Uzgoj šparoga kod kuće kao posao. Kako posaditi i uzgajati na otvorenom terenu kraljicu gredica - šparoge

šparoge su višegodišnja biljka raste na jednom mjestu desetljećima. Ova biljka ne zahtijeva transplantaciju. Stabljike mu se uzdižu u visinu i do dva metra. U našoj zemlji šparoge nisu tako česte, rastu u vrtovima, ali se nalaze za dobivanje mladih izdanaka.

Šparoga je višegodišnja biljka koju nije potrebno presađivati ​​svake godine.

Zdravstvene prednosti šparoga

Uzgoj šparoga je koristan. Činjenica je da ova biljka sadrži veliku količinu aminokiselina i vitamina. Zahvaljujući tome, šparoge je korisno uključiti u prehranu ljudi. Dobrobiti šparoga također su zapažene za osobe s kardiovaskularnim bolestima, s bolestima bubrega, reumatizmom i za bolesnike s gihtom.

Povratak na indeks

Pročitajte također:

Uzgoj i njega

Vrste šparoga: 1 - bijele, 2 - zelene, 3 - sojine.

Da biste dobili dobru žetvu šparoga, morate znati kako pravilno uzgajati i brinuti se za ovu biljku. Klijanje šparoga u stakleniku treba provoditi na najsunčanijem dijelu mjesta. Važno je samo zaštititi šparoge od vjetra, inače može izazvati truljenje korijena. Da bi se spriječilo truljenje, šparoge moraju biti vezane uz potporanj.

Uzgoj šparoga uključuje korištenje pravilnog sastava pošte, prema kojem šparoge imaju puno zahtjeva, u tom smislu, biljka se manifestira prilično hirovito. U jesen se tlo gnoji stajskim gnojem, au proljeće je potreban kompost. Prije izvođenja postupka sadnje šparoga u tlo, oplodi se superfosfatom, kao i kalijevom soli. U slučajevima kada je tlo kiselo, potrebno je vapnenje. Osim toga, njega tla za uzgoj šparoga uključuje plijevljenje i uklanjanje korova.

Pravilan uzgoj i njega sastoji se u pravovremenom redovito zalijevanje biljke za kontrolu razine vlage u tlu.

Šparoge možete uzgajati iz presadnica. Sjemenke za brže klijanje potapaju se u vodu i ostavljaju nekoliko dana. Važno je održavati temperaturu vode na 30°C. Nakon ovog postupka sjeme se suši i sije u vlažnu zemlju.

Berba izdanaka olovnih šparoga; a) nožem, b) izbijanjem.

Odrastanje u otvoreno polje uključuje sadnju sjemena u travnju-svibnju. U tlu se stvaraju utori, na čije dno se stavlja humus pomiješan s pepelom i superfosfatom, a zatim se utori pune gnojem pomiješanim s lišćem i travnjakom. Potrebno je dodatno popuštanje tla. Ovako pripremljeno tlo će savršeno mjesto za sadnju presadnica sjemena šparoga, koje se sade na dubinu od oko 4 cm, na razmaku od najmanje 3 cm.

Ljetna njega sastoji se od stalnog hidinga, zalijevanja, hranjenja šparoga mineralnim i organskim gnojivima. Vrlo je važno u procesu njege imati vremena ukloniti plodove na vrijeme i spriječiti ih da padnu na tlo. Njega u jesenskom razdoblju sastoji se u rezanju žutih listova koji su se pojavili, koji se nalaze na dnu biljke. Da biste zaštitili korijenski sustav, morat ćete malčirati tlo zdrobljenom korom, humusom od lišća ili drvenom sječkom.

Mjesto za uzgoj šparoga treba biti otvoreno suncu, a treba imati i dovoljan pristup zraku.

Tek nakon tri godine biljka će početi donositi plodove. Skupljanje počinje u trenutku kada glavice koje su se pojavile još nisu procvjetale, ali u vrijeme sakupljanja plod je trebao trajati četiri tjedna. Sakupljanje se vrši ručno, rezanjem podloge. Koristi se poseban nož za šparoge. Ako takvog noža nema, mladice se lome rukama u razini tla.

Njega u proljeće uključuje primjenu složenog gnojiva i stvaranje zemljanog grebena preko grebena. Agrotehnika predviđa posebna pravila za pravilnu njegu, čija će provedba osigurati visok prinos otprilike 3-4 godine nakon sadnje. Zbog visokog prinosa i otpornosti na mraz, šparoge su dobile veliko odobravanje vrtlara, au posljednjih godina uzgoj je vrlo popularan među njima. Osim toga, vrijedno je napomenuti jednostavnost njege ove biljke.

Povratak na indeks

Proces uzgoja presadnica šparoga

Sadnja šparoga tijekom uzgoja: a, b - zeleni izdanci, c, d - olovni izdanci.

Uzgoj šparoga zahtijeva dosta prostora. Važno je ne zaboraviti da biljka neće odmah uroditi plodom i žetva će vas početi razmaziti tek nakon prve tri godine. Stalna briga, njega, zalijevanje mogu osigurati dobru žetvu, ali ne odmah. I u početku morate voditi računa o pravilnoj sadnji ove biljke.

Ova biljka se uzgaja iz sjemena. Ali sadi se sadnicama, čiji se uzgoj odvija u stakleniku. To je neophodno, kako biljka ne bi smrznula u trenutku izbijanja klice iz sjemena, morate stvoriti ugodno okruženje za nju. Uzgoj šparoga u stakleniku omogućit će vam da dobijete prve klice.

Korištenje metode uzgoja u stakleniku će dobra opcija za uzgoj, u slučaju da na mjestu nema dovoljno svjetla i nema načina da se biljka sakrije od vjetrova. Stanovnici sjevernih zemalja pribjegavaju uzgoju u stakleniku, gdje prevladavaju vjetrovi i malo sunca, ali još uvijek postoji želja da se počne uzgajati šparoge.

Ali u većini slučajeva, staklenik se koristi kao privremeno mjesto za biljku da ojača i proklija iz sjemena. Odnosno, sadnice se ne uzgajaju kod kuće, već u stakleniku. A zatim se šparoge presađuju na posebno određeno i, što je najvažnije, već pripremljeno mjesto (u utore, ne zaboravljajući na pravilnu pripremu tla posebno za sadnju šparoga).

Nakon presađivanja sadnica šparoga bit će potrebno oko dvije godine za njegu biljke. Više ga neće biti potrebno presađivati ​​u staklenik, važno je pravilno hraniti tlo, korov, vodu, gnojidbu na vrijeme.

Ako postoji opasnost da izdanci mogu umrijeti tijekom mraza, organizira se prijenosni staklenik koji će zaštititi biljke od smrti.

Šparoge kod nas još nisu previše zastupljene, ali ovo povrće sadrži mnogo korisnih tvari, pa ipak vrijedi razmisliti o mogućnosti njegova uzgoja. Uzgoj šparoga kod kuće moguć je ne samo na otvorenom, već i na prozorskoj dasci, iako se uzgoj ove kulture u gradskom stanu smatra teškim zadatkom.

U ovom ćete članku naučiti kako uzgajati šparoge iz sjemena i kakvu njegu trebate osigurati biljkama za visoke prinose.

Uzgoj šparoga iz sjemena

Šparoge su jedna od najzdravijih, najukusnijih i najskupljih kultura. Šparoge su također rano povrće i berba počinje u travnju, kao i rabarbara. Ubrani mladi izdanci mogu se jesti sirovi ili kuhani na pari, na žaru ili pečeni.

Razmotrite kako pravilno uzgajati šparoge u vrtu i koje uvjete i pravila morate poštovati.

Što vam je potrebno za rast

Prilikom odabira mjesta za sadnju, vrijedi dati prednost sunčanom i zaštićenom mjestu, čak možete organizirati krevet u stražnjem dijelu vrta.

Bilješka: Kultura se može smatrati dugom jetrom u vrtu, jer u jednom području bez presađivanja može živjeti 20-25 godina.

Za sadnju sjemena potrebno je pripremiti rupe veličine 30 * 30 cm u koje je potrebno dodati mješavinu istrunulog stajnjaka, zemlje i vrtnog komposta (slika 1).

Sjeme se može sijati u rano proljeće, ali najbrže se žetva može dobiti iz mlade biljke ili njenog korijena, koji se uvijek može kupiti u vrtlarskoj trgovini. Sadnja biljaka se vrši na udaljenosti od 40-45 cm jedna od druge.

Tijekom vegetacije njega šparoga je vrlo jednostavna:

• Ručno plijevljenje;
• Gnojidba biljaka prije i poslije plodonošenja (truli stajnjak ili kokošji gnoj);
• Jesensko malčiranje, koje će se sastojati od debelog sloja prirodnih materijala (lisnog humusa, piljevina, zgnječena kora itd.);
• Prije malčiranja, požutjelo zelje mora se rezati u korijenu.

Berba prve žetve može započeti s biljkama koje su navršile tri godine. Odrežite mladice duge 15-20 cm od razine tla i 4-6 tjedana od početka ploda. Međutim, mladice starijih biljaka mogu se brati 8-10 tjedana. Za berbu je potrebno koristiti poseban nož kojim se lako režu izdanci na dubini do 2 cm ispod zemlje ili se odlome u razini tla.

Osobitosti

Šparoge treba posaditi u zemlju u rano proljeće prije nego što se na njima formiraju pupoljci. Tijekom sadnje, tlo se gnoji običnim humusom (potrošnja za četvorni metar tlo oko 10 kg humusa). Rizomi se pažljivo stavljaju u prethodno pripremljeni rov dubok oko 30 cm, a zatim se zatrpaju zemljom (slika 2).

Bilješka: Zatrpavanje treba izvesti tako da se biljka sadi u udubljenje. Ova sadnja rizoma uvelike će pojednostaviti zalijevanje kreveta.

Nakon sadnje šparoge treba obilno zaliti. Optimalna udaljenost između rovova se smatra razmak od najmanje 60 cm, budući da će grmlje rasti s godinama. Biljke u redu preporuča se saditi u razmacima od 30 cm za normalan rast i razvoj u budućnosti.

Tlo za jesensku sadnju mora biti dobro prekopano i pognojeno, a na 1 m2 površine tla potrebno je dodati sljedeće elemente:

• Superfosfat (60 grama);
• Kalijev sulfat (oko 30 grama);
• Amonijev sulfat (20 grama).

Kada sadite šparoge za zimu, nije ih potrebno produbljivati, već naprotiv, iznad njih treba formirati niski humak koji može zaštititi korijenski sustav od zimske hladnoće. Razmak između biljaka može se ostaviti, kao tijekom proljetne sadnje. Za dobivanje sjemena potrebno je posaditi najmanje 2 biljke, ali bolje i više kako bi se međusobno oprašivale. Broj zasađenih biljaka je zbog činjenice da na jednom primjerku mogu rasti samo muški ili ženski cvjetovi.

Pravila njege

Šparoge nisu iznimka među ostalim usjevima koji se uzgajaju u vrtu ili u staklenicima, a također im je potrebna njega koja se sastoji od gnojiva i otpuštanja tla, kao i pravovremenog zalijevanja (slika 3).

Zalijevanje treba provoditi sustavno iu malim obrocima. Jedna od ključnih točaka je činjenica da je apsolutno nemoguće dopustiti stagnaciju vode, jer to može uništiti biljku. No ni isušivanje tla ne ide u prilog ovoj kulturi, pa bi tlo cijelo vrijeme trebalo biti umjereno vlažno.

Otpuštanje tla treba izvršiti odmah nakon zalijevanja i uklanjanja korova (najmanje 7-8 puta po sezoni). Količina požnjevenog uroda bitno ovisi o primijenjenim gnojivima pa se prihranjivanje mora obaviti prije sadnje, a također i tijekom vegetacije.

U jesenskom razdoblju, prije početka stabilnih mrazova, potrebno je ukloniti sve stare stabljike (mlade i stare grmove) s gredica, te posuti i pokriti dno biljaka tresetom (1,5 kante po 1 m2). ) Ili kompost. Prilikom zaklona donjeg dijela biljaka, oko konjskog sustava treba napraviti humak visine do 5 cm, koji će pomoći u zaštiti biljke od mraza.

U drugoj i trećoj godini života biljku morate hraniti složenim mineralnim gnojivom (dušik, kalij i fosfor), trošeći do 30 grama lijeka po kvadratnom metru tla.

Uvjeti uzgoja

Šparoga je svestrana kultura koja se može uzgajati i zimi (staklenik) ili u proljeće (staklenik). Za berbu zimi ili rano proljeće potrebno je koristiti rizome biljaka starih 5-6 godina. Potrebno ih je iskopati u listopadu i staviti u hladnu prostoriju (podrum), jer je za skladištenje sadnog materijala potrebna temperatura od 0 + 2 stupnja.

S početkom prosinca, rizomi se mogu saditi u stakleniku, dok sadnju treba obaviti u malim posudama, čvrsto ih pritiskajući jednu na drugu. Na jednom kvadratnom metru zemlje može se posaditi najmanje 18-20 rizoma. Nakon postavljanja sadnog materijala u tlo, prekriva se vrlo gustim slojem humusa (oko 20 cm), a posude se prekrivaju crnim filmom.

Nakon završetka sadnje u stakleniku, potrebno je održavati stabilan temperaturni režim (+10 stupnjeva) tijekom prvog tjedna. Međutim, s pojavom prvih izdanaka, temperatura se podiže na +18 i održava na ovoj razini oko 2 mjeseca, dok će žetva trajati.

Tehnologija uzgoja

S početkom proljetnog razdoblja možete početi pripremati sadni materijal. Početkom travnja vrijedi početi namakati sjeme, dok se stavljaju u toplu vodu koja sadrži stimulator rasta i ostavljaju u njoj dva dana.

Pripremljeno sjeme treba sijati u lagano tlo, koje će se sastojati od dva dijela vrtne zemlje i jednog dijela pijeska, gnoja i treseta. Po završetku sadnje tlo se navlaži raspršivačem, jer se zemlja ne smije osušiti. Posudu možete pokriti i staklom, što će također spriječiti isušivanje zemlje (slika 4).

Za dobar rast sjemena potreban je stabilan temperaturni režim (+ 25-27 stupnjeva) i svakodnevno prozračivanje posude. Tijekom ventilacije sjemena staklo s posude se svaki put obriše i preokrene.

Sjeme daje prve izdanke 6 tjedana nakon sjetve, a vrijedi biti strpljiv u očekivanju pojave mladih grmova. Presadite biljke na stalno mjesto ne prije sredine lipnja.

Kada saditi šparoge i kako se brinuti za njih

Sadnice kulture uzgajaju se iz sjemena posađenih u posude za sadnice ili ih se sije u otvoreno tlo. Njega budućih sadnica temelji se na pravovremenom zalijevanju, uklanjanju korova i labavljenju tla.

Bilješka: Pravilna njega iza sadnica omogućuje dobivanje potpuno formiranih biljaka do jeseni, koje će imati jake rizome i nekoliko izdanaka (3-5) visine oko 25-40 cm.

Prije početka mraza potrebno je odrezati nadzemne izdanke do razine od 10 cm od površine tla i ostaviti biljke u ovom obliku za zimu. S početkom proljeća, sadnice je potrebno iskopati i posaditi na stalno mjesto. Prilikom odabira prikladno mjesto najprikladnije je mjesto u blizini zida ili uz ogradu, što se objašnjava dugovječnošću biljke.

Dodijeljena površina se u jesen očisti od korova i organska gnojiva (15-20 kg po četvornom metru) ravnomjerno se rasporede po površini tla, nakon čega se tlo duboko prekopa. U proljeće se sadnice sade na gredice, na koje su redovi postavljeni na udaljenosti od 70 cm jedan od drugog. Sadnice se stavljaju u iskopane rupe dubine 30 cm i promjera 40 cm, na čijem se dnu napravi humus od humusa. U nju se sade sadnice, a visina humka treba biti jednaka rubovima rupe.

Bilješka: Ako je u jesen na tlo primijenjena dovoljna količina organskog gnojiva, tada se humus ne može sipati u rupe i zamijeniti ga labavim tlom.

Prije sadnje sadnica korijenje im se skrati i produži 3-4 cm.U rupi se korijenje ravnomjerno rasporedi po humku i pospe slojem zemlje debljine 5-7 cm, nakon čega se sabije i zalije. Nakon završetka apsorpcije vode, tlo treba malčirati. Tijekom ljeta, možete napraviti nekoliko gnojidbe s dušičnim gnojivima (25 g / sq. M.). S početkom jeseni, prolaz se mora iskopati i odrezati osušene stabljike 10 cm iznad razine tla. Briga za dvogodišnje biljke ista je kao i za prve. Međurede možete zasijati potočarkom, rotkvicom ili grahom.

Iz videa ćete naučiti kako posaditi šparoge u jesen.

Sadnju šparoga u otvoreno tlo treba obaviti početkom lipnja, a za to je najbolje uzeti mirno područje s dobrim osvjetljenjem, a također je poželjno da bude blizu ograde ili zida.

Kultura ne podnosi visoku vlagu u tlu i zbog toga se ne preporuča saditi u područjima gdje je velika pojava podzemne vode. Izbor mjesta za uzgoj treba uzeti vrlo odgovorno, jer je ova kultura dugotrajna i može rasti na jednom mjestu 20-25 godina.

Što bi trebalo biti

Optimalno tlo za uzgoj šparoga trebalo bi biti plodno, obogaćeno i pjeskovito. Pripremni radovi s gradilištem počinju u jesen i provodi se niz takvih radnji:

• Korov se čisti;
• Kopati do dubine od 50 cm;
• Gnojiva se primjenjuju s očekivanjem od 1 m2. - kompost (15-20 kg), superfosfat (70 g), kalijev sulfat (40 g).

S početkom proljetne topline, parcela se drlja i istovremeno se na svaki kvadratni metar dodaje 20 g amonijevog nitrata i 60 grama drvenog pepela.

njega tla

Prije izravne sadnje, na mjestu se izrađuju rupe dubine 30 cm i širine 40 cm, koje bi trebale biti na udaljenosti od 60-70 cm jedna od druge. Dno u brazdi mora se razrahliti do dubine od 20 cm, a zatim se nasipa brdo rastresite zemlje koja treba dosezati do rubova rupe.

Na humak se stavlja sadnica, ali joj se korijen prvo skrati na 3-4 cm, a zatim se rupa zatrpa zemljom. sletjeti u bez greške zbiti i navodnjavati. Kad se voda upije, površina se malčira.

gnojivo za šparoge

Šparoga nije hirovita kultura i briga za nju sastoji se od uobičajenih postupaka za svakog vrtlara: zalijevanje, labavljenje, plijevljenje i gnojidba gnojivima. Otpuštanje tla oko biljaka provodi se do dubine od 6-8 cm, pokušavajući ne oštetiti korijenski sustav.

U prve dvije godine između redova preporuča se uzgoj raznih zelenih kultura.

Načini

Ljeti se provodi nekoliko preljeva zasađenog usjeva. Da biste to učinili, možete izmjenjivati ​​mineralna i organska gnojiva (otopina divizme ili ptičjeg izmeta).

Dobar razvoj sadnica potvrđuje prisutnost 2-4 stabljike na biljci do početka kolovoza. S pristupom prvog mraza potrebno je odrezati sve izdanke i pokriti korijenje slojem humusa (5-8 cm) ili lisnatog tla, što će spriječiti njihovo smrzavanje.

Bolji

Da bi se ubrzao rast izdanaka, potrebno je dodati otopinu gnojnice u tlo (u omjeru 1 dio gnojnice i 6 dijelova vode), nakon završetka prvog plijevljenja. Nakon razdoblja od tri tjedna, krevet se hrani otopinom ptičjeg izmeta (1 dio izmeta na 10 dijelova vode).

Završna obrada se primjenjuje prije početka mraza, koristeći za to složena mineralna gnojiva. Također je vrijedno zapamtiti da ako ste pognojili tlo prije sadnje, tada se prihrana treba primijeniti tek u drugoj godini.

Kako uzgajati šparoge kod kuće na prozorskoj dasci

Šparoge koje rastu na prozorskim daskama predstavnici su roda biljnih šparoga, ali pripadaju drugim vrstama. Domaće šparoge najbliži su srodnici povrća.

Na fotografijama sa šparogama na otvorenom možete vidjeti da rastu u vrtovima s toplom klimom i neće preživjeti naše oštre zime. Za uzgoj punopravnog usjeva na prozorskoj dasci potrebno vam je puno prostora za njihovo korijenje, a takav pothvat može biti neuspješan.

Kako uzgajati šparoge u vrtu

Prije početka sadnje potrebno je odrediti mjesto za ovu višegodišnju biljku. Za to je pogodno labavo plodno tlo. Tlo treba pripremiti u jesen.

S početkom jeseni, odabrano područje se kopa i nosi fosforna gnojiva. U proljeće se tlo prekopava i primjenjuju dušična gnojiva. Ova priprema mjesta za sadnju objašnjava se činjenicom da šparoge mogu rasti na jednom području do 20 godina. Tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja, s početkom jeseni, svi su izdanci odrezani, a kreveti su prekriveni novim slojem humusa ili komposta.

Sjeme klija na otvorenom terenu vrlo dugo, i zbog toga je poželjno rasadna metoda slijetanja:

• Sjeme se natapa u toploj vodi tjedan dana;
• Izležene sjemenke sadi se na dubinu od 1,5-2 cm;
• Spremnost sadnica može se utvrditi formiranjem razvijenog i zdravog korijenskog sustava;
• Gotove sadnice se sade u brazde na razmak od jednog metra, a tlo na dnu brazde se prorahli.

Sadnice se postavljaju na udaljenosti od pola metra jedna od druge, nakon čega se vrši obilno zalijevanje i malčiranje gredica.

Video prikazuje kako pravilno uzgajati šparoge u vrtu ili u vrtu.

Mnogo prije početka naše ere ljudi su poznavali takvu biljku kao šparoge. Njegov uzgoj, na primjer, u starom Egiptu bio je posao iscjelitelja koji su znali ljekovita svojstva ove zelene mladice, i seljaci koji su cijenili njihov delikatan okus.

Stari Grci su ovoj biljci davali prednost ne samo zbog njenih blagotvornih svojstava, već i zbog ljepote tijekom razdoblja sazrijevanja plodova - od njih su se pleli vijenci za mladence.

Danas šparoge konzumiraju oni koji jako drže do svog zdravlja i poznaju vrijednost njezinih nutrijenata.

Korisna svojstva

Nažalost, danas je u nekim zemljama Asparagus officinalis ili nezasluženo zaboravljen ili ljudi odgovorni za planiranje poljoprivrede preferiraju usjeve koji su ekonomski isplativiji.

Ova povrtna biljka raste u gotovo svim zemljama svijeta, osim u sjevernim krajevima, a na livadama još uvijek možete sresti njene divlje "rođake". Ljudi u antici nisu znali koji korisne tvari posjeduje šparoge čiji se uzgoj i distribucija nastavio sve do srednjeg vijeka. Aktivno se koristio u obliku dekocija.

Današnji znanstvenici su toga dobro svjesni kemijski sastav ova biljka, koja uključuje:

• asparagin, normalizirajući arterijski tlak, rad bubrega i kardiovaskularnog sustava;
• folna kiselina, posebno neophodna za žene tijekom trudnoće;
• proteini, ugljikohidrati i aminokiseline;
• kalij, magnezij, željezo, bakar, selen i mangan;
• 15% masnih ulja;
• organske kiseline (limunska, jabučna);
• alkaloide i vitamine C, K, E.

Tako bogat sastav s iznimno niskim sadržajem kalorija (21 kcal na 100 g) čini šparoge omiljenim proizvodom među nutricionistima. Danas se mnogi radije bave prevencijom nego liječenjem bolesti, pa je ova biljka prisutna u njihovoj prehrani.

Uzgoj šparoga iz sjemena

Mnogi vrtlari dodjeljuju osobna parcela mjesto za povrće poput šparoga. Uzgoj iz sjemena jedan je od načina koji odgovara onima koji su strpljivi i ne žure. Prije sjetve preporuča se namočiti ih u toplu vodu nekoliko dana, održavajući temperaturu na +30 stupnjeva, a zatim osušiti. Tako će brže ustati.

Moguće je sijati u otvoreno tlo u travnju ili svibnju, kada je opasnost od noćnih mrazova već prošla. Da bi sjeme zajedno niknulo, potrebno je pravilno pripremiti tlo:

• prvo, napravite utore;
• drugo, na njihovo dno stavite mješavinu humusa, pepela i superfosfata;
• treće, nanesite drugi sloj stajskog gnoja pomiješanog s lišćem ili travnjakom;
• četvrto, pažljivo olabavite sve.

U ovako pripremljeno tlo bacaju se sjemenke koje se izlegu na dubinu od 4-5 cm na međusobnom razmaku od 3 cm. Daljnja briga vrtlara je osigurati da posijane šparoge daju prijateljske izdanke. Uzgoj iz sjemena je naporan proces. Ljeti ju treba redovito zalijevati, prihranjivati ​​mineralnim i organskim gnojivima.

Važna točka u rastu ove biljke je pravovremena berba plodova, sprječavajući ih da padnu na tlo. U jesen, ima malo posla za njegu, treba je ukloniti žuto lišće kako se pojave i malčirajte tlo korom i lišćem prije prvog mraza kako biste sačuvali korijenje.

Proljetna njega ovog povrća sastoji se u hranjenju složenim gnojivima i stvaranju zemljanog bedema nad vrtom. Sijane šparoge, tehnologija uzgoja iz sjemena nije jako teška, dat će prvu žetvu nakon 3 godine. Kako bi bila zajamčena visoka, bolje je unaprijed brinuti o sadnicama.

Sjetva u plasteniku

Ako se unaprijed pobrinete da su izrasle sadnice spremne za sadnju u zemlju, veća je vjerojatnost da će se šparoge bolje ukorijeniti. Uzgoj u stakleniku odlična je opcija za dobivanje jakih održivih izdanaka.

Sjeme se priprema na isti način kao i za sjetvu u otvorenom tlu. Nakon što nabubre (3-5 dana) i proklijaju, siju se u posebne posude ili kasete za rasad. Najbolje vrijeme za to je kraj ožujka - početak travnja. Ova metoda vam omogućuje da značajno uštedite vrijeme da klice ojačaju čak i prije presađivanja.

Tlo u posudama treba se sastojati od mješavine zemlje (2 dijela) i stajnjaka, pijeska i treseta, po 1 dio. Njega sadnica uključuje redovito zalijevanje, labavljenje tla i postupno otvrdnjavanje. Za tih 60-70 dana koliko biljka treba da bude spremna za otvoreno tlo, možete je hraniti 2-3 puta gnojovkom u omjeru 1/6 ili ureom u omjeru od 20 g na 10 litara vode. Iako šparoge podnose zimske mrazove do -30 stupnjeva, mogu umrijeti u proljetnim otopljenjima na minus pet. Tako za toplih sunčanih dana iskusni vrtlari savjetuje otvaranje sadnica.

Moguće je posaditi ojačane klice krajem svibnja - početkom lipnja, iako postoje oni koji ih radije uzgajaju u stakleniku tijekom godine i presađuju ih na otvoreno tlo tek sljedećeg proljeća. Takav uzgoj šparoga u stakleniku omogućuje višestruko povećanje prinosa.

Sjetva sjemena u zemlju ili uzgoj sadnica u stakleniku nije jedini način da dugoročno osigurate korisno povrće.

Reprodukcija šparoga rizomom

Za mnoge ljetne stanovnike, šparoge posađene na privatnoj parceli postale su vrsta hobija. Uzgoj (ova fotografija prikazuje) biljke koja počinje donositi plod tek nakon 2-3 godine zahtijeva ne samo strpljenje, već i precizno pridržavanje tehnologije.

Najpopularniji i najbrži način razmnožavanja šparoga je dijeljenje rizoma. Da biste to učinili, nekoliko komada sa živim bubregom odsječeno je od sivkasto-smeđih korijena kupljenih na tržištu. To daje gotovo 100% stopu preživljavanja biljke, glavna stvar je da je sam izvorni materijal visoke kvalitete. Prije sadnje potrebno je iskopati paralelne rovove širine 40-50 cm i iste dubine.

Svaki komad se sadi na pripremljene i pognojene zemljane humke visine 20-25 cm i na međusobnom razmaku 30-40 cm. Pupoljci će dati nove izdanke, a sljedeće godine moći će se žeti prvi usjev.

najbolji sadnog materijala uzimaju se u obzir snažni i zdravi korijeni šparoga u dobi od 3-5 godina, koji se mogu saditi iu jesen iu proljeće. Budući da raste i daje plodove od 10 do 20 godina, trebali biste se unaprijed pobrinuti za mjesto za to. To se posebno odnosi na one vrtlare koji planiraju uzgajati šparoge u zemlji na maloj količini zemlje.

Priprema i njega mjesta

Prilikom odabira mjesta za sadnju treba odmah uzeti u obzir da ova biljka voli sunce i da se boji propuha. Šparogama se može dati mjesto na južnoj strani uz ogradu, iako će rasti iu sjeni, samo će se žetva morati brati 2 tjedna kasnije.

Ova nepretenciozna biljka u skrbi, koja daje sve veće prinose kako "odrasta", jako voli gnojeno i plodno tlo. Idealna opcija je uzdignuti krevet od pjeskovitog ilovastog tla Sunčana strana mjesto.

Uzgoj šparoga u zemlji zahtijeva od vrtlara samo tri redovite akcije - labavljenje, zalijevanje i uklanjanje korova. U prvoj godini rasta izrazito je osjetljiva na korove jer im ne može konkurirati u brzini rasta. Također ne podnosi ustajalu vlagu, pa se tlo nakon zalijevanja treba dobro osušiti.

S prvim proljetnim rahljenjem i nakon berbe preporuča se primjena mineralnih i organskih gnojiva. Uvjeti za uzgoj šparoga u hladnim područjima s oštrim zimama zahtijevaju malčiranje tla, što se može učiniti pomoću treseta, lišća ili kore drveta.

Ako je bilo suho ljeto, treba imati na umu da s nedostatkom vlage ovo povrće dobiva gorak okus. Zalijevanje treba biti često, ali ne smije se dopustiti stajaća voda, inače će korijenski sustav početi trunuti, a višak vlage postat će plodno tlo za gljivice i plijesan.

Kako biljke rastu, posipa se u proljeće radi zaštite nježnih izdanaka od sunca, au jesen radi zaštite od mraza. Na primjer, u blizini dvogodišnjih šparoga, preporuča se podizanje tla za 30-40 cm, au narednim godinama - do 50 cm.

Postoji i potreba u jesen zrela biljka rezati, ostavljajući stabljiku dugu do 10 cm.Sljedeće će godine zahvalno odgovoriti dobrom žetvom, a skraćene šparoge lakše je pokriti za zimu slojem treseta od 10 centimetara. Zimi će štititi od mraza, au proljeće će postati izvrsno gnojivo, otopljeno u otopljenom snijegu.

Sorte šparoga

Pozornost suvremenih uzgajivača privukle su i šparoge. Uzgoj ovog povrća kod kuće postao je vrlo popularan, pa su se pojavile hibridne vrste koje se sastoje isključivo od muških biljaka. Ali tradicionalne sorte također su popularne kod ljetnih stanovnika:

• argentinske šparoge. Uzgoj ove vrste je poželjan zbog ranog sazrijevanja. Ova biljka naraste 1,5-2 metra u visinu, ima snažan korijen, daje 40-50 pupova, iz kojih do početka svibnja rastu sočni izdanci debljine do 2 cm. Visoki prinos (do 2 kg po 1 m2) čini ga vrlo popularnim kod vrtlara. Žetvu morate brati na vrijeme, jer ova vrsta raste do 3 cm dnevno i brzo gubi vlagu. Sakupljene mladice preporuča se odmah staviti u plastične vrećice kako bi se sočne šparoge bolje sačuvale.
• Uzgoj kod kuće sorte Tsarsky također je vrlo popularan. Njegove karakteristične kvalitete su bijela ukusna pulpa i visoka produktivnost - do 3 kg po 1 m2. Najnježniji izdanci dobri su i kuhani i prženi.
• Ovisno o kvaliteti tla, Connovers Colossal popularan je u pješčanim područjima, a divovske mamutske šparoge popularne su u teškim područjima. Uzgoj i briga za njih ne zahtijevaju dodatne napore, osim gnojidbe. Inače, briga za ove sorte je ista kao i briga za ostale. Obje vrste odlikuju se velikim izdancima izvrsnog okusa.
• Hibridne vrste, kao što je sorta Franklin, samo su muške biljke koje daju visok rani prinos s debelim "mesnatim" izdancima. Prikladni su ne samo za kuhanje, već i za zamrzavanje, u kojem su svi hranjivi sastojci sačuvani što je više moguće.

Gotovo sve uzgojne sorte predstavljene su muškim biljkama s visok prinos. Ako odaberete uzgoj šparoga kao posao, preporučuje se da ih posadite, ali drugačiji termin sazrijevanje. Svaka berba traje 6 do 8 tjedana, tako da je ovo povrće moguće nesmetano plasirati na tržište.

Kad je riječ o hibridnim sortama, treba imati na umu da se one razmnožavaju isključivo dijeljenjem rizoma, a ne kao argentelijanske šparoge. Uzgoj iz sjemena biljaka nerasplodnih vrsta zahtijeva korištenje staklenika za povećanje prinosa. No, bez obzira na sortu, obje daju žetvu u drugoj godini.

Bolesti i štetnici

Iako je šparoge, čiji je uzgoj postao popularan među ljetnim stanovnicima, nepretenciozna biljka, također može razviti bolesti, a biljku često napadaju štetnici.

Na primjer, ličinke šparoga koje se hrane biljkom mogu uništiti cijelu plantažu ako se na vrijeme ne provede spasilačko prskanje karbofosom ili sličnim sredstvima.

Od bolesti, hrđa se smatra najčešćom - gljivicom koja utječe na njegove stabljike. Sve počinje s nekoliko malih crvenih točkica na lišću, a do kraja ljeta sve će lišće već požutjeti od infekcije. Čak i ako biljka ne umre, prinos i kvaliteta proizvoda značajno će se smanjiti. Možete se riješiti ove gljivice ili je spriječiti marljivošću i marljivošću. Dovoljno je podignuti grebene, prorahliti tlo i paziti da voda ne stagnira.

Još jedna neugodna bolest je trulež korijena, zbog koje vrat biljke dobiva ljubičastu boju. Da biste to izbjegli, preporuča se mijenjati mjesto gredica svakih 5-7 godina i biti oprezan pri sadnji. Ako je korijen oštećen, postoji opasnost od bolesti. Nakon presađivanja zdravih biljaka preporuča se poprskati ih 1% Bordeaux otopinom, a zaraženo tlo vapneti.

Mnogim vrtlarima poznata šparogina muha polaže jaja u ovo povrće, što može uništiti cijeli urod. Larva voli sočno meso šparoga i izgriza tunele iz prolaza za bijeg. Jedini način da ih se riješite je iskopavanje i spaljivanje oštećenih biljaka. Kao preventivna mjera pomaže duboko kopanje razmaka redova u jesen.

Još jedan favorit šparoga su puževi puževi, koji preferiraju mlade klice. Da biste spriječili njihovu pojavu, potrebno je unaprijed posipati područje posebnim granulama.

Žetva i skladištenje

Mnogi poduzetnici to počinju shvaćati industrijski uzgojšparoge su unosan posao. Ne donosi dobit odmah, jer morate čekati 2-3 godine na žetvu, ali ako slijedite tehnologiju sadnje i njege ovog povrća, urodit će 15-20 godina.

Šparoge su vrlo tražene u restoranima i proizvođačima zdrave hrane pa je njihova cijena po kilogramu dosta visoka. Osim prodaje svježih izdanaka, čija zbirka traje samo 2 mjeseca - od svibnja do kraja lipnja, možete zaraditi na još jedan način - zamrzavanjem i konzerviranjem, nakon čega prodajete gotove proizvode.

Ova biljka je prilično nepretenciozna, ali morate je pravilno ubrati, inače sljedeće godine možete ostati bez ičega.

• Prvo, ne smijete propustiti početak žetve. Povrće će vam dati do znanja. Kad zemlja u vrtu počne pucati i dizati se, znači da je zrela. Kako bi izbojci ostali svijetli i ne pozelenjeli, krajem travnja - početkom svibnja biljku morate posuti. Ako za to nema vremena, dovoljno je pokriti ga crnim filmom u sunčanim danima. To ne samo da će "izbijeliti" povrće, već i ubrzati njegovo sazrijevanje.
• Drugo, duljina mladice spremne za rezanje trebala bi biti 15-20 cm s promjerom od 1 do 3 cm.
• Treće, potrebno je pažljivo iskopati i izrezati stabljike posebnim nožem ili ih odlomiti, nakon čega se korijen ponovno prekriva zemljom.

Mladice šparoga u dobro pognojenoj zemlji i uz redovito zalijevanje rastu od 3 cm dnevno, pa se urod bere u prosjeku svaka 2 dana ako je oblačno, a dnevno ako je sunčano. Puno ovisi o klimi. Na primjer, u južne regije režite šparoge dva puta dnevno. Uzgoj u predgrađima, gdje je klima hladnija, omogućuje svakodnevnu žetvu. U područjima s kratkim, svježim ljetima mladice sporije sazrijevaju, pa između rezi može proći i 2-3 dana.

Važno je zapamtiti da šparoge gube svoju ljekovitost i vitaminska svojstva u roku od nekoliko sati, stoga je potrebno utvrditi njihovu konzumaciju ili stavljanje u promet. Ovo povrće dobro se skladišti, čuvajući sve svoje nutritivne kvalitete kada je zamrznuto ili konzervirano. Budući da počinje biti u sve većoj potražnji, bit će lako pronaći kupce za ovaj proizvod.

permakulturni sustav

U 21. stoljeću pojavio se novi smjer u sustavu uzgoja - permokultura, koja se temelji na "zajednicama" biljaka koje se uzgajaju na jednom prostoru. Istodobno, prednost se ne daje niti jednoj kulturi, kao što je obično slučaj, već postoji kombinacija vrtnih, vrtnih i livadnih biljaka na cijelom mjestu.

Glavni uvjeti za vođenje takve poljoprivrede su veliki trg zemljište, ne manje od hektara, i klimatske promjene unutar njega. Dakle, u južnim krajevima treba ga učiniti vlažnijim, za što stvaraju stepenasti sustav umjetna jezerca. Isparavanje vode daje potrebna razina vlage, kao i ove akumulacije služe za navodnjavanje i uzgoj ribe.

Kako obale ribnjaka ne bi erodirale, zasađene su mješavinom žitarica i leguminozne biljke. Na određenoj udaljenosti od njih možete posaditi voćke i grmlje koji štite mjesto od vjetrova i stvaraju dodatnu sjenu.

U sjevernim regijama potrebno je povećati temperaturu zraka, za što se oko perimetra i duž samog mjesta postavlja kamenje različitih veličina. Oni pokrivaju biljke od hladnih vjetrova, a grijani suncem daju im svoju toplinu.

Sjetva na pripremljeno zemljište obavlja se u travnju, za što se na grebene sadi sjemensko bilje - grah, kukuruz, grašak, bundeva, suncokret, lubenica, šparoge. Uzgoj iz sjemena (permakultura podrazumijeva stepenastu sadnju) ide na jednu etažu, na drugu možete posaditi krumpir, mrkvu, rajčicu i ostalo povrće.

Takva višeslojna sadnja omogućuje vam pravovremeno sakupljanje velikih usjeva na svakom od grebena. Ova je inovacija posebno zanimljiva onima koji svoje vrijeme radije provode na mnogim kulturama – od ljekovito bilje i povrća na žitarice, bobice i voće.

Način uzgoja šparoga bez sjemenki

Za vrtlare koji nemaju puno vremena prikladan je onaj najlijeniji - prirodan način sadnje ovog povrća. Ispostavilo se da ako u jesen sakupite i zakopate plodove šparoga na mjestu koje je unaprijed odabrano i pripremljeno, oni će savršeno niknuti sami. U isto vrijeme, briga o ljetnom stanovniku bit će uobičajeno plijevljenje, labavljenje tla i zalijevanje.

Ovako posađene šparoge daju žetvu u drugoj godini, ako je regija južna. Dodatna gnojiva su poželjna, osobito ako je tlo siromašno ili iscrpljeno. Prirodna metoda, kao što pokazuje primjer nekih ljetnih stanovnika, omogućuje vam sakupljanje plodova šparoga svake jeseni i sijanje novih površina s njima. S obzirom da je ovo povrće ne samo zdravo, već i skupo, isplativo je to raditi kako zbog zarade, tako i zbog vlastite potrošnje i uštede.

Šparoga je višegodišnja biljka koja u rano proljeće, uz kiselicu i rabarbaru, daje vrijedne vitamine. U trgovinama se njegovi sočni izdanci ili ne prodaju ili su skupi. Češće možete pronaći sojine šparoge, koje nemaju nikakve veze s pravim. Ovu drevnu i danas zaboravljenu kulturu u Europi su prozvali kraljevskim povrćem. Postoji mnogo više razloga zašto vrtlari uzgajaju šparoge, ali glavni je ugodan okus njihovih izdanaka i njihov visok sadržaj hranjivih tvari.

O prednostima šparoga

Šparoga nije novost, već zaboravljena i oživljena biljka. U vrtovima položenim natrag u sovjetska vremena, možete pronaći niske, otvorene grmove s lišćem koje nalikuje božićnim drvcima i crvenim okruglim plodovima. Ovo su šparoge. Na jednom mjestu raste 20 i više godina. Malo je ljudi znalo za njegova korisna hranjiva svojstva, pa su uzgajani isključivo zbog visoke dekorativnosti. Bujne grančice, ukrašene grimiznim perlama, velikodušno su dodane buketima za pozadinu.

Do kraja ljeta - početkom jeseni, šparoge se pretvaraju u ukrasni grm s bujnim grančicama i svijetlim plodovima.

U trgovinama i supermarketima prodaje se proizvod pod nazivom šparoge ili salata od šparoga. Pažljivo pročitajte sastojke, ako su navedeni. U većini slučajeva to je fuju, film uzet iz kipućeg sojinog mlijeka. Naravno, takav proizvod nema nikakve veze s pravim šparogama.

Fuzhu je proizvod od soje koji se pogrešno naziva šparoge.

Danas se šparoge uzgajaju kao povrtna biljka. Sjeme se prodaje u trgovini, au velikom asortimanu: zelena, bijela Arzhentelskaya, ljubičasta, Royal, Pleasure itd. Boja u ovom slučaju označava boju mladih i sočnih izdanaka koji se pojavljuju u proljeće. Koriste se za ishranu. Imaju okus zelenog graška.

Šparoga uzgojena iz sjemena daje prvu žetvu u dobi od tri godine, kada se razvije u snažan grm. Ali onda ćete desetljećima dobivati ​​proljetne proizvode bogate vitaminima i mineralima.

Okus šparoga različite sorte međusobno različiti – od neutralnih do gorkih

Šparoge sadrže vitamine PP, A, C, E, skupinu B, kao i željezo, magnezij, fosfor, natrij, kalcij, cink, proteine ​​i ugljikohidrate. Svaka tvar ima svoje blagotvoran učinak na tijelu: krvne žile se šire, tlak se smanjuje, amonijak se izlučuje, aktivnost gastrointestinalnog trakta se poboljšava. Šparoge imaju slabo diuretičko svojstvo, potiču obnovu koštanog tkiva, pomažu u suočavanju sa stresom. Sok se koristi izvana u kozmetičke svrhe.

Video: berba šparoga

Ako već imate stari grmšparoga, može se razmnožavati dijeljenjem rizoma. Ali bolje je kupiti sjeme bilo koje sorte povrća, uzgojene posebno za dobivanje velikih i ukusnih izdanaka. Postoji jedna osobitost u uzgoju šparoga iz sjemena - za mnoge vrtlare ona sporo niče ili uopće ne niče. Štoviše, negativan rezultat se opaža kada različiti putevi sjetva: u jesen na otvorenom terenu, u proljeće u stakleniku, u rano proljeće u posude za sadnice. Ali uspjeh se može postići oslanjajući se na iskustvo onih koji su uspjeli dobiti male klice šparoga.

Sjemenke šparoga po veličini se mogu usporediti sa sjemenkama rotkvice ili rotkvice

Klijanje sjemena u pijesku

Ova metoda vam omogućuje da istovremeno klijate sjeme i dobijete sadnice. Sjetvu započeti početkom ožujka. Trebat će vam:

• sjemenke;
• plastični spremnik za jednokratnu upotrebu s poklopcem;
• riječni pijesak bilo koje frakcije, ne možete uzeti konstrukciju s glinom.

Ako je pijesak vlažan, miriše na plijesan ili trulež, zagrijte ga u pećnici ili na roštilju. Kada iz pijeska izlazi para, znači da se zagrijao do 100 ⁰C, dezinfekcija je uspjela. Pustite da se ovo tlo ohladi i započnite sjetvu.

Za sjetvu sjemena šparoga trebat će vam: prazna Plastični spremnik, pijesak i sjemenke

Koraci za sadnju šparoga u pijesku:

Tradicionalna metoda uključuje sjetvu u zemlju s produbljivanjem. Sjeme kao rezultat zalijevanja ide na različite dubine, tako da sadnice izgledaju neprijateljski. One koje su najbliže površini klijaju prve. Potonji se mogu pojaviti za mjesec dana ili čak uginuti, jer kao rezultat branja već izraslih šparoga možda nećete primijetiti i oštetiti kasnije izležene sjemenke.

Prednosti površinske sjetve:

1. Sve su sjemenke u jednakim uvjetima, na istoj dubini, pa klijaju gotovo istovremeno.
2. Cijeli proces klijanja odvija se pred vašim očima: bubrenje sjemena, pojava početaka korijena i izdanaka, izdanaka, njihov rast.
3. Čak i ako su neke biljke ispred drugih u razvoju, možete ih pažljivo presaditi bez oštećenja ostatka sjemena, jer su jasno vidljive na površini.

Video: sadnja sjemena bez prethodnog klijanja

branje

Trebate roniti sadnice šparoga kada se zatvore i počnu se gomilati i zasjenjivati ​​jedna drugu. Može se presaditi u zasebne posude promjera 5-6 cm ili u zajedničku kutiju za sadnice tako da svaka biljka dobije površinu za hranjenje 5x5 cm. Šparoga voli rastresito i plodno tlo. Napravite mješavinu vrtnog tla s tresetom i humusom u jednakim omjerima. Gotovu univerzalnu zemlju za sadnice možete kupiti u trgovini.

Berite na uobičajeni način: nježno zabodite žlicom ili vilicom, izvadite korijen zajedno s grumenom zemlje, napravite rupu u novoj posudi i posadite je. Klice se mogu malo produbiti.

Korijenje presadnica šparoga je veliko i snažno, često doseže istu duljinu kao i nadzemni dio, pa su potrebne čašice za duboko ronjenje

Ne brinite ako su sadnice ispružene i leže na tlu. To je posebnost šparoga, grane su joj duge i tanke. Nakon presađivanja u otvoreno tlo, biljke će se brzo pretvoriti u male bujne grmove.

Njega sadnica kod kuće

Izbojci šparoga pojavljuju se sredinom ožujka, a na otvorenom terenu u srednja traka mogu se saditi kada prijeti opasnost od mraza, to jest krajem svibnja - početkom lipnja. To znači da će sadnice biti na prozorskoj dasci 70-80 dana. Ovo je prilično dugo razdoblje, pa biljke u sobni uvjeti potrebna je puna njega.

1. Zalijevanje treba biti umjereno, nakon što se gornji sloj tla osuši. Šparoge ne trebaju stalnu vlažnost tla, listovi izgledaju poput iglica, što smanjuje isparavanje vlage. Korijen je dugačak, sposoban crpiti vodu iz same dubine posude.
2. Prvu prihranu dati 1-2 tjedna nakon branja i ponoviti svakih 10 dana. Idealno je kompleksno gnojivo Fertik Lux za sadnice (1 žlica na 10 litara vode). Zapamtite: bilo koju biljku je bolje hraniti nedovoljno nego pretjerano, nemojte prekoračiti dozu, bolje je uzeti manju količinu gnojiva.
3. Šparoge vole sunčevu svjetlost, ali dobro rastu u djelomičnoj sjeni ili na mjestima gdje sunce jako sja samo dio dana. Stoga pozadinsko osvjetljenje nije potrebno. Na prozorskoj dasci svaki dan ga okrenite različitim stranama prema prozorskom staklu. S početkom toplih dana odnesite sadnice na balkon ili otvorite prozore. Držite biljke na toplom noću.

Nakon sadnje u otvorenom tlu, nastavite brinuti o šparogama: napunite tlo humusom, vodom, uklonite korov. Nakon 2-3 godine moći ćete uživati ​​u prvim slatkim izdancima. Šparoge se prže kao krumpir, kuhaju i jedu sirove.

Video: ukusno i jednostavno jelo od šparoga

Šparoge - jako zanimljiva biljka, u proljeće možete jesti njegove izdanke, ljeti i jesen - njima ukrasite bukete. U skrbi, kultura je nepretenciozna, vrlo je lako dobiti sjeme. Stoga vrtlari nemaju nikakvih prepreka u uzgoju ovog kraljevskog povrća.

Moji hobiji: uzgoj biljaka, zdrav način života, tibetanska medicina, domaće vinarstvo. Po obrazovanju menadžer trgovine.

Ova biljka, čije je znanstveno ime šparoge, vrlo je popularno povrće i ima preko dvjesto vrsta. To može biti začinska biljka, grm ili povrće koje je jedna od najkorisnijih, a posebno ukusnih namirnica.

Kako rastu šparoge?

Najčešće u prodaji postoje bijele, ljubičaste i zelene šparoge od povrća. Pritom način uzgoja u potpunosti utječe na okus i boju proizvoda.

Za dobivanje bijelih izdanaka stalno se nagrću i štite sunčeve zrake. Ako se klice postupno prekrivaju zemljom, ostavljajući ih na suncu, tada vrhovi biljke dobivaju svijetlu ljubičastu nijansu. Zelene šparoge uzgajaju se na otvorenom bez hiringa.

Izdanci ove biljke sadrže folnu, askorbinsku kiselinu, beta-karoten, kolin, bakar, tiamin, željezo, niacin, kalij, mangan, magnezij, kalcij, natrij, fosfor i selen, elemente u tragovima vitalne za ljudski organizam.

Najčešće se u Rusiji uzgaja sorta - Arzhentel šparoge. Ova biljka ima mnogo atraktivnih karakteristika. Sadrži veliki broj korisnih aminokiselina i vitamina, nezamjenjivih elemenata u prehrani. Asparagus argentella može uroditi plodom gotovo dva desetljeća, ima muške i ženske stabljike. Glavni nedostatak ove sorte je ovo je minimalna debljina izdanaka.

Galerija: povrće šparoge (25 fotografija)

Kako izgledaju šparoge?

Ovo je višegodišnja zeljasta biljka, visoka do 1,5 m, koja mirno raste na jednom mjestu, formirajući više od 50 izdanaka.

Jedu se mladi izdanci šparoga tek izronila iz zemlje. Ako na mladici počnu cvjetati pupoljci, šparoge postaju žilave i neprikladne za hranu. Jedna biljka proizvede 9 - 12 izdanaka po sezoni, što objašnjava visoka cijena ovo povrće.

Gdje rastu šparoge?

Šparoga je dvodomna, nepretenciozna i hladno otporna biljka. Dobro uspijeva diljem Europe, u Aziji, Africi pa čak iu Sibiru.

U kućnim vrtovima naše zemlje biljka šparoge su dosta rijedak gost, ali uzgoj u našoj klimi je prilično jednostavan. Voli sunčana mjesta i plodno tlo bez korova.

Kako uzgojiti šparoge iz sjemena

Uzgoj šparoga iz sjemena na otvorenom terenu traje dugo, pa je poželjno prvo klijati sadnice.

Sjeme šparoga prije sadnje mora se držati u toploj vodi oko 3-4 dana, dok mijenjate vodu dva puta dnevno. Zatim se natečene sjemenke moraju položiti na vlažnu krpu i pričekati dok se iz njih ne izlegu bušotine.

Tlo za sadnice treba se sastojati od dva dijela pijeska, jednog dijela plodne zemlje, treseta i gnoja. Sjeme s provrtima do 3 mm sadi se u pripremljene kutije na dubinu od 1,5 - 2 cm i na udaljenosti od šest centimetara jedna od druge. Kutije se ostavljaju na dobro osvijetljenom mjestu, na temperaturi do 25 C. Biljke zahtijevaju svakodnevno zalijevanje.

Usklađenost s takvim uvjetima jamči pojavu sadnica 7-10 dana nakon sadnje. Klice koje se pojave potrebno je posuti s malo treseta, a nakon dva tjedna prihraniti ih kompleksnim mineralnim gnojivom.

Kada klice dosegnu 15 cm, morate ih presaditi u veliku kutiju na udaljenosti od 10 cm jedna od druge. Prilikom branja potrebno je malo skratiti korijen šparoga i 3 do 4 dana nakon postupka prihraniti biljke. Nakon tjedan dana potrebno je krenuti s aktivnostima kaljenja, a tek nakon toga šparoge mogu ostati na otvorenom.

Kako uzgajati šparoge na otvorenom?

Na otvorenom terenu biljka mora biti posađena početkom lipnja, po mogućnosti bliže zidu kuće ili ograde. Ne podnosi vlaženje, pa morate pažljivo pristupiti odabiru mjesta za sadnju.

Mjesto za sadnju šparoga najbolje je pripremiti u jesen. Temeljito ga očistite od korova, okopajte i napravite kompost. U proljeće, nakon što se snijeg otopi, mjesto se mora drljati i na svaki m² primijeniti 20 g amonijev nitrat i 60 g drvenog pepela.

Prije sadnje u čisto iskopanu i rahlu zemlju prave se rupe dubine 30 i širine 40 cm na međusobnoj udaljenosti od jednog metra. Dno rupe mora biti olabavljeno i do vrha ispunjeno zemljom. Na formirani humak morate postaviti sadnicu, skratiti joj korijen na 3-4 cm, zbiti i zaliti.

Njega i uzgoj šparoga

Šparoga nije baš hirovita biljka za njegu. Dovoljno je vremena za zalijevanje, rahljenje, plijevljenje i prihranjivanje. Važno je prilikom labavljenja i plijevljenja ne oštetiti korijenski sustav biljke.

Prvih desetak dana nakon sadnje šparoge treba svakodnevno obilno zalijevati. Tada se količina vode postupno smanjuje, dok tlo treba uvijek ostati lagano vlažno kako mladice ne bi postale gorke.

Da biste ubrzali rast izdanaka, nakon prvog plijevljenja potrebno je zalijevati biljku otopinom stajnjaka (1: 6). Nakon 20 dana može se hraniti otopinom ptičjeg izmeta (1:10). Prije prvog mraza primjenjuje se posljednji preljev, koji se sastoji od složenog mineralnog gnojiva.

Kako uzgajati šparoge u vrtu - bolesti i štetočine

Ova biljka je prilično otporna na bolesti, stoga postaje popularna u vrtovima naše zemlje, ali i udari s vremena na vrijeme:

• Trulež korijena (fusarium) najopasnija je bolest koja zahvaća brojne biljne vrste. Pojavljuje se na šparogama, iz istih razloga kao i hrđa.
• Hrđa je česta pojava gljivična bolest koji koči razvoj biljke. Bolest obično pogađa povrće koje raste u područjima s tlom koje slabo upija vlagu, gdje je podzemna voda mjestimično visoka i tijekom česte kišne sezone.
• Rizoktonija je često bolest korijenskih usjeva, koja rijetko pogađa šparoge.

Uzgoj šparoga u privatnom vrtu rijetko je napadnut od štetnika, ali još uvijek ima nekoliko neprijatelja:

• Šparoga lisnjak, koji je zajedno s ovom biljkom donesen iz zapadne Europe. Ovo je tamnoplavi buba s crvenim rubom na leđima, koji se hrani bobicama, cvijećem i vrhovima povrća.
• Šparogina muha je mali smeđi kukac sa žutim udovima koji aktivno jede izdanke šparoga i kreće se u njima, uništavajući biljku.

Riješite ovu kulturu bolesti pomažu proljetno i jesensko preventivno prskanje Bordeaux tekućinom i drugim fungicidima - Fitosporin, Topaz, Topsin M.

U borbi protiv insekata, tretman biljke Karbofosom (nisko toksični lijek bez mirisa) daje izvrstan učinak. S njom obrađuju šparoge pri prvoj pojavi štetnika, a kada se pronađe oviposition, moraju se ukloniti i spaliti. Na mjestu rasta šparoga ne smije se pojaviti korov, a treba uništiti i odumrle dijelove izdanaka same biljke.

Žetva

Prvih 3-5 godina s parcele šparoga može se ubrati do 2 kg po četvornom metru zemlje, au nastavku će ta brojka narasti na 5 kg. Žetva će postati veća ako se organska gnojiva primjenjuju godišnje na tlo i povećava se nasip zemlje tijekom ozelenjavanja.

Prvi izdanci režu se tek u trećoj godini uzgoja povrća na jednom mjestu. Ovo se ne smije učiniti prije, kako bi rizom ojačao. U svibnju se počinju rezati izboji iz nabrijane zemlje do 20 cm visine, za što se zemlja pažljivo nagrablja i ostavljaju mali panjevi. Nakon rezanja, rizom treba prekriti humusom ili kompostom od treseta.

Prilikom berbe šparoga važno je mladice rezati prije trenutka kada im se glavice otvore. Berba se odvija oko mjesec i pol, ujutro ili navečer nakon jednog ili dva dana. U prvoj godini dopuštenoj za sakupljanje, ne smije se ukloniti više od 5 izdanaka iz jednog grma, a kako biljke sazrijevaju, njihov broj će se povećati na 30.

Skladištenje

Ovo povrće se ne može dugo čuvati. Mladice se zamotaju u vlažnu krpu i ostave u hladnjaku. Šparoge jako dobro upijaju mirise, pa ih ne smijete držati u blizini namirnica jakog mirisa. Izbojke je potrebno položiti strogo okomito, u drugom položaju su snažno zakrivljeni.

reprodukcija

Da biste to učinili, u rano proljeće, rizom biljke ne starije od tri godine iskopava se i reže na nekoliko dijelova tako da svaki dio ima pet do šest razvijenih pupova.

Najvrjedniji su mali, ali elastični debeli korijeni s dobro razvijenom vodoravnom strukturom. Delenki se odmah sade na stalno mjesto, a zatim se nakon presađivanja uzgajaju kao sadnice.

Destilacija

Zimi se šparoge dobivaju tjeranjem mladica iz rizoma. U tu svrhu biljke starije od pet godina iskopavaju se prije početka mraza i čuvaju na temperaturi od 0 do 2 stupnja. Biljka se sadi u kutije ili staklenik blizu jedne druge (15-20 korijena po kvadratnom metru), a na vrh se izlije sloj humusa.

Destilacija počinje u studenom-prosincu. Kutije treba prekriti crnom folijom i u roku od 8-10 dana održavati temperaturni režim ne viši od 10 stupnjeva. Nakon formiranja korijena, trebate podići temperaturu na 18 stupnjeva.

Pažnja, samo DANAS!

Biljni rod šparoga ili šparoga pripada obitelji šparoga i ima više od 300 vrsta. U divljini se šparoge mogu naći u europskom dijelu Rusije i na Kavkazu, najčešće u sušnim područjima. Biljka se uzgaja u zapadnoj Europi, Japanu, Indiji, SAD-u, Kini. Bilo je vremena kada su šparoge pripadale obitelji ljiljana, ali sada imaju svoju vlastitu obitelj šparoga.

Šparoga je višegodišnja biljka. Izvana su to razgranate trave i grmlje, a ponekad i liane. Šparoga ima vrlo razvijen korijenov sustav.

Opis

Šparoge imaju jako razgranate stabljike koje mogu narasti do Jedan i pol metara visine. Većina biljaka nema zeleno lišće, a vrste koje ga imaju obično rastu nerazvijeno i vrlo maleno.

Na svojoj osnovi listovi tvore tvrde izdanke. Postoje vrlo mali cvjetovi, koji su obično koncentrirani u pazušcima lišća. Cvjetovi rastu u štitastim ili grozdastim cvatovima.

Cvjetovi šparoga mogu biti jednospolni i dvospolni. Cvjetovi imaju šest latica raspoređenih u dva reda.

Najčešći u zatvorenom prostoru Šparoga vulgaris. Sade se iu povrtnjacima u obliku povrća, a često se koriste i za izradu buketa cvijeća. Ovaj tip otkrivena prije više od 2000 godina.

Ponekad drevni Egiptšparoge su se uzgajale kao povrće, koristile u medicinske svrhe ili jednostavno kao ukrasna biljka. Korijeni Asparagus vulgaris bogata hranjivim tvarima uključujući vitamin C.

Sada pobliže pogledajmo kako uzgajati šparoge kod kuće i na otvorenom.

Uzgoj šparoga: kako uzgajati šparoge iz sjemena, sadnje i njege

po najviše jednostavan način slijetanje Šparoge - slijetanje sjemenke. Takvo sjeme može se kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Sjemenke šparoga su prilično velike, a njihova sjetva neće uzrokovati poteškoće.

Šparoga se sadi u rano proljeće. Sjeme se sije u pluća vlažno tlo. Supstrat bi se trebao sastojati od jednakih dijelova plodne zemlje i pijeska. Sjeme se posipa tankim slojem zemlje. Zatim je spremnik odozgo prekriven staklom ili prozirnom folijom. Spremnik sa posijanim šparogama uklanja se u prostoriju sa sobnom temperaturom i dovoljno svjetla. Ako se na staklu pojavi višak kondenzacije, staklo se mora nakratko ukloniti. Prvi izdanci šparoga bit će vidljivi za mjesec dana.

Položaj i rasvjeta u kući

Šparoge - jako svjetloljubiv biljka, pa preferira prilično dobro osvijetljeno mjesto. Međutim, treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost. To se posebno odnosi na ljetno razdoblje, kada je dan posebno dug.

Lonac sa šparogama dobro će se osjećati na istočnoj i zapadnoj strani. Ako je biljka postavljena na južnoj strani, onda je potrebno zasjenite i stvorite difuznu rasvjetu kako biste izbjegli izravnu sunčevu svjetlost. Ljeti se šparoge mogu iznijeti na otvorenom, također stavljanje u djelomičnu sjenu.

veličina lonca

Veličina lonca za šparoge direktno ovisi o vrsti biljke. Ako je biljka kupljena u trgovini, bolje ju je odmah presaditi u novi lonac. Ali kako se po veličini ne bi mnogo razlikovao od prethodnog, ne biste trebali odabrati lonac za šparoge s marginom.

Inače, to može dovesti do zakiseljavanja tla i smrti biljke. Oblik lonca također ne igra nikakvu ulogu. To najčešće ovisi o tome gdje će se šparoge staviti ili na dekorativni preferencije. Neke vrste šparoga izgledaju vrlo privlačno u:

• viseće žardinjere;
• minijaturne posude na prozorskim daskama;
• velike posude na podu.

Tlo za uzgoj

šparoge vrlo nepretenciozan u pogledu tla. Dio zemlje može se uzeti iz vrta ili vrta, dodati malo listopadne zemlje, koja se može uzeti u šumi ili parku. U smjesu se može dodati malo krupnog pijeska koji će usitniti supstrat.

Ova mješavina tla šparogama osigurava sve potrebno hranjivim tvarima a također potiče vlagu i zrak da slobodno cirkuliraju. Bit će jako dobro ako komadiće stavite u tankom sloju na dno lonca drveni ugljen. To će spriječiti proces truljenja u tlu i razvoj gljivičnih bolesti. Dakle, usklađenost sa sastavom tla značajno će utjecati na zdravlje biljke.

Transplantacija i njega nakon nje

Prije presađivanja, potrebno pripremite novu posudu i tlo unaprijed. Zatim se šparoge pažljivo uklanjaju iz posude bez oštećenja korijenskog sustava. Možete kucnuti po zidovima lonca, okrenuti ga i pažljivo ukloniti zemljanu kuglu.

Ako je nakon takvog postupka biljku još uvijek teško ukloniti, tada je potrebno zalijevati tlo tako da bude vrlo mokro. Mali kamen ili ekspandirana glina ulijeva se na dno novog lonca kao drenaža, što će omogućiti da voda slobodno otječe u vodu i ne stagnira u loncu.

Zatim se u lonac ulije sloj supstrata. Kod šparoga pažljivo pregledava se korijenski sustav, uklanjaju se oštećeni korijeni. Stara zemlja se otresa s korijena. Zatim se biljka stavlja u novi lonac, pažljivo ispravljajući korijenski sustav. Tlo se postupno ulijeva odozgo. Ne možete zgnječiti tlo, ali ne biste trebali ostaviti ni zračne praznine. Završna faza presađivanja bit će zalijevanje šparoga toplo infuzirana voda. Nakon presađivanja, biljka mora biti postavljena na zasjenjeno mjesto nekoliko dana.

Gnojiva i prihranjivanje - ključ uspješnog uzgoja

Njega i uzgoj šparoga također zahtijeva redovito hranjenje. Tijekom intenzivnog rasta šparoga potrebno je tijekom navodnjavanja u vodu dodati koncentrirana gnojiva. Učestalost kojom je vrijedno hraniti biljku ovisi o dobu godine i stanju same šparoge.

Biljke obično počinju hraniti se u rano proljeće, i završiti hranjenje kasna jesen. Zimi, kada nastupi razdoblje mirovanja za šparoge, ne preporučuje se hraniti biljku, a samo zalijevanje treba smanjiti. Ljeti, kada su šparoge vani, mogu se hraniti organskim gnojivima. Dobar za pileći gnoj.

Također je vrijedno zapamtiti da se prva dva mjeseca nakon presađivanja šparoge ne smiju hraniti. Tijekom hranjenja strogo promatrajte koncentraciju, slijedeći upute na pakiranju, inače možete spaliti korijenski sustav biljke.

Prvi znak prisutnosti paučina grinja promijenit će boju listova šparoga. Požutjet će i početi se malo sušiti. Između lišća možete vidjeti malu paučinu. Male bijele pamučne mrlje također se pojavljuju na lišću biljke.

Kada napadnu štetnici, listove šparoga treba obrisati sapunasta voda. Ako ova metoda više ne pomaže, možete se obratiti za pomoć insekticidima. Ali vrijedi zapamtiti da šparoge ne podnose kemijski tretman, pa je najbolje izbjeći zarazu biljke grinjama promatrajući temperaturne uvjete.

Uzgoj šparoga na otvorenom

Ali kako posaditi i uzgajati šparoge na otvorenom?

Bloom

Bez obzira na njegu i održavanje, kod kuće je vrlo teško postići cvjetanje šparoga, čak i ako su ispunjeni svi potrebni uvjeti. Ali ako je moguće postići cvjetnicu, tada cvijeće izgleda prilično neupadljivo.

Izvana su vrlo male. cvijeće bijela boja , koji se formiraju na gornjem segmentu izdanaka. Nakon nekog vremena, nakon umjetnog oprašivanja, cvjetovi se oblikuju u male crvene plodove koji aromom podsjećaju na naranču. Vrijedi izbjegavati da ove bobice dođu u ruke male djece, jer su plodovi šparoga otrovni.

reprodukcija

Postoje tri glavna načina razmnožavanja šparoga:

razdoblje odmora

Razdoblje mirovanja za šparoge je od studenog do početka ožujka. U ovom trenutku biljka mora imati dovoljnu vlažnost zraka, a zalijevanje treba smanjiti. Hranite biljku tijekom mirovanja nema potrebe.

Toksičnost biljaka/korisna svojstva

Bobice šparoga su otrovne, pa biljku treba postaviti više ili više kako njezini plodovi ne bi bili dostupni maloj djeci.

Za uzgoj šparoga u vrtu možete odabrati dvije metode razmnožavanja: rizome i sjemenke. S obzirom da je otporan na hladnoću i nepretenciozna biljka, tada ga možete uzgajati po želji, ali lakše ga je razmnožiti rizomima.

Šparoge preferiraju plodno tlo, ne boje se proljetnih mrazova (temperature do -5 stupnjeva nisu strašne za njih) i mogu narasti do visine od 1,5 m. Biljka također može preživjeti jake mrazeve, do -30 stupnjeva . Nakon zime šparoge se probude kada se tlo zagrije na 10 stupnjeva Celzijevih, a do sredine ljeta stabljike već mogu uroditi plodom.

Za njegu neće trebati puno vremena, jer su glavni kriteriji za njegu gnojivo, zalijevanje i labavljenje tla.

Šparoge, čiji se uzgoj i njega u većoj mjeri sastoje od pravodobnog zalijevanja biljke, jako se boje preplavljivanja. Od nedostatka vlage, šparoge će se osušiti, ali nije potrebno prezasititi tlo vlagom - to će negativno utjecati na cijeli korijenski sustav biljke.

Pravovremeno labavljenje tla nije ništa manje važno, mora se provesti odmah nakon zalijevanja, kada se voda apsorbira u sloj tla. Ne zaboravite pratiti čistoću tla, pravodobno ga čistiti od korova. Ali najučinkovitiji način gnojidbe još uvijek je kolač divizme razrijeđen vodom (omjer 1: 5). Ovu mješavinu potrebno je napraviti nakon što šparoge budu stare tri tjedna. Nakon 20 dana potrebno je izvršiti još jednu prihranu, ali ovaj put je bolje koristiti ptičji izmet razrijeđen vodom u omjeru 1:10. Posljednje sezonsko prihranjivanje šparoga je složeno gnojivo koje je najbolje primijeniti prije prvog mraza.

U drugoj sezoni šparoge zahtijevaju istu njegu kao i u prethodnom razdoblju - potrebno ju je zalijevati, čistiti gredicu od korova, gnojiti i pravodobno rahliti tlo.

Reprodukcija biljke rizomima

Sadnja rizoma šparoga preporučuje se zimi. Možete ih kupiti na tržnici. Ali treba imati na umu da su rizomi šparoga slični korijenima drugih biljaka i da ih je neiskusnom vrtlaru problematično odrediti. Kako biste izbjegli neugodna iznenađenja, bolje je pogledati slike kako izgleda korijen šparoga.

Stopa preživljavanja rizoma je visoka ako je tlo pravilno pripremljeno za sadnju. Tlo na kojem se planira sadnja mora se ne samo očistiti od korova i ostataka, već i olabaviti i dodati gnojiva. Za jedan kvadratni metar tla možete koristiti sljedeću mješavinu: 15 g amonijevog sulfata, 60 g superfosfata, ali ne više, i 30 g kalijevog sulfata. Ako se sadnja rizoma šparoga planira u proljeće, tada je dovoljno pognojiti zemlju humusom - 10 kg po iskopanom metru.

Vrijedno je paziti na gnojiva za šparoge i primijeniti ih neposredno prije sadnje.

Tijekom proljetne sadnje, rizomi se spuštaju u rov, prekrivaju zemljom tako da je pogodno zalijevati - za to bi unutarnja razina rova ​​trebala biti oko 5 cm niža od donjeg ruba.

Kada sade šparoge zimi, formiraju mali brežuljak u koji skrivaju rizome - to će ih zaštititi od nadolazećeg hladnog vremena.

Uzgoj iz sjemena

Uzgoj šparoga kod kuće obično se obavlja iz sjemena, iako malo senzora odabire ovu metodu zbog slabe klijavosti biljaka. Ipak, kod pravilan uzgoj iz sjemena će preživjele biljke biti jake i visoke.

Morate početi u travnju, nakon pripreme sjemena. Uranjaju se u otopinu kalijevog permanganata na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Nadalje, režim klijanja je sljedeći: normalno dnevno svjetlo, temperatura oko 25 stupnjeva, umjerena vlažnost. Postupak klijanja možete provesti u piljevini navlaženoj za hranjivu vrijednost ili koristiti posebne tresetne tablete. Sjemenke šparoga ne mogu se klijati u vlažnoj krpi ili gazi - slabi korijeni se zapetljaju i često oštete kada se vade.

Čim se pojave mladice, sjeme se presađuje u tresetne čaše (100-200 ml) s pripremljenom vrtnom mješavinom pomiješanom s pijeskom i tresetom 2: 1. Sjeme posadite na dubinu od 2 centimetra. Nakon 10 dana možete promatrati izdanak same biljke.

U otvorenom tlu, sadnice šparoga prenose se u prvom mjesecu ljeta ili u njegovoj sredini na bilo koje mjesto u zemlji. Sljedeće godine rizomi se mogu presaditi bilo gdje. Daljnja njega se ne razlikuje od šparoga posađenih rizomima.

Bolesti šparoga

Kao i sve druge biljke, šparoge mogu biti pogođene bolestima, iako se to događa vrlo rijetko. Najopasnija gljiva za šparoge je Helicobasidium purpureum, koja može uništiti sve nasade u samo dan-dva. Infekcija počinje s vratovima korijena, nakon čega grane otpadaju. Fundazol može pomoći da se riješite bolesti, koja se mora koristiti strogo prema uputama.

Također, listove šparoga mogu jesti štetnici. Za borbu protiv njih morate pripremiti posebne pripravke kao što su Fitoverm, Aktelik, Fufanon. Na zahtjev vrtlara, možete odabrati druga sredstva za borbu protiv kornjaša šparoga. Treba zapamtiti da ako su iz nekog razloga biljke umrle, tada se ne preporučuje saditi šparoge na ovom mjestu 10 godina.

Unatoč činjenici da se šparoge smatraju ukrasnom biljkom, vrlo se često koriste kao prehrambeni proizvod. To i ne čudi, s obzirom na njegovu korisnost i ugodan, specifičan okus. Njega i uzgoj šparoga je dug i uzbudljiv događaj, pa se ovo povrće može naći posvuda u gredicama.

Posebnost šparoga je visok postotak vitamina. Ovdje ih ima čak više nego u nekim drugim vrstama povrća. Na primjer, u njemu ima nešto manje vitamina skupine C nego u priznatom lideru - limunu. Ali vitamin A nalazi se na razini rajčice.

Posebnost šparoga je visok postotak vitamina.

Šparoga je višegodišnja biljka. Stoga će proizvesti usjev za godine. Uz pravilnu njegu i poštivanje pravila uzgoja, to je oko 20 godina. Međutim, nije tako lako postići kvalitetan rast biljaka. Na mnogo načina ova činjenica određuje relativno visoku cijenu proizvoda.

Značajna prednost šparoga je što se mogu uzgajati na više načina, kako na otvorenom tako i u zatvorenom prostoru, primjerice u stakleniku.

Sjemenke biljke prilično su otporne na negativne manifestacije. okoliš, pa se stoga odlikuju visokom klijavošću. Istina, ovo se odnosi samo na visokokvalitetni sjemenski materijal, pažljivo odabran i obrađen prije izravne sadnje.

Uzgoj šparoga u vrtu

Izbor mjesta

Kao što je slučaj sa svakim drugim vrtom i hortikulturni usjevi Na primjer, uzgoj ukusnih i hranjivih šparoga počinje dobrim odabirom mjesta. Mjesto gdje se planira primati dugi niz godina dobra žetva izvorno voće, mora ispunjavati niz zahtjeva, koji se ne preporučuju zanemariti:

• dobra razina prirodnog svjetla. Što više sunca biljka dobije, to bolje, jer to pozitivno utječe na njen rast i razvoj, kao i na okus bobica;
• zaštita od iznenadnih naleta vjetra - neke vrste biljaka iz obitelji šparoga, osobito ako su grmovi ili biljke, trebaju potpunu odsutnost jakih vjetrova, koji mogu oštetiti njihov vegetativni sustav;
• plodno tlo je preduvjet za uzgoj usjeva. Općenito, na ovom području ne pokazuje povećane zahtjeve, ali se ne smije saditi ni na golom pijesku. Idealna opcija je, naravno, crno tlo razrijeđeno naslagama treseta. Prikladna je i ilovača, osobito ako se takvom tlu dovoljno pazi u pogledu gnojiva;
• razina vlažnosti - za šparoge idealna opcija vidi se prosječna zasićenost tla vlagom. Previše mokro tlo je opasno, jer može izazvati razvoj patogena, a suho tlo izaziva osjetno smanjenje stope rasta i kvalitete razvoja biljaka.

Prije sadnje sadnica, mjesto se pažljivo iskopa i olabavi, primjenjuju se organska gnojiva, poput humusa, kao i treseta i pepela. Kultura će vrlo dobro rasti na laganom i ne gustom tlu, kiselost, kao i alkalnost, trebaju biti na neutralnoj razini. Kako bi se isključila mogućnost nakupljanja otopljene vode, preporuča se da mjesto slijetanja bude nešto više od ostatka mjesta. Razina pojave podzemne vode u ovom slučaju ne smije biti viša od 60 cm od površine.

Prije nego počnete uzgajati biljku u vrtu, morate nabaviti sadnice. Klice šparoga zahtijevaju odgovarajući tretman, inače mogu brzo umrijeti. Važno je pridržavati se postojećih preporuka jer će one pomoći klijanju sjemena.

Do danas je najrelevantniji i najučinkovitiji odgovor na pitanje kako uzgajati šparoge iz sjemena, je sljedeći način:

• uzima se obična staklenka od pola litre ili litre koja se napuni malom količinom staložene vode;
• umjesto staklenke možete koristiti i produbljeni tanjurić;
• sjeme se uranja u odabranu posudu, nakon čega se stavlja na hladno mjesto;
• rasadnik se može napuniti mokrim pijeskom ili dezinficiranim tlom, ali ova je metoda duža i stoga se ne preporučuje vrtlarima početnicima.

Prve klice trebale bi se pojaviti za 5-7 dana. Međutim, oni će i dalje biti prilično slabi. Preporučljivo je pričekati još tjedan dana dok sadnice ne ojačaju. Tek tada možemo početi razmatrati pitanje sadnje sadnica šparoga na otvorenom terenu.

Nakon što se klice pojave, moraju se presaditi u posude prikladnije za daljnji razvoj. Taj se postupak naziva branje. Razne posude ili posebne kutije s češljevima dobro su prilagođene kao novi rasadnici. U nedostatku ovih, možete pribjeći običnim plastičnim čašama.

Spremnici se pune tresetom ili bilo kojim drugim tlom zasićenim korisnim elementima u tragovima. Tlo se obilno zalijeva, ali proklijalo sjeme se roni tek nakon što se osuši. Klice pripremljene za sadnju u otvorenom tlu konačno će se formirati za otprilike dva do tri mjeseca.

Prvo što treba zapamtiti je da se transplantacija sadnica provodi što je pažljivije moguće, što će pomoći u izbjegavanju problema s oštećenjem još uvijek izuzetno slabog vegetativnog ili korijenskog sustava biljke. Također je vrlo preporučljivo pridržavati se postojećih zahtjeva i preporuka. Pridržavanje uputa pomoći će u izbjegavanju ozbiljnih problema u budućnosti.

Prvo morate iskopati odgovarajuće rupe. Njihova dubina izravno ovisi o vrsti tla. Ako se radi o pješčenjaku, tada će biti potrebno iskopati rupe na dubini od 18 centimetara, a kod težeg tla oko 16. Razmak između rupa ne smije biti manji od 30-35 centimetara. Što se tiče razmaka redova, preporučuje se promatrati indikator od 80-100 cm.

Prije sadnje šparoga kvalitetno se popune rupe organsko gnojivo, na primjer, istrunuti gnoj ili humus, nakon čega se prekrivaju tankim slojem tla (oko 5-8 cm).

Pripremljene sadnice stavljaju se u rupu na takav način da se njen korijenski sustav nužno izravna. Rupa s već posađenim grmom pažljivo se prekrije zemljom, nakon čega se obilno zalije (zalijevanje je u ovom slučaju od presudne važnosti, jer o tome ovisi koliko će se biljka dobro ukorijeniti). Ovaj postupak se ponavlja sa svakom novom sadnicom.

Značajke brige za šparoge

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je vrlo jednostavno uzgajati šparoge u zemlji i dobiti odgovarajuću žetvu od njih. Naime, njegovo slijetanje samo je početak svih onih aktivnosti koje će se morati provesti. Briga za ovu kulturu je složen proces koji zahtijeva odgovornost i pravilno razumijevanje od strane vrtlara.

Treba imati na umu da će šparoge dati prvu žetvu tek u trećoj godini nakon sadnje. Stoga ćete se cijelo to vrijeme morati brinuti o njoj, strpljivo čekajući da vam se "zahvali" pojavom plodova.

U proljeće, kada su korovi najaktivniji, potrebno ih je redovito uklanjati. Strogo se ne preporuča ostavljati biljke trećih strana u blizini šparoga, jer to može dovesti do razvoja raznih bolesti ili pojave štetnika. Korovi se također hrane korisnim mikroelementima iz tla, što znači da će ih šparoge dobiti znatno manje. Kao rezultat toga, rast i razvoj biljke značajno će se pogoršati. To se ne odnosi samo na šparoge, već i na drugo povrće, na primjer.

Plijevljenje mjesta provodi se odgovarajućim alatom - sakamijom. Značajna udaljenost između grmlja i redova omogućuje izvođenje ovog procesa bez ikakvih poteškoća. Sapu se ne smije preduboko zakopati u zemlju, pogotovo kada se plijevi u neposrednoj blizini grma jer mu se tako može oštetiti korijenski sustav.

Ista se manifestacija održava i ljeti, jer u tom periodu godine raste korov. Ali u jesen ćete se morati pobrinuti za uklanjanje svih biljnih ostataka koji se mogu formirati na mjestu na različite načine. Inače će biti vrlo teško uzgajati šparoge u vrtu.

Šparoge trebaju redovito i kvalitetno zalijevanje. To se posebno odnosi na ljetno razdoblje, kada vrijeme karakterizira smanjenje razine vlažnosti, zbog stalne izloženosti izravnoj sunčevoj svjetlosti i dugog izostanka padalina. Osušena zemlja izrazito se negativno odražava na stanje biljke. Postaje slabiji, pogoršanje imuniteta izaziva razvoj opasnih gljivičnih i zarazne bolesti karakterističan za mnoge hortikulturne i vrtlarske kulture.

Dugotrajni nedostatak vlage može uništiti grm šparoga. Da biste to izbjegli, morate povremeno navlažiti tlo, za što se preporučuje korištenje ili ručnih alata, na primjer, kante s vodom i obične šalice, ili naprednijih - crijeva za zalijevanje i automatizirani sustav opskrba vodom. Bez obzira na to koji se način navodnjavanja koristi, važno je razumjeti da je biljku poželjno zasititi vlagom u večernjim satima, kada se vruće sunčeve zrake skrivaju iza horizonta.

prihranjivanje

Kao i svi ostali povrtne kulture, šparoge će rasti i razvijati se puno bolje ako dobiju dovoljnu količinu korisnih elemenata u tragovima. U pravilu, svi su sadržani u tlu koje ih akumulira u sebi. Međutim, da bi se pojavili u tlu, potrebno ih je tamo “smjestiti”. Danas se gnojidba provodi na razne načine i korištenjem svih vrsta organskih i mineralnih tvari.

U tlu na kojem se uzgajaju šparoge možete napraviti:

• organski - humus, gnoj, kompost, pileći gnoj itd.;
• sintetika - dušična i kalij-fosforna gnojiva;
• materijali s visokim postotkom mineralnih komponenti, kao što je pepeo.

Pravodobno hranjenje jamstvo je da biljka neće prestati rasti, njezin će imunitet moći izdržati razne bolesti, a plodovi će biti ukusni i hranjivi. Nedostatak važnih elemenata u tragovima dovodi do tužnih posljedica, koje se, vrlo je važno zapamtiti, ne mogu ispraviti.

Malčiranje

Još jedan važan događaj koji je sastavni dio njege šparoga. Malčiranje tla je neophodno za održavanje optimalne ravnoteže vlage, kao i za optimizaciju izmjene zraka. Drugim riječima, na površini tla stvara se svojevrsni zaštitni sloj koji sprječava isušivanje, a također eliminira brzi gubitak kisika.

Malčiranje površine tla na kojem rastu šparoge obično se provodi u jesen. Kao materijal možete koristiti otpalo lišće ili piljevinu. Oba karakterizira dobra sposobnost upijanja vlage.

Uzgoj i njega šparoga relativno je dug i složen proces. Ali to ne bi trebalo uplašiti vrtlare koji sanjaju o lijepim i ukusnim šparogama na vlastitoj parceli. Ova kultura ima puno prednosti, jer nije bez razloga da se u mnogim zapadnim zemljama, na primjer, u Njemačkoj, smatra pravom delicijom.