Значение розоцветных в природе. Практическое применение растений семейства розоцветные в пинежском районе архангельской области. Изучение нового материала

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА РОЗОЦВЕТНЫЕ В ПИНЕЖСКОМ РАЙОНЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

МБОУ «Общеобразовательная Сурская средняя школа №2»МО «Пинежский муниципальный район»,

Аннотация:

В статье речь идет о практическом значении семейства Розоцветные в Пинежском районе Архангельской области. Проведен анализ основных направлений практического применения растений данного семейства. Проведенный анализ позволил выделить наиболее популярные сферы применения розоцветных в Пинежском районе.

The paper presents the practical importance of the plants Rosaceae in Pinezhsky District of the Arkhangelsk region. The analysis of the main directions of the practical application of this family of plants. The analysis allowed to identify the most popular scope the practical application of the Rosaceae Pinezhsky area.

Ключевые слова:

Cемейство Розоцветные (Розовые); практическое значение; лекарственное значение; декоративные растения; сырье растений

Rosaceae (Rose); practical value; medicinal value; ornamental plants; plant materials

УДК 58

Семейство Розоцветные - одно из крупных семейств цветковых растений. Его представители распространены по всему земному шару, в общей сложности оно объединяет 100 родов и не менее 3000 видов, при этом большинство видов приурочено к различным природным зонам северного полушария . По своим жизненным формам растения данного семейства очень разнообразны: деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички и травы (короткокорневищные, длиннокорневищные, наземноползучие и др.).

Общеизвестно большое практическое значение растений семейства. Среди дикорастущих розовых много лекарственных, пищевых, технических и декоративных растений. Культурные растения из этого семейства в основном относятся к группе декоративных и плодово-ягодных. В связи с широким практическим применением растения семейства Розоцветные как объект изучения и исследования представляют значительный научный и прикладной интерес.

Пинежский район находится на востоке Архангельской области и, как и весь регион, имеет умеренно-континентальный климат лесной зоны. Особенностью климата района является частая смена воздушных масс различного происхождения и большая неустойчивость погоды. В целом для района оказывают большое влияние арктические воздушные массы.

В рельефе Пинежского района преобладают в основном равнины. Но общую равнинность территории нарушают отдельные моренные холмы и гряды высотой до 150-200 м над уровнем моря. Территория района расположена в зоне хвойных лесов с преобладанием подзолистых и болотных почв, а климатические условия Пинежского района, как и всей области, благоприятствуют скоплению вод на поверхности. Этот и другие перечисленные факторы благоприятствуют произрастанию в Пинежском районе многочисленных представителей семейства Розоцветные.

По результатам собственных полевых исследований и на основании анализа литературных данных установлено, что на территории Пинежского района Архангельской области произрастает 27 видов растений семейства Розовые.

Анализ литературных сведений, а также опросы местного населения дали возможность установить, что из 27 видов семейства Розовые 19 видов (70,4%) имеют то или иное практическое значение (таблица 1).

Таблица 1 - Основные направления практического использования растений семейства Розовые Пинежского района

Из 19 видов семейства, имеющих практическое значение, 16 видов являются лекарственными (84,2%).

Оказалось, что из 16 видов лекарственных растений при простудных заболеваниях используется сырье 9 видов (56,3%), в числе таких видов - малина обыкновенная, морошка, княженика арктическая, костяника каменистая, шиповник майский. Мочегонным действием обладают плоды и листья одного вида (6,3%) - земляники лесной. Для улучшения обмена веществ в медицине используется сырье манжетки городковатой (6,3%). Как витаминное средство используются плоды 6 видов (37,5%) лекарственных растений, например, земляники лесной, шиповника майского и иглистого, рябины обыкновенной, костяники каменистой.

Противовоспалительным действием обладает лекарственное сырье 5 видов (31,3%): гравилата городского и речного, земляники лесной, кровохлебки лекарственной и таволги вязолистной. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта используется лекарственное сырье 8 видов (50,0%), в числе которых - лапчатка гусиная, манжетка городковатая, таволга вязолистная, шиповник иглистый.

При ревматизме используется лекарственное сырье 3 видов (18,8%) растений - гравилата городского и речного, лапчатки гусиной. Сырье таких видов, как костяника каменистая и кровохлебка лекарственная широко применяется в народной медицине для лечения гинекологических болезней. Костяника каменистая, манжетка городковатая и таволга вязолистная (всего 3 вида или 18,8%) находят применение при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Гравилат городской и речной, черемуха обыкновенная (3 вида или 18,8%) - ценные лекарственные растения, использующиеся в народной медицине для лечения глазных болезней.

Небольшое число видов (4 или 25,0%) применяют в медицинской практике для лечения заболеваний нервной системы и при головных болях, в числе таких видов - костяника каменистая, таволга вязолистная, лапчатка гусиная. Кровоостанавливающим действием обладает сырье кровохлебки лекарственной (6,3%). В качестве средства для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, в частности, при кашле, используется лекарственное сырье 6 видов (37,5%), например, княженики арктической, костяники каменистой, малины обыкновенной, морошки.

Такие лекарственные растения, как гравилат речной и городской, таволга вязолистная и малина обыкновенная (всего 4 вида или 25,0%) оказывают лечебное действие при геморрое. Для лечения ревматизма и других заболеваний суставов используется сырье 4 видов растений (25,0%): сабельника болотного, лапчатки гусиной, гравилата городского и речного. Бактерицидные свойства характерны для лекарственного сырья кровохлебки лекарственной и княженики арктической (2 вида или 12,5%).

Для лечения ран применяется лекарственное сырье трех видов (18,8%), в числе которых - гравилат речной и городской, шиповник майский. Манжетка городковатая, лапчатка гусиная, таволга вязолистная (3 вида или 18,8%) - лекарственные растения, использующиеся при заболеваниях почек. Для лечения фурункулеза используются плоды черемухи обыкновенной, при болезнях печени - плоды шиповника иглистого, как вспомогательное средство при лечении туберкулеза - надземная часть манжетки городковатой, для лечения дизентерии и диареи - надземная часть лапчатки гусиной и т.д.

В целом выполненный анализ свидетельствует о том, что один и тот же вид розовых может оказывать эффективное действие при лечении комплекса заболеваний.

Из 16 видов розовых, имеющих практическое значение, 11 видов (68,8%) относятся к группе пищевых растений. Большинство из этих видов (7 видов или 63,6%) имеют сочные съедобные плоды, которые могут употребляться в пищу в сыром виде или в виде компотов, варенья, джема, сиропов (земляника лесная, черемуха обыкновенная, малина обыкновенная и другие виды). Корневища кровохлебки лекарственной используются для приготовления вяжущего чая. У трех видов травянистых растений в пищу используется вся надземная часть, при этом листья лапчатки гусиной применяют как приправу к пище, а надземная часть гравилата речного и городского используется для приготовления супов, пюре и салатов.

10 видов (62,5%) розовых имеют иное практическое значение. Такие виды, как шиповник майский, кизильник черноплодный, рябина обыкновенная и ряд других (всего 6 видов или 37,5%) являются декоративными растениями и используются, в частности, для озеленения городов и поселков. 4 вида (25%) розовых (гравилат речной и городской, шиповник иглистый, лапчатка гусиная) используют при дублении кожи. Сырье трех видов (18,8%) применяют для окраски тканей (лапчатка гусиная, гравилат речной и городской).

Подводя итог, можно сказать, что растения семейства Розовые, произрастающие на территории Пинежского района, имеют очень широкий спектр практического использования. Занимая 4 место по числу видов во флоре Архангельской области , розоцветные среди своих представителей насчитывают много лекарственных, пищевых, технических и декоративных растений.

Библиографический список:

Класс двудольные. Семейство розоцветные

Растения семейства розоцветные очень разнообразны по строению. Что же объединяет их в одно семейство? Какие розоцветные - культурные растения, как их использует человек?

Разнообразие растений семейства розоцветные. В семействе розоцветные насчитывается около 100 родов и 3 тыс. видов. Это многолетние растения. Одни из них деревья: яблоня, слива, рябина, черёмуха . Другие - кустарники: боярышник, шиповник, спирея . Третьи - травы: земляника, гравилат, манжетка .

Разнообразны и листья: простые - у вишни, груши ; тройчатые - у земляники, костяники и клубники ; непарноперистые - у шиповника, малины, рябины . У многих видов листья имеют прилистники.

Побеги чаще прямостоячие, но у земляники и гусиной лапки побеги укороченные, имеются также столоны - усы. У многих розоцветных есть колючки на стеблях (слива, боярышник, груша) и даже листьях (шиповник), волоски и шипики на плодах (шиповник, миндаль ).

Но особенно разнообразны у розоцветных плоды. Сухие плоды - орешки и многоорешки - у лапчатки , манжетки, гравилата (у последнего - с крючочками, цепляющимися за шерсть животных, одежду). Сочные плоды костянки у абрикоса , сливы, черёмухи; многокостянки у ежевики , малины.

У некоторых - сочные ложные плоды: яблоко у рябины, яблони, земляничина у клубники, земляники.

Цветок у розоцветных правильный, с широким, выпуклым или чашевидным цветоложем. Разрастаясь, оно часто образует ложные плоды. Околоцветник двойной, из 5 чашелистиков и 5 лепестков. Иногда чашечка состоит из двух кругов по 5 чашелистиков. Тычинок много. Если присмотреться, то можно увидеть, что они расположены в кругах и имеют разную длину. Пестик может быть либо один, либо множество. Как правило, цветоложе разрастается и становится сочным в плодах с большим количеством пестиков. Каждый пестик образует один маленький плод - орешек (у шиповника, земляники) или костянку (у малины).

Выполните первую часть виртуальной лабораторной работы

Составьте формулу цветка по данной диаграмме. (Интерактивное задание)

Культурные растения семейства розоцветные. Можно сказать, что наши плодовые сады составлены из розоцветных: яблоня, груша, вишня и черешня, слива, персик и абрикос, а также айва, миндаль . Среди розоцветных есть и ягодные культуры : малина, клубника, земляника.

Из плодовых культур у нас особенно распространена яблоня. Сортов у неё больше, чем у всех других культур - не менее 20 тыс. Более 40 сортов выведено нашим учёным-селекционером И. В. Мичуриным.

Груша - более теплолюбивая культура, живёт она до 200 лет. У груши не только вкусные плоды, но и красивая древесина, из которой изготавливают ценную мебель, делают музыкальные инструменты.

Груша и яблоня - семечковые культуры . На разрезе их плода - яблока - видны 5 плёнчатых гнёзд, образовавшихся из покровов семязачатка, в каждом из которых расположено по 2 семени. Слива, абрикос, миндаль, персик, вишня - косточковые культуры .

Видов декоративных культур немного: спирея с крупными пушистыми соцветиями, которую выращивают в парках, в виде живых изгородей, но самая главная царица всех цветов - роза . Розу в древние времена вывели из дикорастущего шиповника. Почему же у шиповника (некоторые его виды также очень декоративны) всего 5 лепестков, а у роз их десятки? У шиповника много, до 100, тычинок, которые превратились в лепестки розы. В настоящее время известно более 25 тыс. сортов розы, что вполне заменяет недостаток видового разнообразия декоративных розоцветных.

Из розовых лепестков получают розовое масло, которое используется в парфюмерии. Розоцветные приносят нам не просто вкусные плоды, они богаты витаминами (плоды шиповника - одни из рекордсменов по содержанию витамина С) и минералами. Наиболее ценным по содержанию витаминов и минералов является отечественный сорт яблок Антоновка.

В семейство розоцветных входят растения разнообразных жизненных форм, распространённые во всех областях Земли. Многие представители розоцветных являются культурными растениями. Хозяйственное значение семейства очень велико.

Цветок

Число частей цветка у растений семейства розоцветные различно. Как правило, их цветок имеет 5 лепестков и 5 чашелистиков. Есть виды с тремя, четырьмя, шестью или большим количеством лепестков. Некоторые розы могут иметь даже до ста лепестков.

Тычинок в 2 - 4 раза больше, чем лепестков, но бывают цветки с одинаковым числом тычинок и лепестков.

Рис. 1. Диаграмма и формула цветка розоцветных.

Типичными являются следующие цветки:

• Ч5 Л5 Т∞ П1 - яблоня;
• Ч5 Л5 Т∞ П∞ - шиповник.

Цветки бывают как одиночные, так и собранные в соцветия:

ТОП-4 статьи которые читают вместе с этой

• простой зонтик (вишня);
• метёлка (таволга);
• кисть (черёмуха);
• щиток (рябина).

Опыляются насекомыми.

Плоды

Тип плода является одним из признаков семейства, хотя плоды розоцветных достаточно разнообразны:

• костянка (абрикос, черешня);
• яблоко (груша, рябина);
• многокостянка (малина, костяника);
• многоорешек (земляника);
• многолистовка (спирея).

Другие признаки

Листья очередные, с прилистниками.

Стебель древесных розоцветных часто имеет шипы.

Многообразие розоцветных

В семействе объединены сто родов и примерно три тысячи видов.

По типу плода выделяют 4 подсемейства:

• спирейные;
• розовые;
• яблонные;
• сливовые.

К спирейным относятся кустарники родов спирея и рябинник.

К розовым относят множество дикорастущих и культурных трав и кустарников:

• лапчатка;
• земляника;
• гравилат;
• таволга;
• манжетка;
• шиповник, или роза;
• рубус.

Рис. 2. Дикорастущие розоцветные.

Плоды розовых различны. У земляники, таволги, шиповника и лапчатки это многоорешек, у манжетки - орешек.

Род рубус (Rubus) объединяет многие известные кустарнички с плодом многокостянкой:

• малина;
• ежевика;
• куманика;
• костяника;
• морошка;
• княженика.

Королева цветов

Розы издревле разводятся в странах Азии и Европы. На сегодня выведено уже около 30 тыс. сортов и форм роз.

Разведением роз занимались многие короли и великие полководцы. Французский император Карл Великий в 9 веке издал закон об обязательном разведении роз в замках и дворцах.

Рис. 3. Роза сентифолия.

Из роз получают ценное эфирное масло, используемое для производства духов и в лечебных целях.

В подсемействе яблонные объединены роды:

• яблоня;
• груша;
• рябина;
• боярышник и другие.

Все они имеют плод яблоко.

Яблоня, как и роза, издавна разводится людьми и количество её сортов постоянно растёт. Сегодня насчитывается около 10 тыс. сортов яблонь.

В подсемействе сливовые собраны растения с плодом костянка:

• вишня;
• слива;
• черёмуха;
• миндаль;
• абрикос;
• персик.

Значение

Многие растения семейства розоцветные используются человеком. Среди розоцветных есть:

• плодово-ягодные культуры;
• растения-медоносы;
• декоративные;
• лекарственные;
• эфиромасличные.

Примерами лекарственных розоцветных являются:

• репешок аптечный;
• лапчатка прямостоячая (калган);
• кровохлёбка лекарственная;
• боярышник, и другие.

Древесина розоцветных

Все деревья и кустарники семейства низкорослые и потому их древесина не может широко применяться в строительстве или производстве. Но у многих розоцветных древесина имеет ценные свойства, благодаря которым используется в художественном промысле и в изготовлении бытовых предметов. Имеет ценность древесина:

• ирги;
• боярышника;
• яблони;
• миндаля и других.

Древесина боярышника очень прочная и при сгорании даёт много тепла, за что боярышник называют «огонь-деревом».

Абрикосовое дерево обладает своеобразными акустическими свойствами. Только из абрикоса изготавливают музыкальный инструмент армянский дудук.

В природе плоды и семена розоцветных являются кормом для множества видов животных.

Что мы узнали?

Мы дали общую характеристику семейства розоцветные. Среди других семейств класса двудольные розоцветные выделяются обилием культурных растений, особенно садовых. Цветок с пятью лепестками является основным отличительным признаком семейства. В семействе нет одного, характерного для большинства видов типа плода. Семейство делится на 4 подсемейства.

Тест по теме

Оценка доклада

Средняя оценка: 4.1 . Всего получено оценок: 271.

МБОУ «СОШ№34 с углубленным изучением отдельных предметов»

«СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ, МНОГООБРАЗИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ»

методическая разработка урока

учитель биологии

Старый Оскол

ТЕМА: «СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ, МНОГООБРАЗИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ»

Цель: охарактеризовать обширное семейство розоцветных и дать оценку
его процветания сточки зрения приспособленности к условиям среды, заложенных в способности к широкому разнообразию плодов и семян.

1. познакомить с особенностями семейства розоцветных, многообразием, значением в природе и в жизни человека;

3. воспитывать бережное отношение к природе.

Оборудование: таблица «Семейство розоцветных»; гербарии плодово – ягодных, декоративных, дикорастущих растений розоцветных; рисунки растений и плодов розоцветных; схема диаграммы цветка; карточки-задания для групп, для индивидуального опроса.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент.

II. Актуализация знаний

Фронтальный опрос:

1. назовите основные систематические категории растений;

2. по каким признакам различают растения класса двудольные и однодольные?

3. какие семейства мы изучили?

4. из предложенного перечня растений убрать лишние и объяснить, почему они лишние.

Донник лекарственный белена черная капуста огородная

Клевер луговой картофель редька дикая

Томат табак душистый чеснок

Фасоль посевная пастушья сумка брюква

5. какие систематические признаки лежат в основе при выделении семейств? Какой признак является главным?

Изучение нового материала.

1. Работа с гербариями.

Представители семейства розоцветных насчитывают около 3-х тысяч видов, из которых в России обитает одна треть – тысяча видов. Розовые обитают в средних широтах и субтропиках, на самом юге Росси, вплоть до Сочи. Рассмотрите гербарные экземпляры растений, рисунки растений. Ответьте на вопросы: какие растения вам хорошо известны?

чем предложенные растения отличаются от растений ранее изученных семейств?

что объединяет эти растения в одно семейство?

2. Работа по группам. Изучение особенностей строения растений семейства розоцветных

Наша с вами задачи выяснить какие признаки объединяют столь разные растения в одно семейство, какие из них являются главными, выявить прогрессивные признаки. Также, нам предстоит выяснить, какое значение растения этого семейства имеют в природе и в жизни человека.

Задание для 1 группы.

План – вопросник.

1. определите жизненные формы предложенных растений. Разбейте их на группы.

2. сделайте вывод: в семействе наблюдается однообразие или разнообразие жизненных форм? О чем это говорит и на что указывает /т. е., является ли систематическим признаком?/

«Царица цветов»

Заслушиваются сообщения /см. приложение/.

ВЫВОД: семейство розоцветные содержит большое количество видов и является широкораспространенным. Растения, входящие в это семейство характеризуются разнообразием жизненных форм, плодов. Характерным признаком семейства является строение цветка: 5 чашелистиков, 5 лепестков венчика, много тычинок, много или один пестик

III. Закрепление.

1. какие вы знаете загадки о представителях семейства розоцветных /см. приложение/.

2. выполнение тестового задания «Выпишите номера признаков, характеризующие семейства крестоцветных, розоцветных, пасленовых, бобовых».

3. Определите растение и дайте ему полную систематическую характеристику: клевер луговой, горчица сарептская, яблоня лесная, паслен черный.

4. на отдельных листах написаны характеристики изученных семейств, в которых допущены ошибки. Найдите ошибки, назовите семейство.

5. Биологическое домино /см. приложение/

6. Лабиринт /см. приложение/

ПРИЛОЖЕНИЕ

1. Царицей цветов я зовусь,
На вид я прекрасна, нежна,
Но тронешь меня невзначай,
Почувствуешь, как я сильна.

(Роза.)

2. Хоть прячется Алена
За веточкой зеленой,
Но красная щека
Видна издалека.

(Яблоко.)

3. У мамы - дочка
На шнурочке.

(Земляника с усами.)

4. Хоть жжет его солнце,
Одет он в суконце.

А сукно золотистое, Тонкое и чистое.

(Персик.)

5. На сучке висят шары.
Покраснели от жары.

(Слива.)

6. Долгоножка хвалится:
Я ли не красавица?

А всего-то - косточка

Да красненькая кофточка. (Вишня.}

7. Листья – плотные да лаковые, плоды желтые, да лакомые. /плод груши/

8. Стебельки ершистые, ягодки душистые.

/куст малины/

9. 9.Синий мундир, белая обкладка,

в середине сладко. /слива/

10. Сижу на тереме, мала, как мышь,

красна, как кровь, вкусна, как мед. /вишня/

11. стоит дерево кудряво,

коготки волчьи,

кто подойдет,

того и обоймет /шиповник/

12. Не жил в ягоде жучок

и не кушал червячок, а сорвал её с куста,

глядь: срединка вся пуста

Выпишите номера признаков, которыми обладают представители семейства крестоцветных.

1. плоды – костянка, орешек, яблоко, семянка, ягода, многоорешек.

2. соцветие кисть.

3. чашечка цветка состоит из четырех свободных чашелистиков.

4. в цветке пестиков много или один.

5. плод – боб.

6. венчик цветка состоит из четырех свободных лепестков.

7. соцветие – головка.

8. цветок имеет один пестик и шесть тычинок, из которых две короткие и четыре длинные.

9. плод – стручок или стручочек.

10. цветок имеет один пестик и десять тычинок.

11. венчик цветка сростнолепестный, состоит из пяти лепестков.

12. плод – ягода или коробочка.

13. в цветке много тычинок.

14. венчик цветка раздельнолепестный, состоит из пяти лепестков, реже из четырех

15. венчик цветка состоит из пяти неодинаковых лепестков, сложенных как приподнятые крылья бабочки.

16. чашечка цветка состоит из пяти сросшихся у основания чашелистиков.

17. чашечка цветка сростнолистная, состоит из пяти чашелистиков.

18. цветок имеет один пестик и пять тычинок.

Крестоцветные – 2,3,6,8,9

Бобовые - 5,7,10,15

Пасленовые - 11,12,17,18

Розоцветные - 1,4,13,14,16

1. 17 тысяч видов; однолетние и многолетние травы, деревья, кустарники; соцветия – кисть, головка, зонтик; плод – боб; 5 сросшихся чашелистика; 10 сросшихся тычинок, 1 пестик.

НАЙДИ ОШИБКУ! НАЗОВИ СЕМЕЙСТВО!

2. более 3 тысяч видов; плод – ягода; лепестки венчика срастаются в трубочку; 5 сросшихся чашелистика; 1 пестик и много тычинок.

НАЙДИ ОШИБКУ! НАЗОВИ СЕМЕЙСТВО!

3. плод – стручок или стручочек; 4 чашелистика; 4 лепестка венчика; соцветие – корзинка, головка4однолетние, многолетние травы, деревья и кустарники; 7 тычинок и 1 пестик.

НАЙДИ ОШИБКУ! НАЗОВИ СЕМЕЙСТВО!

4. простой околоцветник; чашечка состоит из 5 свободных чашелистиков; венчик состоит из 5 сросшихся лепестков; плоды – костянка, ягода, многоорешек; многотычинок4 пестиков много или один; преимущественно травы.

Вид: картофель клубненосный

ДАЙТЕ ПОЛНУЮ СИСТЕМАТИЧЕСКУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ

Вид: горчица сарептская

ДАЙТЕ ПОЛНУЮ СИСТЕМАТИЧЕСКУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ

Вид: горох посевной

Опыление – насекомыми.

Плоды – листовка, костянка, яблоко и очень разнообразные сборные плоды (многоорешек, многокостянка и др.); семена распространяются животными.

Важнейшие роды – рябина (Sorbus ), черемуха (Padus ), яблоня (Malus ), слива (Prunus ), груша (Pyrus ), вишня (Cerasus ), шиповник (Rosa ), малина (Rubus ), земляника (Fragaria ), лапчатка (Potentilla ), кровохлебка (Sanguisorba ), боярышник (Crataegus ).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – многие из представителей семейства являются ценными лекарственными растениями (виды рода роза (Rosa ), черемуха обыкновенная (Padus avium ), лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta ), земляника лесная (Fragaria vesca ), кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis ); из семян абрикоса, персика, сливы, миндаля получают жирное масло (рис. 14. 35 – 38).

Рис. 14. 35 . Черемуха обыкновенная.

Рис. 14. 36 . Кровохлебка лекарственная.

Рис. 14. 37 . Лапчатка прямостоячая.

Рис. 14. 38 . Земляника лесная.

Пищевые – в качестве плодовых и ягодных культур культивируются многочисленные сорта персика, абрикоса, вишни, яблони, груши, айвы, малины, земляники.

Декоративные – многочисленные сорта розы (около 5000 сортов).

Порядок 3. Бобовые – Fabales с е м е й с т в о Бобовые – Fabaceae

(около 650 родов, 17000-18000 видов)

Обычно делят на три подсемейства (цезальпиниевые, мотыльковые, мимозовые).

Распространение – по всему земному шару.

Жизненные формы – многолетние травы (редко однолетние), кустарники, деревья.

На корнях значительной части бобовых имеются клубеньки, которые возникают вследствие внедрения азотфиксирующих бактерий из рода ризобиум (Rhizobium ), способных усваивать атмосферный азот, который затем используется растениями.

Листья – очередные, перисто- или пальчатосложные; у некоторых бобовых верхние листочки превращаются в цепляющиеся усики.

Соцветия – чащеботриоидные кисти или метелки, реже головчатые кисти, изредка редуцированы до одного цветка.

Цветки – обоеполые, зигоморфные (у цезальпиниевых и мотыльковых) или актиноморфные (у мимозовых), околоцветник двойной, чаще пятичленный, реже четырехчленный, чашечка из 5, реже 4 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 - 4 лепестков (венчик мотыльковых состоит из самого крупного лепестка – паруса, боковых лепестков – весел и лодочки, состоящей из двух сросшихся вдоль нижнего края лепестков); андроцей у всех бобовых состоит из 10 тычинок, которые могут быть свободными или срастаться, чаще 9 сросшихся и 1 свободная, гинецей монокарпный, завязь верхняя.

­ Са (5) Со 1+2+(2) A 9+(1) G 1 - цветок гороха посевного.

Опыление – насекомыми.

Плоды – боб; распространяются животными, ветром, водой.

Важнейшие роды – клевер (Trifolium ), астрагал (Astragalus ), люцерна (Medicago ), вика (Vicia ), карагана (Caragana ), остролодочник (Oxytropis ), копеечник (Hedysarum ), солодка (Glycyrrhiza ), фасоль (Phaseolus ) , донник (Melilotus ), люпин (Lupinus ), горох (Pisum ) (рис. 14. 39).

Рис. 14. 39 . Горох посевной.

Хозяйственное значение:

Лекарственные – плоды софоры толстоплодной (Sophora pachycarpa ) содержат алкалоиды, используемые в акушерской практике, плоды и бутоны софоры японской (S . japonica ) содержат витамин Р, используемый для профилактики авитаминозов, донник лекарственный (Melilotus officinalis ) содержит кумарины и используется в составе мягчительных сборов для припарок при лечении нарывов (рис. 14. 40).

Рис. 14. 40 . Софора японская.

Пищевые – к числу пищевых культур мирового значения относится соя (Glycine ), фасоль (Phaseolus ), горох (Pisum ), нут (Cicer ), чечевица (Lens ).

Декоративные – в озеленении используется карагана древовидная (акация желтая) (Caragana arborescens ), в цветоводстве выращиваются различные сорта люпина (Lupinus ).

Кормовые - многие бобовые являются ценными кормовыми культурами (люцерна, бобы кормовые, соя) и сидератами (их зеленая масса закапывается в почву в качестве удобрения) (например, люпин, донник).