh và lau khô bằng khăn bếp.
Đặt lá bạc hà vào ly, nhặt chúng ra khỏi cành và tách cuống lá. Đổ đường vào đó và đổ nước chanh. Thêm một ít nước và khuấy cho đến khi tinh thể đường tan hoàn toàn. Lọc hỗn hợp qua lưới lọc vào ly sạch hoặc ly rượu.
Cắt một vài vòng tròn mỏng từ quả chanh. Thêm 2-3 lát chanh vào ly và rót rượu rum vào.
Tiếp theo, đổ đầy đá vào ly, thêm một nhánh bạc hà và đổ kvass vào. Đặt một lát chanh lên mép ly và thưởng thức.

Đây là những công thức đơn giản và phù hợp cho món mojito có cồn tại nhà. Nếu muốn, chúng luôn có thể được chuẩn bị và làm mới nhanh chóng trong cái nóng mùa hè. Chúc mọi người ngon miệng!

Băng hình: