Літня кухня прибудована до будинку своїми руками. Як побудувати літню кухню своїми руками (фото та відео). Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Літні кухні на дачі, проекти яких представлені у нашій фотогалереї, так само індивідуальні та різноманітні, як традиції кожної окремо взятої родини.

На вигляд вони можуть відрізнятися від вже наявних на дачі будівель або гармонійно і доповнювати їх. А за ціною – демонструвати «шик та блиск», бути цілком бюджетним варіантомабо золотою серединою.

Якщо ви цікавитеся цією темою, швидше за все, приблизне уявлення про те, як виглядатиме літня кухня на вашій дачі, у вас вже є. Ми допоможемо не випустити з уваги важливі деталі, поділимося цікавими ідеями, А вибір фото зарядить вас необхідним для їх здійснення ентузіазмом.

З чого розпочати роботу над власним проектом? Для початку ми рекомендували б визначити список завдань, які виконуватиме літня кухня.

Функції літньої кухні

Розміри, тип, планування, предметне наповнення літньої кухні на дачі, та й багато інших моментів залежить від призначення цієї споруди.

Адже її використовують для приготування їжі, а також для розміщення:

• їдальні;
• зони відпочинку;
• зон для миття та зберігання посуду;
• гостьовий;
• зони барбекю чи мангалу;
• кухонного начиння, яким ви не так часто користуєтеся в основному будинку;
• сушарок для одягу, білизни, грибів, ягід, фруктів та трав;
• садового, рибальського чи мисливського інвентарю.

У закриту літню кухнюможна перенести пральну або посудомийну машину, якщо їм немає місця у будинку.

З урахуванням того, що на стандартних 6 сотках поміститься не так вже й багато будівель, раціонально буде знайти застосування простору над або під кухнею.

Погріб нагоді для зберігання закруток і консервацій, насіння, нестійких до морозів бульб, кореневищ рослин та дачного інвентарю. На горищі можна облаштувати місце для сушіння фруктів, грибів або риби.

Над проектом літньої кухні краще подумати ще на етапі будівництва самої дачі (якщо це можливо). Насамперед, це економічно вигідно та знижує вартість ремонту.

Горище завжди можна добудувати, а ось з погребом все може бути набагато складніше. Утеплений і гідроізольований льох стане в нагоді тільки для зберігання найрізноманітніших речей, у тому числі – дров.

Вибір плити

Ще в давнину будівництво будинку розпочиналося з печі. Сьогодні це не так, адже нагрівальних приладівдуже багато, та й застосування їх частіше обмежується лише приготуванням.

З типом кухонної плитипотрібно визначатися заздалегідь - тому що від цього залежить що проводити газові трубичи кабелю.

Найчастіше на дачі ставлять звичайну газову плиту. На думку старшого покоління на ній легше готувати і вона дешевше коштує. Якщо підвести газ неможливо, можна використовувати пропановий балон або зробити вибір на користь електроплити.

Для любителів барбекю та готування на грилііснують переносні кухні, які можна переставляти з відкритого повітря під навіс та навпаки.

Любителі багатофункціональних предметів оцінять опалювально-варювальні печі або пічні комплекси. Адже російська, шведська чи голландська піч може бути не тільки каміном та засобом для приготування їжі, а й ефективним способомобігріву прилеглих кімнат будинку – наприклад, лазні, сауни чи душової.

Встановивши біля такої печі металевий бак, ви забезпечите кухню на дачі гарячою водою(що дуже зручно при миття посуду та банок).

Якщо придбання нової техніки або будівництво складних споруд не входить у ваші плани, а тим більше, коли ви прагнете максимальної близькості з природою і хочете спорудити джерело вогню своїми руками – зробіть мангал.

• не мають наміру купувати нову техніку для дачі;
• не плануєте будівництво складних споруд;
• не довіряєте переносним конструкціям;
• хочете самостійно облаштувати місце для вогню -

Збудуйте мангал. Цей корисний на дачі реквізит можна зробити своїми руками.

Дачне життя неймовірне без мангалу, який можна зробити своїми руками. (Слово "будівництво" є в інших частинах тексту).

Для викладання зони, що контактує з вогнем, вам знадобиться вогнетривка - наприклад, шамотна цегла, мертель або глина. Зовнішній шар мангалу можна прикрасити річковим або облицювальним каменем.

Альтернативне газу та електриці еко-паливо – дрова – безперечно знизять ваші витрати на обігрів, особливо, якщо ліс неподалік. Але, як і у всьому, тут теж є свої недоліки, адже готування на дровах вимагає:

• регулярної рубки та заготівлі;
• місце зберігання;
• щорічного чищення димаря.

Тепер переходимо до наступного кроку: вибираємо тип споруди.

Закриті літні кухні

Закрита, повністю захищена від вітру та інших сюрпризів погоди, літня кухня чудово впорається з роллю будиночка для гостей. А якщо забезпечити гарне опалення, він буде пристосований для житла в зимовий час. Приклади закритих літніх кухонь на дачі – нижче.

Літня кухня закритого типу з диваном та їдальнею – це повноцінний, довговічний будинок з очевидними перевагами. Ні дощ, ні сніг, ні комарі не виженуть вас із-за столу, не порушать ваші плани, а тим більше не зіпсують меблі та техніку. Але для її будівництва потрібно більше матеріалів.

Стіни будують із цегли, каменю чи пінобетону, а дах – з черепиці, шиферу чи профнастилу. І для цього потрібний міцний фундамент глибиною не менше 50 см.

Правильно спроектована та побудована закрита кухня функціонуватиме всі 4 сезони, незалежно від кліматичної зони.

Якщо гостьова в основному будинку або взагалі відсутня у вашому проекті, розміри кухні можна скоротити. Необхідним мінімумомдля кухні-їдальні вважається площа в 8-9 квадратних метрів, але кому як не вам краще знати точну цифру.

Порада: щоб не задихатися під час готування в спекотні літні дні, передбачте можливість перетворення закритої кухні на напіввідкриту за рахунок відкриття вікон або додаткових дверей.

Відкриті літні кухні

Відкритими вважаються будівлі, в яких повністю або частково відсутні стіни, інколи ж – і дах. До них належать альтанки, павільйони, навіси, патіо чи перголи.

Це чудова можливість організувати кухню з мангалом або іншим джерелом вогню. Відкрита кухня недорого вам коштуватиме. Вона швидко зводиться, не вимагає витяжки, опалення, потужного фундаменту та професійних будівельних навичок.

Викопавши котлован глибиною 15-20 см, ви засипаєте його піском або щебенем, утрамбовуєте, після чого кладете терасні дошки, цеглу, камінь або тротуарну плитку – ось і фундамент.

Важливо: дах у відкритій споруді повинен виходити за межі будівлі – так він максимально врятує вас від косого дощу.

Відсутність непродувних стін та вільна циркуляція повітряних мас – це і гідність, і нестача відкритої кухні на дачі. З одного боку, вітер рятує від спеки та роздмухує вогонь. Але в компанії з дощем і холодом він робить ваше перебування на природі некомфортним, а відкриті споруди - недовговічними спорудами сезонного призначення.

Часто кухні відкритого типувикористовують для облаштування затишних столових зон на відкритому повітрі. У ролі стін виступлять перегородки, прикрашені кучерявими. садовими рослинамичи деревами.

Клематис, берізка, виноград, ківі, ліани - підберіть рослини таким чином, щоб вони зацвітали по черзі, і ваша кухня постійно перетворювалася в кольорі. Гарним та корисним стінозамінником для їдальні буде москітна сітказ малюнком, довгі фіранки або ролети.

Щоб скласти уявлення про різноманіття відкритих літніх кухонь, погляньте на ці фото.

Комбіновані

Напіввідкриті літні кухні поєднують позитивні якостізакритих та відкритих будівель. Ви, як і раніше, на свіжому повітрі, але вже не під усіма чотирма вітрами.

Одна зі стін може примикати до будинку або іншого будівництва, дозволяючи вам заощадити на матеріалах. Дві кам'яні стінидають можливість облаштувати кутову кухню, зручну з погляду ергономіки та розміщення їдальні.

Комбінованими також називаються кухні, виготовлені з різних матеріалів - наприклад, до рівня вікон йде камінь або цегла, а вище - бруси, каркасні технологіїабо панелі.

Визначившись з функціями та вибравши ступінь «закритості» планованої споруди, переходимо до пошуку найкращого місцядля її розташування.

Оптимальне місце

Пошуки найкращого місця для нового будівництва – це, мабуть, одна з найскладніших частин проекту. За розміщенням літні кухні діляться на два види: споруди, що стоять окремо, і прибудови до основного будинку.

Але ось що треба врахувати. З одного боку, літня кухня на дачі повинна бути ближче до будинку, адже так буде легше підвести комунікації. Але тоді дим і жар можуть потрапляти до будинку, завдаючи незручностей. Тому важливо з'ясувати, в яку сторону найчастіше спрямовані повітряні маси.

Як і будь-яке місце для приготування або вживання їжі, кухня повинна бути розташована подалі від туалету, курника, собачої будки, проїжджої частини, компостної ямита інших джерел неприємних запахів.

Готувати на сонці - заняття малоприємне, тому сусідство густої деревної крони не завадить.

І, звичайно ж, кожному хотілося б насолоджуватися чудовим пейзажем, садом чи городом, а не стіною сусіднього будинку. У цьому пункті можливий компроміс – прикрашена кучерявими рослинами, текстиль, вітраж або декор перегородка, яка приховає непривабливий вигляд.

Потрібно взяти до уваги і те, що для закритої літньої кухні потрібний глибокий фундамент.

Економ-варіанти

Про літню кухню на дачі мріє багато хто, але найчастіше ціни на камінь, найбільш підходящі для її облаштування, спрямовують наш ентузіазм на щось інше. А даремно…

Адже кухню можна зробити з підручних матеріалів, потрібно лише включити кмітливість. Наприклад, старі віконні рамизнизять витрати на будівництво закритої кухні.

Щоправда, це не позбавить вас необхідності закладати фундамент.

Як варіант, літню кухню можна зробити із залізничного контейнера. Можливо, набагато дешевше в порівнянні з будівництвом обійдеться придбання вже готової побутівки, яка не потребує додаткового оздоблення.

Але все ж таки, проект літньої кухні на дачі, який підпадає під розряд економ класу, найчастіше передбачає будівництво відкритого типу. А оскільки поняття «проста літня кухня» дуже індивідуальне та розтяжне, давайте розглянемо кілька різних варіантів.

1. Об'єднані островом плита, мийка та робочі поверхні, розташовані на спільному з будинком фундаменті просто неба. Камінь, пластик, нержавіюча сталь та продуманий дизайн захистять острів від впливу вологи, а ось вас та приготовані страви врятує встановлений поряд тент.

2. Перевлаштування альтанки, веранди чи тераси на літню кухню.

3. З'єднання двох вже наявних будівель спільним дахомз брезенту або легших матеріалів, що не промокають.

4. Коли або металеві опори, обплетені виноградною лозоюяк стіни і солом'яний дах.

5. Облаштування літньої кухні біля стіни паркану: залишається додати тент або односхилий дах.

6. Відкрита або закрита кухня із саману – суміші землі, глини, сіна та інших підручних матеріалів. Щоправда, саман підходить для будівель у спекотному, посушливому кліматі.

А ось і ще кілька прикладів цікавих проектівнасамкінець.

Сподіваємось, наша стаття надихнула вас на створення літньої кухні вашої мрії!

Час читання ≈ 4 хвилини

Влітку, проводячи час на дачі, звичайно, хочеться поєднати приємне з корисним та поєднати процес готування з відпочинком. Для цього просто потрібно винести кухню надвір. Тоді домочадці та гості зможуть насолодитися спогляданням процесу приготування, а господині не так спекотно та нудно готуватиме.

Тут ви можете крок за кроком побачити всі етапи будівництва стаціонарної літньої кухні на ділянці, яка прослужить вам та вашим дітям. довгі роки. Проекти літніх кухонь можуть бути відкритими та закритими.

Підготовчі етапи

Як зробити літню кухню своїми руками? Насамперед потрібно підібрати місце. Краще якщо це буде затінена ділянка, щоб у спекотний день готування не було виснажливим. Для цього підійде місце в тіні розлогого дерева або в районі затіненої навісом тераси. Місце біля будинку зручне ще й тим, що не доведеться далеко бігати до холодильника.

Дизайн кухні розташованої біля будинку не повинен порушувати архітектурну єдність стилю будинку та навколишнього ландшафту. Зрештою, можна передбачити пристрій зручного навісу, наприклад, полікарбонату над місцем готування. Також насамперед потрібно скласти зразковий план, схему будівництва, визначитися з розмірами, порахувати кількість необхідних матеріалівта підготувати інструменти.

Для готування бетону та розчину можна взяти в оренду бетонозмішувач та вібратор. Креслення для облаштування літньої кухні потрібно складати докладно, опрацьовуючи всі деталі та розраховуючи заплановані навантаження. Подивитися на варіанти літніх кухонь, виготовлених своїми руками, можна на фото на цій сторінці.

Матеріали

Для того, щоб збудувати нашу літню кухню з цегли своїми руками знадобиться:

• цегла;
• компоненти для бетонної суміші;
• оздоблювальні матеріали;
• опалубки.

Облаштування фундаменту

Яма під фундамент глибиною близько 35 см копається за майбутнім місцем розташування кухні. Краї її зміцнюються дошками опалубки, які можна додатково зміцнити опорними брусками для стійкості до зовнішньої сторони. На 5 см на дно ями засипається гравій та ущільнюється.

Зверху укладаються 2 контури арматурного каркаса, зв'язати які можна на окремому майданчику. Арматурний каркас укладається так, щоб прути не торкалися дощок опалубки та заливаються бетоном.

При заливці бетон потрібно вібрувати вібратором (можна взяти в оренду), щоб у ньому не залишилося бульбашок повітря. Далі фундамент потрібно прикрити плівкою та дочекатися повного набору міцності.

Кладка стін

Цеглини необхідно починати укладати з кута. Кладку стін потрібно здійснювати з рівнем, щоб забезпечити рівність та вертикальність.

Другий ряд цегли укладається зі зсувом на півцегли. Залежно від розмірів та висоти цегли потрібно зробити кладку на зручнішу для готування висоту.

Після закінчення кладки всі щілини між рядами та цеглою необхідно заповнити розчином та вирівняти теркою. Надлишки розчину потрібно видалити.

Установка стільниці

Для створення плити стільниці між опорами доведеться прокласти підтримуючі прути. На них змонтувати дерев'яну формудля заливання. Після заливання бетону в стільницю, потрібно йому так само, як і фундаменту, дати можливість повністю висохнути.

Зверху на готову стільницю можна покласти на розчин плитняку і ретельно вирівняти щілини між ним. На закінчення необхідно відштукатурити стіни літньої кухні або зробити фінішне оздобленняжароміцними матеріалами. Фактично, літня кухня на дачі своїми руками збудована.

Вибір печі

В основному на літній кухні встановлюються традиційні газові або електричні печі, які можна легко перенести на зиму в будинок. Втім любителі традицій та автентичності можуть скласти справжню дров'яну піч, як на фото.

Оздоблення печі для приготування піци.

Комфортне перебування в заміському будинкуабо на дачі неможливо без облаштування майданчика для відпочинку на свіжому повітрі. Варіантів конструкцій літніх їдалень та кухонь безліч. Можна замовити місткий павільйон із заскленим приміщенням, піччю та меблями під колір стін, або зробити з підручних матеріалів літню кухню своїми руками дуже простий конструкції. Все залежить від потреб та бюджету сім'ї. Головне-це вгадати з піччю та компонуванням приміщення.

Що головне у конструкції літніх кухонь

Повністю переваги літньої кухні реалізуються в теплу пору року, особливо для дачних варіантів відпочинку або тривалого перебування в заміському будинку. Як правило, на дачі немає свого окремого харчоблоку зі столовою кімнатою. Крім того, влітку паритися у спекотному приміщенні дачі з приготуванням їжі немає жодного бажання. У цьому випадку будівництво літньої кухні своїми руками сильно спростить життя дачникам та відпочиваючим.

Літня кухня та критий навісє у переважній більшості сучасних приватних домоволодінь та садиб. Їх пристрій трохи відрізняється від дачного варіанту, але загальна ідея конструкції літньої кухні приблизно така сама.

Сьогодні літня кухня включає три головні елементи:

• Пекти з витяжкою та системою обігріву;
• Навіс над кухонним приміщенням та місцем застілля;
• Тверде покриттяз бетону, але найчастіше це майданчик, потужний тротуарною плиткою, або навіть підлогу з дерев'яних плитабо дощок.

Сучасна літня кухня приватного капітального будинку, як правило, виконується у вигляді прибудови, як на відео:

Це дозволяє зробити конструкцію простішою у виготовленні та знижує витрати на її будівництво. Винесені або відокремлені варіанти літньої кухні завжди оформляються у вигляді альтанки або навісу, щонайменше з однієї капітальною стіною, що закриває кухонне приміщення і застілля від протягу і цікавих поглядів людей, що проходять повз.

Варіанти конструкції літньої кухні

Перш ніж вирішувати, як збудувати літню кухню своїми руками, потрібно визначити максимальний бюджет майбутньої споруди, місце під її будівництво і, відповідно, визначитися, якою ви бачите конструкцію, що найбільше підходить під свої потреби.

Найчастіше літню кухню для дачі будують в одному з варіантів:

1. Проста компактна конструкція кухоньки, що займає невеликий простірпід навісом, винесена на відстані від будинку або основного місця відпочинку. Найчастіше така конструкція кухні представляє три квадратних метрау вигляді пічки та кухонного приладдя, закритого від вітру та дощу, у безпосередній близькості до відкритої тераси;
2. Повноцінне приміщення в 10-15 м 2 дозволяє розташувати додатково мангал або кам'яну жаровню для приготування барбекю. Просторе кухонне приміщення, як правило, поділяють зі столовим відділенням простою перегородкою, барною стійкою або невеликим майданчиком;
3. Літня кухня у вигляді повноцінного закритого приміщення із системою вентиляції та підігріву повітря. У такій конструкції обов'язково присутній холодильник, бар та невелике напівпідвальне приміщення із запасом продуктів.

Порада! Дуже важливо правильно вибрати місце для встановлення літньої кухні. Це просто альтанка з піччю та холодильником. У конструкції навіть найпростішої з влаштування кухні в першу чергу має бути каналізація для відведення води і, бажано, сам водопровід.

Як правильно побудувати просту літню кухню

Головні проблеми, які потрібно вирішити під час облаштування літньої кухні, зводяться до наступного списку:

1. Проблема правильного вибору простої печі та її професійної установки всередині кухонного приміщення. Паралельно потрібно вирішити просте і одночасно потребує акуратності завдання проведення димаря через покрівельне покриття;
2. Приміщення має бути затишним, теплим і одночасно добре вентильованим, але без протягів. Тому найкраще вибирати просте кутове розташуваннябудівлі або використовувати каркасну схему зі стінами та вікнами;
3. У конструкції кухонного приміщення найбільшим має бути столове відділення. З практики відомо, що найбільш найкращим варіантомбуде проста установкаобіднього столу вздовж кухонної стільниці, як на фото.

Конструкції найпростіших варіантів літньої кухні

Найпростіший пристрій літньої кухні можна порівняти з точкою громадського харчування, наприклад, як на фото:

Простіше, ніж наведена на фотографії літня кухня, і вигадати важко. Проте це повноцінна літня кухня. Мало того, вона ідеально підходить для невеликих дачних ділянок та котеджів. Встановлена ​​на дерев'яному настилі, піднесеному над ґрунтом, проста кухонна конструкція повністю закривається секційним навісом, що дозволяє ефективно використовувати наявний простір. У таких умовах можна готувати їжу та відпочивати, не побоюючись переохолодження ніг на сирому ґрунті чи бетоні.

До відома! У такій літній кухні використовується газобалонна пічка та витяжка, виходить мінімум відходів та забруднень у порівнянні з дров'яним варіантом.

Більше зручну схему простої літньої кухні можна побачити на фото нижче.

У першому випадку літня кухня розміщується в приміщенні простою заскленою шестикутної альтанки. Обіднє відділення розміщується під прибудованим навісом. Закрита конструкціякухонного приміщення гарантує дотримання санітарії та гігієни та сприяє нормальному зберіганню продуктів. Обідній стіл зі стільцями зміщений під навіс, що зовсім не заважає можливості входити та виходити з приміщення. Така літня кухня своїми руками будується бригадою із трьох осіб протягом десяти робочих днів. Вартість простої споруди орієнтовно становить 25 тис. рублів.

З простих варіантів кухонних приміщень на сьогодні це найбільш практична і зручна конструкція, що часто копіюється дачниками для своїх ділянок.

У другому випадку ідею простої літньої кухні розвинули та доповнили, внісши до конструкції дві зміни. По-перше, кухонний простір альтанки збільшили і зробили витягнутішим, що дозволило встановити дров'яну піч без шкоди робочому простору. Замість шестикутної альтанки використовується звичайна прямокутна каркасна конструкція. По-друге, столову залу літньої кухні перетворили. Тепер замість навісу використовується застелене закрите приміщення та відкритий майданчик перед входом до кухні. Подібні схеми влаштування простих кухонних будівель досить популярні для невеликих. заміських будинків, розташовані біля водойми або річки.

Каркас літньої кухні, дах та балки рам скління збираються із дерев'яного бруса. Підлоги в приміщенні та на відкритому майданчику викладаються з терасної дошки, що виготовляється з тирси та поліпропіленового сполучного.

Для власного дачної ділянки, не забитого господарськими спорудами, можна збудувати відносно просту універсальну конструкціюкухонного приміщення, в якому пекти та обідній стілзнаходяться під одним дахом, фото. Найскладнішим у проекті є викладення кам'яної печі. Навіть найпростіша піч є складним пристроємТому цю ділянку робіт потрібно довірити професіоналам. Інші елементи - стовпчастий фундамент, каркас конструкції, стійки і дах можна відносно легко зробити своїми руками.

Але, на відміну від попереднього варіанту, ця кухня є по-справжньому літньою, вже в жовтні місяці користуватися подібною стане досить проблемно через просту відкриту конструкцію.

Конструкція каркасного будиночка простої літньої кухні

Класичним варіантом літньої кухні можна назвати конструкцію, зображену на фото. Кухонне приміщення представляє каркасний будиночок. Стіни будинку побудовані з двох частин – цегляної та дерев'яної. Задня стіна викладена з червоної цегли, як продовження основи печі та робочої зоникухні. У торці приміщення навішені двостулкові дощаті двері простої конструкції, протилежного бокувлаштований цегляний каміні димова трубаіз загальною витяжкою. Передня стіна має трисекційне скління вікнами англійського типу. Розміри будівлі становлять 4х3 м, що більш ніж достатньо для такого роду конструкцій.

Підготовка фундаменту та зведення цегляної основи стіни та печі

Будівництво літньої кухні своїми руками фото починається з облаштування фундаменту. Задню стінку викладають з червоної цегли, простою кладкою товщиною в півцегли. Усю задню стінку кухонного приміщення займе одна велика піч та цегляна основа під стільницю. Тому на першому етапі облаштовується простий дрібнозаглиблений фундамент, армований решіткою з гарячекатаного дроту діаметром 10 мм.

Стрічку шириною 55 см заливають по контуру вигляді літери П, щоб, крім печі, встановити ліву частину стіни і важку камінну конструкцію з протилежного боку. Решту контуру заливають стрічкою звичайної ширини.

Після заливання фундаменту виконують установку вертикальних стовпчастих опор, на яких пізніше буде розміщено двосхилий дах.

Пекти літньої кухні має просте і одночасно оригінальний пристрій. Печка-димовик знаходиться в крайній лівій частині будівлі, димові гази від печі відводяться по внутрішній. керамічній трубі, що прокладена під стільницею.

У правій частині встановлюється друга пічка та камін. Таким простим способомвдається об'єднати дві печі та камін під однією витяжною трубою. Сам пристрій каміна відносно простий, і за наявності навичок пічника його можна викласти самостійно. Основну кутову піч потрібно будувати за всіма правилами пічної науки, з викладкою шамотною цеглоюкамери згоряння.

Конструкція даху

Встановлені вертикальні опориобв'язують горизонтальним брусом, на який монтують вертикальні стійки, коньковий прогін і кроквяну систему. На поверхню крокв укладають гідроізоляцію і набивають рейки обрешітки під укладання черепиці. У простішому варіанті покрівлю можна виготовити з профнастилу або бітумної черепиці.

Підлогу кухонного приміщення викладають простою клінкерною плиткою на піщаній основі. Для конструкцій з дров'яною або вугільною пічкою такий варіант набагато безпечніший. дерев'яних підлог. Передню стіну будівлі зміцнюють горизонтальною поперечкою, після чого зашивають вагонкою і вставляють віконні рами. На каркасі фасаду набивається дерев'яна лутка, і навішуються двостулкові двері, через що дверний отвір виходить досить широким, щоб забезпечити потік світла і свіжого повітряу вечірні години.

Висновок

Будь-який варіант літньої кухні, що сподобався, можна відносно просто зібрати своїми руками, якщо використовувати старі традиційні технологіїбудівництва навісів та альтанок. При цьому більшу частину витрат, наприклад, з облаштування покрівлі або підлоги, можна зменшити за рахунок застосування більш простих та дешевих матеріалів. Не можна економити в літній кухні тільки на одному - на якісному складанні печі, від її роботи та надійності залежить, як довго простоїть вся конструкція з дерева.

Простий варіант літньої кухні для дачі доступний за будь-якого бюджету та рівня вашої майстерності.

За бажанням, кухню можна зробити повністю закритою, але тоді ви зможете користуватися в ній тільки газовими та електричними печами, а мангал та барбекю на дровах можна розташувати поряд з кухнею.

Проста літня кухня з барбекю та мангалом своїми руками.

Цей варіант літньої кухні використовується лише для приготування страв на відкритому вогні. Він включає барбекю, робочий стіл і раковину під навісом. Обідня зона та мангал розташовані на прилеглому майданчику.

Для будівництва літньої кухні спочатку було вирівняно майданчик, на неї покладено шар гравію та піску, а також забетоновані стовпи під опорні стовпи навісу.

На наступному етапі укладаємо плитку на підготовлений майданчик. У зоні, призначеній під мангал, плитки не буде, вона буде з піском, просто оформимо краї майданчика бордюрною плиткою. Потім вогнетривкою цеглою викладаємо кругову кладку під мангал.

Встановлюємо навіс: спочатку опорні стовпи, потім зв'язуємо їх балками перекриття, дах навісу має ухил убік від майданчика. Обшиваємо каркас літньої кухні дерев'яними дошками.

Обкладаємо мангал декоративною кладкоюз натурального каменю.

Встановлюємо дах із шиферу, обшиємо внутрішню частинулітньої кухні магнезитової плити, призначеної для зовнішніх робіт. Встановлюємо робочий стіл, раковину та барбекю.

Така літня кухня може зробити своїми руками буквально за пару вихідних днів.

Літня кухня з барною стійкою.

Проект цієї літньої кухні передбачав навіс для самої літньої кухні та перголу для обідньої зони. Літня кухня включає піч, барбекю і, в перспективі, піч для піци.

На прикладі цієї кухні можна побачити, що літня кухня своїми руками може бути побудована в кілька етапів. На першому етапі будується все, крім пічки для піци, яка поки що є тільки в планах, але немає вміння її будувати та коштів наймати на її будівництво майстра. Її відклали наступного року.

Порядок робіт стандартний – вирівнюємо майданчик, бетонуємо стовпи під опори, укладаємо на майданчик гравійно-піщану подушку, вимощуємо майданчик.

Т.к. літня кухня розташована у тихому куточку саду, то вирішили не закривати її з трьох боків, а зробити лише задню глуху стінку. Проста кладкаїх шлакоблок формує робочу поверхню. Стільницю набрали із дерев'яного бруса.

Сам процес будівництва такої кухні дуже не трудомісткий і дозволити собі такий проект літньої кухні може будь-який дачник.

Проста літня кухня біля будинку своїми руками.

На відміну від дачників, власники приватного будинку мають серйозний плюс - їм не треба нікуди їхати і процес будівництва може бути спокійнішим і спокійнішим. Будівництво цієї кухні починалося з мощення цієї гарного майданчикаперед будинком натуральним каменем у поєднанні з каменем. Коли майданчик був готовий, було вирішено, що його можна використовувати і для літньої кухні поряд із будинком.

Спочатку забетонували стовпи під опори навісу та встановили їх. Вся кухня буде зроблена з бетонних плиті під них також забетонували опорні майданчики.

Для того, щоб зробити бетонну стільницюЗробили опалубку, застелили її плівкою, поклали арматуру. Місця під раковину та барбекюшницю позначили ємностями відповідних розмірів. Після того, як бетон застиг, зняли опалубку та зашліфували краї.

Зводимо з бетонних блоків робочий стіл літньої кухні, підводимо введення води в місце, призначене під раковину.

Наша літня кухня своїми руками майже готова – встановлена ​​раковина, у правій частині стільниці – місце під барбекю, у лівій нижчій частині – місце для мангалу.

Додатково поруч із літньою кухнею спорудили шафу для зберігання.

Тут зберігатимуться подушки з меблів, які стоятимуть в обідній зоні.

Накрили дах літньої кухні прозорим полікарбонатом, закінчили декоративний парканнавколо кухні, щоб надати споруді більш закінчений вигляд.

Проста та гарна кухнясвоїми руками може бути справді зроблена недорого і нескладно.

Зате як приємно насолодитися вечерею на відкритому повітріу саду!

Літня кухня своїми руками поряд з альтанкою.

Невеликий навіс поруч із основною альтанкою можна перетворити на маленьку літню кухню.

Стилізована дерев'яні мебліз підручних матеріалів додасть розслабленої атмосфери комфорту цьому куточку вашого саду.

При необхідності ви зможете прийняти тут досить велику компанію — потрібно тільки поставити великий стіл.

Так простий навіс поруч з альтанкою може перетворити її на обідню зонудля літньої кухні.

Літня кухня з піч своїми руками.

Якщо ви вмієте і любите готувати в печі, не обов'язково слідувати загальній моді на мангали та барбекю. Добудуйте прибудову до своєї альтанки, зробіть у ній піч - і у вас чудова літня кухня, не така, як у інших.

До речі, мангал та барбекю цілком можуть знайти своє місце на вашій літній кухні.

Цей варіант відмінно підходить для районів з холодним літом, де поки що стоїш біля печі - тепло, але коли сидиш обідаєш, хочеться комфорту, а не прохолоди.

У вас вже є альтанка – її можна використовувати як їдальню у прохолодні дні. А для літніх днів можна просто встановити стіл між будинком та альтанкою.

Для самого барбекю вам буде достатньо простого навісу, прив'язаного до альтанки і маленький робочий стіл поруч з ним для приготування.

Так, якщо творчо поставитися до того, що у вас вже є, то не обов'язково будувати нову конструкцію, що окремо стоїть, під літню кухню. Розумно додавши невеликі елементи, ви значно збільшите функціональність існуючих будівель.

Проста літня кухня своїми руками може бути збудована з дуже скромним бюджетом, просто треба включити свій творчий початок і її можна побудувати швидко і недорого.

Якщо ви підійшли до цього процесу розумно, то ви завжди можете розширити, добудувати та вдосконалити вашу літню кухню.

Ви погоджуєтесь, що проста літня кухня своїми руками під силу кожному з нас?

Зведення літньої кухні своїми руками передбачає вибір одного з варіантів побудови цього виду. Споруда може бути відкритою або закритою, включаючи засклені літні кухні. Оскільки під навісом розташовувати гриль або барбекю небезпечно, заміські ділянки зазвичай облаштують літніми кухнями. Будівництво такої споруди у стислі термінипередбачає використання варіанта літньої кухні модульного типу.

Садова споруда для приготування страв має служити гарним укриттямвід негоди, тому її можна засклити для комфортнішої експлуатації. Прибудована чи окремо варта кухня літнього типумає гармоніювати з ландшафтним дизайном. Закрита кухняз барбекю або мангалом на ділянці може опалюватись різними способами. Зазвичай такі приміщення обладнуються санвузлом та водопроводом, тому вони можуть добре доповнювати житловий будинок. заміської ділянкиробить останній багатофункціональним.

Оскільки закрита/відкрита літня кухня суттєво різняться за своєю конструкцією, то й фундаменти для цих споруд відрізнятимуться. Перед закладкою основи під літню кухню в альтанці або на веранді потрібно ретельно вивчити рельєф ділянки, відведеної під будівництво, а також дослідити рівень залягання. ґрунтових вод. Фундамент під літню кухню може бути трьох видів:

1. Стовпчастий (глибина залягання 0,5 м). Підходить для ділянок з пучинистими та нерівними ґрунтами.
2. Стрічковий (глибина залягання 0,3 м). Підходить для ділянок з непучинистими ґрунтами, не потребує додаткового утеплення.
3. Плитний (глибина залягання 0,15 м). Не підходить для рухомих ґрунтів, оскільки має схильність до сповзання.

Для фундаменту будь-якого типу використовується гідроізоляція із руберойду. Літня споруда відкритого типу з госпблоком не вимагає закладання стрічкового фундаментуабо заливання бетонного майданчикаповністю. Якщо стіни літньої кухні в альтанці або на веранді зроблені з піноблоків, фундамент під будівництво повинен бути потужним. Перед улаштуванням основи потрібно зробити розрахунок площі фундаменту майбутньої будівлі згідно з проектом літньої кухні з госпблоком та піччю.

При будівництві фундаменту стрічкового типу враховується планування приміщення, якщо воно закрите. Для відкритої споруди виконується розмітка опорних стовпів, яких має бути 6, якщо літня кухня матиме прямокутну форму. У кожному з двох рядів має бути 3 опори. Перед тим як побудувати фундамент для літньої кухні, потрібно підготувати такі види інструментів та матеріалів:

1. Арматура.
2. Кріплення.
3. Дошка.
4. Брус.
5. Рівень.
6. Лопата.
7. Рулетка.
8. Мотузка.
9. Грунтовка.
10. Пісок.
11. Щебінь (20 мм).
12. Пила.
13. Дриль.
14. Шуруповерт.
15. Лопата.
16. Мотузка.

Щоб побудувати веранду, сарай, госпблок або альтанку, що окремо стоять, часто використовують мінібрус, що володіє невеликими розмірами. Літня кухня з мінібрусу є функціональним приміщенням, яке може бути використане як додатковий прилад для зберігання інвентарю. Популярним варіантом є літня кухня каркасно-щитового типу.

За допомогою мотузки потрібно визначити периметр ділянки під будівництво, а площу можна вирівнювати лопатою. Будуємо будь-яку конструкцію лише після складання плану та розробки схеми, в яких вказується глибина траншей під кладку. Розмір ям може становити 40х40 см, а їх глибина - 0,6-0,7 см. Немає необхідності проводити заміс розчину 2 рази.

Обв'язування фундаменту брусом

Будівництво літньої кухні з бруса або колоди передбачає виконання обв'язування. Зруб, виготовлений за всіма правилами, вимагає дотримання певної послідовності дій. Дотримання інструкції дозволить уникнути руйнування основи, ремонт якої практично неможливий.

У ями для фундаменту літньої кухні з колоди чи бруса засипається пісок шаром 10 див, потім матеріал утрамбовується. Покладені зверху 2 шлакоблоки заливаються бетонним розчином. У центрі ями встановлюється будівельна шпилька, яка повинна бути вищою за рівень землі на 25-30 см.

Наступний ряд шлакоблоків укладається впоперек попереднього, а потім заливається розчином. Після цього можна приступати до укладання третього ряду. Стовпи, що викладаються, повинні розташовуватися на одному рівні.

Далі можна приступати до монтажу обв'язки, що є 2 рядами брусів з дерева, які збиті між собою. Дерев'яні брусинеобхідно ретельно промазати відпрацьованим олією. Потім матеріал слід залишити сушитися.

Для укладання поперечок підлоги в брусах нижнього ряду передбачається ряд отворів під шпильки. Дерев'яні бруси верхніх рядів повинні містити пази, що дозволяють виконати основу підлогового покриття. Кожен паз повинен мати глибину, що дорівнює ½ товщини бруса, і ширину, що відповідає товщині перекладини.

Далі на стовпи укладається руберойд, а бруси, які розташовані нижче, фіксуються до стовпів. Потім просвердлюються спеціальні отвори під шпильки, які в них протягуються і кріпляться за допомогою гайок. Готове обв'язування перевіряється будівельним рівнем по всьому периметру.

Покладений верхній ряд балок прибивається цвяхами, потім вставляються бруси в пази. Для зміцнення внутрішніх стиків перекриттів використовують металеві пластини. Після набору розчином міцності, тривалість якого здатна складати 3-7 днів, можна приступати до влаштування майданчика, що є основою для підлоги.

Щоб закрита літня кухня з бруса мала більш привабливий зовнішнім виглядом, потрібно виконати вимощення навколо майбутньої споруди. Це можна зробити, поки фундамент для каркасної літньої кухні набирає міцність. Основною функцією вимощення є захист фундаменту від зайвої вологи.

Облаштування майданчика під літню кухню

Перед тим, як побудувати літню кухню, потрібно змонтувати майданчик під настил. Як матеріал для укладання підлогового покриття можна використовувати облицювальну плитку, камінь або натуральне дерево. Всі перелічені матеріали є універсальними, вони стійкі до температурних перепадів, забруднення та вологості.

Дерев'яну підлогу можна монтувати лише у літній кухні закритого типу. Цей підлоговий матеріал швидко стає непридатним під впливом зовнішніх факторів. Для монтажу підлоги літньої кухні у дворі дачної ділянки підійде легка укладання керамічна плитка. Щоб виконати такий настил, необхідно дотримуватись інструкції, яка включає такі дії:

• підготувати плитку, клей та зубчастий шпатель;
• нанести клей на поверхню плитки та почати формування першого ряду з кута;
• укласти виріб, вирівняти його та притиснути;
• застосовувати спеціальні хрестики для створення рівних та красивих кутів;
• контролювати рівність кладки будівельним рівнем.

Якщо облаштовується літня кухня з мангалом, облицювання підлоги можна не проводити. Для створення якісного настилу з керамічної плитки необхідно виконати такі дії:

1. Оформити усі облицювальні шви.
2. Усунути пил та розчин.
3. Обробити шви спеціальною речовиною.

Як настил для підлоги в літній кухні можна використовувати не тільки керамічну плитку, але й інші варіанти:

• оброблена дошка, покрита лінолеумом;
• звичайна дошка, оброблена антисептиком, що перешкоджає впливу шкідливих комах, утворенню плісняви ​​та грибка;
• натуральний камінь (мармур, піщаник, сланець, вапняк);
• клінкерна плитка оброблена захисними розчинами.

Недоліком натурального каменю є висока ціна. Серед переваг клінкерної плитки, що пройшла термообробку, можна виділити:

• високу міцність;
• простоту укладання;
• рівень водопоглинання;
• мінімальне навантаження на фундамент;
• різноманітну кольорову гаму;
• естетичний вигляд;
• низьку ціну.

Якщо в проекті передбачена піч для літньої кухні, то покриття з клінкерної плитки буде безпечніше за дерев'яну підлогу. Майданчик у літній споруді для приготування їжі має бути рівним, оскільки на підлозі розміщуються предмети меблів та побутова техніка.

Стіни літньої кухні

Оскільки літня кухня в саду може бути не тільки закритого, а й відкритого типу, стіни конструкції часто не передбачаються. Якщо альтанка з мангалом матиме вигляд прибудови до будинку, то стіна основної будівлі має бути єдиною. Покрівля відкритої кухні зазвичай тримається на опорних стовпах, зведених на фундаменті. Щоб щороку не робити ремонт даху, необхідно заздалегідь розрахувати свої фінансові можливості при виборі покрівельного матеріалу. Розміри закритої літньої кухні можуть бути більшими, ніж відкритою, оскільки від типу споруди залежить наявність опалення, водопроводу та каналізації. Закрита веранда з кухнею може бути зведена з туалетом та душем, а не лише з піччю. У стінах такої споруди мають бути вікна. Ландшафтний дизайн може прикрашати пергола з кучерявими рослинами.

Під одним дахом з відкритою літньою кухнею може бути госпблок для зберігання інвентарю, їдальня, відділення для дитячих ігор та дозвілля дорослих. Для виготовлення стін будівлі з кімнатою відпочинку та кухнею можуть застосовуватись різні матеріали:

• дерево;
• пінобетон;
• метал;
• цегла;
• полікарбонат та ін.

Печка всередині приміщення викладається з вогнетривкої цегли. Зовні стіни обшивають сайдингом, дерев'яними щитами. Усередині для облицювання використовується гіпсокартон чи вагонка. Перед тим як утеплити стіни літньої спорудизовні необхідно виконати гідроізоляцію.

Принципи влаштування даху літньої кухні

Дах літньої кухні має конструкцію, що складається з настилу та каркасу. Перед тим як приступати до облаштування покрівлі, необхідно вибрати матеріал, яким може бути полікарбонат, дерево, металочерепиця, профнастил та ін. Настил укладається на решетування і фіксується на ньому за допомогою елементів кріплення. Різновиди покрівельних конструкцій для облаштування літньої кухні можуть бути такими:

1. Плоскі.
2. Скатні.
3. Арочні.
4. Купольні.

Щоб облаштувати кухню якісною покрівлею, під настил допускається укласти шар тепло- та гідроізоляції. Будь-який із перерахованих видів покрівлі може бути виконаний з використанням полікарбонату. Особливо актуальним є цей матеріал, якщо літня кухня з полікарбонату виконана повністю.

Плоский дах будівлі має бути виконаний з невеликим ухилом. Полікарбонат монолітного типу має кращими характеристикамиТому з матеріалу товщиною 8-10 мм можна виготовити якісну. покрівельну конструкціюальтанки з літньою кухнею чи козирок над входом у будівництво. Для виготовлення купольних або арочних конструкційможна скористатися стільниковим полікарбонатом.

При виборі покрівельного матеріалу потрібно враховувати дизайн літньої кухні. Якщо монтаж даху запланований не над будівлями, що окремо стоять, а над прибудовами до будинку, то матеріал для покрівлі повинен бути тим же, що і в основної споруди. Дах для літньої кухні своїми руками виконується в наступному порядку:

1. Виготовляється металевий каркасз використанням профілю товщиною 4-5 см та кутових елементів.
2. Встановлюється крокв з урахуванням ширини. стандартного листапокрівельного матеріалу.
3. Виконується решетування з кроком 40-50 см.
4. Закріплюються панелі, розміщені на каркас із металопрофілю.
5. Закривається торець покрівельного матеріалу, для чого потрібний профіль або стрічка.
6. Висвердлюються отвори вздовж крокв з кроком 40 см.

Правильний монтаж покрівлі передбачає застосування покрівельного герметика, вибір якого визначається типом матеріалу, що використовується. На ринку пропонуються нейтральні склади, які не здатні руйнувати покрівлю. Вони корисні при герметизації стиків та кріпленні листів покрівлі.

Виготовлення даху літньої кухні самостійно не складає особливих труднощів. Необхідно виконати всі роботи поетапно, ознайомившись із тонкощами роботи з тим чи іншим покрівельним матеріалом. Перед покупкою матеріалів для покрівлі потрібно врахувати розмір планованої конструкції.

Щоб захистити літню кухню від негоди, можна використовувати оліфу для покриття стін і стель. Підлога зазвичай обробляється лаком. Внутрішні стінизакритого приміщення обклеюються шпалерами. Економічною та популярною є внутрішнє оздобленнялітньої кухні міцними МДФ-панелями, придатними для неопалюваних приміщень.

Оздоблення внутрішнього інтер'єрулітній кухні з мангалом визначається загальним стилемдачі дизайну. Рекомендується застосування вологостійких та якісних матеріалівякі можна вдало поєднувати між собою. Розділити обідню та кухонну зонудозволить барна стійка.

Особливу увагу слід приділити меблям, які повинні бути оброблені відповідно до типу споруди: диван, оббитий тканиною, не підійде для відкритої кухні, яка не є заскленою. Стільниця повинна розташовуватися поряд з мийкою. Стільці та обідній стіл, а також інші меблі для літньої кухні, повинні бути максимально комфортними, оскільки вони призначені для відпочинку та їди.

Оскільки літня кухня, поєднана з лазнею, або звичайна прибудова відкритого типу не повинна бути виставлена ​​на вулиці на загальний огляд перехожим, необхідно закрити її спеціальним парканом. З цією метою зазвичай використовують профнастил або дошки.

Велике значення надається функціональності приміщення, яке може передбачати мангал, гриль чи барбекю. Для зберігання посуду інтер'єр літньої кухні повинен припускати наявність спеціальних меблів: шаф, тумб або полиць, закритих фіранками. Оформлення літньої кухні, що є прибудовою до будинку, повинно відповідати стилю інтер'єру основної будівлі.