मीठी मिर्च की शुरुआती किस्में। फोटो और विवरण के साथ मीठी मिर्च की सर्वोत्तम किस्में। बड़ी मिर्च कैसे उगाएं

लेख इंटरनेट से लिया गया है.. ल्यूडमिला।

यदि वे मुझसे पूछते हैं कि मीठी मिर्च की सबसे सफल किस्में कौन सी हैं (पिछली गर्मियों के परिणामों के अनुसार) मैं बाहर निकलता हूं, और मैं किन किस्मों और संकरों को फिर से लगाऊंगा, तो मैं जवाब दूंगा: लाल फावड़ाअटलांटा, बिग डैड, गोल्डन रिजर्व, बघीरा, जिंजरब्रेड मैन, कॉकटू, टस्क, फैट बैरन, साइबेरियन बोनस, जेमिनी एफ1, क्लाउडियो एफ1। मैं मिर्च की इन किस्मों और संकरों को सबसे अच्छा मानता हूं। वे परीक्षण के दो साल (और कुछ और) बीत चुके हैं और अब एक बार फिर वे मेरे बगीचे में अपना सही स्थान लेंगे। यदि आपके पास बड़े ग्रीनहाउस हैं या आप बाहरी प्रयोग पसंद करते हैं, तो इस पृष्ठ पर अन्य किस्मों और संकरों पर एक नज़र डालें - वे भी ध्यान देने योग्य हैं, और वे सभी अपने तरीके से अच्छे हैं, लेकिन मेरे प्लॉट का आकार (दुर्भाग्य से) असीमित नहीं है , इसलिए मैंने केवल सबसे पसंदीदा चुना

खुबानी पसंदीदा

मीठी मिर्च की एक शुरुआती पकी किस्म। झाड़ी कम है, केवल 40-50 सेमी काली मिर्च शंकु के आकार का, चिकनी, 100-120 ग्राम वजन, 7 मिमी की दीवार मोटाई के साथ। यह किस्म खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाई जाती है। एक स्थिर उच्च उपज में मुश्किल।

अगापोव्स्की -

मीठी मिर्च की मध्य-प्रारंभिक किस्म (रोपाई के समय से 99-120 दिन)। झाड़ियाँ कॉम्पैक्ट होती हैं, जिनमें कई पत्तियाँ होती हैं। फल घनाभ होते हैं, जिनका वजन लगभग 130 ग्राम होता है, जिनकी दीवार की मोटाई 7.5-8 मिमी होती है। विविधता रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जिसका उद्देश्य संरक्षित भूमि में खेती करना है।

अटलांट -

मीठी मिर्च की मध्य-मौसम किस्म (70-75 दिन), जिसमें बड़े फल होते हैं। जैविक परिपक्वता में, ये उत्कृष्ट स्वाद के साथ 8-10 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ 13-14 सेमी के व्यास, 18-20 सेमी की लंबाई वाली लाल मिर्च हैं। पौधे की ऊंचाई 70-75 सेमी. यह खुले और बंद मैदान दोनों में उगाया जाता है। - किसी के लिएस्वाद, किसी भी स्थिति के लिए

दाँत -

मीठी मिर्च की एक जल्दी पकने वाली किस्म, जमीन में रोपे जाने के क्षण से 95-105 दिनों में पक जाती है। झाड़ियाँ बहुत ऊँची हैं, 160 सेमी तक। फल बेलनाकार, लम्बी, 8 मिमी तक की दीवार की मोटाई और 150 ग्राम के औसत वजन के होते हैं। जैविक परिपक्वता पर, लाल मिर्च। स्वाद सुगंधित, मीठा होता है। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है।

काली मिर्च बिग डैडी

मीठी मिर्च की एक शुरुआती पकी किस्म। झाड़ी कॉम्पैक्ट है। फल मोटी दीवार वाले, बेलनाकार होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम होता है, बैंगनी, और जैविक परिपक्वता में भूरा-लाल। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। किस्म रोग प्रतिरोधी और उपज स्थिर है।

काली मिर्च Bogatyr

मीठी मिर्च की मध्य-प्रारंभिक, अधिक उपज देने वाली किस्म। एक अच्छी तरह से विकसित झाड़ी पर, बड़े, प्रिज्म के आकार के फल, 15-18 सेमी लंबे, लगभग 7 मिमी की दीवार की मोटाई और 150-180 ग्राम के वजन के साथ। मिर्च मीठे, रसीले, एक नाजुक मिर्च की सुगंध के साथ होते हैं।

काली मिर्च बुगाई

बड़ी मीठी मिर्च की सबसे शुरुआती पकी किस्म। झाड़ी 60 सेमी तक ऊँची मोटी दीवार वाली मिर्च (1 सेमी), घनाभ, 500 ग्राम तक वजन, चमकीला पीला। इस काली मिर्च का स्वाद बहुत स्पष्ट नहीं है, बल्कि तटस्थ है, लेकिन यह मनोरम है कि यह सबसे पहले पकने वालों में से एक है।

काली मिर्च गाय का कान -

मीठी मिर्च की मध्य-मौसम किस्म। झाड़ी की ऊंचाई 50-60 सेमी है मिर्च बड़े, लम्बी-शंकु के आकार का, चमकदार लाल, 200 ग्राम तक वजन और दीवार की मोटाई 6-8 मिमी है। विविधता में अच्छी परिवहन क्षमता है।

काली मिर्च पीली बेल -

पीली मीठी मिर्च की एक बहुत ही शुरुआती किस्म (जमीन में रोपाई लगाने से लेकर 65-70 दिन पकने तक)। झाड़ी की ऊंचाई 70-80 सेमी है फल घनाभ हैं, लगभग 12 सेमी व्यास और ऊंचाई में, 8-10 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ। जैविक परिपक्वता पर, मिर्च सुनहरे पीले रंग की होती है। किस्म रोग प्रतिरोधी है।

काली मिर्च स्वास्थ्य

मीठी मिर्च की शुरुआती किस्मों में से एक। अंकुरण के 80-90 दिनों के बाद तकनीकी परिपक्वता आती है। 60 सेंटीमीटर ऊँची एक झाड़ी, उस पर 15 फल तक बनते हैं। मिर्च लंबे शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 40 ग्राम होता है, जिनकी दीवार की मोटाई 3-5 मिमी होती है। इसे संरक्षित जमीन में ही उगाया जाता है। विविधता की एक स्थिर उपज है।

काली मिर्च कैलिफोर्निया चमत्कार -

मीठी मिर्च की मध्य-प्रारंभिक किस्म, जमीन में रोपे जाने के क्षण से 73-75 दिनों तक पकती है। झाड़ी की ऊंचाई 70-80 सेमी है। जैविक परिपक्वता पर फल लाल होते हैं, जिनकी दीवार की मोटाई 7-8 मिमी होती है, जिनका वजन 250 ग्राम तक होता है। वे खुले और संरक्षित मैदान में उगाए जाते हैं।

काली मिर्च कोलोबोक -

मोटी दीवार वाले गोलाकार फलों के साथ मीठी मिर्च की एक शुरुआती किस्म, जिसका वजन 100-150 ग्राम होता है। झाड़ी कम होती है, लगभग 40 सेमी ऊँची होती है। काली मिर्च कोलोबोक संरक्षण और भराई के लिए बहुत अच्छा है

काली मिर्च लाल फावड़ा

मीठी मिर्च की मध्य-प्रारंभिक किस्म। 70 सेमी तक की झाड़ी। उस पर 15 सुंदर लाल फल बनते हैं, जिनका वजन 150 ग्राम तक होता है, जिसकी दीवार की मोटाई 8 मिमी तक होती है। काली मिर्च का स्वाद मीठा होता है, जिसमें एक सुखद मिर्च की सुगंध होती है।

काली मिर्च की कोमलता

जल्दी पकने वाली (82-85 दिन) किस्म की मीठी मिर्च। झाड़ी लंबी है, 1 मीटर या उससे अधिक तक, इसलिए इसे एक गार्टर की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस में उगाया। फल कुंद शीर्ष के साथ शंकु के आकार के होते हैं, जैविक परिपक्वता में बड़े, लाल, 100-150 ग्राम वजन वाले, 7-8 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ। काली मिर्च रसदार, मीठी, पतली त्वचा वाली होती है।

काली मिर्च टोपोलिन -

खुले मैदान के लिए जल्दी पकने वाली, मीठी मिर्च की फलदायी किस्म। फल छोटे, शंक्वाकार होते हैं, जिनका वजन 100-150 ग्राम, चमकदार लाल होता है। टोपोलिन काली मिर्च स्टफिंग और लेचो के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।

पेप्पर द फैट बैरन -

मीठी मिर्च की जल्दी पकने वाली किस्म। गोलाकार झाड़ी 50-60 सेंटीमीटर ऊँची घनाकार मिर्च, 300 ग्राम वजन, 1 सेमी की दीवार की मोटाई के साथ, चमकदार लाल। फल बहुत मीठे होते हैं, प्रति झाड़ी 8-9 टुकड़े। मार्च की शुरुआत में रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है, फिर जून की शुरुआत में पौधे जमीन में बोने के लिए तैयार हो जाते हैं।

काली मिर्च जिप्सी F1 -

अच्छे स्वाद और तेज सुगंध के साथ प्रारंभिक संकर। झाड़ी कम है, केवल 45-50 सेमी जमीन में रोपे लगाए जाने के क्षण से फल 46-48 दिनों में पकते हैं। शंकु के रूप में काली मिर्च, एक कुंद टिप के साथ, जिसका वजन 100-120 ग्राम होता है। जैविक पकने में, फल चमकदार लाल होते हैं। इसे खुले और संरक्षित मैदान दोनों में उगाया जाता है। मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए बीज बोने की सलाह दी जाती है।

एस्किमो काली मिर्च F1 -

मीठी मिर्च का बहुत प्रारंभिक संकर। जमीन में रोपाई लगाने के 60वें दिन पकती है। चौड़ी पत्तियों वाली एक झाड़ीदार झाड़ी। लगभग 8 मिमी की दीवार की चौड़ाई वाली मोटी दीवार वाली मिर्च।

काली मिर्च मिथुन F1

मीठी मिर्च के जल्दी पके संकर को प्रचुर मात्रा में फल देने वाला। जमीन में रोपे जाने के 72-76 दिनों में फल पकते हैं। झाड़ी शक्तिशाली, बड़ी, 400 ग्राम तक वजन वाले 7-10 फलों के साथ खड़ी होती है। काली मिर्च मोटी-दीवार वाली, घनाभ-लम्बी, जैविक परिपक्वता में चमकीले पीले रंग की होती है। उनके पास उच्च स्वाद गुण हैं। यह संकर "खराब" गर्मी में भी अच्छी तरह से फल देता है। बाहर और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जाता है

काली मिर्च क्लाउडियो F1 -

मीठी मिर्च का जल्दी पका हुआ संकर। जमीन में रोपाई लगाने के 80 वें दिन औसतन फल पकते हैं। इस काली मिर्च की झाड़ी शक्तिशाली, सीधी, कई पत्तियाँ होती हैं। एक झाड़ी पर 12 मिर्च तक बांधी जा सकती हैं। जैविक परिपक्वता पर, ये गहरे लाल, मोटी दीवार वाले, घनाभ-लम्बे फल होते हैं। हाइब्रिड में उत्कृष्ट स्वाद गुण और अच्छी परिवहन क्षमता है। फलों का वजन आमतौर पर लगभग 200-250 ग्राम होता है।यह ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाया जाता है।

काली मिर्च Tever F1

मोटी दीवार वाली (1 सेमी तक) मीठी मिर्च, पीली की मध्य-मौसम संकर। फलों का वजन 300 ग्राम तक।

ईस्ट व्हाइट का पेपर स्टार F1 -

मीठी मिर्च का प्रारंभिक संकर। मध्यम ऊंचाई (60-70 सेमी) की एक शक्तिशाली झाड़ी पर, 200-250 ग्राम वजन वाले 7-8 घन के आकार के फल बनते हैं। जैविक परिपक्वता पर, काली मिर्च का रंग सफेद-क्रीम होता है। इस संकर का मूल्य यह है कि अच्छे स्वाद के अलावा, इसमें अच्छी परिवहन क्षमता के साथ-साथ विभिन्न रोगों का प्रतिरोध भी है।

लाल F1 में पूर्व सफेद का पेपर स्टार -

मीठी मिर्च का प्रारंभिक, बहुत उत्पादक संकर। मध्यम ऊंचाई की झाड़ी, अर्ध-फैलने वाली। जैविक परिपक्वता में लाल, 8-10 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ 200 ग्राम तक वजन वाले फल। हाइब्रिड रोग प्रतिरोधी है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद और अच्छी परिवहन क्षमता है। बाहर और ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है।

काली मिर्च स्टार ऑफ़ द ईस्ट गोल्डन F1 -

मीठी मिर्च का सुपर-यील्डिंग अर्ली हाइब्रिड। झाड़ी शक्तिशाली है, 70 सेमी तक ऊँची है। फल प्रिज्म के आकार के, अत्यधिक चमकदार होते हैं, जिनका वजन 150-250 ग्राम होता है, जिसकी दीवार की मोटाई 8-10 मिमी होती है। जैविक परिपक्वता पर, ये चमकीले पीले रसदार मीठे मिर्च होते हैं। संकर रोग प्रतिरोधी है।

ईस्ट चॉकलेट F1 का काली मिर्च स्टार

अधिक उपज देने वाला मध्य-मौसम (111-115 दिन) मीठी मिर्च संकर। झाड़ी लगभग 60-70 सेमी ऊँची, शक्तिशाली, अर्ध-फैलने वाली। फल प्रिज्मीय, चमकदार होते हैं, जिनका वजन 8-10 मिमी की दीवार की मोटाई के साथ 350 ग्राम तक होता है। जैविक परिपक्वता पर, मिर्च रसदार, मीठी, गहरे भूरे रंग की होती है। यह संकर रोगों के प्रति भी प्रतिरोधी है और इसमें फलों की अच्छी गुणवत्ता होती है।

काली मिर्च इसाबेला F1 -

मीठी मिर्च की अधिक उपज देने वाली मध्य-मौसम संकर। झाड़ी शक्तिशाली है, लेकिन कॉम्पैक्ट है। एक झाड़ी पर 130-160 ग्राम वजन वाले 20 फल तक हो सकते हैं। काली मिर्च प्रिज्मीय हैं, जिनकी दीवार की मोटाई 1 सेमी तक है जैविक परिपक्वता में, वे चमकीले लाल होते हैं। संकर खेती में सरल है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद और अच्छी परिवहन क्षमता है।

काली मिर्च मोटा आदमी F1

मिड-सीज़न हाइब्रिड (111-115 दिन) मीठी मिर्च। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। झाड़ी 60-70 सेंटीमीटर ऊंची है फल बहुत बड़े, घनाकार होते हैं, जिनका वजन 400 ग्राम तक होता है, जिसकी दीवार की मोटाई लगभग 6-8 मिमी होती है। जैविक परिपक्वता पर, वे मांसल, मीठे, बहुत रसीले और सुगंधित चेरी रंग के मिर्च होते हैं। संकर रोगों के लिए प्रतिरोधी है, इसके फल अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।

काली मिर्च बेलाडोना F1

हार्वेस्ट हाइब्रिड। जमीन में रोपे जाने के 55 दिनों में फल पक जाते हैं। झाड़ी शक्तिशाली है, लेकिन कॉम्पैक्ट है। फल मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 140-160 ग्राम होता है, लेकिन मोटी दीवारों (8 मिमी) के साथ। जैविक परिपक्वता पर, मिर्च पीली होती है। संकर को ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाया जा सकता है।

पेरेट्ज़ डेनिस F1 -

मीठी मिर्च का प्रारंभिक उत्पादक संकर। फरवरी के मध्य में रोपाई के लिए बीज बोने की सलाह दी जाती है। जैविक परिपक्वता में, इस संकर के फल घनाकार, बड़े, गहरे लाल रंग के होते हैं।

काली मिर्च माराडोना F1 -

प्रारंभिक संकर। झाड़ी शक्तिशाली, लम्बी, 80 सेमी तक होती है, फल बड़े, घनाकार होते हैं, जिनका वजन 210-230 ग्राम, दीवार की मोटाई 7-8 मिमी होती है। जैविक परिपक्वता पर, मिर्च का रंग पीला-नारंगी होता है। आप इस हाइब्रिड को ग्रीनहाउस और खुले मैदान (ट्रेलेज़ पर) दोनों में उगा सकते हैं।

पेपर रैप्सोडी F1 -

मीठी मिर्च का प्रारंभिक, फलदायी संकर। जमीन में रोपाई लगाने के क्षण से 73-75 दिनों में पक जाता है। झाड़ी की ऊँचाई 65-75 से.मी. फल शंक्वाकार, लंबे (15-16 से.मी.) होते हैं। जैविक परिपक्वता पर, मिर्च पीली होती है। संकर बहुत सरल है, लगभग किसी भी "खराब" वर्ष में फल देता है।

फरवरी जल्द ही है - रोपाई के लिए मीठी मिर्च बोने का समय। न केवल फसल का आकार, बल्कि प्रतिकूल मौसम की स्थिति में पौधों का प्रतिरोध भी इस बात पर निर्भर करता है कि यह कितनी सही तरीके से किया जाता है।मिठाई मिर्च की अच्छी फसल कैसे उगाएं?

मैं रोपण से शुरू करूँगा. मीठी मिर्च के बीज बहुत "जिद्दी" होते हैं: कभी-कभी आप शूट के लिए तीन सप्ताह या इससे भी अधिक प्रतीक्षा करते हैं। इसलिए, आपको जितनी जल्दी हो सके काली मिर्च की बुवाई करनी होगी, कभी-कभी जनवरी के अंत में। मीठी मिर्च उगाने की ख़ासियत यह है कि यह बहुत ही गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है।

इसीलिए सफलता की शर्तों में से एक: एक गर्म खिड़की पर शहर के एक अपार्टमेंट में काली मिर्च के पौधे उगाना

काली मिर्च का प्रत्यारोपण कठिन है, लेकिन फिर यह एक अधिक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाता है और विकास में गैर-प्रत्यारोपित पौधों से आगे निकल जाता है।

काली मिर्च के बीजों को बुवाई से पहले गीले कपड़े में 2-3 दिनों के लिए रखा जा सकता है। और मीठी मिर्च उगाने का एक और रहस्य। वह एक बड़ा स्पर्शी है - उसे एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाना पसंद नहीं है या जब उस पर कुछ गिराया या काटा जाता है। इस कारण से, मैं कभी भी सौतेले बच्चों के बिना पौधे नहीं बनाता और जड़ों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करते हुए रोपाई करते समय सावधानी बरतता हूं।

काली मिर्च के बीज एपिन में भिगोए हुएऔर पौध में बो दें।

मैं तैयार मिट्टी (टमाटर और मिर्च के लिए) लेता हूं। बीज आमतौर पर 5-7 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं। मैं इसे पोटेशियम परमैंगनेट के साथ बिखेरता हूं।

जब अंकुर तीसरा सच्चा पत्ता छोड़ते हैं, गोता लगाएँ(गहराई से कोटिलेडोन पत्तियों तक) छोटे कपों में जिसमें अंकुर सात पत्तियों के आकार तक बढ़ते हैं। (मैं गहरा बीज नहीं लगाता। मैं जड़ों के स्तर पर पौधे लगाता हूं। ल्यूडमिला)

मीठी मिर्च के पौधे खिलानाआपको सावधान रहना होगा, अन्यथा प्रचुर मात्रा में शीर्ष ड्रेसिंगआप युवा पौधों को जला सकते हैं। इसके लिए मैं एक बहुत अच्छे तरल उत्पाद "आइडियल" का उपयोग करता हूं ((मैं टेरा लक्स-ल्यूडमिला को खिलाता हूं ..) और यदि आप रोपाई के लिए गर्म आरामदायक स्थिति बनाते हैं, तो आपको खिलाने की जरूरत नहीं है, रोपाई वैसे भी आपको खुश करेगी। .

में नियमित रूप से सुबह के घंटेपानी को छोटे मानदंडों के साथ किया जाता है, अत्यधिक मिट्टी की नमी काले पैर और जड़ सड़न के साथ बड़े पैमाने पर बीमारी का कारण बनती है। एकमात्र विशेषता अंकुरों का अनिवार्य सौर सख्त होना है। निराई और ढीलापन भी आवश्यक है। उत्तम सजावट खनिज उर्वरकअगले पानी के लिए समय।

बेल मिर्च लगाने के लिए सबसे अच्छी अवधि जून के पहले दशक में होती है, जब पाला पड़ने का खतरा बीत जाता है, मिर्च को किस स्थान पर लगाया जा सकता है खुला मैदान. जब बहुत गर्म दिनों में लगाया जाता है, तो पौधे जल्दी से अपना ट्यूरर खो देते हैं और पत्तियों को बहुत गर्म मिट्टी से छूकर सूख जाते हैं।

मैं मिर्च को एक दूसरे से 40 - 50 सेमी की दूरी पर और 20-25 सेमी की पंक्ति में झाड़ियों के बीच की दूरी पर लगाता हूं।काली मिर्च नाइटशेड परिवार से संबंधित है। उनके पास टमाटर, बैंगन, आलू के साथ कई सामान्य बीमारियाँ और कीट हैं, जिन्हें पूर्ववर्तियों को चुनते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए।

मिर्च के लिए बगीचे में जगह चुनते समयविचार किया जाना चाहिए निम्नलिखित विशेषताएंयह पौधा।

काली मिर्च भी पेनम्ब्रा को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करती है। सूर्योदय से सूर्यास्त तक धूप में रहना चाहिए। उसे न केवल बहुत अधिक गर्मी की जरूरत है, बल्कि प्रकाश की भी। इसके अलावा, काली मिर्च पसंद नहीं है तेज हवाविशेष रूप से ड्राफ्ट। इसलिए मिर्च के लिए आदर्श स्थान घर का दक्षिण भाग है, जो हवाओं से सुरक्षित हैऔर अतिरिक्त परावर्तित प्रकाश दे रहा है।

काली मिर्च ठंडी मिट्टी को सहन नहीं करती है।इसलिए, यदि आप गंभीर फसल पर भरोसा कर रहे हैं, बिस्तरों को कम से कम 30-50 सेंटीमीटर ऊपर उठाना आवश्यक है।या उपसतह हीटिंग प्रदान करें। कई माली इसे ध्यान में नहीं रखते हैं, और यदि विफलता होती है, तो वे मौसम और विविधता, और बीज और बाकी सब कुछ को दोष देते हैं। और कारण काफी सामान्य हो सकता है - जमीन ठंडी और बहुत घनी है। यह बहुत अधिक मिट्टी वाली मिट्टी के लिए विशेष रूप से सच है। जब मीठे मिर्च बगीचे में लगाए जाते हैं, तो मैं उन्हें ग्रीनहाउस में गर्म पानी से ही पानी पिलाता हूं।

पसिनकोवानी -लेटरल एक्सिलरी शूट को हटाना जो अभी बढ़ना शुरू हुआ है। विकास प्रक्रियाओं को सीमित करने और फसल निर्माण के लिए पौधों के प्लास्टिक पदार्थों को जुटाने के लिए काली मिर्च पर पिंचिंग का उपयोग किया जाता है। काली मिर्च की झाड़ियों पर, सौतेले बच्चों और ऊपरी फूलों के हिस्से को हटाना आवश्यक है। (I DO NOT PEPPERS)

पिंचिंग (टॉप्स को हटाना)जब काली मिर्च का पौधा 20-25 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाता है, तो मुख्य तने के शीर्ष को हटाना आवश्यक होता है - यह अच्छी तरह से विकसित साइड शूट के साथ एक कॉम्पैक्ट झाड़ी बनाता है। पिंच किए गए पौधे जल्दी से शाखा लगाने लगेंगे। दिखाई देने वाली कई टहनियों में से केवल 4-5 ऊपर वाले (सौतेले बेटे) बचे हैं, और बाकी को हटा दिया गया है। (पौधे को देखें। मैं शायद ही कभी हटाता हूं)

मैं निराई करता हूँ और गलियारों को ढीला करता हूँगर्मियों के दौरान कम से कम पांच बार, मैं कभी-कभी खिलाता हूं: मैं गाय का गोबर पैदा करता हूं और इसे घोल से सींचता हूं।मैं झाड़ियों को नहीं बाँधता - मैं पंक्तियों के बीच चाप लगाता हूँ। कई फल होने पर पौधे उन पर भरोसा करते हैं। वह सब परवाह है। (मैं झाड़ियों को बांधता हूं। यह दूसरे तरीके से संभव नहीं है) (मैं प्रति मौसम में 2 बार ढीला करता हूं। जबकि मिर्च युवा हैं। फिर मैं घास वाली घास के साथ सब कुछ पिघला देता हूं)

ध्यान रखें कि मिर्च परागित हैं। इसलिए कभी भी कड़वी और मीठी मिर्च को साथ-साथ न लगाएं।- मीठा कड़वा होगा।

खुले मैदान में पौधों को एक नर और मादा प्रजातियों के लिए अलग-अलग जोड़े में रखा जाता है।ऐसी रणनीति, हमारा विश्वास करो, एक उत्कृष्ट फसल देगी। काली मिर्च की 20 झाड़ियाँ तीन लोगों के परिवार के लिए पर्याप्त हैं

मीठी मिर्च के लिए मुख्य चीज इसके लिए गर्माहट पैदा करना है।

काली मिर्च के पौधे 2 पंक्तियों (पंक्तियों) के रिबन के बीच की दूरी के साथ लगाए जाते हैं - 80 सेमी, पंक्तियों के बीच - 50, एक पंक्ति में पौधों के बीच - 15-17 सेमी (दो-पंक्ति टेप विधि)।

लैंडिंग देखभाल इस प्रकार है:साप्ताहिक पानी (400-450 एम 3 पानी), पंक्तियों में और पंक्तियों के बीच, शीर्ष ड्रेसिंग। अंकुरण से फलने की अवधि 110 से 140 दिनों तक होती है।

कैलिफोर्निया चमत्कार संयंत्र - आप निश्चित रूप से फसल के साथ होंगे, इसे मई के मध्य में जमीन में रोपें, बाद में नहीं, और इसे किसी प्रकार की गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करना सुनिश्चित करें

राज्य रजिस्टर में शामिल मिर्च की आधा हजार से अधिक किस्मों का विश्लेषण करने के बाद, मुझे मिर्च के रंगों पर निम्नलिखित डेटा प्राप्त हुआ तकनीकी परिपक्वता (इसके बाद टीएस):

टीएस में बैंगनी मिर्च: वायलेट्टा, बुखारेस्ट, वायलेट स्टार ऑफ़ द ईस्ट, सिंड्रेला, कार्डिनल, नॉक्टर्न, नाइट, पेर्सवेट, पर्पल बेल, लिलाक शाइन, आराप, बघीरा (डार्क पर्पल), वॉटरकलर (लाइट पर्पल), मैक्सिम (डार्क पर्पल), ओथेलो, पेर्सवेट , बैंगनी

वाहन में बकाइन रंग की मिर्च: गांजा

टीएस में पीली मिर्च: वाहन में मजबूत पीली मिर्च: अल्बाट्रॉस, एनलिटा, बेलोगोरेट्स, वेलेंटाइन, वेस्पर, डारिना, जिप्सी, भोला, डॉन, जुआरी, इसाबेला, कज़ाचोक, करात (शीर्ष पर बैंगनी रंग के साथ पीला), बौना, कैस्केड, प्रिंस सिल्वर, मारिया, मिराज, मोंटे क्रिस्टो, मार्बल, ट्रेजर आइलैंड, चार्म, पायथन, रेडोनज़, रोस्तोव जुबली, रूबिक, स्वात, स्लावुटिच, स्वीटहार्ट, सनी, सनी, टॉमबॉय, डेयरडेविल, फकीर, फील्ड मार्शल, क्रिस्टोफर कोलंबस, त्सेरेविच, चारडैश, यारिक

टीएस में पीली हरी मिर्च: सालगिरह

वाहन में हल्के पीले रंग की मिर्च:डोब्रीन्या निकितिच, पोस्टरेल, जुगनू, फिदेलियो

टीसी में हरी-सफेद मिर्च: शस्त्रागार, चिपकू मर्द, बियांका, ब्लोंडी, बल्गेरियाई, बुटुज़, एमिलिया, झन्ना, ज़्लाटा प्राग, स्नेक, इओलंटा, इरीना सेडेक, व्हाइट लाइटनिंग, मोनाको, पीकॉक, रोमियो, शिमोन देझनेव, साइबेरियन एक्सप्रेस, स्नोबॉल, स्नोडन, सनी बनी, फिश्ट, फाउंटेन, एवरेस्ट , एल्डोरैडो

वाहन में हल्के क्रीम रंग की मिर्च: टीएस में बेलोज़ेरका लेट्यूस-रंगीन मिर्च: विनी द पूह, निगल, मोल्दोवा का उपहार, टोपोलिन

आंटी न्युरा के साथ बुवाई;शरद ऋतु में तैयार की गई मिट्टी के बक्सों को बुवाई से दो या तीन दिन पहले घर में लाया जाना चाहिए ताकि मिट्टी गर्म हो जाए। बीज बोने के दिन सुबह बाबा न्युरा मिट्टी को सींचते हैं गर्म पानी, लेकिन उबलते पानी से नहीं, और शाम को बुवाई के लिए आगे बढ़ते हैं।

बुवाई का समय।शाम को बोता है, पर ध्यान केंद्रित करता है चंद्र कैलेंडर. पूर्णिमा पर, यह पृथ्वी के लिए कुछ भी नहीं करता है। बढ़ते चाँद पर बोने की कोशिश करता है।

ध्यान।बुवाई के बाद, बक्सों को सिलोफ़न से ढक दें और उन्हें एक अंधेरी जगह पर रख दें। जैसे ही खरपतवार दिखाई देते हैं ("छोरों" की उपस्थिति के लिए प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है), फिल्म को हटा दिया जाता है और रोपे को प्रकाश में रखा जाता है।

अवकाश ऐसा होना चाहिए कि अंकुरों को पानी पिलाने पर टार धुल न जाए। आंटी न्यूरा ग्रीनहाउस में ऐसा ही करती हैं जब मई में रोपाई वहां जाती है। पानी के अलावा किसी और चीज से रोपाई न करें।

जमीन में उतरने के बाद पहली बार फीड करता है, बायोमास्टर से सींचा जाता है।

यह उर्वरक अम्लीय मिट्टी के लिए विशेष रूप से अच्छा है (और अब यह शायद हर जगह अम्लीय है)। कई सालों तक इस्तेमाल किया और कोई पछतावा नहीं हुआ

हमेशा मिर्च की फसल के साथ

काली मिर्च के बीज बोने से पहले मैं फाइटोस्पोरिन के घोल में दो दिनों के लिए भिगोता हूं(मैं इसे बैग पर दिए निर्देशों के अनुसार प्रजनन करता हूं)।

रोपण 2 सेमी से अधिक गहरा नहीं होना चाहिए और 1 सेमी से छोटा नहीं होना चाहिए।गहरे रोपण के साथ, अंकुर को अंकुरित होने में लंबा समय लगेगा या हो सकता है कि वह बिल्कुल भी अंकुरित न हो।

कभी-कभी बागवान बुवाई करते समय एक बड़ी गलती करते हैं - वे मिट्टी को गीला कर देते हैंऔर बीज अंकुरित नहीं होते। अंकुर फूटता है, लेकिन ऑक्सीजन की कमी से मर जाता है, उसके पास सांस लेने के लिए कुछ नहीं होता। मिट्टी में नमी के अलावा हवा भी होनी चाहिए।

बीज बोने के बाद, मैं केवल हल्का पानी (1 चम्मच प्रति सेल) देता हूं ताकि पानी अधिक न हो. मैं ट्रे को पन्नी के साथ बंद कर देता हूं और उन्हें गर्म स्थान पर रख देता हूं। फिर हर दिन मैं फिल्म खोलता हूं, प्रसारण, शूटिंग देखना। वे चौथे या पांचवें दिन दिखाई देते हैं। जब कम से कम एक लूप दिखाई देता है, तो मैं ट्रे को तुरंत रोशनी में रख देता हूं। अन्यथा, यदि आप सभी छोरों के प्रकट होने तक प्रतीक्षा करते हैं, तो पहले हाइपोकोटिल घुटनों को फैलाएगा और वे गिर जाएंगे। मैं हर दिन गर्म पानी के साथ, 1 चम्मच प्रति सेल के साथ पानी पीता हूं।

मैं सप्ताह में दो बार पानी देता हूं फाइटोस्पोरिन(पानी के 3 लीटर जार के लिए - 1 चम्मच घोल)।

2-3 सच्चे पत्तों के चरण में, मैं पौधे का प्रत्यारोपण करता हूंकोशिकाओं से आधा लीटर कप-दूध के बैग में पृथ्वी और वर्मीक्यूलाईट के मिश्रण में।

ऐसी जड़ों के साथ, अंकुर बहुत जल्दी बढ़ते हैं मैं उसे महीने में दो बार खिलाता हूं: पहली बार - गुमी, दूसरी बार - "बायोमास्टर" या "आदर्श"।

मैं इन जैव-ह्यूमस उर्वरकों को 3 लीटर के डिब्बे में खरीदता हूं।

मैं दो सप्ताह में जटिल शीर्ष ड्रेसिंग के साथ भोजन करता हूं:चिकन खाद, सुपरफॉस्फेट, "सुदरुष्का"।

जुलाई तक मैं चार शीर्ष ड्रेसिंग देता हूं, केवल हर बार मैं सुपरफॉस्फेट को डायमोफोसका के साथ वैकल्पिक करता हूं।

और प्रत्येक शीर्ष ड्रेसिंग में चिकन खाद और "सुदरुष्का". और मैं प्रत्येक शीर्ष ड्रेसिंग में हर्बल जलसेक जोड़ता हूं। इसके अलावा, जटिल ड्रेसिंग के बीच दो सप्ताह के लिए, मैं गुमी शीर्ष ड्रेसिंग, "बायोमास्टर" या "आदर्श", ज्यादातर पत्तेदार भी करता हूं।

गर्मियों की दूसरी छमाही में दूध पिलाना बेकार है।

ऐसा होता है कि काली मिर्च की पत्तियों और फलों पर गहरे बैंगनी रंग के धब्बे दिखाई देते हैं।इसका मतलब है कि पौधे में फास्फोरस की कमी है। ऐसे मामलों में मैं करता हूँ सुपरफॉस्फेट से निकालें: मैं 10 लीटर गर्म पानी में 2 बड़े चम्मच डबल या 4 बड़े चम्मच साधारण सुपरफॉस्फेट घोलता हूं, इसे एक दिन के लिए रख देता हूं। अगले दिन, मैं स्पष्ट जलसेक को एक और बाल्टी में डाल देता हूं। तलछट, थोड़ा पानी जोड़कर, झाड़ियों के नीचे डालें। मैं पारदर्शी जलसेक को 10 लीटर तक लाता हूं। फिर मैं 10 लीटर पानी के लिए 1 लीटर जलसेक लेता हूं और पत्तियों के ऊपर पानी से झाड़ियों को पानी देता हूं।

मैं ऐसी 3-4 ड्रेसिंग करता हूं। आप उन्हें विनोदी तैयारी ("बायोमास्टर", "आदर्श") के साथ जोड़ सकते हैं।

अगस्त की शुरुआत में, मैंने सारा रंग निकाल दिया, मैं केवल अंडाशय छोड़ दूँगा। यदि आप फूलों को नहीं हटाते हैं, तो जो फल सेट हो गए हैं वे बड़े नहीं होंगे - उनके पास पहले से ही थोड़ी गर्मी और धूप है। मैंने उन सौतेले बच्चों को काट दिया जिनके अंडाशय नहीं हैं। बाकी फलों को ज्यादा पोषण मिलता है।

इस मौसम की नवीनताओं में से जल्दी पकने वाली किस्में हमें आकर्षक लगीं।

चमत्कारी दिग्गज(250-300 ग्राम वजन वाले फल, लम्बी-घन, दीवार की मोटाई 8-9 मिमी], बुगाई (पीले फल, वजन 300-400 ग्राम, दीवार की मोटाई 10 मिमी),

खिलाड़ी(फल चपटे-गोल, तीव्र लाल, वजन 200 ग्राम, दीवार की मोटाई 9-10 मिमी),

कोमलता(फल लाल होते हैं, आकार में 10x5 सेमी, दीवार की मोटाई 7-8 मिमी। उच्च उत्पादकता और लंबी फलने की अवधि से विविधता प्रभावित हुई थी),

साथ ही मध्यम-प्रारंभिक किस्मछोटा अंडा(फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 300 ग्राम तक होता है, लगभग चौकोर, आकार में 10x12 सेमी, दीवार की मोटाई 8-10 मिमी)

और सुपर शुरुआती किस्म मोरोज़्को(एक ही समय में गहरे लाल रंग के 20 फल, 100-120 ग्राम वजन, दीवार की मोटाई 5-6 मिमी तक सेट होती है)।

लम्बे बड़े फल वाली किस्मों के समूह में(बोट्सवेन, बैरन, मास्टोडन) यह मौसम भी एक योग्य पुनःपूर्ति है -

रूसी चयन की नवीनता कोमलता, चमत्कार वेलिकन, राजा.

हमारे संग्रह में काली मिर्च की हमारी पसंदीदा स्थायी किस्में हैं, जिनके साथ हम कई सालों से दोस्त हैं।

अकेला (अनास्तासिया, शोरोक्षरा, ट्राइटन, बोगडान, सिंड्रेला, स्टेपाशा, ओपनवर्क, सनशाइन, नगेट]लंबे फलने और स्वादिष्ट मोटी दीवारों वाले रसदार फलों की विशेषता,

अन्य (संयुक्त राज्य अमेरिका के राजा, लुमिना, मोरोज़्को, इवान्हो) शीघ्रता से आकर्षित होते हैं। और यद्यपि उनकी दीवार की मोटाई छोटी है (6 मिमी तक), फिर भी हम विटामिन उत्पादों को जल्दी प्राप्त करने के लिए हर साल इन किस्मों को लगाते हैं। हमारा गर्व- वीर के साथ किस्में 500 ग्राम तक के फल - रेड जायंट, बेल गोय, अमेरिकन क्राउन।आप ऐसी एक काली मिर्च चुनें - और पूरे परिवार के लिए पर्याप्त सलाद है।

कैरोटीन की एक उच्च सामग्री के साथ काली मिर्च के प्रेमियों के लिए, हम नारंगी फल की सलाह देते हैं ( ऑरेंज जायंट, गोबी, राजा)और पीले फल वाली किस्में (बुगई, मारिम्बा)।उनके फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 200-400 ग्राम, रसदार, मीठा, मोटी-दीवार (8-10 मिमी) होता है।

बहुत अच्छा टमाटर मिर्च मारिशा, गोल्डन जुबली, सनशाइन, गोगोशरी, कोलोबोक, रटुंडा, न्यू रशियन. उनके अच्छे लोचदार गोल चपटे फल सबसे मोटी दीवार वाले (8-12 मिमी) होते हैं।

(ग्रीनहाउस में, मैं अपनी मिर्च को खाद या घास के जलसेक के साथ 2 बार खिलाता हूं .. जब मैं इसे लगाता हूं, तो मैं एक चम्मच सार्वभौमिक उर्वरक, राख और सड़ी हुई खाद, थोड़ी घास, अगर हो तो जोड़ता हूं .. मुझे कितना खिलाना है झाड़ियों को देखो .. अगर झाड़ियाँ कमजोर हैं, तो मैं आसव खिलाता हूँ..इससे विकास और हरा द्रव्यमान बढ़ता है..अगर बहुत हरियाली है..तो यह खिलाने के लायक नहीं है..यह मोटा हो जाएगा..जब फूल दिखाई देंगे , आप Humate..LYUDMILA के साथ खिला सकते हैं।

मैं इस उर्वरक के साथ अंकुर और सब्जियां और फूल खिलाता हूं .. ल्यूडमिला। मैं खुद एटलस लगाता हूं। कैलिफोर्निया का चमत्कार। सेहत जल्दी है। कुछ अन्य किस्में पीली हैं।

शिमला मिर्च- यह हार्दिक है वार्षिक पौधाअमेरिका में पैदा हुआ। अपने अद्वितीय स्वाद और उच्च विटामिन सामग्री के लिए मूल्यवान. लेख में, हम शुरुआती, मध्य और देर से पकने वाली किस्मों पर विचार करेंगे, संकरों के बारे में बात करेंगे और भराई के लिए किस्मों की पेशकश करेंगे।

किस्मों को शुरुआती कहा जाता है उच्च उपज प्राप्त करने के लिए छोटी अवधि (70-120 दिन) की अनुमति देना. अधिकांश प्रजातियों को असुरक्षित मिट्टी में उगाया जा सकता है। सर्वोत्तम किस्मों का विवरण और विशेषताएं नीचे प्रस्तुत की गई हैं।

बड़ी माँ

फल बड़े (200 ग्राम) गर्म नारंगी रंग के होते हैं आयत आकार. ग्रीनहाउस में झाड़ी 1 मीटर तक, असुरक्षित मिट्टी में - 50-70 सेमी तक बढ़ सकती है. उत्कृष्ट स्वाद दोनों ताजा और गर्मी उपचार के बाद।

सौदागर

मध्यम आकार का पौधा, जिसके फल एक नियमित पिरामिड के आकार के होते हैं। जैविक रूप से पके होने पर, वे रसदार घने गूदे के साथ गहरे लाल रंग के होते हैं।. काली मिर्च बड़े फल वाली, मोटी दीवार वाली होती है।

बीच मौसम

मध्यम पकने की किस्मों में वे शामिल हैं जिसकी वनस्पति अवधि 110 से 130 दिनों की सीमा में होती है. यह प्रजाति फलने की अवधि से प्रतिष्ठित है।

मार्टिन

उच्च बीज अंकुरण वाली किस्म। फल शंक्वाकार, लाल होते हैं। एक पकी हुई मिर्च की लंबाई 10 सेंटीमीटर तक होती है. झाड़ी छोटी है, लगभग 50 सेमी।

अटलांटा

एक लंबी किस्म जो काफी बड़ी उपज देती है। फल बड़े (400 ग्राम), मीठे, गहरे लाल रंग के, मोटी दीवार वाले (1 से.मी.) होते हैं। काली मिर्च 20 सेंटीमीटर तक लंबी होती है. रोग प्रतिरोधी।

साइबेरिया के लिए मीठी मिर्च

मीठी मिर्च गर्म देशों से आती है, उसे गर्म समशीतोष्ण जलवायु पसंद है। लेकिन साइबेरिया जैसे कठोर क्षेत्र में भी, आप मिर्च उगा सकते हैं और एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। ठंडे जलवायु क्षेत्र के लिए कई किस्में हैं।इस क्षेत्र में क्या उपयोग करें? साइबेरिया में गर्मी कम होती है, इसलिए शुरुआती या मध्यम शुरुआती मिर्च का उपयोग करना बेहतर होता है। उनमें से सबसे आम निम्नलिखित हैं:

रंगीन मिजाज

कम झाड़ी (50 सेमी तक) के साथ एक प्रारंभिक किस्म। सब्जियां आकार में बेलनाकार, पकने पर गहरे पीले रंग की होती हैं।. लुगदी की मोटाई 5-8 मिमी है।

पैसों की थैली

साइबेरिया में एक नई किस्म का प्रजनन हुआ। ठंड प्रतिरोधी, असुरक्षित मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। झाड़ी मजबूत है, 60 सेमी तक।पकी लाल सब्जी, बड़ी। गूदे की मोटी दीवार का स्वाद मीठा, रसीला होता है।

स्वर्ण वृषभ

मध्य-प्रारंभिक संस्कृति, साइबेरिया में खेती के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित। मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ। फल नारंगी, चमकदार, घन के आकार के होते हैं. सब्जी के गूदे की दीवार बहुत मोटी होती है, 20 मिमी तक।

मीठी चॉकलेट

इसके रंग के कारण असामान्य। फल गहरे भूरे रंग का होता है, जबकि अंदर का मांस लाल होता है. काली मिर्च स्वाद में बहुत रसदार और मीठी होती है, जो संरक्षण के लिए आदर्श होती है।

मास्को क्षेत्र के लिए किस्में

मॉस्को क्षेत्र की परिवर्तनशील जलवायु के लिए, तापमान में अचानक परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी किस्मों का चयन किया जाना चाहिए। बागवानों के बीच निम्नलिखित लोकप्रिय हैं:

स्वर्ण पदक

अधिक उपज देने वाली, असुरक्षित मिट्टी में उग सकती है। झाड़ियाँ ऊँची (1 मीटर तक) होती हैं।औसत दीवार की मोटाई के साथ फल सीधे, लंबे (13 सेमी तक) होते हैं।

Belozerka

जलवायु परिवर्तन के प्रतिरोधी, उच्च उपज है। कम झाड़ियों (50-80 सेमी) पर छोटे शंक्वाकार चूल्हे बनते हैं. पकने के अंत में रंग हल्के हरे से लाल रंग में बदल जाता है।

विनी द पूह

झाड़ियाँ कम हैं, यहाँ तक कि सबसे छोटे ग्रीनहाउस के लिए भी उपयुक्त हैं। बाहर अच्छी तरह से बढ़ता है। 100 दिन में पूरी तरह पक जाती है।फल छोटे (10 सेमी), चिकने, नुकीले शंकु के आकार के होते हैं। पकी काली मिर्च का रंग चमकीला लाल होता है, गूदे की दीवार की मोटाई 6 मिमी होती है।

गोगोशरी

मध्य-प्रारंभिक किस्म (95-100 दिन)। इसमें कद्दू जैसा असामान्य चपटा आकार होता है। झाड़ियाँ लंबी, मजबूत (1 मीटर तक) होती हैं। फल पकने की शुरुआत में मोटी-दीवार वाले, मांसल, गहरे हरे रंग के, जैविक परिपक्वता पर गहरे लाल रंग के होते हैं। इसका एक दिलचस्प मीठा-मसालेदार स्वाद है, ताजा और गर्मी उपचार के बाद दोनों अच्छा है।

सर्वोत्तम संकर किस्में

संकर किस्मों के बीज आगे बोने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसीलिए हर साल रोपे खरीदने होंगे. लेकिन बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध, उपज और प्रभावशाली फलों के आकार जैसे गुण बागवानों को साल-दर-साल संकर पौधों के बीज खरीदते हैं।

मरिंकिन जीभ

मध्यम ऊंचाई का पौधा लंबे लम्बे आकार के बड़े फल (200 ग्राम तक) के साथ. स्वाद मीठा है, बहुत ही सुखद है, लेकिन इन मिर्चों का शेल्फ जीवन लंबा नहीं है।

ट्राइटन

अविश्वसनीय रूप से उच्च उपज एक झाड़ी पर 50 से अधिक मिर्च उग सकती हैं!फल का आकार शंक्वाकार होता है, दीवार मोटी नहीं होती है। चमकीले लाल रंग के पके फल प्रसंस्करण के लिए आदर्श होते हैं।

अटलांटिक

संस्कृति के क्लासिक प्रतिनिधि। चमकीले लाल रंग के बड़े फल, बहुत रसीले और सुगंधित. यह व्यापक रूप से तैयारी के लिए और ताजा स्नैक्स और सलाद के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है।

काली मिर्च की सबसे अच्छी देर से पकने वाली किस्मों का विवरण

दक्षिणी अक्षांशों के लिए सबसे उपयुक्तचूंकि उन्हें पूरी तरह से पकने के लिए अच्छे मौसम के साथ 140-150 दिनों की आवश्यकता होती है।

अत्यंत बलवान आदमी

कम बढ़ रहा है, इसमें कई बड़े फल हैं। पके मिर्च लाल होते हैं, मोटे रसीले गूदे के साथ.

पीली घंटी

पके होने पर बड़े पीले-नारंगी फलों के साथ मध्यम ऊंचाई (75 सेमी तक) का पौधा। उलटी घंटी के आकार का. इसमें एक मोटी लुगदी दीवार और उत्कृष्ट ताज़ा स्वाद है।

नायक

खुले मैदान से नहीं डरता। झाड़ियाँ छोटी होती हैं, जिनमें बड़े फल होते हैं। रसदार गूदे के साथ चमकीले लाल रंग का एक घन के आकार का पका हुआ काली मिर्च, उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध है।

हलकी हवा

उच्च उपज, बड़ी संख्या में गोलाकार फलों के साथ लंबा पौधा (80 सेमी तक)।. गूदा बहुत रसदार और मीठा होता है। रंग गहरे हरे से चमकीले लाल रंग में बदल जाता है।

मोटी दीवार वाली बड़ी फल वाली किस्में

बीज चुनते समय अधिकांश माली के लिए दीवार की मोटाई और फलों का आकार निर्णायक कारक होता है। मोटी दीवार वाली काली मिर्च 6 मिमी मोटी लुगदी के साथ होती है। ये किस्में कैनिंग, सुखाने और ठंड के लिए उत्कृष्ट हैं।

सफेद सोना

खुले मैदान में लगाया जा सकता है। पौधा कम होता है, जबकि बहुत बड़े पीले फलों (450 ग्राम तक) के साथ. काली मिर्च क्यूब के आकार की होती है।

साइबेरियाई प्रारूप

मध्य-मौसम, लंबी और शक्तिशाली झाड़ियों पर काली मिर्च बहुत बढ़ती है बड़े आकार. ग्रीनहाउस में उगाए जाने वाले फल का आकार 500 ग्राम तक पहुंच सकता है!

रानी

उपज देने वाला, फल आकार में छोटा होता है (200 ग्राम तक) में गाढ़ा माणिक-लाल मांस होता है। लंबी दूरी बहुत अच्छी तरह से संभालती है।

स्टफिंग और प्रोसेसिंग के लिए सबसे अच्छी मिर्च

भराई

भोजन में काली मिर्च का आदर्श उपयोग इसकी स्टफिंग है। इसके लिए, समान आकार के मध्यम आकार के मिर्च का भी आमतौर पर उपयोग किया जाता है। शुरुआती लोगों में शामिल हैं: Lyubava, Divo, गोल्डन मिरेकल, केला, मरिंकिन की जीभ। मध्य मौसम के बीच: एंटे, न्यू रशियन, स्टेपशका।

सुखाने

लंबे और लम्बे फल सुखाने के लिए उपयुक्त होते हैं. सबेल्का और मिरेकल पेपरिका इसके लिए एकदम सही हैं। आप उन्हें सीधे ताजी हवा में सुखा सकते हैं।

कैनिंग

संरक्षण के लिए, मांसल मोटी दीवार वाली किस्मों का उपयोग करना आदर्श है। और अगर आप कुछ बहुरंगी मिर्च लेते हैं, तो वर्कपीस न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलेगी। कैनिंग के लिए बढ़ियामोहरा, निपुण, बोगदान, आदर्श, बकाइन बेल, ब्यूटी चॉकलेट, एम्बर।

निष्कर्ष

बल्गेरियाई काली मिर्च बेहद स्वस्थ, स्वादिष्ट और है सुंदर सब्जी. यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है - साइबेरिया, मॉस्को क्षेत्र, डोनबास, क्रीमिया और अन्य। चमकीले रंग और रसदार ताजा स्वाद के कारण, वह हमेशा उत्सव की मेज पर एक जगह पाएंगे। और विटामिन भरने के मामले में काली मिर्च अन्य सब्जियों में अग्रणी है। दिन में सिर्फ एक काली मिर्च खाने से आप विटामिन सी और ई की अपनी दैनिक आपूर्ति की भरपाई कर सकते हैं।मीठी मिर्च को "सौंदर्य की सब्जी" कहा जाता है, क्योंकि इसे खाने से त्वचा में निखार आता है, बाल मजबूत होते हैं। बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण काली मिर्च आँखों के लिए भी अच्छी होती है।

28.12.2016 62 742

मीठी मिर्च की किस्में - सबसे अच्छी, जल्दी और फल देने वाली

सबके लिए दिन अच्छा हो!

वह समय आ रहा है जब रोपाई के लिए बीज बोने का समय आ गया है। यह, निश्चित रूप से, उन लोगों पर लागू होता है जो स्वतंत्र रूप से इसके प्रजनन में लगे हुए हैं।

रोपाई के लिए प्रतिवर्ष लगाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय पौधों में से हैं। लोगों के बीच एक ऐसी अभिव्यक्ति है: "जैसा बीज, वैसा गोत्र", तो यहाँ, जो बीज मिलेगा, वैसी फसल मिलेगी।

या आप इतने बढ़ेंगे कि यह खाने और सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए पर्याप्त होगा, या आप बस अपना समय बर्बाद करेंगे। और लाल, पीले और नारंगी फलों के बजाय आपको हरे रंग के शीर्ष का केवल एक गुच्छा मिलेगा। कोई भी ऐसा नहीं चाहता है, इसलिए रोपण शुरू करने से पहले आपको अच्छी रोपण सामग्री का स्टॉक कर लेना चाहिए।

बागवान किस प्रकार के पौधे लगाना पसंद करते हैं, किस क्षेत्र में और कैसे, खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में - यह सब इस लेख में चर्चा की जाएगी।

काली मिर्च के अंकुर विकास में आने के बाद, इसमें आवश्यक है सही समयखुले मैदान में या ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। यह समय किस्म पर निर्भर करता है। सामान्य तौर पर, सबसे अधिक 800 से अधिक विभिन्न प्रकार. आप उन्हें मध्य रूस और अधिक उत्तरी और कठोर जलवायु क्षेत्रों में विकसित कर सकते हैं।

वर्तमान में, हमारे विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के लिए उन्हें चुनना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है बड़ा देश. आइए कुछ देखें दिलचस्प विचारखुले मैदान में रोपण के लिए इरादा।

क्लाउडियो

यह एक संकर है। डच फसल लाइन के समूह के अंतर्गत आता है। यह जल्दी होता है, अंकुर के पकने से लेकर जमीन में बोने तक की अवधि 80 दिन होती है। आप इसे ग्रीनहाउस परिस्थितियों में भी उगा सकते हैं। इसमें एक शक्तिशाली सीधा तना, मध्यम-ऊँची झाड़ियाँ होती हैं। चमकीले लाल रंग के फल, जिनका वजन 200-250 ग्राम होता है।

इस प्रजाति के फायदों में से एक इसकी उच्च उपज है। इसका स्वाद अच्छा है, यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने में सक्षम है। परिवहन के दौरान खराब नहीं होता है। ताजा और डिब्बाबंद दोनों का इस्तेमाल किया।

कैलिफोर्निया

कैलिफ़ोर्निया पेपर, या कैलिफ़ोर्निया मिरेकल, बागवानों के बीच लोकप्रिय है। यह हाईब्रिड नहीं बल्कि वैरायटी है। इसे 100 साल पहले कैलिफ़ोर्निया में प्रतिबंधित किया गया था, जहाँ से इसका नाम रखा गया है।

झाड़ी की ऊंचाई औसत है - 75 सेमी तक इसे न केवल खुले मैदान में बल्कि बंद मैदान में भी उगाया जा सकता है।

पकने की दृष्टि से यह मध्य-मौसम है, फसल बीज अंकुरण के 120 दिन बाद देती है। तकनीकी पकने की अवस्था में, फल हरे होते हैं, और 20 दिनों के बाद वे लाल, पीले या नारंगी रंग के हो जाते हैं। अनुभवी माली लेने की सलाह देते हैं बड़ी फसलतकनीकी पकने के चरण में फलों की तुड़ाई करें, अर्थात। हरा।

प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रतिरोधी। यह कम रोशनी की स्थिति में भी अच्छी तरह से बढ़ सकता है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 150 ग्राम तक होता है। तकनीकी पकने के दौरान, दीवार 6 मिमी तक की मोटाई तक पहुँचती है, और जब पूरी तरह से पक जाती है - 12 मिमी तक।

शस्त्रागार

यह मध्य-प्रारंभिक है, खुले मैदान में उगाया जाता है। इसकी औसत ऊंचाई होती है, उपज 9 से 20 किलोग्राम तक होती है वर्ग मीटर. तकनीकी परिपक्वता के स्तर पर फल हरे-सफेद होते हैं, और जैविक अवस्था में वे लाल होते हैं। फलों का वजन 85 ग्राम तक, दीवार की मोटाई 6 मिमी तक हो सकती है।

शूट आमतौर पर 1-15 वें दिन दिखाई देते हैं, रोपाई तब लगाई जाती है जब उनकी उम्र 10 सप्ताह तक पहुंच जाती है। चूंकि यह खुले मैदान में लगाया जाता है, इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कोई और ठंढ न हो। यदि आप बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में पौधे लगाते हैं, तो यह मई के मध्य में किया जाता है।

आर्सेनल का उपयोग ताजा और अचार, स्टफिंग और दोनों के लिए किया जाता है।

राम का हॉर्न

काली मिर्च राम के सींग, इसके अन्य मीठे समकक्षों के विपरीत, मसालेदार होते हैं। इसलिए, यह इस तरह की उद्यान फसल के प्रेमियों द्वारा अधिक उगाया जाता है।

यह पेड़ इतालवी वंश, मध्यम देर है। इसकी परिपक्वता अवधि 140 दिनों तक होती है।

झाड़ी एक मानक प्रजाति है, मध्यम फैलाव। ऊँचाई - 60 सेमी तक, लेकिन ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर यह 1 मीटर तक पहुँच सकता है। इसलिए, इसे एक गार्टर की आवश्यकता होती है।

फल मध्यम आकार के होते हैं, जो राम के सींग के रूप में लम्बे होते हैं, इसलिए इसका नाम। लंबाई में, वे 35 सेमी, वजन 35 ग्राम तक पहुंचते हैं। पकने की अवधि के दौरान, फल ​​हरे से पीले रंग में बदल सकते हैं और पकने के अंत में लाल हो सकते हैं। उपज 3 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक है।

काली मिर्च मुख्य रूप से एक मसाला और के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसे सुखाकर पीसा जा सकता है। फिट यह प्रजातिऔर संरक्षण के लिए।

डोलमा

यह छोटे फलों की किस्म है। इसका नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह तुर्की डिश डोलमा की तरह स्टफिंग के लिए उपयुक्त है।

फल छोटे होते हैं, लंबाई में 9 सेमी तक और व्यास में 6 सेमी तक, यानी व्यावहारिक रूप से चौकोर।

इसकी मध्यम-प्रारंभिक पकने की अवधि, अर्ध-मानक उपस्थिति है। फल अपने आप में दिखने में कुछ गिरे हुए, तकनीकी स्तर पर हल्के हरे और जैविक स्तर पर हल्के लाल रंग के होते हैं।

इसे ताजा कट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह स्टफिंग के लिए सबसे उपयुक्त है।

पूंजीपति

एक और बढ़िया नस्ल जिसे कई लोग उत्तम मानते हैं, अपनी उच्च पैदावार और अतुलनीय स्वाद के लिए प्रसिद्ध है।

इसकी उपज 10 से 14 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक पहुंच सकती है। यह मध्य मौसम है और फलों की तुड़ाई चार महीनों में की जा सकती है। पौधा लंबा और फैला हुआ होता है।

पके बक्से पीले रंग के होते हैं और 240 ग्राम तक के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं, दीवारें 0.7 सेंटीमीटर मोटी होती हैं। स्वाद अच्छा होता है, इसे ताजा और कैनिंग दोनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

अंकुरण के 100 दिन बाद तक खुले मैदान में पकने वाली शुरुआती और अति-प्रारंभिक प्रजातियों में से, मैं इस तरह की विविधता पर ध्यान देना चाहूंगा पिनोचियो।

फल 88 दिनों में पकते हैं। झाड़ी लम्बी, फैली हुई, कमजोर शाखाओं वाली, अर्ध-निर्धारित होती है। फल बड़े होते हैं, पकने पर वे गहरे हरे रंग का हो जाते हैं। फलों का द्रव्यमान 120 ग्राम तक पहुंच जाता है, दीवार की मोटाई 0.6 सेमी होती है उपज 1 वर्ग मीटर प्रति 13.4 किलोग्राम तक होती है।

ताजा उपयोग के लिए अच्छा है।

मोटी दीवारों वाली किस्मों के प्रेमियों के लिए, आप इस तरह की विविधता की सलाह दे सकते हैं सुनहरा चमत्कार।

यह मध्य-मौसम है, ऊँचाई भी मध्यम है, झाड़ी अर्ध-फैल रही है। जैविक पकने पर फलों का रंग गहरा पीला होता है। फल का वजन 185 ग्राम तक पहुंच जाता है, दीवार की मोटाई 0.7 सेंटीमीटर होती है स्वाद काफी अच्छा होता है, उपज 3 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर तक पहुंच सकती है।

यह किस्म ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह के उपयोग के लिए आदर्श है।

पारंपरिक ग्रीनहाउस और पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस के लिए काली मिर्च के बीजों की कटाई करें

यहां मैं कई किस्मों का उदाहरण दूंगा जो किसी भी आश्रय में उगाई जाती हैं, जैसे कि ग्रीनहाउस और फिल्म ग्रीनहाउस।

और अब कई के पास पहले से ही पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस हैं, जिनमें सामान्य ग्रीनहाउस की तुलना में पहले रोपे लगाए जा सकते हैं। और परिणामस्वरूप, दो से तीन सप्ताह पहले आप तेजी से फसल प्राप्त कर सकते हैं।

काकातुआ

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक संकर है। इसकी क्या विशेषताएं हैं?

यह मध्य-मौसम है, पकने का समय 130-135 दिन है। झाड़ियाँ फैली हुई हैं, 1.5 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, फल 500 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुँचते हैं और लाल या पीले होते हैं। वे लम्बी हैं, 30 सेंटीमीटर तक लंबी हैं वे मिठाई का स्वाद लेते हैं, एक झाड़ी से 3 किलो तक एकत्र किया जा सकता है।

इसे सलाद या साइड डिश के लिए ताजा और सर्दियों के लिए विभिन्न स्नैक्स तैयार करने के लिए मैरीनेट किया जा सकता है।

पलानीको

पूरा नाम पलानीको मिरेकल है।

यह नाम आकस्मिक नहीं है, इसकी उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद, बड़े फल हैं। वे 17 सेमी की लंबाई, 5-7 सेमी की चौड़ाई तक पहुंचते हैं, और 150 ग्राम तक वजन करते हैं, फल की दीवारों की मोटाई 0.8 सेमी तक होती है। पलानिको मध्यम-प्रारंभिक है, इसकी उपज 6 किलो से अधिक है प्रति वर्ग मीटर, इसलिए इसे बांधना जरूरी है।

ताजा और डिब्बाबंद दोनों का इस्तेमाल किया।

HUSKY

काली मिर्च हाइब्रिड, ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, लेकिन आप इसे खुले मैदान में लगाने की कोशिश कर सकते हैं। यह जल्दी पकने वाली अधिक उपज देने वाली और मोटी दीवार वाली होती है। जमीन में रोपाई लगाने के 60वें दिन पकना होता है। झाड़ियाँ काफी शक्तिशाली, मध्यम आकार की होती हैं।

रोगों के लिए प्रतिरोधी और जलवायु परिवर्तन को अच्छी तरह से सहन करता है। शुरुआती वसंत में अच्छी फसल देता है।

फलों का वजन 200 ग्राम तक होता है, बिना कड़वाहट के स्वाद, दीवार की मोटाई 9 मिमी तक पहुंच जाती है। उत्पादकता अच्छी है - 1 वर्ग मीटर प्रति 10 किग्रा तक।

Belozerka

यह किस्म ग्रीनहाउस में उगाए जाने वालों में सबसे लोकप्रिय है। इसकी बहुत अधिक उपज है, जो 1 वर्ग मीटर प्रति 8 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। यह विभिन्न रोगों के लिए काफी प्रतिरोधी है और, जो बड़े होने पर बहुत महत्वपूर्ण है।

झाड़ियाँ 65 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, लेकिन बहुत कम ही बंधी होती हैं। फल शंकु के आकार के होते हैं, जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है, रंग सलाद, सुनहरा, लाल होता है। दीवार की मोटाई छोटी है - 0.7 सेमी तक।

बेलोज़ेरका का उपयोग ताजा और संरक्षित दोनों तरह के सुगंधित स्वाद के आधार पर किया जाता है।

अगापोव्स्की

यह प्रजाति जल्दी पकने वाली और अधिक उपज देने वाली होती है। झाड़ी 80 सेमी, मध्यम आकार, कॉम्पैक्ट तक की ऊंचाई तक पहुंचती है।

अंकुरण के 120 दिन बाद फल पकना शुरू होता है। उपज भी अच्छी है - प्रति वर्ग मीटर 10 किग्रा तक। काली मिर्च की दीवार की मोटाई 5-7 मिमी तक पहुँच जाती है। तकनीकी परिपक्वता की अवधि में, फल गहरे हरे रंग के होते हैं, और जैविक अवधि में - चमकदार लाल।

अंकुर तापमान चरम सीमा के प्रतिरोधी हैं, पौधा रोगों के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, यह पानी और प्रकाश व्यवस्था पर मांग कर रहा है। केवल एक चीज जो प्रभावित हो सकती है वह है टॉप रोट।

मध्य रूस के लिए सबसे अच्छी बीज किस्में

रूस का मध्य क्षेत्र अपने आप में एक क्षेत्र है जलवायु संबंधी विशेषताएंअन्य क्षेत्रों (दक्षिण को छोड़कर) की तुलना में काली मिर्च उगाने के लिए कुछ अधिक अनुकूल है।

मध्य रूस में खेती के लिए काली मिर्च की किस्मों का विकल्प काफी बड़ा और विविध है। यहाँ कुछ सबसे लोकप्रिय हैं।

arap

यह एक मध्य-मौसम किस्म है, जो बीज अंकुरण के 4 महीने बाद पकती है। झाड़ी का औसत आकार 80 सेमी तक होता है।

मौसम परिवर्तन, रोगों के प्रतिरोधी। पहले वसंत महीने में, पौधे को खिलाना चाहिए। लेकिन इसकी सबसे हैरान करने वाली बात है इसके बड़े बैंगनी रंग के फल जिनका वजन 100 ग्राम तक होता है। यह रंग इसे कुछ हद तक बैंगन जैसा बनाता है। छिलका पतला लेकिन मजबूत होता है, स्वाद नाजुक और मीठा होता है। 1 वर्ग से लीजिए। मीटर 7 किलो फसल तक हो सकता है।

बोयार

जल्दी पकने वाली किस्म, तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोधी और विभिन्न रोग. झाड़ी मध्यम लंबी, 75 सेमी तक ऊँची होती है। फल लाल होते हैं और वजन लगभग 160 ग्राम होता है।

फल का गूदा रसदार होता है, दीवारें मोटी होती हैं। उपज लगभग 6 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। मीटर।

ताजा उपयोग के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, खासकर अगर सलाद के छल्ले में कटौती की जाती है, जैसा कि पैकेज पर संकेत दिया गया है।

विसुवियस

अंकुरण से कटाई तक प्रारंभिक पकने की अवधि 4 महीने है। झाड़ी शक्तिशाली होती है। पौधा जलवायु परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी है, शायद ही कभी बीमार पड़ता है।

फल 160 ग्राम तक वजन तक पहुंचते हैं, दीवारें मोटी होती हैं, गूदा रसदार और सुगंधित होता है। उपज 6 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक है। मीटर। पौधों को नियमित रूप से पानी देने की जरूरत है।

गुडविन

यह प्रजाति जल्दी परिपक्वता और उच्च उपज की विशेषता है। यह मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, जहां यह ऊंचाई में दो मीटर तक भी पहुंच सकता है। इसलिए, पौधे को बांधना चाहिए। विविधता को बहुतायत से और नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। पूर्ण परिपक्वता प्रक्रिया लगभग 110 दिनों की होती है। फल का रंग लगभग 10 मिमी की मोटी दीवारों के साथ लाल या गहरा हरा होता है।

पर उचित देखभालएक झाड़ी से एक दर्जन फल निकाले जा सकते हैं।

कार्डिनल

एक अन्य विकल्प, जो फल के बैंगनी रंग की विशेषता है। इसीलिए इसे काला कार्डिनल भी कहा जाता है।

यह जल्दी परिपक्व और कम आकार का होता है। कटाई 90 दिनों के बाद की जा सकती है। एक वर्ग मीटर से आप डेढ़ दर्जन काली मिर्च एकत्र कर सकते हैं। यह लगभग 10 किग्रा होगा। काली मिर्च इटली की मातृभूमि। रोगों और जलवायु परिवर्तन के प्रतिरोधी। फल अच्छी तरह से रहते हैं और परिवहन के प्रतिरोधी हैं।

उचित देखभाल के साथ, भ्रूण का वजन 250 ग्राम तक हो सकता है।

इस लिस्ट में और भी कई चीजें हैं। विभिन्न किस्में. जैसा कि अनुभवी माली सलाह देते हैं, यदि आपको चुनना मुश्किल लगता है, तो एक साथ कई पौधे लगाएं। और फिर तय करें कि आपको क्या ज्यादा पसंद है।

और निश्चित रूप से, उन प्रजातियों की विशेषताओं का अध्ययन करें जो पहले से ही लगाए गए हैं, उन बीजों की तुलना करें और बोएं जिन्होंने अच्छी फसल दी।

मोटी दीवार वाली किस्मों को विशेष रूप से साइबेरिया के लिए प्रतिबंधित किया गया है

साइबेरिया एक कठोर क्षेत्र है और ऐसा लगता है कि वहां क्या उगाया जा सकता है। ग्रीष्मकाल छोटा और अक्सर ठंडा होता है। हालाँकि, यहाँ आप अच्छी फसल उगा सकते हैं। इस क्षेत्र में, काली मिर्च मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में उगाई जाती है।

इसके अलावा, सबसे अच्छे प्रकार के शुरुआती पके मिर्च होते हैं, जिनमें फल का आकार और वजन काफी अच्छा होता है, साथ ही मोटी और घनी दीवारें भी होती हैं।

साइबेरिया का पहला जन्म

यह जल्दी पकने वाली किस्म के लिए विशेष रूप से पाला जाता है यह क्षेत्र. यह रोग प्रतिरोधक है। फल चमकीले लाल, 8-9 सेमी लंबे होते हैं।फल की दीवार घनी होती है, मोटाई 5 मिमी होती है। वजन 45-75 ग्राम तक पहुंच जाता है।

परिपक्वता अवधि 145 दिनों तक है। पौधे को ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में उगाया जा सकता है। जमीन में अंकुर 55 दिनों की उम्र में लगाए जाते हैं। झाड़ियाँ 45 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, वे थोड़ी फैली हुई और मध्यम आकार की होती हैं। अच्छी देखभाल से आप प्रति वर्ग मीटर 9-12 किलोग्राम तक प्राप्त कर सकते हैं।

नोवोसिबिर्स्क

एक और किस्म विशेष रूप से साइबेरिया के लिए पैदा हुई है, जहां से इसका नाम आता है।

इस प्रजाति के बीज फरवरी में बोए जाते हैं, और दो महीने बाद दिखाई देने वाले स्प्राउट्स को ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। अगले 100 दिनों में पहली फसल काटना संभव हो जाएगा। झाड़ियाँ 100 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। फलों का वजन लगभग 60 ग्राम होता है। मोटाई 4 से 6 मिमी तक होती है। प्रति वर्ग मीटर उपज 4 किलो तक पहुंच सकती है।

मीठी चॉकलेट

एक दिलचस्प प्रजाति जो फलों के रंग से ध्यान आकर्षित करती है। वे हैं, जैसा कि नाम कहता है, ब्राउन, अच्छी तरह से चॉकलेट की तरह।

स्वीट चॉकलेट लगाई, जो जल्दी है, खुले मैदान में। मौसम की स्थिति में बदलाव होने पर इसे ढंकना चाहिए। झाड़ियाँ 80 सेमी तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। फल काफी मोटी-दीवार वाली होती है - 6 मिमी। बीज आमतौर पर मार्च-अप्रैल में बोए जाते हैं, और खुले मैदान में मई-जून में लगाए जाते हैं।

जुलाई के अंत से कटाई की जा सकती है।

साइबेरियाई

मिड सीजन लुक। झाड़ी की ऊंचाई औसतन 60 सेंटीमीटर तक पहुंचती है।

पैदावार अच्छी है, एक वर्ग मीटर से यह 6-7 किलोग्राम देता है, और यह भी खराब स्थितियों. फल बड़े, लाल, 150 ग्राम तक वजन के होते हैं, पकना 115-118 वें दिन होता है। साइबेरियाई को गर्म ग्रीनहाउस में उगाना सबसे अच्छा है।

स्वर्ण वृषभ

यह जल्दी पकने वाला है, खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जाता है। अच्छा स्वाद है।

फलों का रंग चमकीला नारंगी होता है। मोटाई 1 सेमी तक पहुंचती है। फलों का द्रव्यमान 200-250 ग्राम होता है। एक झाड़ी से 15 फल तक निकाले जा सकते हैं जिनकी ऊँचाई 75 सेमी है। झाड़ियाँ स्वयं मध्यम आकार की होती हैं। फल बड़े होते हैं।

उपरोक्त प्रजातियों के अलावा, ग्रेनेडा एफ 1, कैसाब्लांका एफ 1, फ्लेमेंको एफ 1 और ऑरेंज बुल एफ 1 जैसे संकर भी साइबेरिया के लिए अभिप्रेत हैं।

उपनगरों में किस प्रकार की बेल मिर्च सबसे अच्छी तरह से लगाई जाती है

मास्को उपनगर, क्षेत्र, हालांकि इतना गर्म नहीं है, फिर भी जलवायु के मामले में काफी कठोर नहीं है। मध्य-मौसमी मिर्च भी यहाँ उगाई जा सकती है, लेकिन शुरुआती किस्मों से शुरुआत करना बेहतर है।

पिनोचियो एफ 1

प्रारंभिक परिपक्वता की विशेषता उपस्थिति। फसल को 90 दिनों के बाद हटाया जा सकता है। पौधा मध्यम होता है। शाखाओं पर 17-19 से.मी. तक लंबे फल लगते हैं। इनका रंग रक्त लाल होता है। काली मिर्च पतली चमड़ी है - 5 मिमी। हालांकि, यह काफी घना है, जो काली मिर्च को दो महीने तक चलने में मदद करता है।

काली मिर्च मुख्य रूप से कैनिंग के लिए उगाई जाती है।

विनी द पूह

यह हमारी रूसी काली मिर्च है, जिसे 1981 में वापस लाया गया था। झाड़ियों का आकार 40 सेमी तक कम होता है, कुछ पत्तियां होती हैं, इसलिए फल सीधे धूप में पकते हैं। वे केवल 70 ग्राम तक छोटे होते हैं, दीवार की मोटाई 5 मिमी होती है।

उपज काफी अधिक है, झाड़ी से 1 किलो निकाला जा सकता है। फसल पहले से ही 110 दिनों तक पकती है, उसी समय पकती है। इसके अलावा, आप प्रति मौसम में दो या तीन बार कटाई कर सकते हैं।

छिलका काफी घना होता है, इसलिए यह परिवहन के दौरान खराब नहीं होता है।

और अंत में, इतने अद्भुत और प्रभावशाली नाम वाला एक दृश्य स्वास्थ्य।

यह अच्छी उपज के साथ जल्दी पकने वाली किस्म भी है। एक वर्ग मीटर से आप 5 किलो तक जमा कर सकते हैं। फल जब भी बँधे होते हैं प्रतिकूल परिस्थितियां. यही इसकी विशेषता है। पौधा डरता नहीं है खराब रोशनी, अत्यधिक नमी या, इसके विपरीत, सूखा।

झाड़ी 1.5 से 1.7 मीटर तक ऊँची होती है। आवश्यक बांधना, चुटकी बजाना और 1-2 तनों में झाड़ी का निर्माण। फलों का वजन 40 से 70 ग्राम तक होता है। पैदावार बढ़ाने के लिए, फलों को तकनीकी पकने की अवस्था में काटा जा सकता है - हरा।

सर्वोत्तम किस्में जो रूस के दक्षिण के लिए अच्छी पैदावार देती हैं

बेशक, रूस का दक्षिण न केवल मिर्च उगाने के लिए, बल्कि अन्य फसलों के लिए भी सबसे अनुकूल क्षेत्र है। लेकिन, अगर हम काली मिर्च के बारे में बात करते हैं, तो मैं विशेष रूप से लाल हाथी, स्टेपशका, निगल, बिग मामा इत्यादि जैसी कई किस्मों को उजागर करना चाहूंगा।

लाल हाथी

यह एक मध्य-मौसम प्रजाति है, जो बुवाई के 110 दिन बाद पकती है। झाड़ियाँ शक्तिशाली, अर्ध-फैलने वाली, 0.9 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचती हैं।

फल गहरे लाल रंग के होते हैं, वजन 150 ग्राम तक होता है, फल की दीवार की मोटाई लगभग 5 मिमी होती है। फलों का उपयोग ताजा और संरक्षित दोनों तरह से किया जाता है। एक वर्ग मीटर से 7 किलो तक हटाया जा सकता है।

मार्टिन

जल्दी पकने वाली किस्म, 130 दिनों में फसल देती है। परिपक्वता एक ही समय में होती है। पौधे को खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में लगाया जाता है।

अच्छी फसल पाने के लिए झाड़ी को ठीक से बनाना चाहिए। सबसे पहले, पहली शाखा से पहले सभी पत्तियों को हटाना जरूरी है। झाड़ी 60 सेमी तक बढ़ती है, मध्यम फैलती है। फलों का रंग हल्का हरा होता है, उनका वजन 70 ग्राम और दीवार की मोटाई 5 मिमी तक हो सकती है।

काली मिर्च की कौन सी किस्में सबसे अधिक उत्पादक हैं, इसके बारे में वीडियो

जिनके बारे में सबसे ज्यादा हैं उत्पादक किस्मेंकाली मिर्च को आपकी साइट पर लगाया जा सकता है, जैसा कि नीचे दिए गए वीडियो में बताया गया है। दक्षिणी क्षेत्र माना जा रहा है। यह पारंपरिक उद्यान प्रजातियों के संबंध में संकरों के लाभों के बारे में भी बात करता है।

और यह भी कि कुछ बीजों से किस प्रकार की फसल प्राप्त की जा सकती है यदि वे बाहर खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं। बेशक, अगर हम ग्रीनहाउस के बारे में बात करते हैं, तो यदि आपने इसे पॉली कार्बोनेट से बनाया है, तो इसमें रोपे तेजी से बढ़ेंगे, और परिणामस्वरूप, फसल भी तेजी से होगी।

जैसा कि आपने देखा है, यह ऊपर चर्चा की गई किस्मों के बारे में भी बात करता है, और नई भी हैं, जिनके बारे में जानना भी बहुत दिलचस्प है।

एक बहुत ही दिलचस्प बात यह है कि मिर्च और अन्य नाइटशेड, जैसे टमाटर और बैंगन के बगल में तुलसी लगाने की सलाह दी जाती है। यह उनकी घटनाओं को कम करेगा और विकास को प्रोत्साहित करेगा।

कोई भी बीज खरीदते समय, पैकेज पर दी गई जानकारी पर ध्यान दें: पौधे का प्रकार और किस्म, बैच नंबर, संग्रह का वर्ष, बीजों की संख्या या वजन, अंकुरण। अलग से, पूर्व बुवाई उपचार के उपायों को इंगित किया जाना चाहिए। यह बेहतर वृद्धि, या कवकनाशी, कीटनाशकों के लिए ट्रेस तत्वों के अतिरिक्त तैयारी के साथ उपचार हो सकता है।

तो, प्लाज्मा के साथ इलाज किया जाता है, बीज रोगों के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी होते हैं और परिणामस्वरूप, अधिक उत्पादक होते हैं।

बिक्री सलाहकारों के साथ संवाद करें और उनसे अधिक से अधिक जानकारी सीखें। अच्छा हो जाओ रोपण सामग्रीऔर अच्छी उपज प्राप्त करें।

शुभकामनाएं!