Salad với thịt gà hun khói, phô mai và dứa. Nấu món salad ngon với ức gà hun khói và dứa Công thức salad gà hun khói với dứa

Thịt trắng, lát dứa, nấm, trứng, sốt cay và rau thơm tươi, khi được chế biến đúng cách sẽ trở thành món ăn có công thức hữu ích cho bất kỳ bà nội trợ nào, có kinh nghiệm hoặc người mới bắt đầu. Mặc dù sự kết hợp giữa thịt gà mềm với trái cây ngọt ngào đã trở thành kinh điển, nhưng bạn luôn có thể đa dạng hóa bữa ăn bằng những món ăn của riêng mình.

Công thức salad ức gà và dứa

Những người bảo thủ về ẩm thực nghi ngờ liệu các sản phẩm như trái cây chua ngọt, mọng nước và phi lê mềm có thể được kết hợp trong một bát salad hay không. Tuy nhiên, đối với những người sành ăn, những món ăn chứa đầy hương vị mới lạ như vậy đã trở nên quen thuộc từ lâu. Nếu bạn quyết định thử nghiệm và sẵn sàng chuẩn bị món salad gà và dứa cho bàn ăn ngày lễ, hãy thêm phô mai sắc nét hoặc nhẹ, sốt mayonnaise hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác.

Món ăn thu được sẽ nhẹ nhàng, ít calo và ăn kiêng nếu bạn sử dụng dầu ô liu, nước chanh và giấm thơm thay vì sốt mayonnaise. Nếu muốn làm một phiên bản đậm đà hơn, bạn có thể thêm khoai tây luộc hoặc cơm. Thử nghiệm: bạn không chỉ có thể sử dụng gà luộc mà còn có thể thay thế bằng gà hun khói hoặc gà rán. Nếu bạn muốn món ăn trông trang nhã hơn, hãy xếp món salad thành từng lớp, tạo hình móng ngựa, bánh rán hoặc bông hoa.

Salad với dứa và ức gà theo từng lớp

Nếu bạn quyết định chế biến món salad nhiều lớp với thịt gà và dứa, bổ sung các loại hạt, nấm dại hoặc nấm, bạn nên phục vụ món đó trong hộp trong suốt. Bằng cách này món ăn sẽ trông đẹp mắt và hấp dẫn. Khi sử dụng phi lê luộc, nên để trong nước dùng cho đến khi nguội hoàn toàn - cách này thịt sẽ không bị mất nước; Nhưng ngược lại, dứa đóng hộp cần được cho vào một cái chao và rũ bỏ chất lỏng dư thừa.

Thành phần:

ức gà - 2 chiếc.;
dứa đóng hộp – 300 g;
nấm – 250 g;
quả óc chó – 100 g;
sốt mayonnaise - 100 g;
hành tây - 1 chiếc.;
cà rốt - 1 chiếc.;
trứng - 3 chiếc.
bơ - 50 gram.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt nấm thành lát và chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Thêm hành tây, cà rốt bào sợi.
Cắt phi lê và trứng đã nấu sẵn thành khối.
Nghiền các lát dứa đóng hộp đã ép sẵn.
Đặt lớp thịt đầu tiên lên đĩa và phết sốt mayonnaise.
Tiếp theo, thêm từng thứ một: trái cây, phô mai bào, nấm, hành tây, cà rốt, trứng. Phủ từng lớp bằng lưới mayonnaise.
Rắc hạt nhân cắt nhỏ lên trên.

Ngoài ra, món salad dứa với thịt gà nổi tiếng của Pháp cũng được nhiều người yêu thích. Sẽ là lý tưởng nếu bạn tự chuẩn bị sốt mayonnaise, nhưng nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể sử dụng sản phẩm mua ở cửa hàng, thêm một ít tỏi và các loại gia vị yêu thích của bạn (ví dụ: hỗn hợp các loại thảo mộc Provençal).

Thành phần:

phi lê - 250 g;
phô mai - 150 g;
lát dứa – 250-300 g;
quả óc chó – 150 g;
mayonaise.

Phương pháp nấu ăn:

Luộc phi lê gà, để nguội rồi cắt mỏng thành sợi mì.
Nướng phô mai trên một máy xay thô.
Cắt nhỏ các loại hạt.
Xếp từng lớp, phủ từng lớp sốt mayonnaise: thịt gà, sau đó là lát dứa, phô mai bào.
Top với các loại hạt. Sau đó bọc bát salad bằng màng dính và để trong tủ lạnh trong 5 giờ cho ngấm.

Salad với ức gà hun khói và dứa

Thịt trắng hun khói sẽ giúp món ăn của bạn có hương vị thơm ngon hơn. Kết hợp với trái cây chua ngọt đựng trong hũ sẽ mở ra những hương vị mới cho người sành ăn. Vì vậy, món salad với thịt gà hun khói và dứa là một món ăn ngày lễ hoành tráng, công thức nấu món này sẽ hữu ích cho bất kỳ bà nội trợ nào. Nếu thích ăn cay thì cho thêm tỏi hoặc ớt cay.

Thành phần:

ức hun khói - 200 g;
dứa - 1 lon, 250 g;
phô mai cứng - 300 gr.;
dưa chuột, dưa chuột muối - tùy khẩu vị;
tỏi - 2 tép;
mayonaise 67% – 100ml;
cây xanh.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt lát thịt gà và trái cây.
Nghiền phô mai trên máy xay.
Cắt dưa chuột muối thành từng miếng nhỏ.
Trộn tất cả các thành phần trong một hộp đựng thuận tiện. Thêm tỏi ép qua máy ép và thêm muối.
Nêm, trộn, rắc rau thơm.

Món salad thơm ngon gồm dứa và ức gà với táo rất đáng để chuẩn bị cho kỳ nghỉ nếu bạn thích sự kết hợp hương vị khác thường. Hãy nhớ rằng các loại táo chua là tốt nhất cho món ăn này, vì vậy hãy chọn Granny Smith hoặc Golden.

Thành phần:

gà hun khói - 300 g;
dứa - 300 g;
táo xanh - 2 chiếc.;
phô mai - 100 gr.;
nước chanh - 1 muỗng cà phê;
quả óc chó - 100 gr.;
sốt mayonnaise - 5 muỗng canh;
đường - 1 muỗng cà phê;
muối, hạt tiêu đen - cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt thịt và phô mai thành lát mỏng.
Thêm những lát dứa mỏng vào phô mai và thịt hun khói.
Cắt táo thành dải mỏng và rắc nước cốt chanh.
Kết hợp các thành phần, bao gồm cả các loại hạt, trong bát salad.
Đổ sốt mayonnaise trộn muối, đường và tiêu lên trên món salad dứa và ức gà.
Trang trí món ăn bằng các loại rau thơm và các miếng trái cây có hình dạng.

Salad với ức gà, dứa và ngô

Rau và trái cây đóng hộp được sử dụng rất thường xuyên trong món salad, vì chúng tăng tốc đáng kể quá trình nấu: bạn chỉ cần mở lon, ném thức ăn vào một cái chao - thế là xong! Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một món ăn ngày lễ - salad với dứa, ức gà và ngô, thì bạn có thể làm nó trong vài phút.

Thành phần:

ức – 300 g;
dứa - 200 g;
dưa chuột tươi – 200 g;
ngô ngọt – 150 g;
phô mai - 50 g;
sốt mayonnaise - 3 muỗng canh;
kem chua - 3 muỗng canh;
mùi tây.

Phương pháp nấu ăn:

Đổ nước siro ra khỏi lọ siro dứa, sau đó thái nhỏ các miếng trái cây rồi trộn với các miếng phi lê.
Thêm ngô vào đó nữa.
Nướng phô mai và cắt dưa chuột thành dải mỏng.
Trộn các nguyên liệu, nêm gia vị và trang trí với rau mùi tây.

Video: salad ức gà với dứa

Trong các bữa tiệc tại nhà nghỉ dưỡng, ngoài các món khai vị và salad thời thượng, những món ăn cổ điển yêu thích của bạn luôn có mặt. Điều này bao gồm món salad với thịt gà hun khói và dứa. Vị chua ngọt của dứa và mùi thơm của gà hun khói làm tăng thêm hương vị cho món ăn và khiến món ăn rất ngon. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị món salad. Sau khi chọn công thức dựa trên các nguyên liệu yêu thích của mình, bạn có thể thử nghiệm và tạo ra một món ăn sang trọng phù hợp với sở thích của mình.

Công thức cổ điển

Món salad rất nhẹ và mềm. Chứa tối thiểu các thành phần đơn giản và được chuẩn bị rất nhanh chóng.

Các sản phẩm:

Thịt gà hun khói - 400 g;
Dứa đóng hộp trong lọ (vòng hoặc hình khối) – 250-300 g;
Trứng luộc (lớn) - 5 chiếc.
Mayonnaise 67-72% - 100 g;
Tỏi - 1 tép.

Sự chuẩn bị:

Đặt dứa vào một cái chao và để yên trong vài phút để chảy hết chất lỏng dư thừa. Sau đó cắt thành khối nhỏ.

Cũng cắt thịt gà thành khối. Nghiền trứng luộc trên máy xay thô.

Băm nhuyễn hoặc ép tỏi qua máy ép.

Kết hợp tất cả các thành phần, bao gồm cả mayonnaise. Thêm muối nếu cần thiết. Đặt món salad vào tô salad sâu lòng, trang trí với một nhánh húng quế và ô liu nếu muốn. Có thể phục vụ ngay cho khách.

Công thức với phô mai và nấm

Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn, do đó sẽ thích hợp cho một bữa tối lãng mạn hoặc trên bàn ăn ngày lễ.

Sản phẩm bắt buộc:

Ức gà hun khói - 400 g;
Dứa – 1 lọ;
Nấm ướp – 200 g;
Các loại hạt (thông hoặc quả óc chó) - 40-50g;
Phô mai Hà Lan – 150 g;
Một tép tỏi;
Mayonnaise - 150 g.

Sự chuẩn bị:

Cắt ức gà, phô mai, dứa thành những khối vuông bằng nhau rồi cho vào hộp đựng.

Thêm nấm. Nếu chúng lớn, cắt thành nhiều mảnh.

Sau đó vắt tỏi, thêm các loại hạt xắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise và trộn.

Đặt món salad vào một chiếc đĩa đẹp mắt và trang trí với bất kỳ loại rau xanh nào.

Công thức với ô liu và bánh mì nướng

Thành phần:

300 g phi lê gà hun khói;
250 g dứa đóng hộp;
1 củ hành tây nhỏ;
250 g ô liu (xanh);
30 g bánh quy tự làm;
Mayonnaise - 120 g.

Sự chuẩn bị:

Cắt phi lê và dứa thành khối, ô liu thành lát. Hành tây được cắt rất mịn. Thêm sốt mayonnaise, trộn tất cả các nguyên liệu, đặt thành một đống trên đĩa lớn. Top với bánh mì nướng.

Công thức với mận

Một món salad lễ hội thịnh soạn và vô cùng ngon miệng. Một khi bạn đã thử món ăn này, thật khó để có thể thờ ơ.

Danh sách các thành phần:

500 g thịt gà hun khói;
120 g phô mai;
200 g dứa từ hộp;
1 lon ngô;
5 quả trứng;
70 g mận khô;
1 củ hành tây nhỏ;
50 g hạt (bất kỳ)
150 g sốt mayonnaise;

Tiêu đen xay, muối - tùy chọn.

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng, cắt thành khối nhỏ.

Cũng cắt thịt gà và dứa thành từng miếng vuông nhỏ.

Nghiền phô mai trên máy xay. Cắt nhuyễn mận, các loại hạt và hành tây.

Cho tất cả nguyên liệu vào hộp, thêm ngô, gia vị, sốt mayonnaise, trộn đều mọi thứ. Hoặc bạn không thể trộn chút nào và làm cho nó bị bong tróc. Theo quy định, mận khô được xếp ở lớp đầu tiên, tất cả những thứ còn lại tùy theo quyết định cá nhân.

Trước khi phục vụ, nên trang trí món ăn bằng lá húng quế hoặc mùi tây.

Công thức với mực

Món salad có hương vị tinh tế và hơi lạ nhờ các thành phần của nó. Sự kết hợp giữa thịt gà và hải sản khiến món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Sản phẩm bắt buộc:

Sự chuẩn bị:

Rã đông mực, loại bỏ kỹ màng, bỏ ruột. Đặt chúng vào nước sôi không quá 2 phút. Để nguội, cắt thành từng khoanh, rưới nhẹ nước cốt chanh.

Làm nóng chảo rán và đặt những lát thịt xông khói mỏng lên trên. Làm khô chúng trong 3 phút, để nguội, cắt thành dải mỏng.

Dưa chuột, táo, dứa và thịt hun khói cũng được cắt thành từng dải. Cho tất cả nguyên liệu vào hộp, thêm hạt tiêu, muối và sốt mayonnaise cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ và đặt vào một bát salad. Bạn có thể trang trí món ăn với ô liu đen và húng quế.

Chúng tôi trình bày cho bạn những lựa chọn thú vị và khác thường để chế biến món salad gà hun khói và dứa. Thoạt nhìn nó trông giống như một món salad cổ điển đơn giản. Nhưng nếu thử nghiệm, bạn sẽ có được một món ăn hoàn toàn mới, rất ngon. Nấu ăn để làm hài lòng những người thân yêu của bạn, chúc bạn ngon miệng.

Đánh giá bài viết:

Thành phần

ức gà hun khói - 1 chiếc.;
trứng gà - 3 chiếc.;
phô mai cứng - 70 g;
dứa đóng hộp - 1 lon (khoảng 200 g);
kefir (không chua) - ½ cốc (100 ml);
nước chanh mới vắt - 1 muỗng cà phê;
mù tạt để bàn - ½ muỗng cà phê;
Dầu ô liu nguyên chất - 1 muỗng cà phê;
muối - để nếm thử;
hạt tiêu đen xay - ¼ muỗng cà phê.

Thời gian nấu: 30 phút.

Năng suất: khoảng 4-5 phần ăn.

Salad với dứa, thịt gà và phô mai là món salad tinh tế nhất phù hợp cho bất kỳ ngày lễ nào và chắc chắn sẽ trang trí bàn ăn của bạn! Công thức gỏi gà dứa không ngô có nhiều biến thể phù hợp với khẩu vị của mỗi bà nội trợ.

Một lựa chọn chế biến phổ biến là ức gà luộc. Tuy nhiên, chính thịt hun khói đã tạo thêm điểm nhấn hoàn toàn tuyệt vời cho món salad vốn đã nổi tiếng, và ngay cả những vị khách khó tính nhất chắc chắn sẽ đánh giá cao món salad ngon ngọt, thơm ngon và độc đáo với dứa và ức gà hun khói!

Salad với thịt gà hun khói và dứa (công thức cổ điển có ảnh) sẽ không chỉ làm đa dạng hóa thực đơn ngày lễ của bạn một cách thú vị mà còn có thể trở thành một món ăn rất phổ biến nói chung! Vì vậy, hãy chuẩn bị nguyên liệu.

Món ăn độc đáo và đã được nhiều người yêu thích này được chế biến khá dễ dàng và nhanh chóng - salad gà và dứa. Công thức từng bước cổ điển (công thức có ảnh) sẽ giúp bạn đạt được điều này.

Công thức salad cổ điển “gà với dứa” có hình ảnh ban đầu ngụ ý việc sử dụng sốt mayonnaise mua ở cửa hàng làm nước sốt, tuy nhiên, nếu bạn cẩn thận chăm sóc sức khỏe và vóc dáng của mình và tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh thì bạn sẽ có lẽ đã nhận thức được sự nguy hiểm của sản phẩm này. Bạn có thể thay thế sốt mayonnaise mua ở cửa hàng bằng sốt “mayonnaise” tự làm từ kefir. Nước sốt này trở nên lỏng hơn, nhưng nó cũng mang lại độ ngon ngọt hơn cho món salad và chắc chắn sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn.

Cách chế biến món salad gà và dứa kèm ảnh từng bước mà không cần sốt mayonnaise

Đầu tiên bạn cần luộc trứng gà cho đến khi chín hẳn. Để làm điều này, hãy nấu chúng trong ít nhất 10 phút, rắc một lượng nhỏ hạt muối để vỏ dễ bóc hơn khi làm sạch và trứng không bị nứt trong quá trình nấu.

Ức gà hun khói phải được cắt thành khối nhỏ.

Xay dứa theo cách tương tự như xay thịt gà.

Trứng luộc chín cho vào nước lạnh, đợi nguội rồi bóc vỏ và tách riêng lòng trắng của hai quả trứng ra khỏi lòng đỏ.

Nghiền lòng trắng, cắt một quả trứng cùng với lòng đỏ.

Đặt tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào tô hoặc bát salad.

Để có thêm hương vị nguyên bản, món salad ức gà hun khói với dứa đơn giản và ngon miệng nên được bổ sung thêm phô mai. Tốt hơn hết bạn nên dùng các loại phô mai tươi hơn, không mặn để không lạm dụng quá nhiều vị mặn, vì thành phần chính của món salad là thịt gà hun khói. Vì vậy, bạn nên bào phô mai trên một chiếc máy xay mịn.

Thêm phô mai vào các nguyên liệu còn lại và khuấy đều.

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị sốt mayonnaise cho món “gỏi gà hun khói”, công thức có ảnh được trình bày ở trên. Nghiền lòng đỏ trứng với muối, tiêu đen xay, dầu ô liu, mù tạt và nước cốt chanh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Đổ kefir vào chế phẩm.

Đánh hỗn hợp thu được bằng nĩa cho đến khi mịn. Kết quả là một loại nước sốt tương tự như sốt mayonnaise tự làm, là một sự thay thế tuyệt vời cho sốt mayonnaise mua ở cửa hàng vì nó chỉ chứa các thành phần tự nhiên và đã được chứng minh. Tuy nhiên, loại sốt mayonnaise tự làm này có tỷ lệ chất béo thấp hơn nhiều.

Đổ nước sốt thu được lên món salad và trộn đều.

Salad với dứa và ức gà, công thức có ảnh được trình bày ở trên, đã sẵn sàng! Món salad này luôn mềm mại, với hương vị tinh tế của thịt hun khói và phô mai, được bổ sung bởi vị ngọt của dứa đóng hộp. Salad với ức gà hun khói cùng dứa và phô mai rất thích hợp làm món ăn độc lập, món ăn trên bàn ngày lễ hoặc bữa tối nhẹ cho những người đang ăn kiêng. Chúc ngon miệng!

Tùy thuộc vào sự đa dạng của công thức nấu ăn, các thành phần có thể thay đổi, nhưng vẫn duy trì một sơ đồ duy nhất.

Để chế biến món ăn như vậy theo công thức đơn giản nhất, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

Ức gà hun khói - 200 gr.;
Dứa đóng hộp trong lọ - 250 gr.;
Phô mai cứng (tốt nhất là Parmesan) - 300 gr.;
Dưa chuột cỡ vừa - 2 chiếc.;
2 tép tỏi;
Mayonaise.

Chuẩn bị nguyên liệu và làm salad:

Ức và dứa hun khói nên được cắt thành khối nhỏ;
Phô mai được nghiền nát. Dưa chuột và tỏi cũng nên thái nhỏ;
Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn được cho vào một cái bát sâu lòng và trộn đều;
Nếu muốn, món salad có thể được nêm nhẹ với muối;
Thêm sốt mayonnaise và trộn lại;
Nên trang trí món ăn đã chuẩn bị sẵn bằng các loại rau thơm tươi thái nhỏ.

Salad với ức gà hun khói, táo, dứa và quả óc chó

Trong khi chờ đợi những vị khách đến tham dự một sự kiện lễ hội, tại sao không chuẩn bị món salad ức gà và dứa với số lượng nguyên liệu phong phú hơn. Vị chua ngọt của trái cây và táo nhiệt đới, kết hợp với thịt gà mềm, phô mai cứng và các loại hạt chua, sẽ tạo nên một hương vị vạn hoa khó quên mà thực khách sẽ đánh giá cao.

Thành phần:

Thịt gà hun khói (phi lê) - 300 gr.;
Dứa - 300 gr.;
Táo xanh - 2 chiếc.;
Phô mai cứng - 100 gr.;
Nước chanh - nửa thìa cà phê;
Quả óc chó cắt nhỏ - 100 gr.;
Mayonnaise - 5 thìa lớn;
Đường - nửa thìa cà phê;
Thêm muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

Tính năng nấu ăn:

Salad nhiều lớp với dứa và ức gà hun khói

Tùy chọn này, không giống như các tùy chọn trước, không hoàn toàn phù hợp với ngân sách nên phù hợp hơn cho các dịp lễ hội. Nhờ sự sắp xếp các thành phần theo từng lớp, một cơ hội duy nhất được tạo ra để cảm nhận sự trọn vẹn của cả một tập hợp hương vị tuyệt vời.

Đặc điểm món ăn:

Theo quy định, bất kỳ món bánh phồng nào cũng được phủ một lớp sốt mayonnaise. Ưu điểm của món ngon này là việc sử dụng sốt mayonnaise được hạn chế ở mức tối thiểu. Và một số lớp hoàn toàn không cần bôi trơn; điều này trước hết áp dụng cho nấm chiên. Dứa có thể được phủ nhẹ bằng sốt mayonnaise.

Thành phần:

Ức gà hun khói - 400 g;
Nấm tươi (tốt nhất là nấm) - 400 g;
Hành tây cỡ vừa - 1 chiếc.;
Dứa đóng hộp - 1 lon;
Trứng - 4 chiếc.;
Phô mai cứng - 200 gr.;
Mayonnaise - 4 thìa lớn;
Dầu thực vật - để chiên nấm;
Muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Luộc trứng trong 10 phút, để nguội, bóc vỏ và xay trên máy xay thô.
Hành tây, cắt thành nửa khoanh, chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong chảo có thêm dầu thực vật.
Rửa nấm, gọt vỏ (nếu cần), cắt thành lát mỏng, thêm hành tây và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi trong suốt. Đừng quên muối và hạt tiêu.

Khuyên bảo! Vì lớp nấm trong món gỏi đóng vai trò cực kỳ quan trọng nên cần phải sơ chế đúng cách, cụ thể là không để nấm cháy và đun nhỏ lửa cho đến khi có màu vàng.

Chuyển nấm đã hoàn thành sang một bát riêng, cố gắng để lại càng nhiều dầu trong chảo càng tốt.
Dứa được cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với công thức này, điều quan trọng là phải bảo quản được phần nước trái cây quý giá trong đó.
Ức hun khói nên được cắt thành khối nhỏ.
Lớp trên cùng là phô mai. Nên bào nó trên một chiếc máy xay mịn, vì nó sẽ dùng như một vật trang trí cho món ăn.

Chuẩn bị salat:

Hãy bắt đầu hình thành. Lớp đầu tiên (dưới cùng) là nấm. Vì bản thân nó khá ngon ngọt nên không cần phủ một lớp sốt mayonnaise lên.
Đặt một lớp ức gà cắt nhỏ lên trên nấm.

Khuyên bảo! Nếu sử dụng khuôn đặc biệt để chế biến món salad thì mỗi lớp phải được nén cẩn thận.

Bôi trơn thịt gà bằng sốt mayonnaise nhưng không quá nhiều.
Dứa được đặt lên trên, cũng được phết sốt mayonnaise. Để có được món salad nhẹ nhàng hơn, bạn không cần phải làm điều này.
Sau đó, trứng nạo được đặt và phết sốt mayonnaise.
Món ăn được rắc phô mai lên trên một cách hào phóng. Phô mai xoăn tươi tốt sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cả về mặt thẩm mỹ lẫn hương vị.
Món ăn đã hoàn thành nên để trong tủ lạnh nửa giờ, sau đó đã sẵn sàng để ăn.
Những mẹo và thủ thuật hữu ích khi chế biến món salad với ức gà và dứa
Có tính đến một số sắc thái và khuyến nghị nhất định, bạn có thể làm cho món ngon khác thường này trở nên ngon hơn.
Sử dụng dứa tươi thay vì đóng hộp trong món salad sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn.
Ngoài hương vị tuyệt vời, món ăn này còn có lượng calo vừa phải. Dùng gà hun khói làm tăng hàm lượng calo.
Để chế biến món ngon này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt gà nào.
Trước khi sử dụng, dứa đóng hộp được tách ra khỏi xi-rô và chất lỏng dư thừa được vắt kỹ.
Bạn có thể thêm khoai tây luộc hoặc cơm vào món salad. Những thành phần như vậy sẽ khiến bạn hài lòng hơn.
Khi phục vụ, món ăn có thể được phục vụ trên bánh tartlets hoặc bánh mì dẹt của Israel, được đặt trên lá rau diếp.

Salad với ức gà và dứa ngon ngọt, no, nguyên bản và cực kỳ ngon. Món ăn này chắc chắn sẽ có vị trí xứng đáng trên bàn ăn ngày lễ.

Tất nhiên, đây là một món ăn lễ hội. Thứ nhất, nó không phù hợp với túi tiền - món salad yêu cầu ức gà hun khói, dứa, nấm và phô mai ngon. Tất cả điều này không phải là một niềm vui rẻ tiền trong thời gian này. Và thứ hai, bạn sẽ mất gần một giờ thời gian quý báu để chuẩn bị nó. Tuy nhiên, kết quả là xứng đáng.

Nếu bạn yêu thích món salad nhiều lớp thì món này có thể trở thành món yêu thích của bạn. Ít nhất đối với tôi, đây chắc chắn là một trong những món tôi yêu thích - nó mang đến cho bạn cơ hội trải nghiệm hàng loạt hương vị tuyệt vời - gà hun khói với nấm chiên hoặc gà với dứa ngọt ngào. Tôi thực sự khuyên bạn nên làm điều đó và như mọi khi, hãy đính kèm ảnh từng bước.

Một vài lời về các thành phần

Thông thường các món salad phồng được phết nhiều sốt mayonnaise. Ưu điểm của món ăn này là ở đây cần có sốt mayonnaise với số lượng tối thiểu, vì một số lớp không cần phủ chút nào - ví dụ, một lớp nấm chiên không cần phủ một lớp sốt mayonnaise nào cả, một lớp với dứa cần phải phủ một lượng tối thiểu, hoặc thậm chí không cần phủ một lớp sốt mayonnaise nào cả. Lớp thịt gà cũng được phết một lớp mỏng, giống như lớp sau nấm xào ngon ngọt.

Thành phần:

ức gà hun khói400 g

nấm tươi 400 g

hành tây 1 chiếc.

dứa đóng hộp 1 lon

trứng 4 chiếc.

phô mai200 g

sốt mayonnaise 4 muỗng canh. tôi.

muối để nếm

tiêu đen xay để nếm

dầu thực vật để chiên

Số phần ăn: 8 Thời gian nấu: 60 phút

Công thức

Bước 1: Luộc trứng

Nấu trứng trong 10 phút. Sau đó để nguội, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.

Bước 2: Xào hành tây

Cắt hành tây thành nửa vòng. Đổ dầu thực vật vào chảo rán, chiên hành tây cho đến khi trong và có màu vàng nâu.

Bước 3: Cắt nhỏ nấm và thêm vào hành tây

Tôi đã sử dụng champignons. Tôi rửa sạch nấm và cắt thành từng lát mỏng. Nếu nấm bị bẩn, tốt hơn hết bạn nên làm sạch chúng. Nói chung, bạn có thể chỉ cần rửa sạch nấm mà không cần tháo màng ra khỏi nắp. Thêm nấm vào hành tây và chiên trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Muối và tiêu. Lớp nấm đóng vai trò rất quan trọng trong món gỏi này nên điều quan trọng là phải chiên đúng cách để nấm và hành không bị cháy mà phải đun nhỏ lửa cho đến khi chín vàng. Ngay sau khi nấm được chiên xong, bạn chuyển nấm từ chảo sang một bát riêng. Đồng thời, cố gắng để lại càng nhiều dầu trong chảo càng tốt.

Bước 4: Cắt dứa

Gỏi có nhiều lớp nên dứa cần được cắt thành từng miếng nhỏ. Để tránh nước quý rò rỉ ra ngoài, hãy dùng con dao sắc nhất. Sẽ thuận tiện hơn khi cắt dứa bằng vòng đệm (vòng), vì vậy tôi khuyên bạn nên sử dụng chúng.

Bước 5: Cắt ức hun khói

Tôi đã có một nửa ức gà hun khói. Nó cần phải được cắt thành khối nhỏ. Ức gà hun khói được cắt rất thuận tiện - bạn có thể cắt một lớp chẵn từ cả miếng, sau đó cắt thành dải, sau đó thành khối.

Bước 6: Phô mai Trem

Phô mai là lớp trên cùng của món salad, cũng dùng để trang trí. Vì vậy, bạn cần bào phô mai trên một chiếc máy xay mịn. Xin lưu ý rằng không phải mọi loại phô mai đều ngon. Ví dụ, đừng lấy Gouda, bào Gouda trên một chiếc máy xay mịn chỉ là cực hình, nó dính vào máy xay và làm tắc các lỗ. Chọn pho mát cho món salad của bạn theo kinh nghiệm, và trong vấn đề này tốt hơn là tránh những rủi ro và bất ngờ.

Bước 7: Xếp nấm vào

Chúng tôi bắt đầu hình thành món salad. Món salad này có nhiều lớp đầy màu sắc, vì vậy tôi khuyên bạn nên làm nó ở dạng có thể tháo rời hoặc đựng trong một chiếc bát sâu, trong để có thể nhìn thấy tất cả các lớp. Tất nhiên, lựa chọn lý tưởng nhất là dạng chia thành nhiều phần để chế biến món salad phồng. Nếu bạn cũng như tôi, thích gây bất ngờ cho khách, tôi khuyên bạn nên mua một bộ đồng phục như vậy. Thoạt nhìn, có vẻ như chỉ những vị thần nấu nướng mới có thể tiếp cận được cách trưng bày như vậy, nhưng mọi thứ lại đơn giản hơn nhiều. Ngay cả học sinh lớp một của tôi cũng lần đầu tiên làm món salad.
Vì vậy, hãy xếp nấm vào lớp đầu tiên. Chúng tôi KHÔNG bôi trơn lớp này bằng sốt mayonnaise; bản thân nó khá ngon ngọt.

Bước 8: Thêm một lớp ức hun khói

Ức với nấm là sự kết hợp tuyệt vời và sự hài hòa trọn vẹn của hương vị. Nếu bạn làm salad trong khuôn thì mỗi lớp phải được nén chặt. Tất nhiên là không có sự cuồng tín, nhưng phải chặt chẽ để sau này bạn có được một tháp pháo đều. Phủ nhẹ lên gà một lớp sốt mayonnaise. Nếu bạn có khuôn chia phần thì chỉ cần 1 thìa cà phê là đủ.

Bước 9: Lớp dứa

Bước 12: Xóa biểu mẫu

Giai đoạn cuối cùng - xóa biểu mẫu và chiêm ngưỡng tác phẩm của bạn! Đồng thời, tôi làm món salad theo hai dạng - một phần nhỏ để trang trí và một phần lớn có hình bông hoa (dành cho một bữa tiệc). Đây là cách nó trở nên đẹp đẽ. Món salad nên để trong tủ lạnh trong 30 phút và thế là xong - bạn có thể gây ngạc nhiên cho khách và khiến gia đình mình thích thú.

Và đây là một tùy chọn có hình dạng xoăn lớn

Chúc ngon miệng!