Hạt giống bắp cải trắng tốt nhất. Những loại bắp cải nào là lý tưởng cho đất trống? Chuẩn bị hạt giống để trồng cây con

Sử dụng kinh nghiệm của tôi trong năm 2018 và đánh giá của những người làm vườn từ diễn đàn, tôi sẽ mô tả ở đây những giống bắp cải tốt nhất. Hơn nữa, những giống này phù hợp với Ural, và Siberia, cũng như Lối đi giữa Nga.

Các giống bắp cải kèm theo ảnh và mô tả, đánh giá

Bắp cải tháng sáu, đặc trưng

Một loại bắp cải chín sớm, được dùng để ăn tươi, tức là đã có ngay trên bàn. Đầu của giống này có hình tròn, nặng tới 2,5 kg. Màu của đầu là màu xanh lá cây nhạt với một lớp phủ sáp nhẹ. Mật độ là trung bình.

Lớp chống rạn nứt ổn định. Thu hoạch bắp cải "tháng sáu" được thực hiện 60-70 ngày sau khi trồng cây con. Chất lượng quan trọng của giống này đối với các vùng của Urals và Siberia, nó có thể chịu được sương giá xuống -5 độ.

Năng suất bắp cải tháng sáu: 6 kg / m. hình vuông (tùy thuộc vào công nghệ nông nghiệp của cây trồng này).

Bắp cải trắng Bình minh, mô tả

Là loại bắp cải sớm tốt nhất có khả năng chống nứt. Thời gian từ nảy mầm đến chín kỹ thuật là 118 ngày. Đây là một chỉ số rất tốt.

Đầu tròn, nhỏ, mật độ trung bình, nặng tới 2 kg. Nhiều loại để sử dụng tươi.

Giống Zarya cho năng suất cao ngay cả khi sử dụng ít phân đạm.

Năng suất cao, chín đều và chất lượng quả cao là những ưu điểm không thể phủ nhận của giống cây tuyệt vời này.

Năng suất bắp cải Zarya: 3,4 - 10 kg trên 1 m2

Cabbage Express F1, mô tả, ảnh

Lai chín sớm băp cải trăng tuyển chọn trong nước. Thời gian từ lúc nảy mầm đến khi bắt đầu chín kỹ thuật là 60-95 ngày.
Hình hoa thị của lá được nâng lên. Lá nhỏ, màu xanh nhạt, có một lớp sáp nhẹ, phẳng.

Đầu bắp cải tròn, mật độ trung bình, không có vỏ, mật độ trung bình, màu trắng ở mặt cắt. Gốc bên ngoài và bên trong đều ngắn. Trọng lượng đầu bình quân 0,9-1,3 kg. Hương vị và chất lượng cao.

Năng suất bắp cải Express: lên đến 3,8 kg từ 1 sq. m.

Ưu điểm của giống lai: năng suất cao của sản phẩm bán ra thị trường, hương vị tuyệt vời, hình thành sản phẩm ban đầu thân thiện.

Bắp cải lai Express F1 được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga cho các khu vực Trung và Trung tâm Đất Đen.

Món quà Bắp cải, đặc trưng có ảnh

Một trong những loại bắp cải trắng giữa cuối tốt nhất để ngâm chua và dưa cải bắp. Từ khi trồng cây con đến khi thu hoạch kéo dài 110-120 ngày.

Màu xanh lá cây nhạt, đầu dày đặc có dạng tròn hoặc tròn dẹt, như thể được phủ một lớp sáp. Thông thường trọng lượng của chúng từ 2,5 đến 4,5 kg.

Loại này có hương vị tuyệt vời và được khuyến khích dùng để ăn tươi và ngâm chua.

Nên trồng cây con theo sơ đồ: 60 cm x 50 cm, giống này được khuyến khích trồng ở cả Ural và Siberia, cũng như ở các vùng khác của Nga.

Năng suất bắp cải Quà tặng: tối đa 10 kg từ 1 mét vuông đất trồng (tùy thuộc vào công nghệ nông nghiệp của cây trồng này).

Bắp cải Aggressor F1, mô tả

Là giống lai phổ biến giữa chín muộn (từ lúc nảy mầm đến khi đậu quả 115-120 ngày) của giống Hà Lan chọn lọc, có tốc độ sinh trưởng cao, năng suất ổn định trong mọi điều kiện và khả năng bảo quản ngắn ngày (đến 5 tháng).

Đầu hình tròn dẹt, kích thước vừa phải, san bằng, dày đặc, nặng 3-5 kg. Chống nứt. Không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Tuyệt vời cho các khu vực canh tác rủi ro (Siberia và Ural). Nó chịu được sự thiếu dinh dưỡng nitơ và các điều kiện thời tiết bất lợi.

Sản lượng cao của các sản phẩm bán được trên thị trường và hương vị tuyệt vời làm cho bắp cải Aggressor trở nên lý tưởng để tiêu thụ tươi, ngâm chua và muối. Giống lai này đặc biệt có khả năng chống lại sự phá hại của bọ trĩ và bệnh héo Fusarium.

Năng suất bắp cải Aggressor: 4,3-6,5 kg trên 1 mét vuông (tùy thuộc vào hoạt động nông nghiệp).

Cabbage Slava-1305, mô tả

Là loại bắp cải cổ điển, thích nghi nhất với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Thời gian chín 85-100 ngày.

Đầu bắp cải hình tròn, nặng từ 2,5 - 4,5kg, dày đặc.

Giống này được coi là một trong những giống bắp cải trắng cỡ trung bình cho năng suất cao nhất. Ngoài ra, nó nhẹ, chịu lạnh, vận chuyển được. Ngoài ra, nó có hương vị tốt. Bắp cải dày, đầu tròn, bên trên có màu xanh nhạt và bên trong có màu trắng.

Slava là loại bắp cải tốt nhất để ngâm chua và dưa cải bắp.

Năng suất bắp cải Slava: tối đa 12 kg từ 1 m2

Bắp cải Amager 611

Một giống bắp cải chín muộn, quá trình chín xảy ra sau 115-120 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn. Đầu tròn dẹt, dày đặc, nặng 3-3,5 kg.

Amager là loại bắp cải muộn ngon nhất, nó rất thích hợp cho dưa cải bắp. Trong quá trình bảo quản, hương vị chỉ được cải thiện.

Năng suất bắp cải Amager 611: 5 - 6 kg trên 1 m2

Bắp cải Matxcova muộn

Một trong những giống bắp cải cho quả lớn có năng suất cao nhất.

Trọng lượng một con thường từ 7 - 8 kg, giới hạn là 15 kg. Đầu tròn, màu xanh lục.

Đây là một trong những loại bắp cải tốt nhất để làm dưa cải.

Năng suất bắp cải Moscow muộn: 10 - 12 kg trên 1 m2

Cabbage Megaton F1, mô tả

Giống lai giữa chọn lọc Hà Lan năng suất cao, giữa muộn (102 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả).

Đầu hình tròn dẹt, dày đặc, nặng tới 15 kg. Cabbage Megaton là giống lai số 1 cho dưa bắp cải, có tính ngon miệng cao. Cũng thích hợp để chế biến và ăn tươi.

Đây là giống bắp cải trắng lai vừa có năng suất cao nhất. Nó có khả năng kháng Fusarium cao. Đòi hỏi độ ẩm của đất và cần bón liều lượng cao.

Năng suất bắp cải Megaton: 5,86 - 9,34 kg trên 1 sq. m.

Bắp cải Rinda F1

Giống lai giữa sớm (95-105 ngày từ khi nảy mầm đến khi đậu quả) của giống lai chọn lọc Hà Lan.

Đầu bắp cải to, tròn, cấu tạo bên trong dày và mỏng, nặng 5-8 kg, mặt cắt có màu trắng. Gốc cây nhỏ. Nó được dùng để ăn tươi, ngâm chua và không bảo quản lâu dài (từ 2 đến 4 tháng).

Bắp cải trắng Rinda f1 được phân biệt bởi các đầu đều nhau, năng suất cao trong các điều kiện khí hậu khác nhau và khả năng duy trì trên cây trong thời gian dài.

Năng suất bắp cải rinda cao.

Hy vọng bắp cải

Giữa vụ (từ nảy mầm đến chín 115-135 ngày), đa dạng sản xuất cải bắp.

Đầu bắp cải hình tròn dẹt, màu xanh nhạt, nặng tới 5 kg. Chống nứt. Hương vị cao. Nên dùng để ăn tươi, ngâm chua và bảo quản trong thời gian ngắn (lên đến 3 tháng).

Khả năng vận chuyển của giống tốt.

Năng suất bắp cải Nadezhda- lên đến 13 kg / m².

Kolobok bắp cải

Giống bắp cải lai chín muộn năng suất cao, chỉ chín vào ngày thứ 150 kể từ lúc nảy mầm.

Đầu bắp cải dày đặc, tròn, nặng tới 5 kg, có khả năng chống nứt. Cuống bên trong ngắn. Đầu bắp cải có màu xanh bên trên, phần dưới màu trắng.

Giống này có khả năng chống lại bệnh nhiễm khuẩn bắp cải, cũng như bệnh héo lá do nấm Fusarium, đến bệnh thối trắng và xám. Bắp cải Kolobok là nơi lý tưởng để đặt nó để bảo quản cho mùa đông, cũng như để làm dưa cải bắp. TẠI điều kiện tốtđầu của giống này có thể được lưu trữ cho đến tháng 5 năm sau.

Năng suất bắp cải Kolobok: 7 - 12 kg / sq. m.

Đây là những giống và cây lai của bắp cải trồng trên đất trống.

Các bài báo liên quan

Bắp cải nào tốt hơn

Đầu trắng: chắc chắn là Slava 231, một món quà tuyệt vời. Một số đầu tiên là phải có (ít nhất là một vụ chuyển nhượng) Krautman xuất sắc về mọi mặt, nhưng đâu mới đảm bảo rằng họ đang bán nó.

MẸO: Tôi gieo bắp cải cho cây con dưới trời tuyết, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, tuyết tan, ban ngày mở ra, ban đêm đậy lại, vẫn có cây con bình thường.

Một lợi thế không thể chối cãi của các giống trung bình là khả năng sử dụng chúng để chế biến thêm: lên men, đóng hộp, v.v. Đến số

Bắp cải khác

QUAN TRỌNG! Trong thời gian gieo hạt, nhiệt độ đất nên 18 ... 24 ° C, chế độ ẩm 70 - 80%. Đất khô quá mức, nhiệt độ thấp (dưới 4-6 ° С) và cao (hơn 25 ° С) có thể gây ra căng thẳng. Kết quả là, các đầu nhỏ và sự ra hoa nhanh chóng ở bắp cải.

Đất Sod - 1 phần.

Tốt như nó học được

Để phòng chống sên, rệp và ốc sên, thực vật và đất xung quanh chúng được trộn với tro gỗ, tiêu tốn một ly trên mỗi mét vuông.

cây con đã trồng giống ban đầu cải bẹ trắng trồng từ 25/4 - 5/5, muộn - 10 - 20/5, chín giữa - 20 - 31/5, ngày cuối gieo trồng 01/6. Khoảng cách hàng đối với giống chín sớm là 40 - 50 cm, khoảng cách giữa các cây trong hàng là 25 cm, đối với giống chín giữa và chín muộn lần lượt là 60 cm và 35 cm.

Bắp cải tốt hơn nên chọn lúc chín giữa hoặc chín muộn, đầu bắp cải căng, chất lượng tuyệt đối, không bị thối hoặc thâm đen. Băm nhỏ bắp cải và xát muối. Sau đó thêm các thành phần còn lại vào ngay khi chúng đã sẵn sàng và trộn đều.

Dùng lá bắp cải lớn đã rửa sạch phủ lên trên, những lá này đã được cắt bỏ phần đầu của bắp cải, trên chúng - một vòng tròn bằng gỗ và áp lên đó (ví dụ, một lọ nước lớn).

Bắp cải để trữ đông và ngâm chua

Bắp cải trắng giống trung bình và muộn. Đầu còn tươi, hình thành, không có vết nứt, đặc, không lỏng lẻo, nguyên con, khỏe mạnh, sạch sẽ. Mỗi đầu nặng ít nhất bảy trăm gam. Nó bị cấm để muối bắp cải đông lạnh. Các giống được đề xuất: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka và những loại khác.

Bắp cải luôn được coi là loại rau phổ biến nhất ở Nga, mùa đông lạnh giá thật khó tưởng tượng nếu không có súp bắp cải, hodgepodges và bánh nướng. Nền văn hóa này không phô trương, nhưng trên hết là sự đa dạng đáng chú ý: có nhiều loại bắp cải cho dưa bắp cải ở tất cả các thời kỳ chín. Không có gì ngạc nhiên khi kỷ lục bị phá vỡ bởi một đầu bắp cải trồng ở Alaska - nặng ba mươi bốn kg giòn! Bắp cải không cần phân bón và nhiệt đặc biệt, nó ưa ẩm và mát.

- Tôi trồng cây Belarusian, Kolobok, Hope-late, Transfer, đầu tháng sáu, Movir, Quả cầu tuyết

Nhưng gieo hạt trên nơi thường trú tuyệt vời. Rễ vòi sẽ phát triển tốt và bắp cải sẽ ít cần tưới hơn

• Các loại bắp cải chín giữa phổ biến nhất
• Khi chồi súp lơ xuất hiện, cây sẽ cần bón phân định kỳ. Theo quy định, 3 lần cho ăn được thực hiện. Lần đầu tiên - sau sự xuất hiện của chiếc lá thật thứ 2 ... thứ 3. Các lần băng tiếp theo được áp dụng trong khoảng thời gian 10 ngày. Những thứ sau được sử dụng làm băng phủ hàng đầu:
• Xin lưu ý rằng đất trồng loại bắp cải này phải có kết cấu nhẹ hơn. Do đó, nên thêm mùn cưa đã thối rữa và cát sông thô vào đất đã chuẩn bị thành các phần bằng nhau - với thể tích một lít.
• Phần thưởng xứng đáng cho mỗi chủ nhân của một biệt thự là bàn tay của chính mình thu hoạch tốt rau. Bây giờ chúng ta sẽ mô tả quá trình thu hoạch cây trồng mà chúng ta đã trồng.
• Nên trồng cây con vào những ngày trời nhiều mây hoặc chiều mát. Hai giờ trước khi trồng, nó được tưới đẫm nước.
• Gọt vỏ và nạo cà rốt theo kiểu Hàn Quốc (nạo hoặc kết hợp), trộn với bắp cải. Ớt ngọt bỏ vỏ, cắt thành sợi mỏng, cho vào bắp cải. Cần tây và rễ cải ngựa tốt nhất nên cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố. Cần tây chà xát bình thường trên máy vắt sổ, nhưng với cải ngựa bạn hoàn toàn có thể khóc và hắt hơi suốt đời.
• Ba ngày trong quá trình lên men trong nhiệt độ nóng, sản phẩm sẽ tiết ra bọt, nó phải được loại bỏ. Sau đó, áp chế có thể được loại bỏ, cải thảo được đâm thủng đáy để các khí bay đi, và sau một ngày đặt trong lạnh. Bạn có thể thử nó gần như ngay lập tức, nhưng cô ấy sẽ có được hương vị thích hợp sau hai tuần.
• Cà rốt tươi: củ khỏe, tươi, đều màu, nguyên củ, không bị sâu bệnh phá hoại, kích thước không dưới 3 cm. đường kính lớn nhất. Nên sử dụng các loại có thịt và lõi màu cam sáng.

Dưa bắp cải bohemian

Châu Âu (đặc biệt là người Đức) dưa cải bắpđược chế biến theo cách giống hệt như người Nga, nhưng thường được phục vụ nóng - để thịt rán, xúc xích và xúc xích. Điều này được thực hiện rất đúng: đó là dưa cải bắp giúp tiêu hóa thức ăn béo và chiên, tăng tốc độ trao đổi chất.

- Bắp cải: SB3, mẹ chồng, Uliana, Gift, Hope, Rinza, Rinda.

- Tôi luôn trồng bắp cải để dự trữ, tôi thích RINDA lắm, BELARUSIAN và SLAVA không bao giờ hỏng, JUNE SOOT IN A MANDATORY ORDER. (Vinh quang đều nứt, cần giống mới, tên có số là L)

Là: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschveitskaya. Trong số các giống lai, có thể phân biệt Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes và những người khác.

Nho khô trong quá trình lên men

Truyền tro củi tỷ lệ 200 gam thủy tinh / xô 10 lít;

Để khử trùng đất mà cây súp lơ trồng từ hạt sẽ phát triển, cần phải đông lạnh trước trong 1-2 tháng (trên ban công, trên ngoài trời trong sân). Sau đó, cũng có thể nung đất, nhưng việc khử trùng như vậy không phải lúc nào cũng hiệu quả, bởi vì. song song với dịch bệnh, hệ vi sinh có lợi cũng có thể bị tiêu diệt. Thông thường, xử lý nhiệt bổ sung được thực hiện nếu có mối đe dọa rằng mầm bệnh keel có trong đất.

Thu hoạch bắp cải của các giống chín sớm được thu hoạch vào tháng 7-8, chọn lọc, khi đã hình thành các nhánh trưởng thành thương mại; giữa vụ - từ cuối tháng 9, chín muộn - từ giữa tháng 10. Dưa cải cũng có thể được thu hoạch vào cuối tháng 10 (nó có thể chịu được sương giá xuống -10 độ). Đầu được cắt bằng một con dao sắc. Đối với bắp cải dự định để bảo quản lâu dài, hãy nhớ để lại một cuống dài với 2-3 lá rời nhau. Vụ thu hoạch được bảo quản ở nhiệt độ 0 - 5 độ và độ ẩm không khí 80 - 85%.

. Trong quá trình trồng, tưới 0,5 - 1 lít nước vào hố, vùi cây con đến độ lá thật đầu tiên và dùng đất nén chặt. 2 - 3 ngày đầu tiên trồng cây con được che nắng. Sau khi trồng 4 - 5 ngày tiến hành trồng cây mới thay cho cây chết.

Với trà xanh

Trong một tô lớn, trộn hỗn hợp rau và gia vị. trải ra cốc gỗ hoặc chỉ là một tấm, đặt áp bức lên trên. Sau hai đến ba ngày ở nhiệt độ phòng, quá trình lên men sẽ đạt đến đỉnh điểm. Bạn cần đâm xuyên bắp cải, thoát khí, vớt bọt.

Một công thức thú vị cho những người quan tâm đến sức khỏe của họ. Để có mười kg bắp cải, bạn cần nửa kg cà rốt, hai củ tỏi, một gói trà xanh lá dài một trăm gram và mười thìa muối tốt đổ đầy một phiến kính.

Táo tươi: không thấp hơn loại 1, chín, sạch, không bị sâu bệnh phá hoại. Các giống được đề xuất: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babushkino và những loại khác.

Tất cả mọi thứ đều phù hợp với dưa cải bắp, nhưng theo truyền thống họ thường mong đợi vào giữa giờ và cuối. Kể từ khi họ cắt nó vào giữa mùa thu - vào tháng 10, để bảo quản nó trong một cái lạnh tự nhiên.

với quả nam việt quất

- BẮC KINH Tôi thích giống Nika

- Tôi có bắp cải chính để dự trữ, Landegijker, nhưng giống Hà Lan và giống trong nước là lộc trời cho, tôi cần lấy giống Hà Lan.

​Giống muộn- hoa quả nhất. Ngoài ra, chúng có hương vị tuyệt vời và ít có khả năng tích tụ nitrat hơn những loại khác, có nghĩa là chúng an toàn nhất cho sức khỏe của chúng ta. Chúng thích hợp cho cả việc sử dụng tươi và chế biến.

Truyền Mullein theo tỷ lệ 1:10 với việc bổ sung một muỗng canh superphotphat;

QUAN TRỌNG! Hỗn hợp đất để gieo hạt súp lơ nên nhẹ và giàu chất hữu cơ. Chất nền được chuẩn bị phải là chất trung tính, không có tính axit. Để khử oxy trên 1 lít đất sử dụng: tro lò - 20 g hoặc bột dolomit - 15 g.

Trước khi cho hạt mắc ca nảy mầm, trước tiên chúng phải được cân chỉnh và kiểm tra độ nảy mầm. Điều này được thực hiện khá đơn giản:

Chủ nhân hạnh phúc của dachas và mảnh vườn, nằm ở các khu vực phía nam của đất nước, họ thực hành gieo hạt ngay lập tức ở một nơi cố định trên bãi đất trống và đồng thời quản lý để thu hoạch tốt bắp cải trắng trong nhà của họ.

Với cải ngựa

Ngày hôm sau, bạn có thể ram nó vào chum, đổ với nước muối (không cần đun sôi, cải ngựa đã khử trùng tất cả mọi thứ). Không nhất thiết phải đóng kín, đậy ni lông là đủ. Lưu trữ trong tầng hầm hoặc hầm. Có thể để trong tủ lạnh.

Cắt bắp cải (bạn cũng có thể cắt thô), xay với muối cho đến khi nước ra nhiều, xát cà rốt qua máy vắt hoặc máy cắt rau củ Hàn Quốc và trộn với bắp cải, đổ trà vào. Tất cả những thứ này được trộn kỹ và nén chặt trong một cái bát tráng men để nước ép hoàn toàn bao phủ bắp cải.

Nam việt quất tươi: toàn bộ quả mọng có màu sắc rực rỡ, không có cành, lá, mảnh vụn.

Trong mùa hè, cũng có thể thu hoạch các loại bắp cải sớm để làm dưa cải, nhưng hầu hết các loại bắp cải sẽ được dọn ngay lập tức - rất nhiều công thức đảm bảo điều này. Theo thời gian, phần lớn cách muối chua truyền thống đã được làm phong phú hơn với các món salad và dưa chua làm từ cải bắp trồng tại địa phương.

- Năm nay tôi trồng Kolobok, tôi rất thích nó (vùng Nizhny Novgorod) Tôi trồng toàn bộ bắp cải như thế này - chúng tôi lấy lưỡi lê của xẻng xuống đất, lấp hố 1/2 bằng cỏ tươi, phủ phân trộn lên trên, tro, đất và vôi không pha vôi, nửa thìa cà phê cho mỗi hố, trộn tất cả mọi thứ và trồng cây con của bắp cải. Tôi đã bón phân một lần vào đầu tháng 8 với một loại thảo mộc và spud, đầu của bắp cải, dù lớn và chặt đến đâu, bây giờ tôi sẽ luôn trồng như thế này

fb.ru

Trồng bắp cải trắng tốt trong nước

- Để lưu trữ, "Kolobok" là tốt. Chúng tôi ăn nó cho đến khi thu hoạch tháng sáu mới. Đầu của bắp cải cứng

Sự khác biệt trong việc tăng chất lượng giữ, cải bắp của các giống muộn với kho chứa hàng hóa lặng lẽ vẫn tươi cho đến mùa sau. Đúng là nó chín trong một thời gian dài: hơn 130 ngày kể từ khi trồng cây con xuống đất đến khi thu hoạch. Phổ biến nhất trong số

QUAN TRỌNG! Khi buộc và phát triển cây con mắc ca không nên lạm dụng phân đạm, vì. chúng làm tăng độ chua của đất, bất lợi cho các loại cây này.

Để có một vụ thu hoạch súp lơ sớm vào tháng 6, cây con chỉ được nảy mầm trong bầu; mùn than bùn hoặc khối lượng lớn. Bạn có thể ươm hạt trong các khối than bùn, khay cát hoặc khay đựng trứng bằng bìa cứng.

Trồng bắp cải

Hạt giống được kiểm tra và chọn lọc có ngoại hình to, khỏe;

Để gieo hạt giống cải bẹ trắng xuống đất, ta chọn những hạt to nhất (có đường kính ít nhất là 1,5 - 2 mm).

Làm thế nào để trồng bắp cải trong ngôi nhà của riêng bạn? Bắp cải trắng là cây chịu lạnh, yêu cầu độ ẩm của đất và không khí, chỉ cần cung cấp đủ nước là cây có thể phát triển chuyên sâu. Chồi thân thiện cho ở nhiệt độ 18-20 độ. Nhiệt độ trên 25 độ ảnh hưởng đến nó một cách trầm trọng, và trong thời tiết nóng (trên 30-35 độ) một cái đầu không hình thành.

Bây giờ đậy bắp cải bằng một đĩa có đường kính nhỏ hơn chảo, và đặt áp chế. Để ở nhiệt độ phòng. Sau ba ngày, loại bỏ khí bằng cách đâm xuyên vào phần đáy của bắp cải ở một số nơi.

Dâu tây tươi: quả chín, còn nguyên quả, sạch, không vụn.

Trồng cây con xuống đất

Người đầu trắng vẫn là người dẫn đầu, nhưng những người khác đang thúc đẩy nó - tất nhiên là đầu đỏ, savoy, bông cải xanh, cải Brussels, su hào - súp lơ trắng, Bắc Kinh. Hầu hết mọi thứ đều trở thành chỗ trống, mặc dù họ sẽ không thay thế tất cả chúng bằng bắp cải trắng ngâm chua thực sự. Trừ khi giống đỏ Gako và Kalibos có thể đứng gần đó.

Tôi đọc ở đâu đó cách một người phụ nữ chia sẻ “Con nhớ lời mẹ - Bắp cải quấn đầu con” - Khi trồng cây con, bạn hãy kẹp vào rễ chính giữa của từng cây để cây bám chặt hơn nhé! Nó được cảm nhận bằng ngón tay, dày hơn những chỗ khác. - Và thay vì bắp cải đầu THÁNG 6, tôi trồng bắp cải SOLO ít hơn một chút, nhưng chúng không bao giờ bị nứt giống bắp cải chín muộn

Tưới nước cho súp lơ trồng bằng hạt tốt nhất là tưới phun sương. Phương pháp này cho phép bạn tăng độ ẩm và giảm nhiệt độ của đất và không khí. Nhiệt độ của nước tưới phải cao hơn nhiệt độ của đất vài độ.

Gieo hạt trên bãi đất trống

Công nghệ nông nghiệp như vậy cho phép bạn trồng cây con mà không cần hái bằng cách cấy thêm vào bãi đất trống. Chọn loại bắp cải này không được hiển thị, bởi vì. một gốc vòi ngắn có thể bị hỏng. Ngoài ra, súp lơ được trồng trong các thùng riêng ít bị hư hỏng như keel. Sau đó, hạt được cho vào thùng có nước ấm(47 ... 50 ° C;

Hạt giống được chọn lọc được xử lý nhiệt để khử trùng khỏi mầm bệnh nấm bệnh. Để thực hiện, chúng ta ủ hạt trong nước nóng 20 phút ở nhiệt độ 50 độ, sau đó nhanh chóng làm nguội, đặt vào nước lạnh. Rải hạt đã xử lý thành một lớp mỏng ở trạng thái lỏng lẻo. Hạt giống đã sẵn sàng để gieo.

Các loại cải: 1. mọc hoang hàng năm. 2. Đứng đầu. 3. Màu. 4. Su hào. 5. Bruxelles. 6. Savoy.

Sau một ngày, bạn có thể chuyển nó vào lọ (đậy nắp càng chặt càng tốt) hoặc để nguyên trong đĩa, nhưng gửi ở nơi lạnh - xuống tầng hầm hoặc hầm. Một số người giữ dưa cải bắp trên ban công của họ và không có gì xấu xảy ra. Cô ấy không bị mất các đặc tính tuyệt vời của mình, ngay cả khi cô ấy bị đóng băng.

Chăm sóc bắp cải trắng

Thì là: hạt không lẫn tạp chất và không có mùi mốc. Ngoài ra, đối với những người yêu thích và tò mò, các giống súp lơ Movir 74, Skorospelka và Gribovskaya 1305, giống Hercules của Brussels, giống Savoy Golden Early và giống Jubilee, cải bẹ su hào tuyệt đẹp Vienna White và Giant được khuyến khích. Tất cả điều này phát triển một cách tuyệt vời ở cả Siberia và miền trung nước Nga, bao gồm cả ở khu vực Moscow.

- Và tôi đã trồng bắp cải Bronco năm thứ hai. Kachan trông không lớn lắm, nhưng rất đặc! Vào mùa xuân, đã được làm sạch, nó nặng 4,5 kg. Giữ tốt, ngon ngọt và ngon.

- Bắp cải "Bê-la-rút". Khi tôi bắt đầu trồng nó, tôi đã quên mất độ mềm trong quá trình ướp muối. Matxcơva liên tục khiến tôi thất vọng trong việc này, và nó không thích hợp để cất giữ.

: Kamenka, Turquoise plus, Caliph, Sugarloaf, Snow White; giữa các con lai: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.

Trong nhà kính, cây giống súp lơ cần điều kiện thuận lợi. Nếu trời nóng, nhà kính được thông gió, loại trừ gió lùa, điều này hoàn toàn chống chỉ định cho súp lơ. Vào những ngày ấm áp, các khung của nhà kính có thể được mở ra. Và trước khi trồng cây con xuống đất vài ngày, nhiệt độ trong nhà kính được duy trì trong ngày, gần với nhiệt độ bên ngoài.

Khi sử dụng hộp gỗđể gieo hạt mắc ca phải khử trùng. Bạn có thể làm điều này theo một trong hai cách:

Mùa gặt

sau 20 phút. hạt bị chìm xuống đáy vớt ra và xử lý bằng nước lạnh trong 1 phút;

ParnikiTeplicy.com

Trồng súp lơ đúng cách cho cây con, bí quyết của những nhà vườn giàu kinh nghiệm

Chuẩn bị hạt giống để trồng cây con

• Để thu hoạch tốt bắp cải trắng ở sân sau hoặc ngôi nhà của bạn, trước tiên bạn cần nghiêm túc tiếp cận việc lựa chọn địa điểm trồng. Nó phải là một khu vực bằng phẳng thoáng và nhiều nắng với ít nhất một độ dốc nhẹ về phía nam hoặc đông nam. Địa điểm được chuẩn bị vào mùa thu, giải phóng nó khỏi mảnh vụn thực vật, và sau hai tuần họ đào nó lên đến độ sâu 25-30 cm. Vì bắp cải trắng thích ứng với việc bón phân khoáng hoặc phân hữu cơ, chúng tôi bổ sung 3-4 kg phân chuồng hoặc 4-5 kg ​​phân trộn. Trên đất giàu chất hữu cơ, mùa xuân bón đủ phân khoáng (20-30 g supe lân, 20-35 g kali clorua và 15-30 g amoni nitrat mỗi sq.m.). Vào mùa xuân, trước khi trồng, đất được đào lên hoặc xới đất đến độ sâu 15-20 cm.
• Dưa cải như vậy giống như một món salad vitamin hơn. Đây là tỷ lệ cho một lượng nhỏ sản phẩm. Bạn có thể an toàn nhân mọi thứ với mười!
• Bay leaf: lá không có cành, không có mùi lạ.
• Các loại bắp cải tốt nhất cho dưa cải bắp - và vẫn có màu trắng! - bắp cải Dumas sớm, giữa cuối - Gift, Slava và Aggressor, muộn - Valentina, Krumont F1, Amager, Sugarloaf.

- Bắp cải muộn SeDeK - Valentina và SEMKO - Lennox hài lòng đã ở trong vườn

- Tôi chỉ trồng bắp cải Krautman, Megaton của Hà Lan để ngâm chua. Parel-early. Ai cũng có một cọng nhỏ. Để lưu trữ Lennox.

Làm đất cho cây con

Dù bạn chọn loại bắp cải nào cuối cùng: chín muộn, chín sớm hay chín giữa, hãy cố gắng luôn ưu tiên những loại đã được khoanh vùng. Vấn đề là ở mỗi khu vực và thậm chí cả khu vực, điều kiện thời tiết khác nhau, và những giống phát triển tốt, ví dụ như ở vùng Tver, sẽ kém năng suất hơn ở vùng Vologda, và ngược lại. Nhờ vào việc trồng các giống được khoanh vùng, bạn được đảm bảo có thể năng suất tối đa Cải bắp chất lượng cao, bởi vì những giống này được lai tạo có tính đến điều kiện của một khu vực cụ thể.

• Chiến dịch gieo hạt đang diễn ra sôi nổi, và cư dân mùa hè có rất nhiều việc phải làm. Tất cả các bệ cửa sổ đều được lấp đầy bởi nhiều loại cây con đang chờ sẵn cánh. Đối với cây giống cải thảo tại nhà, không nhiều nhà vườn tìm được tận nơi. Làm sao để? Bạn có thể gieo bắp cải trong nhà kính, bạn có thể - trực tiếp xuống đất, nhưng giải pháp phổ biến nhất là mua cây giống làm sẵn.
• Xử lý bằng dung dịch thuốc tím;
• Hạt nổi trên bề mặt được loại bỏ.
• Trước khi gieo hạt cần xới đất kỹ, xới tơi các cục và xới đất sâu 15–20 cm, gieo hạt theo rãnh đã chuẩn bị sẵn theo cách lồng vào nhau. Khoảng cách giữa các hàng và tổ trong một hàng tương tự như khoảng cách khi trồng cây con. Mỗi ổ gieo 3-5 hạt, rắc hỗn hợp than bùn và đất mùn. Khi những chiếc lá thật thứ hai hoặc thứ ba được hình thành trên cây, cây sẽ mỏng đi, để lại hai chiếc trong tổ, và sau đó là một trong những cây khỏe nhất. Tiếp theo, họ chăm sóc việc gieo hạt, cũng như trong trường hợp trồng cây con.

Sẽ đúng khi trồng bắp cải trắng ở một nơi không quá 2-3 năm liên tiếp. Bạn không thể sử dụng cùng một diện tích để trồng bắp cải sớm hơn 4-5 năm sau. Những người tiền nhiệm tốt nhấtđể trồng bắp cải - hành tây, dưa chuột, khoai tây, cây ăn củ, cây họ đậu và ngũ cốc. Trồng bắp cải trắng cách gieo hạt, và gieo hạt xuống đất.

Đối với một kg bắp cải trắng loại muộn, hãy nếm thử một củ cà rốt lớn, hai quả táo, nam việt quất - một ly trung bình, một muỗng canh với một lượng muối lớn. Bạn có thể thêm gia vị! Allspice và tiêu đen, ớt đỏ, rất tốt - lá nguyệt quế, tốt - đinh hương để táo, thìa là, hồi, rau mùi cho một mùi thơm tuyệt vời. Hạt mù tạt sẽ loại bỏ sản phẩm của vi khuẩn xấu, mù tạt tốt không làm phật lòng! Tất cả mọi thứ để nếm.

Muối ăn, mài số 1, không thấp hơn loại một.

Chuẩn bị thùng để gieo hạt

Ở các vùng lạnh, nó hóa ra phát triển nhiều loại bắp cải cho dưa bắp cải: sớm - Gribovsky, Polar K-206, tháng 6; nhiều giống giữa vụ - Belarus, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; từ những cái sau - Amager, Winter Gribovskaya, Blizzard, Kharkov Winter và những người khác.

- Một người hàng xóm đã trồng bắp cải CORONET được 2 năm, bắp cải thật tuyệt!

- Một số giống bắp cải Siberi, Sugarloaf, (nó cũng giữ được tốt) Nadezhda.

• Bạn chọn giống bắp cải như thế nào? Và bạn thích giống nào hơn?
• Chúng ta đã thảo luận về Cách chọn và mua cây giống; đã tìm ra 12 bí quyết trồng bắp cải và trong bài viết Bắp cải là đầu của mọi thứ, họ không chỉ xem xét tất cả các đặc điểm quan trọng của loại cây trồng phổ biến này mà còn nói về cách trồng bắp cải không hạt bằng cách gieo hạt trực tiếp. xuống đất hoặc vào nhà kính. Nhưng chúng tôi đã bỏ lỡ một câu hỏi không kém phần quan trọng: làm thế nào để chọn các giống bắp cải trắng, chúng khác nhau như thế nào và cần lưu ý những gì khi lựa chọn. Tôi đề nghị sửa lại sự thiếu sót này.

Gieo hạt mắc ca lấy cây con

Xử lý toàn bộ bề mặt của hộp bằng nước sôi.

Tiếp theo, các hạt giống bắp cải đã được kiểm định được ngâm trong 8 giờ trong dung dịch thuốc tím (thuốc tím) yếu. Để vật liệu đã chuẩn bị nảy mầm tốt hơn, bạn có thể sử dụng các chế phẩm đặc biệt kích thích sự phát triển của hạt với tác dụng khử trùng (ví dụ: EPIN). Sau khi khử trùng, hạt giống được rửa trong vòi nước chảy và đặt trên kệ dưới cùng của tủ lạnh trong một ngày.

• Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, nếu có nhà kính trong nước thì phương pháp trồng bắp cải trắng vào mùa đông được áp dụng. Trong trường hợp này, việc gieo hạt để lấy cây con được thực hiện vào tháng 9 và cây con trên mặt đất - vào tháng 11. Vụ mùa được thu hoạch vào giữa tháng 5, trong khi bắp cải có thể được ăn ngay cả trước khi hình thành đầu, đặc biệt có giá trị vào mùa xuân.
• Giống bắp cải trắng giống sớm gieo từ ngày 5 - 10/3, giống muộn - 15 - 30/3, hạt giữa vụ - 15 - 20/4. Hỗn hợp đất cho cây con được chuẩn bị bằng cách trộn một lượng bằng nhau của đất mùn, than bùn và cát. Tốt hơn là lấy đất trồng cỏ từ những nơi phát triển cây lâu năm. Thêm 1 muỗng canh vào xô hỗn hợp đất. một thìa superphotphat, 2 muỗng canh. thìa tro gỗ và 1 muỗng canh. một thìa phấn hoặc vôi - lông tơ. Hoàn thành hỗn hợp đấtĐổ đầy hộp cho cây con, san phẳng cẩn thận và tưới nước bằng dung dịch thuốc tím. Tạo rãnh trên đất cho hạt sâu 1 cm, cách nhau 3 cm. Hạt được gieo vào các rãnh này cách nhau 1 cm và phủ hỗn hợp đất như trên. Đổ một lượng nhỏ nước ấm qua rây lọc.
• Loại bỏ các lá bị hư hỏng phía trên của bắp cải, để riêng một vài lá nguyên - bạn sẽ cần đến nó. Ớ phần đầu, cắt bỏ cuống và xắt mỏng, thành các dải dài. Bào cà rốt gọt vỏ theo kiểu Hàn Quốc. Nạo táo trên máy xay thô, bạn có thể gọt vỏ.

Trong số các món ăn nhẹ trên bàn, nữ hoàng là dưa cải bắp. Các phương pháp thu hoạch có thể khác nhau, nhưng nó luôn thống trị. Công thức này tuân theo tỷ lệ do bà của chúng ta để lại.

Và những giống bắp cải tốt nhất cho dưa bắp cải, theo những người khác, là Jubilee F1 giữa mùa, Podarok, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky và những loại sau này, tất nhiên, Amager, các ý kiến ​​đã đồng ý ở đây. Và ngoài ra - Geneva F1 và Turkiz.

Chăm sóc cây giống súp lơ

- Bắp cải mùa đông Kharkiv, Kolobok, Snow White, Turquoise, Yaroslavna, nhưng năm ngoái tôi đã thử Aggressor - tôi thích nó hơn nhiều.

• - Một người bánh gừng tốt, không bị nứt và được bảo quản hoàn hảo
• Trong các giống chín muộn, năm ngoái mình trồng giống Sugarloaf ... thích lắm))

Gieo hạt giống súp lơ cho cây con được thực hiện trong hộp gieo hoặc cốc riêng. Theo truyền thống, 2 hạt giống được đặt trong mỗi chậu, trong mỗi lỗ của hộp. Chúng được đào sâu thêm 2 cm, sau đó chúng được rắc đất và phủ cát sông khô, hấp. Sau đó, vật chứa được phủ bằng thủy tinh hoặc phim và đặt ở nơi tối ấm áp. Ở nhiệt độ 20 ° C chồi xuất hiện vào ngày thứ 2 ... thứ 4 sau khi trồng. Lúc này, việc để lại một trong hai mầm khỏe nhất là rất quan trọng.

LƯU Ý: Để khử trùng hạt súp lơ trước khi gieo cây con, bạn có thể dùng nước ép tỏi, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 3.

carbonat.ru

Cách chọn giống bắp cải trắng

Chăm sóc bao gồm tưới nước, làm cỏ và khoảng cách hàng, bón phân, phòng trừ sâu bệnh.

Hộp có cây con được đặt trên bậu cửa sổ, cách ngày tưới nước cho đất. Ở nhiệt độ 18-20 độ chồi xuất hiện vào ngày thứ 5-7. Sau khi cây con xuất hiện, sẽ đúng cách để chuyển hộp có cây con vào phòng có nhiệt độ không quá 7-8 độ. Nếu không làm như vậy, cây con sẽ nhanh chóng bị căng và chết.

Có những giống nào và chúng khác nhau như thế nào

Trộn bắp cải, táo và cà rốt với muối. Lấy một cái chảo tráng men lớn, tráng qua nước sôi, dùng nửa lá bắp cải đã chuẩn bị ở trên phủ lên đáy. Đặt một phần của khối bắp cải lên lá, thay bằng quả nam việt quất, sau đó thêm phần tiếp theo. Đặt quả nam việt quất trở lại. Và như thế. Lớp cuối cùng nên là bắp cải.

Giống ban đầu

Để có bảy kg bắp cải, bạn cần gọt vỏ một kg cà rốt, nửa kg hành tây. Sẽ cần một trăm gam muối và một lá nguyệt quế với hạt tiêu đen cho vào dưới cùng của món ăn.

Những người bà của chúng tôi chắc chắn rằng họ chỉ vừa giống mùa đông bắp cải cho dưa cải. Thực ra không phải vậy. Cái chính là phần đầu của bắp cải dày đặc, lá mọng nước, bàn tay khéo léo thì phần còn lại sẽ làm theo. - Tôi rất thích bắp cải Kiloton, Megaton to, ngon ngọt, ngâm chua ngon, bảo quản. Chà, nó vẫn còn như mới -. Tôi thích những giống có vị đắng, vì vậy tôi đã từ chối giống "Quà tặng", tôi trồng Slava và Moscow muộn, chúng ngon ngọt và không có vị đắng, cả hai giống đều thích hợp để ngâm chua, nhưng Slava có một nhược điểm - nó dễ bị nứt, vì vậy lên đến thu muộn cô ấy không xứng đáng, nhưng xà lách tươi Tốt Các loại giống dùng để bảo quản lâu dài cũng nên được sử dụng vài tháng sau khi thu hoạch, trong quá trình bảo quản chúng tích tụ đường và trở nên ngon hơn (Kolobok, Amager, v.v.).

Giống trung bình

Và tôi thích loại "Sugarloaf", và cả Extra.

Các giống bắp cải ban đầu không có năng suất đặc biệt và chỉ thích hợp để ăn tươi. Đầu của nó là bắp cải có kích thước trung bình và khá lỏng lẻo, khi phát triển chúng thường nứt ra. Nhưng mặc dù loại bắp cải như vậy không thích hợp để chế biến và bảo quản lâu dài, không thể thay thế nó - sau cùng, nó sẽ chín chỉ sau 60-80 ngày sau khi trồng cây con xuống đất. Trong 5 ngày, họ tạo điều kiện thuận lợi: Bạn đã xác định được cho mình thời điểm gieo trồng cây mắc ca và chuẩn bị đầy đủ vật liệu giống thì có thể tiến hành gieo thẳng. Nhưng trước đó, hãy chăm sóc đất dinh dưỡng mà cây con sẽ được trồng. Nó có thể được mua hoặc chuẩn bị như sau:

Giống muộn

Hai tuần đầu tiên, cây được tưới cẩn thận 2-3 ngày một lần với mức 8-10 lít một mét vuông, sau đó tưới một lần một tuần (12-15 lít một mét vuông). Chuyển thời gian tưới nước sang buổi sáng hoặc chiều tối sẽ đúng. Nhiệt độ nước tưới không thấp hơn 18-20 độ. Việc tưới nước nhiều nhất nên được thực hiện trong quá trình hình thành đầu. Cần đảm bảo lá bắp cải không bị héo do đất thiếu ẩm dẫn đến chết rễ mỏng của cây.

Che phần bắp cải đã chuẩn bị cho món dưa cải với phần lá bắp cải còn lại phía trên, đậy một tấm có đường kính nhỏ hơn chảo, đặt áp lên đó. Để ở vị trí này trong một ngày ở nhiệt độ phòng, băm nhỏ bắp cải với ren mỏng (thí nghiệm bằng cách xoay một phần đầu để có được ren chính xác) và nghiền nó với muối. Bào cà rốt bằng máy bào hoặc máy xay thô, xắt mỏng hành tây thành nửa khoanh. Đảo đều, xoa lần nữa, hành tây và cà rốt với bắp cải. Đặt một lá nguyệt quế và hạt tiêu dưới đáy mỗi lọ, trộn bắp cải lên trên. Cô ấy phải chịu sự áp bức trong một thời gian. Nước trái cây sẽ nổi bật và chảy tràn mép, vì vậy tốt hơn hết bạn nên đặt bình lên đĩa.

Các giống được khoanh nuôi luôn tốt hơn

Các giống và tính năng không khác nhiều so với những loại được liệt kê ở trên. Chỉ nên lưu ý rằng không nên để lại giống sớm hoặc giữa vụ để bảo quản. Các giống lai đặc biệt tốt cho việc bảo quản, chúng đã vượt qua cơ sở của chúng trong việc này.

- Bắp cải b / c-Valentina, Langedijker, Quilaton, Understudy, để ướp muối Gloria.

Natasha, Nga

- Và tôi thích món bắp cải "Cook"

Tatiana

Và từ những cái đầu tiên tôi thích Express và June, và những cái sau đó - Blizzard (chính xác là, nó thuộc về những cái giữa-muộn) và Stone Head. Nhân tiện, đó là năm cuối cùng năm ngoái, hóa ra là năm duy nhất bị thiệt hại mà không bị thiệt hại khi chuyển đổi mạnh mẽ từ hạn hán mùa hè sang mưa mùa thu - đầu của bắp cải không bị nứt. Năm nay tôi cũng đã gieo Gift (vừa-muộn) và Kharkiv mùa đông (giống muộn) - chúng ta sẽ thấy ...

Marina, Nekrasovskoe

Tuy nhiên, bây giờ đã quá muộn để gieo hạt giống của bắp cải sớm ngay cả trong đất - tốt hơn là bạn nên mua cây giống làm sẵn.

Tatiana

chế độ nhiệt độ hàng ngày - +10 ° С;

Tatyana, Kaliningrad (Kenigsberg)

Mùn hoặc phân trộn - 2 phần;

7dach.ru

Làm thế nào để xây dựng áp bức? Cách đơn giản nhất là úp ngược một chiếc cốc thủy tinh vào trong một chiếc lọ và đặt một vật gì đó nặng lên trên. Hoặc ngâm bắp cải ngay trong chậu - công nghệ, mẹo vặt, công thức nấu ăn có thể khác nhau, bạn có thể tùy ý lựa chọn. Sau ba ngày, dùng que gỗ đâm vào phần đáy của bắp cải ở một số chỗ. Để khí thoát ra. Ngày hôm sau, bạn có thể rửa sạch bắp cải để nguội. Vào mùa đông, bạn có thể đậy kín các lọ vô trùng: rửa sạch bắp cải (bạn sẽ phải thêm từ lọ này sang lọ khác), đun sôi nước muối đã vắt, đổ vào và chỉ sau đó cuộn lại.

Đầu đắng của các giống Krumont và Kolobok có được hương vị thực sự ngọt ngào sau vài tháng. Loại bền nhất là Zimovka 1474, bạn có thể thưởng thức bắp cải tươi ngay cả sau sáu tháng. Nó không nứt, không thối ngay cả sau tám tháng lưu trữ.

- Chúng tôi trồng các giống bắp cải Megaton, Atria, Lyon và Rinda.

- Bắp cải trắng nên trồng 3 giống khác nhau về độ chín, loại sớm vào tháng 6, nhưng không nhiều, vào vụ xuân ngay khi xuất vườn. Và năm nay tôi đã thử món bắp cải Savoy lần đầu tiên, tôi thực sự thích nó.

Năm nay mình cũng quyết định trồng thử Cây Đầu Đá, ai cũng khen rất nhiều.) Và mình đã trồng vụ đông Kharkov cách đây 2 năm, mua cây giống, giống rất tốt với những đầu bắp cải rất rậm rạp và mọng nước - mình rất thích.

Các giống ban đầu phổ biến nhất

chế độ nhiệt độ ban đêm - +6 ° С;

Than bùn - 7 phần;

Xử lý liên hàng đầu tiên được thực hiện ở độ sâu 5 cm khoảng 10 ngày sau khi trồng, sau đó xới tung khi cần thiết sau khi tưới nước hoặc mưa, tốt nhất là hàng tuần. Lần tỉa đầu tiên được thực hiện khoảng 20 ngày sau khi trồng, một lần nữa - sau 10 ngày. Việc xới đất phải được thực hiện với đất ẩm, điều này sẽ kích hoạt sự hình thành của rễ bổ sung và tăng sức đề kháng cho cây.

Trong hai tuần đầu, cây con phát triển cực kỳ chậm, dần dần sự phát triển của chúng sẽ trở nên dữ dội hơn. Trước khi trồng vào nơi cố định, cây cần có 5 - 6 lá thật. 15-20 ngày trước khi trồng cây con trên bãi đất trống, bắt đầu cứng hóa. nhiệt độ thấp và tác động của ánh sáng, lấy cây con ra vào ban ngày trên đường phố hoặc thông gió trong phòng. Lần bón lá đầu tiên được thực hiện khi cây có đủ 2 lá thật. Để làm điều này, một nửa viên vi lượng được pha loãng trong 1 lít nước. Lần bón thúc thứ hai được thực hiện khi cây con bắt đầu cứng cây (1 muỗng canh kali sunfat và urê được pha loãng trong xô nước). Việc bón thúc được thực hiện bằng cách tưới nước lên lá bằng bình tưới nhỏ.

Sau bốn đến năm ngày, cải thảo nên được đặt ở nơi lạnh. Sắp xếp trong chum hay để trong xoong - không quá quan trọng nhưng mẹ cần có hầm, tầng hầm hoặc ban công. Hoặc tủ lạnh.

Bất kỳ, không nhất thiết là loại cải tốt nhất sẽ làm ở đây. Muộn và sớm, để lên men và bảo quản - hoàn toàn bất kỳ. Ngoài năm kg sản phẩm chính, bạn sẽ cần một kg cà rốt, hai ly nho khô đã rửa sạch và năm thìa muối.

Các giống cải cho dưa cải cũng giống như cải cho trái vụ đông. Tốt nhất là cất đầu bắp cải trong hầm hoặc tầng hầm, gói trong giấy và treo lên. Ở cùng một nơi mà dưa cải luôn được cất giữ.
- Cauliflower Goodman.

-Cabbage - Megatons, Rinda và Krumont

Chào buổi chiều, tôi quyết định trồng bắp cải Savoy năm nay, tôi chưa trồng bao giờ, họ nói nó rất ngon, lá mềm. Cho tôi biết khi nào nên trồng cây con trên bãi đất trống và cách chăm sóc nó trong tương lai. Cảm ơn bạn trước

: Golden hectare, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka, và trong số các giống lai: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Pharaoh, Express.

Đèn chiếu sáng (có đèn nền).
mullein thối rữa - 1 phần;

Đối với toàn bộ mùa sinh trưởng, 3-4 lần bón thúc được thực hiện. Đầu tiên được thực hiện để tăng cường sự phát triển của lá, mà chúng sử dụng đầy đủ phân bón hữu cơ. Để làm điều này, 0,5 lít mullein mềm được pha loãng trong một xô nước. Dành 0,5 lít cho mỗi cây. Sau 10 ngày bón thúc lần 2, pha loãng 0,5 lít hỗn hợp mullein hoặc phân gà và 0,5 viên nén vi lượng trong xô nước. Lượng dùng 1 lít cho mỗi cây. Lần bón thứ ba được thực hiện vào tháng 6, chỉ đối với các giống muộn, nhằm tăng cường sự phát triển của ngọn. Dung dịch được chuẩn bị bằng cách pha loãng 0,5 lít mullein hoặc phân gà với việc bổ sung st. một thìa phân super lân và một viên phân vi lượng. Mức tiêu thụ - 6 - 8 lít mỗi m2 Nếu cần thiết, để có được một vụ thu hoạch đáng kể hơn, việc bón thúc như vậy có thể được lặp lại vào tháng 8.

Sơ đồ độ sâu trồng bắp cải đúng: a-sâu, b-bình thường, c-nông.

Các ngân hàng sẽ trở nên rất đẹp, thật tuyệt khi mở chúng vào mùa đông. Và nó rất ngon! Đối với hai kg bắp cải, bạn cần khoảng nửa kg cà rốt và ớt chuông(tốt nhất là nhiều màu), một củ nhỏ của cần tây và cải ngựa, ớt cay và đậu ngọt, lá nguyệt quế, hạt thì là. Cho hai thìa lớn muối thô không chứa i-ốt vào.

Băm nhỏ bắp cải, cắt cà rốt bằng máy cắt rau củ hoặc trên máy vắt. Xay bắp cải và cà rốt với muối trước, sau đó trộn hỗn hợp với nho khô. Được tráng men - không có chip! - đậy chặt đĩa lớn.

Sản phẩm này trải qua quá trình lên men axit lactic. Nguyên liệu độc quyền đáp ứng các yêu cầu của GOST và VTU.

- Đối với bắp cải cuộn, Savoy tốt nhất. Hãy chắc chắn để trồng một ít. Có, và đối với món salad, nó là tuyệt vời, mềm.

Năm thứ ba tôi đã trồng bắp cải Bùng nổ sớm. Tôi rất thích nó - thực sự sớm và rất ngon. Trong số những loại sau này, tôi thích giống Belorusskaya - các đầu của bắp cải đều nhau, dày đặc và có thể chịu được sương giá, và được bảo quản cho đến tháng 3, cho đến khi chúng được ăn hết. Hầu hết nó đã được lên men - một loại rất tốt. Tôi đang thử nghiệm với bông cải xanh - Tôi đang tìm một loại phù hợp hơn với khu vực của chúng tôi. Mọi người có thể chia sẻ bí quyết trồng cải xanh được không?

Các giống bắp cải trung bình, thường được chia thành trung bình sớm, giữa vụ và trung bình muộn, là một cái gì đó ở giữa các giống bắp cải sớm và muộn. So với trước đây, chúng có năng suất cao hơn, có đầu dày hơn, nhưng không quá tinh tế và chín lâu hơn: 85-120 ngày kể từ khi trồng cây con xuống đất đến khi thu hoạch. Giống muộn năng suất và thời hạn sử dụng kém hơn.

Sau 5 ngày, nhiệt độ tăng dần lên 18 ° C vào ban ngày và lên đến 10 ° C vào ban đêm. Vào những ngày nhiều mây, nhiệt độ môi trường không được vượt quá 14 ° C.

Bắp cải trắng là một loại rau vô cùng tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và khoáng chất. thành phần khoáng chất. Điều này giải thích sự phổ biến của nó đối với những người làm vườn. Quy tắc canh tác không khó, nhưng cơ sở để đảm bảo thu hoạch phụ thuộc vào việc lựa chọn giống.

Ngày xưa, quả thật thiếu giống vật liệu do nguồn cung từ xa gần ra nước ngoài hạn chế, nên người ta thường thu hoạch hạt giống từ những giống quen thuộc.

Trong hơn 20 năm, tình hình đã thay đổi hoàn toàn, và chủng loại của nhiều nhà vườn tiếp tục bao gồm 2-3 vị trí. Và vô ích, bởi vì những phát triển mới có không ít phẩm chất quý giá, đó là khả năng kháng bệnh và sâu bệnh của bắp cải.

Bài viết này thảo luận về các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn của một loại rau phổ biến với mô tả sẽ mở rộng sự đa dạng của các loại cây trồng trong vườn của bạn và ở Urals và ở ngõ giữa.

Phổ biến nhất

Giống bắp cải được chọn không chỉ tính đến mùa đông và các đặc điểm khí hậu của khu vực, mà còn theo cuộc hẹn. Thành phần khoáng và vitamin của mỗi loại cây là khác nhau, nhưng nó cũng bị ảnh hưởng bởi các điều kiện của công nghệ nông nghiệp và loại đất.

Để dễ dàng chọn phương án thích hợp, chủng loại giống được chia thành các nhóm, thống nhất bởi một đặc điểm chung.

Các giống bắp cải muộn tốt nhất để bảo quản lâu dài

- một giống lai giữa muộn được phát triển bởi các nhà lai tạo từ Hà Lan. Khác biệt ở cách chăm sóc tối thiểu và khả năng chống chịu fusarium, bọ trĩ gây hại.

Thảm thực vật kéo dài lên đến 120 ngày, bạn có thể gieo hạt trực tiếp trên luống thoáng. Một cây rau trưởng thành nặng từ 3-5 kg. Thời hạn sử dụng và chế biến lên đến 5 tháng.

- bắp cải muộn với thời kỳ chín 120-147 ngày. Đầu được làm tròn phẳng Màu xanh lá, đôi khi có màu hơi xanh, trọng lượng khoảng 3-4 kg.

Khi trồng, một sơ đồ được sử dụng: 3-4 cây trên 1 m2. Trong sáu tháng, giá trị dinh dưỡng và cách trình bày vẫn được giữ nguyên. Thiên tai thời tiết và vi phạm chế độ tưới nước không vi phạm mật độ của cấu trúc và tính toàn vẹn của đầu.

- mùa sinh trưởng 155-180 ngày sau khi chuyển cây con sang luống. người đứng đầu màu xanh xám có một lớp phủ sáp nhỏ, trọng lượng siết chặt lên đến 4 kg.

Bắp cải vẫn giữ được mùi vị và cách trình bày cho đến đầu vụ sau (tháng 6). Con lai chịu được bệnh thối nhũn, thối xám. Đầu của bắp cải không bị nứt do vi phạm chế độ ẩm.

Khi trồng, sơ đồ được sử dụng: 2-4 cây trên 1 m2.

- hình thức lai tạo đầu muộn hơn 115-125 ngày sau khi trồng cây con. Quả tròn có cấu tạo đặc, khối lượng trung bình từ 2 - 3 kg. Sơ đồ trồng: 3-4 cây trên 1 m2.

Do khả năng miễn dịch tốt, nó thể hiện khả năng chống chịu với các vết hoại tử và bọ trĩ. Để được 8-10 tháng, bắp cải vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và cách trình bày.

- đầu rất đặc không bị nứt, khối lượng trung bình 3 kg. Giống có mùi vị thơm ngon, dễ vận chuyển và thời gian bảo quản dài (trên 7 tháng).

Ưu điểm chính là khả năng chống lại sự tích tụ nitrat và hạt nhân phóng xạ. Rau được thu hoạch qua 160-175 ngày sau khi cấy cây con.

- một giống được phát triển bởi các nhà lai tạo trong nước, những người đã tính đến khi trồng đặc điểm khí hậu và những vấn đề có thể xảy ra với sâu bệnh.

Thu hoạch bắt đầu muộn hơn 130-140 ngày sau khi cấy cây con. Bắp cải đầu tròn màu xanh xám nặng trung bình 4-7 kg. Khi trồng, sơ đồ được sử dụng: 2-3 cây trên 1 m2.

Bắp cải có khả năng chống nứt, có cùi ngon ngọt. Không bị mất mùi vị và trình bày, rau có thể bảo quản được từ 6-8 tháng.

Đầu trắng giữa chín

- con lai trưởng thành sau 102 ngày sau khi trồng cây con. Nhu cầu lớn về độ ẩm và phân bón giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại nhiều bệnh tật và sự xâm nhập của côn trùng.

Đầu dẹt tròn có màu xanh xám, nặng tới 15 kg. Vị trí của các hố trong quá trình trồng: 3 cây trên 1 m2. Thời gian bảo quản mà không làm giảm chất lượng dinh dưỡng và đoan trang- 4-6 tháng.

- kháng bệnh giống năng suất cao, khác ở công nghệ nông nghiệp đơn giản. Khoảng 500 q được thu hoạch mỗi ha (trọng lượng đầu lên đến 3 kg). Khi trồng, một sơ đồ được sử dụng: 3-4 cây trên 1 m2.

Thu hoạch bắt đầu muộn hơn 130-150 ngày sau khi chuyển cây con lên luống.

- thành quả của công việc của các nhà lai tạo Hà Lan với một mùa sinh trưởng 110-120 ngày. Bắp cải có đầu tròn dẹt màu xanh xanh, trọng lượng trung bình đạt 5-7 kg. Thường có những mẫu vật nặng 8-8,5 kg. Khi trồng, người ta sử dụng sơ đồ sau: 3 cây trên 1 m2.

Do khả năng miễn dịch tốt, nó chống lại sâu bệnh (đặc biệt là bọ trĩ) và nấm Fusarium. Chất lượng hàng hóa và hương vị được bảo quản trong vòng 4-6 tháng.

- thành quả lao động của các nhà chăn nuôi Nga, mùa sinh trưởng là 120-130 ngày sau khi trồng cây con.

Đầu tròn có màu xanh lục nhạt pha chút xám, trọng lượng có thể lên tới 3-5 kg. Khi trồng bố trí các hố theo sơ đồ: 3-4 cây trên 1 m2.

Ưu điểm của giống là mùi vị thơm ngon, nhược điểm là thời gian bảo quản ngắn (khoảng 2 tháng). Vinh quang là một trong những những lựa chọn tốt nhấtđể ướp muối.

- con lai trưởng thành sau khi trồng cây con qua 120-140 ngày. Đầu tròn dày đặc có màu hơi xanh, trọng lượng đạt 4 kg.

Khi trồng, người ta sử dụng sơ đồ sau: 3 cây trên 1 m2. Sự đa dạng này là phổ biến, được sử dụng tươi và để ngâm chua. Thời hạn sử dụng mà không bị mất phẩm chất quý giá là 3-4 tháng.

chín sớm

- thời hạn thành thục của con lai là 75-80 ngày sau khi cấy cây con. Đầu tròn nặng tới 7 kg có màu xanh lục và cấu trúc dày đặc. Bố trí hố: trồng 3-5 cây trên 1 m2. Khác biệt ở sự khiêm tốn với điều kiện thời tiết.

Thời gian bảo quản không bị mất mùi vị và trình bày không quá 4 tháng.

- một giống lai sớm được đặc trưng bởi tính thành thục, bạn có thể thu hoạch thông qua 45-55 ngày sau khi cấy cây con. Trọng lượng của đầu vừa xanh nhạt là 1,5 kg.

Phương án sử dụng khi trồng: 5-6 cây trên 1 m2. Được khuyến nghị trồng dưới mọi loại phim và trên bãi đất trống. Bắp cải chống lại mầm bệnh nhiễm khuẩn niêm mạc và bệnh đen chân.

- giống đã sẵn sàng để trồng trên bãi đất trống vào đầu tháng 5, sau 45-50 ngày bạn có thể thu hoạch. Kết cấu đầu có mật độ trung bình, trọng lượng đạt 1,4-1,7 kg. Khi trồng trên đất màu mỡ, trọng lượng một đầu bắp cải đạt 5 kg.

Cách bố trí các hố khi trồng: 3-5 cây trên 1 m2. Bắp cải được phân biệt bởi sự xuất hiện thân thiện của các chồi và hương vị tuyệt vời.

- Lai Hà Lan, có đặc điểm là kháng bệnh héo Fusarium. Cách bố trí các hố khi trồng: 2-3 cây trên 1 m2. Đầu dẹt tròn có màu xanh đậm, khối lượng tới 7 kg. Sự chín của trái cây xảy ra sau 85-90 ngày sau khi cấy cây con.

Nó có bộ rễ khỏe, trong trường hợp vi phạm chế độ tưới, đầu của bắp cải không bị nứt. Trong 5-6 tháng vẫn giữ được hương vị và phẩm chất thương mại.

Đa dạng chủng loại sẽ đảm bảo năng suất ngay cả trong điều kiện thời tiết khó khăn, bởi vì mỗi cây trồng có khả năng miễn nhiễm với bệnh tật và sâu bệnh riêng. Chất lượng hương vị của các giống này kích thích các thí nghiệm mới đang diễn ra trong nhà bếp.

Bắp cải mọc ở mọi vườn. Do đó rất nhiệm vụ quan trọng trở thành sự lựa chọn đúng đắn những giống sẽ cho một mùa thu hoạch bội thu. Hạt giống bắp cải được bán ở các cửa hàng làm vườn với số lượng rất lớn. Đa dạng làm hài lòng, nhưng cũng gây khó khăn cho việc lựa chọn. Cách chọn hạt giống tốt nhất bắp cải cho bãi đất trống? Những đặc điểm cần tìm? Tìm câu trả lời cho những câu hỏi này có thể mất nhiều thời gian.

Chỉ tiêu chất lượng

Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga bao gồm 421 mục. Trong số này, 196 tuyển chọn trong nước và 225 tuyển chọn nước ngoài. Các nhà lai tạo của chúng tôi đã tạo ra bắp cải để trồng ở tất cả 12 vùng của đất nước.

Bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải Trung Quốc, su hào, bắp cải đỏ, bắp cải lá, Bắc Kinh, Savoy, súp lơ trắng và bắp cải Nhật Bản không thể cạnh tranh với bắp cải trắng về mức độ phổ biến. Cơ quan Đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga chỉ liệt kê 295 giống của tất cả các loại rau này. Không cần phải chọn loại tốt nhất trong số 12 mầm Brussels hoặc 22 mầm Savoy.

Quan trọng! Hiện nay, công tác lai tạo chủ yếu tập trung vào việc phát triển các con lai mới của thế hệ đầu tiên. Điều này giúp người dân có thể cung cấp rau sạch quanh năm.

Các giống lai có một số ưu điểm không thể phủ nhận: chín nhanh hơn, bảo quản được lâu hơn, hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, lợi thế của chúng chỉ được bộc lộ khi có nền tảng kỹ thuật nông nghiệp cao.

Các chỉ tiêu chất lượng của hạt giống bắp cải trắng là toàn diện:

• độ thuần chủng giống;
• sự thành khẩn;
• năng suất;
• năng suất;
• phẩm chất hương vị;
• sự nảy mầm của hạt;
• hình dạng đầu;
• chất lượng thương phẩm (nĩa đậm đặc, ngon, màu sắc hấp dẫn, cuống ngắn, lá mọng nước, tăng lượng đường, vitamin, chất rắn và các chất dinh dưỡng khác);
• rau chất lượng cao (một lượng lớn vitamin, đường, hoạt chất sinh học, hàm lượng chất xơ thấp);
• kháng bệnh, đặc biệt là keel (đối với các vùng Viễn Đông và vùng Leningrad), héo fusarium, nhiễm khuẩn mạch máu;
• di truyền kháng bọ trĩ (đối với khu vực phía Nam);
• xu hướng ít tích tụ nitrat nhất;
• giữ chất lượng ít nhất 4–6 tháng;
• khả năng vận chuyển;
• khả năng chịu nhiệt;
• chống hạn hán;
• chịu mặn;
• khả năng chống nứt;
• độ đồng đều của các kích cỡ đầu;
• sự thân thiện của sự trưởng thành;
• sử dụng phổ biến;
• công nghệ cao trong trồng trọt;
• sự phù hợp với cơ giới hóa canh tác;
• tính phù hợp để xử lý;
• công sức làm sạch nĩa (dễ dàng cắt nĩa và làm sạch lá);
• sản lượng hàng hóa.

Các giống cải tốt nhất cho mục đích sử dụng thương mại được lai tạo ở nước ngoài, tuy nhiên, bắp cải trong nước có các giống vượt trội về độ tin cậy để sử dụng trong các trang trại tư nhân.

Cần nhớ rằng các giống mới và giống lai đáp ứng các đặc điểm cần thiết cho sản xuất công nghiệp. Nhiều loại không được yêu cầu khi trồng trong các trang trại tư nhân.

Các chỉ tiêu kinh tế của bắp cải, sản xuất cần thiếtở miền nam đất nước, hoàn toàn không cần thiết ở miền trung hay miền bắc. Và đặc điểm của rau vụ đông cũng khác so với rau sớm.

Vì vậy, còn quá sớm để từ chối hạt giống của những giống cũ đã được chứng minh là cho thu hoạch ổn định trong bất kỳ điều kiện nào. Hãy chắc chắn để chọn cây trồng đã được khoanh nuôi. Các giống mới nên chiếm 10-15% tổng số các loại cây trồng.

Dưới đây là mô tả về các giống và giống bắp cải lai khác nhau thích hợp cho sản xuất và canh tác thương mại tại các trang trại tư nhân ở các vùng miền trung nước Nga.

bắp cải sớm

Ở các vùng phía Nam của quê hương ta, khí hậu thuận lợi cho việc trồng rau sớm. Tuy nhiên, khí hậu hoàn toàn không thích hợp cho việc sản xuất các loại rau trung và muộn. Đó là lý do tại sao khu vực phía nam là nhà cung cấp các sản phẩm sớm. Thông thường, bắp cải trắng được trồng ở đây trong khu đất được bảo vệ. Gần như toàn bộ cây trồng được bán.

Quan trọng! Các loại rau ban đầu được đặc trưng bởi những chiếc nĩa nhỏ, mịn và có hương vị tuyệt vời, được sử dụng tươi và trong nấu ăn. Tuy nhiên, chúng không nhẹ và cũng không thích hợp để bảo tồn.

Bắp cải sớm có ba thời kỳ chín:

• rất sớm;
• rất sớm đến sớm;
• sớm (sớm).

Các giống lai rất sớm:

• Angelina;
• Baroque;
• Cháu gái;
• Con gái;
• Cho thuê;
• Magnus;
• táo tợn;
• con dâu;
• Mối tình đầu;
• Prelate;
• Người chiến thắng giải thưởng;
• Bình minh;
• Sự đồng cảm;
• Xe tăng tốc;
• Tăng tốc;
• Kẻ rình mò;
• Đầu bếp;
• Thể hiện.

Nakhalenok F1 - đầu tròn màu xanh lá cây, bên trong màu vàng, vị ngon, nặng 1,7–2,5 kg. Năng suất đạt 20–40 tấn / ha, cao hơn tiêu chuẩn Chuyển giao. Sản lượng sản phẩm đưa ra thị trường đạt 90%.

Express F1 - thời gian thu hoạch 60-95 ngày, đầu tròn nhỏ nặng 0,9-1,3kg, lá mỏng rời, hương vị thơm ngon. Năng suất đạt 33–38 tấn / ha với sự trưởng thành của chồi thân thiện và sản lượng sản phẩm bán ra thị trường lên đến 98%.

1. F1 bất ngờ - chín sớm với thời hạn chín kỹ thuật 90-110 ngày. Đầu xanh phẳng, có cuống ngắn, nặng 0,8–1,4 kg, vị ngon. Năng suất thương phẩm 30–35 tấn / ha ở mức tiêu chuẩn Kazachok F1. Mang lại một vụ thu hoạch đáng tin cậy với sản lượng 97% sản phẩm bán ra thị trường, được san bằng và đồng thời chín.
2. Ritsa F1 - chín sớm, kháng nấm bệnh, cho năng suất 34 tấn / ha, tuyệt đối không bị nứt vỏ. Hình thức trình bày tuyệt vời và đều về kích thước của các đầu bắp cải nặng 0,9–1,2 kg với hương vị tuyệt vời.

Từ sớm (chín sớm):

1. June - được lai tạo vào năm 1071, đã không bị mất đi sự phổ biến và vẫn vượt trội cho đến ngày nay về một số đặc điểm. Được trồng từ Moldova đến Viễn Đông, nó cho năng suất tuyệt vời từ 36–64 tấn / ha với năng suất bán trên thị trường là 97%. Nhược điểm - nĩa có trọng lượng khác nhau từ 0,9 đến 2,4 kg.
2. Cực số một K 206 - được khuyến cáo trồng ở hầu hết các vùng, bao gồm cả vùng Viễn Bắc. Bắp cải đầu dẹt nặng 1,6–3,2 kg ăn ngon. Năng suất cao 33–66 tấn / ha với năng suất thị trường lên đến 96%.

Các giống Kazachok F1, Transfer F1, Number One Gribovsky 147 được khoanh vùng rộng rãi đã trở thành tiêu chuẩn để so sánh với các giống mới trong và ngoài nước.

bắp cải vừa chín tới

Các nhà sản xuất từ ​​miền Trung và miền Tây chuyên trồng các giống lai giữa sớm và muộn. Điều này là do điều kiện khí hậu của những vùng này.

Tất nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự trồng vài chồi của một loại rau sớm để ăn trong sân riêng. Nhưng ở quy mô công nghiệp ở những vùng này, rau vừa và trễ hạn sự phát triển.

Quan trọng! Rau chín giữa có đặc điểm hương vị tuyệt vời, được sử dụng tươi và để bảo quản. Nó có thể được lưu trữ trong vài tháng trong hầm và cửa hàng rau.

Bắp cải chín giữa được chia thành ba loại:

• giữa đầu;
• giữa mùa;
• giữa khuya.

Vào giữa thời kỳ đầu, Golden Hectare 1432, Stakhanovka, Slava, Gribovskaya được phổ biến rộng rãi. Những giống vượt trội về năng suất này có một nhược điểm chung - kích thước nĩa khác nhau.

1. Amazon F1 - đã qua sử dụng tươi, có chất lượng giữ ở mức trung bình. Một phần đầu màu xanh xám của bắp cải có cuống ngắn nặng 1,4–1,6 kg và có hương vị tuyệt vời. Năng suất cao 47–66 tấn / ha vượt xa tiêu chuẩn của Kazachok.
2. Bronco F1 - độ chín kỹ thuật xảy ra ở 115-125 ngày. Quả đầu tròn màu xanh đậm nặng 2,6–2,8 kg có hương vị thơm ngon tuyệt hảo. Năng suất tốt 52-78 tấn / ha cao hơn hẳn so với Belorusskaya 455 và Transfer F1. Con lai có khả năng chống chịu bệnh tật, năng suất cao, có sự trưởng thành thân thiện với các loại nĩa phù hợp với kích thước.

Từ các giống Xô Viết giữa mùa:

• Vinh quang 1305;
• Belorusskaya 455;
• Losinoostrovskaya;
• Chương 231

Chúng không có khả năng chống chọi với bất kỳ sự thay đổi thời tiết nào, hương vị tuyệt vời và năng suất cao bất thường.

Các giống lai hiện đại tập trung hơn vào các chỉ số cần thiết cho sử dụng thương mại: kích thước đầu đều, gốc cây nhỏ, khả năng chống chịu bệnh tật.

1. Krautman F1 - thích hợp để ngâm chua. Mất 120-140 ngày để chín kỹ thuật. Đầu xanh loại vừa 1-4 kg ăn ngon không bị nứt. Năng suất từ ​​31 - 92 tấn / ha.
2. Semko Yubileiny 217 - ngoại trừ tiêu thụ tươi và lên men, nó có thể được bảo quản trong 5 tháng. Một đầu hình bầu dục màu xanh xám nặng khoảng 4 kg có một hương vị tuyệt vời. Năng suất cao 76–88 tấn / ha, kháng nấm bệnh nên loại bắp cải này rất được ưa chuộng.
3. Hope - được lai tạo vào năm 1975. Hương vị tuyệt vời của bắp cải cỡ vừa, đầu hơi dẹt với trọng lượng 2,4–3,4 kg và năng suất cao nhất lên đến 110–140 tấn / ha khiến nó dẫn đầu về doanh số.

Bắp cải giữa muộn được đặc trưng bởi năng suất cao và được sử dụng phổ biến.

Megaton F1 - đầu tròn màu xanh nhạt nặng 3-4 kg, mùi vị thơm ngon kháng bệnh và năng suất cao - năng suất tối đa 103 tấn / ha.

bắp cải muộn

Bắp cải tươi rất tốt trong bất kỳ món ăn nào, cũng như luộc và hầm. Các món ngâm, ngâm là những món cần thiết trên các bàn tiệc trong mùa thu đông. Số lượng chất hữu ích chúng rất lớn. Món dưa chua ngon nhất sẽ đến từ những loại rau củ muộn.

Quan trọng! Các giống xe muộn được đặc trưng bởi kích thước nĩa ấn tượng nhất - lên đến 10 kg. Hương vị của chúng được cải thiện khi bảo quản. Chúng có cấu trúc rất dày đặc, vì chúng có thể được lưu trữ cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Các giống thông thường và rất phổ biến trong chăn nuôi của Liên Xô như Amager 611, Kharkov Winter, Moscow Late, Old là giống đáng tin cậy, nhưng có nhiều nhược điểm:

• tính nhạy cảm với bệnh tật;
• năng suất thấp;
• hương vị tầm thường.

Có những giống lai mới được rao bán có những đặc điểm tốt hơn đáng kể.

Thời gian chín của một loại rau muộn là khác nhau:

• muộn (chín muộn);
• muộn đến rất muộn;
• rất trễ.

Nhóm đầu tiên bao gồm:

• con lai Amrak;
• Có ưu thế;
• Phản đối;
• Lennox;
• Nghịch lý;
• giống Mátxcơva cuối 15;
• Matxcova cuối ngày 9;
• Đông lạnh;
• Người tình 611;
• Crumont;
• Kharkov mùa đông năng suất cao, với nĩa mật độ cao.

Gingerbread man F1 là giống lai phổ biến nhất. Hơn 30 tấn hạt giống của nó được bán hàng năm trong nước, chiếm gần một nửa tổng sản lượng. Lợi ích bao gồm hương vị tuyệt vời và năng suất cao 86–100 tấn / ha. Nó tạo ra những chiếc nĩa đậm đặc có trọng lượng 4,2 kg, thích hợp trồng trọt trên mọi miền đất nước, bảo quản đến tháng 5 năm sau.

Amager 611 - vượt trội về hiệu suất, được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang năm 1943. Là giống nội địa đầu tiên được lai tạo để sản xuất công nghiệp. Ưu điểm của nó bao gồm chất lượng giữ tốt, khả năng chống nứt vỡ, khả năng vận chuyển. Phuộc mạnh có khối lượng 2,6–3,6 kg.

Loại rau này được lai tạo đặc biệt cho lưu trữ mùa đông. Hương vị khi thu hoạch là đạt yêu cầu, nhưng nó được cải thiện đáng kể khi bảo quản trong thời gian dài.

Nhược điểm: năng suất thấp 35–60 tấn / ha, dễ nhiễm bệnh trong quá trình phát triển và bảo quản.

Chỉ có hai giống lai từ chín muộn đến rất muộn: Kronos và Expekt. Chúng có đầu nặng tới 3 kg, hương vị thơm ngon và năng suất ổn định, trung bình lên đến 60 tấn / ha.

Có khá nhiều giống cây lai và giống lai muộn, nhưng chúng thường bị giới hạn trong những điều kiện khí hậu nhất định và thích nghi để trồng ở một vùng cụ thể. Ngoại lệ là Valentina hybrid.

Đối với nhiều người không quan tâm đến việc trồng bắp cải trắng, có vẻ như có rất ít giống của nó và tất cả đều tương tự nhau. Trên thực tế, chỉ khi chúng ta tính đến các loại cải bắp tốt nhất, có hơn 50 loại trong số đó, và do đó, đáng để bổ sung các loại bắp cải tốt nhất để ngâm và bảo quản, chín sớm, trung bình và muộn, v.v. Tổng cộng, hơn 80 giống bắp cải trắng đã được đăng ký chính thức ngày hôm nay, ngoài ra còn có súp lơ trắng, bắp cải đỏ, Savoy, su hào, cải Brussels và bông cải xanh. Nhưng trong bài viết này chúng ta sẽ nói về những loại cải trắng tốt nhất.

Xếp hạng các giống bắp cải chín sớm tốt nhất

Những hình thức như vậy là lý tưởng cho món salad rau mùa xuân - lá nhẹ, mềm, hơi giòn, rất ngon và ngon. Không giống như giữa vụ, chúng chín nhanh hơn, và không đòi hỏi nhiều về chất lượng của đất và chiếm ít không gian hơn. Trong nhà kính hoặc nhà kính, bạn có thể trồng tối đa 10 đầu bắp cải trên 1 mét vuông. và tất cả chúng sẽ phát triển đầy đủ và phát triển.

Trong số các loại phổ biến nhất là các giống sau:

Rinda F1

giống lai, đạt đến độ chín có thể tháo rời đã 76 ngày sau khi nảy mầm. Lưu trữ cho đến giữa mùa hè. Đầu bắp cải khá đặc, nhưng không chặt, thậm chí có thể dùng đến liệu trình thứ hai. Nó có thể phát triển ở bất kỳ loại đất nào với điều kiện nhiệt độ ổn định (trong nhà kính) và đất không quá đặc. Nên định kỳ nới lỏng vùng rễ để tạo sự thông thoáng cho không khí.

Cossack F1

Một giống lai giữa chín siêu nhanh - chín có thể tháo rời xảy ra sau 40 ngày sau khi trồng cây con và 76 ngày sau khi trồng hạt. Đầu có màu xanh nhạt đàn hồi, hương vị ngọt ngào, không có vị đắng ban đầu. Nó chỉ được trồng trong nhà kính và giàn nóng, nó không phải là rất dễ bị bệnh. Trọng lượng bình quân một con đạt 1,5 kg. Lưu trữ trong 4 tháng.

Tháng sáu

Đây là loại bắp cải phổ biến nhất, hạt giống là loại tốt nhất cho vùng đất trống. Đầu của bắp cải có thể được cắt sớm nhất là 60 ngày sau khi trồng cây con trong nhà kính hoặc luống đất và 76 ngày sau khi gieo hạt. Màu sắc - xanh nhạt, mùi vị - không đắng, cấu trúc - đặc, không lỏng. Bảo quản tốt trong 3-4 tháng. Bạn có thể để nó trên cây nho đến 2 tuần sau khi chín mà nó vẫn không bị nứt và rơi ra thành từng tấm. Nó cũng phát triển tốt trên đất trống, chịu được sương giá tốt, nhưng không kéo dài sương giá. Thích hợp cho miền trung nước Nga, ở Urals và Siberia, cho thu hoạch sớm, chúng chỉ được trồng trong các nhà kính.

Tháng sáu

Tobia F1

Là loại có quả lớn, mỗi đầu bắp cải nặng khoảng 5,5-6 kg. Lá phía trên có màu xanh tươi, chuyển dần sang màu vàng ở chính cuống. Ngon, rất ngọt, hoàn hảo cho món salad mùa xuân và các món đầu tiên. Trong ngâm chua, không phải là hương vị tốt nhất. Và nó được bảo quản tươi trong một thời gian ngắn - trong vòng một tháng. Nếu để lâu trên cây nho không bị nứt.

Các loại bắp cải tốt nhất để ướp muối cho mùa đông

Ở đây chúng ta cũng sẽ nói về những loại bắp cải nào tốt nhất để ngâm chua. Không nên bảo quản và muối dạng sớm. Mặc dù có cấu trúc khá đặc và hương vị đậm đà, nhưng khi muối, bắp cải trở nên giống như dưa cải bắp và hoàn toàn không có vị. Do đó, để bảo tồn cho vụ đông, nên sử dụng những giống đạt độ chín kỹ thuật sau ít nhất 140 ngày. Chúng chủ yếu được trồng trong đất của rắn dưới dạng cây con (trong nhà kính và nhà kính cũng có thể được trồng bằng hạt), sau đó họ dỡ bỏ nơi trú ẩn và cho phép cây lấy ánh sáng mặt trời. Về cơ bản, các dạng như vậy có khả năng kháng bệnh, nhưng một số giống dễ bị nhiễm bệnh. Trong số những bệnh chính là bệnh nhiễm khuẩn, thối trắng và xám, rất hiếm, thường ở những nơi đất kín, hiện tượng nhiễm phomosis xảy ra.

Theo quy luật, dịch bệnh bắt đầu từ cà chua và đến bắp cải. Nếu có thể, các loại rau này nên được trồng riêng biệt với nhau hoặc ngay khi phát hiện những dấu hiệu đầu tiên của bệnh thì nên xử lý tất cả các loại cây trồng.

Vinh quang

Một trong những giống phổ biến, năng suất một vụ đã 3,5 tháng sau khi trồng cây con. Tuyệt vời cho cả ăn tươi và ngâm chua. Đầu bắp cải hơi dẹt, trọng lượng 4,5-5 kg. Lá trên màu lục nhạt, lá giữa màu trắng, cuống nhỏ. Nó được lưu trữ mà không cần chế biến trong suốt mùa đông, được trồng để xuất khẩu, tức là nó chịu được vận chuyển tốt.

Atria F1

Nếu bạn cần bắp cải để làm dưa cải, các giống tốt nhất là giống lai Atria. Cho thu hoạch lớn, đạt đến độ trưởng thành hoàn toàn vào ngày thứ 140 sau khi chồi đầy đủ. Các đầu của bắp cải đàn hồi, dày đặc, lên men tốt, các lá cũng rất tốt cho việc cuộn bắp cải. Vị ngon ngọt, không đắng. Không nứt ngay cả sau khi tiếp xúc lâu dài với vỏ cây. Giữ tất cả mùa đông.

Quà tặng

Đề cập đến các hình thức chín vừa, chín có thể tháo rời xảy ra vào ngày thứ 135 sau khi trồng cây con. Nó không sợ sương giá, nhưng làm chậm sự phát triển trong một thời gian dài lạnh giá. Nên trồng trong điều kiện nhà kính, khi đạt được nhiệt độ dương ổn định và ngày nắng trên 6 giờ thì dỡ bỏ nơi trú ẩn. Khả năng chống lại bệnh tật ở mức trung bình - chúng không phải là giường nóng, nhưng chúng có thể bị khi có dịch. Lưu trữ trong suốt mùa đông.

Giữa hoặc F1

Dạng lai, chín vào ngày thứ 155 sau khi chồi đầy đủ. Phần lá phía trên có màu xanh đậm với một chút sáp, đảm bảo bảo quản tuyệt vời trong suốt mùa đông. Đầu của bắp cải rất rậm rạp, nhiều lá, phần cuống nhỏ. Mùi vị rõ rệt, không có vị đắng, lý tưởng để ướp muối.

Các loại bắp cải tốt nhất để bảo quản cho mùa đông

Tốt nhất là sử dụng cho mục đích này những dạng chín trong hơn 145 ngày, nhưng ngay cả những dạng chín giữa sẽ tồn tại qua mùa đông ở trạng thái còn sống, sẽ không bị mất mùi vị và độ đàn hồi của lá. Không có sự khác biệt cơ bản về lưu trữ giữa hai hình thức này. Nhưng theo truyền thống người ta tin rằng bắp cải được cắt bỏ gốc càng muộn thì càng giữ được lâu với tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích.

Aggressor F1

Đây không chỉ là một trong những giống có quả và giữ được nhiều quả nhất, nó sẽ dễ dàng đứng đầu bảng xếp hạng những giống bắp cải tốt nhất cho miền trung nước Nga. Ngoài thực tế là Aggressor không yêu cầu đất đặc biệt, chăm sóc tôn kính, một số lượng lớn bón phân và tưới nước thường xuyên nên thực tế không bị nhiễm bệnh, đầu cắt được bảo quản trên 6 tháng. Rau khá to - 5kg, không bị nứt, giữ được độ đàn hồi trong suốt thời gian bảo quản. Tuyệt vời cho món salad, món đầu tiên và thứ hai và dưa cải bắp.

Người hung hăng

Bạch Tuyết

Cây chín sau trồng 3,5 ngày, phát triển tốt ở nơi thoáng, nhưng nên trồng cây con trong nhà lưới hoặc nhà kính. Các đầu dày đặc, đàn hồi, lá màu trắng như tuyết và giòn. Do nồng độ cao của các chất dinh dưỡng, nó được khuyến khích cho trẻ em và trẻ em. thực phẩm ăn kiêng. Nó được lưu trữ hơn 6 tháng, không bị nứt và không bị thối rữa. Bản thân giống cây này có khả năng chống nhiễm phomosis, nhưng cần tưới nước và bón phân thường xuyên. Tốt nhất cho mục đích này là sử dụng phân trộn hoặc tro củi đã mục nát trộn với đất.

Bạch Tuyết

Valentine F1

Một dạng thành thục muộn, đạt độ chín có thể tháo rời 145-150 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn. Không cẩn thận, không thường xuyên tưới nước, kháng bệnh và sương giá ngắn. Tốt hơn là trồng cây con trong điều kiện nhà kính. Các đầu dày đặc, nhưng lá được loại bỏ rất dễ dàng, do đó giống này thường được trồng để làm bắp cải cuộn. Một giống lai không tạo hạt cho năm sau.

Lễ tình nhân

Kolobok F1

Là giống lai chín muộn, cho quả to đặc nặng 5-5,5kg. Có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh thối xám, trong một số trường hợp đặc biệt - chứng nhiễm khuẩn. Đầu của bắp cải đôi khi bị thối, vì vậy cây trồng trong quá trình bảo quản nên được phân loại định kỳ để tránh bị thối. Nói chung, bắp cải Kolobok là một giống có năng suất cao, có thể bảo quản đến 7 tháng.

Các loại súp lơ trắng tốt nhất

So với bắp cải trắng, súp lơ trắng là một thực khách khá mới trên bàn ăn của người Nga, nhưng đồng bào của chúng ta đã yêu thích nó từ lâu. Một phức hợp toàn bộ các axit amin có giá trị, bao gồm lysine và arginine, dễ chuẩn bị, hương vị dễ chịu, hàm lượng calo thấp - có rất nhiều đặc tính hữu ích. Ngày nay, nó được trồng trong nhiều nhà kính, đặc biệt là vì nó không tốn kém trong việc chăm sóc và ít bị nhiễm bệnh.

Trong số các giống phổ biến nhất là Snowball, Express, Flora Blanca và những loại khác.

Snowball

Giống năng suất, cho khoảng 4 kg chỉ tính riêng một luống. Khối lượng đầu bắp cải phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng và đạt 1200 gam trong điều kiện thuận lợi. Thích hợp để ăn tươi, nấu các món đầu tiên và thứ hai, cũng như để ngâm chua.

Snowball

Thể hiện

ổ cắm nhỏ và Trọng lượng tối đa lên đến 0,5 kg. Mạnh mẽ và khỏe mạnh, ít bị bệnh và sâu bệnh. Đề cập đến các hình thức chín sớm và cho độ chín có thể tháo rời vào ngày thứ 60 sau khi trồng cây con. Cây sợ sương giá kéo dài nên trồng trong nhà lưới hoặc nhà kính, khi nhiệt độ tăng từ 15 độ trở lên có thể bỏ màng. Năng suất trung bình - lên đến 2 kg trên 1 mét vuông

Thể hiện

Flora Blanca

Một khu vườn trang trí thực sự. Hốc khá cao giúp phân biệt với các giống khác, dày đặc. Giữ tốt trong 3-4 tháng. Khuyến cáo không nên cắt khỏi gốc ngay khi đạt độ chín của chương trình (100-105 ngày), mà để thêm vài ngày nữa, điều này sẽ chỉ làm tăng thêm hương vị. Trồng trong nhà kính, sau 1 tháng rưỡi có thể mở màng.

Flora Blanca

Rõ ràng đây chỉ là một phần nhỏ trong số các giống, nhưng đây là những giống súp lơ trắng và súp lơ trắng đã được chứng minh rõ ràng và thực sự tốt hơn, mà ngay cả chúng tôi cũng bị thuyết phục.

VIDEO: Những giống chín sớm và chín muộn ngon nhất