Морозиво – рейтинг. Пізнавальна історія появи морозива Де поїсти смажене морозиво

Хто сказав, що морозиво – виключно літні ласощі? Насправді цей смачний молочний десерт актуальний як у липневу спеку, так і в січневу холоднечу. Адже морозиво – один із небагатьох відомих людству корисних продуктів, здатних миттєво покращити настрій. Отже, починаємо дегустаційний тур московським кафе, де готують найкраще морозиво в місті, і піднімаємо собі настрій!

1. «Пломбір», Луб'янський проспект, 15, стор. 2. facebook.com/gelatomoscow

У джелатерії «Пломбір», що на розі Маросейки та Луб'янського проїзду, готують справжнє італійське джелато відмінної якості. Його тут десятки видів, і щодня співвласник кафе, італієць Серджо Дондолі (до речі, який заснував відому на всю Тоскану «Gelateria Dondoli»), вигадує щось нове. Термін зберігання ласощів – не більше трьох днів – свідчить про його натуральність, а химерні поєднання інгредієнтів на кшталт «буряків з малиною та базиліком», «ананаса з розмарином», «манго з імбиром» – про невичерпну фантазію його творців. Але все ж таки безумовний хіт – той самий класичний вершковий пломбір, який варто замовити разом з кавою Lavazza. Одна кулька коштує 120 р., Три кульки - 300 р.

2. Кондитерська «Кафе Пушкін», Тверський б-р, 26/5. sweetpushkin.ru

Кондитерська «Кафе Пушкін», відкрита у 2006 році Андрієм Делосом поряд з однойменним рестораном, – поєднує в собі витонченість та вишуканість французької кондитерської. Високий стиль читається тут у всьому – від інтер'єрів до майстерного оформлення десертів, що готуються з продуктів виключно преміум-класу, що доставляються у кондитерську із Франції. Над створенням десертів чаклує шеф-кондитер Дам'єн Піщіонері – справжній віртуоз своєї справи. Уродженець Канн пройшов шлях від помічника на кухні в невеликому ресторані на півдні Франції до позиції шеф-кондитера в легендарному лондонському ресторані Sketch. Зараз у меню «Кафе Пушкін» шість видів найсмачнішого домашнього морозива – кавове, ванільне, фісташкове, карамель з горіхами, кориця, шоколад (170 р.), – а також щербети – манговий, малиновий, лимонний, ожиновий, полуничний, земляничний , яблуко-ківі (170 р.), не кажучи вже про розкішний вибір тортів та тістечок, печива та цукерок.

3. "Чайна висота", вул. Покровка, 27. cha108.ru

Тихий, затишний кафе-клуб «Чайна висота» здатний здивувати досвідчених гурманів не лише великою кількістю сортів китайського чаю – від недорогого до колекційного (всього понад 300 сортів), а й делікатесним чайним морозивом, створеним за оригінальними рецептами «Чайної висоти». Тут вам запропонують понад 130 сортів вершкового чайного морозива та сорбе, у тому числі з донськими раками та кокосовими вершками, сливовим вином та лічі, зубрівкою, журавлиною, білим шоколадом та рожевим перцем, інжиром, імбиром та маракуєю, а також багатьма іншими як смачними, так і натуральними. Гастрономічні радості тут можна поєднувати з духовною їжею: у «Чайній висоті» регулярно відбуваються концерти виконавців традиційної східної музики, лекції та майстер-класи витончених мистецтв, кіно- та анімаційні покази, виставки.

4. Dr. Живаго, готель «Національ» (1-й поверх), вул. Мохова, 15/1. drzhivago.ru

Ресторан адвоката та ресторатора Олександра Раппопорта, що розташувався на першому поверсі готелю «Національ», вікнами на Кремль та Манежну площу, обігрує тему російської кухні на сучасний лад. Шеф-кухареві «Dr. Живаго» Максиму Тарусину, що колись очолював кухню в ресторані «Яръ», вдається знаходити нетривіальні рішення буквально у всьому, включаючи меню морозива та сорбетів. У доброї половини солодких ласощів є нотки «à la russe». Серед морозива (120 р. за кульку) є сорти на основі пряника, ряжанки та халви, а серед сорбетів (120 р. за кульку) можна знайти варіанти з журавлиною, моченим яблуком, брусницею, чорною смородиною та обліпихою. Любителів класики тут теж не забули: вони зможуть скуштувати морозиво на основі шоколаду, пломбіру та фісташки, а також лимонний сорбет.

5. Bontempi, Берсенівська наб., 12, стор. 1. bontempirest.ru

Ресторан Bontempi, що відкрився у 2010 році на території колишньої шоколадної фабрики «Червоний Жовтень», очолює знаменитий шеф-кухар Валентино Бонтемпі. Домашнє італійське морозиво, створене за його рецептами – справжній хіт закладу. Вибір сортів величезний: пломбір, шоколад, ваніль, диня, мандарин, червоний апельсин, ананас, фісташки, лічі, інжир, манго, ожина та навіть кьянті (порція – 150 р.). Також можна замовити сорбет, який приготують прямо на ваших очах за допомогою азоту із фруктового пюре.

6. Stoyn Ice Cream. stoyn.com

Цей унікальний для російської індустрії морозива проект, розроблений студією Stoyn, вперше був представлений влітку 2011-го і став чимало здивував любителів оригінальних десертів. Скульптурне морозиво Stoyn Ice Cream втілює образи поп-ікон 20 століття – Володимира Маяковського, Ернесто Че Гевари, Мерилін Монро, Дарта Вейдера, Міккі Мауса. У нинішній актуальній лінійці є парочка персонажів з культових фільмів жахів 1980-х – Джейсон і Чакі. Поєднання смаків для кожного морозива створювалися спільно з лабораторією Dolce Bacio, яка працює тільки з органічною сировиною відповідно до обраного способу. Так «Володимир Маяковський» отримав смак горілки та журавлини, «Мерілін Монро» – полуниці зі вершками, «Дарт Вейдер» став чорнично-лакричним, а «Че Геваре» дістався смак рома та мате, улюбленого чаю Команданте (одне морозиво коштує 200 р.). ) Stoyn Ice Cream реалізується в ряді московських кафе (адреси на сайті). Також можна оформити доставку по Москві або забрати замовлення самому.

7. Il forno, мережа ресторанів. ilforno.ru

У мережі італійських ресторанів Il Forno готують домашнє джелато із дивовижними поєднаннями смаків (189 р. за кульку). Так, ніжне ванільне подають з запашним гарбузовим маслом і обсмаженим гарбузовим насінням або з морською сіллю і оливковою олією, що дає надзвичайно яскраве поєднання, морозиво нагадує жувальну гумку Bubble Gum, щедро посипають різнокольоровими шматочками марш. Також є шоколадне морозиво, яке готують із темного та білого шоколаду, ванільне з розмарином, полуничне з базиліком, горіхове, карамельне. З сорбетів можна замовити мандариновий, манговий, зі смаком зеленого чаю, лимонний із цукатами та соусом з лайма (189 р.).

8. Tutti Frutti Frozen Yogurt, мережа кафе. tuttifruttirussia.com

Найбільша американська мережа кафе йогурт-мороженого Tutti Frutti Frozen Yogurt, представлена ​​у 45 країнах світу, практикує модель self-serve: гість закладу самостійно наповнює чашку йогурт-мороженим у будь-яких варіаціях та кількостях, доповнюючи його різними інгредієнтами на свій смак. У лінійці представлено понад 80 варіантів смаків йогурт-морозива преміум-якості. Головна «фішка» кафе Tutti Frutti Frozen Yogurt – можливість самому експериментувати, змішуючи, скажімо, традиційні смаки – полуниця, малина, банан, ананас, лимон, з екзотичними – солона карамель, чізкейк, таро, піна колада, яку, червоний оксамит, цукрова вата, маршмеллоу. І, схоже, після недавнього відходу з російського ринку Pinkberry, ще одного світового бренду з виробництва замороженого йогурту, Tutti Frutti Frozen Yogurt залишається поза конкуренцією.

9. "33 пінгвіна", мережа кафе. 33pingvina.ru

Натуральне «морозиво на вершках» класу «преміум» російського виробництва виготовляється за класичною італійською технологією та заслужено користується популярністю у ласунів по всій країні. На сьогоднішній день в асортименті бренду – 50 видів морозива. Поряд із класичними («Пломбір на вершках», «Фісташкове» та інші) є і такі ексклюзивні сорти, як «Швейцарський ланч» – морозиво, приготовлене з додаванням вершкового сиру, або «Малібу» – тришарове морозиво із соковитого ківі, медової дині та солодкий червоний віоград. У Москві відкрито 8 фірмових торгових точок. Найбільш відоме для москвичів місце – кіоск під Манежною площею, біля входу до ТЦ «Мисливський Ряд».

10. Juice Bar, ЦУМ (1-й поверх), вул. Петрівка, 2. tsum.ru

А що, якщо після традиційно солодких ласощів, заради контрасту, скуштувати морозиво зі смаком борщу, вінегрету, олів'є, оселедця під шубою чи горохового супу з копченостями? Для цього потрібно зайти до Juice Bar, що на першому поверсі ЦУМу, та замовити «морозиво від Анатолія Комма». Щоправда, сам знаменитий шеф, творець нової російської гастрономії закликає не плутати кульку молекулярної страви з традиційним десертом. По суті, це «заморожений гомогенізований продукт» зі смаком традиційних російських страв – у меню він відповідає позиції «традиційна російська їжа у вигляді морозива» і коштує 70 грн. за кульку. "Морозиво" від Комма не містить консервантів і має низьку калорійність. За словами шефа, його «приємно випити із шампанським чи вином».

У Таїланді, звідки до нас прийшов цей десерт, його називають смаженим морозивом. Ласощі готують із фруктів та ягід, які змішують на крижаній плиті з молочною основою та згортають у рулетики прямо при вас

"Ванільний Шпатель", 5*

"Ванільний шпатель".

Марія Біленька, "Metro"

Вершкове морозиво з личі, полуницею та фісташками.

Ціна: 350 руб.

Смак нагадав бабл-гам, тільки натуральний! У рол можна додати хоч усі інгредієнти, які є у розпорядженні морозива. Той змішає їх із молоком та вершками, подрібнить, розпластає по охолодженому до -20°С металу і скрутить у рулетики.

Інші смаки: малина, манго, горіх пекан, ківі, кава, смородина...

Де шукати: На Центральному ринку (ліворуч на вході) та Усачівському ринку.

"Льод-n-Roll", 5*

"Льод-n-Roll".

Марія Біленька., "Metro"

Вершкове морозиво з маракуєю, манго та папаєю

Ціна: 350 руб.

Враження: Чумове поєднання, яке відносить до Азії. Кісточки маракуї приємно лопаються у роті. Але під кінець морозиво здається занадто кислим, тому раджу додати солодкий топінг. Можна вибрати варіант без молока – на сиропі.

Інші смаки: лохина, ананас, малина, банан...

Де шукати: У "Дитячому світі" на 6 поверсі, ліворуч від кінотеатру.

"Екоморожене", 4*

"Екоморожене".

Марія Біленька., "Metro"

Морозиво з банана, чорної смородини, персика та ківі.

Ціна: 300 руб.

Єдине місце в огляді, де рол не можна зробити молочним: морозиво готують тільки з сиропом. Для мене це мінус – я не дуже люблю сорбет. Але в спекотний день – саме воно!

Інші уподобання: ананас, банан, персик, чорна смородина, абрикос, м'ята, базилік. Також додають біле чи червоне вино.

Де шукати: У Nord Coffee за адресою: 1-а Тверська-Ямська вулиця, 12 (вхід з боку 2-ї Тверської-Ямської - за магазином "Оленка").

Fruit Lab, 4*

Марія Біленька., "Metro"

Йогуртове морозиво з кедровими горішками, ожиною та бананом.

Ціна: 340 руб.

Смачно, але не сподобалося обслуговування. На запитання, із чим добре поєднується кедровий горіх, почула байдуже: "З усім". Не люблю таке! Також ягоди застосовують заморожені.

Інші смаки: манго, маракуйя, полуниця, малина, лохина, м'ята...

Де шукати: У "Метрополісі" на 3-му поверсі поряд з фуд-кортом та в "Авіапарку" на 4-му поверсі поряд з катком.

VoGoo, 3*

Марія Біленька., "Metro"

Молочне морозиво з нектарином, малиною та манго

Ціна: 329 руб. (з урахуванням знижки 20%, яку дають на місці)

Враження: Краса, що вийшла, здалася не дуже натуральною на смак. Мабуть, річ у молочній основі. Ягоди також беруть заморожені. Але топпінги порадували: мої маршмеллоу лежали в баночці з ярликом "Бадьорість".

Інші смаки: яблуко, полуниця, лохина, ківі, вишня...

Де шукати: У ТРЦ "Москворіччя" на 3-му поверсі та у "Мезі Біла Дача".

Морозиво - улюблені літні ласощі дітей та дорослих. Виробляють його з молока, вершків, олії та цукру з додаванням фруктів, а також усіляких смакоароматичних добавок. Складно уявити, але цей десерт з'явився понад 5000 тисяч років тому в Стародавньому Китаї і був одним із улюблених ласощів древніх імператорів.

Які види морозива існують?

Пломбір, у якому вміст молочного жиру має бути не менше 12% відповідно до ГОСТу;
Вершкове – від 8 до 11,5% молочного жиру відповідно;
Молочне - трохи більше 7,5% молочного жиру;
Морозиво із замінником молочного жиру;
Щербет (сорбет) – м'яке морозиво на основі ягід, фруктів, соку з додаванням молочного жиру або його замінника;
Фруктовий лід - на основі соків та фруктового пюре.

Найкалорійніше морозиво – це, звичайно, пломбір. А сорбет чи фруктовий лід здається нам дієтичнішим, але це не зовсім так. На сьогоднішній момент різниця зовсім мала: морозиво із замінником молочного жиру, яке зараз превалює на прилавках магазинів, містить менше жиру, а сорбет – більше цукру, а отже, і вуглеводів.

По консистенції розрізняють загартоване морозиво (те, що ми бачимо в магазині) та м'яке.

Не можна не відзначити користь натурального морозива. Воно містить амінокислоти, жирні кислоти, вітаміни, мінерали та ферменти, необхідні для нормального обміну речовин. Одна порція допомагає відчути приплив бадьорості та сил у середині робочого дня.

Для того, щоб отримати користь від цих смачних ласощів і не помилитися з вибором, ви можете скористатися нашим рейтингом морозива. Росконтроль протестував відомі марки, і точно знає, які є фальсифікатом, а які - смачним і корисним продуктом.

Деякі лікарі рекомендують систематично вживати морозиво у тому, щоб виробити імунітет. Таким чином горло звикає до холодного і менше схильне до простудних захворювань. А в США холодні ласощі навіть прописують при ангіні! Також одне з недавніх досліджень показало, що морозиво відмінно допомагає знімати стрес, нервову напругу та перевтому.

Здійснити похід у якесь гарне кафе-морозиво в Москві – отже, приємно відпочити у сімейному колі. Для того щоб перепробувати всі найкращі сорти улюблених ласощів, іноді доводиться витратити сили та час. Але кого зі справжніх поціновувачів це може зупинити? Варто тільки зайти в найближче кафе-морозиво в Москві, а там... А там вже кожен може вибрати для себе солодощі відповідно до свого смаку і уподобань, хоча не так просто часом буває зорієнтуватися в величезному асортименті.

адреси, огляд

Що може стати найкращим порятунком від літньої спеки, якщо не льодові солодкі кульки в красивій яскравій упаковці або хрумкій склянці з вафлі? Знавці рекомендують любителям морозива зайти до одного із закладів, які, за відгуками, вважаються найкращими. У них бажаючі можуть провести незабутнє свято або вихідний із друзями або у родинному колі. Далі у статті пропонується огляд найкращих кафе столиці.

Відпочинок у Центральному парку

Прекрасно відпочити серед свіжої зелені дерев, яскравих квітників і клумб, водойм, витончених альтанок, фонтанів, що освіжають повітря, і, звичайно, поблизу головної радості дітей - численних атракціонів - можна в культурі та відпочинку їм. Горького. Тут у численних білих кіосках «Морозиво», розташованих на території парку, можна поласувати найніжнішим пломбіром, що має смак з дитинства. Бажаючі можуть насолодитися смаком восьми сортів фірмового морозива. Пропонується широкий асортимент найсмачнішої продукції: у ванільне та шоколадне, «Ласунка», шербети, зі смаком вишні та зеленого яблука, ескімо в глазурі тощо. Розташований парк на Кримському Валу, 9. Ст. метро: "Жовтнева". "Парк культури".

«Булка»

Тим, хто вирішив відпочити в Парку Горького, можна заглянути до кафе-пекарні, що нагадує справжній заміський маєток. Еко-інтер'єр «Булки» визначається панорамною оранжереєю, в якій вирощують помідори, малину, м'яту та огірки. Всі ці продукти використовують на кухні закладу.

А влітку для гостей відкривається оточена квітами веранда з диванами, кріслами, гамаками, парасольками від сонця. Тут гості можуть скуштувати унікального домашнього морозива, зробленого з фруктів, ягід та вершків (адресу див. вище у статті.)

«Волконський»

Мережею традиційних пекарень «Волконський» продовжується історія дореволюційних булочних. Вони відновлюються рецепти зі старовинних «бабусиних» кулінарних книжок.

«Волконський» - кафе-морозиво в Москві, меню якого представлене широким асортиментом різних сортів хліба, тістечок та іншої свіжої випічки, цукерок, мармеладу ручної роботи, різних видів домашнього морозива. Заклади мережі розташовані:

• по Маросійці, 4/2, с.1;
• на Кольоровому бульварі, 15;
• на Великій Якиманці, 19;
• на вул. Валовий, 26;
• на 22;
• на Чистопрудному бульварі, 1;
• по Великій Садовій, 2/46;
• по Садовій-Чорногрязькій, 13/3, с.1;
• по Великій Садовій, 2/46, с.1;
• по Стрітенці, 27, с.1;
• по Кутузовському проспекту, 36, стор 10;
• по Рочдельській вул., 11/5;
• на Кримському Валу, 10

«Чайна висота»

У рідкісному для Москви закладі – клубі «Чайна висота» – чайна поєднана з джелатерією. Заклад багато жителів столиці рекомендують як найкраще кафе-морозиво у Москві. Клуб працює вже понад 10 років і весь цей час залишається гостинним притулком для тих, хто любить чай та незвичайне морозиво. У меню кафе можна знайти близько 250 видів чаю найрізноманітніших сортів та величезний вибір холодних ласощів: зі смаком кактусу, банана, зеленої пшениці, морошки, пастили, березового соку, білого квасу, а також з хвойним соком, авокадо, евкаліптом, морською сіллю та т. д. А ще в «Чайній висоті» слухають музику, грають у шашки «го» та дивляться фільми. Розташований клуб на Покровці, 27, стор.

«Баскін-Роббінс»

Найкраще на думку багатьох, - «Баскін Роббінс». У закладі подають морозиво, улюблене у всьому світі і дітьми, і дорослими. Сюди заходять не лише поїсти морозива, а й спробувати чудових десертів та фірмових коктейлів. Ласощі тут готуються виключно з якісних та натуральних продуктів. Є сорти з додаванням ягід, свіжих фруктів, горіхів, карамелі та шоколаду.

Гості можуть насолодитися смаком газованого коктейлю, декорованого кулькою морозива. Справжньою окрасою святкового столу стануть холодні, виготовлені з морозива торти. В асортименті – морозиво супер-лайт, а також приготовлене без додавання цукру. Про калорійність десертів можна дізнатись на сайті закладу. Адреса: Профспілкова, 61 А, зупинка метро "Калузька".

«Рецептор»

У кафе, розташованому в пров. Великому Козихинському, 10 (зуп. метро «Пушкінська», «Тверська»), можна скуштувати різноманітних вегетаріанських та рибних страв. У закладі не використовуються напівфабрикати.

У кафе випікають домашні пироги, хліб, виготовляють морси та свіжий лимонад, займаються копченням овочів та риби, а також виготовленням найсмачнішого морозива. Періодично тут проходять найцікавіші майстер-класи, на які запрошуються діти різного віку. Заклади мережі розташовані також:

• по Великій Нікітській, 22/2 (зуп. м. «Арбатська», «Бібліотека ім. Леніна», «Мисливський ряд»);
• на Чистопрудному Бульварі, 23 стор. 2 (зуп. метро «Китай-місто», «Курська», «Чисті ставки»).

"ЛЕД"n"ROLL" (шоу-бар)

Похід у це кафе перетвориться на справжнє свято. У закладі пропонується великий вибір найсмачнішого натурального та "смаженого" морозива, виконаного у форматі ролів, складених зі свіжих ягід та фруктів. Розташований заклад за адресою: вул. 3-я Карачарівська 9, корп. 2 (зуп. метро «Шосе Ентузіастів», «Авіамоторна»).

Італійське кафе-морозиво у Москві

Справжнім солодким шматочком Італії називають кафе-джелатерію «Пломбір» — заклад, що спеціалізується на приготуванні знаменитого десерту джелато у всьому світі. Ласощі готуються вручну зі свіжих продуктів відповідно до сезону за рецептами знаменитого майстра з Італії Серджіо Дондолі. Все їх смакове розмаїття розміщується на вітрині та подається гостям у ріжках чи креманках. У широкому асортименті - різноманітні сорти сорбети, коктейлі, торти, чізкейки та макаронс.

Завдяки використанню сезонних ягід, фруктів, горіхів, шоколаду, овочів і прянощів, ласощі набувають оригінального смаку, гідно оціненого і улюбленого багатьма. Заклади мережі «Пломбір» розташовані у Москві:

• по пр-ду Лубянському, 15, стор.2 (зуп. метро «Китай-місто»);
• по пр-ду Театральному, 5/1, у Центральному дитячому магазині, на 3 та 6 поверхах (зуп. метро «Луб'янка»);
• на вул. Льва Толстого, 18Б, у бізнес-центрі «Червона троянда» (зуп. метро «Парк Культури»);
• на вул. Верхній Красносільській, 3А, на 1 поверсі ТЦ «Трійка» (зуп. метро «Красносільська»);
• на вул. П'ятницької, 73 (зуп. метро «Добринінська»).

«Делікатессен»

Кафе-морозиво Delicatessen відоме як витончений заклад, де гостям пропонуються страви високої кухні, а також нетривіальні десерти. На гаряче тут зазвичай подають тартар, смажені мізки та страви із щучої ікри. Такому вишуканому поєднанню відповідає і морозиво, що виготовляється тут.

Наприклад, тим, хто готовий поглинати ласощі досить швидко, можна замовити порцію рампла, що тане, який готується з фенхелевої меренги з морозивом і лимонним кремом. Можна також познайомитися зі складним смаком морозива з кислого молока з лимоном і сіллю. Можна з упевненістю стверджувати: на чому б не зупинили свій вибір гості в Делікатессен, це неодмінно буде щось зовсім незвичайне. Розташований заклад на вул. Садовий-Каретний, 20, стор.2.

Перелік закладів, де можна скуштувати морозиво у Москві, дуже великий. Ласунам, які перепробували вже багато, але відчувають, що їм хотілося б чогось ще, варто лише заглянути на спеціалізований сайт і вибрати нову для себе адресу. І перед ними відкриється ще один, поки що незвіданий, холодний і солодкий світ.

Джелатерія Casa Leone
Адреса: Луб'янський пр-д, буд. 15, стор 2
Сайт: www.gelatomoscow.ru

Якщо ви дійсно хочете знайти незвичайне морозиво в Москві, то неодмінно загляньте в джелатерію Casa Leone, яка відкрилася в 2014 році, як нова гілка мережі «Пломбір». Особливістю закладу є те, що, крім десертів, тут можна замовити й інші страви італійської кухні. Це ідеальний варіант для сімейних свят та вихідних днів. Усі страви тут готують за рецептами Серджіо Дондолі, який для багатьох став суперзіркою приготування незвичайних десертів. У Casa Leone морозиво готують вручну, а скуштувати ласощі зможуть не лише ласуни, адже серед 60 сортів джелато та сорбетів є морозиво на основі сиру маскарпоне та базиліка, інжиру та обліпихи, волоських горіхів та горгонзоли, а також морозиво з імбиром.

Клуб «Чайна висота»
Адреса: вул. Покровка, 27, стор 1
Сайт: www.cha108.ru

У травні 2005 року на Великій Нікітській було відкрито клуб «Чайний Поверх 108», де могли збиратися однодумці, закохані у цей міцний та ароматний напій – чай. У клубі можна було знайти безліч рідкісних сортів та видів чаю, заварювання якого відбувалося з шануванням давніх національних традицій різних культур. У 2008 році «Чайний поверх» переїхав на Покровку, а сам заклад отримав назву «Чайна висота. Будинок чаю та морозива». І тепер сюди можна приходити всією родиною, щоб спробувати найнезвичайніші види улюблених ласощів. Причому, якщо ви хочете спробувати незвичайне морозиво в Москві, то вам потрібно саме в «Чайну висоту». Адже тут є морозиво зі смаком білого квасу, пломбір із пуером та імбиром, із ромом, із зеленою пшеницею, блакитним сиром, морошкою, березовим соком, кактусом, пастилою, бананом. Подають тут також морозиво без цукру, без білка та тваринних компонентів. І саме тут вперше в Москві почали подавати чорне морозиво (з чорнилом каракатиці), яке інші кафе пізніше почали готувати з темним виноградом та активованим вугіллям.

Ресторан La Bottega Siciliana («Ля Боттега Сіціліана»)
Адреса: вул. Мисливський Ряд, буд. 2
Сайт: www.semifreddo-group.com

Ля Боттега Сіціліана – це один із ресторанів мережі Semifreddo Group, що знаходиться в центрі Москви. У меню закладу представлені різноманітні італійські страви, які приготували шеф-кухар Клауді Піроване в дров'яній печі. Особливе місце в меню займає домашнє морозиво, яке тут готують з горгонзолою, маракуєю та шоколадом, ваніллю, кавою та печивом, подають зі свіжими фруктами, манго, ананасом, тірамісу, збитими вершками, вафлями, оливковою олією. Серед незвичайних рецептів тут можна знайти морозиво з базиліком, карамелізованими вершками та фундуком. Крім того, у ресторані вам зможуть запропонувати фостер – унікальне смажене морозиво у Москві. Асортименти постійно оновлюється пропозиціями від шефа. Наприклад, у літньому меню 2018 року з'явився кавуновий сорбет.

Морозиво Stoyn («Стойн»)
Адреса: вул. Кримський Вал, буд. 10, вул. Велика Новодмитрівська, 36 («Флакон»), вул. Нижня Красносільська, буд. 35, стор 59, вул. Правди д. 24, стор 3,
вул. Великі Каменярі, д. 4
Сайт: www.stoyn.com

Для мережі «Стойн» визначення найнезвичайніше морозиво у Москві недостатньо. Адже тут ви можете купити не просто приємні на смак десерти, а й дуже оригінальне у виконанні морозиво. У меню представлено морозиво зі смаком жуйки з полуниці, виконане у вигляді голови Мерилін Монро, зі смаком журавлини у вигляді погруддя Маяковського. Смак рому та шоколаду можуть вибрати шанувальники Че Гевари, а десерт із волоським горіхом, приправлений кленовим сиропом, буде виконаний у вигляді голови Джейсона зі знаменитого фільму жахів. Крім того, в асортименті є скульптурне чорне морозиво для шанувальників «Зоряних війн». Замовлення можна зробити з доставкою додому, що дозволить влаштувати справжнє свято для підлітків-ласунів, захоплених світовими кумирами.

Наноморожене Dippin Dots (Діпін Дотс)
Адреса: вул. Кіровоградська, 13а, 3-й поверх, пр. Новоясенівський, 1а, ТЦ «Спектр», Ходинський бульвар, 4, ТРЦ «Авіапарк»
Сайт: www.dippindots.ru

Наноморожене Діпін Дотс у вигляді маленьких кульок виробляється з 1987 методом кріозаморозки. Воно зберігається при температурі мінус 34 градуси, що дозволяє зберегти всі його смакові та корисні якості. Покуштувати таке незвичайне та смачне морозиво тепер можна і в Москві. Причому це морозиво може бути сумішшю різних смаків: кавун і банан, цукрова вата і полуниця, шоколад і ожина, жуйка і чізкейк, м'ята і брауні, лохина і лайм. Кожен зможе підібрати свій улюблений мікс смаків, щоб зарядитись позитивом та гарним настроєм.

Кафе-кондитерська Conversation cafe (Конверсейшн Кафе)
Адреса: вул. Велика Нікітська, буд. 23/14
Сайт: www.friends-forever.ru

Де в Москві знайти найсмачніше морозиво? Загляньте в Conversation cafe на Великій Нікітській, яка є частиною мережі Favorite Cake. У меню можна знайти великий вибір десертів, у тому числі: пломбіри та сорбети зі свіжих ягід, чізкейк на паличці, торти-морозиво, фруктові млинці з соусом та млинці. Десерти виставлені у скляній вітрині, що допомагає швидко визначитись із вибором. При цьому кафе не орієнтоване на проведення свят через невелику площу та постійний поток клієнтів. Столик тут найкраще резервувати, уточнюючи точний час свого приїзду.

Мережа ресторанів «Тануки»
Адреси: Великий Златоустинський пров., буд. 1, стор. 1, Балаклавський проспект, буд. 48, проспект Миру, буд. 120, вул. П'ятницька, б. 53, вул. Космонавтів, буд. 15
Сайт: www.tanuki.ru

У японських ресторанах тепер можна замовити не лише суші та роли, а й смачні десерти, серед яких традиційне східне частування «моджі» (або «моті»). Воно є в'язкою масою, яку роблять з відвару рису з додаванням цукру, соків фруктів, отримуючи густу консистенцію всіляких квітів, яка обертається навколо кульки морозива. Десерт має незвичайний оригінальний смак, який оцінять шанувальники японської кухні. Морозиво "моджі" купити в Москві можна в мережі ресторанів "Тануки".

Мережа «33 пінгвіна»
Адреса: Манежна пл., б. 1, стор. 2, вул. Червоного Маяка, 2б, малий павільйон, 3-й поверх, вул. Перерва, буд. 43, корп. 1, 3-й поверх
Сайт: www.33pingvina.ru

Одна з найбільших мереж у Росії «33 пінгвіна», що має свої точки продажу у різних населених пунктах країни. У Москві та області відкрито 44 пункти продажу, серед яких і кафе-морозиво у великих ТЦ. В асортименті представлено велику кількість сортів морозива, яке продається у бельгійській вафлі. Улюбленими смаками багатьох стали банан, лохина, виноград, черешня, кавун, груша, кленовий сироп, блу чіз. Лінійка щороку поповнюється новими смаками. Новинками цього року є чорне морозиво «Космос», морозиво «Гелаксі» та «Чумацький шлях». Особливу увагу компанія приділяє користі своєї продукції здоров'ю, тому у продажу є веганське морозиво та десерти без цукру з полуницею, кедровими горіхами, кокосом, малиною та динею.

Джелатерія Amore
Адреса: проспект Вернадського, буд. 11/19
Сайт: www.amoregelato.ru

Мережа Аморе пропонує не просто найсмачніше морозиво в Москві, приготоване за особливими італійськими рецептами. Десерти виготовлені виключно з натуральних продуктів і упаковані в оригінальні баночки, що робить сорбети та джелато ще привабливішими. Спробувати джелато від Amore можна в одному з найкращих кафе-морозиво у Москві на Вернадського, а також, купивши десерт у супермаркеті. Асортимент представлений 20 оригінальними смаками, серед яких: арахіс, сицилійська фісташка, карамель з морською сіллю, халва, карибський ром із родзинками, м'ята з шоколадом, амарена з шоколадом, маракуйя, алтайський мед, манго, малина, тірамісу. Особливістю морозива є те, що в ньому використовується менше вершків і більше фруктів та молока, знижений вміст жиру. Це важливо для тих батьків, хто хоче вибрати для малюків дійсно корисні, а не тільки смачні ласощі.

Морозиво Tim&Tim
Адреса: Пресненська наб., д. 10
Сайт: www.timandtimicecream.com

Хочете спробувати наймодніше і найсмачніше чорне морозиво в Москві? Тоді приходьте в «Вежу на набережній», блок С, перший поверх, де продають морозиво Tim&Tim. Саме тут готують десерти вручну, використовуючи лише свіжі продукти. Власник кондитерської навчався у знаменитій школі Le Cordon Bleu, що дозволило виробити цілу філософію приготування десертів, здатних здивувати своїм смаком. Морозиво тут готують із фермерського молока без барвників та ароматизаторів. А яскравий, соковитий колір вдається отримати за рахунок додавання свіжих соків та фруктів. Для формування смаку десерту використовуються какао, шоколад, зелений чай, лаванда, шпинат, фундук, стручкова ваніль та фісташки. Tim&Tim – це морозиво високої якості, яке можна скуштувати з різними смаками: вершкове, ванільне із солоною карамеллю, обліпихове, зі смаком лайма, малинове, чорничне, розмаринове, м'ятне, ожинове та полуничне.

Кейтерингова компанія Льод "n" Roll
Адреса: Театральний пр-д., буд. 5, Центральний дитячий магазин, 6-й поверх
Сайт: www.ice-n-roll.ru

Лід "n" Roll - це нова філософія у світі виробництва та подачі морозива. Компанія працює насамперед на кейтеринговому обслуговуванні дитячих свят та вечірок, готуючи смачні десерти на очах у гостей. Причому морозиво тут подається над формі кульок, а згортається у роли, які поміщаються у спеціальний стаканчик. Таке незвичайне морозиво у Москві можна спробувати у ЦДМ на Луб'янці. Причому подача морозива – це ціле гастрономічне шоу: ви самі побачите, що готують його лише з натуральних продуктів та свіжих ягід. А смак кожен зможе підібрати свій. У меню заявлено морозиво з шоколадною крихтою, печивом Oreo та Choco Pie, малинове, карамельне, вишневе, бананове, а також гарбузове, з огірком та багатьма іншими незвичайними смаками.

Джелатерія-пастичерія Farinari
Адреса: Ломоносівський проспект, д. 25/1
Сайт: www.farinari.ru

Новий формат кафе-кондитерської на Ломоносівському проспекті запрошує всіх скуштувати нове джелато, виготовлене вручну за італійськими рецептами. Тут ви покуштуєте десерти високої якості зі смаком ананасу, полуниці, груші, лимона, манго, лісових ягід, амарени та вишні, тірамісу, страчателли, ванілі, забайоне, фісташки, нутелли, ночіоли, кокосу, шоколаду, печива Орео, абрі апельсина, яблука, мандарина, обліпихи, смородини, віскі, арахісу, кави тощо.

Майстерня крафтового морозива FlowerFlavor
Адреса: Різдвяний бульвар, 7, корп. 1, Центральний ринок,
Сайт: www.flowerflavor.ru

Все ще розмірковуєте, де спробувати найсмачніше морозиво у Москві? Тоді загляньте в майстерню FlowerFlavor: тут виробляють десерти, які постачаються до найкращих ресторанів столиці. Безпосередньо від виробника ви зможете спробувати різні види морозива з унікальними смаками: чорниці та лохини, цикорію, лугових трав, родзинок у ромі та топленого молока, лічі, лаванди, вершкового ірландського гіннесу, чебрецю, малини, базиліку, грейпніфрута так далі.

Джелатерія Пломбір
Адреса: П'ятницька, 73, ТРЦ "Метрополіс", ТЦ "Мисливський ряд", Даниловський Ринок, Центральний Дитячий Світ, ТЦ "Трійка", вул. Льва Толстого, 18Б, ТЦ "Авіапарк", БЦ "Президент Плаза", ТЦ Roomer Street, Ленінградський пр-т, 48
Сайт: www.mygelato.cafe

Мережа джелатерій «Пломбір» - це кафе від групи «My Gelato», який представляє найкраще морозиво в Москві, виготовлене за оригінальними італійськими рецептами. В асортименті представлено морозиво з багатьма різними смаками: шоколад, домашній сир, лісові ягоди, вишня, базилік, фісташки, імбир та карамель. Крім того, в меню є популярне останніми роками чорне морозиво, а також джелато з горгонзолою, спіруліною, страчелою, зі смаком ананаса та розмарину, інжиру з москарпоне. Кожній дитині неодмінно захочеться скуштувати новий смак улюбленого десерту.

Кондитерська «Кафе Пушкін»
Адреса: Тверський бульвар, б. 26
Сайт: www.sweetpushkin.ru

Відвідування кондитерської «Кафе Пушкін» стане справжнім святом і для молодих ласунів, і для дорослих людей, які цінують смак унікальних солодощів. У меню представлено найсмачніше морозиво в Москві - чорний шоколад і ваніль, карамельне, фісташкове та м'ятне. Для тих, хто готовий до експериментів, рекомендуємо скуштувати страчателлу з темним шоколадом або чорну карамель із морською сіллю. Любителям сорбету це найкраще кафе-морозиво в Москві запропонує насолодитися манговим, малиновим, суничним, ожиновим та іншими смаками всього за 190 рублів. І не забувайте, що у кондитерській «Кафе Пушкін» ви завжди можете замовити авторські десерти від відомого шеф-кондитера Ніни Метайєр!

Ресторани Bontempi
Адреса: Берсенівська набережна, буд.12, стор.1, Великий Знаменський пров., буд. 2, стор. 3, Шлюзова набережна, буд. 4, вул. Усачова, 26, Різдвяний бульвар, 1
Сайт: www.pinzeria.ru

В італійських ресторанах Bontempti, розташованих в історичному центрі столиці, кожен зможе насолодитися смачним морозивом та сорбетом, адже асортимент справді вражає уяву. Є в меню фісташкове, шоколадне, ванільне, мандаринове морозиво, джелато зі смаком манго, ожини, ананаса та червоного апельсина, класичний пломбір, десерт зі смаком дині, інжиру та лічі. А ще тут ви зможете скуштувати ексклюзивний десерт - сорбет азот з ананасом або манго на 2 персони. Шеф-кухар ресторану італієць Валентино Бонтемпі сам відповідає за яскравий та неповторний смак десертів, тому найсмачніше морозиво у Москві ви знайдете саме у Bontempti!

Ресторан Mushrooms
Адреса: Велика Якиманка 22, ТЦ «Гіменей», 2 поверх
Сайт: www.mushroomsmoscow.ru

У ресторані Mushrooms ви зможете провести справжні гастрономічні експерименти, адже тут подають справжній ексклюзив: морозиво з трюфелем, ваніллю та шоколадом, свіжу суницю з вершковим морозивом та сорбет із манго чи лимоном. Відкрито літню панорамну терасу, з якої відкривається розкішний вид на вежі Московського Кремля, Якиманку та інші пам'ятки. Тераса оснащена розсувним скляним дахом, так що в негоду ви все одно зможете скуштувати смачний десерт, милуючись видами столиці.

Гранд-кафе Dr. Живаго
Адреса: Вул. Мохова, 15/1, готель «Національ», 1 поверх
Сайт: www.drzhivago.ru

У гранд-кафе Dr. Живаго вам запропонують скуштувати справжнє морозиво - волгоградський пломбір. Мабуть, це найкраще морозиво у Москві, яке ви зможете знайти у районі Червоної площі. Стилізований ресторан Олександра Раппопорта, розташований поблизу Московського Кремля, порадує відвідувачів ексклюзивним морозивом із ряжанкою, халвою чи жимолістю, м'ятним морозивом та десертом із моченими яблуками. Є в меню ресторану світового рівня та спеціальні пропозиції – сорбет в асортименті та полуничний ріжок. І, звичайно ж, через вдале розташування в готелі «Національ» відкривається неймовірний краєвид на головну пам'ятку країни. Пам'ятайте про те, що бронювати місця тут потрібно завчасно і обов'язково дотримуватись дрес-коду.

Кафе RED MANGO
Адреса: Галерея "Модний сезон", вул. Микільська, 4/5,
Сайт: www.redmangorus.ru

Для прихильників смачної здорової їжі відвідування кафе Red Mango стане справжнім святом. Тут ви зможете спробувати найкраще м'яке морозиво у Москві. У меню десерти на основі натурального йогурту – класичне, полуничне, шоколадне морозиво йогуртове за корейським рецептом. Вперше кафе Red Mango відкрилося у 2003 році у Сеулі, Південна Корея. Згодом щороку запускалися нові заклади у всьому світі. Головна особливість франшизи – застосування лише свіжого молока, натурального йогурту та добавок без барвників та штучних інгредієнтів. Тому в Red Mango не тільки найсмачніше м'яке морозиво в Москві, але ще й найкорисніше.

Кафе-бар PINCH
Адреса: Великий Палашівський провулок, 2,
Сайт: www.pinch.moscow

Якщо шукаєте місце в центрі Москви, де можна скуштувати смачне морозиво у затишній, модній, але при цьому чарівно розкішній обстановці, то обов'язково загляньте в кафе-бар Pinch на Патріарших. Тут ви зможете насолодитися оригінальним десертом із трюфелю та рікотти. Крім морозива вам запропонують скуштувати авторські коктейлі чи дорогі вина. Загалом Pinch – це місце, в якому можна ні в чому собі не відмовляти, якщо ви готові витратити на вишуканий десерт будь-яку суму. Для молоді та сімей з дітьми, які шукають сучасний бар з унікальними смачними десертами в районі Патріарших ставків, краще місця не знайти.

Напевно, у вас теж є улюблене місце, де подають найсмачніше морозиво в Москві. Будемо раді, якщо ви поділитеся з нами його адресою та відгуками. Адже це допоможе багатьом сім'ям обрати найкращий заклад для проведення дня народження дитини чи звичайного недільного обіду.