Bách khoa toàn thư về an toàn cháy nổ

Danh sách vi khuẩn có lợi và có hại. Vi khuẩn trong tự nhiên có hại và có lợi cho con người

?

Vi khuẩn có hại và có lợi

Vi khuẩn là những vi sinh vật tạo thành một thế giới vô hình rộng lớn xung quanh và bên trong chúng ta. Bởi vì họ tác hại chúng mang tiếng xấu, trong khi những tác dụng có lợi mà chúng gây ra lại hiếm khi được nhắc đến. Bài viết này cung cấp cho mô tả chung một số vi khuẩn xấu và tốt.

“Trong nửa đầu thời kỳ địa chất, tổ tiên của chúng ta là vi khuẩn. Hầu hết các sinh vật vẫn là vi khuẩn và mỗi nghìn tỷ tế bào của chúng ta là một tập đoàn vi khuẩn." - Richard Dawkins.

Vi khuẩn- những sinh vật sống cổ xưa nhất trên Trái đất có mặt ở khắp nơi. Cơ thể con người, không khí chúng ta thở, các bề mặt chúng ta chạm vào, thực phẩm chúng ta ăn, thực vật xung quanh chúng ta, môi trường sống của chúng ta, v.v. - tất cả những thứ này đều là nơi sinh sống của vi khuẩn.

Khoảng 99% số vi khuẩn này là có lợi, số còn lại mang tiếng xấu. Trên thực tế, một số vi khuẩn rất quan trọng cho sự phát triển thích hợp của các sinh vật sống khác. Chúng có thể tồn tại một mình hoặc cộng sinh với động vật và thực vật.

Danh sách có hại và vi khuẩn có lợi bao gồm một số vi khuẩn có lợi và gây chết người nổi tiếng nhất.

Vi khuẩn có lợi

Vi khuẩn axit lactic/thanh Dederlein

Đặc điểm: gram dương, hình que.

Môi trường sống: Các loại vi khuẩn axit lactic có trong sữa và các sản phẩm từ sữa, thực phẩm lên men và cũng là một phần của hệ vi sinh vật miệng, ruột và âm đạo. Các loài chiếm ưu thế nhất là L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum, v.v..

Lợi ích: Vi khuẩn axit lactic được biết đến với khả năng sử dụng đường sữa và tạo ra axit lactic dưới dạng sản phẩm phụ. Khả năng lên men đường lactose này làm cho vi khuẩn axit lactic trở thành một thành phần quan trọng trong chế biến thực phẩm lên men. Chúng cũng là một phần không thể thiếu trong quá trình ngâm nước muối, vì axit lactic có thể đóng vai trò là chất bảo quản. Thông qua cái gọi là quá trình lên men, sữa chua được lấy từ sữa. Một số chủng thậm chí còn được sử dụng để làm sữa chua ở quy mô công nghiệp. Ở động vật có vú, vi khuẩn axit lactic giúp phân hủy đường sữa trong quá trình tiêu hóa. Môi trường axit tạo thành sẽ ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn khác trong các mô của cơ thể. Vì vậy, vi khuẩn axit lactic là thành phần quan trọng của chế phẩm probiotic.

vi khuẩn Bifidobacteria

Đặc điểm: gram dương, hình que, phân nhánh.

Môi trường sống: Bifidobacteria có trong đường tiêu hóa của con người.

Lợi ích: Giống như vi khuẩn axit lactic, bifidobacteria cũng tạo ra axit lactic. Ngoài ra, chúng còn sản xuất axit axetic. Axit này ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh bằng cách kiểm soát độ pH trong ruột. Vi khuẩn B. longum, một loài bifidobacteria, giúp phân hủy các polyme thực vật khó tiêu hóa. Vi khuẩn B. longum và B. infantis giúp ngăn ngừa tiêu chảy, nhiễm nấm candida và thậm chí nhiễm nấm ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nhờ những điều này đặc tính có lợi, chúng cũng thường được đưa vào các chế phẩm sinh học được bán ở các hiệu thuốc.

Escherichia coli (E. coli)

Đặc điểm:

Môi trường sống: E. coli là một phần của hệ vi sinh bình thường ở ruột già và ruột non.

Lợi ích: E. coli giúp phá vỡ các monosaccharide khó tiêu, do đó hỗ trợ tiêu hóa. Vi khuẩn này sản xuất vitamin K và biotin, rất cần thiết cho các quá trình tế bào khác nhau.

Ghi chú: Một số chủng E. coli có thể gây ra tác dụng độc hại nghiêm trọng, tiêu chảy, thiếu máu và suy thận.

Streptomycetes

Đặc điểm: gram dương, có dạng sợi.

Môi trường sống: Những vi khuẩn này có mặt trong đất, nước và các chất hữu cơ đang phân hủy.

Lợi ích: Một số streptomycetes (Streptomyces spp.) đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái đất bằng cách phân hủy chất hữu cơ có trong đó. Vì lý do này, chúng đang được nghiên cứu như một tác nhân xử lý sinh học. S. aureofaciens, S. rimosus, S. griseus, S. erythraeus và S. venezuelae là những loài có giá trị thương mại quan trọng được sử dụng để sản xuất các hợp chất kháng khuẩn và kháng nấm.

Mycorrhizae/Vi khuẩn nốt sần

Đặc điểm:

Môi trường sống: Mycorrhizae có mặt trong đất, tồn tại cộng sinh với các nốt sần ở rễ cây họ đậu.

Lợi ích: Vi khuẩn Rhizobium etli, Bradyrhizobium spp., Azorhizobium spp. và nhiều loại khác rất hữu ích trong việc cố định nitơ trong khí quyển, bao gồm cả amoniac. Quá trình này làm cho chất này có sẵn cho thực vật. Thực vật không có khả năng sử dụng nitơ trong khí quyển và phụ thuộc vào vi khuẩn cố định đạm có trong đất.

vi khuẩn lam

Đặc điểm: gram âm, hình que.

Môi trường sống: Vi khuẩn lam chủ yếu là vi khuẩn thủy sinh, nhưng chúng cũng được tìm thấy trên đá trọc và trong đất.

Lợi ích: Vi khuẩn lam hay còn gọi là tảo xanh lam, là một nhóm vi khuẩn rất quan trọng đối với môi trường. Chúng cố định nitơ trong môi trường nước. Khả năng vôi hóa và khử keo của chúng khiến chúng trở nên quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng trong hệ sinh thái rạn san hô.

Vi khuẩn có hại

vi khuẩn Mycobacteria

Đặc điểm: không phải gram dương cũng không phải gram âm (do hàm lượng lipid cao), có hình que.

Bệnh tật: Mycobacteria là mầm bệnh có thời gian nhân đôi dài. M. bệnh lao và M. leprae, những giống nguy hiểm nhất của chúng, lần lượt là tác nhân gây bệnh lao và bệnh phong. M. loét gây ra các nốt loét và không loét trên da. M. bovis có thể gây bệnh lao ở vật nuôi.

trực khuẩn uốn ván

Đặc điểm:

Môi trường sống: Các bào tử trực khuẩn uốn ván được tìm thấy trong đất, trên da và trong đường tiêu hóa.

Bệnh tật: Trực khuẩn uốn ván là tác nhân gây bệnh uốn ván. Nó xâm nhập vào cơ thể qua vết thương, nhân lên ở đó và giải phóng độc tố, đặc biệt là tetanospasmin (còn được gọi là chất độc gây co thắt) và tetanolysin. Điều này dẫn đến co thắt cơ và suy hô hấp.

Cây gậy bệnh dịch

Đặc điểm: gram âm, hình que.

Môi trường sống: Trực khuẩn dịch hạch chỉ có thể tồn tại trong cơ thể vật chủ, đặc biệt là trong cơ thể loài gặm nhấm (bọ chét) và động vật có vú.

Bệnh tật: Trực khuẩn dịch hạch gây bệnh dịch hạch và bệnh viêm phổi do dịch hạch. Nhiễm trùng da do vi khuẩn này gây ra có dạng bong bóng, đặc trưng bởi tình trạng khó chịu, sốt, ớn lạnh và thậm chí là chuột rút. Nhiễm trùng phổi do bệnh dịch hạch gây ra gây viêm phổi do dịch hạch, gây ho, khó thở và sốt. Theo WHO, mỗi năm có khoảng 1.000 đến 3.000 trường hợp mắc bệnh dịch hạch xảy ra trên toàn thế giới. Mầm bệnh dịch hạch được công nhận và nghiên cứu như một loại vũ khí sinh học tiềm năng.

vi khuẩn Helicobacter pylori

Đặc điểm: gram âm, hình que.

Môi trường sống: Helicobacter pylori xâm chiếm niêm mạc dạ dày của con người.

Bệnh tật: Vi khuẩn này là nguyên nhân chính gây viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng. Nó tạo ra độc tố tế bào và amoniac gây tổn thương biểu mô dạ dày, gây đau bụng, buồn nôn, nôn và đầy hơi. Helicobacter pylori hiện diện ở một nửa dân số thế giới, nhưng hầu hết mọi người vẫn không có triệu chứng và chỉ một số ít bị viêm và loét dạ dày.

Trực khuẩn bệnh than

Đặc điểm: gram dương, hình que.

Môi trường sống: Trực khuẩn bệnh than phổ biến rộng rãi trong đất.

Bệnh tật: Nhiễm bệnh than dẫn đến một căn bệnh gây tử vong gọi là bệnh than. Nhiễm trùng xảy ra do hít phải nội bào tử của trực khuẩn bệnh than. Bệnh than chủ yếu xảy ra ở cừu, dê, gia súc gia súc vân vân. Tuy nhiên, trong một số ít trường hợp, vi khuẩn này có thể lây truyền từ vật nuôi sang người. Triệu chứng thường gặp nhất bệnh than là sự xuất hiện của các vết loét, sốt, đau đầu, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, v.v.

Chúng ta bị bao quanh bởi vi khuẩn, một số có hại, số khác có lợi. Và điều đó chỉ phụ thuộc vào chúng ta về việc chúng ta cùng tồn tại hiệu quả như thế nào với những sinh vật sống nhỏ bé này. Chúng ta có quyền hưởng lợi từ vi khuẩn có lợi bằng cách tránh sử dụng kháng sinh quá mức và không phù hợp, đồng thời tránh xa vi khuẩn có hại bằng cách thực hiện các bước thích hợp. biện pháp phòng ngừa, chẳng hạn như giữ gìn vệ sinh cá nhân và khám sức khỏe định kỳ.

Cơm. 1. Cơ thể con người bao gồm 90% tế bào vi sinh vật. Nó chứa từ 500 đến 1000 loại vi khuẩn khác nhau hoặc hàng nghìn tỷ vi khuẩn tuyệt vời này, tổng trọng lượng lên tới 4 kg.

Cơm. 2. Vi khuẩn sống trong khoang miệng: Streptococcus đột biến ( màu xanh lá cây). Bakteroides gingivalis gây viêm nha chu màu tím). Candida bạch tạng ( màu vàng). Gây ra bệnh nấm candida trên da và Nội tạng.

Cơm. 7. Vi khuẩn lao. Vi khuẩn đã gây bệnh ở người và động vật trong nhiều thiên niên kỷ. Trực khuẩn lao có khả năng kháng cự rất cao môi trường bên ngoài. Trong 95% trường hợp, nó lây truyền qua các giọt trong không khí. Thường ảnh hưởng nhất đến phổi.

Cơm. 8. Tác nhân gây bệnh bạch hầu là vi khuẩn corynebacteria hoặc trực khuẩn Leffler. Nó thường phát triển nhất ở biểu mô của lớp nhầy của amidan, ít gặp hơn ở thanh quản. Sưng thanh quản và sưng hạch bạch huyết có thể dẫn đến ngạt thở. Độc tố của mầm bệnh được cố định trên màng tế bào của cơ tim, thận, tuyến thượng thận và hạch thần kinh và tiêu diệt chúng.

Cơm. 9. Tác nhân gây nhiễm tụ cầu khuẩn. Tụ cầu khuẩn gây bệnh gây tổn thương trên diện rộng cho da và các phần phụ của da, tổn thương nhiều cơ quan nội tạng, nhiễm độc do thực phẩm, viêm ruột và viêm đại tràng, nhiễm trùng huyết và sốc nhiễm độc.

Cơm. 10. Viêm màng não cầu khuẩn là tác nhân gây nhiễm trùng não mô cầu. Có tới 80% trường hợp là trẻ em. Nhiễm trùng lây truyền qua các giọt trong không khí từ những người mang vi khuẩn ốm và khỏe mạnh.

Cơm. 11. Bệnh ho gà Bordetella.

Cơm. 12. Tác nhân gây bệnh ban đỏ là Streptococcus pyogenes.

Vi khuẩn có hại của hệ vi sinh vật nước

Nước là môi trường sống của nhiều vi sinh vật. Trong 1 cm3 nước bạn có thể đếm tới 1 triệu vi sinh vật. Vi sinh vật gây bệnh xâm nhập vào nước từ doanh nghiệp công nghiệp, khu định cư và các trang trại chăn nuôi. Nước chứa vi khuẩn gây bệnh có thể trở thành nguồn bệnh lỵ, bệnh tả, sốt thương hàn, bệnh tularemia, bệnh leptospirosis, v.v. Vibrio cholerae có thể tồn tại trong nước khá lâu.

Cơm. 13. Shigella. Tác nhân gây bệnh lỵ trực khuẩn. Shigella phá hủy biểu mô niêm mạc đại tràng, gây viêm loét đại tràng nặng. Độc tố của chúng ảnh hưởng đến cơ tim, hệ thần kinh và mạch máu.

Cơm. 14. . Vibrios không phá hủy các tế bào của lớp nhầy của ruột non mà nằm trên bề mặt của chúng. Chúng tiết ra một loại độc tố gọi là choleragen, hoạt động của chất này dẫn đến sự gián đoạn quá trình chuyển hóa nước-muối, khiến cơ thể mất tới 30 lít chất lỏng mỗi ngày.

Cơm. 15. Salmonella là tác nhân gây bệnh thương hàn, phó thương hàn. Các thành phần biểu mô và bạch huyết của ruột non bị ảnh hưởng. Theo dòng máu, chúng xâm nhập vào tủy xương, lá lách và túi mật, từ đó mầm bệnh lại xâm nhập vào ruột non. Do tình trạng viêm miễn dịch, thành ruột non bị vỡ và viêm phúc mạc xảy ra.

Cơm. 16. Tác nhân gây bệnh tularemia (coccobacteria màu xanh da trời). Chúng ảnh hưởng đến đường hô hấp và ruột. Chúng có khả năng xâm nhập vào cơ thể con người qua làn da nguyên vẹn và màng nhầy của mắt, vòm họng, thanh quản và ruột. Điểm đặc biệt của bệnh là tổn thương các hạch bạch huyết (bubo nguyên phát).

Cơm. 17. Leptospira. Chúng ảnh hưởng đến mạng lưới mao mạch của con người, thường là gan, thận và cơ bắp. Căn bệnh này được gọi là bệnh vàng da truyền nhiễm.

Vi khuẩn có hại của hệ vi sinh vật đất

Hàng tỷ vi khuẩn “xấu” sống trong đất. Trong độ dày 30 cm của 1 ha đất có tới 30 tấn vi khuẩn. Sở hữu một bộ enzyme mạnh mẽ, chúng tham gia vào quá trình phân hủy protein thành axit amin, từ đó tham gia tích cực vào quá trình phân hủy. Tuy nhiên, những vi khuẩn này mang lại rất nhiều rắc rối cho con người. Nhờ hoạt động của các vi khuẩn này, thực phẩm sẽ hư hỏng rất nhanh. Con người đã học cách bảo vệ thực phẩm có thể bảo quản được bằng cách khử trùng, ướp muối, hun khói và đông lạnh. Một số loại vi khuẩn này có thể làm hỏng cả thực phẩm muối và đông lạnh. xâm nhập vào đất từ ​​động vật bị bệnh và con người. Một số loại vi khuẩn và nấm tồn tại trong đất hàng chục năm. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi khả năng của các vi sinh vật này hình thành bào tử, năm dài bảo vệ chúng khỏi những điều kiện môi trường bất lợi. Chúng gây ra những căn bệnh nguy hiểm nhất - bệnh than, bệnh ngộ độc và uốn ván.

Cơm. 18. Tác nhân gây bệnh than. Nó tồn tại trong đất ở trạng thái giống như bào tử trong nhiều thập kỷ. Một căn bệnh đặc biệt nguy hiểm. Tên thứ hai của nó là nhọt ác tính. Tiên lượng của bệnh là không thuận lợi.

Cơm. 19. Tác nhân gây bệnh ngộ độc tạo ra một loại độc tố cực mạnh. 1 microgam chất độc này có thể giết chết một người. Độc tố Botulinum ảnh hưởng hệ thần kinh, dây thần kinh vận nhãn, cho đến liệt và dây thần kinh sọ. Tỷ lệ tử vong do ngộ độc thịt lên tới 60%.

Cơm. 20. Tác nhân gây hoại tử khí sinh sôi rất nhanh mô mềm cơ thể không được tiếp cận với không khí, gây tổn thương nặng nề. Ở trạng thái giống bào tử, nó tồn tại rất lâu ở môi trường bên ngoài.

Cơm. 21. Vi khuẩn thối rữa.

Cơm. 22. Thực phẩm bị hư hỏng do vi khuẩn gây thối rữa.

Vi khuẩn có hại làm hư hại gỗ

Một số vi khuẩn và nấm phân hủy mạnh chất xơ, đóng vai trò vệ sinh quan trọng. Tuy nhiên, trong số đó có những loại vi khuẩn gây bệnh hiểm nghèo ở động vật. Khuôn phá hủy gỗ. Nấm nhuộm gỗ sơn gỗ trong màu sắc khác nhau. nấm nhà dẫn gỗ đến trạng thái mục nát. Do hoạt động sống còn của loại nấm này, chúng bị tiêu diệt tòa nhà bằng gỗ. Hoạt động của các loại nấm này gây ra thiệt hại lớn trong việc phá hủy các cơ sở chăn nuôi.

Cơm. 23. Bức ảnh cho thấy nấm nhà bị phá hủy như thế nào dầm gỗ trần nhà

Cơm. 24. Gỗ bị hư hỏng (xanh) do nấm nhuộm gỗ.

Cơm. 25. Nấm nhà Merulius Lacrimans. a – sợi nấm bông; b – quả thể non; c – quả thể già; d – sợi nấm cũ, dây và mục gỗ.

Vi khuẩn có hại trong thực phẩm

Sản phẩm bị nhiễm vi khuẩn nguy hiểm trở thành nguồn gây bệnh đường ruột: sốt thương hàn, thương hàn, bệnh tả, kiết lỵ v.v. Chất độc được thải ra tụ cầu khuẩn và trực khuẩn ngộ độc, gây nhiễm độc. Phô mai và tất cả các sản phẩm từ sữa có thể bị ảnh hưởng vi khuẩn axit butyric, gây ra quá trình lên men axit butyric, dẫn đến sản phẩm xuất hiện mùi hôi và màu. Giấm dấm gây ra quá trình lên men acetic dẫn đến rượu, bia có vị chua. Vi khuẩn và micrococci gây thối rữa chứa các enzyme phân giải protein làm phân hủy protein, khiến sản phẩm có mùi hôi và vị đắng. Sản phẩm bị nấm mốc bao phủ do hư hỏng nấm mốc.

Cơm. 26. Bánh mì bị mốc.

Cơm. 27. Phô mai bị nấm mốc và vi khuẩn thối rữa.

Cơm. 28. “Men hoang dã” Pichia pastoris. Bức ảnh được chụp với độ phóng đại 600x. Loài gây hại tồi tệ nhất của bia. Tìm thấy ở khắp mọi nơi trong tự nhiên.

Vi khuẩn có hại phân hủy chất béo trong khẩu phần ăn

Vi khuẩn axit butyricở khắp mọi nơi. 25 loài của chúng gây ra quá trình lên men axit butyric. Hoạt động sống vi khuẩn tiêu hóa chất béo dẫn tới hiện tượng ôi dầu. Dưới ảnh hưởng của chúng, hạt đậu nành và hạt hướng dương trở nên ôi thiu. Quá trình lên men axit butyric do các vi khuẩn này gây ra sẽ làm hỏng thức ăn ủ chua và vật nuôi kém ăn. Và ngũ cốc ướt và cỏ khô, bị nhiễm vi khuẩn axit butyric, tự nóng lên. Độ ẩm có trong bơ là môi trường tốt cho quá trình sinh sản. vi khuẩn gây thối rữa và nấm men. Vì điều này, dầu không chỉ bị hư hỏng bên ngoài mà còn cả bên trong. Nếu dầu được lưu trữ trong một thời gian dài, nó có thể lắng xuống trên bề mặt. nấm mốc.

Cơm. 29. Dầu trứng cá muối bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn phân hủy chất béo.

Vi khuẩn có hại ảnh hưởng đến trứng và sản phẩm trứng

Vi khuẩn và nấm xâm nhập vào trứng qua các lỗ của lớp vỏ bên ngoài và gây hư hại cho trứng. Thông thường, trứng bị nhiễm vi khuẩn salmonella và nấm mốc, bột trứng - vi khuẩn salmonella và.

Cơm. 30. Trứng hư.

Vi khuẩn có hại trong thực phẩm đóng hộp

đối với con người là chất độc trực khuẩn botulinum và trực khuẩn perfringens. Các bào tử của chúng có khả năng chịu nhiệt cao, cho phép vi khuẩn duy trì khả năng sống sót sau khi thanh trùng thực phẩm đóng hộp. Ở trong bình, không được tiếp cận với oxy, chúng bắt đầu sinh sôi. Điều này giải phóng carbon dioxide và hydro, khiến bình phồng lên. Ăn một sản phẩm như vậy sẽ gây ra tình trạng nhiễm độc thực phẩm nghiêm trọng, đặc trưng là diễn biến cực kỳ nghiêm trọng và thường dẫn đến cái chết của bệnh nhân. Thịt và rau đóng hộp thật tuyệt vời vi khuẩn axit axetic, Kết quả là nội dung của thực phẩm đóng hộp bị chua. Sự phát triển của thực phẩm đóng hộp không gây đầy hơi vì tụ cầu khuẩn không tạo ra khí.

Cơm. 31. Thịt hộp bị nhiễm vi khuẩn axit axetic, khiến đồ trong hộp bị chua.

Cơm. 32. Thực phẩm đóng hộp bị sưng tấy có thể chứa trực khuẩn botulinum và trực khuẩn perfringens. Chiếc lọ được bơm căng lên nhờ carbon dioxide, chất này do vi khuẩn thải ra trong quá trình sinh sản.

Vi khuẩn có hại trong sản phẩm ngũ cốc, bánh mì

Ergot và các loại nấm mốc lây nhiễm vào ngũ cốc là nguy hiểm nhất đối với con người. Độc tố của những loại nấm này bền nhiệt và không bị phá hủy khi nướng. Ngộ độc do sử dụng các sản phẩm này rất nghiêm trọng. Sự dày vò, bị hành hạ vi khuẩn axit lactic, có mùi vị khó chịu và mùi đặc trưng, ​​bề ngoài vón cục. Bánh mì đã nướng bị ảnh hưởng trực khuẩn subtilis(Bac. subtilis) hoặc "bệnh hấp dẫn." Trực khuẩn tiết ra các enzyme phân hủy tinh bột bánh mì, biểu hiện đầu tiên là mùi không đặc trưng của bánh mì, sau đó là độ dính và nhớt của vụn bánh mì. Nấm mốc xanh, trắng và đầuảnh hưởng đến bánh mì đã nướng. Nó lây lan qua không khí.

Cơm. 33. Trong ảnh có cây cựa gà màu tím. Liều thấp ergot gây đau dữ dội, rối loạn tâm thần và hành vi hung hăng. Liều cao ergot gây tử vong đau đớn. Hành động của nó có liên quan đến sự co cơ dưới ảnh hưởng của alkaloid nấm.

Cơm. 34. Sợi nấm mốc.

Cơm. 35. Các bào tử nấm mốc xanh, trắng và đầu có thể rơi từ không khí lên bánh mì đã nướng và lây nhiễm vào bánh mì.

Vi khuẩn có hại ảnh hưởng đến trái cây, rau và quả mọng

Trái cây, rau và quả mọng được gieo hạt vi khuẩn đất, nấm mốc và nấm men gây nhiễm trùng đường ruột. Patulin độc tố nấm mốc được tiết ra nấm thuộc chi Penicillium, có thể gây ung thư ở người. Yersinia enterocolitica gây bệnh yersiniosis hoặc bệnh giả lao, ảnh hưởng đến da, đường tiêu hóa và các cơ quan và hệ thống khác.

Cơm. 36. Quả bị hư hại do nấm mốc.

Cơm. 37. Tổn thương da do bệnh yersiniosis.

Vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể con người qua thức ăn, không khí, vết thương và màng nhầy. Mức độ nghiêm trọng của bệnh do vi khuẩn gây bệnh gây ra phụ thuộc vào chất độc mà chúng tạo ra và chất độc do chúng tạo ra. cái chết hàng loạt. Trong suốt hàng nghìn năm, chúng đã có được nhiều khả năng thích nghi cho phép chúng xâm nhập và tồn tại trong các mô của sinh vật sống và chống lại khả năng miễn dịch.

Khám phá ảnh hưởng xấu vi sinh vật trong cơ thể phát triển hành động phòng ngừa- đây là nhiệm vụ của con người!


Các bài viết trong chuyên mục “Chúng ta biết gì về vi khuẩn”Phổ biến nhất

Các vi khuẩn có lợi sống trong cơ thể con người được gọi là microbiota. Chúng có số lượng khá lớn - một người có hàng triệu con. Hơn nữa, chúng đều điều hòa sức khỏe và hoạt động bình thường của mỗi cá nhân. Các nhà khoa học cho biết: nếu không có vi khuẩn có lợi, hay còn gọi là vi khuẩn hỗ sinh, đường tiêu hóa, da và đường hô hấp sẽ ngay lập tức bị vi khuẩn gây bệnh tấn công và bị phá hủy.

AiF.ru hỏi sự cân bằng của hệ vi sinh vật trong cơ thể là gì và làm thế nào để điều chỉnh nó để tránh sự phát triển của các bệnh nghiêm trọng Tổng giám đốc nắm giữ y sinh của Sergei Musienko.

Công nhân đường ruột

Một trong những khu vực quan trọng nơi chứa vi khuẩn có lợi là ruột. Không phải vô cớ mà người ta tin rằng đây là nơi hình thành toàn bộ hệ thống miễn dịch của con người. Và nếu môi trường vi khuẩn bị xáo trộn thì khả năng phòng vệ của cơ thể sẽ giảm đi đáng kể.

Vi khuẩn đường ruột có lợi tạo ra điều kiện sống không thể chịu đựng được cho vi khuẩn gây bệnh - một môi trường axit. Ngoài ra, các vi sinh vật có lợi giúp tiêu hóa thức ăn thực vật, vì vi khuẩn ăn tế bào thực vật có chứa cellulose, nhưng các enzym đường ruột không thể đối phó được với điều này một mình. Ngoài ra, vi khuẩn đường ruột còn góp phần sản xuất vitamin B và K, đảm bảo quá trình trao đổi chất ở xương và mô liên kết, đồng thời giải phóng năng lượng từ carbohydrate và thúc đẩy quá trình tổng hợp kháng thể và điều hòa hệ thần kinh.

Thông thường, khi nói về vi khuẩn đường ruột có lợi, người ta muốn nói đến 2 loại phổ biến nhất: bifidobacteria và lactobacilli. Đồng thời, chúng không thể được gọi là chính như nhiều người nghĩ - số lượng của chúng chỉ chiếm 5-15% tổng số. Tuy nhiên, chúng rất quan trọng vì tác dụng tích cực của chúng đối với các vi khuẩn khác đã được chứng minh, khi những vi khuẩn đó có thể bị tiêu diệt. yếu tố quan trọng hạnh phúc của cả cộng đồng: nếu chúng được cho ăn hoặc đưa vào cơ thể các sản phẩm sữa lên men - kefir hoặc sữa chua, chúng sẽ giúp các vi khuẩn quan trọng khác tồn tại và sinh sản. Ví dụ, điều rất quan trọng là phải khôi phục quần thể của chúng trong thời gian rối loạn vi khuẩn hoặc sau một đợt điều trị bằng kháng sinh. Nếu không, việc tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể sẽ gặp vấn đề.

Lá chắn sinh học

Trên thực tế, các vi khuẩn sống trên da và đường hô hấp của con người đứng canh gác và bảo vệ khu vực chịu trách nhiệm của chúng một cách đáng tin cậy khỏi sự xâm nhập của các sinh vật gây bệnh. Những loại chính là micrococci, streptococci và staphylococci.

Hệ vi sinh vật trên da đã trải qua những thay đổi trong hàng trăm năm qua, khi con người chuyển từ cuộc sống tự nhiên tiếp xúc với thiên nhiên sang việc rửa sạch thường xuyên. bằng phương tiện đặc biệt. Người ta tin rằng da người hiện là nơi sinh sống của các vi khuẩn hoàn toàn khác sống trước đây. Cơ thể, với sự trợ giúp của hệ thống miễn dịch, có thể phân biệt nguy hiểm và không nguy hiểm. Tuy nhiên, mặt khác, bất kỳ loại liên cầu khuẩn nào cũng có thể gây bệnh cho một người, chẳng hạn như nếu nó dính vào vết cắt hoặc bất kỳ vết thương hở nào khác trên da. Sự dư thừa vi khuẩn hoặc hoạt động bệnh lý của chúng trên da và trong đường hô hấp có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh nhiều bệnh khác nhau, và về ngoại hình mùi khó chịu. Ngày nay có những phát triển dựa trên vi khuẩn oxy hóa amoni. Việc sử dụng chúng giúp tạo ra hệ vi sinh vật hoàn toàn mới cho da, do đó không chỉ mùi biến mất (kết quả của quá trình trao đổi chất của hệ thực vật đô thị) mà cấu trúc của da cũng thay đổi - lỗ chân lông mở ra, v.v.

Cứu thế giới vi mô

Thế giới thu nhỏ của mỗi người thay đổi khá nhanh. Và điều này chắc chắn có những ưu điểm vì số lượng vi khuẩn có thể được cập nhật một cách độc lập.

Các vi khuẩn khác nhau ăn các chất khác nhau - thức ăn của con người càng đa dạng và càng phù hợp với mùa thì nhiều sự lựa chọn có các vi sinh vật có lợi. Tuy nhiên, nếu thực phẩm chứa nhiều kháng sinh hoặc chất bảo quản, vi khuẩn sẽ không thể tồn tại vì những chất này được thiết kế chính xác để tiêu diệt chúng. Hơn nữa, việc hầu hết vi khuẩn không gây bệnh đều không thành vấn đề. Kết quả là sự đa dạng trong thế giới nội tâm của một người bị phá hủy. Và sau đó họ bắt đầu nhiều bệnh khác nhau- các vấn đề về phân, phát ban da, rối loạn chuyển hóa, phản ứng dị ứng vân vân.

Nhưng hệ vi sinh vật có thể được giúp đỡ. Hơn nữa, sẽ chỉ mất vài ngày để có một sự điều chỉnh nhỏ.

tồn tại một số lượng lớn men vi sinh (với vi khuẩn sống) và prebiotic (chất hỗ trợ vi khuẩn). Nhưng vấn đề chính là chúng hoạt động khác nhau đối với mọi người. Phân tích cho thấy hiệu quả chống lại chứng rối loạn vi khuẩn của chúng lên tới 70-80%, nghĩa là loại thuốc này hoặc loại thuốc khác có thể có tác dụng hoặc có thể không. Và ở đây bạn nên theo dõi cẩn thận tiến trình điều trị và sử dụng - nếu các biện pháp khắc phục có hiệu quả, bạn sẽ nhận thấy ngay sự cải thiện. Nếu tình hình vẫn không thay đổi thì nên thay đổi chương trình điều trị.

Ngoài ra, bạn có thể trải qua thử nghiệm đặc biệt để nghiên cứu bộ gen của vi khuẩn, xác định thành phần và tỷ lệ của chúng. Điều này cho phép bạn lựa chọn nhanh chóng và thành thạo phương án dinh dưỡng cần thiết cũng như liệu pháp bổ sung, giúp khôi phục lại sự cân bằng mong manh. Mặc dù một người không cảm thấy có sự xáo trộn nhỏ trong sự cân bằng của vi khuẩn, nhưng chúng vẫn ảnh hưởng đến sức khỏe - trong trường hợp này, có thể ghi nhận bệnh tật thường xuyên, buồn ngủ và các biểu hiện dị ứng. Mọi cư dân thành phố, ở mức độ này hay mức độ khác, đều có sự mất cân bằng trong cơ thể, và nếu không làm gì cụ thể để khôi phục lại nó, thì rất có thể anh ta sẽ gặp vấn đề về sức khỏe từ một độ tuổi nhất định.

Nhịn ăn, nhịn ăn, nhiều rau, cháo từ ngũ cốc tự nhiên vào buổi sáng - đây chỉ là một vài lựa chọn cho hành vi ăn uống mà vi khuẩn có lợi yêu thích. Nhưng đối với mỗi người, chế độ ăn uống phải phù hợp với từng cá nhân, phù hợp với tình trạng cơ thể và lối sống của họ - chỉ khi đó họ mới có thể duy trì sự cân bằng tối ưu và luôn cảm thấy dễ chịu.

Cơ thể con người là nơi cư trú của nhiều loại vi khuẩn, bao gồm các dạng có lợi, gây bệnh và cơ hội. Chúng ta hãy xem xét các đặc điểm của sự phát triển của vi khuẩn, các bệnh mà chúng gây ra và các phương pháp lây nhiễm của mầm bệnh.

Có ý kiến ​​​​cho rằng số lượng vi khuẩn trong cơ thể con người vượt quá thể tích tế bào của chính nó gấp 10 lần. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã đặt ra nghi ngờ về chỉ số này. Theo các vật liệu mới, nó thay đổi trong khoảng từ 1,5 đến 2. Tổng cộng có khoảng 10 nghìn loài vi khuẩn đã thích nghi với cuộc sống trong nhiều điều kiện khác nhau.

Chúng xâm nhập vào cơ thể con người từ môi trường và có thể tồn tại rất lâu. Các dạng gây bệnh là tác nhân gây bệnh biểu hiện ở các mức độ khác nhau về cường độ và mức độ nguy hiểm. Điều này có thể từ phát ban da nhẹ đến biểu hiện nhiễm trùng nghiêm trọng đe dọa đến tính mạng của bệnh nhân.

Vi khuẩn xuất hiện trên Trái đất khoảng 3,5 tỷ năm trước. Cấu trúc của chúng hơi khác so với loài hiện đại. Tất cả vi khuẩn đều là sinh vật nhân sơ, có nghĩa là tế bào của chúng không có nhân. Ở bên ngoài, chúng được bao quanh bởi một thành tế bào duy trì hình dạng của vi sinh vật. Một số loài có khả năng tiết ra chất nhầy tương tự như viên nang và bảo vệ vi khuẩn khỏi bị khô. Có những dạng có thể chủ động di chuyển bằng cách sử dụng vi khuẩn Flagella đặc biệt.

Cấu trúc bên trong của vi khuẩn khá đơn giản. Tế bào chứa các thể vùi chính:

  • tế bào chất, trong đó 75% là nước và 25% còn lại là khoáng chất;
  • hạt, là nguồn năng lượng cho cơ thể;
  • mesosome cần thiết cho sự phân chia tế bào và hình thành bào tử;
  • một nucleoid chứa thông tin di truyền và hoạt động như một hạt nhân;
  • ribosome tham gia tổng hợp protein;
  • plasmid.

Hình dạng của tế bào vi khuẩn có thể là hình cầu, hình que, hình xoắn hoặc hình chùy. Chúng có thể được đặt đơn lẻ hoặc theo nhóm. Trong trường hợp này, ngoại cầu (theo cặp), liên cầu (ở dạng chuỗi), tụ cầu (ở dạng cây nho) và sartsina (vị trí trong một gói). Một số vi khuẩn hình que hình thành bào tử khi gặp điều kiện không thuận lợi. Những loại này được gọi là trực khuẩn.

Tất cả các vi sinh vật sinh sản bằng cách phân chia tế bào làm hai. Hơn nữa, tốc độ tăng dân số có thể chỉ trong 20 phút. Tỷ lệ sinh sản cao như vậy được quan sát thấy trên các sản phẩm thực phẩm và các chất dinh dưỡng khác.

Vi khuẩn có lợi sống trong cơ thể con người

Các đại diện chính của hệ vi sinh vật có lợi bao gồm:

  1. Vi khuẩn Bifidobacteria. Chúng sống chủ yếu ở ruột già, nơi chúng tham gia vào quá trình kích hoạt quá trình tiêu hóa thành phần. Trong quá trình sống, chúng tạo thành một hàng rào sinh học tự nhiên ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh và chất độc. Ngoài ra, chúng còn tạo ra các loại axit đặc biệt có tác dụng ngăn chặn sự sinh sản của các dạng gây bệnh và cơ hội. Nếu không có sự tham gia của bifidobacteria thì quá trình tổng hợp vitamin B và K cũng như sự hấp thu sắt và canxi sẽ không xảy ra.
  2. Lactobacilli trong quá trình sống của chúng hình thành lactase, chất này phân hủy đường sữa. Bằng cách sản xuất axit lactic, chúng hỗ trợ mức độ yêu cầuđộ axit trong ruột, đồng thời đẩy nhanh quá trình chữa lành các vùng bị ảnh hưởng của đường tiêu hóa. Bằng cách tương tự với bifidobacteria, chúng kích thích hệ thống miễn dịch bằng cách kích hoạt quá trình thực bào.

Những vi khuẩn này bảo vệ đường tiêu hóa, bảo vệ nó khỏi những vi sinh vật vô dụng có thể tồn tại trong dạ dày và làm tình trạng của một người trở nên tồi tệ hơn.

Hệ vi sinh vật bình thường của con người phải chứa cả hai loại vi sinh vật. Hơn nữa, số lượng vi khuẩn bifidobacteria có thể lên tới 95% trong toàn bộ biocenosis của cơ thể và lactobacilli - chỉ 5%. Hơn nữa, loài sau sống chủ yếu ở âm đạo và khoang miệng.

Bifidobacteria và lactobacilli được bao gồm trong các chế phẩm dùng để bình thường hóa hệ vi sinh vật ở người. Chúng được gọi là men vi sinh và ngoài các vi sinh vật này, chúng còn chứa các loại axit propionic, liên cầu khuẩn ưa nhiệt và lactococci. Các loại thuốc kết hợp thường được kê đơn để điều trị chứng rối loạn sinh học, điều trị bằng kháng sinh cũng như bất kỳ tình trạng nhiễm giun sán nào.

Để hỗ trợ cấp độ cao nhất vi khuẩn có lợi phải được tiêu thụ trong một số loại thực phẩm. Chúng phải bao gồm các thành phần không được tiêu hóa ở ruột trên, từ đó kích thích sự phát triển của các vi khuẩn có lợi. Những sản phẩm này bao gồm rau sống, các sản phẩm từ sữa, cám, ngũ cốc, quả mọng, trái cây sấy khô.

Các dạng gây bệnh của vi khuẩn corynebacteria

Vi sinh vật thuộc chi Corynebacteria thuộc vi khuẩn gram dương có hình dạng cơ thể hình que. Hầu hết các đại diện sống trong tự nhiên và không gây ra mối đe dọa cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, một số loài gây bệnh nghiêm trọng cần phải điều trị tại bệnh viện.

Corynebacter diphtheriae là những hình que hơi cong với bề dày ở một bên của tế bào. Kích thước của chúng dao động từ 0,1 đến 8 micron. Đúng như tên gọi, vi khuẩn này là nguyên nhân gây bệnh bạch hầu. Các triệu chứng của bệnh phụ thuộc vào vị trí của mầm bệnh. Đây có thể là khoang miệng, mũi, thanh quản, khí quản, phế quản, bộ phận sinh dục, da. Ngộ độc cơ thể con người xảy ra do vi khuẩn giải phóng một chất đặc biệt gọi là ngoại độc tố. Sự tích tụ của nó dẫn đến tăng nhiệt độ, sốt, nhức đầu, buồn nôn, khó chịu ở cổ họng và sưng hạch bạch huyết.

Một loài khác, Corynebacter minutissimum, kích thích sự phát triển của các bệnh da liễu. Một trong số đó là bệnh ban đỏ, chỉ xảy ra ở người lớn. Nó xuất hiện dưới dạng phát ban trên bề mặt các nếp gấp của da: bẹn-bìu, giữa hai mông, đôi khi ở các vùng kẽ ngón. Các tổn thương trông giống như những đốm nâu có cấu trúc không bị viêm, có thể gây ngứa nhẹ. Loại vi khuẩn này tồn tại tốt trên các vật dụng gia đình, bao gồm cả điện thoại, máy tính bảng.

Corynebacteria cũng là một phần của hệ vi sinh vật bình thường trong ruột già của con người. Các dạng không gây bệnh được sử dụng tích cực trong công nghiệp để sản xuất axit amin, enzyme và pho mát. Corynebacteria glutamicum được sử dụng trong sản xuất axit glutamic, được gọi là phụ gia thực phẩm E620.

Streptomycetes, tầm quan trọng của chúng đối với con người

Chi Streptomyces bao gồm các loài hình thành bào tử sống chủ yếu trong đất. Chúng tạo thành chuỗi tế bào và có hình dạng giống sợi nấm. Trong quá trình sống, chúng thải ra các chất dễ bay hơi đặc biệt khiến trái đất có mùi ẩm ướt đặc trưng. Một điều kiện cần thiết Sự tồn tại của streptomycetes là sự hiện diện của oxy phân tử.

Nhiều loài có khả năng sinh dược chất quý thuộc nhóm kháng sinh (streptomycin, erythromycin). Trong thời kỳ trước đó, streptomycetes được sử dụng để sản xuất:

  • Physostigmine, dùng làm thuốc giảm đau khi tăng nhãn áp;
  • Tacrolimus, cần thiết để dự phòng trong quá trình cấy ghép thận, gan và tủy xương;
  • Allosamidine, có hoạt tính chống côn trùng và nấm.

Streptomyces bikiniensis là một dạng gây bệnh kích thích sự phát triển của bệnh nhiễm khuẩn huyết. Với căn bệnh này, vi khuẩn xâm nhập vào máu và có thể lây lan khắp cơ thể.

Helicobacter pylori là một loại vi khuẩn có hại

Helicobacter pylori có tế bào hình xoắn ốc có kích thước lên tới 3 micron. Nó có thể di chuyển tích cực ngay cả trong chất nhầy dày với sự trợ giúp của vi khuẩn Flagella. Vi khuẩn lây nhiễm vào các phần khác nhau của dạ dày và tá tràng, gây ra bệnh helicobacteriosis. Nguyên nhân gây loét, viêm dạ dày rất thường gặp loại này vi khuẩn

Helicobacter bám vào bề mặt niêm mạc dạ dày, làm tổn thương nó và kích thích sự phát triển của quá trình viêm. Nhiễm vi khuẩn biểu hiện như lặp đi lặp lại đau dữ dộiở vùng dạ dày, giảm dần sau khi ăn. Ợ nóng, buồn nôn, nôn, tiêu hóa kém món thịt cũng đề cập đến các triệu chứng của bệnh.

Có ý kiến ​​​​cho rằng Helicobacter pylori là một phần của hệ vi sinh vật bình thường ở người và tình trạng bệnh lý xảy ra khi số lượng của nó tăng lên. Đồng thời, khoảng 50 chủng vi khuẩn này sống trong dạ dày con người, chỉ có 5 chủng trong số đó gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu thuốc kháng sinh được kê đơn, tất cả các vi sinh vật đều bị tiêu diệt, kể cả những vi sinh vật vô hại.

Escherichia coli là đại diện của hệ vi sinh vật tự nhiên của con người

Escherichia coli là một loại vi khuẩn hình que đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của đường tiêu hóa. Chúng có thể tồn tại lâu dài trong môi trường, bao gồm đất, nước và phân. Vi sinh vật nhanh chóng chết khi đun sôi và tiếp xúc với dung dịch clo. Vi khuẩn tích cực sinh sôi trên các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là trong sữa.

Escherichia coli có khả năng hấp thụ oxy từ lòng ruột, do đó bảo vệ vi khuẩn lacto- và bifidobacteria có lợi khỏi bị phá hủy. Ngoài ra, nó còn tham gia vào việc sản xuất vitamin B, axit béo và cũng ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt và canxi của ruột. Thông thường, hàm lượng vi khuẩn trong phân người không được quá 108 CFU/g. Vượt quá chỉ số này cho thấy sự phát triển của chứng rối loạn sinh lý dựa trên nền tảng của quá trình viêm trong cơ thể.

Các dạng gây bệnh có thể là nguyên nhân bệnh truyền nhiễmđường tiêu hóa, kèm theo nhiễm độc và sốt. Các chủng Escherichia coli gây bệnh đường ruột phát triển trong ruột non của trẻ sơ sinh và gây tiêu chảy nặng. Ở phụ nữ, nếu không vệ sinh vùng kín, vi khuẩn có thể xâm nhập vào cơ quan sinh dục, kích thích sự phát triển của vi khuẩn niệu.

Vi khuẩn nguy hiểm Staphylococcus vàng

Staphylococcus vàng thuộc nhóm vi khuẩn hình cầu không di động thuộc chi Staphylococcus. Các tế bào có thể được sắp xếp đơn lẻ, theo cặp hoặc thành cụm. Do hàm lượng sắc tố của nhóm caroten nên vi khuẩn có màu vàng, dễ nhận thấy khi quan sát dưới kính hiển vi. Staphylococcus vàng được đặc trưng bởi khả năng chịu đựng nhiệt độ cao, ánh sáng và hóa chất tăng lên.

Vi sinh vật là nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của các ổ nhiễm trùng có mủ ở người. Các khu vực định vị chính của mầm bệnh bao gồm đường mũi và vùng nách. Tuy nhiên, những trường hợp tổn thương thanh quản và đường tiêu hóa không phải là hiếm. Vi khuẩn này phổ biến rộng rãi trong các cơ sở y tế. Khoảng 30% bệnh nhân sau khi nhập viện là người mang vi khuẩn tụ cầu vàng.

Các triệu chứng chính của việc nhiễm mầm bệnh bao gồm sốt, thờ ơ, buồn nôn và chán ăn. Khi da bị tổn thương sẽ hình thành những mụn nước nhỏ giống như vết bỏng, lâu ngày sẽ biến thành vết thương hở. Viêm mũi, đau họng, viêm họng, viêm phổi có thể phát triển khi mầm bệnh lây lan trong đường hô hấp. Đi tiểu thường xuyên, đau và đau lưng dưới cho thấy sự khu trú của tụ cầu khuẩn trong niệu đạo.

Pseudomonas aeruginosa là một trong những loài vi khuẩn gây bệnh

Vi khuẩn là một vi sinh vật hình roi di động; môi trường sống chính của nó là đất và nước. Trong quá trình hoạt động sống, nó tô màu cho môi trường thức ăn theo màu xanh lam, đó là tên của nó bắt nguồn từ đâu. Nó có khả năng kháng kháng sinh cao.

Pseudomonas aeruginosa nguy hiểm đối với những người bị suy giảm khả năng miễn dịch và theo nguyên tắc, là một bệnh nhiễm trùng bệnh viện. Có thể lây nhiễm qua đồ dùng gia đình, khăn tắm, không được xử lý Dụng cụ y khoa. Sự tích tụ ngày càng tăng của vi sinh vật được quan sát thấy trên bề mặt vết thương và ở độ sâu của vùng da có mủ.

Nhiễm Pseudomonas aeruginosa có thể phát triển ở:

  • cơ quan tai mũi họng và kèm theo viêm tai giữa, viêm xoang;
  • đường tiết niệu với sự xuất hiện của viêm niệu đạo, viêm bàng quang;
  • mô mềm;
  • ruột, gây rối loạn sinh lý, viêm ruột, viêm đại tràng.

Vi khuẩn, cùng với virus, là tác nhân gây ra nhiều bệnh không phải lúc nào cũng có thể điều trị được. Sự đa dạng về loài và khả năng thích ứng nhanh chóng của chúng với tác dụng của thuốc khiến vi khuẩn trở thành mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, có thể tránh được nhiễm trùng bằng cách tuân thủ vệ sinh cá nhân tốt và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Và trong những điều đã biết chương trình giáo dục, và trong khuôn khổ giáo dục đại học chuyên ngành, nhất thiết phải xem xét các ví dụ từ vương quốc vi khuẩn. Dạng sống lâu đời nhất trên hành tinh của chúng ta xuất hiện sớm hơn bất kỳ dạng sống nào khác, được con người biết đến. Lần đầu tiên, các nhà khoa học ước tính rằng vi khuẩn hình thành khoảng ba tỷ rưỡi năm trước và trong khoảng một tỷ năm không có dạng sống nào khác trên hành tinh. Ví dụ về vi khuẩn, kẻ thù và bạn bè của chúng ta, nhất thiết phải được coi là một phần của bất kỳ chương trình giáo dục nào, bởi vì chính những dạng sống cực nhỏ này tạo nên những quá trình đặc trưng của thế giới chúng ta.

Đặc điểm của sự phổ biến

Bạn có thể tìm thấy ví dụ về vi khuẩn ở đâu trong thế giới sống? Vâng, hầu như ở khắp mọi nơi! Chúng được tìm thấy trong nước suối, cồn cát sa mạc và các thành phần đất, không khí và đá. Ví dụ, ở băng Nam Cực, vi khuẩn sống ở nhiệt độ -83 độ, nhưng nhiệt độ cao không cản trở chúng - các dạng sống đã được tìm thấy trong các nguồn nơi chất lỏng được làm nóng đến +90. Mật độ dân số của thế giới vi mô được chứng minh bằng thực tế là, chẳng hạn, vi khuẩn trong một gam đất lên tới hàng trăm triệu.

Vi khuẩn có thể sống trên bất kỳ dạng sống nào khác - trên thực vật, động vật. Nhiều người biết đến cụm từ “hệ vi sinh đường ruột” và trên TV họ liên tục quảng cáo các sản phẩm cải thiện nó. Trên thực tế, chẳng hạn, nó được hình thành bởi vi khuẩn, tức là thông thường có vô số dạng sống cực nhỏ cũng sống trong cơ thể con người. Chúng cũng ở trên da, trong miệng của chúng ta - nói một cách dễ hiểu, ở bất cứ đâu. Một số trong số chúng thực sự có hại và thậm chí đe dọa đến tính mạng, đó là lý do tại sao các chất kháng khuẩn rất phổ biến, nhưng nếu không có những chất khác thì đơn giản là không thể tồn tại - loài của chúng ta cùng tồn tại trong sự cộng sinh.

Điều kiện sống

Dù bạn đưa ra ví dụ nào về vi khuẩn, những sinh vật này cực kỳ kiên cường và có thể tồn tại trong điều kiện bất lợi, dễ dàng thích ứng với các yếu tố tiêu cực. Một số dạng cần oxy để tồn tại, trong khi những dạng khác có thể tồn tại tốt ngay cả khi không có oxy. Có rất nhiều ví dụ về vi khuẩn tồn tại xuất sắc trong môi trường không có oxy.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các dạng sống cực nhỏ có thể tồn tại trong điều kiện cực lạnh và không bị ảnh hưởng bởi thời tiết quá khô hoặc nhiệt độ cao. Các bào tử mà vi khuẩn sinh sản có thể dễ dàng đối phó ngay cả khi đun sôi kéo dài hoặc xử lý ở nhiệt độ thấp.

Họ là ai?

Khi phân tích các ví dụ về vi khuẩn (kẻ thù và bạn bè của con người), chúng ta phải nhớ rằng sinh học hiện đại đưa ra một hệ thống phân loại giúp đơn giản hóa phần nào sự hiểu biết về vương quốc đa dạng này. Người ta thường nói về một số các hình thức khác nhau, mỗi cái có một tên chuyên biệt. Vì vậy, cầu khuẩn được gọi là vi khuẩn có hình quả bóng, liên cầu khuẩn là những quả bóng tập hợp thành chuỗi, nếu hình thành trông giống như một chùm thì nó được xếp vào một nhóm tụ cầu khuẩn. Những dạng sống cực nhỏ như vậy được biết đến khi hai vi khuẩn sống trong một viên nang được bao phủ bởi màng nhầy. Chúng được gọi là ngoại cầu. Trực khuẩn có hình dạng như hình que, tảo xoắn có hình dạng xoắn ốc và Vibrios là một ví dụ về vi khuẩn (bất kỳ học sinh nào tham gia chương trình một cách có trách nhiệm đều có thể đưa ra nó) có hình dạng tương tự như dấu phẩy.

Tên này được dùng để chỉ các dạng sống cực nhỏ mà khi phân tích bằng Gram, không đổi màu khi tiếp xúc với màu tím pha lê. Ví dụ, vi khuẩn gây bệnh và vô hại thuộc lớp gram dương vẫn giữ được màu tím ngay cả khi được rửa bằng cồn, nhưng vi khuẩn gram âm lại bị đổi màu hoàn toàn.

Khi kiểm tra một dạng sống vi mô, sau khi rửa Gram, cần sử dụng thuốc nhuộm hợp đồng (safranin), dưới tác động của vi khuẩn sẽ chuyển sang màu hồng hoặc đỏ. Phản ứng này là do cấu trúc của màng ngoài ngăn không cho thuốc nhuộm thẩm thấu vào bên trong.

Tại sao điều này là cần thiết?

Nếu trong khóa học học sinh được giao nhiệm vụ đưa ra ví dụ về vi khuẩn, thông thường anh ta có thể nhớ những dạng được thảo luận trong sách giáo khoa và tên của chúng đã được chỉ định cho chúng tính năng chính. Thử nghiệm nhuộm màu được phát minh chính xác để xác định các thông số cụ thể này. Ban đầu, nghiên cứu nhằm mục đích phân loại đại diện của các dạng sống vi mô.

Kết quả kiểm tra Gram cho phép chúng tôi rút ra kết luận về cấu trúc của thành tế bào. Dựa trên thông tin nhận được, tất cả các biểu mẫu được xác định có thể được chia thành hai nhóm, nhóm này sẽ được tính đến thêm trong công việc. Ví dụ, vi khuẩn gây bệnh thuộc lớp gram âm có khả năng chống lại tác động của kháng thể tốt hơn nhiều vì thành tế bào không thể xuyên thủng, được bảo vệ và mạnh mẽ. Nhưng đối với vi khuẩn gram dương, sức đề kháng thấp hơn đáng kể.

Tính chất gây bệnh và tương tác

Một ví dụ kinh điển về bệnh do vi khuẩn gây ra là quá trình viêm có thể phát triển ở hầu hết các bệnh nhân. các loại vải khác nhau và nội tạng. Thông thường, phản ứng này được kích hoạt bởi các dạng sống gram âm, vì thành tế bào của chúng kích hoạt phản ứng từ hệ thống miễn dịch của con người. Các bức tường chứa LPS (lớp lipopolysacarit), để cơ thể tạo ra các cytokine để phản ứng lại. Điều này gây ra tình trạng viêm nhiễm, cơ thể vật chủ buộc phải đối phó gia tăng sản xuất các thành phần độc hại, đó là do sự đấu tranh giữa dạng sống cực nhỏ và hệ thống miễn dịch.

Những cái nào được biết đến?

Trong y học hiện nay người ta đặc biệt chú ý đến ba dạng gây bệnh hiểm nghèo. Vi khuẩn Neisseria gonorrhoeae lây truyền qua đường tình dục, các triệu chứng của bệnh lý về đường hô hấp được quan sát thấy khi cơ thể bị nhiễm Moraxella catarrhalis, và một trong những căn bệnh rất nguy hiểm đối với con người - viêm màng não - do vi khuẩn Neisseria meningitidis gây ra.

Trực khuẩn và bệnh tật

Ví dụ, khi xem xét vi khuẩn và các bệnh mà chúng gây ra, không thể bỏ qua trực khuẩn. Từ này hiện nay bất kỳ giáo dân nào cũng biết đến, ngay cả khi anh ta không biết nhiều về đặc điểm của các dạng sống cực nhỏ, nhưng chính loại vi khuẩn gram âm này cực kỳ quan trọng đối với các bác sĩ và nhà nghiên cứu hiện đại, vì nó gây ra những vấn đề nghiêm trọng. trong hệ hô hấp của con người. Cũng có những ví dụ được biết đến về các bệnh về hệ tiết niệu do nhiễm trùng như vậy gây ra. Một số trực khuẩn ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của đường tiêu hóa. Mức độ thiệt hại phụ thuộc cả vào khả năng miễn dịch của người đó và vào dạng cụ thể đã lây nhiễm vào cơ thể.

Một nhóm vi khuẩn gram âm nhất định có liên quan đến việc tăng khả năng nhiễm trùng bệnh viện. Nguy hiểm nhất trong số những bệnh tương đối phổ biến là gây viêm màng não thứ phát và viêm phổi. Nhân viên phải cẩn thận nhất cơ sở y tế Các đơn vị chăm sóc chuyên sâu.

Sinh vật vô cơ dưỡng

Khi xem xét các ví dụ về dinh dưỡng của vi khuẩn, cần đặc biệt chú ý đến nhóm sinh vật vô cơ dưỡng duy nhất. Đây là một dạng sống cực nhỏ nhận năng lượng từ một hợp chất vô cơ để hoạt động. Kim loại, hydro sunfua, amoni và nhiều hợp chất khác mà vi khuẩn nhận điện tử đều được tiêu thụ. Tác nhân oxy hóa trong phản ứng là một phân tử oxy hoặc một hợp chất khác đã trải qua giai đoạn oxy hóa. Sự chuyển điện tử đi kèm với việc sản xuất năng lượng được cơ thể lưu trữ và sử dụng trong quá trình trao đổi chất.

Đối với các nhà khoa học hiện đại, sinh vật vô cơ dưỡng chủ yếu thú vị vì chúng là những sinh vật sống khá không điển hình đối với hành tinh của chúng ta và nghiên cứu cho phép chúng ta mở rộng đáng kể hiểu biết về khả năng mà một số nhóm sinh vật có. Biết các ví dụ, tên của vi khuẩn thuộc lớp sinh vật vô cơ dưỡng và kiểm tra các đặc điểm hoạt động sống của chúng, ở một mức độ nào đó có thể khôi phục hệ sinh thái sơ cấp của hành tinh chúng ta, tức là thời kỳ không có quang hợp, oxy đã không tồn tại, và thậm chí chất hữu cơ vẫn chưa xuất hiện. Nghiên cứu về sinh vật vô cơ dưỡng mang lại cơ hội hiểu biết về sự sống trên các hành tinh khác, nơi nó có thể được hiện thực hóa thông qua quá trình oxy hóa các chất vô cơ, trong điều kiện hoàn toàn không có oxy.

Ai và cái gì?

Lithotrophs trong tự nhiên là gì? Ví dụ - vi khuẩn nốt sần, hóa dưỡng, carboxytrophic, methanogens. Hiện tại, các nhà khoa học chưa thể khẳng định chắc chắn rằng họ đã phát hiện hết các loài thuộc nhóm dạng sống cực nhỏ này. Người ta cho rằng nghiên cứu sâu hơn theo hướng này là một trong những lĩnh vực vi sinh hứa hẹn nhất.

Sinh vật vô cơ dưỡng tham gia tích cực vào các quá trình tuần hoàn quan trọng đối với điều kiện sống trên hành tinh của chúng ta. Thông thường các phản ứng hóa học do những vi khuẩn này gây ra có tác động khá mạnh đến không gian. Do đó, vi khuẩn lưu huỳnh có thể oxy hóa hydro sunfua trong trầm tích ở đáy hồ chứa và nếu không có phản ứng như vậy, thành phần này sẽ phản ứng với oxy có trong các lớp nước, khiến sự sống trong đó không thể tồn tại được.

Sự cộng sinh và đối đầu

Ai không biết các ví dụ về virus và vi khuẩn? Là một phần của khóa học ở trường, mọi người đều được thông báo về Treponema pallidum, loại vi khuẩn có thể gây bệnh giang mai và bệnh sốt rét. Ngoài ra còn có các loại vi khuẩn được khoa học gọi là vi khuẩn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ trong một giây chúng có thể lây nhiễm 10 đến 24 loại vi khuẩn! Đây vừa là công cụ tiến hóa mạnh mẽ, vừa là phương pháp ứng dụng vào kỹ thuật di truyền, hiện đang được các nhà khoa học tích cực nghiên cứu.

Tầm quan trọng của cuộc sống

Người dân thường có quan niệm sai lầm rằng vi khuẩn chỉ là nguyên nhân gây bệnh cho con người và chúng không mang lại lợi ích hay tác hại nào khác. Định kiến ​​​​này là do bức tranh lấy con người làm trung tâm của thế giới xung quanh, tức là ý tưởng rằng mọi thứ đều có mối tương quan nào đó với một người, xoay quanh anh ta và chỉ tồn tại đối với anh ta. Trên thực tế, chúng ta đang nói về sự tương tác liên tục mà không có bất kỳ tâm quay cụ thể nào. Vi khuẩn và sinh vật nhân chuẩn đã tương tác với nhau chừng nào cả hai vương quốc còn tồn tại.

Phương pháp chống vi khuẩn đầu tiên do loài người phát minh ra gắn liền với việc phát hiện ra penicillin, một loại nấm có khả năng tiêu diệt các dạng sống cực nhỏ. Nấm thuộc vương quốc sinh vật nhân chuẩn và theo quan điểm phân cấp sinh học, nấm có liên quan chặt chẽ với con người hơn thực vật. Nhưng nghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm không phải là loài duy nhất và thậm chí không phải là loài đầu tiên trở thành kẻ thù của vi khuẩn, bởi vì sinh vật nhân chuẩn xuất hiện muộn hơn nhiều so với sự sống vi mô. Ban đầu, cuộc đấu tranh giữa vi khuẩn (và các dạng khác đơn giản là không tồn tại) diễn ra bằng cách sử dụng các thành phần mà các sinh vật này tạo ra để giành được một nơi tồn tại. Hiện tại, một người đang cố gắng khám phá những cách mới để chống lại vi khuẩn, chỉ có thể khám phá ra những phương pháp đã được thiên nhiên biết đến từ lâu và được các sinh vật sử dụng trong cuộc đấu tranh giành sự sống. Nhưng tình trạng kháng thuốc khiến nhiều người lo sợ lại là một phản ứng kháng thuốc bình thường vốn có trong sự sống vi mô trong nhiều triệu năm. Chính điều này đã quyết định khả năng tồn tại của vi khuẩn suốt thời gian qua và tiếp tục phát triển, nhân lên.

Tấn công hoặc chết

Thế giới của chúng ta là nơi chỉ những người thích nghi với cuộc sống, có khả năng tự vệ, tấn công và sống sót mới có thể tồn tại. Đồng thời, khả năng tấn công có liên quan chặt chẽ đến các phương án bảo vệ bản thân, tính mạng và lợi ích của mình. Nếu một loại vi khuẩn nào đó không thể thoát khỏi kháng sinh thì loài đó sẽ chết. Hiện nay các vi sinh vật hiện có có cơ chế bảo vệ khá phát triển và phức tạp, có hiệu quả chống lại nhiều loại chất và hợp chất. Phương pháp được áp dụng nhiều nhất về mặt tự nhiên là chuyển hướng mối nguy hiểm sang mục tiêu khác.

Sự xuất hiện của kháng sinh đi kèm với tác động lên phân tử của một sinh vật cực nhỏ - lên RNA, protein. Nếu bạn thay đổi mục tiêu thì vị trí mà kháng sinh có thể liên kết sẽ thay đổi. Đột biến điểm, khiến một sinh vật có khả năng chống lại tác động của một thành phần hung hãn, trở thành lý do cho sự cải thiện của toàn bộ loài, vì vi khuẩn này tiếp tục sinh sản tích cực.

Virus và vi khuẩn

Chủ đề này hiện đang gây ra rất nhiều cuộc trò chuyện giữa cả những người chuyên nghiệp và những người bình thường. Hầu hết mọi người thứ hai đều coi mình là chuyên gia về virus, điều này có liên quan đến công việc của các hệ thống truyền thông đại chúng: ngay khi dịch cúm đến gần, mọi người ở khắp mọi nơi đều nói và viết về virus. Một người, sau khi làm quen với dữ liệu này, bắt đầu tin rằng anh ta biết mọi thứ có thể. Tất nhiên, việc làm quen với dữ liệu sẽ rất hữu ích, nhưng đừng nhầm lẫn: không chỉ người bình thường mà cả các chuyên gia hiện vẫn chưa khám phá được hầu hết thông tin về đặc thù đời sống của virus và vi khuẩn.

Nhân tiện, trong những năm trước Số người tin rằng ung thư là một bệnh do virus đã tăng lên đáng kể. Hàng trăm phòng thí nghiệm trên khắp thế giới đã tiến hành các nghiên cứu từ đó có thể rút ra kết luận này về bệnh bạch cầu và ung thư sarcoma. Tuy nhiên, hiện tại đây chỉ là những giả định và cơ sở bằng chứng chính thức chưa đủ để đưa ra kết luận chắc chắn.

Virus học

Đây là một lĩnh vực khoa học còn khá non trẻ, ra đời cách đây 8 thập kỷ khi họ phát hiện ra nguyên nhân gây ra bệnh khảm thuốc lá. Mãi về sau, hình ảnh đầu tiên mới được nhận, mặc dù nó rất không chính xác và ít nhiều nghiên cứu đúng chỉ được thực hiện trong mười lăm năm qua, khi các công nghệ sẵn có cho nhân loại đã giúp nghiên cứu những dạng sống nhỏ bé như vậy.

Hiện tại, không có thông tin chính xác về cách thức và thời điểm virus xuất hiện, nhưng một trong những giả thuyết chính cho rằng dạng sống này có nguồn gốc từ vi khuẩn. Thay vì tiến hóa, sự suy thoái diễn ra ở đây, sự phát triển quay ngược lại và các sinh vật đơn bào mới được hình thành. Một nhóm các nhà khoa học cho rằng virus trước đây phức tạp hơn nhiều nhưng đã mất đi một số tính năng theo thời gian. Một điều kiện mà con người hiện đại có thể tiếp cận để nghiên cứu, sự đa dạng của dữ liệu di truyền chỉ là tiếng vang ở các mức độ khác nhau, các giai đoạn suy thoái đặc trưng của một loài cụ thể. Lý thuyết này đúng đến mức nào vẫn chưa được biết, nhưng không thể phủ nhận sự hiện diện của mối liên hệ chặt chẽ giữa vi khuẩn và vi rút.

Vi khuẩn: rất khác nhau

Ngay cả khi con người hiện đại hiểu rằng vi khuẩn bao quanh mình ở khắp mọi nơi, vẫn khó nhận ra các quá trình của thế giới xung quanh phụ thuộc vào các dạng sống vi mô đến mức nào. Chỉ gần đây các nhà khoa học mới phát hiện ra rằng vi khuẩn sống thậm chí còn lấp đầy các đám mây nơi chúng bốc lên bằng hơi nước. Những khả năng được ban cho những sinh vật như vậy thật đáng kinh ngạc và đầy cảm hứng. Một số khiến nước biến thành băng, gây ra mưa. Khi hạt bắt đầu rơi xuống, nó lại tan chảy và một dòng nước - hoặc tuyết, tùy thuộc vào khí hậu và mùa - rơi xuống mặt đất. Cách đây không lâu, các nhà khoa học cho rằng vi khuẩn có thể được sử dụng để tăng lượng mưa.

Các khả năng được mô tả cho đến nay đã được phát hiện trong quá trình nghiên cứu một loài có tên khoa học là Pseudomonas Syringae. Các nhà khoa học trước đây cho rằng những đám mây trong suốt đối với mắt con người chứa đầy sự sống và phương tiện hiện đại, công nghệ và công cụ đã giúp chứng minh quan điểm này. Theo ước tính sơ bộ, mét khối các đám mây chứa đầy vi khuẩn với nồng độ 300-30.000 bản sao. Trong số những loài khác, có dạng Pseudomonas Syringae được đề cập, gây ra sự hình thành băng từ nước ở nhiệt độ khá cao. nhiệt độ cao. Nó được phát hiện lần đầu tiên cách đây vài thập kỷ khi đang nghiên cứu thực vật và được trồng trong môi trường nhân tạo - hóa ra nó khá đơn giản. Hiện tại, Pseudomonas Syringae đang tích cực hoạt động vì lợi ích của nhân loại tại các khu nghỉ dưỡng trượt tuyết.

Làm thế nào điều này xảy ra?

Sự tồn tại của Pseudomonas Syringae có liên quan đến việc sản xuất các protein bao phủ bề mặt của sinh vật cực nhỏ trong một mạng lưới. Khi một phân tử nước đến gần, một phản ứng hóa học bắt đầu, mạng tinh thể được san bằng, mạng lưới xuất hiện, gây ra sự hình thành băng. Lõi thu hút nước và tăng kích thước và khối lượng. Nếu tất cả những điều này xảy ra trên đám mây, thì trọng lượng tăng lên khiến nó không thể bay lên cao hơn và hạt rơi xuống. Hình dạng của lượng mưa được xác định bởi nhiệt độ không khí gần bề mặt trái đất.

Có lẽ, Pseudomonas Syringae có thể được sử dụng trong thời kỳ hạn hán bằng cách đưa một đàn vi khuẩn vào đám mây. Hiện nay, các nhà khoa học chưa biết chính xác nồng độ vi sinh vật có thể gây mưa nên các thí nghiệm đang được tiến hành và lấy mẫu. Đồng thời, cần tìm hiểu xem tại sao Pseudomonas Syringae lại di chuyển theo đám mây nếu vi sinh vật này thường sống trên cây.

Ấn phẩm liên quan