Parim teritusmasin nugade teritamiseks. Ise-ise noateritaja: joonistamine. Kuidas teha omatehtud noateritajat

Kuidas teha noa teritusmasinat

On kaks peamist põhjust, miks tehasest teritaja ostmine ei ole võimalik. Esiteks ei anna Hiinas toodetud odava seadme ostmine edasisel kasutamisel tootele õige kvaliteediga teravust.

Kaubamärgiga koopiad võivad olla selle probleemi lahendus, kuid märkimisväärne puudus- hind. Puudub võimalus või lihtsalt soov seadme eest korralik summa välja käia, siis saate oma kätega nugade teritamiseks masina teha. Pole vaja välja töötada uusi kujundusi, luua oma looming olemasolevate mudelite põhjal. DIY nugade teritusmasin erinevad tüübidüksikasjalike juhistega.

Imiteerime Lansky teritaja mudelit

See noa teritusmasin on esitatud kahe kujul metallist nurgad omavahel ühendatud. Teritusnurga määrab auk, millesse nõel torgatakse ja mille otsas on otsik.

Kaalutud valikutest on see kõige vähem kasutajasõbralik, kuid seda pole lihtne valmistada. Täiustame seadet, proovime teha nugade teritamise seadet laiema survenurga astmete valikuga.

Võtame tavalised metallplaadid,

mille mõõtmed on 4x11 cm. Või rohkem, kõik samad, töö käigus osad viilitakse ja kohandatakse soovitud parameetritega.

Veski abil eemaldatakse detailide otstest teravad nurgad (küljed, mis toimivad klambritena). Viili abil lihvige klambrite servad, peaksite saama sileda kaldpinna aluse keskelt plaatide servadeni.

Joonise järgi teeme tulevaste aukude märgistused. Puurime need ja lõikame niidi. Ümardame plaatide kõik teravad servad ja nurgad viiliga (mitte ainult õilsuse huvides välimus, aga ka mugava kasutamise huvides, et miski pihku ei satuks).

Ostame standardse alumiiniumnurga ja teeme sellesse augud vastavalt ülaltoodud joonisele. Naastu sisestamiseks mõeldud aukudesse lõikame niidi. Ja auk, mis on mõeldud kodarate toetamiseks, tuleb nõelviiliga laiendada.

Järgmiseks vajate metallvarda kahte lõiget

pikkusega umbes 15 cm. Sisestame need äärmistesse aukudesse ja fikseerime sisestussügavuse kahe sobiva läbimõõduga mutriga. Meie puhul on need elemendid võrdsed M6 suurusega. Suurema läbimõõduga auku keerame M8 suuruse poldi (pikkus umbes 14 cm), millele on juba keeratud tiibmutter ja selle peale paar tavalist, kuid suurem läbimõõt kui polt ise. Seda kasutatakse kui tugipostitus kujundused. Ülejäänud augud on poltide jaoks, mida kasutatakse tera kinnitusjõu reguleerimiseks.

Varraste otstesse keeratakse mutrid, seejärel pannakse nurgad, mis surutakse uuesti mutritega kokku. Neid üles või alla langetades saame reguleerida vajalikku teritusnurka.

Teritamiseks tera hoidev element on kokku pandud õhukesest metallvardast (tähe "G" kujul), kahest hoidikust (viimasel läbiva avaga kudumisvarda jaoks), tiibmutrist ja M6-st. keermestatud varras.

Imiteerime Spyderco teritaja mudelit

See nugade teritusmasin on mitme auguga plastikust horisontaalse hoidiku kujul. Ja igal pesal on oma kaldenurk.

Kõigist kaalutavatest valikutest on sellel madalaim terituskvaliteedi tase. Probleem on selles, et erinevalt esimesest variandist pressitakse tera käsitsi ilma toele täiendava kinnituseta. Kuid vaatamata sellele sobib see nugade teritamiseks mõeldud seade koduseks kasutamiseks üsna hästi ja lisaks on see valmistamisel väga lihtne.

Töö käigus vajame kahte puitlatti mõõtmetega 6x4x30 cm, kahte polti ja tiibmutrit mõõtmetega M6 või M8, kahte õhukest kudumisvarda (kumerad tähe "G" kujul).

Tööriistadest läheb vaja rauasae tera, peitlit ja haamrit, liivapaberiga viili, koolinurka ja puuri.

Tavalise konveieriga

märgistus koos vajalik nurk kallutada. Võtame lõuendi ja viilime ühele osale esimese märgi. Ei ole vaja minna sügavamale kui lõuendi enda laius.

Pöörame rauasae ümber ja sisestame selle tömbi poolega saetud pilusse. Teise osa paneme ülevalt peale ja veendume, et nii elementide endi servad kui ka nende peal olevad märgised ühtivad. Järgmisena nägime samamoodi läbi kõik ülejäänud read.

Üleliigsele puidule, mis tuleb eemaldada, paneme peitli. Koputage haamriga kergelt peitli ülaosale ja koputage väikesed laastud välja. Kui suurem osa puidust on eemaldatud, viime platsi viiliga soovitud tasasuseni.

Puurime augud poltide ja kodarate sisestamiseks, nagu on näidatud joonisel. Silu peeneteralise liivapaberiga aukude servad, detailide nurgad ja kogu nende pind.

Keerame poldid suurematesse aukudesse, seejärel keerame tavalised mutrid kinni ja pingutame. Väiksematel käivad läbi lukustusnõelad (vajalik, et lõuendid töötamise ajal alla ei liiguks). Sisestame lõuendid ise soontesse ja surume need vastu toote teist poolt. Kinnitame kõik lõpus paari tiibmutriga.

Imiteerime Apexi teritaja mudelit

See nugade teritamise masin on üsna massiivse seadme kujul, millel on alus ja sellele nurga all asetatud platvorm, küljele on paigaldatud varras, millele toetub düüsi ots. Seda tüüpi lihvimisseade, vaatamata oma mõõtmetele, on eelmistega võrreldes kõige edukam.

Seda on lihtne kasutada ja teritamise kvaliteet on kõrge. Lisaks on sellise noateritaja valmistamine oma kätega väga lihtne.

Töötamiseks vajame järgmist:

• (mitte tervet, piisab isegi veerandist);
• magnet (poltide piludega, kui pole võimalik neid ise puurida);
• metallvarras M6 või M8;
• Mitte suured suurused puidust plokk;
• väike tükk pleksiklaasi;
• kaks polti ja kolm tiibmutrit;
• 10 isekeermestavat kruvi;
• 4 kummist jalga;
• Saag;
• puurida;
• keraamilised klambrid (või puidust toorikud).

Kõigepealt peate sellest välja lõikama kolm väikest toorikut puitlaastplaadi leht. Esimese mõõdud: 37x12 cm.Teise mõõdud: 30x8 cm, mõõdetuna 6 cm kauguselt pikema külje servast puurime augu. Kolmanda mõõdud: 7x8 cm.. Varda küljest saagisime maha 8 cm pikkuse elemendi (lõik 4x2 cm).

Puurime segmendis kaks läbivat auku, mis on üksteisega risti. Esimene ühest servast 3 cm kaugusel, teine ​​teisest sama kaugel. Alustades varda servast kuni auguni lõikame välja 1 cm paksuse hunniku.Pleksiklaasi lõikel on järgmised parameetrid: 6x12 cm. Lõuendi keskele puuritakse pilu.

Võtame esimese suurima tooriku

puitlaastplaadist ja puurige nurkadesse augud toote tulevaste jalgade jaoks. Selle servast 4 cm kaugusel asetame väikseima tooriku risti ja ühendame need kokku 2 isekeermestava kruviga.

Väikese tooriku peale paneme keskmise suurusega detaili serva ja ühendame need uuesti 2 isekeermestava kruviga. Keskmise osa auk peaks olema väiksema ülaosale lähemal. Keskmise suurusega tooriku vaba serv kinnitatakse jäigalt suure detaili kohale, jällegi 2 isekeermestava kruvi abil.

Puurime puuriga keskmise suurusega osadele madala süvendi. See peaks olema peaaegu tema serval kõrgeim punkt, ja mõõtmed vastavad magneti parameetritele.

Paigaldame magneti sisse (nii et see ei tõuseks üle plangu pinna taseme) ja kinnitame selle väikeste isekeermestavate kruvidega.

Panime pleksiklaasi tüki keskmise suurusega tahvlile, nii et nende auk ja pilu langevad kokku. Laseme neist läbi poldi, millele on pandud seib, ja keerame altpoolt mutteri.

Suurima puitlaastplaadiosa vabale servale puuritakse auk, mille läbimõõt vastab raudvarda läbimõõdule. Varras ise on kinnitatud kahe mutriga: tavalise ja lambalihaga. Et need ei põrkaks vastu plaadi pinda, eraldame need seibidega.

Varda toorik keritakse fikseeritud vardale.

Aukusse, kuhu lõige tehti, sisestatakse polt, kruvitakse väljastpoolt mutriga. Lambaliha pingutades kinnitame osa varda teatud kõrgusele, vabastame selle - liigume vabalt üles-alla. Selle lati abil reguleeritakse täpselt teritusnurka (piki varda tõsta või langetada).

Lihvimistera kinnituselement on kokku pandud kahe keraamilise või puidust tooriku ja 4 seibidega mutri metallvarda lõikest. Need on nööritud samas järjekorras nagu fotol. Päris lõpus kruvitakse kummijalad toote suurema stabiilsuse tagamiseks.

Oleme kaalunud kolme erinevaid valikuid teritusseadmed. Ja igal neist on oma plussid ja miinused. Peaksite valima konkreetse valiku vastavalt oma vajadustele ja sarnase tööplaani oskustele.

Märkige teave : , .

Ise-tegemise tööriist nugade teritamiseks vajalik seade mis tahes tööks köögis või töökojas. Kasutamine on ideaalne teravad noad hõlbustab oluliselt toidu valmistamist, võimaldades vähem jõudu rakendada liha tükeldamisel, köögiviljade või leiva viilutamisel. Nüri noaga töötamine pole mitte ainult ebamugav, vaid ka ohtlik, sest selline tööriist võib lõigatava materjali igal ajal maha murda ja teid vigastada.

Omatehtud noateritaja abil saate nuga teritada mis tahes nurga all, kuna teritusnurk on iseseisvalt reguleeritav.

Iga noa teravasse olekusse viimiseks peaksite teadma optimaalne nurk tema teritajad. See parameeter sõltub terase klassist ja noa otstarbest. Omatehtud tööriistad aitavad teil nuga õige nurga alla seada, et seda kiiresti ja tõhusalt teritada.

Kuidas nuge teritada

Joonis 1. Seade nugade teritamiseks "Maja".

Mõned liigid kööginoad võimatu ise teritada. Nende hulka kuuluvad spetsiaalse kujuga tööriistad (näiteks leivanuga või muud tüüpi kõrgendatud servaga noad). Samuti ei saa teritada. Keraamilised noad. Nende tööriistade eeliseks on aga see, et tootjad püüavad neid valmistada eriti kõvadest terastest, nii et need ei tuhmu kaua.

Õigeks teritamiseks tuleks valida head erineva tera suurusega abrasiivid. Selliste stangede poevariandid on üsna kallid, kuid peene liivapaberiga üle kleebitud puutükist saab lati alati ise teha. Oluline on omada erineva tera suurusega seadmeid: suured eel-koorimiseks ja väikesed lihvimiseks.

Noatera optimaalne teritusnurk on olenevalt 20 kuni 30 kraadi funktsionaalne eesmärk tööriist. Toota käsitsi teritamine selle nurga all on üsna raske, seetõttu kasutatakse selleks lihtsaid kodus valmistatud mehhanisme.

Tagasi indeksisse

Noateritaja kokkupanek

Oma kätega nugade teritamiseks mõeldud seadmete hulgast peaksite valima selle, mis teie eesmärkidele kõige paremini sobib. Kõik seadmed on üsna lihtsa ülesehitusega ja koosnevad kahest põhiosast:

• rõhuasetus noa usaldusväärsele kinnitamisele;
• liigutatav abrasiivplokk.

Joonis 2. Puidust ümbris täisnurkse kolmnurga kujul, et mahutada viilukivi.

Kõige lihtsamat tööriista terava tera serva loomiseks nimetatakse "majaks" (joon. 1). See näeb välja nagu puidust klots ristkülikukujuline või ruudu kuju, mille ülemine külg on töödeldud viilkatuse kujul. Sellise varda pindade kaldenurk on 20-25°. Teritav nuga on seatud nii, et selle serv on “katuse” harja lähedal. Liigutades abrasiivvarda horisontaaltasapinnal piki tera, tagame teritusnurga konstantse väärtuse.

On ka üsna keerukaid seadmeid. Nende loomiseks vajate mõningaid materjale, tööriistu ja veidi aega, kuid saate endale pikaks ajaks mugava tööriista teritamiseks. Seadme kokkupanek toimub järgmistest materjalidest:

• puitplaat, mõõtmed 500x150x20 mm;
• metallist naastud, läbimõõduga 8 mm koos keermega;
• mitmed M8 poldid ja mutrid, puidukruvid;
• "lamba" tüüpi kinnituskruvid;
• tekstoliit või terasetükk surveplaadi jaoks;
• valikuline neodüümmagnet noa turvaliseks hoidmiseks teritusprotsessi ajal.

Alates puulaud peate keha tegema täisnurkse kolmnurga kujul ja sääreosa peaks olema veidi pikem, kuna see asetatakse lihvkivi riiulile (joonis 2). Kaldus laud kinnitatakse aluse külge 20° nurga all. Sellesse tehakse surveplaadi kinnitamiseks auk, millest läbib “lamba” kinnitusmutriga kruvi.

Joonis 3. Vaja on puurida auk vertikaalse tihvti jaoks, mis toimib abrasiivtööriista hoidikuna.

Konstruktsiooni terava nurga lähedale on vaja puurida auk vertikaalse tihvti jaoks, mis toimib liikuva abrasiivkonstruktsiooni hoidikuna (joonis 3). Juuksenõelale pannakse väike puidust klots, mis kinnitatakse kinnitusmutriga kruviga.

Kinnituse viimane element on teine ​​tihvt koos klambrihoidikuga abrasiivvarda jaoks (joonis 4). Klambrid saab valmistada iseseisvalt puidust, metallist, eboniidist või muust materjalist või kasutada selleks lahtivõetud klambrit. Parema stabiilsuse tagamiseks saab tööriista põhja liimida kummijalad (video 1).

Sellise seadme abil noa teritamiseks asetatakse see magnetile ja selle puudumisel surutakse see käega kinni hoides vastu stoppert. Nurk, mis tekib noa tera pinna ja horisondi vahel, tagab kööginugadele optimaalse teravuse. Abrasiivse vardaga hoidikuga pikisuunalisi liigutusi tehes tuleb saavutada noa terav serv, seejärel pöörata see teisele poole ja korrata samme.

Abrasiivsete vardadena saate kasutada valmistooteid, mida saate ehituspoest osta või ise valmistada. Selleks kasutage väikeseid ristkülikukujulisi klaasplaate, paksusega 4-5 mm. Kahepoolse kleeplindi abil liimitakse see nende pinnale liivapaber erinev teralisus. Selliste vardade maksumus on väga madal ja liivapaberi saab igal ajal uuega asendada. Ainus hoiatus on klambrimutrite ettevaatlik pingutamine, vastasel juhul võib klaas kergesti puruneda.

Üks sellise seadme kasutamisel tekkiv probleem on abrasiivi kiire kulumine, kuna töötamise ajal vett ei kasutata. Samal põhjusel tuleks vältida liiga kiireid liigutusi, mis põhjustavad metalli ülekuumenemist ja lõiketera omaduste kadumist.

Nugade teritamiseks on palju võimalusi. Kaasaegne tööstus, mis reageerib kiiresti professionaalide ja lihtsalt kasutada soovivate erameistrite soovidele kvaliteetne tööriist, on välja töötanud ja toonud tootmisse spetsiaalsed lihvimisseadmed.

Omatehtud noateritaja abil saate nuga teritada mis tahes nurga all, kuna teritusnurk on iseseisvalt reguleeritav.

Kuid juhtub, et tehaseseade ühel või teisel põhjusel kliendile ei sobi. Sel juhul saate oma kätega nugade teritamiseks seadme valmistada. Tõenäoliselt on see palju odavam ja võimalik, et selle loojale palju mugavam.

Vajalik tingimus nugade õigeks teritamiseks

Igasuguse nüri tööriista teritamise eesmärk on esmapilgul lihtne ja selge. Aga noa teravaks tegemine on vaid osa lahendusest. Kõige olulisem tegur toote pikaks ja tõhusaks tööks on teritusnurk.

Joonis 1. Tera ristlõige: 1 - lõikeserv (RK), 2 - toide, 3 - teritusnurk, 4 - laskumine, 5 - põkk.

Selle teguri olulisust saab praktikas hinnata. Näib, et mida väiksemaks teeme tera servade vahelise nurga, seda teravamaks nuga muutub. Kuid selline tegevus viib selleni, et meie objekt ei suuda väga lühikese aja jooksul näidata oma paremaid lõikeomadusi. Veelgi enam, mida teravam on nuga, seda kiiremini see tuhmiks muutub, kuna siin ilmneb otsene muster - mida väiksem on teritusnurk, seda väiksem on tera lõikeserva tugevus.

Seega taandub nugade kvaliteetse teritamise ülesanne tera teravuse taastamisele, säilitades samal ajal täisnurk teritamine. Teatud mõttes on teritamine varem seatud nurga taastamise protsess. Ja seda võib pidada õigeks, kui see vastab täielikult teatud tehnoloogilistele standarditele ja lõikab kõige tõhusamalt, vabalt ja kiiresti materjali, mille jaoks nuga on ette nähtud.

Seetõttu teritatakse iga tera selle jaoks sobiva optimaalse nurga all.

Ilma spetsiaalse seadmeta on seda aga üldiselt keeruline teha. Fakt on see, et nuga kätega hoides on lõikeservade etteantud kaldenurkade juures raske tagada ühtlast teritamist.

Selle probleemi kõrvaldamiseks on nugade teritamiseks spetsiaalsed tööriistad, mida saate ise valmistada. Väärib märkimist, et tavaliselt ei erine nende konstruktsioonid hoolimata suurest mitmekesisusest suurema keerukuse poolest ja selliste seadmete valmistamiseks kulub suhteliselt vähe aega.

Tagasi indeksisse

Nugade teritamiseks vajalikud materjalid ja tööriistad

Järgmised toorikud ja tööriistad aitavad teha lihtsaid ja üsna kindlaid kohandusi:

• puidust vardad;
• abrasiivvarraste komplekt (musats);
• rauasaed (metalli ja puidu jaoks);
• elektriline puur;
• peitel;
• failid;
• lennuk;
• klamber;
• mitmesuguse liivapaberi komplekt;
• märgistusseadmed;
• kruvid, mutrid.

Tagasi indeksisse

Mis on teritusseadmed: mõned näited

Kõiki tänapäeval olemasolevaid lihvimisseadmeid on üsna raske üksikasjalikult kirjeldada. Vaatleme mõnda kõige iseloomulikumat ja levinumat.

Esimene kinnitus on valmistatud kahest puidust ja kahest sama suurusega abrasiivsest vardast. Puidust toorikutelt tuleb liivapaberiga hoolikalt eemaldada kõik pursked. Seejärel tehakse olenevalt nugade nõutavast teritusnurgast puitvarraste esialgne märgistus. Selleks tõmmatakse ribale vastav joon.

Noasaagide teritamise meetodid: a - saehammaste ühendamine (1 - viil, 2 - plokk, 3 - saeketas), b - siinuste jootmine rauasaega madalale sügavusele, c - saehammaste seadmine, d - saehammaste teritamine (1 - kummist toru , 2 - kummist turvakate, 3 - puidust klamber, 4 - kruustang).

Edasi kantakse ettenähtud joonele viilkivi, et kinnitada selle laius puidule. Peal vastaspool puitplokk vastavalt peegelpeegelduse põhimõttele, rakendatakse vastavaid jooni.

Mõlemal märgitud joontel puidust latid lõiked tehakse sügavusega 1 cm kuni 1,5 cm Nii saadud süvenditesse sisestatakse abrasiivsest materjalist vardad. Nende toimingute tegemisel peate veenduma, et kõik sooned langevad kokku lihvkividega. Pärast seda kinnitatakse abrasiivsed elemendid poltidega. Selleks, et tekkiv teritusseade oleks stabiilne ja ei libiseks töölaual, saab selle alumisele pinnale kinnitada kummitüki.

Teine seade põhineb noa tera vertikaalse paigutuse põhimõttel. Sel juhul liigub teritav tera piki abrasiivvarrast, mis on fikseeritud horisontaalse ja horisontaalse suhtes teatud nurga all. vertikaalsed pinnad. Nagu näitab praktiline kogemus, on tera vertikaalasendis hoidmine palju lihtsam ja funktsionaalsem kui teraga piki abrasiivvarda horisontaaltasapinda ajamine, püüdes samal ajal säilitada etteantud teritusnurka.

Seda seadet on väga lihtne valmistada. Selleks peate võtma paar valmis, ühesuguse suurusega puidust ruutu. Selliseid ruudukujulisi toorikuid saate ka ise teha, pakkudes neis rangelt täisnurki. Mõlema ruudu mitmesse kohta puuritakse sümmeetriliselt augud, millesse torgatakse klambrikruvid.

Seejärel on vaja horisontaalsed ja vertikaalsed ribad märgistada sentimeetri skaalaga. Selle järgi määratakse seejärel abrasiivvarda kaldenurk. Pärast soovitud nurga seadmist kinnitatakse teritaja kinnituskruvide abil jäigalt seadmesse.

Seda tüüpi seadet oma praktikas kasutades peab veski trigonomeetriaga sõbrustama. Selle valemite abil on võimalik täpselt määrata, millistes ruudu horisontaalsete ja vertikaalsete aluse punktides tuleks abrasiivvarda servad kinnitada. Näiteks teritusnurga x = 30 ° korral peaks varda horisontaalne pikendus olema 4 cm ja vertikaalselt 15 cm.

Siin käsitletav nugade teritamise seadme kolmas versioon on mõnevõrra sarnane eelmisele. Sel juhul on see tehtud puidust alus, millele seejärel asetatakse kaks külgmist ja üks keskvooder. Need on valmistatud ka puidust, et oleks lihtsam lõigata nende külgservi kvaliteetseks teritamiseks vajaliku nurga all.

See valik hõlmab kahe külgplaadi jäiga kinnitamist alusele ja eemaldatava (kruviga) keskplaadi külge. See padi toimib varraste klambrina. Külg- ja keskelementide kaldpinnad peavad olema ühesuguse lõikenurgaga.

Tänu sellele on võimalik vardad teritamiseks vajaliku nurga all kinnitada. Kuid erinevalt eelmisest ruudukujuliste klambritega versioonist, nii ei hõlma lihvkivi kaldenurga sujuvat reguleerimist. Seetõttu on siin võimalik noatera teritada ainult kahes jäigalt fikseeritud asendis.

Järgmine seade põhineb põhimõttel, mis on kahe eelmise variandiga otseselt vastuolus. Sel juhul ei ole jäigalt fikseeritud abrasiivvarras, vaid teritav detail. Terituselement on paigaldatud piisavalt pikale vardale.

Tugiküljega on latt kinnitatud vertikaalse riiuli külge pöördeliigendite kaudu. Sel juhul peaks varda ühendus riiuliga tagama varda vaba horisontaalse liikumise koos vardaga erinevates suundades. Määratletakse kõrgusega, mille juures liikuv varras on vertikaalsele alusele kinnitatud.

IN majapidamine alati on olemas lõike-, saagimis- ja hööveltööriistad. Töö käigus kaob teravus ja terad tuleb taastada. Võite anda töökojale noad - lennukid, kuid sellele kulub raha ja lisaaega raisatakse. Seetõttu eelistavad kodumeistrid tööriista teritada.

Tähtis! Teritada saab ainult teatud karastusastmega lõiketerasid. Kui lõikeosa kõvadus on üle 55 HRC, ei saa seda improviseeritud tööriistadega teritada.

Poest saab osta tööriista nugade või muude majapidamistarvete teritamiseks. Säästa aega, aga kuluta palju raha – hea teritamine on kallis.

Muide, nugade teritamiseks mõeldud seadme nimetuse kohta on erinevaid arvamusi. Smirgel, proovikivi, viilkivi, viilkivi, musat ...

Need määratlused võivad viidata samale teemale või mitmesugused tooted? Selle kohta ja selle kohta, kuidas sellist seadet ise teha, räägime artiklis.

Alates esemete (relvad, noad, kirved) lõikamise ilmumisest on inimesed otsinud võimalust serva teravuse taastamiseks. Pronksi- ja vaseajal oli see lihtne.

Kuidas teha ise kodus nugade teritusmasinat ja millised materjalid / tööriistad selles küsimuses aitavad?

Igapäevaelus peaksid noad olema alati piisavalt teravad, et oma funktsioone mugavalt täita. Toidu valmistamisel ja lõikamisel muutuvad need pidevalt tuhmiks, mistõttu tuleb neid teritada.

Selle töö tegemiseks on leiutatud palju erinevaid masinaid ja seadmeid, alates tavalisest tahvelkivist kuni keerukate elektriliste veskideni. Lihtsa riba kasutamine on üsna ebamugav ja võtab kaua aega. Olemas manuaalsed masinad selle töö teostamiseks.

Käsitsi noateritajad

Ameerika firma Lansky lihvimismasinad on tavalist vardaga teritamist veidi parandanud. Sellise seadme abil saate üsna täpselt reguleerida teraga töönurka, 17-30 kraadi.

Lansky teritaja tööl

Sarnase isetegemise noa teritusmasina saab selle disaini lihtsuse tõttu valmistada iga meistrimees, nagu on näidatud allolevas videos.

Fikseeritud teradega masinad

Need seadmed võimaldavad teil nuga palju kiiremini teritada, kuna need võimaldavad teil rohkem pingutada. Veelgi enam, laua kujul oleva kõva peatuse olemasolu tõttu tõuseb efektiivsus mitu korda.

SpitJacki nugade teritusmasin

Nagu jooniselt näha, masinates seda tüüpi teritustala liigub mööda fikseeritud tera määratud nurga all. Teritusnurka reguleeritakse varda kinnituse kõrguse muutmisega. Selliste masinate kodumaistest analoogidest võib mainida Ermaki firmas toodetud masinat.

Ermak teritaja

Fikseeritud terituspindadega tööpingid

Seda tüüpi seadmetes ei saa teritusnurka ise reguleerida. Enamasti on sellisele seadmele juba paigaldatud mitu erinevat töönurka. Selliseid masinaid kasutades peate lihtsalt tera piki teritussüvendit jooksma.

See süvend koosneb kahest tasapinnast, millest üks või kaks on teritusvarras. Nii et köögimasina teritamiseks piisab, kui noaga mitu korda üle teritatud pinna tõmmata.

Mehaaniline teritaja Chief's Choice

Noatera elektriseadmed

Mainida võib ka professionaalseid tööriistu, mida kasutavad enamus kokkasid ning kulub vaid paar sekundit, et nuga jälle võimalikult teravaks muutuks. Nendel seadmetel on elektrimootor, mis pöörleb lihvterasid.


Sellised lõuendid on sageli valmistatud teemant-abrasiivmaterjalidega ja mootori võimsus ei ületa 100-150 kW. Kuigi loomulikult on terade teritamiseks võimsamaid masinaid, mida tootmises kasutatakse.

Valmistame seadme oma kätega teritamiseks

Oma kätega nugade teritamiseks masina valmistamiseks vajate: tükk laminaati, puidust liist, liivapaber ja kaks talledega botti. Laminaadi asemel võite kasutada puitlaastplaati või vineeri.

Noahoidja valmistamiseks peate laminaadist tüki ära lõikama. Et latt teritamise ajal hoidikut ei puudutaks, peate selle serva nurga all smirgeliga puhastama.

1. Märgistamine ja lõikamine ülemine osa vertikaalne alus, millele latt teritamisel toetub. Valime poole nurga sellest, millega nuga teritatakse, meie puhul on see 30 °. Köögiseadmete jaoks on parem kasutada 10–15 °. Kokku läheb vaja 2 sellist osa.
2. Aluse pikkuse ja riiulite kõrguse õigeks arvutamiseks peate tegema ligikaudu kujunduse ja märgistuse. Tuleb meeles pidada, et põiktoe edasine paigaldamine mõjutab kõrgust. Pärast seda lõikasime kõik detailid ära ja puhastame nende servad.
3. Nüüd joonistame välja ja puurime põhjas ja surveplaadis üheaegselt augud noatera fikseerivate poltide jaoks. Märgistamisel on oluline säilitada aukude kaugus aluse servast. See on vajalik paigalduse mitmekülgsuse tagamiseks, kuna nugadel on erinev tera laius. Kinnitame surveplaadi poltidega.
4. Vertikaalsed nagid saab kinnitada kruvidega, kuid arvestades, et nende koormus on väike, on parem kasutada kuumsulamliimi. Samamoodi kinnitame horisontaalse risttala. Selles etapis on teritaja juba valmis, jääb üle vaid latt teha.
5. Baari valmistamiseks lõigake sobiva pikkusega siinid. Selle ühele servale liimime smirgel nõutav suurus abrasiivne, meie puhul on see P1200. Tulemuse parandamiseks võite teha mitu baari, erineva tera suurusega. Optimaalsemaks peetakse vahemikku P600 - P2000. Käte kaitsmiseks sisselõigete eest on soovitatav kruvida käepide siini ülemisel küljel.
6. Selle tulemusena saame funktsionaalse ja praktilise masina kööginugade teritamiseks. Töötamise ajal toetub see poltidega laua servale, mis suurendab kasutusmugavust.

Video: kuidas teha laminaaditükist noateritajat?