Як правильно виростити гусей у домашніх умовах. Гуси у домашньому господарстві: основи вирощування, годування та розведення для новачків. Висиджування яєць за допомогою інкубатора

Гуси – дуже цікаві птахи, які часто зустрічаються у фермерських господарствах. Перед тим, як зайнятися розведенням, необхідно правильно організувати місце утримання та вигулу, підготувати корми.

З чого почати гусеводу-початківцю?

Перше, що має зробити людина, яка вирішила зайнятися розведенням гусей – визначитися з породою. Ці птахи не відрізняються високою несучістю, зате молодняк швидко набирає вагу. Гусей містять для отримання смачного м'яса та пера.

Ось таблиця з кількома породами гусейта їх основними характеристиками, що допоможе новачкові визначитися з вибором.

Великі сірі гуси- Птахи вітчизняного походження. Їх часто використовують для годування на печінку фуа-гра. М'ясо сірих гусей має відмінні смакові якості. Ці птахи добре ростуть навіть без водойми. Дорослий гусак важить 6,5-7 кг, гуска – 6-6,5 кг. Несучість - до 60 яєць за сезон. Холмогорська - найбільш популярна порода серед гусіводів-початківців. Ці птахи невибагливі, швидко набирають вагу, добре пристосовуються до будь-якого клімату. Головна особливість цих гусей – спокійний характер та відсутність агресії по відношенню до людини. Оперення у птиці може бути білим, рябим або сірим. Вага дорослого гусака – 9 кг, самки трохи менше – 7 кг. На рік гуска дає до 25-30 великих яєць. Відмітні особливостіпороди – шишка над дзьобом та велика складка під ним.

Гуси Лінда- Дуже красиві білі птахи. Напрямок продуктивності – м'ясний. На лобі у них є велика шишка. Ця порода складає половину всього поголів'я гусей Росії. Самка на рік дає близько 50 великих яєць. Головна особливість породи – інтенсивне зростання та набір маси навіть після 3 місяців.

Гуси породи Лінда.

Обладнання місця для утримання та вигулу

На підлогу укладають товстий шар підстилки (для дорослого птаха - близько 50 см, для молодняку ​​- не більше 15 см), найбільше для цієї мети підходить солома, але багато хто використовує стружку або пил. Підлогу обов'язково піднімають над землею на 15 см. Ось основні вимоги до пташника:

• висота стелі – 2 метри;
• площа: для гусенят - у віці 2-3 тижнів не більше 10 голів на 1 м2, до віку 9 тижнів - не більше 4 голів на 1 м2, для дорослих птахів - 1-2 голови на 1 м2;
• температура повітря – для добових гусенят вона повинна становити 30 градусів, до 2 місяців поступово знижується до 18 градусів, комфортна температурадля дорослих особин – 12-15 градусів;
• вологість у пташнику має перевищувати 75%;
• обов'язково передбачте можливість провітрювання та наявність вікон.

Є ще один спосіб утримання, який не передбачає наявність глибокої підстилки – на ґратчастій підлозі. У цьому випадку збивають дерев'яні щитиз рейок, які знаходяться на невеликій відстані один від одного (у ці щілини лапки птахів не повинні провалюватися). Для прибирання посліду підлогу піднімають.

Гусям, як і багатьом іншим сільськогосподарським птахам, необхідний вигул. На одну голову достатньо 0,8 м 2 площі. Вихід у вигул із пташника повинен мати дверцята, які закривають у холодні дні. Висота огорожі вуличного майданчика не менше 1,4 метра. На вигулі та в пташнику обов'язково встановлюють напувалки та годівниці, які слід регулярно чистити та промивати. Вода в гусей має бути свіжою.

У літній період гуси майже цілий день гуляють вулицею.

Якщо ви хочете утримувати птаха тільки в теплу пору року, можна не встановлювати на ділянці повноцінний пташник, достатньо побудувати дерев'яний каркасз навісом. Якщо гуси не мають доступу до водойми, поставте у вигул велику ємність з водою.

У зимовий періодптахів утримують у приміщенні без протягів. Гуси добре переносять морозні зими, тому додатковий обігрів пташника не потрібний. Гуляють птахи у вигулі, який попередньо чистять від снігу.

Годування гусей: молодняк та дорослі особини

Слід приділити особливу увагускладання раціонів гусей. Тип годування залежатиме від наступних факторів: вік птиці, статева приналежність, пора року, напрямок продуктивності.

Види кормів та норми годування

Гуси поїдають велику кількість зелених кормів (до 2 кг на одну голову на добу), тому в літній часнайкраще відправляти їх на луки. Якщо такої можливості немає, згодовуйте птиці подорожник, кропиву та кульбаби. Гуси люблять очерет, рогоз та інші рослини, які ростуть на водоймах.

Ось список інгредієнтів, з яких складається раціон птицівключаючи середньодобову норму на одну голову:

• зелені корми (свіжа трава у літній період, силос – у зимовий період) – до 2 кг;
• коренеплоди (буряк, картопля) та бадилля – до 500 г;
• гарбуз, морквина, капуста – до 100 г;
• сироватка та обіг – тільки для гусенят до 4 місяців до 50 г;
• зернові корми – до 70 г;
• трав'яне борошно – до 50 г;
• мінеральні добавки – до 25 г;
• рибне або м'ясо-кісткове борошно (або рибні відходи) – до 50 г.

Багато фермерів використовують для годування гусей повноцінні комбіновані корми. У цьому випадку птиці дають лише сухий корм та зелень. Добова нормакомбікорми для дорослого птаха становить близько 350 г.

Годування гусенят

Гусят починають годувати одразу після їх появи на світ. У перші 7 діб пташенятам дають корм до 7 разів на день. Найкраще годувати гусенят повноцінним комбікормом, але можна замінити його сумішшю із зерна (горох, пшениця, гречка, геркулес, кукурудза). У цьому випадку включіть у раціон сир, подрібнену зелень і відварені дрібно порубані яйця.

Картоплю, буряк і макуху гусенятам дають на 3-4 день. Корм добре подрібнюють і зволожують, додають черепашку та крейду. В окремі ємності насипають гравій.

Раціони несучок

За місяць до початку яйцекладки гусок починають годувати інтенсивніше. У раціон включають більше зелених кормів. Обов'язково збільшують кількість грубого корму, оскільки зерно часто стає причиною ожиріння.

Основа раціону гуски-несучки у племінний період – пшениця та овес. Обов'язково збільшують кількість лугового сіна, макухи, коренеплодів, бобових та борошна тваринного походження. Годують самок до 4 разів на день: дві годівлі вологою мішанкою, дві – зерном. За тиждень до початку яйцекладки гускам згодовують вітамінізовані добавки.

Відгодівля гусей на м'ясо

Гусят у віці від 3 тижнів відгодовують двома способами: лучним та інтенсивним. У першому випадку пташенят відправляють на пасовища, де вони активно поїдають свіжу траву. За місяць до забою (у 3 місяці) до раціону включають зерно (особливо овес) у необмежених кількостях. У приміщенні постійно повинні стояти напувалки.

При інтенсивному відгодівлі гусенят відправляють на забій вже о 2,5 місяці. Птахів позбавляють вигулу, містять у клітинах, годують пшеницею, вівсом, ячменем та кукурудзою. При необхідності гусенят годують насильно, для цього готують спеціальні кульки з крутого тіста (до складу входить пшеничне, кукурудзяне та ячмінне борошно, а також подрібнене висівки), вимочують у воді і за допомогою трубки двічі на день вводять у стравохід.

Відмінності зимового та літнього годування

Влітку та взимку раціони дорослих гусей трохи різняться. Ось основні відмінності:

Як зрозуміти, що раціон неправильний?

За поведінкою птиці можна зрозуміти, правильно чи ні ви їх годуєте. При надлишку зелених кормів у гусей спостерігається пронос. У цьому випадку обмежте кількість свіжої трави. Велика кількість сухих кормів призводить до розвитку кашлю. Якщо це сталося, починайте давати гусакам вологу мішанку.

Приготування вологої мішанки

Дорослі особини не їдять отруйні рослини, проте траплялися випадки отруєння молодняку ​​пасльоном чи болиголовом. У цьому випадку рясно напоїть птахів чистою водою. При розладі травлення на початку вигульного сезону пролікуйте гусей антибіотиками. Через деякий час птахи почнуть їсти водні рослинибез будь-яких наслідків.

Особливості розведення

Гуси досягають статевої зрілості тільки до 8-9 місяців, причому самок використовують у розведенні до 4 років (з кожним роком несучість збільшується). Для племінного розведення відбирають найкращих представниківпороди: все поголів'я кілька разів проходить бонітування, в ході якого вибраковуються особини з малою вагою, нехарактерним забарвленням та вадами екстер'єру. На одного самця припадає 3-4 самки, причому кожному з них гуски підбирають індивідуально.

Самки починають нестися взимку (у лютому). Починаючи з грудня у пташнику збільшують світловий день (для активної яйцекладки він має тривати 14 годин). Саме в цей час необхідно надати гусакам гнізда розміром 40*60*30 см (по одному на 2-3 голови). З січня птахів починають інтенсивно годувати.

Гуски деяких порід – прекрасні квочки, тому часто яйця залишають у гнізді. Самку не турбують, добре годують та надають комфортні умови. Якщо гуска не висиджує яйця, їх забирають та поміщають в інкубатор. Пташенята вилуплюються через 27-28 діб.

Відбір яйця для інкубації та штучний висновок гусенят

Для закладки в інкубатор підходять не всі яйця. Ось основні вимоги:

• яйця мають бути заплідненими (перевіряється овоскопом);
• шкаралупа чиста, без посліду;
• у яйці має бути лише один жовток;
• не можна використовувати яйця неправильної форми, з тріщинами та великою повітряною камерою.

Температура в інкубаторі – найважливіший фактор, від якого залежить відсоток виведення. Оптимальні свідчення – 37,5 градусів. Підвищена та знижена температура призводить до отримання слабких чи нежиттєздатних гусенят.

Вологість у приміщенні, де розташовані інкубатори, має становити 62-65%. Дуже важливо забезпечити гарну вентиляцію. Після 2 тижнів інкубації температуру знижують до 30 градусів на 30 хвилин на добу.

Вирощування молодняку

У гусенят є особливість - вони не потребують додаткового обігріву вже у віці 3 тижнів. У перші 5 діб після появи на світ у клітинах або брудерах, де знаходяться пташенята, підтримують температуру 26-28 градусів, до 10 днів її знижують до 22, а до 20 – до 18 градусів.

Після того, як гусятам виповнилося 3 тижні, їх випускають у вигул (за умови, що на вулиці не холодно та не сиро). Літні пташенята можуть гуляти на вулиці від самого народження. Якщо гусенята розлучаються з метою отримання м'яса, з 3 тижнів їх відселяють в окреме приміщення і починають інтенсивно відгодовувати.

Поширені захворювання: лікування та профілактика

Гуси хворіють на заразні та незаразні хвороби. У першому випадку великий ризик відмінка поголів'я, тому важливо стежити за станом здоров'я птахів. Ось хвороби, з якими найчастіше стикаються фермери:

Для багатьох захворювань гусей лікування не існує, тому дуже важливо дотримуватися профілактичні заходи: не допускайте скупченості птиці, регулярно мийте годівниці та напувалки, чистіть підстилку, обробляйте приміщення вапном.

Розведення гусей – дуже цікаве та прибуткове заняття. Обов'язково вивчіть інформацію про утримання та годування цього птаха, не допускайте спалахів різних хвороб, дотримуйтесь температурний режимпри вирощуванні молодняку.

Відео — Розведення гусей у домашніх умовах

вигідне заняття. Молоді особини швидко набирають вагу, тому переважно їх розводять для отримання м'яса. Гуски деяких порід відрізняються гарною несучістю.

Особливий попит має такий делікатесний продукт, як гусяча печінка, яку можна отримати збільшеного розміру, застосовуючи спеціальну технологіюгодівлі. Гуси мають ґрунтовний пуховий покрив, що дозволяє їм стійко переносити навіть сибірські морози при гарному догляді. Що потрібно знати про те, як утримувати гусей узимку?

Перед настанням холодів слід подбати про приміщення для утримання гусей у зимовий період, яке покликане захистити їх від вогкості та вітру. Загальна вимогадо будь-якого приміщення – підлога з дерев'яних дощок.

Для ніжних гусячих лап не підходить земляна або бетонна підлога. На підлогу укладається товста підстилка з доступного матеріалу: торфу, соломи, деревної тирси. Це створить комфортні умови утримання гусей.

Використання штучного освітлення приміщення до січня-лютого прискорює процес кладки яєць та висиджування пташенят. Світло слід вмикати в режимі світлового дняабо на 2-3 години менше. А надалі освітлення можна залишати увімкненим. на 12 годинзадля забезпечення правильного процесу висиджування потомства.

Облаштувати гусятник на зимуможна у різних приміщеннях.

Дерев'яний сарай

Для використання підійде будь-який наявний на ділянці хлів. Також неважко спеціально побудувати пташник своїми руками із старих дощок. Необхідно перевірити стіни сараю на наявність щілин і закласти їх соломою або герметиком.

Теплиця

Овочеві теплиці простоюють взимку, тому доцільновикористовувати їх для утримання свійської птиці.

Теплиці з полікарбонату добре пропускають світло та захищають гусей від протягів. Матеріал здатний швидко нагріватися від сонячних променівабо наявного опалення.

Перед розміщенням птахів на зимівлю необхідно очистити теплицю від сміття та пилу та передбачити можливість вентиляції приміщення.

Приміщення гусятника з метою зручності утримання та догляду за гусями обов'язково обладнується напувалками, годівницями та гніздами для гусей.

1. Поїлки

У приміщенні для птахів завжди слід тримати свіжу воду в достатній для всіх особин кількості. За відсутності води птахи хворіють, а гуски перестають нести яйця. Ємності з водою встановлюють на ґрати чи металеві листи, щоб уникнути намокання підстилки. Можно використовувати широкі низькі відерця, корита чи ванни. Воду слід міняти тричі на день. Для забезпечення постійного припливу чистої води ідеальним варіантомбуде проведення вузького шлангу з бочки.

Також можна періодично наповнювати напувалки снігом, оскільки тала вода багата на мінеральні речовини.

1. Годівниці

Хороші годівниці для гусей забезпечать правильний режимхарчування та зручність догляду за птахами. Їх має бути кілька, щоб особи отримували корм одночасно і рівномірно. Найпростіший варіант – це дошки, скріплені своїми руками та встановлені в кутку пташника.

Зверху слід набити планкищоб гуси не могли забратися всередину і потоптати корм. Верхній рівень годівниці повинен бути не нижче за спинку гусака. Для гуски- квочка можна поставити окремі невеликі коритця. У міру необхідності годівниці підлягають періодичному чищенню та просушці.

1. Гнізда

Зазвичай роблять стандартне гніздо для гуски з розмірами сторін 50 см і 60 см і висотою 50 см. Його легко змайструвати своїми руками з підручних матеріалів: старих ящиків, фанерних листівабо дощок. Дно також застеляється деревом.

Для зручності гуски попереду формується ступінь заввишки 10 см. Між гніздами слід встановити перегородки, щоб птахи не конфліктували один з одним. Гнізда необхідно встановити у першій половині січня. В ідеалі місця для кладки яєць слід робити в приміщенні, відгородженому від основного, щоб інші особи не заважали гусакам нестись. Для отримання оптимальної кількості яєць у гусятнику слід робити часте прибирання, так як загазованість негативно впливає на несучість.

Зміст гусячого поголів'я в зимовий період вимагає дотримання режиму годівлі відповідно до спеціального графіка. До січня слід забезпечити дворазове годування. Вперше птахам задають мішанку. Для її отримання харчові відходи поєднуються з кашею.

Найбільш підходяща каша – приготована із зерен вівса. Потім у готову сумішдодаються терта морква та рибне борошно. Вдруге птахів годують грубим зерном. З січня їжу птахам дають 3 десь у день. Вранці та ввечері – зерно, а мішанка пропонується їм в обідню пору. У лютому в корм додають буряки та моркву для посилення апетиту.

При дефіциті зерна його допускається замінити картоплею, якої знадобиться більше через низьку калорійність. У їжу гусей обов'язково має бути включений грубий корм у вигляді сіна. Сіно дається сухим або в запареному вигляді разом з вівсяним борошном та овочами. На стіни приміщення слід повісити підживлення, що забезпечує імунітет: яєчну шкаралупу, черепашник, крейду.

Гуси потребують додаткового підживлення, так як втрачають сили в процесі спарювання. Спеціально для них годівниці піднімають на висоту до 90 см, щоб гуски не могли дістати.

Гуси можуть зимувати не лише у спеціальному приміщенні, а й на вулиці. Вони здатні витримати досить сильні морози, якщо в загоні є настил із соломи такого об'єму, щоб птахи могли закопатися в нього. Такий зміст вимагатиме посиленого за кількістю та калорійністю харчування. При цьому гуси наберуть необхідний для зимівлі жир.

У загоні так само, як і в приміщенні слід встановити годівниці та гнізда. Досить високі стінки загону покликані захистити птахів від вітру. У необхідних випадках для запобігання замерзанню лапи змащують жиром. Таким чином, для того, щоб утримувати гусей на вулиці, будуть потрібні додаткові витрати на корм і догляд. Для зимівлі під просто небакраще пристосовані особини великих порід.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Незважаючи на те, що сучасні гуси мало чим відрізняється від своїх предків, завдяки селекції утворилося багато нових порід. Кожна з них має свої особливості продуктивності. За відгуками фахівців, для домашнього господарства та утримання найкращими породамивважаються:

1. Холмогорська. Дана порода відрізняється швидким набором ваги та гарним імунітетом до різних захворювань. Вага дорослого гуся за короткий період доходить, до - 12 кг, гуски до - 8 кг.
2. Крупно – сірі. Максимальна вага цих самців становить – 9 кг., Самок – 6 кг. відмінною рисоюцих особин є невибагливість у догляді та гарна гібридизація. Крупно - сірі гуси часто використовуються у виведенні нових середньо - важких порід, а гуски як квочка.
3. Тулузька. Порода цих птахів характеризується високими показниками м'яса та несучості. Маса тушок самців становить близько 12 кг, з вагою печінки близько 1 кг. Самки також відрізняються високою вагою - 10 кг, і гарною несучістю. За один сезон самка може відкласти близько 40 шт. великих яєць.
4. Китайський. Великим плюсом породи є несучість. Одна особина за сезон може знести понад 100 яєць. Однак, маса дорослих особин не велика, вага гуся в поодиноких випадках доходить до - 6 кг, самок до - 4 кг. Тому для отримання м'яса та печінки їхнє розведення вважається нерентабельним.
5. Датський легарт. Птахи цієї породи вважаються найкращими постачальниками пуху. Щороку один гусак може дати близько 500 грн. пера, з інтервалом обскубування в 1,5 місяці. Також вони характеризуються поступливим характером і невибагливістю у догляді.

Незалежно від вибору породи, на її розвиток насамперед впливатиме стан здоров'я купленого молодняку. Тому, перш ніж його придбати, потрібно знати дещо корисних правил.

Правила вибору гусенят

Як показує практика, часом навіть сільські жителі при виборі пташенят роблять непоправні помилки, які згодом призводять до загибелі птиці. Для початківців це природно, але щоб цього уникнути, при покупці молодих особин потрібно звернути увагу на такі показники:

1. Зовнішній вигляд. У здорових пернатих чистий та доглянутий вигляд. Наявність склеєного пуху та прилипшого калу в області клоаки свідчить про захворювання.
2. Поведінка. Про здоров'я гусят говоритиме і їхня активність. Хворий молодняк здебільшого лежить, збившись у купу, і слабо попискує. Здорові особини, переміщаючись по клітці, витягують шию та пищать.
3. Лапи. Нижні кінцівки гусенят повинні бути блискучого рожевого або сірого кольору, без наявності синюватих прожилок. Також лапки повинні дивитися всередину і при ходьбі косолапити. Якщо при пересуванні пташеня кульгає, а його кінцівка повернена убік, значить у нього перелом або вивих.

Якщо під час візуального огляду не виявлено дефектів, а продавець надав відповідні документи, можна сміливо здійснювати процес купівлі.

Гусята, на відміну інших видів свійської птиці, вимогливі у вирощуванні. Але при правильному змісті вони швидко розвиваються та набирають вагу. Тому, перш ніж їх поселити необхідно заздалегідь підготувати місце проживання і надалі дотримуватися санітарних норм.

Підготовка приміщення

Поїлки

Щоб маленькі не простигали від намокання в перші дні поселення, як напувалка рекомендується використовувати банку і блюдце. Для цього в банку наливається вода, а потім вона перевертається на тарілку. Для регулярного надходження рідини під шийку скляної тари встановлюються дерев'яні дощечки, висотою 1 см. Коли гусенята підростуть до 2-х тижневого віку, банка зі блюдцем замінюється металевою скринькою.

Годівниці

Часто під час годування гусенята розтягують та утрамбовують корм. Тому, щоб цього не допустити, в житло встановлюються дерев'яні годівниці, з висотою бортиків 5 см. Місце їх розташування має бути доступним з обох боків, а кількість відповідатиме поголів'ям.

Щільність посадки молодняку

Однією з причин нерівномірного розвитку молодняку, а також появи осередків різних захворювань є неправильне розміщення пташенят. Щоб гусята не накопичувалися в купу, а також мали вільний доступ до годівниці, приміщення для їх утримання має бути просторим. До 1,5 тижневого віку на 1 кв. м. кількість пташенят не повинна перевищувати 10 голів. Далі до 1 місяця площа збільшується і на 1 кв.м. припадає 7 голів. Після закінчення зазначеного часу, цієї площі вистачає лише 3 пташенят.

Освітлення

Велике значення для адаптації молодняку ​​у новому приміщенні має тривалість світлового дня. При поганому освітленні гусенята накопичуються в купу і погано їдять. Тому перший тиждень поселення освітлення має бути цілодобовим. Далі у нічний час залишається тьмяне світло, При якому деякі пташенята спокійно можуть спати, а зголодніли знайти годівниці. Через місяць молодняку ​​буде вистачати світлового дня всього 14 годин, без додаткового освітлення в нічний час.

Температурний режим та вологість повітря

У гусенят слабо розвинена терморегуляція. У перші дні життя їхній організм віддає велику кількість тепла, а прогрівається досить слабо. Тому до 3-х тижневого віку в гусятнику потрібно постійно підтримувати температуру не нижче + 30 ° С., а вологість повітря близько - 70 - 75%. Далі температура знижується до +23°С., а надмірна вологавидаляється за допомогою вентиляції.

Провітрювання приміщення

Надлишковий вуглекислий газ негативно впливає на апетит та розвиток молодняку. Щоб запобігти цьому, рекомендується щодня провітрювати гусятник. Здійснюється ця процедура через стулки вікон та дверей, які затягнуті марлею. Провітрювання приміщення також допоможе запобігти скупченням великої кількостівологи, що призводить до розвитку цвілі та грибкових захворювань.

Як видно, для дотримання норм санітарії та правил утримання пташенят потрібно буде докласти чимало зусиль. Але цього не достатньо. Щоб отримати здорове покоління і звести до нуля його відмінок, гусятам також знадобиться своєчасний догляд.

Догляд за маленькими гусенятами

Для збільшення шансів правильного розвиткувсього поголів'я потрібно виконувати такі не складні вимоги:

1. Забезпечити пташенят повноцінним харчуванням. Корм має бути виготовлений із чистих продуктів із вмістом вітамінів та корисних мікроелементів.
2. Слідкувати, щоб напувалка не була сухою. Недостатня кількість води швидко призводить до зневоднення організму гусенят. Для кращого травлення та підвищення апетиту в рідину додається аскорбінова кислота.
3. Підтримувати здоров'я. При перших ознаках захворювань, таких як слабкість, відсутність апетиту, падіння на ноги, гниття очей або пронос, гусятам рекомендуються антибіотики.
4. Проводити вигул. Вплив сонячних променів і свіже повітря позитивно впливають на здоров'я пташенят. Для цього з малого віку гусенят потрібно привчати до випасу. Спочатку прогулянки проводяться протягом півгодини. З 14 денного віку молодняк випасається протягом усього дня.
5. Привчати до водойми. Це водоплавні птахи, які потребують купання. Тому з місячного віку їх потрібно привчати до плавання. Як водоймище може виступати річка або ставок. Якщо їх немає поблизу випасу, водоймище можна спорудити самостійно, встановивши ванни з водою.

Також одним із важливих елементівпри вирощуванні молодняку ​​є гігієна. Щоб уникнути виникнення хвороб, які ведуть до загибелі пташенят, рекомендується стежити за чистотою приміщення. Годівниці та напувалки потрібно регулярно мити, а підстилку міняти не менше одного разу на 2 – 3 дні.

Утримання гусей у домашніх умовах

Коли пернаті підростуть і зміцніють, вони стануть менш вимогливими до догляду та тепла. Дорослі особини добре переносять сильні морози і рідко зазнають захворювань. Але все ж таки для підвищення їх продуктивності існує низка особливостей їхнього змісту.

Приміщення

Дуже часто весняні повені завдають шкоди гусакам. Тому приміщення для їх утримання має розташовуватись на ділянках з глибоким заляганням ґрунтових вод. А дерев'яна підлога знаходиться на відстані 20 см від рівня землі. Не можна допускати протягу в гусятнику. Тому в зимовий період усі вікна та двері повинні бути щільно зачинені, а щілини замуровані глиною. Для утеплення основи приміщення використовують солому або тирсу.

Щільність поголів'я

Для комфортного існування дорослих особин потрібно дотримуватись щільності поголів'я. Якщо птахи цілий день проводять на випасах, то 1 кв. буде достатньо для 2-х гусей. При рідкісних вигулах або їх відсутності на 1 гусака потрібно не менше 1 кв.м. площі.

Годівниці

Дорослим гусакам у раціоні харчування потрібні різні мінерали. Тому їх годівниці мають бути оснащені окремими секціямипід гравій та черепашки. Щоб під час споживання їжі у дорослих особин не створювалося тисняви, що призводить до з'ясування стосунків, при появі нового поголів'я необхідно збільшувати кількість годівниць.

Випаси

Гуси потребують регулярних випасів та прогулянок. У літній період для випасу підбираються великі луки з близьким розташуванням водойми. Для прогулянок гусей у зимовий часвздовж гусятника будуються огорожі заввишки до 1 метра.

Формування гнізд

За 1 місяць до початку кладки яєць для гуски обладнуються гнізда. Виконуються вони з фанери або інших матеріалів, що містять дерево. Щоб гуска при кладці яєць відчувала себе комфортно, гнізда повинні відповідати наступним розмірам: ширина - 40 см., Довжина - 60 см., Висота - 50 см. Встановлюють гнізда на підлозі, в місцях, що добре переглядаються. Кількість гнізд залежить від поголів'я гуски. Для 2 – 3 самок достатньо буде одного гнізда.

Місце для квочка

Коли кілька квак готові до виведення пташенят, для них виділяється частина приміщення. Гнізда для висиджування яєць встановлюються на відстані 50 см. від підлоги приміщення та перегороджуються стіною. У цьому випадку квочки не дратуються присутністю один одного і після годування не плутають гнізда.

Дезінфекція приміщення

Крім правильного вирощуваннядомашніх гусей потрібно вчасно провести їхній забій. Певних критеріїв дозрівання птиці немає. Єдиною умовою, яку потрібно дотримуватись – це проводити забій перед линянням. Визначити початок линяння можна, провівши рукою по тілу птиці. Якщо промацуються пеньки, можна приступати до забою.

Гусак завжди був символом благополуччя сільського господаря – «Добрий гусак!», і недарма. Розведення гусей як бізнес найбільш вигідне саме в індивідуальних господарствах, що міцно стоять. Гусак – птах невибагливий, але для успішного розведення вимагає від власника твердих навичок дбайливого господарювання.

Розведення гусей на дачі або дрібному присадибній ділянцінавряд чи принесе великий прибуток. Гуси вимагають нескладного та необтяжливого, але постійного нагляду та добре обладнаного приміщення для утримання поряд з будинком. Якщо до гусей лише навідуватись час від часу, помітного доходу не чекай. Це, своєю чергою, вимагає чималих початкових вкладень у устаткування гусятника.

Гусак, якщо можна так висловитися, птах нестійкий. Щоб гуси добре плодилися, вони мають більшу частину дня – до 90% світлого часу доби – проводити на свіжому повітріі пастися на волі.

Хоча гусак – перша з одомашнених людиною птахів, він зберіг багато рис дикого пращура – ​​жителя тундри сірого гусака (Ancer cireneus). Пояснюється це тим, що домашні гуси, на відміну від курей, живуть неподалік місць проживання своїх предків.

Отже, господар-гусівник повинен для стабільного отримання приплоду повинен мати у своєму розпорядженні гусяче пасовища, власне або орендоване. Для прибуткового гусячого стада потрібно близько двох гектарів луки, пустки чи якихось незручностей: ярів, косогорів тощо.

Чого чекати від гусей

Гусак – птах насамперед м'ясний. Несучість гуски невелика, та й гусячі яйця особливим попитом не користуються, тим більше що за смаком вони поступаються курячим і якихось особливих властивостей або якостей за ними не помічено. Але м'яса з гектара пасовища гусак дає в налагодженому господарстві до і більше 2 т на рік, а перший продукт можна отримати через 2 місяці після початку випасу. Пасовищний сезон гусака продовжується від першої трави до стійких морозів.

Враховуючи, що гусак – не бик, «знімати врожай» з гусячого стада можна поступово протягом сезону, в міру задоволення попиту. Отже, відпадає потреба у морозильному устаткуванні та відходи від прострочення зберігання. Собівартість гусятини в дрібно-середньому фермерському господарстві виявляється нижчою за яловичину (щоправда, трохи вище за свинину), а продажна ціна вища; вище, відповідно, та рентабельність.

Високим попитом користується делікатесний та цілющий продукт – гусяча печінка. Паштет з гусячої печінки (страсбурзький паштет, фуа гра) – дорогі ласощі. Є навіть спеціальні «печінкові» породи гусей та технологія відгодовування гусей на жирну печінку. Фуа гра консервується і може транспортуватись далеко від місця виробництва. Це той самий «страсбург пиріг нетлінний», яким насолоджувався Євген Онєгін під шампанське.

Також гуска дає цінний промисловий продукт – гусячий пух. Для утеплення одягу гусячий пух поступається тільки гагачому, ціни ж на них непорівнянні. Про можливих покупців пуху слід подумати ще на стадії планування гусячої ферми.

Зрештою, гусак їсть хоч і багато, але практично будь-які корми і дуже стійкий до захворювань. Тому фінансова страховка на випадок можливої ​​епізоотії, як у кролівництві, не потрібна.

Що потрібно для «доброго гусака»

Питання: «Чи вигідно розводити гусей?» взагалі кажучи, риторичне. Гусак безумовно вигідний «хорошому гусю» – власникові, що впевнено стоїть на своїх ногах хоча б невеликого, але рентабельного господарства в сільскої місцевостіщоб, образно висловлюючись, «розправити крила». Початківцям у сільгоспвиробництві займатися гусаками не рекомендується.

Перше, що потрібно для виробництва гусятин – приміщення від 150 кв. м на 1000 голів. Приміщення потрібне капітальне опалювальне, не нижче 8 градусів у самі холоди, з підлогою, що утеплює. Хоча гусак птах і північний, але спати йому для гарного виходу товарної продукції потрібно з тепла, а його лапи та дзьоб можуть обморозитися.

Тримати товарних гусей у деякій хліві не можна і тому, що гусак – великий свійський птах, і для регулярного збуту продукції необхідний дозвіл на виробництво сільгосппродукції від санепідстанції, ветеринарної служби та пожежників, і всі вони обов'язково повинні оглянути майбутній гусятник. Зрозуміло, заздалегідь слід зареєструватися як ІП; фізособам такі дозволи не видаються.

Для гусей необхідне також водоймище, від 2-х соток (200 кв. м.) на 1000 голів із зарослими травами берегами – гусак птах водний. Якщо такого ставка на ділянці немає, його доведеться викопати, наповнити та обсіяти береги газонною травою.

Використовувати для гусячого господарства природні водойми в безпосередній близькості від житла (як і влаштовувати гусячу ферму населених пунктах) не дозволяє Росспоживнагляд - гусак птах галасливий, сильний і досить-таки агресивний. Косяк роздратованих гусей може заклювати насмерть дитину або понівечити дорослу, а гогатіння стада гусей створює шум як у ковальсько-пресовому цеху. Тому гусятник повинен розташовуватись і на достатній відстані від власного житла, інакше по санітарії не пройде.

Найкраще починати гусячий бізнес, відкупивши або орендувавши занедбаний пташник чи корівник. Зробити ремонт і відновити порушені комунікації буде набагато дешевше і простіше, ніж будуватися з нуля, і не треба буде доводити, що місце слушне.

Де який гусак гарний

Успіх гусячого бізнесу багато в чому залежить від правильного виборупороди. Порід гусей існує безліч, для різних цілей, кліматичних поясіві специфічних місцевих умов, але якщо ви вирішили почати новий бізнес- Розведення гусей, то вам насамперед потрібно буде подбати про регулярний приплід.

Гуски - неважливі мами, інкубувати гусячі яйця в саморобному інкубаторі не можна, під одну курку- квочка можна підкласти не більше 5-7 яєць, а фірмові інкубатори коштують дорого. До речі, якщо ви все ж таки вирішите такий придбати, не дуже спокушайтеся цифровими іноземними моделями: працюють вони бездоганно, але ємність їх невелика. Вітчизняні анітрохи не гірші, але вміщують сотні яєць.

З порід гусей для старту можна рекомендувати в першу чергу великих сірих, потім розповсюджених холмогорських. Їхні гуски добре насиджують яйця і виводять молодняк, а самі птахи дуже витривалі і стійкі до захворювань. Для південних районів за тими ж ознаками підходять горьківські та роменські гуси, а для помірної смуги з надмірною вологістю (напр. Західний Сибір) – уральські (шадринські).

Як відкрити гусеферму

Розведення гусей починається з паперової тяганини. Гусятина та гусяча печінка входять до переліку продуктів РФ, що підлягають обов'язкової сертифікації, Тож інстанцій для старту доведеться подолати чимало:

• Податкова: із зазначенням видів діяльності з продажу м'яса птиці, м'ясних продуктів, молодняк, яйця, м'ясні консерви. За реєстрацією отримайте довідку за формою 4 ОГРН – це ваш основний документ для подальшого.
• Росспоживнагляд та пожежники на підставі вашої форми 4 дадуть дозволи на відкриття; ці документи платні. «От так одразу й дадуть! Ха!» - Вигукне тут досить досвідчений підприємець, але це предмет окремої розмови.
• Тепер настав час йти до ветеринарів. Гусак - предмет обов'язкової сертифікації, гусячу тушу не можна продавати без сертифікату навіть індивідуально на ринку. Від ветеринарної служби потрібно отримати два документи: довідку про ветеринарне благополуччя підприємства – будови, обладнання, прилеглі угіддя та сертифікат на продукцію. Тільки маючи на руках цей пакет та затверджений тими самими ветеринарами план ветеринарних заходів, можна починати працювати.

З описаного слід, що орендувати лише приміщення під гусятник немає сенсу – хто дасть вам довідку на чужі угіддя для випасу? І закуповувати молодняк потрібно лише у сертифікованих постачальників, інакше як ви отримаєте сертифікат на те, чого ще немає? Сертифікований молодняк вирішує проблему на старті, але потім доведеться сертифікувати окремо.

Про молодняку ​​слід поговорити особливо. Більшість постачальників продають молодняк, підготовлений на відгодівлю. Такі птахи – погані виробники, і намагатися розводити їх буде збитково. Враховуючи складнощі із сертифікацією, на старті можна обмежитися дорощуванням, і лише набравшись досвіду, формувати своє племінне стадо. При серйозному підході до справи племінне стадо необхідне незалежно від постачальників молодняку.

Постачальників племінних гусей небагато. Власне, чисті породи гусей у Росії пропонують три племінних заводи: П'ятницький, Ліндівський та Прііртиський. Якщо купувати на плем'я на місці або в межах досяжності, попередньо потрібно переконатися, що молодняк сертифікований і відповідає стандартам породи.

Комерційні перспективи

Орієнтовний бізнес-план з розведення гусейвиглядає приблизно так:

• Приміщення із угіддями, придбання чи оренда – 200-300 тис. крб.
• Ремонт та обладнання - 150-200 тис. руб.
• Оформлення документів - 15 000-20 000 (?) руб.
• Закупівля молодняку ​​1000 голів, від 10 руб. за добового гусенята до 50 руб. за готового до відгодівлі - 10 000-50 000 руб.
• Корми та експлуатаційні витрати на рік - 600-720 тис. руб.

Разом початкових вкладень 975 - 1290 тис. руб.

Тепер підрахуємо доходи за рік від стада у 800 голів гуски та 200 голів гусей. Вихідний пункт - одна гуска на рік виводить 6-8 гусенят, які дають м'яса на 500-1000 руб. Залежно від місцевих цін, печінки на 500 руб. (печінку купують виробники консервованого паштету та ціна на неї стабільна), пуху та пера на 20 руб.

Разом річний дохід виходить 960-1760 тис. руб. За вирахуванням податків отримуємо термін окупності 1-3 роки залежно від кон'юнктури та місцевих умов.

Потрібно також врахувати, що всі інстанції дошкулятимуть гусефермі перевірками. Це вимагатиме непередбачених витрат на усунення недоліків та виконання розпоряджень. Але вказати хоча б їхню приблизну величину заздалегідь неможливо.

Також слід зазначити, що гарний дохідвід великого гусячого стада можна отримати самостійно лише на випасі. «Стійловий» зміст вигідно в промислових масштабахна консерви або при відгодовуванні кількох десятків до свят та урочистостей. Але це вже не розведення, а інший вид діяльності – відгодівля.

загальний висновок

В цілому про гусячий бізнес можна сказати наступне: якщо ви - досвідчений аграрій-приватник і вас є на прикметі корівник або пташник, що напіврозвалився, або занедбана садиба з парою-трійкою гектарів негідною під ріллю, сад або город землі при них і з доступом до води, зайнятися гусаками можна і буде вигідно.

В іншому випадку краще застосувати свої сили десь ще.

Зміст статті:

Гусей вирощують з метою отримання дієтичного м'яса, яєць, делікатесної печінки та пуху з пером. Гусак - досить розумна, чудово пристосована до суворих кліматичним умовам, стійкий до захворювань і невибагливий до їжі птах. Навіть на невеликому обійсті без особливих зусильможна вигодувати 3-5 і більше птахів, які на осінь наберуть 4-6 кг ваги кожна. Найбільшою популярністю серед багатьох порід гусей користуються китайська, велика сіра, горьківська та кубанська. Для відгодівлі на м'ясо підійдуть гуси тульської, оброшинської, тулузької, ландшської, калузької, холмогорської, рейнської та італійської білої порід. Такі гуси набирають до 8 кг та несуть за сезон до 50 яєць.

Вирощування гусей – процес трудомісткий, але не тяжкий. Перша декада життя гусенят найважливіша. Якщо вдається зберегти гусенят в ці дні, то потім, дотримуючись норм годування і нормальні умови утримання, без особливих труднощів вдається виростити весь молодняк. Найкраще розміщувати не більше 10 гусенят на одному квадратному метрі. В іншому випадку підстилка швидко забруднюється, доступ до годівниць і напувалок утруднюється, гусята починають голодувати і відставати в зростанні.

У першій декаді температура у гусятнику має бути близько +28 °С, а наступні три тижні – до +18 °С. Якщо температура буде нижчою за норму, то гусята будуть нудьгувати, а якщо вище – молодняк буде багато пити і не їсти, мати прискорене дихання і постійно відкривати дзьоб. Як холод, так і спека можуть призвести до загибелі пташенят. При поганій вентиляції молодняк втрачає апетит і погано росте. Висвітлення в першу декаду життя гусенят має бути цілодобовим (на ніч світло робити менш яскравим). А потім світловий день скорочують на півгодини щодня, поступово доводячи його тривалість до 17 години. Такий світловий режим залишають до забою.

Найідеальнішими для загального стану птиці будуть умови її утримання біля водоймища проточною водоюта багатими рослинністю луками. Якщо птицю тримати в умовах, максимально наближених до природних (наявність трав'яного покриву і водойми), то вона менше потребуватиме домашнього корму. Щоб успішно вирощувати гусей, ділянка обов'язково має відповідати санітарно-гігієнічним вимогам. Якщо природного водоймища немає, то треба зробити канаву або наповнити водою корито. Гуси - водоплавні птахи, тому вода для них просто необхідна.

Чим годувати гусей

Гусак – птах з великою масою тіла. Ці птахи охоче вживають корм цілодобово. Тому корм та воду потрібно залишати на ніч. Для якісного годування треба використовувати траву, якою влітку вдосталь і гуси можуть вживати її на пасовищах. Взимку – запарене сіно з люцерни, конюшини, кропиви, заготовлене до їх цвітіння. На корм йдуть і зерно (пшениця та кукурудза). Також використовуються сухі корми, до яких додають різні коренеплоди та овочі (буряк, гарбуз, морква, картопля та ін.). Можна використовувати різні ягоди в меленому вигляді: калину, горобину, шипшину, глід. Гуси із задоволенням поїдають силос. Слід пам'ятати, що гуси що неспроможні розрізняти температуру. Тому потрібно стежити за тим, щоб вони не їли гарячої їжі, внаслідок чого вони можуть загинути.

Гуси починають нести яйця у 8-11 місяців. Для гуски треба зробити дерев'яне гніздо розміром 50*75 см (одне для 2-3 птахів). Нову підстилку міняють увечері, щоб яйця, які будуть знесені вранці, не бруднилися. Забирати в гніздах треба систематично, оскільки бруд на гусячих яйцях знижує виведення, а мікроби, що знаходяться в посліді, можуть заразити яйце. Якщо холодно, то яйця збирають частіше. Зберігають в сухому прохолодному місці, без стороннього запаху.

Забивають гусей у віці 70-75 днів, коли вони важать понад 4 кг. У період, коли у них починають рости нові пір'я, гусей краще тримати до 120-130-денного віку, коли остаточно закінчиться їхнє зростання. Цей процес закінчується до середини листопада, коли настають морози.

Хочете зайнятися розведенням гусей? Дивіться відео з порадами – з чого почати.