"bánh mì và sô cô la" Mauritius. Trái cây và quả mọng kỳ lạ với tên, mô tả và hình ảnh Trang phục dân tộc ở Mauritius

Tất nhiên, ở một đất nước nhiệt đới như Mauritius, bạn có thể tìm thấy nhiều loại trái cây nhiệt đới. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy trên đảo không chỉ dừa, xoài, vải, đu đủ, dứa và chuối mà còn nhiều loại trái cây kỳ lạ hơn mà bạn có thể không biết.
Bạn có thể đã nghe nói rằng, do nguy cơ mắc bệnh, bắt buộc phải rửa sạch trái cây ở Mauritius và cố gắng chỉ ăn trái cây tươi. Tuy nhiên, ăn trái cây trong những ngày lễ là điều bắt buộc!
Dưới đây là một số mô tả về trái cây nhiệt đới và các loại rau khác nhau có thể tìm thấy ở Mauritius.

Trái cây ở Mauritius:

long nhãn.
Loại quả này, có nguồn gốc từ châu Á, theo thời gian cũng lan rộng đến Mauritius. Nó có thể được so sánh theo nhiều cách với vải thiều, chẳng hạn như nó phát triển giống như vải thiều (trên cây cao khoảng 20 mét). Bản thân quả nhãn hơi nhỏ hơn và có vỏ cứng màu nâu không ăn được. Bóc ra sẽ thấy cùi trắng, ngọt và thơm. Long nhãn có thể ăn kèm với thức ăn hoặc ăn tươi. Mùa của loại quả này bắt đầu ở Mauritius vào giữa tháng Giêng.

Quả me.
Quả me ở Mauritius được gọi là Tamarin. Quả hình thành trên cây me. Chúng dài khoảng 10 cm và có lõi bên trong được bao quanh bởi lớp cùi có tính axit cao. Bạn có thể mở vỏ và lấy lõi ra. Nhưng hãy cẩn thận, vì chúng thực sự rất chua. Tamarin chủ yếu được sử dụng để làm nước trái cây, nước sốt hoặc ở dạng xi-rô ngọt.

Sa kê.
Quả của loại cây này hình tròn, đường kính khoảng 12 cm, lúc đầu vỏ quả có màu xanh, sau chuyển dần sang màu vàng, khi chín chuyển sang màu nâu. Hương vị của loại quả này dễ chịu nhất khi bạn nhúng nó vào nước sôi khoảng 20 phút. hương vị trái cây sa kê có thể được so sánh với hương vị của khoai tây luộc mềm hoặc thậm chí là bánh mì. Trái cây nấu chín có thể được nêm với dầu, muối và mật ong.

Mít.
Quả này treo trên cây cao 10 mét và có một số điểm giống với quả sa kê. Tuy nhiên, quả mít to hơn nhiều vì có đường kính khoảng 20-25 cm, vỏ của loại quả này không đều hoặc sần sùi. Nếu bạn cắt trái cây, bạn sẽ cảm thấy mùi hôi. Vì vậy, mít còn được gọi là trái hôi. Cùi có hương vị tuyệt vời, mặc dù có mùi khó chịu. Hương vị này có thể được so sánh với hương vị của một quả chuối. Tính nhất quán, tuy nhiên, là hoàn toàn khác nhau.

Rau ở Mauritius:

Ẩm thực Mauriti sử dụng một số lượng lớn rau. Ngoài cà chua, cà rốt, bí xanh, cà tím và các loại rau nổi tiếng khác, ở Mauritius trong chợ, siêu thị và thậm chí trong các cửa hàng tạp hóa nhỏ, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại rau mà bạn không biết.

Chuchu.
Chuchu hay su su là một loại cây thuộc họ bầu bí. Quả dài khoảng 8 cm và có hình bầu dục. Vỏ được cung cấp với những sợi lông thô. Bên trong có một lõi phẳng. Hương vị của loại rau này có thể được định nghĩa là sự pha trộn giữa khoai tây và su hào.

Concombre.
Loại rau này còn được gọi là dưa chuột Lebanon. Nó nhẹ hơn nhiều so với dưa chuột mà chúng ta biết và khác ở chỗ nó có bề mặt nhẵn và đường kính lớn hơn. Bên trong nó chứa nhiều hạt nhân nhỏ, nhưng chúng có thể dễ dàng loại bỏ chúng. Hương vị của concombre rất giống với dưa chuột của chúng tôi.

Sự giàu có chính của hòn đảo là vô số bãi biển và vịnh, với mật độ dày đặc là các khách sạn. Hơn nữa, theo thông lệ ở các khu nghỉ dưỡng nhiệt đới, khách du lịch không chờ đợi những khối lập phương nhiều tầng đơn điệu có hành lang ngoài, mà là một thứ khác. Những công viên tuyệt vời, nằm rải rác trên lãnh thổ của những ngôi nhà gỗ một tầng (ít thường là hai tầng) ấm cúng, đắm mình trong màu xanh của những cây cọ và thảm thực vật nhiệt đới khác. Có bể bơi, sân tennis, nhà hàng, quán bar và những lợi ích khác của nền văn minh. Vì vậy, một người quyết định rời xa nó, nền văn minh, sẽ luôn tìm một nơi vắng vẻ, nơi nó sẽ không can thiệp vào anh ta.

Nói chung, Port Louis hoàn toàn không phải là nơi đáng để dành thời gian và tiền bạc để tham quan. Hầu hết khách du lịch, theo quy định, chỉ nhìn vào thủ đô trong các chuyến tham quan tiêu chuẩn và dành phần lớn thời gian để xem các điểm tham quan khác.

Thật tuyệt khi tưởng tượng bạn đang thư giãn trên một hòn đảo sa mạc, trong lòng thiên nhiên nguyên sơ. Và đồng thời, để biết chắc rằng bạn chỉ cần lười biếng vẫy tay là đủ, vì từ phía sau quầy bar ẩn nấp trong bụi rậm, họ sẽ ngay lập tức lấy ra một ly daiquiri hoặc sâm panh đựng trong xô có đá! Hoặc họ sẽ gọi một chiếc thuyền có ván trượt nước, du thuyền, ô tô, trực thăng - tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể và độ dày của hầu bao.

Các khách sạn ở Mauritius có rất nhiều loại - cũng phù hợp với mọi sở thích và túi tiền. Ở đây có cả những loại sang trọng nhất, mặc dù được xếp hạng năm sao theo thứ tự, nhưng có thể dễ dàng có được bằng một cái tên (như các loại rượu cognac lâu năm ưu tú của Pháp), và những loại khá phải chăng. Có hàng chục cái sau trên đảo, đó là lý do tại sao Mauritius được gọi là khu nghỉ dưỡng rẻ nhất trong số những khu nghỉ dưỡng đắt nhất thế giới. Nếu muốn, thật dễ dàng để thuê một căn hộ hoặc một biệt thự. Chúng được cung cấp ở khắp mọi nơi - trong bụi cọ hoặc ngay trên bờ cát.

Các khách sạn Mauritian khác với các khách sạn châu Âu ở chỗ chúng hoàn toàn cách biệt với thế giới bên ngoài, trong trường hợp này là với thực tế Mauritius xung quanh, hóa ra lại hoàn toàn vô song. Các khách sạn gợi nhớ đến những ngôi nhà trọ Tsekovsky của thời Xô Viết khó quên, chỉ nằm trên một hòn đảo xa xôi gần Châu Phi và tất nhiên, có một mức độ dịch vụ hoàn toàn khác. Những du khách dày dặn kinh nghiệm của chúng ta hẳn còn nhớ những hòn đảo trù phú này trong đại dương thiếu thốn hàng hóa và dịch vụ (nếu họ không tận hưởng kỳ nghỉ của mình trong hàng rào cao, bạn hẳn đã nghe những truyền thuyết về những thiên đường như vậy).

Nhiều khách du lịch ở Mauritius thậm chí không bao giờ nghĩ đến việc ra khỏi khuôn viên khách sạn (theo quy định, lãnh thổ của "nhà nghỉ" được rào bằng tường cao). Tại sao, nếu bên trong là một thiên đường thực sự, không rắc rối và thanh thản?!

Những người quen làm quen không chỉ với khách sạn và dịch vụ khách sạn, mà còn với nước sở tại (và tác giả của những dòng này thuộc về họ) đôi khi cảm thấy không thoải mái ở Mauritius. Bên ngoài khách sạn, ở một ngôi làng lân cận nào đó, chắc chắn người ta nhớ lại những cuốn sách đã đọc thời thơ ấu về những người da trắng thuộc địa sahib mặc quần đùi trắng, mặc quần legging và đội mũ bảo hiểm, xung quanh là những đứa trẻ da ngăm đen nửa trần truồng và nửa chết đói.

Hơn nữa, người bản xứ không hề chết đói. Chuối mọc ngay ven đường, không của ai, ăn - không muốn, lại cá nhiều!.. Đánh bắt cá quốc gia là gì - tôi biết, chính tôi đã chứng kiến một hành động như vậy. Sáng sớm, một thổ dân lang thang trên bãi biển vẫn còn trống với một cái xô và một chiếc cần câu tự chế, đi xuống nước ngập đến đầu gối, chỉ trong vài phút, anh ta đã thu được một "tàu" cá đầy (có vẻ như nó có thể bị bắt bằng tay không - có rất nhiều người trong số họ và cô ấy rất không sợ hãi) - và đã từng như vậy. Mười phút "làm việc" - và "chủ gia đình" đã cung cấp cho gia đình anh ta bán thành phẩm cho bữa tối. Những ngư dân của chúng tôi sẽ nhăn mặt trước hành vi câu cá thô tục như vậy: bạn không thể uống, cũng không thể ngồi với cảm giác, thực sự, với sự sắp xếp, nhìn vào một chiếc phao bất động ... Nói một cách dễ hiểu, đây không phải là con người!

trò chơi hộp cát
Nhưng trong mọi thứ liên quan đến động vật hoang dã, không bị ô uế bởi sự hiện diện của con người, Mauritius hoàn toàn theo thứ tự. Giống như bất kỳ hòn đảo nhiệt đới tự trọng nào, có một cái gì đó để xem bên ngoài "hộp cát" của khách sạn.
Bạn có thể đi du thuyền hoặc thuyền du ngoạn đến những hòn đảo nhỏ gần đó - Rodrigues, Ile o Cerf và những hòn đảo khác, nhiều trong số đó không có người ở và đẹp nguyên sơ. Hoặc dành một ngày tham quan một trong những vườn thực vật lớn nhất thế giới, nơi có rất nhiều loại thực vật kỳ lạ mà bạn sẽ không biết tên của chúng trong đời!

Hệ động vật cũng rất phong phú và đa dạng. Chính ở Mauritius, con chim dodo vụng về và cảm động, được tôn vinh bởi Lewis Carroll, tác giả của những câu chuyện bất hủ về Alice, đã sống. Khi nhà văn người Anh phát minh ra chúng, một số "con dodo cuối cùng" vẫn còn sống sót trong các vườn thú châu Âu. Nhưng đã quá muộn: bởi cuối thế kỷ XIX hàng thế kỷ của loài này trên hành tinh đã không còn. Một con chim được nuôi dưỡng tốt với cái mỏ ngộ nghĩnh chỉ sống ở Mauritius và không thể bay vì nó không cần nó: trong khi thực hiện một bản phác thảo về thiên đường, Đấng Tạo Hóa cũng đã quan tâm đến việc loại bỏ góc này của những kẻ săn mồi và những kẻ độc ác và không thân thiện khác sinh vật.

Nhưng theo một cách kỳ lạ, anh ta đã không tính đến việc những kẻ săn mồi bằng hai chân sẽ xuất hiện trên hòn đảo thiên đường - người Hà Lan định cư ở Mauritius, họ bị thay thế bởi người Pháp và cả hai chỉ đơn giản là ăn hết lũ dodo. Tôi sẽ dọn dẹp. Giờ đây, ký ức về loài chim bị con người nhổ bật gốc vẫn được lưu giữ trên đảo: chim dodo thực sự đã trở thành anh hùng dân tộc và nhìn bạn từ mọi nơi - từ áo phông, tem bưu chính, quà lưu niệm.

Không giống như dodo không may, khách du lịch chỉ có thể vui mừng khi không có đại diện của hệ động vật hung dữ và nguy hiểm và xem xét đưa ra thực tế như một dịch vụ bổ sung trên trời. Thực sự không có động vật nguy hiểm nào trên đảo. Đó thực sự là không có ai! Không thể tìm thấy cá sấu và rắn trong rừng rậm nhiệt đới, cá mập và sứa ở vùng nước ven biển, thậm chí cả loài muỗi quen thuộc ở vùng nhiệt đới.

Một điểm nổi bật độc quyền khác của thiên nhiên Mauritian là cái gọi là cát màu. Ngay giữa rừng rậm có một hộp cát tự nhiên rộng lớn, được rào bằng những lối đi bằng gỗ, từ đó khách du lịch được mời chiêm ngưỡng kỳ quan thiên nhiên này. Và một hiện tượng bất thường nằm ở chỗ, nội dung của hộp cát được một bậc thầy vô danh sơn bảy màu - từ tím đến vàng vàng.
Đây không phải là một trò chơi của ánh sáng, mà là một loại sắc tố đặc biệt nào đó, câu đố mà các nhà khoa học vẫn chưa giải được. Ví dụ, nếu bạn lấy một nắm cát xám và đổ lên một vùng có màu vàng, thì sau một thời gian, phần trên sẽ chuyển sang màu vàng! Và nếu bạn gửi đợt tiếp theo đến khu vực màu đỏ, thì toàn bộ khối sẽ chuyển sang màu đỏ tương ứng. Phép lạ, trong một từ!

Chà, nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi đi vòng quanh hòn đảo, qua những thành phố và ngôi làng kỳ lạ, những ngọn núi, hồ nước và khu rừng nhiệt đới đẹp như tranh vẽ, hãy quay trở lại bãi biển quê hương của bạn, nơi bạn có thể uể oải nằm dài trên ghế tắm nắng dưới bóng cây cọ, chiêm ngưỡng làn sóng trắng đặc cách bờ biển một km, từ đó có tiếng ầm ầm liên tục, không ngừng nghỉ trong một giây. Ở đó, sóng biển được làm dịu bởi một pháo đài san hô không thể xuyên thủng, vì vậy những người đi nghỉ mát trên bãi biển chỉ nhận được dải màu ngọc lục bảo của một hồ bơi tự nhiên mà không có một chút sóng nào. Những con cá kỳ lạ, có màu sắc rực rỡ tung tăng ngay trên bờ trong làn nước trong vắt, và ở một khoảng cách nào đó từ bờ biển, có thể dễ dàng nhìn thấy những dải san hô nhiều màu sắc giống nhau ở phía dưới. Tất cả sự lộng lẫy này dường như được phơi bày dưới mặt trời thiêu đốt, tuy nhiên, dịu đi bởi một làn gió nhẹ liên tục thổi.

Vào những lúc như vậy, tôi thậm chí không thể tin rằng ở một nơi nào đó rất xa, rất xa, trên quê hương của tôi, đã là cuối tháng 12 với những cơn mưa phùn cố hữu hay những đợt sương giá bất ngờ. Và đã đến lúc chăm sóc cây: Năm mới Trên mũi.

Chuyến bay đến Paradise - (khứ hồi)
Một số hãng hàng không hàng đầu phương Tây bay đến Mauritius từ Moscow. Đúng, không phải trực tiếp, mà là chuyển giao tại một số điểm trung chuyển lớn ở châu Âu. Ví dụ: ở Paris, nếu bạn mua vé của Air France (các chuyến bay đến Mauritius được khai thác chung với Air Mauritia), từ đó bạn sẽ được đưa đến một hòn đảo nhiệt đới trên chuyến bay thẳng. Nhân tiện, điều kiện bay cũng gần như thiên đường: tất cả các chuyến bay đều được lên lịch vào cuối giờ tối và việc đến đảo diễn ra vào sáng sớm. Tình huống tương tự - với chuyến bay trở về. Không có "ngày đến - ngày đi": một khách du lịch trả tiền, chẳng hạn như 10 đêm trong khách sạn, nhưng thực sự dành trọn 11 ngày trên đảo!

Trường hợp đô la là không cần thiết
Mauritius là một trong số ít nơi mà đô la Mỹ gần như KHÔNG được chấp nhận trên toàn cầu. Tất cả các khoản thanh toán chỉ được thực hiện bằng nội tệ (1 USD = 31 rupee Mauriti), điều này gây bất tiện gấp đôi cho đồng bào của chúng tôi. Đầu tiên, rất khó để mua một loại tiền tệ kỳ lạ như vậy tại một ngân hàng Nga. Và thứ hai, nó nhỏ đến mức từ vô số số 0 trên thẻ giá, nó sẽ sớm bắt đầu gợn lên trong mắt. (Khách du lịch có kinh nghiệm nhớ một tình huống tương tự ở Ý, khi chưa có đồng euro ở đó.)

trái cây ở nước ngoài
Trái cây ở Mauritius rất ngon, đặc biệt là dứa. So với những loại được bán ở chợ của chúng tôi, những loại địa phương nhỏ hơn nhiều, nhưng bằng cách nào đó ngọt ngào và mềm hơn. Thông thường, một số người bán hàng đi lang thang trên bãi biển, họ ngay lập tức tách quả mọng nước ra khỏi vỏ và lõi một cách thuần thục, sau đó vẫn còn lại một thứ giống như que kem trên que - bạn có thể ăn ngay bằng tay mà không cần bất kỳ thiết bị nào ở đó. Vải thiều và dừa cũng rất phổ biến, nhưng bạn nên cẩn thận với loại sau: nước cốt dừa uống tốt nhất từ những quả chưa chín. Nếu hạt đã sẫm màu, bạn có nguy cơ ăn phải thuốc nhuận tràng mạnh thay vì đồ uống giải khát.

galoshes hàng hải
Đại dương đến ranh giới của rạn san hô, một hàng rào bảo vệ bao quanh Mauritius, như đã đề cập, tuyệt đối an toàn để bơi lội. Nhưng tốt hơn là không nên đi xa bãi biển - không sâu, cũng không đi ngang, và nếu bạn đi bộ, thì chỉ nên đi dép cao su đặc biệt. Bạn chắc chắn sẽ không gặp bất kỳ con cá mập, cá đuối, sứa và các sinh vật biển nguy hiểm nào khác, nhưng hoàn toàn có thể giẫm phải san hô độc bằng chân không được bảo vệ. Và sau đó bạn sẽ không được khỏe: một số loại Các polyp này có thể gây sốc đau dữ dội.

Các tính năng của taxi quốc gia
Để đi đến bất kỳ điểm nào từ khách sạn của bạn, cách dễ nhất là gọi taxi từ lễ tân. Có phương tiện giao thông công cộng ở Mauritius, nhưng xe buýt hiếm khi chạy và rất không thường xuyên. Thuế quan thường được viết trong mỗi khách sạn ngay tại quầy lễ tân: đến khu nghỉ dưỡng Gran Baie - rất nhiều, đến San Louis - rất nhiều, đến cát màu - rất nhiều. Có thuế quan cho các đường vòng tham quan của đảo - trong nửa ngày và cả ngày. Chỉ nên nhớ rằng tất cả các tài xế taxi ở Mauritius đều là người Ấn Độ và se""rvis" của họ có tính đặc thù quốc gia rõ rệt. Đừng lo lắng nếu taxi đến muộn hai mươi phút. Và đừng phẫn nộ nếu tài xế đồng ý bật điều hòa trong cabin chỉ với một khoản phí bổ sung. Nhưng anh ấy sẽ đi vòng quanh hòn đảo một cách hết sức thận trọng và đợi bạn bất cứ lúc nào trong thời gian cần thiết.

Mua một con tàu làm kỷ niệm
Điều gì thực sự đáng để mang theo như một món quà lưu niệm của Mauritius (tất nhiên là nếu kinh phí cho phép, kích thước căn hộ ở Nga của bạn và một kiện hành lý bổ sung khi bay)? Trước hết là mô hình chạm khảm thuyền buồm trên biển. Hầu như toàn bộ dân số trưởng thành của hòn đảo đều tham gia vào quá trình sản xuất của họ. Các mô hình, đặc biệt là những mô hình lớn, không hề rẻ, nhưng đây là những tác phẩm nghệ thuật thực sự chứ không phải hàng tiêu dùng lưu niệm có nhãn Made in China: mỗi nút thắt trên dây thu nhỏ được buộc theo tất cả các luật hàng hải. Ship sẽ đóng gói cẩn thận cho bạn, đảm bảo không bị bể trên đường.

Tôi bỏ dở câu chuyện về Mauritius ở chỗ thú vị nhất: về đồ ăn!
Tôi xoa tay và mơ rằng trên đảo chúng tôi chỉ có cá và trái cây trên bàn.
Siêu thị chỉ có cá tươi một lần. Vào những ngày khác, ngoại trừ kem, không một con cá nào được tìm thấy trên quầy. Cá được bán ở chợ trong ngày. Cái mà tôi khoe và chụp ảnh, nhưng không dám mua.

Chúng tôi thường ăn trên bãi biển. Nhà bếp trại đến vào buổi trưa. Những người đưa tin chạy dọc theo bãi biển dài và phát thực đơn.

Họ gọi món và sau đó mang đến cho chúng tôi không chỉ đồ ăn mà còn cả bàn ghế. Hải sản nướng, cá Creole, tất cả các loại khốn với cơm. Vì vậy, không bò ra khỏi chiếu của họ, bữa tối đã được phục vụ. Không Michelin, nhưng không bao giờ bị nhiễm độc.

Chúng tôi không thể quên món tráng miệng. Xe bán kem chạy khắp hòn đảo và ríu rít cùng một giai điệu. Chà, giống như trong một bộ phim kinh dị!

Cuộc trò chuyện về bữa tối bắt đầu vào bữa sáng. Chúng ta sẽ ăn gì?
Chuẩn bị bởi Luigi tiền bối. Tôi mơ thấy cá, nhưng họ bảo tôi không được mở miệng và không được xâm phạm đến vị thánh của bữa ăn Ý: chỉ có mì ống! Mong muốn một cái gì đó khác được đánh đồng với sự sai trái về chính trị và một nỗ lực xâm lược ngấm ngầm.
Thông thường Sasha và tôi không ăn tối, nhưng việc bỏ qua bữa tối với mọi người cùng nhau đã bị loại trừ, vì vậy chúng tôi khiêm tốn đồng ý một khẩu phần cho hai người.
Nhưng lần nào cũng ngon đến mức nếu có, tôi sẽ yêu cầu thêm hai lần nữa.
Luigi không nấu ăn, anh ấy phụ bếp. Không phải 30 phút, vì nó yêu cầu nấu ăn, mà là cả buổi tối! Tôi thành thật cố gắng để có Lớp học thạc sĩ và học hỏi! Ở đó có gì vậy! Vì vậy, tôi chắc chắn không thể bói toán và nhảy múa trên chảo.
Pasta là mỗi đêm. Điều khoản khác. Nhưng tôi luôn buồn cười và không thể hiểu nổi khi con rể tôi kiên quyết từ chối ăn món súp của tôi vào ngày thứ hai!
Hai lần có mì ống với vỏ được thu thập trên cát. Chúng rất nhỏ, chỉ bằng móng tay của một đứa trẻ.
Chúng tôi cũng đã đến nhà hàng. Sự cai trị của người Anh đã không làm hỏng ẩm thực Phápđược mang đến bởi các chủ sở hữu trước đây của hòn đảo. Những người Ấn Độ đến đã bổ sung và đa dạng hóa các loại bằng cách thêm gia vị. Rất nhiều gạo. Trên đảo, basmati dài vô cùng. Tôi thường nhầm với bún.

Đây là bữa tối cuối cùng của chúng tôi với Sasha.
Món tráng miệng

Cô chủ rất tốt bụng, trước khi ăn tráng miệng cô ấy mang xoài đến. Dịu dàng, cam sáng và hoàn toàn không có xơ cứng ở đầu xương. Tôi hỏi làm sao chọn được con ngon như vậy. Vào vườn bách thảo, chúng tôi được biết trên đảo có 50 loại xoài. Bà chủ cười duyên: chọn thì dễ thôi, nó mọc trong vườn nhà chị. Và đặc biệt ra lệnh gọi vào nhà hàng của cô ấy vào buổi sáng. Chúng tôi đã mang xoài từ cây của cô ấy đến Ý!

Một hòn đảo thiên đường nép mình giữa Ấn Độ Dương. Những ngọn núi lửa đã tắt và những hồ nước trong suốt, những ngọn núi và đồng bằng, những tảng đá và khu rừng đẹp như tranh vẽ, những cây cọ đang nở hoa tươi tốt và những loài cây khác thường đang chờ đợi bạn. Ở đây bạn có thể nhìn vào cùng một chai hoặc nhìn xúc xích cây? Ở Mauritius chủ yếu trồng mía. Để nhận ra khả năng này, họ đã chặt bỏ hầu hết các thảm thực vật nhiệt đới mọc ở đây. Nhưng bản chất độc đáo không phải là lợi thế duy nhất của hòn đảo. Khách du lịch lưu ý đến dịch vụ cao cấp của địa phương và sự phát triển của cơ sở hạ tầng du lịch nói chung. Những bãi biển dài vô tận làm mãn nhãn, cũng như những vịnh trong xanh và tiếng sóng vỗ êm đềm có thể được lắng nghe trong những buổi hoàng hôn tuyệt diệu, hít hà hương thơm của hoa lan.

Điều gì làm cho một kỳ nghỉ ở Mauritius trở nên khác biệt?

Bạn có thể đến đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng có những mùa mà hòn đảo này đặc biệt thuận lợi - đó là các khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 4 và từ tháng 9 đến tháng 10. Lúc này, nắng nóng có thể chịu được nhưng vẫn chưa có mưa. Ngoài đảo Mauritius, bang còn có Rodrigues, Agalega, cũng như quần đảo Cargados-Carajos - đây là phần phía tây của Ấn Độ Dương. Mauritius là một nơi có loại hình giải trí đắt tiền, nó được coi là của giới thượng lưu.

Các khách sạn được phân biệt bởi đẳng cấp và mức độ dịch vụ cao nhất. Nếu ở các nước châu Á giá rẻ, một trong những ngôi sao nên được loại bỏ khỏi các khách sạn, thì ngược lại, ở đây, người ta phải thêm ít nhất một ngôi sao. Các khách sạn địa phương sẵn sàng đưa vào danh sách tốt nhất trên thế giới. Thông thường, khách du lịch được cung cấp những ngôi nhà gỗ với các phòng trong các tòa nhà thấp. Mỗi khách sạn có thể được so sánh với một thị trấn nhỏ và đôi khi khách du lịch không rời khỏi khách sạn trong suốt kỳ nghỉ. Đây không chỉ là các quán bar khác nhau mà còn có các cửa hàng, bể bơi, phòng xông hơi khô, vũ trường, v.v.

Mauritius sẽ cung cấp giải trí gì?

Những bãi biển là một điểm cộng không thể chối cãi của Mauritius. Nhưng cũng có những điều thú vị khác ở đây. Mauritius rải rác với khoảng 80 loài cây cọ, và công viên quốc gia Pamplemousses đã trở thành ngôi nhà của rất nhiều điều tò mò, đáng được trích dẫn làm ví dụ chỉ có bao báp rộng lớn, hoa súng khổng lồ hay cây thiên đường và dứa là một loại cỏ dại bản địa. Chiêm ngưỡng kỳ quan địa phương - vùng đất đầy màu sắc của Chamarel. Nơi đây được mệnh danh là bãi cát muôn màu. Trên lãnh thổ của vùng Chernaya Rechka, một vụ phun trào núi lửa mạnh đã xảy ra. Kể từ đó, trái đất đã đổ 7 màu sắc khác nhau. Những người đến chiêm ngưỡng vùng đất tươi sáng có thể nhìn thấy thác nước địa phương cùng một lúc.

người yêu nghỉ ngơi tích cực cũng sẽ không nhàn rỗi. Bàn đặt tour rất sẵn lòng trợ giúp. Các gia đình có trẻ em có thể dành thời gian trong một công viên nước nhỏ ấm cúng. Kiểm tra công viên chim địa phương được gọi là Casela Bird Park. Bạn nên đi bộ đến Đảo Deer, nhìn vào Trang trại Cá sấu và xem các cửa hàng địa phương đầy màu sắc có đầy hàng dệt may chất lượng cao và đủ loại quà lưu niệm đan lát.

Mauritius được biết đến với thái độ đối với thể thao. Du khách sẽ không cảm thấy cần thiết. Các khách sạn sang trọng có thể cung cấp dịch vụ chơi gôn và quần vợt, học cưỡi ngựa hoặc trượt nước, cũng như chèo thuyền kayak và lướt sóng, chèo thuyền kayak và nhảy dù, v.v. Tham gia các tuyến đường xanh - có đủ chúng trên đảo.

Mauritius cung cấp gì ngoài một kỳ nghỉ ở bãi biển?

Khoảng ba mươi trung tâm lặn cấp cao cung cấp dịch vụ của họ. Hầu hết chúng có thể được tìm thấy ở trung tâm của các khu nghỉ dưỡng lớn, và trong các khách sạn "năm" và hầu hết bốn sao. Các trung tâm lặn mở cửa đến 15:00, bạn có thể đến lặn lúc 9:00 và một giờ chiều.

Hòn đảo này rất phổ biến với các thợ lặn. Như bạn đã biết, bạn có thể lặn ở đây ngay cả vào ban đêm. Ngoài ra, bạn có thể đánh giá cao những bụi cây gorgonia, nhìn thấy những xác tàu đắm đẹp như tranh vẽ, một con cá thần tiên thực sự, loài cá da trơn hoặc cá sóc huyền thoại, cá rô cát kỳ lạ, cũng như rùa khổng lồ, tôm hùm, cá cò súng, nhiều loại cá mập - xám và hổ, rạn san hô và whitetip.

Những thành phố và khu nghỉ dưỡng nào tại Mauritius phù hợp cho gia đình có trẻ em, thanh niên?

Nơi Flic-en-Flac giữa những người Mauriti bắt đầu có nhu cầu. Có những bãi biển được chăm sóc cẩn thận và cuộc sống của Vườn chim Kazela đang sôi sục gần đó. Tamarin - vịnh - sẽ cung cấp một "hồ sơ" hoàn toàn khác: nó được công nhận là nơi hoang dã và nguyên sơ nhất trên bờ biển, nó trở nên nổi tiếng với những người lướt sóng vì những con sóng của nó.

Bãi biển Bel Mar ở phía đông của hòn đảo được trời phú cho những đầm phá sâu với làn nước lặng sóng tung tóe trong đó. Bãi biển Pereybere ở phía tây nam thích hợp cho những người yêu thích “tiệc tùng”. Phần phía nam của hòn đảo là một bờ biển đồi núi, nó nhường chỗ cho Trois d'Haus Douce - một bãi biển trải dài một dải cát mịn ấn tượng trong khoảng 11 km.

Những con sóng nhẹ nhàng của Grand Baie rửa sạch bờ biển cát trắng của những bãi biển sạch nhất, và ở đây bạn cũng có thể ghi nhận dịch vụ tốt và những khách sạn ven biển tốt nhất trên thế giới. Trẻ mới biết đi và cha mẹ của họ thấy mình ở một thiên đường thực sự. Góc này được phân biệt bởi nhiệt độ không khí và nước - nó cao hơn một chút so với bất kỳ nơi nào khác và các bậc cha mẹ quan tâm đến sức khỏe của con mình đánh giá cao đặc điểm này. Đối với trẻ em, các khách sạn có nhiều câu lạc bộ khác nhau để chúng có thể luyện tập ở đó trong khi cha mẹ chúng bận rộn trên sân gôn hoặc trong khi cưỡi ngựa.

Những du khách nhí chắc chắn sẽ thích cưỡi tàu cướp biển hoặc xem các cuộc đua rùa ở Ile aux Cerfs. Ở Chamarel, hãy ghé thăm công viên giải trí - gia đình đang đợi ở đây thê giơi phep thuật từ những bãi cát nhiều màu, bạn có thể lái những chiếc xe đạp bốn bánh của công viên Yemen, ngắm nhìn những cư dân của sở thú trong công viên Kazela.

Những người trẻ tuổi thường đánh giá cao khu nghỉ mát Grand Baie. Ngoại trừ khung cảnh đẹp mở trên các bãi biển, bão tố cuộc sống về đêm. Nhà hàng hàng đầu, cửa hàng địa phương và trung tâm giải trí nằm ngay tại đây. Những người mua sắm cũng đến đây, vì thương mại ở đây được miễn thuế. Khu nghỉ mát cũng cung cấp nhiều hoạt động thể thao và giải trí.

Những món ăn có ý nghĩa để nếm thử khi đến thăm Mauritius?

Gạo là sản phẩm mà người Mauriti dựa vào ẩm thực của họ. Nó thường được bổ sung với gia vị, nước sốt, rau xắt nhỏ và hải sản. VỚI tay nhẹ Người dân nổi tiếng với nước sốt và gia vị của shatini và vindaye, la mắng và sabayon - chúng được sử dụng ở khắp mọi nơi ở đây. Món chính ở Mauritius vẫn là cơm cà ri với thịt, ở dạng hải sản hoặc rau củ, được tẩm gia vị vừa phải. dầu thực vật, các loại thảo mộc tươi và gia vị. Trong số các món khai vị, phổ biến là puri - đây là tên gọi của bánh mì với nhiều loại sản phẩm khác nhau, có thể là salad, đĩa cá hoặc thịt, họ cũng sử dụng nước xốt từ một số loại nước sốt thơm.
Phổ biến hơn cơm chỉ có thể là hải sản. Ở vùng biển địa phương sống như vậy các loại khác nhau loại cá mà bạn có thể gặp không chỉ cá ngừ mà còn cả cá vược, cá tráp biển, cá cờ, v.v. Bạn có thể ăn cá sống bằng cách rưới nước cốt chanh lên hoặc có thể chiên, hầm, nấu với nhiều loại gia vị khác nhau. Một món ngon có thể được coi là "camarons" - tức là tôm càng nước ngọt, tôm hùm, cua, ốc, nhím biển, vỏ sò, v.v. Nhiều công thức nấu ăn đã được tạo ra để chế biến chúng, sử dụng rất nhiều loại thảo mộc và gia vị.

Một số lượng lớn các loại rau khác nhau mọc trên đảo, chẳng hạn như khoai lang, cà tím, cà chua, dưa chuột lalo có vỏ dính, bí xanh, sắn, bí ngô, bí, bắp cải và những loại khác, thường hoàn toàn xa lạ với khách du lịch. Đương nhiên, có không ít loại trái cây.

Tôm càng nước ngọt, tôm hùm, cua hoặc bạch tuộc với cà ri hoặc với vindaye, cũng như các loại vỏ, ốc, nhím biển và những thứ khác Tất cả những món ngon của ẩm thực địa phương này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Rau cũng có thể hài lòng với nhiều loại. Ngoài dưa chuột “lalo” có vỏ khác thường, cà tím và khoai lang, cà chua và bí xanh, cọ bắp cải và bí được trồng ở đây. Đúng vậy, cũng có những loại rau xa lạ với cư dân. các nước châu Âu. Thành quả của Mauritius cũng rất ấn tượng. Cũng khó có thể không thử các sản phẩm bột địa phương. Hãy thử "samussa" - bánh pho mát hình tam giác Mauritian. Cái này bánh phồng với thịt, cũng như rau hoặc cá. Bánh nướng phổ biến nhồi cà tím hoặc khoai tây, bánh rán với nhiều loại gia vị khác nhau, tráng miệng với dừa bỏ vỏ, tartlets với hải sản hoặc mì ống từ chúng, v.v.

Cà phê được công nhận là thức uống quốc gia. Địa phương hơi khác so với thông thường. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán cà phê nơi pha chế các loại màu đen. Đối với người dân địa phương, "aludu" rất phổ biến - sữa đặc có hương vị gia vị, cũng như bia nhẹ theo công thức địa phương, nước ép trái cây, rượu thảo mộc tự nhiên.

Điều gì được đại diện bởi SPA-Mauritius?

Thế giới của thiên nhiên, những bãi biển sạch và đầm phá trong xanh không thể thiếu spa. Khách của hòn đảo có thể cải thiện không chỉ tinh thần, mà cả cơ thể. Bán đảo Lemorne Brabant là một trong những khu nghỉ mát có khách sạn cung cấp các phương pháp trị liệu tự nhiên của riêng họ. Khách du lịch sẽ được mát-xa kiểu Thái, tìm hiểu những bí mật của Ayurveda, cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng liệu pháp trị liệu bằng nước biển và trị liệu bằng đá, sử dụng liệu pháp mát-xa chống cellulite, được thực hiện bằng que tre và các quy trình khắc phục dựa trên việc sử dụng chỉ tự nhiên. nguyên liệu và mỹ phẩm của các hãng nổi tiếng thế giới.

Rất khó để cưỡng lại và không dành ít nhất một ngày cho các thủ tục SPA. Cảm giác mệt mỏi qua đi và năng lượng quay trở lại.

Làm thế nào để đi lại xung quanh Mauritius?

Mauritius thường đạt được thông qua sân bay quốc tế. Nó nằm gần Mahebourg.

Không có kết nối trực tiếp với thủ đô, nhưng xe buýt tốc hành chạy từ Port Louis, ca làm việc của họ bao gồm một số chuyến bay mỗi ngày, có một điểm dừng tại sân bay. Có các chuyến bay kéo dài một tiếng rưỡi đến Rodrigues.

Xe buýt đã trở thành phương tiện giao thông phổ biến và đáng tin cậy nhất ở đây. Chuyển động của họ không thể được gọi là vội vàng, thường xuyên có sự kiểm soát trên đường. Các trung tâm giao thông chính là Port Louis và Curepipe. Ở Mauritius, bạn có thể tìm thấy nhiều nhất các loại khác nhau những con đường - không chỉ được chăm chút kỹ lưỡng mà còn bị bỏ hoang.

Ở Grand Baie, họ thuê một chiếc xe máy nếu người lái xe ít nhất 23 tuổi và nếu anh ta có luật quôc tê. Thuyền và xe đạp được thuê ở khắp mọi nơi. Chuyển động thuận tay trái.

Làm gì ở Mauritius?

Áo choàng của Cap Maleray là nhất điểm phía bắc quần đảo. Tham quan Notre-Dame-Oxillatris, nhà thờ nổi tiếng với mái lợp, nội thất thủ công mỹ nghệ đặc biệt Gỗ chạm trổ phông chữ - một vỏ sò biển khổng lồ.

Chiêm ngưỡng Triol, một ngôi làng xinh đẹp nổi tiếng vì đã xây dựng ngôi đền Hindu lớn nhất ở Mauritius, Maheswarnath Shiwala. Được biết đến với cái tên "Đảo Deer", được đánh giá là rất đẹp, nơi đây không chỉ có những bãi biển tuyệt vời và đầm phá trong suốt mà còn có các chuyến đi thuyền buồm, lặn thể thao và trượt nước.

Ở Rose Hill có nhiều trường học, cao đẳng, cũng như Đại học Mauritius. Thị trấn khá sôi động, bạn có thể chiêm ngưỡng các tòa nhà theo phong cách thuộc địa, được xây dựng theo phong cách Ý như một loại nhà hát, có đầy phòng trưng bày và các khu mua sắm đầy màu sắc của khu phố Ả Rập địa phương.

Curepipe, nằm ở trung tâm của hòn đảo, là thành phố nơi có tòa thị chính và trường King's College, vườn bách thảo và nhiều tòa nhà thuộc địa. Các cửa hàng và nhà hàng thường đông đúc, nhưng cao điểm nhất là vào dịp lễ mừng năm mới hoặc các trận bóng đá quan trọng. Rốt cuộc, chính ở đây, một sân vận động lớn nằm gần đó. Tham quan Trou aux Cerfs - đây là ngọn núi lửa đã tắt đẹp như tranh vẽ, miệng núi lửa sâu 85 m và rộng 200 m.

Cách Curepipe không xa là "Hẻm núi sông Đen" - một công viên quốc gia xinh đẹp. Trong Vịnh Rùa, những tàn tích của kế hoạch lịch sử của khu định cư cổ đại Balaklava đã được bảo tồn. Maheburg cũng không kém phần thú vị, thị trấn này có một quá khứ giàu có, nó được xây dựng ở vịnh Grand Port. Khách du lịch biết đến nó nhờ Chateau Robillard và Bảo tàng Lịch sử Quốc gia. Ngoài những con đường và cửa hàng buồn ngủ, đáng để xem nhà máy sản xuất bánh kẹo.

Một ngôi làng nhỏ thú vị là Suyac, nằm gần quận Sawan. Những nơi trở nên nổi tiếng nhờ thiên nhiên chưa từng có, thác nước Rochester. Và trong chuyến tham quan vườn thực vật Pamplemousses, khách du lịch sẽ cảm nhận được bầu không khí của khu đất thuộc địa cũ, đồng thời trình diễn toàn bộ quá trình thu được rượu rum, bao gồm cả việc nếm thử.

Tôi đặc biệt xấu hổ khi chụp ảnh họ, nhưng các buổi lễ rất đẹp, với màu sắc địa phương, những ngọn đuốc, cổng vòm hoa và những chiếc lều trắng.

Đồ ăn ở Mauritius, như tôi đã nói, là của Ấn Độ, nhưng được Âu hóa. Chưa hết, có những món ăn cay lạ thường, cô không ít lần gạt nước mắt, nếm thử món ngon địa phương.

Về thức ăn Tôi muốn nói riêng.

Cá. Rất ngon cá trắng, cái tên mà thổ dân không bao giờ nói với tôi, cố chấp gọi nó là “cá maurityush”. Nó được chế biến theo bất kỳ cách nào, thường là nướng, hiếm khi chiên. Nhưng đã có những lựa chọn. Cá hầm trong nước sốt sữa với vani đã để lại dấu ấn không thể xóa nhòa. Hóa ra ngon một cách đáng ngạc nhiên, nhưng rất độc đáo! Tôi cũng không may nếm thử cá ngừ với quế ... Kể từ đó, tôi không thích cá ngừ hay quế nữa.

Thịt. Ở đây, theo chồng tôi - ngon, đa dạng, nhưng không có gì bất thường.

trái cây. Tất cả đều ngon! Rất! Chín ngọt, mọng nước - dứa, dưa hấu, dưa, đu đủ, xoài, kiwi, bưởi, chuối, cam và thậm chí cả táo (táo luôn gây tò mò trên đảo).

Món tráng miệng. Trong khách sạn của chúng tôi (chúng tôi có một bữa ăn đầy đủ), đầu bếp bánh ngọt là một bậc thầy trong nghề của anh ấy và chiều chuộng chúng tôi hết mức có thể, và anh ấy làm rất giỏi! Món tráng miệng chủ yếu là vani Mauritian hảo hạng. Họ rót một cách hào phóng, không tiếc tay.

xà lách. Rất khác thường! Sự kết hợp đáng kinh ngạc nhất của các thành phần trên mỗi mẫu đã cho một kết quả rất xứng đáng. Những gì chúng tôi vừa không nếm thử. Nhưng điều khiến tôi ấn tượng nhất là món salad, trong đó có dứa tươi, dưa chuột muối thân yêu của chúng tôi và một số thành phần phụ khác. Hào phóng với hương vị cà ri và ớt, từ đó nước mắt trào ra, anh ấy hóa ra là người dẫn đầu về hiệu ứng hương vị và chìm sâu vào tâm hồn.

Bánh mỳ. Nếu bạn yêu thích bánh mì Pháp, thì ở Mauritius, bạn sẽ được nếm thử món này. Dòng đến bàn với bánh mì không bao giờ kết thúc!!!

Trà, cà phê, ca cao. Tất cả với vani. Trà không gây sốc cho tôi. Ca cao hóa ra rất ngon và kết hợp với vani - chỉ là một món tráng miệng. Tôi đã yêu cà phê với vani và uống nó ngay cả bây giờ, đặc biệt là vào mùa đông - nó ấm áp, gợi nhớ đến Mauritius nóng bỏng!

Nói chung, bạn sẽ không chết vì đói.

Quà lưu niệm, quà tặng, mua sắm.

1. Rum. Mauritius - một đồn điền hoàn chỉnh đường mía. Đường được làm từ mía, giống Demerara được bán trong các cửa hàng của chúng tôi với giá gần bằng với giá ở Mauritius. Nhưng lý do chính để trồng mía là rượu rum. Ai có nhu cầu có thể mua.

2.Vanilla. Ở Mauritius, nó có chất lượng tuyệt vời. Bán trong vỏ và bột, về bản chất. Bột có màu nâu, giống như cà phê xay. Tôi rất khuyến khích! Nguồn cung cấp vani của tôi đang cạn kiệt và tôi ngày càng tìm đến Mauritius nhiều hơn - thật là một cái cớ!

3. Trà, cà phê, ca cao. Mọi thứ sẽ có hương vị vani. Tôi mang nó về nhà làm quà, để tưởng nhớ Mauritius. Tất cả những người nhận đều hài lòng! Bạn có thể mua nó trong một siêu thị thông thường.

4. gia vị.Đối với một người nghiệp dư - mọi thứ đều cay, kiểu Ấn Độ, với cà ri. Gia vị có chất lượng cao, nếu bạn sử dụng chúng, tôi khuyên bạn nên mua chúng ở siêu thị thông thường, nơi các bà nội trợ Mauriti mua chúng. Sự lựa chọn là rất lớn, mắt mở to.

5. thuyền buồm. Mauritius nổi tiếng với những mô hình thuyền buồm.