Энциклопедия пожаробезопасности

Салат с копченой курицей, сыром и ананасами. Готовим вкусные салаты с копченой куриной грудкой и ананасами Салат из копченой курицы с ананасами рецепт

Белое мясо, ананасные ломтики, грибы, яйца, пикантный соус и свежая зелень при правильном приготовлении превращаются в блюдо, рецепт которого пригодится любой хозяйке, опытной или начинающей. Хотя сочетание нежной курятины со сладкими фруктам уже стало классикой, всегда можно разнообразить еду собственными находками.

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Кулинарные консерваторы сомневаются, могут ли сочетаться в одной салатнице такие продукты, как кисло-сладкие сочные фрукты и нежное филе. Однако для гурманов такая еда, наполненная новыми неожиданными вкусовыми оттенками, давно стала привычной. Если вы решились на эксперимент и готовы приготовить салат из курицы и ананаса на праздничный стол, добавьте острый или нежный сыр, майонезную заправку или любой другой соус.

Получившееся блюдо будет легким, низкокалорийным и диетическим, если вместо майонеза использовать оливковое масло, лимонный сок, ароматный уксус. Если вы хотите сделать более сытный вариант, можно положить вареный картофель или рис. Экспериментируйте: можно использовать не только вареную курятину, но и заменить её копченой или жареной. Если вы хотите, чтобы блюдо выглядело наряднее, уложите салатик слоями, придайте ему форму подковы, бублика или цветка.

Салат с ананасами и куриной грудкой слоями

Если вы решили приготовить слоеный салат с курицей и ананасами, дополненный орехами, лесными грибами или шампиньонами, подавать его стоит в прозрачной посуде. Так блюдо будет выглядеть красиво, привлекательно. При использовании вареного филе рекомендуется держать его до полного остывания в бульоне – так мясо не потеряет сочность; а вот консервированные ананасы, наоборот, нужно откинуть на дуршлаг и стряхнуть лишнюю жидкость.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 2 шт.;
  • ананас консервированный – 300 г;
  • грибы – 250 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • майонез – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.
  • масло сливочное – 50 грамм.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать пластинками, обжарить на масле до полного выпаривания жидкости. Добавить лук, тертую морковь.
  2. Заранее сваренное филе и яйца нарезать кубиками.
  3. Измельчить отжатые от сока дольки консервированного ананаса.
  4. На блюдо выложить первый слой – мясо, смазать его майонезом.
  5. Далее по очереди выложить: фрукты, тертый сыр, грибы, лук, морковку, яйца. Каждый слой покрыть майонезной сеточкой.
  6. Сверху посыпать измельченными ядрами орехов.

Кроме того, популярностью пользуется известный французский салат из ананасов с курицей. Идеально, если вы приготовите майонез самостоятельно, но в условиях нехватки времени можно обойтись магазинным продуктом, добавив в него немного чеснока и ваших любимых специй (например, смесь прованских трав).

Ингредиенты:

  • филе – 250 г;
  • сыр – 150 г;
  • ананасные дольки – 250-300 г;
  • грецкие орехи – 150 г;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Филе цыпленка отварить, остудить, тонко порезать лапшой.
  2. Натереть сыр на крупной терке.
  3. Измельчить орехи.
  4. Выложить слои, промазывая каждый майонезом: курица, затем дольки ананаса, натертый сыр.
  5. Сверху засыпать орехами. Затем затянуть пищевой пленкой салатницу и поставить на холод на 5 часов для пропитки.

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Более пикантный вкус еде придаст копченое белое мясо. В комбинации с кисло-сладкими фруктами из банки оно открывает для гурманов новые вкусовые оттенки. Поэтому салат с копченой курицей и ананасами – эффектное праздничное блюдо, рецепт которого пригодится любой хозяйке. Если вы любите острое, добавьте чеснок или жгучий перчик чили.

Ингредиенты:

  • грудка прикопченная - 200 г.;
  • ананасы - 1 банка, 250 г.;
  • сыр твердый - 300 гр.;
  • огурцы, корнишоны маринованные – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез 67% – 100 мл;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Нарезать курятину и фруктовые ломтики.
  2. Сыр измельчить на терке.
  3. Порубить мелкими кусочками маринованные огурцы.
  4. Смешать все компоненты в удобной посуде. Добавить продавленный через пресс чеснок, посолить.
  5. Заправить, перемешать, посыпать зеленью.

Вкусный салат из ананаса и куриной грудки с яблоками стоит приготовить к празднику, если вы любите необычные вкусовые сочетания. Помните, что для этого блюда лучше подходят кислые сорта яблок, поэтому выбирайте гренни смит или гольден.

Ингредиенты:

  • копченая курица - 300 г.;
  • ананасы - 300 г.;
  • яблоки зеленые - 2 шт.;
  • сыр - 100 гр.;
  • сок лимона - 1 ч.л.;
  • грецкие орехи - 100 гр.;
  • майонез - 5 ст.л.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нарезать мясо и сыр тонкими ломтиками.
  2. Тонкие ананасные ломтики добавить к сыру и копченостям.
  3. Яблоки нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
  4. Соединить компоненты, включая орехи, в салатнице.
  5. Залить салат с ананасом и куриной грудкой майонезом, смешанным с солью, сахаром, перцем.
  6. Декорировать блюдо зеленью, фигурными кусочками фруктов.

Салат с куриной грудкой, ананасами и кукурузой

Консервированные овощи и фрукты используются в составе салатов очень часто, поскольку они существенно ускоряют процесс приготовления: нужно только открыть банки, откинуть продукты на дуршлаг – и все готово! Если вы задумали праздничное кушанье – салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой, то сделать его удастся за несколько минут.

Ингредиенты:

  • грудка – 300 г;
  • ананас – 200 г;
  • огурец свежий – 200 г;
  • кукуруза сладкая – 150 г;
  • сыр – 50 г;
  • майонезный соус – 3 ст.л.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • петрушка.

Способ приготовления:

  1. Из банки ананасового сиропа слить сироп, затем мелко порезать кусочки фруктов и смешать их с кусочками филе.
  2. Туда же добавьте кукурузу.
  3. Сыр потереть, а огурцы нарезать тонкими полосками.
  4. Перемешать продукты, заправить, украсить петрушкой.

Видео: салат из куриной грудки с ананасами

На праздничных домашних застольях, помимо модных закусок и салатов, всегда присутствуют любимые классические блюда. К таким относится салат с копченой курицей с ананасом. Кисло-сладкий вкус ананаса и аромат копченой курочки добавляют блюду изюминку и делают его очень вкусным. Существует множество вариантов приготовления салата. Подобрав рецепт по составу любимых ингредиентов, можно поэкспериментировать и сделать шикарное блюдо на свой вкус.

Классический рецепт

Салат очень легкий и нежный. Содержит минимум простых ингредиентов и готовится очень быстро.

Продукты:

  • Мясо курицы копченой – 400 г;
  • Ананасы в банке консервированные (кольцами или кубиками) – 250-300 г;
  • Вареные яйца (крупные) – 5 шт.
  • Майонез 67-72% - 100 г;
  • Чеснок – 1 зубочек.

Приготовление:

Ананасы выложить в дуршлаг и дать постоять несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем некрупно нарезать кубиками.

Куриное мясо также порезать кубиками. Вареные яйца измельчить на крупной терке.

Мелко порубить или выдавить через пресс чеснок.

Соединить все компоненты, в том числе и майонез. При необходимости посолить. Выложить салат в глубокую салатницу, украсить по желанию веточкой базилика и маслинами. Можно сразу подавать гостям.

Рецепт с сыром и грибами

Такое блюдо имеет более насыщенный и пикантный вкус и поэтому будет уместно за романтическим ужином или на праздничном столе.

Необходимые продукты:

  • Куриная грудка копченая – 400 г;
  • Ананасы – 1 банка;
  • Маринованные грибочки – 200 г;
  • Орехи (кедровые или грецкие)- 40-50г;
  • Сыр голландский – 150 г;
  • Один зубчик чеснока;
  • Майонез – 150 г.

Приготовление:

Куриную грудку, сыр, ананасы нарезать одинаковыми кубиками, поместить в емкость.

Добавить грибы. Если они крупные – порезать на несколько частей.

Затем выдавить чеснок, насыпать измельченные орешки, заправить майонезом, перемешать.

Переложить салат в красивое блюдо и украсить любой зеленью.

Рецепт с оливками и сухариками

Ингредиенты:

  • 300 г копченого куриного филе;
  • 250 г ананасов консервированных;
  • 1 небольшая луковица;
  • 250 г оливок (зеленых);
  • 30 г сухариков домашнего приготовления;
  • Майонез – 120 г.

Приготовление:

Филе и ананасы порезать кубиками, оливки – кружечками. Лук режется очень мелко. Добавить майонез, смешать все компоненты, выложить горкой на большую тарелку. Сверху украсить сухариками.

Рецепт с черносливом

Сытный праздничный и невероятно вкусный салат. Попробовав такое блюдо, сложно остаться равнодушным.

Перечень ингредиентов:

  • 500 г копченой курочки;
  • 120 г сыра;
  • 200 г ананасов из банки;
  • 1 банка кукурузы;
  • 5 яиц;
  • 70 г чернослива;
  • 1 небольшая луковица;
  • 50 г орехов (любых)
  • 150 г майонеза;

Перец молотый черный, соль – по желанию.

Приготовление:

Яйца отварить, нарубить мелкими кубиками.

Курицу и ананасы также порезать небольшими квадратиками.

Сыр измельчить на терке. Чернослив, орехи и лук мелко порезать.

Поместить все ингредиенты в емкость, добавить кукурузу, специи, майонез, тщательно все смешать. А можно вовсе не смешивать и сделать его слоеным. Как правило, первым слоем выкладывают чернослив, все остальные - по личному усмотрению.

Перед подачей желательно блюдо украсить листочками базилика или петрушки.

Рецепт с кальмарами

Салат имеет изысканный и немного экзотический вкус, благодаря составляющим ингредиентам. Сочетание куриного мяса и морепродуктов делают это блюдо не только восхитительно вкусным, но еще и очень полезным.

Необходимые продукты:

Приготовление:

Разморозить кальмары, тщательно очистить от пленки, удалить внутренности. Опустить их в кипящую воду не более, чем на 2 минуты. Остудить, нарезать колечками, слегка побрызгать соком лимона.

Раскалить сковороду и выложить на нее тонкие слайсы бекона. Подсушить их 3 минуты, остудить, порезать тонкой соломкой.

Огурцы, яблоко, ананасы, копченое мясо также режутся соломкой. Все ингредиенты поместить в емкость, добавить по вкусу перец, соль, майонез. Смешать все, выложить в салатник. Украсить блюдо можно черными маслинами и базиликом.

Вашему вниманию представлены интересные и необычные варианты приготовления салата из копченой курицы и ананаса. На первый взгляд - простой классический салат. Но если поэкспериментировать, получится совершенно новое, очень вкусное блюдо. Готовьте в удовольствие, радуйте своих близких, приятного аппетита.

Оценка статьи:

Ингредиенты

  • копченая куриная грудка - 1 шт.;
  • яйцо куриное - 3 шт.;
  • сыр твердый - 70 г;
  • ананасы консервированные - 1 банка (около 200 г);
  • кефир (не кислый) - ½ стакана (100 мл);
  • лимонный сок свежевыжатый - 1 ч.л.;
  • горчица столовая - ½ ч.л.;
  • масло оливковое Extra Virgin - 1 ч.л.;
  • соль - по вкусу;
  • черный молотый перец - ¼ ч.л.

Время приготовления: 30 минут.

Выход: примерно 4-5 порций.

Салат с ананасом и курицей и сыром - нежнейший салат, который будет актуален на любой праздник и непременно украсит ваш стол! Рецепт салата «курица с ананасом» без кукурузы имеет множество вариаций на вкус каждой хозяйки.

Один из распространенных вариантов приготовления включает в себя отварную куриную грудку. Однако именно копченое мясо добавляет совершенно потрясающую ноту в уже известный салат, и даже самый притязательный гость непременно оценит сочный, вкусный и оригинальный салат с ананасами и копченой куриной грудкой!

Салат с копченой курицей и ананасами (рецепт с фото классический) не только приятно разнообразит ваше праздничное меню, но и станет, пожалуй, в целом очень востребованным блюдом! Итак, подготовим ингредиенты.

Это оригинальное и уже полюбившееся многим блюдо готовится довольно легко и быстро - салат «курица с ананасом». Рецепт классический пошаговый (рецепт с фото) поможет это осуществить.

Рецепт салата «курица с ананасом» с фото классический подразумевает изначально использование в качестве заправки покупного майонеза, однако, если вы тщательно заботитесь о своем здоровье и фигуре и придерживаетесь принципов здорового, правильного питания, то, наверняка, в курсе о вреде данного продукта. Заменить покупной майонез можно домашним «майонезным» соусом, приготовленным на основе кефира. Такой соус получается более жидким, но и придает большую сочность салату и определенно точно не навредит Вашей фигуре.

Как приготовить салат с курицей и ананасами рецепт с фото пошагово без майонеза

Для начала необходимо поставить варить куриные яйца до состояния вкрутую. Для этого варить их не менее 10 минут, присыпав небольшим количеством крупинок соли, чтобы скорлупа при чистке легче счищалась, и чтобы в процессе варки яйца не потрескались.

Копченую куриную грудку необходимо порезать небольшими кубиками.

Ананасы измельчить примерно таким же, как и курицу, способом.

Сваренные яйца поместить в холодную воду, дождаться их остывания, затем почистить и отделить белки двух яиц от желтков.

Белки измельчить, измельчить и одно яйцо вместе с желтком.

Выложить все измельченные ингредиенты в миску или салатник.

Чтобы получить дополнительный оригинальный вкус, салат из копченой куриной грудки простой и вкусный с ананасом следует обязательно дополнить сыром. Сыр лучше брать более пресных сортов, не солоноватых, чтобы не переборщить с соленостью, ведь основная составляющая салата - копченая курица. Итак, натереть сыр следует на мелкой терке.

Выложить сыр к остальным ингредиентам и перемешать.

Далее необходимо приготовить майонезный соус для блюда «салат с копченой курицей», рецепт с фото которого представлен выше. Яичные желтки перетереть с солью, черным молотым перцем, оливковым маслом, горчицей и лимонным соком до однородной смеси.

Влить в заготовку кефир.

Взбить вилкой получившуюся смесь до однородного состояния. Получается как раз соус наподобие майонеза домашнего приготовления, который является отличной заменой покупному, ведь в нем содержатся только натуральные и проверенные ингредиенты. Вместе с тем такой домашний майонез обладает куда меньшим процентом жира.

Заправить полученным соусом салат, хорошо перемешать.

Салат с ананасом и куриной грудкой, рецепт с фото которого представлен выше, готов! Такой салат получается неизменно нежным, с тонким вкусом копченостей и сыра, оттененных сладостью ананаса консервированного. Салат с копченой куриной грудкой и ананасами и сыром очень хорош в качестве самостоятельного блюда, блюда праздничного стола, а также легкого ужина для тех, кто соблюдает диету. Приятного аппетита!

В зависимости от разновидностей рецептов ингредиенты могут меняться, но все же единая схема выдерживается.

Чтобы приготовить подобное блюдо по самому простому рецепту, понадобятся следующие продукты:

  • Куриная копченая грудка - 200 гр.;
  • Консервированные в банках ананасы - 250 гр.;
  • Твердый сыр (лучше Пармезан) - 300 гр.;
  • Огурчики среднего размера - 2 шт.;
  • 2 зубца чеснока;
  • Майонез.

Подготовка компонентов и приготовление салата:

  1. Копченую грудку и ананасы следует нарезать небольшими кубиками;
  2. Сыр измельчается. Огурцы и чеснок также следует нашинковать;
  3. Приготовленные компоненты выкладываются в глубокую посуду и смешиваются;
  4. По желанию салат можно слегка приправить солью;
  5. Добавляем майонез и снова перемешиваем;
  6. Украсить приготовленное блюдо желательно мелко нарезанной свежей зеленью.

Салат с копченой куриной грудкой, яблоком, ананасами и грецким орехом

Ожидая на праздничное мероприятие гостей, почему бы не приготовить салат с куриной грудкой и ананасами с более расширенным числом компонентов. Кисло-сладкая мякоть тропического фрукта и яблока в сочетании с нежным куриным мясом, твердым сыром и терпкими орехами, создаст незабываемый калейдоскоп вкуса, который по достоинству оценят гости.

Ингредиенты:

  • Копченое мясо курицы (филе) - 300 гр.;
  • Ананасы - 300 гр.;
  • Яблоки зеленые - 2 шт.;
  • Сыр твердых сортов - 100 гр.;
  • Сок лимона - пол чайной ложечки;
  • Рубленные грецкие орехи - 100 гр.;
  • Майонез - 5 больших ложек;
  • Сахар - пол чайной ложечки;
  • Добавление соли и черного молотого перца - по вкусу.

Особенности приготовления:


Слоеный салат с ананасами и куриной копченой грудкой

Этот вариант, в отличие от предыдущих, не совсем бюджетный, поэтому подходит скорее для праздничных случаев. Благодаря расположению ингредиентов слоями, создается уникальная возможность почувствовать полноту целого набора превосходных вкусов.

Особенности блюда:

Как правило, любое слоеное блюдо хорошо промазывается майонезом. Преимущество этого лакомства заключается в том, что применение майонеза сведено к минимуму. А некоторые слои вообще не нужно смазывать, это касается, в первую очередь, жареных грибов. Ананасы можно промазать майонезом незначительно.

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудинка - 400 гр;
  • Свежие грибы (лучше шампиньоны) - 400 гр;
  • Луковица среднего размера - 1 шт.;
  • Консервированные ананасы - 1 банка;
  • Яйца - 4 шт.;
  • Сыр твердого сорта - 200 гр.;
  • Майонез - 4 большие ложки;
  • Растительное масло - для жарки грибов;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Подготовка ингредиентов:

  • Яйца отварить в течение 10 минут, остудить, очистить и потереть на крупной терке.
  • Лук, нарезанный полукольцами, поджаривается до золотистого цвета на сковороде с добавлением растительного масла.
  • Шампиньоны помыть, почистить (при необходимости), порезать тоненькими пластинками, выложить к луку и поджаривать на небольшом огне до полупрозрачности. Не забыть посолить и поперчить их.

Совет! Так как слою грибов в салате отведена крайне важная роль, необходимо их правильно приготовить, а именно, не допустить, чтобы они подгорели и томить до образования золотистого оттенка.

  1. Готовые грибы переложить в отдельную посуду, стараясь максимальное количество масла оставить в сковородке.
  2. Ананасы режутся мелкими брусочками. Для этого рецепта важно сохранить в них драгоценный сок.
  3. Копченую грудку следует нарезать мелкими кубиками.
  4. Самым верхним слоем является сыр. Его рекомендуется натереть на меленькой терке, так как он будет являться украшением блюда.

Приготовление салата:

  • Приступаем к формированию. Самый первый (нижний) слой - грибы. Поскольку он и сам достаточно сочен, промазывать его майонезом не нужно.
  • На грибы выкладываем слой порезанной куриной грудки.

Совет! Если для приготовления салата используются специальные формочки, то каждый слой необходимо тщательно утрамбовывать.

  • Куриное мясо смазываем майонезом, но не обильно.
  • Сверху помещаются ананасы, которые также смазываются майонезом. Для получения более легкого салата, этого можно не делать.
  • После этого укладываются тертые яйца и смазываются майонезом.
  • Сверху блюдо обильно посыпается сыром. Пышный кудрявый сыр выступит прекрасным украшением как в эстетическом плане, так и в отношении вкусового ансамбля.
  • Готовое блюдо должно настояться в холодильнике полчаса, после чего оно готово к употреблению.
  • Полезные советы и рекомендации по приготовлению салата с куриной грудкой и ананасами
  • Учитывая определенные нюансы и рекомендации, можно сделать необычное лакомство еще вкуснее.
  • Использование в салате не консервированного, а свежего ананаса придаст блюду пикантную нотку.
  • Помимо превосходных вкусовых качеств, это блюдо является среднекалорийным. Использование копченого куриного мяса калорийность повышает.
  • Для приготовления лакомства можно использовать любое куриное мясо.
  • Консервированные ананасы перед применением отделяются от сиропа, хорошенько отжимается лишняя жидкость.
  • Допускается добавление в салат отварного картофеля или риса. Такие компоненты сделают его более сытным.
  • При подаче блюдо можно оформить на тарталетки или израильские лепешки, которые выложить на листики салата.

Салат с куриной грудкой и ананасами сочен, сытен, оригинален и невероятно вкусен. Такое блюдо непременно займет достойное место на праздничном столе.

Конечно, это праздничное блюдо. Во-первых, оно не из бюджетных — для салата нужны копченая куриная грудка, ананасы, грибы, хороший сыр. Все это — не дешевое по нынешним временам удовольствие. А во-вторых, на его приготовление потребуется почти целый час вашего драгоценного времени. Однако результат того стоит.

Если вы любите слоеные салаты, то этот может стать вашим любимым. По крайней мере, для меня — это точно один из самых любимых — он дает возможность ощутить целый набор замечательных вкусов — то копченой курицы с жареными грибами, то курицы с сочными сладкими ананасами. Всячески рекомендую и, как всегда, прилагаю пошаговые фото.

Несколько слов об ингредиентах

Обычно слоеные салаты обильно смазываются майонезом. Достоинство этого блюда в том, что майонез здесь нужен в минимальных количествах, так как некоторые слои можно совсем не промазывать — например, слой жареных грибов совсем не нуждается в смазывании майонезом, слой с ананасом — по минимуму, а то и вовсе не нужно покрывать майонезом. Слой курицы – тоже смазывается тончайшим слоем, так как он идет после сочных жареных грибов.

Ингредиенты:

копченая куриная грудка400 г

шампиньоны свежие 400 г

лук репчатый 1 шт.

ананас консервированный1 банка

яйца4 шт.

сыр200 г

майонез4 ст. л.

сольпо вкусу

черный перец молотый по вкусу

растительное маслодля жарки

Число порций: 8 Время приготовления: 60 минут

Рецепт приготовления

    Шаг 1: Отвариваем яйца

    Яйца варим 10 минут. После чего остужаем, чистим и трем на крупной терке.

    Шаг 2: Жарим лук

    Лук порезать полукольцами. Налить в сковороду растительное масло, поджарить лук до полупрозрачности и золотистого цвета.

    Шаг 3: Нарезаем грибы и добавляем к луку

    Я использовал шампиньоны. Помыл грибы, порезал тонкими пластинками. Если грибы попались грязные – их лучше почистить. А вообще шампиньоны можно просто ополоснуть, не снимать пленку со шляпки. Кладем грибы к луку и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Солим, перчим. Слой грибов играет очень важную роль в этом салате, поэтому важно пожарить их правильно, чтобы ни грибы, ни лук не пригорели, а именно томились до золотистого цвета. Как только грибы пожарятся, переложите их ос сковороды в отдельную посуду. При этом постарайтесь все масло по максимуму оставить в сковороде.

    Шаг 4: Режем ананасы

    Салат слоеный, поэтому ананасы нужно порезать мелкими брусочками. Чтобы не вытек драгоценный сок, возьмите самый острый нож. Ананасы шайбами (кольцами) измельчать удобнее, поэтому советую использовать их.

    Шаг 5: Режем копченую грудку

    У меня была половинка копченой куриной грудки. Ее нужно порезать мелкими кубиками. Копченая куриная грудка нарезается очень удобно — можно отрезать ровный пласт от целого куска, затем порезать его на полоски, потом – кубиками.

    Шаг 6: Трем сыр

    Сыр — это верхний слой салата, который также служит его украшением. Поэтому тереть сыр нужно на мелкой терке. Обратите внимание, не каждый сыр хорошо трется. Гауду, к примеру, не берите, тереть гауду на мелкой терке – одно мучение, она налипает на терку, забивает отверстия. Выбирайте свой сыр для салатов опытным путем, и в этом вопросе лучше без риска и сюрпризов.

    Шаг 7: Выкладываем грибы

    Начинаем формировать салат. У этого салата много разноцветных слоев, поэтому я советую сделать его либо в съемной форме, либо в глубокой прозрачной миске, чтобы все слои были видны. Конечно, самый идеальный вариант – это порционный формы для приготовления слоеных салатов. Если вы так же, как я, любите удивлять гостей, советую купить такую форму. На первый взгляд кажется, что такая выкладка доступна только богам кулинарии, но все гораздо проще. У меня даже первоклассница с первого раза сделала салат.
    Итак, первым слоем выкладываем грибы. Этот слой мы НЕ смазываем майонезом, он сам по себе достаточно сочный.

    Шаг 8: Выкладываем слой копченой грудки

    Грудка с грибами — прекрасное соседство и полная гармония вкусов. Если делаете салат в формочке, каждый слой нужно плотно утрамбовывать. Без фанатизма конечно, но плотно, чтобы потом получилась ровная башенка. Курицу слегка смазываем майонезом. Если у вас порционная формочка, то достаточно буквально 1 чайной ложки.

    Шаг 9: Слой ананасов

    Шаг 12: Снимаем форму

    Завершающий этап – снимаем форму и любуемся своим творением! Я параллельно делал салат в двух формах – в маленькой порционной для сайта и в большой форме в виде цветка (для застолья). Вот какая красота получилась. Салат должен настояться в холодильнике 30 минут и все — можно удивлять гостей и радовать домашних.

    А это вариант в большой фигурной форме

    Приятного аппетита!

Похожие публикации